Yemək reseptləri üçün sadə desertlər. Tələsik orijinal və sadə desertlər. Tez meyvə tortları

Tez-tez şirin bir şeydən həzz almaq arzusu var, amma yemək bişirmək üçün çox az vaxt var. Belə vəziyyətlərdə meyvələr, süd məhsulları, mürəbbə və qoz-fındıqdan, bişmiş məhsullarla və ya onsuz pəhrizli və çox olmayan bir çox tez hazırlanan desertlər var.

Şirin və ləzzətli desert tərifləri

Xəmirdə qızardılmış alma

Alma təzə və ya pasta və ya pirinç piroq üçün doldurucu kimi yeməyə öyrəşmişik, amma xəmirdə qızardılmış süfrəmizdə ekzotikdir. Çox sadə və qeyri-adi bir yeməkdir, incə bir dadı var.

Almaları yuyun və halqalara doğrayın, prosesdəki nüvəni kəsin. İsti süd və toyuq yumurtasını qarışdırın (bildirçin ilə əvəz edilə bilər). Əzilmiş unu tökün və qarışdırın. Dilimlənmiş alma dilimlərini batırın.

Tava qabına yağ tökün və qızdırın. Hamurdakı meyvələri pancake kimi qızardırıq. Kağız bir dəsmalın üstünə qoyun, sonra böyük bir boşqaba qoyun və şəkər tozu ilə əzin.

Tarif kifayət qədər çevikdir: alma armud və ya seçdiyiniz digər meyvələrlə əvəz edilə bilər.

İçərisinə doldurulmuş şokoladlı keklər

Bəzi evdar qadınlar bu prosesi çətin və yeməyi korlamaqdan qorxaraq çörək bişirməkdən çəkinirlər. Ancaq hər şey göründüyü qədər qorxunc deyil və hər kəs, hətta təcrübəsiz bir xəmir aşbazı da bu ləzzətli şirini bişirə bilər.

Komponentlər:

• Kərə yağı - 200 q;
• Un - 350 q;
• Yumurta - 4 ədəd;
• Şəkər - 1,5 stəkan;
• Duz - bir çimdik;
• Sarısı - 4 ədəd;
• Tünd şokolad - 1 bar.

Kek qəliblərini kərə yağı ilə yağlayın. Hansı sizin üçün daha əlverişlidirsə, metal və ya silikon ola bilər. Mikrodalğalı sobada əridilmiş şokolad, yumşaq kərə yağı əlavə edin.

Yumurtaları əlavə sarısı və şəkərlə qarışdırıcı ilə çalın, sonunda duz əlavə edin. Prosesi kəsmədən, şokolad-krem qarışığını tökün. Əzilmiş unu tökün. Elektrikli sobanı 170 ° C-də aktivləşdiririk. Maye şokolad xəmirini qaşıqla qəliblərə tökün və on dəqiqə bişirin. Bu şirniyyatda əsas şey çörək bişirmə zamanı həddindən artıq təsir göstərməməkdir.

Bu keklərə dondurma və ya kapuçino ilə isti verilir.

Cem ilə sürətli rulon

Televiziyada bir reklam olduğu müddətdə bu yeməyi, sözün əsl mənasında, on dəqiqə ərzində hazırlamaq və bir fincan çay və ləzzətli bir rulonla bir seriala və ya real şouya baxmağa qayıtmaq olar.

Komponentlər:

• Un - 2 stəkan;
• Şəkər - 1 stəkan;
• Yumurta - 3 ədəd;
• Soda - 0,5 çay qaşığı;
• Toz süd - 6 qaşıq qaşığı. l.;
• Jam və ya cem - 250 g;
• Şəkər tozu - bəzək üçün.

Soyudulmuş yumurta və şəkəri tüklü bir kütlə halına gətirin. Bir az əzilmiş un, süd tozu və soda tökün. Elektrik sobasını 190 ° C-də açırıq. Çörək qabını perqamentlə örtün və üzərinə xəmiri tökün. 10 dəqiqədən çox olmayaraq bişiririk.

Çıxarıb tez bir zamanda tortu nəm bir dəsmala köçürürük, bükürük və beş dəqiqə yatmağa buraxırıq. Açın, perqamenti götürün və bol cem ilə örtün. Geri çəkirik, kəsirik və şəkər tozu ilə əzirik.

Bu rulon üçün hər hansı bir dolğudan istifadə edə bilərsiniz: kərə yağı ilə qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, şəkərli xama, çırpılmış qaymaq və ya cem. Doğranmış meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edin, sır və ya hindistan cevizi ilə əzin.

Asan pəhrizli desertlər

Zefir evdə

Zefir aşağı kalorili şirniyyatlara aiddir. Marmelad, təbii bal və ya pastil ilə bərabərləşdirmək olduqca mümkündür. Meyvə püresi və bir jele qatılaşdırıcıdan hazırlanır, buna görə orta istehlak ilə artıq çəkidən narahat ola bilməzsiniz.

Komponentlər:

• Alma - 6 ədəd;
• Püresi üçün şəkər - 200 q;
• Şərbət üçün şəkər - 350 q;
• Agar-agar - 10 g;
• Vanilya - 1 paket;
• Su - 200 ml;
• Yumurta ağ - 1 ədəd;
• Şəkər tozu - 3 qaşıq qaşığı. l.

Ağar ağarını isti su ilə isladın. Alma yuyun və əsasını kəsin, dilimlərə kəsin. Düz bir qaba qoyun və 10 dəqiqə maksimum gücdə mikrodalğalı soba. Qabığını çıxarmaq üçün alma qaşığını çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Daldırma qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər qarışdırın. Belə bir vahid yoxdursa, bir ələkdən ovuşdurun. Vanil və adi şəkər əlavə edin, yaxşıca yoğurun və soyumağa qoyun.

Aqar-ağarı brülörün üstünə qoyun və qaynadın, şəkər əlavə edin və maye güclü köpüklənməyə başlayana qədər beş dəqiqə bişirin.

Zülalı püresi içinə tökün, ağ tüklü bir kütlə əmələ gələnə qədər çalın, prosesi dayandırmadan şərbətə tökün. Düz bir səthi izləmə kağızı ilə örtün və bir şirniyyat torbasına şirin bir kütlə qoyaraq, gözəl bir zefir sıxın.

Şirinliyi tamamilə qurumağa qoyun. Toz şəkərlə səpin və kağızı diqqətlə soyun.

Kharcho şorbası, donuz əti resepti. Bu ətirli və zəngin şorba dadı ilə sizi heyran edəcəkdir. Təriflər

Çiyələk sousu ilə yüngül panna cotta

Ümumiyyətlə, panna cotta kifayət qədər yüksək kalorili bir yemək hesab olunur, çünki süd və qaymaqdan hazırlanır. Ancaq bu vəziyyətdə minimum yağ tərkibli məhsullar alacağıq və şirin pəhriz halına gələcəkdir.

Komponentlər:

• Az yağlı süd - 300 ml;
• Krem% 10 - 300 ml;
• Çiyələk - 200 g;
• Jelatin - 1 paket;
• Su - 0,5 stəkan;
• Nanə - bəzək üçün;
• Vanilya - 1 paket;
• Tatlandırıcı - 2 osh qaşığı. l.

Südü qaymaqla qarışdırın, şirniyyat əlavə edin və az odda qoyun. Bəzən qarışdıraraq süd-qaymaq qarışığını 70 ° C-yə qədər qızdırın.

Jelatini soyuq su ilə seyrək və qarışdırmadan 10 dəqiqə şişməyə buraxırıq.

Vanilini südün içinə tökün, jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Panna cotta üçün stəkanları yaxşı soyuması üçün dondurucuya batırırıq. Çiyələkləri yuyun və qarışdırıcı ilə əzin və ya bir ələkdə silin.

Giləmeyvə püresi üçün yer qoyaraq süd-qaymaq qarışığını stəkanlara tökün və iki saat soyumağa qoyun. Çiyələk kütləsini çıxarırıq, üstünə yayırıq və nanə yarpağı ilə bəzəyirik.

Əks təqdirdə edə bilərsiniz - pananı düz bir yeməyin üzərinə çevirin, üzərinə meyvə sousu ilə tökün və bu şəkildə qonaqlara verin.

Qoz-fındıq ilə banan püresi

Pəhrizdəki bananlar, iqlimimizdə böyüməməsinə baxmayaraq alma və armud kimi müəyyən bir yer tutur. Bunları tez-tez səhər yeməyində yeyirik və ya qəlyanaltı üçün işə və ya məktəbə aparırıq.

Bişmiş məhsullara əlavə edirik, jele bişiririk və çox müxtəlif şirniyyat hazırlayırıq. Bu reseptdə şirniyyata uyğun olan və kalori miqdarı baxımından bir parça tort və ya çörək əvəz edən qoz-fındıqlı banan püresi təsvir olunur.

Komponentlər:

• Banan - 5 ədəd;
• Maye bal - 6 qaşıq qaşığı. l.;
• Badam - 3 qaşıq qaşığı. l.;
• Fındıq - 2 qaşıq qaşığı. l;
• Şokolad bar - 1 ədəd;
• Limon - 0,5 ədəd.

Üç bananı püresi üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Beş xörək qaşığı bal əlavə edin. Limonu kəsin, çuxurları çəngəllə bişirin və suyunu banan kütləsinə sıxmaq üçün fiziki səy göstərin.

Qoz-fındıqları bir harçla əzin, ancaq sərt deyil, belə ki, kiçik parçalar mövcud olsun və ləpələr tamamilə qoz ununa çevrilməsin.

Qalan bananları bir tavada qızartın. Digər tərəfə dönmədən əvvəl bal ilə çiləyin. Kartof püresi ilə qoz-fındıq qarışdırın, üzərinə qızardılmış banan qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla əzin. Soyuq fəsildə bişirirsiniz, isti olduqda dərhal yeyə bilərsiniz. Yay olsa, soyumaq daha yaxşıdır.

Çörəksiz tez desertlər

Şirli kəsmikli ev

Bu desert hazırlanarkən, ən çox yayılmış məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq, içərisində bir uşaq da istifadə edə bilərsiniz. Nəticədə yalnız dadlı və sağlam bir desert deyil, həm də müsbət duyğular dənizi alacaqsınız.

Komponentlər:

• Qısa çörək çərəzləri - 600 q;
• Az yağlı kəsmik - 450 q;
• Süd - 100 ml;
• Su - 5 qaşıq qaşığı. l.;
• Şəkər - 100 q;
• Kərə yağı - 50 q;
• Evdə hazırlanan xama - 200 ml;
• Vanilin - 1 paket;
• Kakao - 3 qaşıq qaşığı. l.

Bir stəkan qarışdırıcıda kəsmik, xama, vanilin və şəkəri kəsirik. Belə bir cihaz yoxdursa, adi bir əzilmədən istifadə edə bilərsiniz. Bitmiş tüklü kremi soyumağa göndəririk.

Yemək plyonkasını düz bir səthə yaydıq, peçenyeləri südə batırırıq və üstünə qoyduq. Un kütləsinin üstünə kəsmik kremi səpin və filmin kənarlarını qaldıraraq bir evin bənzərliyini yaradın, uyğun olmayan bir tortun ətrafına sıx sarın və sərinləyin.

Metal bir qabda su, şəkər, süd və kakaonu qarışdırın. Orta dərəcədə bir atəşə qoyuruq və davamlı qarışdırırıq. Qarışıq qalınlaşmağa başladıqda götürün, soyudun və yağ əlavə edin.

Kəsmik pendir evini çıxarırıq, bir yeməyin üstünə qoyuruq və şokoladlı buzlanma ilə bolca tökürük.

Meyvə dondurması

Bu sevimli yay ləzzətini hazırlamaq üçün ev mətbəxinizdə xüsusi bir dondurma maşınına ehtiyac yoxdur. Əlinizdə müəyyən bir məhsul dəsti və mövsümə uyğun hər hansı bir təzə meyvə olması kifayətdir.

Komponentlər:

• Yağ kremi - 400 ml;
• Qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
• Krem üçün qalınlaşdırıcı - 1 paket;
• Ərik - 5 ədəd;
• Portağal - 2 ədəd.

Meyvələri yuyun və dəsmal ilə qurulayın, çuxurları ərikdən çıxarın və bir qabda dilimlərə kəsin. Portağalın yarısını kəsin, xüsusi bir bıçaqla qabığı soyun, pulpu çəngəl ilə soyun və toxumları seçin.

Ərik, portağal, ləzzət və qatılaşdırılmış süd pulpasını birləşdirin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Soyudulmuş qaymaq və qatılaştırıcıyı çalın və süd-meyvə kütləsinə tökün.

Bir qida qabına tökün və dondurucuya qalınlaşana qədər batırın.

Bu, təxminən beş saat çəkəcəkdir. Çıxardın, xüsusi bir dondurma qaşığı ilə, gözəl yuvarlaq parçaları kasalara qoyun.

Onlara qoz-fındıq, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpmək və ya şərbət üzərinə tökmək və ya təbii meyvə şirələrindən istifadə edib müxtəlif təbəqələrə tökmək olar, maraqlı və dadlı olacaqdır.

Şirin bir şey yemək ləzzətini özünüzü inkar etməyin, ən başlıcası nə vaxt dayanacağını bilmək və reseptlərimizə riayət etməkdir!

Tərkibi:

Şokolad - 100 qr.
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
Güclü dəmlənmiş qəhvə - 30 ml. Dəmlənmiş qəhvə sərinləmək üçün buraxılmalıdır.
Şəkər - 0,5 qaşıq qaşığı.
Dadmaq üçün çiyələkləri desert bəzəyi kimi istifadə edə bilərsiniz.

Addım-addım yemək bişirmək:

Əvvəlcə şokoladı buxar banyosunda əridib qəhvə ilə hərtərəfli qarışdırmalısınız. Qarışıq soyuduncaya qədər gözləyin. Qəhvə və şokolad qarışığı soyuyarkən, sarısı zülallardan ayırmaq lazımdır.

Tədricən şəkər əlavə edərək ağları çırpın. Sarısı çırpın. Əvvəlcə soyudulmuş şokalada çırpılmış sarısı əlavə edin, daha sonra şəkərlə qarışdırılmış ağları əlavə edin.

Yaranan köpüyü 4 stəkana tökün və dondurun. Dondurulmuş şirniyyat dadına görə çiyələk və ya digər meyvələrlə bəzədilə bilər.

Kəsmikdən hazırlanmış desert

Belə bir desert çox xərc tələb etmir, lakin dadı bütün gözləntiləri üstələyir.

Tərkibi:

300 qr. xama.
80 qr. kəsmik.
75 qr. şəkər tozu.
10 qr. jelatin.
80 qr. distillə edilmiş su.
Dadına görə vanilin əlavə edə bilərsiniz.
Dekorasiya olaraq meyvə, giləmeyvə, nanə, qoz-fındıq, cem və s. İstifadə edə bilərsiniz.

Addım-addım yemək:

Dərin bir konteynerə xama qoyun, kəsmik, şəkər və vanillin əlavə edin. Bütün komponentləri yaxşı qarışdırın. Suyu kiçik bir qazanda qızdırın. İstiliyi otaq temperaturundan yuxarı qalxmalıdır. Suya jelatin əlavə edin.

Qalan maddələrə şişmiş jelatin əlavə edin, qarışdırın və stəkanlara tökün. Nəticədə yaranan şirniyyat ən azı 3 saat subzero temperaturda saxlanmalıdır.

Yaxşı olar ki, axşam kəsmikli bir şirniyyat hazırlayın və bir gecədə sərinləmək üçün buraxın. Şirin dondurulduqdan sonra bəzəmək və xidmət etmək qalır. Bu məhsul hazırlana bilər.

Karamel və banan ilə şirniyyat

Tərkibi:

Banan - 2 ədəd.
Karamel sousu.
Çırpılmış qaymaq - 1 stəkan
Şəkər - 1 xörək qaşığı
Kraker qırıntıları - 1 kiçik boşqab.
Ərinmiş kərə yağı - 1/3 fincan.
Vanil xəmir.

Vanil kremi hazırlamaq üçün maddələr:

Şəkər - ½ fincan.
Qarğıdalı nişastası - ¼ fincan
Duz - 0,5 çay qaşığı
Süd - 750 ml.
Toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
Kərə yağı - 2 xörək qaşığı
Vanilya - 0,5 qaşıq qaşığı

Tərkibi 6 porsiya üçün ölçülüdür.

Addım-addım yemək:

Hər şeydən əvvəl şirin əsas hissəsi hazırlanır. Krakerləri, dənəvər şəkəri və ərinmiş kərə yağını dərin bir qaba qoyun. Qarışdırın və sobada 10-15 dəqiqə bişirin. Bişmiş məhsullar qızıl rəng aldığı üçün çıxarıb soyumağa buraxa bilərsiniz.

Baza soyuyarkən, krem \u200b\u200byağı hazırlamalısınız. Metal bir qaba duz, şəkər, qarğıdalı nişastasını tökün, süd əlavə edin və qarışdırın. Zəif odda bir qaynadək gətirin. Qarışıq qalınlaşana qədər qaynamağa davam edin.

Davamlı qarışdırarkən döyülmüş yumurtaları qarğıdalı-süd qarışığına tədricən əlavə edin. 5 dəqiqə qaynar vəziyyətdə yavaş bir atəşə buraxın, sonra qabı istidən çıxarın.

Vanilin və kərə yağı əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Sərinmək üçün buraxın. Konteyner soyuduqdan sonra soyuducuya yerləşdirə bilərsiniz.

Şirin montaj diaqramı

1 qat: təxminən iki xörək qaşığı Kraker qırıntılarını stəkanlara tökün və aşağıdakı fotoşəkildə göstərildiyi kimi daha kiçik diametrli bir stəkanla aşağı basın. Bu, sərt bir təbəqə əldə etmək üçün edilir.

2 qat: krakerin üstünə çox qalın bir xəmir qatını deyil, üzüklərə kəsilmiş bir bananın üstünə qoymalısınız.

Çırpılmış kremi 3 təbəqəyə qoyun.

4-cü qat: nazik bir kraker və karamel qatına səpin.

5-ci qat: ikinci qatı təkrarlayın.

6-cı qat: yeməyin cəlbedici görünməsi üçün son qatın gözəl bəzədilməsi lazımdır. Bir qat çırpılmış krem \u200b\u200btətbiq edin, üzərinə kraker qırıntıları səpin, banan üzüklərini gözəl bir şəkildə düzün və karamel ilə tökün.

Qaymaqlı qaymaqlı xəmirli tortlar

Xəmir üçün maddələr:

180 qr ələnmiş premium un.
100 qr kərə yağı və ya marqarin.
4 orta ölçülü toyuq yumurtası.
1 stəkan süd və ya isti su.
0,5 çay qaşığı duz.

Krem üçün maddələr:

150 ml. yağ nisbəti 33-37 olan krem.
0,5 stəkan toz şəkər. Adi şəkərdən istifadə edə bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, bəzək üçün şəkər tozu istifadə edə bilərsiniz.

Xəmir hazırlanması:

Dibi qalın olan bir qazana süd tökün. Su ilə əvəz edilə bilər, ancaq süd xəmir daha incə bir toxuma və dad ilə əldə edilir. Südün üzərinə kərə yağı (marqarin) əlavə edin və yavaş-yavaş odda kərə yağı həll olana qədər bişirin.

Bütün unu eyni zamanda bir tencereye tökün və dərhal qarışdırmağa başlayın; tavanı ocaqdan götürməyə ehtiyac yoxdur. Un "dəmlənməlidir". Bu ana qədər unu 2-3 dəqiqə qarışdırmaq lazımdır.

Sonra tavanı ocaqdan götürün və xəmir otaq temperaturunda olana qədər sərinləyin. Soyudulmuş xəmirə 1 yumurta əlavə edin, hər bir quyunu xəmirlə qarışdırın. Yumurtaların xəmirlə qarışdırılması prosesi kifayət qədər vaxt aparır, lakin bir qarışdırıcıdan istifadə etməyiniz məsləhət görülmür.

Nəticədə xəmir bişirmək üçün bir xəmir torbasına qoyun, demək olar ki, hər hansı bir əlavə istifadə edilə bilər, ancaq "böyük açıq ulduz" a üstünlük vermək daha yaxşıdır. Çörək qabını perqament folqa ilə örtün və üzükləri sıxın.

10 dəqiqə 180˚С-ə qədər qızdırılan sobada bişirmək üçün qoyun. Sonra temperaturu 160-a endirin və 15 dəqiqə daha bişməyə qoyun. Pişirmə zamanı sobanı açmayın. Bişmiş halqaları sobadan çıxarın və soyumağa qoyun.

Üzüklər soyuyarkən krem \u200b\u200bhazırlanmalıdır. Dərin bir boşqaba qaymaq tökün, şəkər əlavə edin. Orta sürətdə işə salınmış bir qarışdırıcıdan istifadə edərək qalın homojen bir kütlə əldə olunana qədər çalın. Vaxt 5 dəqiqə çəkə bilər.

Soyudulmuş halqaları uzununa iki yarıya bölün və bir şirniyyat torbasından istifadə edərək qaymaqla doldurun, halqanın iki hissəsini birləşdirin. Bir əlavə istifadə edə bilərsiniz. Hazır tortlar xidmət etməzdən əvvəl soyudulmalı və toz səpilməlidir. İstədiyiniz təqdirdə qarışıqlı tortlar üçün hazırlana bilər.

Zefir özünüz hazırlayın

Şirin, eyni havadar və həssas zefir bənzəyir. Şirin hazırlanması olduqca sadədir və heç bir ilkin hazırlıq və ya hər hansı bir peşəkar bacarıq tələb etmir. Bu şirinlik bir şənlik masası və ya bir fincan çaya əlavə etmək üçün əla bir seçim olacaqdır. Həm də marshmallow qənnadı məmulatları üçün bəzək kimi istifadə edilə bilər.

Tərkibi:

Toyuq yumurtasından 2 zülal.
75 qr. Sahara.
25 qr. ani jelatin.
110 ml. ilıq su.
1 çay qaşığı bitki yağı.
İstədiyiniz təqdirdə yemək rənglərindən istifadə edilə bilər.

Addım-addım yemək:

Jelatini bir boşqaba tökün (şüşə qablara üstünlük verməlisiniz). Su ilə örtün və təxminən 15-20 dəqiqə şişməyə qoyun. Yumurta ağlarını bir boşqaba qoyun və mikserlə orta sürətdə çalın. Köpük almalısan.

Təbii məhsullara üstünlük verilirsə, yerkökü suyu, çuğundur suyu və ya ispanaq suyu bir rəngləndirici vasitə kimi istifadə edilə bilər. Daha doymuş bir rəng üçün boya miqdarı artırılmalıdır. Boya əlavə etdikdən sonra bir neçə dəqiqə çırpmağa davam edin.

Sp-force-hide (display: none;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form giriş (ekran: inline-blok; qeyri-şəffaflıq: 1; görünürlük: görünən;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (kənar: 0 avtomatik; eni: 570px;). sp-form .sp- forma nəzarət (arxa plan: #ffffff; haşiyə rəngi: #cccccc; sərhəd tərzi: möhkəm; sərhəd genişliyi: 1px; şrift ölçüsü: 15px; dolğunluq-sol: 8.75px; dolğunluq sağ: 8.75px; haşiyə- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; hündürlük: 35px; eni: 100%;). sp-form .sp-field label (color: # 444444; font-size : 13px; şrift tərzi: normal; şrift ağırlığı: qalın;). Sp-form .sp-düymə (sərhəd radiusu: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;). sp-form .sp-düymə-konteyner (mətnlə hizalama: sol;)

Qonaqlar qapının ağzındadır və pişikiniz hələ konki sürməyib?! Namuslu bığlı bummeri oyatırıq və onu gəzdiririk! Bu daha yaxşıdır! Döyüşün yarısı bitdi! Yalnız bir az qalıb ... tez bir zamanda yeməli bir şey, ya da daha iştahaaçan və dadlı bir şeydən istifadə etmək. Sehrli xilaskarımız tələsik yüngül qəlyanaltılar və desertlər olacaq, hazırlanması virtuoz bacarıq və alnın yeddi düym aləti tələb etmir. Yeri gəlmişkən, yüngül sürətli desertlər əziz qonaqları ləyaqətlə qarşılamağa deyil, sevgilinizi şirniyyatlarla əzizlətməyə və ya kiçik şirin dişlər üçün tətil təşkil etməyə kömək edəcəkdir!

8 inanılmaz dadlı sürətli desertlər

məzmununa

Fındıq və bal ilə banan püresi

Banan xurma ərazimizdə böyüməsə də, ilin istənilən vaxtında özünüzü ləzzətli banan şirniyyatı ilə yeyə bilərsiniz. Bu gün sizə əsas banan püresi reseptini təqdim edəcəyik. Bunu əsas götürərək zövqünüzə və rənginizə müxtəlif əlavələr etməklə tələsik çox dadlı banan varyasyonlarını bişirə bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq:

• 4 böyük yetişmiş banan
• 2 osh qaşığı. qoz-fındıq
• 2 osh qaşığı. qaşıq bal
• 1 osh qaşığı. bir qaşıq təzə limon suyu
• bəzək üçün şəkərli meyvələr

Pişirmə üsulu:

1. Fındıqları qızartın, sərinləyin və bir yemək prosessorunda və ya adi bir harçda üyüdün, amma çox incə deyil. Qumu almamalıyıq, ancaq diş üzərində maddi olan parçaları almalıyıq.
2. İki bananı soyun, böyük parçalara ayırın və qarışdırıcıya göndərin. Bananlara 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq təzə limon suyu və bal. Bütün bu gözəlliyi püre halına gətiririk.
3. Qalan bir neçə bananı incə dilimlərə kəsin və hər iki tərəfə də azca qızardın. Digər tərəfdən banan kupalarını qovurmadan əvvəl qalan bal ilə səxavətlə səpin.
4. Banan püresi porsiyonlu boşqablara və ya kasalara qoyun, üzərinə qızardılmış banan qoyun, qoz-fındıq səpin və şəkərli meyvələrlə bəzəyin. Yay vaxtı, xidmət etməzdən əvvəl şirini soyuducuda soyudmaq olar, amma qışda don ruha düşəndə, kartof püresi "istinin istisində" hələ də isti banan və isti qoz-fındıqla vermək yaxşıdır. . Yeri gəlmişkən, fındıq hər hansı digər qızardılmış qoz-fındıqla təhlükəsiz şəkildə əvəz edilə bilər: qoz, badam, kaju və s. Bu, şirinə tamamilə yeni ləzzət nüansları verəcəkdir.

məzmununa

Fındıq və rom sousu ilə karamelləşdirilmiş banan

Banan orijinal şəkillərindən ləzzət ala bilər, ancaq xəyal gücünüzü işə salırsınızsa, ən adi banandan nəfis bir desert edə bilərsiniz. Bu, tam olaraq bu gün edəcəyimiz bir sehrdir. Çoxları qızardılmış və karamelize edilmiş banan haqqında eşitmişdi, lakin az adam onları bişirməyə çalışdı. Boş yerə! Niyə özünüzü belə bir ləzzəti inkar edirsiniz?!

Bizə lazım olacaq:

• 5 orta banan
• 50 qram kərə yağı
• bir neçə xörək qaşığı yumşaq qəhvəyi şəkər
• 2 osh qaşığı. xörək qaşığı əzilmiş qoz
• bir portağal suyu və ləzzəti
• 1 osh qaşığı. bir qaşıq rom
• 1/4 çay qaşığı ədviyyat
• 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi

Pişirmə üsulu:

1. Soyulmuş bananlar, uzununa yarıya bölün. Kərə yağı tavada orta istilikdə əridin. Şəkər, hindistan cevizi və ədviyyat əlavə edin. Davamlı qarışdırın, şəkər tamamilə həll olunana qədər sözün əsl mənasında bir dəqiqə bişirin. Şəkər həll olan kimi bananları kəsib qoyun. Bananları bir neçə dəqiqə yüngülcə yumşalana qədər bişirin və dərhal boşqaba köçürün.
2. Şirəsi və portağal qabığını başqa bir qaba göndəririk. Şərbətə qədər bir neçə dəqiqə bişirilir. Bir qaşıq rom əlavə edin.
3. Sosu isti bananların üzərinə tökün və doğranmış qoz-fındıqla çiləyin. Muskat yağı ilə azca səpin. Karamelləşdirilmiş bananları vanil dondurma qaşıqları ilə isti şəkildə xidmət edin.

məzmununa

Ekzotik zəncəfil və manqo ilə çırpılmış bir şirniyyat

Yeni, təzə və qeyri-adi bir şey istəyirsiniz? Ekzotik yeməyi sevirsən və təcrübə etməyi düşünmürsən? Ədviyyatlı zəncəfil-manqo şirniyyatı ilə özünüzü və yaxınlarınızı təəccübləndirin!

Bizə lazım olacaq:

• 2 manqo
• 2-3 sm zəncəfil kökü
• bir dəstə təzə nanə
• 1/3 fincan şəkər
• stəkan su

Pişirmə üsulu:

1. Zəncəfil kökünü soyun və incə dilimlərə kəsin. Kiçik bir qazana bir stəkan su tökün, şəkər əlavə edin, qaynadın və doğranmış zəncəfil əlavə edin. Şəkər şərbətini zəncəfil ilə təxminən beş dəqiqə bişirin və istidən çıxarın.
2. Nanəni yuyub quruduqdan sonra ayrı yarpaqlar halında sökürük. Şirini bəzəmək üçün bir neçə yarpaq qoyuruq, qalanını zəncəfil şərbətinə atırıq. Tencereyi qapaqla örtün və 5-10 dəqiqə dəmləyin ki, şərbət təravətləndirici nanə dadı və qoxusunu mənimsəsin. Sonra şərbəti süzüb soyuduq.
3. Mango meyvələrini soyun, sümüyü çıxarın və pulpanı nazik dilimlərə kəsin və bir qaba köçürün. Mango parçalarını zəncəfil şərbəti ilə doldurun və yarım saat soyuducuya qoyun.
4. Şirini geniş stəkanlarda və ya kasalarda verin, mango dilimlərini şərbətlə tökün və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Çox təzə və inkişaf etmiş görünür! İsti yay günü üçün gözəl bir desert!

məzmununa

Kremli qoz-fındıq

Kremli pudra və ya qaymaqlı karamel yalnız çox dadlı deyil, həm də zərərsiz bir incəlikdir, çünki tərkibində heç bir boya və ya qoruyucu yoxdur. Sənaye qənnadı məhsullarının dadını yaxşılaşdıran qatqı maddələrinə alerjiyə meylli uşaqları belə seçilmiş məhsullardan öz əlinizlə hazırlanan fondanla müalicə edə bilərsiniz. Kremli karamelin dadı Korovka şirniyyatına bənzəyir. Evdə hazırlanan şirniyyatların əsl çeşidini yaratmaq istəyirsiniz?! Kiçik və böyük şirin dişlərin ləzzəti üçün fondana qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, kakao əlavə edin!

Bizə lazım olacaq:

• 100 ml% 33 krem
• 50 qram qatılaşdırılmış süd
• 150 qram kəsik şəkər
• 40 qram fındıq
• 10 qram vanil şəkər

Pişirmə üsulu:

1. Fındıqları yarıya bölün. Kalıbı və ya tepsiyi kərə yağı ilə sərtləşdirmək üçün azca yağlayın.
2. Kremini qalın dibi olan bir qazana tökün. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin, vanil şəkərlə toz şəkər əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və divarları şəkərdən yaxşıca silin.
3. Tencereyi zəif atəşə göndəririk. Davamlı qarışdırın, qaynadın. Tencerenin yanlarında şəkərin yandığını birdən hiss etsəniz, onu yaş salfetlə çıxarın. Qarışığı yumşalana qədər qaynadın. Hazırlığı aşağıdakı kimi təyin edirik: bir qabda soyuq suya bir az şərbət damlatın və bir top yuvarlayın. Top yumşaq, elastikdirsə və əllərinizə yapışmırsa, fondan hazırdır.
4. Hazır fındıqları isti fondana tökün, yaxşı qarışdırın və qarışığı yağlanmış qəliblərə tökün. Kütlə soyuduqda kəskin bir bıçaqla hissələrə bölün və ya sadəcə qırırıq. Fındıq yerinə başqa hər hansı bir qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, qoz-fındıq kişmiş, şəkərli meyvələr, incə doğranmış quru meyvələrlə əvəz edilə bilər və ya hər şeydən bir az götürə bilərsiniz. Və qaymaqda bir neçə xörək qaşığı kakao sulandırmaq və ya əridilmiş çubuqdan şokolad kütləsinə tökmək olar. Çox, çox dadlı və gözəl çıxacaq!

məzmununa

Havalı xama şirniyyatı çırpıldı

Yüngül bir hava buludunu dadmısınız?! Heç deyildin? Sizə nə mane olur? Bu sürətli və inanılmaz dərəcədə asan bir desert hazırlayın və sınayın!

Ehtiyacımız var:

• 200 ml maye üçün 1 paket kisə
• 200 ml xama (10% -dən 20% -ə qədər yağ)
• dadına görə şəkər tozu (torbadakı jeldə onsuz da şəkər var, buna görə əlavə şəkər tozu da şirini çox yumşaq edə bilər)
• 100 ml isti qaynadılmış su

Pişirmə üsulu:

1. Bir kisə jelly isti qaynadılmış su ilə seyreltilir. Su paketdə göstərildiyi qədər yarım alınmalıdır! Torbanın tərkibini taxıllar tamamilə həll olana qədər yaxşıca qarışdırın. Qarışığı soyudun.
2. Bir qarışdırıcı, qarışdırıcı, çırpma və ya adi çəngəl istifadə edərək seyreltilmiş jeli xama ilə çalın. Dadına bax! Şirinləşdirmək lazımdırsa, bir az şəkər şəkər əlavə edin. Tənbəl olma! Ən azı beş dəqiqə çırpın ki, şirin mümkün qədər oksigenlə doysun və həqiqi bir bulud kimi yüngül və havadar olsun.
3. Qarışığı qablara və ya geniş stəkanlara tökün və bərkiyənə qədər soyuducuya göndərin! Bitmiş şirini serpantin limon qabığı və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Bulud kimi zərif və havadar bir incəlikdən zövq alırıq!

məzmununa

Peerless Erik Tartlets

Bir çox qənaətcil styuardessa həmişə soyuducuda hazır şişmiş xəmir saxlayır, bu da vaxt bitdikdə sizə kömək edəcəkdir və mütləq dadlı bir şey tapmalısınız, məsələn, gavalı tartletləri.

Bizə lazım olacaq:

• 400 qram şişman xəmir
• 3 yetişmiş gavalı (zövqünüzə görə meyvə-giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər)
• 30 qram kərə yağı
• 6 çay qaşığı bal
• 2 osh qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər
• çimdik darçın

Pişirmə üsulu:

Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumru xəmirləri unlu bir səthə yuvarlayın və diametri təxminən 10 sm olan dairələri kəsin.Hər dairənin yanlarını bir az qaldırın və içərisindəki tartalı bal ilə yağlayın. Erikləri yarıya bölün və toxumları götürün. Sonra gavalıları dörddə birinə ayırın və balın üstünə sürün. Tartletləri əridilmiş kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə qəhvəyi şəkər və darçın səpin və sobaya göndərin. Tartletlərimiz qızarana qədər 12-15 dəqiqə bişiririk. Özümüzü müalicə edirik və müalicə edirik!

məzmununa

Bal biskvitini qamçılayın

Bal üçün xüsusi bir sevginiz olmasa da, bu incə bal biskvitini mütləq bəyənəcəksiniz! Yalnız ağzınızda əriyir və yüngül bal aromatı tamamilə gözə çarpmır.

Bizə lazım olacaq:

• 6 yumurta
• 190 qram un
• 160 qram şəkər
• 2 osh qaşığı. qaşıq bal

Pişirmə üsulu:

Yumurtaları şəkər və bal ilə ən az 10 dəqiqə qalın bir ağ kütləyə qədər çırpın. Həcmdə kütlə təxminən dörd dəfə artmalıdır! Sonra diqqətlə un əlavə edin və aşağıdan yuxarıya qarışdırın. Formanı qabartma kağızı ilə örtün. Xəmiri qəlibə tökün və sobaya göndərin. 170-180 dərəcə istilikdə bişiririk. Şiş ilə biskvitin hazırlığını müəyyənləşdirin. Düz formada sərinləyin! Biz özümüzə kömək edirik!

məzmununa

Albalı və banan ilə desert bişirilir

Yüngül qəlyanaltı olaraq qonaqlara öz-özünə hazırlanan rulolar təklif edilə bilər və çay üçün meyvə və giləmeyvə içkisi ilə şirin desert bülletenləri təqdim edə bilərlər.

3 porsiyaya ehtiyacımız var:

• 100 qram yağsız kəsmik
• bir az bal
• bir banan
• 100 qram dondurulmuş albalı
• 3 vərəq düyü kağızı

Pişirmə üsulu:

1. Bananı soyun və zolaqlara kəsin. Albalı buzdan çıxarın və suyunu azca sıxın. Kəsmik pendirini bal ilə qarışdırırıq. Bal qalınlaşıbsa, buxar banyosunda əridin. Dolum hazırdır! Rulolar yaratmağa başlaya bilərsiniz.
2. Yalnız bir neçə saniyə isti su qabına bir düyü kağızı qoyduq ki, kağız elastik olsun.
3. Vərəqi diqqətlə bir kəsmə taxtasına və ya işləməyiniz üçün rahat olan başqa bir düz, sərt səthə qoyun. Çarşafları sərbəst qoyaraq bal təbəqəsini kəsmiklə yağlayın. Uzaq kənarı da bulaşmamış tərk edirik. Çarşafın yaxın kənarına bir neçə banan zolağı və bir neçə albalı qoyun. Rulonu diqqətlə sarın. Əvvəlcə dolğunun kənarlarını təbəqənin yan kənarları ilə bağlayın və sonra hər şeyi sıx bir rulonla yuvarlayın. Hazır rulonu bir boşqaba qoyun. Eyni şəkildə, qalan maddələri də ləzzətli rulonlara çeviririk.
4. Ruloları olan bir boşqabın kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün 20 dəqiqə soyuducuya göndəririk. Ruloları çıxarırıq, bərabər hissələrə kəsirik, rulonları lövhələrə gözəl qoyuruq, banan və albalı dilimləri ilə bəzəyirik. Nuş olsun!

Yaxşı bir sahibə həmişə qonaqlarla münasibət quracaq bir şeyə sahibdir!

Şirniyyat - bu bir vəsvəsə, ləzzət, vəsvəsə, əhvalımızı yüksəldən və bizi biraz daha xoşbəxt edən, sevindirən və ilham verən bir şeydir. Əlbətdə, sağlamlığınızdan və formanızdan narahat olursunuzsa, onlarla diqqətli olmalısınız, ancaq bəzən özünüzə bu kiçik zəifliyə icazə verməlisiniz! Bundan əlavə, müasir pişirmə, mütləq sevdiyinizi tapa biləcəyiniz pəhrizli və aşağı kalorili şirniyyat üçün bir çox fərqli resept hazırladı.

Daha elmi dillə desək, şirniyyat çox miqdarda şəkər olan qənnadı məhsulları və ya yüksək kalorili qidalardır. Müqaviməti çox çətin olan xoş bir dadı və qoxusu var.

Kiçikdən böyüyə qədər tamamilə hər kəs tərəfindən pərəstiş olunur. Şirniyyat bədənimiz tərəfindən asanlıqla əmilir, uzun və yaxşı saxlanılır, bizə çox enerji verən çox sayda karbohidrat ehtiva edir.

Şirniyyat tez-tez desert üçün verilir - bir fincan aromatik qəhvə və ya çay ilə birlikdə. Şənliklərdə, toylarda, korporativ məclislərdə bəzəkli və tətilin məcburi hissəsi olan ayrı-ayrı masalarda şirniyyat növləri verilir.

Pişirmə prosesində istifadə olunan maddələrdən asılı olaraq şirniyyat şəkər və un ola bilər. Şəkər şirniyyatları şəkər, bal və müxtəlif şərbətlərə əsaslanır. Un şirniyyatının əsasını hər növ ədviyyat və doldurucu olan un təşkil edir.

Şirniyyat, ilk növbədə, evdə hazırlanan müxtəlif şirniyyatlardır. Bir çox növ şirniyyat var - bunlar barlar, fondants, karamellər və lolipoplar, müxtəlif dolğulu şirniyyatlar, truffles, iris, qovrulmuş qoz-fındıq, vafli, şokolad, süd və meyvə şirniyyatları və başqaları.

Bir qayda olaraq, bütün şirniyyatların əsas komponenti karbohidratlar (qlükoza, fruktoza, saxaroza, laktoza və s.), Çox az miqdarda zülal, yağ, bir damla vitamin və mineraldır. Baxmayaraq ki, bu, əksər konfetlərə aiddir. Bununla birlikdə, qurudulmuş meyvələrdən, baldan və qoz-fındıqdan ev şirniyyatları hazırlasaq, təbii ki, onların qida dəyəri tamamilə fərqli olacaqdır.

Saytda hər gün yeni məhsullarla yenilənən orijinal və heyrətləndirici şirniyyat tərifləri, sayt supermarket rəflərindəki şirniyyatlara əla alternativdir. Və çox vacib olan - yəqin ki, evdə hazırlanan şirniyyatlarda sağlamlığımıza zərərli qatqı, qoruyucu, stabilizator və boyalar tapa bilməzsiniz.

Əl işi şirniyyatlar hər münasibət üçün ən yaxşı hədiyyədir, şənlik süfrəsi üçün əla bəzək və bütün zamanların və xalqların uşaqları üçün əvəzolunmaz bir ləzzətdir.

Şirniyyatları özünüz necə etmək olar - gözəl, təbii, dadlı, dad baxımından aşağı və ya analoji həmkarlarından zahirən? Çox asandır! Əlavə olaraq evdə hazırlanan şirniyyatlar hazırlamaq prosesi o qədər həyəcanlıdır ki, bir çox sahibə üçün şirniyyat hazırlamaq həqiqi bir hobbiyə çevrilir ki, bu da həmişə ailə, dostlar, uşaqlar və iş yoldaşlarınız üçün şirin bir ləzzət almağa imkan verir.

Diqqətinizə ən adi çay süfrəsini belə həqiqi bir tətilə çevirə bilən evdə hazırlanan şirniyyatların hazırlanması üçün ən dadlı və maraqlı reseptləri gətirmək istəyirik - Truffle şirniyyatları, şirin kolbasa, ev karamel, ev marmeladı, ev Raffaello, evdə hazırlanan Toffee şirniyyatları , şəkərli portağal meyvələri, şəkərdəki quşüzümü, kozinaki, evdə hazırlanan iris, şokoladda donuz yağı, evdə hazırlanan zefir, quru gavalı, sufle, marshmallow, qovrulmuş qoz-fındıq və bir çox digər reseptlər.

Özün özün hazırla şirniyyatlar, üstəlik, sevgi ilə, xüsusi, bənzərsiz bir dada malikdir və şübhəsiz hamını - şirin bir diş, bir chokaholic və hətta bir pəhriz izləyən və rəqəmlərinə diqqət yetirənləri sevindirəcəkdir.

Quru meyvələrdən, qoz-fındıqdan, yerkökü dilimlərindən, balqabaqlardan, hər növ ədviyyatlardan və baldan hazırlanmış faydalı aşağı kalorili şirniyyatlar sağlam və düzgün bəslənmənin əsas prinsiplərinə zidd deyil.

Hər birimiz şirin bir şeylə qəhvə və ya çay içməyi sevirik. Bu, ruhunuzu qaldırmaqla yanaşı qəlyanaltıya alternativ ola bilər. Bəs həqiqətən şirin bir şey istəyirsənsə, bişirmək üçün vaxt yoxdursa nə olar? Belə hallarda çay üçün sürətli desertlər köməyə gələcəkdir.

Kraker ilə banan tortu

Diqqətinizə 2 dəqiqə ərzində çay üçün sürətli bir şirniyyat gətirmək istəyirik. Hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

1. Çərəzlər (ideal olaraq kraker almalısınız) - 350 q.
2. Üç banan.
3. Bir stəkan xama.
4. Dekorasiya üçün hər hansı bir giləmeyvə.
5. Şəkər - 1,5 xörək qaşığı.

Düz bir qab götürün və üzərinə bir qat kraker sürün. Krem olaraq şəkərlə çırpılmış xama istifadə edəcəyik. Çərəzləri xama ilə yağlayın və sonra hər krakerə banan dairəsi qoyun. Sonra maddələr tükənənə qədər qatları təkrarlaya bilərsiniz. Üst qat istənilən giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Beləliklə, çay üçün sürətli bir desert hazırlanır (2 dəqiqə ərzində). Vaxt verirsə, tortu daha da dadlı etmək üçün bir neçə dəqiqə soyuducuya göndərmək olar.

Şirin sürətli rulonlarda

Sürətli və çay üçün erməni lavaşından hazırlamaq olar və (adi və ya qaynadılmış qəbul edə bilərsiniz). Bundan əlavə, sürtgəcdən keçirilmiş və ərinmiş şokolad və hər hansı bir meyvəyə ehtiyacınız olacaq. Rulolar çox sadə və tez hazırlanır.

Lavaş açılmalı və perqamentin üzərinə qoyulmalı, üstünə qatılaşdırılmış süd və ya şokolad pastası ilə yağlanmalı, sonra doğranmış meyvədən bir qat qoyun, sonra şokolad. Sonra pita çörəyini çox diqqətlə perqamentlə büküb bir müddət soyuducuya qoymalısınız. Təxminən on dəqiqədən sonra şirniyyat ayrı rulonlarda kəsilərək verilə bilər.

Tez meyvə tortları

Çay üçün xəmir işlərindən daha yaxşı nə ola bilər? Çay üçün sürətli bir desert üçün reseptə yiyələnməyinizi təklif edirik. Yemək üçün qatıq və ya qaymaq (200 q), istənilən meyvə (300 q), şəkər (dadına görə) və kakao lazımdır.

Yoğurta kakao və şəkər əlavə edin (isterseniz daha çox şəkər əlavə edin). Komponentləri hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Sonra sevdiyimiz meyvələri götürüb xırda dilimlərə ayırırıq. Onları yoğurt kütləsi ilə qarışdırırıq. İndi peçenyeləri əzib hazırlanmış qarışığa əlavə edə bilərsiniz. Qeyd: çərəzlər nə qədər çox olsa, kütlə daha qalın çıxacaq. Buna görə onun miqdarı birbaşa zövq seçimlərinizdən asılı olacaqdır. Bütün kütləni yaxşı qarışdırın və qalınsa, ondan toplar düzəldin. Daha incə və maye bir tutarlılığı sevirsinizsə, hündür bir stəkanı qarışıqla doldura bilərsiniz, çox gözəl bir desert əldə edirsiniz. Şirinliyi bir torta bənzətmək üçün bir stəkana plastik qab qoyun və içindəkilərlə doldurun. Bundan sonra, qabı bir boşqabın üzərinə çevirin və ambalajı çıxarın. Üstü peçenye qırıntıları, əzilmiş qoz-fındıq, şəkər tozu və ya qaymaqla bəzədilə bilər.

Kartof tortu

Məşhur kartof tortu çörək bişirmədən əla sürətli çay desertidir. Belə bir şirinlik yay istiliyində, çörək bişirmək və sobanı yandırmaq istəmədiyiniz zaman da hazırlana bilər.

Tərkibi:

1. Çərəzlər - 120 q.
2. Qatılaşdırılmış süd - 2/3 fincan.
3. Kakao - 3 qaşıq qaşığı. l.
4. Yağ - 120 q.

Çərəzlər doğranmalıdır, bunun üçün bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Homojen bir qırıntı almalısınız. Ayrı bir qabda yumşaq kərə yağı, kakao və qatılaşdırılmış südü qarışdırın. Kütlə homojen bir pastaya çevrilən kimi doğranmış peçenye əlavə edə bilərsiniz. Tərkibləri əvvəlcə bir qaşıqla, sonra da əllərinizlə qarışdırın. Artıq tortları şəkilləndirə bilərsiniz, onlar yuvarlaq, oval və ya hər hansı digər formada ola bilər. Hazır məhsullar kakao və ya qırıntıya bükülməlidir. İdeal olaraq, şirini bir müddət soyuducuya qoymalısınız, ancaq qonaqlar qapınızdadırsa, süfrədə ləzzət verməkdən çəkinməyin.

Şokoladlı tort

Evdə beş dəqiqə ərzində mikrodalğalı sobada çay üçün sürətli bir desert hazırlamaq mümkün olmadığını düşünürsənsə, çox səhv edirsən. Səhmlərinizi oxşar bir reseptlə doldurmanızı təklif edirik.

Tərkibi (tərkib hissəsi yemək qaşığı ilə göstərilir):

• 4 xörək qaşığı un.
• 2 xörək qaşığı şəkər.
• 2 qaşıq kakao.
• 2 qaşıq süd.
• 2 xörək qaşığı kərə yağı.
• 1 yumurta.

Şirinin həqiqətən tez bişirilməsi üçün porsiyonlu stəkanlarda bişirməyiniz lazımdır. Pasta çox az miqdarda çox tez bişirilir. Ancaq böyük bir tort etmək istəyirsinizsə, bitmiş kütləni qəlibə tökə bilərsiniz.

Seramik qabda şəkər və unu qarışdırın, kakao əlavə edin. Yumurtanı ayrıca çırpın (hər fincan üçün bir yumurtaya ehtiyacımız olduğunu düşünək) və stəkana əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırırıq. Sonra yağı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin, südlə birlikdə qarışığa əlavə edin. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra fincanları göndəririk.Şirin yalnız beş dəqiqə bişirilir, sonra verilə bilər.

Tez və balqabaq

Çay üçün sürətli şirniyyatları müzakirə edərkən, balqabaq və kişmişlə dadlı və faydalı bir pasta xatırlamamaq mümkün deyil. Çox tez bişirilir və inanılmaz dadlı olur.

Tərkibi:

1. Marqarin - 270 q.
2. Balqabaq (balqabaq yerinə alma və ya armud qoya bilərsiniz) - 120 q.
3. Xama - 270 q.
4. Kəsmik - 230 q.
5. Un - 0,4 kq.
6. Üzüm - 120 q.
7. Zövqə görə şəkər.
8. İki yumurta.
9. Qabartma tozu.

Bir yumurtanı marqarin və kəsmiklə qarışdırın və qarışığı una və qabartma tozuna əlavə edin. Hazır xəmir bir neçə dəqiqə soyuducuya göndərilə bilər. Bu vaxt balqabaq parçalarını bir az şirin suda bişirin.

Yemək üçün armud və alma istifadə etdiyiniz təqdirdə onları qaynatmaq lazım deyil. Xəmiri çıxarırıq, bir təbəqə halına gətiririk və yanları meydana gətirərək qəlibə köçürürük (kalıb əvvəlcə yağla yağlanmalıdır). Üstünə balqabaq parçalarını (şərbətsiz), buxarlanmış kişmişi yaxşıca düzün və şəkərlə çiləyin. İndi dolgu hazırlayaq. Bunu etmək üçün xama və bir yumurta qarışdırın, bir qaşıq un əlavə edin. Tortumuzu bu qaymaqla doldurun və bişməyə göndərin. Hazır desertin üstündə qızıl qabıq olacaqdır. Tortu hissələrə bölün və süfrəyə verin. Dadlı və tez bir şirniyyat çay üçün hazırdır.

Evdə hazırlanan şirniyyat "Korovka"

Çay üçün ən yaxşı sürətli desertlər şirniyyatdır. Evdə südlü şirniyyat "ladybug" hazırlamağı təklif edirik.

Tərkibi:

1. Bir stəkan süd.
2. Üç xörək qaşığı bal.
3. Bir yarım stəkan şəkər.
4. Yarım çay qaşığı limon turşusu.
5. Bir kaşığı kərə yağı.

Huş yeməkləri üçün, dibi qalın olan bir qazan. İçərisinə süd töküb qaynadın. Sonra kərə yağı və şəkər əlavə edin. Qarışığı davamlı qarışdıraraq çox az odda bişirin. Kütlə bir qədər qalınlaşır və qaralınca limon turşusu və bal əlavə edin və qaynamağa davam edin (müdaxilə etmədən). Beş dəqiqədən sonra qazı söndürün, karamel kütləsini qəliblərə tökün və dondurucuya göndərin. Şirniyyat çox tez qalınlaşır. Bir dəyişiklik üçün qəliblərə qoz-fındıq və ya quru ərik əlavə edə bilərsiniz, sonra şirin daha maraqlı bir ləzzətə sahib olacaqdır.

Çiyələk ilə xama tortu

Çörək bişirmədən sadə, sürətli çay şirniyyatı giləmeyvə və xama şəklində hazırlana bilər.

Tərkibi:

1. Bir qutu qatılaşdırılmış süd.
2. Bir paket peçenye.
3. Yağ xama - 800 ml.
4. Bir paket jelatin (20 g).

Təlimatlara uyğun olaraq jelatini sulayırıq. Ayrı bir qabda xama şəkərlə çalın. Sonra qırıq çərəzləri qəlibin altına qoyun (tercihen ayrılır). Üstünə jelatin və xama qarışığı ilə tökün. Tortu təzə çiyələklərlə bəzəyirik, qoyuruq ki, yalnız yaşıl quyruqlu zirvələr kütlənin arasından çıxsın. Sonra kalıbı soyuducuya qoyduq. Bir neçə saatdan sonra desert sərtləşəcək və verilə bilər.

"Lütf"

Şübhəsiz ki, oxucular arasında məşhur Bounty barının pərəstişkarları çox olacaqdır. Lakin çay üçün belə sadə və sürətli bir desert evdə hazırlana bilər.

Tərkibi:

1. Çərəzlər - 230 q.
2. Yarım stəkan su.
3. Kakao - iki qaşıq.
4. Yarım stəkan şəkər.
5. Bir çay qaşığı konyak.
6. Kərə yağı - 90 q.
7. Hindistancevizi lopa (bir neçə paket) - 90-100 q.
8. Şəkər tozu - 90 q.

Şirin hazırlanması üçün hindistan cevizi çərəzləri götürə bilərsiniz, daha da aydın bir ləzzətə sahib olacaqdır. Qırılmalı və çox kiçik deyil.

Ayrı bir qaba su tökün, şəkər, kakao əlavə edin və qarışığı qaynatın. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Qarışıq bir az soyuyan kimi konyak tökə bilərsiniz. Bundan sonra kütləni qırılmış peçenye tökün və şokolad xəmir yoğurun. Bütün mayeni bir anda tökməyin, xəmir çox incə çıxmaması üçün tədricən edin. Nəticədə kütləni perqamentə bərabər bir təbəqədə yaydıq. Üstünə şəkər tozu, hindistan cevizi və kərə yağı qarışığından ibarət ağ bir qat qat tətbiq edin. İndi təbəqə çox diqqətlə bir rulonda yuvarlanmalı və dondurucuya yarım saat qoyulmalıdır. Hazır şirini parçalara ayırın və süfrəyə verin.

Kəsmik və banan ilə şirniyyat

Çay üçün sürətli desertləri sevənlər üçün növbəti yeməyin resepti mütləq maraq doğurmalıdır.

Tərkibi:

1. Kəsmik - 270 q.
2. Bir banan.
3. İki xörək qaşığı şəkər tozu.
4. Bir qaşıq badam.
5. Bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.
6. Bir çay qaşığı hazır qəhvə.

Hazırlıq soyudulmalı olduğumuz hazır qəhvə dəmləməklə başlamalıdır. Sonra kəsmiki bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər üyüdün, içərisində heç bir parça qalmasın. Bananu parçalara ayırın və şəkər tozu ilə birlikdə kəsmik kütləsinə göndərin. Hər şeyi qarışdırırıq və orada qəhvə tökürük. Şirin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və badam səpilir, sonra masaya verilir.

Şokolad və banan ilə rulonlarda

Çay üçün bəzi sürətli desertlər çox orijinal bir şəkildə hazırlanır. Diqqətinizə bu reseptlərdən birini təqdim etmək istərdik. Şübhəsiz ki, hələ belə bir yeməyi sınamamısınız. Hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

1. Banan.
2. Tost çörəyi - üç dilim.
3. Yumurta.
4. Yüz qram şərab.
5. İki xörək qaşığı şəkər.
6. İki xörək qaşığı un.
7. Bitki yağı.

Banan dilimlərinə kəsin və şəkər əlavə edərək bir tencereye qoyun. Bir az su tökün və qarışığı ara sıra qarışdıraraq ən aşağı odda bişirin. Sonra şərab əlavə edib banan yumşalana qədər qaynamağa davam edə bilərsiniz. Sonra qarışıq bir qarışdırıcı ilə homojen bir püre halına gətirilə bilər və ya orijinal şəklində buraxa bilərsiniz.

Hər parça çörəyin qabığını kəsdik, yalnız qırıntıya ehtiyacımız var. Sonra, ölçüsünü böyütmək və daha incə etmək üçün hər dilimi bir yayla ilə basın. Sonra dilimlərə bir neçə xörək qaşığı banan qarışığı və bir parça şokolad qoyun. Çörəyi rulonda sarın və yumurtaya batırın, sonra un və ya krakerlə bükün. Sonra rulonları hər tərəfdən bitki yağı ilə qızartın. Bitmiş şirniyyat artıq piyləri təmizləmək üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyulmalıdır. Rulolar soyuduqdan sonra onları şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz.

Kəsmik sufle

Çay üçün sürətli desertlərin yaxşı tərəfi (fotoşəkilləri olan reseptlər məqalədə verilmişdir), hazırlamaq üçün minimum vaxt və məhsul tələb etmələridir və nəticəsi heyrətamizdir. Fırında bişmiş kəsmik suflesi tam olaraq budur.

Tərkibi:

1. Kəsmik - 260 q.
2. Un - 40 q.
3. Şəkər - 70 q.
4. Dörd yumurta.
5. Limon qabığı.

Fırını əvvəlcədən qızdıraraq bişirməyə başlamalısınız. Əvvəlcə yağla yağlanmalı olan istiyə davamlı qəliblərə ehtiyacımız var.

Kəsmik pendirini dərin bir qaba qoyun. Bir az dad, vanil, üç sarısı və un əlavə edin. Ayrı bir qabda ağları tozla zirvələrə çırpın və sonra diqqətlə kəsmikli bir qaba köçürün. Bütün kütləni qarışdırın və sobaya göndərdiyimiz qəliblərə düzün. On dəqiqədə sufle hazırdır.

Şirin qoz-fındıq

Şirin ev fındıqları çay üçün idealdır.

Tərkibi:

1. Bir stəkan qoz.
2. İki xörək qaşığı şəkər.
3. Kərə yağı - 50 q.

Quru bir qızartma qabda, qozu qarışdırmağı unutmadan qızartmaq lazımdır. Qızıl bir çalar əldə edən kimi istidən çıxarılmalı və dəsmal ilə örtülməlidirlər. Bir neçə dəqiqə sonra qoz-fındıqları qabıqlardan yüngülcə təmizləyə bilərsiniz. Sonra onları kərə yağı və şəkər əvəzinə yenidən qaba qoyduq. Karamel qalınlaşana qədər qoz-fındıqları hər zaman qarışdırın. Bundan sonra şirniyyat süfrəyə verilə bilər.

Şokolad muss

Çay üçün şirniyyat kimi şokolad köpüyü verə bilərsiniz. Hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

1. Şəkər - 4 qaşıq qaşığı. l.
2. Ricotta - 320 q.
3. Kakao - 2 osh qaşığı. l.

Bütün maddələr bir qaba qoyulmalı və hamar olana qədər qarışdırıcı ilə çalınmalıdır. Şəkər tamamilə həll olunana qədər təxminən beş dəqiqə çırpın. Hazır şirini bölünmüş şəffaf qablarda düzüb soyuducuya göndəririk. Soyudulmuş köpük verilə bilər, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və nanə yarpağı ilə bəzədilir.

Bir tavada tez tort

Tava tortu əla hazırlanan bir şirindir. Tarif soba olmayan və ya şirniyyat hazırlamaq üçün az vaxtı olan evdar qadınlara müraciət edəcəkdir.

Şirin bir özəlliyə malikdir. Hazırlanması üçün yalnız xəmirə deyil, həm də qaymaqa əlavə olunan kəsmikdən istifadə olunur. Bu səbəbdən tort yüngül havadar və çox şirin deyil.

Xəmir üçün maddələr:

1. Kəsmik - 220 q.
2. Bir yumurta.
3. Un - 320 q.
4. Şəkər bir xörək qaşığıdır.
5. Sirkə, soda.

Krem üçün maddələr:

1. Kəsmik - 210 q.
2. Bir yumurta.
3. Süd - 240 q.
4. Şəkər bir xörək qaşığıdır.
5. Yağ - 120 q.
6. Limon qabığı.

Mühürdən başlayaq. Yumurtanı şəkər və unla birləşdirin. Tədricən süd əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Nəticədə qarışığı atəşə göndəririk və davamlı qarışdırmağı unutmadan bir qaynağa gətiririk.

İndi xəmir hazırlamağa davam edə bilərsiniz. Kəsmik pendir şəkər və yumurta ilə çox yaxşı üyüdülməlidir. Sonra söndürülmüş soda əlavə edin. Ancaq unu kiçik hissələrə əlavə etmək daha yaxşıdır, çünki bir meyilli deyil, eyni zamanda sıx olmalıdır. Hazır xəmir səkkiz hissəyə bölünməlidir, hər birini çörəklə deşərək tortu gəzdirin. Hər təbəqə növbə ilə hər iki tərəfdə qızılı rəng alana qədər bir tavada qızardılmalıdır. Tortlar hələ isti olsa da, ölçülərinə görə kəsilməlidir.

İndi başlanğıcda dəmlənmiş kremə qayıtmağın vaxtı gəldi. Üzərinə kərə yağı, kəsmik pendir əlavə edib kütləni mikserlə çalmalısınız. Sonra pastaları tədricən toplayaraq kremi krem \u200b\u200bilə yağlayırıq. Hazır şirini soyuducuya göndəririk.