Əsas / Qazanda qablar / Kral karidesli salat: yemək reseptləri. Kral karides və avokado ilə salat. Karides salatı necə hazırlanır

Kral karidesli salat: yemək reseptləri. Kral karides və avokado ilə salat. Karides salatı necə hazırlanır

Kulinariya siyahınızı karides salatları ilə əlavə edə bilərsiniz. Onlarda istifadə olunan dəniz məhsulları, yağsızlığı ilə xüsusilə qiymətləndirilir. Onlardan bir başqa üstünlüyü də çox sayda fərqli maddələrin onlarla birləşdirilməsidir, belə ki, aşağıdakı fotoşəkildə reseptlərdə olduğu kimi salatlarla təhlükəsiz şəkildə təcrübə edə bilərsiniz.

Karides salatı necə hazırlanır

Bu növ xərçəngkimilər, kokteyl salatı kimi müxtəlif yeməklərin ümumi maddələrindən biridir. Seçimlər çoxdur və demək olar ki, hər qəlyanaltı çox tez və asanlıqla edilir. Salatın hazırlanmasında düyü, meyvə, tərəvəz, digər dəniz məhsulları və ya balıqdan tez-tez istifadə olunur. Bu maddələr qəlyanaltıların əsas komponentinin ləzzətini aşkar etməyə kömək edir. Digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz - Çin kələmi, midye, göbələk, jambon, ispanaq və hətta qızıl balıq.

Karides salatı sousu

İstifadə olunan məhsullara əlavə olaraq sous da vacibdir. Hazır yeməyin dadı da bu komponentdən asılıdır. Karides salatları üçün sous bir məhsul və ya bir çox ola bilər. Hər şey şəxsi seçiminizdən asılıdır. Xardal əsaslı şirin, soya limonu, pomidor, tartare və ya konyaklı pendir hamısı xərçəngkimilər salatlarına əlavə edilə bilən soyunma variantlarıdır. Fərqli variantlardan biri reyhan, qoz-fındıq və Parmesan pendirinə əsaslanan Pesto sousudur. Bu sarğı xüsusilə qızardılmış dəniz məhsulları üçün uygundur.

Karides necə bişirilir

Bir karides salatı hazırlamadan əvvəl onları qaynadın. Bunun üçün bibər və dəfnə yarpaqları ilə təcrübəli duzlu su lazımdır. Dondurulmuş və soyulmamış 1-2 dəqiqə bişirilməlidir. Bu kiçik nümunələr və brindle üçündür. İkincisi rənglərinə görə hazır olduqlarını sizə xəbər verir - bozdan parlaq narıncıya çevrilirlər. Royal olanlar təxminən 10-15 dəqiqə qaynadılır, çünki bir qədər daha böyükdür.

Sadə və dadlı

Bütün bu reseptlərdən, xərçəngkimilərlə sadə bir salat tez-tez hazırlanır. Bunun üçün bir çox maddəyə ehtiyac yoxdur, amma istifadə edilənlər çox orijinal bir ləzzət yaradır. Əhəng yeməyi xüsusi bir keyfiyyətə gətirir. Bu meyvə suyundan yalnız bir neçə damcı və karides qarışığı artıq qeyri-adi bir qoxu alır. Sarğı mayonez, xama və ya az yağlı qatıqdır.

Tərkibi:

xiyar - 300 q;
bibər, duz - dadına görə;
xərçəngkimilər - 300 q;
yaşıl alma - 2 ədəd;
əhəng - 1 ədəd;
mayonez - dadmaq;
yerkökü - 200 q;
dəfnə yarpağı - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Xiyarları yaxalayın, "kötükləri" kəsin və incə zolaqlar şəklində doğrayın, sonra salat qabının altına qoyun.
Eyni addımları yerkökü ilə təkrarlayın, sadəcə xiyarın üstünə qoyun.
Almaları yuyun, toxumlarını onlardan çıxarın, sonra da zolaqlara doğrayın. Üstünə əhəng suyu ilə çiləyin.
Sonra dəniz məhsullarının qabığını soyun, lavrushka və istiotla 3 dəqiqə qaynatın, sonra almaların üstünə qoyun.
Üstü mayonez ilə. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi istənirsə bir dilim əhəng ilə bəzəyin.

Sezar salatı

Sezar ailəsi salatlarına müxtəlif reseptlər daxildir. Onlardan biri karides istifadə edir və daha böyük olduqları üçün pələng və ya kral götürmək daha yaxşıdır. Əsas maddələr salat yarpaqları, sərt pendir və ağ çörək kruutlarıdır. Sezar, hətta bir bayram masası üçün əla bir bəzək olacaqdır.

Tərkibi:

yumurta - 3 ədəd;
zeytun yağı - 100 ml. yanacaq doldurma üçün;
bitki yağı - qızartmaq üçün bir az;
sərt pendir - 100 q;
duz, istiot - zövqünüzə görə;
kral karides - 1 kq;
albalı pomidorları - 200 q;
ağ çörək - croutons üçün 2-3 dilim.
sarımsaq - bir salatda 1 diş, sarğı üçün 1;
xardal - 1 çay qaşığı;
yaşıl salat "Iceberg" - 1 dəstə;
limon suyu - 2 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

Çörəyi kublar halında kəsin, qurudulmaq üçün bir çörək qabına qoyun.
Qızartma qabına bitki yağı tökün, istilənin, yarıya bölünmüş bir sarımsaq qoyun və qaynadıldıqdan sonra götürün. Sonra çiyələkləri qızardın.
Yarpaqları 1 saat soyuq suda saxlayın, kağız dəsmal ilə qurutun.
Dəniz məhsulları qaynadın, sərinləyin.
Qalan sarımsaq dişini doğrayın. Xardal, limon suyu və qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Duz, istiot və yağ ilə mövsüm.
Kabukluları soyun, incə bir sürtgəcdə doğrayın. Pomidorları yarıya bölün.
Bir neçə hissəyə bölünmüş kahı yarpaqlarını bir yeməyin üzərinə qoyun. Üzərinə pomidor, daha sonra dəniz məhsulları və sonda kraker qoyun.
Üstünə xardal sarğı qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Kalamar ilə

Bu yeməyin adı ilə belə, dənizə aid edilə bilər. "Karib dənizi" - bu ad balqabaq salatına verildi, baxmayaraq ki klassik versiyada ananas və çiyələk ilə toyuq əsasında hazırlanır. Dəniz məhsulları ilə yanaşı, bu reseptdə zeytun, portağal və bibər kimi digər orijinal maddələr istifadə olunur. Yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı şəkildəki reseptdən istifadə edin.

Tərkibi:

narıncı - 1 ədəd;
göyərti - bir neçə şüyüd budağı;
konservləşdirilmiş zeytun - 1 qutu;
karides və kalamar - hər biri 200 g;
bolqar bibəri - 1 ədəd. qırmızıdan yaxşı;
xardal - 1-2 xörək qaşığı;
limon suyu - 1 xörək qaşığı;
təbii qatıq - 100 ml;
bibər və duz - zövqünüzə görə.

Pişirmə üsulu:

Kaynatın və sonra cəsədləri soyun və yarısını kəsin. Kalamar qaynar suda bir neçə dəqiqə boşaldın, sonra dərini çıxarın, zolaqlara doğrayın.
Bibəri durulayın, toxumları çıxarın. Tərəvəzləri də zolaqlara kəsin.
Portağalın qabığını soyun, sonra kiçik parçalara ayırın.
Zeytunları əzin, göyərtiləri doğrayın.
Xardalı ayrı bir qabda qatıqla qarışdırın, üzərinə limon suyu tökün. Duz, istiot bişirin, qarışdırın.
Bütün doğranmış maddələri salat qabının altına qoyun, xardal sousu tökün. Sonra qarışdırın, üstünə göyərti ilə səpin.

Yengeç çubuqları ilə

Digər bir dəniz məzəsi, xərçəngkimilər və xərçəng çubuqlarından ibarət bir salatdır. Kompozisiyaya daxil olan maddələr sayəsində bu yemək xüsusilə həssasdır. İçindəki dəniz məhsulları qarğıdalı ilə yaxşı birləşir, baxmayaraq ki, bunun yerinə baklagiller tez-tez istifadə olunur, yəni. lobya və ya noxud. Qarışığı mayonez, xama və ya az yağlı qatıqla doldurmaq olar.

Tərkibi:

konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxud - hər biri 200 q;
yengeç çubuqları - 250 g;
mayonez - 150 q;
yumurta - 4 ədəd;
xərçəngkimilər - 300 q;
bibər - yemək üçün bir az;
dəfnə yarpağı - 1 ədəd;
dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

Yumurtaları dərhal qaynadın. Onlar bərk qaynadılmalıdır.
Karkasları duzlu su, dəfnə yarpağı və istiotla ayrı bir qazanda bişirin. Yemək bişirmək üçün 1-2 dəqiqə kifayətdir.
Bu anda filmi yengeç çubuqlarından çıxarın, orta kublara kəsin.
Soyudulmuş yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin, salat qabının altına qoyun.
Qarğıdalı və noxud bankalarını açın, onlardan mayeni boşaltın. Salat qabına da yemək göndərin.
Doğranmış dəniz məhsulları orada qoyun.
Mayonez ilə tökün, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın.

Kürü ilə

Karides və qırmızı kürü olan bir salat salatı həqiqətən kral olur. Kompozisiya ən ləzzətli olanları ehtiva edir və orada artıq bir şey yoxdur. Şənlik masası üçün belə bir salat verdiyinizə əmin olun. Yalnız misilsiz zərif dadı ilə deyil, həm də gözəl görünüşü ilə bütün qonaqları heyran edəcəkdir. Bu yüngül salata əlavə olaraq qarğıdalı, yumurta və kartof daxildir.

Tərkibi:

dadmaq üçün ədviyyat;
kartof - 3 ədəd;
qırmızı kürü - 130 g;
kral karides - 500 q;
mayonez - 100 q;
yumurta - 4 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Kartof, yumurta, dəniz məhsulları ayrı-ayrı qaynadılır.
Soyuduqdan sonra bütün maddələri orta dilimlərə kəsin. Yumurta rəndələnə bilər.
Sonra yeməyi salat qabının altına qat-qat qoyun. Əvvəlcə duzlanmış və mayonez ilə yağlanmış kartof.
Sonra rəndələnmiş yumurta növbəsi gəlir. Ayrıca mayonezlə təcrübələnmələri lazımdır.
Və yalnız dəniz məhsulları üstünə qoyun. Yenidən mayonez ilə fırçalayın.
Fotoşəkildə göstərildiyi kimi yeməyin üst qatını yumurta ilə bəzəyin. Bunların yerinə nar toxumları uyğundur.

Pomidor ilə

Pomidorlu orijinal bir salat hazırlamaq istəyirsinizsə, onu Yunan salatı kimi hazırlayın. Klassik versiyasında dəniz məhsulları istifadə edilməməsinə baxmayaraq, bu cür maddələrlə olduğu kimi yaxşı çıxır. Yunan salatı üçün digər məcburi məhsullar xiyar və feta pendir və ya feta pendiridir. Belə bir yemək tez-tez ızgarada bişirilir - daha da dadlı çıxır.

Tərkibi:

kraker - 50 q;
təzə pomidor - 2 ədəd;
feta pendir - 150 q;
soğan - 1 ədəd;
xardal - 1 çay qaşığı;
şəkər - 1 çay qaşığı;
limon - 0,5 ədəd;
xiyar - 2 ədəd;
sarımsaq - 1 diş;
dadmaq üçün oregano.

Pişirmə üsulu:

Sarımsağı soyun, yarısını kəsin, bir salat qabını ovun.
Soğanı yarım üzüklərə, pomidorları isə daha böyük dilimlərə doğrayın. Hər şeyi salat qabının altına qoyun.
Xiyarları yuyun, qurutun, sonra dilimlərə doğrayın, pomidorun üstünə qoyun.
Dəniz məhsulları qaynadın və soyuduqda soyun və incə doğrayın, salat qabına göndərin.
Bütün maddələri qarışdırın, üstünə doğranmış pendir və krakonları yayın.
Ayrı bir qabda limon suyu, yağ, kekik və xardal qarışdırın. Kütləni bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər çalın və sonra hazır yeməyin üzərinə tökün.

Avokado ilə

Avokado salatında istifadə olunan maddələr baxımından olduqca qeyri-adi, bütün məhsulları bir avokadonun içinə qoysanız, bu məzə orijinal şəklində təsəvvür edilə bilər. Bu meyvənin sadəcə dilimlərə kəsildiyi seçim də yaxşıdır. Yaşıl avokado parçaları və yumşaq çəhrayı karides birləşməsi yeməyə xoş bir görünüş verir.

Tərkibi:

avokado - 1 ədəd;
limon - 0,5 ədəd;
çam fıstığı - 1 çay qaşığı;
təzə xiyar - 1 ədəd;
dadmaq üçün hər hansı bir göyərti;
zeytun yağı - 3 xörək qaşığı;
xərçəngkimilər - 250 q.

Pişirmə üsulu:

Qızartma qabda 1 xörək qaşığı yağı qızdırın, içərisində onsuz da soyulmuş leşləri qızartın. Bişirmək təxminən 2 dəqiqə çəkir.
Sonra stəkan yağının çox olmasına imkan vermək üçün dəniz məhsulları salfetin üzərinə qoyun.
Avokadonu soyun, yarısını kəsin, çuxuru götürün və orta kublara və ya hər hansı bir başqa formada doğrayın.
Xiyarın qabığını çıxarın, yuyun, kiçik dilimlərə kəsin.
Salat qabının altına bir-iki yaşıl yarpaq qoyun, üstündəki bütün məhsulları paylayın. Sonra duz əlavə edin, xardal və yağ qarışığı ilə qarışdırın, üstünə çam fıstığı səpin.

Ananas ilə

Digər maraqlı məhsulların birləşməsi karides və ananas salatında təqdim olunur. Belə bir yemək üçün maddələr ucuz olaraq təsnif edilə bilməməsinə baxmayaraq, hələ də bişirməyə dəyər. Şirin meyvələr və limon sarğısının birləşməsi sayəsində dadı çox incə və turş olur. Ananas hətta konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Bundan, karides salatı yalnız daha orijinal olacaqdır.

Tərkibi:

köri - 1 çay qaşığı;
toyuq - təxminən 200 g ağırlığında döş;
duz - kiçik bir çimdik;
karides - 250 g;
evdə hazırlanan mayonez - 3 xörək qaşığı;
kərəviz - 100 g;
sofrito sousu - 2 qaşıq qaşığı.

Pişirmə üsulu:

Toyuğu hələlik qaynadın.
Ananasları yarıya bölün, bütün sellülozları kəsin, orta kublara kəsin.
Karidesləri qaynadın, soyun və sonra Sofrito sousunun əlavə olunduğu bir tavada qızardın.
Kərəviz yuyun və doğrayın. Doğrayın və bişmiş toyuq ətini kəsin. Tərkibi bir salat qabının altına qoyun, orada doğranmış dəniz məhsulları əlavə edin, köri ilə qarışdırın, mayonez əlavə edin, köri ilə hazırlayın.
Ananas yarısını yaranan salatla doldurun.

Xiyar ilə

Pəhriz və yüngül karides salatından xoşunuz gəlirsə, aşağıdakı resepti sınayın. Çox mürəkkəb deyil və ən sıx aroma və şirəli dada malikdir. Asan bir şam yeməyi və ya qəlyanaltı axtarırsınızsa, bu resepti öyrəndiyinizə əmin olun. Xiyar ilə bir karides salatı hazırlamaq yalnız 15 dəqiqə çəkəcək və yemək sadəcə unikaldır.

Tərkibi:

susam toxumu - 1 çay qaşığı;
kərəviz - 1 sap;
düyü sirkəsi - 2 xörək qaşığı;
karides - 500 q;
funksiya - 120 q;
şəkər - 1 çay qaşığı;
yaşıl soğan, cəfəri - kiçik bir dəstədə;
çili lopa - dadmaq;
əhəng - 1 ədəd;
xiyar - 2 ədəd;
sarımsaq - 2 diş;
dadmaq üçün duz;
susam yağı - 2 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

Dəniz məhsulları qaynar su ilə yandırın, sonra qabığını soyun. Sonra təxminən 7-8 dəqiqə olan susam yağı ilə bir qabda qızardın. Bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.
Funchoza üzərinə qaynar su tökün, bir neçə dəqiqə dayana.
Xiyar yuyun, dairələrə kəsin, salat qabının altına qoyun. Otlar ilə birlikdə doğranmış kərəviz göndərin.
Duz, lopa ilə mövsüm, əhəng suyu, sirkə, şəkər və yağ qarışığı ilə mövsüm. Funchose əlavə edin, bütün maddələri qarışdırın.
Sonuncusu karides əlavə edin. Yenidən qarışdırın və sonra soyuducuda təxminən yarım saat dəmlənsin.
Xidmət edərkən susam toxumlarına və otlara səpin.

Roka ilə

Rokanın karideslə birləşməsi son dərəcə asandır və sağlamdır. Bu yeməyin digər üstünlükləri arasında hazırlanmanın asanlığı da var. Fərq budur ki, bu salat isti şəkildə verilir. Bunu etmək üçün dəniz məhsulları qaynadılır, qızardılır və ya turşudur. Bu xidmət üsulu karides salatını daha dadlı edir.

Tərkibi:

bənövşəyi reyhan - 10 yarpaq;
dadına görə zeytun yağı;
pələng karides - 150 g;
limon, alma - hər birinin yarısı;
dadmaq üçün duz;
feta pendir - 100 q;
roka - 60 q.

Pişirmə üsulu:

Dəniz məhsulları, duz qızartın.
Qalan maddələri yuyun, kublara kəsin, salat qabına qoyun və qarışdırın.
Orta doğranmış roka əlavə edin, eyni yerə karides qoyun.
Limon suyu və zeytun yağı ilə mövsüm verin, qarışdırın.

Ləzzətli Karides Salatı - Yemək Sırları

Dadlı və faydalı karides salatı hazırlamaq üçün bir çox yol var, lakin hər kəs üçün bir neçə ümumi sirr var. Yemək xam və soyulmamış alınmış qaynadılmış dəniz məhsulları ilə daha parlaq zəngin bir dad qazanır. Bu tərkib hissəsini daha da şirəli etmək üçün ədviyyatla suda və yemək üçün istifadə ediləndə yaşlanmağa kömək edəcəkdir.

Video

Yeni il üçün karides salatları, şənlik ziyafətinin lüks bəzəyi, müxtəlif incə ləzzət birləşmələri və çalışqan ev xanımlarının kulinariya xəyalları üçün geniş bir "fəaliyyət sahəsi" dir.

Yeni il hər birimiz üçün nə ilə bağlıdır? Bu əyləncəli, canlı duyğular və təəssüratlardır. Bunlar uzun müddət davam edən “dadlı” tətillərdir. Kulinariya mövzusu haqqında xəyal qurmağın, yeni reseptlər icad etməyin və müxtəlif yeməklərdən zövq almağın vaxtı gəldi! Burada həddini aşmamaq vacibdir - yüksək kalorili ət ləzzətlərini və şirniyyatlarını yüngül, sağlam və qidalı salatlarla əvəz etdiyinizə əmin olun.

Yeni il həftəsonunda belə özümü və sevdiklərimi hər cür "lüks" məhsullarla əzizləmək istəyirəm. Buna görə karides demək olar ki, hər ailədə əvvəlcədən alınır. Onları korlamamaq, düzgün işləmək və hazırlamaq, ailənizin zövqünə uyğun və uyğun bir resept seçmək çox vacibdir. Krevetlərin neytral dadı, mövcud məhsulların hər növü ilə bənzərsiz ləzzət birləşmələri yaratmağa imkan verir.

Əsas komponentləri yağlı ət və ya hisə verilmiş ət olan yeməklər və salatlar üçün karides istifadə etməməlisiniz, bitmiş yeməklərin dadı ya praktik olaraq dəyişməyəcək və ya əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməyəcəkdir.

Karidesli orijinal və klassik Yeni il salatlarının seçimi həm təcrübəsiz aşpaz, həm də təcrübəli aşbaz üçün etibarlı köməkçi olacaqdır.

Yeni il üçün karides salatları necə bişirilir - 15 növ

Yeni il tətillərində sevdiklərinizi və qonaqlarınızı yeni gözəl birləşmə ilə təəccübləndirin. Bu salatda karides, qızardılmış göbələk və pendir ilə birlikdə yaxşı hiss edir.

Tərkibi:

Soyulmuş və qaynadılmış karides - 150 qr
Champignon göbələkləri - 300 g
Soğan - 100 q
Mayonez - 3 xörək qaşığı
Sərt pendir - 100 q
Çovdar çörəyi - 300 q
Zeytun yağı - 4 xörək qaşığı
Cəfəri - unch dəstə
Duz, üyüdülmüş qara bibər, Provencal otları dadına görə ədviyyat.

Hazırlanması:

Bu salat üçün orta ölçülü qaynadılmış dondurulmuş karidesdən istifadə etmək ən yaxşısıdır. Qaynar su, duz ilə tökülməlidir və təxminən 5 dəqiqə saxlanılmalıdır. Suyu boşaltın, əsas komponentlərimizi dərin salat qabına köçürün.

Soğanı kiçik kublara, göbələkləri incə dilimlərə ayırın.

Soğanları zeytun yağında qızarana qədər qovurun. Mümkünsə artıq yağdan qurtularaq soğanı karidesə yaydıq. Göbələkləri eyni şəkildə qovurun. Lazım gələrsə üstünə azca yağ çəkin. Su şampinonlardan buxarlandıqdan və gözəl qəhvəyi bir qabıq əldə edən kimi onları salat qabına göndəririk.

Sərt pendiri qaba bir sürtgəc üzərinə sürtün və qalan maddələrə əlavə edin. Oraya xırda doğranmış cəfəri tökün.

Aromatik kraker hazırlamaq üçün çovdar çörəyini kifayət qədər böyük kublara kəsin. Zeytun yağı, duz, istiot və Provencal otlarının qarışığından hazırlanmış bir şoraba ilə yüngülcə örtün. Orta gücdə 3 dəqiqə mikrodalğaya qoyduq. Bu müddətdən sonra çıxarın, yavaşca qarışdırın və sobanı 2 dəqiqə daha açın.

Kraker istisna olmaqla, salatın bütün komponentlərini mayonez ilə doldururuq, hərtərəfli qarışdırırıq. Və yalnız indi, krutonlar soyuduqda, yeməyə əlavə edin və çox diqqətlə qarışdırın.

Krutonların tamamilə nəmləndirilməməsi və salatın dadılması zamanı yüngül və xoş bir böhranın olması çox vacibdir.

İldən-ilə hər ailənin sevimli tətilləri üçün qırmızı kürü yığması mütləqdir. Vaxt keçdikcə bu məhsul gələn il rifah və bolluğun simvoluna çevrildi. Qırmızı kürü əlavə edilərək zərif bir karides və kalamar salatı hazırlamağı təklif edirik, beləliklə gələn ili daha təntənəli qarşılamaq, özünüzü və sevdiklərinizi qüsursuz ləzzətlə məmnun etmək üçün.

Tərkibi:

Qaynadılmış və dondurulmuş karides - 1 kq
Kalamar - 500 q
Yumurta - 4 ədəd.
Sərt pendir - 100 q
Qırmızı kürü - 100 q
Az yağlı mayonez - 150 q
Duz - 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

Dondurulmuş karidesləri bir çay qaşığı duz əlavə edərək qaynar su ilə tökün. Təxminən 5 dəqiqə islatırıq, suyunu boşaldırıq və dəniz ləzzətlərini qabıqlardan təmizləyirik.

Palamarları otaq temperaturunda əridin, üzərinə qaynar su tökün. İndi bir neçə dəqiqə ərzində onları filmlərdən və borulu tendonlardan təmizləyə bilərsiniz. Suyu qaynatırıq, soyulmuş kalamarın içinə atırıq və 4 dəqiqə qaynadırıq, artıq olmaz, əks halda "kauçuk" halına gələcəklər. Pişirildikdən sonra məhsulu incə zolaqlar şəklində kəsin.

Qaynadılmış yumurtaları mümkün qədər kiçik kəsin, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bütün hazırlanmış maddələri bir salat qabına qarışdırın, üzərinə 50 qr qırmızı kürü əlavə edin və az yağlı mayonez ilə mövsüm əlavə edin. Qalan kürü salatın səthini bəzəmək üçün istifadə edirik, beləliklə ümumi tərkibi vurğulayırıq.

Standart Sezar salatı uzun müddət möhkəm bir şəkildə şənliklərdə tac yeri qazandı. Toyuğu karides ilə əvəz edərək bir az doğaçlama əlavə etməyi təklif edirik. Nəticə layiqli və qeyri-adi dadlı Yeni il eksklüzivi olacaqdır.

Tərkibi:

Kral karides - 1 kq
Pomidor - 300 q
Parmesan pendir - 100 q
Yumurta - 3 ədəd.
Kahı yarpaqları - 200 q
Buğda çörəyi - 300 q
Sarımsaq - 3 diş
Limon - ½ ədəd.
Xardal - ½ çay qaşığı
Xama - 200 q
Qara bibər və dadına görə duz.

Hazırlanması:

Krevetləri təxminən 5 dəqiqə qaynar suda duz və qara bibər ilə bişirin. Soyuduq və başlarından, qabıqlarından və nazik bir mədə lentindən qurtardıq.

Pomidorların üzərinə qaynar su tökün, bu dərinin təmizlənməsini asanlaşdıracaq. Tərəvəzləri böyük kublara kəsin. Hərtərəfli yuyulmuş və qurudulmuş yaşıl kahı yarpaqlarını əllərimizlə kiçik kvadratlara ayırın. Qaynadılmış yumurtaları soyun və daha böyük kublara kəsin.

Croutons hazırlamaq üçün kərə yağı istifadə etməyəcəyik. Səliqəli kublara kəsilmiş çörəyi quru bir qızartma qabına qoyun, minimum odunu açın və ara sıra qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə qurudun.

Çörəyi bişirdikdə, ortasına kəsilmiş bir diş sarımsaq əlavə edin. Bu, həssaslığa bir toxunuş əlavə edəcəkdir.

Krutonlar soyuduqdan sonra bütün hazırlanmış maddələri qarışdırın.

Bu anda, Karides Sezarına bürünməklə məşğuluq. Xidmətə başlamazdan əvvəl salata əlavə edəcəyik. Xama ilə bir pressdən sıxılmış iki diş sarımsaq ilə qarışdırın, xardal və yarım limonun suyunu əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə vahid bir tutarlılığa nail olmaq daha yaxşıdır. Şənlik ziyafətindən əvvəl çox vaxt qalmırsa, belə bir sarğı otaq temperaturunda saxlayın, beləliklə qalınlaşmayacaq və yüngül və incə bir dad qalacaq. Onsuz da təriflənmiş yeməyin üstünə sürtmək lazım olan Parmesan, salata bir növ tamlıq verərək diqqət çəkəcək məqam olacaq.

Zərif və yüngül, asanlıqla hazırlanır və şənlik masasını zərif bəzəyir, Royal salatı mütləq şəxsi kulinariya şah əsərinizə çevriləcəkdir. Xırtıldayan capelin cüyürünün əlavə olunduğu zərif sous yeməyi tamamlayır və unudulmaz bir ləzzət verəcəkdir.

Tərkibi:

Soyulmuş karides - 150 q.
Yengeç çubuqları - 200 g.
Kapelin kürüsü - 1 qutu və ya 180 qr.
Orta kartof - 2-3 ədəd.
Yumurta - 3 ədəd.
Sərt pendir - 150 q.
Mayonez - 100 qr.
Dekorasiya üçün zeytun və otlar (istəyə görə)
Qara bibər və dadına görə duz.

Hazırlanması:

Kartof və yumurtanı əvvəlcədən bişirin, yaxşıca soyun, sonra qaba və ya orta sürtgəcdən keçirin.

Eyni şeyi pendirlə edirik. Hazırlanmış maddələri qarışdırmayın, daha sonra təmiz təbəqələrə düzün.

Yengeç çubuqlarına davam edirik - kiçik kublar halında kəsdik.

Kapelin kürüsünü və mayonezini kiçik bir qabda birləşdirin və hamar olana qədər diqqətlə qarışdırın. Sos əsasən hazırdır, lakin bu mərhələdə ədviyyatlı sevgililər üyüdülmüş qara bibər əlavə edə bilərlər.

Plitə üzərinə "salat - tort" un təbəqələrini qoyacağımız yuvarlaq bir tort kalıbı qoyduq. Kalıb əlinizdə deyilsə, dərin bir salat qabından istifadə edə bilərsiniz. Yeməyin dadı və görünüşü çox təsir etməyəcəkdir.

Birinci qat kartofdur. Qaşıqla yüngülcə əzin və sousla örtün, sonra yengeç çubuqları. Sosdan incə bir mesh düzəltmək rahatdır və sonra bir xörək qaşığı ilə yüngülcə sürtün. Üçüncü mərhələ yumurtadır, üstünə ləkələnir və sonra pendirdir. Kompozisiyanı buzlanma kimi qalan sousla bitirin.

Yeni il salatını bütün ətrafındakı karideslərlə bəzəyirik, zeytun və göyərti ilə çiçəklər əlavə edirik.

Bu yemək üçün ümumiyyətlə dondurulmuş okean karidesindən istifadə olunur. Onların dadı sadəcə əridilmirsə, bir çay qaşığı duz əlavə edilərək qaynar su ilə tökülürsə qüsursuz olacaqdır. Təxminən 5 dəqiqə bişirin, suyunu boşaltın və hər birini diqqətlə təmizləyin.

Bu ləzzətli yemək, şübhəsiz ki, şənlik ziyafətinə təzə bahar notları əlavə edəcəkdir. Və yalnız sağlam maddələr və mayonez deyil, qaymaqlı bir sarğı ən qəti qurman - qidalanma üçün mükəmməl birləşməsidir.

Tərkibi:

Böyük dondurulmuş karides - 10 ədəd.
Zeytun yağı - 5 xörək qaşığı
Limon - 1 ədəd
Mango - 1 ədəd
Sarımsaq - 1 mixək
Yaşıl salat - 2 dəstə
Yaşıl soğan sapı - 3 ədəd.
Şərab sirkəsi - 2 xörək qaşığı
Bal - 1 çay qaşığı
Krem - 3 xörək qaşığı
Qara bibər, duz - zövqə görə

Hazırlanması:

Şoraba bişirmək. Limonu yarıya bölün və bir hissəsindən suyu sıxın. Bir diş sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bu komponentlərə 2 xörək qaşığı əlavə edin. zeytun yağı və az-çox vahid bir tutarlılıq əldə etməyə çalışın. Karidesləri eritdikdən sonra ətirli şoraba qoyuruq.

Yaşıl kahı yarpaqlarını hərtərəfli yuyun, salfetin üzərinə qurutun, sonra əllərimizlə yumşaq şəkildə kiçik lentlərə yırtın.

Soğan saplarını kiçik üzüklərə kəsin.

Manqonu soyun və ətini səliqəli dilimlərdə bir dairə şəklində daşdan kəsin.

Salat sarğısı üçün şərab sirkəsini, 2 osh qaşığı birləşdirin. zeytun yağı, qaymaq və bal. Dadmaq üçün duz və istiot. Yaşıl salat, soğan və manqonu qarışdırın, tədricən sarğı əlavə edin.

Yaxşı qızdırılan bir tavada, qalan zeytun yağı ilə yağlayın, turşulu karidesləri yaydırın və hər iki tərəfə 2 dəqiqə qızartın. Qızıl gözəllikləri nazik limon dilimləri ilə bəzədərək onsuz da təcrübəli salatın üstünə yaydıq.

Porsiyalarda xidmət etmək rahat olan inanılmaz bir salat məzəsi. Zərif dad dəniz məhsulları sevənlərə tamamilə yeni hisslər bəxş edəcəkdir. Bu salat üçün həm böyük okean, həm də orta ölçülü Qara dəniz karidesləri uyğundur.

Tərkibi:

Soyulmuş qaynadılmış karides - 400 qr
Yumurta - 6 ədəd.
Yaşıl salat yarpaqları - 100 qr
Limon - 1 ədəd.
Xama - 100 q
Mayonez - 100 qr
Ketçup - 2 xörək qaşığı
Qarnir üçün cəfəri

Hazırlanması:

Xama, mayonez və ketçup qarışığı hazırlayın. Hazırlanmış soyulmuş karidesə bu sous əlavə edin.

Yumurtaları qaynadın, ağları sarısından ayırın. Onsuz da təcrübəli karidesə xırda doğranmış zülallar əlavə edin. Qalan sarısılar incə bir sürtgəcdə üçdür.

Konyak və ya kokteyl üçün geniş bir orta şüşə götürürük və içərisindəki divarlara kiçik salat yarpaqları qoyuruq. Kiçik yarpaqları olan bir salat seçin və qumdan qurtarmaq üçün hərtərəfli yaxaladığınızdan əmin olun. Çörəyi dolduran karidesləri ketçapdan salatla bəzədilmiş stəkanlara qoyun.

Üstünü incə doğranmış cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə bəzəyin. Limonu dairəvi dilimlərə kəsin və hər stəkanın yan tərəfinə qoyun. Salat yemək prosesində faydalı ola bilər - yeməyə turşuluq əlavə edəcəkdir.

Bu salata etibarlı şəkildə bir gurme mətbəxi yeməyi deyilə bilər. Eyni zamanda, bu gün bütün maddələr demək olar ki, hər kəs üçün mövcuddur. Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və misilsiz dad çox uzun müddət yaddaşlarda qalır!

Tərkibi:

Ispanaq - 200 q
Təzə dondurulmuş soyulmuş karides - 300 q
Brie pendir - 100 q
Albalı pomidorları - 200 q
Zeytun yağı - 3 xörək qaşığı
Sarımsaq - 1 mixək
Balzamik krem \u200b\u200b- 1 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Karides otaq temperaturunda əridilməlidir.

Prosesi sürətləndirməyiniz lazımdırsa, dərhal paketin içərisində soyuq su olan bir qaba qoyun.

Qızartma qabda bir xörək qaşığı zeytun yağını qızdırın. Bıçağın tərəfi ilə sarımsağı basıb yağa göndəririk, yalnız ədviyyatlı qoxusuna ehtiyacımız var. Qızardılmış karidesləri yaydıq, yalnız 2 dəqiqə ərzində çevirin. Bir neçə dəqiqə sonra onları boşqaba qoyun.

Uşaq ispanağından istifadə edirsinizsə, sadəcə yaxalayın, qalın gövdələri götürün və salat qabına qoyun. Adi ispanağın yarpaqları əl ilə 3-4 zolağa parçalanmalıdır.

Albalı pomidorlarını yarıya bölün və ispanağa göndərin. Orta kublara kəsilmiş brie pendirini buraya qoyun. Bütün maddələri yumşaq bir neçə dəfə qarışdırın. Üst tərəfdən ətirli karidesləri gözəl şəkildə düzürük, estetik olaraq zeytun yağı və balzam kremi ilə salat tökürük.

Bu yeni il salatını qəlyanaltı barı adlandırmaq olar. Düyü sayəsində çox qidalandırıcıdır, eyni zamanda çox incə bir ləzzətə malikdir və şənlik masasının parlaq bəzəyinə çevrilə bilər.

Tərkibi:

Soyulmuş karides - 300 q
Konservləşdirilmiş dəniz yosunu - 200 q
Düyü - 3 qaşıq qaşığı.
Yumurta - 3 ədəd.
Yerkökü - 1 ədəd.
Mayonez - 100 qr

Hazırlanması:

Yerkökü yumşaq olana qədər qaynadın, soyun və kiçik kublara kəsin. Eyni şəkildə bişmiş yumurta ilə edin. Artıq nəmi bir ələklə götürün və dəniz yosunu doğrayın.

Karides ətini bir az duzlanmış qaynar suda bir neçə dəqiqə bişirin, sərinləyin və hazırlanmış maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın.

Yuyulmuş düyüləri şəffaf olana qədər bişirin, tam bişənə qədər təxminən 15 dəqiqə, vaxtaşırı dadına baxın. Artıq mayeni boşaltın, bir daha soyuq su ilə yuyun. Demək olar ki, hazır salata düyü əlavə edin, mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın. Şənlik yeməyini qoyun və ən azı yarım saat islatmaq üçün soyuducuya göndərin.

Bu salat əsas tərəvəz maddələrinin təravətini və sağlamlığını ləzzətli karides ləzzəti ilə harmonik şəkildə birləşdirir. Bir az yumşaq, olgunlaşmış avokado götürməyə çalışın, ancaq dəri zədələnmədən və zədələnmədən. Yeni il yeməyinin təsirli bir təqdimatı üçün ondan bir növ boşqablar etmək lazımdır.

Tərkibi:

Soyulmuş karides - 300 q
Kərəviz kökü - 200 g
Xiyar - 200 q
Yetkin avokado - 4 ədəd.
Mayonez - 100 qr
Limon - ½ ədəd.

Hazırlanması:

Kəskin bir bıçaqla, avokadonu dairə şəklində yarıya bölün, bölün və çuxuru çıxarın. Doğaçlama plitələrini kənara qoymaq. Meyvənin incə pulpasını bir növ saman şəklində doğramağa çalışırıq.

Soyulmuş xiyarları incə zolaqlar şəklində kəsin. Kərəvizin kökündən soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Hazırlanmış avokado ilə birlikdə tərəvəzlərin qaralmaması üçün limon suyu ilə səpilməyiniz məsləhətdir.

Soyulmuş qaynadılmış dondurulmuş karideslərin ətini duzlu qaynar su ilə doldurun, təxminən 5 dəqiqə buraxın və süzün. Bütün maddələri birləşdirin, mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Avokado nəlbəkilərini iştahaaçan qarışıqla doldurub gözəl bir yeməyin üstünə qoyuruq.

Salat - "Karides və tərəvəz qarışığı" kokteyli

Yeni il ziyafətinə parlaq rənglər əlavə edərək zərif karides dadını şirəli tərəvəzlərin təravəti ilə birləşdirməyə çalışın. Yüngül və dadlı salat "Yunan" a əla alternativdir və təəccüblü soyunma sousu yeməyin layiqli bir "məqamı" dır.

Tərkibi:

Soyulmuş və qaynadılmış karides - 200 q
Pomidor - 200 q
Xiyar - 200 q
Sarı bolqar bibəri - 200 q
Şüyüd - ½ dəstə
Holland pendir - 100 q
Zeytun yağı - 2 xörək qaşığı
Alma sirkəsi - 1 xörək qaşığı
Şəkər - 1 çay qaşığı
Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Tərəvəzləri yuyun və "quyruqları" kəsin, qabığınıza ehtiyac yoxdur. Xiyar və bibəri orta zolaqlar şəklində kəsin. Pomidor - incə dilimlərdə. Holland pendirini kublar halında kəsin. Çox qeyrətli olmağınıza ehtiyac yoxdur, təxminən karides quyruğunun ölçüsü ilə idarə olunuruq. Şüyüdü mümkün qədər kiçik doğrayın.

Bütün maddələri bir salat qabına birləşdirin, hazırlanmış karides əlavə edin. Qaynadılmış dondurulmuş karides ətinin üzərinə əvvəlcədən azca duzlanmış qaynar su ilə tökün və sərinləyin. Salatı hərtərəfli qarışdırın.

Ayrı bir qabda 1 çay qaşığı şəkəri alma suyu sirkəsində həll edin. Qarışığı salata göndəririk, zeytun yağı əlavə edirik və yenidən qarışdırırıq.

Hazırlanması olduqca sadə olan yemək, şübhəsiz ki, qonaqları yeni ləzzət birləşmələri ilə təəccübləndirəcək və Yeni il ləzzətlərinin qalan hissəsi üçün gözəl bir qonşuluq təşkil edəcəkdir. Salat üçün ananasın yalnız yarısına ehtiyacınız var. İkinci hissəni desert və ya meyvə dilimləri üçün istifadə etmək rasionaldır.

Tərkibi:

Orta ananas - 1 ədəd
Dondurulmuş karides - 1 kq
Pırasa - 50 q
Maazdam pendir - 100 qr
Mayonez - 100 qr

Hazırlanması:

Karidesləri duz əlavə edərək təxminən 5 dəqiqə qaynar suda qaynatın, süzün, qabıqları götürün.

Ananası yaşıl quyruqla birlikdə yarıya bölün. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək pulpa götürün və sərt nüvəni çıxarın. Ananas divarlarından qalan pulpanı qırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Bu bizim bayram süfrələrimiz olacaq. Sulu pulpa orta ölçülü kublar şəklində kəsin. Bənzər bir şəkildə maazdam pendirini kəsməyə çalışırıq. Başqa bir pendir növündən istifadə edə bilərsiniz, lakin inkişaf etmiş bir dadı olan bu müxtəliflik, ananasın şirinliyi ilə ideal şəkildə birləşdirilir.

Pırasa, çox hiss etməmələri üçün mümkün qədər sərt doğrayın, ancaq yalnız yüngül bir kölgə verin.

Karides, pendir, ananas küpləri və soğanları birləşdirin, mayonez ilə tərif edin və hərtərəfli qarışdırın. Yeni il ananas yeməyini incə və ləzzətli bir salatla doldururuq.

Bu salata "Daha heç bir şey" deyilə bilər - ən sadə maddələrin minimumu. Eyni zamanda, belə bir birləşmənin mükəmməl balanslaşdırılmış dadı Yeni il daxil olmaqla hər cür şənlik üçün onu təkrar-təkrar bişirməyə məcbur edəcəkdir.

Tərkibi:

Karides - 300 q
Yengeç çubuqları - 250 g
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 q
Yerkökü - 100 q
Yumurta - 3 ədəd.
Mayonez - 100 qr

Hazırlanması:

Bu yeməyin hazırlanmasında ən uzun müddət yerkökü tamamilə yumşalana qədər qaynadılır, bu əvvəlcədən edilə bilər. Hazır yerkökü soyun və kiçik kublara kəsin. Eyni şəkildə bişmiş yumurta ilə edin.

Karides həm okean orta kalibrli, həm də kiçik Qara dənizdən istifadə edilə bilər, dadında görünməyəcəkdir. Xam məhsulu duzlu qaynar suda təxminən 5 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış dondurulmuş - qaynar su tökün, dəmləyin və suyu boşaltın. Karidesləri diqqətlə soyuruq və yerkökü və yumurta ilə birləşdiririk.

Yengeç çubuqlarını incə doğrayın və salata əlavə edin. Bütün maddələri mayonez ilə doldururuq və bayram qablarına qoyuruq.

Karides və rokula ilə yüngül və təzə, qidalandırıcı və sağlam bir salat tətil üçün mayonez ilə zəngin və sıx salatlara əla alternativ olacaqdır. Bayramda parlaq rənglər parlayacaq və qonaqlar nə qədər yediklərinə baxmayaraq yüngüllük hissindən həzz ala biləcəklər.

Tərkibi:

Karides - 200 q
Roka - 1 dəstə
Albalı pomidorları - 200 q
Sarımsaq - 2 diş
Parmesan - 50 q
Zeytun yağı - 2 xörək qaşığı

Hazırlanması:

Rokanı üyütməyəcəyik, yalnız böyük gövdələri çıxaracağıq, yaxalayıb bayram yeməyinə qoyacağıq. Albalı pomidorlarını yarıya bölün və yarpaqları ilə birləşdirin.

İki xörək qaşığı zeytun yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda sarımsağı bütöv və ya iri dilimlə qızarana qədər qovurun. Yalnızca işə davam edəcəyimiz yağa xas bir aroma əlavə etmək üçün ehtiyacımız var. Bu yemək üçün diqqətlə soyulmuş və yuyulmuş təzə karidesə ehtiyacımız var. Onları isti sarımsaq yağına qoyun və hər tərəfdən tam iki dəqiqə qızartın.

Roka və pomidorlara karides göndəririk, zeytun yağı ilə azca səpilir və yumşaq qarışdırırıq. Parmesanı incə sürtün və salatın üzərinə səpin. İndi yalnız dadlı və faydalı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə gözəldir!

Mozzarella və pomidorun həqiqətən İtalyan birləşməsindəki zərif karides dadı bayram masasında iştirak edənlərin hamısının ürəyini fəth edəcəkdir. Sıx bir zeytun yağı əsaslı sarğı ləzzət əlavə edəcəkdir. Şam qoz-fındıqları yeməyə harmonik bir tamlıq əlavə edəcəkdir.

Tərkibi:

Kahı yarpaqları - 200 q
Albalı pomidorları - 300 q
Kabuğu olmayan karides - 500 q
Mozzarella pendir - 200 q
Şam fıstığı - 50 q
Sarımsaq - 4 diş
Zeytun yağı - 5 xörək qaşığı
Limon suyu - 2 xörək qaşığı
Xardal - 1 çay qaşığı
Quru kekik - 1 çay qaşığı
Kişniş və ya şüyüd göyərti - 2-3 dal
Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Bu salat üçün nəhəng karideslərə ehtiyacınız yoxdur. Artıq soyulmuş və qaynaqlanmış orta və ya kiçik çaplı dondurulmuş məhsul almaq məsləhətdir. Karidesləri otaq temperaturunda əridin. 2 sarımsaq dişini incə dilimlərə kəsin. Bu zaman 2 xörək qaşığı zeytun yağını tavada qızdırın. Sarımsağı hər iki tərəfdə qəhvəyi bir qabıq görünənə qədər qovurun. Sarımsağı qabdan bir spatula ilə çıxarın və karidesləri aromatik yağa atın. Yumşaq qarışdıraraq təxminən üç dəqiqə qızartın.

Salat yarpaqlarını axan suyun altında yuyuruq, quruyuruq və əlimizlə kiçik parçalara ayırırıq.

Bu reseptdə bənövşəyi sortların yodlaşdırılmış kahı yarpaqları yaxşı görünür və ümumi mənzərəni mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Mozzarella toplarını duzlu suyundan çıxarın və yarıya bölün. Təzə albalı pomidorları ilə eyni şeyi edin.

Acılı bir salat sarğı hazırlayın ki, hazır şəkildə azca dəmlənsin. Üç xörək qaşığı zeytun yağına mətbuatdan keçən qalan sarımsağı, çox incə doğranmış kişniş əlavə edin.

Bu növ yaşıllıq ailənizdə uğurlu deyilsə, sadəcə şüyüd ilə əvəz edin.

Sosa limon suyu, bir çay qaşığı xardal əlavə edin və hər birinə quru oregano əlavə edin, zövqünüzə əlavə edin.

Geniş bir qabda kahı, karides, albalı və pendirlə diqqətlə birləşdirin, yavaşca qarışdırın. Bütün bu gözəlliyi quru qızartma qabda bir az qurudulmuş şam qoz-fındıqları ilə yuxuya veririk və təsadüfi bir ətirli sarğı ilə örtürük.

Orijinal sarğı ilə tamamlanan karides ləzzətinin, xərçəng ətinin və xiyar təravətinin ecazkar birləşməsi, inanılmaz yüngüllüyü ilə zərif bir dad hissi və sürpriz verəcəkdir.

Tərkibi:

Qaynadılmış dondurulmuş karides - 500 qr
Yengeç çubuqları -100 q
Yumurta - 3 ədəd.
Böyük xiyar - 1 ədəd.
Sərt pendir - 50 q
Qırmızı soğan - 50 q
Xama - 2 qaşıq qaşığı.
Limon - ½ ədəd.
Soya sousu - 2 çay qaşığı
Cəfəri və ya şüyüd - 2-3 budaq

Hazırlanması:

Hər şeydən əvvəl, karidesləri hazır vəziyyətə gətiririk. Onları qaynar duzlu suya atın və təxminən 5 dəqiqə dayana. At quyruqlarının bütöv qalması və formasını itirməməsi üçün diqqətlə təmizləyirik. Təxminən üçdə birini bəzək üçün qoyuruq və kənara qoyuruq.

Soğanı ən kiçik kub şəklində doğrayın. Əvvəlcədən bişmiş yumurta, xiyar və xərçəng çubuqlarını təxminən eyni orta kublara kəsməyə çalışırıq.

Yüngül sarğı sousu hazırlamaq üçün cəfəri və ya şüyüdü çox incə doğrayın, xama əlavə edin. Soya sousu və yarım limonun suyunu bir ələkdən sıxaraq göndəririk. Salatanın bütün maddələrini yavaşca qarışdırın, tədricən sarğı əlavə edin.

Dadlı "qarışığı" şənlik yeməyinə keçiririk, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir topu qoyuruq. Diametrdə iştahaaçan karides ilə bəzəyin.

Bu salatın reseptləri bir çox ölkədə məlumdur, çünki qeyri-adi və zərif dadı uzun müddət ən çox gurmini fəth etmişdir. Kral karidesləri ilə həmkarları arasındakı fərq nədir? Daha şirin ət və daha böyük ölçülü. Ayrı bir yemək kimi qaynadılmış, qızardılmış, müxtəlif souslarla verilə bilər. Kral karidesli salat həm də əladır, həm romantik şam yeməyi, həm də şənlik süfrəsi üçün idealdır. Bütün bu yeməklər, digər şeylər arasında, həm də sağlamdır.

Albalı və bildirçin yumurtası ilə karides salatı

İki porsiya üçün bizə ehtiyac var: karides - 18-20 ədəd, 7-8 kahı yarpağı, 6-8 bildirçin yumurtası, eyni miqdarda albalı pomidoru və mozzarella topu, yarım limon, istiot, göyərti və duz. Kral karides ilə salat bişirmək. yuyun, qurudun, əllərinizlə yırın və boşqaba qoyun. Yumurtaları bişirin: qaynar suya qoyun və iki dəqiqə bişirin. Onları kəsib salatın üstünə qoyduq. Mozzarellanı yarıya bölün və eyni zamanda boşqaba qoyun.

Albalı pomidorları ilə də eyni şeyi edirik. Hər tərəfdən iki dəqiqə qarışıqlarımızı zeytun yağında bir tavada qızartın. Sonra onları salata əlavə edin. Son mərhələdə suyu yarım limondan sıxıb salata, istiota, duza zövqünüzə səpin, azca zeytun yağı çəkin, otlar və şam qoz-fındıqları ilə bəzəyin.

Karides və alma salatı resepti

Bu salat, məşhur "Sezar" sevənlərə həsr edilmişdir. İçindəki alma üçün kruotları dəyişdiririk və yeni yüngül bir dadımız var. Məhsullar: bir alma, 200 qram kral karides, beş ədəd gilas pomidoru, Parmesan pendir, yaşıl salat, üç yemək qaşığı təbii qatıq, bir çay qaşığı bal, dənəvər sarımsaq və duz. Hamısı çox oxşardır - kral karidesli salatlar.

Tariflər yalnız yeni maddələrin tətbiqi səbəbindən fərqlənir. Balı yoğurt və xardal ilə qarışdırın, mövsümü sarımsaq tozu və duzla qarışdırın. Karidesləri soyuruq və isti bir qabda sanki bir dəqiqə qızardırıq, onlara bir az qızıl rəng veririk. Almanı kublar halında kəsin, salatı əllərimizlə parçalayın, hamısını soyunma ilə qarışdırın. Baza kimi bir boşqabın üstünə yarpaqları - karides və albalı qoyun. Rəndələnmiş parmesanla bitiririk. Kral karides və alma ilə salat hazırdır.

Provencal karides resepti

Çox dadlı və xoş bir qəlyanaltı olduğu ortaya çıxdı. Hazırlanması üçün sizə lazımdır: 400 qram kral karides, iki diş sarımsaq, beş qram Provencal otları, iki xörək qaşığı zeytun yağı, duz. Sizə "Provence" adlı kral karidesli bir salat təklif edirik. Dəniz məhsullarını buzdan təmizləməyə və təmizləməyə başlayırıq.

Yalnız quyruq qalmalıdır. İndi sarımsağı mümkün qədər incə kəsdik, üzərinə duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Krevetləri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına yaydıq, əlbəttə ki, yağ tökməyi unutmuruq. Təxminən dörd dəqiqə qızardın və salata əlavə edin. Nəticədən zövq alırıq. Daha asan, lakin çox dadlı və faydalı ola bilməz.

Çox kral karides və avokado ilə

Dörd porsiyaya ehtiyacımız olacaq: soyulmuş karides - 500 qram, iki yumurta, bir böyük xiyar və bir avokado, sarımsaq - iki diş, mayonez, istiot, duz. Bəzi evdar qadınlar bu reseptdən yumurta çıxarırlar. Yəni bu sual tamamilə sizə aiddir. Duzlu suda karidesləri dörd-beş dəqiqə bişirin. Yumurtaları bişirin, soyudun və soyuq suda təmizləyin. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru çıxarın, meyvəni soyun və kublara kəsin.

Xiyarın qabığını soyuruq, yarısını kəsirik (uzununa), toxumdan təmizləyirik. Bunu salatın çox sulu olmadığı üçün edirik. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Prosesin sonunda karides, doğranmış yumurta, xiyar, sarımsaq, sarımsaq presindən keçən avokado qarışdırın. Bibər, duz və mayonez ilə mövsüm.

Karides və rukola salatı resepti

Kral karides və rukola ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: rukola, kral karides, parmesan, muskat, şam qoz-fındığı, sarımsaq, duz, istiot, zeytun yağı və yağ. Hər şeydən əvvəl dəniz məhsulları təmizləyirik. Bu vaxt sobaya bir tava qoyub üzərinə kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı istiləndikdən sonra içinə karides və bir diş sarımsaq qoyun.

Sonra hər tərəfdən bir dəqiqə sürətlə qovurun və kağız dəsmalın üzərinə sürün. Bir salat yeməyi götürürük, üzərinə roka, karides və sonra pomidorların yarısı qoyuruq. Üstünü pendir, dilim və ya sürtgəcdən keçirin. Şam qoz-fındıqlarını atın, zeytun yağı, balzam sirkəsi və hindistan cevizi ilə mövsüm. Yenidən çam fıstığı ilə çiləyin.

Karides yastığı salatı resepti

Məhsullar: düyü - 50 qram, karides, yarım avokado, çiyələk - 100 qram, limon suyu - bir xörək qaşığı, feta pendir - 50 qram, kərə yağı - 500 qram, istiot, ədviyyat, duz. Kral salatını qat-qat karides ilə bişirmək. Plovu bişənə qədər bişirin, duzlayın, dərhal istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın, kərə yağı ilə qarışdırın və yaxşıca qarışdırın. Maye boşaltmaq üçün qaynadılmış karides bir süzgəcə qoyun. Avokadonu kublara kəsin və limon suyuna səpin. Fetanı kublara, çiyələkləri də dilimlərə kəsdik.

Hazırlıq işləri görülür, indi son mərhələdir. Salatımızı təbəqələrə düzürük. Alt qat feta, daha sonra - avokado, karides, yenidən - avokado, sonra - düyü və üst qat - çiyələkdir. Salat hazırdır. Nuş olsun!

Karides salatları niyə bu qədər populyardır?

Kral karidesləri ilə müxtəlif salatlara, hazırlanmasına dair reseptlərə baxaraq, bunun niyə bu qədər populyar olduqlarını qısaca qeyd etmək lazımdır. Birincisi, xüsusən də rəqəmlərini və çəkisini izləyənlər üçün əsl pəhriz və çox sağlam bir qida məhsuludur. Axı bu dəniz məhsullarının kalori miqdarı yüz qrama görə yalnız 98 kkaldır. İkincisi, karides təbii bir zülal mənbəyidir. Yalnız onları qızartmaq deyil, qaynatmaq lazımdır. Üçüncüsü, onların ətləri maddələr mübadiləsindən məsul olan sink və selenyumla zəngindir. Ayrıca, karides, endokrin sistemə və onun fəaliyyətinə təsir edən bir çox vacib maddə ehtiva edir. Ətdə olan vitaminlər insan saçlarının və dırnaqlarının, həmçinin dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Diqqət, yalnız BU GÜN!

Albalı və bildirçin yumurtası ilə karides salatı

Karides və alma salatı resepti

Provencal karides resepti

Yalnız quyruq qalmalıdır. İndi sarımsağı mümkün qədər incə şəkildə kəsdik, üzərinə Provencal otları və duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Krevetləri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına yaydıq, əlbəttə ki, yağ tökməyi unutmuruq. Təxminən dörd dəqiqə qızardın və salata əlavə edin. Nəticədən zövq alırıq. Daha asan, lakin çox dadlı və faydalı ola bilməz.

Çox kral karides və avokado ilə

Karides və rukola salatı resepti

Karides yastığı salatı resepti

Karides salatları niyə bu qədər populyardır?

18 fevral 2015

Bu salatın reseptləri bir çox ölkədə məlumdur, çünki qeyri-adi və zərif dadı uzun müddət ən çox gurmini fəth etmişdir. Kral karidesləri ilə həmkarları arasındakı fərq nədir?

Daha şirin ət və daha böyük ölçülü. Ayrı bir yemək kimi qaynadılmış, qızardılmış, müxtəlif souslarla verilə bilər. Kral karidesli salat həm də əladır, həm romantik şam yeməyi, həm də şənlik süfrəsi üçün idealdır.

Bütün bu yeməklər, digər şeylər arasında, həm də sağlamdır.

Albalı və bildirçin yumurtası ilə karides salatı

İki porsiyaya ehtiyacımız olacaq: 18-20 karides, 7-8 kahı yarpağı, 6-8 bildirçin yumurtası, eyni miqdarda albalı pomidoru və mozzarella topu, yarım limon, şam qozu, bibər, göyərti və duz. Kral karides ilə salat bişirmək.

Kahı yarpaqlarını yuyun, qurutun, əllərimizlə yırtıb bir boşqaba qoyun. Yumurtaları bişirin: qaynar suya qoyun və iki dəqiqə bişirin. Onları kəsib salatın üstünə qoyduq.

Mozzarellanı yarıya bölün və eyni zamanda boşqaba qoyun.

Albalı pomidorları ilə də eyni şeyi edirik. Hər tərəfdən iki dəqiqə qarışıqlarımızı zeytun yağında bir tavada qızartın. Sonra onları salata əlavə edin.

Son mərhələdə suyu yarım limondan sıxıb salata, istiota, duza zövqünüzə səpin, azca zeytun yağı çəkin, otlar və şam qoz-fındıqları ilə bəzəyin.

Karides və alma salatı resepti

Bu salat, məşhur "Sezar" sevənlərə həsr edilmişdir. İçindəki alma üçün kruotları dəyişdiririk və yeni yüngül bir dadımız var.

Məhsullar: bir alma, 200 qram kral karides, beş ədəd albalı pomidoru, parmesan pendir, yaşıl salat, üç yemək qaşığı təbii qatıq, bir çay qaşığı Dijon xardal, bir çay qaşığı bal, dənəvər sarımsaq və duz. Hamısı çox oxşardır - kral karidesli salatlar.

Almanı kublar halında kəsin, salatı əllərimizlə parçalayın, hamısını soyunma ilə qarışdırın. Əsas kimi bir boşqabın üstünə bir alma, karides və albalı ilə salat yarpaqları düzün. Rəndələnmiş parmesanla bitiririk.

Kral karides və alma ilə salat hazırdır.

Provencal karides resepti

Sizə "Provence" adlı kral karidesli bir salat təklif edirik. Dəniz məhsullarını buzdan təmizləməyə və təmizləməyə başlayırıq.

Yalnız quyruq qalmalıdır. İndi sarımsağı mümkün qədər incə şəkildə kəsdik, üzərinə Provencal otları və duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Krevetləri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına yaydıq, əlbəttə ki, yağ tökməyi unutmuruq. Təxminən dörd dəqiqə qızardın və salata əlavə edin. Nəticədən zövq alırıq.

Daha asan, lakin çox dadlı və faydalı ola bilməz.

Kral karides və avokado ilə dadlı salat

Dörd porsiyaya ehtiyacımız var: qabıqdan soyulmuş 500 qram karides, iki yumurta, bir böyük xiyar və bir avokado, iki sarımsaq dişli, mayonez, istiot, duz. Bəzi evdar qadınlar bu reseptdən yumurta çıxarırlar. Yəni bu sual tamamilə sizə aiddir.

Duzlu suda karidesləri dörd-beş dəqiqə bişirin. Yumurtaları bişirin, soyudun və soyuq suda təmizləyin. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru çıxarın, meyvəni soyun və kublara kəsin.

Xiyarın qabığını soyuruq, yarısını kəsirik (uzununa), toxumdan təmizləyirik. Bunu salatın çox sulu olmadığı üçün edirik. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin.

Prosesin sonunda karides, doğranmış yumurta, xiyar, sarımsaq, sarımsaq presindən keçən avokado qarışdırın. Bibər, duz və mayonez ilə mövsüm.

Karides və rukola salatı resepti

Kral karides və roka ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: roka, kral karides, parmesan, muskat, şam qoz-fındığı, sarımsaq, balzam sirkəsi, duz, istiot, zeytun yağı və yağı. Hər şeydən əvvəl dəniz məhsulları təmizləyirik.

Bu vaxt sobaya bir tava qoyub üzərinə kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı istiləndikdən sonra içinə karides və bir diş sarımsaq qoyun.

Sonra hər tərəfdən bir dəqiqə sürətlə qovurun və kağız dəsmalın üzərinə sürün. Bir salat yeməyi götürürük, üzərinə roka, karides və sonra pomidorların yarısını qoyuruq. Üstünü pendir, dilim və ya sürtgəcdən keçirin.

Şam qoz-fındıqlarını atın, zeytun yağı, balzam sirkəsi və hindistan cevizi ilə mövsüm. Yenidən çam fıstığı ilə çiləyin.

Karides yastığı salatı resepti

Məhsullar: düyü 50 qram, karides, yarım avokado, çiyələk 100 qram, limon suyu bir xörək qaşığı, feta pendir 50 qram, kərə yağı 500 qram, istiot, ədviyyat, duz. Kral salatını qat-qat karides ilə bişirmək. Plovu bişənə qədər bişirin, duzlayın, dərhal istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın, kərə yağı ilə qarışdırın və yaxşıca qarışdırın.

Maye boşaltmaq üçün qaynadılmış karides bir süzgəcə qoyun. Avokadonu kublara kəsin və limon suyuna səpin.

Fetanı kublara, çiyələkləri də dilimlərə kəsdik.

Hazırlıq işləri görülür, indi son mərhələdir. Salatımızı təbəqələrə düzürük. Alt feta təbəqəsi, sonra avokado, karides, yenidən avokado, sonra düyü və üst çiyələk qat.

Salat hazırdır. Nuş olsun!

Karides salatları niyə bu qədər populyardır?

İkincisi, karides təbii bir zülal mənbəyidir. Yalnız onları qızartmaq deyil, qaynatmaq lazımdır.

Üçüncüsü, onların ətləri maddələr mübadiləsindən məsul olan sink və selenyumla zəngindir. Ayrıca, karides, endokrin sistemə və onun fəaliyyətinə təsir edən bir çox vacib maddə ehtiva edir.

Ətdə olan vitaminlər insan saçlarının və dırnaqlarının, həmçinin dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Royal Karides Salatı

Bütün müxtəlif dəniz məhsulları arasında karides haqlı olaraq ən populyardır və tələb olunur. Bir çox isti yeməklərin və soyuq qəlyanaltıların mərkəzi tərkib hissəsinə çevrilmişdir.

Bunun niyə baş verdiyini söyləmək çətindir. Çox güman ki, qeyri-adi və çoxşaxəli dadlarına görə çoxlarına aşiq oldular. Bundan əlavə, bədən üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır və bir insanın cinsi fəaliyyətini artırır.

Buna görə də, əhəmiyyətli digəriniz üçün romantik bir şam yeməyi yeyirsinizsə, krallıq karides salatı təsirli bir axşam üçün idealdır. Minimum miqdarda məhsuldan çox sadə, eyni zamanda qeyri-adi bir yemək.

Kraliça Karides Salatı üçün maddələr:

Kral karides (böyük, soyulmuş) 16 ədəd.
Avokado 1 pc.
Pomidor (albalı istifadə edilə bilər) 200 qr.
Salat yarpağı 8 ədəd.

Sos üçün bizə ehtiyacımız var:

Zeytun yağı 2 osh qaşığı qaşıq
Soya sousu 1 osh qaşığı qaşıq
Portağal suyu 1 osh qaşığı qaşıq
Sarımsaq 1 mixək
Dadmaq üçün duz
Qara bibəri dadmaq üçün üyüdün

Məhsullar uyğun deyil? Başqalarından bənzər bir resept seçin!

İnventarlaşdırma:

Doğrama taxtası
Sarımsaq presi (və ya harç)
Pan
Süzgəc
Kase
Qaşıq
Böyük düz qab (və ya bölünmüş lövhələr)

Yemək Royal Karides Salatı:

Addım 1: Tərkibləri hazırlayın.

Əvvəlcə karides qaynatmalısınız. Bunu etmək üçün, qaynar duzlu suya və az istilikdə əlavə edilməlidir. 2-3 dəqiqə bişirin.

Bundan sonra onları bir süzgəcə qoyduq və yaxşı soyuduq. Sonra pomidor, avokado və kahı yuyun.

Avokadonu bu şəkildə təmizləyirik: əvvəlcə kəsin onu 2 hissəyə ayırın... sümüyü atlamaq. Bundan əlavə, bir yarıda əldə edəcəyik. Bıçaq bıçağı ilə vurmaq lazımdır ki, sümüyə bir az deşsin.

Bundan sonra, bıçağın sapında səy göstərərək bir az çəkirik və beləliklə bıçağı meyvədən sümüklə birlikdə çıxarırıq. Qalan yarıları tərəvəz soyucu və ya bıçaqla soyun.

Bundan sonra, kahı yarpaqlarını orta hissələrə ayırırıq və ya çox incə doğrayırıq (amma nədənsə qoparmaq həmişə asan və daha xoşdur və sonunda belə gözəl bir salat alırıq). Əzilmiş yarpaqları lövhənin altına yaydıq.

Pomidorları kahı yarpaqlarına qoyduq. Avokadonu böyük kublar və ya dilimlər halında kəsin və əlbətdə hamısını sizdən başqa heç kimə məlum olmayan bir qaydada eyni kahı yarpaqlarına qoyun. Karidesləri xaotik bir şəkildə yaydıq.

Onların ayrılmasına, kəsilməməsinə ehtiyac yoxdur. Belə böyük olanlardan istifadə edirik.

Addım 2: Salat sarğı hazırlayın.

Bir qabda zeytun yağını bir çimdik duzla yaxşıca qarışdırın və kütləni əzin. Sonra bir qaşıq soya sousu və portağal suyu əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və əvvəlcə təmizlədiyimiz və axan suyun altında yuduğumuz son əzilmiş sarımsağı əlavə edin.

Sarımsaq bir preslə və ya bir məhlulla əzilə bilər. Həddindən artıq hallarda, ən yaxşı sürtgəcdən keçirilə bilər. Yaranan sousu salatın üzərinə tökün.

Bu az və ya çox bərabər şəkildə edilməlidir, ancaq qarışdırmağa ehtiyac yoxdur. Bunu hər kəs birbaşa rahatlıqla özü edəcək.

Salatı dadmaq üçün üzərinə qara qara bibər ilə səpin və bu formada islatmaq üçün buraxın 5-10 dəqiqə.

Adım 3: Royal Karides Salatına xidmət edin.

Insanely gözəl, yüngül və dadlı salat. Ancaq buna baxmayaraq, doldurur, buna görə əsas kurs kimi istifadə edilə bilər.

Karides, digər maddələr və sous ilə birlikdə olduqca kral təsir göstərir. Bu, şənlik masasında və romantik bir şam yeməyində və adi bir iş günü naharında əla görünür.

Karides salatı son dərəcə az kaloridir, buna görə də pəhriz zamanı yeyilə bilər. Ancaq kalsium və protein baxımından zəngindir - hər insanın ehtiyac duyduğu elementlər.

Hamınız iştahınız olsun!

Salata bir ləzzət əlavə etmək üçün Tabasco sousuna səpin.

Karidesin çox qidalandırıcı və sağlam bir dəniz məhsulu olduğuna inanılır. Xüsusilə tərkibində olan protein Taurin ilə olduqca zəngindir. Bu element birbaşa əzələləri və qan damarlarını bəsləyən saf bir amin turşusudur.

Beləliklə, karides yeyərkən bədəni yaxşı vəziyyətdə saxlayırıq və əzələlərin elastikliyini qoruyub saxlamasına kömək edirik. Bu baxımdan, bir pəhriz və ya idman qidalanma zamanı karides istifadəsi yalnız təşviq edilir.

Karides uşaqların pəhrizinə daxil edilməlidir. Bunun səbəbi yod ilə zəngin olmaları və böyüyən bir orqanizmin düzgün böyüməsinə və vaxtında inkişafına yaxşı təsir göstərmələridir.

Royal salatı bu məqsədlər üçün idealdır və bu versiyada əlbəttə ki, ən kiçik ev üzvlərinizə müraciət edəcəkdir.

Avokado və karides salatı

Karides və qatıq sarğısı ilə tərəvəz salatı

Yaşıl Karides Salatı

Karides ilə manqo salatı

Karides və qreypfrut salatı

Jelly salat

Karides və Pomidor Salatı

"Şahzadə" salatı

Roka və karides salatı

Karides ilə Yunan salatı

Karidesli roka

Makaron və karides salatı

Rəylər (1):

Dəniz məhsulları sevən ərim üçün bu salatı tez-tez, yalnız avokado olmadan bişirirəm. Mümkünsə, bir neçə növ salat əlavə edirəm: roka, lollo-rosso və s.

Növbəti dəfə avokado əlavə etməyə çalışacağam. Görəsən görəcək, yoxsa görməyəcək? img alt \u003d src \u003d http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)

Kategoridəki digər reseptlər

Kral karidesli salat dəniz məhsullarının bütün cazibəsini aşkar edəcəkdir

Kral karidesli ləzzətli salat istənilən süfrəni bəzəyəcək. Şənlik yeməyi hazırlamaq üçün bir az karides və bir az yaxşı yumor lazımdır.

Salatadakı məhsul dəsti minimal ola bilər və dadı parlaq və orijinal olacaqdır! Bu xərçəngkimilərin uğurla bişirilməsinin sirri sadədir - dondurulmuş bir məhsul almış olsanız, onları 10 dəqiqədən çox qaynatmayın. Təzə karideslərin bişirilməsi 8 dəqiqəyə, qaynadılmış və dondurulmuş karideslərə isə yalnız 1 dəqiqə çəkir.

Bir gecəni soyuducunun alt rəfinə qoyaraq yavaş-yavaş ikincisini əritsəniz ən ləzzətli olar.

Kral karides və avokado ilə salat

Bu yeməyin reseptini sürətli bir yemək adlandırmaq olar. Bu salatı qonaqlar yola çıxanda da hazırlamaq asandır.

avokado
2-3 yetişmiş pomidor
200-300 qram təzə kral karides
yarım limonun suyu
zeytun yağı - 20 qram
quru sübut otlarının qarışığı
üyüdülmüş ağ bibər - 0,5 qəhvə qaşığı

4-6 dəqiqə duzlu qaynar suya əridilmiş və ya təzə xam karides atın. Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra suyu boşaltın və dəniz qabıqlarını və qara damarı dəniz quyruqlarından təmizləyin. Orta ölçülü bir avokadonu soyun və kiçik kublara doğrayın.

Maye özəkdən yetişmiş pomidorları soyun və avokado ilə eyni ölçüdə kublara kəsin. Əgər albalı pomidorunuz varsa, yalnız yarısını kəsin.

Bütün maddələri salat qabına qoyun və üzərinə yüngül sarğı ilə tökün. Resepti sadədir: yarım limonun suyunu zeytun yağı ilə qarışdırın, Provencal otları və təzə üyüdülmüş ağ bibər əlavə edin.

Salatı yumşaq bir şəkildə aşağıdan yuxarıya qarışdırın. Yaxşı iştaha!

Göbələk və düyü ilə karides salatı

Bu yeməyin üzərində bir az işləməklə bu resepti qiymətləndirə biləcəksiniz. Şampinonların aromatı karideslərlə ecazkar şəkildə birləşdirilir və kompleks sous bənzərsiz bir orijinallıq verir.

kral karides (pələng) - 250 qram
şampinonlar - 10 ədəd
dəyirmi düyü - 50 qram
yerkökü - 100 qram
gənc soğan ilə yaşıl soğan - 4 ədəd
bir diş sarımsaq
soya sousu Sen Soi - xörək qaşığı
ağ şərab sirkəsi - bir xörək qaşığı
bitki təmizlənmiş yağı - 2 çay qaşığı
ağ şərab - 50 qram
şirin çili sousu - xörək qaşığı
soğan - kiçik dəstə

Əvvəlcə düyüləri çox alovlu duzlu suda bişirin. Qapağı qapalı vəziyyətdə 15-20 dəqiqə bişirin. Bişmiş düyüləri yalnız yaxşı, soyuq su ilə yuyun və bir süzgəcdə atın.

Yuyulmuş şampinonları incə dilimlərə kəsin. Yerkökü incə zolaqlarla, soğanın ağ hissəsini üzüklərlə kəsin və lələyi böyük parçalara ayırın. Sarımsağı bıçaqla əzin və incə doğrayın.

Bir qazana 3 stəkan su tökün, soya sousu, ağ şərab sirkəsi və ağ şərab əlavə edin. Hazırlanmış şampinonlar, yerkökü və soğanları bir qaba tökün, qaynadək. Bir çay qaşığı bitki yağı tökün və isti düyü əlavə edin.

Qarışığı bir müddət buraxın və karides bişirin.

Kabuğu dəniz məhsullarından çıxarın, arxa tərəfə yarım santimetr dərinlikdə uzununa bir kəsik düzəldin və içərini bağlayın. Karidesləri duz edin və bitki yağı ilə orta istilikdə qızartın - çox uzun deyil, hər tərəfdən iki dəqiqə.

Kəsildikdən sonra hər birini çili sousuna batırın və boşqaba köçürün. Asan deyil, amma orijinal kral karides salatı resepti demək olar ki, tamamlandı.

Bir salat qabı götürün və maye boşaldıldıqdan sonra göbələk, düyü və tərəvəzdən hazırlanmış qarışığı qoyun. Karides boynlarını yuxarıya qoyun.

Doğranmış soğanlara səpin və isti süfrəyə verin. Yaxşı iştaha!

Qatıqlı karides salatı

Zərif şəkərsiz qatıq tərəvəz və dəniz məhsulları ləzzətlərinin gözəl birləşməsidir. Bu sarğı kalorisi azdır və mağazada satılan mayonezdən daha sağlamdır, bu da resepti sağlam qida biliciləri üçün daha cəlbedici edir.

Fermentasiya edilmiş süd məhsulunu özünüz hazırlamaq asandır, sadəcə problemsiz ala bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, turşuluq olmadan neytral dadlı bir qatığa üstünlük verin.

qabıqlı karides - 300 qram
salat qarışığı (aysberq, frisie və s.) - dadına görə
xiyar - 1-2 ədəd
yetişmiş pomidor - 1-2 ədəd

qatıq (təbii, şəkərsiz) - 120 qram
təzə otlar (cəfəri, şüyüd və s.) - dadına görə
duz - bir çimdik, istəyə görə

Duzlu suyu bir qaynadək gətirin və krevetləri yumşalana qədər bişirin, ümumiyyətlə 10 dəqiqəyə qədər. Boynu qabıqdan soyun və uzununa bir kəsik etdikdən sonra bıçağın ucu ilə içəri (qara damar) çəkin. Karides bağırsaqdan sonra tərəvəzə keçin.

Xiyarları soyucu ilə soyun və incə dilimlərə kəsin. Yuyulmuş pomidorları nazik yarım üzüklərə kəsin.

Dərin salat qabına otlar və tərəvəzlər qoyun, sonra hazırlanmış karides əlavə edin. Zərif bir sarğı üçün qatığı incə doğranmış otlarla birləşdirin və duz ilə çiləyin. Bu qatıq sousunu bir yeməyin üzərinə tökün və dərhal xidmət edin.

Nuş olsun!

İşıq

Bəlkə də bu, ən sadə və eyni zamanda qəşəng pələng karides ilə inanılmaz dadlı reseptdir. Təzə tərəvəzlər dəniz məhsullarının dadını ən yüksək səviyyəyə çıxarır və hər xidmətdə sizə zövq verir!

yaşıl kahı - 10 yarpaq
kral karides - 9 ədəd
şirin qırmızı bibər - 2 qabıq
xiyar - 1 ədəd
qaba duz
bitki yağı, təzə sıxılmış limon suyu - bir xörək qaşığı

Xiyarın qabığını kəsin və dairənin dörddə birinə doğrayın. Bibəri yarıya bölün, toxumları ortadan götürün və çox incə doğrayın. Salat yarpaqlarını axan suyun altında yaxşıca yuyun və salfetin üstündə qurutun, sonra əllərinizlə kiçik parçalara ayırın.

Krevetləri duzlu suda qaynadın və boyun qabığını soyun, qara damarı çıxardığınızdan əmin olun. Doğranmış bibər və xiyarı salat yarpaqları, duz ilə dərin bir qaba qoyun.

Tərəvəzlərin üzərinə bir az limon suyu səpin və karides əlavə edib 10 qram bitki yağı tökün. Nuş olsun!

Kral karides ilə Sezar salatı

Dadlı Aralıq dənizi salatı ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin. Parmesanınız yoxdursa, özünüz üçün resepti dəyişdirməkdən çəkinməyin.

Radomer kimi sərt, ləzzətli bir pendir ilə əvəz edin.

təzə dondurulmuş kral karidesləri - 0,5 kiloqram
albalı pomidorları - 8 ədəd
yaşıl salat - 3-4 yarpaq
ağ çörək - 4 dilim
sarımsaq - 2 diş
parmesan pendir - 50 qram
limon - dörddəbir
zeytun yağı
qara bibər və duz - hər birini çimdik

Tencerədə bir litr duzlu su bişirin və karides 7-8 dəqiqə bişirin. Suya adi qaya duzu əvəzinə dəniz duzu əlavə etsəniz daha dadlı olar.

Soyudulmuş karidesin qabığını soyun və hər birini 2-3 hissəyə kəsin. İndi bir tavada zeytun yağı qızdırın və bıçaqla əzilmiş bir neçə dilim sarımsağa atın.

Qəhvəyi olduqda balıq tutun və atın. Krevetləri aromatik yağa yavaşca batırın və qızılı rəngə qədər qızartın.

Onları həddindən artıq alovlandırmayın - dəniz məhsulları 5 dəqiqədən çox bişirilir. Qızartma sonunda bibər əlavə edin və limonun dörddə birinin suyunu sıxın.

Krevetləri bir qaba yarıq qaşıqla çıxarın və tavanı qurudaraq yağı boşaltın.

Albalı pomidorlarının növbəsi gəldi: sapı çıxarıb yarıya bölün. Seçdiyiniz pendiri çox incə bir sürtgəcdən keçirin.

Dünənki ağ çörəyi kublara kəsin və tavada bir az qurutun - kublar içəridə kifayət qədər yumşaq qalmalıdır. Dadlı salatın bütün komponentləri hazırdır, yeməyi bəzəmək vaxtı gəldi.

Yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını geniş bir təbəqəyə qoyun. Üzüklərdə kruton, pendir, pomidor və karides qoyun. İstəyirsinizsə duz əlavə edə bilərsiniz.

Salatı zeytun yağı ilə səpin və mayonez sevənlər üçün sousun zeytun versiyasını bir qabda masanın üstünə qoyun. Sezarın kral karides resepti sona çatdı.

Nuş olsun!

Kral karides və roka ilə bahar salatı

Bu resept yalnız iki nəfər üçündür, buna görə lazım olduqda daha çox maddə əlavə edin. Yeməyin xidmətə verilməzdən əvvəl bişirilməsinə ehtiyac var, buna görə 2 geniş boşqab götürün və təsvir olunduğu kimi maddələri düz üstünə qoyun.

roka - 50 qram
karides - 50 qram
parmesan pendir - 30 qram
çam fıstığı - 5 qram
albalı pomidorları - 80 qram
zeytun yağı - 20 qram
duz, üyüdülmüş qara bibər - istəyə görə

Roka təzə yarpaqlarını yaxalayın və əlinizlə kiçik parçalara ayırın. Plitələrin üzərinə səpin.

Pomidorları yarıya bölün və göyərtilərin ətrafına düzün. Krevetləri yuxarıda göstərildiyi kimi qaynadın və soyun, qara damarı çıxartmağı unutmayın.

Boyunları zeytun yağında bir az qızardın və rokanın üzərinə qoyun. Salataya şam qoz-fındığı və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Yeməyin dadı kəpək çörəyindən hazırlanan təzə tost ilə möhtəşəm bir şəkildə tamamlanacaqdır. Nuş olsun!

Ətirli jele ilə karides salatı

Qeyri-adi və qeyri-adi - bu epitetlər aşağıda təsvir olunan resepti ən tam şəkildə ortaya qoyur. Gözəl bir təqdimat qəlyanaltı masasında müvəffəqiyyət təmin edir. Ən yaxşı sahibə olmaq istəyirsiniz?

Sonra bu yemək xüsusilə sizin üçün yaradıldı!

dondurulmuş kral (pələng) karides - 1 kiloqram
qreypfrut (çəhrayı) - 2 ədəd
pomidor (kiçik) - 3 ədəd
gənc ispanaq yarpaqları - 100 qram
doğranmış cəfəri - 2 xörək qaşığı
şüyüd - 2 filial
bibər (isti qırmızı) - 1 qab
ani jelatin - 8 qram
şirin ağ muskat şərabı - 100 qram
duz, üyüdülmüş ağ bibər

Qaynadılmış dondurulmuş karides satın aldıysanız, sadəcə bir dəqiqə qaynar suda qaynadın, sonra götürün və süzgəcdə atın. Sərin olduqda, qabığın və daxili orqanların boynunu təmizləyin.

Başları və qabıqları atmayın, ancaq bir tencereye qoyun, 750 qram duzlu su tökün və yavaş bir atəşə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra 1 saat qapalı qoyun.

Yeməkdən yarım saat əvvəl bulyonda ağ şərab, bütün istiot bibəri, şüyüd budağı, duz və qreypfrut qabığı əlavə edin.

Bulyon bişdikdən sonra karides başlarını bir mətbuatın altına sıxın və mayeni süzün. Duz və təzə üyüdülmüş bibər ilə dadmaq üçün mövsüm. Bulyonu sərinləyin və bu vaxt jelatin hazırlayırsınız: soyuq suda islatın və şişdikdən sonra bir stəkan bulyon tökün və qaynadın.

Kütlənin qalan hissəsinə jelatin əlavə edin və otaq temperaturunda sərinləyin. Tarif son mərhələyə gəldi - xidmət etmək.

Soyulmuş karidesləri geniş, dərin bir qabın altına düzün. Onlara yarısı doğranmış cəfəri səpin və üstünə bulyon qoyun. Təbəqə təxminən 2-4 sm olmalıdır.

Yeməyi bir jöle qatılanadək soyuducuya qoyun. Salatın düzgün porsiyası üçün vaxt gəldi: yuyulmuş və hərtərəfli qurudulmuş ispanaq yarpaqlarını bölünmüş lövhələrə qoyun.

Əvvəllər soyulmuş qreypfrutları dilimlərə bölün və qabıqlarını soyun, sonra hər birini yarıya bölün və ispanağın üzərinə sürün. Jelly qaşıq və greyfurtun üstünə qoyun.

Yarısı kəsilmiş pomidorları bəzəyin və cəfəri qalan hissəsinə səpin. Bir dəqiqə çəkinməyin, süfrəyə qeyri-adi və ləzzətli bir salat verin - iştahsız olun!

Əbəs yerə kral karideslərinin tac başları adının verilməsi deyil. Görünüşləri ilə istənilən yeməyi bəzəyəcək və ona şənlik verəcəklər. İlk dəfə dəniz məhsulları ilə salat hazırlayırsınızsa, bu xərçəngkimilərlə bir resept seçdiyinizə əmin olun, çünki onlardan yemək uğurlu olmağa məhkumdur.

Orijinal olun - bizimlə bişirin!