Yumurtasız mineral sulu pancake üçün resept. Mineral suda yağsız pancake - deşikli nazik pancake üçün reseptlər. Buğda unu ilə yağsız pancake üçün resept

Pancake rus mətbəxinin sevimli yeməklərindən biridir. Pancakes həm əsas yemək, həm də desert ola bilər - hansı içliyi hazırlamaqdan və hansı sousla xidmət etməkdən asılı olaraq. Oruc tutmaq pancakedən imtina etmək üçün bir səbəb deyil, çünki suda yağsız pancake xristian oruc qaydalarını pozmur.

Lenten pancake həm adi, həm də mineral suda, həm mayalı, həm də mayasız bişirilə bilər.

Suda yağsız maya pancake

Unu şəkərlə qarışdırın, isti su tökün ki, xəmir uzansın. Maya şəkərlə suda həll edilir və köpük meydana gəlməsini gözləyir (dörddə bir saatdan çox deyil). Xəmiri una töküb qarışdırın. Baloncuklar görünənə qədər xəmiri buraxın. Kütləyə duz və bitki yağı əlavə edilməlidir. İncə pancake üçün su əlavə edin və sonra mikser və ya çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Su üzərində yağsız pancake adi şəkildə bişirilir.

Suda mayasız pancake yağlayın

.

Baloncukların meydana gəlməsi üçün limon turşusu ilə söndürülmüş soda lazımdır. Əvvəlcə şəkər və duzu suda həll edin. Unu süzün və suya tökün, hamarlanana qədər qarışdırın. Soda limon turşusu ilə söndürülür (əvvəllər iki qaşıq suda seyreltilmiş). Xəmirə sönmüş soda tökülür və qarışdırılır. Baloncuklar göründükdən sonra yağ əlavə edin və yenidən qarışdırın. Yalnız pancake bişirmək qalır.

Mineral su ilə lenten pancake

Su üzərində yağsız pancake - təzə demək deyil. Süd və yumurta olmadıqda belə, ləzzətli, zərif və xəmiri mineral su ilə hazırlasanız, alacaqsınız.
Pancake üçün adətən yüksək qazlı su qəbul edirlər - belə su maksimum effekt verir. İlk addım unu süzüb duz və şəkərlə qarışdırmaqdır. Sonra mineral suyu una tökün. Bitki yağı əlavə etmək və qarışdırmaq qalır - maye xama tutarlılığına qədər. Sonra bir pancake qabını götürməlisiniz və bir dəfə (bu kifayət qədərdir, çünki xəmirdə artıq bitki yağı var) onu bitki yağı ilə yağlayın.

Mineral suda yağsız pancake hər hansı digər kimi bişirilir. Xəmirin bir hissəsi tavaya yayılır və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirilir. Pancake çox qızarmayacaq, buna görə də çox bişməməyə diqqət edin.

İsti pancake müxtəlif souslarla verilə bilər - məsələn, göbələk, tərəvəz, soğan. Onlara yağsız içlik sara bilərsiniz - göyərti, yerkökü ilə qızardılmış soğan, soğan ilə qızardılmış şampinonlar, kartof püresi. Doldurma şirin ola bilər - mürəbbədən və ya mürəbbədən, baldan və ya təzə qızardılmış meyvədən.

Ağızda əriyən yumşaq pancake hər evdar qadının arzusudur. Klassik reseptə əməl etməsəniz belə bu mümkündür. Mineral suda yumurta olmadan pancake bişirmək üçün addım-addım təlimatları qəbul edin - aşağı kalorili və doyurucu.

Yumurta və süd olmadan pancake üçün resept

Yemək üçün məhsullar hər evdə tapıla bilər. Süd və yumurta olmayan nazik pancake klassiklərdən heç bir şəkildə aşağı deyil. Hazırlamaq asandır, onlar da yeni başlayanlar tərəfindən əldə edilir. Yalnız oruc tutmaqla deyil, özünüzü bir yeməklə müalicə edə bilərsiniz.

Pancake resepti sadədir. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• mineral su (daha yaxşı qazlı) - yarım litr;
• un - 1,5 stəkan (250 q);
• bitki yağı (oruc tutmursunuzsa, ərinmiş kərə yağı götürün) - 4 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
• duz - yarım çay qaşığı;
• soda (isteğe bağlı) - 1 çay qaşığı;
• limon suyu və ya sirkə (soda söndürmək üçün) - 1. st. l.;
• dadmaq üçün vanilin.

Mineral su ilə pancake necə bişirilir

Pancake bişirmək 40 dəqiqə vaxtınızı alacaq. Hətta təcrübəsiz bir aşpaz da bununla məşğul ola bilər.

Pancake bişirməyi öyrənin:

1. Dərin bir qab götürün. Mineral su tökün, duz, şəkər, vanilin və yağ qoyun. Qarışdırın.
2. Un götürün. Əkdiyinizə əmin olun. Tədricən qarışdıraraq suya yuxuya get. İstəsəniz mikserdən istifadə edin.
3. Çörək məhsullarınızın möhtəşəm olmasını istəyirsiniz? Soda kömək edir. Onu pancake xəmirinə qarışdırın. Əvvəlcə sirkə və ya limon suyu ilə söndürün.
4. Xəmir qabını 30-40 dəqiqə kənara qoyun.
5. Tavanı bitki yağı ilə yağlayın. İstiləşmək. Xəmiri bir kepçe istifadə edərək nazik bir təbəqəyə tökün.
6. Pancake-in kənarı kənardan uzaqlaşmağa başlayan kimi və xəmir sarımtıl rəngə çevrilən kimi, çevirin.
7. Pancake-in tam bişməsi üçün bir dəqiqə kifayətdir.

Mineral su üzərində tender pancake hazırdır. Yumşaq və elastik alın. Mürəbbə və ya xama ilə pancake yeyin. Həm də istənilən doldurma ilə doldurun.

İndi yumurta və süd olmadan pancake necə edəcəyinizi bilirsiniz. Qohumlar bu reseptin klassikdən fərqli olduğunu təxmin etməyəcəklər. Nuş olsun!

Orucu cəsarətlə tutan hər kəsə hörmətim var! Böyük Lent günlərində həqiqətən dadlı bir çeşid istəyirsiniz və bədənin təkidli tələbinin öhdəsindən gəlmək getdikcə çətinləşir. Özünüzə işgəncə verməməlisiniz, çünki orucu pozmadan, hətta kulinariya ləzzətlərindən uzaqlaşdığınız zaman da ruh və mədə üçün bayram təşkil edə bilərsiniz. Necə, soruşursan? Mən sizə problemin ən sadə həllini təklif edirəm - mineral suda yağsız pancake.

Bal, meyvə və ya mürəbbə ilə zərif, yumşaq günəşli bişmiş dairələr şaxələndirəcək və çoxlu müsbət emosiyalar verəcəkdir. Addım-addım resept və cazibədar fotoşəkillər heç bir problem olmadan mükəmməl nəticə əldə etməyə kömək edəcəkdir. Beləliklə, başlayaq.

Bu pancake bişirmək üçün, yəqin ki, mineral su istisna olmaqla, mağazaya qaçmağa belə ehtiyacınız yoxdur. Axı, o cümlədən, yalnız beş sadə inqrediyentə ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi:

• yüksək qazlı mineral su - 2,5 osh qaşığı;
• buğda unu - 2 osh qaşığı;
• duz - 0,5 tsp;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 5 osh qaşığı. l.

Unu oksigenlə doyurun

Əvvəla, unu incə bir ələkdən keçirdiyinizə əmin olun, bu, yalnız mümkün xarici daxilolmalardan xilas olmayacaq, həm də oksigenlə dolduracaqdır. Bu, yağsız pancakelərimizin yumşaq və incə olması üçün lazımdır.

"Sehrli" mineral su

qaynar yağ

Hazır məhsulu işıq mənbəyinə yönəltsəniz, mineral suyun "işinin" nəticəsini görəcəksiniz - nazik bir xəmirin ən incə strukturunu yaradan çoxlu kiçik deşiklər.

Prinsipcə, pancake mürəbbə, bal ilə dad vermək və ya meyvə və giləmeyvə bükməklə evdə hazırlanmış yağsız yeməkləri müalicə etmək artıq mümkündür. Ancaq ləzzətli içlik ilə pancake bişirmək istəyirsinizsə, bir neçə variant təklif edirəm:

Lenten içlikləri

• soğan ilə qızardılmış göbələklər;
• qızardılmış soğan ilə kartof püresi;
• soğan ilə qızardılmış yerkökü.

Bu vəziyyətdə, içliyi bir kənara qoyuruq, pancake zərfə yuvarlanır və sonra kiçik bir siqara sıx şəkildə yuvarlanır. Ancaq tender pancake pulpasını yırtmamaq üçün onu aşmayın.

Yumurtasız mineral suda pancake reseptini necə bişirmək olar - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.

Qabartma tozu və ya soda əvəzinə pancake xəmirinə mineral su əlavə etmək fikri kimin ağlına gəldiyini bilmirəm, amma bu mehriban insanın sayəsində oruc tutanda əla pancake bişirmək olar. Şəxsən mən onları həmişəkindən daha çox bəyənirəm, baxmayaraq ki, tərkibində süd, yumurta, kefir yoxdur. Un götürürük, duz, şəkər əlavə edirik, bir şüşədən qazla düz su tökürük və mineral suda şah əsəri yağsız pancake alırıq - nazik, delikli, aşağıda dəqiq nisbətdə reseptə baxın. Bu arada, fotoya baxın - pancake həqiqətən yaxşıdır? Hazırlıqda, onlar çox sadədirlər, həmişə ortaya çıxırlar və hər kəs üçün. Tavaya yapışmırlar, qırışmırlar, elastik quruluşa malikdirlər, lakin rezin deyillər, doldurmaq üçün yaxşıdırlar. Adətən, orucluqda ilk dəfə belə pancake bişirməyə cəhd edən insanlar nəticədən o qədər heyran olurlar ki, hətta bayramlarda belə bişirməyə davam edirlər. Bəlkə də bu resept sevimlilər siyahısına əlavə olunacaq.

• Yüksək qazlı mineral su - 2 stəkan
• Buğda unu - 1 stəkan + 2 yığın qaşığı
• Şəkər - 1,5-2 yemək qaşığı
• Duz - 1/3 çay qaşığı
• Bitki yağı - 2-3 yemək qaşığı

Mineral suda nazik pancake necə bişirilir

1. Orta həcmli bir qab götürün. Un əlavə edirik. Əmin olmaq üçün onu ələkdən keçirmək olar. Amma bu isteğe bağlıdır.

2. Şəkər əlavə edin. İki qaşıq ilə pancake bir az şirin olacaq və daha şirin istəyirsinizsə, üç qoyun.

4. Hər şeyi taxta spatula və ya qaşıqla qarışdırın.

5. Mineral su tökmək qalır. Qazlı sudan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bu vəziyyətdə, qabarcıqlar pancake xəmirində mühüm rol oynayacaq. Biz mineral suya tökməyə başlayırıq və dərhal maddələri intensiv şəkildə qarışdırırıq. Bir az hiylə: pancake üçün xəmiri topaqsız hazırlamaq üçün əvvəlcə mineral suyun yarısını tökün, yaxşı qarışdırın, sonra suyun qalan hissəsini qalın xəmirə əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

6. Bitki yağı tökün, qarışdırın. Pancakelərin daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, yağın miqdarını daha 2 yemək qaşığı artırın.

7. Yağsız pancake üçün xəmir maye oldu, bu, nazik pancake bişirməyə imkan verəcəkdir. Onları isti bir qızartma qabda bişiririk (mətbəxdə çox vaxt keçirməmək üçün adətən ikisini birdən qoyuram), yalnız bir dəfə yağlana bilər. Və hər pancakedən əvvəl yağlasanız, xırtıldayan çıxacaqlar. Pişirmə müddətinə gəlincə, bu, hansı qabların olmasından çox asılıdır. Məndə biri qalın dibli, digəri nazikdir. Beləliklə, nazik birində iki pancake bişirməyə vaxtım var, biri qalın birində bişirilir. Tava səthinə bir kepçe dolusu xəmirin üçdə ikisini tökün. Bunu mərkəzdən etmək yaxşıdır, qabı müxtəlif açılarda müxtəlif istiqamətlərə bükmək - onda xəmir bərabər paylanacaq. Sonra baxırıq, əgər pancake kənarları qızılı rəngə çevrilibsə, çox güman ki, artıq çevrilə bilərsiniz. Pancake, yəqin ki, parlaq bir qabığa bağlayırıq, digər tərəfdən təxminən bir dəqiqə qızardırıq. Artıq dedim, amma yenə də təkrarlayacağam. Mineral suda pancake bişirmək çox xoşdur. Onlar cırılmır və qırılmır.

Çox sağ olun! Əla resept. Mineral suda tam taxıl unundan pancake bişirmək mümkündürmü? Çox sağ ol

Elena, mən yalnız bunları sınamışam. Düşünürəm ki, əvvəlcə tsz-nin üçdə biri və adi halın üçdə ikisi qarışığı hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Nəticə normaldırsa və pancake yırtılmırsa, növbəti dəfə unu yarıya qədər artırın. Adi birində bişirdim - uşaqlarım bu pancakeləri o qədər çox yığdılar ki, hətta təəccübləndim. Adi bir cüt yeyəcəklər və bu qədər.

İrina! Bu gün fürsət tapıb tsz unu əlavə edərək pancake bişirdim. Mən də sizə tövsiyə edirəm! Düzdür, adi olandan bir qədər çox götürdüm (adinin 2/3-ü 1/3 tsz). Mən əmin oldum və xəmirə 3 xörək qaşığı kərə yağı əlavə etdim. Nəticə: dadlı pancake. 1-2 xörək qaşığı yağ götürəcəm. Bu kifayətdir. Tavanı yağlamaq daha yaxşıdır.Arıq pəhrizə riayət etdiyim üçün bu resept mənim üçün “süfrəyə” çevriləcək. Təşəkkür edirəm və uğurlar!

Elena, inanıram.) Mən bunları mütləq bişirəcəyəm! Çox sağ ol!

Resept üçün təşəkkürlər xəmir çox dadlıdır amma nədənsə blinçiklərim tavaya yapışdı və çevirəndə əzilib cırıldı, bəlkə daha uzun və daha yavaş odda qovurmaq lazımdır, bilmirəm 4 xörək qaşığı yağ əlavə etdim.

Svetlana, belə pancake hamar yapışmayan örtüklü tavalarda, məsələn, xüsusi pancake pancakelərində yaxşı bişirilir.

Onlar dadlı, yumşaq, zərif və ən əsası mənim üçün heyvan tərkibləri olmadan çıxdılar! İndi bu inqrediyentlərə əsaslanaraq xəmir bişirməklə təcrübə edirəm, məsləhət üçün təşəkkürlər ^_^ Çuqun tavada vam odda qovrulur.

Və əvvəlcə xırtıldayan çıxdılar, əllərimə götürəndə qırıntılara düşdülər. Və sonra qapağın altında dayandılar və axşam onlar rezin oldular, çeynəmək mümkün deyildi. Səbəb nə ola bilər?

Blinçikləri qırmamaq üçün pancake xəmirini bir az dayanmasına icazə verin.Təxminən 20 dəqiqə. Gluten şişəcək və uçmayacaq, yırtılmayacaq və əzilməyəcək. Uğurlar

Dünən bu reseptlə bişirdim, orta odda çuqun və yapışmayan tavalarda sınadım. Əvvəlcə xəmir hər iki tərəfə yapışqan idi. 2 osh qaşığı əlavə edildi. bir təpə un ilə (hazır xəmirə ağdan daha yaxşı müdaxilə edir) və pancake gedək! Düzdür, un əlavə edildiyi üçün onlar nazik deyil, daha qalın olurlar. Çuqun üzərində daha perforasiya edilmiş və sulu çıxdı, adi testlə belə bir təsiri müşahidə etdim. 10-15 dəqiqədən sonra xəmir çıxdı və pancake daha möhtəşəm oldu. Nəticəmə budur ki, xəmiri bişməzdən əvvəl ən azı 15 dəqiqə islatmaq lazımdır, bəlkə də, yeri gəlmişkən, un əlavə etmək lazım deyil.

Eugene, təcrübənizi bölüşdüyünüz üçün təşəkkür edirik. Və uzadılması ilə razıyam. Və çox şey tavadan asılıdır.

Yumurta və süd olmadan mineral suda pancake necə bişirilir - oruc günlərində özünüzü müalicə etmək

Orucu cəsarətlə tutan hər kəsə hörmətim var! Böyük Lent günlərində həqiqətən dadlı bir çeşid istəyirsiniz və bədənin təkidli tələbinin öhdəsindən gəlmək getdikcə çətinləşir. Özünüzə işgəncə verməməlisiniz, çünki orucu pozmadan, hətta kulinariya ləzzətlərindən uzaqlaşdığınız zaman da ruh və mədə üçün bayram təşkil edə bilərsiniz. Necə, soruşursan? Mən sizə problemin ən sadə həllini təklif edirəm - mineral suda yağsız pancake.

Bal, meyvə və ya mürəbbə ilə zərif, yumşaq günəşli bişmiş dairələr Lenten süfrəsini şaxələndirəcək və çoxlu müsbət emosiyalar gətirəcəkdir. Addım-addım resept və cazibədar fotoşəkillər heç bir problem olmadan mükəmməl nəticə əldə etməyə kömək edəcəkdir. Beləliklə, başlayaq.

Bu pancake bişirmək üçün, yəqin ki, mineral su istisna olmaqla, mağazaya qaçmağa belə ehtiyacınız yoxdur. Axı, o cümlədən, yalnız beş sadə inqrediyentə ehtiyacınız olacaq.

• yüksək qazlı mineral su - 2,5 osh qaşığı;
• buğda unu - 2 osh qaşığı;
• duz - 0,5 tsp;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 5 osh qaşığı. l.

Unu oksigenlə doyurun

Əvvəla, unu incə bir ələkdən keçirdiyinizə əmin olun, bu, yalnız mümkün xarici daxilolmalardan xilas olmayacaq, həm də oksigenlə dolduracaqdır. Bu, yağsız pancakelərimizin yumşaq və incə olması üçün lazımdır.

"Sehrli" mineral su

1. Unun süzülməsi ilə yanaşı, bu cür reseptlər üçün ənənəvi südü əvəz edəcəyimiz mineral su sayəsində xəmirdə oksigen konsentrasiyasını artıracağıq. Qazlı içkini bir qaba tökün, içinə duz və şəkər atın.
   Şübhəsiz ki, bu anda məktəbdə kimya dərsləri ilə bağlı xatirələr başınıza gələcək və ya təsəvvürünüzdə gizli iksirlər hazırlayan nağıllardan kimyagərlər peyda olacaq. Və hamısı ona görədir ki, artıq qabarcıqlarla oynayan mineral su, duz və şəkərlə birləşmə anında qabaracaq və kiçik bir geyzerə çevriləcəkdir.
2. Şiddətli reaksiya bitdikdən sonra qarışığı bir qaşıqla qarışdırın.

İndi tədricən unu əlavə edin, qarışığı mikserlə döyün. Xəmir homojen bir tutarlılıq əldə etdikdən sonra qapaq ilə örtün və dəmləmək üçün yarım saat tək buraxın.

Növbəti kimyəvi testə hazırsınız? Narahat olmayın, bu dəfə geyzer şousu olmayacaq. Yağı tavaya tökün, orada sonra pancake bişirəcəyik və 2-3 dəqiqə qızdıracağıq. İndi diqqətlə, yağ qaynar, indiki xəmirə tökün.

Qarışığı hamarlanana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın. Yağ su-un kütləsində tamamilə həll edilməlidir.

Yağın qızdırıldığı qabı kağız dəsmal ilə silib yenidən qızdırırıq, sonra xəmiri kepçe və ya böyük qaşıqla qaynar tavaya tökürük və üstünə nazik təbəqə ilə yayırıq, tavanı əyərək dairəvi hərəkət. Artıq onu yağla yağlamaq lazım deyil, çünki o, yaralı pancakelərdə kifayət qədər miqdarda olur. Un fərqli olduğundan, xəmir sulu və ya əksinə çox qalın ola bilər. Birinci halda, bir az un əlavə edin, ikincisi - bir az mineral su.

Pancake-in alt hissəsi qızardıqda, onu bir spatula ilə çevirin və digər tərəfdən də oxşar nəticəni gözləyin. Xəmirdə yumurta olmamasına baxmayaraq, pancake yırtılmır və tavaya yapışmır.

Hər iki tərəfə bişmiş pancake əvvəlcə bir qədər quru görünəcək, lakin isti prosedurlardan sonra bir neçə dəqiqə dincəlməyə icazə verin və onlar sehrli şəkildə sərtliyini itirərək çox yumşaq və elastik olacaqlar.

Hazır məhsulu işıq mənbəyinə yönəltsəniz, mineral suyun "işinin" nəticəsini görəcəksiniz - nazik bir xəmirin ən incə strukturunu yaradan çoxlu kiçik deşiklər.

Prinsipcə, pancake mürəbbə, bal ilə dad vermək və ya meyvə və giləmeyvə bükməklə evdə hazırlanmış yağsız yeməkləri müalicə etmək artıq mümkündür. Ancaq ləzzətli içlik ilə pancake bişirmək istəyirsinizsə, bir neçə variant təklif edirəm:

Bu vəziyyətdə, içliyi bir kənara qoyuruq, pancake zərfə yuvarlanır və sonra kiçik bir siqara sıx şəkildə yuvarlanır. Ancaq tender pancake pulpasını yırtmamaq üçün onu aşmayın.

Mən sizə “əlvida” deyirəm və yenidən bloqda görüşərik və kulinariya fantaziyaları!

Mineral suda pancake bişirmək - hər zövqə uyğun reseptlər

• Düzgün qablar. Xəmir hazırlamaq üçün dərin qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, bir çırpma və ya sualtı qarışdırma avadanlığı ilə "istifadə etmək" daha rahatdır.
• Uyğun yağ. Mineral suda pancake üçün hər hansı bir resept təmizlənmiş bitki yağının istifadəsini nəzərdə tutur. Təmizlənməmişdən fərqli olaraq yeməyin dadını dəyişmir.
• Otaq temperaturunda olan maddələr. Xəmir otaq temperaturunda təxminən yarım saat dayanmalıdır, bundan sonra qarışdırılır: sonra komponentlər daha yaxşı qarşılıqlı təsir göstərəcək, lazımi vahidlik əldə ediləcəkdir. Bütün bunların sayəsində kütlə daha yaxşı yayılır və pancake asanlıqla çevrilir.
• qarışdırma xüsusiyyətləri. Blinçik kütləsini blenderdə və ya kombaynda bişirmək olar, ancaq mineral su ayrıca əlavə edilməli və onunla xəmir əllə yoğrulmalıdır. Pişirmə zamanı kütləni vaxtaşırı qarışdırın, çünki adətən çökür.
• Yapışqanlıqdan qurtulun. Xəmir çömçəyə ilişibsə, hər çömçədən əvvəl onun qabını soyuq su ilə aşağı salmaq kifayətdir. Bu, yeri gəlmişkən, pancake və hətta köftə üçün də doğrudur. Və qızartma zamanı pancakelərin özləri dibinə yapışmaması üçün tava yağlamadan əvvəl yaxşıca alovlanmalıdır.

Pancake üçün süd xəmiri

Sodalı pancake üçün bu reseptdə su südlə bərabər nisbətdə istifadə olunur. Unun miqdarı təxmini olaraq verilir, çünki xəmirin sıxlığı ilə mühakimə edilməlidir: mağazada satın alınan kefirə bənzəməlidir.

Unun keyfiyyətindən və südün yağlılığından çox şey asılıdır. Xəmir sizə bir az axıcı görünürsə, daha çox un əlavə edə bilərsiniz, ancaq nazik pancake çıxmasını istəyirsinizsə, çox əlavə etməməyə çalışın.

• süd - 300 mililitr;
• qazlı su - 300 mililitr;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 2 yemək qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• kərə yağı - 40 qram;
• un - təxminən 250 qram.

1. Yumurtanı südlə qarışdırın.
2. Soda, dənəvər şəkər, duz tökün və hər şeyi qarışdırın.
3. Kərə yağı əridin (mikrodalğalı sobada ola bilər), xəmirlə birləşdirin.
4. Xəmiri qarışdırarkən və quruluşunu müşahidə edərkən unu dəstə-dəstə əlavə edin.
5. Bir kepçe ilə isti bir qaba tökün, mayeni dibinə sürətlə paylayın.
6. Elementləri yığın.

Yüngül qazlı suda

Bu pancake südsüz, yüngül qazlı su ilə hazırlanır. Süd çatışmazlığı sizi aldatmasın - yemək çox dadlı olur. Bu pancakeləri yağsız tavada bişirə bilərsiniz, çünki günəbaxan yağı xəmirin bir hissəsidir. Onlar yumşaqdır, mükəmməl yuvarlanır və yırtılmır.

• az qazlı su - 0,5 litr;
• yumurta - 5 ədəd;
• duz - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 4 çay qaşığı;
• soda (söndürülmüş) - yarım çay qaşığı;
• un - 300 qram;
• günəbaxan yağı - 5 yemək qaşığı.

1. Mineral su, döyülmüş yumurta, dənəvər şəkər, duz, soda qarışdırın.
2. Unu daxil edin və vahid kütlə əldə edin.
3. Tavanı qızdırın və bişirin.

Mineral suda pancake qalın divarlı çuqun qabda ən yüksək keyfiyyətli olacaqdır. O, bərabər şəkildə qızdırılacaq və çörək yandırmadan daha sürətli gedəcək.

Yüksək qazlı suda

Bu sodalı sulu pancake reseptinə yağ daxildir və çörək bişirərkən pancakelərin tavaya yapışmaması üçün istifadə olunur. Kütlə maye olmalıdır, lakin eyni zamanda kifayət qədər qalın xama kimi bir az viskoz olmalıdır.

• süfrə mineral suyu (güclü karbonatlaşma) - 500 mililitr;
• un - 200-250 qram;
• yumurta - 5 ədəd;
• kərə yağı (75% yağ) - 70 qram;
• günəbaxan yağı, təmizlənmiş - 50 qram;
• duz - 5 qram;
• şəkər - 10 qram.

1. Yumurtaları döyün, onlara duz və dənəvər şəkər əlavə edin.
2. Sodanın beşdə birini tökün, qarışdırmağa davam edin.
3. Unu daxil edin, topaqların əmələ gəlməməsi üçün çırpın.
4. Kərə yağı (mikrodalğalı sobada və ya buxarda) əridin, bir az sərinləyin, tədricən xəmirə əlavə edin. Bu vaxt döyməyə davam edin.
5. Mineral suyun qalan hissəsini tədricən tökün. Kütlə daha az qalınlaşdıqda, daha yavaş döyməyə başlayın.
6. Günəbaxan yağı daxil edin, yüngülcə qarışdırın.
7. Tavanı qızdırın, üzərinə fırça ilə zərif bitki yağı sürtün.
8. Bir kepçe istifadə edərək, xəmiri tökün və pancakeləri orta istilikdə qızardın.

Bu reseptə görə mineral su üzərindəki pancake çuxurlu nazikdir, lakin eyni zamanda olduqca sulu olur - qaz baloncuklarının sıx təsiri səbəbindən.

Qazsız mineral suda lenten resepti

Görünüşünə görə iştahaaçan və ləzzətli dadı olan məsaməli pancake, qazsız süfrə suyundan və yumurtasız istifadə edildikdə belə çıxacaq. Bunu etmək üçün əvvəlcə limon suyu və ya adi suda həll olunan limon turşusu ilə söndürülmüş soda lazımdır.

• un - 1,5 stəkan;
• su - 2 stəkan;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• limon suyu - 2 yemək qaşığı;
• soda - 0,5 çay qaşığı;
• günəbaxan toxumu yağı - 3 yemək qaşığı.

1. Mineral suda duz, şəkər həll edin.
2. Unu süzün, suya əlavə edin, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.
3. Soda söndürün, ümumi kütləyə əlavə edin, qarışdırın - baloncukların görünməsinə icazə verin.
4. Yağ tökün, yenidən qarışdırın.
5. Pişirməyə başlayın.

Bu arıq pancake onlar olduğu kimi dadlıdır, həm də şirniyyatları qablaşdırmaq üçün əladır - şirin və ləzzətlidir.

Mineral suda pancake üçün hər hansı bir resept seçin və o, qeyri-adi sadəliyi və hazırlanması rahatlığı ilə sizi sevindirəcəkdir. Pancake görünüşü ilə şirin, şəffaf və zərif dadı olacaq. Onlar yaxınlarınızı sevindirəcək, bayram süfrəsi üçün mükəmməl həll olacaq.

Altı oğul anası Vasilina Smotryna əmindir ki, hətta böyük bir ailədə də qadın özünü inkişaf etdirməyə vaxt tapmalı, gözəl və fiziki cəhətdən aktiv olmalıdır. Hər şeyi necə idarə etdiyi və hansı həyat hikkələrindən istifadə etdiyi haqqında - Woman365.ru portalına müsahibəsində.

Dendrobium orkide evdə qulluq və böyümənin əsas incəlikləri. Niyə dendrobium çiçək açmır? Çiçəkləndikdən sonra necə qulluq etmək olar. Yataqlıq dövründə saxlama qaydaları.

Saç üçün çobanyastığı: həlim alınmış məhsulları əvəz edə bilər. Faydaları, kondisioner, şampun və çobanyastığı maskaları üçün reseptlər. İpləri işıqlandırmaq və rəngləmək üsulları. Yağ tərkibi, kəpək və boz saçlardan ibarət kompozisiyalar.

Etiket qaydalarını bilmək müxtəlif vəziyyətlərdə özünüzü azad və sakit hiss etməyə kömək edir: ilk görüşdə, internetdə ünsiyyət zamanı və işgüzar şam yeməyində. Əsas hallar etiket mütəxəssisi Ekaterina Sartakova tərəfindən təhlil edilir.

Boyandıqdan sonra saçdan sarılığı necə çıxarmaq olar: evdə hazırlanmış maskalar, peşəkar şampunlar və toniklər. Niyə mükəmməl sarışın əvəzinə "toyuq effekti" alırsınız? Soda, peroksid və kefir ilə çirkin bir kölgəni necə çıxarmaq olar.

Fotoşəkilləri olan mineral su reseptlərində pancake - çuxurlu, yağsız, südsüz, yumurtasız

Etiraf edin, siz heç vaxt deşikli mineral suda nazik pancake bişirməyə çalışmamısınız, eləmi? Baxmayaraq ki, bəlkə də pancake hazırlamaq üçün bu üsul haqqında eşitməmisiniz. O zaman diqqətinizə mineral suda pancake hazırlamaq reseptini təqdim edirik. Mineral suda pancake necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Mineral suda pancake - süd olmadan bir resept

• 3 yumurta;
• 500 ml mineral su;
• bir stəkan un;
• 2 çay qaşığı şəkər;
• bitki yağı;
• bir çimdik duz.

Südsüz mineral suda pancakelərin addım-addım hazırlanması:

Südsüz mineral suda pancake bişirmək üçün əvvəlcə şəkəri mineral suda həll etmək, sonra duz və bitki yağı əlavə etmək lazımdır. Sonra hər şeyi qarışdırarkən 3 yumurtanı döyün. Un tökün və qarışdırın. Bu reseptə uyğun olaraq südsüz mineral sulu pancake etmək üçün xəmir xama kimi görünənə qədər yoğurun. Sonra tava əridirik, yağla silib şah əsərlərimizi qovururuq. Südsüz mineral suda belə pancake xidmət etmək xama ilə olmalıdır.

Mineral suda pancake necə bişirilir - yumurtasız bir resept

• 300 ml mineral su;
• 2 çay qaşığı şəkər;
• 1 çay qaşığı duz;
• bitki yağı;
• 2 stəkan un.

Yumurtasız mineral suda pancakelərin addım-addım hazırlanması:

Bu reseptə görə yumurtasız mineral suda pancake bişirmək üçün bitki yağı istisna olmaqla, bütün maddələri götürüb qarışdırırıq. Nəticədə xəmir axıcı olmalıdır. Qızartmadan əvvəl ona bitki yağı əlavə edin. Bu reseptə görə yumurtasız mineral suda pancake hazırlamaq prosesi çox sürətlidir, çünki pancake nazikdir. Belə pancake müstəqil yemək kimi və müxtəlif doldurmalarla istifadə edilə bilər.

Mineral suda nazik pancake - fotoşəkil ilə resept

• 2 stəkan süd;
• bir stəkan mineral su (tercihen qazla);
• 2 yumurta;
• təxminən 100 qram bitki yağı;
• 2 osh qaşığı. şəkər qaşıqları;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• təxminən 2 stəkan un.

Mineral suda nazik pancakelərin addım-addım hazırlanması:

Mineral suda nazik pancake bişirmək üçün əvvəlcə unu süzmək lazımdır. Sonra mineral su tökün, qarışdırın. Sonra qalan maddələri əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Nəticədə, mineral suda nazik pancake hazırlamaq üçün xəmir topaqsız çıxmalıdır. İncə pancake yaxşı qızdırılan bir qabda bişirilməlidir, eyni zamanda onu yağla yağlamadan. Nəticədə mineral sulu pancake yüngül, nazik və havadar olur.

Mineral su və süd ilə pancake necə bişirilir - resept

• 200 qram un;
• 300 ml mineral su;
• təxminən 300 ml süd;
• üç yumurta;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• kərə yağı;
• dadmaq üçün duz.

Addım-addım mineral su və süd ilə pancake bişirmək:

Mineral su və süd ilə pancake hazırlamaq üçün əvvəlcə südü kərə yağı ilə birlikdə qızdırmalı, sonra mineral su, yumurta, duz, şəkər və süzülmüş un əlavə etməlisiniz. Hamarlanana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Təxminən 20 dəqiqə dayanaq, sonra reseptimizə uyğun olaraq mineral su və süddə pancake bişirməyə başlayın. Nəticədə dadlı pancake əldə edəcəksiniz. Xama və müxtəlif şərbətlərlə mineral suda pancake xidmət edə bilərsiniz. Bundan əlavə, mineral su və süd ilə belə pancake otlar ilə hazırlana bilər, onu bişirərkən əlavə etməlisiniz.

Delikli bir mineral suda pancake üçün resept

• 500 ml mineral su (tercihen qazla);
• 5 yumurta;
• 4 çay qaşığı şəkər;
• 0,5 çay qaşığı sönmüş soda;
• bitki yağı;
• 300 qram un;
• dadmaq üçün duz.

Delikli mineral suda pancake addım-addım bişirmək:

Delikli mineral suda pancake bişirmək üçün mineral su bir tencereye dökülməlidir. Sonra duz, şəkər, yumurta və soda əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və daim qarışdıraraq unu tökməyə başlayın. Sonra bitki yağı tökün və deşikli bir mineral suyun üzərinə pancake qızartmağa başlayın. Tavanı əvvəlcədən qızdırın və bitki yağı ilə yağlayın. Mineral su ilə bişmiş pancake ayrı yemək kimi və ya müxtəlif içliklərlə xidmət edin.

Delikli incə mineral suda pancake necə bişirilir?

• 500 ml mineral su;
• 5 yumurta;
• dadmaq üçün duz;
• şəkər;
• 400 qram un;
• 5 xörək qaşığı bitki yağı.

Delikli mineral suda nazik pancakelərin addım-addım hazırlanması:

Mineral suya duz, yumurta, şəkər və soda əlavə edin. Delikli incə mineral suda pancake bişirmək üçün hər şeyi hamarlanana qədər qarışdırın, sonra unu bir az qarışdırmağa başlayın. Xəmir xama bənzəməlidir. Sonra bitki yağı əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra çuxurlu mineral suda nazik pancake qızartmağa başlaya bilərsiniz. Nəticə çox havadar və nazik pancakedir. Onlara müxtəlif içliklər, həmçinin yağ və xama ilə xidmət etmək olar.

Bir fotoşəkili olan mineral suda pancake üçün bəzi reseptlər diqqətinizə təqdim edildi. Əsasən onlardan hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, öz reseptinizi tapın və ya bir neçə üsulu birləşdirərək "qarışıq" hazırlayın. Bütün inqrediyentlər varsa, amma yoxsa, deyək ki, süd, onun yerinə mineral su istifadə edə bilərsiniz. Pancake süddən daha pis deyil. Qatılaşdırılmış süd, xama, müxtəlif şərbətlər və s. ilə mineral suda pancake verə bilərsiniz. Hamısı əhvalınızdan və təsəvvürünüzdən asılıdır. Bişirməyə çalışın, artıq mineral sulu pancake üçün reseptiniz var, ona görə də gedin. Bu resepti yemək dəftərinizə əlavə edin, o, lazımlı olacaq.

Mineral suda pancake hazırlamaq üçün resept ilə video

Mineral suda pancake necə bişirilir

Bunlar mineral su ilə bişirilmiş pancake üçün üç reseptdir. hamısı dəfələrlə sınaqdan keçirilib və çox sevilir. Həqiqətən ümid edirik ki, mineral su ilə pancake hazırlamaqda uğurlarınızı şərhlərdə bölüşəcəksiniz. Və ya məqaləni sevimli mineral su pancake reseptləri ilə tamamlayın.

Fotoşəkilli mineral suda pancake resepti

Bu reseptə görə pancake neytral daddan çıxır: onları tamamilə hər hansı bir doldurma ilə yeyə bilərsiniz - kəsmik, ət, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kürü, xama, mürəbbə. Blinçiklərin daha böyük əzəməti üçün birbaşa qazlı mineral su lazımdır.

• Qazlı bir stəkan mineral su
• Bir stəkan tam yağlı inək südü
• Bir stəkan premium buğda unu
• Bir çay qaşığı incə duz
• 3 xörək qaşığı şəkər
• Çörək soda - bıçağın ucunda
• 3 yumurta
• Qızartmaq üçün bir az təmizlənmiş bitki yağı.

Mineral suda pancake necə bişirilir:

Mineral su üzərində pancake hazırlamaq üçün 1 stəkan - 200 ml, seçilmiş yumurta, yüksək qazlı mineral su, qəhvəyi şəkər istifadə edilmişdir. Əvvəlcə yumurtaları mikser qabına çırpın, duz və şəkər tökün. Sonra mineral su və süd tökün.

2 Yaxşı qarışdırın. Çırpmağı dayandırmadan unu tədricən əlavə edin. Soda ən son əlavə edilməlidir (onu söndürmək lazım deyil, mineral su ilə söndürüləcək).

3 Xəmir bişirmək üçün tamamilə hazır olduqda, qızartma qabını orta istilikdə qızdırıb bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

4 Xəmiri bir kepçe ilə çıxarın və tavanın səthinə bərabər şəkildə yayın. Qazı bir az azaldın, əks halda pancake yanacaq. Pancake qəhvəyi olana qədər təxminən üç dəqiqə gözləyirik. Sonra digər tərəfə çevirin və təxminən bir dəqiqə daha qızardın ki, pancake digər tərəfi də qızarsın. Yalnız tavadan çıxarılan isti pancake kərə yağı ilə yağlana bilər.

5 Xəmiri hazırlayan kimi mineral suda pancake bişirmək məsləhətdir. Sonra daha sıx olacaqlar. İstənilən içliyi bükə bilərsiniz, hətta kəsmiki şəkərlə yoğurursunuz. Qatılaşdırılmış süd ilə pancake xidmət edə bilərsiniz. Ən əsası dadlı çayı bir fincana tökün və bu heyrətamiz pancakelərdən həzz alın. Nuş olsun!

Filimonova Natalia mineral suda bişmiş pancake.

Mineral su ilə lenten pancake

Bu pancake bişirmək üçün təxminən 25 dəqiqə çəkir. iki tavada bişirirsinizsə, daha az. 100 qrama görə kalori - 159 kkal, 4 böyüklər üçün hesablanır.

• 200 ml qazlı su
• 200 ml premium un
• Bir yarım qaşıq şəkər
• Yarım çay qaşığı duz
• 3 xörək qaşığı bitki yağı.

Süd və yumurta olmadan mineral suda pancake necə bişirilir:

Bu reseptdən yaxşı heç nə gəlməyəcəyini düşünürsünüzsə, məhsullar dəsti minimal olduğundan, səhv edirsiniz! Pancake dadlı, zərif və nazik olur. Bu pancake hazırlamaq çox asandır. Unu süzün, bütün toplu məhsulları ona əlavə edin və mineral su tökün. ƏHƏMİYYƏTLİ! Mineral su dadsız və qoxusuz olmalıdır, yəni Essentuki, Borjomi və Narzan işləməyəcəkdir. Blinçiklər mineral suda olan qabarcıqlar səbəbindən nazik və açıqdır. Baloncukları saxlamaq üçün xəmiri uzun müddət yoğurmayın. Parçalar dağıldıqdan sonra qarışdırıcı söndürülməlidir. Bitki yağı birbaşa xəmirə əlavə edin. Qızartma qabını, tercihen ikisini əvvəlcədən qızdırın və bitki yağı ilə yağlayın. qoy isinsinler. Pancake yalnız isti bir qaba dökülməlidir. Bu pancake çox nazik olduğundan, bir tərəfdə iki dəqiqə, digər tərəfdən isə bir dəqiqədən bir az az qızartmaq kifayət edəcəkdir. Pancake qəhvəyi olmamalıdır, onlar bir qədər yüngül olacaqlar. Həddindən artıq ifşa olunarsa, mineral suyun üzərindəki pancake xırtıldayacaq. Görün hansı pancake xoşunuza gəlir.

Yağsız pancake bal, mürəbbə, cem və ya şərbətlə verilə bilər. Nuş olsun!

Südsüz yumurta ilə mineral suda pancake

Bu pancake mineral suda yumurta ilə, lakin süd olmadan. Göstərilən miqdarda maddələrdən, diametri 22 santimetr olan bir qızartma qabdan istifadə etsəniz, 13 nazik pancake alacaqsınız.

• 150 qram premium buğda unu
• 1 yumurta
• 250 ml yüksək qazlı mineral su
• Şəkər qaşığı
• Bir çimdik duz
• 2 xörək qaşığı bitki yağı.

Mineral suda nazik pancake necə bişirilir:

Yumurtanı yuyun, təmiz bir dəsmal ilə qurulayın, sarısını proteindən ayırın. Zülal çırpmaq üçün bir konteynerə yerləşdirilir, tamamilə quru və təmiz olmalıdır. Bir çimdik duz əlavə edin və sərtləşənə qədər döyün. Bunu əvvəlcə aşağı, sonra yüksək sürətlə etmək daha asandır.

Şəkər həll olunana qədər sarısı şəkərlə çalın. İndi qızdırmaq üçün tavanı orta istiyə qoymalısınız ki, xəmir hazır olduqdan dərhal sonra bişirməyə başlayın. 100 ml mineral su tökün, sarısı əlavə edin, unu üç addımda süzün. Sonra yenidən qarışdırıcını söndürmədən zülalları düzün və qalan mineral suyu tökün. Mikseri söndürün və bitki yağı əlavə edin. Tavaları da nazik bir təbəqə yağı ilə yağlayırıq, içərisində pancake mineral suda bişiriləcəkdir. Xəmiri nə qədər tez istifadə etsəniz, bir o qədər nazik krujevalı pancake alacaqsınız. Bir tərəfdən bir yarım dəqiqə, digər tərəfdən təxminən 40 saniyə qızardın.

Belə pancake içliyi bükmək üçün uyğun deyil, bunlar açıq iş pancakesidir. Bal, şərbət və ya qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin. Nuş olsun!

İncə bir ələkdən istifadə edərək, unu böyük bir qaba süzün, üzərinə şəkər və duz əlavə edin.

Mineral suyu ayrı, təmiz və quru bir qaba tökün. Sonra yavaş-yavaş unu daxil edin. Hər şeyi bir anda tökməyin, əks halda un sadəcə topaqlar alacaq. Xəmirin yoğrulmasının rahatlığı üçün aşağı sürətlə işləyən mikserdən istifadə edə bilərsiniz. Xəmir homojen bir qaymaqlı konsistensiya əldə etdikdən sonra üzərinə yapışqan film və ya qapaq ilə örtün və yarım saat dəmləmək üçün buraxın.

25 dəqiqədən sonra xəmir üçün bitki yağı hazırlayın. Kiçik bir qazan götürün, içinə 5 xörək qaşığı yağ tökün. Cəmi bir neçə dəqiqə yaxşıca isinənə qədər gözləyin, ocaqdan götürün və mikserlə qarışdıraraq nazik bir şəkildə xəmirə tökün. İndi xəmiri maksimum sürətlə 1-2 dəqiqə döyün - və qızartmağa başlaya bilərsiniz!

Qızartmaq üçün bitki yağı istifadə etməyə ehtiyac yoxdur, artıq xəmirdə var. Yalnız bir qızartma qabını atəşə qoyun, isti olana qədər gözləyin və xəmiri tökmək üçün bir kepçe istifadə edin. Sonra tez bir zamanda qabı əlinizdə tutaraq xəmiri dairəvi hərəkətlə dibinə yayın və qabı yenidən sobaya qoyun. Yağsız pancake mineral suda olduqca tez qızardılır, buna görə də kənarları qəhvəyi rəng əldə edən kimi, pancake çevrilməli və bir neçə saniyə ərzində tavadan çıxarılmalıdır.