Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingi. Mikrodalğalı sobada irmik pudingi. Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingi resepti. Mikrodalğalı kəsmik pudingi əla bir şirindir

Manna yarması uşaq qidasının tərkib hissələrindən biridir. Bəs uşağınız onu yeməkdən imtina edərsə nə edər? Ağıllı olmağa çalışın və kaprizli balacanızı üstələyin. Məsələn, sıyıq əvəzinə, mikrodalğalı sobada moruqlu yarma pudingi bişirə bilərsiniz. Bu çox az vaxt aparır və soba yanında dayanmaq belə lazım deyil. Bu şirini övladınızın yemək istəmədiyi qalıqdan da edə bilərsiniz. Şübhəsiz ki, şirin bir şirniyyatın görünməsi uşaqların diqqətini daha çox cəlb edəcək, xüsusən də uşağınızın sevimli giləmeyvələri və ya meyvələri ilə pudinq əlavə etsəniz. Çiyələk və ya qarağat, böyürtkən və ya albalı, ərik və ya şaftalı, kivi və ya banan, naringi və ya portağal ola bilər.

3 porsiyon pudinq üçün maddələr:

• manna yarması - 40 qr .;
• tam süd - 180 ml;
• kərə yağı - 20 qr .;
• toz şəkər -1 çay qaşığı;
• böyük yumurta - 1 ədəd;
• bir çimdik duz;
• vanil şəkər - 2 qr .;
• dondurulmuş moruq - bir ovuc.

• İsteğe bağlı olaraq, bu tərkib tərkibini şokolad cipsi və ya hindistan cevizi lopa, əzilmiş qoz-fındıq və ya sitrus qabığı ilə tamamlaya bilərsiniz və şəkər əvəzinə bal və ya fruktoza istifadə edə bilərsiniz.

• İrmik pudingi hazırlıq müddəti - 20 dəqiqə.

Mikrodalğalı sobada puding necə edilir:

Süd, kərə yağı və vanil şəkərini kiçik bir istiyə davamlı qabda (qab, qab, qab) birləşdirin, 700 W gücündə bir dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun). Yəni bir maye qarışıq əldə etmək üçün onu qızdırmalısınız.

İrmiki ilıq süddə qarışdırın və dənini qabartmaq üçün 10 dəqiqə saxlayın.

Bu vaxt ağını sarısından ayırın və dərhal duzla möhkəm bir köpük halına gətirin. Sarını şəkərlə yaxşıca əzin.

Şişmiş irmikə şirin sarısı kütləsini əlavə edin, sonra çırpılmış zülalı kiçik hissələrə qarışdırın.

Silikon (şüşə və ya keramika) qəlibləri istənilən yağla yağlayın, altına əridilmiş moruq qoyun.

Onları irmik xəmirlə demək olar ki, yuxarıya qədər doldurun (mikrodalğada bişirmə zamanı pudingin qalxması ehtimalı azdır).

Doldurulmuş formaları mikrodalğalı sobaya qoyun, qapağını bağlayın və maşını süd və yağın qızdırıldığı gücdə 5 dəqiqə açın.

Bitmiş irmik pudingini nəlbəki (lərin) üzərinə qoyun, qəlibləri yumşaq bir şəkildə çevirin. Yəni, giləmeyvə üstdə olmalıdır.

Servis edərkən şirin üzərinə bir az şərbət və ya ərinmiş şokolad, qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə tökün. Və ya şəkər tozu, qoz-fındıq, hindistan cevizi ilə çiləyə bilərsiniz.

Nuş olsun!!!

Hörmətlə, İrina Kalinina.

• İstəyə görə, bir yumurta əvəzinə bir banan istifadə edə bilərsiniz - bu vəziyyətdə birləşdirici rolunu oynayacaq və puding bundan yalnız dadında faydalanacaqdır.

• Məhsul: 2 porsiya desert.
• Pişirmə müddəti 15-17 dəqiqədir.

Mikrodalğalı sobada kəsmik pudingi necə hazırlanır:

Bir qaba bir yumurta parçalayın, üzərinə vanil şəkər və bal əlavə edin və yüngül köpüklənənə qədər çalın. Südləri kəsmiklə birlikdə qarışdırıcıdan istifadə edərək hamar bir xəmir kütləsinə çəkin.

Hazırlanmış hər iki kütləni birləşdirin, irmiklə duz əlavə edin, hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.

Mikrodalğalı təhlükəli çörək qablarını (şüşə, çini, keramika və ya silikon) yağ ilə yağlayın və hər birinin altına bir ovuc giləmeyvə atın.

Giləmeyvələri üstünə kəsmik-irmik qarışığı ilə tökün (demək olar ki, yuxarıya qədər edə bilərsiniz, çünki pudinq qalxmayacaq - nəticədə içərisində soda kimi gevşetici bir komponent yoxdur). Doldurulmuş qəlibləri mikrodalğalı yayma qabına qoyun və qapaq ilə örtün.

Cihazın güc düyməsini 700 Vt, vaxtı isə 4 dəqiqə seçin. Mikrodalğalı soba əvvəlcədən təyin olunmuş vaxtın bitdiyini bildirən kimi qapıları açmadan bir neçə dəqiqə gözləyin və cihazı eyni gücdə yenidən işə salın, indi 2 dəqiqə. Yenidən bir dəqiqə gözləyin və formaları bitmiş desertlə mikrodalğalı sobadan çıxara bilərsiniz.

Bu puding isti və ya soyuq olduqda ən yaxşı ləzzətə gəlir. Bu səbəbdən qəliblərdən çıxarmadan bir az soyudun, sonra yavaşca bir nəlbəki üstünə çevirin və istədiyiniz yeməyə başlaya bilərsiniz.

Nuş olsun!!!

"Ləzzətli", buna formada - meyvələr, meyvələr, quru meyvələr, şəkərli meyvələr, ədviyyatlar, ləzzət - Zövqünüzə görə deyəcəyik!

Kəsmik (lazım olduqda, bir ələkdən sürtün), şəkər, limon suyu, vanilin, yumurta sarısı və manna yarması qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın, "Delicious" əlavə edin, qarışdırın. Yumurta ağlarını sərt zirvələrə qədər ayrı-ayrılıqda çırpın və yumşaq bir qaşıq və ya spatula əlavə edin, aşağıdan yuxarı kəsmik kütləsinə yığın.

Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə kəsmik kütləsini qoyun və bişirin % 75 gücdə dəqiqə 10-11. (Fırının maksimum gücü 750 vattdırsa). Daha çox güclə vaxtı azaldırıq (məsələn, maksimum 900 vattda, vaxt 8-9 dəqiqədir, lakin bu şərtdir, hazırlığı özümüz yoxlayırıq), bişirmə zamanı qapını bir az açaraq prosesi izləyə bilərsiniz. Fırında puding bir az yüksələcək, qapıların bağlanması şübhəsiz nizamlı deyil, zərər verməyəcək, həcmdə yerləşməyəcəkdir.

1,2 litr istiyə davamlı şüşə qabdan istifadə edirəm. Alt diametri 15 sm, divar hündürlüyü 8 sm.

Buna bənzər bir şey Mikrodalğalı sobaya qoymadan əvvəl bir kütlə kimi görünür.

Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra Pudinqi sobadan çıxarın və deformasiya etmədən qəlibdən çıxarmaq üçün bir az soyudun. Bundan sonra diqqətlə bir yeməyin üstünə çevirməlisiniz və ya bənzər bir diametrdə və nisbətdə etsəniz, böyük deyil, ovucunuzu qoya bilər, əvvəl ovucunuzun üstünə çevirib, sonra yumşaq bir şəkildə əlinizdən sürüşdürün.

Hazır pudinq (kişmiş və portağal və limon qabığı ilə, əvvəlcədən ağartılmış)

Diqqət! Pudinq, üstü artıq kəsmik kütləsi deyilsə, sanki bir filmlə bərkidilərsə, divarların arxasında qalır və kənarından mərkəzə eyni sıxlıqla bir diş çubuğu içərisinə batırılırsa hazırdır. Pudinqi həddindən artıq sərtləşdirsəniz, kənarlarında daha sərt olacaq, az təsirlənsə, kəsmik kütləsi kimi mərkəzdə çox yumşaq olacaq və qəlibdən çıxarıldıqda mərkəzi hissədəki pudinq deformasiya ola bilər.

Nisbəti iki-üç dəfə artıraraq, pişirmə müddəti də buna uyğun olaraq artır, lakin, Diqqət, mütənasib deyil, mütləq yarısı deyil, daha az olacaq, izləməlisiniz. (Təəssüf ki, son bir neçə dəfə 250 q kəsmik əsasında hazırladım və 500 q kəsmik üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu xatırlamıram)

Üzümlü və ləzzətli pudinq, şokoladlı buzlanma və bir qara qarağat giləmeyvəsi ilə verilmişdir, Olesya'nın "Miracle desert" çiyələkli desertinə əsaslanaraq "dondurma" deyilə bilər. dondurucuda krem \u200b\u200bdondurmaq)

Pudinq yerli masalarda son dərəcə nadir görülən bir yeməkdir. Mövcudluğa, büdcəyə, hazırlıq rahatlığına və mükəmməl dadına baxmayaraq, əksər evdar qadınlar inadla bu qeyri-adi incəliklərə məhəl qoymurlar. Əslində, puding ləzzətli bir dadı, incə, yüngül toxuması və xoş ətri var. Belə bir incəlik həm böyükləri, həm də uşaqları fəth etməyə qadirdir.

Bundan əlavə, belə bir iddiasız müalicə mikrodalğalı sobada belə bir neçə dəqiqədə hazırlana bilər və çox vaxt qənaət edir, bu da tez-tez mürəkkəb desertlərin yaradılmasına sərf olunur. Bəs niyə belə bir rəftar etməyi özünüz sınamayasınız? Və sadə reseptlər bu işdə sizə kömək edəcəkdir.

Bu mayalanmış süd məhsulu sürətli klassik desertlər yaratmaq üçün idealdır. Bu pudinqi mikrodalğalı sobada bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q kəsmik;
• bir kaşığı şəkər;
• eyni miqdarda manna yarması;
• yumurta;
• bir neçə damla limon suyu;
• bir çimdik vanilin.

Proses özü sizə maksimum 15 dəqiqə çəkəcəkdir. Qeyd: kəsmik pudinqinin qida dəyəri 100 qrama 200 kaloridir.

Necə bişirilir

Süzgəci çəngəllə yaxşıca əzin ki, içərisində böyük parçalar qalmasın. Ələkdən sürtmək olar.

Yumurtanı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Hazır şəkər, limon suyu və vanillini buraya göndərin.

Qarışıq hamarlaşdıqdan sonra irmikin içinə tökün və yenidən qarışdırın.

Nəticədə qarışığı odadavamlı bir qaba və ya sadə bir fincana köçürün.

Mikrodalğalı sobanı maksimum gücə qoyun və bitmiş iş parçasını içərisinə 3 dəqiqə göndərin. Sonra bir neçə dəqiqə "dincəlməyə" qoyun, sonra yenidən 3 dəqiqə sobanı yandırın.

Budur, dadlı kəsmik pudingi hazırdır. İstəsəniz, hazırlanan şirniyyatı hindistan cevizi lopa, şokolad parçaları, hər cür giləmeyvə, meyvə dilimləri, qoz-fındıq və ya bir qaşıq dondurma ilə bəzəyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, çox sayda dizayn seçimi ola bilər. Əsas odur ki, təcrübə etməkdən çəkinməyin.

Mikrodalğalı şokoladlı puding resepti

Belə bir desert bu gün çox populyardır, çünki həm faydaları, həm də üstün dadı birləşdirir. Düzdür, əksər sahibələr bu şirini sobada və ya yavaş ocaqda bişirirlər. Mikrodalğalı sobada şokolad pudingi bişirirsinizsə nə olar? Nəticə daha pis olmayacaq, amma prosesin özü ən azı üç dəfə azaldılacaq. Beləliklə, bir qeyd üçün təklif olunan resepti götürdüyünüzdən əmin olun - bu, əlbəttə ki, təcili bir vəziyyətdə sizə kömək edəcəkdir.

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 4 xörək qaşığı un;
• eyni miqdarda şəkər;
• kakao tozu miqdarının yarısı;
• 100 q kərə yağı;
• 70 ml süd;
• bir çimdik vanilin;
• yumurta.

Proses üçün 10 dəqiqə vaxt ayırın. Şirinin kalori miqdarı: 100 qrama 340 kkal.

Əməliyyatlar alqoritmi

Hər şeydən əvvəl, bütün quru komponentləri birləşdirməlisiniz: kakao tozu, şəkər, un və vanillin. Başqa bir qabda yumurtaları köpüklənənə qədər yaxşıca çalın, sonra onlara isti süd əlavə edin.

İndi hər iki kütləni birləşdirməlisiniz, diqqətlə qarışdırın. Sonra qarışığa mikrodalğalı sobada əridilmiş kərə yağı tökməlisiniz. Bütün maddələri bir dəfə daha yaxşı qarışdırın, xüsusi bir qaba tökün. Pudinqi maksimum gücdə 5-6 dəqiqə mikrodalğalı edin.

Banan şirniyyatı

Nə böyüklər, nə də bir uşaq belə bir rəftardan yan keçə bilməz. Mikrodalğalı sobada banan pudingi inanılmaz dərəcədə həssas, dəlicəsinə dadlı və aromatik olur. Çırpılmış belə sadə bir müalicə hətta bayram masasına layiqdir. Və bir uşaq şənliyi üçün daha yaxşı ləzzətlər tapmaq sadəcə real deyil!

Mikrodalğalı sobada banan pudingi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqdır:

• meyvənin özü;
• 30 q kərə yağı;
• 3 xörək qaşığı un;
• 2 osh qaşığı Səhra;
• bir çimdik çörək soda;
• 0,5 çay qaşığı sirkə;
• yumurta;
• bir qaşıq süd.

Proses təxminən 15 dəqiqə çəkəcək. Şirin kalori miqdarı: 100 qrama 240 kkal.

Hərəkət kurs

Hazırlanmış bananı soyun, pulpanı dərin bir qaba köçürün və çəngəllə yaxşıca əzin. Kərə yağı başqa bir qabda ya mikrodalğalı sobada, ya da su banyosunda əridin. Qızdırdıqdan sonra soyuduğundan əmin olun.

İndi maye yağa şəkər və yumurta əlavə edin, hər şeyi aktiv şəkildə qarışdırın. Doku vahid olduqda, banan püresini qarışığa əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Qarışığın içinə un, sirkə söndürülmüş soda və isti süd tökün. Hər yeni komponentdən sonra qarışığı hərtərəfli qarışdırın.

Nəticədə xəmiri bir qəlibə tökün və maksimum gücdə 5 dəqiqə puding mikrodalğalı soba.

Mikrodalğalı puding son dərəcə sadə və sərfəli bir müalicədir. Həqiqətən asanlıqla və inanılmaz dərəcədə tez hazırlanır, zərif və dadlı bir şey istədiyinizi və mətbəxdə uzun müddət qarışıqlıq hiss etmədiyiniz zaman yüngül bir səhər yeməyi üçün mükəmməl hala gətirir. Xüsusilə bu qeyri-adi şirniyyat uşaqlar tərəfindən xatırlanacaq. Yeri gəlmişkən, onlar üçün də çox faydalıdır. Və bütün valideynlər özləri bilirlər ki, uşağın buna bənzər bir şey yeməsinə çox nadir hallarda rast gəlinir. Belə bir pudinqlə bu cür problemlər mütləq həll ediləcəkdir. Və desertinizin həqiqətən ləzzətli və faydalı olması üçün bəzi tövsiyələr:

• Pəhriz müalicəsi üçün az yağlı kəsmik və ya südü seçin.
• Mikrodalğalı sobada adi bir fincanda bir puding edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, ondan yemək çox rahatdır. Ancaq gözəl bir desert hazırlamaq və boşqabda vermək istəsən, silikon qəliblərdən istifadə edin.

• Tariflərdəki yumurta xəmiri bağlamaq üçün istifadə olunur, buna görə boş vaxt imkan verərsə, ağları və sarısı ayrı-ayrı döymək məsləhətdir.
• Şəkər qurudulmuş meyvələr və ya meyvələrlə əvəz edilə bilər - daha sağlam və bəlkə də daha dadlı olacaqdır.

Bir pəhrizə ehtiyac ehtiyac mədə-bağırsaq traktında problem olduqda və ya bir neçə kilo əlavə kilo vermək arzusunda ola bilər. Ola bilsin ki, əslində bu qədər pəhriz resepti yoxdur. Ancaq belə bir pəhrizlə belə dadlı, şirin və qeyri-adi bir şey istəyirsən.

Pəhriz kəsmik pudingi bu yeməklərdən biridir: minimum kalori, maksimum fayda. Həm zövqə görə həm yüngül, həm də çox xoşdur və rəqəmi "vurmayacaq". Bu səbəbdən qadınlar bu cür şirniyyatları sevirlər. Yemək bişirmək heç bir problem yaratmayacaq - maddələrin qarışdırılması üçün bir neçə dəqiqə, mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə - və indi həyəcan verici bir qoxu mətbəxi bürüyür və desertin qızıl qabığı ən qısa müddətdə bir parça yeməyinizi söyləyir.

Yeri gəlmişkən, bu puding resepti bir uşaq pəhrizi üçün idealdır. Kompozisiyadakı bütün komponentlər - süd, kəsmik, bir az şəkər, yumurta - allergiya və digər əks göstərişlər olmadığı təqdirdə 1 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün olduqca məqbuldur.

Kəsmik pendirə əsaslanan pəhrizli desert üçün maddələr yalnız təzə və keyfiyyətli alınmalıdır, əgər sonunda bütün ailə üçün həqiqətən sağlam bir yemək almaq istəyirsinizsə. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• Yağ tərkibi% 0 vanil və ya qatqısı olmayan 200 qram kəsmik;
• 4 böyük toyuq yumurtası və ya təxminən 10-12 bildirçin yumurtası;
• 4 xörək qaşığı irmik;
• limon və ya portağal qabığı - 5 qram;
• xama 10% - 100 mililitr.

Xahiş edirik unutmayın ki, bu reseptdə şəkər istifadə olunmur. Bu, əlbəttə ki, yeməyə maksimum fayda verir və onu ən pəhrizli edir, lakin şirin olmaması səbəbindən puding mülayim olur. Şəkər sizin üçün kontrendikedir deyilsə, 100-120 qram ağ şəkər əlavə edərək bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Həm rəqəm, həm də dişlər üçün zərərli şəkəri təbii bal ilə əvəz edə bilərsiniz - pudinq üçün kəsmik bazasına 2 xörək qaşığı əlavə edin. Bu əlavə olaraq açıq bir qızıl çalar verəcək və bişdikdə gözəl bir qızıl qabığın yaranmasına imkan verəcəkdir.

Silikon qəliblər də tələb olunur. Bu reseptdə, puding porsiyonlarda, bir növ tort şəklində - çörek şəklində bişirilir. Dəmir formaları istifadə etmək arzuolunmazdır, çünki kəsmik kütləsini çıxarmaq asan olmayacaq, üstəlik mikrodalğada istifadə edilə bilməz.

Pişirmə prosesi

Mikrodalğalı puding yalnız 15 dəqiqə bişirilə bilər. bunun üçün reseptə yiyələnəcək:

1. Zülalları ayırın, quru, təmiz bir qaba tökün, kütlənin səthində zirvələr görünənə qədər çalın. Yemiş köpük saxlanıla bilməz, dərhal digər maddələrlə birləşdirilməlidir, əks halda yerləşəcək və gözlədiyimiz havayı verməyəcəkdir.
2. Yalnızca sarısından birinə ehtiyacımız var, qalanını növbəti yeməyə buraxa və ya səhər yeməyi üçün omlet hazırlaya bilərsiniz.
3. Yarımın içinə irmik tökün, qarışdırın, bir müddət durun, irmik şişsin. Bundan sonra qarışığı resept kəsmikinin bir hissəsi ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcı və ya dalğıc qarışdırıcıdan istifadə edin.
4. Çırpma prosesi zamanı xama tökün, vanil və ya ləzzət əlavə edə bilərsiniz.
5. Zülallar əlavə edərkən artıq bir qarışdırıcı istifadə etməyin, sadəcə bir qaşıq köpükü kəsmik bazası olan bir qaba köçürün və geniş spatula istifadə edərək bütün komponentləri əl ilə birləşdirin.

Resept kəsmik pudingi hazırdır. "Xəmirə" bir az buxarlanmış kişmiş, quru ərik, quru ərik, azca qızardılmış qoz-fındıq və ya başqa bir əlavə də əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, hər bir kalıbın altına bir dairə alma və ya armud, bir az təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə qoya bilərsiniz - şirini döndərdikdən sonra bu qatqı lövhənin üstündə görünəcək və pudinqin əlavə bəzəyinə çevriləcəkdir.

İndi yalnız deserti mikrodalğalı sobada bişirmək qalır:

1. Silikon qəliblər, prinsipcə yağlamağa ehtiyac duymur, lakin kəsmik kütləsi olduqca maye olur, buna görə hər bir kalıbın içini tərəvəz və ya kərə yağı ilə ovmaq daha yaxşıdır.
2. Pudinq praktik olaraq maya xəmiri kimi qalxmır, buna görə qəliblər əsas qarışıq ilə demək olar ki, yuxarıya qədər doldurula bilər və kənarına yalnız bir neçə millimetr qalır.
3. İndi mikrodalğada bişirmə rejimini təyin etdik - istilik və bişirmə müddəti mikrodalğalı sobanızın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Belə tortlar təxminən 15-17 dəqiqə bişirilir. Əsas odur ki, qabığın qəhvəyi olacağı anda onları çıxarın.
4. Mikrodalğalı sobada deyil, adi bir sobada bişirərkən 180 dərəcə qızdırın və bu rejimdə 25 dəqiqədən çox bişməyin.
5. Pudinq qablarını sobadan və ya mikrodalğalı sobadan çıxardıqdan sonra təxminən 40 dərəcəyə qədər sərinləyin, beləliklə kənarlardan geri qalacaq və asanlıqla çıxarıla bilərik.

Şirniyyat xidmətə tamamilə hazırdır, xüsusən xəmirə şəkər əlavə etmədiyiniz təqdirdə təzə meyvə, giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə birlikdə şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz.