Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Qazanda qablar / Hindistandan gətirilən hindistan cevizi yağının saxlama müddəti. Hindistancevizi yağı saxlayarkən hansı qaydalara əməl edilməlidir? Hindistan və Taylanddan gətirilən hindistan cevizi yağının raf ömrü

Hindistandan gətirilən hindistan cevizi yağının saxlama müddəti. Hindistancevizi yağı saxlayarkən hansı qaydalara əməl edilməlidir? Hindistan və Taylanddan gətirilən hindistan cevizi yağının saxlama müddəti

Hindistancevizi yağı hər il populyarlıq qazanır. Ev kosmetologiyasında və yeməkdə aktiv şəkildə istifadə olunur. Hindistancevizi yağı tərkibindəki vitaminlər və faydalı elementlər sayəsində çox yüksək bir qiymətə sahibdir. Lakin məhsulun yalnız sizə fayda verməsi üçün evdə necə və harada düzgün saxlamalı olduğunuzu bilməlisiniz.

Tutum

Hindistancevizi yağının saxlanılması üçün ən yaxşı qab, sıx və ya vida qapağı olan tünd bir şüşə qabdır. Yağı ampula, kapsula və ya şüşə qaba uyğun bir qaba tökdüyünüzdən əmin olun. Bundan əvvəl bankanı sterilizasiya edib quru şəkildə silmək məsləhətdir.

İstilik və rütubət

Mütəxəssislər kosmetik sızma hindistan cevizi yağını qaranlıq və sərin bir yerdə (məsələn, istilik cihazlarından kənar bir şkaf və ya mətbəx şkafı) saxlamağı məsləhət görürlər. İcazəli hava rütubəti - 60% -dən çox deyil. Optimal temperatur təxminən +20 ° C-dir.

Əgər təmizlənməmiş yağdan danışırıqsa, soyuducuda +7 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda saxlamaq yaxşıdır. Bu şərtlər altında belə bir məhsulun saxlama müddəti 1 ildən çox deyil. Unutmayın ki, soyuducuda yağ biraz sərtləşir və buludlu olur. İstifadədən əvvəl, maye formasını və şəffaflığını bərpa etmək üçün lazımlı miqdarda yağı su banyosunda qızdırdığınızdan əmin olun.

Yemək üçün istifadə olunan ikinci preslənmiş yağ da soyuducuda saxlanılır, lakin 6 aydan çox olmamalıdır.

İşıqlandırma

Doğrudan günəş işığı və ya süni işıq mənbələrinə yaxınlıq hindistan cevizi yağı üçün zərərlidir. İşığa ən az giriş olacağı qaranlıq bir yerdə saxlayın və istifadə edərkən məhsulun ehtiyac olduğu qədər götürməyə çalışın.

Korlanmış yağ əlamətləri

Hindistancevizi yağı düzgün saxlanılmırsa, məhsul ümidsiz şəkildə xarab ola bilər. Bir neçə məcmu əlamət yağı atmağın vaxtının gəldiyini göstərir.

  • Siqaret çəkilmiş ətlərin qoxusu. Yəqin ki, neft köhnəlib.
  • Sıx sarı rəng. Maye kokos yağının normal rəngi ağımtıl, hindistan cevizi yağı isə ağ rəngdədir.
  • Acı dad. Bu məhsulun oksidləşməsi deməkdir. Belə yağın istifadəsi qəbuledilməzdir.

Təbii hindistan cevizi yağı mətbəxdə və banyoda sizin üçün sadiq bir yoldaş ola bilər. Ancaq yalnız evdə necə saxlayacağınızı bilsəniz. Yaxşı hindistan cevizi yağı immunitet sistemini gücləndirir, xəstəlik yaradan bakteriyaları məhv etməyə kömək edir və dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Aşpazların, trixoloqların və kosmetoloqların fikrincə, hindistan cevizi yağı yemək bişirmək, saç və dəriyə qulluq üçün əla və əvəzolunmaz bir vasitədir. Bununla birlikdə, yağ pisləşə biləcəyi üçün bu məhsulu çox miqdarda yığmamalısınız. Buna görə hindistan cevizi yağının necə düzgün bir şəkildə saxlanacağını bilmək çox vacibdir.

Maye hindistan cevizi yaginin saxlanması

Hindistancevizi yağının qablaşdırmasını diqqətlə araşdırın. Bu məhsulun icazə verilən raf ömrünün bir ildən çox olmadığını və tərkibində qoruyucu maddələrin olduğunu göstərirsə, daha çox saxlama üçün yağı başqa bir qaba tökməyin, çünki bu halda nə digər qablaşdırma, nə də soyuducudakı yağ tərkibi raf ömrünü uzatmayacaqdır. edə bilməz.

Hindistancevizi yağını uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə, qaranlıq şüşədən hazırlanmış bir şüşə və ya bankaya tökün və qabın qapağı möhkəm olmalıdır. Yivli tıxacların şüşənin boynunu kifayət qədər sıx bir şəkildə bağlaya bilməyəcəyini unutmayın, buna görə də onları çox qırışmış qəzet vərəqlərindən daha davamlı və etibarlı tıxacların xeyrinə xəndəklə. Uyğun bir gəmi tapmadıysanız, məsələn, mantarı olan boş bir qaranlıq şüşə edəcək. Yağı heç vaxt açıq bir qabda saxlamayın.

Hindistancevizi yağını belə bir qaba tökmədən əvvəl hərtərəfli yuyun və qurutun.

Kos yağının ampullərdə və kapsulalarda saxlanması

Hindistancevizi yağı açıq rəngli şüşə xidmət edən kapsulalarda və ya plastik ampulalarda istifadə edirsinizsə, qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. Karton qutuda möhürlənmiş kapsulları açmaq üçün vaxt ayırın, qoy qurtarmaq da. Sıx möhürlənmiş qablaşdırma saxlama üçün çox vacibdir.

Hindistancevizi yağı olan ampulalar və ya kapsullar yalnız məhsulun istifadə müddəti bitdikdən sonra saxlanması üçün soyuducuya göndərilməlidir. Yağın xarab olub olmadığını müəyyən etmək üçün məhsulu olan qabı işığa gətirin, kölgəsi zəhərli sarı olmamalıdır, baxmayaraq ki, açıq qızıl kölgə sizi narahat etməməlidir.

Ayrıca, satın aldığınız hindistan cevizi yağı kapsulalarının istifadəyə yararlı olduğundan əmin olmaq üçün kapsulu açın və az miqdarda yağı sıxın. Parlaq sarı kölgə yoxdursa, yeməyi soyuducunun üst rəfinə qoyun - bu ümumiyyətlə ən aşağı temperaturdur. Nəhayət, hindistan cevizi yağını saxlamaq üçün dondurucudan istifadə etməyin tövsiyə olunmadığını unutmayın.

Hindistancevizi yağı, çox yönlü olması ilə heyrətləndirən az sayda təbii dərmandan biridir. Son illərdə populyarlığı kəskin şəkildə artdı və mən də onun pərəstişkarlarından biriyəm - həmişə evimdə var.

Ən çox kosmetik məqsədlər üçün istifadə edirəm - dərini nəmləndirmək və saçları qidalandırmaq üçün. Ancaq geniş miqyaslı istifadə, tibbdə, yeməklərdə və hətta ev ehtiyaclarında istifadə etməyə imkan verir - məsələn, taxta mebelləri cilalamaq üçün.

Maraqlıdır? Sonra davam edəcəyəm və sizə faydalı xüsusiyyətlərini itirməmək üçün necə seçiləcəyini, necə düzgün istifadə ediləcəyini və hindistan cevizi yağının necə saxlanılacağını izah edəcəyəm.


Hindistancevizi təbii məhsulu necə hazırlanır

Yağ, daha çox məruz qala bilən təzə qurudulmuş hindistan cevizi sellülozundan hazırlanır xüsusi bir presdə iki növ emal (mexaniki və ya əl ilə):

  • isti basaraq (və ya turşu və qələvi istifadə kimyəvi üsulla) - faydalı qida komponentlərinin əksəriyyəti daxil olmaqla zərif, tamamilə təmizlənmiş bir yağ alınır. Məhsul praktik olaraq rəngsiz və qoxusuzdur, qənnadı sənayesində və ya sabun istehsalında istifadə üçün uygundur.

  • soyuq basaraq (soyuq basaraq) - ən faydalı və keyfiyyətli məhsul əldə edilir. Bütün faydalı xüsusiyyətləri qoruyaraq daha incə və incə bir şəkildə işlənir. Ancaq qiymət də çox fərqlidir. Bu məhsul həm qida, həm də kosmetik məqsədlər üçün uyğundur. Mağaza rəflərində ən çox kitabələr tərəfindən axtarılan kimsədir "Virgin", "Extra Virgin" və ya "İlk soyuq yağ".

Bu məhsul ixtisaslaşmış mağazalarda və adi supermarketlərdə tapıla bilər, lakin turistlər tez-tez özləri Taylanddan hindistan cevizi yağı gətirirlər və ya digər isti ölkələr, daha ucuzdur. Fərqli istehsalçıların məhsullarını keyfiyyət baxımından müqayisə etsək, az fərqlənirlər, lakin qiymət, məsələn, Vietnam hindistan cevizi yağı üçün digərlərindən daha aşağıdır, buna görə daha çox tələb olunur.


Təbii bir hindistan cevizi dərmanı necə görünür

Kokos yağı necə görünür? İki növ var.

Təbii təmizlənmiş məhsul:

  • ağ və ya bir az sarımtıl rəngli bir tutarlılıq;
  • zəngin şirniyyatlı qoz qoxusuna malikdir.

Təbii təmizlənməmiş məhsul (isti işlənmiş):

  • kiçik ağ sıçrayışlarla şəffaf bir tutarlılıq;
  • praktik olaraq qoxusuzdur.

Məhsulu satın aldıysanız və hindistan cevizi yağının niyə qalınlaşdığını bilmirsinizsə, ehtimal ki, yerləşdiyi otaqdakı temperatur 25 ° C-dən aşağı idi.

Hindistancevizi yağını əritmək üçün edə bilərsiniz:

  • banka qoymaq isti bir batareyada bir məhsul ilə;
  • qabı endir məhsulu bir stəkan isti suya qoyun və ya muslukdan isti bir axının altına qoyun;
  • su banyosunda istilənmək;
  • şüşəni istilən 5-10 dəqiqə ovuclarınızın arasında tutaraq və ya ovuşduraraq öz əllərinizlə.

Hər halda, qatı yağı istifadə edərkən dəri ilə təmasda olduqda dərhal əriyir. Tutarlılığına görə maye və ya qatı yağ olmasından asılı olmayaraq, düzgün saxlanılmadıqda və istifadə müddəti bitdikdə itirilən eyni xüsusiyyətlərə malikdir.

Yağın molekulyar bağlarını məhv etdiyi üçün heç bir halda qalın bir ağ kütləni əritmək üçün bir mikrodalğalı soba istifadə etməməlisiniz. Sonradan bu məhsul bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirir və "boş" olur.


Hindistancevizi yağının xüsusiyyətləri

Keyfiyyətli Soyuq preslənmiş hindistan cevizi yağı faydalı komponentlərlə zənginləşdirilmişdir:

  • vitaminlər;
  • amin turşuları;
  • minerallar.

Bu səbəbdən xaricdən istifadə edildikdə yağ dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır və daxili istifadə edildikdə bədənin ümumi vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Hindistancevizi yağı əsas baz yağlarına aiddirhəm təmiz formada, həm də müxtəlif efir yağları ilə birlikdə istifadə etməyə imkan verən.

Kosmetik məqsədlər üçün tətbiqetməkimi təsirli:

  • masaj vasitələri;
  • mantarın gedişatını asanlaşdırmaq və digər dəri xəstəlikləri;
  • dəri və saçları nəmləndirir və bəsləyir, onların möhkəmliyini və elastikliyini artırmaq;
  • bronzlaşma məhsulları;
  • yanıqlara qarşı qorunma;
  • əlavə vəsait uzanır işarələr və selülitlə mübarizədə;
  • qocalma əleyhinə vasitə ifadə və yaş qırışlarına qarşı mübarizədə.

Maye hindistan cevizi yagi qizartma, bişirme ve bişirme qidalarinda əlavə oluna biler.

Yeyəndə yağ:

  • yaxşılaşdırılmasına kömək edir ürək-damar sisteminin işi;
  • riski azaldır mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin baş verməsi;
  • dəstəkləyir və gücləndirir immunitet sistemi;
  • su balansını bərpa edir bədəndə;
  • antimikrobiyal, bakterisidal və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir xassələr;
  • metabolik prosesləri sürətləndirir bədəndə, piylənmə riskini azaldır;
  • xəstəlik riskini azaldır kas-iskelet sistemi və dişlər;
  • kalsiumun udulmasını artırır.

Həmişə kokos yağının raf ömrünə diqqət yetirin - Taylanddan və digər ölkələrdən təxminən eynidır: istehlak üçün - altı aya qədər, kosmetologiyada istifadə üçün - bir ilə qədər. Təbii bir məhsulun tərkibində bir qoruyucu maddənin olması arzuolunmazdır, lakin məhsulun uyğunluğunu iki ilə qədər uzatmağa imkan verir.


Hindistancevizi yağının saxlanması üçün 5 qayda

Bütün təsvir olunan xüsusiyyətlərin özünü tam şəkildə göstərməsi üçün məhsulun təzəliyini izləmək vacibdir. Hindistancevizi yağının düzgün saxlanılması barədə təlimat:

  1. Orijinal qablaşdırma sıx bağlanmırsa, məhsulu daha uyğun bir qaba, tercihen şüşə və ya sıx plastikdən tökməyə dəyər.
  2. Tutumu saxlayın birbaşa günəş işığından uzaq bir hindistan cevizi məhsulu ilə kabinetdə ayrıca bir yer verə bilərsiniz.
  3. Optimal temperatur təbii məhsulların saxlanması üçün - +5 ilə +25 ° C arasında. Yağı dondurmamağa və ya həddindən artıq yüksək rütubət və temperaturda olan otaqlarda saxlamağa çalışın.
  4. Yeniləməyə ehtiyac yoxdur yağın saxlama müddəti. Bir dondurucuya qoyarsanız, məhsul aşağı temperaturda uzun müddət saxlanarkən bəzi xüsusiyyətlərini itirə bilər.
  5. Oksidləşmənin qarşısını almaq üçün və xəsislik təbii dərman, həmişə saxlandığı qabı sıx bağlayın.

Yeri müəyyənləşdirmək çox vacibdir, açıldıqdan sonra hindistan cevizi yağının harada saxlanması ən təhlükəsiz olardı:

  • banyoda möhkəm yerləşdirilmiş şkaf;
  • soyunma masası pəncərədən uzaqdır;
  • soyuducuda rəf;
  • mətbəxdəki şkafdakı rəf.

Çox miqdarda təbii məhsul almamağa çalışın, əks halda son istifadə tarixindən əvvəl istifadə etməyə vaxtınız olmayacaq. Bənzər bir təbii məhsulu hər dəfə az miqdarda, lakin təzə və təhlükəsiz almaq daha yaxşıdır.


Çıxış

Hindistancevizi yağının təbii keyfiyyətlərini çoxdan qiymətləndirirəm. Ancaq mümkün allergik reaksiyalar haqqında da unutmamalısınız. Buna görə də, yerli istifadəyə başlamazdan əvvəl, mümkün qaşınma, qıcıqlanma və ya döküntüdən qaçınmaq üçün məhsulu dərinin kiçik bir hissəsinə tətbiq etdiyinizə əmin olun.

Bu məqalədəki video, hindistan cevizi yağının xüsusiyyətlərini və istifadəsini əyani şəkildə öyrənməyə kömək edəcəkdir. Şərhlərdə yağlardan istifadə təcrübənizi oxuduğum üçün xoşbəxtəm və orada bütün suallarınızı cavablandıracağam.

Hindistancevizi əsaslı məhsullar və reseptlər sürətlə populyarlaşır, çünki faydalı xüsusiyyətləri kosmetologiyada, həmçinin yemək və tibbdə istifadə olunur. Kokos yağının içindəki maksimum miqdarda qida maddəsini qorumaq üçün necə saxlayacağınızı əvvəlcədən tapmaq vacibdir.

Seçim edərkən nələrə baxmaq lazımdır

Hər şeydən əvvəl, hansı növ məhsula ehtiyac duyulduğuna qərar vermək lazımdır - zərif və ya təmizlənməmişdir. Görünüşü, ətri və saxlama xüsusiyyətləri bundan asılı olacaqdır. Rafine edilmiş yağ ağ və qoxusuzdur, təmizlənməmiş yağ isə açıq sarı ola bilər və xoş bir kokos aromasına sahib ola bilər.

Vacibdir! Təbii, təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı sərt və ya çox güclü bir qoxu olmamalıdır - bu ona ləzzət əlavə olunduğu deməkdir.

Kompozisiya həm əyani, həm də etiketdə heç bir qatqı olmamalıdır. Diqqətlə öyrənərək özünüzü saxtadan xilas edə bilərsiniz.

Ayrıca, hindistan cevizi yağı soyuq və ya isti preslənmiş ola bilər. İlk seçim daha incədir, buna görə son məhsulda daha çox dəyər saxlanılır. İsti basma, faydalı komponentlərin bəzi itkisi ilə daha çox miqdarda pomace əldə etməyə imkan verir. Ən çox kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunan şəxsdir.

Xırıltı əlamətləri

Kokos yağı uzun müddət və şərtlər üçün xüsusi tələblər olmadan saxlanılmasına baxmayaraq, pisləşə bilər. Xarici əlamətlərinə görə bədbəxt bir məhsulu müəyyənləşdirmək olduqca asandır:

  • xoşagəlməz və ya qəribə qoxu. Siqaret çəkilmiş ətlərin və ya kolbasanın qoxusu açıq bir dələduzluq əlamətidir;
  • parlaq sarı rəng. Normal rəng təmizlənməmiş rəngdə açıq sarı və ya qızıl, zərif rəngdə təmiz ağ ola bilər. Ancaq rəng parlaq olarsa, məhsul korlanır;
  • acı ləzzət qudurğanlığı göstərir.

Bu işarələr düzgün saxlama səbəbindən zamanla görünə bilər və ya onsuz da xarab olmuş malların alınmaması barədə xəbərdarlıq edə bilər.

Bu məhsul şərtlərə cavab verməməsinə baxmayaraq, çoxları faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün hindistan cevizi yağının necə düzgün bir şəkildə saxlanılacağından narahatdır. Nə qədər əlverişli şərait yaradılarsa, ömrünü bir o qədər uzada bilərsiniz.

+7 -ə qədər olan temperaturda təmizlənməmiş hindistan cevizi yağının saxlama müddəti 6 aydan çox deyil. Rafine bir ilədək sərin yerdə saxlanıla bilər. Buna görə, soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır, baxmayaraq ki, otaq temperaturunda uzun müddət pozulmayacaqdır. Bu minimum raf ömrüdür, tatlar və digər çirkləri olmayan ekoloji təmiz yağın iki ilə qədər saxlanıla biləcəyi barədə məlumatlar var.

Plastik bir qabda hindistan cevizi yağı satın aldıysanız, şərab şüşəsi kimi qaranlıq bir şüşə qaba tökün. Şüşə əvvəlcə yuyulmalı və yaxşı qurudulmalıdır.

Vacibdir! Kompozisiyada hər hansı bir qatqı və ya qoruyucu varsa, uyğun bir qaba tökmək, raf ömrünü uzatmayacaqdır.

İstilik rejimi

Hindistancevizi yağı saxlama temperaturundan asılı olaraq maye və ya qatı ola bilər. Faydalı xüsusiyyətləri bundan asılı deyil. Yağı bir tutarlılıqdan digərinə uyğunlaşdırmaq olduqca asandır, +25 dərəcədən aşağı temperaturda qatıdır. Hindistancevizi yağı qatılaşmışsa, nə edəcəyiniz barədə narahat olmayın, ancaq isti su axınının altına bir dəqiqə batırın.

Vacibdir! Yağı dondura bilməzsiniz, faydalı xüsusiyyətləri dondurucuda qorunmayacaqdır. Bunun üçün soyuducunun üst rəfini seçmək daha yaxşıdır.

Optimal saxlama temperaturu 4 ilə 20 dərəcə arasındadır. Soyuducu yaxşı bir yerdir, ancaq mətbəx şkafında və ya şkafda da saxlaya bilərsiniz. Yağ kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunursa, istifadə etməzdən əvvəl əriddiyinizə əmin olun. Bunu etmək üçün su banyosuna və ya isti bir batareyaya qoya bilərsiniz.

İşıqlandırma və hava

Paketi açdıqdan sonra hindistan cevizi yağını havanı buraxmayacaq sıx qapaqlı qaranlıq bir şüşə qabda saxlamaq daha yaxşıdır. Çətin oksidləşməsinə baxmayaraq, havanı və birbaşa günəş işığını buraxaraq yağı lazımsız riskə məruz qoymamaq yaxşıdır.

Yağ qabını qapalı yerdə - soyuducu, şkaf və ya qapalı rəfdə saxlamaq daha yaxşıdır. Bir seçim varsa, vida qapağını bir tıxacla əvəz etmək daha yaxşıdır, yağı oksidləşmədən daha yaxşı qoruyacaqdır. Bir şüşə qab üçün plastik deyil, bir şüşə qapaq daha uyğundur.

Kapsüllərin və ampullərin saxlama xüsusiyyətləri

Hindistancevizi yağı kapsul və ya ampulada alınmışsa, evdə necə saxlayacağınızı əvvəlcədən bilmək vacibdir. Tipik olaraq, kapsullar ən yaxşı qorunan qoruyucu qablaşdırmada satılır. Şəffaf şüşə və ya plastik ampullərin tərkibini birbaşa günəş işığından qoruyacaqdır.

Tərkibinin pisləşib-pozulmadığını yoxlamaq üçün onlardan birini sındırıb bir az maye sıxmaq lazımdır. Ransid yağ əlamətləri olmamalı və şəffaf və ya bir az sarımtıl olmalıdır.

Vacibdir! Açılmış kapsulu dərhal istifadə etmək məsləhətdir və 12 saatdan çox saxlamayın.

Kapsulaları qaranlıq bir sərin yerdə - ilk yardım dəsti və ya qarderobda saxlamalı və müddəti bitməmişdən təxminən üç ay əvvəl soyuducuda gizlətməlisiniz.

Öz yağınızı saxlama xüsusiyyətləri

Bu faydalı kosmetik və qida məhsulunu özünüz hazırlaya bilərsiniz. Texnologiya olduqca əlverişlidir və xüsusi avadanlıq tələb etmir. Rəf ömrü çox uzun deyil - cəmi 2 həftədir, buna görə bişdikdən sonra yağı qaranlıq bir şüşəyə töküb soyuducuya qoymalısınız.

Yeməli yağı saxlama xüsusiyyətləri

Bir qayda olaraq, isti preslənmiş yağ yeməkdə istifadə olunur. Bu, hindistan cevizi yağının soyuducunun xeyrinə harada saxlanacağına qərar verməyi əhatə edir. Beləliklə, istifadəyə yararlılıq müddətini əhəmiyyətli dərəcədə uzada bilərsiniz.

Ancaq uzun müddət saxlama qabiliyyətinə baxmayaraq, bu məhsulu ehtiyatda almamalısınız. Nə qədər təzədirsə, o qədər çox fayda verə bilər, buna görə də neft ehtiyatlarını az miqdarda tədricən artırmaq yaxşıdır.

Hindistancevizi yağı müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər, lakin hər halda onun saxlanması qaydalarına riayət etmək vacibdir. Bu, nə qədər istifadə edə biləcəyinizi müəyyənləşdirəcəkdir. Düzgün saxlanıldıqda bir hindistan cevizi yağı faydalı xüsusiyyətlərini bir ilə qədər qoruya bilər.

Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir vasitə istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!

0

Hindistancevizi yağı bir çox qadının qəlbini qazanan bir məhsuldur. Bu yağ yalnız müxtəlif yeməklər bişirmək üçün deyil, dəri, saç və dırnaqlara qulluq üçün də istifadə olunur.

Ancaq faydalı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlamalı və vaxtından əvvəl pozulmaması üçün lazımlı bir şəkildə saxlanmalıdır. Həm də müddəti bitmiş bir məhsulu müəyyənləşdirə bilmək.

Həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsul almaq üçün bir sıra xüsusiyyətləri nəzərə almalısınız. İki növ hindistan cevizi yağı var:

  • təmizlənməmiş - təmiz və təbii, tez quruyaraq təzə sellülozdan alınmışdır;
  • zərif - pulpa tortundan əldə edilən istiliklə işlənmişdir.

Arıtma zamanı faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu itirir. Ancaq belə bir məhsul 1-2 il daha uzun müddət saxlanılır.

Daha yüksək keyfiyyət təmizlənməmiş hesab olunur. Həm açıq, həm də daxili istifadə üçün uyğundur.

Digər xüsusiyyətlərə də diqqət yetirmək vacibdir. Keyfiyyətli:

  • tez dəriyə hopur;
  • yağlı bir film buraxmır;
  • şirin ətri var;
  • maye şəklində açıq sarı və ya şəffaf bir kölgəyə malikdir;
  • dondurulduqda ağ;
  • şirin dadı;
  • ağızda əriyir.

Beləliklə, təmizlənməmişlərə üstünlük verməyə dəyər. Əlavə işlənməmiş olduğundan tamamilə təbii hesab olunur.

Evdə saxlama şərtləri

Yanlış saxlanıldığı təqdirdə ən yüksək keyfiyyətli məhsul da xarab ola bilər. Buna görə faydalı xüsusiyyətləri qorumaq üçün uyğun şərait yaratmaq lazımdır.

Yaddaş tutumu

İstehsalçılar hindistan cevizi yağının saxlanmasının xüsusiyyətlərini həmişə nəzərə almırlar və şəffaf paketlərdə qablaşdırılır. Açılmış məhsulu qaranlıq bir şüşə qaba köçürmək məsləhətdir. Hindistancevizi məhsulu işıqda pisləşəcək və qoruma təmin edən bu qablaşdırma.

Qapağa da diqqət yetirin. Sıx bir şəkildə bağlanmalıdır.

İstilik və rütubət

Hindistancevizi yağı həm soyuducuda, həm də evdə saxlanıla bilər. Birinci halda, temperatur + 5-6 ° C civarında olmalıdır. Bir otaqda saxlanılırsa, temperaturun + 20 ° C-dən yuxarı qalmamasına diqqət yetirilməlidir. İstilik və soyuq əks-göstərişdir. Rütubət% 60-dan çox olmamalıdır.

Parıltı

Məhsulu birbaşa günəş işığından uzaq tutun. Ən yaxşı saxlama yeri qapalı rəflər və ya soyuducu olan bir şkafdır.

Oksigen girişi

Hindistancevizi yağını möhkəm möhürlənmiş bir qabda saxlasanız, tezliklə oksidləşəcəkdir. Daha çox qoruma təmin etdikləri üçün tıxaclardan və ya şüşə qapaqlardan istifadə etməyi məsləhət görürük.

Bununla birlikdə, sıx bir şəkildə sıxıldığı təqdirdə plastik qapaqların istifadəsi istisna edilmir.

Saxlamaq daha yaxşıdır

Soyuducuda saxlanarsa, raf ömrü daha yüksək olacaqdır. Bu vəziyyətdə, il boyu istifadəyə veriləcəkdir.

Bir otaqda saxlanılırsa, ümumiyyətlə altı aydan sonra təravətini itirir.

Korrupsiya əlamətləri

Saxlama qaydalarına əməl olunmazsa, məhsul tez bir zamanda yararsız hala gəlir. Korlanmış məhsulu müəyyənləşdirmək asandır:

  • kölgə qaraldı;
  • qoxu acı və ya turş;
  • dadı acıdır.

Satın alarkən bu işarələrə diqqət yetirməyə dəyər. Əks təqdirdə pul boşa çıxa bilər.

Satın alınan hindistan cevizi yağı açılışdan əvvəl və sonra nə qədər davam edir?

Satın alınan məhsulun saxlama müddəti növündən asılıdır. Saflaşdırılmamış bir il saxlanılır. Zərif versiya 2-3 il davam edə bilər. Raf ömrü açıldıqdan sonra azalmır. Buna görə həmişə istehsal tarixindən etibarən saymalısınız.

Ampulalarda və kapsulalarda saxlama şərtləri

Saxlama şərtləri onun nə qədər istifadə olunacağına bağlıdır. Satın alındıqdan dərhal sonra ampullərdə istifadə ediləcəksə, karton qutudan çıxarmanıza ehtiyac yoxdur.

Daha uzun raf ömrü üçün kapsulalardan və ampulalardan alınan yağ tünd şüşə qablara tökülməlidir.

Məhsulu harada saxlamağınızdan asılı olmayaraq, istilik rejiminə riayət etməlisiniz. İstilik + 5-20 dərəcə arasında olmalıdır. Yağı bir şkafa və ya soyuducuya qoya bilərsiniz.

Ampulu açdıqdan sonra 12 saat ərzində istehlak edilməli olduğunu düşünməyə dəyər. Qapalı qablaşdırma bir il saxlanılır.

Evdə hazırlanan hindistan cevizi yağı üçün saxlama şərtləri

Bir çox qadın hindistan cevizi yağı evdə uğurla hazırlayır. Belə bir məhsul daha az təsirli ola bilməz, ancaq iki həftədən çox saxlanılır. Buna görə çox miqdarda bişməyin. Qalan şərtlər satın alınan şərtlə eynidır.

Nəticə

Rəf ömrü əsasən növlərdən təsirlənir. Rafine daha uzun müddət təzə qalacaq, lakin xüsusiyyətləri təmizlənməmiş versiyadan daha pisdir. Evdə hazırlanan məhsulun saxlama müddəti yalnız iki həftədir. Və açıq ampula 12 saatdan sonra istifadəyə yararsız olacaq. Müvafiq saxlama şəraitində yağın saxlama müddəti dəyişməz qalır.