Kələm salatları. Təzə kələm salatları Kələm ilə tərəvəz salatları

gimmesomeoven.com

Tərkibi

• ¼ orta kələm başı;
• 1 böyük yerkökü;
• ½ dəstə yaşıl soğan;
• 150 q yunan yoğurt;
• 1 xörək qaşığı limon suyu;
• 2 xörək qaşığı alma sirkəsi;
• 1 çay qaşığı xardal;
• duz - dadmaq;

Bişirmək

Kələmi doğrayın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və soğanı xırda doğrayın. Bütün maddələri salat qabına qoyun.

Qatıq, limon suyu, sirkə, bal, xardal, duz və istiotu hamarlanana qədər qarışdırın. Bu sarğı salatın üzərinə tökün və hərtərəfli qarışdırın.

2. Təzə kələm, kolbasa və yaşıl noxud salatı

Tərkibi

• ¼ orta kələm başı;
• 200 q kolbasa və ya vetçina;
• 200 q konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• duz - dadmaq;
• yer qara bibər - dadmaq.

Bişirmək

Kələm və kolbasa nazik zolaqlara kəsin. Onlara noxud, mayonez, duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

3. Kələm, toyuq, avokado, manqo və bolqar bibəri salatı

gimmesomeoven.com

Tərkibi

• ⅛ qırmızı kələmin orta başı;
• 350-400 q qaynadılmış;
• 1 avokado;
• 1 manqo;
• 1 qırmızı bolqar bibəri;
• 1 böyük yerkökü;
• 1 dəstə cəfəri;
• ½ dəstə yaşıl soğan;
• bir ovuc anakardiya və ya fıstıq;
• 120 q;
• 2-3 xörək qaşığı qaynar su;
• 2 xörək qaşığı düyü sirkəsi;
• 2 xörək qaşığı soya sirkəsi;
• 2 xörək qaşığı maye bal;
• ¼ çay qaşığı susam yağı - isteğe bağlıdır
• 1 əhəng suyu;
• bir çimdik üyüdülmüş qırmızı bibər.

Bişirmək

Kələmi doğrayın, toyuq ətini parçalara ayırın, soyulmuş avokado, manqo və bibəri kiçik zolaqlara və ya kublara kəsin. Koreya kök sürtgəcində yerkökü sürtgəcdən keçirin. Yaşılları və qoz-fındıqları doğrayın. Bu maddələri birləşdirin.

Fıstıq yağı, su, sirkə, bal, yağ, əhəng suyu və istiotu hamarlanana qədər qarışdırın və salatın üzərinə sarğı tökün.

thespruceats.com

Tərkibi

• 2-3 böyük yaşıl alma;
• 240 ml su;
• 6 xörək qaşığı limon suyu;
• ½ orta kələm başı;
• 1 xörək qaşığı;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• bir neçə budaq kəklikotu;
• 1 çay qaşığı kimyon toxumu;
• duz - dadmaq;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• 120 q mayonez;
• ½ dəstə cəfəri.

Bişirmək

Almaların qabığını soyun, nüvəni çıxarın və meyvələri yarıya bölün. Hər yarısını nazik yarım dəyirmi dilimlərə kəsin. Almaları plastik və ya şüşə qaba köçürün. Onlara su və 4 xörək qaşığı limon suyu əlavə edib 15 dəqiqə buraxın.

Kələmi incə doğrayın. Xardal, şəkər, doğranmış kəklikotu, kimyon, duz, qalan limon suyu, yağ və mayonezi birləşdirin.

Kələm, alma və doğranmış cəfərini salat qabına qoyun. Mayonez sarğı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

101cookbooks.com

Tərkibi

• 150-200 q çiy fıstıq;
• ¼ orta çəngəl ağ kələm;
• ¼ orta qırmızı kələm başı;
• 300 q albalı pomidor;
• 1 dəstə cəfəri;
• 4 xörək qaşığı əhəng suyu;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• duz - dadmaq;
• 1-2 çay qaşığı bal.

Bişirmək

Fıstıqları əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və qızılı rəng alana qədər bəzən 5-10 dəqiqə çevirərək qızardın. Kələmi doğrayın, albalı pomidorlarını yarıya bölün və cəfərini doğrayın.

Əhəng suyu, yağ, duz və balı birləşdirin. Tərəvəz və göyərti salat qabına qoyun, üzərinə sarğı tökün və qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl salatı qoz-fındıq ilə səpin.

6. Təzə kələm və hisə verilmiş pendir salatı

Tərkibi

• ¼ orta kələm başı;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 150 q hisə verilmiş pendir;
• 150 q

Bişirmək

Kələmi doğrayın və sarımsağı doğrayın. Pendiri nazik zolaqlara kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

Hazır salatı bir neçə saat soyuducuya qoyun. Və daha yaxşı - gecə.

lezzetlimeetshealthy.com

Tərkibi

• 1 böyük xiyar;
• ¼ orta kələm başı;
• ¼ orta brokolinin başı;
• 150 q üzüm;
• 1 limon suyu;
• 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• duz - dadmaq;
• yer qara bibər - dadmaq.

Bişirmək

Avokadonun qabığını soyun və uzununa yarıya bölün. Yarım və soyulmuş xiyar nazik dilimlərə kəsin. Kələmi doğrayın və brokolini çiçəklərə ayırın. Tərkibləri bir qaba qoyun və bütün üzümləri əlavə edin.

Avokadonun digər yarısını çəngəllə əzin və limon suyu, yağ, duz və istiotla birləşdirin. Sousu salatın üzərinə tökün və səpin.

reseptler.com

Tərkibi

• ¼ orta kələm başı;
• 1 orta kök;
• 250-300 q konservləşdirilmiş ananas;
• 3-4 xörək qaşığı mayonez;
• 2 çay qaşığı şəkər;
• 4 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi.

Bişirmək

Kələmi doğrayın və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzlərə ananas kublarını əlavə edin. Mayonez, şəkər və sirkəni qarışdırın və salatı bu qarışıqla ədviyyat edin.

povar.ru

Tərkibi

• ½ orta kələm başı;
• 2-3 orta xiyar;
• 1 soğan;
• ½ dəstə şüyüd;
• 250 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 200 q cır çubuqları;
• 2-3 xörək qaşığı mayonez;
• duz - dadmaq.

Bişirmək

Kələmi kiçik nazik zolaqlara, xiyarları yarım dairələrə, soğanı isə kiçik kublara kəsin. Tərəvəzlərə doğranmış göyərti, qarğıdalı və doğranmış xərçəng çubuqları əlavə edin. Mayonez və duz əlavə edib qarışdırın.

eatingwell.com

Tərkibi

• 6 kərəviz sapı;
• 2 orta qırmızı soğan;
• 2 böyük yerkökü;
• ½ orta kələm başı;
• 60 ml qırmızı şərab sirkəsi;
• 170 q mayonez;
• 150 q;
• duz - dadmaq;
• yer qara bibər - dadmaq.

Bişirmək

Kərəvizi kiçik dilimlərə, soğanı isə nazik yarım halqalara kəsin. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Kələmi doğrayın.

Sirkə, mayonez, doğranmış pendir, duz və istiot qarışdırın. Tərəvəzləri pendir qarışığı ilə səpin və bir saat soyuducuya qoyun.

• təzə kələm
• təzə yerkökü
• alma 1
• şüyüd
• süfrə sirkəsi
• bitki yağı
• duz, şəkər

Kələmi kəsib qaba qoyuruq.Duz (1 xörək qaşığı). Sonra güclü bir şəkildə əzmək lazımdır. Əvvəlcə ovuclarla sadəcə bir-birinə sürtürəm, sonra duzlamada olduğu kimi əzirəm.Bir çay qaşığı şəkər və 1 ç.q. bir qaşıq sirkə. Tru yerkökü və alma. Şüyüd və bitki yağı əlavə edirəm. Hər şey çox sürətli, vitaminli və pəhrizə yaxşı uyğun gəlir.

Sweety-2-dən salat

Biz kəsdik, duz da (şəkərsiz), sonra təzə xiyar, şüyüd, yaşıl noxud var və lingonberries və ya zoğal ilə bəzəyirik. Super vitamin salatı çıxır. Xüsusilə yaz aylarında onu sevirəm.

Ejidza salatı

Kələmi xırda-xırda doğrayın və duzla bir az əzin. Yerkökü və çuğunduru (xam) qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsaq (həvəskar üçün miqdar) - sarımsaq presi üzərində Soğanı üzüklərə kəsin və qızılı rəngə qədər qızardın. Bir qaşıq mayonez. Hamısı budur. Tez və dadlı.

Dinusya_555-dən salat

Mən onun hazırlanmasını ilk dəfə Daşkənd bazarında gördüm (əsas inqrediyentlər), ədviyyatlar və souslar mənimdir!
1. Yerkökü incə zolaqlara kəsin, duz, şəkər və Koreya yerkökü üçün ədviyyat (dadmaq üçün!) səpin, bir az balzam sirkəsi və şirəsini sıxaraq əllərinizlə yaxşıca sıxın. Doğranmış bolqar bibəri əlavə edib əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Bir saat marinat etməyə icazə verin.
2. Ağ kələmi zolaqlara kəsin (nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır), xiyar (rahat kəsilmiş), doğranmış yaşıl soğan, cəfəri əlavə edin, duz etməyin!, qarışdırın.
3. Salat üçün içlik - zeytun və günəbaxan yağlarının qarışığı, balzam sirkəsi (zövqə görə), bir az ədviyyatlı xardal, göyərti (istəyə görə).
4. Hər şeyi bir qabda qarışdırıb içinə içlik doldururam, bu salata bir az şəkər əlavə edirəm, bir az da duz əlavə edirəm (dadmaq üçün) və əllərimlə yaxşıca qarışdırıram (az qala şirəyə qədər yoğururam), bir budaq zirə, keşniş əlavə edirəm. toxumları (bir az əzdikdən sonra) və yenidən qarışdırıram.

Bu salatda əsas şey tərəvəzlərdən, ədviyyatlardan və göyərtilərdən şirədir, nə qədər çox şirə, bir o qədər dadlıdır! Bu salat plov və istənilən ət yeməyi üçün çox yaxşıdır, kahı suyu asanlıqla sousu əvəz edə bilər!

Varvara Plyuşkindən salat

Kələmi incə doğrayın.
Soğanı yarım halqalara kəsin, üzərinə qaynar su tökün, soyuq su ilə yuyun və sıxın.
Yerkökü - təxminən 2 kiçik - qızardılmış.
Kolbasa - qaynadılmış hisə verilmiş, məsələn, servlat - nazik zolaqlara kəsilir.
Kiçik təzə xiyar və ya böyük bir parça, nazik zolaqlara kəsilmiş və ya Koreya yerkökü üçün sürtgəcdən sürtülmüşdür. Bir neçə dəqiqə yatsın ki, şirəsi çıxsın və artıq şirəsi olmadan salata.
Bu gün məndə turşu yoxdur.
Hər şeyi bir fincan içində qarışdırırıq, sadəcə bir damla duz, qara bibər, şirin paprika və mayonez əlavə edirik. Yaxşı qarışdırın, bir neçə saat dəmlənməsinə icazə verin.
Bu çox dadlı və doyurucu salatdır.

*Sevgilim*dən salat

Kələmi doğrayırıq, təzə çuğundur və yerkökü əlavə edirik, qaba sürtgəcdən keçirdik, hamısı təxminən eyni nisbətdə. kartofu nazik çubuqlara kəsin və qızardın, salfetin üstünə qoyun - yağı boşaldın və həmçinin salata qoyun. Yaxşı, ət parçalarını (mal əti) qızardırıq, mən də kublara kəsdim. Xama + mayonez + əzilmiş sarımsağın bütün qarışığını doldururuq.

Bukovkadan salat

Zirzəmidəki kələmimiz yanvarın sonuna kimi şirəliliyini itirir. Ailədə belə quru kələmdən hazırlanan salata "SU-123" ləqəbi verilirdi.
Soyulmuş qozları doğrayıb yağsız tavada qovurun.
Yaşıl noxudu bir ələk üzərinə atın.
Kələmi incə zolaqlara kəsin.
Turşu xiyar və soğanı incə doğrayın.
Noxudu kələm, soğan və turşu, duz, istiot, mayonezlə qarışdırın. Üstünə qoz.

Marinkadan salat - portağal

Sadə bir salatla. Limona görə çox xoşuma gəlir, sadəcə belə bir ətir və turşluq!
Kələmi doğrayın, duz ilə əzin, pomidor, xiyar (bu gün məndə yox idi), limon suyu səpin (daha çox xoşuma gəldi), bitki yağı, yaxşı, göyərti əlavə edin (yaşıl soğan var idi).

Taise tərəfindən salat

• kələm incə doğrayın
• yerkökü rəndələyin
• bibər 1 böyük, həmçinin rejimi
• soğan 1pc, qırmızı daha yaxşıdır, lakin sadə ola bilər
• pomidor 1-2 əd.
• konservləşdirilmiş noxud 1 banka

Duz, istiot (lazımdır) və mövsüm, ümumiyyətlə sous üçün xama + mayonez istifadə edirəm, lakin bitki yağı da istifadə edilə bilər.
Mən adətən bu salatı ölkədə təzə kartof çıxanda bişirirəm. Və sonra qışı şaxələndirməyə qərar verdim.

Kosto4ka-dan salat

• Çin kələmi - 1/2 baş
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• qaynadılmış ağ toyuq əti - 500 q
• otlar: şüyüd, cəfəri

Hər şeyi qarışdırın, duz edin, təzə üyüdülmüş qara bibər səpin, zeytun yağı ilə səpin. İnanılmaz dadlı!

Yuliya-ya salatı

• julienned kələm və yerkökü
• duz, şirəsi çıxana qədər hamısını əllərinizlə silkələyin
• saman bolqar bibəri və xiyar
• doğranmış yaşıl soğan və cəfəri

Yanacaq doldurma:

• alma sirkəsi
• zeytun yağı
• bir çimdik şəkər
• sonunda qızardılmış günəbaxan ləpəsini əlavə edin

Btatadan salat

Kələmi incə doğrayın, bir az duz edin, əllərinizlə yoğurun. Təzə pomidor, xiyar, qaba rəndə, bolqar bibəri əlavə edin. Fetaki (və ya Feta) pendirini mayonezlə doğrayın (kiçik bir paket pendir üçün 200 q - 2 xörək qaşığı mayonez slayd ilə). Yaranan sarğı ilə salatı bəzəyin.

masha_sib-dən salat

• Kələmi incə doğrayın, sonra əlinizlə doğrayın.
• İncə bir sürtgəcdə üç yerkökü.
• Hər iki inqrediyenti qarışdırın.
• Bir az duz.
• Bir az alma sirkəsi əlavə edin.
• Mayonezlə ədviyyat edirik.

***NYUSKA***dan salat

1. Təzə kələm doğrayırıq, salat qabına qoyuruq, dadmaq üçün yaşıl noxud, duz və istiot əlavə edirik, bitki yağı ilə dadırıq.
2. Salat qabına qoyulmuş təzə kələmi xırdalayın, dadmaq üçün doğranmış qaynadılmış yumurta, duz və istiot əlavə edin. Mayonezlə ədviyyat edirik.
Bu həftə biz hər iki salatı hazırladıq, amma şəkil yalnız ikincinindir.

Katyondan salat 249

• kələm
• kök
• xiyar
• bibər
• kərəviz
• yaşıllıq

Müxtəlif içliklər hazırlayıram:
1. Balzam sirkəsi + bitki yağı.

Dusekdən salat

• Çin kələmi
• zeytun
• xiyar
• qırmızı balıq
• bəzək üçün yumurta

Yanacaq doldurma: soya sousu ilə küncüt.
Hər şeyi incə, incə kəsdik ki, parıldasın. Hər şeyi bir qabda qarışdırırıq. İdeal olaraq, hələ də çuğundur olmalıdır, amma evdə yox idi.

Lyudmila Aleksandrovnadan salat

• Çin kələmi
• soğan
• kök
• Adıge duzu ilə duz (ədviyyatlı duz)
• bitki yağı (tercihen təmizlənməmiş)

Nataşadan salat

Kahı, Çin kələmi, ağ kələm, xiyar, pomidor və albalı pomidoru, turp, göyərti, turşu, zeytun yağı və balzam sirkəsi.

Miragedən salat

• Çin kələmi - 1/4 orta baş
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - kiçik banka
• təzə xiyar - orta hesabla bir qədər az 1 ədəd
• yağda tuna balığı - 1 banka
• mayonez

Pekin xırda doğrayın. Xiyar kiçik kublara kəsilir. Qarğıdalı və tuna balığından içliyi boşaltın. Tuna balığını bir qabda çəngəllə əzin, qalan yeməyi ora qoyun, yüngülcə duz edin, qarışdırın. Mayonezlə doldurun.

Qırmızı ərikdən salat

• Çin kələmi
• pomidor
• təzə xiyar
• zeytun yağı
• limon şirəsi
• duz və istiot

Pokahontas salatı

• Ağ kələm (doğranmış, qaynar su ilə seyreltilmiş, bir az duz ilə püresi).
• İncə rəndə üzərində kiçik kök.
• Pekin kələmi - çox kiçik olmayan parçalara kəsin.
• Ogurchik təzə - qaba sürtgəcdə.
• Bolqar bibəri nazik dilimlərdə.
• kərəviz sapı - nazik dilimlər.
• Kiçik soğanın yarısı - nazik yarım üzüklər - qaynar su ilə tökülür.
• Albalı pomidorları - yarıda və ya 4 hissədə.

Hərdən salata konservləşdirilmiş noxud əlavə edirəm (bu gün belə deyil) və avokado - mən və kiçiklərim onun böyük həvəskarlarıyıq.Amma bu gün onsuz salat - avokado axşam yeməyi üçün mağazadadır.
Yanacaq doldurma, açığı, həvəskar - mən həvəskaram.
Soya sousu və düyü sirkəsini gözümüzlə qarışdırırıq, bir az Provans otları əlavə edirik və mən də salata sözün əsl mənasında bir kaşığı balqabaq yağı əlavə etdim - bir hissə üçün deyil, bütün salat üçün.

Çiqovdan salat

Uşaqla özüm üçün, çuğundur və yerkökü ilə kələm.Təzə ağ kələm, sürtgəcdən keçirilmiş çiy çuğundur və yerkökü, soğan, duz, dadmaq üçün istiot, bir az sarımsaq, xama və bir az mayonez ilə ədviyyat edirik.

Ər çiy çuğunduru sevmədiyi üçün kələm onun üçün daha kəskin olur. Ağ kələmi doğrayırıq, bir az süfrə sirkəsi səpirik, soğanı yarım halqalar rejiminə incə doğrayırıq, duzlayırıq və hər şeyi yüngülcə yoğururuq. Ocağa soyunub dəmir stəkanda hazırlayıram, günəbaxan yağını çox isti qızdırıram, qara bibər (qırmızı da edə bilərsiniz) və isti yağ və istiotla kələmimizin üzərinə töküb yaxşıca qarışdırıram, salat hazır olur.

Partyzan-ka salatı

Kələm doğranır, çuğundur və yerkökü sürtülür, yaşıl soğan və cəfəri ilə şüyüd əlavə edilir, mayonezlə səpin.

SCORPIONGIRL-dan salat

Əsas odur ki, kələmi incə doğrayın və bunun üçün başqa nə var: çiy yerkökü, yaşıl xiyar, bolqar bibəri (dondurulmuş olanları var idi), təzə pomidor, göyərti, bir alma ola bilər və seçim olaraq əlavə edin konservləşdirilmiş qarğıdalı (amma bəyənmədim, əlavə etməyəcəyəm), limonun suyunu sıxın (əhəng var idi). DUZ ETMEYIN. Yaşıllar - dadmaq, - hər hansı. Və ədviyyatlar (mən zirə toxumlarını kələmlə çox sevirəm). Hər şeyi zeytun yağı və ya istədiyiniz hər şeylə çiləyiniz.

Safonovayanadan salat

• qırmızı kələm, kiçik bir çəngəl, yarım çəngəl;
• yerkökü 1 ədəd;
• sarımsaq 3 diş;
• göyərti (məndə şüyüd var);
• balzam sirkəsi 1-2 osh qaşığı;
• təmizlənməmiş günəbaxan yağı (mənim belə);
• dadmaq üçün duz və istiot.

Kələmi, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü incə doğrayın, yaxşı yoğurun ki, kələm daha yumşaq olsun. Doğranmış göyərti, sarımsaq, duz, istiot əlavə edin, balzam sirkəsi və yağ əlavə edin. Salat hazır!!!

Katerina nsk-dən salat

• Ağ kələm
• kök
• limon suyu və ya limon turşusu
• şəkər
• Günəbaxan yağı

Kələm, qızardılmış yerkökü, bir çimdik duz, şəkər, limon suyu, günəbaxan yağı doğrayın. Hər şeyi əllərinizlə yoğurun.

Təzə kələm ilə salatlar ilin istənilən vaxtında yaxşıdır. Onlar uşaqların və düzgün və sağlam pəhrizə riayət edən insanların gündəlik pəhrizində əvəzolunmazdır. Kələm salatları vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, xoş dada malikdir və hazırlanması minimum vaxt aparır. Kələm ilə yüngül, təravətləndirici və şirəli tərəvəz qarışıqları müxtəlif yan yeməkləri, eləcə də ət və quş əti yeməklərini tamamlayacaqdır.

Təzə kələm ilə salatların danılmaz üstünlüyü aşağı qiymət və mövcudluqdur. Həm qışda, həm də yayda kələm böyük çeşiddə mağaza rəflərində təqdim olunur. Yemək bişirmək üçün müasir evdar qadınlar aşağıdakı növ kələmlərdən istifadə edirlər: ağ, qırmızı, kolrabi, gül kələm, Çin, Brüssel kələmi və brokoli.

Müxtəlif növ kələmlərin faydaları və uyğunluğu
Xam şəklində bütün kələm növləri həm heyvan, həm də bitki mənşəli məhsullarla mükəmməl uyğunlaşır. Bu tərəvəzlər qırmızı və ağ kələm istisna olmaqla, yalnız süd və meyvələrlə uyğun gəlmir. Ruslar arasında ən çox yayılmış ağ kələm bədəni E, C və K vitaminləri, həmçinin balast maddələri və fol turşusu ilə doyuracaq. Bu kələmdən salatların əlavə komponentləri ola bilər: yaşıl alma, zoğal, yerkökü, çuğundur, soğan, xiyar, zucchini, cəfəri, şüyüd və digər otlar.

Daha az populyar olmayan Savoy kələmi. E və B6 vitaminlərinin mənbəyidir. Savoy kələm bişirildikdə ən yaxşı dad xüsusiyyətlərinə malikdir, lakin təzə olduqda əksər tərəvəzlərdən geri qalmır. Yerkökü, xiyar, turp, göyərti və göyərti ilə birləşdirilə bilər. Qırmızı kələm soyuqdəymə və qripə yaxşı gəlir və nar, qarağat, yaşıl lobya, kahı, şirin bibər, turş alma və qoz-fındıq ilə yaxşı gedir. Digər növlər də sadalanan komponentlərlə ittifaqda gözəldir. Və yalnız gül kələm fərdi, taxıl və göyərti qarışıqlarında ən cəlbedicidir.

Salat üçün kələm seçimi

Bazarda kələm seçərkən, ilk növbədə, görünüşünə diqqət yetirmək lazımdır. Gözəl açıq yaşıl, yaşıl və ya tünd bənövşəyi rəngli (qırmızı kələm vəziyyətində) boyanmış tərəvəzlər zərərsiz, dərin çatlar, ləkələr və çürük yerlər olmadan idealdır. Basıldıqda, kələm deformasiya edilməməlidir, bir qayda olaraq, belə bir qüsur qeyri-kafi yetkinliyi göstərir. Yumşaq və büzülmüş kələm salat hazırlamaq üçün uyğun deyil. Optimal çəki 1-1,5 kq-dır. Bir sapın olması məcburidir, uzunluğu 3 ilə 5 sm arasında dəyişir.Yarpaqlar kələm başına sıx şəkildə uyğun olmalıdır. Ətir təzə, yad qoxusuz qarşılanır. Kəsikdə kələm təmiz, tünd qəhvəyi ləkələr olmadan olmalıdır. Dadı seçilmiş növə uyğun olmalıdır.

Təzə kələm ilə salat sarğıları

Hətta təzə kələm və yerkökü və ya xiyar ilə ənənəvi salat bayram yeməyi dərəcəsinə qaldırıla bilər, bunun üçün sadəcə sarğı ilə sınaqdan keçirməlisiniz. Kələm tərəvəz qarışığı üçün klassik sarğı alma suyu sirkəsi, şəkər, duz və incə doğranmış şüyüd əlavə edilməklə bitki yağları əsasında hazırlanır.

Aşağıdakı reseptlərə uyğun olaraq sarğı hazırlaya bilərsiniz:
* təbii qatıq, xardal, limon suyu və duz;
* mayonez, düyü sirkəsi, limon suyu, horseradish, quru xardal, duz və üyüdülmüş qara istiot;
*zeytun yağı, bal, balzam sirkəsi, qiymə təzə zəncəfil, rəndələnmiş sarımsaq və duz;
* zeytun yağı, alma sirkəsi, xardal, qurudulmuş reyhan, rəndələnmiş sarımsaq, şəkər, duz və üyüdülmüş qara istiot;
*təbii qatıq, kapari, xardal, limon suyu, duz və üyüdülmüş qara bibər.

Bir çox insanlar yay və payızın başlanğıcını təkcə isti hava üçün deyil. Məhz bu vaxt ölkədə təzə tərəvəzlər yetişir - vitaminlər anbarı. Biz sizə müxtəlif tərəvəz, meyvə və ya giləmeyvə ilə təzə ağ kələmdən 3 sadə və dadlı salat reseptini təqdim edirik. Ən azı həftədə bir dəfə bu salatlardan birini bişirsəniz, artıq aptekdən heç bir vitaminə ehtiyacınız olmayacaq.

Bu, ən asan kələm salatı reseptidir. Yalnız təzə tərəvəzlərdən istifadə edildiyi üçün dadlı və sağlam olduğu ortaya çıxır. Onu hazırlamaq üçün yay sakinlərinin həmişə yay və payızda sahib olduğu minimum vaxt və məhsullara ehtiyacınız olacaq.

6 porsiya üçün tələb olunan maddələr:

• 1/3 kiçik ağ kələm başı;
• 2 böyük təzə xiyar;
• 1 pomidor;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• dadmaq üçün duz;
• sarğı üçün bitki yağı və ya mayonez.

Şüyüd və ya digər otları sevirsinizsə, onu da əlavə edə bilərsiniz.

Resept sadədir:

Kələmi doğrayın, duzlayın və şirə vermək üçün yoğurun.

Tərəvəzləri istədiyiniz kimi yuyun və kəsin, lakin çox incə deyil. Xiyar əvvəlcə dairələrə, sonra isə yarıya bölünə bilər.

Pomidorlar - dörddə bir dilim.

Yaşılları incə doğrayın və salat qabında hər şeyi qarışdırın.

Duz dadın və lazım olduqda tənzimləyin. Mayonez əlavə etsəniz, duz əlavə edə bilməzsiniz.

Bitki yağı və ya mayonez ilə dadmaq üçün geyin.

Yaxşı qarışdırın və xidmət edin.

Cəmi 10 dəqiqə və təzə tərəvəzlərin kələm salatı hazırdır.

Kələm salatı vitamin

Vitamin salatı hazırlamaq üçün iki növ kələm lazımdır - ağ və qırmızı. Dadlı və sağlam salatın 4 porsiyonu almaq üçün aşağıdakı miqdarda məhsul hazırlamalısınız:

• 500 q qırmızı və ağ kələm;
• 1 kiçik yerkökü;
• 1 kiçik soğan;
• ½ böyük şirin bibər (tercihen qırmızı);
• kiçik bir dəstə şüyüd;
• 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 1 ç.q ağ şərab sirkəsi;
• 1 ç.q Sahara;
• dadmaq üçün duz.

100 q vitaminli kələm salatı yalnız 60 kkal ehtiva edir.

1. Soğanı duzlayırıq. İncə yarım üzüklərə kəsin, salat qabına qoyun, bir çimdik şəkər səpin, bir az yoğurun və sirkə ilə tökün. Yay infuziya edilməlidir, buna görə də ilk növbədə ona vaxt ayırırıq.
2. Kələmi incə doğrayın.
3. Orta sürtgəcdə yerkökü doğrayın.
4. Şüyüdləri incə doğrayın.
5. Biz bütün doğranmış inqrediyentləri bir qazanda və ya digər dərin konteynerdə birləşdiririk, duz səpin və kələm suyu verənə qədər yoğurun.
6. İndi şirin bibər götürməyin vaxtıdır. İncə zolaqlara kəsdik.
7. Sonda yaşıl soğanı xırda doğrayın.
8. Bütün məhsulları duzlu soğan ilə salat qabına qoyun, qarışdırın və duz dadın. Lazım gələrsə, duz əlavə edin, bitki yağı tökün və yenidən qarışdırın.

Təzə kələmdən olan vitamin salatını 30-40 dəqiqə dəmləmək məsləhətdir, ancaq dərhal xidmət edə bilərsiniz.

Kələm, alma və zoğal salatı

Dadlı sadə resept bədəni hər cür vitaminlə doyurmağa kömək edəcəkdir. Lentdə yemək bişirmək üçün uyğundur.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 300 q ağ kələm;
• 1 böyük şirin-turş alma;
• bir neçə yaşıl soğan lələkləri;
• 70 q təzə və ya dondurulmuş zoğal;
• dadmaq üçün duz;
• 1 ç.q maye bal;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 st. l. qaynadılmış su.

Addım-addım yemək resepti:

1. İlk addım kələmi zolaqlara, duza və əzməyə incə doğramaqdır.
2. Təmiz alma qabığını soyun, yarıya bölün, nüvəni toxumlarla çıxarın və zolaqlara kəsin.
3. Soğanı incə doğrayın, sarımsağı doğrayın və bütün doğranmış məhsulları birləşdirin.
4. Göndərməyə hazırlaşırıq. Zoğalın donunu əridin, qida prosessoru ilə doğrayın və ya sındırıcı ilə əzin. Bal və suyun bir həllini tökün, yaxşı qarışdırın və salatı ədviyyat edin.

Zoğal ilə kələm salatı 20-30 dəqiqə dəmlənməlidir, bundan sonra süfrəyə verilə bilər.

Nuş olsun!

Bu aşağı kalorili məhsulun 100 qramında yalnız 70-90 kkal var. Bədənə gətirdiyi faydaları isə saymaq çətindir. Vitaminlər və minerallar, fitonsidlər və amin turşuları ... Faydalı maddələrin siyahısı olduqca təsir edicidir. Təsadüfi deyil ki, insanlar kələm haqqında "bütün xəstəliklərlə dostdur" deyirlər.

Təzə kələm yeməyinin bütün il boyu süfrədə olması çox gözəldir. Və hamısı çeşid müxtəlifliyi sayəsində. Erkən çeşidləri artıq yazın əvvəlində, gec olanları isə bütün qışda yeyirik. Axı, kələm başları yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdir. Təzə saxlamaq mümkün olmadıqda isə bankalarda bişirmək və ya mayalandırmaq olar.

Təzə tərəvəzlərdən hazırlanmış məzə əladır. Əbəs yerə deyil, bütün yeməkxanaların menyusunda mövcuddur. Yalnız yarpaqları doğramaq və yağ, sirkə və ya xüsusi sous ilə ədviyyat etmək lazımdır. Hamısı. Ən sadə vitamin salatı yeməyə hazırdır. Eyni dadlı qəlyanaltılar ağ kələmin qohumlarıdır.

Yaxşı, digər maddələrin əlavə edilməsi ilə təzə tərəvəzlərdən hansı şah əsərləri hazırlanır, bu gün məqalədə nəzərdən keçirəcəyik. Təsəvvür etmək çətindir, amma giləmeyvə, meyvə və tərəvəz, ət və balıq delikatesləri ilə yaxşı gedir... Qəlyanaltılar sadə və tez hazırlanır və məhsul dadlı və iştahaaçan olur!

Minutka salatı ilə tanış olun. Həqiqətən, çox tez, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Doğranmış yarpaqlara bir az yaşıllıq əlavə edilir və bu qədərdir. “Bəs burada nə dadlıdır?” deyə düşünə bilərsiniz. Və bütün vurğulamalar doldurmada gizlənir. Limon suyu ilə yağdan hazırlanır. Duz və istiot ilə ədviyyatlı, dadını vurğulamaq üçün şəkərlə səpilir.

Yüngül bir turşluq ilə bir az şirin qəlyanaltı bir və ya iki masadan uçur. O qədər iştahaaçandır ki, hər gün bişirməyin vaxtıdır. Və heç də darıxdırıcı olmur.

Tələb olunan məhsullar:

• kiçik bir kələm çəngəl;
• 5-6 yaşıl soğan;
• bir dəstə şüyüd;
• 0,5 ç.q duz;
• 1 ç.q Sahara;
• 1 st. l limon suyu;
• 4-5 bənd. l. bitki yağı;
• 1/4 tsp üyüdülmüş qara bibər.

Pişirmə ardıcıllığı:

Addım 1. Kələmi incə doğrayın. Bunu etmək üçün adi bir bıçaq və ya xüsusi bir parçalayıcı götürə bilərsiniz. Vacib deyil.

Addım 2. Şüyüd incə doğrana bilər. Belə ki, göyərti şirəyə başlayır.

Şirə ədviyyatlı tərəvəzi öz qoxusu ilə bürüyəcək. Və ona unikal bir ətir verəcəkdir.

Addım 3. Soğanı da incə doğrayırıq. Yaşıl lələklərin üzükləri aydın görünsün.

Addım 4. Hazırlanmış salat qabına doğranmış maddələr göndəririk.

Addım 5. Sarğı hazırlayın. Bitki yağına limon suyu əlavə edin. Natamam çay qaşığı şəkər, 1/2 çay qaşığı duz və istiot səpin. Biz qarışdırırıq.

Addım 6. Salatın hazırlanması. Və yaxşı qarışdırın. Dərhal fincandan ləzzətli bir ətir çıxmağa başlayır.

Addım 7. Məzə hazırdır və onu süfrəyə vermək olar. Ancaq onu yapışqan filmlə örtüb bir-iki saat buraxsanız. Tərəvəz limon suyunun təsiri altında marinatlanır. Və artıq bir az fərqli bir dad olacaq. Yoxla!

Bolqar bibəri, yerkökü və sirkə ilə kələm salatını necə bişirmək olar

Ağ başlı tərəvəz ləzzətdə bolqar bibəri və yerkökü ilə uğurla birləşdirilir. Ədviyyatların əlavə edilməsi ilə yağ və sirkənin sarılması ona inanılmaz iştah açan kəskin turşluq verir. Məzə vitaminlərlə doludur, parlaq və gözəl görünür.

Bizə lazım olacaq:

• 1 kq kələm;
• 200 q yerkökü;
• 200 q bolqar bibəri;
• 200 q soğan;

Doldurmaq üçün:

• 50 ml bitki yağı;
• 70 ml. sirkə (9%);
• 70 q şəkər;
• 1 xörək qaşığı. duz (slayd olmadan;

Necə bişirəcəyik:

Doldurmağa hazırdır. Bunu etmək üçün bir fincanda bitki yağı, duz, şəkər və sirkə qarışdırın. Kütləvi məhsullar həll olunsun ki, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Bir qazanda doğranmış kələm və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qarışdırın. Soğanı əlavə edin, yarım üzüklərə və bibər zolaqlarına kəsin.

İçliyi tökün və qarışdırın. Qəlyanaltı dərhal masaya verilə bilər.

Amma soyuducuda bir-iki saat dayansa daha dadlı olar.

Yemək otağında olduğu kimi təzə kələm salatı (sirkə və şəkərlə)

Yemək otağında belə bir salatı sınayanlar dərhal nə haqqında olduğunu başa düşəcəklər. Yeməyin tərkibi çox sadədir, fırfırlar olmadan. Kök əlavəsi ilə doğranmış yarpaqlar, duz və şəkərlə səpilir, sirkə və yağ ilə səpilir. Ancaq qeyri-adi dadlı və xırtıldayan çıxır. Niyə? Bunun sirri sadədir.

Məhsulları götürürük:

• 500 q kələm;
• 1 orta kök;
• 1 st. l şəkər;
• 0,5 ç.q duz;
• 1.5 st. l sirkə 9%;
• bitki yağı;

Necə bişirilir:

Çəngəl yarıya bölün və incə doğrayın. Dərin bir qaba göndəririk.

Yerkökü doğrayırıq. Bir qaba köçürün. Duz və qarışdırın. Və burada bir sirri tətbiq etməlisiniz, bu sadədir:

Qarışdırarkən, kələm bir az sıxılmalıdır ki, şirəsi tez buraxılsın.

Qəlyanaltını 15 dəqiqə buraxın.Bundan sonra şəkər və sirkə əlavə edin.

Qarışdırın və başqa 5 dəqiqə buraxın.Bu müddətdən sonra tərəvəzləri bitki yağı ilə səpin. Yenidən qarışdırın və xidmət edin. Qəlyanaltı çox xırtıldayan və dadlıdır.

Crab çubuqları və qarğıdalı ilə kələm salatı resepti

Salat resepti sadə, tez və asan hazırlanır. Bu başa düşüləndir. Axı, kompozisiyaya uzun müddət bişirilmə və ya istilik müalicəsi tələb olunmayan məhsullar daxildir. Sadəcə onları əvvəlcədən almaq lazımdır. Crab çubuqlarını qabdan çıxarın və qarğıdalı qabını açın.

Qəlyanaltı parlaq və iştahaaçandır. O, yalnız ailə yeməyi üçün deyil, həm də bayram ziyafəti üçün hazırlanır. Mayonez və ya bitki yağı ilə ədviyyatlı.

Tərkibi:

• 250 q kələm;
• 240 q cır çubuqları;
• 2 orta xiyar;
• 50 q yaşıl soğan;
• 280 q qarğıdalı;
• 2-3 osh qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Pişirmə:

Ağ tərəvəzin yarpaqlarını incə doğrayın.

Kələmin gənc başlarından nazik saman əldə edilir. Onların yarpaqları zərifdir, qalın damarlar yoxdur.

Xiyar kiçik kublara kəsilir. Yaşıl soğan - kiçik parçalara. Crab çubuqları uzununa 2 yarıya bölünür və kublar şəklində kəsilir.

Dilimlənmiş məhsullar kələmə göndərilir. Konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Və son toxunuş - 2-3 yemək qaşığı mayonez. Biz qarışdırırıq. Salat hazırdır.

Əgər nədənsə mayonez əlavə etməyi xoşlamırsınızsa, onu bitki yağı ilə əvəz edin.

Təzə kələm və xiyardan dadlı salat hazırlamaq

Qeyri-adi ağ kələm salatı mayonezsiz hazırlana bilər. Xırtıldayan və dadlı çıxır. Onun tərkibi çoxkomponentlidir. Xiyar, pomidor, qarğıdalı, qaynadılmış yumurta əlavə olunur. Həmişə olduğu kimi - sadə və tez hazırlanır.

Hansı məhsullara ehtiyac var:

• 300 q kələm;
• 1 xiyar;
• 1 pomidor;
• 1-2 yumurta;
• bəzi göyərti (şüyüd və soğan lələyi);
• yarım banka qarğıdalı;
• 1-2 diş sarımsaq;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• duz bibər;

Pişirmə:

Üst təbəqələri kələm çəngəlindən çıxarın. Lazım olan hissəni kəsin və incə doğrayın. Bir qaba köçürün. Xiyarı uzunlamasına dilimlərə kəsin və samanlara çevirin. Bir pomidor və bir qaynadılmış yumurta da kəsdik ..

Soğan və şüyüdləri incə doğramaq və bütün maddələri qarışdırmaq qalır.

Tərəvəz qarışığına konservləşdirilmiş qarğıdalı, incə doğranmış sarımsaq mixək əlavə edin.

Dadmaq üçün duz və istiot. Bitki yağı əlavə edin və qarışdırın. Dadlı yemək xidmət etməzdən əvvəl bitki yağı ilə ədviyyatlıdır.

Mayonezsiz kələm, çuğundur və yerkökü salatı

Çuğundur ilə təzə kələm məzəsi cəmi 5 dəqiqə ərzində hazırlanır. Və dərhal masaya xidmət etdi. Onu ilin istənilən vaxtında bişirmək olar, çünki onun tərkibinə daxil olan tərəvəzlər həmişə mağaza rəflərində olur. Bir az səy və bir vitamin yeməyi qanadlarda gözləyir ...

Nə bişirmək lazımdır:

• 300 q kələm;
• 1 çuğundur;
• 1 yerkökü;
• 1 soğan;
• 1.5 st. l. bitki yağı,
• 1.5 st. l şəkər;
• 1 st. l 9% sirkə;
• dadmaq üçün duz, istiot.

Sıralama:

Ağ kələmi zolaqlara kəsdik. Koreya yerkökü üçün sürtgəcdə üç çuğundur və yerkökü. Uzun gözəl samanlar əldə edilir. Soğan yarım halqalara kəsilir.

Ayrı bir qabda kələm və yerkökü qarışdırın. Onlara duz səpin və qarışdırın ki, tərəvəzlər şirə versin.

Tərəvəzlərə çuğundur əlavə edin. Bibər, hər şeyi yenidən qarışdırın və kənara qoyun.

Ayrı bir qabda yarım halqalara kəsilmiş soğanın üzərinə şəkər səpin. Bitki yağı və sirkə tökün. Bir növ soğan sarğı çıxdı. 10 dəqiqə marinat etməyə icazə verin.

Turşu soğan, şoraba doldurulması ilə birlikdə tərəvəz qarışığına köçürün. Biz qarışdırırıq. Müalicə xidmətə hazırdır!

Bu əla, şirəli məzə istənilən yan yeməklə yaxşı gedir.

Alma və təzə kələm ilə salatın hazırlanması

Təzə kələm və almadan hazırlanmış qəlyanaltı bütün gün üçün əla vitamin qidasıdır. Həftə içi və pəhriz zamanı yeyilir.

Yemək həmişə bir parça pendir, qoz-fındıq, kolbasa və ya bibər əlavə edərək əlavə maddələrlə mürəkkəbləşdirilə bilər. Sonra doyurucu və qidalı olacaq.

Oruc günləri üçün kərəviz, qoz-fındıq, toxum, yerkökü, zoğal ilə seçimlər uyğun gəlir. Mən sizə sadə bir həll təklif edirəm - bolqar bibəri ilə cəhd edin.

Bizə nə lazımdır:

• 500 q ağ kələm;
• 1 yerkökü;
• 1 alma;
• 1 bolqar bibəri;
• 1 diş sarımsaq;
• 80 ml alma sirkəsi;
• 80 ml bitki yağı;
• 1-2 dəfnə yarpağı;
• dadmaq üçün ədviyyatlı ədviyyatlar (qara və ətirli bibər, mixək, kimyon);
• 4 osh qaşığı. l. Sahara;
• 1 st. l. duz;

Necə bişirəcəyik:

Kələm yarpaqlarını kiçik zolaqlara kəsin. Şirə vermək üçün bir az sıxırıq. Koreya tərəvəzləri üçün yerkökü üç rəndə.

Bibər qırmızı almaq daha yaxşıdır. Bu məzəni parlaq və gözəl edir.

Tərəvəzləri zolaqlara kəsin və tərəvəzlərə göndərin.

İndi salat sosu hazırlayaq. Bir konteynerə su tökün. Duz və şəkər yuxuya düşürük, ədviyyatlar, dəfnə yarpağı əlavə edirik. Bitki yağı haqqında unutmayın.

Qabları odun üzərinə qoyub qaynamasını gözləyirik. Və dərhal alma suyu sirkəsini tökün.

Marinadı 1-2 dəqiqə qaynamağa buraxın.

Üç incə doğranmış sarımsaq. Biz almaları nüvədən azad edirik və parçalara ayırırıq.

Qabın içindəkiləri yaxşıca qarışdırın. Tərəvəzlərin üzərinə isti marinad tökün.

Konteyneri bir plaka ilə örtürük, üzərinə yük qoyuruq və soyuducuya göndəririk. 6-8 saatdan sonra məzə marinatlanacaq və o qədər dadlı olacaq ki, barmaqlarınızı yalayacaqsınız!

Kələm və pomidor ilə sadə salat üçün resept

Acılı dadı olan yüngül, şirəli məzə. Bu sflatda yalnız üç inqrediyent var. Onlardan ikisi artıq başlıqda qeyd olunub. Üçüncüsü isə ədviyyatlı bir dad verən sarımsaqdır. Bu yaxşı birləşmədir.

Kələmin ədviyyatlı dadı pomidorun tərkibində olan turşular tərəfindən uğurla turşulaşdırılır. Sirkə və ya limon turşusu tələb olunmur.

Ancaq yemək sizə təzə görünürsə, həmişə limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Nəticə qeyri-adi dadlı və gözəldir.

Tərkibi:

• 400 q kələm;
• 2 pomidor;
• 2 diş sarımsaq;
• 0,5 ç.q duz;
• 3-4 st. l. bitki yağı;

Pişirmə:

Kələmi incə zolaqlara kəsirik. Bir qaba köçürün. Bir az duz səpin. Samanı yüngülcə sıxaraq əllərinizlə qarışdırın. Daha yumşaq olacaq və suyu verəcəkdir.

Pomidorları kublara kəsin və bir qaba qoyun.

Sarımsağı incə doğrayın və ya sarımsağın içindən sıxın. Tərkibini bitki yağı ilə tökün. Biz qarışdırırıq. Bu mərhələdə doğranmış göyərti (şüyüd, soğan) əlavə edə bilərsiniz. Vitaminli qəlyanaltı süfrəyə verilə bilər.

Pişirmədən bankalarda qış üçün təzə kələm salatı

Bişmiş salatı bişirmədən uzun müddət saxlamaq olarmı? Dostlarımdan xırda doğranmış ağ kələm və yerköküdən bir qəlyanaltı sınayana qədər əmin idim. Məlum oldu ki, iki sirr var. Birincisi, aspirin tabletlərinin əlavə edilməsindədir. Konservant kimi istifadə olunur.

Mən bu cür qorunmanın böyük pərəstişkarı deyiləm. Və yəqin ki, çoxları mənimlə razılaşacaq. Ancaq bu tərkib hissəsi həmişə adi limon turşusu ilə əvəz edilə bilər. Ümumiyyətlə, metod işləyir. Onu tətbiq edərək, bişirmədən qış üçün bir neçə banka yuvarlaya bilərsiniz. Bunun üçün bizə nə lazımdır, fotoya baxın:

Pişirmə üsulu:

Tərəvəzləri incə zolaqlara kəsin. Asan qarışdırmaq üçün böyük bir qaba köçürün.

Qarışdırarkən dəfnə yarpağı əlavə edin. Tərəvəzləri yumşaq bir şəkildə qarışdırırıq, əzməyin və sıxmayın. Və 3 litrlik bankaya qoyun. Sizin üçün əlverişli olan istənilən ölçüdə bankaları götürürük. Onlar əvvəlcədən sterilizasiya edilməlidir.

Duz və şəkəri birbaşa bankaya tökün. Bir desert qaşığı sirkə mahiyyəti tökün.

Ləzzətli salatın ikinci sirri: Böyük bıçaq və ya taxta avarla bankanın içinə girinti salırıq ki, qaynar su tökmək rahat olsun. Su artıq qaynayıb. Kavanozu yuxarıya qədər doldurun. Və bir daha bankanın kənarlarında bıçaqla ponksiyonlar edirik.

Bu manipulyasiya tərəvəzlərdən bütün havanı tez bir zamanda çıxarmağa imkan verir. Qaynar suyun bütün boşluqları tamamilə doldurması vacibdir.

Su aşağı düşür. Daha çox qaynar su əlavə edirik. Bu mərhələdə aspirini dayandırırıq.

Yuxarıda müzakirə etdiyimiz kimi, aspirini limon turşusu ilə əvəz etmək olar. Çay qaşığının 1/4 hissəsini götürün.

Üstünə qaynar su əlavə edin. Qapağı bağlayırıq. Belə bir iş parçasını sərin yerdə saxlayın.

Kolbasa və mayonez ilə dadlı kələm salatı

Sevimli ağ tərəvəzimiz hisə verilmiş kolbasa ilə yaxşı gedir. Bu dadlı və qidalı qəlyanaltı çıxır. Təbii ki, onun tərkibindəki kalorilər təxminən 2 dəfə artır. Üstəlik, mayonezlə örtülmüşdür.

100 q məhsul üçün 130 kkal var. Yaxşı, bu yeməyi hər gün yeməyək ... Və bəzən özünüzü belə dadlı yeməklərlə müalicə edə bilərsiniz.

Bizə nə lazımdır:

• 400 q ağ kələm;
• 150 q hisə verilmiş kolbasa;
• 100 q duzlu xiyar;
• 2-3 osh qaşığı. l. mayonez;
• bir dəstə göyərti (soğan, şüyüd);
• dadmaq üçün duz.

Pişirmə prosesi:

Kələm yarpaqlarını zolaqlara kəsin. Bir qaba köçürün. Duz və bir az yoğurun ki, daha yumşaq olsun. Dumanlı kolbasa və duzlu xiyarları nazik zolaqlara kəsin. Yaşıl soğan və şüyüd doğrayın.

Kələm ilə bir qabda doğranmış kolbasa, xiyar və göyərti göndəririk. mayonez əlavə edin.

Tərkibləri qarışdırırıq. Xidmət vermədən əvvəl 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Yumurta ilə təzə kələm salatı necə hazırlanır

Çox qeyri-adi resept. Bu qəlyanaltının dadı inanılmazdır. Yeməyə başladığınız zaman yeməyi dayandıra bilməzsiniz. Düşünürəm ki, bəyənəcəksiniz. Məhsulların çeşidi böyük deyil. Amma iş burasındadır ki, qaba sadəcə qaynadılmış yumurta deyil, ondan hazırlanmış omlet də qoyulur.

Məhsulları hazırlayaq:

• 200 q kələm;
• 100 q yerkökü;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 yumurta;
• 50 ml süd;
• 100 q xama;
• 1/2 çay qaşığı xardal;
• bir dəstə göyərti;
• duz, yer qara bibər;

Pişirmə:

Doğranmış ağ kələmi bir qaba köçürürük. Duz edin və əllərinizlə əzin. Böyük bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin. Duz, bibər. Yaxşı qarışdır.

Qəlyanaltının daha doyumlu olmasını istəyirsinizsə, ona vetçina və ya qaynadılmış toyuq əti əlavə edin.

Omlet üçün yumurtaları bir qaba parçalayın, duz əlavə edin və çalın. Süd əlavə edirik. İncə pancake bişiririk.

Pancake zolaqlara kəsin və tərəvəzə göndərin. Otlar ilə səpin, yenidən qarışdırın.

Soyunma üçün xama üzərinə xardal və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Salatı geyinib qonaqlara təqdim edirik. Belə bir dadlı qəlyanaltı şübhəsiz ki, Yeni il üçün hazırlana bilər. Çalışın!

İndi adi təzə, ağ kələmdən qeyri-adi salat hazırlamağı bilirsiniz. Bir yeməyin dadı bir neçə dəfə artır, əgər:

• Tərəvəzi şəkərlə bir az şirinləşdirin;
• Turşulamaq. İş ondadır ki, ağ kələm tez darıxdırıcı olan təbii ədviyyatlı dada malikdir. Asidləşmə - çoxlu müsbət dad emosiyalarına səbəb olur. Bunun üçün təkcə trevial ​​sirkə turşusu istifadə edilmir ... Limon turşusundan istifadə etməkdən və ya təbii şirə ilə əvəz etməkdən çəkinməyin. Turşu tərkibli tərəvəz və meyvələr əla təbii turşulaşdırıcılardır. Pomidor, zoğal, zoğal, portağal və ya ananas parçaları əlavə etmək yeməyi unikal edir.
• Vitamin təsirini yaxşılaşdırmaq üçün doğranmış tərəvəzə yerkökü, xiyar və meyvələr əlavə edin.
• Toxluğu artırmaq üçün kolbasa delikatesləri, pendir, qaynadılmış və hisə verilmiş toyuq göğsü uyğun gəlir.

Bütün sirlər budur. Bu əsas məqamları bilərək, təcrübə edə və təzə kələmdən öz şah əsərlərinizi yarada bilərsiniz. Salatlar həmişə fərqli, qeyri-adi dadlı çıxacaq. cəhd edin. Özünüzü və sevdiklərinizi kulinariya ləzzətlərinizlə təəccübləndirin!

Bu kolleksiyada özünüz üçün maraqlı bir resept görmüsünüzsə, məqaləni sosial şəbəkə səhifənizdə saxlamağı unutmayın. Tezliklə görüşərik!