Qarğıdalı və turşu ilə salat resepti. Turşu və qarğıdalı ilə düyü salatı. Qarğıdalı və turşu ilə salat

Hazırlanması ən asan, dadlı və eyni zamanda yüngül salatlardan biri konservləşdirilmiş qarğıdalı, xiyar və yumurtadan hazırlana bilər. Qarğıdalı, bu qəlyanaltının əsas komponenti olaraq, demək olar ki, bütün növ yeməklərlə birləşdirilir: təzə tərəvəzlər, göbələklər, ət və pendir.

Taxıl bitkisinin əlavə edilməsi ilə tərəvəz salatı yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır: bədən tərəfindən asanlıqla əmilir, aşağı kalorili olur və buna görə də pəhrizə riayət edənlər üçün təhlükəsiz şəkildə menyuya daxil edilə bilər. Klassik yeməyi hazırlamaq hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün asan olacaq, çünki yeməkdə minimum ilkin hazırlıq tələb edən maddələr var.

Salat həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir: ikincisi tez-tez tərəvəz yeməkdən imtina edir, lakin dadlı sarğı və gözəl təqdimat ilə birlikdə heç kim belə bir yeməyə müqavimət göstərə bilməz. Salat müxtəlif yollarla verilə bilər. Təzə tərəvəzlər və mayonez sousu öz formasını yaxşı saxladığından yeməkləri belə təqdim edə bilərsiniz:

• salatı tərəvəz səbətinə qoyun;
• salat və təzə yaşıl yarpaqlarla tartlet hazırlayın;
• bitmiş inqrediyentləri silindr şəklində təbəqələrə bir plaka qoyun;
• boşqaba kahı yarpağı, üstünə isə qəlyanaltı qoyun.

Resept əlinizdə olmadıqda bir çox inqrediyent və sarğı dəyişdirilə bilər. Crab çubuqları yerinə kolbasa və ya qaynadılmış toyuq göğsü, yaşıl soğan yerinə - soğan götürə bilərsiniz. Maraqlı ləzzət birləşmələri salata kruton, karides, zeytun, zeytun və ya yerkökü əlavə etməklə əldə edilə bilər.

Klassik reseptə görə bişirmək maddələrin hazırlanmasında heç bir çətinlik yaratmır və minimum vaxt tələb edir. Yeməyi mayonezli və ya mayonezsiz yemək olar. Pəhriz saxlayanlar üçün səhər və ya naharda qatıqla geyindirilmiş salat yeyə, axşam yeməyində isə soyunmadan bişirə bilərsiniz. Bu maddələr 2 kiçik porsiya hazırlamaq üçün kifayətdir.

Yay piknikləri zamanı tez-tez kababla təzə tərəvəz salatları verilir. Belə ziyafətlər zamanı tez-tez masalarda çoxlu yağlı və ən sağlam olmayan yeməklər olur, buna görə də onların şirəli xiyar və təzə otlar əlavə edilmiş salatı lazımi vitaminləri almaq üçün əla şans olacaqdır. Salat yumşaq görünürsə, ona isti ədviyyatlar və ya sous əlavə edə bilərsiniz.

	Kəmiyyət	Vahidlər
Təzə xiyar	1	PCS.
	2
Soğan lələkləri	3-4
Konservləşdirilmiş qarğıdalı	100	G
mayonez	50

Xiyarları yuyun, kənarlarını kəsin. Yumurtaları bərk qaynatmaq lazımdır, qarğıdalıdan suyu boşaltın. Əgər boşaldılan maye qeyri-şəffafdırsa, bu, məhsulun keyfiyyətsiz olması demək deyil.

Təmiz suda daha az dadlı qarğıdalı saxlanılır və əksinə deyil. Bütün maddələri kiçik kublara kəsin və salat qabına qoyun. Xiyar zolaqlara kəsilə bilər.

Duz, istiot və mayonez əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Salatanı üzərinə sarğı əlavə etdikdən dərhal sonra xidmət edin, çünki şirəsi xiyardan tez axır.

Yemək şənlik süfrəsində verilirsə, o, vazalara düzülə bilər, otlar və kiçik bir ananas parçası ilə bəzədilə bilər. Beləliklə, gündəlik yemək dərhal incə bir müalicəyə çevriləcəkdir.

Crab çubuqlarının əlavə edilməsi ilə qarğıdalı, xiyar resepti

Crab çubuqları ilə salat çoxdan Olivier kimi məşhur bir məzə halına gəldi. Crab çubuqları bir çox balıq növündən yalnız qiymət deyil, həm də dad baxımından üstünlüyü olan bir məhsuldur. Adlarına baxmayaraq, onlar xərçəng ətindən hazırlanmır, baxmayaraq ki, bu, onları daha az dadlı və ya doyurucu etmir. Bu tərkib hissəsi ilə qidalandırıcı və sağlam bir qəlyanaltı etmək üçün satın alarkən çubuqların növünə diqqət yetirməlisiniz:

• onlar vakuumla bağlanmalıdır;
• 40% -dən az qiymə balıq olmamalıdır;
• onların toxuması sıx və elastik olmalıdır.

Bir məhsul bütün bu keyfiyyətlərə malikdirsə, o, hər gün üçün yaxşı bir qəlyanaltı olacaq. Xərçəng çubuqları xüsusilə uşaqlara müraciət edəcək bir yemək üçün bəzək kimi də istifadə edilə bilər.

Yumurtaları bərk qaynadın: suyun qaynamasını gözləyin və daha 10 dəqiqə bişirməyə davam edin. Xiyarları yuyun və qarğıdalı ləpələrindən bir qədər böyük olacaq kublara kəsin. Xiyarın qabığı çox sərtdirsə, onu çıxarın.

Soyudulmuş xərçəng çubuqlarını və qaynadıqdan sonra soyudulmuş yumurtaları eyni kiçik parçalara kəsin. Çubuqlar dondurucuda saxlanılıbsa, onları əritmək üçün bişirilmədən bir neçə saat əvvəl soyuducuya köçürülməlidir.

Qarğıdalıdan mayeni boşaltın, salat qabına tökün və bütün doğranmış maddələr əlavə edin. Yeməyi mayonez, duz və istiot ilə səpin.

Yeməyi otlar və ya bir neçə dilim daha qaba cır çubuqları ilə bəzəyin.

Crab çubuqları, yumurta, xiyar, qarğıdalı və düyü ilə salat seçimi

Düyü ət, yumurta və tərəvəz ilə ən yaxşı uyğunlaşan çox yönlü bir qidadır. Yalnız birinci və ikinci kursları hazırlamaq üçün deyil, həm də soyuq qəlyanaltılar üçün uyğundur. Dadı yumşaq olmasın və salata xoş notlar gətirməsi üçün qaynadıqdan sonra üzərinə limon suyu səpə bilərsiniz.

Bişirmək üçün yemək zamanı bir-birinə yapışmayan dənli bitki növlərinə üstünlük verməyə dəyər: indica ən uyğundur.

Qaynadılmış düyü salatı qidalı və dadlıdır. Bundan əlavə, bu taxıl pəhriz məhsulu hesab olunur, bədən üçün də çox faydalıdır: bağırsaqları normallaşdırır, amin turşularının mənbəyidir, tez və uzun müddət doyurmağa qadirdir. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün taxıllar əvvəlcə otaq temperaturunda suda isladılmalıdır.

Yumurtaları qaynadın, soyuq su əlavə edin. Onların bişirilməsi zamanı inqrediyentlərin qalan hissəsini bişirə bilərsiniz: xiyar, soğan və cır çubuqlarını doğrayın, salat qabına qoyun. Sobadan dərhal çıxarılan yeməyi salata qoymaq olmaz, onlar tamamilə soyumalıdırlar.

Bişmiş yeməklər soyuduqda, düyü tərəvəzlərə və çubuqlara əlavə etmək, yumurtaları doğramaq və sonra birlikdə qarışdırmaq olar.

Mayonezlə birlikdə dadmaq üçün duz və istiot əlavə edə bilərsiniz, yeməkləri soğan və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Düyü salatı müxtəlif üsullarla xidmət etmək üçün xüsusilə əlverişlidir: onun tutarlılığı kifayət qədər yapışqandır və formasını yaxşı saxlayır.

Qarğıdalı, toyuq, xiyar, yumurta və sarımsaq ilə dadlı salat üçün resept

Toyuq əti ən sadədən tutmuş ekzotikaya qədər bir çox salata daxildir. Bu, onun zəngin vitamin tərkibinə, doymasına və tez hazırlanmasına görədir. Fileto kulinariya təxəyyülü üçün geniş imkan verən müxtəlif müxtəlif sarğılarla birləşdirilir. Bundan əlavə, qəlyanaltı üçün quş əti qaynadıqdan sonra bulyon olacaq, ondan dərhal birincisi üçün şorba hazırlaya bilərsiniz.

Salat ən uğurlu dad birləşməsinə malikdir, sağlam və tez hazırlanır. Tərəvəzli toyuq pəhriz və mədə-bağırsaq xəstəlikləri üçün faydalı olacaq: asanlıqla həzm olunur və tez doyur.

Yemək üçün 2 orta ölçülü toyuq döş lazımdır. Quş əti üçün bişirmə məsləhətləri:

1. Filetoları yaxşıca yuyun, dərini və yağı çıxarın.
2. Döş ətini kəsmədən, üzərinə su tökün və qaynadıqdan sonra orta istilikdə bir saat bişirin.
3. Tam hazır olana qədər 15 dəqiqə, bulyona bir çimdik duz əlavə edin.
4. Filetoları kublara kəsin.

Yumurtaları doğrayın və doğranmış yeməyi salat qabına qoyun. Orada qarğıdalı əlavə edin. Ayrı bir qabda mayonez və sarımsağı birləşdirin, mətbuatdan keçirin.

Sarımsaq dadının daha az ifadə olunmasını istəyirsinizsə, salat qabının içini bir diş sarımsaq ilə ovuşdura bilərsiniz. Bu, ləzzəti qorumağa kömək edəcək və soğan bitkisi parçalarının yeməyə daxil olmasının qarşısını alacaq. Sondan əvvəlki mərhələ xiyarların kəsilməsidir.

Salatanı mayonezlə səpin, istəsəniz bir az duz əlavə edin. Yeməyi çox duzlamamaq vacibdir, çünki xiyarlara görə artıq bir az duzlu olacaq.

Qarğıdalı, yumurta, turşu və təzə sarımsaqdan qeyri-adi salat

Təzə yaşıl sarımsaq kulinariyada ən məşhur yeməklərdən biridir və orijinal salat hazırlamaq onu əlavə etmədən tamamlanmır. O, yeməyə özünəməxsus ətir və dad verməklə yanaşı, immun sistemini gücləndirmək üçün orqanizm üçün çox faydalı olan zəngin vitamin tərkibinə malikdir.

Sarımsaq iştahı stimullaşdırır, ona görə də onun əlavəsi ilə yemək uzun bayram şənliklərində qəlyanaltı kimi xidmət etmək daha yaxşıdır.

Bu yeməyə uyğun olmayan isti ədviyyatlardan fərqli olaraq, sarımsaq bütün inqrediyentlərlə yaxşı gedir və ədviyyatlı həvəskarları oxşayacaq. Salat üçün bu kök tərəvəzi parçalara ayırmamaq, incə bir qızartma qabına sürtmək və ya mətbuatdan keçirmək daha yaxşıdır: bu şəkildə aromatik keyfiyyətlər tam şəkildə özünü göstərəcəkdir.

Məhsulları dilimlərə kəsin, salat qabına qoyun və incə doğranmış şüyüd səpin.

Sarımsaq lələklərini incə doğrayın və sarğı üçün mayonezə əlavə edin.

Otları bərabər paylamaq üçün salatı qarışdırın.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı, təzə xiyar, yumurta və kolbasa ilə salat

Kolbasa tərəvəzdən sonra ən məşhur salat inqrediyentlərindən biridir. Buna əsaslanan məzə çox tez hazırlanır və yalnız bir tərkib hissəsi ilkin hazırlıq tələb edir - yumurta. Kolbasa qaynadılmış və ya qaynadılmış hisə verilmiş ola bilər - onlardan hər hansı biri ilə hazır yemək məmnun olacaqdır. Təzə xiyar götürmək lazımdır və konservləşdirilmiş qarğıdalı zəruri hallarda qaynadılmış qarğıdalı ilə əvəz edilə bilər ki, bu da avqust-sentyabr aylarında çox vacibdir. Bişirmək üçün 20 dəqiqədən çox vaxt tələb olunmur.

Kolbasa məzəsi ət salatının sadələşdirilmiş versiyasıdır. Belə bir resept bütün ailəni və ya bir dost qrupunu tez bir zamanda qidalandırmaq, yemək hazırlamaq üçün minimum vaxt və səy sərf etmək lazım olduqda evdar qadınlar üçün çox faydalıdır. İncə dilimlənmiş kolbasa dilimləri salat sarğı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Yumurtaları başqa 7 dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadın. Qaynadıqdan sonra onları asanlıqla təmizləmək üçün suya bir xörək qaşığı soda əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları soyuq su ilə tökün, 5 dəqiqə buraxın. İpucu: qabığın kiçik hissəcikləri yeməyə düşməməsi üçün yumurtaları təmizlədikdən sonra yuyulmalı və yalnız bundan sonra kəsilməlidir.

Kolbasa və xiyarları kəsin, qarğıdalıdan mayeni boşaltın və bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Mayonez, bir az duz və istiot əlavə edin.

Xidmət vermədən əvvəl, salatı göyərti ilə səpin və yeməyi ayrı vazalara düzün.

Qarğıdalı, pendir, xiyar, yumurta, vetçina və bolqar bibərindən ibarət bayram salatı

Hər bir ailədə bayram üçün salat hazırlamaq adətdir, onsuz heç bir bayram tamamlanmaz. Bu resept, şübhəsiz ki, bayram menyusuna rəngarənglik qatacaq və onun hazırlanması ənənə halını alacaq. Bu yeməyi klassikdən daha çox maddələr tələb etsə də, nəticə buna dəyər - salat bayram süfrəsini bəzəyəcək və bütün qonaqları sevindirəcəkdir. Qarğıdalı və təzə xiyar yeməyi ətirli və şirəli edir, vetçina və yumurta isə doyurur.

Bolqar bibəri vetçina, yumurta və pendir salatlarında tez-tez istifadə edilmir və boş yerə: tərəvəz yaxşı vitamin mənbəyidir. O, yeməyin doyurucu inqrediyentlərini xoş təravətləndirir və xüsusilə sərt və yumşaq pendirlərlə yaxşı gedir.

Yumurtaları bərk qaynadın və soyumağa buraxın. Bu müddət ərzində bibər və xiyarların toxumlarını təmizləmək, quyruqları və sapları kəsmək lazımdır. Yumurtalar soyuduqda, onları yarım halqalara kəsin və qarğıdalı ilə bir qabda qarışdırın.

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Sos üçün mayonezlə qarışdırıla bilər.

Xiyarları kiçik dilimlərə kəsin və ətini zolaqlara kəsin.

Qarğıdalı və yumurta ilə bir qaba doğranmış yeməyi əlavə edin.

İsteğe bağlı olaraq, salat yaşıl soğan və şüyüd ilə dəyişdirilə bilər, həmçinin mayonez və ya xama sousu ilə ədviyyat edilə bilər.

Pekin kələmi, qarğıdalı, xiyar salatı

Pekin kələmi, gözə batmayan, demək olar ki, neytral dadına görə istənilən tərkib hissəsi ilə birləşdirilə bilən sağlam məhsuldur. Kələm vitaminlərlə zəngindir, ürək-damar sistemi və həzm üçün faydalıdır. 100 q tərəvəzin kalori miqdarı 16 kaloridən çox olmadığı üçün onunla salatlar pəhriz menyusuna daxil edilməlidir.

Pekin kələmi ağ kələmdən yüngül və incə teksturasına görə fərqlənir. Salatda belə bir tərəvəzin olması sarğı isteğe bağlı bir komponent halına gətirir: tərəvəz plitəsi ilə birlikdə kələmin dadı özünəməxsusdur. Tərəvəzin çox gözəl yarpaqları var ki, bu da hazır yeməkləri bəzəməyə imkan verir. Yemək şəffaf vazalarda ən təsirli görünür. Salatın yalnız gözəl deyil, həm də dadlı olması üçün satın alarkən tərəvəzin yarpaqlarına diqqət yetirməlisiniz: onlar elastik və parlaq yaşıl olmalıdır.

Tərəvəz dilimləmək üçün göstərişlər:

1. Kələmin başını kəsmə taxtasına qoyun, sapı 3-5 sm kəsin.
2. Çəngəlləri uzununa 2 hissəyə bölün.
3. Bir yarısını kəsilmiş aşağı qoyun, 2 sm şaquli zolaqlara kəsin.
4. Yaranan zolaqları bərabər kublara kəsin. Kələm başının ikinci hissəsi ilə eyni şeyi təkrarlayın.

Qaynadılmış yumurta və xiyarları istənilən rahat şəkildə kəsin, konservləşdirilmiş qarğıdalı və doğranmış kələm əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın, bir az mayonez əlavə edin.

Çovdar krutonlarının kiçik parçaları xoş bir çeşid olacaqdır.

Crab çubuqları, qarğıdalı, xiyar, yumurta və Çin kələmindən salat necə hazırlanır

Kələmin cır çubuqları ilə birləşməsi ilk baxışdan qeyri-adi görünə bilər, amma əslində salat çox sulu və iştahaaçan olur. Qəlyanaltı və yüngül gec axşam yeməyi üçün uyğundur və yağlı bir sarğı olmadan pəhriz menyusunda yaxşı bir çeşiddir. Mayonezin əlavə edilməsi ilə belə bir yemək kifayət qədər yüksək kalorili olur, buna görə də kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Ləzzətli dad üçün bir az üyüdülmüş qara bibər, təzə şüyüd və yaşıl soğan əlavə edə bilərsiniz.

Belə bir salatın kalorisi azdır, çünki o, əsasən tərəvəzlərdən ibarətdir. Onu bişirmək təcrübəsiz aşpazlar üçün yaxşı bir təcrübə olacaqdır. Pekin kələminin erkən yetişən çeşidindən istifadə etsəniz, salat yazda hazırlana bilər.

Kələm və xiyar doğrayın, tərəvəzləri bir qaba qoyun.

Yumurtaları zolaqlara kəsin və cır çubuqlarını doğrayın.

Qarğıdalıdan mayeni boşaltın və bütün maddələri birləşdirin, incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Yeməyi səliqəli slayd şəklində bir kahı parçasına qoyaraq gözəl bir şəkildə xidmət etmək olar.

Əsas kurs video resept

Videoda konservləşdirilmiş qarğıdalıdan "Bahar" salatının hazırlanması ətraflı təsvir edilmişdir. Pişirmə 20 dəqiqədən çox çəkməyəcək, çünki bütün maddələr (bərk qaynadılmış yumurta istisna olmaqla) istifadəyə hazırdır və qalan şey onları kəsməkdir.

Yemək zövqünüzə görə dəyişə bilən məhsulların əsas birləşməsidir. Zeytun, çovdar krutonları və lobya salata əla əlavələr və ya əsas inqrediyentləri əvəz edir. Videoda standart bir xidmət üsulu göstərilir, ancaq məqalədə təqdim olunanlardan birini istifadə edə bilərsiniz - bu şəkildə yeməyi bayram masasında daha möhtəşəm görünəcəkdir.

Yemək üçün komponentlər:

• konservləşdirilmiş qarğıdalı qutusu;
• bir dəstə soğan və şüyüd;
• 4 yumurta;
• 3 xörək qaşığı xama;
• duz.

Qarğıdalıdan suyu boşaltmaq, xiyar kəsmək lazımdır: əvvəlcə yarıya, sonra hər bir hissəni bir neçə zolaqlara, zolaqlar isə kiçik kublara. Yaşılları incə doğrayın və tərəvəzlərə əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları kublara kəsin, sonra bütün maddələri qarışdırın və duz edin. Xama əlavə edib qarışdırın. Hazırlanmış yeməyi salat qabına köçürün, bir neçə şüyüd budağı ilə bəzəyin - "Bahar" salatı hazırdır.

Mayonez əvəzinə salata nə əlavə etmək olar?

Mayonez darıxdırıcıdırsa və ya çox yağlı və ağır görünürsə, salatı xama və ya onun əsasında hazırlanmış sousla dadmaq olar. Yüngül evdə hazırlanmış qatıq da yaxşıdır. Bir qayda olaraq, bu sarğı neytral bir dada malikdir, buna görə də onu öz mülahizənizlə şaxələndirə bilərsiniz: göyərti, sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edin. Daha az yayılmış, lakin eyni ağız sulandıran variantlar: kefir və xama-soya sousu, yunan tzatziki sousu.

Crab çubuqlarını xərçəng əti ilə əvəz etmək olarmı?

Çubuqları xərçəng əti ilə əvəz etdikdə yemək nəinki dadını itirmir, həm də daha sağlam olur. Dadı müxtəlif olacaq, lakin belə yeməklər mütləq menyuya müxtəliflik qatacaq. Maraqlı ləzzət birləşmələri verən cır çubuqları üçün daha bir neçə əvəz: karides, kalamar və midye.

Əsas tərkib hissəsi kimi konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə salat bir çox varyasyonlara və xidmət üsullarına malikdir. Sürətli yemək onun əsas üstünlüklərindən biridir: sadə resept vaxt çatışmazlığı olan hər hansı bir evdar qadına kömək edəcək və uzun bir iş gününün ortasında sağlam bir qəlyanaltıya çevriləcəkdir.

Bayramı salatsız təsəvvür etmək mümkün deyil. Ənənəvi olaraq, siyənək bir xəz palto və Olivier altında hazırlanır. Qarğıdalı və xiyar ilə cır salatının resepti süfrəni bəzəyəcək və menyunu şaxələndirəcək.

Klassik salat

Crab çubuqları adi bir məhsula çevrildi və evdar qadınların pəhrizində qürur duydu. Onlar sevilir:

• yumşaq dad;
• dəniz qoxusu;
• zərif tekstura.

Çubuqlar müxtəlif məhsullarla birləşdirildiyi üçün crab salatı çox yönlüliyi ilə diqqəti cəlb edir. Bu xüsusiyyət müxtəlif reseptlər yaradır və kulinariya yaradıcılığına töhfə verir.

Xərçəng salatını ən çox nə ilə bişirirsiniz?

JavaScript brauzerinizdə deaktiv edildiyi üçün Sorğu Seçimləri məhduddur.

Evdar qadınları salatı kəsmə sürəti cəlb edir. Çubuqlar istifadə etmək üçün iddiasızdır, buna görə də yeməyi tez hazırlanır. Bu, qonaqlar qəflətən göründükdə və masa hazırlamaq üçün təcili ehtiyac tələb olunduqda kömək edir.

Reseptlərin müxtəlifliyinə baxmayaraq, ənənəvi versiyalar layiqli populyarlıq qazanır. Belə yeməklərə düyü olmadan salat daxildir.

20 dəqiqə. Video Resept Çap

Əlavə edilmiş düyü ilə

Reseptə yalnız bir komponent əlavə etməklə daha dərin və daha şirəli dad əldə edə bilərsiniz. Düyü salatı yeni rənglərlə doyurur və həcmini artırır. Nüfuzunuza xələl gətirmədən, yeməyin dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.

Hazırlıq işləri 20 dəqiqə çəkəcək, saatın dörddə biri əsas hissəyə sərf olunacaq. 6 nəfər üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq xərçəng əti;
• 5 süfrə yumurtası;
• 0,1 kq düyü;
• 150 q xiyar;
• 30 q yaşıl soğan;
• 0,1 kq mayonez;
• 0,4 kq qarğıdalı.

Su şəffaf olana qədər krupları yuyun. Sonra üzərinə qaynar su tökün. Mayenin kənarı düyüdən 1 sm yüksək olmalıdır.Düyü bir qaynadək gətirin və 7 dəqiqə bişirin. İstiliyi azaldın və düyü 15 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Yumurtaları paralel olaraq qaynadın və suda sərinləyin.

Əsas hərəkət yeməyi xırdalamaqla başlayır. Crab dəniz məhsullarını zolaqlara kəsmək lazımdır. Sonra yumurtaları soyun və silkələyin. Tərəvəzləri doğrayın. Bütün maddələri bir konteynerə qoyun, düyü, qarğıdalı, göyərti, mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Qarğıdalı və xiyar ilə cır çubuqlarının təzə salatı hazırdır.

Yeməyin kalori miqdarı 100 qr üçün 145 kkal, zülalların tərkibi 5, yağlar - 7, karbohidratlar - 15 qramdır.

Düyü, cır çubuqları və tərəvəzlərlə

Əlavə elementlər sayəsində salatı dəyişdirə, ona yeni bir dad verə bilərsiniz. Yer xiyar ilə yanaşı, duzlu istifadə edə bilərsiniz. Belə tökmə salata ədviyyat və yenilik əlavə edəcəkdir. Turşu xiyar həzmi yaxşılaşdırmağa kömək etdiyi üçün yeməyin tonu artacaq.

Bu duzlu tərəvəz vitaminlər, minerallar və zəruri maddələrlə zəngindir. Məhsulun tərkibində bağırsaqların normal işləməsinə, mədə fermentlərinin istehsalına kömək edən və iştahı stimullaşdıran laktik turşu var.

Hazırlanması 20 dəqiqə, bişirilməsi isə dörddə bir saat çəkəcək. 6 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 0,3 kq cır dəniz məhsulları;
• 0,1 kq düyü;
• bir qutu qarğıdalı;
• 2 təzə və duzlu xiyar;
• 1 bolqar bibəri;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• 100 q mayonez;

Əvvəlcə düyü qaynatmaq lazımdır, bir az soyumağa icazə verin. Sonra cır çubuqlarını zolaqlara kəsmək lazımdır. Bolqar bibərini kublar şəklində doğrayın. Təzə və duzlu xiyarları kiçik parçalara doğrayın.

Doğranmış yeməyi bir qabda qarışdırın. Düyü, konservləşdirilmiş taxıllar, göyərti, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Masada parlaq, şirəli, bayram salatı verilə bilər.

Yeməyin qida dəyəri 100 q-da 128 kkal, zülalların miqdarı 4, yağlar - 6, karbohidratlar - 15 qramdır.

Rus bayramında duzlu xiyar son yer deyil. Məhsul qəlyanaltı, yeməyə əlavə və reseptin tərkib elementi kimi istifadə olunur. Əhəmiyyətli mikroelementlər və dərman maddələri ilə zəngindir, həzm və qaraciyər üçün faydalıdır.

Xərçəng əti və duzlu tərəvəzlərdən ibarət bu salatın xoş dadı və xüsusi ətri var.

Hazırlanması 10 dəqiqə çəkəcək, eyni miqdarda yemək bişiriləcək. 4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 0,2 kq xərçəng əti;
• 2 yumurta;
• 0,1 kq turşu xiyar;
• 0,1 kq qarğıdalı;
• 0,1 kq pendir;
• 50 q mayonez.

Əvvəlcə yumurtaları qaynatmaq və soyuq suya qoymaq lazımdır. Sonra qabığından soyun. Yumurtalar qaynayarkən pendiri sürtgəcdən keçirin. Sərt çeşidləri seçmək daha yaxşıdır, lakin yumşaq növlərin istifadəsi mümkündür.

Çubuqları qoruyucu filmdən azad edin, kublara kəsin, salat qabına qoyun. Duzlu tərəvəzləri incə doğrayın, yumurtaları doğrayın, cır ətinə əlavə edin. Orada bankadan duzlu taxıl tökün, pendir və mayonez əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Bitmiş salatı onunla bəzəmək üçün bir az pendir buraxmaq lazımdır.

Enerji göstəricisi 100 q-da 170 kkal təşkil edir Eyni çəki zülallar - 9, yağlar - 12, karbohidratlar - 7 qramdır.

"Zəriflik"

Yeməyin özəlliyi təbəqələrin düzülməsindədir. Yeməklərin təbəqələrə qoyulmasına ciddi riayət etmək lazımdır, onda qarğıdalı və təzə xiyar ilə cır salatı kulinariya yaradıcılığının şah əsərinə çevriləcəkdir.

Yeməyin adı onun yumşaq dadından xəbər verir. Elan edilmiş incəlik pendir, qarğıdalı və çubuqların birləşməsi ilə əldə edilir. Görünən mürəkkəbliyə baxmayaraq, yeməyi hazırlamaq çətin olmayacaq.

Hazırlıq işi 10 dəqiqə, hazırlıq 15 dəqiqə çəkəcək. 4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q çubuqlar;
• Bir qutuda 200 q qarğıdalı;
• 3 toyuq yumurtası;
• 2 təzə xiyar;
• 0,15 kq pendir;
• 100 q mayonez.

Əvvəlcə yumurtaları qaynatmaq və soyuq su ilə örtmək lazımdır. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.

Yemək bişirmək yeməyi doğramaqla başlamalıdır. Xiyar və cır çubuqlarını kiçik kublara kəsin.

Üçüncü qat rəndələnmiş yumurtalardan ibarətdir. Onlar da mayonezlə örtülür. Sonra pendir, üstünə isə konservləşdirilmiş qarğıdalı qoyulur. Hazır yeməyi mayonez toru ilə örtün.

Yeməyin kalori miqdarı 100 qr üçün 203 kkaldır.Eyni miqdarda zülallar 8, yağlar - 14, karbohidratlar - 8 qramdır.

Kələm ilə

Yengeç salatlarında düyü əvəzinə kələm istifadə edilir. Belə bir əvəz nəinki yeməyi yoxsullaşdırmır, həm də ona əlavə təravət verir. Salat bərk, xırtıldayan və dolğundur.

Sadalanan üstünlüklərə əlavə olaraq, sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Kələm həzmi təşviq edir, bədəndən zərərli maddələri çıxarır, metabolik prosesləri stimullaşdırır.

Kələm bir çox vitaminləri, vacib iz elementlərini və mineral birləşmələri birləşdirir. Tərkibində qan damarlarının işini təmin edən və toxunulmazlığı yaxşılaşdıran fol turşusu var. Pantotenik turşu isə metabolik prosesləri normallaşdırmağa kömək edir.

Hazırlıq işləri təxminən bir saat çəkəcək, hazırlıq 25 dəqiqə çəkəcək. 6 porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 0,2 kq xərçəng əti;
• 2 təzə xiyar;
• 0,4 kq ağ kələm;
• 0,2 kq mayonez;
• 0,2 kartof;
• bir qutu qarğıdalı;
• 4 süfrə yumurtası;
• bir dəstə şüyüd.

Kartof qaynadılmalı, soyudulmalı, soyulmuş olmalıdır. Yumurtaları qaynadın və soyuq su ilə örtün.

Doğranmış yeməyi bir qaba qoyun, qarğıdalı, göyərti, mayonez əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Kələm, cır çubuqları, qarğıdalı, xiyar və yumurta ilə zərif bir yemək verilə bilər.

Enerji dəyəri 141 kkal təşkil edir. 100 qram hazır yeməyin tərkibində 4 q zülal, 9 q yağ, 11 q karbohidrat var.

Nəticə

Crab çubuqları və qarğıdalıların birliyi klassik salatın əsasını təşkil edir. Bu məhsullar digər maddələrlə asanlıqla birləşdirilir. Bu çox yönlülük kulinariya təxəyyülünü oyadır və qastronomik şah əsərləri yaratmağa imkan verir.

Turşu, prinsipcə, milli sərvətimiz sayıla bilər. Rusiyada onlar uzun müddət, davamlı olaraq, müxtəlif texnologiyalardan istifadə edərək, müxtəlif əlavə məhsullardan istifadə edərək duzlanmışlar. Bir müddət əvvəl, nənələrimizin zirzəmilərində bir sıra bu tərəvəzlərdən çoxlu bankalar var idi. Bəziləri isə taxta çəlləkləri doldurmuşdu)) Təbii ki, turşu və digər yeməklərlə salat reseptləri də var idi.

Turşu salatı reseptlərində ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Turşu xiyar demək olar ki, bütün qaynadılmış tərəvəzlərlə, xüsusən də kartofla yaxşı gedir. Çoxları onları Olivierə qoyur (digərləri ya azca duzlu, ya da turşu və ya təzə götürürlər). Onları klassik vinaigrette əlavə etməyinizə əmin olun. Müxtəlif kəsmə üsulları: kublar, dilimlər, dairələr, samanlar - həm reseptlərin özlərinin, həm də dizaynlarının seçimini genişləndirin. Məsələn, qabıqlı bayram salatları hazırlamaq üçün müxtəlif rənglər etmək lazım olan təbəqələr.

Xiyar adətən salat üçün soyulmur. Tərəvəzin tutarlılığını bir az yumşaltmaq lazım deyilsə (belə olur ki, qabığı çox sərtdir və resept yumşaq olmalıdır).

Dadı və görünüşü çox pisdir, təzə ağ kələm və soğan ilə turşu xiyar salatı alınır. Xüsusilə onları Koreya sürtgəcli, uzun samanlarla doğrasanız. Tərəvəzlə qarışdırmazdan əvvəl kələmi yüngülcə əlavə edib əlinizlə əzmək daha yaxşıdır. Hər şeyi bitki yağı, duz və istiot ilə səpin. Bu sadə görünür, lakin siz öz təravət, vitamin və minerallar yükünü əldə edə bilərsiniz.

Beş ən aşağı kalorili turşu salatı reseptləri:

İpucu: həddindən artıq duzlu xiyarlardan qurtulmağa tələsməyin. Sadəcə onları bişmiş mayasız düyü (və hər hansı digər kompozisiya) ilə salata əlavə edin. Düyü artıq duzu mükəmməl udur. Eyni şey kartof ilə edilə bilər.

Təzə xiyar istənilən salata heyrətamiz ətir və inanılmaz yay ləzzəti əlavə edir. Əgər duzlu xiyar istifadə edirsinizsə, onda qarğıdalı və duzlu xiyar salatı xoş ədviyyatlı bir kölgə alır. Hər halda, bu salatlar xüsusi olur. Hər şeyə əlavə olaraq, onların içində qarğıdalı da varsa, o, ümumiyyətlə bir yumurta, bir xiyar çıxır. O, təravət və incəliyi xoş şirinliklə birləşdirir. Bu birləşmə digər məhsullar hesabına daha da təsir edici ola bilər. Belələrinin çoxşaxəli dadı açıq bir üstünlükdür, buna görə onları yalnız adi bir gündə deyil, həm də bütün bayramlar üçün bişirmək olar.

Hazırlanması çox asan olan bu yeməyin unudulmaz dadı var. Onun özəlliyi ibtidai sarğılarla müsbət müqayisə edən qeyri-adi sousdadır. Salat xüsusi bir ətir və sadəcə qeyri-adi dad əldə edir. Adi tərəvəzlər və sağlam taxıllar o qədər yaxşı birləşir ki, təsadüfən ondan bir şey xaric edilərsə, təzə xiyarların necə olacağını təsəvvür etmək belə çətindir.

Tələb olunan komponentlər:

• 400 qr. bir bankadan lobya;
• 400 qr. bir bankada qarğıdalı;
• 2 böyük pomidor;
• 200 qram duzlu göbələk;
• 150 qram yaşıl lobya;
• 2 böyük xiyar;
• 1 soğan başı;
• 1 əhəng;
• 50 qr. bal;
• 5 qr. duz;
• 3 qr. kimyon;
• 20 qr. cilantro;
• 3 qr. paprika.

Qarğıdalı xiyar salatı resepti:

1. Pomidorlar yuyulur, silinir və bıçaqla kiçik kublara kəsilir.
2. Xiyar yuyulur, dəridən təmizlənir və nazik zolaqlara kəsilir, əllərinizlə bir az sıxılır.
3. Yaşıl lobya yuyulur və qaynar duzlu suda beş dəqiqə qaynadılır, sonra soyudulur və parçalar 5 sm-dən çox olmamaq üçün kəsilir.
4. Göbələklər marinaddan ayrılır və kiçik parçalara kəsilir.
5. Soğanlar soyulur, yuyulur və bıçaqla nazik dilimlərə kəsilir.
6. Lobya və qarğıdalı qabları açılır və içindəkilər süzgəcə tökülür, qurudulur.
7. Bu an üçün hazırlanmış bütün məhsulları salat qabına tökün və qarışdırın.
8. Növbəti mərhələdə xüsusi sous hazırlanır. Bu məqsədlə əhəngdən suyu sıxılır və bal və bütün ədviyyatlarla qarışdırılır.
9. Hazırlanmış sousu salatın üzərinə töküb yenidən qarışdırın.
10. Qarğıdalı və təzə xiyarlı salat təxminən bir saat soyuducuda soyudulur və sonra yuyulmuş cilantro ilə bəzədilir.

İpucu: Qarğıdalı ən yaxşı şəkildə şüşə qablarda alınır. Kalay qutularda tünd, cəlbedici olmayan taxıllar ola bilər ki, bu da salatın görünüşünü pozacaq.

Qarğıdalı salatı, cır çubuqları, xiyar

Qarğıdalı salatı, xiyar, yumurta özü sadədir. Onu bişirmək çox sadə və kifayət qədər sürətlidir, lakin xiyar sayəsində həqiqətən qeyri-adi, ətirli və çox incə olur. Tərkibindəki bütün məhsulların dadı gözəldir. Crab çubuqları və boyalar qarğıdalı və təzə xiyar salatına əlavə edilir və daha da incəlik verir.

Tələb olunan komponentlər:

• 400 qr. bir bankadan qarğıdalı;
• 400 qr. cır çubuqları;
• 2 böyük xiyar;
• 5 böyük yumurta;
• 180 q mayonez.

Qarğıdalı, Yumurta və Xiyar Salatı:

1. Yumurtalar bir tencereye qoyulur, su ilə doldurulur və on iki dəqiqədən çox olmayan qaynadılır. İstifadə müddəti bitdikdən sonra qaynar su boşaldılır və soyudulduğu soyuq su tökülür. Bundan sonra, onlar soyulur və kiçik kublara bıçaqla kəsilir.
2. Qarğıdalı qabı açılır və içindəkilər bir süzgəcdə atılır, taxıllar qurudulur.
3. Xiyar yuyulur və qabığından ayrılır, bıçaqla kublara kəsilir.
4. Defrost edilmiş yengeç çubuqları filmdən ayrılır və kublara kəsilir.
5. Hazırlanmış bütün məhsulları salat qabına töküb qarışdırın.
6. Onları mayonezlə tökün və yenidən qarışdırın.

İpucu: daha sürətli əritmək üçün xərçəng çubuqlarını suya batırmaq və ya mikrodalğalı sobadan istifadə etmək lazım deyil. Bu manipulyasiyalar məhsulun keyfiyyətinə təsir edəcək. Onları əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq daha yaxşıdır, əslində bişirilmədən çox əvvəl istiləşsinlər.

Qarğıdalı və xiyar salatı

Qarğıdalı, xiyar ilə salat, feta pendirindən turş və hətta bir az ədviyyatlı dad kölgəsi alır. Məhz bu məhsul çox sadə yeməyi xüsusi və özünü təmin edir. Burada komponentlərin və onların nisbətlərinin seçilməsinə yanaşma o qədər keyfiyyətlə aparıldı ki, hazır nəticə sadəcə zövq verə bilməz.

Tələb olunan komponentlər:

• 350 qr. bir qutudan qarğıdalı;
• 2 böyük pomidor;
• 2 böyük xiyar;
• 1 soğan;
• 200 qr. feta pendiri;
• 30 qr. yağ;
• 2 qr. duz.

Qarğıdalı və xiyar ilə salat:

1. Soğan qabıqdan təmizlənir, yuyulur və bıçaqla üzüklərin nazik yarısına kəsilir, qaynar su ilə tökülür və təxminən on dəqiqə israr edir, sonra bir süzgəcə atılır və su ilə yuyulur.
2. Xiyar yuyulur və bıçaqla kublara kəsilir. Belə bir ehtiyac varsa, dərini soyun.
3. Pomidorlar yuyulur və lövhədə kublara kəsilir.
4. Pendir (tercihen evdə hazırlanmış, mağaza deyil) bıçaqla kublara kəsilir.
5. Qarğıdalı qabını açın və içindəki bütün suyu boşaltın.
6. Yeməyi salat qabına tökün, duz əlavə edin.
7. Yağa tökün və hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırın.

Məsləhət: kəsmə zamanı pendirin çökməməsi və bıçağa yapışmaması üçün bıçağı vaxtaşırı soyuq su ilə nəmləndirmək tövsiyə olunur.

Qarğıdalı salatı, kolbasa, xiyar

Qarğıdalı, xiyar, yumurta, kolbasadan hazırlanan bu asan hazırlanan salat olduqca doyurucu olur. Bu təsir kartof və kolbasa sayəsində əldə edilir. Eyni zamanda, təəccüblü dərəcədə yüngül olaraq qalır - əlbəttə ki, xiyar və qarğıdalıların ləyaqəti. Yemək çox gözəl görünür, yəni onu bayram süfrəsinə qoymaq günah deyil. Bəli və belə bir salat ilə gündəlik menyu təhlükəsiz şəkildə diversifikasiya edilə bilər, xüsusi rənglər gətirir.

Tələb olunan komponentlər:

• 250 q qaynadılmış kolbasa;
• 1 soğan;
• 200 qr. kartof;
• 200 qr. bir bankada qarğıdalı;
• 1 orta xiyar;
• 3 böyük yumurta;
• 2 qr. duz;
• 120 q mayonez.

Qarğıdalı, yumurta və xiyar ilə salat:

1. Kartof bir fırça ilə yuyulur. Belə bir manipulyasiyadan sonra tərəvəzlər bir tencereye qoyulur, içinə su tökülür və qaynadılır. Bişirildikdən sonra mütləq soyuq su ilə yuyun və soyuduqdan sonra təmizləyin. Sonra, bir lövhədə kiçik kublara kəsin.
2. Xiyar yuyulur və qabığı kəsilir, zolaqlara kəsilir və prosesdə fərqlənməyə başlayan şirəsindən sıxılır.
3. Soğanı qabığından azad edin, yuyun və taxtanın üzərində bıçaqla nazik dilimlərə kəsin.
4. Kolbasanı taxtaya qoyub, xiyar kimi zolaqlara kəsirlər.
5. Yumurtalar kiçik bir qazana qoyulur, su ilə doldurulur və qaynadılır. Bundan sonra, onlar zorla soyudulur və təmizlənir, bıçaqla kublara kəsilir.
6. Qarğıdalı bankadan süzgəcə tökün və orada qurudun.
7. Hər şeyi bir salat qabına qoydular, duz və istiot səpin və mayonezlə səpin, qaşıqla aktiv şəkildə qarışdırın.

Qarğıdalı və turşu ilə salat

Bu yemək xüsusilə gözəl görünür və onun ətri tamamilə hər kəsi valeh edir. Düyünün əlavə edilməsi daha sürətli doymağa kömək edir, göbələklər də ən yaxşı şəkildə buna kömək edir. Xiyar ümumi ahəngdar mənzərəyə mükəmməl uyğun gələn xoş ədviyyatlı kölgə verir.

Tələb olunan komponentlər:

• 350 qr. qarğıdalı qabda;
• 50 qr. düyü;
• 400 qr. şampinonlar;
• 2 orta duzlu xiyar;
• 2 soğan başı;
• 20 qr. yağ;
• 120 q mayonez;
• 2 qr. duz;
• 20 qr. şüyüd.

Mərhələlərlə bişirmə:

1. Düyü yuyulur və bir qazana tökülür, su ilə tökülür, duz əlavə edilir. Bundan sonra qaynadın. Qaynadılmış düyü yuyulmalıdır.
2. Soğanlar dərhal soyulur və yuyulur, sonra nazik yarım üzüklərə kəsilir.
3. Göbələk yaxşı yuyulur, xarab olanlar çıxarılır və qapaqlar filmlərdən təmizlənir, plitələrlə incə doğranır.
4. Soğanları tavaya tökün, üzərinə kərə yağı əlavə edin və qarışdırmağı unutmadan qovurun.
5. Bir neçə dəqiqədən sonra göbələkləri orada tökün, bütün su buxarlanana qədər qızardın.
6. İçində qarğıdalı olan banka açılır və bütün taxıllar süzgəcə köçürülür və bütün duzlu su süzülür.
7. Turşu xiyar bıçaqla kiçik kublara kəsilir və əllərinizlə bir az sıxılır.
8. Şüyüd yuyulur, taxtaya qoyulur və bıçaqla incə doğranır.
9. Bütün hazırlanmış məhsullar bir konteynerə dökülür, onlara mayonez əlavə olunur və duz əlavə edilir, hər şey bir qaşıq ilə qarışdırılır.

İpucu: bolqar bibəri qarğıdalı ilə əla birləşdirilir. Onu salata əlavə etməklə siz heyrətamiz dad əldə edə və eyni zamanda başqa bir aromatik not əlavə edə bilərsiniz.

Ən sadə və eyni zamanda dadlı dadlı salatlardan bəziləri qarğıdalı (bişirməyə belə ehtiyac yoxdur, sadəcə şoraba süzün) və xiyardan istifadə etdikləri salatlardır. Bunlar sadəcə dadlı ətirli, zərif və eyni zamanda qidalıdır. Onların faydaları inanılmazdır, çünki həm dənli bitkilər, həm də tərəvəzlər çoxdan hər kəsə ən faydalı qidalardan biri kimi məlumdur. Üstəlik, konservləşdirilmiş qarğıdalıdan istifadə edilməsi boş yerə deyil. Sübut edilmişdir ki, qaynadılmışdan daha çox qida maddəsi saxlanılır. Beləliklə, burada daha sürətli yeməkdən danışmırıq (baxmayaraq ki, bu da vacib amildir), məhsulun bədənə verdiyi faydalar haqqında. Həm də yeməyi qatıq və ya xama ilə zənginləşdirə bilərsiniz, onu adi, hətta yüngül, lakin hələ də zərərli mayonezlə təhlükəsiz əvəz edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, salat yalnız dadı ilə deyil, həm də minimum kalori miqdarı ilə məşhur olacaq və pəhriz qidalanmasında təhlükəsiz istifadə edilə bilər.

Salatınıza qarğıdalı və turşu əlavə edin və heç vaxt darıxdırıcı olmayacaq. Onların digər maddələrlə ahəngdar şəkildə tamamlandığı hallar haqqında nə deyə bilərik və bütün bunlar birlikdə hər yeməyin iştahın ən yaxşı, ən parlaq məmnuniyyəti ilə doyurulacağı reseptlər təşkil edir.

Tuna asan salat balığı deyil, onun dadını şirin tərəvəzlərlə vurğulamaq çox arzu edilir. Və bu şərt xırtıldayan bibər və konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə edərək, bu reseptdə qarşılanır. Mozzarella tuna ilə birləşmə isə yeməyə Aralıq dənizi kulinariya ənənələrinə toxunur.

Tərkibi:

• 150 q qarğıdalı;
• 100 q turşu;
• yarım şirin bibər;
• təbii qatıq;
• 1 xörək qaşığı. bir qaşıq küncüt toxumu;
• öz şirəsində 150 ​​q konservləşdirilmiş ton balığı;
• Çin kələm yarpağı;
• 100 q turşu kapers;
• 3 qaynadılmış toyuq yumurtası;
• mayonez;
• 200 q mozzarella (tercihen kiçik toplarda).

Hazırlanması:

• xiyarları zolaqlara kəsin;
• tuna ətini bankadan çıxarın və çəngəl ilə kiçik parçalara ayırın;
• bibəri zolaqlara kəsin;
• kapari doğramaq;
• 1: 1 nisbətində mayonez və qatıq qarışdırın;
• kələm kiçik parçalara kəsilir;
• yumurtaları kublara kəsin;
• mozzarella top şəklində deyilsə, pendiri kublara kəsin;
• qarğıdalı, yumurta, pendir, xiyar, ton balığı, bibər, kapari və kələm atın, salatı ədviyyat edin və son toxunuş üçün küncüt səpərək xidmət edin.

Əlaqədar videolar:

Konservləşdirilmiş qarğıdalı salatı, turşu xiyar və göyərti

Nadir hallarda bir şey ət salatını, eləcə də böyük miqdarda göyərti bəzəyir. Və burada verilən siyahı ilə məhdudlaşmaq qətiyyən lazım deyil. Dadmaq üçün arugula, nanə, kahı, pazı yarpaqları və ispanaq əlavə edə bilərsiniz. Bu yemək qaraciyər və göbələklərə görə toxluqdur.

Tərkibi:

• 150 q qarğıdalı;
• 150 q turşu;
• bitki yağı;
• duz;
• 200 q mal əti qaraciyəri;
• mayonez;
• 120 q duzlu bal göbələkləri;
• 1 orta ölçülü yerkökü;
• 80 q soğan;
• böyük bir dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri, soğan lələkləri, cilantro).

Hazırlanması:

• soğanı incə doğrayın və yağda qızılı rəngə qədər qızardın;
• Soğanı bir az yan tərəfə köçürün və qaraciyər dilimlərini tenderə qədər qızartmaq üçün eyni tavaya göndərin. Bir az qızardılan kimi duzlaya bilərsiniz. Hazır qaraciyəri kublara kəsin;
• yerkökü qaynadın və kublara kəsin;
• turşuları zolaqlara kəsin;
• göyərti incə doğrayın;
• qarğıdalı, qaraciyəri soğan, xiyar, göbələk, yerkökü və göyərti ilə qarışdırın, salata mayonez əlavə edin və xidmət edin.

Turşu, konservləşdirilmiş qarğıdalı və soğan ilə salat

Soğan salatın ən mübahisəli tərkib hissələrindən biridir və hər kəs onları sevmir. Buna görə də, təəssüratı pozmamaq, bu yeməyə düzgün soğan əlavə etmək çox vacibdir. Məsələn, qırmızı soğan kimi xüsusi növlərini seçə bilərsiniz. Acı aradan qaldırmaq, dadını yumşaltmaq üçün soğanı marinat etmək çox tövsiyə olunur.

Bu salatda soğan xüsusilə vacibdir, əslində bütün digər elementləri (məhsulları) öz ləzzətləri ilə birləşdirir.

Tərkibi:

• 100 q turşu;
• 1 orta kartof;
• limon şirəsi;
• 150 q konservləşdirilmiş lobya;
• şəkər;
• mayonez;
• 1 orta kök;
• duz;
• 150 q qarğıdalı;
• bitki yağı;
• 100 q kahı (qırmızı) soğan.