Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Tortlar, tortlar/ Toyuq filesi reseptləri ilə pizza. Hazırlana bilən pəhriz menyusu üçün bir maddə. Fırında qapalı toyuq pizzası

Toyuq filesi ilə pizza reseptləri. Hazırlana bilən pəhriz menyusu üçün bir maddə. Fırında qapalı toyuq pizzası

Homemade Chicken Pizza səs-küylü kampaniyaya və ya uşaqların qəlyanaltını sevəcəyi ailəvi piknikə hazırlamaq üçün qidalandırıcı qəlyanaltıdır. Unsuz bir məhsul yaratmaq imkanı sayəsində pizza pəhriz menyusunda əla yeməyə çevrilə bilər.

Xəmir hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda, qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz:

  • hazır qatıq pastasının qablaşdırılması (500 q);
  • 300 q fileto;
  • bir parça pendir;
  • zeytun qutuları;
  • 3 diş sarımsaq;
  • 15 ml mayonez;
  • eyni miqdarda tomat pastası;
  • duz və ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Kiçik parçalara kəsilmiş fileto duz, ədviyyat və doğranmış sarımsaq qarışığında təxminən 15 dəqiqə marinadlanır.
  2. Zeytun 4 hissəyə kəsilir, pendir sürtülür.
  3. Ərinmiş xəmir yağlanmış çörək qabına düzülür və mayonez və makaron sousu ilə yağlanır.
  4. İçlik xəmirin üzərinə bu ardıcıllıqla qat-qat yayılır - toyuq, zeytun, pendir.
  5. Məhsul 170 ° C-də 25 dəqiqə bişirilir.

Göbələk və toyuq filesi ilə yemək resepti

Toyuq və göbələk ilə ətirli pizza aşağıdakı ərzaq dəstindən asanlıqla hazırlana bilər:

  • soğan - 1 ədəd;
  • fileto - 1 ədəd;
  • şampinonlar - 3 ədəd;
  • pendir - 100 q;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • pomidor - 1 ədəd;
  • un - 200 q;
  • quru maya - 7 q;
  • mayonez və tomat pastası - yağlama üçün;
  • ədviyyatlar (reyhan, suneli şerbetçiotu, bibər qarışığı), duz, zeytun yağı.

Dadlı bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün:

  1. Bir qaşıq yağ 120 ml suda seyreltilir, sonra un, maya və duz mayeyə tökülür.
  2. Xəmir 40 dəqiqə saxlanılır, bundan sonra yaxşıca əzilir və mayonez, makaron, əzilmiş sarımsaq və bibər sousu ilə bulaşmış pizza üçün əsas kimi yuvarlanır.
  3. Fileto kublara kəsilir, ədviyyatlarla yüngülcə qızardılır və birinci təbəqədə bazaya qoyulur.
  4. Bundan əlavə, şampinon boşqabları, soğan üzükləri və pendir qırıntıları paylanır.
  5. Məhsul ⅓ saat ərzində 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərilir.

Ananas və toyuq ilə "Hawaiian" pizza

Amerikalılar tərəfindən zərifləşdirilmiş italyan qəlyanaltısı ekzotik meyvələrin ədviyyatlı notlarının əlavə edilməsi ilə həqiqətən şənliyə çevrilir.

Resepti yerinə yetirmək üçün sizə lazımdır:

  • göyərti - 1 dəstə;
  • hisə verilmiş toyuq budu - 2 ədəd;
  • şampinonlar - 50 q;
  • pendir - 100 q;
  • ananas (eksiler) - 100 q;
  • un - 600 q;
  • şəkər - 15 q;
  • quru maya - 7 q;
  • tomat pastası - yağlama üçün;

Yaradılış mərhələləri:

  1. Quru inqrediyentləri (un, şəkər, maya, duz) maye inqrediyentlərlə (60 ml zeytun yağı, 250 ml su) qarışdırmaqla qalın xəmir hazırlanır.
  2. 1,5 saatdan sonra çıxan xəmir nazik təbəqəyə yayılır və çörək qabına düzülür.
  3. Dumanlı ət kubları, ananas parçaları, göbələk boşqabları yağlanmış bir bazaya qoyulur.
  4. Sonda hər şey pendir çipləri, doğranmış göyərti və ədviyyatlarla əzilir, bundan sonra 20 dəqiqə 200 ° C-də sobaya göndərilir.

Pendir və pomidor ilə yemək

Pizzalara pomidorun əlavə edilməsi yalnız 16-cı əsrdə, tərəvəz Avropaya gətirildiyi zaman ortaya çıxdı.

Reseptlərdən birini yerinə yetirmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 q xəmir bazası;
  • eyni miqdarda pomidor;
  • 100 q toyuq və pendir;
  • ədviyyat, duz, zeytun yağı və sarımsaq.

Şirəli qəlyanaltıdan həzz almaq üçün:

  1. Pomidorların yarısı 1 dəqiqə qaynar suya batırılır, bundan sonra qabığı soyulur və soyulur.
  2. Pulpa kublara kəsilir və hamarlanana qədər doğranmış sarımsaq ilə zeytun yağında qızardılır.
  3. Baza bir çörək qabına qoyulur, hazırlanmış sous ilə yağlanır və təbəqələr toyuq kubları, ½ pendir, qalan pomidor dilimləri ilə örtülür.
  4. 20 dəqiqə sobaya göndərilməzdən əvvəl pizza ikinci yarısı rəndələnmiş pendir və ədviyyatlarla əzilir.

Fırında qapalı toyuq pizzası

Məhsulun qeyri-müntəzəm forması onu səyahət və təbiət gəzintiləri üçün əla qida halına gətirir.

Bir məzə hazırlamaq üçün istifadə olunur:

  • fileto (qaynadılmış) - 300 q;
  • şampinonlar - 3 ədəd;
  • pendir - 200 q;
  • qarğıdalı (eksiler) - 70 q;
  • un - 460 q;
  • su - 250 ml;
  • quru maya - 7 q;
  • şəkər - 15 q;
  • pomidor sousu - yağlama üçün;
  • ədviyyatlar, duz, zeytun yağı.

Hazırlanma üsulu:

  1. Şəkər, duz, maya və bir qaşıq yağ ilıq suda həll edilir, bundan sonra un mayeyə süzülür.
  2. Xəmir yoğrulur, topa yuvarlanır və bir saat buraxılır.
  3. Pendir, qaynadılmış fileto və göbələk doğranır.
  4. Üzərinə çıxan xəmir əzilir və 5 topa bölünür, hər biri nazik təbəqə ilə yuvarlanır.
  5. Doldurmanın beşdə biri (sous, fileto, göbələk, pendir, ədviyyatlar) yastı çörəyin yarısına qoyulur və xəmirin boş yarısı ilə örtülür.
  6. Kenarlar sıxılır.
  7. Yaranan məhsullar 220 ° C-də 15 dəqiqə bişirilməyə göndərilir.

Multivarkda necə bişirmək olar

Əgər soba sıradan çıxıbsa, ümidsiz olmayın, multivarkdan istifadə edərək əla pizza bişirə bilərsiniz.

Bunu etmək üçün götürün:

  • 200 q pizza xəmiri;
  • 100 q toyuq əti;
  • 100 q salam kolbasa;
  • 70 q pendir;
  • 50 q pomidor;
  • mayonez, tomat pastası, duz və sous ədviyyatları.

Hazırlıq mərhələsində:

  1. Xəmir multivark qabının diametri boyunca yuvarlanır.
  2. Baza yağlanmış bir qaba qoyulur.
  3. Xəmirə duz və ədviyyatlarla qarışdırılmış 2 xörək qaşığı mayonez və makaron sousu ilə yağlanır.
  4. Üstünə pomidor dilimləri, qaynadılmış toyuq və kolbasa kubları, pendir qırıntıları qoyulur.
  5. Məhsul "Pişirmə" rejimində 15-20 dəqiqə bişirilir.

Ləzzətli hisə verilmiş toyuq pizzası

Evin yaxınlığındakı mağazaya gedərək, ləzzətli bir şam yeməyi üçün bütün lazımi maddələri ala bilərsiniz:

  • 400 q pizza xəmiri;
  • 100 q hisə verilmiş toyuq;
  • bir pomidor;
  • 150 q Mozzarella pendiri;
  • ½ qutu zeytun;
  • 80 ml pomidor sousu;
  • reyhan budaqları, kapari, zeytun yağı, oregano.

Pişirmə üsulu:

  1. Nazik təbəqə ilə açılan xəmir pizza qabına düzülür.
  2. Baza pomidor sousu ilə yağlanır, üzərinə reyhan yarpaqları bərabər paylanır.
  3. Sonra pendir və hisə verilmiş ət boşqabları qoyulur.
  4. Bitirmək üçün yarım zeytun, pomidor dilimləri və bəzi doğranmış kapers istifadə edin.
  5. Pizza oregano ilə əzilir və 200 ° C-də 20 dəqiqə sobaya qoyulur.

10 dəqiqə ərzində bir tavada kefir üçün resept

Pizza aşağıdakı maddələrdən çox tez hazırlana bilər:

  • 200 q un;
  • 250 ml kefir;
  • 1 yumurta;
  • qabartma tozu torbası;
  • 50 ml günəbaxan yağı;
  • 200 q qaynadılmış fileto;
  • 100 q pendir;
  • bir pomidor;
  • bolqar bibəri;
  • ketçup və duz.

Kulinariya məhsulu hazırlamaq üçün:

  1. Kefir, yumurta, qabartma tozu, kərə yağı, bir çimdik duz və un hamarlanana qədər qarışdırılır.
  2. Xəmir qalın dibli bir qaba dökülür, qapaq ilə örtülür və aşağı istilikə göndərilir.
  3. 5 dəqiqədən sonra tort ketçupla yağlanır, üzərinə pomidor dairələrinin, fileto kublarının, bibərin və pendir çiplərinin doldurulması qoyulur.
  4. Qapağı bağlı olaraq pizza daha 10 dəqiqə bişirilir.

Toyuq ilə Sezar pizza

Evdə Sezar pizza hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

  • 700 q pizza xəmiri;
  • 200 q Mozzarella pendiri;
  • 100 q Parmesan pendiri;
  • 300 q pomidor;
  • 1 döş;
  • soya sousu və mayonez - sous üçün;
  • kahı yarpaqları, duz və ədviyyatlar.

Hazırlıq mərhələləri:

  1. Toyuq filesi ədviyyat və duz ilə qızardılmış kublara kəsilir.
  2. Ayrı bir qabda 150 ml mayonez və 60 ml soya sousundan sous hazırlanır.
  3. Xəmir yuvarlanır və sousla yağlanır.
  4. Baza fileto, mozzarella boşqabları və pomidor dairələri düzülür.
  5. Pizza 200 ° C-də təxminən 20 dəqiqə bişirilir, sonra sobadan çıxarılır və kahı və Parmesan lopaları ilə bəzədilir.

Un olmadan pəhriz bişmiş mallar

Pəhriz menyusu üçün məhsul, bunlardan hazırlana bilər:

  • 500 q kartof;
  • 3 yumurta;
  • ampüller;
  • 100 q pendir və qaynadılmış toyuq filesi;
  • ketçup, göyərti, duz və istiot.

Bişirərkən:

  1. Xəmir qaynadılmış, sürtgəcdən keçirilmiş kartof, doğranmış soğan, yumurta və duzdan hazırlanır.
  2. Kartof kütləsi odadavamlı bir qaba yayılır və 200 ° C-də 15 dəqiqə bişirilir.
  3. Qabıq ketçup ilə yağlanır, qaynadılmış fileto kubları və pendir qırıntıları ilə örtülür.
  4. Yemək başqa 10 dəqiqə bişirilir, bundan sonra otlar ilə əzilir.

Orijinal kıyılmış toyuq pizzası

Qeyri-ənənəvi xəmir tələb edən doyurucu yemək aşağıdakılardan hazırlanır:

  • 300 q fileto;
  • ampüller;
  • 2 diş sarımsaq;
  • yumurta;
  • 30 q un;
  • 200 q pomidor;
  • bir parça pendir;
  • mayonez, ədviyyat və bitki yağı.

Pişirmə üsulu:

  1. Filetodan, soğandan, doğranmış sarımsaqdan, undan və yumurtadan ətçəkən maşından keçirilmiş xəmir hazırlanır, çörək qabına bərabər paylanır.
  2. Pomidor dairələri və pendir qırıntıları ilə üstünə qoyun.
  3. Mayonezdən bir mesh hazırlanır və yeməyi 25 dəqiqə sobaya göndərilir.

Toyuq və brokoli ilə Calzone

Göbələk və toyuq ilə qapalı pizza da brokoli ilə hazırlana bilər.

Bunun üçün tələb olunur:

  • pizza xəmiri - 500 q;
  • şampinonlar - 180 q;
  • brokoli - 120 q;
  • mozzarella - 120 q;
  • bolqar bibəri - 70 q;
  • pomidor sousu, ədviyyatlar, zeytun yağı və duz.

Məhsullar olduqca sadə hazırlanır:

  1. Xəmirdən 5 top əmələ gəlir, onların hər biri nazik təbəqə ilə yuvarlanır.
  2. Doğranmış göbələk, brokoli, bibər ədviyyat və duz ilə birlikdə zeytun yağında qızardılır.
  3. Xəmir dairəsinin bir tərəfində sousu, doldurulmasının beşdə birini və pendir qırıntılarını yayın.
  4. Kiçik köftələr əmələ gəlir və təxminən 20 dəqiqə 180 ° C-də bişirilir.

Beləliklə, toyuq pizzası müxtəlif əlavələrlə qidalı və ləzzətli yemək hazırlamaq üçün asan və tez bir yoldur, axşam yeməyində və ya təbiətdə ləzzət ala bilərsiniz.

Bu gün biz əminliklə deyə bilərik ki, pizza çoxmillətli yeməkdir. O, vətəninin sərhədlərini çoxdan tərk etdi və bir çox xalqların vətəndaşlarının sevimli yeməyinə çevrildi. Üstəlik, bu yeməyi təkcə çoxları deyil, dünyanın hər yerində hər gün açıq olan sonsuz sayda pizzacı və kafeteryalar da bəyənirdi.

Pizza həm mehriban ziyafətə, həm də açıq havada gəzintiyə yaraşan çox yönlü yeməkdir. Xüsusilə evdar qadınlar onu həftə sonları, bütün ailə üzvləri evdə olarkən və özlərini müxtəlif ləzzətlərlə müalicə etmək istəyəndə bişirirlər. Reseptlərin və inqrediyentlərin müxtəlifliyi pizzadan həm meyvə şirəsi, həm də şərabla istifadə etməyə imkan verir. Romantik bir şam yeməyi ləzzətli pizza olmadan tamamlanmasa, təəccüblü deyil. Bu yeməyi ayrı bir yemək kimi, günortadan sonra qəlyanaltı, nahar və ya salatlara və isti yeməklərə əlavə etmək olar.

Toyuq pizza - yemək hazırlanması

Pizzanı təşkil edən məhsulları nəzərə alsaq, hər bir ölkənin öz inqrediyentləri var. Bəzi insanlar onu ədviyyatlı sevir və yeməyə bibər əlavə edə bilərlər. Məsələn, Yaponiyada dəniz məhsulları ilə pizza hazırlanır, Braziliyada isə yaşıl noxud mütləq reseptə əlavə edilir. Bununla belə, siz hələ də bu "İtalyan yastı çörəyi"nin əsasını təşkil edən bir sıra əsas maddələri vurğulaya bilərsiniz. İstehsal etdiyi ölkədən və fərdi istehlakçının üstünlüklərindən asılı olmayaraq, pizzanın əsasını xəmir, pendir və pomidor təşkil edir. Ölkəmizdə əsas inqrediyentlərdən biri olan toyuq ətidir və bununla da kolbasaları əvəz edir.

Toyuq pizza reseptləri

Resept 1: Toyuq və pendirli pizza

Janrın klassiki toyuq və pendirdir. Böyük maliyyə xərcləri və hazırlanması üçün çox vaxt tələb etməyən yaxınlarınız üçün pendir hazırlamaq reseptinə ehtiyacınız varsa, bu üsula diqqət yetirməyi təklif edirik.

Xəmir üçün inqrediyentlər:

Yumurta - 1 ədəd;

qaynadılmış su və ya süd - 1 osh qaşığı;

quru maya - 1 çay qaşığı;

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı;

Şəkər - 1 tsp;

duz - 1 tsp

Doldurma üçün inqrediyentlər:

soğan - 1 ədəd;

Yumurta - 1 ədəd;

Toyuq filesi - 200 q;

tomat pastası - 2 yemək qaşığı;

zeytun - 15 əd.;

Xardal - 1 çay qaşığı;

xama - 100 q;

Pendir - 150 q.

Pişirmə üsulu:

Seçilmiş reseptdən asılı olaraq mayanı isti suda və ya süddə həll edin. Bunun üçün bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Kərə yağı ilə bir yumurta döyün, həm tərəvəz, həm də zeytun, maya ilə süd əlavə edə bilərsiniz. Elastik və elastik xəmir yoğurun.

Doldurmağa davam edirik - soğanı yarım halqalara kəsin, qızardın. Qaynadılmış toyuq filesini zolaqlara kəsin, pendiri sürtgəcdən keçirin, zeytunları üzüklərə kəsin.

İçlik hazırlanarkən xəmir çıxdı. Biz onu bir dairəyə yuvarlayırıq və əvvəlcədən xüsusi kağızla örtülməli olan bir çörək qabına qoyuruq. Sonra xəmiri tomat pastası ilə yağlayın, növbəti təbəqə qızardılmış soğan, zeytun və toyuq ilə qoyulur.

Sosun hazırlanması - xama, xardal, toyuq yumurtası, yer bibəri və duzu qarışdırın, hər şeyi yaxşıca döyün, sousu pizzanın üzərinə tökün, pendirə tökün. Pizza çərçivəyə salınıb, onu əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə qoymaq vaxtıdır.

Resept 2: Toyuq Pizzası ("Zəncəfil əhval-ruhiyyəsi")

Qeyri-adi inqrediyentlər dəsti əla dadlı pizza hazırlamağa imkan verəcək.

Tələb olunan inqrediyentlər:

Fileto - 300 q;

Sarımsaq - 3 diş;

Mozzarella pendiri - 100 q;

Pomidor - 2 ədəd;

soya sousu - 2 yemək qaşığı;

Doğranmış zəncəfil - 2 yemək qaşığı;

Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;

Mağazada alınmış pizza xəmiri;

Yaşıl soğan.

Pişirmə üsulu:

Bu resept mağazadan pizza xəmiri və sousu almağı nəzərdə tutur. Bu, pizza hazırlamaq üçün sərf etdiyiniz vaxta bir qədər qənaət edir. Bu, dəvət olunmuş qonaqlarınızı sevindirmək üçün incə reseptdir.

Yaşıl soğanı, sarımsağı doğrayın. Pomidorlar orta yarım halqalara kəsilir. Toyuq filesini əvvəlcədən qaynadın, zolaqlara kəsin və ayrı bir qabda soya sousu ilə qarışdırın, üzərinə yaşıl soğan, zəncəfil və sarımsaq əlavə edin.

Mağazadan alınan xəmiri tort halına salın. Pizzaya soya sousu sürtülür və toyuq əti düzülür. Sonra "Mozzarella" doğrayın, pomidor üzükləri ilə bəzəyin. Pizza sobada təxminən 20 dəqiqə 250 dərəcədə bişirilir.

Resept 3: Toyuq və Ananaslı Pizza

Ədviyyatlı içlik yeməyi olduqca maraqlı dad verir.

Tələb olunan inqrediyentlər:

Pizza xəmiri - onun təsviri ilk reseptdə tapıla bilər;

Toyuq döşü - 300 q;

isti sous - 150 ml;

Konservləşdirilmiş ananas - 1 bp;

Bekon - 100 q;

bolqar bibəri - 2 əd. (yaşıl və qırmızı);

reyhan;

Soğan - 1 əd.

Pişirmə üsulu:

Döşləri qaynatın - suyu duz edin və sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.

Xəmiri yuvarlayın, pomidor sousu ilə yağlayın, ədviyyatlı pomidor almaq daha yaxşıdır. Bütün inqrediyentlər sahibələrin istəyi ilə kəsilir. Tərkibləri aşağıdakı sıraya qoyuruq - ət, ananas, soğan, sonra bibər, Mozzarella pendiri və donuz ilə bəzəyirik. Pizza 200 dərəcədə 25 dəqiqə bişirilir.

Resept 4: Hisə verilmiş toyuq və ananaslı pizza

Tələb olunan inqrediyentlər:

pizza xəmiri;

hisə verilmiş döş - 400 q;

Konservləşdirilmiş ananas - 1 bp;

Bekon - 150 q;

Pendir - 150 q;

isti pomidor sousu - 150 ml;

zeytun - 1 b.;

Pişirmə üsulu:

Pizza hazırlamaq prosesi sadədir. Xəmiri yuvarlayın və kalıbın üzərinə qoyun. Sonra xəmiri pomidor sousu ilə örtün. Yemək bişirmək - döş ətini zolaqlara kəsin, soğanı incə doğrayın, donuz ətini - zolaqlara, zeytunları - kiçik parçalara, pendiri dilimlərə kəsin.

İçliyi yaydıq - ananas, döş, soğan, donuz, pendir və zeytun.

Toyuq pizzası - ən yaxşı aşpazlardan sirlər və məsləhətlər

Pizza sizin kulinariya fantaziyalarınızın təcəssümü üçün geniş sahə təqdim edir. Yenə də bişirdiyinizi göstərmək üçün pizzanın hazırlanmasının əsaslarını öyrənməyə dəyər.

Müasir həyatın tempi həmişə qadına ləzzətli pizza hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt vermir. Bununla belə, o, bir neçə fənddən istifadə edə bilər. Məsələn, xəmiri ketçup və ya mayonezlə yağlayın. Öz növbəsində, mayonez də yumurta sarısı ilə döyülmüş xama ilə əvəz edilə bilər. Tez-tez xüsusi hazır pizza souslarından istifadə olunur ki, bu da aromatik pizza hazırlamaq vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Daha çox toyuq reseptləri

  • Toyuq karbonad (foto)
  • Yavaş ocaqda toyuq
  • Qolda toyuq
  • Folqa içində toyuq
  • Alma ilə toyuq
  • Gavalı ilə toyuq
  • Toyuq göğsü
  • Kremli sousda toyuq
  • Toyuq sousları
  • Toyuq üçün marinad
  • Toyuq ilə qarabaşaq yarması
  • Tərəvəz ilə toyuq
  • Toyuq ilə düyü
  • Toyuq əriştəsi
  • Toyuq filesi
  • Toyuq pizza
  • Şirin və turş toyuq
  • Mikrodalğalı sobada toyuq
  • Yavaş ocaqda toyuq ilə plov
  • Portağal ilə toyuq
  • Bal ilə toyuq
  • Jelied toyuq
  • Toyuq ilə makaron
  • Toyuq ilə lavaş
  • Sarımsaq ilə toyuq
  • Toyuq bozbaşı

Yemək bişirmə bölməsinin əsas səhifəsində daha maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz.

Həmçinin tapın...

  • Uşağın güclü və çevik böyüməsi üçün ona bu lazımdır
  • Necə yaşınızdan 10 yaş cavan görünmək olar
  • İfadə xətlərindən necə qurtulmaq olar
  • Selülitin qalıcı şəkildə necə çıxarılması
  • Pəhriz və fitness olmadan necə tez arıqlamaq olar

Pizza resepti

Bir neçə dəqiqə ərzində toyuq pizzasını necə düzgün bişirmək olar! Fotoşəkillər və videolar ilə sadə addım-addım resept hətta yeni başlayanlar üçün yeməyi hazırlamağı asanlaşdıracaq.

1 saat 30 dəq

197 kkal

5/5 (2)

Pizza hazırlamaq üçün çox zəhmət tələb etməyən və eyni zamanda çox tez bişirilən yeməkdir. Həm nahar, həm də şam yeməyi üçün mükəmməl seçimdir. Bu ənənəvi İtalyan yeməyi dünyanın bir çox ölkəsində çox məşhurdur. Bu çılğın populyarlıq pizzanın dadı və dolğunluğu ilə bağlıdır.

Mən sizə öz evinizdəki pizzanızı hazırlamağı təklif edirəm, o, nəinki restorandan pizza kimi görünəcək, həm də ondan çox dadlı olacaq! Bu sadə toyuq və ananas pizza reseptini hər kəs bəyənəcək.

Mətbəx texnikası:

  • Soba;
  • çörəkçilik təbəqəsi;
  • oxlov;
  • sürtgəc;
  • Doğrama taxtası;
  • qablar dəsti;
  • qaşıq (tercihen taxta);
  • xidmət boşqabları;
  • qalın çay dəsmal.

Tərkibi

Doldurmaq üçün:

Test üçün:

  • un - 180 q;
  • su - 130 ml;
  • duz - 1 çay qaşığı;
  • quru maya - 1 çay qaşığı;
  • zeytun yağı - 10 q.

Tərkibləri necə tapmaq olar

  • Pizzanızı dadlı etmək üçün sizə məsləhət görürəm premium un istifadə edin... Sərt pendirdən istifadə etməyinizə əmin olun, çünki bu, yalnız pizzanın görünüşünə deyil, həm də dadına təsir edəcəkdir. Sərt pendir tam ərimir, içlik üzərində qızılı qabıq əmələ gətirir. Bu, pizzanızı xırtıldayan edəcək.
  • ananas istifadə etmək ən yaxşısıdır konservləşdirilmiş... Bu ananaslar daha şirəli olur və onları daha da "emal etməyə" ehtiyac yoxdur. Toyuq və göbələk pizza resepti yalnız keyfiyyətli göbələklərin istifadəsini tələb edir. Bu məhsulu seçərkən diqqətlə düşünün

Addım-addım ananas və toyuq pizza resepti

  1. Xəmiri hazırlamaq üçün iki boş qab götürün. Onlardan birinə duz tökün və ilıq suyun yarısını əlavə edin. İkinci qaba quru maya əlavə edin və ilıq suyun qalan hissəsini içinə tökün. Mayaya şəkər əlavə edin. Bir qaşıq götürün və hər iki qabın məzmununu qarışdırın.

  2. Bir böyük qab hazırlayın. İçinə 180 qram un tökün və əvvəlki iki qabın məzmununu əlavə edin. Bu qarışıma zeytun yağı əlavə edin. Bundan sonra, bir qaşıq götürün və hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın. Sonra əsl italyan xəmiri üçün əllərinizlə xəmir yoğurun!

  3. Xəmir yoğurduqdan sonra başqa bir dərin qab hazırlayın. Onun divarları zeytun yağı ilə yağlanmalıdır. Sonra xəmiri bu qaba qoyun və üzərinə zeytun yağı sürtün. Xəmir qabınızı qalın bir dəsmal ilə örtün və təxminən bir saat yarım isti yerə göndərin.

  4. Ayrılan vaxtdan sonra xəmirinizi çıxarıb yuvarlamaq üçün iş səthinə qoymalısınız. Bunu etməzdən əvvəl, xəmiri unla yaymaq üçün səthi tozladığınızdan əmin olun. Əllərinizə yuvarlanan sancağı götürün və xəmiri nazik dairələrə yuvarlamağa başlayın.

  5. Toyuq filesi hazırlayın və qaynadın, doğrama taxtası götürün və təmiz bıçaqla əti nazik dilimlərə kəsin. Yuyulmuş göbələk, pomidor və göyərti ilə də eyni şeyi edin. Rahatlıq üçün hər bir inqrediyenti xüsusi bir qabda paylayın.

  6. Ananasları açmaq və kəsmə taxtasına qoymaq üçün konserv açarından istifadə edin. Onları kiçik kublara kəsin. Başqa bir boş, təmiz konteynerə qoyun. Pendir və sürtgəc götürün. Pendir böyük bir sürtgəclə sürtgəcdən keçirilməlidir.

  7. Açılan xəmiri un səpilmiş bir çörək qabına qoyun. Xəmirin üstünə iki xörək qaşığı tomat sousu ilə yağlayın.

  8. İncə dilimlənmiş toyuq ətini götürün və sousun üzərinə qoyun. Toyuq ətini seçdiyiniz ədviyyatlar və bir az pendirlə səpin. İndi pomidorlara və qalan toyuq pizza əlavələrinə aiddir. Onları pendir və toyuq ətinin üstünə qoyun, sonuncu qat pendir və ananasın qalan hissəsi olacaq. Onlar gələcək pizzanın bütün səthinə bərabər paylanmalıdırlar.

  9. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və pizza qabını sobaya 25 dəqiqə qoya bilərsiniz. Bişirilmənin sonunda toyuq və pomidor ilə pizza xidmətə tam hazırdır. Nuş olsun!

Dumanlı toyuq pizza

Pişirmə prosesində hisə verilmiş toyuq ilə pizza adi toyuq ilə pizzadan heç bir fərqi yoxdur. Yeganə odur ki, toyuğun düzgün çəkilməsi lazımdır. Qalan yemək addımları yuxarıdakı reseptdə olduğu kimi eynidır.

Pizza resepti video

Resepti daha yaxşı başa düşmək üçün sizə pizzanın hazırlanmasının yalnız ətraflı şəkildə deyil, həm də çox əlçatan olduğu bir videoya baxmağı təklif edirəm. Bu reseptin toyuq və pendirli pizzası möhtəşəmdir!

Pizzaya nə ilə xidmət etmək olar

Hər kəs bilir ki, pizza tamamilə müstəqil yeməkdir. Ancaq yeməyinizi şaxələndirmək üçün pizzaya təzə tərəvəz salatları və ya müxtəlif souslar əlavə edə bilərsiniz.

İkinci tam kursun pizza ilə təqdim edilməsi qəbuledilməz olacaq, çünki pizza mahiyyətcə kifayət qədər razıdır. İdeal seçim salat və içkilərdən istifadə etmək olardı. İçkilər arasında pizza üçün şərab seçilir. Bu sadəcə bir ənənə deyil - bu, pizzanın dadını artırmaq və tamamlamaq üçün işləyən yaxşı yağlanmış mexanizmdir.

Mümkün digər bişirmə və doldurma variantları

Pizza çox unikal yeməkdir, çünki onu demək olar ki, məlum və mümkün olan hər bir inqrediyentlə hazırlamaq olar. Bəzi insanlar standart, ənənəvi pizza reseptlərini bəyənirlər. Bunlara daxildir və ya çox populyardır. Ancaq maddələri birləşdirmək üçün atipik üsullar da var.

Çox rahat və tez hazırlığı var. Bu, vaxtınıza və pulunuza qənaət edəcək, lakin toxluğunuzu və məmnunluğunuzu gizlətmək mümkün olmayacaq. Zamana üstünlük verənlərə də diqqət etməyi məsləhət görürəm. Bu, vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir!

Əsl italyan yeməklərini sevənlər üçün “pizza calzone” var. Onun ətri uzun illərdir ki, milyonlarla insanı valeh edir. Evdə belə pizza hazırlamaq olar? Məncə bəli!

Bu gün biz əminliklə deyə bilərik ki, pizza çoxmillətli yeməkdir. O, vətəninin sərhədlərini çoxdan tərk etdi və bir çox xalqların vətəndaşlarının sevimli yeməyinə çevrildi. Üstəlik, bu yeməyi təkcə çoxları deyil, dünyanın hər yerində hər gün açıq olan sonsuz sayda pizzacı və kafeteryalar da bəyənirdi.

Pizza həm mehriban ziyafətə, həm də açıq havada gəzintiyə yaraşan çox yönlü yeməkdir. Xüsusilə evdar qadınlar onu həftə sonları, bütün ailə üzvləri evdə olarkən və özlərini müxtəlif ləzzətlərlə müalicə etmək istəyəndə bişirirlər. Reseptlərin və inqrediyentlərin müxtəlifliyi pizzadan həm meyvə şirəsi, həm də şərabla istifadə etməyə imkan verir. Romantik bir şam yeməyi ləzzətli pizza olmadan tamamlanmasa, təəccüblü deyil. Bu yeməyi ayrı bir yemək kimi, günortadan sonra qəlyanaltı, nahar və ya salatlara və isti yeməklərə əlavə etmək olar.

Toyuq pizza - yemək hazırlanması

Pizzanı təşkil edən məhsulları nəzərə alsaq, hər bir ölkənin öz inqrediyentləri var. Bəzi insanlar onu ədviyyatlı sevir və yeməyə bibər əlavə edə bilərlər. Məsələn, Yaponiyada dəniz məhsulları ilə pizza hazırlanır, Braziliyada isə yaşıl noxud mütləq reseptə əlavə edilir. Bununla belə, siz hələ də bu "İtalyan yastı çörəyi"nin əsasını təşkil edən bir sıra əsas maddələri vurğulaya bilərsiniz. İstehsal etdiyi ölkədən və fərdi istehlakçının üstünlüklərindən asılı olmayaraq, pizzanın əsasını xəmir, pendir və pomidor təşkil edir. Ölkəmizdə əsas inqrediyentlərdən biri olan toyuq ətidir və bununla da kolbasaları əvəz edir.

Toyuq pizza reseptləri

Resept 1: Toyuq və pendirli pizza

Janrın klassiki toyuq və pendirdir. Böyük maliyyə xərcləri və hazırlanması üçün çox vaxt tələb etməyən yaxınlarınız üçün pendir hazırlamaq reseptinə ehtiyacınız varsa, bu üsula diqqət yetirməyi təklif edirik.

Xəmir üçün inqrediyentlər:

Yumurta - 1 ədəd;

qaynadılmış su və ya süd - 1 osh qaşığı;

quru maya - 1 çay qaşığı;

Bitki yağı - 2 yemək qaşığı;

Şəkər - 1 tsp;

duz - 1 tsp

Doldurma üçün inqrediyentlər:

soğan - 1 ədəd;

Yumurta - 1 ədəd;

Toyuq filesi - 200 q;

tomat pastası - 2 yemək qaşığı;

zeytun - 15 əd.;

Xardal - 1 çay qaşığı;

xama - 100 q;

Pendir - 150 q.

Pişirmə üsulu:

Seçilmiş reseptdən asılı olaraq mayanı isti suda və ya süddə həll edin. Bunun üçün bir çimdik duz və şəkər əlavə edin. Kərə yağı ilə bir yumurta döyün, həm tərəvəz, həm də zeytun, maya ilə süd əlavə edə bilərsiniz. Elastik və elastik xəmir yoğurun.

Doldurmağa davam edirik - soğanı yarım halqalara kəsin, qızardın. Qaynadılmış toyuq filesini zolaqlara kəsin, pendiri sürtgəcdən keçirin, zeytunları üzüklərə kəsin.

İçlik hazırlanarkən xəmir çıxdı. Biz onu bir dairəyə yuvarlayırıq və əvvəlcədən xüsusi kağızla örtülməli olan bir çörək qabına qoyuruq. Sonra xəmiri tomat pastası ilə yağlayın, növbəti təbəqə qızardılmış soğan, zeytun və toyuq ilə qoyulur.

Sosun hazırlanması - xama, xardal, toyuq yumurtası, yer bibəri və duzu qarışdırın, hər şeyi yaxşıca döyün, sousu pizzanın üzərinə tökün, pendirə tökün. Pizza çərçivəyə salınıb, onu əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə qoymaq vaxtıdır.

Resept 2: Toyuq Pizzası ("Zəncəfil əhval-ruhiyyəsi")

Qeyri-adi inqrediyentlər dəsti əla dadlı pizza hazırlamağa imkan verəcək.

Tələb olunan inqrediyentlər:

Fileto - 300 q;

Sarımsaq - 3 diş;

Mozzarella pendiri - 100 q;

Pomidor - 2 ədəd;

soya sousu - 2 yemək qaşığı;

Doğranmış zəncəfil - 2 yemək qaşığı;

Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı;

Mağazada alınmış pizza xəmiri;

Yaşıl soğan.

Pişirmə üsulu:

Bu resept mağazadan pizza xəmiri və sousu almağı nəzərdə tutur. Bu, pizza hazırlamaq üçün sərf etdiyiniz vaxta bir qədər qənaət edir. Bu, dəvət olunmuş qonaqlarınızı sevindirmək üçün incə reseptdir.

Yaşıl soğanı, sarımsağı doğrayın. Pomidorlar orta yarım halqalara kəsilir. Toyuq filesini əvvəlcədən qaynadın, zolaqlara kəsin və ayrı bir qabda soya sousu ilə qarışdırın, üzərinə yaşıl soğan, zəncəfil və sarımsaq əlavə edin.

Mağazadan alınan xəmiri tort halına salın. Pizzaya soya sousu sürtülür və toyuq əti düzülür. Sonra "Mozzarella" doğrayın, pomidor üzükləri ilə bəzəyin. Pizza sobada təxminən 20 dəqiqə 250 dərəcədə bişirilir.

Resept 3: Toyuq və Ananaslı Pizza

Ədviyyatlı içlik yeməyi olduqca maraqlı dad verir.

Tələb olunan inqrediyentlər:

Pizza xəmiri - onun təsviri ilk reseptdə tapıla bilər;

Toyuq döşü - 300 q;

isti sous - 150 ml;

Konservləşdirilmiş ananas - 1 bp;

Bekon - 100 q;

bolqar bibəri - 2 əd. (yaşıl və qırmızı);

reyhan;

Soğan - 1 əd.

Pişirmə üsulu:

Döşləri qaynatın - suyu duz edin və sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.

Xəmiri yuvarlayın, pomidor sousu ilə yağlayın, ədviyyatlı pomidor almaq daha yaxşıdır. Bütün inqrediyentlər sahibələrin istəyi ilə kəsilir. Tərkibləri aşağıdakı sıraya qoyuruq - ət, ananas, soğan, sonra bibər, Mozzarella pendiri və donuz ilə bəzəyirik. Pizza 200 dərəcədə 25 dəqiqə bişirilir.

Resept 4: Hisə verilmiş toyuq və ananaslı pizza

Tələb olunan inqrediyentlər:

pizza xəmiri;

hisə verilmiş döş - 400 q;

Konservləşdirilmiş ananas - 1 bp;

Bekon - 150 q;

Pendir - 150 q;

isti pomidor sousu - 150 ml;

zeytun - 1 b.;

Pişirmə üsulu:

Pizza hazırlamaq prosesi sadədir. Xəmiri yuvarlayın və kalıbın üzərinə qoyun. Sonra xəmiri pomidor sousu ilə örtün. Yemək bişirmək - döş ətini zolaqlara kəsin, soğanı incə doğrayın, pastırma - zolaqlara, zeytun - kiçik parçalara, pendiri dilimlərə kəsin.

İçliyi yaydıq - ananas, döş, soğan, donuz, pendir və zeytun.

Pizza sizin kulinariya fantaziyalarınızın təcəssümü üçün geniş sahə təqdim edir. Yenə də bişirdiyinizi göstərmək üçün pizzanın hazırlanmasının əsaslarını öyrənməyə dəyər.

Müasir həyatın tempi həmişə qadına ləzzətli pizza hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt vermir. Bununla belə, o, bir neçə fənddən istifadə edə bilər. Məsələn, xəmiri ketçup və ya mayonezlə yağlayın. Öz növbəsində, mayonez də yumurta sarısı ilə döyülmüş xama ilə əvəz edilə bilər. Tez-tez xüsusi hazır pizza souslarından istifadə olunur ki, bu da aromatik pizza hazırlamaq vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Pizza üçün tamamilə hər hansı bir içlikdən istifadə edə bilərsiniz. Bu gün toyuq, mozzarella, pomidor, zeytun ilə pizzamız var. Toyuq pizzası çox doyurucu və dadlıdır. Pişirmə vaxtı minimaldır. Yeganə şey pizza üçün bütün lazımi maddələri hazırlamaqdır.

Ümumiyyətlə, pizza soyuducuda olan məhsullardan hazırlanır. Amma xüsusi olaraq pizza üçün almışdım: mozzarella, zeytun, pomidor.

Amma buna dəyər. Bu pizzanı sınamamısınızsa, onu çox tövsiyə edirəm. Əminəm ki, pizzanı çox bəyənəcəksiniz, xüsusən də addım-addım fotoşəkilləri olan reseptdən sonra.

Toyuq, mozzarella, pomidor ilə pizza

  • Pizza xəmiri
  • pomidor
  • Mozzarella
  • toyuq döşü
  • sərt pendir
  • ketçup və ya sous
  • zeytun
  • oregano (təzə reyhan istifadə edilə bilər)
  • İstənilən göyərti

Testdən başlayacağam, test üçün bir çox sadə və sübut edilmiş reseptim var, ən əsası isə tezdir. Hazırlanması sadədir. Xəmir çox dadlı və nazikdir.

Xəmir üçün inqrediyentlər:

  • 100 ml ilıq su (məndə 250 qr. stəkandan bir az az)
  • 1 çay qaşığı quru maya
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 0,5 çay qaşığı duz
  • 1,5 stəkan un (250 qram stəkan)
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı

Bir qabda su, maya və şəkəri qarışdırın, 2-3 dəqiqə buraxın. Sonra duz, bitki yağı və un əlavə edin. Xəmir yoğurun və 20-25 dəqiqə "qalxmaq" üçün buraxın. 25 dəqiqədən sonra xəmir hazırdır. Ondan pizza hazırlaya bilərsiniz.

İndi pizzanın özünü hazırlamaq prosesi. Hər şey çox sadədir, hətta uşaq dadlı pizza bişirə bilər, lakin böyüklərin nəzarəti altında.

Toyuq pizzası toyuq tələb edir. Fileto, ayaqları, budları götürə bilərsiniz. Sadəcə qanad almayın, ət çox azdır və əti sümüklərdən və dərilərdən sökmək çox vaxt aparır. Çünki pizzaya qabığı yox, əti əlavə etmək daha yaxşıdır.

Mən adətən ya fileto, ya da bud alıram. Pizza üçün ət müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Qaynadılmış toyuq filesi ilə pizza hazırladım. Amma bu gün bişmiş toyuq döşündən bişirmək qərarına gəldim.

Pizza üçün inqrediyentləri hazırlamışıq, indi prosesin özündən başlayırıq. Pizza hazırlamaq üçün çörək qabından istifadə edirəm. Perqament kağızı ilə örtün. Xəmiri yayıram və əlimlə dairəvi forma verirəm, xəmir nazik olur.

Mənim pizzamın diametri 25-30 sm-dir. Xəmiri stolun üzərinə yuvarlanan sancaqla açıb çörək qabına köçürə bilərsiniz. Amma əllərimlə xəmiri dairə şəklində formalaşdırmaq mənim üçün daha rahat və sürətlidir.

İndi xəmiri evdə hazırlanmış ketçupla yağlayıram. Mağazada satın alınan və ya evdə hazırlanmış ketçupdan istifadə edə bilərsiniz. Bizdə var.

Ancaq sousdan istifadə edə bilərsiniz və ya soğan və yerkökü tomat pastası əlavə edərək qızardın. Bütün bunlar isteğe bağlıdır və zövqünüzə görə.

İndi xəmirin üzərinə mozzarella və pomidor qoyun. Mozzarella pomidorlarını keklikotu ilə səpirəm. Gərək yoxdur. Əgər reyhan sevirsinizsə, əlavə edin. Mənim evdə reyhan yox idi.

Hər hansı bir toyuq, yuxarıda yazdığım kimi, istifadə edilə bilər: qaynadılmış, hisə verilmiş, qızardılmış, bişmiş. Hətta bir toyuq kababınız qalıbsa. Piknikdən sonra bəzən manqal bişiririk və buna görə də onu pizza üçün də istifadə etmək olar.

zeytun əlavə edirəm. Zeytunları dairəvi şəkildə 3 hissəyə kəsdim.

Pizzanın üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir səpin. Mən adi rusu alıram. Ancaq Parmesan pendirindən istifadə edə bilərsiniz. Öz mülahizənizlə.

İstəyirsinizsə, daha çox pendir ala bilərsiniz. Mən ikiqat pendir əlavə etməyi çox sevirəm. Məncə, pizza daha dadlıdır. İsti bir pizzada pendir əriyir və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırıram. Pizza qabını sobama 20 dəqiqə qoyuram. Vaxt ən yaxşı sobanıza əsaslanır. Pizzanın yanmadığından əmin olun.

Bu toyuq, mozzarella və pomidor ilə belə ətirli və dadlı pizzadır.

Uşaqlar bu pizzanı sevirlər. Bəzən pizza bişirməyi və ya pizzacıya aparmağı xahiş edirlər. Onsuz deyil, nadir hallarda, amma pizzacıya gedirik. Amma vaxtım olanda evdə mütləq pizza bişirirəm.

Pizzanın üstünü göyərti ilə doldurun və reyhanla bəzəyin. Evdə pizza hazırlamaq üçün resept çox sadədir və daha da addım-addım fotoşəkillərlə. Dadlı və ətirli pizzanız olacağına şübhəm yoxdur. Xəmir nazik və xırtıldayandır. İnanılmaz dərəcədə dadlı pizza. Məncə bu resept çox uğurludur.

Toyuq və pomidor ilə pizza dadlıdır, məhsulların birləşməsi maraqlıdır. Duzlu zeytun, pomidor, ədviyyatlı toyuq, mozzarella. Pizza xəmiri nazikdir. Bir cəhd etməyə dəyər.

Əgər zeytun və ya mozzarella xoşunuza gəlmirsə, o zaman bu maddələr olmadan pizza bişirə bilərsiniz. Ancaq fərqli doldurma variantlarını sınamaqda maraqlıyam. Üstəlik, zeytun və mozzarellanı çox sevirəm.

Çalışın, bişirin. Düşünürəm ki, siz çox razı qalacaqsınız və tez-tez bu reseptlə pizza hazırlayacaqsınız. Artıq bir sualınız olmayacaq: toyuq pizzasını necə etmək olar? Çünki sadə, dadlı və sərfəli resepti biləcəksiniz.