Yeni il salatı bilərzik. Dadlı reseptlər. Toyuq qaraciyəri və turşu ilə nar bilərzik salatı

Bu salat dərhal bütün qonaqlarınızın diqqətini çəkəcək. Yeni il süfrənizdə ona əsas yerlərdən birini verin. O, dəbdəbəli görünüşü, parlaq, zərif, həmçinin fayda və dadın heyrətamiz dərəcədə dadlı balansı ilə sizi heyran edəcək.

6-7 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

hindi filesi - 400 qr;
tünd qırmızı çuğundur - 2 orta;
kartof - 2 orta;
yumurta - 3 ədəd;
şirin yerkökü - 2 kiçik parça;
nar - 2 ədəd, yetişmiş, orta ölçülü;
mayonez - 180 q;
qoz, doğranmış - 2 osh qaşığı. l;
sərt pendir, incə doğranmış - 2 osh qaşığı. l;
dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

1. Hinduşka filetosunu duzlu suya batırın və bişənə qədər orta istilikdə qaynadın. Bir boşqaba qoyun və sərinləyin. Ayrı bir qabda incə doğrayın.

2. Tərəvəz və yumurtaları da qaynadın. Ayrı-ayrılıqda çuğundur, eləcə də bu salat üçün, onları folqa təbəqələrinə möhkəm bükülmüş şəkildə bişirmək olar.

3. Yumurta, kartof, yerkökü və çuğundur soyuduqda, qabın üzərinə qoymaq üçün yeməyi kəsməyə başlayın. Hər şeyi müxtəlif boşqablarda çox kiçik kublara doğrayın.

4. Müalicə üçün pendiri sürtgəcdən keçirin - həm də təmiz bir qabda, orta rəndə seçin.

5. Nar bilərzik salatı üçün ləpələr blender və ya böyük ətçəkən maşınla doğranmalıdır. Sonra hər iki narın toxumlarını ayrı bir qaba tökərək təmizləyin.

6. Salatanı yığmaq üçün dəyirmi və geniş stəkana ehtiyacınız olacaq. Onu şənlikli adi yeməyin ortasına qoyun. Tərkibləri stəkanın ətrafına səliqəli şəkildə yayın.

7. Qatların ardıcıllığı belə olacaq: kartof + mayonez, dadmaq üçün duz; hinduşka və mayonez; yerkökü + mayonez; qaynadılmış yumurta + yenə bir az mayonez; çuğundur və mayonez ilə qoz; mayonez ilə qarışdırılmış pendir.

8. Qoyulan kahının bütün səthinə səxavətlə nar səpin. Toxumlar sıx bir şəkildə yatmalıdır ki, boşluqlar olmasın. Sonra şüşəni diqqətlə çıxarın. Dəbdəbəli "Nar bilərzik" - 2020-ci il Yeni il süfrəsi üçün salat hazırdır! Bayramdan əvvəl islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

Bayramınız, xoşbəxtlik və xeyirxahlığınızdan həzz alın!

07:20, 25.12.2019

Artıq Yeni il menyusu hazırlamısınız? Biz sizə qonaqlarınızı təəccübləndirəcək qeyri-adi variasiyalarda sevimli salatlarınız üçün ən yaxşı reseptləri sınamağı təklif edirik!

Qeyri-adi birləşmələr hətta ən məşhur Yeni il salatı "Olivier" də tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər. Yenilənmiş versiyasına daxil olacaq: 300 q yüngül duzlu qırmızı balıq; 300 q konservləşdirilmiş yaşıl noxud; dərilərində 300 q qaynadılmış kartof; 300 q turşu xiyar; 5 bərk qaynadılmış yumurta; 20 q qırmızı kürü, həmçinin bəzək üçün zeytun və otlar; mayonez.

Kartofu qırmızı balıq və digər inqrediyentlərlə birlikdə kublar şəklində doğrayın. Əzilmiş inqrediyentləri konservləşdirilmiş noxudla birlikdə qarışdırın və mayonezlə səpin. Kulinariya halqasından istifadə edərək, salatı yuvarlaq bir qüllə ilə düzün, üstünə qırmızı kürü və göyərti, yanlarına isə zeytun ilə bəzəyin.

4 porsiya üçün sizə lazım olacaq: 300 q qaynadılmış karides, 1 xiyar, 5 ədəd kartof, öz formasında bişmiş, 1/2 stəkan konservləşdirilmiş noxud, 1 kök, 1 dəstə cəfəri, 250 ml mayonez, 1 yumurta.

Kartof və xiyarları soyun və doğrayın. Yerkökü rəndələyin. Yumurtanı bərk qaynadın, qabığını soyun və dilimlərə kəsin.

Bütün tərəvəzləri qarışdırın, noxud əlavə edin və mayonez və doğranmış şüyüd əlavə edin. Duz və qaba qara bibər ilə səpin.

Kassalara düzün, üstünə karides, yumurta dilimləri və bir neçə budaq cəfəri qoyun.

4 porsiya üçün sizə lazım olacaq: 1 toyuq döş filesi, 2 baş soğan, 150 q bərk pendir, 1 çuğundur, 1 nar, 3 yumurta, 3-4 x.q. l. mayonez, 50 q qoz, duz, istiot dadmaq.

Toyuq filesi qaynadın və kiçik parçalara kəsin, duz edin. Soğanı soyun və incə doğrayın. Bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın və soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.

Yerkökü yuyun, qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun. Yumurta və pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Fındıqları iricə doğrayın. Çuğundurları qaynadın, qabığını soyun və həmçinin qaba sürtgəcdən keçirin. Narı taxıllara ayırın.

Toyuq filesinin birinci qatını böyük bir nimçəyə dairəvi şəkildə düzün. Ədviyyat əlavə edin. Sonra qızardılmış soğanı qoyun və mayonezlə nazik bir təbəqə ilə fırçalayın. Sonra yerkökü qoyun, yenidən mayonezlə yağlayın. Sonrakı təbəqəni sürtgəcdən keçirilmiş çuğunduru, sonra qaynadılmış və doğranmış yumurta qoyun, mayonezlə örtün, rəndələnmiş pendir və qoz səpin, yenidən mayonezlə örtün və üzərinə nar dənələri ilə bəzəyin. Salatanı soyuducuya 3-4 saat, tercihen bir gecədə qoyun.

Şam qozasının salatı

Alacaq: 300 q hisə verilmiş toyuq əti, 1-2 baş soğan, 3-4 yumurta, 3 ədəd emal olunmuş pendir, 150 q konservləşdirilmiş qarğıdalı, badam, mayonez.

Kartof, yumurta bişənə qədər qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun.

Salatanı konus şəklində düzəldin və hər birini mayonezlə qarışdıraraq təbəqələrə qoyun:

• qaba sürtgəcdə köhnəlmiş kartof,
• doğranmış hisə verilmiş toyuq,
• incə doğranmış soğan
• qarğıdalı,
• incə doğranmış yumurta
• grated emal pendir

Konusun üst qatını mayonezlə yağladığınızdan və badamla bəzədiyinizdən əmin olun ki, konus əmələ gəlsin.

Alacaq: 200 q yüngül duzlu qızılbalıq, 40-50 q zeytun, 60 q pendir, 5 yumurta, 1 portağal, 1-2 st. l. qırmızı kürü, mayonez, duz və istiot, yaşıl soğan.

Yumurtaları bərk qaynadın, ağını sarısından ayırın və orta sürtgəcdən keçirin. Somonu kiçik dilimlərə kəsin. Portağalı soyun və lifləri çıxarın və əti kublara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Zeytunları üzüklərə kəsin.

Salatanı qat-qat düzün: 1-ci - mayonezlə qarışdırılmış zülalların yarısı; 2-ci - dadmaq üçün sarısı, duz və istiot və bir az mayonezlə örtmək üçün; 3-cü - yarım qızılbalıq, mayonezlə örtün; 4-cü - zeytun və qızılbalığın qalan hissəsi; 5-ci - pendir və bir az mayonez; 6 - portağal; üstünə - mayonezlə qarışdırılmış qalan zülallar. Kürü və zeytun ilə bəzəyin, ortasına yarım bildirçin yumurtası qoyun.

Salatanı qat-qat düzün: 1-ci - kublarda qaynadılmış yerkökü; 2-ci - rəndələnmiş pendiri buxarda bişmiş kişmiş, qızardılmış qoz, sarımsaq və mayonezlə qarışdırın; 3-cü - qızardılmış sarısı; 4-cü - kivi kubları ilə. Proteini sürtgəcdən keçirin və mayonez, duz ilə birləşdirin və "qolbaq"ı bir dairə ilə örtün.

Kral kimi bir xəz palto altında siyənək

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq: çuğundur - 400 q; yerkökü - 300 q; kartof - 200 q; siyənək (böyük) - 1 ədəd; az duzlu somon (fileto) - 200 q; toyuq yumurtası - 2 ədəd; yaşıl soğan - 1 dəstə; mayonez - təxminən 400 q; bəzək üçün duz, kürü.

Çuğundur, yerkökü, kartof yaxşıca yuyulur və qabığı soyulmadan yumşalana qədər qaynadılır. Sərt qaynadılmış toyuq yumurtalarını qaynatın - təxminən 10 dəqiqə. Soyudulmuş tərəvəzlərin qabığı soyulur və ən qaba sürtgəcdən keçir. Yumurtalar qabığından təmizlənir, ağı sarısından ayrılır. Ağlar qaba sürtgəcdə, sarısı isə ən kiçikində sürtülür.

Siyənəyin qabığını soyun, fileto kublara kəsin. Somon filesi kiçik nazik zolaqlara kəsilir. Yaşıl soğanı yaxşıca yuyun və incə doğrayın.

Gözəl bir qabın üzərinə xüsusi forma qoyulur, içərisində inqrediyentlər bu ardıcıllıqla qat-qat düzülür: rəndələnmiş çuğundurun ümumi həcminin yarısı, qızılbalıq, yerkökü, kartof, siyənək, yumurta ağı, ikinci yarısı yerkökü. , çuğundurun ikinci yarısı.

Hər bir təbəqə bir az duzlanmış (isteğe bağlı) və mayonezlə yaxşı örtülmüşdür. Formanı diqqətlə çıxarın. Üstünü mayonez, yaşıl soğan, doğranmış sarısı və kürü ilə bəzəyin.

Cazibədar adı olan "Nar bilərzik" olan bu zərif salat çoxdan layiqli populyarlıq qazanıb və bayram süfrəsi üçün ən məşhur salatların zirvəsinə daxildir. Və salatın adı birbaşa görünüşü ilə bağlıdır, çünki salat üzük şəklində hazırlanır və nar dənələri ilə bəzədilir ki, bu da son nəticədə qadın bilərziyinə təəccüblü oxşarlıq verir.
Yeni il süfrəsi üçün nə bişirmək barədə fikirlər axtarırsınızsa, bu salat əla həll olacaq. O, təkcə Yeni il süfrəsinin bəzəyi olmayacaq, həm də incə dadı ilə sizi xoş təəccübləndirəcək. Əsas odur ki, salat üçün dadlı və keyfiyyətli maddələr seçməkdir, çünki salatın son dadına cavabdeh olan onlardır. Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, çuğundur və qoz-fındıq ilə toyuq salatı əvvəlcədən bişirmək daha yaxşıdır ki, soyuducuda dəmləmək və yaxşıca islatmaq üçün vaxt tapsın.
Yeni illə yanaşı, bu salat Milad, Pasxa üçün də mükəmməldir, ad günü və digərləri üçün hazırlana bilər
çoxsaylı hallar.
Yemək bişirməkdən həzz alın və qonaqlarınızdan təriflər alın!
Bax VİDEO RESEPTİ yemək prosesini sadə və sadə etmək üçün!

YADDA SAXLA itirməmək üçün!

İLƏ qoymaq BƏYƏNİR və yaz ŞƏRHLƏR! Xoş sözlərinizə görə şadam!

ABUNƏ OLUN bizim üçün YOUTUBE KANALI və davam edirbasın ZƏNG ABUNƏ OL düyməsinin yanındakı bildirişləri İLK olmaq üçün Evdə yeməkdə Olesyadan yeni reseptlər!

Tərkibi

Hər bir sahibə Yeni il üçün qəlyanaltılar və salatları şaxələndirmək və bayram süfrəsini xüsusi etmək arzusundadır. Bayramın bəzəyinə çevriləcək və qonaqlarınızı heyran edəcək Nar Bilərzik salatını dadmağı təklif edirik. Sadə inqrediyentlər, yüngül icra və inanılmaz dad. Yoxla!

Nar bilərzik salatı həqiqətən Yeni ildir. Qışda bişirmək çox xoşdur. Birincisi, bütün maddələr mövcuddur. İkincisi, hazırlıq olduqca sadədir. Və dadı restoran səviyyəsinə layiq olduğu ortaya çıxır.

Sizə lazım olacaq:

• Kartof (qaynadılır) - 4 ədəd
• Çuğundur (qaynatmaq) - 2 orta tərəvəz
• Toyuq göğsü (qaynadılır) - 500 qram
• Nar - 1 ədəd
• Yerkökü (qaynadılmış) - 2 böyük tərəvəz
• Toyuq yumurtası - 4 ədəd
• Doğranmış qoz - 60 qram
• mayonez
• Bibər

Bu salatı hazırlamaq üçün süfrəyə verəcəyiniz yeməyin ortasına bir stəkan qoymaq lazımdır. Bu, bilərzik kimi bir çuxurun görünməsi üçün lazımdır. Salat adətən qat-qat hazırlanır. Hər qat mayonezlə yağlanır. Bütün tərəvəzlər rəndələnir. Toyuq yumurtası ilə də eyni şeyi edin. Toyuq döşünü bıçaqla doğrayın. Bəzi evdar qadınlar toyuq qızartmağı üstün tuturlar, lakin bu addımı atmaq olar. Hamısı daddan asılıdır.

1 qat - qaynadılmış kartof,

2-ci qat - qaynadılmış yerkökü (qoz əlavə etmək olar),

3-cü qat - toyuq göğsü (dadmaq üçün bibər, duz),

4-cü qat - toyuq yumurtası,

5 qat - qaynadılmış çuğundur (qoz əlavə etmək olar),

6 qat - nar dənələri

Qolbağın formasını yaratmaq üçün hər təbəqəni şüşənin ətrafına səliqəli şəkildə qoyun. Bütün səthi örtmək üçün nar dənələrini yan-yana qoyun. Çuxurları meyvədən ala bilərsiniz, lakin bu lazım deyil. Xatırladaq ki, təbəqələr nazik bir mayonez təbəqəsi ilə yağlanmalıdır. Qoz həm çuğundur, həm də yerkökü ilə bir təbəqəyə əlavə edilə bilər, dadı bundan dəyişməyəcək. Sonra salatı soyuq yerə qoyun və istəsəniz göyərti ilə bəzəyin.