Yavaş ocaqda qaraciyər sufle. Redmond çox yeməkdə qaraciyər suflesi. Sufle nə əlavə edilə bilər ...

Addım 1: qaraciyəri hazırlayın.

Qaraciyəri hazırlayaq, toyuq götürdüm, çünki sufle daha həssas olur və özü də donuz və ya mal ətindən daha az yağlıdır.
Əvvəlcə qaraciyəri hər zaman buzdan keçirirəm və yaxşı araşdırıram, boşaldılmalı və öd kisəsi götürülməlidir, əks halda qaraciyər acı dadacaqdır.
Soyulmuş sakatat axan su ilə yaxşıca yuyulmalı və sonra birdəfəlik kağız dəsmallarla qurudulmalıdır.

Addım 2: soğan hazırlayın.

Soğanları soyun və kiçik parçalara ayırın, daha sonra onları ət dəyirmanında gəzdirmək və ya qarışdırıcıya doğramaq üçün əlverişlidir.

Addım 3: qaraciyəri əzin.

Əgər kifayət qədər güclü biriniz varsa, bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə toyuq qaraciyərlərini əzin.

Demək olar ki, maye bir kütlə almalısınız. Üzərinə soğan parçaları əlavə edin və hər şeyi yenidən doğrayın.

Addım 4: qaraciyər sufle üçün kütləni yoğurun.

Soğanla doğranmış toyuq qaraciyərinə buğda unu, qabartma tozu əlavə edin, qaymaq əlavə edin və toyuq yumurtalarını parçalayın. Solğun tünd qırmızı rəngli kifayət qədər homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Duz və ədviyyat əlavə edin, yenidən qarışdırın.

Addım 5: qaraciyər suflesini yavaş bir ocaqda bişirin.

Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın və əvvəlcədən hazırlanmış qaraciyər kütləsini qoyun. Çox pişiricini bağlayın, rejimi seçin "Çörək məhsulları" və üzərində taymeri seçin 35-40 dəqiqə... Bununla birlikdə, çox pişirici hər şeyin hazır olduğunu bildirərək şən səslə çalındıqda cihazı açmağa tələsməyin. Sufle içəridə dayansın 15-20 dəqiqə və gələcək, sonra açıldıqdan sonra eyni havadar olaraq qalmayacaq.
Sonra bitmiş qaraciyər suflesinin çox bişiricidən diqqətlə qoyulması və verilməsi lazımdır.

Addım 6: Qaraciyər suflisinə xidmət edin.

Nahar və ya şam yeməyində qaraciyər suflisinə xidmət edin, seçiminizə uyğun hər hansı bir yeməyi əlavə edin, tercihen tərəvəz salatı və ya sadəcə doğranmış turşu kimi yüngül bir şey əlavə edin. Sufleni masada daha da dadlı görünməsi üçün göyərti və xama ilə bəzəyə bilərsiniz.
Nuş olsun!

Toyuq qaraciyəri əvəzinə mal əti və ya donuz əti istifadə edə bilərsiniz, lakin sonra bir ət dəyirmanı içərisində iki dəfə üyüdülməsi lazımdır, əks halda sufle o qədər həssas olmaz.

Qaraciyər suflisinə yerkökü də əlavə edə bilərsiniz, bu yeməyi daha da qidalandıracaqdır.

Bəzi evdar qadınlar əvvəlcə soğanı qızarana qədər qovurur, sonra qaraciyər suflesi üçün xəmirə yoğururlar.

Çox yeməkdə bişirilən qaraciyər, A, C, B qrupu, həmçinin kalium, fosfor, dəmir və maqnezium daxil olmaqla qiymətli vitamin və minerallarını saxlayır. Bu ecazkar sakatı mümkün qədər dadlı və faydalı bir şəkildə necə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu məqalə sizin üçündür. İçərisində yavaş bir ocaqda qaraciyər suflesi üçün bir neçə əla variant təqdim edəcəyik - uşaq və pəhriz menyularının tərifləri, həmçinin ailəsi ilə birlikdə şam yeməyi üçün. Yeməkdən zövq alın!

Toyuq qaraciyər suflesi. Düzgün qidalanma resepti

Zərif, ağzınızdakı ərimə və çox şirəli toyuq qaraciyər suflesi mütləq bütün ev üzvlərinizi məmnun edəcəkdir. Uşaq süfrəsi üçün idealdır, çünki yemək yağlı və sağlam deyil.

Yaratmaq üçün sizə lazım:

• toyuq qaraciyəri - 1 kq;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• 2 toyuq yumurtası;
• 150 q xama% 15 yağ;
• 6 osh qaşığı. l. yulaf unu;
• 2 osh qaşığı. l. qarğıdalı nişastası;
• duz, istiot, sevimli ədviyyatlar;
• bəzək üçün təzə otlar.

Yavaş ocaqda qaraciyər sufle hazırlamaq texnologiyası sadədir. Yerkökü və soğanı soyun və yuyun. Toyuq qaraciyəri soyuq su ilə yuyulur və tərəvəzlərlə birlikdə ətçəkən maşından keçir. Yumurta, xama, un və nişasta əlavə olunur. Duz və sevimli ədviyyatlar əlavə olunur. Kütlənin 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra çox pişirici qaba köçürülürlər. Cihaz "Pişirmə" rejiminə qoyulub və vaxt 60 dəqiqədir. Hazır yeməyi çıxarıb sərinlədikdən sonra xama və doğranmış otlarla bəzədilmişdir. Yavaş ocaqdakı belə bir qaraciyər suflesi aşağı kalorili məzmuna malikdir və yüngül bir şam yeməyi üçün idealdır. Nuş olsun.

Tərəvəz ilə hinduşka qaraciyər suflesi üçün maraqlı bir resept

Ev menyusuna müxtəliflik əlavə etmək istəyirsinizsə, hinduşka qaraciyər sufle üçün aşağıdakı resepti götürün. Yemək sadə bir şəkildə hazırlanır, aşağı kalorili bir tərkibə malikdir (100 qr üçün yalnız 134 kkal) və çox dadlı çıxır. Hinduşka qaraciyərindən yan keçməyin, hemoglobini artıran və uzun müddət toxluq hiss edən sağlam bir protein məhsuludur.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün müəyyən bir məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• 0,5 kq hindi ciyəri;
• 1 orta soğan;
• 1 orta kök;
• 250 g ağ kələm;
• 1 pomidor (1 xörək qaşığı əvəz edə bilərsiniz. L. Tomat pastası);
• 2 toyuq yumurtası;
• 20 q yağ;
• duz və ədviyyat.

Hinduşka qaraciyər suflesi yavaş bir ocaqda bişirilir

Pişirmə üsulu aşağıdakı kimidir. Hər şeydən əvvəl tərəvəzlər (soğan, yerkökü) yuyulur, soyulur, doğranır. Kələm incə doğranır. Tava yağı ilə yağlayın və tərəvəzləri bir az qızardın. Daha əvvəl soyulmuş (və ya bir az suda seyreltilmiş tomat pastası) sürtgəcdən keçirilmiş pomidor əlavə edin. Tərəvəzləri yumşalana qədər bişirin və sonra sərinləyin.

Bu vaxt hinduşka qaraciyəri yuyulur və qarışdırıcı ilə yumurta ilə əzilir. Duz, ədviyyat və hazırlanmış tərəvəzlər əlavə edin. Kütlə yenidən torpaqlanır. Bir çox pişiricinin bir qabı yağla yağlanır və nəticədə qaraciyər-bitki qarışığı qoyulur. Cihazda "Pişirmə" rejimini və 50 dəqiqə müddətini seçin. Hazır qəlyanaltı çıxarılır, yeməyə köçürülür və otlarla bəzədilir. Qaraciyər suflesini yavaş bir ocaqda həm isti, həm də soyuq süfrəyə verin. Sarımsaq, qaymaqlı xardal və ya qozlu souslar kimi ən sevdiyiniz sousları gətirməyi unutmayın. Nuş olsun!

Göbələk və soğanla inanılmaz dərəcədə aromatik qaraciyər suflesi. Bayram süfrəsi üçün yemək

Göbələk ilə qaraciyər sufli ağızda əriyən və dəlicəsinə aromatik bir yeməkdir. Həm gündəlik, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır. təzə xırtıldayan baget və təzə otlarla mükəmməl uyğunlaşır. Qonaqlarınızı heyrətləndirmək üçün bu orijinal yeməyi sınadığınızdan əmin olun!

Tərkibi hazırlayaraq bu kulinariya ləzzətini yaratmağa başlayacağıq. Sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq toyuq qaraciyəri;
• 1 toyuq yumurtası;
• Yağ tərkibi 2,5% olan 150 ml kefir;
• 250 g təzə şampinonlar;
• 1 böyük soğan
• 20 q kərə yağı və bitki yağı;
• 1 osh qaşığı. l. manna yarması;
• duz və ədviyyatlar (üyüdülmüş qara bibər, hindistan cevizi və ət ədviyyatları).

Xidmət üçün təzə bir baget və şüyüd otlarına ehtiyacınız olacaq.

Qaraciyər-göbələk sufle hazırlamaq üsulu

Yavaş bir ocaqda toyuq qaraciyər sufle hazırlamaq olduqca sadədir. Otaq temperaturunda kefir bir toyuq yumurtası ilə birləşdirilir. Çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Soğan soyulur, yuyulur və yarıya bölünür. Yarısı kiçik kublar halında kəsilir və kefir-yumurta qarışığına göndərilir. Toyuq qaraciyəri yuyulur və orada əlavə olunur. Bir qarışdırıcı ilə hər şeyi yaxşı yumruqlayırlar. Yaranan kütləyə irmik, duz və ədviyyat əlavə olunur.

Sonra göbələk ilə işləməyə başlayırlar. Şampinonlar yuyulur, çeşidlənir, kiçik kublara kəsilir. Az miqdarda yağla yağlanmış qızdırılmış bir qızartma qaba göndərilirlər. Soğanın digər yarısı da kublara kəsilir. Bütün suyu buxarlandıqdan sonra soğanı qaba əlavə edin və yumşalana qədər qızardın. Ən sonunda, duz və qara bibər ilə mövsüm.

Əvvəlcədən yağla yağlanmış bir çox pişirici qabda əvvəlcə qaraciyər qarışığının yarısını yaydırın. Soğanla qızardılmış göbələkləri üstünə qoyun. Kıyılmış ətin ikinci yarısı ilə örtün və çox pişiriciyə göndərin. Cihazda “Pişirmə” rejimi qurulub. 50 dəqiqə sonra yemək çıxarılır, boşqaba köçürülür və soyudulur. Qaraciyər suflesi yavaş bir ocaqda verilir, hissələrə bölünərək şüyüd ilə bəzədilir.

Uşaq süfrəsi üçün mal əti qaraciyəri sufli

Diqqətinizə uşaq qidaları üçün sufle üçün faydalı və sadə bir resept təqdim edirik. Yemək şirəli və incə olur, hətta sakatatı çox sevməyən uşaqlar da bunu mütləq qiymətləndirəcəklər.

Yavaş bir ocaqda bir mal əti qaraciyəri suflesi yaratmaq üçün bəzi məhsullar almalısınız. Sizə lazım olacaq:

• 300 q mal əti qaraciyəri;
• 2 yerkökü;
• 1 soğan;
• 4 osh qaşığı. l. yulaf ezmesi;
• 300 ml süd;
• 30 q kərə yağı;
• duz, ədviyyat.

Xahiş edirik unutmayın - bu reseptə uyğun bir yemək yaratmaq üçün kiçik silikon qəliblərinə ehtiyacınız olacaq.

Buxarlanmış mal əti qaraciyər suflesi

Hər şeydən əvvəl mal əti qaraciyərini hazırlayırıq - hərtərəfli yuyun, filmləri çıxarın və 150 \u200b\u200bml süddə 30 dəqiqə isladın. Qalan südü şişmək üçün yulaf ununa tökün. Tərəvəzləri yuyun, soyun və doğrayın.

Bir qarışdırıcı ilə kıyılmış ət hazırlayırıq - dərin bir qabda qaraciyəri, dənli bitkiləri, tərəvəzləri birləşdiririk və püre edirik. Bir az duz və ədviyyat əlavə edin. Nəticədə kütləni silikon qəliblərə tökürük. Bir çox pişiriciyə bir vapur qabı quraşdırırıq, üzərinə sufle qoyuruq. "Buxar bişirmə" rejimini qurduq və vaxt 25 dəqiqədir.

Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra bitmiş yeməyi çıxarın. Yavaş bir ocaqda buxarlanmış qaraciyər suflesi çox yumşaq və şirəli olur. Üzərinə gül kələm, yaşıl noxud və kartof püresi ilə vermək məsləhətdir. Nuş olsun!

Yulaf ezmesi olan yavaş bir ocakdakı qaraciyər suflesi uşaqlar üçün, xüsusən də qaraciyəri (və yulaf ununu) sevməyənlər üçün əla bir yeməkdir. Addım-addım foto reseptimiz onu ləzzətli etməyə kömək edəcəkdir. Ana, bir daşla iki quş öldürəcəksən, çünki:

• uşağınız pis yeyirsə, onu yedizdirin;
• uşağınız bu qidaları yeməsə həm qaraciyər, həm də yulaf unu bədəninə girəcəkdir.

Bu ecazkar yeməyi bişirməyi oğlum anadan olanda öyrəndim. Sufle incə, şirəli olur, yalnız ağzında əriyir. Belə sağlam, yüngül bir yemək hər evdar qadının qeydində olmalıdır, çünki onu hazırlamaq çox sadədir. Bir çox pişiricinin bu işdə bizə kömək edə bilməsi daha yaxşıdır. Fırında sufle bişirə bilərsiniz, amma buxarlandırmaq daha sağlamdır. Qaraciyər suflisinə yulaf ezmesi əlavə edirəm, sonra yumşaq çıxır və uşaqlar həqiqətən sevirlər.

Bizə vaxt lazımdır - 40 dəqiqə
porsiyanın sayı - 6.

Tərkibi:

• Toyuq qaraciyəri - 300 qram
• Yulaf ezmesi - 2 xörək qaşığı
• Toyuq yumurtaları - 2 ədəd
• Təzə yerkökü - 50 qram
• Qurudulmuş şüyüd və duz dadmaq üçün
• İnək südü - 50 mililitr.

Yavaş ocaqda qaraciyər sufle hazırlamaq üçün addım-addım resept:

Təzə toyuq qaraciyəri alırıq, sonra sufle incə olacaq, hinduşka da istifadə edə bilərsiniz.

Yerkökünü bir ət dəyirmanı vasitəsilə də qaraciyərdən təmizləyin və əzin. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə üyütmək mümkün idi.


Qaraciyər kütləsinə iki yumurta sürün, duz əlavə edin, qurudulmuş şüyüd tökün. Daha çox ədviyyata ehtiyacınız yoxdur, xüsusən də uşaqlar üçün bişiririksə, o zaman qətiliklə buna dəyər deyil.

Hər şeyi bir neçə dəqiqə bir çəngəl ilə qarışdırın ki, yumurta yaxşı döyün. Qaraciyər kütləsinə yulaf ezmesi tökürük, həmişə var. Yulaf ezmesi hər səhər başlayır, həzm sistemi və rəqəm üçün faydalıdır.

İnək südünü qaraciyər kütləsinə tökün və qəlibləri çıxara bilərsiniz. Sufleni çörək bişirdiyimiz porsiyonlu silikon qəliblərdə bişirirəm. Yemək rahatdır və uşaqlar bunu bəyənirlər, amma bir istək varsa, onu çox bişmiş qaba tökərək yağla yağladıqdan sonra "Pişirmə" rejimində bişirə bilərsiniz. Buxarlayırsınızsa, qəlibləri bitki yağı ilə yağlayın və qaraciyər kütləsinə tökün. Formaları ikiqat qazan üçün bir qaba qoyduq; qabda bir litr təmizlənmiş su olmalıdır.

Çox pişiricini “Steamer” rejiminə keçiririk və istirahətə gedirik. Yavaş ocak bizim üçün ətirli bir qaraciyər suflesi hazırlayacaq.
Vaxt keçdi, açırıq, yeri gəlmişkən, avtomatik olaraq 20 dəqiqə bir taymerim var. Vaxtın az olduğunu düşünürsənsə, eyni rejimi 10 dəqiqə daha qoyun.

Yulaf ezmesi ilə qaraciyər suflesi sadəcə silikon qəliblərindən uçur. Bir qaba qoyun, üzərinə təzə yaşıl soğan səpin və üzərinə xama damla. Hamısı hazır, hər şey masaya! Zərif qaraciyər sufli sizi gözləyir, sizə kərəviz və turşu ilə püresi qarnir hazırlamağınızı məsləhət görürəm, uşaqlar turşuları sevirlər, amma sirkəsiz!

Uşaqlar üçün ikinci kurslar Uşaq axşam yeməyi (uşaqlar üçün şam yeməyi)

Məhsullar:

• Dovşan qaraciyəri (toyuq, mal əti, donuz əti) - 100 qr.
• Ağ çörək - 1 dilim
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• Süd - 1/4 fincan
• Duz - bir az (çimdik), lakin duzsuz daha yaxşıdır.

Bu məhsul dəsti kiçik bir keks ölçüsündə 4 kiçik sufle hazırlayacaqdır.

Şəfalı ailəmizdə çox məşhur bir yeməkdir, çünki uşaqlar ona sadiqdirlər. Bəli, ərimlə mən bəzən həm sufle, həm də buxar kotleti yeyirik, hətta ət püresi yeyirik :).

Fərqli sufle bişirirəm: toyuq, ət, balıq, dovşan, hinduşka və hətta qaraciyər. Yavaş bir ocaqdakı qaraciyər suflesi dadlı, sağlam və ən əsası uşaqların xoşuna gəlir.

Polaris 0517 multivarkı aldıqdan sonra içindəki sufleyi buxarda bişirirəm. çünki daha rahatdır. Ancaq ikiqat qazanxanada da bişirmək olar. Və iki yaşdan yuxarı uşaqlar üçün - sobada. Uşaq bağçasında hər hansı bir sufle bişmiş uşaqlara verilir və evdə uşaqlar üçün buxarlanmış şəkildə bişiririk.

Uşaqlar üçün yavaş bir ocaqdakı qaraciyər suflesi - fotoşəkili olan resept:

1. Qaraciyər suflesi üçün məhsullar ət, toyuq, balıq və s. İlə çox oxşardır. Dəyişən yeganə tərkib hissəsi ət bazasıdır. Bu dəfə dovşan qaraciyərindən bişirdim, amma başqa bir şey edəcək: toyuq, mal əti və ya donuz əti. Qalan maddələr dəyişməzdir: yumurta, ağ çörək pulpası, süd və bir az duz. Baxmayaraq ki, sufle körpə üçün duz əlavə edilə bilməz, amma mən əlavə edirəm. Əks təqdirdə, mənə çox mülayim və dadsız görünür.

2. Qaraciyəri çox kiçik parçalara ayırın.

3. Bir qarışdırıcı qaba qoyun. Buraya süd tökün və çörək pulpa parçaları əlavə edin. Kabuğu bir kənara qoyuruq, buna ehtiyac yoxdur. Diqqətlə yumurtanı qabın üstünə sındırın. Zülalı bir qaba qoyuruq, sarısını qaraciyərə və çörəyə qoyuruq. Bir az duz.

4. Qaraciyər kütləsini çörək, süd və yumurta ilə qarışdırıcı ilə diqqətlə bükün. Çox maye çıxacaq, narahat olmayın, olmalıdır. Ayrı bir qabda köpük şəklində yumurta ağını çırpın.

5. Zülal köpüyü qaraciyər kütləsinə əlavə edin və qaşıqla yumşaq qarışdırın. Bu, bizə incə, gözenekli bir quruluş verəcəkdir.

6. İndi çox pişiricini hazırlayaq. Bir qazana 1 litr su tökün. Buxar ızgarasını quraşdırın. Kalıpları uşaqlar üçün qaraciyər sufle hazırlayacağımız tel rəfə qoyduq. Kalıpları əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlayın. Kalıplar silikon deyilsə, bu addım xüsusilə vacibdir.

Qaraciyər kütləsini yaxşı yağlanmış qəliblərə tökün. Formaları bir daha maye ilə sürükləməmək üçün qəfəsdəki qəliblərə tökürük.

7. Çox pişiricidə “buxar” rejimini açın, pişirmə müddəti 30 dəqiqədir. Bu rejim bir çox multivarka markasında qurula bilər: Polaris, Redmond, Panasonic ...

8. "Bip" siqnalından sonra yavaş bir ocaqdakı uşaq üçün buxarlanmış qaraciyər sufli hazır olacaq. Bir az soyudun və süfrəyə verin.

9. Qaraciyər suflesini müstəqil bir yemək kimi xidmət edin, üzərinə bir az tərəvəz əlavə edin. 1,5 - 2 yaş arası bir uşaq üçün bu kifayət edəcəkdir. Yoxsa qarabaşaq yarması və ya başqa bir sıyıq ilə kiçik bir qaraciyər suflesinə xidmət edə bilərsiniz. Və ya ənənəvi olaraq, kartof püresi ilə.

Nuş olsun!

Güveç üçün məhsullar: Balıq filesi - 300 qr. Süd sousu / Süd (0,5 xörək qaşığı), un (1 çay qaşığı), boşaltın. kərə yağı (1 çay qaşığı), duz / Çörək qırıntıları Duz - dadına görə uşaq bağçasında ...

Məhsullar: Kartof - 400 qr. Xama - 100 qr. Tomat pastası və ya ketçup - 2 tl Dadmaq üçün duz Bu, bişirmək üçün az vaxt tələb edən çox sadə, yağsız yeməkdir ...

Tərkibi: köpək balığı filesi - 500 qr, susam toxumu - 100 qr., Bitki yağı - 100 qr., Duz - biraz. Dəniz balığı süfrəmizdə populyar bir yeməkdir. Və məmnuniyyətlə ...

detskie-recepty.ru

Uşaqlar üçün yavaş bir ocaqdakı qaraciyər suflesi

Qaraciyər yeməkdə istifadə olunan ən məşhur yan məhsuldur. Uşaq yeməklərindən danışırıqsa, hazırlanması üçün qaraciyər ət və balıq qədər istifadə olunur. Əvvəlcə uşağın pəhrizinə toyuq qaraciyərini, bir az sonra dovşan, mal əti və donuz qaraciyərini tətbiq etmək daha yaxşıdır. Təzə bir məhsul seçmək çox vacibdir, keyfiyyətini qiymətləndirmək üçün dondurulmamış qaraciyər almağa çalışın. Bu gün qaraciyər suflesini yavaş bir ocaqda bişirəcəyik. Bu yemək bir yaşdan uşaqlara verilə bilər. Bir az sonra, 2 ildən sonra, qaraciyər sufle sobada bişirilə bilər, baxmayaraq ki, buxarlanmış yeməklərə üstünlük verilir. Hətta böyüklər belə bir qaraciyər incəliyini bəyənəcəklər, buna görə bütün ailə üçün sufle bişirin və ortaq bir süfrədə verin!

Tərkibi:

• toyuq qaraciyəri - 350 qr.
• yumurta - 1 ədəd.
• süd - 0,25 osh qaşığı.
• ağ çörək - 40 qr.
• duz - 1 çimdik.

• uşaq hissələrinin sayı - 3 ədəd.

Buxarlanmış qaraciyər sufle necə hazırlanır:

Toyuq qaraciyərini yaxşıca yuyun. İstənməyən bütün hissəcikləri - yağlı çöküntüləri, varsa, öd kisəsi qalıqlarını çıxarın. Qaraciyəri qarışdırıcı qaba qoyun.

Bir qaba süd tökün. Bir dilim ağ çörəyin qabığını soyun (bir çörək götürə bilərsiniz), qırıntıları parçalara ayırın və qaraciyərə əlavə edin. Yeri gəlmişkən, bəzən çörək qırıntılarını bir kaşığı irmik ilə əvəz edirəm - çox yaxşı çıxır.

Toyuq yumurtasını yuyun, qırın və ağa və sarıya bölün. Yumurta ağını kənara qoyun və sarısını qalan maddələrlə birlikdə qarışdırıcı qaba göndərin. Qarışığın içinə bir az duz tökün. Əlbəttə ki, uşaq qidası üçün duz tövsiyə edilmir, amma yenə də bu ədviyyatdan bir az əlavə edirəm, əks halda yemək çox yumşaq olur.

Kasanın tərkibini 1 ilə 2 dəqiqə çırpın. Kıyılmış qaraciyər çox tez bişirilir, çünki qaraciyər yumşaq və zərif toxumalıdır. Kıyılmış ətin olduqca maye olduğu üçün təəccüblənməyin, bişmənin növbəti mərhələsində daha qalın olacaq.

Qalan yumurta ağını sərt bir köpük halına gətirin.

Kıyılmış qaraciyərə protein köpüyü əlavə edin. Zülalı qaşıqla yavaşca qarışdırın, havadar quruluşunu qorumağa çalışın.

Nəticədə, uşaqlar üçün qaraciyər suflesi hazırlayacağımız bir incə kıyılmış toyuq qaraciyəri əldə etdik.

İndi silikon qəliblərə ehtiyacımız var. Cupcake tənəkələri əladır. Bütün doğranmış qaraciyərdən 4 doldurulmuş cupcake qəlibi və 1 daha böyük qəlib aldım.

Kıyılmış ətləri qəliblərə düzürük, ikiqat qazan səbətinə qoyuruq. Bütün formalar eyni zamanda səbətə sığmırsa, sufleyi bir-bir, iki keçiddə bişirin. Çox pişirici qaba su əlavə etməyi unutmayın. "Steamer" proqramını qurun, buxar suflesinin bişirmə müddəti 30 dəqiqədir.

Sufle çox yüngül, həssas olur və bir uşağın onu yeməsi heç də çətin olmayacaqdır.

Nuş olsun!!!

Eyni şəkildə, uşaqlar üçün bir balıq sufle hazırlaya bilərsiniz.

Hörmətlə, Ivanna.

Saytdan digər reseptlər:

multivarka-recepti.ru

Uşaq bağçasındakı kimi qaraciyər suflesi

Bu gün, demək olar ki, bir uşaq bağçasında olduğu kimi, yavaş bir ocaqda zərif bir qaraciyər sufle bişirəcəyik. Belə bir qaraciyər sufli hər uşağı, hətta ən telaşlı bir uşağı da qidalandıra bilər. Bir çox uşaq qaraciyəri və ondan hazırlanan yeməkləri sevmir, məsələn, ət şəklində, kartofla, makaronla, düyü və digər dənli bitkilərlə parçalanmış stew. Və sufledə o qədər əzilir ki, heç kim bunu görməyəcək və ləzzəti tanımaq o qədər də asan olmayacaq.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə ehtiyac var: yavaş bir ocak, bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı, bir qarışdırıcı və ya bir qarışdırıcı. Əlbətdə ki, hər hansı bir supermarketdə əldə edilə bilən məhsullar. Sufle xəmir üçün hazırlıq müddəti məni bir saatdan bir az və çörəkçilik üçün bir saat çəkdi.

Bu yemək, bu içalatın ən aciz rəqibləri tərəfindən də qiymətləndiriləcəkdir. Donuz qaraciyərindən sufle bişirəcəyik. Donuz qaraciyəri bir çox vitamin və mineral ilə zəngindir. Yod, dəmir, kalsium, kalium, fosfor və molibden kimi qidaları ehtiva edir. Bu yeməyi rulon və ya çörəklə, sendviç kimi və ya yan yeməklə əsas yemək kimi yeyə bilərsiniz. Bəzək ola bilər: düyü, kartof püresi, qarabaşaq yarması.

Qaraciyər sufle maddələri

1. Donuz qaraciyəri - 600 - 700 qram
2. Bir yay başı
3. Süd - 200 ml (qaraciyəri islatmaq üçün daha çox)
4. Yumurta - 3 ədəd
5. İrmik - 3 qaşıq qaşığı. l.
6. Duz - 1 çay qaşığı
7. Bibər qarışığı - 0,5 çay qaşığı
8. Bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.

Bir qaraciyər suflesi yavaş bir ocaqda necə bişirilir, bir fotoşəkil ilə addım-addım resept

Əsas məhsulla bişirməyə başlayaq. Qaraciyəri yuyun, hissələrə bölün və ağ damarları kəsdiyinizə əmin olun.

Qaraciyəri süddə isladın, acı hissləri yarım saat çəkin.

Vaxt keçdikdə qaraciyəri soyuq suyun altında yuyun və soğanla birlikdə ət dəyirmanından keçirin. Ətçəkən yoxdursa, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Qarışıq isə fərqli bir tutarlılığa sahib olacaqdır.

Qaraciyərə duz və istiot qarışığı əlavə edin, qarışdırın.

Sonra manna yarması əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bir stəkan süd tökün, qarışdırın və qarışığı 30 dəqiqə saxlayın, irmik şişir.

Vaxt keçdikdən sonra dərin bir boşqab götürün və orada yumurtaları parçalayın, bir çimdik duz əlavə edin.

Ağ köpük görünənə qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın. Bütün bunları qaraciyər qarışığına əlavə etməzdən əvvəl edirik. Bir qarışdırıcı istifadə etmək ən yaxşısıdır, qarışdırıcı belə bir köpük istehsal etməyəcəkdir. Ancaq bir qarışdırıcı ilə işləsəniz, dərhal qaraciyər qarışığına yumurta əlavə edə bilərsiniz.

Çırpılmış yumurtaları əsas xəmirə əlavə edin. Hər şeyi yuxarıdan aşağıya yumşaq olana qədər qarışdırın.

Multikooker qabına bir xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin (onu kərə yağı ilə əvəz edə bilərsiniz) və altını və divarlarını silikon bir fırça ilə yağlayın.

Qaraciyər qarışığını bir tencereye tökün və Çörək proqramını 60 dəqiqə açın.

Qaraciyər suflesi hazır olduqda, "Buxarlanan rəf" dən istifadə edərək çıxarın.

Sərin və hissələrə bölün.

Qaraciyər suflesi, tartar sousu da əlavə olundu. Nuş olsun!

multi-varca.ru

Redmond yavaş ocağında bişmiş həssas qaraciyər suflesi üçün resept

Redmond yavaş ocağındakı qaraciyər suflesi, mükəmməl görünüşü və dadı ilə çoxlarını təəccübləndirəcək ecazkar, həssas və çox yüngül bir qəlyanaltıdır. Qaraciyəri sevməyənlər də bu resepti mütləq qiymətləndirəcəklər, çünki həqiqətən qeyri-adi olur.

Ağzında havadar və əriyən belə bir yemək, şənlik masasını mükəmməl bir şəkildə bəzəyəcək, eyni zamanda müxtəlifləşdirəcəkdir, buna görə bir çox evdar qadın bayram menyusunu planlaşdırarkən bu resepti unutmur.

Bu elektrik texnikasından istifadə edərək mal əti qaraciyər suflini bişirmək olduqca sadədir - yalnız reseptə daxil olan bütün məhsulları birləşdirib çox bişirmə qabına qoymalı və yemək hazırlanana qədər gözləməlisiniz.

Qaraciyər sufleni əlavə etməyin ən yaxşı yolu ədviyyatlar, ədviyyatlar və muskat yağıdır - bu birləşmə yeməyi daha da ətirli və iştahaaçan edəcəkdir. Bundan əlavə, bütün tələblərə uyğun hazırlanmış bir resept qaraciyərini dadı ilə sevməyən insanları belə təəccübləndirəcəkdir. Bibər və Provencal otlarının ətri, suflenin restoranlarda verildiyi kimi dadını çıxaracaq. Belə bir yeməyi özünüzü çox pişiricidə tez bişirə bilsəniz, niyə ağlınıza pul xərcləyirsiniz?

Bu yeməyin xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, istənilən ərzaq mağazasında asanlıqla əldə edilə bilən minimum məhsul dəsti tələb olunur. Bu, bir çox ev xanımı sevindirir ki, müxtəlif maddələrdən bahalı və sərt yeməklər qədər dadlı əla bir qəlyanaltı əldə edilir.

Belə bir yemək, isti, soyuq, tez-tez hər hansı bir sarğı ilə hər hansı bir şəkildə masaya verilir:

• Xama;
• Qaymaq;
• Mayonez;
• Krem sousu;
• Sarımsaq Suse.

İstəsəniz sufle öz şəklində deyil, kartof, taxıl və ya bişmiş tərəvəz ilə xidmət edə bilərsiniz. Təsəvvür və əlavə vaxtınız varsa, sufle hazırlayarkən göbələk, qızardılmış soğan, qaynadılmış yumurta və s. Əlavə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə resept daha da müxtəlif və qeyri-adi olacaqdır.

Dana, toyuq və donuz qaraciyərinin sağlamlıq üçün xüsusilə faydası olduğunu, xüsusən də bir qəza və davamlı yorğunluq olduğunu qeyd etmək lazımdır. Buna görə də, belə məhsul mütəmadi olaraq pəhrizə daxil edilməlidir, xüsusən tərkibində bir çox vitamin (C, A və PP) və iz elementləri (dəmir, maqnezium, sink) var. Başqa sözlə, qaraciyər ən azı həftədə bir dəfə verilməli olan faydalı və “sağlam” bir məhsuldur.

Xüsusilə uşaqlar üçün mal ətindən sufle bişirmək yaxşıdır, çünki çox incə və havadar, adi qızardılmış qaraciyərdən daha dadlı çıxır. Və ev sousları ilə tökürsəniz, orijinal və razı bir resept əldə edə bilərsiniz.

Yemək necə hazırlanır

Bir çox pişirici ilə sufle hazırlamaq xüsusilə asandır və asandır. Bundan əlavə, qaba yapışmayacaq və yeməyi götürərkən qırılmayacaq. Həm də sofle sobada və ya sobada bişirərkən tez-tez olduğu kimi yanmaz.

Tərkibi:

Yeməkdən sonra suflu buludlu bir film verməməsi üçün az yağlı süd qəbul etmək daha yaxşıdır. Soğanlarla yanaşı əlavə bir ləzzət qatacaq yerkökü də götürə bilərsiniz.

Addım 1

Qaraciyəri eritin və yaxşı yuyun. Bundan sonra məhsulu filmlərdən və sıx hissələrdən təmizləyirik və içərisində bir öd kisəsinin olub olmadığını da araşdırırıq. Vacibdir: təbii məhsul hamar, yumşaq və xarici daxilolmalardan azad olacaqdır.

Addım 2

Soğanı soyun və bir neçə yerə kəsin. Sonra mətbəx kombaynının qabına qoyduq və püre halına gələnə qədər bükdük.

Addım 3

Sonra soğana qaraciyər, ədviyyat və duz əlavə edin, sonra kütləni yenidən əzin. Nəticədə içərisində heç bir yumru olmamalıdır.

Addım 4

Qaraciyəri bir boşqaba qoyun və kütləyə irmik əlavə edin. Bundan sonra süd tökün və qarışığı yaxşı qarışdırın. Sonra taxılın şişməsi üçün 20 dəqiqə dəmlənsin.

Addım 5

Manna yarması şişən kimi yumurtaları əlavə edin və kütləni qarışdırıcı ilə döyün - nəticədə köpüklə örtüləcək.

Addım 6

Kasanı yağla yağlayın və qarışığı diqqətlə içinə tökün. Kütlənin havadarlığını itirməməsi üçün onu çox sarsıtmamaq vacibdir.

Pişirmə proqramını 1,5 saat təyin etdik. Sufle bişən kimi buxarlanan səbətdən istifadə edərək çox bişiricidən çıxarın.

Yeməyi yarım saat sərinləyin, sonra kiçik parçalara ayırın, sousun üzərinə tökün və süfrəyə verin.

Bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

recepti-vmultivarke.ru

Kulinariya blogumuza gələn bütün qonaqları salamlamaqdan məmnunam. Bu gün çox dadlı və faydalı bir qaraciyər suflesini yavaş bir ocaqda bişirəcəyik. Nəticə çox incə bir sufle oldu, havadar, kifayət qədər məsaməli, belə bir təsir gözləmirdim. Qaraciyər yeməklərini sevirsinizsə, əmin olun ki, belə bir sufle hazırlayın, düşünürəm ki, bundan məmnun qalacaqsınız. Əlavə olaraq bəzəmədim, sadəcə porsiyonlu hissələrə bölüb xama tökdüm, ancaq bu sufeli bir neçə keksə kəsib qaraciyər tortu edə bilərsiniz (qaraciyər tortunun reseptini yavaş bir ocaqda görə bilərsiniz).

Tərkibi:

• Toyuq qaraciyəri - 700-800 qr.
• Soğan - 2 ədəd.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Krem - 80 qr. (on%)
• Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
• Mövsüm

Qaraciyər suflesi yavaş bir ocaqda necə bişirilir:

Qaraciyər suflesini Panasonic 18 çoxlu ocaqda bişirdim (4,5 litr qab, gücü 670 W).

Qaraciyəri və soğanları ətçəkən maşından keçirin. Yumurtaları çəngəllə döyün, qaraciyərə əlavə edin. Krem tökün, duz, ədviyyat və qabartma tozu əlavə edin, hissə-hissə un əlavə edin, tutarlılıq bir pancake kimi olmalıdır. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və yağlanmış bir çox bişirmə qabına tökün.

"Bişirin" rejimini 50 dəqiqəyə qoyun. Yeməyin bitməsi barədə səs siqnalından sonra sufleyi "İstiləşmə" nin üstündə 15 dəqiqə saxlayın. Sonra qapağı açın və bir az soyudun.

Yavaş ocaqdakı qaraciyər suflesi hazırdır!

Nuş olsun!

Belə ləzzətli havadar sufle sobada da bişirilə bilər, bunun üçün hazırlanmış maddələri yağlanmış bir qaba qoyun və 180 qr qədər qızdırılıb bişirin. sobanı təxminən 40 dəqiqə saxlayın (diş çubuğu ilə yaxşılığını yoxlayın).

Baxmaq üçün saytımızın kulinariya mütəxəssisi Svetlana Averinadan toyuq qaraciyərini ürəklər və tərəvəzlərlə yavaş ocaqda bişirmək üçün başqa bir maraqlı resept təklif edirəm.