Bir tencereyi toyuq ayaqları ilə pilaf. Toyuq ayaqları ilə pilaf. Yavaş bir ocaqda göbələk ilə toyuq məmə pilaf

Yəqin ki, hər bir insan belə bir yeməyi pilaf kimi bilir. Ev boşqabından tutulan və yanğındakı bowler ilə bitən bir çox resept və seçim var.

Yavaş bir ocakda toyuq ilə qırıq pilaf

MultiCooker, qızartma qabı, doğramaq lövhəsi, bıçaq, mətbəx hatcher və ya bıçaq, əşyaların saxlanması üçün plastik və ya şüşə qabların kəsilməsi üçün bıçaq və ya bıçaq.

Tərkibi

Addım-addım resept

1. Pişirməyə başlamazdan əvvəl yaxşı yuyun və sonra düyü isladın. Qalan maddələrin bişirildiyi müddətdə rəqəm çəkə bilər.
   
2. Karkas təxminən 3-4 sm parçalanmışdır.
   
3. Yerkökü saman kəsdi.
   
4. Soğan kiçik kvadratiklər ilə yatır.
   
5. MultiCookerin qabında günəbaxan yağı tökün. "Çörək" rejimini seçin və ya "qızartma" və yağı istiləşdirmək üçün bir neçə dəqiqə verin.
   
6. Sonra xarakterik bir qızıl kölgənin görünüşündən əvvəl toyuq parçaları qızardın.
7. Soğan ət hazır olduqda əlavə olunur.
   
8. Ət və yay hazırlanarkən, pan içərisində yerkökü ilə ayrıca haşiyələndirin ki, yumşaq olsun.
   
9. Yay hazırlandıqda, ona qovrulmuş yerkökü əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
   
10. Ədviyyat, istiot və duz ilə səpin.
    
11. Sonra düyü qatını üstünə qoyun. Ancaq sadəcə qarışdırmayın.
    
12. Gələcək pilaf qaynar su ilə doldurulmuş, suyun çətinliklə düyü ilə örtülməsi üçün.
    
13. MultiCooker-də "düyü" və ya "pilaf" rejimini təyin edin və bişirməyə başlayın. Proqramın sonuna 5 dəqiqə qalmış, kovada xam sarımsağın başını qoyun. Səs siqnalından sonra pilaf hazırdır. Yeməyi masada xidmət etmək olar.
    

Video resepti

Bu videoya baxaraq, Plovun hazırlanması və hazırlanmasının əsas mərhələləri ilə məşğul olmağınız daha asandır.

https://youtu.be/vrt66ni34r4.

• Beləliklə, düyü qırıq olduqda, zəruridir soyuq suyun altında yaxşı yuyunBütün ağ toz dəfilənə qədər.
• İstifadə etmək yaxşıdır uzun dərəcəli parıldayan şəkil, Sonra pilafız sıyıq şəklində olmayacaq, əksinə, əzilmiş və elastik olacaqdır.
• Pilafınızın doymuş sarı olmasını istəyirsinizsə, ədviyyatlarla birlikdə əlavə edin 1 çay qaşığı zerdeçal.
• Yeməyin sonunda bir qab əlavə edin 1 çay qaşığı ZiraZövq şərq notlarını verəcəkdir.
• Toyuq ətinin tərəfdarı deyilsinizsə, əla bişirmək olar. Bu şəkildə hazırlanan mal əti, yumşaq və şirəli çıxır, buna görə pilafın quru olacağından narahat olmaya bilərsiniz.

Yavaş bir ocakda ləzzətli toyuq pilaf

Hazırlanması üçün vaxt: 1.5-2 saat.
Borcların sayı: 5.
Kalori sayı:100-200 kkal.
Mətbəx texnikası və avadanlıqları:

Tərkibi

Addım-addım resept

1. Yemək bişirməyə başlamazdan əvvəl "Çörəkçilik" və ya "qovurma" rejimini 20 dəqiqə quraşdırın, günəbaxan yağı, çoxbucaqlı qablarının altına tökün və onu istilənmək üçün buraxın.
   
2. Yağ istilənirsə, orta ölçülü soğan kublarını kəsin. Böyük bir qızartma, soda yerkökü və ya istədiyiniz kimi saman kəsdi.
   
3. Yağ kifayət qədər istiləndikdə, qızıl rəngə qədər toyuq ayaqlarını qızartmağa başlayın.
   
4. Soyuq su altında, düyü yaxşı yuyun, qısa müddət ərzində suda buraxın.
   
5. Ət hazır olduqda, soğan, yerkökü və bibər ilə duz əlavə edin, qarışdırın və təxminən 5-8 dəqiqə qızardın.
   
6. O zaman, ət tərəvəz ilə hazırlanır, kiçik göyərti kəsir və iki hissəyə bölünür: yemək bişirərkən ilk hissədən istifadə edin və bişirildikdən sonra bəzək üçün ikincisi.
   
7. Yaşıl və xam sarımsaq ət ilə bir qaba əlavə edin, amma qarışmayın.
   
8. Suyu düyüdən qurutun, qoyun və diqqətlə səpin. "Fry" və ya "çörək" proqramını ayırın, məzmunu su ilə doldurun. Su, şəhadət barmağın qalınlığı haqqında yuxarıdan düyü örtməlidir.
   
9. MultiCookerin qapağını aşağı salın və "Pilaf", "düyü" və ya "düyü" və ya "qarabaşaq yarması", 30 dəqiqə ərzində "düyü" və ya "qarabaşaq yarması" quraşdırın.
   
10. Proqramın müddəti bitdikdən sonra ləzzətli pilaf hazırdır.
    

Video resepti

https://youtu.be/juyh_2fucls.

Yavaş bir ocaqda göbələk ilə toyuq məmə pilaf

Hazırlanması üçün vaxt: 30-60 dəqiqə.
Borcların sayı:7.
Kalori sayı: 100-200 kkal.
Mətbəx texnikası və avadanlıqları: MultiCooker, grater, bıçaq, multistacan, kəsmə lövhəsi, kapasitans.

Tərkibi

Addım-addım resept

Video resepti

Toyuq filesi ilə həbin addım-addım hazırlanması ilə daha yaxşı məşğul olmaq üçün bu videoya baxın.

• Toyuq yağı Yaxşı bir dad xüsusiyyətləri yoxdur, buna görə də yavaş bir ocakda toyuq filesi olan toyuq filesi ilə toyuq filesi hazırlamadan əvvəl yağ qalıqları, tender tendonları və tonqal döşlərindən qasırğalar kəsin.
• Pilatın verəcəyiniz maraqlı dad və ətir barbazVə noxud əlavə etmək, bir real özbək pilaf alacaqsınız.
• Göbələklərə hər hansı bir tərəvəz əlavə edə bilərsiniz., məsələn, pomidor, bolqar bibəri və qarğıdalı. Kateqoriyalar fantaziyası və xüsusi bir kuşanı alacaqsınız.
• Plov üçün ədviyyat Artıq bəyəndiyiniz ədviyyatları ayrıca qarışdıraraq özünüzü hazırlaya və ya hazırlaya bilərsiniz.
• Hazırlığın belə bir variantına əlavə olaraq çox dadlı var.

Pilaf - əla yeməyiGündəlik istifadə üçün və bir bayram masası üçün uyğun olan və yanğında bişirmək mümkündürsə, xüsusi olduğu ortaya çıxır. Pilaf mütləq ətlə bişirilmir, arıq ola bilər, həm də şirinləşdirilə bilər. Hamısı fikirlərinizdən və əhvalınızdan asılıdır.

Bunlar kimi multiCooker-də reseptlər Plov Mən var və rəylərdə hektar və seçim seçimlərinizi paylaşırsınız.

Bu pilaf Kazanda quzu ilə hazırlanmışdır. Rusiyada, hər hansı bir ət alırlar, bəzən hətta onsuz da etdilər, vegetarian dəyişikliyini özündə cəmləşdirirlər. Bu gün toyuq ayaqları ilə üç yolla pilaf hazırlayacağıq. İlk ikisi Kazan və multivarkadır. Üçüncüsü - pəhriz.

Klassikaya yaxındır

Toyuq ayaqları üçün bu resept bu günə yaxındır və bütün fərq yalnız ətdədir. Aşağıdakı maddələr tələb olunacaq:

• altı toyuq ayağı (ayaqları);
• düyü polkyloqramı;
• İki ampul;
• beş yerkökü;
• sarımsaq başı;
• gözün qalan hissəsi: bitki yağı, duz, torpaq qara bibər, zirə, bay yarpağı, zerdeçal, barbaris, bibər noxud ətirli.

1. Soğan yarı üzüklərə, yerkökü - saman.
2. Qalın divarları olan qazana və ya tavaya bitki yağı tökün və parçalayın.
3. Toyuq ayaqlarını yağ qoyun və 8-10 dəqiqə qızartın, dönməyi unutmayın.
4. Soğan əlavə edin, qarışdırın, sonra yerkökü qoyun və ayaqları əhatə etməsi üçün həll edin.
5. Təxminən 10 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qızardın.
6. ½ stəkan su əlavə edin, təxminən 6 dəqiqə qənaət etməyə davam edin.
7. Bütün sarımsaq, bibər (torpaq qara və noxud ətirli), dəfnə yarpağı, zerdeçal, duz və güveç 5 dəqiqə qoyun.
8. Düyü, bir neçə suda yuyun, bir neçə suda yuyun, onu gələcək pilaf ilə bir tencereyi çıxarın və səth boyunca fırladın.
9. Barbaris və Ziru əlavə edin və bir santimetr üzərində düyü qatının üstündə olmaq üçün su tökün.
10. Qapaqsız yavaş istilik üzərində güveç. Su buxarlandıqdan sonra, bir qaşıq ilə düyüdə bir çuxur etmək və onlara bir su tökmək.
11. İndi qapağı örtüb və qazı söndürə bilərsiniz. Toyuq ayaqları olan pilaf 10 dəqiqədən sonra xidmət edilə bilər.

Böyük bir boşqabda bir masada xidmət edin. Özünü kifayət qədər yeməyi heç bir əlavə tələb etmir.

Yavaş bir sobada

Mətbəxdə olarsa, toyuq ayaqları ilə pilaf hazırlamamaq mümkün deyil. Tərkibi:

• 0,5 kq toyuq ayağı;
• 2.5 Multistakan düyü;
• İki kiçik yerkökü;
• 50 qram bitki yağı;
• Üç ampul;
• kiçik sarımsaq başı;
• beş çoxşaxəli su;
• bibər ilə duz - dadmaq.

1. Yerkökü saman və ya dairələr, soğan - kiçik kublar ilə kəsin.
2. MultiCookerin qabında bitki yağı tökün, sonra ayaqları çıxarın, 10 dəqiqə qızartma rejimini yandırın. Proses bitdikdə qarışdırın.
3. Soğan və yerkökü əlavə edin və başqa 10 dəqiqə qızartma rejimində bişirməyə davam edin.
4. Qızartma rejimini söndürün, qabağa hazır düyü, duz, bibər əlavə edin, zövqünüzə digər ədviyyatlar əlavə edin, sarımsaq başı o ortada qalın, su tökün.
5. Qapağı bağlayın, "düyü" və ya "pilaf" rejimini seçin. Göstərilən proqramın vaxtı çıxdıqda, on dəqiqə istilik rejimini yandırın.

Pəhriz

Toyuq ayaqları olan həbin daha bir variantı minimum yağlı pəhrizdir.

Tərkibi:

• Ürək Shin - 0.6 kq;
• soğan - iki ampul;
• düyü - yarım fincan;
• yerkökü - iki ədəd;
• duz və istiot sahəsi - zövqünüzə;
• kurkuma - ½ çay qaşığı;
• günəbaxan yağı - 40 ml.

1. Bir tencereyi 20 ml bitki yağı və bir az su tökün. Toyuq ayaqlarını yuyun, onları bir tencirə göndərin, hazır olana qədər qapaq və güveç ilə örtün.
2. Zərəri pulpadən ayırın, dərini çıxarın, ət əlləri ilə parçalanıb.
3. Bir saman yerkökü, soğan yarı yarpaqları ilə kəsin və toyuq ətinə göndərin. Qalan yağı, duzu çəkin.
4. Təxminən 15 dəqiqə qarışdırarkən tərəvəz ilə bişmiş toyuq ayaqları, sonra zerdeçal əlavə edin.
5. Bir neçə dəfə düyü yuyun, bir qaba sürüşərək, isti su tökün və bir saat buraxın.
6. Düyü bitmiş toyuqya paylaşın, 1 sm məzmunu üst-üstə düşməsi üçün su əlavə edin. Qapaq olmadan orta istilikdə narahat olmaq və bişirmək üçün satın alın.
7. Su buxarlandıqda, amma hamısı deyil (alt tərəfində qalmalıdır), slayd şəklində kənarları mərkəzə toplamaq, tavanı örtün və çox zəif yanğın üzərində başqa 20 dəqiqə bişirin.

Toyuq ayaqları ilə örtülmüş pilaf bitirin və masada xidmət edin.

NƏTİCƏLƏR

Biri toyuq pilafı ilə düyü və toyuq ilə düyü düşünməməsinə icazə verin, yenə də ləzzətlidir. Toyuq Türkiyəsini əvəz etmək mümkündür - həm də istisna.

Diqqətinizə, bişirmək asan olan çox dadlı bir pila üçün bir resept təqdim edirik.

Bir multikooker istifadə edəcəyik. Çox rahat və sürətlidir. Pilaf qəribə dadlıdır. Tərkibinin birləşməsi, şübhəsiz ki, ev təsərrüfatlarınızı sevindirəcəkdir. Gündəlik menyunuzun müxtəlifliyi üçün gözəl bir seçim. Ətrafınız mütləq bunu qiymətləndirəcəkdir. Reseptinizi qoruyun.

İstədiyiniz maddələr

• 6 toyuq ayağı
• 500 qram Parhed düyü
• soğan yayının yarısı
• yarım pomidor
• 2 cloves sarımsaq
• 1 ovuc qurudulmuş ərik
• 2 xörək qaşığı bitki yağı
• 4 noxud ətirli istiot
• 2 qərənfil
• bıçaq ucunda çəkic çəkic
• 1 çay qaşığı qurudulmuş yaşıllıqlar

Prosesə başlayırıq

1. Əvvəla, o, tavanı az miqdarda bitki yağı və toyuq ayaqları ilə tər tökür. Yanğın güclü olmalıdır.
2. Düyü yuyun və çoxbucaqlı bir qabda su ilə tökürük. Bundan sonra, kublar tərəfindən əvvəlcədən dilimlənmiş sarımsaq, ərik, soğan və pomidor əlavə edin. Sonra ədviyyatları xam edin və yaxşı qarışdırın.
3. Tavada qalan ayaqları və yağları buraya qoyduq. Yenidən yaxşı qarışdırın və yarım saat ərzində "sıyıq" rejimini çevirin.

Veb saytımızda "reseptlərin fikirləri" saytımızda tapa biləcəyiniz resepti hələ də bəyənə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Əlbətdə ki, hər şey fərqlidir və hər kəs ən sevimli ətləri ilə pilaf hazırlayır, məsələn, çox vaxt toyuq ayaqları ilə bunu edirəm, bu ət məni hər kəsdən daha çox sevir, üstəgəl çox yumşaqdır.

Evdəki toyuq ayaqları və anam və nənəmdə, yəqin ki, bu yeməyi seçimini ən çox bəyənirəm. Əlbəttə ki, onu mal əti və donuz əti ilə etməyə çalışdım, amma bu ət dadı o qədər yumşaq və toyuq kimi yumşaq deyil. Bundan əlavə, toyuq ayaqları olan həbin hazırlanması üçün bu resept daha qənaətlidir və yeməyi vaxtında daha sürətli hazırlayır, çünki içindəki ət dərhal dəmlənir.

ŞƏRHLƏRİNİN SAYı: 6-8

Sadə resept, ev mətbəxinin toyuq ayaqları ilə addım-addım fotolarla addım-addım. Evdə 1 saat 40 dəq üçün bişirmək asandır. Bu, yalnız 290 kilokaleri ehtiva edir.

• Hazırlıq müddəti: 16 dəqiqə
• Hazırlanması üçün vaxt: 1 saat 40 dəq
• Kalori sayı: 290 Cylolarii
• Borcların sayı: 11 hissə
• Qaldırmaq: nahar üçün

• Mürəkkəblik: Sadə resept
• Milli mətbəx: Ev mətbəxi
• Yemək növü: İsti yeməklər, pilaf

On porsiyon üçün maddələr

• Düyü - 500 qram
• Toyuq ayaqları - 6 ədəd
• Yerkökü - 4-5 ədəd
• Soğan - 2 ədəd
• Sarımsaq başları - 2 ədəd
• Bay yarpağı - 4-5 ədəd
• Ədviyyat - dadmaq (zədəçək, zirə, barbaris, bibər noxudu noxud, qara bibər)
• Tərəvəz yağı - dadmaq (qızartmaq üçün)
• Dadmaq

Addım-addım yemək

1. Gəlin bu, nallem bitki yağı və ya digər qalın divarlı qablar olduğundan başlayaq və yandırın. Qızdırılmış yağda, rübdə dilimlənmiş soğanları qoyun, qızıl rəngə qədər qızardın.
2. Toyuq ayaqları yuyun, quru silin və Kazan'a Luka'ya qoyun, hamısını bir neçə dəqiqə qızardın.
3. Sonra yerkökü kəsilmiş yerləri yarıya endirdik, hər şeyi, qarışdıraraq, hər şeyi qızartmaq, hər şeyi qızartmaq üçün arzulayıram.
4. Tərəvəz ilə toyuq qovurma halında, ən sevdiyimiz ədviyyatları hazırlayırıq, sarımsaq təmiz və bıçağın düz bir tərəfi ilə əzirik.
5. Hazırlanmış ədviyyatları Kazanda qoyduq, duz, hamısı dadmaq və 15-20 dəqiqə qapaq altında karkasdır.
6. Bu vaxt bir neçə dəfə soyuq suda dururuq.
7. 20 dəqiqə keçdikdə, Kazandakı yuyulmuş yuvanı yaydı.
8. Qazanıza su tökürük, düyü üzərində 1,5 sm dırmaşmaq, zəruri hallarda daha çox duz və istiot əlavə etməlidir. Qapaq altında yavaş-yavaş pilaf 10-15 dəqiqə bişirin.
9. Düyü suyun üst qatını udursa, qapağı açırıq və bütün sarımsaq başını qazanın ortasında aşağı salırıq, buxardan çıxmaq üçün düyüdə bir neçə dəlik vasitəsilə bir neçə deşiklər keçiririk. Yenə də qazana və digər 15-20 dəqiqəni əhatə edən Pilaf hazırlayırıq.
10. Bu müddət ərzində düyü tam hazırlaşmalı və yumşaq olmalı, buna görə də atəşi söndürürük və qazancın məzmununu qarışdırırıq, pilafı masaya bəsləyirik. Xoş iştaha!