Yeni il üçün karides salatları. Kral karides və roka ilə maddələr. Yaşıl Karides Salatı

Bu salatın reseptləri bir çox ölkədə məlumdur, çünki qeyri-adi və zərif dadı uzun müddət ən çox gurmini fəth etmişdir. Kral karidesləri ilə həmkarları arasındakı fərq nədir? Daha şirin ət və daha böyük ölçülü. Ayrı bir yemək kimi qaynadılmış, qızardılmış, müxtəlif souslarla verilə bilər. Kral karidesli salat həm də əladır, həm romantik şam yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır. Bütün bu yeməklər, digər şeylər arasında, həm də sağlamdır.

İki porsiya üçün bizə lazım olacaq: karides - 18-20 ədəd, 7-8 kahı yarpağı, 6-8 bıldırcın yumurtası, eyni miqdarda albalı pomidoru və mozzarella topu, yarım limon, çam fıstığı, bibər, göyərti və duz. Kral karides ilə salat bişirmək. Kahı yarpaqlarını yuyun, qurutun, əllərimizlə yırtıb bir boşqaba qoyun. Yumurtaları bişirin: qaynar suya qoyun və iki dəqiqə bişirin. Onları kəsib salatın üstünə qoyduq. Mozzarellanı yarıya bölün və eyni zamanda boşqaba qoyun.

Albalı pomidorları ilə də eyni şeyi edirik. Hər tərəfdən iki dəqiqə qarışıqlarımızı zeytun yağında bir tavada qızartın. Sonra onları salata əlavə edin. Son mərhələdə suyu yarım limondan sıxın və salat, bibər, duza zövqünüzə səpin, azca zeytun yağı çəkin, göyərti və şam qozu ilə bəzəyin.

Bu salat, məşhur "Sezar" sevənlərə həsr edilmişdir. İçindəki krakonları alma üçün dəyişdiririk və yeni yüngül bir dadımız var. Məhsullar: bir alma, 200 qram kral karides, beş ədəd gilas pomidoru, parmesan pendir, yaşıl salat, üç yemək qaşığı təbii qatıq, bir çay qaşığı Dijon xardal, bir çay qaşığı bal, dənəvər sarımsaq və duz. Hamısı çox oxşardır - kral karidesli salatlar.

Tariflər yalnız yeni maddələrin tətbiqi səbəbindən fərqlənir. Balı yoğurt və xardalla qarışdırın, sarımsaq tozu və duz ilə mövsümü. Krevetləri soyuruq və bir az qızıl bir rəng verərək isti bir qabda sanki bir dəqiqə qızardırıq. Almanı kublara kəsin, salatı əllərimizlə parçalara ayırın, hamısını soyunma ilə qarışdırın. Bir alma ilə salat yarpaqlarını təməl olaraq bir qaba qoyun, üstünə karides və albalı. Rəndələnmiş parmesanla bitiririk. Kral karides və alma ilə salat hazırdır.

Çox dadlı və xoş bir qəlyanaltı olduğu ortaya çıxdı. Hazırlanması üçün sizə lazımdır: 400 qram kral karides, iki diş sarımsaq, beş qram Provencal otları, iki xörək qaşığı zeytun yağı, duz. Sizə "Provence" adlı kral karidesli bir salat təklif edirik. Dəniz məhsullarını buzdan təmizləməyə və təmizləməyə başlayırıq.

Yalnız quyruq qalmalıdır. İndi sarımsağı mümkün qədər incə şəkildə kəsdik, üzərinə Provencal otları və duz əlavə edirik. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Krevetləri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına yaydıq, əlbəttə ki, yağ tökməyi unutmuruq. Təxminən dörd dəqiqə qızardın və salata əlavə edin. Nəticədən zövq alırıq. Daha asan, lakin çox dadlı və faydalı ola bilməz.

Dörd porsiya üçün bizə ehtiyac var: qabıqdan soyulmuş karides - 500 qram, iki yumurta, bir böyük xiyar və bir avokado, sarımsaq - iki diş, mayonez, istiot, duz. Bəzi evdar qadınlar bu reseptdən yumurta çıxarırlar. Yəni bu sual tamamilə sizə aiddir. Duzlu suda karidesləri dörd-beş dəqiqə bişirin. Yumurtaları bişirin, soyudun və soyuq suda təmizləyin. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün, meyvələri soyun və kublara kəsin.

Xiyarın qabığını soyuruq, yarısını kəsirik (uzununa), toxumdan təmizləyirik. Bunu salatın çox sulu olmadığı üçün edirik. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Prosesin sonunda karides, yumurta, doğranmış, xiyar, sarımsaq, sarımsaq presindən keçən avokado qarışdırın. Bibər, duz və mayonez ilə mövsüm.

Kral karides və roka ilə salat hazırlamaq,

aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: rukola, kral karides, parmesan, muskat yağı, şam fıstığı, sarımsaq, balzam sirkəsi, duz, istiot, zeytun yağı və yağ. Hər şeydən əvvəl dəniz məhsulları təmizləyirik. Bu vaxt sobaya bir tava qoyub üzərinə kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı istiləndikdən sonra içinə karides və bir diş sarımsaq qoyun.

Sonra hər tərəfdən bir dəqiqə sürətlə qovurun və kağız dəsmalın üzərinə sürün. Bir salat yeməyi götürürük, üzərinə roka, karides və sonra pomidorların yarısı qoyuruq. Üstünü pendir, dilim və ya sürtgəcdən keçirin. Şam qoz-fındıqlarını atın, zeytun yağı, balzam sirkəsi və hindistan cevizi ilə mövsüm. Yenidən çam fıstığı ilə çiləyin.

Məhsullar: düyü - 50 qram, karides, yarım avokado, çiyələk - 100 qram, limon suyu - bir xörək qaşığı, feta pendir - 50 qram, kərə yağı - 500 qram, istiot, ədviyyat, duz. Kral salatını qat-qat karides ilə bişirmək. Plovu bişənə qədər bişirin, duzlayın, dərhal istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın, kərə yağı ilə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın. Maye boşaltmaq üçün qaynadılmış karides bir süzgəcə qoyun. Avokadonu kublara kəsin və limon suyuna səpin. Fetanı kublara, çiyələkləri də dilimlərə kəsdik.

Hazırlıq işləri görülür, indi son mərhələdir. Salatımızı təbəqələrə düzürük. Alt qat feta, daha sonra - avokado, karides, yenidən - avokado, sonra - düyü və üst qat - çiyələkdir. Salat hazırdır. Nuş olsun!

Kral karidesləri ilə müxtəlif salatlara, hazırlanmasına dair reseptlərə baxaraq, niyə bu qədər populyar olduqlarını qısaca qeyd etmək lazımdır. Birincisi, xüsusən də rəqəmlərini və çəkisini izləyənlər üçün əsl pəhriz və çox sağlam bir qida məhsuludur. Axı bu dəniz məhsullarının kalori miqdarı yüz qrama görə yalnız 98 kkaldır. İkincisi, karides təbii bir zülal mənbəyidir. Yalnız onları qovurmamalı, əksinə qaynatmalısınız. Üçüncüsü, onların ətləri maddələr mübadiləsindən məsul olan sink və selenyumla zəngindir. Ayrıca, karides, endokrin sistemə və onun fəaliyyətinə təsir edən bir çox vacib maddə ehtiva edir. Ətdə olan vitaminlər insan saçlarının və dırnaqlarının, həmçinin dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Niyə cins şalvarda kiçik bir cibə ehtiyacınız var? Hər kəs cins şalvarında kiçik bir cib olduğunu bilir, amma niyə ehtiyac ola biləcəyini düşünənlər azdır. Əvvəlcə Chr üçün bir yer olması maraqlıdır.

Həyatınızı dəyişdirəcək 5 qeyri-adi səhər mərasimi oyandıqdan sonra ilk saatı necə keçirtdiyiniz günün qalan hissəsini təyin edir. Səhər əhvalınız yaxşı deyilsə, d.

Necə cavan görünmək olar: 30, 40, 50, 60 yaşdan yuxarılar üçün ən yaxşı saç düzümü 20 yaşlarında olan qızlar saç düzümlərinin forma və uzunluğu ilə maraqlanmırlar. Gənclik görünüş və cəsarətli qıvrımlar üzərində təcrübələr üçün yaradılmışdır. Ancaq onsuz da.

Ananın 10 yaşlı oğluna yazdığı məktub. Övladınıza oxuyun! Bəzi acı həqiqətləri sözlə izah edə bilməyən hər ananın yazmaq istədiyi məktub budur. Ancaq bunları bir müddət ifadə etmək lazımdır və.

Bu anda evinizdə ola biləcək 9 "uğursuz" əşyalar Əgər bu əşyalardan ən az birinin evinizdə saxlanıldığını bilirsinizsə, ondan ən qısa müddətdə qurtulmalısınız.

Burnunuzun forması şəxsiyyətiniz haqqında nə deyir? Bir çox mütəxəssis buruna baxmaq insanın şəxsiyyəti haqqında çox şey deyə biləcəyinə inanır. Buna görə də ilk görüşəndə \u200b\u200btanımadığınız insanın burnuna diqqət yetirin.

Bu salatın reseptləri bir çox ölkədə məlumdur, çünki qeyri-adi və zərif dadı uzun müddət ən çox gurmini fəth etmişdir. Kral karidesləri ilə həmkarları arasındakı fərq nədir? Daha şirin ət və daha böyük ölçülü. Ayrı bir yemək kimi qaynadılmış, qızardılmış, müxtəlif souslarla verilə bilər. Kral karidesli salat həm də əladır, həm romantik şam yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün idealdır. Bütün bu yeməklər, digər şeylər arasında, həm də sağlamdır.

Albalı və bildirçin yumurtası ilə karides salatı

İki porsiya üçün bizə ehtiyac var: karides - 18-20 ədəd, 7-8 kahı yarpağı, 6-8 bildirçin yumurtası, eyni miqdarda albalı pomidoru və mozzarella topu, yarım limon, istiot, göyərti və duz. Kral karides ilə salat bişirmək. yuyun, qurudun, əllərinizlə yırın və boşqaba qoyun. Yumurtaları bişirin: qaynar suya qoyun və iki dəqiqə bişirin. Onları kəsib salatın üstünə qoyduq. Mozzarellanı yarıya bölün və eyni zamanda boşqaba qoyun.

Albalı pomidorları ilə də eyni şeyi edirik. Hər tərəfdən iki dəqiqə qarışıqlarımızı zeytun yağında bir tavada qızartın. Sonra onları salata əlavə edin. Son mərhələdə suyu yarım limondan sıxın və salat, bibər, duza zövqünüzə səpin, azca zeytun yağı çəkin, göyərti və şam qozu ilə bəzəyin.

Karides və alma salatı resepti

Bu salat, məşhur "Sezar" sevənlərə həsr edilmişdir. İçindəki krakonları alma üçün dəyişdiririk və yeni yüngül bir dadımız var. Məhsullar: bir alma, 200 qram kral karides, beş ədəd gilas pomidoru, Parmesan pendir, yaşıl salat, üç yemək qaşığı təbii qatıq, bir çay qaşığı bal, dənəvər sarımsaq və duz. Hamısı çox oxşardır - kral karidesli salatlar.

Tariflər yalnız yeni maddələrin tətbiqi səbəbindən fərqlənir. Balı yoğurt və xardalla qarışdırın, sarımsaq tozu və duz ilə mövsümü. Krevetləri soyuruq və bir az qızıl bir rəng verərək isti bir qabda sanki bir dəqiqə qızardırıq. Almanı kublara kəsin, salatı əllərimizlə parçalara ayırın, hamısını soyunma ilə qarışdırın. Baza kimi bir boşqabın üstünə yarpaqları - karides və albalı qoyun. Rəndələnmiş parmesanla bitiririk. Kral karides və alma ilə salat hazırdır.

Provencal karides resepti

Çox dadlı və xoş bir qəlyanaltı olduğu ortaya çıxdı. Hazırlanması üçün sizə lazımdır: 400 qram kral karides, iki diş sarımsaq, beş qram Provencal otları, iki xörək qaşığı zeytun yağı, duz. Sizə "Provence" adlı kral karidesli bir salat təklif edirik. Dəniz məhsullarını buzdan təmizləməyə və təmizləməyə başlayırıq.

Yalnız quyruq qalmalıdır. İndi sarımsağı mümkün qədər incə kəsdik, üzərinə duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Krevetləri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına yaydıq, əlbəttə ki, yağ tökməyi unutmuruq. Təxminən dörd dəqiqə qızardın və salata əlavə edin. Nəticədən zövq alırıq. Daha asan, lakin çox dadlı və faydalı ola bilməz.

Çox kral karides və avokado ilə

Dörd porsiya üçün bizə ehtiyac var: qabıqdan soyulmuş karides - 500 qram, iki yumurta, bir böyük xiyar və bir avokado, sarımsaq - iki diş, mayonez, istiot, duz. Bəzi evdar qadınlar bu reseptdən yumurta çıxarırlar. Yəni bu sual tamamilə sizə aiddir. Duzlu suda karidesləri dörd-beş dəqiqə bişirin. Yumurtaları bişirin, soyudun və soyuq suda təmizləyin. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün, meyvələri soyun və kublara kəsin.

Xiyarın qabığını soyuruq, yarısını kəsirik (uzununa), toxumdan təmizləyirik. Bunu salatın çox sulu olmadığı üçün edirik. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Prosesin sonunda karides, yumurta, doğranmış, xiyar, sarımsaq, sarımsaq presindən keçən avokado qarışdırın. Bibər, duz və mayonez ilə mövsüm.

Karides və roka salatı resepti

Kral karides və rukola ilə salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: rukola, kral karides, parmesan, muskat, şam qoz-fındığı, sarımsaq, duz, istiot, zeytun yağı və yağ. Hər şeydən əvvəl dəniz məhsulları təmizləyirik. Bu vaxt sobaya bir tava qoyub üzərinə kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı istiləndikdən sonra içinə karides və bir diş sarımsaq qoyun.

Sonra hər tərəfdən bir dəqiqə sürətlə qovurun və kağız dəsmalın üzərinə sürün. Bir salat yeməyi götürürük, üzərinə roka, karides və sonra pomidorların yarısı qoyuruq. Üstünü pendir, dilim və ya sürtgəcdən keçirin. Şam qoz-fındıqlarını atın, zeytun yağı, balzam sirkəsi və hindistan cevizi ilə mövsüm. Yenidən çam fıstığı ilə çiləyin.

Karides yastığı salatı resepti

Məhsullar: düyü - 50 qram, karides, yarım avokado, çiyələk - 100 qram, limon suyu - bir xörək qaşığı, feta pendir - 50 qram, kərə yağı - 500 qram, istiot, ədviyyat, duz. Kral salatını qat-qat karides ilə bişirmək. Plovu bişənə qədər bişirin, duzlayın, dərhal istədiyiniz ədviyyatlarla qarışdırın, kərə yağı ilə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın. Maye boşaltmaq üçün qaynadılmış karides bir süzgəcə qoyun. Avokadonu kublara kəsin və limon suyuna səpin. Fetanı kublara, çiyələkləri də dilimlərə kəsdik.

Hazırlıq işləri görülür, indi son mərhələdir. Salatımızı təbəqələrə düzürük. Alt qat feta, daha sonra - avokado, karides, yenidən - avokado, sonra - düyü və üst qat - çiyələkdir. Salat hazırdır. Nuş olsun!

Karides salatları niyə bu qədər populyardır?

Kral karidesləri ilə müxtəlif salatlara, hazırlanmasına dair reseptlərə baxaraq, niyə bu qədər populyar olduqlarını qısaca qeyd etmək lazımdır. Birincisi, xüsusən də rəqəmlərini və çəkisini izləyənlər üçün əsl pəhriz və çox sağlam bir qida məhsuludur. Axı bu dəniz məhsullarının kalori miqdarı yüz qrama görə yalnız 98 kkaldır. İkincisi, karides təbii bir zülal mənbəyidir. Yalnız onları qovurmamalı, əksinə qaynatmalısınız. Üçüncüsü, onların ətləri maddələr mübadiləsindən məsul olan sink və selenyumla zəngindir. Ayrıca, karides, endokrin sistemə və onun fəaliyyətinə təsir edən bir çox vacib maddə ehtiva edir. Ətdə olan vitaminlər insan saçlarının və dırnaqlarının, həmçinin dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Diqqət, yalnız BU GÜN!

• 

Kulinariya siyahınızı karides salatları ilə əlavə edə bilərsiniz. Onlarda istifadə olunan dəniz məhsulları, yağsızlığı ilə xüsusilə qiymətləndirilir. Onlardan bir başqa üstünlüyü də çox sayda fərqli maddələrin onlarla birləşdirilməsidir, belə ki, aşağıdakı fotoşəkildə reseptlərdə olduğu kimi salatlarla təhlükəsiz şəkildə təcrübə edə bilərsiniz.

Karides salatı necə hazırlanır

Bu növ xərçəngkimilər, kokteyl salatı kimi müxtəlif yeməklərin ümumi maddələrindən biridir. Seçimlər çoxdur və demək olar ki, hər qəlyanaltı çox tez və asanlıqla edilir. Salatın hazırlanmasında düyü, meyvə, tərəvəz, digər dəniz məhsulları və ya balıqdan tez-tez istifadə olunur. Bu maddələr qəlyanaltıların əsas komponentinin ləzzətini aşkar etməyə kömək edir. Digər məhsullar əlavə edə bilərsiniz - Çin kələmi, midye, göbələk, jambon, ispanaq və hətta qızıl balıq.

Karides salatı sousu

İstifadə olunan məhsullara əlavə olaraq sous da vacibdir. Hazır yeməyin dadı da bu komponentdən asılıdır. Karides salatları üçün sous bir məhsul və ya bir çox ola bilər. Hər şey şəxsi seçiminizdən asılıdır. Xardal əsaslı şirin, soya limonu, pomidor, tartare və ya konyaklı pendir hamısı xərçəngkimilər salatlarına əlavə edilə bilən soyunma variantlarıdır. Fərqli variantlardan biri reyhan, qoz-fındıq və Parmesan pendirinə əsaslanan Pesto sousudur. Bu sarğı xüsusilə qızardılmış dəniz məhsulları üçün uygundur.

Karides necə bişirilir

Bir karides salatı hazırlamadan əvvəl onları qaynadın. Bunun üçün bibər və dəfnə yarpaqları ilə təcrübəli duzlu su lazımdır. Dondurulmuş və soyulmamış 1-2 dəqiqə bişirilməlidir. Bu kiçik nümunələr və brindle üçündür. İkincisi rənglərinə görə hazır olduqlarını sizə xəbər verir - bozdan parlaq narıncıya çevrilirlər. Royal olanlar təxminən 10-15 dəqiqə qaynadılır, çünki bir qədər daha böyükdür.

Sadə və dadlı

Bütün bu reseptlərdən, xərçəngkimilərlə sadə bir salat tez-tez hazırlanır. Bunun üçün bir çox maddəyə ehtiyac yoxdur, amma istifadə edilənlər çox orijinal bir ləzzət yaradır. Əhəng yeməyi xüsusi bir keyfiyyətə gətirir. Bu meyvə suyundan yalnız bir neçə damcı və karides qarışığı artıq qeyri-adi bir qoxu alır. Sarğı mayonez, xama və ya az yağlı qatıqdır.

Tərkibi:

• xiyar - 300 q;
• bibər, duz - dadına görə;
• xərçəngkimilər - 300 q;
• yaşıl alma - 2 ədəd;
• əhəng - 1 ədəd;
• mayonez - dadmaq;
• yerkökü - 200 q;
• dəfnə yarpağı - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Xiyarları yaxalayın, "kötükləri" kəsin və incə zolaqlar şəklində doğrayın, sonra salat qabının altına qoyun.
2. Eyni addımları yerkökü ilə təkrarlayın, sadəcə xiyarın üstünə qoyun.
3. Almaları yuyun, toxumlarını onlardan çıxarın, sonra da zolaqlara doğrayın. Üstünə əhəng suyu ilə çiləyin.
4. Sonra dəniz məhsullarının qabığını soyun, lavrushka və istiotla 3 dəqiqə qaynatın, sonra almaların üstünə qoyun.
5. Üstü mayonez ilə. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi istənirsə bir dilim əhəng ilə bəzəyin.

Sezar salatı

Sezar ailəsi salatlarına müxtəlif reseptlər daxildir. Onlardan biri karides istifadə edir və daha böyük olduqları üçün pələng və ya kral götürmək daha yaxşıdır. Əsas maddələr salat yarpaqları, sərt pendir və ağ çörək kruutlarıdır. Sezar, hətta bir bayram masası üçün əla bir bəzək olacaqdır.

Tərkibi:

• yumurta - 3 ədəd;
• zeytun yağı - 100 ml. yanacaq doldurma üçün;
• bitki yağı - qızartmaq üçün bir az;
• sərt pendir - 100 q;
• duz, istiot - zövqünüzə görə;
• kral karides - 1 kq;
• albalı pomidorları - 200 q;
• ağ çörək - croutons üçün 2-3 dilim.
• sarımsaq - bir salatda 1 diş, sarğı üçün 1;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• yaşıl salat "Iceberg" - 1 dəstə;
• limon suyu - 2 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Çörəyi kublar halında kəsin, qurudulmaq üçün bir çörək qabına qoyun.
2. Qızartma qabına bitki yağı tökün, istilənin, yarıya bölünmüş bir sarımsaq qoyun və qaynadıldıqdan sonra götürün. Sonra çiyələkləri qızardın.
3. Yarpaqları 1 saat soyuq suda saxlayın, kağız dəsmal ilə qurutun.
4. Dəniz məhsulları qaynadın, sərinləyin.
5. Qalan sarımsaq dişini doğrayın. Xardal, limon suyu və qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Duz, istiot və yağ ilə mövsüm.
6. Kabukluları soyun, incə bir sürtgəcdə doğrayın. Pomidorları yarıya bölün.
7. Bir neçə hissəyə bölünmüş kahı yarpaqlarını bir yeməyin üzərinə qoyun. Üzərinə pomidor, daha sonra dəniz məhsulları və sonda kraker qoyun.
8. Üstünə xardal sarğı qoyun, sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Kalamar ilə

Bu yeməyin adı ilə belə, dənizə aid edilə bilər. "Karib dənizi" - bu ad balqabaq salatına verildi, baxmayaraq ki klassik versiyada ananas və çiyələk ilə toyuq əsasında hazırlanır. Dəniz məhsulları ilə yanaşı, bu reseptdə zeytun, portağal və bibər kimi digər orijinal maddələr istifadə olunur. Yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı şəkildəki reseptdən istifadə edin.

Tərkibi:

• narıncı - 1 ədəd;
• göyərti - bir neçə şüyüd budağı;
• konservləşdirilmiş zeytun - 1 qutu;
• karides və kalamar - hər biri 200 g;
• bolqar bibəri - 1 ədəd. qırmızıdan yaxşı;
• xardal - 1-2 xörək qaşığı;
• limon suyu - 1 xörək qaşığı;
• təbii qatıq - 100 ml;
• bibər və duz - zövqünüzə görə.

Pişirmə üsulu:

1. Kaynatın və sonra cəsədləri soyun və yarısını kəsin. Kalamar qaynar suda bir neçə dəqiqə boşaldın, sonra dərini çıxarın, zolaqlara doğrayın.
2. Bibəri durulayın, toxumları çıxarın. Tərəvəzləri də zolaqlara kəsin.
3. Portağalın qabığını soyun, sonra kiçik parçalara ayırın.
4. Zeytunları əzin, göyərtiləri doğrayın.
5. Xardalı ayrı bir qabda qatıqla qarışdırın, üzərinə limon suyu tökün. Duz, istiot bişirin, qarışdırın.
6. Bütün doğranmış maddələri salat qabının altına qoyun, xardal sousu tökün. Sonra qarışdırın, üstünə göyərti ilə səpin.

Yengeç çubuqları ilə

Digər bir dəniz məzəsi, xərçəngkimilər və xərçəng çubuqlarından ibarət bir salatdır. Kompozisiyaya daxil olan maddələr sayəsində bu yemək xüsusilə həssasdır. İçindəki dəniz məhsulları qarğıdalı ilə yaxşı birləşir, baxmayaraq ki, bunun yerinə baklagiller tez-tez istifadə olunur, yəni. lobya və ya noxud. Qarışığı mayonez, xama və ya az yağlı qatıqla doldurmaq olar.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxud - hər biri 200 q;
• yengeç çubuqları - 250 g;
• mayonez - 150 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• xərçəngkimilər - 300 q;
• bibər - yemək üçün bir az;
• dəfnə yarpağı - 1 ədəd;
• dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları dərhal qaynadın. Onlar bərk qaynadılmalıdır.
2. Karkasları duzlu su, dəfnə yarpağı və istiotla ayrı bir qazanda bişirin. Yemək bişirmək üçün 1-2 dəqiqə kifayətdir.
3. Bu anda filmi yengeç çubuqlarından çıxarın, orta kublara kəsin.
4. Soyudulmuş yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin, salat qabının altına qoyun.
5. Qarğıdalı və noxud bankalarını açın, onlardan mayeni boşaltın. Salat qabına da yemək göndərin.
6. Doğranmış dəniz məhsulları orada qoyun.
7. Mayonez ilə tökün, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın.

Kürü ilə

Karides və qırmızı kürü olan bir salat salatı həqiqətən kral olur. Kompozisiya ən ləzzətli olanları ehtiva edir və orada artıq bir şey yoxdur. Şənlik masası üçün belə bir salat verdiyinizə əmin olun. Yalnız misilsiz zərif dadı ilə deyil, həm də gözəl görünüşü ilə bütün qonaqları heyran edəcəkdir. Bu yüngül salata əlavə olaraq qarğıdalı, yumurta və kartof daxildir.

Tərkibi:

• dadmaq üçün ədviyyat;
• kartof - 3 ədəd;
• qırmızı kürü - 130 g;
• kral karides - 500 q;
• mayonez - 100 q;
• yumurta - 4 ədəd.

Pişirmə üsulu:

1. Kartof, yumurta, dəniz məhsulları ayrı-ayrı qaynadılır.
2. Soyuduqdan sonra bütün maddələri orta dilimlərə kəsin. Yumurta rəndələnə bilər.
3. Sonra yeməyi salat qabının altına qat-qat qoyun. Əvvəlcə duzlanmış və mayonez ilə yağlanmış kartof.
4. Sonra rəndələnmiş yumurta növbəsi gəlir. Ayrıca mayonezlə təcrübələnmələri lazımdır.
5. Və yalnız dəniz məhsulları üstünə qoyun. Yenidən mayonez ilə fırçalayın.
6. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi yeməyin üst qatını yumurta ilə bəzəyin. Bunların yerinə nar toxumları uyğundur.

Pomidor ilə

Pomidorlu orijinal bir salat hazırlamaq istəyirsinizsə, onu Yunan salatı kimi hazırlayın. Klassik versiyasında dəniz məhsulları istifadə edilməməsinə baxmayaraq, bu cür maddələrlə olduğu kimi yaxşı çıxır. Yunan salatı üçün digər məcburi məhsullar xiyar və feta pendir və ya feta pendiridir. Belə bir yemək tez-tez ızgarada bişirilir - daha da dadlı çıxır.

Tərkibi:

• kraker - 50 q;
• təzə pomidor - 2 ədəd;
• feta pendir - 150 q;
• soğan - 1 ədəd;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• limon - 0,5 ədəd;
• xiyar - 2 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• dadmaq üçün oregano.

Pişirmə üsulu:

1. Sarımsağı soyun, yarısını kəsin, bir salat qabını ovun.
2. Soğanı yarım üzüklərə, pomidorları isə daha böyük dilimlərə doğrayın. Hər şeyi salat qabının altına qoyun.
3. Xiyarları yuyun, qurutun, sonra dilimlərə doğrayın, pomidorun üstünə qoyun.
4. Dəniz məhsulları qaynadın və soyuduqda soyun və incə doğrayın, salat qabına göndərin.
5. Bütün maddələri qarışdırın, üstünə doğranmış pendir və krakonları yayın.
6. Ayrı bir qabda limon suyu, yağ, kekik və xardal qarışdırın. Kütləni bir qarışdırıcı ilə hamar olana qədər çalın və sonra hazır yeməyin üzərinə tökün.

Avokado ilə

Avokado salatında istifadə olunan maddələr baxımından olduqca qeyri-adi, bütün məhsulları bir avokadonun içinə qoysanız, bu məzə orijinal şəklində təsəvvür edilə bilər. Bu meyvənin sadəcə dilimlərə kəsildiyi seçim də yaxşıdır. Yaşıl avokado parçaları və yumşaq çəhrayı karides birləşməsi yeməyə xoş bir görünüş verir.

Tərkibi:

• avokado - 1 ədəd;
• limon - 0,5 ədəd;
• çam fıstığı - 1 çay qaşığı;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• dadmaq üçün hər hansı bir göyərti;
• zeytun yağı - 3 xörək qaşığı;
• xərçəngkimilər - 250 q.

Pişirmə üsulu:

1. Qızartma qabda 1 xörək qaşığı yağı qızdırın, içərisində onsuz da soyulmuş leşləri qızartın. Bişirmək təxminən 2 dəqiqə çəkir.
2. Sonra stəkan yağının çox olmasına imkan vermək üçün dəniz məhsulları salfetin üzərinə qoyun.
3. Avokadonu soyun, yarısını kəsin, çuxuru götürün və orta kublara və ya hər hansı bir başqa formada doğrayın.
4. Xiyarın qabığını çıxarın, yuyun, kiçik dilimlərə kəsin.
5. Salat qabının altına bir-iki yaşıl yarpaq qoyun, üstündəki bütün məhsulları paylayın. Sonra duz əlavə edin, xardal və yağ qarışığı ilə qarışdırın, üstünə çam fıstığı səpin.

Ananas ilə

Digər maraqlı məhsulların birləşməsi karides və ananas salatında təqdim olunur. Belə bir yemək üçün maddələr ucuz olaraq təsnif edilə bilməməsinə baxmayaraq, hələ də bişirməyə dəyər. Şirin meyvələr və limon sarğısının birləşməsi sayəsində dadı çox incə və turş olur. Ananas hətta konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Bundan, karides salatı yalnız daha orijinal olacaqdır.

Tərkibi:

• köri - 1 çay qaşığı;
• toyuq - təxminən 200 g ağırlığında döş;
• duz - kiçik bir çimdik;
• karides - 250 g;
• evdə hazırlanan mayonez - 3 xörək qaşığı;
• kərəviz - 100 g;
• sofrito sousu - 2 qaşıq qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Toyuğu hələlik qaynadın.
2. Ananasları yarıya bölün, bütün sellülozları kəsin, orta kublara kəsin.
3. Karidesləri qaynadın, soyun və sonra Sofrito sousunun əlavə olunduğu bir tavada qızardın.
4. Kərəviz yuyun və doğrayın. Doğrayın və bişmiş toyuq ətini kəsin. Tərkibi bir salat qabının altına qoyun, orada doğranmış dəniz məhsulları əlavə edin, köri ilə qarışdırın, mayonez əlavə edin, köri ilə hazırlayın.
5. Ananas yarısını yaranan salatla doldurun.

Xiyar ilə

Pəhriz və yüngül karides salatından xoşunuz gəlirsə, aşağıdakı resepti sınayın. Çox mürəkkəb deyil və ən sıx aroma və şirəli dada malikdir. Asan bir şam yeməyi və ya qəlyanaltı axtarırsınızsa, bu resepti öyrəndiyinizə əmin olun. Xiyar ilə bir karides salatı hazırlamaq yalnız 15 dəqiqə çəkəcək və yemək sadəcə unikaldır.

Tərkibi:

• susam toxumu - 1 çay qaşığı;
• kərəviz - 1 sap;
• düyü sirkəsi - 2 xörək qaşığı;
• karides - 500 q;
• funksiya - 120 q;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• yaşıl soğan, cəfəri - kiçik bir dəstədə;
• çili lopa - dadmaq;
• əhəng - 1 ədəd;
• xiyar - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• dadmaq üçün duz;
• susam yağı - 2 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Dəniz məhsulları qaynar su ilə yandırın, sonra qabığını soyun. Sonra təxminən 7-8 dəqiqə olan susam yağı ilə bir qabda qızardın. Bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.
2. Funchoza üzərinə qaynar su tökün, bir neçə dəqiqə dayana.
3. Xiyar yuyun, dairələrə kəsin, salat qabının altına qoyun. Otlar ilə birlikdə doğranmış kərəviz göndərin.
4. Duz, lopa ilə mövsüm, əhəng suyu, sirkə, şəkər və yağ qarışığı ilə mövsüm. Funchose əlavə edin, bütün maddələri qarışdırın.
5. Sonuncusu karides əlavə edin. Yenidən qarışdırın və sonra soyuducuda təxminən yarım saat dəmlənsin.
6. Xidmət edərkən susam toxumlarına və otlara səpin.

Roka ilə

Rokanın karideslə birləşməsi son dərəcə asandır və sağlamdır. Bu yeməyin digər üstünlükləri arasında hazırlanmanın asanlığı da var. Fərq budur ki, bu salat isti şəkildə verilir. Bunu etmək üçün dəniz məhsulları qaynadılır, qızardılır və ya turşudur. Bu xidmət üsulu karides salatını daha dadlı edir.

Tərkibi:

• bənövşəyi reyhan - 10 yarpaq;
• dadına görə zeytun yağı;
• pələng karides - 150 g;
• limon, alma - hər birinin yarısı;
• dadmaq üçün duz;
• feta pendir - 100 q;
• roka - 60 q.

Pişirmə üsulu:

1. Dəniz məhsulları, duz qızartın.
2. Qalan maddələri yuyun, kublara kəsin, salat qabına qoyun və qarışdırın.
3. Orta doğranmış roka əlavə edin, eyni yerə karides qoyun.
4. Limon suyu və zeytun yağı ilə mövsüm verin, qarışdırın.

Ləzzətli Karides Salatı - Yemək Sırları

Dadlı və faydalı karides salatı hazırlamaq üçün bir çox yol var, lakin hər kəs üçün bir neçə ümumi sirr var. Yemək xam və soyulmamış alınmış qaynadılmış dəniz məhsulları ilə daha parlaq zəngin bir dad qazanır. Bu tərkib hissəsini daha da şirəli etmək üçün ədviyyatla suda və yemək üçün istifadə ediləndə yaşlanmağa kömək edəcəkdir.

Video

Özünüzü dadlı bir şeylə əzizləmək istədiyiniz zaman heç bir halda imtina etməməlisiniz. Biz yalnız bir dəfə yaşayırıq! Özünüzü maraqlı bir yeməklə müalicə etməyinizi şiddətlə tövsiyə edirik: və karides. Bu hər hansı bir gurme üçün əsl lüksdür!

Klassiklərdən başlamaq ən məntiqlidir, çünki mükəmməllik standartı məhz odur. Üstəlik, bu kifayətdir, amma heç kim bundan xəbər tutmayacaq. Bunun səbəbi onun imza maddələrinin qonaqların bütün diqqətini cəlb etməsidir.

Kral karides salatında aşağıdakılar var:

• 500 qram karides;
• 4 yumurta;
• 4 kiçik kartof;
• 120 qram qırmızı kürü;
• 1 kiçik paket mayonez;
• 1 limon;
• göyərti.

Royal Karides Salatı:

1. Kartof bişənə qədər yuyun və bişirin. Hazır olduqda (asanlıqla bıçaq və ya çəngəl ilə deşilməlidir), suyu boşaltın və soyumağa qoyun.
2. Yumurtaları ayrı bir tencerədə bişmiş halda bişirin (təqribən pişirmə müddəti 15 dəqiqə). Sonra axan suyun altında soyudun.
3. Soyudulmuş kartofları və yumurtaları sırasıyla soyun və qabıqlayın.
4. Karidesləri bişirmək üçün qoyun. İstəsəniz ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə noxud, bibər və dəfnə yarpaqları. Duzladığınızdan əmin olun. Sonra mayeni boşaltın, bir az soyuduncaya qədər gözləyin və qabıqları soyun.
5. Soyulmuş kartofu sürtgəcdən keçirin.
6. Yumurtaları kiçik kublar şəklində kəsin.
7. Bir salat qabını götürün və içərisində bir salat hazırlamağa başlayın. İlk addım plitənin altını mayonez qatı ilə yağlamaqdır.
8. Sonra soyulmuş karidesin yarısını əlavə edin. Mayonez ilə yağlayın.
9. Sonra rəndələnmiş kartofu karidesə qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
10. Dilimlənmiş yumurtaları kartofun üzərinə səpin. Çəngəllə azca basıb mayonez ilə fırçalayın.
11. Karidesin digər yarısını yumurta üzərinə qoyun. Bir az qalın mayonez təbəqəsi ilə fırçalayın.
12. Qırmızı kürü son qat ilə tətbiq olunur. Salatın bütün səthinə bərabər paylanmalıdır.
13. İstəyirsinizsə, göyərti və limon dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Krevetlər qalıbsa, yeməyin yan tərəflərinə də yaxşıca düzülə bilər.
14. İnkişaf etmiş bir ləzzət üçün salatın sərin bir yerdə 6 saat və ya bir gecə oturmasına icazə verin.

İpucu: Əgər əvvəllər heç bir karides soymadınızsa: bir karidesdən bədəninizdən tutmalısınız və digər əlinizlə başınızı çıxarmalısınız. Sonra bədəni qabıqdan təmizləmək üçün ayaqlardan başlayaraq gəlir. Karideslər salat bazası kimi istifadə olunursa, quyruq çıxarılmalıdır. Təqdimat üçün buraxa bilərsiniz. Qalın bağırsaqdan çıxarmaq üçün altdan kiçik bir kəsik də etməlisiniz.

Karides və kürü ilə kral salatı

Orijinal və qidalandırıcı bu salat seçiminin əsas üstünlükləri. İnanılmaz dərəcədə dadlı və təzə olduğu ortaya çıxdı və klassik reseptdən uzaq deyil. - bir az şərq mətbəxini xatırladan bir ziyafət üçün gözəl bir seçimdir.

Kürü və Karidesli Kraliça Salatı Tərkibi:

• 1 stəkan quru uzun düyü
• 200 qram qırmızı kürü;
• bir dəst fərqli salat yarpağı;
• 4 duzlu xiyar;
• 1 kq xam karides;
• 4 kiçik yumurta;
• limon şirəsi;
• mayonez.

Karides reseptli kral salatı:

1. İlk addım karides ilə mübarizə aparmaqdır. Böyük bir tencere götürün, karides əlavə edin və orta atəşdə bişirin. Duzladığınızdan əmin olun. Daha çox dad vermək üçün noxud şəklində qara bibər və ya dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz.
2. Karides bişirildikdə, onları bir süzgəcin içinə atıb biraz dayanmalısınız ki, bütün su şüşəlidir.
3. Soyudulmuş karides qabıqdan təmizlənməlidir. Bunu etmək üçün əvvəlcə kiçik bədəni tutaraq başını çıxarın. Bundan sonra, bacakların bir tərəfini götürməlisiniz və qabığı çəkin. Çıxartmaq asan olmalıdır. Bundan sonra bağırsağı çıxarmaq üçün dibində kiçik bir kəsik edilməlidir.
4. Düyü bişməlidir ki, qırıntı qalsın. Soyumağa vaxt verin.
5. Demək olar ki, bütün açıq banka kürü (və ya 50 qram) ayrı bir qaba tökün, limon suyu əlavə edin. Bir müddət sonra buraya soyuq düyü əlavə edib qarışdırın. Bir az mayonez əlavə edin, yenidən qarışdırın. Zövqlərin ahəngdar şəkildə birləşdirilməsi üçün kənara qoyun.
6. Salat yarpaqlarını suda yaxşıca yaxalayın, sonra qurumağa və ya kağız dəsmal ilə ləkələməyə, qaba doğrayın və ya əllə yırtın.
7. Duzlu xiyarları kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Dəri çox sıx və möhkəmsə, yalnız ət qala bilər.
8. Yumurtaları bişirin və soyun. Kiçik zolaqlar şəklində kəsin.
9. Masada salat verəcəyiniz yeməyi götürün.
10. Birinci təbəqəyə salat yarpaqlarını la yastıq qoyun. Tutumun demək olar ki yarısını alsalar narahat olmayın - bu yaxşıdır. Onları limon suyu ilə səpə bilərsiniz.
11. Onsuz da dəmlənmiş düyü digər məhsullarla bərabər bir təbəqəyə qoyun.
12. Turşu xiyarını düyünün üstünə bərabər səpin.
13. Bütün soyulmuş karidesləri xiyarın üstünə qoyun.
14. Ayrı bir qabda mayonez və limon suyunu qarışdırın və sonra bu qarışığı bir karides qatına tətbiq edin.
15. Karidesin üzərinə yumurta qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
16. Son qat qırmızı kürüdür. Yalnız mərkəzdə buraxıla bilər, ancaq bütün səthdə paylana bilər.

İpucu: Uzun düyünün yoxdursa, onu başqa birisi əvəz edə bilər. Əsas odur ki, tam bir sıyıq deyil, ancaq bütün dənələr ayrıdır.

Karides və kalamar ilə kral salatı

Əgər onsuz da özünüzü əzizlətməyinizə icazə verilirsə, niyə Aralıq dənizi mətbəxi deyil? Və ya hətta Latın Amerikası? Bu ekzotik yerli mətbəximizə getdikcə daha da dərinləşir. Ancaq bu cür yeniliklər yalnız bir bayram menyusu tərtib edərkən faydalanacaq!

Bir kral karides salatı üçün sizə lazım:

• 300 qram xam karides;
• 1 qutu qırmızı kürü;
• 300 qram kalamar;
• 4 orta yumurta;
• 150 qram hər hansı bir qırmızı balıq;
• 1 avokado;
• 1 orta kartof;
• mayonez.

Kalamar və karides ilə kral salatı:

1. Əvvəlcə karidesləri qaynatmaq lazımdır ki, sərinləmək üçün vaxtları olsun. Bunu etmək üçün onları suya atırıq, tam bişənə qədər bişiririk. Dadı artırmaq üçün duzladığınızdan əmin olun, qara bibər qarğıdalı və isterseniz limon suyu əlavə edin. Hazır olduqda suyu boşaltın və qabıqları götürün və bağırsağı çıxardığınızdan əmin olun.
2. Təzə balqabaqları bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Sonra yaranan görünən filmi üzərilərinə çıxarın. Ayrı bir qazanda suyu qaynadın, duz əlavə edin, balqabağı 3-5 dəqiqə atın, sonra boşaltın və sərinləyin. Finləri çıxarın, ətin qalan hissəsini bərabər hissələrə ayırın.
3. Qırmızı balıqları dilimlərə kəsin.
4. Kartofu yuyun və bişənə qədər qaynadın. Sonra suyu boşaltın və soyuduqda soyun. Gözəl bir sürtgəcdən keçirin.
5. Yumurtaları qaynar suda 15 dəqiqə bişirin, sonra soyuq axan suyun altında sərinləyin. Soyun və ağlara və sarıya bölün. Hər hissəni sürtgəcdən keçirin, ancaq qarışdırmayın.
6. Avokadonu soyun, bir neçə böyük dilim kəsin.
7. Salatı təqdim edəcəyiniz yeməyin üstünə kartofu birinci təbəqəyə qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
8. İkinci qat karides olacaq. İstəsəniz, bəzək üçün bir neçə parça buraxa bilərsiniz. Qalanını kartofun üstünə bərabər qoyun və mayonez ilə fırçalayın.
9. Karidesə yalnız sürtgəcdən keçirilmiş sarısı qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
10. Üzərinə kalamar qoyduq. Mayonez ilə yağlayın.
11. Sonra yumurta ağını düzün. Mayonez ilə yağlayın.
12. Qırmızı balıq dilimlərini diqqətlə üstünə qoyun. Somon, somon, çəhrayı somon və s. Ola bilər. Mayonez ilə yağlayın.
13. Salatın üstünə qırmızı kürü əlavə olunur. Bütün səthdə bərabər paylanmalıdır.
14. Qalan karides və avokado dilimlərini bəzək olaraq yeməyin yanına qoya bilərsiniz.

İpucu: Yeməyi mükəmməl etmək üçün özünüz mayonez edə bilərsiniz. Çox sürətli və asandır, lakin dadı satın alınan versiyaya nisbətən yüz qat zəngin və daha təbii olur.

Karides və kürü ilə kral salatı

Bunu hazırlayarkən hər şeyi atıb dənizə getmək istəyəcəksiniz! Həm də hamısı, çünki dalğaların köpüyünü bir qədər xatırladır. Bəlkə də hamısı krem \u200b\u200büzündəndir. Görünür bura sığmırlar? Beləliklə, sizi fikrindən daşındırmağın vaxtı gəldi!

Kral karidesli bir salat üçün sizə lazım:

• 1 kq karides;
• 2 avokado;
• 200 qram parmesan;
• 1 dəstə şüyüd;
• 400 ml ən yağlı krem;
• 1 qutu kürü;
• 0,5 tam limon.

Kral karides salatı resepti:

1. Əvvəlcə bir tencerədə kremi və sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendirini istiləşdirməlisiniz. İstədiyiniz qədər duz və istiotla mövsüm edin. Kütləni qarışdırarkən, bütün pendir əriyənə qədər gözləmək lazımdır. İstidən çıxarın.
2. Avokadonu soyun və kublara kəsin.
3. Karidesləri duzlu suda qaynadın və başını, bağırsağını və qabığını çıxarın. Avokado, limon suyu və incə doğranmış şüyüd ilə bir qabda qarışdırın.
4. Hər şeyi qaymaqlı sous ilə tökün və yenidən qarışdırın. Sonra səthi düzəldin.
5. Qırmızı kürü bərabər şəkildə yayılır. Otlarla bəzəyin.

Royal Karides və Ananas Salatı

Oh, bu zövqlər palitrası heç kəsi laqeyd qoymayacaq! Kanarya adalarındakı çimərlikdə bir yerdə yemək yeyirmiş kimi məhsullar nə qədər parlaq və şirəli birləşdirilir. çox şirəli, zəngin və hazırlanması çox asandır!

Tərkib siyahısı:

• 100 qram qırmızı kürü;
• 0,5 paket mayonez;
• 0,5 kq karides;
• 1 bolqar bibəri;
• kahı yarpaqları;
• 3 ananas üzüyü.

Salat hazırlanması:

1. Yarpaqları yuyun və incə zolaqlara kəsin.
2. Bolqar bibərini yuyun, soyun və zolaqlara kəsin.
3. Karidesləri qaynadın, qabığını və başını soyun. Bağırsağı çıxarın.
4. Ananas üzüklərini bir neçə yerə kəsin.
5. Yuxarıda göstərilən məhsulların hamısı mayonezlə birlikdə bir qabda qarışdırılmalıdır. Səthi düzəldin.
6. Son qat kürü və yaşıl bəzəklərdir.

Karides və somon balığı ilə özünəməxsus bir ləzzətə malikdir və əsas maddələr ən qısa müddətdə yeyilməsini xahiş edir. Bəli, qonaq gözləyirsənsə, çox salat bişirməli olacaqsan, çünki qızılbalıq və karidesli kral salatı bir partlayışla bitəcək!

Salatlar həmişə şənlik masasının əsas hissəsi kimi xidmət edir. Mətbəx şedevrlərinin müxtəlifliyini vurğulayan, gastronomik algını ən qeyri-adi maddələrin birləşməsi ilə vuran onlardır.

Yüngül tərəvəz, doyurucu və qidalandırıcı ət, dəniz məhsulları və xarici meyvələrdən ibarət ekzotik salatlar - hamısı bizim tanınmamıza layiqdir. Bununla birlikdə, hər bir masa üçün bir ailə tətilinin atributu olan bir dənə var. Məşhur Royal salatı da bunlara aiddir. Növbəti dəfə aşağıdakı resept tələb olunduğu kimi bişirməyi təklif edirəm.

Karidesli Kral Sezar Salatı

İki porsiya üçün əsas məhsul dəsti: qabıqsız 600 q qaynadılmış dondurulmuş karides, salat yarpaqları buketi, bir az çedar pendir (50 q); bir pomidor və bir bolqar bibəri (isteğe bağlı), bal, limon və tərəvəz

kərə yağı (şoraba üçün), bir neçə diş sarımsaq və 150 \u200b\u200bqr baget (tostlar üçün). Həm də Sezar yeməyini geyinmək üçün bir yumurta, limon, xardal, zeytun yağı, günəbaxan yağı, bir diş sarımsaq və Worcester sousuna (bir çay qaşığı) ehtiyacınız olacaq. Reseptdən də göründüyü kimi, "kral" salatının böyük karidesdən bişirilməsi üstünlük təşkil edir. Daha yaxşı görünürlər və təmizlənməsi çox asandır. Soyulmuş karidesə bir çay qaşığı bal, bir qaşıq bitki yağı və yarım limonun suyu tökün. Ədviyyatlar əlavə edin (qırmızı bibər və ağ bibər), duz edin və bir neçə saat buraxın. Sezar sousu üçün nəzərdə tutulmuş sarımsaq dişini iki xörək qaşığı bitki yağı ilə bir neçə saat tökün. Çörəyi qabıqdan ayırın və kvadrat şəklində kəsin. Onları sobada 200 ° -də qurutun. Qızardıqdan sonra hər parçanı doğranmış sarımsaqla sürtün və Provencal otlarına səpin. Karidesdən şoraba boşaltın və əvvəlcədən qızdırılan bir qabda yağsız qızardın. Onları hər iki tərəfdə qızartmaq üçün kifayət qədər 10 dəqiqə. Karideslər Royal Salat reseptinin tələb etdiyi kimi hazırdır.

Sousun bişirilməsi

Salatı yaydıq

Əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqları əllə iri hissələrə parçalanır. Onları dərin bir boşqaba qoyun və sous ilə çiləyin. Soyudulmuş karidesləri üstünə qoyun. Həm də onlara ətirli bir sarğı səpirik. Növbəti qat sürtgəcdən keçirilmiş pendirdir (50 qr), daha sonra isə krautonlar. Hər şeyi sousla səpin və yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Reseptə daxil olan maddələrin yüngüllüyünə baxmayaraq, Royal salatı çox kalori ehtiva edir. Buna görə pəhrizdə olanlar, onu sui-istifadə etməmək yaxşıdır.

Vadinin zanbağı salatı resepti

Dörd toyuq yumurtasını bişirin və soyuduqdan sonra sürtün. Eyni şəkildə əzilmiş işlənmiş pendir (1 paket) üstlərinə qoyulur. 100 g dondurulmuş kərə yağı orta sürtgəc üzərinə sürtün və əvvəlki təbəqəni onunla örtün. Sonra kiçik kublara kəsilmiş bir soğan gəlir. Bir orta paket xərçəng çubuğunu zolaqlara kəsin və növbəti təbəqəni düzün. Sonra - bir grated alma. Ən üst qat da daxil olmaqla hər qat mayonez ilə yağlanır.

Resept. "Gəlin" salatı

Çuğundur, yerkökü və kartof (ümumilikdə üç) qaynadılmalı, sonra qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir. Salatın qalan hissəsi yüz qram işlənmiş pendir, bir soğan və 3 qaynadılmış yumurtadan ibarətdir. Bütün maddələr qat-qat düzülür, hər biri duz olmalıdır və mayonez ilə yağlanmalıdır. Üstəlik, işlənmiş pendir salat tərkibini tamamlamalıdır. Bundan sonra yemək yarım saat soyuducuya göndərilir.