Əsas / Tərəvəz / Tay mal əti salatı. Tay üslubunda mal və tərəvəz ilə ədviyyatlı salat. Tay mətbəxi. Toyuq və yer fıstığı ilə Çin kələm salatı

Tay mal əti salatı. Tay üslubunda mal və tərəvəz ilə ədviyyatlı salat. Tay mətbəxi. Toyuq və yer fıstığı ilə Çin kələm salatı

Məşhur bir yeməyin reseptini sonsuza qədər pərəstişkarı olmaq üçün yalnız bir dəfə eşidə bilərsiniz. İndi əsl Tayland salatının necə hazırlanacağını öyrənəcəksiniz. Həqiqətən demək olar ki, hər kəsdə böyük dərəcədə müsbət təsir bağışlayır. Yemək ətlə hazırlanır, buna görə kifayət qədər razıdır. Bir salat hazırlayarkən vaxtınıza və pulunuza mükəmməl qənaət edə biləcəyinizdən də məmnunam. Həqiqi gurmeler olsa da, qohumlarını məmnun etmək istəyən bəzi mürəkkəb yeməklər təklif etmək lazım deyil. Bu resept lazımlı olacaq. Təcrübədə masada yerini qürurlandıracaq Tay salatının olduğundan əmin olmağa imkan verəcək, eyni zamanda hazırlanması üçün pula və vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir.

Düzdür, bu yeməkdə nisbətləri müşahidə etmək, məhsulların keyfiyyətini, müəyyən xüsusiyyətlərini diqqətlə izləmək xüsusilə vacibdir. Yemək bişirmək üçün bütün rəngli bolqar bibərini doldurmalı, təzə toyuq filesi almalısınız. Həm də xiyar ilə lobya götürməlisiniz, yaxşı günəbaxan yağı və təzə otlar seçməlisiniz. Həqiqi Tay salatını almaq üçün sarğı üçün bütün maddələri mütləq almalısınız. Sarımsaq, soya sousu ilə adjika lazımdır. Hər şey diqqətlə seçilməlidir.

Tay salatının fərqli xüsusiyyətləri

Tayland salatını dərhal sevəcəksiniz. Bu yemək praktik ev xanımlarından tutmuş, yeni xoş duyğular yaşamaq üçün aylarca maraqlı bir resept axtarmağa hazır olan qurmanlara qədər demək olar ki, heç kəsi məyus etmir.

Vaxt qənaət etmək yemək bişirməyin böyük üstünlüyüdür. Əsas odur ki, hər şeyi düzgün hesablamaq və əvvəlcədən bir şey hazırlamaqdır ki, birbaşa salatı hazırlamaq çox az vaxt aparsın. Beləliklə, bir Tay salatına toyuq əlavə etməlisiniz. Və əvvəlcə bir neçə saat ərzində şoraba qoyulmalıdır. Hazırlıq prosesi zamanı ət parçalarını birbaşa qızartın və ya qaynadın. Ancaq əvvəlcədən şoraba qulluq edin. O zaman bu sadə salatı tez bir zamanda mənimsəyə bilərsiniz. Bolqar bibəri qızardarkən toyuğunuz da işlənəcəkdir.
Praktik evdar qadınlar bu salata üstünlük verməkdən məmnunluq duyurlar, çünki bu, minimal maliyyə yatırımı ilə çox razı qalan bir yemək hazırlamağa imkan verən bu reseptdir. Özünüz baxın: yalnız toyuq filesi və lobya, sarımsaqlı bibər, xiyar və otlar, sarğı üçün ədviyyatlar götürməlisiniz. Bir sahibə Tay salatını bu qədər iqtisadi hesab etdiyini izah etdi. “Bu yeməyi bişirmək həqiqətən sərfəlidir. Çox az pul xərclənir. Ancaq salat bu qədər təəccüblü şəkildə razıdır!
Buna əmin olmaq üçün resepti oxumaq kifayətdir. Fasulye qızardılmış toyuq ilə yaxşı birləşir və təzə otlar, xiyar yeməyə zəngin bir vitamin kompleksi əlavə edir. Nəticədə, yemək o qədər razıdır ki, asanlıqla əsas yemək kimi istifadə edilə bilər və qəlyanaltı kimi buraxılmır. Əlbətdə ki, lobya, xiyar üçün pul biraz yox olacaq. Daha ucuz Bolqar bibəri də tapa bilərsiniz və kimsə yeməyə isidilmiş leço əlavə edir. Toyuq ağ əti, pul qazanmaq istəyən, lakin vegeterian olaraq qalmayan hər kəs üçün əla bir seçimdir. "
Xoş bir ətir, təsir edici tatlar buketi yeməyin böyük bir üstünlüyüdür. Yalnız bir Tay salatı bu cür qənaətli maddələr dəsti ilə mükəmməl dadı ilə təəccübləndirə bilər. Yeməyi sevmək üçün onu yalnız bir dəfə dadmaq kifayətdir. Maraqlıdır ki, sadə konservləşdirilmiş lobya belə bir salatda əla görünür. Doğrudur, imza reseptimiz öz-özünə bişirilməli olan lobya istifadəsini əhatə edir. Bununla birlikdə, maksimum vaxta qənaət etməyiniz lazım olduqda, lobya tamamilə bankadan götürə bilərsiniz.
Belə bir salatla toxunulmazlığı artırmaq da çətin deyil. Sarımsağın yalnız şoraba deyil, birbaşa yeməyin özünə xam şəklində qoyulduğu bir resept istifadə edirik. Çiy xiyar, yüngülcə qızardılmış bolqar bibəri ilə birlikdə sarımsağın bədənin qiymətli mikroelementlər və vitaminlərə həqiqi bir yük verdiyi maraqlıdır. Bu, xüsusilə bir insanın qidaya ehtiyac duyduğu yazda doğrudur.
Salat əla görünür. Bizim reseptimiz bəzək üçün təzə otlardan istifadə edir. Salat yarpaqları, kişniş və cəfəri istifadə edə bilərsiniz. Şüyüd də təcrübəni pozmayacaq, çünki salatın dadı və ətri çox fərqlidir. Orijinal qəlyanaltılarla, isti yeməklərlə dolu şənlik masasında belə Tayland yeməyimiz itirilməyəcək.
Asanlıqla gördüyünüz kimi, yeməyi çətin ki, adi adlandırmaq olar. Möhtəşəm görünür, ecazkar bir ləzzət və ətri ilə çağırır, bədəni bir çox qiymətli maddələrlə təmin etməyə imkan verir. Üstəlik, yalnız elit qəlyanaltı kimi qəşəng bir masaya qoyulmaqla yanaşı, demək olar ki, hər gün əsas yemək kimi istifadə edilə bilər. İqtisadi bir ev xanımı məhz bunu edir: “Tay salatı hazırlamağı sevirəm. Əvvəlcə qəlyanaltı kimi istifadə etdim, biraz bişirdim. Və sonra düşündüm ki, bu qədər aşağı xərclə, yaxşı bir toxluqla, əsas yemək rolunu oynaya bilər! Və həqiqətən də belədir! İndi həftədə bir neçə dəfə Tay ənənələrində bir salat bişirirəm və əsas yeməyi kifayət qədər əvəz edir! Axı bu, əsl ürəkaçan isti salatdır. "

Tay ənənələrində yemək salatı. Bütün nüanslar və resept

İndi reseptin özünü öyrənməyin və yemək hazırlamağın əsas xüsusiyyətləri ilə tanış olmağın vaxtı gəldi.

Əvvəlcə, müəyyən maddələrin düzgün seçilməsini və işlənməsini xatırlayın. Bizim reseptimiz özünüz bir az qızartmalı olduğunuz bolqar bibərinin istifadəsini nəzərdə tutur. Yoğun, orta dərəcədə böyük, gözəl bibər seçin. Hər rəngli bibəriniz varsa əladır. Bibərləri uzun zolaqlar, daha incə zolaqlar şəklində kəsməlisiniz. Xahiş edirik unutmayın ki, onları çox uzun müddət qızartmağa ehtiyac yoxdur, çünki həddindən artıq yumşaq olacaq və orijinal ləzzətlərini itirəcəklər. Siz onları bir az emal edirsiniz. Nəticədə ətir və dad yalnız daha parlaq olmalıdır. Daim qarışdırılmalıdırlar ki, bir dənə də bibər yanmasın.

Bu salatdakı xiyar yalnız təzə istifadə olunmalıdır. Tamamilə fövqəladə bir toxunuş etməli, qızardılmış bibər və toyuq üçün əla bir fon olmalıdırlar. Duzlu xiyar qoyarsanız, dadı onsuz da nəzərəçarpacaq dərəcədə dəyişəcəkdir.

Fasulye xüsusi diqqətə ehtiyac duyur. Özünüz bişirməyə başlamaq məsləhətdir. Bir Moskva kafesinin aşpazlarından biri qeyd edir. “Tez-tez Tay salatı hazırlayırıq, amma fasulyenin keyfiyyətinə həmişə diqqət yetiririk. Öz təcrübəmdən bilirəm ki, konservləşdirilmiş məhsul heç vaxt bişmiş lobya kimi heç vaxt bu qədər zəngin bir dad, zəngin aroma sahib olmaz. Buna görə fasulyəni həmişə özüm qaynatıram. Fasulye yaxşı bir istehsalçıdan alınması məsləhətdir. Qeyd edək ki, genetik modifikasiyasız yaxşı lobya çox vaxt fərqli ölçülərdə olur. Kalibr edilməli deyil. Bu tam olaraq lobya növüdür, tercihen qırmızıdır, əvvəlcə islatmalı və yalnız sonra qaynadın. Ümumiyyətlə islatmaq ən azı altı saat çəkir, odur ki, lobya bir gecədə islansın. Onda bir saat yarım qaynatmanız kifayət edər. " Gördüyünüz kimi, lobya bişirmək üçün vaxt ayırmalısınız. Tələsməyiniz lazımdırsa, konservləşdirilmiş lobya götürün.

Salatımızı hazırlamağın vaxtı gəldi! Resepti əzbərləyin.

Hamısı! Salatınız hazırdır. Nuş olsun!

Tay mətbəxi, çoxsaylı ədviyyatın istifadəsi sayəsində bir boşqabda birləşdirilmiş müxtəlif tatlara malikdir. İlk baxışdan reseptdəki maddələrin birləşməsi uyğunsuz görünə bilər, lakin son dad bütün gözləntiləri aşacaqdır. Orijinal salat hazırlamaq üçün bir neçə sadə resepti nəzərdən keçirin.

İsti Tay mal əti salatı necə hazırlanır?

Hazırlanması asan olan bu yemək də sağlam hesab olunur. Yemək və nahar üçün əsas yemək kimi təqdim edilə bilər, çünki aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir. Sevdiklərinizə xoş təsir bağışlamaq istəyirsiniz? Sonra təklif olunan seçimə davam edin.

İsti Tay mal əti salatı üçün bir resept üçün belə bir sıra maddələr almalısınız: 325 qr ət, 115 qr göbələk və soya cücəri, 55 q istiridyə sousu, bitki yağı, pomidor, xiyar, duz və istiot.

Addım-addım proses:

Etlə başlayırıq. Hazırlıq işlərindən sonra onu zolaqlar şəklində kəsin. Qızarana qədər isti yağda qızartın;
Yuyulmuş və soyulmuş göbələkləri boşqablara kəsin. Pomidor və xiyarı zolaqlar şəklində kəsin, ancaq istəsəniz, kublardan istifadə edin;
Göbələkləri yumurtaya göndərin və cücərtiləri ora qoyun. Yemək bişirərkən qabın tərkibini daim qarışdırın;
Hər şeyi bir salat qabına köçürün, ədviyyat və sous əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və xidmət edin.

Tay mal əti və zəngli bibər salatı resepti

Bu yemək yüngüllük, təravət, eyni zamanda toxluq və üstün dadı ilə xarakterizə olunur. Bibər qızardılmış ətin dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Mal əti və tərəvəzli Tay salatı üçün belə bir məhsul dəsti hazırlamalısınız: 325 qr ət, 6 albalı pomidoru, böyük bir xiyar, bolqar bibəri, bir dəstə salat və kişniş, bir neçə nanə yarpağı, yarım dəstə yaşıl soğan, yarım limon, soya sousu, 3 diş sarımsaq, şəkər, 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı və susam toxumu.

Addım-addım proses:

Soyulmuş və yuyulmuş bonfili kublar halında kəsib isti yağda qızartmaq lazımdır. Xiyar ilə zolaqlara kəsilməli olan bolqar bibərini, albalı isə yarısında götürün. Yaşılları daha kiçik doğrayın;

Xiyar və bolqar bibərini zolaqlar şəklində kəsin və albalı yarıya bölün.

Sarğı hazırlamaq üçün limon suyunu, soya sousunu, doğranmış sarımsağı və şəkəri birləşdirin. Kahı yarpaqlarını durulayın, qurutun və əllərinizlə yırtın;
Düz bir boşqab götürün və üzərinə salatı, üstünə də mal əti qoyun. Bunun ardınca tərəvəz və otlar gəlir. Üstünə sous qoyun və üzərinə küncüt toxumu səpin.

Mal əti və xiyar ilə Tay salatı hazırlamaq üçün resept

Bu yeməyi yüngüllüyü və həssaslığı ilə sevirəm. Qızardılmış mal əti və sarğı onu çox ləzzətli edir. Tərkibin miqdarı 4 porsiya üçün hesablanır. Pişirmə müddəti - 15 dəqiqə.

Tərəvəzli bu yemək üçün bu cür məhsulları almalısınız: 2 biftek, hər biri 4,5 osh qaşığı qaşıq əhəng suyu və soya sousu, 2 qaşıq qaşığı. kaşığı küncüt və zeytun yağı, duz, istiot, 4 xörək qaşığı. qaşıq qəhvəyi şəkər, Çin kələminin başı, xiyar, 2 pomidor, yerkökü, çili, 2 avokado və 3 xörək qaşığı. doğranmış kişniş qaşıqları.

Əvvəlcə əhəng suyu və dənəvər şəkəri qarışdırdığınız bir sarğı hazırlamalısınız.
Çözün və qarışdırın, sonra soya sousu və susam yağı əlavə edin. İstəsəniz, istifadə olunan maddələrin miqdarını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz;
Biftekləri yağlayın və əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun. Hər tərəfdən 3 dəqiqə qızartın;
Kələmi doğrayın, xiyarın qabığını və toxumlarını çıxarın və sonra incə yarım halqalara kəsin. Çuxuru avokadodan çıxarın və yerkökü və pomidorla birlikdə orta ölçülü dilimlərə kəsin;
Hər şeyi birləşdirin, əvvəlcə toxumları çıxarmaq lazım olan incə doğranmış çili əlavə edin. Salata doğranmış keşniş qoyub ətini də üstünə qoymalısınız.

Tay salatını mal əti və susam toxumu ilə hazırlamaq üçün resept

Rəqibsiz bir nəticə əldə etmək üçün tamamilə fərqli ləzzətləri birləşdirən başqa bir Tayland yeməyi. Orijinal sous tanış mal ətini yenidən gətirəcəkdir.

Bu reseptə bu cür məhsullar daxildir: 1 st bir qaşıq quru balqabaq, küncüt yağı, təzə kişniş, bitki yağı, qəhvəyi şəkər və soya sousu, üstəgəl 2 limon, 2 quru çili, bir dəstə göyərti, 425 q zoğal, 1,5 çay qaşığı şirin çili sousu, bənövşəyi soğan, 2 yemək qaşığı ... yemək qaşığı balıq sousu, 3 diş sarımsaq, 2 pomidor, 2 göy soğan sapı, kahı və 1 çay qaşığı susam toxumu.

Addım-addım pişirmə prosesi:

Soyulmuş soğanı yarım üzüklərə kəsin və sonra əhəng suyu və şəkərlə bir şoraba doldurun;
Əvvəllər dondurulmuş əti nazik kublar halında kəsin və mümkün qədər incə olunmalıdır. Suyu bir qaynadək gətirin və əti orada 15 saniyə aşağı salın və sonra bir qaba qoyun;
Soyulması və sarımsaqla mümkün qədər incə doğranması lazım olan çili götürün. İki növ yağı birləşdirin, hər şeyi bir tavada qızdırın və içərisindəki sarımsaq və çili ətir əmələ gələnə qədər qovurun. Hər şeyi ayrı bir konteynerə tökün;
Qurudulmuş balqabağı incə doğrayın və sarımsaq yağına əlavə edin. Orada balıq, soya və şirin çili sousu tökün. Homojen bir tutarlılıq əldə edilənə qədər hər şeyi qarışdırın. Bir sarğı etmək üçün qarışığı soğanın üzərinə tökün;
Yaranan sousu ətin üzərinə tökün. Pomidorları dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin və nazik doğranın. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını yırtın;
Salat yarpaqlarını düz bir boşqaba qoyun, üstünə ət, tərəvəz, göyərti qoyun və üstünə quru qızartma qabda əvvəlcədən qızartmaq tövsiyə olunan küncüt toxumları ilə səpin.

Tay mal əti və lobya salatı necə hazırlanır?

Bu yeməyi çox sevirəm, çünki tam, eyni zamanda yüngül. Şənlik masası üçün qonaqları təəccübləndirmək üçün əla seçimdir. Salatadakı ətin gözəl bir qabığı olmalıdır, amma içərisi çəhrayı olmalıdır. Tərkibin miqdarı 4 porsiya üçün hesablanır.

Tay mal əti salatı üçün bu resept üçün belə bir məhsul dəsti almalısınız: 325 q ətlik, 0,5 kq yaşıl lobya, bir dəstə cilantro, yarısı şirin soğan, 5.5 xörək qaşığı. soya sousu qaşıqları, 3 osh qaşıq. balzam sirkəsi qaşığı, 1 çay qaşığı bal, 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı və dadmaq üçün təzə çili.

Addım-addım pişirmə prosesi:

Biftekləri yuyun, qurudun və hər tərəfdən yüksək istilikdə yağda yağlayın, gözəl bir qabıq əmələ gələnə qədər. Bundan sonra onları bir çörək qabına qoyun və sobada 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin;
Fasulye yuyun və təxminən 5 sm uzunluğunda parçalara ayırın. 7 dəqiqə 0,5 çay qaşığı qabartma soda əlavə edərək duzlu suda qaynadın. al dente əyalətinə. Bir süzgəyə köçürün və buzlu soyuq suya batırın və sonra şüşə artıq maye ilə saxlayın;
Şoraba üçün soya sousu, sirkə, bal, yağ və doğranmış çili qarışdırın. Əti parçalara ayırın və şoraba qoyun. Qarışığa lobya, soğan və doğranmış kişniş əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və xidmət edin.

Gördüyünüz kimi, Tayland reseptlərində pəhrizi şaxələndirəcək çox sayda yemək var. Bu cür yeməkləri yalnız ailəniz üçün hazırlayın, həm də tətildə qonaqları təəccübləndirmək üçün onlara xidmət edin.

Əvvəllər yoldaşımla restoranlarda və kafelərdə hər zaman mal əti və bolqar bibəri ilə isti bir Tay salatı sifariş etdik, çünki ikimiz də bu yeməyin böyük pərəstişkarıyıq. Ancaq bu yaxınlarda evdə hazırlanmasının reseptini öyrəndim və ilk kulinariya təcrübəsindən sonra onu asanlıqla özüm edə biləcəyimi başa düşdüm və ifamda daha da dadlı oldu. Yəqin ki, restoranlarda bəzən yeməklə aldadıb sousla həddini aşırlar.

Salat maddələri

Bu salata Tay adı verilsə də, içindəki bütün maddələr vətənimizdə asanlıqla mövcuddur və məsələn, Rusiyada bolqar bibəri bir neçə dəfə ucuzdur.

Beləliklə, mal əti və bolqar bibəri ilə iki porsiyon Tay salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Təzə mal əti - 150 qram. Mal əti incə doğranmalı və duzlanmış olmalıdır, lakin daha sonra bu barədə;
Bolqar bibəri -. Parça. Bu salata qırmızı bolqar bibəri lazımdır;
Xiyar - 1-2 ədəd (ölçüsünə görə). Doğranmış xiyar bibər ilə eyni həcmdə olmalıdır;
Peking kələmi - yarım dəstə;
Küncüt toxumu və bitki yağı salata son toxunuşdur.
Dadmaq üçün duz və çili. Ancaq duzla ehtiyatlı olun, çünki duzlu mal əti içində kifayət qədər duz olacaqdır. Çili bibəri ilə həddən artıq dəyməz, iki porsiya salat üçün bir kiçik bibər kifayətdir və olduqca ədvalı olur (bütün toxumları bibərdən çıxarmağı unutmayın).

Şoraba üçün maddələr

Ayrıca mal əti turşusu hazırlamalısınız. Mağaza versiyası burada işləməyəcək, çünki bu salata müstəsna bir Asiya ləzzəti verən düzgün şəkildə marinad edilmiş ətdir.

Beləliklə, mal əti düzgün şəkildə marinad etmək üçün sizə lazım olacaq:

Soya sousu demək olar ki, hər hansı bir yemək üçün əsas Tay sarğısıdır. Çox duzludur, buna görə ətə əlavə duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur;
Sarımsaq - 2-3 diş. Ancaq daha çox əlavə etsəniz, daha da dadlı olur. Ümumiyyətlə ən azı dörd istifadə edirəm. Sarımsaq xırda doğranmış və ya sarımsaq basaraq sıxılmış ola bilər;
Zəncəfil - çox zəncəfil ehtiyacınız yoxdur, sadəcə kökündən üçdə birini xırda-xırda doğrayın və ətlə qarışdırın, ancaq sonradan onu mal əti ilə asanlıqla ayırmaq üçün (zəncəfilə ehtiyac yoxdur salat);
Zeytun yağı - soya sousu miqdarı kimi, mal əti həcmindən asılı olaraq gözlə müəyyən edilir, lakin ümumiyyətlə 1-2 xörək qaşığı olur;
Bal - bir çay qaşığı;
Əhəng və ya limon suyu - ¼ meyvə;

Duzlu ət ən azı iki saat soyuducuda oturmalıdır. Əgər mal əti kifayət qədər incə kəsdirsəniz, xüsusilə zəncəfil və sarımsağı kəsməmisiniz, ancaq sarımsaq basaraq sıxıb çıxararsanız yaxşı duzlaşması üçün iki saat kifayət edəcəkdir. Və ət bu şəkildə daha dadlı və daha aromatik olacaq və qızartmadan əvvəl böyük zəncəfil və sarımsaq parçaları seçməyinizə ehtiyac qalmayacaq.

Əsas qayda : mal əti nazik zolaqlar şəklində kəsilməlidir; salatın təəssüratı böyük ölçüdə bundan asılı olacaqdır. Hər şeyin düzəlməsi üçün kəsilmədən əvvəl, dondurucuda əti bir az dondurmaq və bıçağı yaxşıca kəskinləşdirmək daha yaxşıdır.

Addım-addım bişirmə təlimatları

Beləliklə, mal əti marinad edildikdən sonra salat hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Addım 1

Salatı qarışdıracağınız bir qabda Pekin kələminin yarpaqlarını əllərinizlə böyük parçalara ayırmaq lazımdır.

Addım 2

Xiyarları incə zolaqlar şəklində kəsin.

Addım 3

Bütün toxumları götürdükdən sonra bolqar bibəri və kiçik bir çili hissəsini də zolaqlar şəklində kəsdik. Acılı istəmirsinizsə, o zaman çilini tamamilə rədd etmək daha yaxşıdır.

Addım 4

Quru isti tavada küncüt toxumlarını qızardın, ancaq qızıl çalar görünənə qədər iki dəqiqə deyil, əks halda acı olacaq. Qızardıqdan sonra susam toxumlarını ayrı bir qaba tökün, ən sonunda, salat artıq xidmətə hazır olduqda ehtiyacımız olacaq.

Addım 5

Zəncəfil və sarımsaq parçalarını ətdən çıxarırıq (doğrayırsanız və əzməmisinizsə) və qalan şoraba ilə birlikdə əvvəllər bir az bitki yağı tökülən isti bir tavaya qoyuruq. Mal əti 5-10 dəqiqə bişənə qədər hərfi mənada qızartın.

Bütün tərəvəzlər kəsildikdən sonra onları ümumi bir qaba yükləyin, birbaşa qabdan ət əlavə edin (yaranan bitki yağı və şoraba sousu ilə birlikdə), qızardılmış küncüt toxumları ilə qarışdırın və qarışdırın. Tam hazırlıq üçün salatı örtün və bir neçə dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Budur, mal əti, bolqar bibəri və susam toxumları ilə dadlı isti bir Tay salatı hazırdır! Yaxşı iştaha.