Yavaş bir ocaq reseptində yulaf ezmesi. Çiyələk jeli yavaş bir ocaqda. Giləmeyvə jeli yavaş bir ocaqda necə bişirilir

Həmişə mümkün deyil, sonra konsentratlar köməyə gəlir. Nəticədə bir neçə dəqiqə içində isti bir qış içkisi hazırlana bilər. Bir paketdən jelly bişirmək və ailənizi sevindirmək üçün mətbəxə necə getmək barədə oxuyun.

Nişasta jeldə qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur. Seçdiyiniz tutarlılığa görə, içkinin özü də olacaqdır. Məsələn, az miqdarda nişasta ilə çox maye bir jele çıxacaq və çox "dolğun" olsanız, jele şəklində bir desert əldə edəcəksiniz. Artıq belə bir şirinlik içə bilməzsiniz, ancaq bir desert qaşığı ilə yeyə bilərsiniz. Sadəcə.

Bir maye içki hazırlayırsınızsa, ona bir içki kimi isti və ya bir güveç və ya puding üçün sarğı kimi xidmət etməlisiniz. Bir jele bənzər bir jele hazırlanırsa, soyudulmalı və çırpılmış qaymaqla və ya meyvələrlə verilməlidir.

Bir paketdən jele hazırladığınızda, nisbətlər təlimatlara uyğun olaraq ciddi şəkildə yerinə yetirilməlidir, əks halda heç bir nəticə çıxa bilməz. Nəticədən razı qalmasanız, təcrübə etməməlisiniz, ancaq başqa bir istehsalçıdan jele axtarın.

Addım-addım resept

1. Bir paket konsentrat və bir litr su götürün. 1 litr su üçün ümumiyyətlə 250 q konsentrat istehlak olunur.
2. Quru jeleni yarım stəkan soyuq su ilə qarışdırın (əvvəlcədən qaynadılmalıdır). Kütləni yaxşıca ovuşdurun ki, heç bir parça görünməsin.
3. Suyun ikinci hissəsini bir qazanda qaynatın. Qaynama zamanı qarışıq toz əlavə edin, qarışıqlardan qorunmaq üçün daim qarışdırın.
4. Maye yenidən qaynana qədər qarışdırın.
5. Jelly qaynayan kimi tavanı ocaqdan götürün və bir az soyudun.

İkinci seçim

Test üsulu ilə təcrübəli evdar qadınlar bir paketdən jele hazırlamaq üçün başqa bir üsul təklif etdilər. Bu vəziyyətdə daha az yumru var. Deneyin, sizin üçün daha asan ola bilər.

1. Quru jeli bir tencerede yarım soyuq suda həll edin.
2. Toplaşmamaq üçün yaxşı qarışdırın.
3. Qazanı atəşə qoyun.
4. Daim seyreltilmiş jeleni qarışdırarkən bir az qaynar su əlavə edin.
5. Jelly qaynadıqda, istidən götürün və sərinləyin.

Məsləhət: Soyuduqda jelin səthdə bir film meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün tavanı bir qapaq ilə örtün.

Çox aşpazda

Bir çox pişirici artıq mətbəxinizdə yerləşibsə və həyatı necə asanlaşdırdığını bilirsinizsə, onda niyə içərisində jöle bişirməyəsiniz?

1. Əvvəlcə bir paket quru jeleni suda həll edin (300 ml).
2. Qalan suyu çox pişirici qaba tökün (bir litrə suya 250 g jele götürsək, o zaman 700 ml su almalısınız), "Çorba" rejimini 20 dəqiqə təyin edin. Su qaynamalıdır, əgər bu daha sürətli olarsa, siqnalı gözləməyin, artıq başlaya bilərsiniz.
3. Səs siqnalından sonra seyreltilmiş jeli daim qarışdıraraq qaynar suya tökün.
4. Vahid bir tutarlılığa nail olduqdan sonra qapağı bağlayın, "Çorba" rejimində 15 dəqiqə qoyun.
5. Qaynadıldıqdan sonra jeli soyudun və süfrəyə verin.

İndi bir paketdən jele necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Üç variantın hamısını sınayın və hansını ən çox bəyəndiyinizi abunə edin.

Çox bişirən, demək olar ki, hər şeyi bişirə biləcəyiniz həqiqətən universal bir cihazdır. Çeşitli içkilər daxil olmaqla. Bu gün çox pişiricidə bişirdim cem jeli.

Kissel, Rusiya milli mətbəxinin ən məşhur içkilərindən biridir. Təzə giləmeyvələrdən və ya meyvələrdən, şirələrindən və ya cemdən, hətta cem və ya şərbətdən bişirilə bilər. Demək olar ki, hər şey edəcək! Ancaq jele hazırlamaqda ən vacib şey əlbəttə ki, nişastadır.

Nişasta miqdarı, jelin nə qədər qalın olmasını istədiyinizə bağlıdır. Bu dəfə onu kifayət qədər maye etdim, daha yaxşısını sevirəm. Qalınlığa üstünlük verirsinizsə, daha çox nişasta, 7-8 qaşıq götürün.

Cemdən yavaş bir ocaqda jelly resepti.

Jelly maddələr:

• cem və ya giləmeyvə 400 qram
• bir çox şüşə dənəvər şəkər
• dörd-beş qaşıq nişasta
• iki litr isti su
• bir stəkan soyuq su

Giləmeyvə jeli yavaş bir ocaqda necə bişirilir:

Nişastanı bir stəkan soyuq suda həll edin. Daha qalın bir jele istəsəniz, daha çox nişasta əlavə edin.

Cem əvəzinə hər hansı bir giləmeyvə götürə bilərsiniz. Qarağatım şəkərlə sürtülmüşdü. Təzə şəkərlə giləmeyvələri yavaş bir ocağa qoyduq.

İsti su ilə doldurun. "Buxar bişirmə" rejimini 10 dəqiqə açırıq və qaynadıldıqdan beş dəqiqə sonra nişasta həllini incə bir axınla tökürük. Qapağı bağlayırıq və siqnal verilənə qədər bişiririk. Siqnaldan sonra ən azı yarım saat jelin dəmlənməsinə icazə verin.

Yavaş ocaqda öpün cem və ya giləmeyvədən hazırdır! İstəyirsinizsə, jele süzülür.

Bir çox aşpazda öpmək təzə və dondurulmuş giləmeyvələrdən, cem, meyvə və ya süddən bişirilə bilər.

Kissellər çox sağlam və yüksək kalorili vitaminli içkilərdir, bunlar ümumiyyətlə nişasta əlavə olunmaqla hazırlanır. Bu şirniyyat süd, yulaf ezmesi, meyvə və giləmeyvə və istədiyiniz hər şey ola bilər. Kissel hətta otlardan, sitrus meyvələrindən, çovdar çörəyindən və çaydan hazırlanır.Jelly etmək üçün kartof, qarğıdalı nişastası, həmçinin taxıl marşrutu istifadə edilə bilər. Yavaş bir ocaqdakı Kissel, bütün faydalı keyfiyyətləri qoruyaraq dadlı, zəngin olur.

Kissel - fayda və ya zərər

Jelenin faydalılığı bişirildiyi məhsula görə müəyyən edilir. Məsələn, ən faydalı jele süd və şəkərsiz mayalanmış yulaf unudur. Ən çox razı qalan süd və badamdır. Ən yüngül meyvə jelidir.

Yulaf ezmesi jeli hazırlamağı 15-ci əsrdə öyrənmişlər. Bu içki bir çox iz elementləri və bitki liflərindən ibarətdir. Arıqlayan və mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə yulaf üzərindəki öpüşmələr tövsiyə olunur. Yulaf ezmesi jelinin faydası, bütün zərərli maddələri özünə çəkərək bədəndən çıxarmasıdır. İşini bərpa edərək qaraciyərə faydalı təsir göstərir. Yulaf ezmesi jeli də pankreatiti müalicə edə bilər.

• Meyvə və giləmeyvə jeli - bədəni C vitamini ilə doyurur, toxunulmazlığı artırır. Zoğalı və sitrus meyvəsinin köməyi ilə isti, soyuqdəyməni müalicə edə bilərsiniz.
• Hər hansı bir jelin əhatə edən xüsusiyyəti var. Buna görə mədə üçün jele, xüsusən qastrit və xoralarla, sadəcə lazımdır.
• Təbii məhsullardan hazırlanan öpücəyin, müəyyən qidalara allergik reaksiyalar xaricində heç bir ziyanı və yan təsiri yoxdur.
• Hazır pudradan öpmək, bədəni doymayan və əsasən allergik ola bilən ətirli qatqılar ehtiva etməsi səbəbindən xeyirdən daha çox zərər verəcəkdir.

Yulaf unundan olan çox pişiricidəki öpücük qatıq kimi bişirilə bilər (“Vitekdə çox pişiricidə qatıq”).

Lazım olacaq: 300 q xırda yulaf ezmesi, 4 xörək qaşığı iri yulaf ezmesi, 150 q kefir, isti su.

Necə bişirilir:

• Bütün maddələri qatıq hazırlamaq üçün bankalara qoyun.
• Hər birinə 1/3 isti su əlavə edin.
• Çox bişirmə qabının altını yumşaq bir parça ilə düzün, üzərinə bankalar qoyun.
• "Isıtma" rejimini 4 saat açın və çox pişiricinin qapağını bağlayın.
• Sonra jeli bir ələkdən süzün. Lövhələri su ilə yaxalamasanız, yüksək turşuluqlu bir jele əldə edəcəksiniz, yaxalasanız - az turşuluqla.

Gündə bir neçə dəfə kiçik qurtumlarda soyudulmuş istehlak edin.

Giləmeyvə jeli

Lazım olacaq: 250 q təzə qara qarağat, 2-3 xörək qaşığı nişasta, limon suyu, şəkər, su.

Necə bişirilir:

• Giləmeyvə yuyun, bir çox bişirmə qabına qoyun. Dadmaq üçün onlara qum səpin, çox bişiricinin qapağını bağlayın və "Pişirmə" rejimini 20 dəqiqə təyin edin.
• Sonra qapağı açın və qaba qaynadılmış su əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və sərinləyin.
• Yaranan meyvə içkisini süzün, yarım stəkan qoyaraq yenidən çox bişirmə qabına tökün. İstəsəniz limon suyu əlavə edin.
• Nişastanı meyvə içkisi ilə bir stəkanda qarışdırın, şişsin.
• 10 dəqiqə ərzində çox pişiricini "Buxar bişirmə" rejiminə çevirin və nişastanı qızdırılan meyvə içkisinə tökün.
• Jeleni qarışdırın, çox pişiricinin qapağını bağlayın və jelinin 30 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

İndi yavaş bir ocakda yemək bişirməyi çox sevirəm. Çünki bu bir yenilikdir və hətta nəticə həmişə sevindiricidir. Satın alındıqdan sonra hələ nəticə verməyən bir hadisə olmayıb. hətta ilk dəfə mükəmməl bir şəkildə çıxdı. Bişənlərdən xoşuma gələnləri də vurğulaya bilərəm: və. İndi bütün ailə üçün jele bişirdim. Pişirmə prinsipi eynidır, amma sonunda kartof nişastası təqdim olunur - və voila! Yavaş ocaqda Kissel hazırdır.

Kissel, nənələrimiz tərəfindən və nənələrimiz tərəfindən hazırlanan ənənəvi bir rus içkisidir. Hər hansı bir giləmeyvə və meyvədən qaynadılır: quşüzümü, viburnum, alma, albalı, çiyələk, moruq. Və hətta. Kissel dadlı və sağlamdır, hər fəslə uyğun gəlir. Ancaq yay-payız mövsümündə təzə meyvə və giləmeyvələrdən, qış-yaz mövsümündə isə dondurulmuş meyvələrdən bişirilir.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən bir uşaq üçün yavaş bir ocaqda öpün - fotoşəkili olan bir resept:

Görünür ki, adi jele hazırlamaqdan daha asan nə ola bilər? Yalnız meyvə və ya giləmeyvə qoymaq, su əlavə etmək, şəkər əlavə etmək və sonra nişasta qoymaq lazımdır. Biz qarışdırırıq və ... jele bu qədər həssas və homojen olmadı. Səbəb nədir? Gəlin yavaş bir ocaqda həqiqi jel bişirmək üçün sizinlə birlikdə çalışaq.

Bildiyiniz kimi, sadə yeməklərdən mürəkkəb məhsullara qədər çox yeməkdə bir çox yemək bişirə bilərsiniz. Elektrikli bir qazanda xəmirli ət və qatılaşdırılmış süd belə asanlıqla hazırlanır. Dondurulmuş giləmeyvə dondurucuda öz növbəsini gözləyirsə, çox dadlı və ən əsası sağlam bir içki, yavaş bir ocaqda jele hazırlamaq üçün işə başlamağın vaxtı gəldi.

• giləmeyvə - 500 q;
• şəkər - yarım stəkan və ya zövqünüzə görə;
• su - 2 l.;
• kartof nişastası - 2 xörək qaşığı

1. Jelly haqqında nə bilirik? Bu, ulu nənələrimiz tərəfindən təzə giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanan qədim bir içki. İçkinin aromatik olması üçün çiyələk və ya moruq götürməlisiniz və sağlam hala gətirmək üçün - dəniz ağtikan giləmeyvələri, quşüzümü, qara və qırmızı qarağat, viburnum. Belə bir giləmeyvə bolluğuna sahib olmasanız da, əsəbiləşməməlisiniz, adi alma da çox dadlı bir jele hazırlayır, əsas odur ki, hər şeyi düzgün etməkdir.
2. Əvvəlcə əsas tərkib hissəsini - giləmeyvə və ya meyvələri hazırlayaq. Dondurulmuş giləmeyvələrdən (çiyələk və moruq) bir çox pişiricidə jöle bişirəcəyimizə görə əvvəlcə dondurulmuş giləmeyvələri təmiz və mümkünsə quru bir çox bişirmə qabına tökün. Əvvəlcədən onları eritmək lazım deyil. İşləyən qabın divarlarında bir neçə damla su qalsa qorxunc deyil, əsas odur ki, təmiz və qoxusuz olsun. Jelly bişirməyinizdən əvvəl, çox bişirici sizə ət hazırlamış və ya dadlı borscht bişmişsə, onda işləyən qabı yalnız deterjanla yuyub yox, içərisində təmiz su da qaynatmaq lazımdır. Çanağı yuduqdan sonra bir neçə dəfə su ilə yuyun, 2 litr su tökün, cihazın qapağı bağlanıb "Pişirmə" rejiminə gətirilə bilər. 15 dəqiqədən sonra (vaxta nəzarət etməlisiniz) su qaynar. Qab təmiz və qoxusuz olacaq. Jeleni yavaş bir ocaqda bişirməyə başlaya bilərsiniz.
3. Beləliklə, dondurulmuş giləmeyvələri təmiz bir qaba qoyun, üstünə dənəvər şəkər tökün. Şəkərli içkilərdən xoşunuz gəlirsə, onda yarım xidmət əvəzinə bir stəkan şəkər qoya bilərsiniz.
4. Giləmeyvələri su ilə şəkərlə doldurun (isti, çox qaynar su qabı isti olduqda, istilik fərqi yaratmamaq və qab qabına zərər verməmək üçün).
5. "Buxar bişirmə" proqramını açırıq, vaxtı 30 dəqiqəyə təyin edirik. Və ya bunu fərqli şəkildə edəcəyik, "Stew" rejimini seçin, bir çox pişiricidə jelly üçün pişirmə müddəti 1 saatdır (bu rejim meyvələr üçün uyğun deyil, çünki onlar tez qaynar).
6. Bunun üzərinə çox pişiricinin qapağı bağlana bilər. Hələlik işimizlə məşğul olaq. Çox pişiricidə, səs siqnalından sonra adi bir kompot tapacaqsınız. Bu belə olmalıdır.
7. İndi növbə daha bir, daha az əhəmiyyətli bir tərkib hissəsi - nişasta üçün gəldi. Ancaq bir çox pişiricidə jöle bişirmək üçün kompotu bir ələkdən süzüb pulpa götürmək və mayeni yenidən çox bişirmə qabına tökmək lazımdır.
8. Yenidən "Buxar" proqramını seçin, bu dəfə vaxtı yalnız 10 dəqiqəyə qoyun, qaynatmaq üçün kompot lazımdır.
9. Bu vaxt maye qaynayır, nişastaya enək. 2 xörək qaşığı nişastaya ehtiyacımız var (və ya qalın jeleni sevməsəniz bir az daha az). Əksinə, qalın jeleni sevirsinizsə, 4 qaşıq qoya bilərsiniz. Tozu suda (1 stəkan) həll edin ki, həll olsun.
10. Cihazın qapağını açırıq, maye qaynama mərhələsinə çatmışsa, kompotu qarışdıraraq nazik bir axınla nişastaya tökün. Hər şeyi tez edirik, qarışdırmağı və stəkanın altında bir damla nişasta qalmadığından əmin olun.
11. Nişastanın yaxşı qarışdırılması lazımdır, buna görə də bu prosesə bir az vaxt ayırmalısınız. Ancaq səylərinizdən sonra yavaş bir ocakda inanılmaz bir jele əldə edəcəksiniz.

Cihazın qapağını bağlamağınıza ehtiyac yoxdur. Kissel stəkanlara və ya fincanlara isti şəkildə tökülə bilər və bir az soyuyan kimi dərhal xidmət edin. Bu içki xüsusilə payız-qış dövründə uşaqlar və məktəblilər üçün idealdır. Nuş olsun!

Təzə giləmeyvələrdən yavaş bir ocaqda öpün

Giləmeyvə toplama mövsümündə sağlam bir içki hazırlamaq olar. Nişasta ehtiva etdiyi üçün qidalandırıcı da olacaqdır. Yavaş bir ocaqda öpmək, az qala ərimiş jeli xatırladan, demək olar ki, kompot və ya qalın kimi nadir bir şəkildə bişirilə bilər.

Yavaş ocaqda jele hazırlamaq üçün məhsullar:

• giləmeyvə - 500 q;
• su - 1 l;
• qaynadılmış soyuq su - 1 stəkan;
• kartof nişastası - 5 xörək qaşığı;
• toz şəkər - 125 q.

Yavaş bir ocaqda jele bişirmək:

1. Giləmeyvələri (qarağat, quşüzümü, moruq və ya çiyələk) yaxalayın və artıq mayenin boşaldılması üçün süzgəcdə saxlayın. Hər giləmeyvəni sıralayırıq, sepals və budaqları çıxarırıq.
2. Çox yeməkli qaba təzə giləmeyvə qoyduq, şəkəri tökdük, giləmeyvələrin suyunu buraxmaması üçün qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
3. Suyu tökürük, cihazın qapağı bağlanmalıdır.
4. Sonra, optimal bişirmə rejimini seçin - "Buxar", pişirmə müddəti 20 dəqiqədir.
5. Kompot hazırlanarkən nişasta bir stəkan qaynadılmış soyudulmuş suda seyreltilə bilər (toz miqdarı az qalın bir jele olmaması üçün azaldılabilir).
6. Siqnalı eşidən kimi cihazı hələlik söndürə bilərsiniz, bitmiş giləmeyvə kompotunu giləmeyvələri şərbətdən ayırmaq üçün bir süzgəcdən başqa bir konteynerə tökün.
7. Kompotu giləmeyvə olmadan çox bişirmə qabına tökün, "Stew" proqramını qurun, vaxt təyin oluna bilər - 10 dəqiqə. Bu rejimdə hər cihaz minimum pişirmə müddətinə sahib ola bilməz, buna görə də suyun qaynamağa başladığını eşidən kimi (çoxlu ocağı açdıqdan təxminən 7-10 dəqiqə sonra) seyreltilmiş nişasta əlavə etmək üçün qapaq açılmalıdır.
8. Kompotu dayanmadan digər tərəfdən qarışdıraraq bir az nişastalı suya tökün (incə bir axında). Bu, çox pişiricidəki jelin homojen və yumru olmaması üçün lazımdır.
9. Jeleni yavaş bir ocakda 1 saat saxlayırıq. Giləmeyvə tərk edə və kompotu süzməyəcəksiniz, daha sonra jel daha dadlı, daha parlaq və daha aromatik olacaqdır.
10. Üzərində əmələ gələn filmi diqqətlə soyun. Atmaq, jelini qarışdırmaq və lazım olduqda süzmək olar.

Bu aromatik və faydalı içkini yaxınlarınıza və dostlarınıza müalicə etmək üçün stəkanlara tökün.

Çiyələk jeli yavaş bir ocaqda

Aromatik çiyələk jelindən daha dadlı nə ola bilər? Bu faydalı və dadlı içkini hazırlamaq üçün adi bir qazandan istifadə edə bilərsiniz, ancaq ən ləzzətli və əsl jel yavaş bir ocaqda çıxacaq.

İçkinin hazırlanması üçün maddələr:

• çiyələk - 800 q;
• şəkər - 1 stəkan;
• su - 2 l.;
• nişasta - 4 xörək qaşığı;
• nişastanı seyreltmək üçün su - 1 stəkan.

Yavaş bir ocaqda jeli necə düzgün bişirmək olar:

1. Çiyələklər istilik müalicəsi zamanı çox şıltaq olduğundan bu giləmeyvəni çox diqqətlə idarə etməlisiniz. Həm də - yalnız yetişmiş və möhkəm giləmeyvə seçin. Korlanmış və əzilmiş çiyələk götürməmək yaxşıdır. Ümumiyyətlə, hər hansı bir giləmeyvədən jelly bişirə bilərsiniz. Jelly içərisində olan çiyələklərin ətirli pulpası ilə qarışıq deyilsinizsə, hər hansı bir giləmeyvə, hətta bir az əzilmiş olsa da çəkinməyin.
2. Çiyələkləri sərin bir axan suyun altında bir süzgəcdə yuyun və çox bişirmə qabına köçürün.
3. Şəkər tökün, su ilə doldurun.
4. "Buxar" proqramını təyin etdik, yemək müddəti - 20 dəqiqə.
5. Proqramın bitməsinə 5 dəqiqə qalmış içindəki nişastanı seyreltmək üçün soyudulmuş qaynadılmış suyu təmiz bir stəkana tökün. Yalnız kartof nişastasını alırıq. Tozun dibə yerləşməməsi üçün bir neçə dəfə qarışdırın.
6. Mayeni kompotun içinə tökmədən əvvəl nişastanı bir qaşıqla yenidən qarışdırmalı və davamlı jelini qarışdıraraq incə bir axına tökməlisiniz. Bu qayda nəzərə alınmırsa, onda jele dadlı çıxacaq, ancaq yalnız nişasta taxılları ilə. Hər kəs bu cür içki içməyi sevmir.
7. Bu, yavaş bir ocaqda jelly bişirməyin sürətli bir yoludur. Jelin homojen və giləmeyvəsiz olmasını istəyirsinizsə, cihaz sönən kimi mayeni bir süzgəcdən süzməlisiniz. Yenidən çox pişirici qaba köçürün və çiyələk kompotunun qaynama mərhələsinə çatmasını gözləmək üçün Bake proqramını yandırın. Bu nişasta tökmək üçün lazımdır.

Jeleni 40 dəqiqə ərzində çox pişiricidə saxlayın, yalnız cihazın qapağının bağlanmasına ehtiyac yoxdur. Və sonra filmi səthdən çıxarmalı və hələ isti jelini eynəklərə tökməlisiniz. Yeri gəlmişkən, filmlə qarışıq olmamaq üçün dərhal hazır jeleni şəkər və ya toz şəkərlə üyüdə bilərsiniz. Çərəzlər və ya zəncəfilli çörəklərlə sağlam bir içki verin. Hər stəkanı təzə nanə ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Yavaş ocaqda süd jeli

Çıxdı ki, bir çox pişiricidə yalnız giləmeyvə və meyvələrdən deyil, süddən də jele bişirə bilərsiniz. Bu içki kiçik ailə üzvlərinə müraciət edəcəkdir. Yetkinlər də dadmaqdan imtina etməyəcəklər.

Yemək üçün məhsullar:

• süd - 4 stəkan;
• şəkər - yarım stəkan;
• nişasta - 2 xörək qaşığı

Süd jelini yavaş bir ocaqda bişirmək:

1. Minimum məhsul və nəticə bütün gözləntiləri aşacaqdır! Süddə daha çox nişasta qoyursan, onda bu cür jel içə bilməzsən, ancaq bir qaşıqla yeyərsən. Demək olar ki, jele, belə bir içkinin tutarlılığı həssas olacaq və dadı çox qeyri-adi.
2. Multikişirici qaba süd tökün, "Pişirmə" rejimini açın, südün qaynamasını gözləyin. Vaxtdan qənaət edə və südü ocağın üstündə bişirə bilərsiniz.
3. Süd qaynamağa başlayar-başlamaz nişastanı bir stəkan suda seyreltməlisiniz (yalnız qaynadılmış və soyudulmuş). Yeri gəlmişkən, yalnız kartofdan da istifadə edə bilərsiniz. Jeli yavaş bir ocaqda bişirmək üçün qarğıdalı və ya qarğıdalı nişastası uyğundur. Tozu sulandırırıq, qarışdırırıq və dərhal nişasta mayesini qaynar südün içinə nazik bir axınla tökürük. Dərhal qarışdırın ki, nişasta isti süddə bərabər paylansın və yumru halına gəlməsin. Təxminən 3 dəqiqə və ya hətta bir az daha qarışdırmaq lazımdır. Cihaz söndürülə bilər.
4. İçkiyə aroma əlavə etmək üçün portağal və ya limon qabığı əlavə edin və ya isti jelə bir neçə vanilin kristalı əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

Soyudulmuş içkiyə xidmət edin, əvvəlcədən bir çox ocaqda hazırlanmış süd jelini stəkanlara və ya kasalara tökün və soyuyana qədər gözləyin.

Yavaş bir ocaqda yulaf ezmesi

Heç yulaf ezmesi jeli sınamısınızmı? Bu gün yavaş bir ocaqda jele hazırlamaq üçün sadə bir resept təqdim edirik. İçki yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalı olacaqdır.

Yeməyin hazırlanması:

• yulaf ezmesi - 500 q;
• lopa batırmaq üçün su - 1 litr;
• duz - dad üçün bir neçə kristal;
• qara çörək - 1 dilim.

Yulaf ezmesi jelini yavaş bir ocaqda bişirmək:

1. Gevreği su ilə doldurun və bir gecədə buraxın. 8 saat ərzində dəmləmək və şişmək lazımdır.
2. Yulaf ununa bir dilim qəhvəyi çörək əlavə edin (bayat ola bilər).
3. Çörək, yavaş bir ocaqda jele bişirməyə başlamazdan əvvəl çıxarılmalıdır.
4. Qırıntıları bir ələkdən süzün, silin. Bunu etmək asandır, çünki qabıqlar şişəcək və yumşalacaq.
5. Yaranan homojen sabun kütləsini çox bişirmə qabına tökün və "Stew" proqramını açın. Gevreği qalınlaşana qədər qaynatmamız lazımdır.
6. Nişasta əlavə etmək lazım deyil.

Dərhal bir qaşıq kətan toxumu və ya zeytun yağı əlavə edərək yulaf ezmesi jeli yeyə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, südündəki yulaf ezməsindən çox pişiricidə jelly bişirə bilərsiniz. Su yerinə, qabıqları südlə tökün və sonra yaranan kütləni jele qalınlaşana qədər qaynatın. Nuş olsun!

Yavaş ocaqda noxud kissel

Köhnə günlərdə sahibələr tez-tez yalnız meyvələrdən və meyvələrdən deyil, dənli bitkilərdən və hətta noxuddan da jele bişirirdilər. Belə bir jele dadlı və ən əsası çox məmnun olduğu ortaya çıxdı.

Məhsullar:

• bölünmüş sarı noxud - 1 stəkan;
• su - 3 stəkan;
• bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
• soğan - 1 ədəd;
• dadına görə duz və istiot.

Yavaş bir ocaqda jele necə bişirilir:

1. Əvvəlcə noxud qızartma qabda və ya qabda qurudulmalıdır. Bir qəhvə dəyirmanı içərisində un halına salın (və ya hazır noxud unu alın).
2. Unu suda həll edin (yalnız soyuq).
3. Çox pişirici qaba su tökün, Pişirmə proqramını açın və qaynana qədər gözləyin.
4. Suda seyreltilmiş unu qaynar suya əlavə edin, qarışdırın və "Stew" rejimindən istifadə edərək çoxlu ocaqda jelin bişirilməsinə davam edin, pişirmə müddəti - 15 dəqiqə.
5. Hazır noxud jeli dərhal yanlara uyğun bir formaya tökülməlidir və ya qəliblərə tökülməlidir. Soyuduqdan sonra jele qalınlaşacaq və hətta bıçaqla kəsə bilərsiniz!
6. Çox pişirici qabı yuyuruq və quruyuruq. Yağ tökün, "Qızartmaq" proqramını 7 dəqiqə açın.
7. Soğanı soyun, yarım üzüklərə kəsin, kiçik olsa - üzüklərə. Bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qovurun.

Hər porsiyanı yağ və soğan ilə tökün. Bu cür gözəlliyə istənilən duzlu tərəvəz və ya qızardılmış göbələk ilə xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Cemdən yavaş bir ocaqda öpün

Yavaş bir ocaqda, jele daxil olmaqla, hər hansı bir yeməyi və evdə olan məhsullardan baharat, alma, armud və hətta cem bişirə bilərsiniz. Yavaş bir ocakda dadlı jeleni bizimlə bişirməyə çalışmağınızı təklif edirik.

Tərkibi:

• cem - 2 stəkan;
• şəkər - yarım stəkan və ya bir stəkan (cem turş meyvələrdən hazırlanırsa);
• nişasta - 5 xörək qaşığı;
• isti su - 2 l;
• soyuq qaynadılmış su - 1 litr.

Yavaş bir ocaqda jele bişirmək:

1. Kissel eyni reseptə görə bişirilə bilər, ancaq içki tamamilə fərqli olacaq. Bunun sirri nişastadadır. Bir az nişasta qoyursan (4-5 qaşıq), maye bir jele alırsan, 8 qaşıq, daha sonra qalın.
2. Sıxlığı bir çox bişirmə qabına qoyun və isti su ilə doldurun. Şəkər əlavə edin. Tərkibi qarışdırın.
3. "Buxar" proqramını açırıq, yemək müddəti - 10 dəqiqə.
4. Qarışıq qaynadıldıqda cihazın qapağını açın və əvvəllər bir stəkan suda seyreltilmiş nişasta tökün. Köklərin əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün jeli qarışdırın.
5. Çox pişiricinin qapağını bağlaya və siqnalın səslənməsini gözləyə bilərsiniz (3-4 dəqiqədən sonra).
6. Siqnaldan sonra, jeli soyuduncaya qədər çox pişiricidə buraxırıq. Yalnız cihazın qapağını bağlamayın. Üstündən, filmi qurtarmaq üçün jeli şəkərlə üyüdün.

Jelly soyuduqdan sonra fincanlara tökülə bilər və ya kasalara tökülə bilər. Bu, jeli hansı tutarlılıqla bişirdiyinizə bağlı olacaq. Qalındırsa, içki dərin qablara tökülməlidir və soyudulmalıdır.

Yavaş ocaqda öpün. Video