girişƏn asan kakao tortu. Şokoladlı tort hazırlamaq üçün addım-addım resept. Kefirin üstündəki zərif şokoladlı pasta
Bir çox qadın evdə hazırlanan gurme şirniyyatları ilə əylənmək istəyir. Bunu etmək üçün bir neçə mərhələdə hazırlanmış mürəkkəb çoxkomponentli yeməklərin reseptlərini öyrənirlər. Ancaq bəzən belə olur ki, bir ər və ya uşaqlar təcili olaraq "çay üçün bir şey" hazırlamağı xahiş edirlər. Kakao ilə bir süngər tortu köməyə gələ bilər.
Tez Kakao tortu
Tərkibi
Yandırmaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- 4 toyuq yumurtası;
- 1 st. qum şəkəri və un;
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı bitki (günəbaxan) yağı;
- 2 osh qaşığı. xama qaşıqları% 15-20;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq kakao, nisbətdə soda və ya soda;
- qoz qırıntıları, bəzək üçün şəkər tozu.
Pişirmə üsulu
Bu resept yumurta ağını və sarısını ayırmağı nəzərdə tutur. Ağlar qalın bir ağ köpüklənənə qədər kütlə ikiqat bölənə qədər bütün şəkərlə çırpılır. Proses bir qarışdırıcı istifadə edilərsə, orta sürət seçmək daha yaxşıdır.
Növbəti mərhələdə sarısı, bitki yağı və xama kütləyə daxil edilir.
Əvvəlcədən ələnmiş un, kakao tozu, soda və qabartma tozu ilə qarışdırılır və xəmirə iki-üç dozada əlavə olunur. Qalın xama vahid bir tutarlılıq əmələ gələnə qədər çırpın. Reseptdə xama olduğundan, soda söndürməyə ehtiyac yoxdur.
Çıxarılan tərəfləri olan bir silikon və ya muffin qabında sürətli bir şokalad tortu bişirmək daha yaxşıdır. Uşaqlar kakao ilə bir tort yeyirlərsə, bir kəpənək, bir maşın və ya bir çiçək şəklində silikon qəliblərdə sobaya göndərilə bilər, onda şirin orijinal bir təqdimata sahib olacaqdır. Çörək bişirmədən əvvəl qoz qırıntılarına səpin. Tort sobada 25-30 dəqiqə 200 C temperaturda bişirilir.
Yemək bişirmək üçün vaxt itirmək istəmirsinizsə, həmişə Moskvada çatdırılma ilə sifariş vermək üçün dadlı tortlar hazırlayacaqları bir şirkətlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.
Şokoladlı pasta - kefirdə mannik
Kakao ilə manna hazırlamaq üçün daha mürəkkəb bir resept istifadə olunur.
Tərkibi
- manna yarması - 1 stəkan;
- kefir 1% - 1 stəkan;
- şəkər - 1 stəkan;
- un - 1 stəkan;
- 100 q kərə yağı;
- 2 xörək qaşığı kakao;
- qaşıq ucunda çörək soda və ya qabartma tozu;
- şəkər tozu və damla.
Çıxarılan tərəfləri olan bir silikon və ya muffin qabında sürətli bir şokalad tortu bişirmək daha yaxşıdır.
Pişirmə üsulu
Manna tədricən otaq temperaturunda kefirə daxil edilir, yaxşıca qarışdırılır və 20-30 dəqiqə şişməyə qoyulur. Bu zaman kərə yağı əridilir, un ələnir.
Əriyən kərə yağı kefir və irmik kütləsinə əlavə olunur, qarışdırılır, şəkər və kakao əlavə olunur.
Kakao ilə manna çıxması üçün un, soda və ya qabartma tozu ilə birləşdirilir və yoğurmadan durmadan iki və ya üç hissəyə xəmirə daxil edilir.
Xəmir hazırlanmış bir qəlibə tökülür, şokoladlı tort 200C-də 40 dəqiqə sobaya göndərilir.
Soyudulmuş şokolad manna damcı və şəkər tozu ilə səpilir.
Tarifimizi bəyəndinizsə, sosial mediada dostlarınızla paylaşın. şəbəkələr.
Nuş olsun!
Sadə və ləzzətli pasta reseptləri
Fırındakı və yavaş bir ocakdakı şokoladlı tort üçün sadə, sürətli, dadlı və sərfəli reseptlər, həmçinin dekorasiya fikirləri, addım-addım bişirmə fotoları və videoları.
1 saat
325 kcal
3/5 (2)
Şübhəsiz ki, heç kim mənimlə bütün ziyafətlərdə və tətillərdə ən populyar tortun şokalad tort olduğu ilə mübahisə edə bilməz. Ümumiyyətlə tez bir zamanda edilir və çox bahalı deyil, əlbəttə ki, kakao tozunu şokoladdan çox şokolad doldurucu kimi qəbul etmirsiniz.
Həyatınızda hansı fərqli şokolad tortlarını sınasanız da, eyni dadı, bir az xırtıldayan qabığını və zərif, bir az nəmli qırıntıları mütləq xatırlaya bilərsiniz. Gəlin sizinlə iki belə ləzzətli və sadə tort bişirin. Ağzınızda əriyən, hündür və gözenekli olacaqlar.
Sizə sadə bir şokolad tortu üçün iki resept təklif edirəm: sobada və yavaş bir ocakda. İkincisi, mənim xoşuma daha çox gəlir, çünki çox pişiricidə heç bir şey yanmayacaq və onu pozmaq praktik olaraq mümkün deyil. Bundan əlavə, hazır olub olmadığını bir neçə dəqiqədən bir yoxlamağa ehtiyac yoxdur, çox pişiricinin istiliyi sizin üçün hər şeyi edəcəkdir.
Ancaq bəlkə də kiminsə bir çoxlu pişiricisi yoxdur, amma sobası olan bir soba hər evdə bənzərsizdir, buna görə bu reseptlə başlayaq.
Sadə Şokoladlı Kakao tortlu resept
Mətbəx texnikası: soba, qarışdırıcı.
Tərkibi:
Mənim xama yüzdə 20-dir, amma bu vacib deyil, istənilən yağ tərkibini götürə bilərsiniz və ümumiyyətlə qalın kefirlə əvəz edə bilərsiniz. Sirkə və çörək soda bir çay qaşığı qabartma tozu ilə əvəz edilə bilər. Vanil şəkərsiz də edə bilərsiniz, əgər birdən təsərrüfat onu tapmasa da, bununla birlikdə daha yaxşı dadına baxır. Un və kərə yağı ölçmək üçün böyük bir 250 ml stəkan istifadə etdim.
Pişirmə ardıcıllığı
- Əvvəlcə yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə çalın.
- Tədricən xama və kərə yağı əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər çırpın.
Bilirdin? Sürət üçün adi bir çırpma əvəzinə bir qarışdırıcı istifadə edin.
- Ayrı bir qabda un, kakao, duz və sirkə ilə söndürülmüş soda qarışdırın.
- Bundan sonra bu qarışığı bir ələkdən tədricən maye maddələrə süzün və hərtərəfli qarışdırın.
Vacibdir! Zərdələrin qarşısını almaq üçün aşağı sürətlə bir qarışdırıcı istifadə edin.
- Bir forma alırıq (təxminən 25 santimetr diametrim var) və altını perqament kağızı ilə örtürük və divarları hər hansı bir yağ və ya marqarinlə örtürük.
- Xəmirimizi yayırıq və bir spatula və ya qaşıqla yavaşca düzəldirik.
- Fırını 180 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın, bişirmə qabını ora qoyun və təxminən 45 dəqiqə bişirin.
Bilirdin? Hazırlıq taxta bir şiş və ya bir diş çubuğu ilə yoxlanılır. Quru qalırsa və tortun rəngini almırsa, hər şey hazırdır və söndürə bilərsiniz.
- Yalnız tortu kalıbdan yeməyə çevirmək və şokolad buzlanma, meyvələr və ya qoz-fındıq ilə bəzəmək qalır. Və bir şokolad çubuğu varsa, bəzək üçün bir sürtgədə şokolad fişləri edə bilərsiniz.
Yavaş bir ocaqda şokoladlı tort üçün sürətli yemək resepti
Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
Porsiyalar: 10 porsiya.
Mətbəx texnikası: çox pişirici, qarışdırıcı.
Tərkibi:
- şəkər - 1 stəkan;
- buğda unu - 1 stəkan;
- vanil şəkər - 4 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - ½ fincan;
- kakao - 40 q;
- qabartma tozu - 1½ çay qaşığı;
- bitki yağı - ¼ şüşə;
- su - ½ fincan.
Pişirmədən əvvəl bütün maddələr soyuducudan çıxarılmalı və eyni temperatura çatması üçün bir müddət buraxılmalıdır.
Addım-addım tort hazırlamaq
Tortu çıxardıqdan sonra belə verə bilərsiniz, ya da iki-üç keksə kəsib xama və ya başqa bir qaymaqla bulaşdıra, üstünə buz tökün və ya müxtəlif qəliblər və şablonlardan istifadə edərək kakao tozunun qalıqlarına səpin. Çox pişiricidən çox dadlı və gözəl bir şokolad tortu alacaqsınız.
Şokoladlı tort hazırlamaq üçün video reseptlər
Kəsmik pendiriniz varsa, bu video reseptini istifadə edərək kəsmik pendir topları ilə şokoladlı bir tort edə bilərsiniz. Mən özüm bunu çoxdan bişməmişəm, mütləq yenidən etməyim lazım olacaq. Çox gözəl olduğu ortaya çıxdı!
Şokoladlı tortlar ənənəvi olaraq şirniyyat süfrəsi üçün hazırlanan şirin xəmir növlərindən biridir. Hazırlanması üçün yalnız incə üyüdülmüş un deyil, həm də tam taxıl unu da uyğun gəlir. Şokoladlı pirojnalar evdə quru çörək, xəmir, biskvit və xəmir xəmirindən hazırlanır. Meyvə və giləmeyvə şokolad və ya kakao qatqısı olaraq əlverişlidir.
Pies - Rusiyada ənənəvi bir yeməkdir
Qonaq qəbul etmək və tətil təşkil etmək qabiliyyətinin bir sənət olduğunu söyləyirlər. Ən azı bir dəfə qonaq qəbul edən hər kəs öz təcrübəsindən bilir ki, bu nə qədər çətindir. Axı dadlı və doyurucu yemək hamısı deyil: masada bir dostluq və yaxşı əhval-ruhiyyənin hökm sürməsi eyni dərəcədə vacibdir.
Rus insanı üçün tətil hər şeydən əvvəl ziyafətdir. Qədim dövrlərdən bəri hər hansı bir hadisə xüsusi bir yeməklə qeyd olunur: birincisi, bol, ikincisi isə qeyri-adi bir şey.
Müasir mənada qədim bir Rus tətili möhtəşəm bir ziyafətdir: "Bütün dünya üçün bir ziyafət hazırladım!"; "Mən orada idim, bal pivəsi içirdim ..."
Bayram müxtəlif səbəblərə görə tərtib edildi: hərbi kampaniyanın başlanğıcı, uğurla başa çatması, görüşlər, vida mərasimləri, toylar, xarici qonaqların gəlişi və s.
Bayram süfrəsi hazırlayan hər bir sahibə, ehtimal ki, onun üçün yemək seçmək problemi ilə qarşılaşdı. Ənənələrə riayət edərək, bu vəziyyətdə ya hər kəs tərəfindən qəbul edilmiş və sevilən bir şey bişirməlisiniz, ya da qonaqları qeyri-adi bir yeməklə təəccübləndirməlisiniz.
Bu arada qonaqları həmişə heyran edə biləcəyiniz yemək tortlardır. Rusiyada hər hansı bir sahibə bu ənənəvi yeməyi bişirə bilər. Təəccüblü deyil: qızlara tortlara çörək bişirmə sənəti öyrədildi. Başqa cür ola bilməzdi, çünki pasta evin məşuqəsinin üzüdür.
Rusiyada tortlar üçün təriflər əsrlər boyu hazırlanmış və nəsildən-nəslə ötürülmüşdür. Buna baxmayaraq, hər bir sahibə özlərinə məxsus bir şeyləri içərisinə gətirməyə çalışırdı.
Ancaq tortlar yalnız Rusiyada deyil, bişirdi: un məhsullarının bolluğu əksər milli mətbəxlər üçün səciyyəvidir. Axı un yalnız çörək etmək üçün istifadə edilə bilər.
Evdə Zebra şokolad tortu necə hazırlanır
Bu şokoladlı pasta resepti 4 porsiya üçündür. Pişirmə müddəti - 50 dəq.
Tərkibi:
- 3 yumurta
- 150 q şəkər tozu
- 150 q kərə yağı
- 150 g un
- 1 bar tünd şokolad
- 50 q kakao tozu
- 50 g doğranmış badam
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
Hazırlanması:
Evdə belə bir şokoladlı tort hazırlamadan əvvəl soba 180 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır.
1. Yumurta və şəkər tozu bir qamçı ilə çalın.
2. Kərə yağı əridin və yumurtalara isti əlavə edin, qarışdırın.
3. Un və qabartma tozu əlavə edib yenidən xəmir yoğurun.
4. Xəmiri ikiyə bölün. Bir hissəsinə kakao əlavə edin, digərinə qarışdırın - badam (bir az badam qoyun) və həmçinin qarışdırın.
5. Şokolad sürtgəcdən keçirin.
6. Hündür və dar bir çörək qabını yağlayın. Bir xaşıqdan istifadə edərək xəmiri qatlara (şokolad təbəqəsi, badam qatına və s.) Bir qəlibə yayırıq.
7. Üstünə qalan badam və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad əlavə edin.
8. Pastanı sobada 25-30 dəqiqə bişirin.
Fotoşəkildə gördüyünüz kimi Zebra tortunun şokoladlı bölmə görünüşü çox cəlbedici görünür, daha az dadlı deyil:
Şokoladlı fındıqlı pasta necə bişirilir
Bu evdə hazırlanan şokolad tortunun resepti 4 porsiyadan ibarətdir. Pişirmə müddəti 1 saat.
Tərkibi:
- 200 ml% 35 krem
- 100 qr soyulmuş fındıq
- 100 qr qara şokolad
- 100 q şəkər
- 80 g un
- 8 sarısı
- 4 dələ
- 50 q kərə yağı
- 20 q nişasta
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu
Hazırlanması:
Bu resepti hazırlamadan əvvəl soba 200 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır.
1. Sarısı rənglənənə və həcmi artana qədər şəkərlə çırpın.
2. Süzülmüş un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Ağları güclü bir köpük halına gətirin, nişasta əlavə edin.
4. Ağları sarısı kütləsi ilə birləşdirin və kütlə homojen oluncaya qədər yavaşca qarışdırın.
5. Çörək qabını qabartma kağızı ilə düzün və kərə yağı ilə çox yağlayın.
6. Xəmiri uzadın, bir təbəqənin hündürlüyü 1 sm-ə çatacaq şəkildə yayın.
7. İçərisindəki şokoladlı tortu əvvəlcədən qızdırılan sobada 12-15 dəqiqə bişirin, azca nəm bir dəsmala köçürün və özünüzü bir dəsmal ilə kömək edərək yumşaq bir rulonda yuvarlayın. Sonra dəsmal çıxarın.
8. Su banyosunda 5 çay qaşığı krem \u200b\u200bəlavə edərək şokoladı əridin.
9. Qalan kremi qamçılayın və əridilmiş şokoladla qarışdırın.
10. Fındıqları bir havan içində əzin, beləliklə müxtəlif ölçülü parçalar alın.
11. Şokolad-qaymaqlı kütləyə, qoz-fındıq və 1 çay qaşığı şəkər tozu əlavə edin, qarışdırın.
12. Ruloları diqqətlə açın və süngər tortunu şokolad kremi ilə fırçalayın, sonra yenidən bükün və qalan şəkər tozu ilə çiləyin.
Tez və asan şokoladlı tortlar
Şokoladla sürətli tortlar hazırlamaq sahibədən çox vaxt almayacaq.
Pəhriz şokoladlı tort
Konteyner başına porsiyon: 2.
Pişirmə müddəti: 10-15 dəqiqə.
Tərkibi:
- 3 böyük yumurta
- 10 qr yağsız kakao (Van Houten% 11-dən çox deyil)
- 1 xörək qaşığı şirniyyat
- bir çimdik hindistan cevizi
Hazırlanması:
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın (termostat 6). Ağları sarısından ayırın. Kakao və tatlandırıcı ilə yumurta sarısını çırpın. Ağları köpüklənənə qədər çalın. Zülal qarışığını sarısı və kakao ilə qarışdırın, muskat əlavə edin. Bir qəlibə tökün. Bu reseptin sadə şokoladlı pastasını 10-15 dəqiqə bişirin.
Mississippi Dondurma Pastası
Tərkibi:
200 q şokolad çipli peçenye, əzildi; 50 q əridilmiş kərə yağı; 750 ml dondurma; 4 osh qaşığı. qaşıq şokolad sır; 4 osh qaşığı. İstədiyiniz təqdirdə toffee sousu qaşığı.
Hazırlanması:
Missisipi Şokoladlı pasta hazırlamadan əvvəl peçenye qırıntılarını əridilmiş kərə yağı ilə birləşdirin. Çıxarılan dibi olan 23 sm aşağı yuvarlaq bişirmə qabına qoyun, yeməyin altına və yanlarına möhkəm basın. Dondurucuya 15 dəqiqə qoyun.
Baza kalıbdan çıxarın və yavaşca bir xidmət plitəsinə qoyun. Bu sadə şokolad pastasının üzərinə dondurma qaşıqları qoyun.
İlıq buzlanma və toffee sousu ilə yavaşca yağdırın və dərhal xidmət edin.
Yavaş bir ocakda şokolad tortu necə hazırlanır: fotoşəkilləri olan reseptlər
Çox pişiricidə bişirilən şokoladlı tortlar yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır.
Yavaş ocaqda olan şokoladlı meyvəli pasta
Pişirmə müddəti 50-65 dəqiqə
Tərkibi:
- Un: 1½ fincan
- Şəkər: 1 stəkan
- Əlavəsiz az yağlı qatıq: 1 stəkan
- Yüngül mayonez: ½ fincan
- Təmizlənmiş bitki yağı: 2 osh qaşığı. l.
- Yumurta: 4 ədəd
- Duz: ⅓ çay qaşığı
- Kakao tozu: 2-3 xörək qaşığı. l.
- Çörək tozu: 1 osh qaşığı. l.
- Vanilin: 1 paket
- Çörək qırıntıları
- Meyvə (albalı, albalı, şaftalı, ərik, gavalı): 2 stəkan
Hazırlanması:
Çox pişiricidə şokoladlı bir tort hazırlamaq üçün yumurtaları duz və şəkərlə döymək lazımdır. Kakao və vanilin əlavə edin. Qatıq və mayonez, qabartma tozu ilə qarışdırılmış un əlavə edin. Hər şeyi qarışdırmaq üçün. Pastanızın albalı və ya albalı olacağı təqdirdə, toxumları götürüb giləmeyvələri yüngülcə sıxmalısınız. Şaftalı, ərik və ya gavalıdan toxumları götürün və meyvələri parçalara və ya pazlara bölün. Çox pişirici qabı bitki yağı ilə yağlayın, çörək qırıntıları ilə çiləyin. Xəmiri tökün, giləmeyvə və ya meyvələrin yarısını qoyun, xəmiri yenidən tökün, qalan giləmeyvə və ya meyvələri söndürün və yenidən xəmirin üzərinə tökün.
50-65 dəqiqə BAKE rejimində dadlı şokoladlı tort bişirin. Hazır tortu buzlanma və ya şəkər tozu ilə bəzəyin.
Faydalı məsləhətlər
Bu reseptə görə bir çox bişirmə qabında hazırlanan şokoladlı tort üçün xəmir, pancake ilə eyni tutarlılığa sahib olmalıdır. Doldurma üçün müxtəlif mövsümi meyvə və giləmeyvələri qarışdırmaq olar.
Yavaş bir ocaqda şokoladlı pasta
Tərkibi:
- 1 stəkan süd
- 1 osh qaşığı. l. quru maya
- 100 q kərə yağı
- 100 q şəkər
- 2 yumurta
- 2 stəkan un
- 200 q şokolad
Hazırlanması:
Mayanı ilıq süddə həll edin, orada 1 xörək qaşığı şəkər və 4 xörək qaşığı un əlavə edin, qarışdırın və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun. Yumurtaları şəkərlə üyüdün, yağı əridin, maye olsun. Xəmirə kərə yağı və yumurta tökün, qarışdırın və xəmiri yoğuraraq az-az un əlavə edin. Un miqdarı dəyişə bilər. Nəticə yumşaq bir xəmir olmalıdır. Dəsmal ilə örtün və 1-1,5 saat qalxmağa qoyun. Xəmiri unlu bir səthə yarım santimetr qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, ərinmiş şokoladla yağlayın və bir rulonda yuvarlayın. Çox pişiricini kərə yağı ilə yağlayın və rulonu düzün, bir üzük halına gətirə bilərsiniz. "Isıtma" rejimini 15 dəqiqə, sonra isə "Pişirmə" rejimini 1,5 saat seçin. Bundan sonra içərisində bu reseptə görə şokoladlı tort diqqətlə çevrilməli və 20 dəqiqə daha bişirilməlidir.
Şokolad pendir, yulaf ezmesi peçenyesi və çırpılmış qaymaqlı pasta
Tərkibi:
- Substrat üçün: 100 qr kərə yağı, 2 qaşıq qaşığı. l. şəkər, 150 qr yulaf ezmesi peçenye.
- Doldurma üçün: 400 q qaymaqlı şokolad pendir, 100 q şəkər tozu, 4 yumurta, 300 q moruq.
- Dekorasiya üçün: şokolad, çırpılmış qaymaq.
Hazırlanması:
1. Kərə yağı "İstilik" rejimində çox pişiricidə əridin. Ayrı bir qaba köçürün. Şəkər əlavə edin, qarışdırın.
2. Çərəzləri ət dəyirmanından keçirin, yağ qarışığına tökün, yaxşıca qarışdırın.
3. Nəticədə kütləni çox pişirici qaba qoyun.
4. Yumurtaları toz şəkərlə çırpın, yumşaldılmış şokolad pendir əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
5. Qarışığı yavaş bir ocağa köçürün.
6. Taymeri "Pişirmə" rejimi üçün 45 dəqiqə təyin edin.
7. Pastanın bir diş çubuğu ilə hazır olub olmadığını yoxlayın, üzərində xəmir izi yoxdursa, hazırdır. Pasta hələ hazır deyilsə, “İstiləşmə” rejimində 15 dəqiqə bişirin. Siqnaldan sonra çox pişiricini söndürün, qapağını açın, çox pişiricidən çıxarmadan sərinləyin.
8. Bir yeməyə köçürün. Çırpılmış qaymaq və şokolad fişləri ilə bəzəyin. Tortu bir neçə saat soyuducuya qoyun.
Bu fotolarda yuxarıda göstərilən reseptlərə əsasən hazırlanmış şokoladlı tortlar göstərilir:
Yavaş bir ocaqda giləmeyvə və şokoladlı tortlar
Albalı ilə şokoladlı pasta yavaş bir ocaqda
Tərkibi:
- 400 g albalı
- 0,5 stəkan şəkər
- 2 stəkan un
- 2 osh qaşığı. l. bal
- 2 osh qaşığı. l. kakao
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 0,5 stəkan bitki yağı
Hazırlanması:
Giləmeyvə və şokoladlı bir pasta üçün albalı şirəsi qoyulmalı və şirəsiz olmalıdır. Albalı dondurulubsa, bir qabda buzdan çıxarın və suyunu bir stəkana boşaltın. Bu şirədə xəmirə daxil olan şəkəri həll edə bilərsiniz. Bir qabda un, kakao və qabartma tozunu qarışdırın. Sonra qarışığa bitki yağı, bal, şəkərlə albalı suyu əlavə edin. Hər şeyi hamar olana qədər qarışdırın, sonra xəmirə albalı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xəmiri yavaş bir ocağa qoyun, hamarlaşdırın və "Pişirmə" rejimində 1 saat bişirin. Hazır tortda xəmir kibritə və ya diş çubuğuna yapışmamalıdır. Bişməyibsə, daha çox vaxt qoya bilərsiniz. Bişmişsə, o zaman "İstiləşmə" rejimini qapalı qapağın altına 10-15 dəqiqə qoyun.
Yavaş ocaqda çiyələkli şokoladlı tort
Tərkibi:
- 1 stəkan xama
- 1 stəkan şəkər
- 3 yumurta
- 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları
- 1 çay qaşığı soda
- 3 stəkan un
- 500 q çiyələk
Hazırlanması:
Xama şəkər və yumurta ilə üyüdün, soda, un, kakao əlavə edin və xəmir yoğurun. Xəmirin yarısını yağlanmış bir çox pişiriciyə tökün, çiyələk qoyun (dilim və ya dilim kəsə bilərsiniz, bütöv edə bilərsiniz) və qalan xəmirin üzərinə tökün. "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişirin.
Pastanı yavaş bir ocaqda soyudun, sonra bir qaba qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin, üstü yarıya bölünmüş çiyələklərlə bəzəyə bilərsiniz.
Çox aşpazlı şokoladlı pasta və mikrodalğalı şokoladlı xəmir
Yavaş ocaqda şokoladlı tort
Tərkibi:
- 150 q kərə yağı
- 4 yumurta
- 120 şəkər
- 100 q şokolad
- 120 g un
Hazırlanması:
Şokoladlı tort hazırlayarkən kərə yağını döyün, üzərinə yumurta sarısı və şəkər əlavə edin, sonra şokolad, un və şəkərlə köpük halına çırpılmış ağları əridin, xəmir yoğurun. Kərə yağı ilə yağlanmış bir çox pişiriciyə qoyun, "Pişirmə" rejimini 1 saata qoyun. Bu reseptin şokoladlı bitmiş şokaladlı tortu, istənildiyi təqdirdə çırpılmış qaymaq, mürəbbə, üyüdülmüş qoz-fındıq, şokolad, meyvə və s. İlə bəzədilə bilər.
Fondan dondurulmuş şokoladlı tort (mikrodalğalı resept)
Tərkibi:
Maya ilə 200 g un; 5 q qabartma tozu; 2,5 q soda; 30 q kakao; 75 q şəkər tozu; 2 yumurta; 150 ml bitki yağı; 150 ml süd; 30 ml açıq və ya tünd bəkməz; 60 ml ərik mürəbbəsi; şokolad püresi; buzlanma üçün şəkər.
Hazırlanması:
Mikrodalğalı sobada şokoladlı bir tort bişirmək üçün 20,5 sm həcmli perqament kağızı bişirmə qabına qoyun. Un, şəkər tozu, soda və kakaonu bir qabda birləşdirin. Sonra şəkər əlavə edin. Yumurtaları çırpın, üzərinə kərə yağı, süd və bəkməz və ya bəkməz əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Qarışığı unun içinə tökün və hamar olana qədər qarışdırın. Hamısını bişmiş yeməyə qoyun. Və qovurma qabına qoyun. 12 dəqiqə bişirin. Pergament kağızı ilə örtülmüş bir tel soyutma rafında 5 dəqiqə oturaq. Tortu soyudun. Ərik mürəbbəsini kiçik bir qaba qoyun və 1 dəqiqə 70% -ə qədər qızdırın. Tortu üfüqi olaraq 2 təbəqəyə bölün və hər birinə ərik mürəbbəsi ilə qatın. Tortun üstünə və yanlarına yumşaq bir şəkildə örtərək fondan dondurun. Buzlanma dəstinə qoyun, sonra şəkərin üzərinə tort səpin.
Bu fotoşəkillərdə çox pişirici və mikrodalğalı sobanın reseptlərinə uyğun olaraq hazırlanmış şokoladlı tortlar göstərilir:
İçərisində şokolad parçaları olan şokoladlı pasta reseptləri
Şokolad çipsi olan tortlar üçün həm qara, həm də ağ çubuqlardan istifadə edə bilərsiniz.
Ağ şokoladlı yerkökü tortu
Tərkibi:
- 100 q buğda unu
- 100 qr dənli un
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 130 q kərə yağı
- 100 qr yüngül şəkərli vergeoz
- 300 q yerkökü
- 100 qr ağ şokolad
- 1 tam narıncı
- 1 çay qaşığı darçın
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş hindistan cevizi
- bir çimdik duz
Hazırlanması:
Şokoladlı pasta bişirmədən əvvəl sobanı 170 ° C-yə qədər qızdırın (w. 6-7). Kərə yağı yumşaldır, şəkərlə sürtün. Yerkökünü soyun və dilimləyin (və ya sürün). Narıncı yuyun və təmizləyin və pazlara kəsin. Suyu içərisindən sıxın. Şəkər və yağa portağal dilim və yerkökü əlavə edin.
Un, qabartma tozu və ədviyyatları böyük bir qaba qoyun. İndi yumşaq qarışdıraraq üzərinə yerkökü, şəkər, yağ və portağal qarışığı əlavə edin. Bir bişirmə qabını kərə yağı və unla yağlayın və xəmirin içinə tökün. Şokoladı parçalara ayırın, xəmirə atın və yüngülcə örtün. 50 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin və qəlibdən çıxarın. Tamamilə soyuduqda xidmət edin.
Şokoladlı "Intermission" pastası
Tərkibi:
1 stəkan un, 100 q əridilmiş kərə yağı, 1 stəkan şəkər, 4 yumurta sarısı, yarım limonun suyu, 50-75 q şokolad, dadına görə vanilin.
Hazırlanması:
Yumurta sarısını şəkər və limon suyu ilə ağ rəngdə üyüdün və sonra köpüklənənə qədər çalın. Bundan sonra ələnmiş un və yağ əlavə edib xəmir yoğurun. Zəngin yağlanmış və unlu bir qaba və ya tavaya qoyun, əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və orta istilikdə yumşalana qədər bişirin. Bişmiş tortu qəlibdən çıxarın, sərinləyin, əridilmiş şokoladla örtün və qoyun.
Sadə Şokolad və Qozlu Pasta tərifləri
Sadə Şokolad Çip Çay Pastası
Tərkibi:
2 stəkan un, 1 yumurta, ½ stəkan şəkər, 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı, ½ stəkan güclü çay yarpağı, ⅓ çay qaşığı soda, ⅓ çay qaşığı sirkə, 3 qaşıq. qaşıq şokolad cipsi və doğranmış qoz-fındıq.
Hazırlanması:
Şokoladlı bir tort hazırlayarkən yumurta ağını şəkərlə üyütməyiniz, çay yarpaqları və bitki yağı əlavə etməlisiniz, qarışdırın, süzülmüş un əlavə edin, sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin və xəmir yoğurun. Kalıba və ya qızartma qaba tökün, yağı kərə yağı ilə yağlayın və un, irmik və ya üyüdülmüş çörək səpin, yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyun və 25-35 dəqiqə bişirin. Hazır tortu qoz-fındıq və şokoladla soyudun və şokolad fişləri və doğranmış qoz-fındıqlara səpin.
Şokolad süngər tortu
Tərkibi:
- Test üçün: 5 osh qaşığı. xörək qaşığı un, 150 q yumşaldılmış kərə yağı, 4 yumurta, ½ fincan şəkər, 100 g şokolad.
- Dekorasiya üçün: ½ fincan moruq mürəbbəsi, 50 qr grated şokolad və ya chocolate fincan üyüdülmüş qoz.
Hazırlanması:
Sarısından sonra əridilmiş şokolad əlavə edərək kərə yağı biskvit xəmirini hazırlayın. Yağlanmış və unlu xəmir qabına tökün, 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və yumşalana qədər bişirin. İsti pastanı mürəbbə ilə yağlayın və üzərinə şokolad və ya qoz-fındıq səpin.
Şokoladlı badam tortu necə hazırlanır: evdə bir resept
Tərkibi:
- Test üçün: 2 stəkan un, 150 q donuz yağı və ya marqarin, 1 yumurta, ⅓ çay qaşığı soda, ⅓ çay qaşığı limon turşusu.
- Doldurma üçün: 4 yumurta, 1 stəkan şəkər tozu, 1 stəkan üyüdülmüş qoz, 3 osh qaşıq. xörək qaşığı doğranmış badam, 50-60 qr sürtgəcdən keçirilmiş şokalad, bir paket vanil şəkər.
Hazırlanması:
Bu şokolad tortunu hazırlamaq üçün unu bir qaba süzün, yumşaldılmış marqarin və ya donuz yağı, yumurta, soda və limon turşusu əlavə edin və çox qalın olmayan xəmir yoğurun. İki hissəyə bölün və hər birini bir təbəqəyə çevirin. Yağlanmış və unlu xörək qabına bir düz tort qoyun, üstünə dolgu qoyun, qalan xəmirlə örtün və çəngəl ilə bir neçə yerə deşin. Tortu yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyun və yumşalana qədər bişirin.
Doldurma bişirilir. Yumurta sarısını ağlardan ayırın və şəkərlə ağ rəngdə əzin. Sonra üyüdülmüş qoz-fındıq, badam, şokolad və vanil şəkər əlavə edib yaxşı qarışdırın. Sonra çırpılmış ağları əlavə edin və yenidən yavaşca qarışdırın.
Banan Şokoladlı tort: \u200b\u200bBanan Şokoladlı bişirmə resepti
Şokoladlı bir banan tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
1½ stəkan un, 3 banan, 4 osh qaşıq. xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı və ya marqarin, 2 xörək qaşığı. kakao qaşıqları, 2 yumurta, 1 stəkan şəkər, 4 qaşıq qaşığı. qaşıq süd, ⅓ çay qaşığı soda.
Hazırlanması:
Bu reseptə görə bir banan və şokoladlı pasta hazırlamaq üçün bananları soyun, bir ələkdən keçirin və ya çəngəllə əzin və yumşaldılmış yağ və ya marqarinlə qarışdırın. Sonra yumurta və şəkər, kakao əlavə edin, qarışdırın, soda ilə süzülmüş un əlavə edin, süd tökün və yenidən qarışdırın. Yaranan xəmiri dərin bir qızartma qabına və ya qəlibə tökün, əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və tortu 200-220 ° C temperaturda 30 dəqiqə bişirin.
Sadə şokolad və kəsmikli pasta resepti
Rəndələnmiş şokoladlı kəsmikli tort
Tərkibi:
Test üçün:
- 200 q kərə yağı
- 200 q kəsmik
- 200 q fındıq
- 1 stəkan şəkər
- 6 yumurta
Kalıbı yağlamaq üçün:
- kərə yağı
- 1/2 fincan üyüdülmüş kraker
Tortu bəzəmək üçün:
- 1 stəkan cem
- sürtgəcdən keçirilmiş şokolad
- doğranmış və qızardılmış qoz
Hazırlanması:
Bu reseptə görə kəsmik və şokoladlı bir tort hazırlamaq üçün yağ, qalın köpük alınana qədər şəkər və sarısı ilə sürtülməlidir. Sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik, doğranmış qızardılmış qoz-fındıq, döyülmüş yumurta ağı, üyüdülmüş kraker əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri qəlibə qoyun, yağlanmış və çörək qırıntılarına səpilir. Pastanı sobada orta temperaturda bişirin. Hazır tortu şokolad və kəsmik ilə mürəbbə ilə yağlayın, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad cipsi və qızardılmış qoz-fındıq səpin.
Albalı və şokoladlı pasta resepti
Bu reseptdən istifadə edərək albalı və şokoladlı pasta hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 150 q buğda unu
- 50 q çovdar unu
- 25 q kakao tozu
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 200 qr soyulmuş badam
- 1/2 çay qaşığı hər üyüdülmüş darçın və keşniş
- 200 g yumşaq kərə yağı
- 200 q maye bal
- 4 yumurta
- 2 osh qaşığı. qaşıq rom
- 500 q xama albalı
- 200 q şokolad
- 50 q badam qabığı
Hazırlanması:
Unu kakao, qabartma tozu, darçın və keşnişlə atın. Bademləri mikserdə yaxşıca doğrayın və bişmiş kütləyə əlavə edin.
Yağı bal ilə köpük görünənə qədər çəkin. Nəticədə kütləni, yumurtanı və romu yaxşıca qarışdırın.
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Kalıbı yağ ilə yağlayın. Xəmiri bir qəlibə qoyun və düzəldin. Albalı yuyun, qurudun, toxumları götürün. Giləmeyvələri xəmirin üzərinə yaydırın və azca bastırın. Tortu 45 dəqiqə orta səviyyədə bişirin, sonra sobada söndürüldükdə 10 dəqiqə saxlayın.
Şokoladı su banyosunda əridin. Tortun üzərinə çəkin və badam lopa səpin.
Diqqət: tort buzlanma və ya marzipandan əvvəl 2 həftə saxlanıla bilər.
Şokoladlı qoz pastası necə hazırlanır
Tərkibi:
- 4 stəkan un
- 200 q kərə yağı (və ya marqarin)
- 1 stəkan şəkər
- 2 yumurta
- 1 çay qaşığı soda
- 3/4 fincan kefir
- 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları
- 5 osh qaşığı. xörək qaşığı doğranmış qoz
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər tozu
- sirkə
Hazırlanması:
Yumurtaları şəkərlə çırpın. Sirkə ilə söndürülmüş kefir və soda əlavə edin. Kakao tozunu unla qarışdırın. Alma kütləsini əlavə edin və xəmir yoğurun. Yumşaldılmış kərə yağı (və ya marqarin) və qoz-fındıq əlavə edin. Xəmiri yaxşı yoğurun və yağlanmış bir qaba qoyun. Tortu 200 ° C-də 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır tortu şəkər tozu ilə səpin.
Şokolad armudlu pasta resepti
Tərkibi:
- un 180 qr
- kərə yağı 100 q
- şəkər 2 osh qaşığı. l.
- yumurta sarısı 1 ədəd.
- 1 çimdik duz
- yumurta 1 ədəd
- krem 140 ml
- vanil mahiyyəti 2 ml
- armud 3 ədəd.
- tünd acı şokolad 50 qr
- qəhvəyi şəkər 3 qaşıq qaşığı. l.
Pişirmə üsulu:
Kərə yağı kublara kəsin, sarısı, şəkər, duz ilə qarışdırın. 1 osh qaşığı əlavə edin. l. soyuq su. Şəkər və yağ qarışığını ələnmiş unla birləşdirin və xəmir yoğurun. Xəmir dağılırsa, bir az daha su əlavə edib əllərinizlə əzin. Yumşaq olmalıdır, ancaq ovuclarınıza yapışmamalısınız. Xəmiri bir topa bükün, qida filminə bükün və soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın.
Diametri 24 sm olan alçaq yuvarlaq bir forma alın.Mümkün qədər az un istifadə edərək xəmiri nazik şəkildə masanın üstünə düzün. Bir yuvarlaq bir pin istifadə edərək, xəmiri kalıbın içərisinə köçürün və tərəfləri düzəldərək divarlara sıxın. Xəmiri çəngəllə deşin və soyuducuya 15 dəqiqə daha qoyun.
Krem hazırlayın.Yumurta, sarısı, krem \u200b\u200bvə vanil mahiyyətini çırpın. Armudları yarıya bölün, soyun və toxumlayın. Formanı qoruyub nazik dilimlərə kəsin. Şokolad sürtün, xəmirin üzərinə səpin. Armudları şokoladın üzərinə çiçək ləçəkləri kimi düzün.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Armudun üzərinə krem \u200b\u200btökün. Tortun qabını sobaya qoyun. 10 dəqiqə bişirin
Fırından şokolad armud tartını çıxarın. İstiliyi 180 dərəcəyə endirin. Tortu qəhvəyi şəkərlə səpin və 20-25 dəqiqə daha qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Tortu götürün, 5-10 dəqiqə sərinləyin, sonra qəlibdən çıxarın.
Şokolad parçaları ilə şokolad kəsmikli tort üçün resept (foto ilə)
Şokoladlı kəsmikli tort
Tərkibi:
Test üçün:
- un 350 qr
- kərə yağı 250 q
- şəkər 100 q
- kakao 4 osh qaşığı. l.
Şokolad ilə kəsmik tortu üçün içlik hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- kəsmik 500 q
- yumurta 3 ədəd.
- xama 150 q
- şəkər 150 q
- vanil şəkər 10 q
- un 50 qr
- 50 qr şokolad
Pişirmə üsulu:
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Bütün xəmir maddələrini (un, yağ, kakao, şəkər) qırıntılara çəkin. Doldurma üçün bir qarışdırıcı ilə döyün: kəsmik, yumurta, şəkər, vanil şəkər, un və xama, şokolad parçaları əlavə edin. Xəmirin 2/3 hissəsini qəlibin altına qoyun, tərəfləri düzəldin. Doldurmanı yuxarıdan tökün və qalan qırıntılarla bərabər səpin. Fırında 50-60 dəqiqə bişirin, soyudun və ən azı 2 saat soyudun.
Bu reseptə görə hazırlanmış şokoladlı kəsmikli tortun bir fotoşəkilinə baxın:
Puff pastry şokoladlı pasta necə hazırlanır
Yemişli xəmir üzərində şokolad və qoz-fındıqlı giləmeyvəli pasta
Bu şirəli və parlaq şokoladlı puff pasta üçün bir az ehtiyacınız var: dondurucudan giləmeyvə qalıqları, qurudulmuş meyvələr, qoz-fındıq və kabinetdə unudulmuş şokolad. Bu sərvəti bitmiş xəmir xəmirinə yayırıq və bişiririk. Yemişli xəmir üzərində şokolad və qoz-fındıqlı giləmeyvəli pasta, çay üçün bir şirniyyata ehtiyac duyduğunuz zaman əsl bir qurtuluşdur və ciddi çörəkçiliklə məşğul olmaq üçün heç bir istək və vaxt yoxdur. Bu cür hallarda, digərlərindən daha az marqarinin olduğu dondurucuda bir paket xəmir xəmirini saxlayırıq. Bir baza olduqda, bir dolgu ilə gəlmək problem deyil: təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə, qoz-fındıq və quru meyvələr, alma, armud, kəsmik, cem, bal, qaymaq, pendir - istənilən birləşmədə və nisbətdə.
Tərkibi:
- 1 paket hazır dondurulmuş puf xəmir,
- 1 stəkan təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə - qarağat, quşüzümü, moruq, albalı, yaban mersini, yaban mersini,
- 3-4 dilim şokolad,
- 1 ovuc qoz
- 1 ovuc üzüm
- 1-2 osh qaşığı Sahara,
- darçın, dadmaq üçün zəncəfil,
- 1 yumurta
Hazırlanması:
Xəmiri buzdan çıxarın, lakin yumşalmasına imkan verməyin. Xəmiri bir bişirmə təbəqəsinə qoyun, kənarından 0,5 sm məsafədə bütün perimetr boyunca bir kəsik edin.
Giləmeyvələri yuyulmuş kişmiş, incə doğranmış şokolad, əzilmiş qoz-fındıq, şəkər və ədviyyatlarla qarışdırın. Giləmeyvə dondurulubsa, bu qarışığı otaq temperaturunda 15-20 dəqiqə saxlayın. Doldurmağı xəmirin üzərinə bərabər şəkildə səpin. Tortun boş kənarlarını döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Yumurtanın qalan hissəsini içlik üzərinə yaydırın. Tortu sobanın yuxarı rəfində 200 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Yemişli xəmir üzərində şokoladlı və qoz-fındıqlı giləmeyvəli pasta ləzzətli isti olur. Sabah üçün qoyma.
Addım 1: xəmir hazırlayın.
Əvvəlcə tələb olunan həcmdə təmiz suyun soyuducuya qoyduq. Sonra ələnmiş un, şəkər, kakao, duz və qabartma tozunu dərin bir qaba və ya qarışdırıcı qaba tökün. Bundan sonra quru kütləni hamar olana qədər mikserlə qarışdırın.
Sonra bu quru qarışığa soyudulmuş su və bitki yağı tökün. Əvvəlcə mikseri orta sürətlə açırıq və sonra tədricən maksimuma çatdırırıq. Kütləni toxumada belə bir xəmirə çırpın. Maye bir tutarlılığa və heç bir yumru olmadan vahid şokolad rənginə sahib olmalıdır. Xəmir ehtiyac duyduğumuz növ çıxdıqdan sonra qarışdırıcıyı söndürün və dərhal sonra bişirməyə davam edə bilərsiniz. Addım 2: tortu bişirmək üçün hazırlayın.
Fırını əvvəlcədən qızdırın 170 - 180 dərəcə Selsi. Çörək qabının dibini və divarlarını bir parça kərə yağı ilə bərabər şəkildə yağlayın. Sonra xəmiri bir qəlibə tökün və bir qaşıq ilə səthi düzəldin. Adım 3: tortu bişirin.
Sonra isti sobada xəmiri olan kalıbı orta səviyyəyə çıxarın və qapını bağlayın. Daha sonra 30 dəqiqəözümüzü mətbəx saxlayanlarında kömək edərək sobadan bir tort çıxarıb diş çubuğu ilə hazırlığını yoxlayırıq. Pastanın ortasını deşirik və diş çubuğunda xəmir izi varsa, pastanı götürüb daha 10 dəqiqə bişirin. Sonra yenidən yoxlayırıq və tort hazırdırsa, soba və ya mətbəx barmaqlığına bişirmə qabını qoyuruq, otaq temperaturunda sərinləyirik. Addım 4: sürətli bir şokoladlı tort verin.
10 dəqiqədən sonra bir bıçaqdan istifadə edərək şokoladlı tortu hissə-hissə kəsin və metal bir spatula ilə gözəl bir xidmət qabına qoyun və ya dərhal boşqablara qoyun. 
Toz şəkər, şokolad, krem \u200b\u200bvə ya çiyələk buzlanma, çırpılmış krem \u200b\u200bvə ya dondurma topları ilə bəzəyin. Ancaq hər halda, sürətli şokolad tortumuz bir fincan aromatik qəhvə, çay və ya südlə birlikdə xidmətə hazırdır. Nuş olsun! Xəmirə daha güclü bir ləzzət üçün vanil şəkər və ya maye vanil ekstraktı əlavə edə bilərsiniz. Həm də bir limon və ya portağalın ləzzəti.
Hər hansı bir çörək unu ələnərək hazırlanmalıdır. Beləliklə, topaklar aradan qaldırılır və un komponenti oksigen ilə doyurulur. Buna görə xəmir xəmirləri həmişə tüklü, havadar və çox dadlı olacaqdır.
Xəmirə doğranmış qoz-fındıq və ya müxtəlif quru meyvələr əlavə edilə bilər.
Salam və xeyir günlər hər kəsə!
Bugünkü məqalə, bəzən şokolad bir şey yeməyə qarşısıalınmaz bir şəkildə cəlb olunan şokolada pərəstiş edənlərin hamısı, chokomaniacs və chokaholics-ə həsr edilmişdir.
Bəli, bəli, bu mənim haqqımda)) Bəzən elə olur ki, hər şeyi bir şokolad çubuğu və ya bir parça şokolad tortu üçün verəcəksən! Bu resept hamımız üçündür: bir möcüzə kakao ilə şokoladlı tortƏn adi məhsullardan və ən tənbəl şəkildə hazırlanan (hər şey qarışdırıldı - və sobada).
Məxməri bir tutarlılığa malikdir, ağzınızda əriyir ... Bu reseptdən belə bir ləzzət gözləmirdim, amma çox əvvəl ən çox yayılmış məhsulların xüsusilə uğurlu birləşmələrinin olduğunu hiss etdim. Bu tam olaraq belədir!
Həm də onu şirlə doydursanız (mikrodalğalı sobada hazırlanmışdır), onda tort daha da gözəl, dadlı və içərisində xoş nəmlik olacaqdır.
Mənə belə bir tortlu heç bir tort lazım deyil. Buna görə sənə ürəkdən yanaşıram! Və ərim bu tortun təcili olaraq bloqa göndərildiyini sınayan kimi dedi!
Şokoladlı kakao tortunun tərkib hissəsi:
*** Test üçün:
- 100 q kərə yağı;
- 150 q şəkər (daha şirindirsə - 175-200 qram alın);
- 2 yumurta;
- 250 ml. süd;
- 25 q kakao tozu (təxminən 3 xörək qaşığı L. Slayd ilə);
- 200 g un;
- 1 çay qaşığı. üst qabartma tozu olmadan;
*** Sır üçün:
- 200 ml. süd;
- 1 osh qaşığı. l. Səhra;
- 1 osh qaşığı. l. kakao tozu;
- 1 osh qaşığı. l. un.
Şokoladlı kakao tortu hazırlamaq:
Böyük tələb: həqiqi kərə yağı (yayılmamış) və qaynadılması üçün adi kakao tozunu alın (şirin hazır toz deyil).
Xəmir hazırlanır. Kərə yağını yumşaldır (1,5-2 dəqiqə Defrost rejimində mikrodalğalı sobaya qoya bilərsiniz), şəkərlə çalın.
Yumurta əlavə edin, yenidən çalın. Süd tökün, kakao əlavə edin, qarışdırın.
Un, qabartma tozu əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Gözəl bir xəmir alacaqsınız.
Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri tökün, səthi bir spatula və ya qaşıqla düzəldin. 20 x 20 sm bir forma sahibəm.
Fırında 180 ° C-də bişirin.
Bişdikdə tortu soyudub kəsə və dadına baxa bilərsiniz, onsuz da yaxşı olacaq. Ancaq daha da dadlı edə bilərsiniz, xüsusən çox sadədir.
Tort bişənə qədər təxminən 5 dəqiqə bişmiş vəziyyətdə qaldıqda, sır hazırlayın.
Mikrodalğalı soba üçün uyğun bir qaba süd tökün, şəkər, kakao, un əlavə edin. Qarışdırmadan, mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə 500 W gücündə qoyun.
Çıxarın, qarışdırın. Və 500 vatt gücündə 2-2,5 dəqiqə başqa bir mikrodalğaya qayıdırıq. Əldə etdikdə buzlanma hazır olacaq.
Fırından isti tortu çıxarırıq. Buzlanma ilə doydurmaq üçün tortda deşiklər edəcəyik. Taxta şişlər bunun üçün çox uyğundur.
Şişin küt ucu ilə çoxlu deşik açırıq. Ancaq tortu tam qalınlığa qədər deşməyin, təxminən ortada dayanın.
Tortu bir spatula ilə düzəldin. Nəmləndirin və sərinləyin.
Porsiyaları kəsin və özünüzü müalicə edin.
