Ənənəvi yerkökü tortu resepti yavaş bir ocaqda asandır. Kök tort. Yavaş ocaqda şokoladlı buzlanma olan yerkökü tortu

Hamımız yerkökünün faydalı xüsusiyyətlərini bilirik, lakin ən çox yeməkləri əsas yeməklərin hazırlanması üçün istifadə edirik. Ancaq yerkökü həm meyvə, həm də tərəvəzdir. A vitamini və karotenoid tərkibi rekorduna sahibdir. Hamilə və süd verən analara yerkökü tövsiyə olunur və bu tərəvəz də qadınların gəncliyini və gözəlliyini qorumağa kömək edir. Yalnız iki kiçik yerkökü yedikdən sonra gündəlik bədənimiz üçün çox faydalı olan beta-karoten nisbətini alacaqsınız. Həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcək yavaş bir ocaqda yerkökü tortunun sadə reseptlərini sizinlə bölüşəcəm.

Yavaş bir ocaqda klassik yerkökü tortunun resepti

Mətbəx qabları və texnikası: fincan, sürtgəc, qaşıq, stəkan, ələk, qarışdırıcı, yavaş ocaq.

Tərkibi

Maddələr necə seçilir

• Parlaq narıncı bir kök seçin; dəri nə qədər parlaq olarsa, A vitamini də o qədər çoxdur.
• Ən yüksək dərəcəli un götürün.

Addım-addım bişirmək

Ən uzun yerkökü İngiltərədə 1996-cı ildə yetişdirilib. Uzunluğu 5.8 metr idi. Və Amerikada bu desert o qədər populyardır ki, 3 Fevral Milli Yerkökü Pie Günü kimi qeyd olunur.

Video resept

Və bu video resept bir yerkökü deserti hazırlamağınıza kömək edəcəkdir.

Yavaş bir ocaqda kefirdə yerkökü tortu

Pişirmə vaxtı: 1 saat 15 dəqiqə.
Porsiyalar: bir tort.
Mətbəx qabları və texnikası: qablar, qaşıq, çəngəl, qarışdırıcı, yavaş ocaq.

Tərkibi

Maddələr necə seçilir

• Pastanın şirinliyi yerkökü və banandan asılıdır. Buna görə banan yetişmiş, yerkökü isə şirin və şirəli olmalıdır.
• Yulaf unu buğda unu ilə əvəz edilə bilər.
• Baldan xoşunuz gəlmirsə, şəkərlə əvəz edin.

Addım-addım bişirmək

1. Bir qabda bir stəkan kefir tökün, 1/2 çay qaşığı əlavə edin. soda və qarışdırın. Bir reaksiya meydana gəlməsi üçün 10 dəqiqə kefir buraxırıq.
   
   





2. 2 bananı soyun və püresi. Bu bir qarışdırıcı ilə edilə bilər və ya bir çəngəl ilə yoğurmaq olar.
   
   



3. İndi maddələrimizi birləşdiririk. Yerkökü, banan, yumurta-bal qarışığı, kefir və unu qaba göndəririk. Bir silikon spatula və ya çox pişirici qaşıqla qarışdırın.
   
   



4. Hazır tort bir az soyumalıdır. Kassanı xüsusi bir tel rəf və ya qab ilə örtün, kəskin şəkildə çevirin. Pastamız hazırdır.
   
   

Video resept

Video reseptinə baxın və bu rəngli tortu hazırladığınızdan əmin olun.

Yavaş ocaqda yerkökü və kəsmikli pasta

Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Porsiyalar: bir orta tort.
Mətbəx qabları və texnikası: çəngəl, qablar, stəkan, sürtgəc, yavaş ocaq.

Tərkibi

Addım-addım bişirmək

Video resept

Video reseptində pasta hazırlamağın bütün mərhələləri aydın şəkildə göstərilir.

• Pasta hazırlama müddəti çox pişiricinizdən asılıdır... Buna görə də, yeməkdən əvvəl təlimatları oxuyun və pişirmə müddətini düzəldin.
• Xəmirə qoz-fındıq, quru meyvələr, şəkərli meyvələr, hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz. Tortunuzu ləzzətli etmək üçün, portağal və ya limon qabığı əlavə edin. Vanil, darçın, muskat, zəncəfil pastanın dadını ədviyyatlı və unudulmaz edəcəkdir.
• Tortu bəzəməyin ən asan yolu toz şəkər, qoz-fındıq və hindistan cevizi ilə səpməkdir. Cəhd edin tortu marmelad takozlarla bəzəyin narıncı. Pastanı iki torta kəsib real çörək üçün çırpılmış qaymağı qatlaya bilərsiniz.
• Bu torta istənilən içkilərlə xidmət edə bilərsiniz.

Bir çox pişiriciniz yoxdursa, ruhdan düşməyin və sobada bişirin. Və sağlam bir pəhriz yeyirsinizsə və ya oruc tutursunuzsa, resept sizin üçündür. Kök tortunun resepti ilə maraqlandım? Geribildiriminizi buraxın və tortu daha da dadlı etmək barədə fikirlərinizi paylaşın.

Yerkökü şirin və sağlam bir ləzzətdir. Parlaq narıncı kök tərəvəzi yeməkdə geniş istifadə olunur. Yerköküdən demək olar ki, hər şeyi bişirə bilərsiniz: şorba, salat, güveç, güveç, desert və daha çox müxtəlif yeməklər. Bu məqaləni bir çox bişirmə vasitəsi ilə bişirilə bilən dadlı və faydalı yerkökü tortlarının təsvirinə həsr edəcəyik.

Aşağıda təsvir olunan reseptə görə, həqiqətən lüks bir desert hazırlaya bilərsiniz. Tərkibində ətirli hindistan cevizi, şirin ananas, xırtıldayan qoz-fındıq və təbii ki, şirəli yerkökü var. Bu tatlar və aromatlar ətirli darçınla tamamlanır və bişmiş məhsulları daha da iştahaaçan edir. Aşağıdakı məhsullardan çox pişirici yerkökü tortu hazırlanır:

• rendelenmiş yerkökü - 2 stəkan;
• buğda unu - 2 stəkan;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
• süd - 0,5 stəkan;
• kərə yağı - 200 q;
• darçın - 1 xörək qaşığı;
• muskat - bir çimdik;
• əzilmiş qoz - 0,5 stəkan;
• hindistan cevizi - 1 ədəd;
• hindistan cevizi lopa - 1 xörək qaşığı;
• ananas - 250 g.

Kremli sır üçün sizə lazım olacaq:

• kərə yağı - 2 xörək qaşığı;
• ağır krem \u200b\u200b- 2/3 fincan;
• şəkər tozu - 3 stəkan;
• vanilin - bir çimdik.

Şirin və ətirli yerkökü tortunu yavaş bir ocaqda bişirməyə başlayaq:

1. Böyük, təmiz bir qab götürün və unu içinə süzün. Una xəmir üçün qabartma tozu əlavə edin, ədviyyatlar əlavə edin: üyüdülmüş darçın və muskat.
2. Təzə və ya konservləşdirilmiş ananasları kiçik parçalara ayırın və ya bir qida prosessorunda üyüdün.
3. Kərə yağı bir müddət isti qoyuruq və əriyənə qədər gözləyirik. Sonra bir qaba qoyduq və şəkərlə birləşdirdik. Kütləni çırpın, yumurta əlavə edin və maddələri yenidən hamar olana qədər çalın.
4. Unun bir hissəsini qaba tökün, qarışdırıcı ilə işləməyə davam edin. Sonra südün bir hissəsini tökün və xəmiri yenidən çalın. Bunu un və südümüz tükənənə qədər edirik.
5. Soyulmuş yerköküləri incə bir sürtgəc üzərində sürtün. Həm də hindistan cevizi sellülozunu üyüdük, qoz-fındıqları bir məhlulda əzin və ya yuvarlaq bir sancaqla qırıntılara çevirin. Bütün bu maddələri xəmirə əlavə edirik, ananas əlavə edirik və kütləni qarışdırırıq.
6. İndi ortaya çıxan xəmirdən 2 qısa çörək bişirmək lazımdır. Əvvəlcə çoxlu bişirmə formasını tərəvəz və ya yağ ilə yağlayın, sonra kütlənin yarısını ayırın və bir qaba köçürün. Bir qaşıqla hamarlayın və Pişirmə proqramını açın. Havuç tortunu yavaş bir ocaqda 40 dəqiqə bişirmək. Vaxt bitdikdən sonra qapağı açın və xəmirin hazır olub olmadığını yoxlayın. Hazırsa, təxminən 15 dəqiqə bir qabda soyudun və düz bir yeməyin üzərinə qoyun. Eyni şəkildə ikinci tortu da bişiririk.
7. Tortlar soyuyarkən, qaymaqlı buzlanma etməyin vaxtı gəldi. Kremi kiçik bir metal qaba tökün və ocağın üstünə ocağın üstünə qoyun. Oraya kərə yağı qoyuruq və kütlə kifayət qədər ısınana və yağ əriyənə qədər gözləyirik. Sonra şəkər tozu əlavə edin və bir az vanilin əlavə edin. Mayeyi bir qaynağa gətirmədən qabı istidən çıxarın. Dərin bir konteynerə tökün və bir neçə dəqiqə bir qarışdırıcı ilə çalın.
8. 1 soyudulmuş qabığı qaymaqlı buzlanma ilə yağlayın və üstünə ikinci bir qabıqla örtün. Pastanın üst hissəsini buzlanma ilə yağlayırıq və gözəllik üçün hindistan cevizi səpirik.

Yavaş ocaqda yerkökü tortu hazırdır. İndi təxminən bir saat soyuqda qoymalı və şirlə bir az islatmalısan. Bundan sonra şirniyyat çay üçün ləzzət kimi təqdim edilə bilər.

Yavaş ocaqda kıyılmış ətli yerkökü tortu

Bu pasta ən sadə xəmir növlərindən biri - qısa çörəkdə hazırlanır. Yerkökü burada bir doldurma rolunu oynayır və kıyılmış ətlə yaxşı birləşir. Bu reseptə görə çox qaynadıcı yerkökü tortu yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də şirəli və bir az şirindir. Tam səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi, piknik və ya işdə qəlyanaltı üçün - yavaş bir ocaqda duzlu yerkökü pastası üçün bu sadə və sürətli resept.

Test üçün lazım olan maddələr qarşınızdadır:

• kərə yağı - 200 q;
• un - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• duz - 0,5 çay qaşığı

Yavaş bir ocaqdakı yerkökü pastası üçün doldurulma aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• kıyılmış ət (donuz əti, mal əti və ya toyuq) - 0,5 kq;
• yerkökü - 4 ədəd;
• sarımsaq - 2-3 diş;
• günəbaxan yağı - 3 xörək qaşığı;
• pendir - 150 q;
• krem - 1 stəkan;
• yumurta - 4 ədəd;
• doğranmış göyərti - 1 osh qaşığı;
• duz istiot.

Yavaş bir ocaqda kıyılmış ətlə yerkökü tortunun bişirilməsi belə görünür:

1. Əvvəlcə çörək xəmirini hazırlayın. Bir qaba sürtgəcdə üç kərə yağı və ələnmiş unla qarışdırın. Barmaqlarınızla kiçik qırıntılara sürtün və yumurtada sürün. Bir az duz tökün və xəmiri homojen hala gətirərək qarışdırın. Xəmir dağılırsa, prosesə 1 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. soyuq su. Xəmiri bir topa bükün, folqa ilə örtün və soyuducuya yarım saat göndərin.
2. Soyulmuş yerköküləri incə dilimlərə kəsin. Atəşə dərin bir tava qoyduq və içinə bir neçə xörək qaşığı bitki yağı tökdük. Kıyılmış yağı yağın içinə qoyun və topuzları qıraraq qovurun.
3. Kıyılmış ətə yerkökü əlavə edin, duz əlavə edin və qara bibərlə dadlandırın. Tava qapaqla örtün və içliyi 10 dəqiqə qaynatın.
4. Xəmiri soyuducudan çıxarırıq, bir əyləc ilə masanın üstünə yayırıq və çox bişirmə qabına qoyduq. Xəmiri formada düzəldirik, aşağı tərəflər düzəldirik.
5. Doldurmağı xəmirin üzərinə bərabər bir təbəqə ilə yaydırın. İndi qalan maddələrdən dolgu hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün krem, yumurta, doğranmış otlar və doğranmış sarımsağı qarışdırın. Kütləni qarışdırıcı ilə köpük əmələ gələnə qədər çırpın və yavaş bir ocaqda yerkökü pastasının üzərinə tökün.
6. Bir sürtgəcin üzərinə üç bərk pendir və yeməyi onunla səpin.
7. "Pişirmə" seçimini yandırırıq, cihazın istiləşməsini gözləyin və yerkökü pastasını kıyılmış ətlə yavaş bir ocaqda 45 dəqiqə bişirin.

Yavaş ocaqda şokoladlı buzlanma olan yerkökü tortu

Bu reseptdəki yerkökü həssas, yumşaq xəmirin bir hissəsidir. Tort şirin şokoladlı buzlanma ilə bəzədilib, baxmayaraq ki, istənildiyi təqdirdə cem və ya qaymaqlı buzlanma ilə əvəz edilə bilər.

Çox yeməkli yerkökü pastası xəmir aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• un - 300 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• təmizlənmiş bitki yağı - 1 stəkan;
• yerkökü - 4 ədəd;
• şəkər - 400 q;
• xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı

Şokolad buzlanma aşağıdakı qidalardan hazırlana bilər:

• kərə yağı - 30 g;
• tünd şokolad - 100 q;
• bal - 2 xörək qaşığı;
• süd - 200 ml.

Çox köklü pişiricidə yerkökü pasta bişirmək:

1. Yerkökü soyun, yuyun, kiçik parçalara və ya üç hissəyə doğrayın. Yerkökü qarışdırıcı qaba köçürürük, şəkər əlavə edirik və yumurtaları çırpırıq. Məhsulları homojen bir tüklü kütlə halına gətirin.
2. Yaranan mayeni dərin bir qaba tökün və qabartma tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş unu əlavə edin. Xəmiri bir qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
3. Çox pişiricinin qabını quru şəkildə silirik və bir parça kərə yağı ilə yağlayırıq. Sonra yerkökü xəmirini batırırıq və bir spatula ilə düzəldirik. "Pişirmə" proqramını açırıq və yerkökü tortunu yavaş bir ocaqda 40-45 dəqiqə bişiririk.
4. Tort bişərkən, şokoladlı buzlanma edə bilərsiniz. Kiçik bir metal qab götürün və içinə şokolad kəsin. Süd tökün, bir parça kərə yağı və bal əlavə edin. Konteyneri yavaş odda qoyduq və şokolad süddə həll olana qədər qaşıqla davamlı qarışdırırıq. Kütlənin qaynadılmasına icazə verin və sır qalınlaşması üçün onu 5 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.
5. Çox pişiricidəki yerkökü tortu hazır olduqda cihazı söndürün, qapağını açın və şirniyyat bir az soyudun. Sonra kalıbdan diqqətlə çıxarın və düz bir boşqaba köçürün. Tortu tortun üzərinə tökün və şokoladın bir az sərtləşməsi üçün 1-2 saat buraxın.

Hazır şirini hissələrə bölün və çay üçün bir ləzzət verin.

Yavaş ocaqda yerkökü və alma tortu

Bu yeməyin xüsusiyyəti, xam xəmir əvəzinə hazır çovdar çörəyindən istifadə edilməsidir. Bu, pişirmə prosesini əhəmiyyətli dərəcədə qısaldır, üstəlik qara çörək desertə olduqca qeyri-adi bir dad verir. Gördüyünüz kimi, bu çox pişirici yerkökü tortu üçün o qədər də çox maddələr yoxdur:

• qara çörək - 200 q;
• şəkər - 2 xörək qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• alma - 2 ədəd;
• yerkökü - 3 ədəd;
• kərə yağı - 3 xörək qaşığı;
• təmizlənmiş bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
• çörək qırıntıları - 2 xörək qaşığı

Kök-alma tortunu yavaş bir ocaqda bişirməyə başlayaq:

1. Çovdar çörək dilimlərindən qabığı kəsin və hamar, kiçik qırıntılara qədər əllərinizlə pulpa doğrayın. Çörəyi qaba bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz. Çörək qırıntılarını dərin bir qaba köçürün və yumurta ilə birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın.
2. İncə bir sürtgəcdə üç soyulmuş yerkökü və metal bir qaba köçürün. Bir neçə xörək qaşığı su əlavə edin, örtün və oduna qoyun. Yerkökü bir neçə dəqiqə bişirin, sonra kərə yağı bir qaba qoyun və kərə yağı əridilənə qədər qapağın altına qoyun.
3. Almaların qabığını kəsin və toxumlarını soyun. Meyvələri dilimlərə və ya kiçik kublara doğrayın. Yerkökü qabını ocaqdan götürün və oraya alma əlavə edin.
4. Bir konteynerə şəkər tökün və içliyi qarışdırın.
5. Çox yeməkli yeməyi bir parça soyuq kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Çörək kütləsinin 1/3 hissəsini dibinə bərabər bir təbəqə ilə paylayın, üstündəki yarının üzərinə çəkin. Sonra yenə bir qat çörək düzəldirik, yerkökü-alma qarışığının qalıqları ilə örtürük və sonunda başqa bir çörək qatını düzəldirik.
6. Təmizlənmiş bitki yağı ilə yeməyin üzərinə tökün. Avadanlıqları “Pişirmə” rejiminə qoyduq və yerkökü tortunu yavaş bir ocaqda 50 dəqiqə bişirdik.

Yavaş ocaqda yerkökü və toyuq tortu

Bu tort yerkökü ilə doldurulmuş tortlardan ibarətdir. Burada qeyri-adi bir şey olmadığı görünə bilər, amma həqiqət budur ki, tort tortları xəmirdən deyil, kıyılmış toyuqdan hazırlanır. Nəticə yalnız bir məzə kimi deyil, həm də tam bir nahar və ya şam yeməyi kimi xidmət edəcək olduqca maraqlı bir yeməkdir. Sizə lazım olan maddələrin siyahısı:

• toyuq göğsü - 1 ədəd;
• ağ çörək - 100 q;
• kərə yağı - 200 q;
• yerkökü - 4 ədəd;
• yay - 1 baş;
• sarımsaq - 3 diş;
• xama - 400 q;
• duz istiot;
• kulinariya perqamenti;
• bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı.

Bir havuç-toyuq tortunun yavaş bir ocaqda necə hazırlandığını daha ətraflı nəzərdən keçirək:

1. Əvvəlcə pastanın əsasını hazırlamalısınız - kıyılmış ətli peçenye. Toyuq döşünü yuyuruq və dərisini ondan çıxarırıq. Əti sümüklərdən ayırın, parçalara ayırın və ət dəyirmanında üyüdün. Kıyılmış ətə soyulmuş soğanı əlavə edin. Çörəyi suda və ya süddə islatın və məhsulların qalan hissəsi ilə birlikdə ət dəyirmanında bükün.
2. Kıyılmış ətin duzunu duzlayın və qara bibərlə bişirin, üzərinə 100 q xama əlavə edin və qarışdırın.
3. Kulinariya perqamentindən qabın ölçüsündən bir qədər böyük bir diametri olan bir dairəni kəsin. Kağızı bir qəlibə yaydıq və bitki yağı ilə yağlayırıq. Sonra kıyılmış əti perqamentə təxminən 7 mm təbəqə ilə paylayırıq.
4. Pişirmə proqramını işə salırıq və ətini yumşalana qədər bişiririk. Bir az soyuduqda, perqamenti sərbəst kənarlardan qaldıraraq çıxarın. Qalan tortları da eyni şəkildə bişiririk.
5. Yerkökü və üçünü incə bir sürtgəcdən təmizləyin. Atəşə dərin bir tava qoyduq, içindəki kərə yağı əridib içindəki yerköküləri qızardırıq.
6. Qızardılmış yerkökü, xama və sarımsağı ayrı bir konteynerdə mətbuatdan keçirin. Doldurmağı duz edin, ədviyyatlarla qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
7. İlk tortu böyük bir düz yeməyə köçürün. Yerkökü ilə yağlayın və ikinci bir tort təbəqəsi ilə örtün. Bütün maddələr tükənənə qədər bunu təkrarlayırıq.

Hazır havuç tortunu masaya verin, parçalara ayırın.

Yavaş ocaqda pendirli yerkökü tortu

Qısa bir pasta pastası üçün başqa bir maraqlı resept. Doldurma burada olduqca sadədir, şirin şirəli yerkökü, yumşaq pendir və ədviyyatlardan ibarətdir. Pasta soyulmuş toxum və kəklikotu ilə bəzədilib, bu da yeməyə ləzzət və ətir əlavə edir.

Qısa bişmiş xəmir aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• kərə yağı - 130 q;
• un - 250 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• duz - bir çimdik.

Doldurma üçün istifadə olunan şey budur:

• yerkökü - 3 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• yumşaq pendir - 130 q;
• krem - 150 q;
• üyüdülmüş isti bibər - bir çimdik;
• kəklikotu yarpaqları - 2 çay qaşığı;
• günəbaxan toxumu - 2 qaşıq qaşığı.

Bir çox pişiricidə yerkökü tortu bir neçə mərhələdə hazırlanır:

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlamalısınız, çünki bir müddət soyuducuda dayanmalı olacaq. Unu dərin bir qaba süzün və kərə yağı sürtün. Yeməkləri əllərinizlə qarışdırın ki, qırıntılara çevrilsinlər. Yumurtaya bir az duz və çəkic əlavə edin. Homojen bir xəmir hazırlayırıq, folqa ilə sarırıq və ya bir torbaya qoyuruq, sonra yarım saat soyuducuya göndəririk.
2. Soyulmuş yerkökü dilimlərə və ya zolaqlara kəsin və metal bir qazana qoyun. Bir az su əlavə edin, bir az duz əlavə edin və atəşə verin. Yerkökü qaynar suda 3 dəqiqə boşaltın, sonra süzgəcdən keçirin və soyuq su ilə yuyun.
3. Ayrı bir qabda krem, yumşaq pendir və yumurtaları birləşdirin. Kütləni bir qarışdırıcı ilə çırpın, duz və ədviyyatla mövsüm.
4. Xəmiri soyuducudan çıxarın və yuvarlaq bir sancaqla yüngülcə yuvarlayın. Cihazın qabına köçürürük, düzəldirik, tərəflər düzəldirik. Doldurmağı üstünə qoyun, üzərinə qaymaqlı qarışığı tökün, toxum səpin və "Pişirmə" proqramını işə salın.
5. Havuç tortunu yavaş bir ocaqda 45 dəqiqə bişirmək. Sonra qapağı açın və kəklikotu yarpaqları ilə çiləyin. Pastanı soyudun, bir qabda götürün və süfrəyə verin.

Yavaş pişiricidə kəsmikli yerkökü tortu

Kök xəmir və kəsmik dolğusundan ibarət çox incə bir desert. Xırtıldayan qoz-fındıq və ətirli darçın yeməyə ədviyyat əlavə edir və kəsmik-xama qat ağzında əriyir.

Kök xəmirini hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:

• un - 100 q;
• yerkökü - 1 ədəd. böyük ölçü;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 50-70 g;
• kərə yağı - 80 q;
• xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
• qoz - 60 q;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• çörək qırıntıları - 2 xörək qaşığı;
• kərə yağı - 20 q.

Zərif doldurulma aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 100 q;
• yağlı xama - 250 q;
• kəsmik - 250 q;
• vanilin - bir çimdik;
• kartof nişastası - 1 xörək qaşığı;
• şokolad - 30 q.

Yavaş bir ocaqda bir yerkökü tortu hazırlamaq prosesini nəzərdən keçirin:

1. Unu dərin bir quru qaba süzün və qabartma tozu və darçınla qarışdırın. Kiçik bir qabda kərə yağı əridin, qoz-fındıqları bir oklava ilə yuvarlayın və ya bir havanla əzin. Soyulmuş yerköküləri incə bir sürtgəc üzərində sürtün.
2. Yumurtanı mikserlə çalın və üzərinə şəkər əlavə edin. Yenidən yaxşıca qarışdırın və qarışığı söndürmədən əridilmiş kərə yağını konteynerə tökün. Xəmiri yoğurmağa davam edərək hissə-hissə un təqdim edirik. Kütlə homojen olduqda, qarışdırıcıyı söndürün və xəmirə xırdalanmış qoz-fındıq və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun. Tərkibi bir qaşıqla qarışdırın.
3. Multikooker formasını soyuq kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Sonra xəmirin içinə köçürürük və bir spatula ilə düzəldirik. Pişirmə proqramını aktivləşdiririk və yerkökü tortunu yavaş ocaqda 20 dəqiqə bişiririk.
4. Dərin bir qabda xama, şəkər və vanillini birləşdirin. Hər şeyi yüksək sürətlə bir qarışdırıcı ilə döyün, sonra sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik əlavə edin və maddələri yenidən mikserlə qarışdırın. Yumurtaları içlikə sürün, məhsulları hamar olana qədər qarışdırın.
5. Çox pişiricinin qapağını açın və kəsmik doldurulmasını pastaya köçürün. Bir qaşıqla düzəldin, qapağı yenidən endirin və "Pişirmə" rejimini 45 dəqiqə daha uzatın. Müəyyən bir müddət üçün yavaş bir ocaqda yerkökü tortunun bişirilməsi.

Yavaş ocaqda unsuz yerkökü tortu

Reseptin adından bu bişmiş məhsullarda un kimi standart bir maddənin olmadığı aydındır. Buna baxmayaraq, siyahıda olan məhsullar olduqca dadlı və çox həssas bir xəmir istehsal edir. Tərkiblərin siyahısını nəzərdən keçirin:

• yumurta - 4 ədəd;
• yerkökü - 400 q;
• kərə yağı - 50 q;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
• darçın - 2 çay qaşığı;
• kəsmik pendir - 150 q;
• ağcaqayın şərbəti - 7 xörək qaşığı;
• badam - 400 q;
• sürtgəcdən keçirilmiş şokolad - 2 xörək qaşığı

Kök tortunu yavaş bir ocaqda bişirməyə başlayaq:

1. Təmizlənmiş yerkökünü parçalara ayırın və püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcıda çalın.
2. Yumurtaların ağlarını və sarısını fərqli qablarda paylayın. Bu qabların təmiz və quru olması vacibdir. Zülalları bir müddət soyuducuya qoyduq.
3. 5 xörək qaşığı sarısı qabına tökün. ağcaqayın şərbəti və darçın əlavə edin. Tərkibləri bir qarışdırıcı ilə çırpın. Sarıköklərə yerkökü püresi, qabartma tozu və əzilmiş badam yaydıq. Xəmiri bir qaşıqla qarışdırın.
4. Çox pişirici qabı yağla yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Zülalları soyuducudan çıxarırıq, üzərinə bir çimdik duz əlavə edirik və güclü köpüklənənə qədər qarışdırıcı ilə çalırıq.
5. Yavaş-yavaş bir qaşıqla ağları sarısı-kök kütləsinə qarışdırın. Xəmiri çox pişiriciyə ötürür və “Pişirmə” rejiminə qoyuruq.
6. Havuç tortunu yavaş bir ocaqda 40 dəqiqə bişirin və bişirərkən bir qaymaq da edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün ərinmiş yağı yumşaq pendir və ağcaqayın şərbəti ilə birləşdirin, qarışdırıcı ilə çalın. Bir az soyuduqda yaranan krem \u200b\u200bilə yerkökü tortunu yağlayın.

Yavaş ocaqda yerkökü tortu. Video

Qeyri-adi bir şey etmək istəyirsinizsə, yerkökü tortu edə bilərsiniz. Yemək yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olur. Axı bir tərəvəzdə çoxlu sayda vitamin və qida var. Bu incəlik, xüsusilə qışda bütün ailənin pəhrizinə daxil edilməlidir.

Tərkibi:

• kərə yağı - 110 g;
• un - 200 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• qabartma tozu - bir çimdik;
• şəkər - 200 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• vanilin - bir çimdik.

Hazırlanması:

• Yuyulmuş yerkökü soyun və doğrayın.

• Bir qabda dənəvər şəkəri yumurta ilə çalın.

• Yumurtalara un, qabartma tozu, vanillin tökün. Yerkökü, ərinmiş kərə yağı əlavə edin.

• Qarışdırırıq, rahatlıq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərik.

• Çox pişirici qabı yağla yağlayın, xəmiri tökün. 60 dəqiqədən çox olmayaraq bişiririk.

• Pastanı bir boşqaba qoyun, şəkər tozu ilə bəzəyin.

Şirin heç kimə laqeyd qalmayacaq. Uşaqlar belə xəmir xörəyi yemək istəyəcəklər. Axı o qədər iştahaaçan görünür və vanil sayəsində də ətirlidir.

Kefirdə

Bir fotoşəkil ilə ən sadə və ən ləzzətli resept, bir çox yeməkdə kefirdə yerkökü bişirməyə imkan verəcəkdir. Bişmiş məhsullar həssas və qırıntılıdır. Şirini daddıqdan sonra bütün ev üzvləri razı qalacaqlar.

Tərkibi:

• kefir - 220 ml;
• yerkökü - 1 ədəd;
• un - 300 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 160 q;
• bitki yağı - 70 ml;
• darçın - bir çimdik;
• duz - bir çimdik;
• soda - bir çimdik.

Hazırlanması:

• Dərin bir qab hazırlayın, içərisində kefiri soda ilə qarışdırırıq. Buraya yağ əlavə edin, yumurta sürün.

• Darçını, duzu, şəkəri ümumi kütləyə tökün.

• Yerkökü əzin, xəmirə əlavə edin.

• Un tökün, hər şeyi qarışdırın.

• Xəmiri çox pişirici qaba tökün, yeməyi 65 dəqiqə bişirin. Sonra 10 dəqiqə istilikdə saxlayırıq.

Yeməyi çox pişirici qabda qarışdırmaq olar, ancaq bunu bir silikon çırpma ilə etmək məsləhətdir.

Bişmiş məhsulları isti və ya soyudulmuş süfrəyə verə bilərsiniz. Çay və ya qəhvə ilə yaxşı uyğun gəlir. Ailənizə vaxt ayırmaq istəyirsinizsə, mütləq belə bir tort hazırlamalısınız. Uşaqlar belə bu qeyri-adi yeməyə maraq göstərəcəklər.

Qoz ilə

Yavaş bir ocaqda bir yerkökü tortunu necə bişirəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, bir fotoşəkil ilə ən sadə və ən dadlı reseptlə tanış olmalısınız. Onunla, hətta təcrübəsiz bir sahibə də mətbəxdə kulinariya ləzzətləri yarada biləcəkdir.

Qoz sayəsində yemək bir ləzzət qazanacaq və yerkökü bişmiş məhsullara özünəməxsusluq əlavə edəcəkdir.

Tərkibi:

• şəkər - 200 q;
• qabartma tozu - bir çimdik;
• bitki yağı - 50 ml;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 160 q;
• yerkökü - 3 ədəd;
• qoz - 50 q.

Hazırlanması:

• Lazımi məhsulları masanın üstünə qoyduq. Yerkökünü əvvəlcədən yuyuruq, soyuruq.

• Tərəvəzləri sürtgəcdən keçiririk. Mümkünsə bir qida prosessorundan istifadə edə bilərik.

• Yumurta və duzu ayrıca çırpın.

• Yumurta qarışığına şəkər tökün, bitki yağı tökün.

• Ümumi kütlənin içinə yerkökü tökün, qarışdırın.

• Un, qabartma tozu əlavə edin. Topuqları bir çəngəl ilə qırın.

• Xəmiri çox pişirici qaba tökün, "Pişirmə" rejimini təyin edin, 50 dəqiqə bişirin.

• Nəticə parlaq narıncı biskvitdir. Diqqətlə qabdan çıxarın və boşqaba qoyun.

• Bişmiş məhsulları doğranmış qoz ilə bəzəyin və ya şəkər tozu səpin.

Qeyd!

Xəmirə bitki yağı əlavə olunduğundan, çox pişirici qabı əlavə olaraq yağlamağa ehtiyac yoxdur.

Belə bir müalicə tətil üçün hazırlana bilər. Şübhəsiz ki, belə bir desertin qonaqları hələ bunu sınamamışlar.

Portağal ilə incəlik

Bir fotoşəkil ilə ən asan və ən dadlı resept, yavaş bir ocaqda bir yerkökü tortu bişirməyə imkan verəcəkdir. Niyə yeməyi parlaq bir görünüş vermir və bəzəyirsiniz? Belə bir müalicə rakipsizdir. Evdə hazırlandığına inanmaq belə çətindir.

Tərkibi:

• kişmiş - 100 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 180 q;
• bitki yağı - 175 ml;
• narıncı - 1 ədəd;
• şəkər - 175 q;
• yerkökü - 3 ədəd;
• qabartma tozu - bir çimdik.

Hazırlanması:

• Yerkökünü soyun, sürtgəcdən keçirin.

• Bir portağal alırıq, su ilə yuyuruq, qabığı əzirik.

• Bir qabda unu qabartma tozu ilə birləşdirin.

• Yumurtaları ayrı bir boşqaba atırıq, şəkər əlavə edirik. Qarışığı çırpma ilə çırpın.

• Yumurta qarışığına yerkökü və kişmiş əlavə edin. Hər şeyi qarışdırırıq.

• Ümumi kütləyə un, portağal qabığı göndəririk.

• Çox bişirmə qabını kağız ilə örtün, xəmiri tökün.

• Yeməyi bişirmək 50 dəqiqə çəkir.

• Təyin olunmuş vaxtın sonunda tortu qabdan götürün, boşqaba qoyun.

• Xəmirləri nazik narıncı dilimlərlə bəzəyin, bir nanə budağı əlavə edə bilərik.

Bütün ev üzvlərini masaya çağırmağın vaxtı gəldi. Həm böyüklər, həm də uşaqlar çay içməkdən çox ləzzət alacaqlar. Ailənin bir masaya toplaşması üçün başqa nə lazımdır?

Amerikan Piroqu

Sahibə Amerika yerkökü tortu kimi bir yemək haqqında bir şey eşitməyibsə, ən sadə və ən ləzzətli resepti tapmaq vaxtı gəldi. Yemək bişirmək üçün yavaş bir ocaq və bir az boş vaxt lazımdır. Fotoşəkildən addım-addım tövsiyələrə əməl etsəniz, heç bir çətinlik olmayacaqdır. Gənc bir sahibə belə, kulinariya xəyallarını gerçəkləşdirə bilər.

Tərkibi:

• kişmiş - 50 g;
• marqarin - 50 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• qoz - 100 q;
• muskat - bir çimdik;
• qabartma tozu - bir çimdik;
• yerkökü - 1 ədəd;
• vanilin - bir çimdik;
• duz - bir çimdik;
• bitki yağı - 50 ml;
• un - 300 q;
• şəkər - 200 q;
• darçın - bir çimdik.

Hazırlanması:

• Soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin.

• Fındıqları qızartın, doğrayın.

• Yumurtaları dərin bir qaba sürün. Buraya şəkər tökün, qarışığı çırpma ilə çalın.

• Yerkökü, qoz-fındıq, kişmiş boşqabına göndəririk.

• Marqarin paketindən ¼ hissəsini ayırın, əridin, ümumi kütləyə tökün.

• Bir qaba bitki yağı əlavə edin, qarışdırın.

• Unu duz, darçın, hindistan cevizi, vanil, qabartma tozu ilə birləşdirin.

• Quru komponentləri maye komponentlərlə birləşdirin.

• Hamuru bir qamçı ilə yavaşca yoğurun.

• Çox yeməkli qaba kərə yağı çəkirik, un səpirik, xəmiri tökürük.

• "Pişirmə" rejimini seçirik, yeməyi 50 dəqiqə bişirin.

• Müəyyən olunmuş vaxtın sonunda şirniyyatı qabdan çıxarın, boşqaba qoyun. İstəyirsinizsə şəkər tozu ilə bəzəyin.

Amerika tortunun hazırlanması tez və asandır. Bir az səbr et və bir saatdan sonra xəmir xörəkləri masada olacaq. Dadlı, sağlam, iştahaaçan çıxır. Birdən qonaqlar evə gəlirsə, sahibə kulinariya bacarıqları ilə onları təəccübləndirə biləcəkdir. Bu incəliyi bişirmək kifayətdir və masada olanların hamısı razı qalacaqlar.

Kəsmik və yerkökü şirniyyatı

Bir fotoşəkil ilə ən asan və ən dadlı resept bişirmə prosesini bir zövqə çevirəcəkdir. Kök və kəsmikli pasta yavaş bir ocaqda hazırlana bilər. Bu minimum vaxt və bir az təsəvvür tələb edəcəkdir.

Şirin pəhriz sayılır, yəni rəqəmə zərər verməyəcəkdir.

Tərkibi:

• manna yarması - 50 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• kefir - 70 ml;
• yerkökü - 2 ədəd;
• kəsmik - 200 q;
• şəkər - 40 q

Hazırlanması:

• İrmiki bir qaba tökün, kefirlə doldurun, qarışdırın. Yarım saat kənara qoyun.

• Başqa bir qabda yumurtanı toz şəkərlə döyün. Buraya kəsmik və irmik də göndəririk. Kütləni çırpma ilə qarışdırın.

• Kökləri incə bir sürtgəcdən keçirin, ümumi kütləyə tökün.

• Hamuru çox pişirici qaba yaydıq. "Pişirmə" rejimində yemək bişirmək üçün 45 dəqiqə ayırdıq.

• Təyin olunmuş vaxt bitdikdən sonra şirniyyatı qabdan götürün, boşqaba qoyun və parçalara ayırın.

• Masaya isti yeməklər veririk. Yeməyin dadını şəkərsiz qatıqla tamamlaya bilərsiniz.

Curd-yerkökü şirniyyatı düzgün bəslənməyə riayət edən şirin bir dişi olanlar üçün əsl qurtuluş olacaqdır.

Bir yeməyin kalori miqdarını azaltmaq üçün şəkər əvəzinə bir əvəzedici istifadə edilə bilər.

Niyə menyunu bir az şaxələndirməyək və içərisinə belə bir incəlik əlavə etməyək? Axı dadlı, faydalı və aşağı kalorili olur. Bu, eyni zamanda yeyib arıqlaya biləcəyiniz deməkdir.

Şirini qamçılayın

Yavaş bir ocaqda bir yerkökü tortu bişirmək armudu atmaq qədər asandır. Bunun üçün ən dadlı resept və bir az boş vaxt lazımdır. Gənc bir sahibə belə fotoşəkil işinin öhdəsindən asanlıqla gələ bilər və mətbəx bacarıqları ilə bütün ev üzvlərini təəccübləndirə biləcəkdir.

Tərkibi:

• çörək qırıntıları - 80 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• kərə yağı - 50 q;
• duz - bir çimdik;
• süd - 200 ml;
• yerkökü - 1 kq;
• şəkər - 50 q.

Hazırlanması:

• Kökləri yuyuruq, soyuruq, kiçik parçalara ayırırıq. Çox bişirmə qabına atırıq.

• Tərəvəz dilimlərini südlə tökün, kərə yağı əlavə edin.

• "Multipovar" rejimini seçirik, vaxtı 25 dəqiqəyə təyin etdik.

• Çörək qırıntılarını yerköküya tökün, hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün.

• Yumurta ağlarını duzla çırpın.

• Sarısını şəkərlə əzin.

• Sarısı tərəvəz qarışığına əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

• Biz də zülalları buraya göndəririk.

• Kasanı kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri yayın.

• Pastanı "Multipovar" rejimində 40 dəqiqə bişirmək.
• Xəmir xəmirlərini bir boşqaba qoyduq, şəkər tozu səpə bilərik.

Şirinlik artıq çəki itirmək istəyən insanlar tərəfindən xüsusilə bəyəniləcəkdir. Axı, yemək yalnız rəqəmə zərər verməyəcək sağlam maddələr ehtiva edir. Bundan əlavə, incəlik dadlı və iştahaaçandır.

Çox bişirici yerkökü tortu, hər evdar qadının hazırlamalı olduğu dəhşətli bir desertdir. Bir fotoşəkil ilə ən sadə və ən ləzzətli resept, evdə bir kulinariya şah əsəri yaratmağa və bütün ailəni orijinal və qeyri-adi bir incəliklə əzizlətməyə imkan verəcəkdir.

Vaxt: 80 dəq.

Porsiyalar: 6-8

Çətinlik: 5-dən 4-ü

Redmond çox pişiricisində möhtəşəm bir yerkökü tortunun resepti

Çoxları yerkökü yalnız salat və şorba içində görməyə öyrəşib. Redmond yavaş ocağındakı yerkökü tortu təəccüblü və qeyri-adi bir şey kimi görünür.

Ancaq yerkökü ilə bişmiş məhsulların hələ orta əsrlərdə hazırlandığı məlum olur. Bu, o zaman şəkərin bahalı olması ilə izah olunur.

Statistikaya görə, 19. əsrin ortalarında adambaşına ildə şəkər istehlakı iki kiloqramdan çox olmamışdır. Yerkökü bişmiş məhsullara şirinlik qatırdı.

Yerkökü bişmiş məhsullar İngiltərədə II Dünya Müharibəsi dövründə qida rasionu kartları səbəbindən məşhur idi.

İnsanların xəmirə yerkökü əlavə etməsinə təkcə ehtiyac yox idi. Bu xəmir xəmirləri çox sağlamdır. Karoten çiy yerköküdən tamamilə sorulmur, bir çox qida itir.

Pişirmə zamanı yerkökü yumşalır və orqanizm tərəfindən daha yaxşı əmilir. Yerkökü tortun ləzzətini və görünüşünü yaxşılaşdırır.

Bir çox insan qaynadılmış yerkökünün dadından xoşu gəlmir, amma pasta içərisindəki vanil çox yaxşı iş görür.

Yerkökü yalnız fayda və qənaət üçün əlavə edilməmişdir. Pastalar ləzzətli idi. Hətta təntənəli şəkildə tortlar adlandırılmağa başladılar, üstünə ağ şaxta ilə dondurulmuş qaymaqlı pendir və qoz-fındıq ilə dondurdular.

Hal-hazırda belə bir tort bir şirniyyat mağazasında satın alınır (hər birində deyil). Bəs özünüzü bişirməyinizə nə mane olur?

Yemək bişirmək üçün, yerkökü tortu çörəyə bir qədər bənzəyir. Xəmir yoğurmaq üçün reseptdəki maye maddələri və quru maddələri ayrı qarışdırın.

Yalnız maya yerinə bir qabartma tozu əlavə olunur. Qarışıq bütün maddələri bir araya gətirərək tez və asandır. Xəmir xama kıvamına malikdir və yayılmasına ehtiyac yoxdur.

Tutarlılıq baxımından, pasta bir biskvitdən bir az daha sıx olur, lakin emprenye edilməsinə ehtiyac yoxdur. Yerkökü hazır bişmiş məhsulları şirəli və dadlı edir.

Üzərinizə buz vurursanız, qoz-fındıq səpirsinizsə, hindistan cevizi, ananas və ya şokolad əlavə edirsinizsə, belə bir tortdan həqiqi bir tort hazırlaya bilərsiniz.

Ənənəvi olaraq həqiqi bir yerkökü tortu üçün buzlanma qaymaqlı pendir, şəkər tozu və yağdan hazırlanır. Bir yerkökü tortunu iki torta kəsib qatılaşdırılmış süd və ya qaymaqla örtmək olar.

Bişirməyə başlayaq

Tərkibi:

Resept

Addım 1

Hamur yoğurmaq və yerkökü tortu bişirmək üçün bir resept üçün lazım olan hər şeyi hazırlayın. Kərə yağı "Söndürmə" və ya "Isıtma" rejimində çox pişirici qabda əridilməlidir.

Çox pişiricidəki qapağın bağlanmasına ehtiyac yoxdur. Kərə yağı əridikdə proqramı dayandıra bilərsiniz.

Addım 2

Yumurtaları bir otel qabına ayırın və yaxşı döyün. Tarifdə xəmirə tük tökən bir qabartma tozu olmasına baxmayaraq, yaxşı döyülmüş yumurta xəmirə kömək edəcək və yumşaldır. Döyməyə başladıqdan beş dəqiqə sonra şəkər əlavə edilə bilər.

Addım 3

Yerkökü yuyulmalı, soyulmalı və incə bir sürtgəcdən keçirilməlidir. İndi bütün hazırlanmış maye komponentləri bir yerə yığın. Yumurta-şəkər qarışığına yerkökü və yağ əlavə edin.

Addım 4

Unu ələyin və qabartma tozu, bir çimdik duz və vanil ilə qarışdırın. Maye və quru maddələri bir araya gətirib qaymaqlı xəmir qaşıqla yoğurun.

Addım 5

Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağladıqdan və ya yağlanmış qida kağızı ilə örtdükdən sonra bitmiş xəmirin içinə tökün. Çox pişiricidəki qapağı bağlayın və "Pişirmə" rejimini 65 dəqiqə açın.

Yeməyin hazır olduğunu göstərən siqnal səsi gələndə onu almaq üçün tələsməyin. On dəqiqə dayansın və sərinləyin. Hazır tortu bir qaba qoyun.

Heç bir bəzək olmadan yeyilə bilər, ancaq bir şənlik və ya şənlik olarsa, təvazökar bir tort asanlıqla yerkökü tortuna çevrilə bilər.

Nuş olsun!

Bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

Əgər əvvəllər yerkökü bişmiş məhsullar hazırlamamısınızsa, cəhd etməyinizi məsləhət görürük. Hamurun qeyri-adi rəngi, dadı, inanılmaz həcmi və boşluğu ən böyük üstünlükdür. Üstəlik, pastanın qiyməti cüzdanınıza dəyməz. Yerkökü sevməyənlər üçün pastaya bir limon yox, bütöv bir portağal əlavə edə bilərsiniz. O zaman yerkökünün dadı heç hiss olunmayacaq (demək olar ki, hiss olunmur). Beləliklə, bunun nə ilə əlaqəli olduğunu artıq başa düşürsən! Yavaş bir ocaqda ləzzətli yerkökü tortu - bu saytımızın fotoşəkili ilə başqa bir reseptdir! Hətta bir məktəbli də bişirə bilər.
Addım-addım ətraflı bir reseptə baxaq (aydınlıq üçün) və bişirməyin bütün sirlərini öyrənək. Bayram süfrəsi üçün bir tortdan tort etmək asandır - iki-üç torta kəsin, xama ilə sürtün. Bir az dəmləyin, istəsəniz şir tökün. Belə bir tort bir peçenye ilə dadına görə rəqabət edə biləcək!

Tərkibi:

• Yerkökü - 1 tam stəkan (200-250 q);
• Yumurta - 2 ədəd (böyük -50-60 q);
• Şəkər - 1 stəkan;
• Limon - yarısı;
• Un - 250 q;
• Bitki yağı - 150 ml;
• Qabartma tozu - 1,5 çay qaşığı (1 çay qaşığı soda);
• Toz üçün toz şəkər.

Bir Philips 3036 yavaş ocağında yerkökü ilə bir pasta necə bişirilir:

1. Yumurtalarınız çox kiçikdirsə, üçünü götürün. Onları şəkərlə birləşdirin. Çəngəl və ya çırpma ilə bir az qarışdırın, bu sadə prosedur mətbəxinizi təmiz saxlamağa kömək edəcəkdir.

3. Yerkökü soyulmalı və incə sürtülməlidir. Ancaq ən sürətli yol bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı ilə üyütməkdir. Çırpılmış kütləyə yerkökü əlavə edin.

Məsləhət: yerkökü əvəzinə balqabaqdan istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə yumşalana qədər qaynadılmalı və sonra doğranmalıdır.

4. Limonu ləzzətdən çıxarın və suyunu limonun yarısından sıxın. Limonu bütöv bir portağal ilə əvəz edə bilərsiniz.

5. Xəmirə limon suyu, bitki yağı və ləzzət əlavə edin.

Məsləhət: limondan əlavə yerkökü pastasına doğranmış qoz-fındıq, giləmeyvə, kişmiş əlavə edilə bilər.

6. Çörək tozunu unla qarışdırın və xəmirə əlavə edin. Çörək soda istifadə edirsinizsə, əvvəlcə limon suyu ilə söndürün, sonra undan ayrı xəmirə əlavə edin.

7. Xəmiri hamar olana qədər qarışdırın.


8. Çox pişirici qabı kərə yağı ilə yağlayın.

9. Yaranan yerkökü biskvit xəmirini bir qaba tökün. "Pişirmə" rejimini seçirik, istilik 120 dərəcə, vaxt 45 dəqiqə. Bu müddət ərzində yavaş bişiricidəki yerkökü tortu bişirməyə vaxt tapacaq və yanmayacaq. Multibişiriciniz istilik nəzarətində deyilsə, işə başlamaq üçün 30 dəqiqə təyin edin. Tort isıqdırsa (diş çubuğu ilə yoxlayın), 10-15 dəqiqə əlavə edin.

10. Hazır tortu 5 dəqiqə çox bişirmə qabında qoyun və onu rəfdə və ya birbaşa bir qabın üstünə çevirin.

11. Hazır soyudulmuş yerkökü tortunu şəkər tozu ilə səpin.

Məsləhət: tort üçün bir şəkər və ya şokolad buzlaşması edə bilərsiniz.

Bunlar belə ətirli xəmir xəmirdir.

Bütün ailəni axtarın və çayla birlikdə çox pişirici yerkökü tortu verin. Mükəmməl bir ailə axşamı və isti bir atmosferə zəmanət verilir.