Qarğıdalı unu ilə kəsmik pendirli pancake, fotoşəkili olan resept. Qarğıdalı unlu pendir tortları Qarğıdalı unu ilə pendir tortları necə hazırlanır

Albumin kəsmikli pancake

Bir neçə reseptə görə pendir pancakeindəki kaloriləri sayaq.

Aşağı kalorili kəsmik, aşağı kalorili bir pəhriz üçün yaxşı bir məhsuldur. Ondan aşağı kalorili pendir tortları hazırlaya bilərsiniz.

Minimum yemək yağı və un istifadə etsəniz belə olacaqdır. Bir çay qaşığı bitki yağı ilə etmək kifayətdir, sadəcə tavanı yağlayın. Bunun üçün müəyyən təcrübə və bacarıq lazımdır.

Bunu etmək üçün, pancake orta və ya kiçik bir atəşdə bişirin, prosesi izləyin və dibi qızardılıb, üstü xam olsa, qızartma qabını ocaqdan götürüb pancake ələ keçirənə qədər qapağın altında saxlayın. üstə, sonra da çevir və qızartın.

Ancaq dərhal diqqətlə çevirə bilərsiniz, sonra o biri tərəfdə bişdikdə ocaqdan götürün və tavada bir qapağın altında bir neçə dəqiqə dayanın ki, çiy xəmir olduğu çıxmasın. orta.

Pendir tortlarının reseptindəki klassik yemək baxımından həmişə kəsmik miqdarında rəqs edirlər. Kəsmik pendir, pendir pancake içərisində ən vacib tərkib hissəsidir, faizlə nə qədər çox olarsa, yemək daha dadlı olur.

Qarğıdalı unu, daha yaxşı divar kağızı, buğda əvəzinə doldurucu üçün olduqca uyğundur, lakin hazır pendir pancake içərisində şişməyə davam etdiyini nəzərə almalısınız və onu çox qoysanız, soyudulmuş pendir pancake çətinləşə bilər .

Cheesecake-in hazırlanma qaydası, reseptdə başqa cür göstərilmədikdə, həmişə eynidır.

Hazırlanması:

1. Süzgəci hamar olana qədər yumurta ilə üyüdün, kəsmik turşsa bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ədviyyat əlavə edə bilərsiniz: yalnız bir az vanil, darçın və ya hindistan cevizi.

- Yapışdırmaq üçün yumurta lazımdır. Pəhriz üçün deyil, adi pendir tortları üçün 250 qram kəsmik pendirinin üzərinə bir yumurta və iki yumurta sarısı qoymaq yaxşıdır. Bununla birlikdə, eyni yağ tərkibli olsa da, kəsmik pendir o qədər fərqlidir ki, daha çox xəmirin qatılığı ilə hərəkət etməlisiniz.

2. Bir az un əlavə edin və edə biləcəyiniz plastik bir xəmir yoğurun:

- əl ilə kotlet kimi qəliblənmiş, una bükə bilərsiniz,

- ya da xəmiri daha incələşdirin və qovurma qabına yığın-yığın qaşıqla sürün, yuxarıdan aşağıya basıb qaşıqla hamarlayın.

- Qalın xəmirdən hazırlanan cheesecake (pancake ilə müqayisədə daha qalındır, ancaq ondan qəliblənə bilməzsiniz) əvvəl una bükə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir xəmir qaşığı xəmiri unla bir boşqaba qoyun və o qədər yumşaq bir şəkildə digər tərəfə çevirin, bir az basıb isti bir qızartma qaba qoyun. Sonra vahid, gözəl bir qabıq əldə edilir.

3. Bitki yağı ilə yağlanmış isti bir tava qoyun, hər iki tərəfdə orta istilikdə bişirin.

Syrniki seçimləri kalori hesablamaları ilə aşağı kalorili yeməklər üçün:

1. Köhnə yemək kitabına görə Sirniki

Bunlara un qarışığı daxildir: qarabaşaq yarması və qarğıdalı qaba üyüdülür və bir az su əlavə olunur. Xəmir qalın, kotlet kimi heykəllənmişdir. Cheesecakes çox razıdır. Kitabda deyilir ki, onları yola aparmaq yaxşıdır. Yalnız isti olduqda yumşaq olurlar, sonra da tort kimi dadırlar. Kilo vermək üçün uyğundur, çünki çoxunu yeyə bilməzsiniz.

Tərkibi:

1. Süzmə pendir% 0 yağ – 125 g - 106 kcal

2. Karabuğday unu – 1/8 fincan, 25 ml, 15 g - 50 kcal (yüngül bir sürüşmə ilə desert qaşığı)

3 qarğıdalı unu divar kağızı – 1/3 fincan (bir az daha çox), 70 ml, 50 g - 136 kcal

4. Yumurta – 1 pc - 70 kcal

Qızartmaq üçün 5 bitki yağı – 1 çayxana qaşıq – 45 kcal

6. Şəkər - 1 çay qaşığı. üst olmadan - 16 kcal

7.Su - ¼ şüşə - 50 ml

Cəmi 4 böyük cheesecake çıxdı: təxminən 423 kcal, 1 cheesecake: təxminən 106 kcal, 2 cheesecake'nin hissəsi: təxminən 212 kkal + xama% 15 yağ 1 xörək qaşığı (40 kcal), cəmi: 252 kcal

Xəmir qalın deyil, qaşıqla düzülür, tavaya yayılır, zəngin bir kəsmik pendirinə sahib aşağı tortlar alırsınız. Çox razıdır. Soyuq olanlar da dadlı və hətta xama olmadan olur.

Tərkibi:

1. Süzmə pendir% 0 yağ – 125 g - 106 kcal

2. Qarğıdalı unu divar kağızı - 50 ml - 37 q - 121 kcal

3. Yumurta – 2 ədəd - 140 kcal

– 1 çayxana qaşıq – 45 kcal

16 kiçik cheesecake çıxdı. Ümumi kalori: 428 kcal, bir pendir tortu: 27 kcal, bir hissə 8 cheesecake: 214 kcal.

Minimum unlu 3 cheesecake

Ləzzətli pendir tortları, incə, kiçik ölçülü. Böyük olanları çevirmək çətindir. Qaşıqla isti bir qızartma qabın üstünə qoyulur, üstünü düzəldə bilməzsiniz, özləri yerləşəcəklər. Zəif odda qızardırıq. Onlar asanlıqla yandıra bilər, çünki süd məhsulunu qızardırıq, buna görə prosesi izləməlisiniz.

Tərkibi:

1. Süzmə pendir% 0 yağ - 125 g - 106 kcal

2. Qarğıdalı unu divar kağızı - 25 ml - 19 g - 62 kcal

3. Yumurta 1 pc - 70 kcal

Qızartmaq üçün 4 bitki yağı – 1 çayxana qaşıq – 45 kcal

5. Şəkər - 1 çay qaşığı. üst olmadan - 16 kcal

8 kiçik cheesecake çıxdı. Cəmi: 299 kcal, bir sirnik: təxminən 37 kcal.

Bir hissə4 cheesecake: təxminən 150 kcal.

Albumin kəsmikli pancake üçün ən sevdiyim resept

Albumin kəsmik

Bu gözəl bir kəsmikdir. Onun dənələri kiçikdir, buna görə xəmiri hamar olana qədər üyütmək asandır. Turş, həssas və ya nəm deyil. % 14 yağ alıram, 100 qramda 162 kcal var, buna görə də kalori saymıram.

Məqalənin əvvəlindəki cheesecake şəkilləri.

300-350 g kəsmik, bir az şəkər, ədviyyat, daha tez-tez zəncəfil, un üçün bir ədəd tam yumurta və 2-3 sarısı əlavə edirəm - pancake tutarlılığını əldə etmək üçün nə qədər vaxt lazımdır. Çörək pudrası isteğe bağlıdır. Ancaq bəzən bir qədər soda əlavə edirəm, limon və ya sirkə ilə söndürürəm, tez-tez bir çörək qaşığı Borjomi qabartma tozu kimi istifadə edirəm.

İlahi dadlı, kəsmik çıxır və pancake kimi görünür.

Məlumat üçün:

Albumin kəsmik.İndi hər yerdə istehsal olunmağa başlamış, süd əlavə edilərək zərdabın qaynadılması və asidləşdirilməklə, sonra kəsmik basaraq istehsal olunur, adi kəsmikdə olmayan, az turşuluğa, pəhrizdə olan zərdab proteinləri albumin və globulin ehtiva edir. və dərman xüsusiyyətləri və asanlıqla əmilir.

Cheesecakes – əla ani yemək, sağlam və dadlı. Buna görə kiçik bir işə və onları necə bişirəcəyini öyrənməyə dəyər.

© Taisiya Fevronina, 2010.

Bir pəhrizdə özünüzü şirin bir şeylə sevindirmək istədiyiniz zaman ilk növbədə kəsmikli pendir ilə hər cür resept yada düşür - məsələn sobada PP syrniki. Onlar yalnız ləzzətli və həssas deyil, həm də bir çox zülal ehtiva edirlər, bu da idman etsəniz çox vacibdir.

Ancaq ən ləzzətli pendir tortlarının belə əsəbiləşmə meyli olduğundan, bəzən çeşid əlavə edib adi resepti çevirmək yaxşı olar. Bu gün qarğıdalı unu və alma ilə şirəli və ətirli kəsmikli pancake bişirməyi təklif edirəm.

Almalar ən yaxşı şəkildə turş və sərt alınır, lakin ümumiyyətlə hər kəs bunu edəcəkdir. Tarifdə göstərildiyi kimi qarğıdalı unu ilə qarğıdalı tort bişirirsinizsə, kəsmikin yağ tərkibini aşağı salmamaq yaxşıdır, əks halda quru ola bilər.

Əlinizdə qarğıdalı yoxdursa və buğda unu, yulaf ezmesi və ya alırsınızsa, onda% 2 kəsmik və hətta tamamilə yağsız istifadə edə bilərsiniz. Almaların şirəli olması səbəbindən quru olmamalıdır.

Sobada kəsmik pp syrniki necə bişirilir

3-4 porsiya üçün maddələr:

● böyük alma - 1 ədəd,
● kəsmik% 5 - 220 qr.,
● qarğıdalı unu - 90-100 qr.,
● yumurta - 2 ədəd,
● hər hansı bir tatlandırıcı - dadmaq,
● darçın - 2 çay qaşığı,
● limon suyu - 2 çay qaşığı.

Hazırlanması:

- sarıları ağlardan ayırın, sonra ağları güclü köpüklənənə qədər döyün

- bir almanı incə bir sürtgəcdən keçirin, üzərinə limon suyu səpin, darçın əlavə edin

- bir qabda kəsmik və tatlandırıcı qarışdırın

- pendir tortlar düzəldin və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun (bir bişirmə döşəməsi istifadə etdim). 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Qarğıdalı unu və alma ilə cheesecakes pp hazırdır

Xidmət edərkən yüngülcə şəkər tozu səpib hər hansı bir giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Xama, qatıq ayrıca verilə bilər. Nuş olsun!

Bir neçə vacib nüans:

1. Un çox incə üyüdülməlidir. Bəzi qarğıdalı unu istehsalçıları lazımi vəziyyətə gətirmədən “günah” edir və paketi açarkən gözlənilən sarı toz əvəzinə daha çox dənli bir şey görürük. Bu fraksiya xırtıldayan peçenye və ya çörək üçün uyğundur, lakin incə cheesecake üçün deyil.
2. Limon suyunu yalnız xoş turşu üçün deyil, həm də alma kütləsinin qaralmaması üçün istifadə edirik və bizim də

Cheesecakes nadir hallarda sizi laqeyd qoyan bir yeməkdir. Kimsə onları duzlu, birisi şirin sevir, lakin reseptlər ümumiyyətlə şirin bir diş üçün hazırlanır, çünki yemək tez-tez süd məhsullarından heç bir şəkildə istifadə etmək istəməyən uşaqlar üçün hazırlanır. Məqalədə qarğıdalı unu ilə kəsmikli tortlar üçün pəhriz reseptləri ilə tanış olacağıq.

Rus mətbəxində hər ev xanımı kəsmikdən sulu, dadlı və faydalı bu zərifliyi necə hazırlayacağını bilir. Klassik pendir tortlarının reseptini əsas götürsəniz, istədiyiniz qədər təcrübə edə bilərsiniz.

Yemək bişirmə məqamları

Cheesecake bişirmək çox çətin olmadığından, hər hansı bir ev xanımı özünə güvənə bilər, hətta təcrübəsiz bir qız belə bu vəzifənin öhdəsindən qısa müddətdə gələcəkdir. Əsas odur ki, bazaya yapışmaqdır. Və bu vəziyyətdə kəsmik, yumurta, şəkər, duz, bir qaşıq un. Tortillaları formalaşdırmaq və yumşalana qədər bir tavada qızartmaq asandır. Ancaq ənənəvi bir yeməkdən ən yaxşı şəkildə faydalanmaq istəyirsinizsə, buğda ununu qarğıdalı ilə əvəz edə bilərsiniz. İnanın, pendir tortları bundan yalnız faydalanır!

Beləliklə, yeməyə başlamazdan əvvəl bir neçə vacib məqamı nəzərdən keçirməyə dəyər:

Kəsmik pendir bu yeməyin əsasını təşkil edir, ona görə də ona xüsusi diqqət yetirilir. Baza həddindən artıq nəm olmamalıdır, buna görə yaxşı bir şəkildə sıxılmalıdır. Serumun çoxluğu səbəbindən məhsullar “rezin” olacaqdır. Kəsmik pendir bir qarışdırıcı ilə üyütülməlidir və ya bir tutarlılıq əldə etmək üçün bir ələkdən keçirilməlidir.

Kəsmik kütləsi həmişə unla seyreltilmir (bu vəziyyətdə qarğıdalı unundan istifadə edirik). Kimsə ən faydalı pendir tortlarını almaq istəyirsə, bu tərkib tərk edilə bilər. Bununla birlikdə, mayeni tarazlaşdıracaq və kəsmik kütləsinə sıx bir quruluş verəcək az miqdarda undur, buna görə bu vacib bir komponentdir. Yeri gəlmişkən, unsuz dondurulmuş məhsullar da qızartmadan əvvəl unla səpilməlidir - çörəksiz çökə bilər.

Ümumiyyətlə cheesecakes yüksək keyfiyyətli bitki yağı ilə qızardılır. Diyet pendir tortlarını qarğıdalı unu ilə sobada və ya buxarda bişirə bilərsiniz - bu onları daha sağlam hala gətirəcəkdir!

Cheesecakes ya sadədir, ya da kişmiş, meyvə (alma, armud, quru ərik), tərəvəz (kartof, yerkökü), otlar əlavə olunur.

Kəsmik məhsullarının kalori miqdarı nə qədərdir?

Qarğıdalı unu olan kəsmikli pancake kifayət qədər dadlı, eyni zamanda orta dərəcədə yüksək kalorili bir yeməkdir - buğda unu (183 kcal) olan məhsullardan fərqli olaraq 100 qrama təxminən 130 kkal. Bununla birlikdə, hər hansı bir əlavənin məhsulların enerji dəyərini 200 kkal və daha çox artırdığını xatırlamağa dəyər.

Ancaq doğru maddələr və yemək üsulunu seçsəniz, özünüzü kifayət qədər pəhrizli bir yemək əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, pendir tortlarının kalori miqdarı, tələb olunan yağ tərkibindəki kəsmik istifadə edilərək nəzarət edilə bilər.

Qarğıdalı unu ilə kəsmikli pancake üçün resept gənc bir ananın qurtuluşudur!

İndi birdən çox sahibə fəth edən kəsmik pendirinin reseptini təhlil edəcəyik. Xüsusilə yalnız sevgi ilə deyil, həm də ailələrinin rifahı üçün yemək bişirmək istəyənlərə kömək edir. Qarğıdalı unu demək olar ki, unikal bir məhsul hesab olunur - onunla cheesecake yalnız rəqəmə zərər vermir, həm də mükəmməl dad verir.

Qarğıdalı unu ilə klassik kəsmik tortları hazırlamaq üçün (5-6 məhsul üçün hesablama) alırıq:

• 1 toyuq yumurtası (isterseniz, iki bildirçin ilə əvəz edə bilərsiniz);
• 200 qram yağsız kəsmik;
• Xəmir üçün 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu;
• yarım çay qaşığı toz şəkər (kəsmik pendir turş deyilsə, onsuz edə bilərsiniz);
• 1 xörək qaşığı doğranmış şəkərli meyvələr / kişmiş
• 3 xörək qaşığı qarğıdalı unu, çörək bişirmək üçün;
• qızartmaq üçün təmizlənmiş bitki yağı.

Klassik cheesecake bişirmək

Əvvəlcə kəsmiki şəkər və yumurta ilə qarışdırmalı, sonra şəkərli meyvələr / kişmiş əlavə etməlisən. İstəsəniz, kəsmiki bir ələkdən keçirə bilərsiniz, buna görə kəsmik kütləsi daha həssas olacaq.

Sonra un əlavə etməlisiniz, yenidən qarışdırın. Sonra bir taxta götürün, üzərinə un səpin, kəsmik kütləsini yığın və səpmək üçün un istifadə edərək pendir tortları yaratmaq üçün bir bıçaq və bir çəngəl istifadə edin. Bunu əllərinizlə edə bilərsiniz, ancaq bıçaq və ya qaşıqla əlləriniz təmiz olacaqdır. Sonra, syrniki isti qızartma qabda qızartıncaya qədər hər iki tərəfə bir az yağ ilə qızartmaq lazımdır.

Evdar qadınların qeyd etmələri üçün kiçik bir fənd! Bir tərəfdən qarğıdalı unu ilə şirnikini yüksək istilikdə qızartmaq, digər tərəfdən isə daha sakitləşdirmək olar. Kəsmik məhsullarındakı artıq yağ bir kağız dəsmal və ya salfet ilə təmizlənə bilər.

Qarğıdalı unu ilə kəsmikli tortlar üçün qeyri-adi resept

Məqalədə təqdim olunan fotolarda hazır məhsulların necə görünəcəyini görə bilərsiniz. Bununla birlikdə, həyatda cheesecake həmişə o qədər də şirin və qırmızı deyil. Bunun səbəbi yalnış istifadə olunan un miqdarıdır - ya da çoxunu alırsınız, sonra da çox az xokkey diskləri alırsınız və məhsullar qabın üstünə yayılaraq formasız və səliqəsiz tortlara çevrilir. Xəmirin ideal elastikliyini və sıxlığını əldə etməyə kömək edən kəsmik ilə qarğıdalı unudur - mükəmməl qəliblənmiş və toxumasında şirəli Fransız zenizinə bənzəyir.

Beləliklə, aşağıdakı komponentlərə ehtiyacımız var:

• 300 qram az yağlı quru kəsmik;
• 3 xörək qaşığı kəpəkli qarğıdalı unu
• 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• yarım çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• 1 təzə toyuq yumurtası;
• bir çay qaşığı badam ekstraktı;
• bir xörək qaşığı limon qabığı;
• xidmət üçün lingonberry mürəbbəsi (istəyə görə).

Pendir tortlarını cem ilə bişirmək

Kəsmikləri dərin bir qabda yayırıq, yumurtanı parçalayırıq, kəsmik əlavə edirik. Şəkər tökün, homojen bir pasta alınana qədər bir spatula və ya bir kaşığı istifadə edərək yumurta və şəkərlə kəsmik kəsin.

Yaranan kütləyə limon qabığı əlavə edin, yenidən kəsmiklə yaxşıca sürtün. Sonra bir çay qaşığı badam ekstraktı tökün və hər şeyi qarışdırın.

Torpaq darçını və iki xörək qaşığı qarğıdalı unu əlavə edin. Kütləni hərtərəfli qarışdırın - nəticədə xəmir olduqca sıx olmalıdır və əllərinizə yapışmamalıdır.

Səliqəli yuvarlaq pendir tortları hazırlayırıq. Bir qaba və ya boşqaba bir az qarğıdalı unu tökün və içindəki hər bir kəsmik yuvarlanın. Artıq qaba yenidən silkələyin.

Xidmətə başlayaq. 5-6 xörək qaşığı lingonberry mürəbbəsini bir ələkdən sildikdən sonra xidmət plitələrinə yaydıq, beləliklə homojen bir giləmeyvə kütləsi əldə edildi.

Şərbətin üstündə, qarğıdalı unu ilə sirniki düzün - xidmət başına bir neçə parça.

Hər hissəni təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin və məhsullar isti olduqda dərhal xidmət edin. Nuş olsun!

Fırında pendir tortları bişiririk

Məhsullarımız üçün aşağıdakı komponentləri alırıq:

• aşağı kalorili kəsmik - 0,5 kq;
• 2 təzə toyuq yumurtası;
• yarım paket vanil şəkər;
• 1 xörək qaşığı toz şəkər;
• qram 30 üzüm / şəkərli meyvə;
• bir qab mağaza qabartma tozu;
• 2 xörək qaşığı keyfiyyətli qarğıdalı unu
• 1 çay qaşığı bitki yağı.

Ev pendirini yumurta, şəkər və vanil ilə qarışdırırıq. Üzüm / şəkərli meyvələr əlavə edin. Çörək tozu ilə un əlavə edin, yenidən qarışdırın.

Bir taxta götürürük, üzərinə çörək bişirmək üçün un tökürük. Kəsmik kütləsini yığırıq, əvvəllər una büküb pendir tortları hazırlayırıq.

Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün, yağ ilə yağlayın. Kəsmik tortlarını yavaşca kağıza keçiririk, üzərinə folqa təbəqəsi ilə örtürük. 170 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya bir bişirmə qabı qoyduq. Cheesecakes 10 ilə 15 dəqiqə bişirilir. Sonra folqa çıxarırıq və syrniki ağ tərəfə çeviririk. Onları daha beş dəqiqə sobada saxlayırıq.

Syrniki, Slavyan mətbəxinin yeməyidir. Qədim dövrlərdə inək ailənin əsas çörəyi olduğundan və hər kəsin kifayət qədər südü olduğundan, naməlum bir məşuqənin turş süddə kəsmik meydana gəldiyini təsadüfən fərq etməsi təəccüblü deyil. Dərhal yeni məhsulu istifadə etməyə başladılar, ancaq pendir deyildi. Beləliklə ad - "syrniki". Peter I Rusiyaya çox sayda xarici məhsul gətirəndə və bunların arasında daha tanıdılmış sərt pendir də vardı. Sonra kəsmik pendirinin adı "kəsmik" olaraq dəyişdirildi. Adı "yaratmaq" sözündən çıxdı, kəsmikdə olduğu kimi, həqiqətən də bir çox yemək hazırladılar.
Klassik kəsmikli pancake buğda unu əlavə olunmaqla hazırlanır və tavada qızardılır. Və cheesecakes yalnız dadlı deyil, həm də daha faydalı olması üçün buğda unu tamamilə qarğıdalı unu ilə əvəz edilə bilər və belə bir desert sobada bişirilməlidir. Qarğıdalı unu olan cheesecakes, bütün ailə üçün səhər yeməyi üçün hazırlana bilən bir yemək üçün bir reseptdir. Bu yemək az kalorili və sağlamdır, bütün ailə üçün faydalı qida menyusuna əlavə edilə bilər. Şəkər reseptdə qarışıqlıq yaradırsa, onu bal və ya şirin quru meyvələrin parçaları ilə əvəz edə bilərsiniz. Qarğıdalı unu ilə kəsmikdən hazırlanan pendir çörəkləri çox dadlıdır və həm kiçik uşaqlara, həm də onların fiqurlarını izləyənlərə müraciət edəcəkdir. Axı sobada bir qram yağ və yağ olmadan bişirilirlər. Bədənimizi kalsium və digər faydalı vitamin və minerallarla doyuran kəsmikin faydaları barədə hər kəs bilir. Qarğıdalı unu da sarı qarğıdalı ləpələrindən hazırlanan çox faydalı və qiymətli bir məhsuldur. Qarğıdalı unu yeməkləri yemək orqanizmdə metabolik prosesləri stimullaşdırır, həzmi yaxşılaşdırır, ürək-damar sistemini gücləndirir və qocalma prosesini ləngidir. Beləliklə, bu reseptə uyğun olaraq sobada pendir tortlarını bişirin və sağlam həyat tərzini qoruyun. Və bir dəyişiklik üçün sobada tüklü pendir tortlarının başqa bir dadlı versiyasını tapmaq üçün linki izləyin.

Tərkibi:

• 350 q kəsmik;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı vanil şəkər;
• 2 osh qaşığı Səhra;
• 2 osh qaşığı xəmirdə qarğıdalı unu + çörək bişirmək üçün.

Ailəmdəki pendirli çörəklər səhər yeməyi yeməyi sevir. Bu yaxınlarda qarğıdalı unu ilə pendirli pancake hazırlamağa çalışdım və bu cür pancake buğda unundan daha çox xoşumuza gəldi. Birincisi, qarğıdalı ununa əsaslanan kəsmik tortlarının rəngi daha parlaqdır, ikincisi, qarğıdalı tortlarının quruluşu yenə qarğıdalı unu sayəsində daha havadardır.

Mənimlə qarğıdalı unu pendir tortlarını bişirməyinizi təklif edirəm. İki növ qarğıdalı ununu satırıq - incə üyütmə və daha iri üyütmə. Hər iki növlə də bişirməyə çalışdım, qaba qarğıdalı unu ilə kəsmikli tortları daha çox sevirdim.

Bütün məhsulları siyahıya uyğun hazırlayacağıq, bu arada, xəmirə istədiyiniz kimi kişmiş və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz, bu dəfə də əlavə etmirəm. İki porsiya üçün göstərilən məhsul sayım var, sonunda 8 cheesecake alırıq, ikisi üçün səhər yeməyi üçün kifayətdir.

Kəsmiki bir qaba qoyun və bir yumurtaya çırpın.

Vanil şəkər əlavə edin. Həm vanil ekstraktı, həm də vanil istifadə edilə bilər.

Xəmirə qabartma tozu əlavə edin. Əvvəlcə onsuz cheesecake hazırladım, bir qədər kobud, çörək pudrası ilə daha havalı olduğu ortaya çıxdı.

Qarğıdalı unu əlavə edin.

Şəkər əlavə edin - bir az şəkərim var. Çox şirin pendir tortlarını sevirsinizsə, bir az daha çox şəkər əlavə edin.

Bütün maddələri hamar olana qədər yaxşı qarışdırın və xəmiri 10-15 dəqiqə dayana. İncə üyüdülmüş ununuz varsa, dərhal pendir tortları bişirə bilərsiniz, unu bir az şişirirəm və kəsmikdən artıq maye çıxarıram. Orta ölçülü pendir tortları hazırlayırıq.

Tava içərisinə bitki yağı tökün, tavanı atəşə qoyun və əvvəlcə bir tərəfdən pancake qovurun, sonra çevrilib digər tərəfə qızartın, qabı qapaqla örtün.

Hazır syrniki xama, giləmeyvə və ya yalnız çay üçün qarğıdalı unu ilə xidmət edin.

Nuş olsun!