Piquant tərəvəz yeməyi: pendir ilə kartof şorbası. Resept növləri. Parmesan resepti ilə pendir tərəvəz şorbası ilə tərəvəz şorbası

İlk yeməyi sağlamlığına və rifahına qulluq edən bir insanın gündəlik pəhrizinin əsasını təşkil edir. Belə bir yeməyi ümumiyyətlə çox asandır, eyni zamanda bədənin tərəfindən kifayət qədər məmnun, yaxşıca həzm olunur. Bundan əlavə, ilk yeməklər bədəndəki zəruri su balansını və arterial tipin təzyiq səviyyəsini dəstəkləyir. Bu vacib yeməklərdən biri, aşağıda təqdim olunan resept pendir şorbası növüdür.

Klassik tərəvəz pendir şorbası

Pendir ilə sadə bir klassik şorba resepti, həyatın sürətli ritmində daim vaxt olmaması halında əla bir seçimdir. Belə şorba çox tez hazırlanır və olduqca faydalı bir yeməkdir.

Tərkibi

• Su - 3000 ml.
• Ərinmiş gündəlik - 100 qr.
• Kremli yağ yağı - 20 qr.
• Süd - 30 ml.
• Lukovitsa - 112 qram.
• Havuç kökpodu - 125 qr.
• Torpaq qara bibər - 0.3 qr.
• Bay Sheet - 0.3 qr.
• Cəfəri yarpaqları - 30 qr.
• Duz əlavə - 40 qr.
• Qoz qozu - 1.5 qr.

Tərkibi 6 nəfərdən ibarət bir ailə üçün hazırlanmışdır.

Bişirilmə

1. Artıq ixtiyari bir kub forması ilə dilimlənmiş kartof qaynar suya qoyulur. Onu izləmək, ampüllərin yarısı göndərilir.
2. Kök, ampullərin qalan yarısı kublar halına gətirilir və bir qızartma qabda kərə yağı ilə qovurulur.
3. Vali tərəvəz yanacaq doldurma kartofa göndərilir.
4. Dilimlənmiş kublar olan ərinmiş pendir üç dəqiqə tavaya gedir. Süd pendirə əlavə olunur və hər şey pasty kütləsinə çevrilir. Pendir tərkib hissəsi şorbaya əlavə olunur.
5. Şorbadakı bütün tərəvəzlər göyərti, ədviyyat və duz əlavə etməyə hazır olduqda.

Bu şorbada, istəsən, quş əti, göbələk əlavə edə bilərsiniz. Pendir şorbasına xidmət edin çörək qırıntıları ilə olmalıdır.

Bu cür əlavə elementlər yalnız resepti inkişaf etdirəcəkdir.

Ərinmiş pendir və krem \u200b\u200bilə tərəvəz püresi şorbası

Yüngül və sürətli tərəvəz şorbası, bütün ailənin tam yeməyi üçün əla bir həlldir. Əlverişli maddələr və sadə kulinariya prosesləri sayəsində bu resept hər hansı bir ailənin menyusunda şərəfli yeri tutacaqdır.

Tərkibi

• Su - 1500 ml.
• Tərəvəz çeşidli - 450 qr.
• Ərinmiş xam - 200 qr.
• Krem - 30 qr.
• Ağ çörək - 60 qr.
• Cəfəri yarpaqları - 25 qr.
• Duz əlavə - 60 qr.

Bu maddələrin bu sayında 4 nəfər üçün nahar bişirmək olar.

Bişirilmə

1. Tərəvəz çeşidlənməsi üçün rəng və ya Brüssel kələm, brokoli, kartof, soğan, yaşıl noxud qaynatmaq lazımdır. Tərəvəzlərin hazırlığından bir neçə dəqiqə əvvəl bir neçə dəqiqə əvvəl bir cəfəri əlavə edin.
2. Homojen bir tutarlılığa gətirmək üçün soyudulmuş tərəvəz dəsti.
3. Təmizlənmiş xam, qızartma üzərində homojen bir kütlə düzəldin, tərəvəz püresi əlavə edin. Orada krem \u200b\u200bvar.
4. İsti üçün pendir ilə bitki püresi, ancaq pendir qıvrılmaması. Söndürün və duz əlavə edin.
5. Qızıl qabığa gətirmək üçün krem \u200b\u200byağı üzərində dilimlənmiş çörək.

Pendir şorbasına xidmət edin isti, bişmiş qızıl krakerlə isti olmalıdır. Yeməklər üçün resept sadədir, lakin onun əsas xüsusiyyəti, ərinmiş xammaldan və qaymaq şorbasından homojen süd səthi ilə enmişdir.

Tərəvəz qarışığı və ərinmiş pendir ilə şorba

Təəccüblü sadə və asan resept. Krem quruluşu və bitki ətri səbəbiylə pendir şorbası nahar və faydalı olacaqdır.

Tərkibi

• Su - 1500 ml.
• Pendir əriyib - 400 qr.
• Süd - 680 ml.
• Kremli yağ bazası - 50 qr.
• Kərəviz - 250 qr.
• Lukovitsa - 110 qr.
• Kartof kökpodu - 270 qr.
• Tərəvəz dondurulmuş qarışıq - 500 qr.
• Bouillon Cube - 35 GR.

Paketlərdə dondurulmuş tərəvəzlərin əvəzinə özünüz tərəfindən hazırlanan bitki blanklarından istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə müxtəlif bişmiş qablardan qalan hər hansı bir tərəvəz, dondurula bilər.

Bişirilmə

1. Kərəviz işlənir və kiçik kublara kəsilir. Soğan kərəvizlə eynidir.
2. Doğranmış bulyon kublar və dilimlənmiş kartof qaynar suya əlavə olunur.
3. Kartof praktik olaraq qaynaqlandıqda, soğan və kərəviz ona əlavə edərkən.
4. Səkkiz dəqiqə sonra bir tərəvəz qarışığı əlavə olunur.
5. Bir neçə dəqiqədən sonra paniyaya bir kütlə xammal, süd və kərə yağı əlavə olunur. Gündəlik əriyməyə başlayana qədər kiçik bir istilikdə qaynadılır.

Zərif pendir krem \u200b\u200bşorbası krakerlə verilir. İsteğe bağlı olaraq, qaynadılmış toyuq parçaları, qızardılmış charnignons ilə xidmət edə bilərsiniz.

Tərəvəz şlamanı və ərinmiş pendir ilə şorba

Unikal, incə, pendir, bir göbələk ətri şorbası ilə hər kəs üçün xüsusi bir pikvans verəcəkdir. Resept yalnız yarım saatlıq bir hazırlıq aparacaq, lakin onun sadəliyi yalnız sahibənin kulinariya istedadını vurğulayacaqdır.

Tərkibi

• Su - 1500 ml.
• Kartof Tuber - 670 qr.
• Lukovitsa - 110 qr.
• Champignons - 200 qr.
• Bouillon Cube - 35 GR.
• Pendir əriyib - 400 qr.
• Kremli baza yağı - 65 qr.
• Tərəvəz yağı - 15 qr.

Tərkibi 4 nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Bişirilmə

1. Billon kublar və dilimlənmiş kartof qaynar suya əlavə olunur.
2. Orta kublar ilə doğranmış şampignonlar qovrulmuş biraz otcoil əlavə olunur. Bir yay ilə göbələk qarışığı şorbaya əlavə olunur.
3. Bir tencereye pendir ilə bir krem \u200b\u200bkütləsi əlavə olunur.

Ağ çörəkdən qızıl çörək qırıntıları ilə bəzədilmiş pendir şorbası, pendir şorbası. Reseptdə, istəsəniz, maddələrinizi əlavə edə bilərsiniz.

Bolqarıstanın şirin bibəri ilə pendir şorbası

Şirin bibərin olması, yeməkləri pendir ilə bir şorbada bir şorbanın tərkibi, yeməyi ağlasığmaz bir dadla doymuşdur.

Tərkibi

• Su - 2500 ml.
• Kartof Yumru - 665 qr.
• Təmizlənmiş bolqar sarı bibəri - 400 qram.
• Ərinmiş gündəlik - 300 qr.
• Lukovitsa - 110 qr.
• Süd - 680 ml.
• Kremli baza yağı - 65 qr.
• Tərəvəz yağı - 15 qr.
• Havuç kökpodu - 130 qr.
• Duz əlavə - 55 qr.
• Qara yer bibəri - 0.3 qr.
• Lavra ağacı vərəqi - 0.3 qr.
• Thyme twig - 2 qram.

Tərkibi 5 porsiya üçün hazırlanmışdır.

Bişirilmə

1. Kartof orta kublar üzərində doğranmış, qaynar bir qabda yatdı.
2. Qızdırılan sobaya bir neçə dəqiqə göndərmək üçün şirin bibərini yağ tərzi ilə bükmək. Bir kağız dəsmal ilə alın, sərinləyin. Dərini çıxarın və bir qarışdırıcı üyüdün.
3. Kərə yağı ilə bir soğan və soğan içmək.
4. 500 ml. Qaynar su roasterə tökün.
5. Südü qızdırın və pendir və püresi bibəri ilə qarışdırın. Bütün qarışığı bir tencereye tökün. Birlikdə istilik.

Şorbanın ədviyyatları, duzu, temian yarpaqlarından təsirləndi.

Təzə xiyar ilə pendir tərəvəz şorbası

Xiyar xiyarın xoş bir meyvəsi olan bahar pendir şorbası sağlam və məmnun bir şam yeməyindən zövq alacaq. Yalnız böyüklər deyil, ancaq uşaqlar zövqlərin qeyri-adi birləşməsindən məmnun qalacaqlar.

Tərkibi

• su - 1500 ml.
• lukovitsa - 110 qr.
• xiyar - 200 qr.
• Ərinmiş pendir - 200 qr.
• xama 40 qr.
• qazanır - 15 qr.
• duz əlavə - 55 qr.
• torpaq qara bibər - 0.3 qr.
• muscat qozu - 1.5 qr.
• kərəviz - 250 qr.
• lavra ağacı vərəqi - 0,2 qr.

Bulyon üçün bibər həm torpaq, həm də noxud istifadə edilə bilər. Bütün resept maddələri 4 porsiya üçün hazırlanmışdır.

Bişirilmə

1. Təxminən iyirmi dəqiqə ədviyyat, kərəviz və qırğın əlavə edin. Bay yarpağı və kərəviz çıxarın.
2. Ərinmiş müntəzəm və xama qarışdırın. Bu qarışığa doğranmış incə soğan, xiyar samanı əlavə edin. Tu hətta doğranmış cəfəri əlavə edin.
3. Hamısı qarışır və ədviyyatdan bulyon tökün.

Hazır pendir şorbası göyərti və krakerlərlə xidmət edir.

• pendir şorbası, hər hansı bir əsasını istifadə edərək, hər hansı bir əsasını istifadə edərək, bir bulyon və ya bulyon kubları əlavə edir. Bundan resept onun quruluşunu itirməyəcək.
• Ərinmiş müntəzəm sonunda daha yaxşı əlavə olunur, qaynar şorba, qıvrılmaması üçün mümkün deyil. Krem, süd və kərə yağı, pendir şorbası ilə əriyən xammalları qarışdırarkən incə bir quruluş əldə edəcəkdir.
• bitmiş bulyonu pendir ilə qaynatmaq mümkün deyil, çünki bu, onun toxumasına zərər verəcəkdir və uzun yüksək temperatur yox olan bütün faydalı elementlər yox olur. Buna görə, lazım olduqda, hazır şorbanı istiləşdirə bilərsiniz.
• pendir ilə bitmiş şorba, iyirmi dəqiqəni gücləndirmək, sobadan çıxarmaq fürsəti verilərsə, yeməyi istənilən ardıcıllıqla zəngin olacaqdır.
• bulyonda bir neçə kərəviz filialı varsa, ərimiş xammalını qoymadan əvvəl onları çıxaracaq, qabı çox xoş və zəngin bir ətir qazanacaqdır.
• pendir ilə şorba ədviyyat aroması ilə zənginləşdirilə bilər. Qovurma hazırlayarkən, zeytun otları, hops-sünnələr kimi ədviyyatlar qarışığı əlavə edin.
• tərəvəz bulyonu hazırlaşdıqda, ədviyyatlar və bütöv bir qabığı kərəvizlə birlikdə qoyulmuşdur, sonra əsas maddələrin qidalandırılmadan və ya bişirilməsindən əvvəl mütləq əldə edilir.
• belə bir ədviyyat toplusunu seçmək daha yaxşıdır, sonradan əsas komponentlərin əlfəcinindən əvvəl asanlıqla çıxarılacaq. Bay yarpağı, kök və ya kərəviz kökü, bibər bibəri çöküntülərindən daha asan süpürgədən daha asandır.
• quş, xüsusən toyuq, pendir şorbası üçün bulyon xüsusi zəngin bir ətir əldə edir.

Mal əti bulyonunun tam qaynadılmasına gətirirəm. Sonra, kartofu qabığı və kiçik kublardakı rejimdən təmizləyirik. Kartofu qaynar bulyonla bir tencereyə qoyduq və hər şeyi 10 dəqiqə bişiririk.

Yerkökü yuyuruq, qabığından təmizləyirik və təmizləyirik. Sonra, həm də kiçik kublara kəsik və tərəvəz yağı olan əvvəlcədən qızdırılan əvvəlcədən qızartma qabına atdıq. Fry yerkökü kubları.

İndi bir yay soğan əlavə etmək, qızıl rəngə qədər qarışdırmaq və qızartmaq lazımdır, amma daha çox şükür etməyin (bu şorbanın dadının və rənginin asılı olduğu çox vacib bir məqam).

Qovurulmuş tərəvəzlər kartof olan bir tavada dəyişdirilir və 7-10 dəqiqə bişirilir.

İndi pendiri bəzək üçün bir az təxirə salaraq böyük bir qızartma üzərində ovuşduruq.

Bir tencerenə bir qızardılmış pendir tökün və tam həllini gözləyin. İsti şorba plitələrə, nüfuz edən bir qratlı pendir ilə bəzədilmiş və təzə ağ çörək ilə isti xidmət edin.

Aşpazdan vacib məsləhətlər

Bu cür şorbaları hazırlamaq üçün şorba üçün xüsusi ərinmiş xammaldan istifadə edə bilərsiniz. Bu cür xamlar bulyonda mükəmməl həll olunur və buna görə də sadəcə kiçik parçalara kəsilib şorbasına ata bilərlər.

Aşpazlar, bir qayda olaraq, üç soğan parçasından istifadə edə bilər - tikişlər:

1. "Merkuri" - bu cür atmosfer ümumiyyətlə payız və qış hazırlığına yemək hazırlamaq üçün istifadə olunur;
2. "Caanan" - bu cür növlər gecdir və bunun sayəsində yeməklərin bişirilməsində tez-tez qışda istifadə olunur;
3. "Bolqar Ladyver" - 30 sm-ə çatan meyvənin çox uzunluğuna malikdir. Belə bir yay çox yaxşıca yenidən çəkilməlidir, çünki çox vaxt soğanın meyvələri və yarpaqları arasında çox vaxt meydana gəlir. Ancaq bu yay inanılmaz dərəcədə şirəli və dadlıdır, bu da yeməyi əhəmiyyətli dərəcədə pikvans verir.

Pendir ilə şorba püresi, bütün ailə üçün bahalı və aşağı kalorili nahardır.

Yemək bişirmək çox vaxt çəkməyəcək: pendir, puree tutarlılığı hazır olana qədər tərəvəz, həmyaşıdları olan bulyonda boşanacaq.

Məqalədə bu şorbanın müxtəlif tərəvəzləri ilə bişirilməsi prosesini ətraflı təsvir edilmişdir.

İlə təmasda

Şorba üçün pendir, yumşaq çeşidlər seçilir, Ən çox yayılmış və büdcə seçimi - ərinmiş pendir. Bulyon həm ət, həm də tərəvəz tərəvəzlərindən vegetarianlar və ya pəhriz qidası üçün istifadə edilə bilər. Çox dadlı şorba şorbası və.

Tərəvəz yeməyi tərifləri

Resept, bal ilə dijon (ikinci ad - fransız) xardal istifadə edir. Parlaq bir ətir və yeməyin bir məqamı verir.

Vəhşi! Xardalın kəskin dadından qorxma. Rus, Dijon xardalından fərqli olaraq, yumşaq və şirindir.

Bu cür şorba hətta uşaqları təhlükəsiz müalicə edə bilərsiniz.

Çətinlik səviyyəsi: Orta.

Hazırlamaq üçün vaxt: 30 dəqiqə.

Mədəd

Tərkibi:

• kərə yağı kremi 50 qr;
• soğan 1 PC;
• sarımsaq 3 diş;
• tyme 2 saat buraxır.
• toyuq bulyonu 900 qr;
• pendir cheeddar 220 qr;
• bal 3 BL ilə dijon xardal;
• ağ torpaq bibəri - dadmaq;
• qurudulmuş Crumb 4 Tbsp.

Dekorasiya üçün:

• ağ croutons;
• luke üzüklər / yaşıl soğan;
• təzə kəklikotu yarpaqları.

Yemək bişirmək:

1. Dərin bir qızartma qabında ərinmiş kərə yağı. Soğan və sarımsaq şəffaflığından əvvəl yavaş istilikdə qızartın.
2. Kəklikotu yarpaqları əlavə edin. Bulyonu tökün və bir qaynağa gətirin. Toyuq bulyonunun əvəzinə tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz.
3. Qızardılmış pendir, dijon xardal və şəkər qırıntıları əlavə edin. Bir neçə dəqiqə güvən, pendir əridi. Ağ yer bibərini ifşa edin
4. Püresi ardıcıllığına üyütmək və plitələrə tökmək üçün şorba. Karamelizasiya və croutons-a qızardılmış soğan üzüklərini bəzəyə bilərsiniz. Başqa bir seçim, bir kobud qabığa, yaşıl soğan və ya kəklikotu olan təzə yarpaqlara qədər kostyum dilimləridir.

Soğan-pendir püresi bişirmək video ilə sizə kömək edəcəkdir:

Bu parlaq və zərif qaymaqlı Şorba, şübhəsiz ki, kiçik qonaqlıqdan ləzzət alacaq. Ərinmiş pendir müxtəlif əlavələrlə istifadə edilə bilər, balqabaq ilə maraqlı bir birləşmə göbələk zövq verir.

Çətinlik səviyyəsi: Orta.

Hazırlamaq üçün vaxt: 60 dəqiqə.

Mədəd

Tərkibi:

• balqabaq 700 qr;
• bal 3 osh qaşığı. l .;
• soğan 1 PC;
• havuç 1 PC;
• günəbaxan yağı;
• krem 10% 100 ml;
• Ərinmiş gündəlik 1 ədəd.

Dekorasiya üçün:

• balqabaq toxumu;
• tiger Chrimp;
• yaşıllar.

Addım-addım resept:

1. Balqabaq yarısını kəsdi, qabığı və toxumları çıxarın. Hər yarısını balıya aldatmaq üçün dərinləşməyə qaşıq süd tökün. Folqa ilə sarın və 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirilməyə göndərin.
2. Balqabaq sərtdirsə, bir tencere, yerkökü və bir bitki yağı içərisində bir bitki yağı içərisində iyrəncdir.
3. Fırından bir balqabaq alın, yarısından süd tökün, kublara kəsin. Tərəvəzə əlavə edin və başqa bir on beş dəqiqə qızardın. Yandırmamaq üçün bir stəkan su və ya hər hansı bir bulyon tökə bilərsiniz.
4. Yanğından çıxarın, bir az sərinləyin və bir qarışdırıcı tökün.
5. Sonra püresi geri qayıt, istilənin, krem \u200b\u200bvə ərinmiş pendir əlavə edin. Necə qaynar - söndürülür.
6. Feed seçimi: boşqabın altındakı qovrulmuş karides qoymaq, şorba tökmək, yuxarıdan göyərti və balqabaq toxumu ilə səpin.

Videoda pendir ilə pompon şorbası-püresi bişirmək üçün baxın:

Yüksək sadə və büdcə resepti tələsik.

Çətinlik səviyyəsi: sadəcə.

Hazırlamaq üçün vaxt: 30 dəqiqə.

Mədəd: Nahar; birinci kurs; Uşaqlar üçün; Yemək.

Tərkibi:

• bouillon Ət 500 ml;
• kartof 2 ədəd;
• havuç 1 PC;
• Ərinmiş gündəlik 1 ədəd;
• günəbaxan yağı 50 ml;
• duz, istiot - dadmaq.

Dekorasiya üçün:

• cəfəri;
• ağ croutons.

Yemək prosesi:

1. Təmizlənmiş və yuyulmuş kartof dairələrə kəsilir və hazırlığa qədər bulyonda bişirin.
2. Günəbaxan yağında icazə verilən yerkökü, kartofa əlavə edin.
3. Yaranan şorbada pendir, duzlama və ədviyyat ədviyyatı həll etmək.

   Diqqət! Duzdan istifadə edərək, artıq xam rəngdə olduğunu unutmayın!

   Kartof püresi ilə ardıcıllığa quraşdırın, dəbli sadə bir şərh istifadə edin.

4. Ağ croutons və incə doğranmış göyərti ilə xidmət edin.

Ləzzətli şorbalar-püresi paxlalı və taxıllardan əldə edilir: c, (),.

Çətinlik səviyyəsi: Orta.

Hazırlamaq üçün vaxt: 60 dəqiqə.

Mədəd: Nahar; birinci kurs; Yemək.

Tərkibi:

• təzə brokkoli 1/2 kochan;
• tərəvəz bulyonu 500 ml;
• kartof 1 PC;
• soğan 1 PC;
• sarımsaq 1 diş;
• krem 20% 100 ml;
• duz, ağ bibər - dadmaq;
• torpaq muskatları - dadmaq.

Pendir rulonları üçün:

• pendir 100 qr;
• yumurta 1 PC;
• un 100 - 140 qr;
• duz.

Resept:

1. Soğan, sarımsaq, təmiz kartof və bir kuba kəsildi.
2. Brokkoli yaxşı yuyun, inflorescences'i sökün, doğranmış ayağın da istifadə edilə bilər.
3. Bulyonu qızdırın, tərəvəz qoyun və 10 - 15 dəqiqə bişirin. Gələcək bəzək üçün bir neçə inflorescences buraxın.

   Vəhşi! Beləliklə, qaynadılmış brokoli onu dark etmədiyi üçün, onu buz suyu ilə batırmaq lazımdır.

4. Bir qarışdırıcıya bir qarışdırıcı üyütmək üçün şorba.
5. Pureedə tökülən krem, duz, bibər və muskat ilə mövsüm. Digər 15 - 20 dəqiqə atəşə çimmək. Pendir rulonlarını əlavə etmək üçün 10 dəqiqə əvvəl.
6. Brokoli inflorescence ilə bəzədilmiş bir boşqabda şorbaya xidmət edin.

Pişirmə rulonları:

1. Ərinmiş pendir istifadə olunarsa, onu əvvəlcədən dondurucuya qoyun.
2. Yumurta duz ilə döyün, un əlavə edin və xəmiri yoğurun. Dəsmal örtün və yarım saat istirahət verin.
3. Hamuru mümkün qədər incə yuvarlayın. Dondurucudan əridilmiş pendir pendirini, günəbaxan yağı ilə yağlanmış qızı ovuşdurun.
4. Pendiri test üzərində bərabər paylayın, sıx bir rulona yuvarlayın.
5. 3-4 mm qalınlığı olan sancaqlardakı rulonu kəsin. 10 dəqiqədən çox olmamaq üçün qaynatmayın.

Kabachkovdan

Zucchini - Hipoalery TərəvəzAncaq bu, tələffüz bir dad yoxdur. Pendir dadı və ədviyyatlı köri ətri, bütün ailə üçün sevimli yeməyinə bir balqabaqla sadə bir şorba çevirəcəkdir.

Çətinlik səviyyəsi: sadəcə.

Hazırlanması üçün vaxt: 30 dəqiqə.

Məqsəd: Yemək; birinci kurs; Uşaqlar üçün.

Tərkibi:

• zucchini 1 kq;
• Əridilmiş 1 PC;
• soğan 1 PC;
• sarımsaq 1 diş;
• curry 1/4 ch. L .;
• dadı dadmaq üçün;
• yağ kremi 20 qr.

Dekorasiya üçün: Ağ krakerlər.

Yemək üsulu:

1. Sarımsaq ilə incə kəsilmiş soğan, yumşaq qədər krem \u200b\u200byağı üzərində bir güveçdə qızardın.
2. Zucchini təmizləyin və kəsin, bir maye əlavə etmədən bir az qızardın.
3. Su və ya hər hansı bir bulyon tökün. Maye tərəvəzləri bir qədər örtməlidir.
4. Pendir əlavə edin və Balqabağının səviyyəsini tamamlayın. Duz və köri əlavə edin.
5. Qarışdırıcı tökmə şorbası. Müraciət edərkən krakerlə bəzəyin.

Zabachkov şorbasını necə bişirmək olar, videodan öyrənin:

Tərəvəz

Bu klassik şorba püresi üçün bir reseptdir. Tərəvəz hər hansı bir qəbul edilə bilər - Soyuducuda nə var və çarpayılar ilə daha yaxşıdır.

Çətinlik səviyyəsi: Sadə.

Hazırlamaq üçün vaxt: 30 dəqiqə.

Mədəd: nahar; birinci kurs; Uşaqlar üçün.

Tərkibi:

• kartof 2 ədəd;
• havuç 2 ədəd;
• soğan 1 PC;
• pomidor təzə 200 qramdır;
• Əridilmiş əriyən 70 qram;
• kərə yağı kremi 50 qr;
• dadı dadmaq üçün;
• sözlər - Dadı, məsələn, Origano.

Dekorasiya üçün:

• cəfəri şüyüdü;
• tost.

Resept:

1. Kartof, yerkökü və soğan qabığı, böyük parçalara kəsin və bir tencereye qatlandı. Su tökün ki, tərəvəzləri bir qədər örtdü.
2. Güclü atəş üzərində bişirin. Su necə qaynar - yanğını, duzu azaldın və digər 15 - 20 dəqiqə bişirin.
3. Pomidor böyük kəsdi, buna görə də suyu vaxtından əvvəl itirməyəcəklər. Tərəvəzin qalan hissəsinə əlavə edin və başqa 10 dəqiqə hazır olana qədər bişirin.
4. Tərəvəz necə qaynaqlanır, bir az sərinləyin və bir qarışdırıcıya homojenə qədər üyüdün.
5. Püresi yenidən tavaya tökün, əridilmiş pendir və bir parça yağ əlavə edin. Xam ərimək üçün qarışdırın.
6. Tətbiq edərkən incə doğranmış yaşıllıq və croutons bəzəyin.

Faydalı video tərəvəz pendir şorbası şorbası hazırlamağa kömək edəcəkdir:

1. Tələffüz bir dad və rəng əldə etmək üçün, Şorba ən azı 100 qram xam 1 litr suya qoyulur.
2. Yalnız bu maddələrdən istifadə edin uzun istilik emalı tələb etmir.
3. Beləliklə, ərinmiş qaydalar tez və topuq olmadan şorbaya getdi. Əvvəlcədən incə kəsilmiş və ya qızartma üzərində sürtülməlidir.
4. Bir oğul üçün bir dənli bir dənə əlavə edə bilərsiniz, məsələn, düyü. Volktakte

   Ərinmiş pendir və zucchi ilə dadlı tərəvəz şorbası. Bu yaxınlarda, ərinmiş xammalı ilə şorba sürətlə və hazırlıq rahatlığı çox sevildi. Eyni zamanda həmişə ləzzətli bir nəticə var - restorandan gözəl, iştahaaçan şorba. Şorba ləzzəti doymuş bir pendir aroması ilə olduqca asandır.

   Quruluşu:

   • Su - 2.5 l
   • Ərinmiş pendir - 400 g
   • Zucchini (Gənc) - 2 ədəd
   • Kartof - 3-4 ədəd
   • Soğan - 1 PC
   • Havuç - 1 PC
   • Keşniş - 1 şüa (təzə cəfəri ilə əvəz edilə bilər)
   • Ədviyyatlar (qurudulmuş şüyüd, cəfəri və paprika) - dadmaq
   • Bibər qara torpaq - dadmaq
   • Dadmaq

   Yemək bişirmək:

   Beləliklə, tərəvəz ilə pendir şorbası hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün lazımi maddələri hazırlayın. Yerkökü təmizləməklə louk. Kiçik kublarda kəsilmiş soğan, dayaz grater üzərində yerkökü soda.

   

   Zucchini, təmiz, təmiz, təmiz və kiçik parçalara kəsin.

   

   Kartof yuyun, təmizləyin və orta ölçülü kubları kəsin. Artıq nişastanı yumaq üçün kartofu soyuq axan su altında yaxşı yuyun.

   

   Tava içərisində, bitki yağı qoxusuz bir hissəsini qızdırın və yerkökü orta istilikdə 10 dəqiqə yumşaq olana qədər uzat.

   

   Sonra soğanlara Zucchini'nin bir yerkökü ilə əlavə edin və hazırlığı tamamlamaq üçün 15-20 dəqiqə qapalı bir qapaq altında söndürün.

   

   Dərin bir qazanda şorba üçün su tökün və bir qaynadək gətirin.

   

   Bu vaxt, su qaynar, xam suda, daha sürətli su ilə həll etdikləri böyük bir qızarterdə və ya soda incə kəsilir. Frnown ərinmiş xamsını üyütmək asandır, buna görə ilk növbədə onları dondurucuda 15 dəqiqə çıxarın. Mən ümumiyyətlə şorba ərimiş pendiri üçün istifadə edirəm, bu onların haqqında və təsvirdə danışırıq, ancaq viola və ya hochland kimi əridilmiş pendirdən istifadə etsəniz, bu, əlbəttə ki, üyüdmək lazım deyil Onlara, sadəcə bir qaşıq su ilə pendir çıxartmaq.

   

   Qaynadılmış suda pendir qoyun və daim qarışdıraraq, onu suda tamamilə həll edir. Beş dəqiqədən çox olmayacaq.

   

   

   Ədviyyat, torpaq qara bibər və duz yataq.

   

   Sonda, keşnişinin incə doğranmış yaşıllıqlarını əlavə edin.

   

   Ərinmiş pendir olan Zucchini şorbası hazırdır, isti, bəzəyən təzə göyərti bəzəyir. Şorbanı croutons ilə bitirsəniz də çox dadlı olacaqdır.

   

   Nuş olsun!

   Aşağıda komik bir video görə bilərsiniz: