Südlü şokoladlı pancake. Südlü şokoladlı pancake Şokoladlı ləzzətli pancake

Şokoladdakı pancake sizi və uşağınızı sevindirəcək, qonaqları ləyaqətlə qarşılamağa kömək edəcəkdir. Başlanğıcda qeyd etmək lazımdır ki, bir qab kimi pancake qədim dövrlərdən bəri bir çox xalqlara məlumdur. Pancake xalqın mədəniyyətində əks olunan Slavyan mətbəxində xüsusi bir yerə sahibdir, əsas xüsusiyyətlərindən biri Maslenitsa. Maslenitsa həftəsində şokoladlı pancake daxil olmaqla müxtəlif pancake reseptləri bişirilir.

Pancake müxtəlif növdə olur: şirin və ləzzətli, boş və ya ətli və ya. Bu siyahıda hər hansı bir süfrə üçün bəzək halına gələn və tələb olunan ləzzəti təmin edə bilən şokoladlı pancake vurğulamaq istərdim. Bu gözəl yeməyin resepti hər hansı bir resept kitabında öz layiqli yerini tutacaqdır. Şokoladda pancake hazırlamaq üçün çox məhsula ehtiyacınız yoxdur və əsas odur ki, hazırlayarkən sadə qaydalara riayət edin.

Tərkibi

1. Un - 125 qram;
2. Yumurta - 1 ədəd;
3. Süd - 250 mililitr;
4. Kərə yağı - 50 qram;
5. Şəkər - 2 xörək qaşığı;
6. Qara və ya südlü şokolad - 100 qram;
7. Qoz və ya fındıq - bir ovuc;
8. Duz - bir çay qaşığı ucunda;
9. Zövqə görə şəkər tozu.

Pancake bişirmək

Şokoladlı pancake hazırlamaq üçün sadə bir reseptə əməl edin. Başlanğıcda, süzülmüş unu bir qazana və ya başqa bir yeməyə tökməlisiniz. Yumurta, duz və şəkər əlavə edin, sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra isidilmiş südü əlavə edin, qarışdırın və çıxdıqda pancake bişirmək üçün bir xəmir əldə etməliyik. Qarışdırma zamanı un unu olmadığından əmin olun.

Pancake bişirmədən əvvəl tavanı qızdırmalı və yağ ilə yağlamalıyıq. Xəmiri bir çömçə ilə qızartma qaba tökün və xəmiri dairəvi bir hərəkətlə tavanın üzərinə yayırıq. Yemək bişirərkən, pancağımızı bir spatula ilə çevirin və sonra təxminən bir dəqiqə tam bişməsini gözləyin. Tava içindəki xəmirin yanmaması üçün çox diqqətli olmalısınız.

Şokolad içlik bişirilir

Bu vaxt şokoladı buxar banyosunda əridin və isti pancake-ni onunla yağlayın. Şokolad kakao əlavə edilərək süddə əridilə bilər. Sonra əvvəlcədən üyütdüyümüz qoz-fındıq ilə çiləyin. Fındıqları krem, giləmeyvə suyu və şəkər tozu ilə qarışdırmaq da olar. Bundan sonra, pancakeğimizi dördə bükün və bir boşqaba qoyun. Şokoladın dondurma vaxtı olmadığından əminik. Qalan testlə də eyni şeyi edirik.

Hazır yeməyi şəkər tozu və ya şokolad yonqar ilə bəzəmək olar. Şokolad yonqarını hazırlamaq üçün isti bir otağa yarım saat qoyun və sonra əridilmiş şokoladı bıçaqla xırda doğrayın. İstəyirsinizsə, pancake şokolad bığ ilə bəzəyirik, bunun üçün buxar banyosunda əridilmiş şokoladı xəmir şprisinə doldurur və müxtəlif rəsmlər çəkirik. Ayrıca sitrus, ananas, moruq və ya çiyələyin mükəmməl olduğu meyvə və ya giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz.

Sonda qeyd etmək lazımdır ki, şokoladlı pancake resepti bir çox variantdan biridir. Ananas, kivi, giləmeyvə, cem və s. İlə bişirilə bilər. Təcrübə etməkdən və pancake hazırlamaq üçün müxtəlif variantları axtarmaqdan çəkinməyin.

Yeməyimiz tamamilə hazırdır və süfrədə verilə bilər. Nuş olsun.

Südlü şokoladlı pancake dadlı havadar pancake hazırlamağın ən maraqlı üsullarından biridir. Bu şokoladlı şirniyyat kiçik və böyük şirin dişinizi müalicə etməyin ən yaxşı yoludur! Adi bir pancake xəmirinə bir qaşıq kakao və ya kərə yağı ilə əridilmiş bir şokolad qarışığı əlavə etmək kifayətdir və siz əsl şokolad xəmirini əldə edirsiniz! Bundan əlavə, hər hansı bir şokolad uyğun gəlir: ağ; süd; acı; doldurucularla.

Ancaq şokoladlı pancake hazırlamaq üçün bir şokolad çubuğu istifadə etmək lazım deyil, yaxşı kakao edəcəkdir. Eyni zamanda, resept olduqca sadə və sürətli. Ancaq bu nəticəyə heç bir şəkildə təsir göstərmir! Kakao tozuna əsaslanan şokoladlı pancake dadlıdır! Pancake üçün bu resepti sınayın və mütləq peşman olmayacaqsınız!

Asan

Tərkibi

• Süd - 200 ml;
• Su - 200 ml;
• Toz şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.;
• Duz - bir çimdik;
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• Kakao tozu - 25-30 q;
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• Buğda unu - 250 q.

Hazırlıq

Toyuq yumurtasını bir qaba ayırın və çəngəl ilə döyün. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, ən başlıcası qarışığın quruluşda homojen olmasıdır.

Toz şəkər və kakao əlavə edin.

Əgər kifayət qədər vaxtınız varsa və bir şokolad çubuğunuz varsa, o zaman başqa yolla gedə bilərsiniz:

1. 60 q şokolad almaq (şəkər və kakao yerinə);
2. qızdırmaq üçün su banyosuna qoyun (qaynar su ilə biraz daha böyük diametrli bir qazanın üzərinə şokolad parçaları olan kiçik bir emaye qab qoyun);
3. 70 q kərə yağı əlavə edin (xəmirdə bitki yağı əvəzinə);
4. tutarlılıq kütləsində homojen olana qədər qarışdırın;
5. sonra reseptə əməl edin.

Süd və əvvəlcədən ələnmiş un əlavə edin. Ən yaxşı avadanlıqdan istifadə edərək yenidən yaxşı qarışdırın: çəngəl, çırpma, qarışdırıcı və ya qarışdırıcı.

İsti suya tökün. Qarışdırın.

Bitki yağı əlavə edin (burada istənilən yağdan istifadə edə bilərsiniz: kətan, zeytun və ya digər). Yenə də kubokda bir az çırpın.

Xüsusi bir pancake qabından istifadə edərək orta istilikdə qızdırın. İlk dəfə incə bir bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Xəmirin tərkibində bitki yağı olduğundan artıq ehtiyac yoxdur. Xəmirin bir hissəsini isti tavanın səthinə tökün. Tava dairəvi bir hərəkətlə sallanaraq xəmiri düzəldin. Bu, ona dik bir sapı olan xüsusi bir taxta çubuqla edilə bilər.

Sonra xəmirin üstünə qoyulmasını gözləyin. Bu dibinin artıq bişmiş olduğuna əmin bir işarədir. Pancake-ni çevirin və yarım dəqiqə daha bişirin. Sonra ilk hazır pancake götürün və pancake xəmirinin başqa bir hissəsini tavaya tökün. Buna görə bütün xəmir bitənə qədər südlü şokoladlı pancake bişirin.

Kakao ilə südlü şokoladlı pancake vermə seçimlərindən biri də yumşaq şirniyyatlı kəsmik pendirini və ya içərisinə xama ilə qarışdırılmış dənəvər kəsmikin sarılmasıdır.

Yoxsa bu dolğu ilə pancake qatıb birini üstünə qoya bilərsən - kəsmik doldurulmuş bütün bir pancake şokoladlı tort alırsan! Bu, şokolad və ağ arasındakı ziddiyyəti vurğulamağın çox yaxşı bir yoludur.

Dolgu və ya bəzək kimi də istifadə edə bilərsiniz:

• giləmeyvə və ya meyvə mürəbbəsi (cem, cem);
• şəkər ilə qatılaşdırılmış süd.

Şokoladlı pancake həm bayram süfrəsi, həm də gündəlik çay içmək üçün hazırlana bilər. Kakao tozunun əlavə edilməsi, pancake gözəl qəhvəyi bir rəng verir. Sadəcə sous ilə tökərək yeyilə bilər və ya bir doldurucu meyvə, şokolad pastası və ya krem \u200b\u200bpendir əlavə edə bilərsiniz.

Yumurtasız şokoladlı pancake

Ehtiyacımız var: çırpma, kasalar, pancake tavası.

Tərkibi

Addım-addım bişirmək

Video resept

Aşağıdakı videoda şokoladlı sadə pancake üçün addım-addım reseptini görə bilərsiniz.

Südlü şokoladlı pancake

Pişirmə vaxtı: 35-40 dəqiqə.
Ehtiyacımız var: qarışdırıcı, kasalar, pancake pan, fırça.
Porsiyalar: 3.

Tərkibi

Addım-addım bişirmək

1. İki yumurta, 55 qram şəkər və 2 qram duzu qarışdırın. Bütün taxılları tamamilə həll etmək üçün bir qarışdırıcı ilə döyün.
   
   
2. Yumurta qarışığına 265 ml süd tökün və yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
   
   
3. Yaranan kütləyə 145 qram ələnmiş un tökün və bütün parçalar tamamilə qırılana qədər çalın.
   
   
4. Ayrı bir qabda 65 qram kakao tozunu 95 mililitr isti su ilə qarışdırın. Yumru olmayan vahid bir şokolad kütləsi almalısınız.
   
   
5. Şokolad qarışığını xəmirə tökün və daha da qəhvəyi bir rəng əldə etmək üçün mikserlə yaxşı döyün.
   
   



6. Fırça istifadə edərək, pancake qabını nazik bir günəbaxan yağı (5 ml) ilə yağlayın. Tencereyi qızdırın və hər birinin bəslənməsini kiçik bir atəşdə təxminən 2,5 dəqiqə qızartın.
   
   
7. Hazır pancake bir xovluya qoyun, isterseniz şirin sous ilə tökün və süfrəyə verin.
   
   

Video resept

Aşağıdakı videoda yumurta ilə ləzzətli şokoladlı pancake hazırlamağı öyrənəcəksiniz.

İçlikli şokoladlı pancake

Pişirmə vaxtı: 35-40 dəqiqə.
Ehtiyacımız var: qarışdırıcı, pancake tavası, fırça.
Porsiyalar: 3.

Tərkibi

Addım-addım bişirmək

Video resept

Videoda şaftalı içlikli ləzzətli şokoladlı pancake bişirmə prosesini aydın şəkildə görəcəksiniz.

Niyə bu pancake krep adlandırıram? Çünki ərinmiş kərə yağı və süddəki xəmirə kifayət qədər çox yumurta əlavə olunan Fransız pancake (krep) üçündür. Yenə də kreplər dadına görə standart pancake-dən çox fərqlidir - əlbəttə ki, daha yumşaq, daha yumşaq, daha elastik və daha qidalıdır. Ancaq o qədər dadlıdır ki, pəhriz olmayan bütün məqamların üstündən xətt çəkir.

Beləliklə, şokolad krepləri üçün şokoladdan istifadə edirəm və yeməkdə onun əvəzedicisi deyil - kakao. Xəmirə bir az kakao əlavə olunsa da, əsas şokolad notunu verən şokoladdır. Ancaq hansını seçəcəyiniz seçimdir. Qara şokoladdan ən azı 70% -dən çox istifadə etməyi sevirəm. Ancaq tünd şokoladı sevmirsinizsə, adi qara və ya hətta südü götürün. Əsas odur ki, şokolad çubuğunda heç bir çirklənmə (qoz-fındıq, quru meyvələr və s.) Olmamalıdır.

Test üçün mütləq əridilmiş kərə yağına ehtiyacımız olacaq, buna görə də lazımlı maddələr siyahısında qaşıqlarda tələb olunan kərə yağı miqdarını göstərdim (çünki ərinmiş kərə yağı ölçülmüşdü). Ancaq bu cür pancake tez-tez hazırlamağa başladığımda, 1 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı təxminən 20 g birdəfəlik kərə yağı olduğu hesablamasına əsasən artıq bir parça kərə yağı götürdüm.

Maddələr siyahısındakı digər bir nüans, şəkər şəkəri əvəzinə toz şəkərin olmasıdır. Bu, ən əsas məsələ deyil. Ancaq yenə də şəkər tozu istifadə edərək xəmir daha vahiddir.
Bu, bəlkə də müqəddəs bir hərəkət üçün məhsul seçməyin bütün incəlikləridir. Gəlin başlayaq.

Əvvəlcə yağı əritməliyik. Ancaq hələ də şokoladı əritməli olduğumuz üçün bu iki prosesi birinə birləşdirməyi təklif edirəm. Beləliklə, doğranmış kərə yağı ayrı bir kiçik qaba qoyun. Şokoladı təsadüfi parçalarla parçalayın. Onda sevdiyiniz şəkildə əridə bilərsiniz.

Ən yaxşı mərciniz mütləq su banyosudur. Ancaq həmişə bir yerə tələsdiyimə və heç nəyə vaxtım olmadığına görə onu həmişə mikrodalğalı sobada əridirəm. Mikrodalğalı sobaya yalnız bir qab kərə yağı və şokolad qoydum, orta gücə qoydum və 2-3 dəqiqə yandırdım. Bundan sonra kütləni qarışdırın və lazım olduqda bir az daha qızdırın.

Kərə yağı və şokoladı müvəqqəti olaraq kənara qoyun. Yenə də bir mikrodalğalı sobada südün yarısını (yəni 250 ml) qızdırıram, qaynatmaq lazım deyil, əsas odur ki, şokolad-kərə yağı kütləsinin istiliyinə gətirin. Kərə yağı ilə əridilmiş şokalada isti süd tökün, qarışdırın və bir müddət tək buraxın.

Şokolad kütləsi soyuyarkən reseptin bütün quru maddələrini birləşdirirəm: un, şəkər tozu, duz və kakao. Mən qarışdırıram. Qeyd edək ki, qabartma tozu və ya soda istifadə etmirəm, çünki krep xəmir onsuz da çox zəngindir.

Yumurtaları hazırlamaq qalır. Krep etmək üçün yumurtaları döyün. Ancaq ağ deyil, bir az. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı bu məqsədlər üçün idealdır. Ancaq adi bir çırpma işi çox yaxşı edəcəkdir.

Döyülmüş yumurtaları quru maddələrin qarışığına tökün, yavaşca qarışdırın. Qalan soyuq südünüzü ora tökün. Xəmirə bir şokolad-süd-kərə yağı qarışığı əlavə edin. Xəmiri yaxşıca qarışdırın.

İlk baxışdan xəmir, hətta pancake üçün çox incə kimi görünə bilər. Bu anla qarışıq qalmayın. Bu testin dəmlənməsinə icazə verilməlidir. İki saat ərzində arzuolunandır. Ancaq vaxt yoxdursa, bir saat kifayət edəcəkdir. Bu müddət ərzində şokolad və yağ xəmiri bir az qalınlaşdıracaq.

Bir müddət sonra pancake xəmirini qarışdırın. Bəzi yumruların olduğunu fərq etsəniz, ən yaxşısı onları qırmaqdır. Və ya bitmiş xəmiri çox incə bir ələkdən süzün. Doğrusu, bunu əvvəllər heç etməmişəm, amma kulinariya müsabiqəsi üçün deyil, ailəmiz üçün yemək bişiririk.

Bəzən elə olur ki, bəzi şokolad parçaları həll olunmayıb (və ya onsuz da o qədər qalınlaşmışlar ki, kiçik parçalar əmələ gətiriblər). Bunun sizi qorxutmasına icazə verməyin. Hamuru bir qaşıqla hamar olana qədər hərtərəfli yoğrmaq olar. Yoxsa yumşaq şokolad parçaları buraxa bilərsiniz, onlar bir növ pancake üzərində şirin bişmiş kimi olacaqlar.

Yeməkdən əvvəl xəmirə bir-iki xörək qaşığı bitki yağı əlavə edirəm. Bu yemək bişirərkən tavanı yağlamamağınız üçün lazımdır. Və pancake yanmaz.

Pancake bişirməyin vaxtı gəldi. Tava qızdırmalı və ilk pancake əvvəl bitki yağı ilə azca yağlamalısınız (bunu silikon fırça ilə etməyə çalışıram). İndi çömçə ilə tavaya bir az xəmir tökün, tavanın bütün səthinə dairəvi hərəkətlərlə paylayın və kənarları bir az qurumağa başlayana qədər bir tərəfdən pancake bişirin. Sonra pancake yavaşca digər tərəfə çevirin. Birinci tərəfə nisbətən yarım dəfə bişirin. Qızartma qabını ümumiyyətlə biraz gəzdirirəm: bir pancake üstünə minməyə başlayırsa, onu çıxartmağın vaxtı gəldi.

Deyim ki, əlbəttə ki, bir pancake qabda pancake bişirmək çox rahatdır, çünki praktiki olaraq tərəfsizdir. Xəmirləri istəmədən uyğun olmayan bir qızartma qabının yanlarına tökdüyümüzdən pancake quru kənarları aldığını bilirsinizmi? Beləliklə quruyurlar. Xəmiri tavanın ortasına yavaşca tökürsən, kənarları da qurumaz.

Hər halda bitmiş pancake bir yığın içərisinə yığırıq və sonra iki seçim var (hər ikisini birdən istifadə edə bilərsiniz): ya hər bir pancake kənarını kərə yağı ilə yağlayın, ya da pancake qurumaması üçün üstə bir boşqab qoyun.

Müəyyən bir xəmirdən kifayət qədər böyük bir diametrdə təxminən iyirmi pancake çıxır. Əminəm ki, ailə daha çox şey istəyəcəkdir. Buna görə dərhal təklif edirəm: ikiqat bir hissə olmasa da bişirin, sonra ən azı bütün maddələri bir yarım dəfə artırın.

Pancake çox maraqlıdır - qara, qeyri-adi, lakin çox, çox dadlıdır! Bir sous ilə verilə bilər (bir az turş olmaq yaxşı olardı - mərcanı, albalı və ya portağal), onlardan banan və ya kəsmik ilə şirin rulonlarda hazırlaya bilərsiniz. Ümumiyyətlə, qidalanma üçün bir çox seçim var. Ümid edirəm bu qeyri-adi pancake çox xoşunuza gəlir.

Fotoşəkilləri ilə şokoladlı pancake reseptini addım-addım bişirmək necədir - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.

Bir çox pancake resepti var, hər evdar qadının bu incəliyi hazırlamaq üçün öz sirləri var. Pancake xama, ərinmiş kərə yağı, cem, cem və bal ilə süfrəyə verilə bilər. Bir çox insan süd və ya çay ilə pancake yeməyi sevir. Süd ilə şokoladlı pancake hazırlamaq üçün sadə bir resept təklif etmək istəyirəm. Pancake çox ləzzətli və aromatikdir; xidmət edərkən şəkər tozu ilə səpilir və ya şokolad sousu ilə tökülə bilər.

Südlü şokoladlı pancake hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

3 osh qaşığı. l. bitki yağı;

xidmət üçün şəkər tozu.

Unu bir qaba süzün, kakao, şəkər, duz əlavə edin və qarışdırın.

Yaranan un qarışığına süd və yumurta tökün, hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Xəmir qalın deyil, homojen, topaqlar olmadan çıxacaq. 10-15 dəqiqə tək buraxın, sonra bitki yağı əlavə edin və qarışdırın.

Tava yaxşı qızdırın; ilk pancake hazırlamadan əvvəl bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz. Bir çömçə ilə az miqdarda xəmir götürün, tavaya tökün və bütün səthə paylayın. Hər zamanki kimi hər iki tərəfdəki pancake qovurun.

Bu reseptə görə süddə bişmiş şokoladlı pancake dadlıdır.

Fotoşəkil ilə addım-addım resept, şokoladlı pancake zövq alın

23 fevral - Svetlana SGK GEL
Şokoladlı pancake dadlıdır! Xüsusilə evin ətrafında çörək bişirəndə xoş şokolad qoxusu gəlir :).
Resept üçün təşəkkür edirik!

Təcrübəmizi və sirlərimizi bölüşürük: necə düzgün və ləzzətli bişirmək olar VOSTORG ŞOKALAT PANKALAR: ən dadlı resept, barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Tarif haqqında 3 şərh var; Səslər: 29.

Sualınız və ya şərhiniz:

Şokoladlı pancake necə hazırlanır

Salam əziz oxucular. Dadlı və qeyri-adi desertləri sevirsən. Düzü, mənim üçün şokoladlı pancake, qeyri-adi xəmir xörəkləri əvvəllər heç kakao ilə pancake bişməyib. İlk təcrübəm və olduqca uğurlu. Pancake fövqəladə oldu. Uşaqlar bunu çox bəyəndilər. Bu cür pancake hazırlasanız, bütün ailəniz onları qiymətləndirəcəkdir. Yeganə çatışmazlıq budur ki, bu cür pancake ət və digər yaxşı şeylərlə doldurulmur. Onları doldura biləcəyiniz tək şey şirin bir içlikdir.

Kəsmik pendir, xüsusən də ən çox sevdiyiniz quru meyvələrlə qarışdırsanız, doldurma kimi yaxşıdır. Sitrus sousu, şokolad sousu da pancake üçün idealdır.

Shrovetide ərəfəsində ümumiyyətlə yeni pancake reseptlərini sınayıram. Bu gün şokoladlı pancake üçün bir resept paylaşacağam. İnternetdə resept tapdım, yenidən yazdım, tərkibini aldım və ləzzətli və ətirli pancake hazırladım.

Resepti dərhal bəyəndim, qeyri-adi, çünki tərkibində kakao var, buna görə də pancake şokolad adlanır. Çox tez və sadə bir şəkildə hazırlanırlar və dadı laqeyd şokolad sevənləri tərk etməyəcəkdir. Ən əsası xəmirdə keyfiyyətli kakao olmasıdır.

Pancake qeyri-adi və çox dadlıdır, şokoladın ətri və dadı ilə. Bizim üçün biraz qeyri-adi, çünki əvvəllər belə bir desert hazırlamamışıq, amma sınamağa dəyər. Fərqli pancake bişirdim, süd, kefir, zərdab, südlə qarışıq kefir və açılmış pancake bişirdim, amma bunlar ilk dəfə bişirdim. Nəticədən çox məmnunam. Bütün bu reseptləri bir yerə yığdıq və bunları "Shrovetide üçün dadlı pancake üçün 11 resept" məqaləsində görə bilərsiniz.

Şokoladlı pancake necə hazırlanır. Fotoşəkil ilə resept

• 1 stəkan kefir
• 1 stəkan süd
• 1/2 stəkan qaynar su
• 3 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
• 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları
• 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər
• 1/3 çay qaşığı duz
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• 2 yumurta
• 1,5 - 2 stəkan un

Eynəyim 250 qramdır. Bu reseptdə ağırlıq deyil, eynək və qaşıq istifadə edirəm.

Tərkibləri miqdarına baxmayaraq çox sadədir. Pancake xəmirini hazırlamaq asandır. Test üçün kefirə ehtiyacınız var, adi kefir% 2,5 yağ aldım. Südü bazardan alırıq, kənd südündən istifadə edirəm.

Kakao, duz, şəkər, qaynar su, un və qabartma tozuna ehtiyacımız var. Xəmir hazırlamaq üçün bir qaba ehtiyacımız var.

Əvvəlcə kakao dəmləməyimiz lazımdır. Bunu etmək üçün bir qaba kakao və şəkər tökün, üzərinə üç xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin və hər şeyi qaynar su ilə doldurun. Çırpma ilə qarışdırıram. Sonra kakao qabına süd əlavə edirəm. Südü əvvəlcədən bişirdim. Südüm soyuqdur. Beləliklə, kütlə soyuqlaşdı.

Unu qabartma tozu ilə birləşdirirəm. Sürüşmədən iki çay qaşığı qabartma tozuna ehtiyacınız olacaq. 1,5 fincan un (250 qram stəkan) götürdüm, amma məlum oldu ki, bu azdır, buna görə yarım stəkan un əlavə etdim, ümumilikdə 2 stəkan un aldım.

Xəmirin qatılığına baxır, 1,5 un əlavə edib dadına baxırsan. Unun az olduğunu görsəniz, daha çox un əlavə edin. Xəmirə əlavə etməzdən əvvəl unu bir ələkdən keçirin.

Çırpma ilə unu qarışdırıram. Xəmirdə parçalar ola bilər, fərqi yoxdur. Xəmiri daha 15-20 dəqiqə dayandıqdan sonra bir çırpma ilə yenidən qarışdırın, bütün parçalar toplanacaq.

Bu mənim xəmirimdir. 20 dəqiqə ilə 30 dəqiqə arasında mütləq otaq temperaturunda dayanmalıdır.

Sizə kifayət qədər kakao çatmırsa və ya qara şokoladın böyük bir pərəstişkəsisinizsə, daha çox kakao əlavə edə bilərsiniz. Ancaq mənim zövqüm üçün iki qaşıq kifayətdir, xüsusən kakao keyfiyyətlidirsə.

Xəmir hava baloncukları ilə homojendir. Xəmir xoşuma gəldi, asan və tez hazırlanır. Hamurları dağıtmaq üçün xəmiri yarım saat saxlayırıq.

Yarım saatdan sonra yenidən xəmiri dəyişdirirəm və pancake bişirməyə başlayıram. İlk pancake üçün qabı bitki yağı ilə yağlayıram, sonra buna ehtiyac yoxdur, pancake tavanın arxasında yaxşı qalır. Əsas odur ki, yapışmayan bir tava istifadə edin.

Kiçik bir qızartma qabım var, hər pancake üçün yarım çömçə xəmir istifadə edirəm. Pancake hamısı bir çuxurda çıxır.

Hər iki tərəfdə də pancake qızardın. Pancake çox tez bişiriləcək, xüsusən də tava çox isti olarsa. Ancaq yanmadıqlarına əmin olun. Hər tərəfdən bir dəqiqə qızartın. Bir spatula ilə çevirin.

Hər bir pancake kərə yağı ilə yağlana bilər, buna görə daha yumşaq olacaq və krem \u200b\u200bkimi dadacaqlar. Pancake də kərə yağı ilə yağlanırsa bir-birinə yapışmır. Ancaq etmədim, şokoladlı pancake bir-birinə yapışmadı.

Budur əlimizdəki bir dəst pancake. İştah açıcı, aromatik, şokaladlı. Kefir və südün birləşməsi pancake yumşaq edir və hamısı bir çuxura çevrilir.

Şokoladlı pancake həm isti, həm də soyuq yeyilə bilər. Dadlı hər iki yol. Pancake bal, cem, qatılaşdırılmış süd, xama, cem, şərbət, meyvə və ya giləmeyvə ilə xidmət edilə bilər.

Bal və xama ilə pancake verdim. Uşaqlar xama ilə, ər bal ilə pancake çox sevirlər. Xama ilə şokoladlı pancake dadlıdır.

Xüsusilə pişirmə addım-addım fotoşəkilləri olan reseptdən bəri pancake reseptini bəyəndinizsə çox məmnun olardım. Asanlıqla xəmir hazırlaya bilərsiniz və aromatik və ləzzətli pancake qızartmaq olar. Bu pancake üçün resept, fikrimcə, çox uğurludur və çox incə və gözəl çıxdı.

Düşünürəm ki, Shrovetide-də pancake üçün fərqli reseptlər sınaqdan keçirə, ailənizi dadlı xəmir xəmirləri ilə əzizləyə bilərsiniz. Blogumuzda ən populyar pancake resepti incə və ləzzətli pancake.

Uşaqlar bugünkü şokoladlı pancake xoşuma gəldi. Çox qeyri-adi rəng, ətir və dad, adi pancake kimi deyil. Uşaqlar bu pancake məmnuniyyətlə yedilər.

Dadlı reseptlərlə ailənizi və dostlarınızı sevindirin. Sevgi və zövqlə bişirin. Hamınız iştaha verin.

Südlü şokoladlı pancake, şokoladlı pancake necə hazırlanır - bir fotoşəkil ilə addım-addım resept

Bu şokoladlı pancake, ehtimal ki, uşaqlar üçün ən çox arzulanan şirniyyat olacaqdır. Şokoladlı pancake özüm bir kafedə yedikdən sonra reseptini axtarmağa başladım. Hazırlamağa çalışdığım hər şeydən, bu o zaman bəyəndiyim dad üçün idealdır. Bu resepti sizinlə paylaşıram. Dadlı şokoladlı pancake bişirdikdən sonra, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini izlədikdə, yalnız bir stəkan süd istilənmək və ya kakao dəmləmək qalır. Və sevdiklərimizi şokolad yeməyi ilə sevindiririk. 😉

1 stəkan süd (250 ml);

50 qr. şokolad (sous üçün).

Şokoladlı pancake necə bişirilir

Unu şəkər və kakao ilə qarışdırın.

Yumurtada sürürük. Un diqqətlə qarışdırılmalı və bütün yumruları ovuşdurulmalıdır.

Bir az süd tökürük.

Xəmir asanlıqla bir qaşıqla yoğrulur, sürət üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, un unu olmayan bir xəmir almaq və ya mümkün qədər kiçik etməkdir.

Maksimum atəş qoyduq. Qızartma qabı qızdırın. Xəmiri küplə kiçik hissələrə tökün (çox incə). Tez qovururuq, iki tava üçün vaxtınız olmaya bilər, amma öyrəşə bilərsiniz.

Pancake yapışırsa, dibini kərə yağı ilə yağlayın və ya xəmirə əlavə edin (daha da yaxşı).

Makaron və ya sous üçün - şokoladı əridin, süd əlavə edin (bir az maye edin).

Pancake hissə-hissə gözəl verilir. Onları dörd küncə bükürük və boşqablara qoyuruq. Sosu pancake üzərinə tökün, tozla bəzəyin.

Masaya və ümumi bir yeməyə qoymaq olar. Künclərə sarılmadan əvvəl, pancake-yə şokolad sousu ilə azca tökün (həddini aşmayın, əks halda axacaq).

İki pancar dondurma ilə bu pancake xidmət edən uşaq kafeləri var. Çox gözəl! İsti bir pancake üzərində dondurma əriyir və onu daha çox isladır. Əzizlərim, sizə müraciət edin!

Olga Vilchevskayadan kakao ilə xəmirli şokoladlı pancake

Salam dostlarim!

Olya Afinskaya yenidən əlaqə saxlayır. Və bu gün bloqda qonaqlarımız var. Sizi inanılmaz dərəcədə istedadlı, pozitiv, ağıllı bir qız və iynə qadını ilə tanış edim - Vilçevskaya Olqa.

Ümid edirəm ki, Olya yalnız bir gecədə qalmaqla qalmayacaq, həm də daimi yaşayış üçün bizimlə qalacaq. Gəlin hamımız xoş rəylər yazaraq birlikdə soruşaq. Sizə söz verirəm, peşman olmayacaqsınız!

Budur Olya mənə özü haqqında danışdı (bu günə qədər qısaca - daha çox):

Özünüz haqqında bir az. 41 yaşında, evli, iki oğlu: böyüyü - İlya, kollecə gedir, ən kiçiyi - 3,6 yaşında Nazar, mənimlə yemək bişirir. Mən evdar qadınam, sifariş vermək üçün biraz bişirirəm.

Yaxşı, resept özü Olga Vilchevskayadan. Yalnız bunların indiyə qədər gördüyüm ən dadlı şokoladlı pancake olduğunu söyləyə bilərəm. Sənin haqqında bilmirəm, amma bu həftə sonu çalışacağam))

Hamısı budur. Söz verməkdən məmnunam yeni müəllifimizə .

Böyük pancake ailəsi

Pancake, bu uşaq vaxtı bişirməyi bacardığım ilk şeydir. Nəticə məyus olmadı, pancake üçün maddələr həmişə evdə idi ... Niyə onları bişirməyək? Şirin, qatılaşdırılmış südlə, şəkər və darçınla, kompot giləmeyvəsi ilə, cem ilə, təzə giləmeyvə, pendir ilə ləzzətli, bu qədər viskoz ... Budur, mən getmişdim. İlk baxışdan, ilk ısırıqdan sevgi idi. Qarşılıqlı oldu - mən pancake sevirəm, pancake məni sevir. Xoşbəxtlik belə qarşılıqlı anlaşma olduqda ...

Bu "pancake ailəsində" çox parlaq bir nümayəndə var. Bununla başlayacağıq. Bunlar şokolad və giləmeyvə ilə şokoladlı xəmirli pancake.

Bu mövzuda ilk reseptimi bütün chokaholics-ə həsr etmək istəyirəm. Sevdiklərinizin xoşuna gələcək bir şey hazırlamırsınızsa, sevgi və qayğı göstərmək üçün ən yaxşı yol nədir? Bu şokolad pancake, böyük pancake ailəsi adlanan qalan qardaşlardan xurma almaq üçün hər şansa sahibdir. Zərif işləməli pancake, isti şokolad, bir neçə giləmeyvə ... Xoşbəxtlik çox yaxındır ... Bu şirniyyat bir uşaq şirkəti üçün faydalıdır. Ancaq iki nəfərlik romantik bir mühit üçün daha az gözəl deyil.

Pancake toxuması inanılmaz dərəcədə incədir. Əslində, böyük, gözenekli bir süngərdir. Şokolad əvvəlcədən şokolad, şokolad düz bir kvadrat şəklində və ya kub şəklində daha yaxşı olduqda hamımız sevirik. Bütün bunlar bu pancake içərisindədir. Və isti şokoladın üstünə səpilən şokoladdan peşman olmazsınız ... Budur, şokolad cənnətindəsiniz ... Dostlarınıza, uşaqlarınıza münasibət göstərin. Mən səni azdırdım? İndi işə başlayaq.

• 500 ml kefir
• 2 yumurta
• 50 qr. Sahara
• bir çimdik duz
• 270 qr. un
• 30 qr. kakao
• 1 çay qaşığı çörək soda
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı
• 200 ml süd

Pancake aşağıdakı kimi bişirilir:

1. Kefir, soda, şəkər, duz və yumurta çırpma ilə qarışdırın. Tədricən un və kakao təqdim edin. Xəmir bir pancake kimi qalındır.
2. Süd qaynatırıq. Xəmiri daim qarışdırın, qaynadılmış südü tökün.
3. Xəmirimiz, südlü adi pancake xəmirindən daha tutarlı bir şəkildə daha incə, qalınlaşdı. Bitki yağı təqdim edirik.
4. Budur, gələcək pancake hazırlığı hazırdır. Xəmir 30 dəqiqə dayanmalıdır.
5. Yaxşı qızdırılmış və bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda bişiririk. Yeni bir pancake bişirməzdən əvvəl, bitki yağı ilə batırılmış bir silikon fırça ilə tavanı fırçalayın.

Bu xəmirinizin yalnız şokolad rənginə uyğun olmasıdır

Xəmiri təzə hazırladım Və kiçik baloncuklar artıq görünür, gələcək krujeva xəbərçiləri.

Bəli, bunlar çox bağlardır ...

Nəyə diqqət yetirməlisən?

Tarif sadə görünür, amma hələ də kiçik tələlər var.

• Soda təzə olmalıdır. Yarım il əvvəl bir kisə soda açmısınızsa, deməli bu soda bizim üçün uyğun deyil. Yenisi üçün qaçır, çünki bir qəpiyə başa gəlir.
• Bundan sonra tavanın istiliyi çox vacibdir. Tava kifayət qədər isti deyilsə və xəmiri tökürsəniz, incəlik olmaya bilər.

Bəs bu hekayənin sonunda nə demək istəyirəm? Çalışın, təcrübə edin, xəyal gücünüzü tam olaraq açın. Geribildiriminiz üçün həqiqətən ümid edirəm. Fotoreportajlarınızı gözləyirəm. Gəl danışaq!

Burada və burada daha çox pancake var.

Salam, Olga! Bu sürətdir! Çuxurların yumru və yerində olmadığına görə çox şadam. Haqlısınız, sizə nə təklif etmək istədiyimi başa düşmək üçün ilk dəfə reseptlərə görə mütləq etməlisiniz. Bunu sınamısan? Oldu? Mənə bir rəy yazdığınızdan əmin olun, çünki gözləyirəm. İndi də təcrübə edə bilərsiniz. Və təcrübə haqqında da yaz, birdən sınamaq istəyirəm. Və bu pancake ilə nəyin yeyilməsi həqiqətən zövqünüzlə bağlıdır. Şokolad mənə mükəmməl görünürdü və qatılaşdırılmış süd ilə də inanılmaz dərəcədə dadlı olacaqdır. Hörmətlə, Olga

Şokoladlı pancake: reseptlər

Tamamilə hər bir ev xanımı dadlı pancake bişirə bilər. Qızıl balıq və kürü, krujeva və pancake, yağsız və qaymaqlı, şirin və ətli - bu ləzzətlərin reseptləri saysızdır. Bəs xəmirə kakao və ya sürtgülü bar əlavə edərək şokoladlı pancake hazırlayırsınızsa və ya bəlkə də şokolad sousu ilə tökürsünüzsə? Əminliklə söyləmək olar ki, şokoladlı pancake üçün bu cür reseptlər heç kimə laqeyd qalmayacaq.

Slavyan xalqlarının mətbəxindəki pancake

Şirin, tərəvəzli, meyvəli, ədvalı dolğulu bir çox un növündən fərqli növlərə, fərqli uyğunluqlara malik pancakelər dünyanın demək olar ki, bütün xalqlarına məlumdur. Bu yemək xüsusilə Slavyan xalqlarının mətbəxlərində hazırlanmışdır - əsasən mayasız xəmirdən hazırlanan məhsul deyil, spesifik maya çeşidi.

Yeri gəlmişkən, maraqlıdır ki, hər hansı bir pancake və pancake bişirmək üçün “qızartmaq” deyil, “bişirin” deyirlər - axı pancake əvvəllər bir rus sobasında bişirilirdi, çevrilmək lazım deyildi.

Pancake ən qədim və ucuz kulinariya yeməklərindən biridir. Onları hazırlamaq üçün ən çox maye (su, süd) ilə minimum una ehtiyacınız var, çünki çox incə bir xəmir almalısınız. Bundan əlavə, xəmir həcmi maya, soda, qabartma tozu istifadəsi ilə əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Müxtəlif tərkibli hazır pancake unundan pancake bişirmək çox rahatdır. Ondan hazırlanan xəmir, lazımlı maddələr əlavə edilərək asanlıqla daha zəngin və şirin edilə bilər.

Yaxşı bişmiş pancake sahibə xanımın qürurudur, burada müəyyən bilik, bacarıq, bacarıq tələb olunur, çünki atalar sözündə deyilir: "Eyni un, amma fərqli sap".

Pancake reseptlərində şokolad, banan, portağal, albalı, çiyələk və s. Çox istifadə olunur.

Xəmirə şokolad əlavə olunur, buzlanma, krem, fondan hazırlamaq və ya bitmiş məhsulları bəzəmək üçün istifadə olunur. Məsələn, bir krep üzərinə şokolad çipsi səpə bilərsiniz.

Şokolad fişləri hazırlamaq üçün, şokolad çubuğunu 30-40 dəqiqə isti bir otaqda, təxminən 30-35 ° C hava istiliyinə qoyun, lakin daha yüksək deyil. Şokolad bir az əriyib plastik hala gəldikdən sonra bıçaqla incə talaş şəklində kəsməlisiniz. Sonra məhsul talaş və şəkər tozu ilə səpilməlidir.

Şokolad meylləri hazırlamaq üçün şokolad çubuğunu qırın, çini qablara qoyun və su banyosunda əridin. Sonra şokoladı bir şirniyyat şprisinə tökün və nazik bir boru şəklində bir nozzle ilə ağ kağız üzərində müxtəlif şəkillər çəkin. İstəyirsinizsə, əvvəlcədən kağız üzərində bir qələm rəsmini tətbiq edə bilərsiniz. Naxışlı kağızı qurmaq üçün soyuducuya qoyun və sonra bıçaqla şokolad sümüklərini bitmiş məhsulun üzərinə sürüşdürün.

Şokoladla örtülmüş pancake reseptləri

Pancake şokoladla çilədi

Shrovetide daxil olmaqla şənlik süfrəsi üçün qoz-fındıqlı ləzzətli alovlu pancake ən yaxşısıdır. Şokoladla yağdırılan pancake, pancake unundan istifadə edərək tez və asanlıqla edilə bilər.

• 12-14 pancake üçün pancake unu, 2-3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu, 150 qr hər hansı bir qoz-fındıq ləpəsi, 3 xörək qaşığı. çörək qaşığı ağır qaymaq, 1 portağalın rəndələnmiş qabığı, 4 qaşıq qaşığı. qaşıq rom, 50 q kərə yağı.
• Sos üçün: 100 q şokolad, 1 stəkan süd, 1 xörək qaşığı. kaşığı kakao tozu.

1. Pancake unundan 12-14 pancake bişirin. Çəyirdəklərin yarısını bir qarışdırıcıda toz halına gətirin, qalan hissəsini doğrayın. Bütün ləpələri dənəvər şəkər, qaymaq, portağal qabığı və 1-2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. bir qaşıq qaşığı bir yapışdırın.

2. Pancake bir kəsmə taxtasına qoyun. Hər bir pancake üçün 1 osh qaşığı qoyun. bir qaşıq dolum pastası, qısa borulara bükün, kənarın içərisinə bükün.

3. Sos üçün şokoladı parçalara ayırın, kakao tozu əlavə edərək isti süddə su banyosunda əridin. Kərə yağı böyük bir tavada əridin, hazırlanmış pancake bir az qızardın.

4. Qalan romu pancake ilə tavaya tökün və qaynadanda yumşaq bir şəkildə yandırın. Alov söndükdən sonra, pancake xidmət edən plitələrə köçürün, şokolad sousunun üzərinə tökün.

Şokolad sousu və portağal qabığı ilə pancake

• Test üçün: buğda unu - 800 g, süd - 600 g, yumurta - 4 ədəd. şəkər - 30 q, duz - 3 q.
• Doldurma üçün: qoz (doğranmış) - 180 q, rom - 50 q, şəkər - 150 q, kərə yağı - 60 q, kişmiş - 20 g, süd - 50 g, portağal (qabıq) - 1 ədəd.
• Suyu üçün: şokolad - 100 q, kakao tozu - 50 q, şəkər - 150 q, yumurta (sarısı) - 3 ədəd. süd - 200 q, qaymaq - 100 q, buğda unu - 20 q, rom - 100 q.

12 pancake adi qaydada bişirin. Torpaq qozunun ləpələrindən, süddən, şəkərdən və romdan qalın püresi qarışdırın, üzərinə kişmiş və sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığını əlavə edin. Bu kütlə ilə pancake yayıb borulara bükün və sonra yağlanmış bir qızartma qabda qızartın.

Fotoşəkildə gördüyünüz kimi, xidmət etmədən əvvəl, şokoladlı pancake bir qaba qoyulmalı və ətli su ilə tökülməlidir:

Sulu, maye şokolad, kakao, şəkər, 3 yumurta sarısı, süd, qaymaq, unu hazırlamaq üçün yaxşı qarışdırın ki, dənələri qalmasın, sonra rom əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın.

Portağal və şokolad ilə pancake necə hazırlanır

Portağallı Suzette şokoladlı pancake

Şokoladlı ləzzətli Fransız portağallı pancake, sirri alovlanma, yəni alovda yanmaq olan incə bir zövqdür.

250 q un, 250 q süd, 50 q krem, 1 yumurta, 2 xörək qaşığı. kaşığı kakao tozu, 2-3 xörək qaşığı. xörək qaşığı şəkər tozu, 100 qr kərə yağı, 2 portağal, 4-6 xörək qaşığı. xörək qaşığı portağal likörü.

1. Şokoladlı pancake etmək üçün unu emaye qaba süzün, ortasına bir yumurta tökün. Şəkər tozu (1 qaşıq qaşıq), kakao tozu, süd və qaymaq əlavə edin, qarışdırın. Lazım gələrsə, istənilən uyğunluq əldə edilənə qədər bir az su tökün. Yaranan xəmiri 30 dəqiqə saxlayın.

2. İsti bir tavanı kərə yağı ilə yağlayın, hər iki tərəfdə də pancake bişirin. Pancake'yi əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba köçürün, isti bir sobaya qoyun. Bir portağaldan ləzzəti sürtgəclə bir boşqabda çıxarın. Hər iki portağalın qabığını soyun, ağ dərini çıxarın, dairələrə kəsin (hər biri 0,5 sm).

3. 50 q yumşaldılmış yağı qalan şəkər tozu və portağal qabığı ilə qarışdıraraq portağal yağı hazırlayın.

4. Portağal yağının təxminən yarısını böyük bir tavada əridin və narıncı dairələri qızardın. Qalan portağal yağında pancake qızdırın. Üçbucaq düzəltmək üçün hər bir pancake yarıya bölün.

5. Portağal dairələrini tavanın kənarına aparın, mərkəzə hazırlanmış pancake qoyun, isidin. Yeməyin üzərinə içki tökün, oduna qoyun və dərhal xidmət edin.

Şokoladlı pancake üçün bu reseptin fotoşəkilinə baxın - xidmət edildikdə yemək çox təsirli görünür:

Şokolad, portağal, kivi ilə gurme pancake

Cənub meyvələri ilə doldurulmuş nazik pancake şirniyyatı istənilən şənlik masasına uyğundur. Pancake dondurulmuş meyvələrlə doldurulmuş, şəkər tozu və üyüdülmüş darçınla yüngülcə qaynadılmış əladır.

• 1/2 stəkan un, 2-3 yumurta, 2 stəkan süd, 2 osh qaşıq. qaşıq qaşığı şəkər, bitki yağı, duz.
• Doldurma üçün: 1-2 portağal, 2 kivi, 50 q şokolad, 1/2 stəkan süd.

1. Pancake xəmirini əvvəlki reseptə görə hazırlayın, 20-30 dəqiqə buraxın.

2. Kivini soyun, pulpa kublar şəklində kəsin. Portağalları soyun, dilimlərdən dərini çıxarın, pulpanı kublar halında kəsin. Bütün meyvələri bir qaba qoyun, 30 dəqiqədən sonra. suyu başqa bir qaba tökün.

3. Şokoladı südlü su banyosunda əridin. Yaranan sousu meyvə qarışığına tökün, qarışdırın.

4. Bitki yağı ilə yağlanmış qızartma qabda pancake bişirin. Hazırlanmış içliyi hər bir pancake üzərinə qoyun, zərfdə qatın və ya bir boruya yığın. Portağal, kivi və şokolad ilə pancake təqdim edərkən əvvəllər qurudulmuş meyvə suyunun üzərinə tökün.

Şokolad və portağal ilə pancake

• 1 stəkan süd
• yarım stəkan kefir
• yarım stəkan təzə sıxılmış portağal suyu
• yarım portağalın incə rəndələnmiş qabığı
• 3 yumurta
• bir çimdik duz
• 1/4 çay qaşığı soda
• 8 sənət. l. un (slayd ilə)
• 1 st. l. şəkər (bilər və onsuz)
• toz şəkər
• şokolad sousu

Yumurtaları bir qarışdırıcı ilə çırpın, süd, kefir, portağal qabığı, şirəsi, soda, duz, şəkər, un əlavə edin. Hamar olana qədər yoğurun. Çuqun qabı bitki yağı ilə yağlayın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən bişirin.

Sous üçün tünd şokoladı eritin (yarım bar), 1 saat əlavə edin. l. kərə yağı və isti qaymaq (1/4 fincan). Hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Şokoladlı pancake bir boşqaba qoyun, meyvələrlə bəzəyin və üzərinə şokolad tökün!

Şokolad, portağal sousu və mürəbbə ilə pancake

Portağal sousu ilə şokolad pancake

• Süd - 250 ml
• Tünd şokolad - 100 q
• Yumurta - 3 ədəd.
• Şəkər (xəmirdə - 50 q, sousda - 40 q) - 90 q
• Bitki yağı - 50 ml
• Kakao tozu - 1 osh qaşığı. l.
• Un (təxminən) - 150 q
• Portağal - 2 ədəd.
• Kərə yağı - 30 q

Xəmiri hazırlayın. Südü bir qaynadək gətirin. Şokoladı isti süddə həll edin və sərinləyin. Ağları sarısından ayırın. Yumurta sarısını şəkərlə çırpın. Başqa bir qabda bir çimdik duz əlavə edərək ağları zirvələrə qədər çırpın.

Sarı-şəkər qarışığına kərə yağı, süd tökün və kakao tozu ilə un əlavə edin. Xəmir yüngül xama tutarlılığı olmalıdır. Xəmirə yavaşca çırpılmış ağları əlavə edin. Xəmiri bir qızartma qabına tökün, hər iki tərəfdə orta istilikdə pancake qovurun.

Sousu hazırlayın. Kiçik odda kərə yağı və şəkəri əridin. Şəkər həll edildikdə, 1 portağal və 1 xörək qaşığı ləzzətin suyunu tökün. Sonra 1 portağal əlavə edin, soyun və parçalara kəsin. Sausu azca qalınlaşana qədər ara sıra qarışdıraraq bişirin. Bu resept üçün şokoladlı pancake portağal sousu ilə verilməlidir.

Şokolad və portağal mürəbbəsi olan pancake

• Un 200 qr
• Şəkər 50 q
• Kakao tozu 50 qr
• Yumurta 4 ədəd.
• Yumurta sarısı 3 ədəd.
• Süd 500 ml
• Likör "Amaretto" 50 ml
• Kərə yağı 100 q
• Badam unu 50 q
• Portağal mürəbbəsi

• Süd 500 ml
• Şəkər 100 q
• Yumurta 2 ədəd.
• Yumurta sarısı 4 ədəd.
• Un 20 qr
• Qarğıdalı nişastası 20 g

Un, şəkər, kakao tozu, dadına görə duz və badam ununu qarışdırın. Yumurta, sarısı və süd əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Xəmirin içərisində parçalar varsa, onu bir ələkdən süzün. Sonra sonunda əridilmiş kərə yağı və likör əlavə edin. Xəmiri bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Xəmiri südlə yüngülcə sulayın və bir pancake qabında nazik pancake bişirin.

Krem hazırlayın. Südü bir qaynadək gətirin.

Yumurta, sarısı və şəkəri yaxşıca qarışdırın.

Yumurtaya un və nişasta əlavə edin, qarışdırın və qaynar südlə qarışdırın. Yavaş odda qalınlaşana qədər zərif qarışdıraraq dəmləyin.

Süfrəyə verməzdən əvvəl pancake xəmirlə yağlayın, zərfdə bükün və qızardılmış qəhvəyi bir qabıq əldə etmək üçün kərə yağı və şəkərlə birlikdə bir qabda qızardın. Portağal mürəbbəsi ilə isti pancake verin.

Süd və tünd şokolad ilə pancake

Südlü şokoladlı pancake

Yumurta sarısını çırpın, duz əlavə edin, süd, şəkər, ərinmiş yağ əlavə edin.

Daimi qarışdıraraq un və kakao əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, diqqətlə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin.

Şokoladlı pancake

400 qr un, 600 ml süd, 5 yumurta, 50 q kərə yağı, 25 q şəkər, 25 q kakao, 50 ml bitki yağı, 100 g süd şokoladı, 3 q duz.

Yumurta sarısını çırpın, duz əlavə edin, süd, şəkər, ərinmiş yağ əlavə edin. Daimi qarışdıraraq un və kakao əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, diqqətlə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin.

Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırdıqdan sonra üzərinə bitki yağı tökün. Tava yüngülcə əyərək xəmiri nazik bir təbəqə ilə dibinə yayırıq. Hər iki tərəfdə də pancake qızartın. Qalan pancake də eyni şəkildə bişirin.

Rəndələnmiş şokoladla süfrəyə verin.

Şokoladlı pancake şəklinə baxın - belə bir yemək çox iştahaaçan görünür:

Tünd şokoladlı "Şənlik" ilə pancake

Tərkibi: 2 yumurta, 2 çay qaşığı quru maya, 600 qr un, 200 ml süd, 20 q kakao, 80 ml bitki yağı, 25 q şəkər, 50 ml qatıq, 3 g duz.

Doldurma üçün: 350 ml krem% 30 yağ, 50 q şəkər tozu, 100 qr grated qara şokolad, 50 g üyüdülmüş fındıq.

Yumurtaları şəkər və duzla çırpın. Mayanı 200 ml isti suda həll edin və 10-15 dəqiqə dayana bilərsiniz. Kakao ilə qarışdırılmış unu yumurta kütləsinə tökün və davamlı qarışdıraraq nazik bir su axını və suda seyreltilmiş maya tökün, yaxşıca qarışdırın. Xəmiri otaq temperaturunda 1 saat saxlayın. Tencereyi bitki yağı ilə yağlayaraq pancake bişirin.

Doldurmağı hazırlamaq üçün kremi çırpın, şəkər tozu, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və üyüdülmüş fındıq əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

İçliyi isti pancake üzərinə yaydırın, dörd dəfə yuvarlayın.

Acı şokolad və qoz ilə pancake "Lakomka"

300 q buğda unu, 400 qr yulaf unu, 500 ml süd, 100 ml qaymaq, 3 yumurta, 50 q şəkər, 50 q kərə yağı, 30 q maya, 100 q qoz, 100 q maye bal, 100 qr qara şokolad, 50 q şəkər tozu, 50 ml bitki yağı, dadına görə duz.

Mayanı ilıq süddə həll edin. Buğda və yulaf ununu qarışdırın, südlə birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri 1-2 saat isti bir yerə qoyun.

Xəmir qalxdıqda duz və şəkərlə əzilmiş yumurta sarısı, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Yumurta ağlarını və kremi ayrı-ayrılıqda çırpın, birləşdirin və yumşaq xəmirə tökün. Xəmir yenidən qalxsın.

İsti, yağlanmış bir qızartma qabda pancake bişirin.

Qozu incə doğrayın, maye bal ilə qarışdırın.

Hər bir pancake bir qoz-bal kütləsi ilə yağlayın, yarısını qatlayın və geniş bir qaba qoyun.

Tarifin fotoşəkilində gördüyünüz kimi, qabıqlı bir sürtgəcdə pancake üçün şokoladı sürtmək, şəkər tozu ilə qarışdırmaq və bitmiş yeməyi bu qarışıqla səpmək lazımdır:

Şokolad çiləyiciləri olan pancake

600 qr un, 200 ml süd, 2-3 yumurta, 300 qr qaymaq, 30-40 q maya, 5 g darçın, 50 q maye bal, 50 q grated qara şokolad, 50 ml bitki yağı, dadına görə duz.

Şokoladlı pancake etmək üçün 500 g un duzla qarışdırılmalı, isidilmiş süddə seyreltilmiş maya əlavə edilməlidir. Xəmiri isti bir yerə 2-3 saat qoyun.

Yumurta sarısını çırpın, qalan unu, darçını və balı əlavə edin, qaldırılmış xəmirlə qarışdırın. Qalın köpüyə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin, çırpılmış qaymaqla qarışdırın.

Şokoladlı şokoladlı pancake üçün reseptə görə xəmiri böyük bir qaşıq və ya kəflə ilə toplayıb bitki yağı ilə yağlanmış isti bir tavada bişirin.

Bir dəstə içində pancake qatlayın, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpin.

Şokoladlı çiyələkli pancake tərifləri

Şokoladlı pancake üçün sadə bir resept

85 q un, 50 q kakao, 25 q şəkər, 1 yumurta, 200 ml süd, 100 ml bitki yağı, təzə çiyələk, dondurma.

Fırında isti saxlayaraq qızardılmış bitki yağı içərisində pancake bişirin.

Şokoladlı dondurma və təzə çiyələk ilə xidmət edin.

85 qr un, 50 q kakao, 25 q şəkər, 1 yumurta, 200 ml süd, 100 ml bitki yağı, təzə çiyələk, dondurma (istəyə görə).

Un və kakaonu ələkdən keçirin, qarışdırın, şəkər və yumurta əlavə edin. Çırpın, tədricən süd əlavə edin. Xəmiri 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Qızardılmış bitki yağı içərisindəki pankekləri bişirin, sobada isti tutun, hər birini perqamentlə düzün.

Çiyələk şokoladlı pancake dondurma ilə süfrəyə verilə bilər.

Şokolad və banan pancake necə hazırlanır

Evdə hazırlanan çay üçün banan şokoladlı pancake hazırlamağı öyrənin.

Banan ilə şokolad pancake

4 banan, 400 g un, 500 ml süd, 3 osh qaşığı. kaşığı kakao tozu, 3 yumurta, 25 q kərə yağı, 20 q maya, 50 ml bitki yağı, 5 q şəkər, 3 q duz.

Banan və şokolad ilə pancake hazırlamaq üçün maya 250 ml süddə seyreltilməli, un, kakao tozu əlavə olunmalı, yaxşıca qarışdırılmalı və 1 saat isti yerdə qoyulmalıdır. Qalan südü qızdırın, içindəki kərə yağı əridin, duz, şəkər, sarısı əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, çıxan xəmirə əlavə edin və yenidən qarışdırın. Sonra xəmirə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Bananları yuyun, soyun, incə dilimlərə kəsin.

Bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın, üzərinə bitki yağı damla, sonra bir neçə dilim banan əlavə edin.

Xəmiri böyük bir qaşıq və ya çömçə ilə yığıb bananın üzərinə tökün və pancake bitki yağı ilə yağlanmış isti tavada bişirin.

Burada banan və şokolad ilə evdə hazırlanan pancake şəkillərinə baxa bilərsiniz:

Şokolad, kəsmik və banan ilə pancake hazırlamaq üçün resept

Tünd şokolad, kəsmik və banan ilə pancake

• 230 q irmik, 200 ml süd, 2 yumurta, 100 q kərə yağı, dadına görə duz.
• Doldurma üçün: 500 q kəsmik, 250 q xama, 3 banan, 150 q şəkər, bıçağın ucunda vanilin, 100 qr qara şokolad.

Bu reseptə görə banan və şokolad ilə pancake hazırlamaq üçün süddə yumurta və irmik qarışdırın, duz əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Xəmiri durun ki, taxıl şişsin.

Kərə yağı ilə yağlanmış isti qızartma qabda kəsmik və şokolad ilə pancake bişirin.

Doldurmağı hazırlamaq üçün, kəsmik pendirini banan kütləsi ilə birlikdə ət dəyirmanından keçirin, xama, şəkər və vanillin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Şokoladı qaba bir sürtgəcdən keçirin, bəzək üçün bir az qoyub kəsmik kütləsi ilə qarışdırın.

Doldurmağı isti pancake qoyun, düzəldin. Pancekləri dördə bükün.

Banan ilə pancake təqdim edərkən incə sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin.

Albalı və şokoladlı pancake tərifləri

Albalı ilə şokoladlı pancake

• Xəmir
• 0,5 l kefir
• 4 yumurta
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı
• 0,5 çay qaşığı soda
• 1 osh qaşığı. l. Sahara
• 250 g un
• 1 osh qaşığı. l. kakao

Yuxarıda göstərilən maddələrdən "şokolad" xəmir yoğurun.

2 dəqiqə pancake bişiririk. hər tərəfdən.

Albalı pancake kənarına qoyun (onları öz şirənizdə konservləşdirə bilərsiniz və ya tamamilə istənilən - dondurulmuş, təzə, mürəbbədən hazırlanır) və üçbucağa qatın. Kənarını albalı ilə bəzəyin, qaymaqla tökün. Sonra pancake albalı və şokolad ilə şəkər tozu səpin.

Albalı və şokolad ilə ikiqat pancake

• 450 ml süd
• 3 osh qaşığı. l. Sahara
• 200 g un
• 1 çay qaşığı vanil şəkər
• kiçik bir çimdik duz
• 2 yumurta
• 3 osh qaşığı. l. bitki yağı
• təzə və ya konservləşdirilmiş albalı
• 100 q şokolad
• 2 osh qaşığı. l. krem,% 33 yağ
• vanil dondurma və ya dondurma

Addım 1. Bir qabda yumurta parçalayın, şəkər, vanil şəkər və duz ilə qarışdırın. Mümkünsə quru maddələri həll etmək üçün yaxşı qarışdırın. Yumurta qarışığına bir az un tökün və süd əlavə edin, qarışdırın. Qalan unu tədricən xəmirə əlavə edin və qarışdırın. Çox qalın bir kütlə almalısınız. Yenidən bir az süd gətirin və xəmirləri qalın bir xama gətirin, parçaları qırın. Bitki yağı tökün və xəmiri 10 dəqiqə istirahətə qoyun.Yağ qoyulur ki, pancake elastik olsun və cırılmasın. Və bişirərkən tavaya yapışmamaq üçün.

Addım 2. Pancake bişirin. Həmişəki kimi edin. Xüsusi bir yapışmayan pancake istehsalçısından istifadə edə bilərsiniz. Olmazsa, hər hansı bir qabda bişirin. Hər iki tərəfdə də pancake bişirin. Xəmiri çox qalın olmayan bir təbəqədə tavaya tökün, çünki pancake nə qədər incə olarsa, daha dadlı olur. Çörək bişirərkən yalnız ilk pancake üçün yağ əlavə edin, qalanları yapışmayacaq - xəmirdə artıq yağ var. Pancake hazırdır.

Addım 3. Şirin toplayın. İlk pancake üzərinə gilas qoyun və üzərinə şəkər səpin. İkinci pancake üstə qoyun. Su banyosunda krem \u200b\u200bilə qarışdırılmış şokoladı əridin. Şokolad və kremi ikinci pancake üzərinə tökün. Bir üçbucaq ilə pancake toplayın. Alçaq üstü və bir dondurma ilə isti pancake verin. Bu şirin adının haqlı olduğu yerdir - buz və atəş.

İndi bu reseptlərə görə şokoladlı şokoladlı pancake şəklinə baxın və özünüz belə bir ləzzət bişirməyə çalışın:

Maya resepti olmayan tüklü südlü pancake