Salamura xiyar ilə jambon salatları. Jambon və xiyar ilə salat. Bir jambon, pendir və təzə xiyar salatı necə hazırlanır

Jambon, xiyar, yumurta və pendir ilə salat (şəkil: frauklara.ru)

Yalnız iş günlərində deyil, tətildə də sağlam və dadlı yemək istəyirsən. Bunun üçün uyğun reseptlər axtarmağa başlayaraq mümkün olan hər şeyi etməlisiniz. Salatlara xüsusi diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Tərkibi sadə, lakin vetçina, pendir və xiyar ilə çox dadlı salat istənilən şənlik masasını bəzəyəcək və sahibə üçün çox vaxt sərf edəcəkdir. Porsiyalarda, kiçik səbətlərdə və ya tartletlərdə verildikdə xüsusilə təsir edici görünür. Bu resepti daha mürəkkəb etmir və salatın fotoşəkildə olduğu kimi parlaq və rəngli olduğu ortaya çıxır. Çox az vaxtınız varsa, bir gün əvvəl hər şeyi kəsə bilərsiniz və xidmət etmədən əvvəl mayonez əlavə edin və salatı tartletlərə qoyun. Otlar, dilim bibər və ya quşüzümü ilə bəzəyin - və bayram qəlyanaltı hazırdır.

Bu cür sadə salatların yaxşı tərəfi odur ki, onlar çox tez bişirirlər və bir şey yoxdursa, bu tərkib üçün əvəz tapmaq asandır. Məsələn - vetçina yerinə kolbasa və ya qaynadılmış toyuq götürün, təzə xiyarı turşu və ya duzlu ilə əvəz edin və sərt pendir olmadıqda salata işlənmiş pendir əlavə edin. Yaxşı, ehtiyacınız olan hər şey stokdadırsa - yeməyə başlayaq.

Pendir, xiyar və qaynadılmış yumurta ilə ən asan vetçina salatı

Chopoel.ru saytından resept

Tərkibi:

• qaynadılmış vetçina - 200 qram;
• ədviyyatlı sərt pendir - 100 qram;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• təzə xiyar - 2-3 ədəd və ya 1 böyük;
• mayonez - dadmaq;
• dadmaq üçün duz;
• üyüdülmüş qara bibər - 2-3 çimdik (istəyə görə);
• vafli zənbillər və ya tartletlər;
• şüyüd və ya seçdiyiniz hər hansı bir göyərti;
• quşüzümü, lingonberries və ya qırmızı bolqar bibəri, pomidor - bəzək üçün.

Necə bişirilir:

Yumurtaları bolca soyuq su ilə tökərək qaynatmaq üçün qoyduq. Qaynamanın başlanğıcına qədər gözləyirik, zamanlayıcıyı 10 dəqiqə təyin edirik və məhsulların qalan hissəsini kəsirik. Jambonu kiçik kublar halında kəsdik, xiyar bir az daha böyükdür - bu formada çox meyvə suyu verməyəcək və xırtıldayan qalacaqlar. Pendir hamamböceği qədər incə kəsdik. Bu müddət ərzində yumurta qaynadılmışdır. Onları bir kasa buzlu suya köçürürük və qaynar suyu boşaltırıq. Soyuduqdan sonra - yumurta kəsici ilə incə doğrayın və ya bıçaqla doğrayın. Hər şeyi, mövsümü dadmaq üçün mayonezlə qarışdırırıq. İstədiyiniz qədər əlavə edin, ancaq vafli tartletlərin bir çox sousdan islana biləcəyini unutmayın. Qonaqlarınız istədikləri qədər əlavə edə bilməsi üçün ayrıca bir su qayıqda masaya qoyula bilər. Ham, pendir və xiyar salatını duz və üyüdülmüş bibərlə bişirin. Yenə ham, pendir və mayonezin artıq duz olduğunu nəzərə alaraq dadmaq. Hazır salat soyuducuda bir müddət qala bilər və süfrəyə verilməzdən əvvəl tartletlərdə düzülür. Əvvəlcə otları yuyun və qurutun, qırmızı bibər, pomidor kəsin və ya quşüzümü və lingonberries eritin. Tartlaları bir slayda yayaraq salatla doldururuq. Parlaq bibər parçaları ilə səpin və ya giləmeyvə, ot bitkiləri ilə bəzəyin. Burada qarşıdan gələn tətil üçün mövzu dizaynı üçün müxtəlif seçimlər təklif edə bilərsiniz. Salatanı vetçina, pendir və bir az soyudulmuş təzə xiyar ilə böyük bir qabda və ya bir qabda xidmət edin. Bir əyləncə və ya yeni il tətili üçün porsiyonlu yemək ən yaxşı həlldir. Orijinal, dadlı və kiçik hissələr uzun müddət masada oturmanıza imkan verməz.

Əsas resepti əsas götürərək, digər maddələrlə tamamlayaraq şaxələndirə bilərsiniz. Müxtəlif versiyalarda vetçina, pendir və xiyar salatlarının faydalı bir seçimini etmək qərarına gəldik, çünki ənənələrimizdə tətillər üçün çox müxtəlif yemək bişirilir. Bir nəzər yetirin, bəlkə içərisində uyğun seçimlər tapacaqsınız və qonaqları yeni reseptlərlə təəccübləndirəcəksiniz.

Ham, xiyar, yumurta və kartof ilə salat salatı

Saytdan resept iamcook.ru

Tərkibi:

• kartof - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• jambon - 100 qram;
• yaşıl soğan - 4-5 ədəd;
• sərt pendir - 80 qram;
• mayonez - dadmaq;
• dadmaq üçün duz.

Necə bişirilir:

Jambon və pendirli bir salat salatı üçün seçimlərdən birini təklif edirəm, bu olduqca razıdır, çünki əsas komponentlərdən əlavə yumurta, kartof və yerkökü daxildir. Salat dərin bir salat qabında və ya bişirmə üzüyü istifadə edərək düz bir plaka üzərində hazırlana bilər. Bir üzük istifadə edirsinizsə, bütün təbəqələr çox gözəl görünür. Kartofu qaynadın və sərinləyin, sürtün. Bir boşqaba bir üzük qoyun və altına kartof qoyun, mayonez ilə yağlayın. Bundan əlavə, bütün təbəqələr də mayonez ilə yağlanır. Yaşıl soğanları doğrayın və kartofları onlarla örtün. Növbəti qat qaynadılmış yumurta, sürtgəcdir. Jambonu kublara kəsin, növbəti qatı düzün. Qaynadılmış yerkökü sürün, üstünə vetçina qoyun. Kalıbı diqqətlə çıxarın və salata salatını öz istəyinizə görə vetçina və pendir ilə bəzəyin. Bir boşqaba yaşıl soğan səpin. Salatın görünüşü və dadı qonaqları məmnun edəcəkdir. Tarif Yeni il üçün uyğundur.

Ham, pendir, turşu xiyar və yumurta ilə ləzzətli salat

Chopoel.ru saytından resept

Tərkibi:

• qaynadılmış vetçina - 100 qram;
• duzlu xiyar - 2 ədəd;
• sərt pendir - 70 qram;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• cəfəri və ya şüyüd, yaşıl soğan - kiçik bir dəstə;
• xama + mayonez (və ya yalnız mayonez) - 4 xörək qaşığı;
• duz - lazım olduqda (dadmaq üçün).

Necə bişirilir:

Jambon və xiyarları qısa zolaqlar şəklində kəsin. Nəzərə alın ki, yalnız incə doğranmış parçalar porsiyon üçün uygundur. Yumurtaları xırda doğrayın, bəzək üçün bir sarısını buraxın. Yalnız yarpaqlardan istifadə edərək otları mümkün qədər kiçik kəsin. Porsiyonlu salat üçün pendiri böyük deşiklərlə sürtün. Normal doğrayın, incə şəkildə, kublara salın. Yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq bütün maddələri birləşdirin. Duz, torpaq bibəri ilə mövsüm. Yalnız mayonez və ya mayonez ilə xama sarğı hazırlayın. Həssaslıq üçün bir az rus xardalı əlavə edə bilərsiniz və ya uyğun olduqda sarımsağı sürtün. Salata sarğı əlavə edin, qarışdırın. Bir bişirmə üzüyü istifadə edərək desert lövhələrinə qoyun və ya salat qabına sürüşdürün. Üstünü yumurta sarısı ilə səpin və göyərti ilə bəzəyin.

Ham, xiyar, yumurta və pendir ilə salat "Zəriflik"

Saytdan resept iamcook.ru

Tərkibi:

• jambon - 300 qram;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• sərt pendir - 100 qram;
• mayonez - 2-3 xörək qaşığı;
• dadmaq üçün duz;
• hər hansı bir yaşıllıq bəzək üçün uyğundur.

Necə bişirilir:

Soyuq mövsümdə təravət üçün yaxşı olan vetçina və xiyar ilə doymuş və qidalandırıcı bir salat "Zəriflik" bişirməyi təklif edirəm. Salat hazırlamaq tez və asandır. Mayonez əvəzinə, salat sarğısı üçün kefirdən istifadə edə bilərsiniz. Bu salat həm şənlik masasında, həm də iş günlərində verilə bilər. Jambonu nazik zolaqlar şəklində kəsin (salatı bəzəmək üçün 2 incə dilim vetçina buraxın). Təzə xiyarı da incə zolaqlar şəklində kəsdim. Təzə xiyarı da incə zolaqlar şəklində kəsdik. Qaynadılmış yumurtaları qabıqdan təmizləyirik, qaba bir sürtgəcdən keçiririk (bəzək üçün bir neçə dilim və ya yumurta dilimini buraxın). Bir qabda jambon, xiyar, pendir, yumurta qarışdırın, salatı dadına görə duz edin. Tərkibi qarışdırın və salatın veriləcəyi bir qaba qoyun. Salatın ortasında kiçik bir depressiya yaradın. Salatanı mayonez toru ilə örtün. Bir gülü nazik dilim dilimlərindən gəzdirin, salatdakı bir depressiyaya qoyun. Salatanı yumurta dilimləri və göyərti ilə bəzəyin.

Ham, xiyar, pendir və qarğıdalı ilə salat

Saytdan resept iamcook.ru

Tərkibi:

• jambon - 100 qram;
• qarğıdalı - 80 qram;
• sərt pendir - 100 qram;
• təzə xiyar - 150 qram;
• sarımsaq - 2 diş;
• bəzək üçün qaynadılmış yumurta - istəyə görə;
• dadmaq üçün mayonez.

Necə bişirilir:

Ham salatları çox populyardır. Və çox sayda resept var. Bir jambon və qarğıdalı salatı hazırlamağınızı təklif edirəm. Xamanın verdiyi bir təravət işarəsi ilə vetçina və pendir sayəsində kifayət qədər razıdır. Bu salatı nahar və ya şam yeməyində yeyə bilərsiniz və aclığınız sizi uzun müddət tərk edəcəkdir. Sadə bir məhsul dəsti hazırlayaq. Jambon və xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Pendir sürtgəcdən keçirin. Ham, xiyar və pendir qaba qoyun. Qarğıdalı əlavə edin, qarışdırın. İncə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və mayonez əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. Xam və qarğıdalı salatı hazırdır, gözəllik üçün sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış yumurta səpə və ya üstünə cəfəri budağı qoya bilərsiniz. Gözəllik üçün kulinariya üzüyü istifadə edərək ləzzətli bir yeməyin üstünə qoyun. Ümid edirəm jambon, xiyar, pendir və yumurta salatı reseptlərindən zövq aldınız.

Kalori məzmunu: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: qeyd olunmayıb

Toyuq, vetçina və duzlu xiyar ilə sadə və dadlı "Şənlik" salatı inanılmaz dərəcədə asandır və tez hazırlanır. Ancaq dadı heç bir qonağı laqeyd qoymayacaq. Həm də şənlik masasında xidmət etməyinizi təklif edirəm. Tərkibi 2 porsiya salat üçün hesablanır.

Tələb olunan məhsullar:

- toyuq döşü - 150 qr.,
- donuz və mal əti jambonu - 170 qr.,
- pomidor - 1 ədəd,
- yumurta - 2 ədəd,
- turşu xiyar - 2 əd.,
- pendir - 40 qr.,
- mayonez - 100-130 qr.,
- dadmaq üçün göyərti.

Fotoşəkil ilə addım-addım resept:

1. Toyuq döşünü və yumurtanı yumşalana qədər bişirin. Soyudun. Donuz əti və mal əti jambonunu incə zolaqlar şəklində kəsin. İpucu: Salatada istənilən vetçina istifadə edə bilərsiniz, lakin donuz əti və mal əti daha şirəlidir.




2. Soyudulmuş toyuğu kiçik kublar halında kəsin və böyük bir dərin qabda vetçina əlavə edin.




3. Pomidor soyula bilər və ya soyulmur. Meyvələrin şirəli olması üçün böyük kublara kəsin.




4. Soyudulmuş yumurtaları iri zolaqlar şəklində kəsin və digər maddələrlə də birləşdirin.

5. Orta duzlu xiyarları şaquli olaraq yarıya bölün. Sonra incə zolaqlar şəklində kəsin.




6. Bütün pendirləri orta sürtgəcdən keçirin və qalan maddələrə əlavə edin.




7. Salatanı mayonez ilə qarışdırın və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Duz ilə mövsüm. İstəsəniz, salata incə doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.





8. Salatanı dərin bir qabda və ya kiçik hissələrdə verin. Sadəcə və tez belə bişirmək olar

Ham ve turşu ilə salattez-tez müəyyən maddələr əlavə edərək müxtəlif dəyişikliklərdə bişirirəm. Pendir, yumurta, noxud, qarğıdalı, bibər, göbələk, Çin kələmi, kartof əlavə edilən vetçina və turşu ilə salat ləzzətli olur. Jambon və turşu daxil olan salatlar qarışıq və qabıqlı salatlar şəklində hazırlana bilər. Bu gün bəzi dadlı reseptlərə baxacağıq.

Turşu yoxdursa, onları duzlu xiyarla əvəz edin.

Tərkibi:

• Turşu xiyar - 2 əd.,
• Ham - 200 qr.,
• Yumurta - 2 ədəd,
• Soğan - 1 ədəd,
• Şirin bolqar bibəri - 1 ədəd,
• Dadmaq üçün duz
• Mayonez - 2 osh qaşığı qaşıq

Jambon və turşu ilə salat - resept

Bütün maddələr hazırlandıqdan sonra jambon, turşu və bolqar bibəri salatının hazırlanmasına başlaya bilərsiniz. Salat üçün yalnız bir tərkib hissəsini qaynatmaq lazımdır - bunlar yumurta. Təxminən 8 dəqiqə orta istidə bir çimdik duzla qaynadılmış bişirin. Suyu boşaldıb sərinləyirik. Soyuduqdan sonra qabıqdan təmizləyin və xırda kublara kəsin və ya incə bir sürtgəcin üzərinə sürün.

Turşu xiyar üçün hər iki tərəfin uclarını kəsin. Onları kublar halında kəsdik.

Soğanı soyun. Kiçik parçalara ayırdıq.

Şirin bibərim, iki yarıya bölün. Kublara kəsin.

Salam maddələrinin qalan hissəsi kimi bir parça jambon da kublar şəklində kəsilir.

Turşu, jambon, yumurta, soğan və bibəri bir qaba qoyun.

Mayonez əlavə edin. Məbləğini zövqünüzə görə tənzimləyin.

Salatı duz edin və qaşıqla qarışdırın.

Hazır salatı vetçina, turşu və istiotla bir qaba və ya salat qabına qoyun. Bəzəyin və xidmət edin. Cəfəri, su limanı və ya şüyüd yarpaqları bəzək rolunu oynaya bilər. Nuş olsun. Bu olsaydı sevinərdim vetçina və turşu salatı reseptixoşunuza gələcək və lazımlı olacaq.

Jambon və turşu ilə salat. Şəkil

Jambon və turşu, yumurta və qarğıdalı ilə salat hazırlamağa çalışın.

Tərkibi:

• Ham - 200 qr.,
• Turşu xiyar - 2 əd.,
• Kartof - 2 ədəd,
• Sərt pendir - 100 qr.,
• Yumurta - 2 ədəd,
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200 qr.,
• Mayonez - 2 osh qaşığı qaşıq,
• Dadmaq üçün duz.

Jambon və turşu, yumurta və qarğıdalı ilə salat - resept

Yumurta və kartofu bişirin. Soyumalarına icazə verin. Təmizləmək.

Kublara kəsin. Sərt pendir, vetçina və turşuları da kublara kəsin.

Hazırlanmış salat maddələrini bir qaba qoyun. Konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Salatanı mayonez ilə bişirin.

Ham ve turşu və Çin kələmindən ibarət salat çox şirəli və "təzə" olur.

Tərkibi:

• Ham - 100 qr.,
• Turşu xiyar - 2 əd.,
• Pekin kələmi - 300 qr.,
• Yumurta - 2 ədəd,
• Mayonez - 2 osh qaşığı qaşıq,
• Şüyüd kiçik bir dəstədir,
• Duz - 1 çay qaşığı.

Jambon və turşu ilə salat və Çin kələmi - resept

Çin kələmini incə doğrayın. Yumurtaları bişirin.

Onları incə bir sürtgəcdən keçirin. Ham ve turşuları incə zolaqlar şəklində kəsin. Şüyüd yuyun və incə doğrayın.

Ham ve kələm salatının bütün maddələrini bir qaba qoyun.

Mayonez və duz əlavə edin. Salatı qarışdırın.

Jambon, turşu və göbələk ilə də salat hazırlamağa çalışın.

Tərkibi:

• Ham - 300 qr.,
• Turşu xiyar - 2 əd.,
• Kartof - 2 ədəd,
• Yerkökü - 1 ədəd,
• Yumurta - 2 ədəd,
• Turşu şampinonlar - 200 qr.,
• Yaşıl soğan - 100 qr.,
• Mayonez - 2 osh qaşığı qaşıq,
• Dadmaq üçün duz.

Ham ve turşu və göbələk ilə salat - resept

Yerkökü, kartof kök yumruları və yumurta bişirin. Kartof və yerkökü və yumurtanı qabıqdan təmizləyin.

Kiçik kublara kəsin. Bir boşqabın üstünə qoyun.

Turşu göbələklərini və yaşıl soğanları doğrayın. Turşu və vetçina kublara kəsin və qalan salat maddələrinə əlavə edin.

Salata mayonez qoyun.

Sadə, eyni zamanda doyurucu və qidalandırıcı bir salat hazırlamaq istərdinizmi? Gözəl! Həqiqətən, ilin istənilən vaxtında mükəmməl bir yemək əldə edə biləcəyiniz kifayət qədər tərəvəz və meyvə var. Bugünkü nümunə bir vetçina və xiyar salatıdır və aşağıda bəzi dəyişikliklərə nəzər salacağıq.

Ham, xiyar və pendir ilə salat

Tərkibi:

• 350 qram ham
• 3 kiçik turşu
• 200 qram sərt pendir
• 150 qram mayonez
• 20 qram göyərti
• 1 kiçik çimdik duz
• 1 qaynadılmış yumurta

Pişirmə üsulu:

Turşu xiyarlarını uzun zolaqlar şəklində kəsin. Yumurtanı bişirin, soyudun, sonra doğrayın və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Jambonu soyun və zolaqlara kəsin. Sərt pendiri orta sürtgəcdən keçirin və ya kublara kəsin. Bütün maddələri bir salat qabına köçürün, mayonez ilə duz edin, bir az duz edin və hərtərəfli qarışdırın. Dekorasiya üçün əvvəllər incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir və doğranmış otlardan istifadə edə bilərsiniz. Jambon və xiyar salatı hazırdır!

Xiyar, vetçina və toyuq salatı

Tərkibi:

• 250 qram toyuq filesi
• 250 qram ham
• 3 təzə xiyar
• 2 orta soğan
• 3 orta yerkökü
• 50 qram ketçup
• 170 qram mayonez
• 40 mililitr günəbaxan yağı

Pişirmə üsulu:

Toyuq filesi əvvəlcədən qaynadılır, sərinləyin. Yerkökü durulayın və soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya incə dilimlərə kəsin. Soğanları incə yarım halqalara kəsin. Bütün bunları günəbaxan yağı ilə isti bir tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, soyumağa qoyun. Təzə xiyar yuyun və incə zolaqlara kəsin. Jambonu zolaqlara, toyuğu kiçik dilimlərə və ya kublara kəsin. Bütün maddələri bir salat qabına qoyun, ketçup və mayonez ilə duzlayın, yaxşıca qarışdırın. Salat hazırdır!

Jambon və xiyar ilə tərəvəz salatı

Tərkibi:

• 250 qram ağ kələm
• 250 qram qırmızı kələm
• 60 mililitr zeytun yağı
• 15 ml limon suyu
• 100 qram duzlu xiyar
• 150 qram ham
• dadmaq üçün duz
• 100 qram alma
• 100 qram yerkökü
• 20 qram kərəviz göyərti
• 1 yumurta
• ½ narıncı hissə
• 50 qram duzlu bərk pendir

Pişirmə üsulu:

Kələmi incə doğrayın və bir az duz ilə üyüdün. Limon suyu əlavə edin və bir az dəmlənsin. Bu zaman turşuları zolaqlar şəklində kəsin. Jambonu soyun və zolaqlara kəsin. Almaların qabığını soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yerkökünü əvvəlcədən yarım saat qaynadın, soyudun və dairələrə kəsin. Portağalın yarısını kiçik kublar şəklində kəsin. Yumurtanı bişirin, soyudun və qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Duzlu pendirləri incə zolaqlar şəklində kəsin. Bütün maddələri dərin bir qaba tökün, bitki yağı ilə duz edin və yaxşı qarışdırın. Hər hissəsini kərəviz ilə bəzəyərək ayrı qablarda xidmət edin. Salat hazırdır!

Xiyar, vetçina və xərçəng çubuqları ilə salat

Tərkibi:

• 300 qram ham
• 1 böyük təzə xiyar
• 250 qram xərçəng çubuğu
• 200 qram sərt pendir
• 1 şirin bolqar bibəri
• 200 qram mayonez

Pişirmə üsulu:

Belə bir salatı təbəqələrə düzəcəyik. İlk qat bolqar bibəridir. İki hissəyə bölün, toxumları götürün və kiçik kublara kəsin. Bir qat mayonez ilə yağlayın. Yengeç çubuqlarını əvvəlcədən eritin və dilimlərə kəsin. Onları bolqar bibərindən sonra qoyun və mayonez ilə örtün. Xiyarın qabığını soyun və zolaqlara kəsin. Yengeç çubuqlarına qoyun. İndi jambonu filmdən soyun, kiçik kublara doğrayın. Xiyarların üzərinə qoyun və mayonez ilə yaxşıca fırçalayın. Üst qat əzilmiş sərt pendirdir. Salat hazırdır!

Xiyar, vetçina və pomidor salatı

Tərkibi:

• 250 qram ham
• 250 qram təzə xiyar
• 250 qram pomidor
• 200 qram qırmızı soğan
• 1 dəstə yaşıl salat
• dadmaq üçün təzə üyüdülmüş bibər
• 250 ml alma sirkəsi
• 80 qram şəkər
• dadmaq üçün duz
• 200 mililitr su
• 100 mililitr günəbaxan yağı
• 20 qram xardal
• 120 qram sərt pendir

Pişirmə üsulu:

Əvvəlcə qırmızı soğanı yuyun, üzüklərə kəsin. İndi şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün dərin bir qabda su, iki yüz mililitr sirkə və şəkər qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Soğanı yarım saat bir şoraba qabına qoyun. Bu zaman, hamı filmdən soyun, zolaqlara kəsin. Xiyar yuyun və incə zolaqlara kəsin. Pomidorları kiçik kublar halında kəsin. Salat yarpaqlarını əl ilə yırtın. Pendiri xırda dilimlərə kəsin.

İndi sarğı hazırlayaq. Əlli mililitr sirkə, bitki yağı və xardal qarışdırın, yaxşı qarışdırın. Turşu soğan da daxil olmaqla bütün maddələri salat qabına köçürün, yaranan sous ilə mövsüm əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Salat hazırdır!

Jambon, xiyar və turp ilə salat

Tərkibi:

• 150 qram ham
• 2 orta duzlu xiyar
• 1 margelan turp
• 80 qram xama
• 50 qram çam fıstığı
• dadına görə duz və təzə üyüdülmüş bibər

Pişirmə üsulu:

Əvvəlcə turpu yuyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya incə zolaqlar şəklində kəsin. Jambonu filmdən azad edin, incə zolaqlar şəklində kəsin, xiyarları soyun və kiçik kublara doğrayın. Bütün maddələri bir salat qabına köçürün, duz əlavə edin, təzə üyüdülmüş bibər, xama ilə mövsüm. Xidmətə başlamazdan əvvəl qarışdırın və çam fıstığı ilə çiləyin. Salat hazırdır!

Salat "gözlənilməz qonaq"

Tərkibi:

• 250 qram ham
• 3 xiyar
• 400 qram şampinon
• 1 soğan
• 2 diş sarımsaq
• 1 yerkökü
• 40 qram günəbaxan yağı
• 100 qram mayonez
• 50 qram sərt pendir

Pişirmə üsulu:

Yerkökü yuyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Soğanı xırda kublara kəsin. İndi onları günəbaxan yağı ilə isti bir qızartma qabda bir yerə göndərin və qızılı rəngə qədər qızardın. Bu zaman göbələkləri nazik dilimlərə kəsin. Onları tərəvəzdən qalan yağda qovurun. Jambonu nazik zolaqlar, xiyarları kiçik kublar şəklində kəsin. Çivəyi bıçaqla əzin və incə doğrayın və ya sarımsaqdan keçirin. Bütün hazırlanmış maddələri bir salat qabına köçürün, mayonez ilə tökün və hərtərəfli qarışdırın. Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və üstündəki yeməyi bəzəyin. Salat hazırdır!

Birdən qonaqlar yanınıza gəldimi? Problem deyil! İndi kifayət qədər tez hazırlana biləcək bəzi möhtəşəm reseptləri bilirsiniz. Nuş olsun!

Salat, tamamilə fərqli məhsulları birləşdirən belə maraqlı bir yeməkdir. Eyni zamanda, bir-biri ilə birləşərək bənzərsiz bir ləzzət yaradırlar. İndi sizə jambon və pendir salatının necə hazırlanacağını göstərəcəyik.

Ham, pendir və xiyar ilə salat

Tərkibi:

• sərt pendir - 100 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• vetçina - 200 q;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• mayonez, otlar, duz - dadmaq.

Hazırlıq

Ham ve xiyarları incə zolaqlar şəklində kəsin. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, soyuq su ilə doldurun və soyuduqdan sonra təmizləyin və zolaqlara kəsin. Yaşılları üyüdün. Bir qaba sürtgəcdə üç sərt pendir. Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirin, dadına görə mayonez, duz əlavə edin və qarışdırın. Hər şey, xiyar və pendir hazırdır. Xidmət etməzdən əvvəl onu bir az sərinləşdirə bilərsiniz.

Pomidor, pendir və vetçina salatı

Tərkibi:

• jambon - 500 q;
• pomidor - 4 ədəd;
• sərt pendir - 150 q;
• ağ çörək - 3 dilim;
• sarımsaq - 4 diş;
• mayonez, duz.

Hazırlıq

Ağ çörəyi və ya çörəyi kublar halında kəsin və qızartmaya qədər yağsız qızartma qabda qurutun. Həm də vetçina və pomidorları kublar halına gətirdik və qaba bir sürtgəcdə üç bərk pendir kəsdik. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Dərin bir salat qabında bütün maddələri qarışdırın, dadına görə mayonez əlavə edin, duz əlavə edin və lazım olduqda qarışdırın. Xahiş edirik unutmayın ki, salatı masaya vermədən əvvəl əlavə edin. Əks təqdirdə yumşalacaq və yeməyin dadı pozulacaq.

Bolqar bibəri, vetçina və pendir ilə salat

Tərkibi:

• qaynadılmış və hisə verilmiş vetçina - 200 q;
• sərt pendir - 150 q;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• şirin bibər (tercihen qırmızı) - 1 ədəd;
• mayonez.

Hazırlıq

Bibər toxum və sapdan təmizlənir və zolaqlar şəklində kəsilir. Jambonu da kəsdik. Yumurtaları bişirin, sərinləyin, təmizləyin və üyüdün. Pendir zolaqlar şəklində kəsilmiş və ya qaba bir sürtgəcdən keçirilmişdir. Bütün maddələri qarışdırırıq, salatı mayonez ilə tökürük, qarışdırırıq və xidmət edirik.

Pendir, vetçina, istiot və makaronlu İtalyan salatı

Tərkibi:

• makaron - 400 q;
• jambon - 300 q;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300 q;
• sərt pendir - 200 q;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Makaronları duzlu suda yumşalana qədər qaynatın, sonra suyu boşaltın və makaron sərinləyin. Pomidorları və bibəri kublar halında kəsin, vetçina zolaqlar şəklində kəsin. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirə bilərik və ya zolaqlar şəklində kəsə bilərik. Bütün maddələri qarışdırın və salatı mayonez ilə qarışdırın.

Ham, pendir, xiyar və pomidorun sürətli salatı

Tərkibi:

• vetçina - 250 q;
• pomidor - 300 q;
• xiyar - 200 q;
• sərt pendir - 150 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• mayonez - 150 q;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Yumurtaları qaynadılmış bişirin, sonra soyudun və zolaqlara kəsin. Ham, pomidor, xiyar və pendir də eyni şəkildə üyüdülür. Jambon, pomidor, pendir və yumurta ilə salat, mayonez ilə mövsüm, lazım olduqda dadına görə duz əlavə edib xidmət edin.

Turşu xiyar, yumurta, pendir və vetçina ilə salat

Tərkibi:

• jambon - 300 q;
• gouda pendir - 300 q;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• duzlu xiyar - 250 g;
• yaşıl soğan - 1 dəstə;
• şüyüd və cəfəri göyərti - 30 g;
• dadına görə mayonez və xardal.

Hazırlıq

Pendir, jambon, duzlu xiyar, qaynadılmış yumurtaları incə zolaqlar şəklində doğrayın. Cəfəri ilə yaşıl soğan və şüyüd doğrayın. Hazır məhsulları qarışdırırıq, dadına görə mayonez, xardal əlavə edirik və qarışdırırıq.

Göbələk, vetçina, toyuq və pendir ilə salat

Tərkibi:

Hazırlıq

Qaynadılmış toyuq filesi, vetçina və yumurtanı zolaqlar şəklində kəsin, sürtgəcdən keçirilmiş üç pendir, mətbuatdan keçən sarımsaq, doğranmış şüyüd, duzlu göbələk və mayonez əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Salatı mayonez ilə duzlayın və süfrəyə verin.