Yeni il gecəsi üçün salatlar. Ucuz Yeni il salatları (büdcə reseptləri). Snowdrifts - ağızda əriyən salat

Yeni il üçün hansı salatlar hazırlayacağınızı axtarırsınız? Sağ. Axı, bayram menyusunu əvvəlcədən düşünmək lazımdır. Və bu gün heç bir bayram ziyafəti belə yeməklər olmadan edə bilməz. Buna görə də, əlbəttə ki, Yeni il süfrəsində ən azı bir neçə orijinal və inanılmaz dadlı salatlar olmalıdır.
Yeni il üçün salat reseptləri, şübhəsiz ki, gələn ilin patron müqəddəsinin - donuzun müəyyən üstünlüklərinə cavab verməlidir. Buna görə də, qonaqların əsl heyranlığını və heyranlığını oyatmaqdan əmin olmaq üçün onlar həm inanılmaz dərəcədə dadlı, həm də qeyri-adi şəkildə tərtib edilməlidir.
Biz çoxdan Yeni il bayramını şərq təqviminə nəzər salaraq qeyd etməyə vərdiş etmişik, yəni yalnız uyğun rənglərdə geyinmək, uyğun makiyaj etmək, həmçinin Yeni il süfrəsi üçün yeməklər və salatlar hazırlamaq istəyirik. prinsipcə ilini qeyd etdiyimiz məxluqa xoş gəlir. Doğrudurmu? Ancaq bu dəfə hər şey bir az fərqli olacaq. Astroloqlar getdikcə daha çox iddia edirlər ki, donuz ili bizi bir çərçivəyə qoymayacaq, yəni demək olar ki, hər hansı bir yemək Yeni il ərəfəsində şənlik masasında özünü göstərə bilər. Donuz seçici bir məxluq deyil, ona görə də Yeni il üçün ləzzətli salatlar istənilən yeməkdən ibarət ola bilər.
Bununla belə, ilin simvolunun lütfünə nail olmaq üçün meyvə, tərəvəz və taxılları da nəzərdən qaçırmamalıyıq. Beləliklə, məsələn, bu məhsulları birləşdirən salatlar hazırlaya bilərsiniz.
Fotoşəkillərlə Yeni 2019-cu il üçün salat reseptləri - bu, sizi maraqlandıracaq bir şeyi asanlıqla tapa biləcəyiniz bir bölmədir. Və heç kimin paylaşmadığı maraqlı salat reseptini bilirsinizsə, paylaşırsınız. Reseptləriniz mütləq kimsə üçün faydalı olacaq!

03.09.2019

"Təqvimin ilk vərəqi" salatı

Tərkibi: bibər, kartof, yumurta, cır çubuğu, mayonez, pendir, Koreya kökü, duz, istiot

Maraqlı salatların pərəstişkarları bunu gözəl bir adla - "1 təqvim vərəqi" ilə mütləq qiymətləndirəcəklər. Qat-qat hazırlanır, heç də çətin deyil, hətta onu bəzəmək də sizin üçün çətin olmayacaq.
Tərkibi:
- 2 bolqar bibəri;
- 2 kartof;
- 2 yumurta;
- 120 q cır çubuqları;
- 2-3 osh qaşığı. mayonez;
- 100 q sərt pendir;
- 1 osh qaşığı. Koreya yerkökü;
- duz;
- bibər.

19.07.2019

Çuğundurdan ləzzətli "General" salatı

Tərkibi:çuğundur, yerkökü, ət, yumurta, pendir, sarımsaq, mayonez

Toyuq filesi, pendir və çuğundur ilə doyurucu və çox dadlı ümumi salat hər hansı bir bayram üçün əla bəzək olacaqdır. Həm siz, həm də qonaqlarınız onu mütləq bəyənəcəklər.
Tərkibi:
- 1 qaynadılmış çuğundur;
- 1 qaynadılmış yerkökü;
- 200 qram qaynadılmış ət;
- 3 yumurta;
- 100 q pendir;
- 1 diş sarımsaq;
- 4-5 osh qaşığı. mayonez.

08.06.2019

Qırmızı balıq ilə Şimal İşıqları salatı

Tərkibi:çəhrayı qızılbalıq, düyü, soğan, salat, yumurta, kürü pastası, karides, zerdeçal, mayonez, şüyüd, limon, bibər

Şimal işıqları salatı yalnız çox gözəl deyil, həm də dadlı və olduqca doyurucu olur. Bu hər hansı bir hadisə üçün əla qəlyanaltı seçimidir.
Tərkibi:
- 250 q qaynadılmış çəhrayı qızılbalıq;
- 80 q arborio düyü;
- 50 q romaine kahı;
- 3 yumurta;
- 50 q kürü pastası;
- 3-4 ədəd karides;
- 0,5 çay qaşığı yer zerdeçal;
- mayonez, şüyüd, limon, qara bibər.

05.04.2019

Karides və albalı pomidoru ilə arugula salatı

Tərkibi: arugula, karides, pomidor, pendir, sarımsaq, qoz-fındıq, sous, limon suyu, yağ, bal

Diqqətinizə karides və albalı pomidoru ilə çox dadlı və sağlam arugula salatı reseptini təqdim edirəm. Resept çox sadə və tezdir.

Tərkibi:

- 1 dəstə roka,
- 15-17 krevet,
- 10 ədəd albalı pomidoru,
- 30 qram sərt pendir,
- 1 diş sarımsaq,
- 25 qram şam qozu,
- 2 osh qaşığı. soya sousu,
- 1 osh qaşığı. limon şirəsi,
- 3 osh qaşığı. zeytun yağı,
- 1 x.q. bal

07.03.2019

"İnci" salatı

Tərkibi: qızılbalıq, yumurta, pendir, şüyüd, zerdeçal, portağal, mayonez, duz, istiot, kürü, zeytun, şüyüd

"Mirvari" salatı bayram süfrəsi üçün tez-tez hazırladığım çox dadlı balıq salatıdır. Resept olduqca sadədir.

Tərkibi:

- 200 qram qızılbalıq və ya qızılbalıq;
- 2 yumurta;
- 50 qram pendir;
- 20 qram şüyüd;
- yarım çay qaşığı zerdeçal;
- 1 portağal;
- 120 qram mayonez;
- duz;
- qara istiot;
- 30 qram qırmızı qızılbalıq kürüsü;
- 30 qram zeytun;
- 1 bildirçin yumurtası;
- bir budaq şüyüd.

06.03.2019

Yeni il salatı "Royal"

Tərkibi: cır çubuğu, kartof, yumurta, pendir, karides, kürü, duz, istiot, mayonez, makaron, kürü

Bu çox dadlı və məşhur balıq məzəsidir. bayram süfrəsi üçün tez-tez hazırladığım. Yemək çox dadlıdır və tez hazırlanır.

Tərkibi:

- 240 qram cır çubuqları;
- 200 qram kartof;
- 3 yumurta;
- 130 qram Feta pendiri;
- 150 qram karides;
- 55 qram qırmızı kürü;
- duz;
- qara istiot;
- 150 qram zeytun mayonezi;
- 100 qram kapelin kürü pastası.

20.02.2019

"Kaleydoskop" bayram salatı

Tərkibi: toyuq əti, Koreya kökü, cips, təzə xiyar, qaynadılmış çuğundur, ağ kələm, mayonez, duz, istiot

Kaleydoskop salatı yalnız dadlı deyil, həm də gözəl görünür. Bu salat asan və tez hazırlanır, dadı çox orijinaldır və hamı bunu hiss edəcək.

Tərkibi:

- 200 qram toyuq əti;
- 150 qram Koreya yerkökü;
- 50 qram fiş;
- 1 təzə xiyar;
- 1 çuğundur;
- 150 qram ağ kələm;
- 100-130 qram mayonez;
- duz;
- qara istiot.

03.01.2019

"Yeni il maskası" salatı

Tərkibi: siyənək, kartof, yerkökü, çuğundur, mayonez, yumurta, kürü, zeytun, zoğal, şüyüd

Hətta Şuba kimi tanış salat Yeni il üslubunda - maska ​​şəklində bəzədilə bilər. Nəticə hər kəsin mütləq sınamaq istəyəcəyi maraqlı bir yeməkdir.

Tərkibi:
- 1 az duzlu siyənək;
- 2 kartof;
- 2 yerkökü;
- 2 çuğundur;
- 250 qram mayonez;
- 2 yumurta;
- bəzək üçün qırmızı kürü, zeytun, zoğal və şüyüd.

03.01.2019

Yeni il və Milad bayramları üçün şok edici dəniz məhsulları salatı

Tərkibi: cır çubuqları, çəhrayı qızılbalıq, karides, pomidor, qarğıdalı, mayonez, kolbasa, zeytun

Hər hansı bir salat, hətta dəniz məhsulları ilə də, donuz şəklində hazırlana bilər - 2019-cu ilin simvolu. Bəlkə də salatları bu şəkildə təkcə Yeni il üçün deyil, həm də bütün sonrakı günlər üçün bəzəyə bilərsiniz: yenə də maraqlı olacaq.
Tərkibi:
- 300 qram cır çubuqları;
- 300 q yüngül duzlu çəhrayı qızılbalıq;
- 250-300 qram qaynadılmış dondurulmuş karides;
- 3-4 pomidor;
- 0,5 qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 100 qram mayonez;
- 2 dairə qaynadılmış kolbasa;
- 1-2 zeytun.

24.12.2018

Tərkibi:çəhrayı qızılbalıq, yumurta, pendir, pomidor, mayonez

Sizi inandırıram, bu salatı Yeni il və ya başqa bayram üçün hazırlasanız, süfrədən ilk süpürülən o olacaq. 3 və ya daha çox porsiya almanızı təklif edirəm. Salatın dadı ilahidir və hazırlamaq çox asandır.

Tərkibi:

- 200 qram yüngül duzlu çəhrayı qızılbalıq;
- 4 yumurta;
- 200 qram sərt pendir;
- 3 pomidor;
- 100 qram mayonez.

24.12.2018

"Şaxta baba əlcəyi" salatı

Tərkibi: düyü, qızılbalıq, avokado, limon suyu, kalamar, karides, mayonez, yumurta

"Santa Claus's Mitten" salatı yeni il süfrəmin ayrılmaz yeməyinə çevrildi. Onun hazırlanması resepti çox sadədir. Sizə də sınamağı məsləhət görürəm.

Tərkibi:

- 100 qram qaynadılmış düyü;
- 400 qram yüngül duzlu qızılbalıq;
- 1 avokado;
- 1 limonun suyu;
- 200 qram kalamar;
- 500 qram karides;
- 5 osh qaşığı. mayonez;
- 2 yumurta.

24.12.2018

Yeni il 2019 üçün "Qaban" salatı

Tərkibi: vetçina, yumurta, xiyar, kələm, pendir, mayonez, duz, istiot, göyərti, kolbasa

Tezliklə Yeni 2019-cu il gəlir, ona görə də sizi Yeni il süfrənizə donuz şəklində dadlı və gözəl salat qoymağa dəvət etmək istəyirəm.

Tərkibi:

- 250 qram vetçina;
- 2 yumurta;
- 1 duzlu xiyar;
- 250 qram Çin kələmi;
- 120 qram sərt pendir;
- 3 osh qaşığı. mayonez;
- duz;
- qara istiot;
- qaynadılmış kolbasa;
- yaşıllıq.

17.12.2018

Yeni il üçün Peppa Donuz salatı

Tərkibi: kartof, toyuq, pendir, turşu xiyar, qaynadılmış kolbasa, duz, çuğundur, mayonez

Yeni 2019-cu ilə çox az qalıb.Qonaqlarımızı nə ilə qarşılayacağımızı düşünmək vaxtıdır. Donuz ili gəldiyi üçün sevimli cizgi filmi personajınız - Peppa Pig şəklində dadlı salat bəzəyə bilərsiniz.

Resept üçün məhsullar:

- iki kartof;
- 100 q toyuq əti;
- 1 duzlu xiyar;
- 50 q pendir;
- 150 q kolbasa və ya qaynadılmış kolbasa;
- duz;
- mayonez;
- 2-3 ədəd qaynadılmış çuğundur.

23.07.2018

Badamlı "Nar qolbaq" salatı

Tərkibi: kartof, mayonez, yerkökü, mal əti. soğan, yumurta, çuğundur, badam, nar

Nar bilərzik salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu gün sizə badam və mal əti ilə bişirməyi təklif edirəm. Salat çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

- 2 kartof,
- 100 qram mayonez,
- 2 yerkökü,
- 200 qram mal əti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 çuğundur,
- 20 qram badam,
- 1 nar.

23.07.2018

Gavalı ilə "Berezka" salatı

Tərkibi: toyuq döşü, göbələk, xiyar, yumurta, quru gavalı, soğan, mayonez, yağ, duz, istiot, göyərti

Bayram süfrəsi üçün bu çox dadlı Nağıl salatını gavalı ilə hazırlamağı təklif edirəm. toyuq və şampinonlar.

Tərkibi:

- 300-350 qram toyuq döşü,
- 300-350 qram şampinonlar,
- 2 xiyar,
- 2 yumurta,
- 50 qram gavalı,
- 1 soğan,
- 200-220 ml. mayonez,
- 50-60 ml. bitki yağı,
- duz,
- qara istiot,
- cəfəri və şüyüd.

Heç bir bayram masası salat kimi vacib bir yemək olmadan tamamlanmaz! Və daha çox belə bir bayram süfrəsi Yeni il kimi! Bəzən əsas yeməyə qərar vermək olduqca asandırsa, onun hazırlanmasına həmişə xüsusi münasibət və diqqət var. Siz həmişə onu bir sıra tələblərə cavab verən şəkildə hazırlamaq istəyirsiniz.

• Yeni olması arzu edilir. Ancaq həmişə belə böyük bir bayram üçün yeni yeməklərlə sınaqdan keçirmək istəmədiyiniz üçün köhnə, artıq sınaqdan keçirilmiş yeni bir versiya tapmaq lazımdır.
• Nisbətən sadə olmalıdır.
• Parlaq və rəngli görünməlidir.
• Dadlı olmalıdır.
• Gələn İlin Simvoluna uyğun olmalıdır!

Və onlardan birini nəzərinizə çatdırmaq istəyirəm.

Artıq gördüyünüz kimi, yeməyin adı "Qarda donuz"dur. Maraqlı təqdimatı olan maraqlı resept. Və hazırlamaq çox asandır. Baxın və hazırlaşın. Çox vaxt aparmayacaq.

Olivier'i necə bişirmək olar - Yeni il üçün xüsusi bir resept

Yeni il bayramını ənənəvi bayram olmadan təsəvvür etmək çətindir. Hər il bunun üçün bir əvəz tapmaq istəyirik, amma ailədən kimsə mütləq soruşacaq: "Olivier olacaqmı?" Onu nə qədər başqa bir şeylə əvəz etmək istəsən də, işləmir. Və hamısı ona görə ki, onu heç nə ilə əvəz etmək olmaz!

Dadlı olduğu qədər sadədir. İçindəki hər şey balanslıdır, heç nə çıxılmır, heç nə əlavə olunmur.

Və bu il onu donuz şəklində dizayn etdim. Reseptə keçid yuxarıda verilmişdir.

Hər kəs klassik maddələr dəstini bilir:

• qaynadılmış ət - 300 q
• yumurta - 4 əd
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 1 əd.
• xiyar (təzə və ya konservləşdirilmiş) -2-3 əd (ölçüsündən asılı olaraq)
• yaşıl soğan - dəstə
• yaşıl noxud (konservləşdirilmiş) - 0,5 qutu
• mayonez - dadmaq
• duz, istiot - dadmaq

Hazırlanması:

1. Yerkökü, kartof və yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Tərəvəzləri çox bişirməməyə çalışın ki, kəsərkən kublar bir forma olsun və dağılmasın.

2. Əti duzlu suda qaynadın, sərinləyin və kiçik kublara kəsin. Bunun əvəzinə vetçina və kolbasa istifadə edə bilərsiniz.

3. Xiyar həm təzə, həm də konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Xiyarları da kublara kəsdik.

Bütün inqrediyentləri təxminən eyni ölçüdə və formada kəsməyə çalışırıq. Bu, onu daha cəlbedici göstərəcək.

4. Bütün doğranmış inqrediyentləri böyük bir qaba qoyun. Heç bir şeyi qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.

5. Doğranmış yaşıl soğan əlavə edin.

6. Yaşıl noxud əlavə edin, ondan bütün suyu diqqətlə boşaltırıq.

7. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.

8. Süfrəyə verməzdən əvvəl mayonez əlavə edin və yumşaq qarışdırın, “kublar”ın toxunulmaz qalmasına çalışın.

Bunu etsəniz, salatın dadı sadəcə qüsursuz olacaq!

9. Xüsusi formada və ya düz bir boşqabda gözəl bir şəkildə qoyun. Yeni il Olivierini bəzəmək üçün bir çox yol var. Təxəyyülümüzün uçuşu uzandığı qədər.

Milad çələngi şəklində qoyulduqda seçimi xoşlayıram, soyuq yeməyimizi "Nar bilərzik" bəzəyəcəyik (bunu aşağıda müzakirə edəcəyik). Bu şəkildə təşkil etmək olduqca asandır.

Yeməyin ortasına bir stəkan qoyun. Mayonezlə qarışdırılmış qarışığı stəkanın ətrafına qoyun. Qaşıqla yüngülcə basıb istədiyiniz formanı verin. Şüşəni çıxarın və yeməyi istədiyiniz kimi bəzəyin. Üzərinə qalın şüyüd qatı qoya bilərsiniz, üzərinə ulduz şəklində kəsilmiş emal olunmuş pendir qoya bilərsiniz. Nar dənələri, konservləşdirilmiş qarğıdalı və sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə bəzəyin.

Və ya pendirdən zəngləri kəsin və ya turşu xiyardan lentlər. Yeməyi tort şəklinə salın və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Ancaq burada uzun qışdan sonra yazın mütləq gələcəyini xatırladan gözəl dizayn edilmiş bir versiya var. Və çəmənliyə qaçan ladybugs parlaq görünüşü ilə hər kəsi sevindirəcəkdir.

Dizaynın əsas məqsədi budur. Amma məzmun da dəyişə bilər! Əgər toyuqdan istifadə etmək istəmirsinizsə, onda bir az hisə verilmiş ət əlavə etməyiniz zərər verməz. Qaynadılmış ətlə yanaşı hisə verilmiş kolbasa və döş ətindən də istifadə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ət yerinə qaynadılmış dildən istifadə edə bilərsiniz.

Ət əvəzinə karides, kalamar və ya qızılbalıq və ya alabalıq filesi istifadə edilən Olivier reseptləri var. Donuz və qaban da belə dəyişikliyə qarşı olmayacaq. Və yeməyi orijinal dadı ilə çıxacaq. Və heç kim onu ​​Olivye əsasında hazırladığını başa düşməyəcək.

İnanılmaz dərəcədə zərif və dadlı salat Qar adamları ilə qar yağışı

Bu, bayram süfrəsi üçün hazırlaya biləcəyiniz qış mövzulu o qədər gözəl bir yeməkdir. İnanılmaz dərəcədə zərif və dadlı çıxır, buna görə də əvvəlcə masadan uçur.

Və belə gözəlliyi yaratmaq heç də çətin deyil. Bunu necə edəcəyimizi görək.

Bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq göğsü (özünüz də qaynada bilərsiniz) – 250 q
• qaynadılmış yerkökü - 1 böyük
• qaynadılmış kartof - 2 əd.
• xiyar - 200 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 5 ədəd.
• pendir - 100 q
• dadmaq üçün duz

Sous üçün:

• konservləşdirilmiş ağ lobya - 100 q
• mayonez - 150-200 q
• sarımsaq - 1 diş
• şüyüd - 2 budaq

Qar adamları üçün:

• bildirçin yumurtası - 4 əd
• yaşıl soğan - 2 lələk
• qaynadılmış yerkökü - 0,5 əd.
• gözlər və düymələr üçün qərənfillər

Hazırlanması:

1. Sousu hazırlayın. Bunun üçün lobya və sarımsağı blender qabına qoyun və püre halına salın. Dadmaq üçün şüyüdləri ayrıca doğrayın və yaranan qarışığa əlavə edin.

Mayonezlə qarışdırın və hələlik kənara qoyun.

2. Haşlanmış yumurtaları iki hissəyə kəsin və sarısını çıxarın. Çəngəllə əzin və bir qaşıq, bəlkə bir az daha çox sous tökün. Hamarlanana qədər qarışdırın və yumurta ağının yarısını doldurun.

Lazım gələrsə, hər bir tərkib hissəsinə bir az duz əlavə edin. Ancaq onsuz da edə bilərsiniz. Burada dad məsələsidir!

3. Bütün komponentləri toplayacağımız bir qab hazırlayın. İlk qatımız kartof olacaq. Birbaşa qabın üzərinə sürtün, sonra dəyirmi və ya kvadrat forma verərək çəngəl ilə düzəldin.

Kartofları çox sıxmadan, az miqdarda sous ilə fırçalayın. Qatları boş düzəltmək məsləhətdir, hazır yeməyin incəliyi belə əldə edilir.

4. Növbəti qatımız yerkökü olacaq. Ondan üçü birbaşa qabın üstünə düzün və üzərinə sousu tökün.

5. Sonra doğranmış vetçina kublarını əlavə edin. Parlaq yerkökü örtmək üçün onları bir az aşağı çəkin. Qatın da sousa ehtiyacı var.

6. Xiyarları kublar şəklində doğrayın və növbəti təbəqəyə qoyun. Qalan sousu onların üzərinə qoyun və bərabər paylayın.

7. Doldurulmuş yumurtaları qabarıq tərəfi yuxarıya qoyun. Və onların arasında xiyar göyərti görünürsə, o zaman mayonezlə örtülməlidir. Yan divarları da mayonezlə örtün.

8. Pendirdən istifadə edərək qar yığınları yaradacağıq. Bunu etmək üçün quruluşumuzun üstündə üç sərt pendir var. Və qartopu kimi müalicəmizin bütün səthini bərabər şəkildə örtməlidir.

9. Qar adamlarının hazırlanması. Yumurtaların uclarını kəsin və kəsmə yerlərində iki yarısını diş çubuğu ilə birləşdirin. Hələ də başlarının üstündə qalmalıdır.

Kökdən biri daha böyük, digəri daha kiçik olmaqla iki dairə kəsin və onları ardıcıl olaraq ucuna qoyun. Bu bizim papağımızdır. Kökdən burun, qərənfildən isə göz və düymələr düzəldirik.

Tutacaqlar üçün cəfəri budaqlarından istifadə edin. Bədənin və başın bağlandığı yerdəki kəsik görünməməsi üçün soğan lələklərindən hazırlanmış bir eşarp bağlayın.

Gözəllərimizi qar uçqunlarının üzərinə yerləşdirin və gülümsəməyə əmin olun!!! Biz nə gözəl adamlarıq! Belə bir gözəllik yaratdılar.

Salatanı təxminən bir və ya iki saat soyuducuda buraxın. Və xidmət edin!!!

Snowdrifts salatının necə hazırlanacağına dair video

Mən də sizə bu bişirmə variantını video versiyada göstərmək istərdim. Çox yaxşı, gözəl və dadlıdır! Bu, bizim sevimli qış reseptlərimizdən biridir.

Sadəcə diqqət yetirin ki, burada sous əvvəllər marinad edilməmiş və ya qaynar su ilə bişmiş soğan ilə hazırlanır. Buna görə də yüngül dad notları var. Bunları bəyənmirsinizsə, onda heç soğan əlavə etməyin!

Baxın, qar adamlarımız necə yaraşıqlı oldu. Onlar bayram masasında hər hansı bir yemək üçün bəzək kimi hazırlana bilər.

Üst təbəqə pendirlə deyil, sarısı ilə örtülsə, "Raffaello" adlı başqa bir salat alacaqsınız. Onun reseptini görə bilərsiniz, burada bu seçim və bir çox başqaları mövcuddur.

Qırmızı balıq və kürü ilə Qar Kralı, resept – yeni 2019

Bu da yeni reseptdir və orijinaldır. O, başqa bir maraqlı və daha məşhur analoq olan Qar Kraliçası əsasında hazırlanıb. Ancaq kraliçanın bayram süfrəsində təkbaşına nə qədər özünü göstərə biləcəyini düşündüm və Kralı onun üçün hazırladım. Məncə o xoşbəxt olacaq.

Bu reseptlər arasındakı fərq inqrediyentlərin tərkibində və təbəqələrin düzülməsindədir. Və onu hazırlamaq heç də çətin deyil!

Bizə lazım olacaq:

• az duzlu qırmızı balıq (mən qızılbalıqdan istifadə etdim) – 150 q
• surimi çubuqları (crab) - 250 qr
• qaynadılmış yumurta - 6 əd
• qoz və ya digər - 100 q
• emal edilmiş pendir - 160-200 q
• Semerenko alma və ya digər şirin və turş çeşid
• qırmızı Krım soğanı - 50 q (onsuz da ola bilər)
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• mayonez - 250-300 q

Marinad üçün:

• su - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz - 0,5 çay qaşığı
• şəkər - 1 çay qaşığı
• sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq

Dekorasiya üçün təzə otlar və qırmızı kürü istifadə edəcəyik.

Hazırlanması:

Əvvəlcədən hazırlaşmağa başlamalısınız, çünki hazırlıq çox vaxt aparır. Və burada heç bir şey bişirməyə ehtiyac olmasa da, hələ də kifayət qədər təmizlik, kəsmə və tənzimləmə tələb olunur.

1. Soğanlı salatları sevirsinizsə, burada da istifadə edə bilərsiniz. Əgər yeməyi daha incə etmək istəyirsinizsə, soğan dadını qeyd etmədən, onu əlavə etməyin.

Soğan kublara və ya yarım halqalara kəsilə bilər və qaynar su ilə tökülə bilər və ya turşu ola bilər.

Mən onu çox nazik yarım halqalara kəsdim və marinad etdim. Növbəti dəfə onu kublara kəsəcəyəm ki, heç hiss olunmasın. Və marinad etdi. Soğanlar 10 dəqiqə dayandıqdan sonra şoraba boşaldılmalı və soğanlar yaxşıca yuyulmalıdır. Sınayın, turş olmamalıdır, bu bütün dadı poza bilər.

3. Ağları sarısından ayırın. Ağların yarısını orta sürtgəcdə, yarısını isə incə sürtgəcdə doğrayın. Sarıları çəngəl ilə əzin.

4. Almanın qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin, limon suyunu tökün və qarışdırın. Qoz-fındıqları blenderdə döyün və pendirləri rəndələyin.

Bunu asanlaşdırmaq üçün onları 30 dəqiqə dondurucuda saxlamaq lazımdır.

5. Kiçik zülallar və qoz-fındıq istisna olmaqla, əzilmiş və sürtgəcdən keçirilmiş komponentlərin hər birini az miqdarda mayonezlə qarışdırın. Onların hər biri öz qabındadır. Çoxlu sous əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, əks halda yemək çox zəngin olacaq.

6. Böyük bir qabın üzərinə yaylı formalı tava qoyun və təbəqələri müəyyən ardıcıllıqla düzün.

• emal edilmiş pendir
• sürtgəcdən keçirilmiş alma, suyu buraxıbsa, onu bir az sıxın, amma tökməyin
• qırmızı balıq
• soğan (burada onu kublara kəsərdim)

• cır çubuqları (üstlərinə alma suyu tökün)

• sarısı
• qoz-fındıq (bu, indiyə qədər geyinmədiyimiz yeganə təbəqədir)

• mayonez ilə yumurta ağları
• mayonezsiz ağlar

7. Yeməyi soyuducuya birbaşa halqaya qoyun. İki saat dəmlənsin və isladın. Sonra formanı diqqətlə çıxarın.

Yeməyimizi bəzəmək qalır! Bunun üçün cəfərimiz var, ləçəklərini mərkəzə qoyuruq. Ortasını qırmızı kürü ilə doldurun. Ağları arasında ayrıca yumurtaları da düzürük.

Və boşqabın kənarında qısa şüyüd budaqlarını qoyduq. Onlar bizim üçün Yeni il ağacını simvollaşdırırlar.

Gözəllik süfrəyə verilə və qonaqlara verilə bilər.

Xəz palto altında siyənək - Yeni ildə yeni bir xəz palto ilə

Növbəti seçim, birincisi kimi şənlik Yeni il süfrəsi üçün hazırlamaq üçün məşhurdur! Daha populyar olan onları müqayisə etməyə çalışsanız, işləməyəcək! Nə biri, nə də digəri xurma verməyəcək.

Klassik hazırlıq seçimi məhsulların aşağıdakı tərkibini təmin edir:

• siyənək - 2 ədəd
• kartof - 5 əd. (orta)
• yerkökü - 2 əd. (böyük)
• çuğundur - 2 əd. (böyük)
• yumurta - 4 əd.
• mayonez - 250 ml. (təxminən)
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

"Xəz palto altında siyənək" hazırlamaq da çox sadədir.

1. Tərəvəz və yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.

2. Siyənəyi sümüklərdən və dəridən təmizləyin, kublara kəsin.

3. Laylara düzün - çuğundur, yerkökü, yumurta, kartof - siyənək - kartof, yumurta, yerkökü, çuğundur.

4. Hər qatı dadmaq üçün duz edin və mayonezlə qatlayın.

Təsəvvürünüzün diktə etdiyi kimi bəzəyirik.

Artıq layların və fotoşəkillərin ətraflı təsvirini saytın səhifələrində yerləşdirmişəm. Ona görə də özümü təkrarlamayacağam.

Və bu maraqlı variantı diqqətinizə çatdırmaq istərdim.

Jelatində xəz palto altında siyənək üçün yeni resept

Bizə lazım olacaq:

• siyənək - 1 ədəd
• qızılbalıq - 150 q
• yumurta - 5 əd
• çuğundur - 2 əd
• yerkökü - 2 əd.
• jelatin - 20 q
• su - 0,5 stəkan
• xama - 1 stəkan

Hazırlanması:

1. Jelatini suda həll edin. Jelatin şişənə qədər dayanaq, təxminən 30 dəqiqə.

2. Çuğunduru, kökü və yumurtanı qaynadın. Sərin. Və qaba sürtgəcdən keçirin.

3. Siyənəyin sümüklərini və dərisini çıxarın. Kiçik kublara kəsin. Yüngül duzlu qızılbalığı bir qədər böyük kəsin ki, parçalar daha nəzərə çarpsın. Əlbəttə ki, qızılbalıq əvəzinə iki siyənək götürə bilərsiniz. Ancaq bu, Yeni ildir, buna görə də əsl bayram variantını qaçırmırıq və hazırlayırıq.

4. Jelatini su banyosuna qoyun və hərtərəfli qızdırın. Parçalar olmadan homojen bir qarışıq almalısınız. Heç bir halda qarışığı bir qaynağa gətirməyin, sadəcə qızdırmaq lazımdır.

5. Jelatini xama ilə qarışdırın. Deyirlər ki, xama yerinə mayonezdən istifadə etmək olar. Amma düzünü desəm, cəhd etməmişəm. Xama ilə resept də dadlıdır və kalorisi o qədər də yüksək deyil.

Buna görə də, əgər sizlərdən hər hansı biriniz ümumiyyətlə yağlı qidaların pərəstişkarı deyilsinizsə, onda xama tam uyğun olacaq.

6. Uyğun bir qəlib hazırlayaq, silikon olanı götürmək daha yaxşıdır. Ondan soyudulmuş salat almaq asan olacaq. Əgər belə bir qəlibiniz yoxdursa, kalıbı yapışqan filmlə örtün. Yeməyimizi formalaşdırmağa başlayırıq. Dibinə bir qat somon qoyun, sonra siyənək. Xama və jelatin ilə qatlayın.

7. Sonra növbəti təbəqələr yumurta, yerkökü və çuğundurdur. Hər təbəqəni duz edin və diqqətlə xama və jelatin qarışığı ilə qatlayın.

8. Üst təbəqəni yapışqan filmlə örtün və tamamilə soyudulana qədər soyuducuya qoyun.

9. Sonra üstü böyük bir düz boşqab ilə örtün və onu çevirin. Dibində bir film varsa, onu çıxarın və bütün şöhrəti ilə "Xəz palto altında siyənək" xidmət edin.

10. Şüyüd budaqları, nar dənələri və qarğıdalı ilə bəzəyin.

Belə bir yeməyin bayram süfrəsinin əsl bəzəyi olacağı doğru deyilmi?

Amma bu variantı bu il hazırladım və resepti oxumaq əvəzinə videoya baxa bilərsiniz. Yazılan da, indi baxacağınız da çox oxşardır.

Görün necə gözəl görünür. Kəsikdə nə qədər dadlı və gözəl olduğunu bilirsinizmi? Hazırladığınızdan əmin olun, mütləq bəyənəcəksiniz!!!

Sevimli Yeni il salatını rulonda necə hazırlamaq olar

Bu, heç kəsi laqeyd qoymayacaq çox şən və gözəl bir yeməkdir.

Bizə lazım olacaq:

• siyənək - 1-2 ədəd
• qaynadılmış çuğundur - 3-4 əd.
• qaynadılmış yerkökü - 3-4 əd
• qaynadılmış kartof - 3-4 əd
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• soğan - 1 ədəd (isteğe bağlı)
• mayonez -100-120 qr
• duz - dadmaq

Hazırlanması:

1. Siyənəyi sümüklərdən və dəridən soyun, kiçik kublara kəsin.

2. Soyudulmuş tərəvəzləri və yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin, hamısını ayrı bir qaba qoyun.

3. İstədiyiniz qədər soğan əlavə edin, bəziləri bu halda xoşlayır, bəziləri üçün isə artıqdır. Əgər istifadə edirsinizsə, mümkün qədər kiçik kublara kəsin.

4. Masanın üzərinə lazımi ölçüdə yapışqan film qoyun.

5. Çuğunduru yüngülcə sıxın və artıq suyu boşaltın. Birinci təbəqə kimi qoyun. Başqa bir yapışqan filmlə örtün və ovuclarınızla sıxın. Bir az duz əlavə edin.

6. Növbəti təbəqəyə yerkökü qoyun. Çuğundurla kənardan iki santimetr geri çəkilin və ayrı bir kvadrat qoyun. Bu təbəqəni yenidən duz edin və mayonezlə örtün. Çuğundur ilə kənarları tutmayın.

7. Sonra kartof təbəqəsi gəlir. O, həmçinin yerkökü təbəqəsindən daha kiçik olmalıdır. Hər dəfə kvadrat kiçilir. Bu təbəqəni filmlə bağlayın, duz əlavə edin və mayonezlə örtün.

8. Növbəti qat yumurta təbəqəsidir, o da kartof qatından kiçik olmalıdır. Yenə yüngülcə sıxın, sonra duz edin və mayonezlə örtün.

9. Ən ortasına doğranmış siyənəkdən geniş və hündür bir zolaq qoyun. Həcmi baxımından, bütün qoyulmuş təbəqələrin ölçüsünün təxminən 1/3 hissəsini tutmalıdır.

10. Filmdən istifadə edərək hər şeyi rulon halına salın.

11. Bir gecədə soyuducuya qoyun.

12. Filmi çıxarın, rulonu böyük bir qaba qoyun və bəzəyin. təsəvvürünüzün sizə dediyi kimi!

Bu rulon çox gözəl və dadlıdır. Və biz həmişə qonaqları sevirik!

Ət və çuğundur Grenadier ilə dadlı resept

Bu yemək xarici görünüşünə görə "Xəz palto altında siyənək balığı"na çox bənzəyir. Və qonaqlar tez-tez bu barədə aldadılır. Sanki boşqablarına tanış yemək qoymuşdular, amma dadı tamam başqa idi. Lakin son nəticədə Grenadier onların heç birini məyus etmir. Ən dadlı olduğu ortaya çıxır, həm də bayram süfrəsində özünü göstərməyə layiqdir!

Yeri gəlmişkən, əvvəlkilər kimi sadədir. Təəssüf ki, tez-tez deyil, boş yerə hazırlanır, çünki çox yaxşıdır. Sadəcə, bu barədə hamının xəbəri yoxdur. Onu daha yaxından tanıyanda isə bayramlara daha çox hazırlayırlar.

Bizə lazım olacaq:

• ət - qaynadılmış mal əti 150 q.
• kartof - 250 q.
• yerkökü - 150 q.
• qara gavalı - 100 q.
• qoz - 100 q.
• kişmiş - 50 q.
• mayonez - 150 q.
• bəzək üçün göyərti
• duz - dadmaq

Tam versiya saytımın səhifələrində təqdim olunur. Əgər o sizi maraqlandırırsa, ona bir az diqqət yetirin. O, mütləq səni ruhdan salmayacaq. Üstəlik, burada İlin Simvolumuz - Sarı Donuzun çox sevdiyi hər şey var!

Saury ilə sevimli Yeni il salatı Mimoza

Uzaq 70-ci illərdə ortaya çıxan Mimoza hələ də populyarlıq üzrə bütün rekordları qırır. O qədər sadə və dadlıdır ki, necə deyərlər, həm ziyafətdə, həm də dünyada hazırlanır.

Mimoza heç vaxt süfrədə dayanmır. Üstündə başqa oxşar xörəklər bol olanda belə əvvəlcə yeyilir!

Yeni il tətili üçün də yaxşı olacaq. Və onun yaz adı sizi çaşdırmasına imkan verməyin. Ona Yeni il görünüşünü bəxş edərək və doğaçlama yolka bəzəkləri ilə bəzədərək, bayram süfrəsində diqqətdən kənarda qalmayacaq.

Bizə lazım olacaq:

• konservləşdirilmiş saury - 1 qutu
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• yumurta - 4 əd.
• mayonez - dadmaq
• duz - dadmaq

Gördüyünüz kimi, maddələrin tərkibi daha sadə ola bilməz. Hər kəsin mətbəxində hər zaman ehtiyacı olan hər şey var. Tərəvəz və yumurtaları qaynadın, qalan hazırlıq isə 10 dəqiqədən çox olmayacaq.

Saytın səhifələrində tapa bilərsiniz. Orada siz Mimozanın daha iki versiyasını tapa bilərsiniz - pendirli, pendir və alma ilə. Həm də sevimli yeməyinizi çox incə, şirəli və ətirli edəcək bütün sirlər.

Siz isə onu müxtəlif rəngli tərəvəzlərdən, nar dənələrindən və təzə otlardan hazırlanmış yolka bəzəkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Növbəti soyuq yeməyin resepti də konservləşdirilmiş balıqdır, yalnız tuna ilə!

Kaselərdə spratlarla Yeni il yeməyini necə hazırlamaq barədə video

Mimoza yalnız adi formada deyil, böyük bir boşqabda verilə bilər. Çox gözəl qablarda xidmət edə bilərsiniz.

Belə bir təqdimatın üstünlüyü göz qabağındadır. Çox bişirməyəcəksiniz. Nə qədər qonaq olacağını bilsəniz, eyni sayda porsiya hazırlaya bilərsiniz.

Belə bir salat nimçədə yararsız, toused kütlə kimi yatmayacaq. Və hər şey səliqəli və təmiz olacaq. Qonaqlardan biri öz payını bitirməsə belə, siz sadəcə qabı masadan çıxarırsınız və bu qədərdir.

Ancaq bunların hamısı, necə deyərlər, nəsrdir. Bu seçimin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, bir qədər qeyri-ənənəvi şəkildə, yəni spratlarla hazırlanır. Və bu, bütövlükdə bütün yeməyin dadını çox dəyişir.

Bunu cəhd edin və bəlkə də bu seçim sizin sevimli olacaq.

Konservləşdirilmiş tuna və kartof qızartması ilə sadə versiya

Təəssüf ki, bu seçimin öz markası yoxdur, amma mütləq hazırlamağa dəyər. Çünki o, Yeni il üçün yeməklərin hazırlanması üçün bütün yüksək tələblərə cavab verir!

Dizayn baxımından gözəldir, ləzzətlidir və Sarı Donuz mütləq onu sevəcək! Sizi buna əmin edirəm. Axı burada tərəvəz, göyərti, tuna var!!!

Bizə lazım olacaq:

• konservləşdirilmiş ton balığı - 2 qutu
• yumurta - 2 əd
• kartof - 4-5 əd
• yerkökü - 1 ədəd (böyük)
• soğan - 1 ədəd (kiçik)
• konservləşdirilmiş noxud - 0,5 qutu
• limon - 0,5 əd
• kahı yarpaqları və ya göyərti - bəzək üçün
• duz, yer qara bibər - dadmaq
• qızartmaq üçün bitki yağı
• sirkə - 1-1,5 çay qaşığı

Gördüyünüz kimi, məhsulların bu tərkibi iki və ya iki qədər sadədir. Hətta xüsusi bir şey almağa ehtiyac yoxdur. Bütün məhsullar olduqca münasibdir və demək olar ki, hər kəsin soyuducuda var. Ola bilərmi ki, hamının tunası yoxdur, amma bu problem deyil. İstənilən mağazada problemsiz ala bilərsiniz.

Həm də asan, sadə və tez hazırlanır. Heç bir şey bişirməyənlər belə onun hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilər.

Bunu Yeni il süfrəsi üçün hazırlamaq istəyirsinizsə, hər bir addımın sözün əsl mənasında təsvir olunduğu reseptlə səhifəyə keçin! Həm də onların hər biri fotoşəkillərlə müşayiət olunur. Hazırlanması çox asan olacaq.

Bu yaxınlarda səhifələrimdə aşağıdakı resepti yerləşdirdim. Mən sizi düşünməyə və onunla daha yaxından tanış olmağa dəvət edirəm.

Capercaillie's Nest bayram süfrəsi üçün çox gözəl və dadlı qatıq pastası

Çox gözəl və çox dadlı bayram variantı! Heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Bu yaxınlarda səhifəmdə yerləşdirilsə də, dərhal böyük marağa səbəb oldu. Onun haqqında çoxlu təriflər deyilirdi.

Mən bu variantı çoxdan hazırlamışam. Şərhlərin birində oxumuşam: “Kapercaillie xoruz olmasa da, oxşardır. Budur onun üçün yuva”. Bəli, belədir! Düşünürəm ki, heç kim belə isti və rahat yuvadan imtina etməz. Beləliklə, xoruz üçün yuva və ilin simvolumuz üçün dadlı, gözəl yemək!

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış mal əti və ya dana əti - 350-400 q
• xam kartof - 2-3 əd
• yumurta - 7 əd
• duzlu xiyar - 2 ədəd.
• şampinon göbələkləri və ya hər hansı digər, marinadlanmış - 200 qr
• yaşıl noxud - 100 q
• pendir - 70 q
• mayonez - 6-7 osh qaşığı. qaşıqlar
• sarımsaq - 1 diş
• duz - dadmaq
• günəbaxan yağı - kartof qızartmaq üçün
• kahı, şüyüd, cəfəri - bəzək üçün
• yer qara bibər - isteğe bağlıdır və dadmaq üçün
• albalı pomidoru - bəzək üçün 3-4 ədəd

Reseptdə pancake də istifadə olunur. Onlardan 2-3 dənə bişirmək lazımdır.

Pancake üçün:

• un - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• süd - 100 ml
• yumurta - 1 əd.
• şəkər - 0,5 osh qaşığı. qaşıqlar
• bitki yağı - 1 çay qaşığı
• soda - bıçağın ucunda
• duz - bir çimdik

Bu çox gözəl yeməkdir!

Əlbəttə ki, bu reseptlə tinker etməli olacaqsınız, amma buna dəyər. Bunun üçün sözümü qəbul edin! Mənim blog səhifəmdə iki resept var və üçüncü variant da var - video resept şəklində. Beləliklə, onlardan hər hansı birini seçə bilərsiniz və bilirsiniz, bu, əladır... və möhtəşəmdir.

Və bu epitetlər tamamilə hər şeyə aiddir - həm görünüş, həm də dad!

Sevdiyiniz insan üçün Qızılgül şiş salatının orijinal və yeni versiyası

Baxmayın, adı heç də yeni il deyil. İstər qışda, istərsə də yayda sevdiyiniz insandan qızılgül almaq həmişə xoşdur! Üstəlik, onlar çox gözəldirlər!

Əvvəlki birinə bənzəyir ki, biz təzə bişmiş pancakedən eyni gülləri hazırlayırıq. Gülləri qırmızı etmək üçün kəsilmiş pancake çuğundur suyu istifadə edərək qırmızı rəngə boyanmalıdır.

Səhifəmdə yüngül qızılgüllər təqdim edirəm. Amma biz bunu bayrama, Yeni ilə hazırlayırıq. Ona görə də biz onu adətən yox, qırmızı qızılgüllə hazırlayırıq. Bu formada çox gözəl və zərif çıxır.

Baxmayaraq ki, ənənəvi dizaynı tərk edə bilərsiniz. Qarşıdan gələn Sarı Donuz ilində də çox uyğun olacaq.

Bu reseptdə bir xüsusiyyət var ki, onu bişirmək qərarına gəlsəniz, unuda bilməzsiniz. Əvvəlcə toyuq filesi hazırlanır. Buna görə də, biz onu qeyri-ənənəvi olaraq hazırlayacağıq, toyuq ətini ətlə, ya da hisə verilmiş kolbasa və ya döşlə əvəz edəcəyik. Siz qaynadılmış dildən istifadə edə bilərsiniz, hətta hər şeydən bir az götürə bilərsiniz. Donuz bu kombinasiyanı mütləq bəyənəcək.

Yeri gəlmişkən, mən artıq bu seçimi ətlə bişirməyə çalışmışam, çox dadlı və heç də yumşaq deyil!

Gəlin görək tərkibində nə var?

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış döş 300-400 qr. (biz onu qeyd-şərtsiz qaynadılmış və ya hisə verilmiş ətlə əvəz edirik)
• qaynadılmış kartof 3-4 ədəd
• qaynadılmış yerkökü 2 ədəd (orta)
• 2 duzlu xiyar
• yarım qutu yaşıl noxud
• bir dəstə yaşıl soğan
• bir dəstə yaşıllıq
• dadmaq üçün mayonez

Pancake üçün:

Bizə lazım olacaq:

• 2 yumurta
• 1 xörək qaşığı şəkər
• bıçağın ucunda duz
• 1/3 çay qaşığı çörək soda
• 2 xörək qaşığı un
• 100 ml. süd
• 1 diş sarımsaq

Gördüyünüz kimi, məhsulların tərkibi də olduqca sadədir. Və nə gözəllik ortaya çıxır! Bu seçimə diqqət yetirin, xüsusən də heç vaxt hazırlamamısınızsa!

Klassik salat resepti Qozlu nar bilərzik

Bu, çoxları üçün başqa sevimli bayram reseptidir. Və əlbəttə ki, çox vaxt Yeni il süfrəsi üçün hazırlanır! Gözəl, zərif və çox dadlıdır.

Bundan əlavə, biz bayrama hazırlaşacağıq və hər kəsin xoşuna gələcək!

Bunun üçün bizə nə lazımdır:

• toyuq filesi - 350 q. (qaynadılmış ətlə əvəz edilə bilər)
• yerkökü - 3 ədəd
• kartof - 3 ədəd
• çuğundur - 3 ədəd
• soğan - 1 ədəd
• yumurta - 2-3 ədəd
• nar - 1 ədəd
• qoz - 100 q.
• mayonez - dadmaq
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq

Gördüyünüz kimi, hər şey yenə sadədir. Düzdür, layların düzülməsi üçün çox çalışmalı olacağıq, amma bundan qorxmuruq. İstənilən yaradıcılıq prosesi həyəcanvericidir və inanılmaz həzz gətirir! Buna görə də, lazım olan qədər vaxt sərf etməyə hazırıq!

Xüsusilə zəhmətiniz belə gözəl nəticəyə çevrildikdə!

Beləliklə, qərara gəldik ki, "Nar bilərzik" bizim diqqətimizə layiqdir və biz bu reseptin yanında böyük bir yağ işarəsi qoyuruq!

Toyuq döşü ilə dadlı göbələk çəmənliyi

Bu yemək təxminən 12 ay nağıldakı kimidir. Sanki çöldə qışdır, amma sonra ay Augustus öz əsası ilə yerə dəydi və bir göbələk ailəsi yaşıl otlarla örtülmüş qazonda böyüdü.

Bu yaydan kiçik bir salam. Onu hazırlamaq üçün bütün turşu göbələklərdən istifadə edirik. Bunun üçün ya şampinonlar, ya da bal göbələkləri götürürük.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq göğsü - 1 ədəd
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 1 əd.
• sərt pendir - 150 q
• yumurta - 2 əd
• duzlu xiyar - 3 ədəd.
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• marinad edilmiş şampinonlar - 1 banka
• duzlu bal göbələkləri - 150 q
• mayonez - dadmaq
• şüyüd - dəstə
• duz - dadmaq
• bitki yağı - yağlama üçün

Məhsulların çox maraqlı və dadlı tərkibi. Sadəcə onları oxuyanda ağzım sulandı. Baxışlarınız şəklə baxanda artıq ona baxmağa gücünüz qalmır. Mən dərhal birini hazırlayıb yemək istəyirəm!

Veb saytında şampinonlar olan biri var. digəri isə bal göbələyi ilə. Onun dizaynı üçün müxtəlif variantları da görə bilərsiniz.

Şübhəsiz ki, bayram süfrənizdə diqqətdən kənarda qalmayacaq və mütləq yeyiləcək, hamısı iz qoymadan!

Çips və göbələk ilə orijinal və gözəl günəbaxan

Yaydan daha bir salam! Və bu yay qonağı da xoş gəlmisiniz və Yeni il süfrəsində tez-tez olur! Orijinal icrası, zərif və zərif dadı ilə sevilir. Sarı Donuzun sevdiyi hər şey!

Tərkiblər ciddi şəkildə seçilir, balanslaşdırılmışdır. Hər şey mükəmməl birləşir və "Günəbaxan" başqa heç kimi deyil!

Bizə lazım olacaq:

• toyuq döşü - 300 q
• göbələk - 300 q
• soğan - 1 əd.
• yumurta - 5 əd
• pendir - 150 q
• zeytun - 0,5 qutu
• fişlər - 0,5 qutu
• mayonez - dadmaq
• xama - dadmaq
• bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz, yer qara bibər - dadmaq

Yeməyin təqdimatı valehedicidir! Şənlik Yeni il süfrəsi üçün eyni kulinariya şah əsərini mütləq təkrarlamaq və hazırlamaq istəyirəm. Bəs nə məsələdir? Qeydlər edin və hazır olun! Üstəlik, o, “Günəbaxan” hazırlamaq üçün hazırlanır, sadəcə addım-addım izləmək lazımdır və göz önündə gözəl salat görünənə bir saat belə keçməyəcək!

Növbəti seçimə tamamilə donuz və ya mal əti ilə əvəz edilə bilən toyuq əti daxildir. Ancaq bu vəziyyətdə nə edəcəyimizi artıq bilirik, xüsusən də aşağıdakı resept də dadlı və gözəldir.

Ananas və göbələk ilə Calla zanbaqları üçün bayram resepti

Bu seçimi toyuq filesi ilə bişirməyə çalışdım, amma qaynadılmış ətlə də bişirdim. Və siz bu resepti çox yaxşı bilirsiniz və hətta çox dadlıdır. Hətta hansının daha dadlı olduğunu mübahisə edə bilərsiniz. Ona görə də toyuq ətini ətlə əvəz edəndə heç nə itirmirik.

Bunu qeyri-adi bir şəkildə bəzəmək qərarına gəldim. Adətən onu ananas parçaları ilə bəzəməyi xoşlayırlar. Amma mən haradasa gördüyüm gözəl dizayn şəklini sınamaq istədim və bu, mənim işimə gəldi. Və yalnız dadlı deyil, gördüyünüz kimi, həm də gözəldir!

Məhsulların tərkibi bütün digər reseptlərdə olduğu kimi sadədir. Buna görə də, onu təhlükəsiz şəkildə arsenalınıza götürə və bayram masasına hazırlaya bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq döşü - 1 əd.
• konservləşdirilmiş ananas - 150 q.
• porcini göbələkləri - 200 q.
• yumurta - 3 əd.
• sərt pendir - 100 q.
• yerkökü - 1 əd.
• soğan - 1 əd.
• mayonez - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar
• şüyüd - bir neçə budaq
• nazik emal edilmiş pendir - 3 ədəd.
• yaşıl soğan - bəzək üçün
• bitki yağı - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
• dadmaq üçün duz, istiot

Bu reseptdə dondurulmuş porcini göbələklərindən istifadə etmək qərarına gəldim. Reseptə görə, onları soğan ilə qızartmaq lazımdır və yeməyə davamlı ətir və inanılmaz dad verən bu birləşmədir.

Ananaslar da öz növbəsində bu ləzzət atəşfəşanlığına şirin not əlavə edir, ətin və göbələklərin tanış dadına sürpriz effekt verir! Dadı zərif, aromatik və çox iştahaaçandır.

Blogumun səhifələrində salatın tam addım-addım təsviri.

Çox müxtəlif dadlı gözəl yeməklər var. Ancaq ən azı iki daha var ki, bugünkü siyahıya daxil etməmək tamamilə yanlış olardı. Axı bunlar dünyaca məşhur və sevimli “Sezar” və “Yunan”dır.

Avropa mətbəxinin bu iki parlaq nümayəndəsi hazırlanmasına görə bütün rekordları qırır. Bundan əlavə, onların hər ikisi kifayət qədər yüngüldür və mən hətta eleqant ifadəsini işlədərdim.

Onlarsız Yeni il süfrəsi tam olmayacaq. Bundan əlavə, bütün əvvəlki variantlarda qaynadılmış maddələr var. Və bu ikisində demək olar ki, bütün maddələr təbii təzə məhsullardır.

Və beləliklə, onlardan birincisi.

Ət və ya karides ilə klassik Sezar resepti

Bu gün bütün dünyada ən çox hazırlanan salatdır. Ara-sıra, təsadüfi, təsadüfi, təsadüfi. Nə vaxt vacib deyil, necə vacibdir! Sezar bişirmək istəyirsinizsə, reseptə uyğun olaraq bişirin.

Toyuq filesi ilə hazırlanır. Ancaq gəlin ət və ya karides ilə bişirməyə çalışaq. Heç vaxt Sezarı belə bişirməsəm də, cəhd etməyə hazıram.

Xüsusilə karides ilə. Məncə çox maraqlı olacaq!

Beləliklə, qərara gəldik, gəlin onu karideslə bişirək. Yuxarıdakı linkdə reseptə baxın və istədiyiniz hər şeyi - toyuq, ət və ya karideslə bişirin.

Unutmayın ki, sousu düzgün hazırlamaq çox vacibdir. Mayonez qətiyyən uyğun deyil. Sezar bişirmək qərarına gəlsəniz, düzgün bişirin. Siz həmçinin reseptin tam təsviri ilə səhifəyə keçərək sousu necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz.

Və nəhayət, bu gün üçün son iki seçim.

Tərəvəz vitaminli yunan salatı (mayonezsiz hazırlanır)

Yunan mətbəxi sadəlik, yeməyin yalnız ən təzə və yetişmiş tərəvəzlərdən məcburi hazırlanması, zeytun yağının istifadəsi, həmçinin otlar və ədviyyatların səlahiyyətli istifadəsi ilə xarakterizə olunur.

Bu sadə qaydaları bilməklə, həqiqətən dadlı "Yunan salatı" hazırlaya bilərsiniz.

Əsasən, onu hazırlamaq üçün nə lazımdır?

• pomidor - 3-4 əd.
• xiyar - 1-2 əd.
• soğan - 1 əd.
• yaşıl salat yarpaqları - 3-4 əd.
• Feta pendiri - 200 q.
• zeytun - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• cəfəri - 3-4 budaq
• oregano (oreqano) - 1 çay qaşığı (qurudula bilər)
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• duz, istiot - dadmaq
• bolqar bibəri - isteğe bağlıdır

Tərkibindən göründüyü kimi, məhsullar ən sadədir. Buna görə də biz onu sadəliyinə görə çox sevirik. Əbəs yerə deməyiblər ki, dahiyanə olan hər şey sadədir! Yəni bu yeməkdir, daha sadə nə ola bilər?

Ancaq buna baxmayaraq, həmişə bir çox bayramların masalarında tapıla bilər. Parlaqlığına və yüngüllüyünə görə də Yeni il üçün bişirməyi sevirlər!

Davam edin, necə bişirəcəyinizə baxın və zövqlə bişirin.

Donuzu sevindirmək üçün yeməyin kənarlarına doğranmış vetçina və ya ət qoyun. Və salatı ortasına qoyun. Parlaq, gözəl olacaq və Donuzda zövq alacaq bir şey olacaq.

Marine edilmiş karides ilə Aralıq dənizi bayram salatı

Əslində, bu, "Yunan" resepti ilə eyni reseptdir, lakin kiçik şərhlərlə.

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• Albalı pomidorları - 5 əd.
• bolqar bibəri - 1 əd.
• kahı yarpaqları - 3-4 əd.
• soğan - 1 ədəd
• sərt pendir - 50-70 q.
• zeytun - 1 osh qaşığı. qaşıq
• karides - 7-9 əd.
• zeytun yağı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar
• balzam sirkəsi - 1 osh qaşığı. qaşıq
• soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• paprika

Diqqət etdiyiniz kimi, "Yunan" ilə eyni məhsullardan hazırlanır, lakin soya sousu və balzam sirkəsi qarışığında marinadlanan və sonra qızardılan turşu karides əlavə edilir. Və çox dadlı çıxır!

Məhz karides adi görünən yeməyə çox zəruri bayram ləzzətini verir. Əgər bu variantı heç vaxt hazırlamamısınızsa, o zaman hazırladığınızdan əmin olun. Çox yüngüldür, kalorisi azdır və istənilən ət və balıq yeməkləri ilə mükəmməl gedir. Bundan əlavə, dizaynda parlaqdır və qonaqlarınız arasında diqqətdən kənarda qalmayacaq!

Buna görə də, bu və ya digər variantı hazırlamaq istəyirsinizsə, reseptin təsviri ilə sayt səhifəsinə keçin, burada da bu resepti tapa bilərsiniz.

Yaxşı, yəqin ki, indilik hamısı budur! Düşünürəm ki, təklif olunan materialdan hər kəs Yeni il üçün öz seçimini seçə biləcək. Ancaq bu reseptlər kifayət deyilsə, onda mən http://kopilkapremudrosti.ru saytında yeni il yeməkləri üçün reseptlərə baxdım, siz də maraqlı tapa bilərsiniz! Hər halda orada özüm üçün yeni ideyalar tapdım.

Arzu edirəm ki, zövqünüzə uyğun resept tapacaqsınız. Və beləliklə çox dadlı, incə və gözəl çıxırlar. Beləliklə, Yeni il süfrəniz bütün qonaqlarınızı belə sadə, eyni zamanda dadlı yeməklərlə heyrətləndirsin!

Nuş olsun!

Yeni il mövzusunda çoxlu müxtəlif salat reseptləri artıq yazılmışdır. Bu, onların olacağı ilin simvoludur. Və qışı simvolizə edən müxtəlif olanlar, nağıl və ədəbi qəhrəmanlar, yolka, üzərində oyuncaqlar və s.

Bütün reseptlər təcrübədə sınaqdan keçirilmiş və hazırlanmışdır, buna görə də burada nüanslar, xüsusiyyətlər və dad xüsusiyyətləri göstəriləcəkdir. Reseptlərin əksəriyyəti orijinaldır və YouTube kanalında bu mövzularda videolar var.

Məqalədəki reseptlər ən dadlıları seçildi, onların arasında bəyənə biləcəyiniz yeni maddələr var. Ona görə də ümid edirəm ki, materiallar faydalı olacaq və siz onlara uyğun hazırlayacaqsınız.

Qeyri-adi dərəcədə yüngülləşən və çəkisiz görünən zərif yeməklər hər kəs tərəfindən sevilir. Və bu seçim onlardan yalnız biridir. "Sdrifts" real olanlar kimi çıxır, tüklü, havadar və sadəcə "ağızda əriyir". Hansı ki, həmişə qonaqları cəlb edir.

Buna görə də, bu salat heç vaxt süfrəyə oturmur, sadəcə olaraq masadan süpürülən ilklərdən biridir.

Bu gün sousla bir az təcrübə etmək qərarına gəldim və nəticənin nə olacağını sizə xəbər verəcəyəm.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq göğsü (mən hisə verilmiş istifadə etdim), ancaq qaynada bilərsiniz - 250 q
• qaynadılmış yerkökü - 1 böyük və ya 2 kiçik
• qaynadılmış kartof - 2 ədəd (orta)
• xiyar - 1 ədəd (200 q)
• pendir - 100 q
• yumurta - 5 əd

Sous üçün:

• mayonez - 150-200 q
• konservləşdirilmiş ağ lobya - 100 q (qaynadıla bilər)
• sarımsaq - 1-2 diş
• şüyüd - 2 budaq

"Qar adamları" etmək üçün:

• bildirçin yumurtası - 4 əd
• mixək - 8 qönçə
• yaşıl soğan - 2 lələk
• qaynadılmış yerkökü (təzə də istifadə edə bilərsiniz) - 0,5 əd.

Hazırlanması:

1. İlk öncə sousu hazırlayacağıq. Bu dəfə özümü mayonezlə məhdudlaşdırmağa yox, onu daha zəngin və yeni dadlı etmək qərarına gəldim. Baxmayaraq ki, bunu etmək lazım deyil. Vaxtınız yoxdursa və ya dadını riskə atmaq istəmirsinizsə, adi mayonez sousundan istifadə edin.

Dadı dəyişmək üçün ona konservləşdirilmiş ağ lobya, sarımsaq və şüyüd əlavə etməyi məsləhət gördülər. İndi bunun nə qədər maraqlı olduğunu mühakimə edə bilərəm və bunu sizinlə paylaşıram.

Birincisi, mayonezin yarısı qədər çox oldu, bu çox xoş oldu. Fasulye sousa gözəl bir bədən verdi. Sarımsaq və şüyüd ətir və dad qavrayışı üçün zəruri əlavə idi.

Mən sousu belə hazırladım. Əvvəlcə lobyaları blenderdə püre halına gətirdim. Sonra ora sarımsaq əlavə etdim. Və nəhayət, şüyüdləri xırda doğradım. Hər şeyi mayonezlə qarışdırıb mayalanmaya buraxdım.

2. Növbəti addım yumurtalarla məşğul olmaqdır. Onları əvvəlcədən qaynatmışıq. Onları iki yarıya bölün və sarısını çıxarın. Bir qabda çəngəl ilə xırdalayın, yüngülcə duzlayın və hazırlanmış sousdan bir-iki qaşıq əlavə edin.

Sonra ayrılmış yarıları qalın yumurta qarışığı ilə doldurun.

3. Üzərinə salatı yığacağımız yemək hazırlayın. Və ilk qatımız kartof olacaq. Birbaşa boşqabın üzərində sürtgəcdən keçirilməlidir. Onu əzməmək, mümkün qədər boş buraxmaq məsləhətdir.

Boş təbəqələr bu salatın uğurunun sirridir. Onu bu qədər zərif edən budur!

4. Bir az duz əlavə edin və təbəqəni sousla diqqətlə fırçalayın. Boş kartof lopaları vasitəsilə məhsulu ən dibinə qədər doyuracaq, bu da tərəvəzin varlığını çətin hiss edəcək.

5. Növbəti təbəqəyə yerkökü sürtgəcdən keçirilməlidir. Mən də bunu çəki ilə edirəm ki, bu təbəqə havadar və yüngül olsun.

Səthi çəngəl ilə hamarlayın və bir az duz əlavə edin, sonra sous ilə örtün.

6. Qırmızı təbəqənin üstünə kiçik kublara kəsilmiş quş ətini qoyun.

Qırmızı rəngin sonradan qar-ağ qar yağışları arasından seçilməməsi üçün onu təkcə yuxarıya deyil, həm də bir az yanlara qoyun.

Həmçinin təbəqəni sousla fırçalayın.

7. İndi xiyarların növbəsidir. Kubları bərabər sıra ilə düzün və yüngülcə duz əlavə edin və qalan sousu səpin. Və ya bunu etmək lazım deyil, təbii dadı olan bir təbəqə buraxın.

8. Yumurta yarılarını qabarıq tərəfi yuxarıya qoyun. Məhz onlar qar yağışı kimi çıxış edəcəklər.

Aralarındakı boşluğu kiçik damcılar şəklində mayonezlə doldurun. Xiyar qatını sousla sürtməmişiksə bu belədir. Ayrıca, zəruri hallarda yan divarları örtün.

9. Pendiri birbaşa quruluşumuzun üzərinə sürtün, sanki göydən qar dənəcikləri yağır və istədikləri kimi uzanın. Yan divarları da unutmayaq.

Pendirin "qar dənələri" boşqabın boş kənarlarına düşsə, yaxşıdır. Daha da gözəl və təbii çıxacaq.

Sərt pendir olsa yaxşıdır, ya da suluguni istifadə edə bilərsiniz. O, ağ rəngdədir və həm də yaxşı təraşlar verir.

10. Düzünü desəm, bu salatın xüsusilə dekorasiyaya ehtiyacı yoxdur. O, heç bir bəzəksiz gözəldir! Amma biz hələ də Yeni ilə hazırlaşırıq. Buna görə də, daha 5 dəqiqə sərf edək və iki oynaq qar adamı yaradaq.

Onları yaratmaq üçün bizə 4 bərk qaynadılmış yumurta lazımdır. Sivri kənarı yuxarılardan kəsin və iki yumurtanı birləşdirmək üçün bu kənarlardan istifadə edin. Bu vəziyyətdə ən yaxşı bağlayıcı diş çubuğudur.

Kökdən qapaq kəsin və bir tərəfdən çıxan diş çubuğunun ucuna qoyun.

Qərənfil qönçələrindən paltoya gözlər və düymələr, yerköküdən burun, şüyüd budaqlarından tutacaqlar qoyun və soğan lələkindən bir eşarp bağlayın.

11. Onları qar yığınlarına əkib süfrəyə verin.

Əvvəlcə salatı bir saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz ki, təbəqələr daha yaxşı doysun. Qonaqlar belə bir möcüzədən sadəcə məmnun qalacaqlar və əlbəttə ki, hər kəs öz "qar yağışından" məmnuniyyətlə yeyəcək. Və heç kimin əlavədən imtina etdiyi bir hal olmayıb.

Yeri gəlmişkən, pendir əvəzinə sarısının son qatını hazırlasanız, onda belə bir yeməyin artıq fərqli bir adı "Raffaello" olacaq. Bu resept mənim başqa kolleksiyamda da var.

Tətil üçün Snowdrifts hazırlamaq haqqında video

Şənlik süfrəsi üçün hazırlanan yeməyin bu versiyası o qədər dadlı, gözəl və yaraşıqlıdır ki, özümüzü yalnız təsvirlə məhdudlaşdırmamaq qərarına gəldik. Reseptin video versiyasını da hazırladıq. Hətta oxumadan hər şeyi tez hazırlaya biləcəyiniz yerdə.

Sadəcə olaraq, sousda təzə soğandan istifadə edildiyinə diqqətinizi çəkmək istəyirəm. Bilirəm ki, onun belə incə versiyalarda olması hər kəsin xoşuna gəlmir. Buna görə də onu əlavə edə və ya miqdarını yarıya endirə bilməzsiniz. Onun dadının güclü şəkildə təzahür etdiyini söyləmək olmaz, lakin hələ də mövcuddur.

Odur ki, bu məsələdə zövqünüzə güvənin.

Bütün digər baxımdan resept dəyişməz olaraq qalır.

Ümumiyyətlə, reseptin əla olduğunu deməliyəm. Yemək havadar, zərif çıxır və sadəcə ağzınızda əriyir!!! Qar yığınları nəinki belə üzən və yüngül görünür, həm də onları sınamaq hissi tamamilə eynidir. Zövq!

Əgər bu versiyada heç vaxt Yeni il soyuq yeməyi hazırlamamısınızsa, o zaman onu bişirməyi unutmayın! Bu dadlıdır!

Orijinal qəlyanaltı salatı 2019 Qarda donuz

Yeni il üçün süfrəyə İlin heyvan simvolu olan salatlardan heç olmasa birini qoymaq adət halını alıb. Evə uğurlar və firavanlıq gətirəcəyinə inanılır. Və bu il bir donuz başımıza gələcək.

Buna görə də, bu mövzuda artıq bütöv bir blog var və YouTube kanalımızda müvafiq videolar var. Və təbii ki, bu reseptlər olmadan bugünkü seçimi tərk edə bilmərəm.

Və burada onlardan biri var.

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq filesi - 250 q
• göbələk (məndə şampinonlar var) - 100 q
• qaynadılmış kartof - 2 ədəd (çox böyük deyil)
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• soğan - 50-60 q
• qoz (və ya digər) qoz-fındıq - 30 q
• mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• dadmaq üçün duz bibər
• göbələkləri qızartmaq üçün yağ - 3 - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Dekorasiya üçün istifadə edəcəyik:

• donuz hissələri üçün qaynadılmış kolbasa
• meyvələr, tərəvəzlər, istənilən növ giləmeyvə
• qar üçün kokos qırıntıları
• donuzların sayına görə gözlər üçün qərənfillər
• hər hansı təzə otlar

Hazırlanması:

1. Toyuq filesi əvvəlcədən duzlu suda qaynadın və sərinləyin. Bu pəhrizli, bir az quru əti sevmirsinizsə, o zaman toyuğun hər hansı digər hissələrini götürə, həmçinin kolbasa və ya vetçina istifadə edə bilərsiniz.

Həm də kartof və yumurta qaynadın. Bunu əvvəlcədən edin ki, hər ikisinin də soyumağa vaxtı olsun.

2. Soğanı kublar şəklində doğrayın, şampinonları dilimlərə kəsin. Əvvəlcə soğan dilimlərini qızdırılmış tavada yağda qızardın, yumşalanda göbələkləri əlavə edin və göbələklərin rəngi dəyişib yumşalana qədər hamısı birlikdə bişirin. Bu 15 dəqiqə çəkə bilər.

Onları qapalı şəkildə qızartmaq daha yaxşıdır.

Qovurma vaxtının təxminən yarısında, dadmaq üçün duz əlavə edin.

Zövqə görə göbələklərin hazırlığını müəyyən edin. Yeri gəlmişkən, burada onların hər hansı növlərindən istifadə edə bilərsiniz, o cümlədən yalnız təzə deyil, həm də konservləşdirilmişdir. Təbii ki, onları qızartmağa ehtiyac yoxdur.

3. Göbələklər qızardıldığı böyük miqdarda yağı udmaq qabiliyyətinə malikdir. Və buna qətiyyən ehtiyacımız yoxdur. Buna görə də, qızartdıqdan sonra bir neçə təbəqə kağız salfetlər üzərinə qoyulmalıdır.

4. Qızartma ilə paralel olaraq digər komponentləri də hazırlayın. Yəni, kartofu rəndələyib, ağları və sarısını ayrı-ayrılıqda orta sürtgəcdən keçirməliyik. Sonuncu mümkün qədər incə sürtülməlidir.

Parlaq sarısı olan yumurtaları seçin, sonra "donuzlar" bütün kompozisiya kimi daha gözəl olacaq.

Bu dəfə mənim bəxtim gətirmədi, sarısı ümumiyyətlə sarı deyil, çox solğun və gözə çarpan deyildi. Baxmayaraq ki, ümumi mənzərə hələ də gözə xoş gəldi.

5. Toyuq filesi və ya digər ət komponentini kiçik kublara kəsin.

6. Artıq şampinonlar və soğanlarımız da hazırdır. Biz onları artıq yağdan azad etdik və indi onları da mümkün qədər incə əzmək olar.

Qalan şey qoz-fındıqları bıçaqla doğramaqdır. Bu, onların salatda rast gəlmələrini istəyirsinizsə. İstəmirsinizsə, onları yemək prosessorunda qırıntılara çevirə bilərsiniz.

7. Böyük bir ümumi qabda, bütün əzilmiş inqrediyentləri toplayın, hələlik yalnız sarıları buraxın. Onları dadmaq üçün duz və istiot edin, qarışdırın ki, duz dağılsın və yalnız sonra mayonez əlavə edin. Yeri gəlmişkən, hazırlana bilər

Kütlə olduqca sıx olmalıdır ki, böyük yumurta kimi görünən formalara çevrilə bilsin. Onları istədiyiniz miqdarda və ölçüdə yuvarlayın. Mən 6 nəfərlik yemək bişirirəm, ona görə də düz 6 “donuz” olacaq.

8. Və indi əyləncə başlayır. Kalıpları böyük bir boşqaba qoyun və onlara sürtgəcdən keçirilmiş sarısı səpin.

Sonra kolbasadan burunları, qulaqları və quyruqları kəsin və hamısını lazımi yerlərdə qoyun. Gözlər üçün mixək istifadə edin.

9. Meyvə və tərəvəzləri hazırlayın.

Onları bir qaba düzün, yaşıl budaqlar şəklində vurğu qoyun və hər şeyi kokos qırıntıları ilə səpin, sanki qar yağışı sevimli donuzlarımızı tutduğu bağçaya təsadüfi bir qar səpdi.

Hazır yeməyi dərhal təqdim etmək və qonaqları yalnız görünüşü ilə deyil, həm də dadı ilə sevindirmək olar.

Eyni salatı bir böyük Piggy şəklində edə bilərsiniz. Növbəti reseptdə etdiyimiz kimi.

Sarı Donuz şəklində bayram yeməyi üçün sadə bir resept (masadan ilk süpürüləcək)

Salatın bu versiyası əvvəlkindən daha sadə olacaq. Və hamısı ona görə ki, yemək bişirməyən az adam var. Bu Yeni il ziyafətindən daha sadə və dadlı nə ola bilər?!

Bundan əlavə, bir çoxları bu sevimli salat olmadan yeni il süfrəsini təsəvvür edə bilməzlər.

Bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş toyuq (istənilən ət və ya kolbasa istifadə edə bilərsiniz) - 300 q
• qaynadılmış kartof - 3 əd (böyük deyil)
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd (həmçinin böyük deyil)
• qaynadılmış yumurta - 3-4 əd
• təzə xiyar (turşu edilə bilər) – 2 – 3 ədəd və ya 200 q
• sərt parmesan pendiri - 100 q
• duz, dadmaq üçün yer qara bibər
• dadmaq üçün mayonez

Yeməyi və donuzu bəzəmək üçün:

• qaynadılmış kolbasa (qulaqlar, burun və quyruq üçün)
• tünd üzüm və ya zeytun (gözlər üçün)
• qırmızı bolqar bibəri
• təzə otlar (şüyüd, cəfəri)
• təzə xiyar

Hazırlanması:

1. Yumurta, kartof və yerkökü əvvəlcədən qaynadıb sərinləyin. Tərəvəzləri asanlıqla sürtgəcdən keçirmək üçün çox bişirmək məsləhət görülmür. Ancaq yumurta kimi. Həddindən artıq bişmiş sarısı boz olur və o qədər dadlı deyil.

2. Pendirdən başqa bütün inqrediyentləri kiçik kublara kəsin. Birincisi, bu cür kəsmə ilə heyvanın istədiyiniz formasını yaratmaq daha asan olacaq. İkincisi, kəsiklər daha kiçik olduqda, yeməyin özü mayonezdən bir-birinin şirələri və yağları ilə daha yaxşı qidalanır.

Və nəticədə daha dadlıdır.

3. Bütün şlamları bir qabda birləşdirin. Dadmaq üçün maddələri duz və istiot edin və yalnız sonra mayonez əlavə edin. Vaxtınızı ayırın, əvvəlcə bir-iki qaşıq əlavə edin, yumşaq qarışdırın və konsistensiyaya baxın.

Belə çıxmalıdır ki, Donuzun formasını saxlaya bilsin.

Qarışıq quru olsa, yavaş-yavaş əlavə edə bilərsiniz.

4. Verilmiş formanı böyük nimçəyə qoyun. Bununla bağlı heç bir çətinlik olmamalıdır.

Forma biri bir qədər böyük, biri isə bir qədər kiçik olmaqla iki fərqli kürədən ibarət olacaq. Və rəqəmin tərəflərinə pəncələr əlavə edin. Onu düz deyil, həcmli edin ki, Piggy-yə bənzəyir.

5. Pendiri xırda buruq qırxımlara doğrayın. Durum məhsulundan istifadə etsəniz, tam olaraq belə görünəcəkdir. Və iş parçamızı hər tərəfə səpin. Lazım olan həcmi itirməmək üçün qırıntıları əzməyin.

Hətta pendiri birbaşa fiqurun üzərinə sürtmək olar.

6. İndi isə hələ də siması olmayan qəhrəmanımıza onun xarakterik xüsusiyyətlərini verək. Məhz, kolbasa dairəsindən bir burun, digər ikisindən isə qulaqları kəsəcəyik. Uzun qalıqlardan quyruğu qayçı ilə kəsin.

Kəsilmiş hissələri öz yerlərinə qoyun. Artıq hər şey gözəl alındı. Yalnız Donuzun gözlərini düzəltmək qalır. Bunun üçün zeytun və ya qara üzümdən istifadə edə bilərsiniz.

İndi Piggy mütləq başqası ilə qarışdırılmayacaq.

Və nəhayət, yeməyi göyərti budaqları, dilimlənmiş xiyar və bolqar bibəri ilə bəzəyin. Bütün bu gözəlliyi təsəvvürünüzün diktə etdiyi kimi təşkil edin.

Dadlı yeni məhsul - Qar Kralı salatı (Qar Kraliçasına bənzər)

İndi heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz. Artıq bir neçə ildir ki, bayramlara hazırlanır. Fikirləşirdim ki, kraliça bu qədər illərdir tək darıxır... Və mən də ona yoldaş olaraq qar kralı etmək qərarına gəldim.

Kraliçamız yüngül, havadar və demək olar ki, çəkisizdir. Kral, yüngül və havadar olsa da, yenə də daha qidalı və ağırdır. Necə ki, öz mövqeyində olmaq ona yaraşır.

Kraliça yüngül pəhriz toyuq döşindən istifadə edilərək hazırlanırsa, qırmızı balıq padşaha ağırlıq verəcəkdir. Onun bəzəyi daha zəngin olacaq, kürkü qırmızı kürü dolu daşları ilə işlənəcək.

Bizə lazım olacaq:

• yüngül duzlu qızılbalıq (və ya digər qırmızı balıq) - 150 q
• cır çubuqları (və ya surimi çubuqları) - 250 q
• emal edilmiş pendir - 160-200 q (tercihen 200)
• şirin və turş yaşıl alma - 1 ədəd (böyük)
• qaynadılmış yumurta - 6 əd
• qoz - 100 q
• qırmızı soğan - istəsən 1 ədəd (50 q).
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq
• mayonez - 250-300 q

Soğan şorabası:

• şəkər - 1 çay qaşığı
• duz - 0,5 çay qaşığı
• su - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• sirkə 9% - 1 osh qaşığı. qaşıq

Dekorasiya üçün:

• qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq
• cəfəri şüyüd

Hazırlanması:

Bu yeməyi hazırlamağın ən uzun hissəsi hazırlıqdır. Hər şeyi doğrayın və doğrayın. Bunun üzərində çox dayanmayacağam, hər şeyi çox qısa yazacam.

1. İlk öncə soğanı turşulayın. Mən qırmızı istifadə edirəm, çox acı olmayacaq. Və ona bir az ləzzət əlavə etmək üçün onun üçün şoraba hazırlayacağıq. Bunun üçün reseptdə göstərilən bütün inqrediyentləri qarışdırın, soğanı yarım halqalara kəsin və mayenin içinə qoyun (yenidən bişirəndə soğanı kublara kəsəcəyəm).

10 dəqiqə buraxın.

Turşu mühitdə qocaldıqdan sonra soğanı yaxşıca sıxın və dadın. Lazım gələrsə, qaynadılmış suda yuyun. Turşu ümumiyyətlə hiss edilməməlidir. Əks halda, bütövlükdə dadın qavranılmasına mane olacaq. Vacibdir!

Əgər belə salatlarda soğanı sevmirsinizsə, onları tamamilə tərk edə bilərsiniz. Və ya soğan tərəvəzini yaşıl lələk ilə əvəz edə bilərsiniz. Daha zərifdir və qabda heç hiss olunmayacaq.

2. Qırmızı balıqları kublara kəsin. Bu gün qızılbalığım var, amma ümumiyyətlə hər növ qızılbalıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Crab çubuqlarını da doğrayın. Əgər qablaşdırmada bunların surimi çubuqları olduğu yazılıbsa, bu xoşdur. Varsayılan olaraq, həqiqətən əzilmiş balıq olduğu güman edilir.

3. İşlənmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Ümumiyyətlə, iki 100 qramlıq bağlama daha yaxşıdır, amma bu gün 80 qramlıq paketim var. Buna görə də, bütün dibi onlarla örtmək üçün bir az kifayət deyildi.

Onların sürtülməsini asanlaşdırmaq üçün onları 20-30 dəqiqə dondurucuda saxlayın.

Üç yumurta ağını və bir almanı da qaba sürtgəcdən keçirin. Qaralmaması üçün dərhal sonuncunu hazırlanmış limon suyu ilə səpin. Həm də qarışdırın ki, bütün kütləyə yayılsın.

Çox turş çıxmaması üçün çoxlu şirə əlavə etməyin.

4. Qalan ağları incə sürtgəcdən keçirin. Bütün sarıları çəngəl ilə doğrayın. Parlaq bir sarısı olan yumurta seçmək daha yaxşıdır, buna görə təbəqə daha çox inkişaf edəcəkdir.

5. Fındıqları doğrayın, bu, blenderdən istifadə etməklə edilə bilər. Yaxud qabları çirkləndirməmək üçün onları yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək kəsici taxtada doğrayın.

Zibilləri azaltmaq üçün əvvəlcə onları bir çantaya qoyun.

6. Qoz-fındıq və incə sürtgəcdən keçirilmiş zülallardan başqa bütün inqrediyentləri az miqdarda mayonezlə qarışdırın. Çox istifadə etməyin, hər bir komponentə yalnız bir qaşıq sousu, alma və sarısına isə daha az sous qoymaq kifayətdir.

Salat artıq olduqca doyurucu olur, buna görə də onun artıq yüksək kalorili məzmununu artırmağa ehtiyac yoxdur.

Qarışdırmalısınız ki, təbəqələr daha yaxşı yapışsın, bu, birincisi, ikincisi, bu şəkildə daha az zəngin məhsula ehtiyacınız olacaq.

7. Salatanı 18 sm diametrli yaylı formalı qabda yığacağıq.O, düz bir qaba qoyulmalıdır. Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzün:

• emal edilmiş pendir

• alma
• qırmızı balıq
• soğan (görürsən, çox da yaxşı görünmür. Doğrananlar daha yaxşı olar)

• cır çubuqları

• sarısı
• qoz-fındıq (bizdə bu təbəqə mayonezsiz)

• mayonez ilə yumurta ağları
• mayonezsiz incə doğranmış yumurta ağları

8. Yaranan strukturu ən azı bir saat soyuducuya qoyun. 3 - 4 saat daha yaxşı olacaq.Bu müddət ərzində təbəqələr şirələrlə doymuş olacaq və soyumağa vaxt tapacaq.

Bu baş verdikdə, kalıbı diqqətlə çıxarın və üstünü istədiyiniz kimi bəzəyin.

Mərkəzi cəfəri budaqları və qırmızı kürü ilə bəzəmək qərarına gəldim. Həm də fərdi yumurtaları ağ kral "mantiyası" üzərinə səpin. Onlar əsl daş kimi görünəcəklər.

Salat hazırdır! Siz qonaqlarınızı onunla qonaq edə, görünüşündən və dadından həzz ala bilərsiniz.

Dostlar, salatı bəyəndik. Dadlı çıxdı. Siz də cəhd edin və resepti bəyəndinizsə, mənə bildirin! Bu yenidir, ona görə də fikrin vacibdir!

Yeni il Qar Kralı (video ilə müəllif resepti)

Qar Kralını hazırlayanda, onu kəsmək belə təəssüf doğurdu, çox gözəl və təsirli oldu. Xüsusi bir şey kimi görünür, hər şey sadədir - hazırlanmış komponentləri təbəqələrə qoyun və bəzəyin.

Ancaq görünür, edama o qədər can qoyursan ki, ondan əvvəl edilənlərin ən gözəli görünür.

Əslində, resept çox vaxt aparsa da, heç də mürəkkəb deyil. Bir çox maddələr var və onların hər biri diqqət tələb edəcək. Onların hər biri artıq öz qabında mayonezlə ədviyyatlandıqdan sonra yeməyi yığmaq çətin olmayacaq.

Mən sadəcə soğanın varlığına diqqətinizi çəkmək istəyirəm. Bununla diqqətli olun, xüsusən də onu turşu etsəniz. Salataya turş not verməməlidir. Bütün maddələr yumşaq, qırmızı balıq duzlu, alma şirin və turş, hətta limon suyu ilə. Buna görə də, marinatdan sonra yaxşıca yaxalamaq daha yaxşıdır.

Və ya soğanın varlığını bəyənməsəniz, ümumiyyətlə əlavə etməyin. Yeri gəlmişkən, onu yaşıl rənglə əvəz edə bilərsiniz.

Dostlar, ümid edirəm ki, resepti bəyənəcəksiniz, necə ki, bütün ailəm hazır yeməyi bəyəndi. Bişirin, cəhd edin və sağlamlığınız üçün yeyin!

Test etmək üçün kiçik bir nisbətdə hazırlamağa çalışın. Və sonra bayram süfrəsinə hazırlaşmağa dəyər olub olmadığını dəqiq biləcəksiniz.

Göbələk və toyuq filesi ilə müqayisə edilməz dərəcədə dadlı qış əhval-ruhiyyəsi

Bu yaxınlarda bir çoxları bayram süfrəsi üçün gavalı və qoz-fındıq ilə yeməklər hazırlamağa başladılar. Və bu heç də təsadüfi deyil. Hər kəs bunu sınadı və bu quru meyvənin ətlə necə birləşməsini bilir. Və çox az adam bunun inanılmaz dərəcədə zərif olduğunu iddia edər.

Beləliklə, toyuq da ətdir və qurudulmuş gavalı ilə çox yaxşı gedir. Və qoz-fındıq, göbələk və təzə xiyar ilə birlikdə, hətta zərif sarısı ilə səpilir və dadlı sous ilə ədviyyatlıdır, ümumiyyətlə partlayıcı bir qarışıq olur.

Salat isə ən sadə dizaynda belə inanılmaz dərəcədə gözəldir.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq filesi - 300 q
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
• şampinonlar - 400 q
• soğan - 120-150 q
• xiyar - 180-200 q
• istənilən qoz - 150 q (mən qoz istifadə etmişəm)
• gavalı - 150 q
• mayonez - 150 q
• qatıqsız qatıq - 100 q
• dadmaq üçün duz üyüdülmüş qara bibər
• zerdeçal - 0,5 osh qaşığı. sous rəngi üçün qaşıqlar
• göbələkləri qızartmaq üçün bitki yağı - 2 - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Dekorasiya üçün:

• təzə otlar
• qaynadılmış yumurta - 2 əd

Və ya hazır yeməyi bəzəmək üçün öz yolunuzu tapa bilərsiniz.

Hazırlanması:

1. Toyuq döşünü azca duzlu suda qaynadın. Sonra sərinləyin və kiçik liflərə sökün. Kiçik kublara kəsmək daha yaxşıdır. Bu şəkildə salatın üzərindəki kəsik daha təsirli görünəcək.

2. Soğanı doğrayın, həmçinin kublara kəsin. Salatanı daha şirəli etmək üçün böyük bir baş götürün. Və şampinonları bir az daha böyük kublara kəsin.

Əvvəlcə soğan kublarını isti yağda qızardın, hərdən qarışdırın və təxminən 5 dəqiqədən sonra şampinonları şəffaf şəffaf soğana əlavə edin. Onları qapağı bağlı olaraq 13-15 dəqiqə qızardın.

Qapağı açdıqdan sonra şirəsi, əgər varsa, buxarlanmalıdır.

3. Qaynadılmış yumurtaları ağa və sarıya bölün və hər bir komponenti orta sürtgəcdən keçirərək ayrıca boşqaba rəndələyin.

4. Gavalıları bir neçə suda yuyun və qısa müddətə isladın. Sonra kağız dəsmallarda qurudun və kublara kəsin.

Təzə xiyarları eyni şəkildə və ya kiçik kublara kəsin. Qalın bir dəri varsa, əvvəlcə qabığını soymaq daha yaxşıdır. Baxmayaraq ki, bölmədə gözəl müsbət rəng verir.

Və istənilən növ götürə biləcəyiniz qoz-fındıqları üyütmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Amma mən şəxsən burada qozlulara üstünlük verirəm.

5. Sousu hazırlayın. Bunun üçün qatıqla mayonez qarışdırılır və rənglənməsi üçün bir az zerdeçal əlavə edilir. Hind ədviyyatlarını sevirsinizsə, bir az köri də əlavə edə bilərsiniz.

Qatıq yerinə qalın kefir və ya xama istifadə edə bilərsiniz.

6. Salatanı yığmaq üçün 18 sm diametrli kulinariya halqasından istifadə edəcəyik, əgər yoxdursa, onda bütün komponentləri adi dərin salat qabına qoya bilərsiniz. Aşağıdakı ardıcıllıqla təbəqələrə qoyun:

• budama parçaları
• qoz qırıntıları
• soğan ilə qızardılmış göbələklər

• toyuq
• xiyar

• rəndələnmiş ağlar

• sarısı

Son təbəqəni heç bir ləkə qoymadan təbii formada qoyuruq. Bununla belə, təzə otlar, yumurta ağları ilə bəzədilə bilər və onlardan kiçik çiçəklər kəsilə bilər.

Salatın soyuducuda bir müddət dayanmasına icazə verilməlidir ki, təbəqələr daha yaxşı doysun. Sonra üzüyü çıxarın və xidmət edin.

Jelatində tərəvəz və siyənəkdən hazırlanmış orijinal Milad ağacı

Və bu resept hər kəsi heyrətə gətirəcək! Çoxlarının sevdiyi "Xəz palto altında siyənək" salatı olduğunu desəm, daha da təəccüblənəcəksiniz. Amma sadə və adi deyil, jelatində. Və hətta parlaq, gözəl bir Milad ağacı şəklində hazırlanmışdır.

Düzdür, bu, bir qədər art-hausdur, amma bu, onu daha da maraqlı edir. Sən mənimlə razısan.

Siz, əlbəttə ki, onu köhnə versiyada, uzun müddət bişirildiyi şəkildə bişirə bilərsiniz. Olivier tipli salat hazırlayın. Onu bir boşqaba yığın şəklində yığın və şüyüd budaqlarının pəncələrini yığının üzərinə qoyun. Sonra nar dənələri və qarğıdalı ilə bəzəyin.

Amma biz əvvəllər dəfələrlə belə bişirmişik və mən yeni bir şey istəyirəm. Buna görə də sizə əvəz təklif etmək istəyirəm.

Burada reseptin qısa təsviri veriləcək, baxmayaraq ki, bu olduqca başa düşüləndir. Ancaq yenə də bəzi məqamlar aydın deyilsə, davam edin.Bu resept var, hətta video ilə və 10 başqa. Və hamısı inanılmaz dərəcədə maraqlıdır!

Bizə lazım olacaq:

• yüngül duzlu siyənək - 2 fileto və ya 200 q
• qaynadılmış çuğundur - 200 q
• qaynadılmış yerkökü - 200 q
• qaynadılmış kartof - 250 q
• soğan - yarım
• jelatin - 14-15 q
• mayonez - 230-250 q
• dadmaq üçün duz
• jelatin üçün su - 75 ml

Milad ağacını bəzəmək üçün:

• qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
• qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq
• cəfəri - 1 budaq

Hazırlanması:

1. Haşlanmış yerkökü və kartofu sürtgəcin orta torunun üzərinə sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri çox bişirməyin ki, doğrayanda sıyığa çevrilməsin. Həmçinin, onların tamamilə soyumasına icazə verin.

Hər bir tərəvəzi ayrı bir qabda rəndələyin.

2. Çuğundur üçün böyük ızgara torundan istifadə edin. Tam bişirildikdən sonra belə üyüdmə nümunəsi daha qaranlıq daxilolmalar şəklində görünəcək və yeməyi bütün rəngləri ilə parıldayacaq.

Şirəsi çuğundurdan sıxılmalıdır. Çox yox, elə bir şəkildə ki, bizim şah əsərimizin yaranmasına mane olmasın. Yerkökü də olduqca şirəli olarsa, onları da yüngülcə sıxmalısınız.

3. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın və üzərinə qaynar su tökün. Sonra sıxın və siyənək filesi ilə birləşdirin, bu da kublara kəsilməlidir.

4. Siyənək və bütün tərəvəzlərdən jele qabığı yaratmaq üçün bizə jelatin lazımdır. Əvvəlcə sərin qaynadılmış su ilə doldurulmalı və şişməyə buraxılmalıdır. Bu məhsulun hər növünün bunun üçün öz vaxtı var. Məndə vərəq jelatin var və bunun üçün bu vaxt cəmi 10 dəqiqədir.

Lazım olan müddətdə dəmləndikdən sonra 10 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyulmalıdır. Bu müddət ərzində tamamilə həll edilməlidir. Bu baş vermirsə, onu başqa 3 saniyəyə təyin edin.

6. Bu vaxta qədər biz artıq konus formalı qalınlığa hazır olmalıyıq. Soyuq su ilə yuyulmalı və yapışqan filmlə çarpaz şəkildə örtülməlidir.

7. Hazırlanmış inqrediyentlərlə hər qaba bərabər nisbətdə jele mayonez qoyun. Kartof üçün, bir az daha çox buraxın, çünki biz onu daha böyük həcmdə hazırlamışıq. Məhsulun hər bir hissəsi jele qarışığı ilə örtülənə qədər hərtərəfli qarışdırın.

8. Və təbəqələri çəkməyə başlayın.

• çuğundur
• yarım kartof

• soğan ilə siyənək

• kartofun ikinci yarısı
• kök

Hər şey kifayət qədər tez edilməlidir ki, qarışığın sərtləşməsinə vaxt qalmasın.

Son təbəqəni çəkdikdən sonra filmin asma kənarları ilə örtün və soyuducuya 6 saat və ya bir gecə qoyun.

9. Soyuducudan çıxarın, filmin kənarlarını çıxarın və qabı düz bir plaka ilə örtün. Kasanı çevirin və salat öz çəkisi altında çox asanlıqla oradan sıçrayacaq (əgər əvvəlcədən divarları nəmləndirməyi unutmasanız).

Əgər unutmusunuzsa, məzmunu asılmış kənarlardan çəkin ki, hava filmin altına girsin və "Milad ağacı" aşağı sürüşəcək.

10. Yalnız onu bəzəmək qalır. Biz çox qeyrətli olmayacağıq, o, artıq hamı tinsel kimi müxtəlif rənglərdə geyinib! Gəlin yalnız onun üstünü bəzəyirik.

Amma ağacımız orijinal olduğu üçün onu üstündəki ulduzla bəzəməyəcəyik. Biz sadəcə kənarına ağ qar lopaları səpəcəyik və ortasına bir qaşıq qırmızı kürü qoyacağıq.

Yaxşı, bir az yaşıllıq verək, axı bizim meşə gözəlliyimiz!

Və sarısını boşqabın kənarı boyunca doğrayın, sanki konfeti səpələyir.

Nitsada qış tətili (mayonezsiz resept)

Dostlar, tətilinizi Nitsada keçirmək istərdinizmi? Yaxşı, nə sual verdin!?... Kim imtina edərdi... Mən qəti şəkildə imtina etməzdim. Hər kəs Nitsaya getməyi xəyal edir, orada isti, dəniz var. Və hətta qışda da sabit bir artı var.

Bununla belə, təəccüblənəcəksiniz, amma hamı Yeni il tətilini Kot d'Azurda keçirməyi xəyal etmir. Bir vaxtlar fransızlar yeni il üçün bizə qonaq gəlmişdilər. Yanvarın bütün ilk günləri belə qaldıq - qar skuterlərinə mindik, qartopu oynadıq və Qar adamı düzəltdik, həmçinin Şaxta baba ilə görüşdük, yolka haqqında mahnı oxuduq və ondan hədiyyələr aldıq.

Və mənə “Nicoise” adlı bu salatı bişirməyi öyrətdilər (əks halda bu, Nice adlanır). Burada həm qışda, həm də yayda hazırlanır.

Əgər bunu hələ hazırlamamısansa, mən sənə öyrədəcəm. Sizə təkcə deməyəcəm, necə hazırlandığını da göstərəcəyəm. Fransız qonaqlar bayramlarımızda hazırladıqları kimi resept dəyişməz olaraq verilir.

Əziz dostlar! Ən yaxşı ənənələri ilə hazırlanmış bu fransız yeməyini heç vaxt dadmamısınızsa, mütləq dadın. Adi və tanış tərəvəzlərin nə qədər dadlı ola biləcəyinə təəccüblənəcəksiniz. Və bütün bunlar hamsi, kapari, balzam sirkəsi və zeytun yağı ilə xardaldan ibarət gözəl sous sayəsində.

Dadı sadəcə heyrətamizdir!!!

Yeni il saatı - Yeni il gecəsinə 5 dəqiqə qalmış

İlin son gecəsində hamı nəfəs darlığı ilə saatın əqrəblərinin 12 rəqəminin yuxarı hissəsində birləşməsini gözləyir. Və unutmamaq üçün özlərinə saatlı salat şəklində bir xatırlatma düzəldirlər. əllər.))) Sadəcə zarafat, əlbəttə!

Sadəcə olaraq, yeməyin bu versiyası, başqaları kimi, bir ildən digərinə keçidi xatırladır və buna görə də çox simvolikdir. Ona görə də onsuz edə bilmərik.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq filesi və ya ət - 300 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• Koreya yerkökü - 150 q
• pendir - 150 q
• mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Dekorasiya üçün:

• qaynadılmış yerkökü
• təzə otlar

Hazırlanması:

1. Hazır olana qədər hər şeyi əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin və soyun. Sonra yumurtaları agına və sarısına ayırın, ağını sürtgəcdən keçirin və çəngəl ilə sarısını qırıntılara ayırın.

2. Qaynadılmış ət və ya toyuq ətini kublara kəsin. 18 sm ölçülü bir bişirmə üzükünün birinci qatına qoyun, mayonezlə yağlayın. Daha ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, ətin üstünə bibər səpə bilərsiniz.

Bütün təbəqələri diqqətlə düzəldin, lakin aşağı basmayın. Sosun sızacağı yerlərdə boşluqlar buraxmalısınız.

3. Sonra biz Koreya yerkökü təbəqələrinə sahib olacağıq. Suludur və ətin quru təbəqəsini yaxşı qidalandıracaq. Mayonezlə də yağlayın.

4. Qırmızı yerköküdən sonra, bir qat ağ qoyun, bu da duzlanmalıdır və sarğı ilə örtülməlidir. Sonra rəndələnmiş pendiri yayın. İstəsəniz mayonezlə də yüngülcə yağlaya bilərsiniz.

5. Üst qatı sarısından düzəldin. Onlar parlaqdır və siferblat onlara gözəl görünəcəkdir.

Baxmayaraq ki, istəsən, təbəqələr dəyişdirilə bilər. Bu halda, sarısını aşağıya qoyun və üstü rəndələnmiş pendirdən düzəldin. Pendir sərt olduqda xüsusilə gözəl görünür.

6. Bütöv, hətta yerköküdən bərabər qalınlıqda dairələr kəsin, sonra onları bir çentiklə sıxın ki, diametri də eyni olsun.

7. Hamısını bir dairədə düzün. Mayonezi xəmir torbasına və ya adi torbaya qoyun, ucunu kəsin. Rəqəmləri yazmaq üçün istifadə edin.

Kökdən böyük və kiçik bir oxu kəsin. Və onları 23 saat 55 dəqiqə siferbağa qoyun. Uçlarını cəfəri yarpaqları ilə örtün.

Və hamısı budur, bizim gözəl və dadlı siferblatımız hazırdır və onunla birlikdə Yeni ilə qədər qalan 5 dəqiqə daha əyləncəli olacaq!

Bənzər bir salatın başqa bir versiyası var, burada yerkökü təbəqəsi əvəzinə nar təbəqəsi hazırlanır. Buna görə də, nə bişirmək üçün seçiminiz var!

Bu vəziyyətdə, dial qranat toxumları ilə də bəzədilə bilər. Onlar əsl qiymətli daşlara bənzəyəcəklər.

Və bu dizayn da diqqətə layiqdir. Bu vəziyyətdə üst örtük pendirdən hazırlanır.

Tropiklərdə qış tətili - Crab çubuqları ilə qarğıdalı

Yeni ili qeyd etmək üçün bütün qış salatları süfrəyə qoyulmamalıdır. Xüsusilə Milad ağaclarının böyümədiyi yerlərdə. Bu seçimi qarğıdalı şəklində təqdim etmək düzgün olardı.

Bu günəşli yemək inanılmaz dərəcədə parlaqdır və həmişə bütün qonaqların diqqətini çəkir. Və bir neçə dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz. Sizə bir az sirr deyim - yeməyin əsasını cır çubuqları ilə sevimli və klassik salat təşkil edir. İndi başa düşürsən ki, çox tez bişirilir.

Bununla belə, yeyildiyi kimi!

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları (və ya surimi çubuqları) - 200 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• təzə xiyar - 2 əd.
• yaşıl soğan - kiçik bir dəstə
• təzə otlar şüyüd və cəfəri, yarım dəstə
• kahı yarpağı 1-2 əd
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• dadmaq üçün mayonez və duz

Dekorasiya üçün nar dənələri.

Hazırlanması:

Düzünü desəm, burada təsvir ediləcək çox şey yoxdur. Ona görə də hər şeyi tez deyəcəyəm.

1. Xiyar, yumurta və xərçəng çubuqlarını orta ölçülü kublar şəklində doğrayın. Bütün şlamları qarışdırmaq üçün əlverişli bir qaba qoyun.

2. Şüyüd və cəfərini doğrayın. Yaşılların miqdarı zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər. Bəzi insanlar daha çox əlavə etməyi xoşlayır, bəziləri isə sadəcə varlığını göstərir. Yaşılları da bir qaba qoyuruq.

Kəsdikdən sonra ümumi kütləyə yaşıl soğan da əlavə edilir.

3. Lazım gələrsə, içindəkilər duzlanmalı və mayonezlə ədviyyat edilməlidir.

Əslində bu artıq hazır salatdır. Bir qaba köçürə və süfrəyə verə bilərsiniz.

Amma bu gün bayram üçün yemək hazırlayırıq. Buna görə də, içindəkiləri düz bir plaka üzərinə qoyduq və qarğıdalı şəklini meydana gətirdik.

4. Kahı yarpağını alt tərəfdən aşağıya qoyun. Verilmiş formanın yuxarı hissəsini konservləşdirilmiş qarğıdalı taxılları ilə səpin, ondan bütün maye əvvəlcə qurudulmalıdır.

Əlavə təzə otlar ilə bəzəyin. Və nar dənələrini səpin.

Və bu, sonunda əldə etdiyimiz gözəllikdir. Sadəcə izləmək çox əyləncəlidir. Nə qədər dadlıdır, bilirsən?! Yəqin ki, təxmin edə bilərsiniz!!! Sonra bu yeməyi hazırladığınızdan əmin olun. Yeni il üçün olsa belə, başqa bir bayram üçün. Həmişə masanın 1 nömrəli yeməyinə çevrilir.

Qırmızı balıq və kürü ilə kral Yeni il yeməyi

Keçən il bu salatı hazırlamışdım. Və ildə bir dəfə hazırlayırıq. Bu il bu reseptlə video çəkdik, YouTube kanalımızda baxa bilərsiniz.

Dərhal xəbərdarlıq edirəm, yeməyi çox doyurucu və qidalı olur. Buna görə də, bu bir salat bir neçə dəfə əvəz edəcək. Əgər bişirirsinizsə, onda başqa heç nə düşünməyin. Qonaqlarınızın ac qalacağından qorxmayın.

Bizə lazım olacaq:

• yüngül duzlu qırmızı balıq, hər hansı - 150 q
• karides - 150 q
• cır çubuqları (surimi çubuqları) - 200 q
• kalamar - 100 q
• təzə xiyar - 250 q
• pendir - 200 q
• yumurta - 3 əd
• yerkökü - 200 q
• kartof - 200-250 q
• qırmızı soğan - 1 əd.
• qırmızı kürü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• dadmaq üçün mayonez
• hazır yeməyi bəzəmək üçün zeytun

Soğan şorabası:

• su - 150 ml
• duz - 1 çay qaşığı
• şəkər - 1 çay qaşığı
• sirkə 9% - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar

Tərkiblərin miqdarı tənzimlənə bilər. Bizdə hər şey çoxdur, ona görə də ona kral salatı deyirlər. Bir şey istifadə etməyə bilərsiniz. Amma görün necə gözəl görünür. Burada bir şeydən necə imtina etmək olar?!

Hazırlanması:

1. Soğanı turşulayın. Bunu etmək üçün onu yarım halqalara və ya dörddəbir üzüklərə kəsin, şoraba üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın və dilimlərin üzərinə tökün. 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.Sonra marinadını süzün və soğanı dadın.

Əgər dadından razısınızsa, belə buraxın, əgər turş olarsa, sərin qaynadılmış suda yuyun.

2. Bütün kalamar və karidesləri, həmçinin tərəvəzləri və yumurtaları əvvəlcədən qaynadın.

Sonra kalamarları zolaqlara kəsin, kreveti bütöv buraxın. Tərəvəzləri qaba sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları bir yumurta dilimləyəndən keçirin və ya kublara kəsin.

Pendiri sürtgəcdən keçirin və xiyarları kiçik kublara kəsin.

3. Dərin qabın içini su ilə nəmləndirin və üstünə yapışqan film çəkin. çarpaz şəkildə yerləşdirilməlidir. Sonra bütün inqrediyentləri bu ardıcıllıqla yerləşdirin.

• kalamar, mayonezlə yağlamayın

• yerkökü, yüngülcə duz və yağ əlavə edin
• qırmızı balıq, parçalara kəsilmiş (yağlamayın)
• yumurta (yağ)

• xiyar
• ardınca soğan da yağlanmalıdır
• cır çubuqları

• pendir, həmçinin mayonezlə yağlayın
• kartof (yağ) - bu sonuncu təbəqədir

Budur, o, sonuncudur və biz onu təhvil verəndə o, birinci olacaq. Bilirəm ki, bu halda hər kəs bu təbəqədən razı olmayacaq. Bütün salatı bir yerdə saxladığı üçün onu hazırlayıram.

Bunu etməli deyilsən. Bu halda pendiri sürtgəcdən keçirdikdən dərhal sonra mayonezlə qarışdırmaq lazımdır. Belə ki, yapışqan olur və bütün quruluşu saxlaya bilsin.

4. Qatları yapışqan filmin asma ucları ilə örtün və 3 - 4 saat soyuducuya qoyun.Sonra onları çıxarın, uclarını bükün və düz bir qaba köçürün.

Bütün karides və zeytun ilə bəzəyin. Ortada qırmızı kürü qoyun və təzə otlardan istifadə edərək yaşıl vurğu əlavə edin.

Mal əti və göbələk ilə bayram qar adamı

Əgər ət və göbələk birləşməsini sevirsinizsə, bu resepti mütləq qiymətləndirəcəksiniz.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış mal əti - 300-350 q
• şampinonlar - 400 q
• soğan - 2 əd
• bərk qaynadılmış yumurta - 6 ədəd.
• yerkökü - 3 əd (kiçik)
• duz, dadmaq üçün yer qara bibər
• mayonez - dadmaq
• qara zeytun - 3-4 əd.
• qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:

Bu resept inanılmaz dərəcədə sadədir. Və bu gün bəzi digər variantlarda olduğu kimi, ən uzun şey bütün komponentlərin əvvəlcədən hazırlanmasıdır.

1. Göbələk və soğanı kiçik kublara kəsin. Sonra tavada az miqdarda yağı qızdırın və soğanı orada 3 - 4 dəqiqə qızardın. Bu müddət ərzində o, axsamalıdır.

Göbələkləri tavaya tökün və təxminən 15 dəqiqə qapağı bağlı olaraq hər şeyi birlikdə qızardın, sonra qapağı açın və maye buxarlanana qədər başqa 5 dəqiqə bişirin. Dadsız çıxmaması üçün dadına görə duz əlavə etməyi unutmayın.

2. Qaynadılmış və soyudulmuş mal ətini kublara kəsin və ya daha yaxşısı, liflərə ayırın.

3. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları ağa və sarıya bölün, həmçinin hər birini ayrı bir qaba sürtün.

4. Siz sadəcə olaraq salatı düz bir boşqaba yığa bilərsiniz və ya bunun üçün yaylı formalı qabdan istifadə edə bilərsiniz.

• Ətin ilk qatını qoyun və mayonezlə örtün. Təzə ətlə narahat olmaq və onu vaxtından əvvəl bişirmək istəmirsinizsə, mağazada hazır məhsul ala bilərsiniz.

• Əti sarısı qırıntıları ilə səpin, həmçinin mayonezlə yağlayın.
• Sonra, soyudulmuş göbələk və soğan göndərin. İçlərində çoxlu yağ varsa, onu boşaltmaq lazımdır, əks halda salat çox yağlı olacaq. Mən hətta əvvəlcə onu qurutmağa üstünlük verirəm, sonra salfetlərin bir təbəqəsinə yerləşdirin və yalnız bundan sonra onunla bir təbəqə meydana gətirin. Sousu əlavə edib-etməyəcəyinə özünüz qərar verin. Bu təbəqə quru deyil, lakin mayonezlə, əlbəttə ki, daha dadlı olacaq.

• Köklərə qırmızı qat əlavə edək, kəsildikdə gözəl görünəcək və şirin bir dad verəcək. Qatları yaylı tavalarda düzsəniz, hər şey yaxşı olacaq. Bu məqsədlər üçün bir boşqab istifadə etsəniz, maddələrdən bir təpə meydana gəldisə, o zaman bir az düzəldilməlidir. Bundan sonra, yeməyimizə bərabər yuvarlaq bir forma vermək üçün divarları kəsin.
• Yerkökü mayonezlə yaxşıca örtülməlidir, yalnız yuxarıdan deyil, həm də yanlardan.
• Üstünü və yanlarını sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı ilə səpin, bir az sıxın ki, təbəqə boşalmasın və çökməsin. Bir növ dibinə mayonez yapışmalıdır.

5. Üst hissəsini Qar adamı şəkli ilə bəzəyin. Yerköküdən bir burun, ağız, şaxtalı ənlik dairələri və cazibədar formanı kəsin. Göz düzəltmək üçün zeytun istifadə edin.

Salat təxminən bir-iki saat soyuducuda otursun və qonaqlarınız gələndə onu xidmət edə bilərsiniz.

Burada hazırlıqda mürəkkəb bir şey yoxdur, lakin bu dizayn, şübhəsiz ki, hər kəsin ruhunu qaldıracaq. Yoxlandı! Necə deyərlər - "xüsusi bir şey yoxdur, amma gözəl!"

Toyuq qaraciyəri və pomidor ilə Santa Klaus papağı

Bayramın digər simvolu Santa Klausun sehrli papağıdır. Baba özü gecə 12-də hər ailəyə gələ bilməyəcək, amma biz özümüz belə bir yeməyin köməyi ilə hər evdə varlığını bildirə bilərik.

Qatların məzmunu müxtəlif ola bilər və bu gün mən sizə müxtəlif olanlar haqqında artıq danışdım. Ancaq bu gün bişirmədiyimiz toyuq qaraciyəridir.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq qaraciyəri - 4-5 əd
• qaynadılmış kartof - 4 ədəd
• yumşaq qaynadılmış yumurta - 4 əd
• qaynadılmış yerkökü - 3-4 əd
• pomidor - 1-2 əd.
• dadmaq üçün mayonez
• dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

1. Hər şeyi əvvəlcədən qaynadın və sərinləyin. Sonra kartofu orta rəndədən keçirin. İncə sürtgəcdə yerkökü və ağını yumurta sarısı ilə rəndələyin, hamısını ayrı qablara qoyun.

Toyuq qaraciyərini də incə sürtgəcdən keçirin. Və pomidorları kublara kəsin.

2. Kartofu birinci təbəqəyə düz bir boşqaba qoyun. Şapkanın formasını təyin etmək üçün ondan istifadə edin. Sonra üstünə duz edin və az miqdarda mayonezlə yağlayın.

3. Kartofun üzərinə doğranmış pomidor qoyun. O, şirələri buraxacaq və alt tərəvəz o qədər də quru olmayacaq. Əvvəlcə bir pomidoru kəsin, kartofu örtmək üçün kifayət deyilsə, ikincisini kəsin.

Pomidorlara duz əlavə edin və həmçinin yağlayın.

4. Sonra qaraciyərlə gedəcəyik. Əgər duzlu suda bişirməmisinizsə, düzəndən sonra da duz edin.

5. İndi sarıların növbəsidir. Burada hər şey dəyişməzdir, təbəqəni düzəldin, duz səpin və sous ilə fırçalayın.

6. Üstlərinə yerkökü qoyun. Heç bir boşluq qalmaması üçün onu divarlara endirin. Onu yalnız ağ bəzəyi yerləşdirəcəyimiz ən aşağı və yuxarı hissələrə sərf etməməlisiniz.

7. Yumurta ağlarından papaq üçün pom-pom və qapaq düzəldin. Və bu gözəlliyi əldə etdik. İndi qalan şey onu mayonezlə bəzəmək və üzərinə fiqurlar çəkməkdir.

Bunu səliqəli şəkildə etmək üçün məhsulu bir çantaya yerləşdirə və ucunu 1 mm ölçüdə kəsə bilərsiniz. Sonra asanlıqla istənilən nümunələri çəkə bilərsiniz.

Hazır yeməyi bir və ya iki saat soyuducuya qoyun və xidmət edin.

Peppa Pig - uşaq süfrəsi üçün bayram yeməyi

Bir çox uşaqlar bayram üçün onlar üçün ayrı bir masa qurulduqda bunu sevirlər. Və bu cədvəl, əlbəttə ki, xüsusi olmalıdır. Uşaqların sevdiyi hər şey olmalıdır.

Uşaqlar isə McDonald's-dan müxtəlif şirniyyatları, meyvələri, kartofları sevirlər... Həm də cizgi filmlərini sevirlər!

Bütün analar körpələrini daha qidalı qidalandırmaq üçün çalışırlar və buna nail olmaq üçün heç nə tapa bilmirlər. Ailəmizdə də balacalarımız var, biz də onları daha dadlı etməyə çalışırıq.

Ona görə də uşaqların yediyindən bu salatı fikirləşiblər. Burada baxa bilərsiniz. Və bugünkü seçimdə qısa təsvir var.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq filesi - 0,5 əd
• kartof - 2 ədəd (kiçik ölçülü)
• şirin və turş alma - 1 ədəd.
• yumurta - 4 əd
• təzə limon suyu - 1 çay qaşığı
• xama - 3 - 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Dekorasiya üçün:

• donuz ayağı üçün pendir və ondan başqa bir günəş düzəldin
• gözlər üçün zeytun və ya üzüm
• qulaqlar, burun və qırmızı dairələr üçün yerkökü
• nar dənələri
• təzə otlar

Hazırlanması:

1. Fiqurun cizgi filminin prototipinə bənzəməsi üçün internetdə şablon tapmaq daha yaxşıdır. Onu çap edin və salatı ona uyğun yığın. Biz bunu etdik.

2. Bütün maddələri hazırlayın, əvvəlcədən lazım olanı qaynadın. Soyudun və rəndə və ya bıçaqla doğrayın.

3. Böyük bir qab hazırlayın və naxışa uyğun olaraq sürtgəcdən keçirilmiş kartofun birinci qatını düzün. Onu xama ilə yağlayın və dadına görə duz əlavə etməyi unutmayın.

Yağlamadan əvvəl bir şablon tətbiq edin və bütün formaların düzgün qurulduğunu yoxlayın.

Yeri gəlmişkən, bu salatı yenidən hazırlasam, kartof qızartmasının birinci qatını hazırlayardım.

4. Sürtgəcdən keçirilmiş yerkökünü alma ilə qarışdırın, rəndələndikdən sonra qaralmaması üçün limon suyu alınmalıdır. Və ikinci təbəqəni qoyun. Üzərinə də xama çəkin.

5. Sonra, toyuq filesi parçaları, sarısı və ağları. Ağlardan başqa hər şeyi xama ilə yağlayın.

6. Kök və pendirdən hissələri kəsin.

Onları lazımi yerlərə uyğunlaşdırın. Peppanın paltarını nar dənələri ilə bəzəyin.

Yeməyi pendir günəşi və yumurta ağ buludları ilə bəzəyin. Yaşılları ot şəklində düzün. Boş yerləri çiləmələrlə səpin.

Hamısı budur, gözəl uşaq yeməyimiz süfrədə uşaqları gözləməyə hazırdır.

Uşaqlarım bu təqdimatı çox bəyəndilər. Siz isə salata uşaqlarınızın sevdiyi inqrediyentləri qoya bilərsiniz.

Dostlar, bilirsiniz ki, məqalə artıq o qədər uzun olub ki, onu bitirmək vaxtıdır. Ön sözdə digər reseptlərə keçidlər var, ora da gedin. Seçmək üçün çox şeyin olması əladır. Axtarış çubuğuna "salat" sözünü yaza bilərsiniz və yüzlərlə başqa maraqlı reseptlər əldə edəcəksiniz.

Ən əsası odur ki, bugünkü seçim prinsipini başa düşsəniz, istənilən dizaynla istənilən salatı yarada bilərsiniz. Şaxta baba, Qar qız, istənilən cizgi filmi qəhrəmanı və ya oyuncaq yarada bilərsiniz. Burada seçim yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşdırıla bilər.

Və hamımızın sərhədsiz olduğuna görə, bu o deməkdir ki, sadəcə olaraq sərhədlər ola bilməz!

Dadlı salatlar hazırlayın və Yeni ili qeyd edərkən əylənin! Və gələn il sizin üçün uğurlu, xoşbəxt və firavan olsun. Yeni iliniz mübarək!

Və hamınıza ləzzətli bayram salatları və yeməklər arzulayıram!

Salam!

Əgər siz artıq oturub beyninizi Yeni il üçün hansı yeni və maraqlı şeylər hazırlayacağınız barədə düşünürsənsə, bu o deməkdir ki... Hurray! Cəmi bir neçə saat ərzində baş verdi, hamımız zəngləri eşidəcək və düzgün sözlər və təbriklər deyəcəyik! Yaxşı, sonra bayram süfrəsində oturub hər şeyi ləzzətlə yeməyə başlayacağıq. Biz adətən haradan başlayırıq? Əlbəttə ki, salatlarla. Bu gün danışacağımız şey budur.

Dostlar, xoşunuza gələn istənilən Yeni il bişirmə variantını seçin və kulinariya şah əsərləri yaradın. Bu kolleksiyanı faydalı etməyə çalışdım, son iki ayın bütün yeni reseptlərini ehtiva edir. Ümid edirəm ki, siz mənim işimi qiymətləndirəcək və "Müqayisə olunmaz!"

Təqdim olunan bütün salatlar olduqca orijinal və gözəl bir şəkildə bəzədiləcək, lakin ən əsası, hər halda dadlı çıxacaqlar. Axı, görəcəyiniz hər şeyi şəxsən mən yoxlayıram, bu, ilk növbədə. İkincisi, hər bir seçim ətraflı şəkildə göstəriləcək və rəngli fotoşəkillər hər şeyi başa düşməyə kömək edəcək ki, heç bir sual yaranmasın. Və ümumiyyətlə, yeməkləri onlarla bəzəmək daha asandır. Necə düşünürsünüz?

Bu reseptlər toplusunu itirməmək üçün dərhal əlfəcinlərinizə əlavə etməyi təklif edirəm. Axı, dekabrın 31-dən yanvarın 1-nə keçən gecə bayramdan sonra, düz 7 gün sonra başqa bir hadisə, Milad gələcək. Beləliklə, onlar sizə bir dəfədən çox kömək edəcəklər.

Dostlar, mən artıq hamıya yaxşı tanış olan salatları daxil etməmişəm, məncə hamınız onları çox yaxşı tanıyırsınız! Başqalarını sizə göstərmək qərarına gəldim. Mən mütləq Yeni il simvolu şəklində qəlyanaltı hazırlamağı məsləhət görürəm. Kim bilirsiniz? Əlbəttə ki, siçovullar və ya siçanlar, bu xüsusi heyvan bütün gələn il üçün bizə himayədarlıq edəcəkdir. Başlayacağımız yer budur! Belə ki…

Telefonunuzda bloknotlar və ya skrinşotlar çəkin ki, sonradan mağazada və ya supermarketdə siyahıya uyğun olaraq bütün lazımi inqrediyentləri almağı unutmayasınız.

Qeydin sonunda sizi iki sürpriz gözləyir, hansının olduğunu bilmək istəyirsiniz? Sonra dərhal bütün məqaləni əvvəldən axıra qədər oxuyun.

Dumanlı toyuq ilə Yeni il 2020 üçün siçan şəklində salat

Ən əsas salatdan başlayaq, yaxşı, mütləq masaya qoyulmalıdır. Keçən sayda sizə tam onlarla göstərdim. Bu, dizaynın sadəliyi və təbii ki, heyrətamiz dərəcədə dadlı dadı ilə bütün əvvəlkilərdən fərqlənəcək. Hər ikisi zərifdir, lakin cüzi tüstülüdür.

Məhsulların siyahısına baxın, onlar pul kisəsini heç vurmayacaqlar, yəni qəlyanaltı büdcəyə uyğun olacaq və asanlıqla uyğunlaşacaq. menyu. Yeri gəlmişkən, bəzək üçün hər hansı bir yaşıl məhsuldan, məsələn, şüyüd və ya təzə xiyardan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq adi bir kök götürüb ondan ulduzlar düzəltməyi və dəyirmi nəlbəki diametrini cəfəri ilə bəzəməyi təklif edirəm.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
• gödəkçə kartofu - 0,4 kq
• yumurta C1 - 4 əd.
• hisə verilmiş toyuq - 0,2 kq
• yüngül duzlu və ya turşu xiyar - 1 ədəd.
• sərt pendir - 45 q
• qarnir kimi qaynadılmış kolbasa
• zeytun
• mayonez

Mərhələlər:

1. Salat qabıqlı olacağı üçün dərhal süfrəyə nimçə hazırlayın. Və məhsulları bu qaydada qoymağa başlayın, qabığı soyulmuş qaynadılmış kartof əvvəlcə gəlir. Günəş şəklində qaba sürtgəcdən keçirin (1 əd.). Bir mayonez mesh ilə yağlayın.

2. Növbəti təbəqə kiçik parçalara kəsilmiş toyuqdur. Bu kəsimi etdiyiniz zaman ətri hiss edirsiniz, sadəcə ağzınızda olmasını xahiş edir. Beləliklə, toyuq ətini əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin, sonra qaynadılmış ağları incə sürtgəcdən keçirin, sonra xiyarları kiçik kublar şəklində doğrayın.

Dadmaq üçün duz və ya bibər əlavə edə bilərsiniz, lakin bu sizin ixtiyarınızdadır, çünki salat mayonezdən istifadə edir və artıq kifayət qədər duzludur.

4. İndi qəlyanaltı maskalayın, ortaya çıxan tortu yuxarıdan və yanlardan qızardılmış kartofla örtün, mayonezlə hərtərəfli mövsüm edin.

5. Bu şəkildə edilir ki, sürtgəcdən keçirilmiş sarısı bu şəkildə göstərildiyi kimi bərkidilə bilsin.

6. İndi təxəyyülünüzü işə salın, onu istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz, amma gələn il siçan ili olduğundan, yumurtadan siçovullar düzəldin. Əylənin!

İnternetdən video və videolara baxmağı sevənlər üçün mən də bu hekayəyə baxmağı məsləhət görürəm, görün nə gözəl kiçik siçan ailəsi, sadəcə sevimli.

Şənlik süfrəsində ilk süpürüləcək Yeni 2020-ci il üçün misilsiz salat

İndi bir daha sizi təəccübləndirmək istədiyim an gəldi. Qərara gəldim ki, Mimoza kimi hər kəsin sevimli və bənzərsiz salatının bu cür icrası hörmətə layiqdir. Evdar qadınlar adətən bu yeməyi konservləşdirilmiş sauri ilə hazırlayırlar, amma məncə, bu, çox primitivdir, baxmayaraq ki, mən bu versiyaya pərəstiş edirəm. Təlimatlara ehtiyacınız varsa, burada bir xatırlatma var.

Ancaq yenə də ona bir az ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə, mən saurini qızılbalıq və ya alabalıq ilə əvəz etməyi təklif edirəm. Çəhrayı qızılbalıq götürə bilərsiniz, çünki bütün seçimlərinizi bilmirəm.

Axı, etiraf etməlisən, daha zəngin və daha dəbdəbəli olacaq. Yaxşı, bu hamısı deyil. Dayan, indi şoka düşəcəksən, əllə hazırlayacağın xüsusi qəliblərə yığacağıq. Əlbəttə ki, bir şirniyyat üzük də götürə bilərsiniz, amma bu qədər miqdarda onları haradan əldə etmək olar?

Bizə lazım olacaq:

• alabalıq və ya qızılbalıq - 0,2 kq
• zeytun yağı - 2 tsp
• qaynadılmış soyulmuş kartof - 2 ədəd.
• qaynadılmış soyulmuş yerkökü - 2 ədəd.
• bərk qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• soğan - 1 əd.
• dənəvər şəkər - bir çimdik
• mayonez
• alma - 1 əd.

Mərhələlər:

1. İş prosesinin özünə başlamazdan əvvəl, bu konusları folqadan küləyiniz lazımdır. Bunun üçün əsas kimi bir şüşə qabdan istifadə edin.

Folqa kağızı əvvəlcə 8-9 dəfə qatlanır və yalnız sonra yan tərəfə (birləşmə ilə birlikdə) zımbalanır.

2. İndi bütün lazımi inqrediyentləri hazırlayın, qaynadılmış kartof və yerkökü qabığını soyun, qabıqları yumurtalardan çıxarın. Alabalıq və ya qızılbalığı iti bıçaqla kublar şəklində doğrayın.

soğan kəsmək incə kublara kəsin və qızıl qəhvəyi rəngə qədər bitki yağı ilə bir qızartma qabda qızardın. Bu salatın əsas məqamıdır! Mmm.. əla çıxır!

Blankları hazırlayın, onları perqament bazasına qoyun.

4. Yeməkləri bu ardıcıllıqla yerləşdirin:

• kartof + mayonez;
• yağda qızardılmış soğan;
• parçalara kəsilmiş balıq + mayonez;
• yerkökü + mayonez;
• yumurta, əvvəl rəndələnmiş ağı, sonra sarısı.

5. Qızardılmış soğan təbəqəsi belə görünür, təsir edicidir?

6. Balıqları hazırlıqlar arasında bərabər paylayın ki, hamının dediyi kimi kifayət qədər olsun).

8. Son təbəqə, deyəsən, rəndələnmiş sarısıdır, hansısa mənada mimoza çiçəklərini xatırladır.

9. Xidmət vermədən əvvəl yaşıl almanı yuyub dilimlərə kəsmək lazımdır.

Vacibdir! Kalıpların diametri ilə eyni ölçüdə götürün.

10. Bir spatula istifadə edərək, əvvəlcə bir parçanı alma diliminə, sonra qalan hissəsini diqqətlə sürün.

Məsləhət! Alma qaralmaq qabiliyyətinə malikdir, buna görə də bunun qarşısını almaq üçün üzərinə limon suyu səpin.

11. Və onu belə qeyri-adi formada süfrəyə verin! Yaxşı, necə bu qədər sevimli tapırsan? Bəyəndinizsə, bu qeyri-standart həlldən istifadə etdinizsə və nə baş verdiyini yazmağınızdan əmin olun).

Qeyri-adi təqdimatda xəz palto altında şok edici salat

Sizi əmin edirəm ki, siz indiyədək belə bir şey görməmisiniz. Əlbəttə ki, onlayn gəzintiyə çıxsanız, siyənək balığının paltoda və altında olduğu, hətta böyük bir qızıl balıq şəklində düzüldüyü variantlara rast gələ bilərsiniz. Mən sizi bir dəfə tanış etmişdim.

Yenə də fikirləşdim və düşündüm və qərara gəldim ki, əvvəlcə infoqramda aşağıda təqdim olunan klassik resepti sizə göstərim, sonra... vay vay, yepyeni bir şah əsər olacaq.

Bu sevimli salatı rus ailələrində necə yerləşdirəcəyimizi təxmin etməyəcəksiniz.

Hazır tartletləri götürə bilərsiniz, ya da başqa yolla keçib onları şiş pastasından hazırlaya bilərsiniz.

Bu qəlyanaltı sadəcə olaraq qonaqlarınızı ovsunlayacaq, hər hansı bir ürəkləri parlayacaq və əridəcək, mən buna 100 faiz əminəm. Bunu sınayın və sonra aşağıda gördüklərinizlə bağlı təəssüratlarınızı mənə yazın. Əla!

Bizə lazım olacaq:

• siyənək balıq filesi
• qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
• bildirçin yumurtası
• qırmızı soğan - 1 əd.
• mayasız şiş pastası - 1 paket

Mərhələlər:

1. Beləliklə, şirniyyat parçaları götürün və onlardan tartletlər hazırlamaq üçün istifadə edin və ya onları səbət adlandıra bilərsiniz. Boşluqlar düzəldin, boşqabı kvadratlara kəsin (8 ədəd) Və bu, hamısı deyil, ortada, aşağıda gördüyünüz kimi, kvadratın içərisinə başqa bir kvadrat çəkmək kimi etməlisiniz. Deşməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə bıçaqla diqqətlə keçin.

2. Xəmiri sobaya 15 dəqiqə qoyun, paketdəki təlimatlara əməl edin.

3. İndi mərkəzi çıxarmaq üçün eyni kəskin bıçaqdan istifadə edin. Bu iş çətin deyil və çox vaxt çəkməyəcək, xüsusən də nəticə əla olacaq.

Bıldırcın yumurtalarını soyun və yarıya bölün. Hamısı budur, qalan yalnız siyənək filetosunu hissələrə bölünərək gözəl doğramaqdır. Aşağıda nədən danışdığımı başa düşəcəksiniz.

5. Hər parçanı çuğundurla doldurun, üzərinə yarım yumurta və plastik balıq qoyun. Yaşasın! Hamısı hazırdır! Tez xidmət edin və zövq alın!

6. Zərif bir toxunuş üçün qırmızı soğan halqaları ilə də bəzəyə bilərsiniz, heç vaxt yerində olmayacaq və həm də parlaqlıq əlavə edəcək.

Yeni və çox dadlı kivi və toyuq salatı

Yaxşı, nə deyim, qışın qoxusunu və o çəhrayı əhval-ruhiyyəni hiss etmək istəyirsinizsə, o zaman sizin üçün yaşıl gözəllik şəklində bir zərif şah əsər var. Bilirəm ki, belə salatların çoxu artıq icad edilib və adətən yolka şüyüdlə bəzədilib. Amma bu dəfə hər şey fərqli olacaq, onu ekzotik meyvələrdən hazırlayın. Bu fikri necə bəyənirsiniz? Çarpıcı! Heyrət! Vay!

Sizin balaca övladlarınız necə də xoşbəxt olacaq, mmm... Bunun necə olacağını artıq görürəm.

Bizə lazım olacaq:

• Dumanlı ət, toyuq mükəmməldir - 300 q
• sərt pendir - 220 q
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd.
• Kivi - 8 əd.
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
• Sarımsaq - 4 diş
• Konservləşdirilmiş ananas kubları - 250 q
• mayonez

Mərhələlər:

1. Əti kiçik parçalara ayırın və həndəsi fiqur şəklində boşqabın səthinə çəkin, hətta əvvəlcə mayonezlə konturlarını çəkə bilərsiniz. Bu üçbucaq olacaq.

Dumanlı deyil, qaynadılmış toyuq götürə bilərsiniz, dadı daha incə və kəskin olacaq.

Ətin üzərinə mayonez çəkin və mesh çəkin. Sonra, ekzotik meyvə parçaları - ananas qoyun. Yenə mayonezdən bir rəsm.

2. Daha sonra ananasları presdən sıxılmış təzə sarımsaq ilə tozlayın. Bu addımlardan sonra incə doğranmış qaynadılmış yerkökü + bir qat mayonez və sürtgəcdən keçirilmiş pendir tətbiq edin. Hansı ki, mayonezlə də örtülür ki, hər şey mükəmməl isladılsın.

3. İndi isə ən gözəl iş. Kivi qabığını soyun və sonra dairələr şəklində olduqca incə doğrayın. Sonra hər bir parçanı yarıya bölün və Milad ağacını yalnız bu elementlərlə bəzəyin.

Altına sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və ya zülaldan istifadə edə bilərsiniz (əgər başqa salatdan bir az qalsa). Qar kimi fəaliyyət göstərəcək. Nar toxumları isə oyuncaq və ya çələng olacaq. Əla! Yaxşı, çox gözəl görünür! Siz də cəhd edin, dostlar!

Yeni il şansı - sadə və maraqlı resept

Necə deyərlər, bəxti quyruğundan tut, biz də xərçəngdən tutarıq))). Ah-ha, ümumiyyətlə, belə bir ağlıma gələn variant tapdım, oğlanlar və qızlar, nəticəni görəndə siz də sevinəcəksiniz. Və düşünürəm ki, gördüklərinizdən sonra siz bu misilsiz dadlı məzəni gələcəkdə də bu şəkildə bəzəməyə davam edəcəksiniz. Axı, Yeni ildən başqa, orada da bişirdiyimiz bir şey var). Yaxşı, icra prosesinə başlayaq.

Amma, bundan əvvəl qeyd etmək istəyirəm ki, bu salata başqa bir yaşıl alma əlavə edə bilərsiniz, sadəcə onu kiçik kublara kəsin və bütün inqrediyentlərlə qarışdırın, çox sulu və sərin çıxacaq, mən şəxsən sınaqdan keçirmişəm!

Bizə lazım olacaq:

• soğan - 1 əd.
• yaşıl soğan - 5 lələk və ya soğan - 0,5 ədəd.
• toyuq yumurtası - 4-5 əd.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 350 q
• cır çubuqları - 1 paket - 245 q
• mayonez
• kahı yarpaqları - 1 paket

Mərhələlər:

1. Beləliklə, yumurtaları qaynatmağa başlayın və 15 dəqiqə keçdikdən sonra onları soyudun və qabıqlarını soyun. Tərəvəz kəsici götürün, o, eyni ölçülü bir kub düzəldəcək və yumurtaları onun içindən keçirəcək.

2. Soğanı kifayət qədər incə doğrayın. Və göz yaşlarını azaltmaq üçün əvvəlcədən 3-4 saat və ya ən azı iki soyuducuya qoyun. Bundan sonra o, sizinlə daha yumşaq davranacaq) və ağlamanıza imkan verməyəcək.

3. Yaşıl soğandan da istifadə edə bilərsiniz, çünki bu, onu daha da ləzzətli edəcək, lakin bu, ilkin şərt deyil. Mən həmişə onsuz idarə edirəm.

5. Crab çubuqlarını zolaqlara və ya kublara kəsin, çox fərq yoxdur. Kim daha çox bəyənirsə. Yeganə şey, çubuqlardan yuxarı, yəni 6 ədəd qırmızı hissəni ayırmaqdır.

6. Bu blanklar iş üçün əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Məhz bunlardan xərçəng sonradan yaradılır ki, bu da uğurlar və xoşbəxtlik, hər şeydə zənginlik gətirəcəkdir.

7. İndi isə böyük bir qab götürün və içinə doğranmış yumurta, soğan, cır çubuqları və qarğıdalı qoyun. Ondan bütün artıq mayeni boşaltmağı unutmayın. Mayonez əlavə edin və uşaqlar üçün belə bir möcüzə hazırlayırsanız, salatı xama ilə ədviyyat edin. Qarışdırın.

8. Bir şüşə fincan götürün və əvvəlcə bütün hazırlanmış kütləni içinə qoyun və çubuqların qırmızı zirvələrindən xərçəngin gövdəsini qoyun. Bu, tamamilə 1 dəqiqə ərzində edilir, şəklə baxın və ilk baxışdan hər şeyi başa düşəcəksiniz! Son toxunuş bütün bədənə mayonez damcıları nümunəsi yaratmaqdır.

Deməyi də unutmuşam, qabın içinə bir-iki kahı yarpağı qoyun, həm də altına. Nuş olsun! Və tez tut).

Karides və kalamar ilə kokteyl salatı - ən dadlı resept

Burada deyiləcək bir şey yoxdur, adından da aydın olur ki, bu çox dadlı və zəngindir! Düşünürəm ki, bu möcüzə mətbəxinizdə aparıcı sevimlilərdən birinə çevrilməlidir. Axı, yemək əslində olduqca sadədir, lakin sağlamdır, çünki dəniz məhsullarından hazırlanır.

Hər hansı bir şirkət belə bir qəlyanaltıdan məmnun olacaq, buna heç bir şübhə yoxdur. Və daha da sürətlə, işıq sürəti ilə bir-birindən ayrılacaq və ya əvvəlcə masadan uçacaq.

Qeyd etmək! Bu reseptin hiyləsi qeyri-adi bir bəzəkdir, stəkanlarda və ya şərab şüşələrində veriləcəkdir.

Bizə lazım olacaq:

• cır əti - 140 q
• karides - 12 əd.
• kalamar - 1-2 əd.
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 1 ədəd.
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• qırmızı kürü - 2 osh qaşığı
• xama - bir stəkanda 1 tsp
• əhəng - 1 əd.

Mərhələlər:

1. Əvvəlcə bütün qaydalara uyğun olaraq kalamar qaynadın və unutmayın ki, onları çox bişirmək olmaz, əks halda rezin kimi olacaq (qaynadıqdan sonra 1 dəqiqə bişirin). Sonra onları soyun və sərinləyin. Karidesi əvvəlcədən qaynadın və qabığını soyun (biz onları bütövlükdə istifadə edəcəyik). Ancaq kalamar və cır ətini (və ya çubuqları) zolaqlara doğrayın.

2. Toyuq yumurtalarının qabığını soyun və ağları sarısından ayırın. Yumurtanın ağını bıçaqla yarım halqalara doğrayın. Sarısını sonraya buraxın, siz onunla yeməyi bəzəyəcəksiniz, ya da çəngəl ilə qırıntılara əzəcəksiniz.

Xiyarla da eyni şeyi edin, bütün pulpanı çıxarın və onu da lələk (yarım üzüklər) şəklində doğrayın, yəni yalnız dəridən istifadə edin.

Əgər nüvəni çıxarmasanız, çoxlu şirə olacaq, burada heç bir faydası yoxdur.

3. Hər stəkana bir qaşıq xama əlavə edin və sarısı qırıntıları ilə səpin.

4. Gördüyünüzdən qəşəng və ləzzət yaratmaq üçün hər qaba qırmızı kürü atın və stəkanın kənarına bir parça əhəng qoyun. Zövq alın!

Nar və ətli salat resepti

Unikal və zəhmli bir şey istəsəniz, buna inanmayacaqsınız, amma bu seçim ən yaxşı tapıntı olacaq. Çünki hər kəs çoxdan tanış olan hər şeydən yorulub, lakin onlar hər şeyi bir qaşıq nou-hau ilə sınamaq istəyirlər. elə deyilmi? Heç kimin yemədiyi bir şeyi nə vaxt masaya qoyursan? Bir anda nə emosiyalar, bəli, bir anda hamı böyük qaşıqlar götürür və ehtiyatla yeyir, ta ki... yeyirlər! Tanış! Budur, deyəsən ekstrasensəm))).

Düzdür, ev təsərrüfatlarının üzvləri sakitcə cəhd etdikdə və qonaqlarda heç nə qalmadıqda baş verir, bu, şəndir). Buna görə diqqətli olun, onu tənha bir yerdə gizləyin. Yaxşı, ya da sakitcə özlərini bilirsən.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq əti - 0,2 kq
• kartof - 3 əd.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• çuğundur - 1 əd.
• nar dənələri
• mayonez və duz
• bildirçin yumurtası (bəzək üçün, onsuz da edə bilərsiniz) - 1 ədəd.
• hər hansı bir kolbasa - 1 ədəd
• zeytun

Mərhələlər:

1. Çuğunduru və kartofu qaynadın, sonra qabığını soyun və orta sürtgəcdən keçirin. Hər tərəvəzə bir qaşıq mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Toyuqları duzlu suda qaynadın, sərinləyin və parçalara kəsin.

Sonra, yığmağa başlayın, onu bir yığına qoya bilərsiniz və ya bir kulinariya qəlibindən və ya üzükdən istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, əvvəlcə kartofu düzün və qabın bütün sahəsinə bərabər paylayın. Sonra toyuq tikələri + mayonez mesh. Sonra çuğunduru mayonezlə doğrayın. Onu bir qaşıqla sıxmağa ehtiyac yoxdur.

2. Qaynadılmış toyuq yumurtalarını incə və ya orta sürtgəcdən keçirin, demək olar ki, son qatına qoyun, onlara mayonez və duz ilə yüngülcə dad verə bilərsiniz. Sonra nar toxumlarını səpin. Onlar bu kulinariya yaradıcılığına turşluq qatacaq və ona unudulmaz bir görünüş verəcəklər.

3. Yaxşı, siçovullar ili olduğu üçün bildirçin yumurtasından gözəl kiçik siçanlar düzəldin. Kolbasadan qulaqları, burnu və pəncələri kəsin. Yaxşı, kompozisiyanı necə bəyənirsən? Gözəl! Salatanı soyuducuda saxlamağı unutmayın. Nuş olsun!

Koreya kökü, hisə verilmiş kolbasa və təzə xiyar ilə yeni məhsul

Oh, indi baş verəcək şey mütləq şokdur. İlk dəfə belə yemək hazırlayanda ilk qaşığı daddıqdan sonra başa düşdüm ki, bu mənimdir. Düzdür, reseptə görə kraker əvəzinə sürtgəcdən keçirdiyim pendir (200 q) var idi. Siyahıdakı bütün digər maddələr eyni idi.

Yaxşı, bu gün nədənsə kirieshka ilə bu xüsusi resepti sizə göstərmək istədim. Çünki bilirəm ki, çoxlarınız bu xırtıldayanları salatlara əlavə etməyi xoşlayırlar.

Dostlar, hətta mağazada onları almaq mümkün deyilsə (və düzünü desəm, sizin öz yerkökü həmişə 100 dəfə yaxşıdır) bu qəlyanaltı üçün Koreya yerkökü necə bişirdiyimi sizə deyəcəyəm.

Bizə lazım olacaq:

• hisə verilmiş kolbasa, Vyana servelatını xoşlayıram - 200 q
• Koreya yerkökü - 200-300 q
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• mayonez + xama və ya bir mayonez
• donuz və ya vetçina ləzzəti ilə kirieshki - 1 paket

Koreya yerkökü özünüz etsəniz, sizə lazım olacaq:

• yerkökü - 3 əd. (təxminən 30o)
• şəkər - 1 osh qaşığı
• duz - 0,5 tsp
• bitki yağı - 2 osh qaşığı
• sirkə 9.% - 3 osh qaşığı
• Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 0,5 osh qaşığı

Mərhələlər:

1. Beləliklə, Koreya dilində yerkökü hazırlamağa başlayın, əgər onları almısınızsa, bu addımı atlayın. Beləliklə, yerkökü xüsusi sürtgəcdə doğrayın və ona siyahıdan lazım olan hər şeyi əlavə edin. Bitki yağı, sirkə, duz, şəkər və ədviyyat tökün. Hər şeyi bir qabda hərtərəfli qarışdırın və qabları qapaq və ya yapışqan filmlə örtün.

Otaq temperaturunda 3-4 saat marinat etmək üçün buraxın (arabir açıb qarışdırın.) Sonra bir gecə soyuducuya qoyun.

2. Beləliklə, indi kolbasanı parçalara ayırın, yeri gəlmişkən, onları bərabər və vahid etmək üçün onları bir yumurta dilimləyəndən keçirə bilərsiniz. Təzə xiyarları da kifayət qədər kiçik parçalara doğrayın.

2. İndi böyük bir qab və ya bir neçə kiçik qab götürün və bu ardıcıllıqla düzün.

• kublara kəsilmiş kolbasa + mayonez;
• dilimlənmiş xiyar + mayonez;
• Koreya yerkökü və bir qat mayonez;
• qarğıdalı və kirieshki

3. Və görün nə oldu, artıq ruhunuza toxunur, bir qaşıq götürüb dadından həzz almaq istəyirsiniz. Gözəl təcrübə keçirin!

Məsləhət! Krakerləri xidmət etməzdən əvvəl dərhal qoyun ki, onları xırdalaya biləsiniz və soyuducuda yumşalmasınlar.

Mal əti və turşu soğan ilə yeni il tatar salatı

Salatın bu versiyası kifayət qədər parlaqdır və ən başlıcası, dəvət olunanların ən çox bəyəndiklərini seçə bilmələridir. Əsas olaraq tərəvəzlər, bəyəndiyiniz və ya sizdə olan tərəvəzlər götürülür. Ətlə eynidir, tamamilə hər şey ola bilər, hətta quş əti də.

Düzdür, bir şey var, o, əsasən xama ilə verilməlidir, yəni mayonezsiz resept, istisna edin.

Bizə lazım olacaq:

• Mal əti (və ya tamamilə hər hansı bir şey, toyuq, donuz əti) - 0,3 kq
• İstədiyiniz kimi təzə və ya qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
• Soğan - 1 əd.
• Kartof - 1 əd.
• Cəfəri - dəstə
• Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
• bitki yağı - 30 ml
• Duz və istiot
• xama - 100 ml
• qırmızı bolqar bibəri - 2 əd. müxtəlif rənglər
• Sirkə 9% - 20 ml
• Su - 50 ml

Mərhələlər:

1. Soğanı turşulayın, yarım halqalara kəsin və qaynar su əlavə edin. 3-4 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra suyu boşaltın. Və indi, su və sirkə əlavə edin, qarışdırın və 15 dəqiqə gözləyin. İsterseniz, şəkər və duz əlavə edə bilərsiniz.

2. Mal əti və ya hər hansı digər əti suda qaynadın, sərinləyin və uzun zolaqlara kəsin. Bolqar bibərini yuyun, bütün toxum kapsulunu çıxarın və zolaqlara kəsin.

3. Bu yemək üçün kartof qızardılana qədər bitki yağı ilə tavada qızardılır. Bu kartof kimi çıxır. Onu kublara kəsin və bişənə qədər qızardın, sonra bütün yağları boşaltmaq üçün kağız peçetə köçürün.

4. Koreya sürtgəcində çuğundur və yerkökü sürtgəcdən keçirin. Cəfəri yuyun və nəmin boşalmasına icazə verin.

Və indi həqiqət anı gəldi, bütün yeməli inqrediyentləri yuvarlaq bir qaba qoyun, ortada bir yığın xama qoyun və ya kiçik bir qazana qoyun. Onu studiyaya gətirin! Zövq alın! Uğurlar!

Toyuq və ananas ilə bomba salatı - əvvəllər belə bir şey yeməmisiniz!

Bu kulinariya şah əsəri Milad ağaclarının dəyirmi rəqsi adlanır. Cazibədar səslənir, məncə, siz artıq təsəvvür etməyə başlamısınız. Yaxşı onda gedək, daha nəyi gözləyirsən?

Gizli texnologiya! Yeni ilin qoxusunu çatdırmaq üçün yanına bir ladin budağı və bir-iki naringi qoyun. Və bu yeməyi hazırladığınız zaman əhvalınız dərhal yüksələcək və əhvalınız görünəcək.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış toyuq əti - 300 q
• bir bankada konservləşdirilmiş ananas - 350 q
• soğan - 1 baş
• bildirçin yumurtası - 4 əd. və ya toyuq - 2 ədəd.
• krem pendir - 120 q
• mayonez
• xardal
• xama
• göyərti - bir dəstə (cəfəri, şüyüd)
• nar dənələri

Mərhələlər:

1. Toyuq parçalarını kiçik liflərə doğrayın. Onu dadın və istəsəniz duz əlavə edin.

2. Soğanı bıçaqla kiçik kublar şəklində doğrayın.

3. Sonra ağını və sarısını xırda doğrayın. Doğrudur, bütün zülaldan istifadə etməyin, 2 ədəd buraxın. (bildirçin yumurtası və toyuq olarsa 1 ədəd).

4. Ağları incə sürtgəcdən keçirin. Ananaslar, əgər onlar artıq bankada kiçik parçalara kəsilibsə, incə, yoxsa, doğrayın. Şirəni boşaltın.

5. İndi sousu hazırlayın, öz istəyinizlə xama, xardal və mayonezi qarışdırın. Bu adətən aşağıdakı nisbətlərdə edilir: 1:0,5:1.

6. Bütün inqrediyentləri aşağıdakı kimi dərin bir stəkana qoyun: toyuq əti, soğan - yumurta - ananas və pendir, ən incə sürtgəcdən keçirin. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağı səpin.

Vacibdir! Hər növbəti təbəqəni evdə hazırlanmış sous və ya adi mayonezlə örtün (sonuncu yağlanmır).

7. Son mərhələ - cəfəri və şüyüd budaqlarından Milad ağaclarını düzün, fırlansınlar və vals rəqs etsinlər. Nar toxumları və yerkökü kubları meşə gözəllikləri üçün paltar hazırlamaq üçün əla əlavə olacaqdır. Nuş olsun!

Snowdrifts - ağızda əriyən salat!

Mən də sizə ağlıma gələn olduqca spontan resept göstərmək istədim. Əminəm ki, elə aşağıda görəcəyiniz belə toplar sizi incitməyəcək, əksinə, sevindirəcək. Axı, bir şəkildə, bu resept hər kəsə xatırladacaq, yalnız fərqli bir versiyada.

Bizə lazım olacaq:

• Feta pendiri - 0,1 kq
• parmesan - 35 q
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• soğan - 0,5 əd.
• bolqar bibəri - 0,5 əd.
• avokado
• təzə pomidor - 2-3 əd.
• kahı yarpaqları - bir dəstə
• zeytun yağı - 1,5 osh qaşığı
• aromatik otlar və ya italyan - 0,5 tsp
• limon suyu - 0,5 tsp

Mərhələlər:

1. Dərin konteynerdə limon suyu, ətirli otları zeytun yağı və duz ilə qarışdırın. Qarışdırın. Doldurma bir neçə dəqiqə ərzində hazırdır.

2. Pomidoru, bolqar bibərini və təzə xiyarları axar suda yaxşıca yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun və sonra istədiyiniz kimi kiçik plastik parçalara kəsin. Hazırlanmış sousu tökün, qarışdırın.

3. Həmçinin kahı yarpaqlarını yuyun və bütün artıq nəmin boşaldılmasına icazə verin. Onları parçalara ayırın və birbaşa tərəvəzlərin üstünə qoyun.

4. İndi hiylə, feta pendirini toplara yuvarlayın və onları incə sürtgəcdən keçirilmiş Parmezana batırın. Vau əla!

5. Siz bunu təxmin etdiniz və yaşıl yarpaqların üzərinə qoyduğunuz qartopu var. Nə bir xəzinə və hətta içərisində bir tapmaca ilə! Sağlamlığınız üçün yeyin! Ehtiyatlı olun barmaqlarınızı udmayın, onsuz da yalayıram))).

P.S. Əvvəlcə sizə Qar kraliçası salatını göstərmək istədim, sonra onun icrasını göstərdiyimi xatırladım və özümü düzəltməli oldum. Yenə də, kimsə onu indi görmək istəsə, videonu saxlayın.

Siçovul ilində bişirmək üçün yeni və maraqlı bir şey üçün + 20 resept

P.S Yaxşı, ikinci sürpriz anı, bu axşam uzun müddət xatırlamağınızı istəyirəm və sizə lotereya çap etməyi, qonaqlarınıza belə biletləri paylamağı təklif edirəm və xoşbəxt olacaqsınız! Yeri gəlmişkən, arxa tərəfdə təbrikləri də imzalaya bilərsiniz. İdeyanı bəyənirsinizsə, mənə yazın, demək olar ki, dərhal sizə e-poçt vasitəsilə göndərəcəyəm.

Hər kəsə cansağlığı və arzularının həyata keçməsini arzulayıram! sağol!

Yeni il yaxınlaşır. Bayram süfrəsi üçün menyunu planlaşdırmağa başlamağın vaxtıdır. Artıq "məcburi" proqramda dörd yeməkimiz var: şampan, naringi, Olivier salatı və xəz palto altında siyənək. Artıq yüz dəfə özümüzə demişik ki, bir daha "Mən heç vaxt Olivyeni Yeni il üçün etməyəcəyəm" - bəs nə?! Yenə bütöv bir qab var, bütün ailə onu daha iki gün yeyir və daha zərif yeməklər hesabına - yaxşı şeylər boşa getməməlidir?!
Ancaq yenə də bir şey hazırlamalıyıq! Beləliklə, ən uğurlu yeməkləri seçməyə başlayırıq. Gəlin qəlyanaltılardan başlayaq - diqqətiniz üçün dadlı və gözəl salatlar seçimi.

1. “Pendir fantaziyası”

Tərkibi:

• 300 qram təzə pomidor
• 250 qram xərçəng çubuqları
• Sərt pendir
• 2-3 diş sarımsaq
• Duz, mayonez

Hazırlanması:
Pomidorları və cır çubuqlarını kiçik kublara kəsin. İncə rəndələnmiş pendir, sarımsaq əlavə edin, mayonezlə mövsüm əlavə edin. Salatanı boşqaba qoyun və bəzəyin.
Nuş olsun!

2. Şerlok salatı

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 250 q
• Soğan - 1 əd.
• Yumurta - 4 əd.
• Marinadlanmış göbələklər - 200 q
• qoz - 80 q
• Mayonez - 150 q
• Qara bibər (yer) dadmaq üçün
• Dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

1. Soğanı doğrayın və qızılı rəng alana qədər qızardın. Göbələkləri dilimlərə kəsin. Toyuq kiçik parçalara bölünür. Yumurta - kublar. Fındıqları doğrayın və quru bir qızartma qabda qurutun.
2. Soğan, toyuq, yumurta, qozun yarısı, mayonez, duz və istiot qarışdırılır. Qarışdırın. Salatanı qalan qoz-fındıq ilə bəzəyin. Bir saat soyuducuya qoyun.

Nuş olsun!

3. “Miracle Puff” tort-salatı.

Tərkibi:

• 1,5 stəkan qaynadılmış düyü
• 200 q cır çubuqları
• 400 q konservləşdirilmiş qarğıdalı
• 350 q duzlu göbələk
• 3 qaynadılmış toyuq
• 5 qaynadılmış yumurta
• 400 q ananas
• mayonez
• xama

Hazırlanması:
Salat təbəqələrə qoyulur. Hər qat xama və mayonezlə qarışdırılır. Salatanı çıxarıla bilən üzüklü salat qabına qoyun:

• 1- düyü + xama-mayonez
• 2- doğranmış xərçəng çubuqları + xama-mayonez
• 3- qarğıdalı + mayonez
• 4- xırda doğranmış toyuq əti + xama-mayonez
• 5- turşu göbələk + xama
• 6- rəndələnmiş qaynadılmış yumurta (tortun kənarlarını bəzəmək üçün 2 yumurta buraxın)

Tortu islatmaq üçün bir gecədə soyuducuya qoyun. Sonra qəlib halqasını çıxarın, yumurta və doğranmış ananas parçaları ilə bəzəyin. Yaşıllıq əlavə edə bilərsiniz.
Nuş olsun!

4. Göbələk ilə kalamar salatı

Tərkibi:

• kalamar - 200 q
• Təzə göbələklər - 100 q
• Yumurta - 2 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Turşu xiyar
• Limon şirəsi
• Mayonez, duz, təzə otlar (şüyüd)

Hazırlanması:

1. Göbələkləri dilimlərə kəsin və bişənə qədər bitki yağı ilə qızardın. Soğanı xırda doğrayıb üzərinə qaynar su tökün.
2. Kalamarları təmizləyirik və qaynar suya qoyuruq. 2-3 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin. Sonra onları zolaqlara kəsin.
3. Yumurtaları kublara kəsin.
4. Turşu xiyarını kiçik kublara kəsin.
5. Şüyüd doğrayın.
6. Mayonezi bir neçə damcı limon suyu ilə qarışdırın. Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

Nuş olsun!

5. Qəlyanaltı salatı tortu

Tərkibi:

6. "Heyranlıq" salatı

Tərkibi:

• 3 yerkökü
• 3 soğan
• ürək 500 qr
• 3 duzlu xiyar
• 12 osh qaşığı. l. konservləşdirilmiş qarğıdalı
• 3 x.q. Günəbaxan yağı
• 10 x.q yüngül mayonez.

Hazırlanması:
Yerkökü zolaqlara kəsin, soğanı kiçik kublara kəsin. Hər şeyi duz edin və bitki yağı ilə qızardın. Ürəyi qaynadın və kiçik zolaqlara kəsin. Xiyarları kublara kəsin. Hər şeyi qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Öz mülahizəmizlə bəzəyirik. Nuş olsun!

7. "Zəriflik" salatı

Tərkibi:

• Təzə kələm
• 3 xörək qaşığı qarğıdalı
• 1 təzə xiyar
• 1 təzə yerkökü
• Sarımsaq dişi
• mayonez,
• dadmaq üçün duz

Hazırlanması:
Kələmi doğrayın və əllərinizlə əzin. Xiyarları nazik zolaqlara kəsin. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin, sarımsaqdan bir diş sarımsağı sıxın. Hər şeyi qarışdırın və dadmaq üçün mayonez, duz əlavə edin.
Nuş olsun!

8. Salat “Xəz palto altında siyənək balığı yeni üsulla”

Tərkibi:

• siyənək filesi - 2 əd.
• şampinonlar - 300 q
• doğranmış qoz - 1/2 fincan
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• yerkökü - 1 əd.
• soğan - 2 baş
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
• şüyüd göyərti - 1 dəstə
• yaşıl soğan - 1 dəstə
• mayonez - 200 q

Hazırlanması:
Siyənəyi soyun, sümükləri çıxarın və kiçik kublara kəsin, doğranmış qoz-fındıq ilə qarışdırın. Soğanı yarım halqalara kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin. Soğan şəffaf olana qədər tərəvəzləri yağda yüngülcə qızardın.
Göbələkləri duzlu suda qaynatın, sərinləyin, dilimlərə kəsin. Yumurta, şüyüd və yaşıl soğanı xırda doğrayın. Şüyüd ilə soğanı qarışdırın. Salat qabına qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonezlə yağlayın: qoz-fındıq, yumurta, tərəvəz, göbələk və göyərti ilə siyənək.
Nuş olsun!

9. “Nar bilərzik” salatı

Tərkibi:

• Toyuq filesi - 250 qram;
• kartof - 2 ədəd;
• Çuğundur - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• Nar - 1 ədəd;
• Dadmaq üçün mayonez, duz, istiot və qoz.

Hazırlanması:
Yumurta və tərəvəzləri qaynadın, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin. Qaynadılmış toyuq filesi, duz, istiot və kublara və ya zolaqlara kəsilir. Soğanı xırda doğrayın və bitki yağında qızardın. Fındıqları qırıntılara doğrayın.
Yeməyin ortasına bir stəkan qoyun və salatı qat-qat düzün, hər qatı mayonezlə yağlayın: toyuq filesi, kartof, yerkökü, çuğundur, qoz-fındıq, soğan, yumurta, daha çox çuğundur, qoz-fındıq və toyuq filesi. Ehtiyatla stəkanı çıxarın və salatı mayonezlə yağlayın və narla bəzəyin. Soyuducuya qoyuruq.
Nuş olsun!

10. Alabalıq və portağal ilə bayram salatı

Tərkibi:

• Yüngül duzlu alabalıq - 200 q,
• Yumurta - 3 əd.
• portağal - 1 ədəd,
• çəyirdəkli zeytun - 30 q,
• Pendir - 40 q,
• mayonez,
• Duz - dadmaq
• Yer bibəri - dadmaq.

Dekorasiya üçün:

• Qırmızı kürü - 1-2 yemək qaşığı,
• Zeytun.

Hazırlanması:
Ağları sarısından ayırın. Sarıları bıçaqla doğrayın. Ağları incə sürtgəcdən keçirin. Alabalığı kiçik kvadratlara kəsin. Portağalı soyuruq və lifləri və "arakəsmələri" çıxarırıq, pulpanı kublara kəsirik. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Zeytunları zolaqlara kəsin.
Salatanı təbəqələrə qoyun:

• 1 qat - ağların yarısı + mayonez + duz və istiot,
• 2-ci qat - sarısı + bir az mayonez + duz və istiot,
• 3-cü qat - yarım alabalıq,
• 4 qat - zeytun,
• 5 qat - qalan alabalıq,
• 6-cı qat - pendir + mayonez,
• 7 qat - narıncı,
• 8-ci qat - qalan ağlar + mayonez + duz və istiot,

Salatanı qırmızı kürü və zeytun ilə bəzəyirik.