Ananaslı pizza: reseptlər. Ananas Pizza ekzotik bir İtalyan tortudur! Fərqli ananas pizzalarının bişirilməsi: duzlu, ədvalı, şirin sous üçün maddələr

Evdə hazırlanan pizza, bütün uşaqların və böyüklərin pərəstiş etdiyi inanılmaz dadlı bir yeməkdir. Tercihlerinize bağlı olaraq, müxtəlif çeşidli dolğularla hazırlanır və yeni bir şey sınamaq üçün ananas ilə qeyri-adi bir pizza hazırlaya bilərsiniz. Tropik meyvələrin özünəməxsus ətri olan şirəli qəlyanaltı ailəniz üçün əla bir müalicə olacaq və sizə bütün gün üçün əla bir əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir.

Havay ananası və toyuq filesi pizzasının resepti sadədir və hazırlanması çox vaxt çəkmir.

Şəkərsiz maya xəmirindən pizza bişirib, doldurulması üçün təzə və ya konservləşdirilmiş ananas, ət və sərt pendir seçməlisiniz. Tökmək üçün pomidor sousu hazırlayın.

İstifadə olunan məhsullar (2 məhsul üçün):

• un - 0,4 kq;
• bir maya maya;
• su - 180 ml;
• şəkər və incə duz - zövqünüzə görə;
• zeytun yağı - 45 ml;
• üç pomidor;
• nişasta - 20 qram;
• iki diş sarımsaq;
• İtalyan otları - 4 qram;
• olgun ananas - 380 qram;
• mozzarella pendir - 0,3 kq;
• toyuq döşü (qaynadılmış) - 320 qram.

Yemək bişirmək:

1. Mayanı ələnmiş unla böyük bir qabda birləşdirin, sonra duz və bir az şəkər əlavə edin.
2. Sonra su, zeytun yağı əlavə edin və elastik olana qədər qarışdırın.
3. Yaranan xəmiri təmiz bir parça ilə örtün və 45 dəqiqə istirahət edin.
4. Un bazası böyüdükdə və yumşaldıqda, iki hissəyə bölün. Sonra onları təxminən 2 sm qalınlığında düz tortlara bükün.
5. İndi doldurma hazırlamalısınız. Bunun üçün qaynadılmış toyuq düzbucaqlı kublar şəklində kəsilməlidir. Ananasın qabığını soyun və incə dilimlərə doğrayın. Pendiri iri deşikli bir sürtgəcdən keçiririk.
6. Sosu hazırlamaq üçün pomidorları qaynar su ilə qızartmalı, sonra soyun və kəskin bıçaqla pulpa doğrayın. Sonra yağ əlavə edin, otlar və duz atın.
7. Qarışığı atəşə qoyun, qaynatın və beş dəqiqə bişirin. Sonra nişasta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və əzilmiş sarımsağı mətbuatın altına qoyun. Bir dəqiqə daha bişirin, sonra kənara qoyun və sərinləyin.
8. Xəmir parçalarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və sonra sous ilə yağlayın. Üstünə toyuq, ananas dilimlərini əlavə edin və pendir ilə çiləyin.
9. Pizzanı 195 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun və on beş dəqiqə bişirin.

Hazır məhsulları düz plitələrə köçürün və üçbucaqlara kəsin. Sonra masanın üstünə qoyun və hazır olanların hamısını müalicə edin.

Karides ilə yemək

İsti bir şam yeməyi üçün mükəmməl bir qəlyanaltı, karides, tərəvəz və konserv ananaslı pizzadır.

Dondurulmuş dəniz məhsulları əvvəlcədən qaynadılmalıdır, lakin üç dəqiqədən çox olmamalıdır, çünki onlar sərtləşirlər və uzun müddətli istilik müalicəsindən dadlarını itirirlər.

İstifadə olunan məhsullar:

• xəmir - 0,3 kq;
• tomat pastası - 50 qram;
• zeytun (çuxurlu) - 12 ədəd;
• bir bolqar bibəri (sarı);
• ananas - 100 qram;
• Parmesan - 120 qram;
• bənövşəyi soğan;
• on böyük karides:
• ət və tərəvəz üçün quru ədviyyatlar - dadmaq.

Yemək bişirmək:

1. Karides və ananas ilə pizza üçün elastik, plastik bir xəmir hazırlayın. Sonra nazik bir şəkildə yaydırın, ətirli ədviyyatlarla çiləyin və yağla müalicə olunan bir bişirmə təbəqəsinə qoyun.
2. Bibəri yuyun, toxumları götürün və zolaqlara kəsin.
3. Soğanı üzüklərə doğrayın, zeytunları dilimlərə, ananasları dördkünc şəklində doğrayın.
4. Parmesanı incə talaşlara çevirin.
5. Karidesləri yuyun, qaynar suya qoyun və iki dəqiqədən sonra çıxarın. Sonra sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.
6. Bir çörək bişmiş qaba tomat pastası ilə yağ sürün və üzərinə bütün maddələri - əvvəl dəniz məhsulları, sonra soğan, zeytun və bibəri səpin. Pendiri üstünə bərabər şəkildə yaydırın.
7. Məhsulu sobaya göndərin və yarım saat bişirin.

Karides və ananaslı pizza gözəl, aromatik olur və bir neçə gün dadını qoruyur. Yemək dərhal yeyilə bilər və ya soyuducuda saxlanıla bilər və mikrodalğalı sobada qızdırıla bilər.

Bir tavada vetçina ilə sadə bir resept

Səhər yeməyi üçün əla bir seçim, tavada yalnız on dəqiqədə bişirilən ananas və jambonlu bir pizza. Məzə zərif toxumaya və misilsiz bir zövqə malikdir ki, bu da səhər yeməyi zamanı bütün ev üzvləri tərəfindən bəyəniləcəkdir.

İstifadə olunan məhsullar:

• böyük pomidor;
• iki toyuq yumurtası;
• un - 170 qram;
• pendir - 0,15 kq;
• konservləşdirilmiş ananas - 120 qram;
• mayonez - 45 qram;
• vetçina - 0,2 kq;
• xama - 25 qram;
• yaşıl soğan - 4 lələk.

Yemək bişirmək:

1. Xama mayonez ilə qarışdırın, sonra çiy yumurta əlavə edin və tədricən un əlavə edərək kompozisiyanı yavaşca qarışdırın. Nəticə nazik bir xəmir olmalıdır.
2. Jambonu kublar halında doğrayın, pendiri zolaqlar şəklində kəsin.
3. Yaşıl soğanları su ilə yuyun və doğrayın.
4. Qızartma qabına bitki yağı tökün və xəmirlə doldurun.
5. Üstünə doğranmış vetnam və ananas dilimləri əlavə edin. Sonra soğanı əlavə edin və pendir yayın.
6. Pizza qabını qapaqla örtün, orta istidə qoyun və qəlyanaltı 8 ilə 12 dəqiqə bişirin.

Məhsul yan və alt tərəfində xırtıldayan bir qabıqla örtüldükdə, hazır hesab edilə bilər. Ananas və vetçina ilə pizzaya meyvə çayı və qara qəhvə ilə isti verilmək tövsiyə olunur.

Ananas və göbələk ilə evdə hazırlanan pizza

Bir başqa qarışıq olmayan ananas pizza resepti göbələk əlavə etməkdir. Mütləq sınamalısan!

Yemək üçün adi şampinonları götürə bilərsiniz, ancaq boletus, boletus, süd göbələkləri və ya chanterelles ona xüsusi "meşə" ətri verəcəkdir.

İstifadə olunan məhsullar:

• təzə göbələk - 0,25 kq;
• lampa;
• kiçik bir ananas bankası;
• ketçup - 50 qram;
• oregano - 20 qram;
• holland pendir - 0,2 kq;
• maya - 10 qram;
• su - 170 ml;
• ananas - 130 qram;
• bitki yağı - 23 ml;
• buğda unu - 180 qram;
• qaba duz - 4 qram.

Yemək bişirmək:

1. Mayanı unla birləşdirin, sonra su əlavə edin, bitki yağı və duz əlavə edin. Məhsulları qarışdırın və dörddə bir saat buraxın.
2. Bundan sonra elastik xəmir yoğurun, qalın bir parça ilə örtün və yarım saat isti bir yerə qoyun.
3. Un bazası qalxdıqda yoğrulmalı, sonra bir torta çevrilməli və bişirmə təbəqəsinə qoyulmalıdır.
4. Sonra göbələkləri yuyun və boşqablara kəsin, soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.
5. Tərəvəzləri birləşdirin və qızılı rəngə qədər qızartın.
6. Ketçupla düz bir tort tökün və üyüdülmüş oregano ilə çiləyin.
7. Qızardılmış göbələklərin üzərinə qoyun, ananas dilimlərini əlavə edin və pendir qırıntılarını əlavə edin.
8. İyirmi dəqiqə qızdırılan sobada pizza bişirin.

Təzə yeməkləri bir az sərinləyin, sonra kəsib masanın üstünə qoyun. Duzlu yeməklərin pərəstişkarları yemək zamanı isti ketçup, otlar və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərlər.

Əlavə edilmiş donuz ilə

Ananaslı və donuzlu pizza olduqca qidalandırıcı çıxır və çox iştahaaçan görünür. Hər hansı bir supermarketdə olan və mövcud maddələrin hazırlanması üçün minimum vaxt lazımdır.

İstifadə olunan məhsullar:

• un bazası - 0,5 kq;
• donuz - 230 qram;
• pendir (sürtgəc) - 0,2 kq;
• ananas - 0,14 kq;
• tomat pastası - 60 qram;
• ətirli otlar, ədviyyatlar - dadmaq;
• bolqar bibəri (qırmızı) - 70 qram;
• on zeytun.

Yemək bişirmək:

1. Bir mağazada pizza xəmirini alın və ya özünüz hazırlayın. Sonra yuvarlayın və unla örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
2. Tomat pastasına quru ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın və yaranan kompozisiyanı un bazasına paylayın.
3. Donuzu uzun çubuqlara, bolqar bibərini incə zolaqlara kəsin. Zeytunu halqalara, ananasları kublara doğrayın.
4. Bütün məhsulları məhsulun səthinə düzün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
5. Fırını 200 dərəcə qızdırın, pizzanın içinə qoyun və iyirmi beş dəqiqə bişirin.

Qapalı pizza necə hazırlanır

Ananas və iki növ pendir ilə qapalı bir pizza, nahar zamanı ailəni və qonaqları xoş təəccübləndirməyə kömək edəcəkdir. Orijinal müalicə misilsiz bir ləzzətə, cazibədar bir qoxuya malikdir və evdə hazırlanan tortlar və ya çörəklər üçün layiqli bir əvəz ola bilər.

İstifadə olunan məhsullar:

• maya xəmir - 0,6 kq;
• ananas (dilimlənmiş) - 110 qram;
• lampa;
• iki diş sarımsaq;
• Mozzarella və Parmesan - hər biri 80 qram;
• iki pomidor.

Yemək bişirmək:

1. Xəmiri iki hissəyə bölüb bir yayla ilə yuvarlayın.
2. Yağlı bir çörək bişirmə qabına bir dənə çörək qoyun və üzərinə basaraq əzilmiş ananas dilimlərini, pomidor dilimlərini, doğranmış soğanı və sarımsağı sürün.
3. Mozarellanı böyük kublara bölün, Parmesanı kvadratlara ayırın. Sonra onsuz da hazırlanmış qidaları pendir dilimlərinə səpin.
4. Doldurmağı ikinci bir xəmir qatı ilə örtün və ətrafdakı kənarları diqqətlə bağlayın.
5. Məhsulu sobaya göndərin, 210 dərəcə qızdırın və on beş dəqiqə bişirin.

İsti məzəni bir az soyudun və təsadüfi doğrayın. Adjika və ya xama sousu ilə birlikdə gözəl bir yeməyin üstündə qapalı pizza servis edin.

Hisə verilmiş toyuq və ananaslı pizza

Şam yeməyinə hazırlanan ananas və hisə verilmiş toyuq ilə doyunca yemək sizə müsbət emosiyalar verəcək və sıx bir gündən sonra cavanlaşacaqdır. Yaxşı seçilmiş maddələr sayəsində yeməyin dadı parlaq, zəngin və çox xoşdur.

İstifadə olunan məhsullar:

• xəmir - 0,4 kq;
• hisə verilmiş toyuq (döş) - 0,3 kq;
• ananas - 0,2 kq;
• sarımsaq - 3 diş;
• üç soyulmuş pomidor;
• pendir ("Rus") - 175 qram;
• yaşıl soğan, kişniş - öz mülahizənizə görə.

Yemək bişirmək:

1. Xəmiri 2 sm qalınlığında yuvarlaq bir təbəqəyə çevirin.
2. Ananasları və toyuqları orta kublara kəsin.
3. Pomidor və sarımsağı qarışdırıcıda üyütün. Sonra pomidor kütləsini duzlayın və üzərinə bir xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
4. Xəmir tortunu yağlanmış bir çörək qabına qoyun, üzərinə toyuq qoyun, sonra ananas və pomidor sousunun üzərinə tökün.
5. Üzərinə pendir yayıb doğranmış göyərti ilə səpin.
6. İş parçasını 195 dərəcə istilikdə bir sobada saat dörddə biri bişirin.

Hazır məhsulu bir qaba köçürün, hissələrə bölün və sevdiyiniz içkilərlə birlikdə verin. Nuş olsun!

Əziz dostlar və kulinariya saytının Home Restaurant qonaqları sizə salam göndərir! Yəqin ki, reseptin adından artıq təxmin etdiyiniz kimi, bu gün menyumuzda toyuq filesi və təzə ananas olan Havay pizzası var. Yalnız ABŞ-ın əllinci əyalətində pizzanın necə hazırlandığını təxmin edə bilərəm və Havay adaları hələ də mənim sakit turizm xəyalımdır, amma bu yeməyin bütün atmosferini çatdırmağa çalışdım və bilirsiniz, elə bil bunu etdim!

Sizi əmin edə bilərəm ki, evdə hazırlanmış Hawai pizzası bir pizzadakıdan daha çox dadlıdır, çox hissəsi mükəmməl seçilmiş maddələr və əlbəttə ki, incə xəmir sayəsində. Pizza sousunu sübut olunmuş bir reseptə görə hazırladım, belə ki, qətiliklə və sürpriz olmadan.

Dadı necədir?

Toyuq filesi və təzə ananas parçaları olan pizza tam olaraq təsəvvür etdiyim kimi çıxdı: şirin və turş ananas ideal şəkildə neytral toyuq filesi ilə birləşdirilir və mozzarella pendirindəki pomidor sousundakı sarımsaq işarələri bu yeməyin dad palitrasını tamamlayır.

Xəmir maddələr

(22-25 sm diametrli 4 pizza üçün):

• 400 qr. un
• 200 ml. isti su (36-40 dərəcə)
• 4 çay qaşığı quru maya
• 2 osh qaşığı Sahara
• 1 çay qaşığı duz
• 2 osh qaşığı zeytun yağı (və ya hər hansı bir bitki)

Sos üçün maddələr:

• 600 qr. pomidor (və ya 500 qr. pomidor suyu)
• 2 osh qaşığı zeytun yağı
• 2 çay qaşığı nişasta
• 1 çay qaşığı Sahara
• 1 çimdik duz
• 0,5 çay qaşığı Aralıq dənizi otları

Doldurma üçün maddələr

• 350 qr. ananas (təzə və ya konservləşdirilmiş)
• 300 qr. qaynadılmış toyuq filesi
• 300 mozzarella pendir

Pişirmə addımları

Doldurma üçün maddələr hazırlayaraq pizza hazırlamağa başlayırıq. Doldurmanın şirəli və çox nəm olmaması üçün toyuq filesi dəfnə yarpağı ilə duzlu suda bişənə qədər qaynadılmasını məsləhət görürəm. Qaynadılmış toyuq döşünün soyudulması və təxminən şəklimdəki kimi incə dilimlərə kəsilməsi lazımdır.

Hazır hisə verilmiş toyuq filesi də istifadə edə bilərsiniz, ancaq uşaqlar üçün Havay pizzası hazırlayırsınızsa, yenə də toyuq göğsünü özünüz qaynatmanızı məsləhət görürəm.

Sonra ananası təmizləyin və incə dilimlərə kəsin. Konservləşdirilmiş ananasdan istifadə edirsinizsə, onu mümkün qədər incə kəsməyə çalışın. Tarif üçün konservləşdirilmiş ananasları parçalara ayırın - doğramaq daha asan olacaq. İdeal olaraq, əlbəttə ki, təzə ananasdan istifadə etmək yaxşıdır - aromatik, tropik və bənzərsiz bir şirin və turş dadı ilə.

Mozzarella pendirini böyük bir parça ilə sürtün. Pizzamız üçün bütün maddələri soyuducuya qoyduq.

İncə pizza xəmirinin bişirilməsi:

Dərin bir boşqabda bütün quru maddələri qarışdırın: un, maya, duz və şəkər.

İsti su və zeytun yağı əlavə edin.

Çırpma və ya qaşıqla qarışdırın.

Sonra xəmiri əllərimizlə bir topa yığırıq və top bərabər və hamarlaşana qədər əllərimizlə yaxşıca yoğururuq. Xəmiri bir parça ilə örtün və 40 dəqiqə sübut etmək üçün isti bir yerə qoyun.

Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra xəmir daha yumşalacaq və artıq 1,5 dəfəyə qədər artacaq. Bu normaldır və maya xəmirinin, məsələn alma tortunda olduğu kimi həcmdə kəskin artacağını gözləməməlisiniz.

Pomidor sousu bişirilir

Tarif üçün məni heç vaxt itirməyən ənənəvi bir pizza sousu hazırladım. Addım-addım fotoşəkillərlə pizza sousu necə hazırlanır, əvvəllər yazmışdım. Və qısası: pomidorları mümkün qədər dərini qoruyaraq incə bir sürtgəcdən keçiririk. Təzə pomidorunuz yoxdursa, yaxşıdır, duz və şəkərsiz pomidor suyundan istifadə edin, onda heç bir şey sürtməyə ehtiyac qalmayacaq.

Rəndələnmiş pomidorlara zeytun yağı, duz, şəkər və ədviyyat əlavə edin. Qarışdırın və sobanın üstünə qoyun. Sosu bir qaynadək gətirin, 2-3 dəqiqə qaynatın və sonra nişasta əlavə edin. Nişastanı bir parça olmasın deyə qarışdırın, mətbuatdan keçən sarımsağı əlavə edin və sousu sobadan çıxarın. Sosun otaq istiliyinə qədər soyumasını və lazım olan uyğunluğu əldə etməsini gözləməliyik.

Çıxarıb içlik əlavə edin

İşləmək üçün bir top alırıq və 22-25 sm dairədə bir yayla ilə masanın üstünə yayırıq və xəmirin qalan hissəsini qurumaması üçün bir parça ilə örtürük.

Xəmiri boş bir çörək bişirmə kağızına qoyun və sous ilə yağlayın.

Toyuq filesi dilimlərini üstünə qoyun.

Və sonra ananasın növbəsi.

Salam əziz oxucular, bloqa xoş gəlmisiniz!

Toyuq filesi, Mozzarella pendiri, incə bükülmüş xəmir və ananasın birləşməsinin çox uğurlu olduğu ortaya çıxdı. Meyvə bütün maddələrin möhtəşəm ləzzətini şirinliklə tamamlayır və yeməyi çox şirəli edir. Nəticədə, yalnız bişmiş quş əti və işlənmiş pendirin faydalarını əldə edirsiniz, çünki ananas onların qurumasını demək olar ki, mümkünsüz edir.

Eyni zamanda, resept zaman maliyyələri baxımından olduqca sadə, ildırım sürətlidir və maliyyət baxımından olduqca demokratikdir. Denəməyinizi məsləhət görürəm, yemək sizi məyus etməyəcək, əksinə yalnız sizi sevindirəcəkdir. Tələsməsəniz və daha mürəkkəb və mürəkkəb bir şey etmək istəyirsinizsə, mən sizə ananas və karides ilə sayımın pizzasına diqqət yetirməyinizi məsləhət görürəm.

İndi sizə lazım olan hər şeyi hazırlamağı və yeməyimizi hazırlamağa başlamağı təklif edirəm ...

Yeməyin 100 qr üçün qida dəyəri.

BZHU: 13/7/20.

Kkal: 192.

GI: orta.

AI: yüksək.

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə aktiv + 25 dəqiqə sobada.

Porsiyalar: 28 sm (1 kq) diametrli pizza.

Yeməyin tərkib hissəsi.

• Xəmir - 250-300 q.
• Toyuq filesi - 250 q (1 döş).
• Mozzarella pendir - 150 q.
• Konservləşdirilmiş ananaslar - 100 q (3-4 üzük).
• Pomidor və ya barbekü ketçupu - 80 q.
• Duz - 4 g (1/2 çay qaşığı).
• Ədviyyatlar - 2-3 q (1/2 çay qaşığı).

Yeməyin resepti.

Gəlin maddələr hazırlayaq. Əvvəlki pizzadan qoyduğum un bazası, ancaq özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya mağazada uyğun kulinariya məhsulu üçün hər hansı bir maya xəmir və ya xüsusi məhsul ala bilərsiniz.

Musluk altında göyərti və toyuq filesi yuyun.

Ananasdan suyu boşaltın (və ya bankadan 3-4 üzük çıxarın).

Fırını 180-200 C-yə qədər istilənməyə qoyduq.

Mənim kimi bir toyuq döşünə sahibsinizsə, filesi ondan ayırıb hər hissəsini uzunlamasına yarıya bölməlisiniz.

Bir tərəfi uzunluğu təxminən 40 sm olan qabartma kağızından bir kvadrat kəsin, üzərinə duz (1/2 çay qaşığı) və ədviyyat (1/2 çay qaşığı) səpin.

Çarşafın yarısındakı ədviyyatın üstünə toyuq əti qoyun.

Pergamentin qalan hissəsi ilə filesi örtün və əllərinizlə azca bastırın.

Toyuğu təxminən 3-5 dəqiqə isti quru qızartma qabda qızartın.

Sonra kağız zərfi ters çeviririk və 3 dəqiqə daha istiləşməyə davam edirik.

Ananasları 10-15 mm ölçülü kiçik kublara kəsin.

Pendir bir qaba sürtgəcdə üyüdülür.

Xəmiri diametri 28 sm və qalınlığı təxminən 5-7 mm olan bir dairəyə düzəldin.

Un qatını bir silikon fırça ilə bərabər bir təbəqə tətbiq edərək ketçupla yağlayın.

Pomidor qatını Mozzarella ilə səpin.

Yarımfabrikat toyuq filesi yan uzunluğu 1,5-2 sm olan kublara kəsilir.

Sonra pendirin üstünə bərabər şəkildə səpin.

Addım 1: xəmir yoğurun.

Toplu maddələri ayrıca qarışdırın: buğda unu, quru maya, duz və şəkər. Ayrı 50 qram pendir, sürtgəcdən keçirin və sərbəst axan maddələrə əlavə edin. Qarışdırın.
Kərə yağı yavaş odda əridin və su ilə qarışdırın. Buraya yumurta əlavə edin və hamısını döyün.
Quru maddələri maye maddələrlə birləşdirin və möhkəm bir xəmir yoğurun.


Xəmir hazırladıqdan sonra dayanması lazımdır 1 saatmaya işə başlayır və ölçüsü böyüyür.
Diqqət: Xəmir iki böyük pizza üçün hazırlanır, belə ki, bir hissəsini soyuducuya qoyun (maya qüvvəyə mindikdən sonra) və ya doldurulmaq üçün daha çox maddə hazırlaya bilərsiniz.

Addım 2: xəmir yaymaq.

Bir böyük pizza və ya bir neçə kiçik pizza hazırlaya bilərsiniz. Birinci halda, kütləni təkərli bir sancaqdan istifadə edərək davamlı bir nazik təbəqə halına gətirməlisiniz. Mini pizza hazırlamaq üçün xəmirdən kiçik parçaları əllərinizlə çimdikləyin və istədiyiniz forma verərək barmaqlarınızla bir az yoğurun.

Adım 3: bir ananas və jambon pizza yaradın.

Pizza dilimini yaxşı bir pomidor sousu və ya tomat pastası ilə yağlayın. Yağlanmış və perqament kağızı ilə örtülmüş sobaya davamlı bir qaba köçürün. Sonra dilimlənmiş vetçina, konservləşdirilmiş ananasları kublar halına gətirin, üstünə isə qalan sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
Diqqət: ananaslar əvvəlcə axan su ilə yaxalanmalı və bir az qurudulmalıdır.


Pizzanı pendirin üstünə mayonez ilə yağlamaq da tövsiyə olunur, amma bu yağlılığı sevmirəm, ona görə də edəcəyəm. Şəxsi seçimlərinizə görə hərəkət edirsiniz.

Adım 4: ananas və jambon pizza bişirin.

Ananas və vetçina ilə yaxşıca qızdırılmış pizza bişirmək lazımdır 180 dərəcə üçün soba 25-30 dəqiqə... Pendir tamamilə əridilməli və qızardılmalı, xəmir qəhvəyi bir qabığa sahib olmalı və tamamilə bişməlidir.
Hazır pizzaya xidmət etməyə tələsməyin, qoy istirahət etsin 5-7 dəqiqə, sonra parçalara ayırın və hamını masaya çağırın.

Addım 5: ananas və vetçina ilə pizza verin.

Günortadan sonra çay üçün ya da yaxşı bir film və möhtəşəm bir şirkət üçün başlanğıc olaraq ananas pizzasına xidmət edin. Hər şeyi tam reseptə uyğun bişirirsinizsə, onda ləzzətli bir yemək əldə edəcəksiniz, çünki pendir, jambon və ananas çox sərin bir birləşmədir. Və hələ də pendir xəmirində pizza içərisindədirsə, bu tamamilə gözəllikdir!
Nuş olsun!

Bəzən belə pizzanın doldurulmasına incə üzüklərə kəsilmiş qırmızı soğan əlavə olunur.

Pizza hazırlamaq üçün toyuq vetçina istifadə edə bilərsiniz.

Ananaslı və toyuqlu Hawaiian pizzası Avropada çox populyardır və gözəl adına baxmayaraq Havay ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Çox güman ki, yemək adının doldurulması, yəni kurort adalarında məşhur olan şirin ekzotik bir meyvənin olması səbəbindən adını aldı.

Hawaiian pizzasının əsas maddələri qalın pendir təbəqəsi ilə örtülmüş qaynadılmış toyuq və ananasdır. Bəzən bir dəyişiklik üçün daha parlaq bir dad üçün əsas maddələrə donuz və ya jambon əlavə olunur. İncə İtalyan xəmirli Hawaiian pizza üçün sadə bir resept düşünün.

Tərkibi:

Test üçün:

• quru sürətli fəaliyyət göstərən maya - 1 çay qaşığı;
• un - təxminən 200 g;
• su - 130 ml;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı qaşıq;
• şəkər - sp çay qaşığı;
• duz - sp çay qaşığı.

Doldurma üçün:

• konservləşdirilmiş ananas - 120 g;
• toyuq filesi - 100-150 g;
• jambon (isteğe bağlı) - 50-80 g;
• pendir - təxminən 100 g;
• oregano - ½ çay qaşığı;
• tomat pastası - 2 qaşıq qaşığı qaşıq.

Fotoşəkili olan ananas reseptli Hawaiian pizza

Ananas toyuq Hawaiian pizza necə hazırlanır

1. Unun çox hissəsini (təxminən 150 qr) dərin bir qaba süzün. Duz atın, quru maya və şəkər əlavə edin. Quru maddələri birləşdirərək diqqətlə qarışdırın.
   
2. Əvvəlcədən qaynadılmış isti (lakin isti deyil!) Suya tökün. Mayenin istiliyi təxminən 35 dərəcə olmalıdır.
   
3. Yapışqan un kütləsini güclü bir şəkildə qarışdırın və sonra yağı tökün.
   
4. Az-az un əlavə edib xəmiri əllə yoğurun. Nəticədə, əllərə yapışmasını dayandırmalı, eyni zamanda yumşaq və kifayət qədər "elastik" qalmalıdır. Tarifdə göstəriləndən az və ya çox un istehlak edə bilərsiniz - hər şey keyfiyyətinə və özü tərkibinə bağlıdır, buna görə də tutarlılığa diqqət yetiririk.
   
5. Hamuru isti bir yerdə bir saat yarım çıxarırıq. Bu müddət ərzində təxminən 2 dəfə artmalı və ölçüsü artmalıdır. Xəmiri olan qabı bir isti su qabına yerləşdirə bilərsiniz və ya yorğana büküb “istirahətə” qoymağın köhnə sübut olunmuş metodundan istifadə edə bilərsiniz.
   
6. Ölçüsü artmış xəmiri əllərinizlə yüngülcə yoğurun və bişmiş təbəqənin ölçüsünə uyğun olaraq bir təbəqəyə yığın. Pizza bazasının qalınlığı 4 mm-dən çox olmamalıdır.
   
7. İncə xəmiri "toz" una və ya perqamentlə örtülmüş xəmir qabına köçürün (nümunəmizdə, diametri 28 sm olan dəyirmi pizza qabından istifadə etdik). Xəmir "kiçilirsə", yumşaq bir şəkildə əllərinizlə uzatın. Hazırlanmış bazanı tomat pastası ilə yağlayın və oregano ilə çiləyin.
   

   Hawaiian ananaslı pizza içlik necə hazırlanır

8. Əvvəlcədən bişmiş toyuq filetosunu liflərə ayırırıq və pizza bazasına paylayırıq.
   
9. Dadını şaxələndirmək üçün vetçina əlavə edin - kiçik parçalara ayırın və təsadüfi qaydada səpin. İstədiyiniz təqdirdə bu tərkib hissəsi buraxıla bilər.
   
10. Sonra boş yerləri dolduraraq ananas parçalarını düzürük.
    
11. İçlikə incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
    
12. Havay pizzamızı ananas və toyuqla birlikdə 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndəririk. Təxminən 10-20 dəqiqə dayanırıq. Bir az soyuduqdan sonra pizzanı seqmentlərə bölün və süfrəyə verin.
    

Hawaiian ananas toyuq pizzası tamamilə hazırdır! Ekzotik yemək və pendir birləşməsindən zövq alırıq. Nuş olsun!