girişQızardılmış krutonlar. Pivə üçün tost üçün ən yaxşı reseptlər. Kardamom ilə şirin krutonlar
Krutonlar müxtəlif üsullarla qızardılan çörək dilimləridir. Bu yemək tez qəlyanaltı, səhər yeməyi və ya əsas yeməyə əlavə olaraq mükəmməldir. Bu gün sizi krutonları dadlı şəkildə qızartmağı öyrənməyə dəvət edirik.
Krutonları otlar ilə bir tavada necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- buğda çörəyi - 135 q;
- cəfəri - 1 dəstə;
- seçilmiş yumurta - 55 q;
- tam süd - 10 ml;
- yağ "Derevenskoye" - 55 q;
- ədviyyatlar.
Bişirmək
Yumurtanı bir qaba parçalayın, duz əlavə edin və mikserlə yaxşıca çalın. Sonra südü əlavə edib qarışdırırıq. Cəfərini bıçaqla incə doğrayın və hazırlanmış xəmirə tökün. Çörəyi dilimlərə kəsin, yumurta qarışığında nəmləndirin və ərinmiş yağda hər iki tərəfə qızardın.
Krutonları yumurta və südlə necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- seçilmiş yumurta - 95 q;
- tam süd - 55 ml;
- çörək - 5 dilim;
- duz - 2 çimdik;
- "Kəndli" yağı - 10 q;
- yer bibəri (qara).
Bişirmək
Yumurtaları bir qaba parçalayın, süd tökün, duz, istiot əlavə edin və mikserlə çalın. Kərə yağı tavada əridin. Hər bir çörək parçasını tamamilə yumurta qarışığına batırın və açıq qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Hazır krutonları çay və ya təzə dəmlənmiş qəhvə ilə isti şəkildə xidmət edin.
Krutonları sarımsaq ilə necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- - 155 q;
- bitki yağı - 15 ml;
- sarımsaq;
Bişirmək
Çörəyi parçalara ayırın. Yağı qızdırın və hazırlanmış parçaları tavada hər iki tərəfə qızardın. Krutonları bir az sərinləyin və duz və sarımsaq ilə yaxşıca ovuşdurun. İştahanı bir qaba yayırıq və süfrəyə veririk.
Şirin bir çörəkdən krutonları necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
- çörək - 1 ədəd;
- yumurta - 95 q;
- süd - 180 ml;
- şəkər;
- bitki yağı;
- duz.
Bişirmək
Yumurtaları şəkər və duz ilə mikserlə çalın. Çörəyi bərabər parçalara ayırırıq, südə batırırıq və sonra şirin qarışığa batırırıq və yağı ilə qızdırılan tavaya qoyuruq. Krutonları qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın, sonra bir qaba köçürün və şəkər tozu ilə bəzəyin.
Pendir ilə çörəkdən krutonları necə qızartmaq olar?
Tərkibi:
Bişirmək
Krutonları qızartmadan əvvəl bütün maddələri hazırlayırıq: pendiri boşqablara kəsin. Yumurtanı bir qaba parçalayın, kiçik bir çimdik duz atın, bir neçə yemək qaşığı su tökün və mikserlə döyün. Bir parça kərə yağı əridin, bitki yağı tökün və qızdırın.
Hər bir çörək dilimini xəmirə batırın, tavaya qoyun və qabıq görünənə qədər bir neçə dəqiqə qızardın. Tostları yumşaq bir şəkildə çevirin, üzərinə pendir dilimlərini yayın, qapaq ilə örtün və bir neçə dəqiqə daha qızardın.
Salam, əziz oxucular! Bir həftə əvvəl bir dostumla çay içməyə getdim və o, uzun çörəkdən kruton bişirməyi təklif etdi. Biz söhbət edərkən o, bütöv bir yığın hazırladı 🙂 Qızardılmış çörəyin çox dadlı olduğunu unutmuşam - xırtıldayan, xırtıldayan, orta dərəcədə şirin və heç də yağlı deyil. Dərhal sual yarandı - yeməyi bir şəkildə şaxələndirmək mümkündürmü? Məlum oldu ki, bu mümkündür və olduqca asandır.
Croutons səhər yeməyi və ya sürətli qəlyanaltı üçün mükəmməldir. Onlar tavada, sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirilir. Müstəqil bir yemək kimi yeyilir və ya salatlara əlavə edilir, şorbalara əlavə olaraq və ya pivə ilə xırtıldayan qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Onlar otlar və ya sarımsaq ilə duzlu və şirin ola bilər.
Yemək bişirmək üçün heç bir xüsusi inqrediyent tələb olunmur - yemək hər hansı bir evdar qadının mətbəxdə olandan hazırlanır.
Bir tavada yumurta və süd ilə şirin çörək krutonlarını necə bişirmək olar?
Bu, mənim ailəmə görə ən dadlı reseptdir. Təxmini bişirmə vaxtı 10-15 dəqiqədir. Yemək tələsik dadlı və doyurucu bir səhər yeməyi kimi uyğun gəlir.
Pişirmə üçün nə lazımdır:
- 50 ml süd;
- 2 toyuq yumurtası;
- 5 ədəd ağ çörək;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- bir çimdik duz;
- 1 ç.q Sahara.
Addım-addım resept:
1. Yumurtaları bir qaba parçalayın, əl çırpıcısı ilə şəkər və duz ilə qarışdırın.
2. Südü tökün və yenidən qarışdırın.
3. Çörək dilimlərini təxminən bir dəqiqə bir qabda qoyun ki, onlar yumurta-süd qarışığına batırılır.
4. Qızartma qabına bir az bitki yağı tökün, tercihen yapışmaz və atəşə qoyun. Yağ isti olduqda, hazırlanmış çörəyi əlavə edin və qızılı rəngə qədər hər tərəfdən qızardın.
5. Artıq yağları çıxarmaq üçün hazır krutonları kağız dəsmalın üzərinə qoyun və sonra boşqaba köçürün.
Sezar salatı üçün çörək krutonları - sobada sadə bir resept
Ənənəvi olaraq, belə bir salata ağ çörək krutonları qoyulur. Ancaq resepti sarımsaq və qurudulmuş otlar ilə kruton hazırlamaqla yaxşılaşdırmaq olar. Onlar salata ədviyyatlı dad və ətir əlavə edəcəklər.
Tərkibi:
- 1 çörək;
- otların qarışığı;
- 70 q ərinmiş kərə yağı;
- 2 diş sarımsaq.
Necə bişirilir:
1. Ərinmiş kərə yağı, qurudulmuş göyərti və doğranmış sarımsağı bir qabda birləşdirin.
2. Çörəyi kublara kəsin, ayrı bir qaba qoyun, hazırlanmış qarışığı üzərinə tökün - hər bir parça yaxşıca isladılmalıdır. Kütləvi bərabər paylanana qədər qarışdırın və bir çörək qabına qoyun.
3. Fırını 150-170 ° -ə qədər qızdırın və içinə bir çörək qabı qoyun.
4. Maksimum bişirmə müddəti 10 dəqiqədir. Şüşədən baxdığınızdan əmin olun. Çörək qızardıqdan sonra onu çıxarmaq lazımdır.
Otlar ilə hazır sarımsaq krutonları yalnız salatda deyil, həm də digər yeməklərə əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Bəziləri şorba ilə qəlyanaltı kimi yeməkdən və ya pivə üçün ləzzətli qəlyanaltı kimi istifadə etməkdən məmnundurlar.
Qızartma qabda kolbasa və pendir ilə uzun çörəkdən ləzzətli krutonlar
Bu video reseptə görə siz də hamı kimi yeməyi tez bişirəcəksiniz. Onun böyük artısı toxluqdur. Sürətli səhər yeməyi və ya şorba müşayiəti üçün mükəmməldir. Pəhrizdə deyilsinizsə, axşam yeməyində yeyə bilərsiniz. Kolbasa əvəzinə kolbasa istifadə edilə bilər.
Ağ sarımsaq ilə xırtıldayan krutonlar
Yemək sobada bişirilir. Çörək xırtıldayan və eyni zamanda havadar, parlaq bir qoxu və sarımsağın dadı ilə çıxır. Pişirmə vaxtı təxminən 40 dəqiqədir.
Nə tələb olunacaq:
- 5 diş sarımsaq;
- 100 q yumşaq kərə yağı;
- yarım dəstə şüyüd və cəfəri;
- çörək kəsin.
Necə etməli:
1. Şüyüd və cəfəri götürün, incə doğrayın və yumşaq kərə yağı ilə qarışdırın.
2. Yaranan qarışıq ilə çörək parçalarını yayın.
3. Çörəyi yığın - parçaları kiçikdən böyüyə qatlayın, birinin yağlanmış tərəfini digərinin quru tərəfinə birləşdirin.
4. Toplanmış çörəyi folqa ilə sarın, bir çörək qabına qoyun və 250 ° -ə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
5. 30 dəqiqə bişirin.
Sobadan çıxarın və boşqaba qoyun, təzə şüyüdlə bəzəyin. Çay, isti süd və ya qəhvə ilə xidmət edin. Nuş olsun!
Krutonları yumurta, süd və pendir ilə necə qızartmaq olar?
Bu, arıqlayanlara tövsiyə edilməyən yüksək kalorili yeməkdir. Tərkibləri arasında qeyri-adi heç nə olmasa da, əla dadı var. İstənilən pendiri, hətta ən ucuzunu da götürə bilərsiniz. Sərt rəndələmək daha asan olacaq, məsələn, Parmesan.
Tələb olunan məhsullar:
- 50 q kərə yağı;
- 100 q pendir;
- 200 ml süd;
- 1 yumurta;
- bir çimdik duz;
- bir az günəbaxan yağı;
- yarım çörək ağ un.
Necə qızartmaq olar:
1. Bananı təxminən 1 sm qalınlığında parçalara kəsin.
2. Bir qabda süd, duz və yumurta qarışdırın.
3. Banan dilimlərini yumurta və süd qarışığında isladın.
4. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
5. Tavanı atəşə qoyun, bir az günəbaxan yağı tökün və 25 q kərə yağı qoyun.
6. Yağ isti olanda çörəyi içinə qoyun və istiliyi azaldın. Alt tərəfi qızarana qədər qızardın.
7. Üzərinə çevirin, qırmızı tərəfini pendirlə səpin.
8. Qalan kərə yağını tavaya qoyun və qapaq ilə örtün. Pendir əriyənə qədər aşağı istilikdə bişirin.
9. Hazır krutonları bir təbəqədə kağız dəsmalın üzərinə düzün. Bu, artıq yağdan qurtulmağa kömək edəcək.
Pendirli tost, bir şey bişirmək üçün tamamilə vaxt olmadıqda, bütün ailə üçün əla səhər yeməyi ideyasıdır.
Bir tavada şirin bulka croutons - süd olmadan yumurta ilə bir resept
Uşaqlar bu yeməyi çox sevirlər. Orta dərəcədə şirindir, südə allergiyası olan uşaq üçün idealdır. Çox tez hazırlanır - 10 dəqiqədən çox deyil.
3. Qızılı qəhvəyi qədər qızardın və çevirin. Dərhal şəkərlə səpin - hər bir dilimdə bir az, sanki kiçik bir çimdik.
4. Yağı çıxarmaq üçün tostları kağız dəsmala qoyun.
Çay, süd, qəhvə ilə xidmət edin. Pişirmə zamanı çörəyi şəkərlə səpə bilməzsiniz, ancaq bir az soyuduqda onları bal və ya mürəbbə ilə yağlayın. Həm də çox dadlıdır.
Krutonların necə hazırlanacağını bilmirsiniz? Hər şeyin ətraflı şəkildə rəngləndiyi reseptlərimi oxuyun. Bu yeməyin bir çox növləri var - duzlu və şirin, yumurtalı və yumurtasız, ədviyyatlı - ədviyyatlı və otlu, soğan və ya sarımsaq ilə. Onların hamısını bir yazıda əhatə etmək mümkün deyil.
Hörmətli oxucular, reseptlərinizi şərhlərdə paylaşın. Yeni bir şey öyrənməyə çox şad olaram. Çox maraqlıdır - mikrodalğalı sobada belə bir yemək bişirən varmı? Əgər belədirsə, o zaman bizə nə qədər vaxt lazım olduğunu və bu cür hazırlığın hansı xüsusiyyətlərini söyləyin. Məqaləni bəyəndinizsə, sosial şəbəkələrdə paylaşmağı unutmayın. Tezliklə görüşərik!
Hər kəs üçün krutonlar süddə yumurta ilə batırılmış və tavada qızardılmış çörək dilimləri kimi tanınır. Ancaq az adam bilir ki, bu klassik reseptə əlavə olaraq, croutons bişirmək üçün bir çox başqa yol var. Krutonlar hər hansı bir şeylə hazırlana bilər: bal, meyvə, giləmeyvə, pendir, quru meyvələr, tərəvəzlər, göbələklər, xaşxaş toxumu, kolbasa, vetçina, sprats və digər məhsullarla. Hansı maddələrdən istifadə olunduğundan asılı olaraq, hazırlanma üsulları da fərqlənir.
Çox vaxt "mürəkkəb" krutonlar (burada bir neçə məhsul və doldurucu istifadə olunur) sobada bişirilir. Yaxşı, klassik krutonların hazırlanmasının adi prinsipi belədir: yumurta süd, şəkər və bir az duz ilə döyülür. Sonra çörək dilimləri qarışıma batırılır və tavada hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardılır. Hazır croutons xama, yağ, şəkər tozu, bal və ya şərbət ilə verilə bilər.
Croutons - yemək və qabların hazırlanması
Dadlı evdə hazırlanmış croutons hazırlamaq üçün süd kütləsi, çırpma və qızartma qabını çırpmaq üçün bir qab hazırlamaq lazımdır. Bəzi reseptlər krutonların sobada bişirilməsini tələb edir, buna görə də bir çörək qabı tələb oluna bilər.
Bütöv bir çörək istifadə edilərsə, səliqəli, hətta parçalara kəsilməlidir. Onlar çox qalın və ya nazik olmamalıdır. Tava əvvəlcədən yağla qızdırılmalıdır və krutonlar sobada bişirilirsə, sobanı düzgün qızdırmaq lazımdır.
Kruton reseptləri:
Resept 1: Krutonlar
Kruton dedikdə ağla gələn ilk şey süddə isladılmış və tavada qızardılmış çörək dilimləridir. Bu resept klassik croutons hazırlamaq üçün belə bir üsul təsvir edir.
Tələb olunan inqrediyentlər:
- bir neçə dilim çörək;
- Süd - göz ilə (qarışıq islatma üçün kifayətdir ki);
- yumurta;
- Şəkər - dadmaq;
- kərə yağı.
Pişirmə üsulu:
Süddə şəkəri qarışdırın, sonra yumurtaya sürün və qarışığı bir çırpma ilə döyün. İstəsəniz qarışığa bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Çörək dilimlərini süd qarışığında isladın. Kərə yağı əridin, tavada hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın.
Resept 2: Pendirli tostlar
Səhər yeməyi üçün çox dadlı krutonlar. Hər hansı bir çörək istifadə ediləcək, hətta təzə olmayan bir bulka istifadə edə bilərsiniz. Reseptdə kolbasa da istifadə olunur, istəsən, digər maddələrlə əvəz edilə bilər.
Tələb olunan inqrediyentlər:
- Baton (hazır dilimlənmiş);
- emal edilmiş pendir;
- Həkim kolbasa - 120-140 q;
- kərə yağı;
- Süd.
Pişirmə üsulu:
Çörək kəsilməyibsə, onu nazik bərabər parçalara kəsin. Bir tərəfdən çörək dilimlərini südə batırın. Ərinmiş pendiri soyuducuda əvvəlcədən soyuduq, sonra rəndələnirik. Kolbasanı da sürtgəcdən sürtürük. Pendiri kolbasa ilə qarışdırın, bir parça yağ atın. Qarışığı mikrodalğalı sobaya 30 saniyə qoyuruq ki, pendir və yağ ərisin və homojen bir pasta alınsın. Südə batırılmış tərəfdəki parçaların kütləsini yağlayın. Krutonları bir çörək qabına yayırıq və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 10 dəqiqə göndəririk.
Resept 3: Bal krutonları
Bu resept croutons hazırlamaq üçün klassik üsula çox bənzəyir, lakin burada bir neçə nüans var. Burada ləzzət üçün vanillindən istifadə olunur, şəkər əvəzinə isə hazır krutonlar bal ilə səpilir. Həmçinin, qızartmadan əvvəl çörəyi çörək qırıntılarına yuvarlayın.
Tələb olunan inqrediyentlər:
- buğda çörəyi - bir neçə dilim;
- Süd;
- Bir yumurta;
- Bir qaşıq çörək qırıntıları;
- Bir az bal;
- Duz;
- Vanillin.
Pişirmə üsulu:
Südü yumurta ilə birlikdə çırpıcı ilə çalın, qarışığa bir az duz əlavə edin. Çörək dilimlərini süddə isladın və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Krutonları tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Bir az sərinləyin və maye bal və vanil ilə yağlayın. İstəyirsinizsə, krutonlar şəkər tozu ilə səpilə bilər.
Krutonların hazırlanması üçün "dünənki" çörək əladır, çünki çox yaxşı kəsilir;
Ən ləzzətli krutonlar tərəvəzdə deyil, ərinmiş yağda qızardıldığında əldə edilir;
Çörək parçalarını süd kütləsində çox uzun müddət saxlamamalısınız, əks halda çörək yumşalacaq və "sıyıq" halına gələcək;
Dadmaq üçün qarışığa vanilin əlavə edə bilərsiniz, bəziləri şəkərlə əvəz edə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə, hazır croutons bal ilə yağlanmalı və ya şəkər və ya şəkər tozu ilə səpilməlidir;
Krutonlar kərə yağında qızardılırsa, bişirmə müddəti bir qədər uzanır. Bu vəziyyətdə yanğın daha az edilməlidir;
Şəkərsiz croutons göyərti ilə səpilir və sarımsaqlı qaymaqlı sous ilə bulaşa bilər. Uşaqlar üçün krutonlar mürəbbə və ya mürəbbə ilə verilə bilər.
zhenskoe-opinion.ru
Krutonları qızardın: əsas qaydalar və dadlı reseptlər
Bir kəlmə "croutons" tüpürcək vəzilərimizi işə sala bilər, çünki dərhal fantaziya müxtəlif içliklərlə ləzzətli qırmızı çörək dilimlərinin şəkillərini çəkir. Onların ətri yada düşür və gedib bu yeməyi bişirmək arzusu var.
Gözəlliyi ondadır ki, kruton üçün inqrediyentlər istənilən evdə tapıla bilər. Ancaq onları xüsusilə dadlı etmək üçün bəzi yemək qaydalarını bilməlisiniz.
Əslində bunda mürəkkəb bir şey yoxdur. Krutonların çöldən xırtıldayan və içəridən yumşaq olması üçün dünənki bulka və ya çörəkdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bəzi dəyişikliklər üçün adi bir az bayat çörək də uyğun gəlir. Həm ağ, həm də boz rəngdə istifadə edilə bilər. Ancaq muffindən sizə lazım olanı tam olaraq ala bilməyəcəksiniz.
Çörək məhsullarını təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, krutonları yağla yağlanmış bir qızartma qabda qızardın.
Hazırlıq prosesində tez-tez bir neçə sual yaranır.
Çörək təmizlənmiş bitki yağı ilə qızardıla bilər. Bu halda qabın altını fırça ilə yağlamaq daha yaxşıdır. Çox yağ tökmüsünüzsə, parçaları kağız dəsmallara tökmək üçün buraxmaq lazımdır.
Kərə yağında bişmiş tostlar daha dadlıdır. Bununla belə, belə bir yemək daha yüksək kalorili və heyvan yağları ilə doymuş olacaqdır. Bu amili minimuma endirmək üçün çörəyi ərinmiş yağda yüngülcə batırmaq və sonra quru, qızdırılan tavaya göndərmək lazımdır.
Hamısı çörək məhsulunun növündən və onun daldırıldığı tərkibdən asılıdır. Bunun nə qədər vaxt aparacağını dəqiq söyləmək mümkün deyil. Orta hesabla hər tərəfdən 2-4 dəqiqə kifayətdir.
Dilimlərin qızardığından əmin olmalısınız, ancaq yanmağa başlamayın. Bu, həm də qabın istiliyindən çox asılıdır. Standart bir ocağın minimum odunda qızartmaq lazımdır. Yüksək istilikdə bişirsəniz, çörək sadəcə yanacaq və çox aşağı olduqda, solğun bir krakerə çevriləcəkdir.
Tost müxtəlif içliklər və yayılmalar üçün universal əsasdır. Sualın cavabı onların növündən asılıdır. Pendir, əlbəttə ki, yalnız isti çörəyin üzərinə qoyulur. Yaxşı olar ki, kərə yağı ilıq, salat və şoraba isə soyuqda qoyulsun.
Bir çox resept var. Aralarındakı fərqlər əsasən yayılma növündədir. Ancaq yenə də şirin və ədviyyatlı krutonları müxtəlif yollarla qızartmaq lazımdır.
Bunun üçün tələb olunacaq:
- bulka;
- yumurta;
- süd;
- Günəbaxan yağı.
Çörək kiçik orta qalınlıqda dilimlərə kəsilir - 1-1,5 sm Dilimləri batırmaq üçün bir qabda bir qarışıq hazırlanır. Çörəyin miqdarından asılı olaraq lazımi miqdarda yumurta alınır. Sonra 1 osh qaşığı nisbətində süd əlavə edilir. l. hər yumurta üçün. Qarışıq çırpılır. Yaranan mayeni böyük bir düz boşqaba tökmək yaxşıdır.
Çörək dilimlərini orada qoyduq və yumurtada islatmaq üçün buraxırıq, vaxtaşırı çevirin. Bu müddət ərzində tavaya bir az günəbaxan yağı tökün. Qızdırıldıqda isladılmış çörəyi qoyun və qızılı rəngə qədər qızardın.
Onların hazırlanması prinsipi bir qədər fərqlidir. Çörək ərinmiş yağa batırılıb tavada qızardılmalıdır. Hazır krutonların qabıqları sarımsaq ilə sürtülür.
Həm şorbalara, həm də salatlara əla əlavə olan kiçik sarımsaqlı krutonlar hazırlaya bilərsiniz. Çörək kublara kəsilir. Presdən keçirilmiş sarımsaq ilə tavaya bir az yağ tökülür. Çörək kublarını bu qarışığa qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq aşağı istilikdə qurudun.
Tərkibi:
- bulka;
- süd;
- kərə yağı;
- şəkər və ya şəkər tozu;
- yumurta.
Səhər yeməyi üçün şirin kruton bişirmək olar. Onları yağda bişirmək və bir neçə saniyə süddə bir yumurta və şəkərlə batırmaq daha yaxşıdır. Onları kərə yağı və ya mürəbbə ilə yeyə bilərsiniz.
Tərkibi:
- bulka;
- emal edilmiş pendir;
- duz bibər;
- yağlı hisə verilmiş kolbasa;
- mayonez;
- yumurta.
Fransız çörəyi 1,5 sm-lik dilimlərə kəsilir.Bir qabda rəndələnmiş emal olunmuş pendir, xırda doğranmış hisə verilmiş kolbasa, döyülmüş yumurta ilə mayonez qarışdırılır. Çörək dilimlərinin üzərinə içliyi qoyuruq və üzünü sərilmiş şəkildə tavaya qoyuruq. Sonra çevirin və krutonları qızardın.
Tərkibi:
- çörək;
- təzə pomidor;
- mayonez;
- qaynadılmış kolbasa və ya kolbasa (və ya hər hansı digər doldurma).
Əvvəlcə çörəyi bir tərəfə qızardın. Sonra çevirib üzərinə pomidor qoyuruq (kim daha ədviyyatlı xoşlayırsa, pomidoru ketçupla əvəz edə bilər), kolbasa və ya kolbasa, pendir və mayonezlə yağlayırıq. Əgər kolbasa sevmirsinizsə, göbələk əlavə edə bilərsiniz. Bir neçə dəqiqə qapaq ilə örtün. Ləzzətli səhər yeməyi hazırdır!
Krutonları daha da istifadə etməyin hər hansı bir yolu ola bilər. Hamısı şəxsi üstünlüklərdən və mövcud məhsullardan asılıdır.
Budur bəzi doldurma variantları:
- avokado püresi;
- sarımsaq ilə kəsmik;
- kotletlər;
- qızardılmış qaynadılmış yumurta ilə mayonez;
- qızardılmış göbələklər;
- qızardılmış yumurta ilə tost;
- müxtəlif salatlar;
- mayonez, qızardılmış badımcan və təzə pomidor;
- sarımsaq ilə grated emal pendir;
- yağda duzlu və ya hisə verilmiş balıq;
- yumurta və mayonez ilə grated sprats;
- sarımsaq ilə pendir altında pomidor;
- mayonez, hisə verilmiş kolbasa və zeytun;
- cem və ya mürəbbə ilə şirin tostlar;
- şokolad;
- təzə meyvə və giləmeyvə.
Gördüyünüz kimi, krutonları qızartmaq çox sadədir. Onların köməyi ilə həm səhər yeməyi, həm də qonaqlar üçün ləzzətli yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Hər kəs öz zövqünə uyğun bir resept tapacaq: sarımsaqlı və ya sarımsaqsız, şirin, ədviyyatlı və ya bir az duzlu. Adi tostları bir tosterdə bişirmək olar, ancaq özünüz onları daha doyurucu və müxtəlif qızardmaq olar.
İndi bir tavada müxtəlif üsullarla krutonları necə qızartacağınızı bilirsiniz, ona görə də bütün bu reseptləri sınamağa və ya öz imza versiyanızı hazırlamağa tələsin!
mjusli.ru
Croutons - xırtıldayan səhər yeməyi
Pişmiş yumurta və omlet, yulaf ezmesi və digər dənli bitkilərlə yanaşı, krutonlar səhər yeməyi üçün ən məşhur seçimlərdən biridir. Onları müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz, bunlar müzakirə olunacaq.
Krutonlar qızardılmış çörək dilimləridir. Qızardılmış çörək üçün bu ad "istimək" felindən yaranmışdır, lakin onun mənşəyinin başqa bir versiyası da var. İkinci versiyaya görə, bu söz fransızca "qırıntılar" kimi tərcümə olunan "taxıl" dan yaranmışdır. Birinci versiya daha məntiqli və nöqtəyə yaxın görünür, lakin ikincisi həqiqətdən uzaq deyil, çünki croutons görünüşünü çörək qırıntılarına borclu olduğuna inanılır.
Hərbçilər üçün təzə çörəkdən daha uzun saxlama müddəti olan bir seçim olaraq hazırlanmış və böyük torbalarda daşınmış, xırda doğranmış və daşınma zamanı tez-tez parçalanmışdır.
Tostlar dünyanın müxtəlif mətbəxlərində mövcuddur: fransızca onlara tost, ispan dilində isə torija deyilir. Ölkəmizdə “tost” sözü getdikcə daha çox kök salır, amma nə qızardılmış çörək deyirsinizsə, yenə də qızardılmış çörək olaraq qalacaq. Ən əsası dadlı və iştahaaçan olmasıdır!
Krutonları müxtəlif yollarla bişirmək olar: müxtəlif növ çörəklərdən, hər cür məhsulla. Şərti olaraq, onların bütün növləri iki növə bölünür: duzlu və şirin. Səhər yeməyi üçün bişirilən sonuncudur və duzlu krutonlar daha çox şorbalar, salatlar, müxtəlif içkilər üçün qəlyanaltı kimi istifadə olunur. Şirin krutonlar haqqında danışacağıq.
Krutonları necə bişirmək olar
Çörəyi bir çox yolla qızartmaq olar: tosterdə, tavada, sobada, açıq odda - tostun bu versiyası adətən təbiətdəki pikniklərdə bişirilir. Hər kəs üçün ən tanış və sərfəli üsul yağ tələb edən tavada kruton bişirməkdir. Kərə yağı da fərqli ola bilər - qaymaqlı, tərəvəzli, bəzən croutons marqarin üzərində qızardılır.
Krutonlar üçün hansı yağ növünü seçəcəyinə hər kəs öz zövqünə görə qərar verir: kərə yağında krutonlar çox qırmızı və xırtıldayan olur, bitki yağında daha bərk olur, marqarin isə onlara özünəməxsus dad verir.
Həm uşaqlar, həm də böyüklər şirin krutonları sevirlər, xüsusən də onları müxtəlif məhsullarla - kəsmik, alma, bal, yumurta-süd qabığında, mürəbbə ilə və s. ilə bişirmək olar. Yumurta-süd qabığındakı krutonlar çoxlarına uşaqlıqdan tanışdır - analar və nənələr uşaqlıqdan bu ləzzətli ilə çoxlarını korladılar.
Yumurta-süd qabığında tost üçün resept
Sizə lazım olacaq: 200 q buğda çörəyi, 1 yumurta, ½ stəkan süd, 2 osh qaşığı. kərə yağı, 1 osh qaşığı. Sahara.
Yumurtalı krutonları necə bişirmək olar. Çörək nazik dilimlərə kəsilir. Çiy yumurtanı südlə birləşdirin, şəkər əlavə edin, çırpma və ya çəngəl ilə hamarlanana qədər döyün. Çörək dilimlərini yumurta qarışığına batırın və dərhal isti kərə yağı ilə tavaya yayın, krutonları hər iki tərəfə qızardıncaya qədər qızardın.
Belə klassik croutons yəqin ki, hər kəsə tanışdır və uşaqlığı xatırladır. Müxtəlif sadə manipulyasiyaların köməyi ilə bu krutonların dadını yaxşılaşdıra və şaxələndirə bilərsiniz: yumurta qarışığına bir az vanil şəkər, darçın və ya digər uyğun ədviyyatlar əlavə etmək, südü kremlə əvəz etmək və s.
Bu yeməyi də bir az dəyişdirə bilərsiniz: krutonları bir tərəfə tavada qızardın və çevirərək qalan süd və yumurta kütləsi ilə tökün - bu yeməyi tavada və ya sobada qapaq altında hazır vəziyyətə gətirmək olar. . Yumurta kütləsinə əlavə olaraq, krutonların tökülməsi üçün müxtəlif kremlər uyğun gəlir - krem, qaymaqlı və s.
Klassik şəkildə hazırlanmış krutonları hər hansı giləmeyvə və meyvələrlə süfrəyə vermək olar, onları krutonların üzərinə qoyaraq, belə şirin sendviçləri şəkər tozu ilə də səpə bilərsiniz və ya krutonları şokolad pastası ilə yağlaya bilərsiniz - bir çox seçim var!
Demək olar ki, hər kəs yuxarıdakı şəkildə hazırlanmış krutonları sınadısa, alma və qoz-fındıq ilə krutonların dadı artıq hər kəsə tanış deyil. Əgər belə krutonları heç sınamamısınızsa, xüsusən də onları bişirmək olduqca sadə olduğundan, bu səhv mütləq düzəldilməlidir.
Alma və qoz-fındıq ilə yumurta krutonları üçün resept
Sizə lazım olacaq: 200 q buğda çörəyi, 2 yumurta, 1 alma, ¾ stəkan süd, 2 osh qaşığı. kərə yağı, fındıq ləpəsi, şəkər.
Krutonları alma və qoz-fındıq ilə necə bişirmək olar. Çörəyi incə doğrayın, sarısı qarışığına batırın, şəkər və südlə çalın, qızardılmış yağ ilə tavaya qoyun və hər iki tərəfə qızardın. Alma qabığını soyun, toxumları çıxarın, incə doğrayın və yumşaq olana qədər şəkərlə bişirin. Fındıqları doğrayın və quru bir qızartma qabda qızardın, alma kütləsi ilə qarışdırın, bu qarışığı bir tərəfdən krutonlara yayın, onları bir qəlibə qoyun və sabit zirvələrdə çırpılmış zülallarla örtün, zülallar sobada sərtləşənə qədər bişirin.
Bu krutonların dadını sözlə ifadə etmək mümkün deyil - mütləq sınamalısınız!
Krutonlar üçün yayılma olaraq hər hansı mürəbbədən, mürəbbədən istifadə edə bilərsiniz - bu, daha sürətli və asandır və hələ də şirin kütləni hazırlamaq üçün vaxtınız varsa, onu zövqünüzə görə hər hansı digər meyvə ilə edə bilərsiniz.
Hər kəs alma və qoz-fındıq ilə krutonları sınamayıbsa, daha az adam aşağıdakı krutonların dadını bilir.
Şirin şərablı tost resepti
Sizə lazım olacaq: 200 q buğda çörəyi, qızartmaq üçün 100 q bitki yağı, 2 yumurta ağı, ½ fincan qırmızı şərab, 2 osh qaşığı. şəkər tozu, vanilin / dadmaq üçün darçın.
Şərab krutonları necə hazırlanır. Şərabda şəkər tozunu həll edin, dadına görə vanil və ya darçın əlavə edin. Ağ çörəkdən qabıqları kəsin, nazik dilimlərə kəsin, çörək dilimlərini şəraba batırın, sonra dərhal sulu köpük və dərin qızardılmış ağlara batırın və ya bol yağda qızardın. Belə krutonlara şəkər tozu səpilərək isti verilir.
Bu üsula əlavə olaraq, croutons hazırlamaq üçün daha çox qeyri-adi və dadlı reseptlər tapa bilərsiniz. Məsələn, aşağıdakı resept daha az kalorili, lakin daha az dadlı olmayan krutonları bişirməyə imkan verir.
şəkərli kruton resepti
Sizə lazım olacaq: 200 q buğda çörəyi, ¾ stəkan su, 2 osh qaşığı. şəkər və yağ.
Şəkər krutonlarını necə bişirmək olar. Şəkəri suda həll edin, nazik dilimlərə kəsilmiş çörəyi batırın və dərhal hər iki tərəfə qızdırılan yağ ilə tavada qızardın.
İnanılmaz dərəcədə sürətli və asan və nəticə klassiklərdən daha az kalorili yüngül və dadlı krutonlardır!
Kəsmik krutonları da çox asan hazırlanır: bunun üçün kəsmik kütləsini hazırlayın, onunla hər iki tərəfə kərə yağında qızardılmış çörək dilimlərini fırçalayın, şəkər səpin və sobada qızılı rəng alana qədər bişirin.
Krutonlarda bir çox yemək birləşdirilə bilər, məsələn, pendir və alma.
Pendir almalı tost resepti
Sizə lazım olacaq: buğda çörəyi, alma, yağ, pendir.
Fırında alma və pendir krutonlarını necə bişirmək olar. Dilimlənmiş çörəyi nazik bir kərə yağı ilə yağlayın, üstünə dilimlənmiş və qabığı soyulmuş bir alma qoyun (qalınlığı 0,5 sm-dən çox olmayan), üstünə nazik bir pendir parçası ilə örtün, çörək qabına krutonları qoyun və pendir sobada əriyənə qədər bişirin.
İkiqat saqqızlı tost resepti
Sizə lazım olacaq: 200 q buğda çörəyi, 50 q marmelad, 1 yumurta, ½ stəkan süd, 2 osh qaşığı. kərə yağı və çörək qırıntıları.
Marmelad krutonlarını necə bişirmək olar. Çörəyi dilimlərə kəsin, dilimlərin yarısını marmelad ilə yağlayın, qalan çörək dilimləri ilə örtün, süd və ya su ilə döyülmüş yumurtaya, çörək qırıntılarına batırın, qızardılana qədər yağda hər iki tərəfə qızardın.
Marmelad əvəzinə dadmaq üçün müxtəlif meyvələr, mürəbbələr, konservlər, kəsmik və digər şirin yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz - bu şəkildə krutonlar üçün bir çox variant bişirmək olar.
Səhər özünüzü ləzzətli xırtıldayan səhər yeməyi ilə əyləndirin və belə xoş toxunuşla başlayan gününüz mütləq yaxşı keçəcək!
Ağ çörək krutonları - bir qızartma qabda və ya mikrodalğalı sobada fotoşəkilləri ilə dadlı reseptlər necə bişirilir
Bu yemək yüngül qəlyanaltı, doyumlu səhər yeməyi, salat və şorbalara əlavə rolunu oynaya bilər. Eyni zamanda, krutonlar çox sadə, tez və hər növ çörək məhsullarından hazırlanır. Diyetoloqlar rəqəmə zərər verməmək üçün səhər yeməyi məsləhət görürlər.
Krutonları necə bişirmək olar
Şərti olaraq, bütün reseptlər duzlu və şirin bölünür. Sonuncular şəkər və ya bal əlavə edilməklə muffin və ya ağ çörəkdən hazırlanır. Bundan əlavə, onlara mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya bal ilə xidmət etmək olar. Duzlu çörək pivə üçün ideal qəlyanaltıdır və hər cür salatlara, ilk yeməklərə əlavədir. Tost hazırlamaq yalnız təbii inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutduğundan, zərərli ləzzət artırıcıları olan mağazada alınmış qəlyanaltıları onlarla əvəz etmək daha məqsədəuyğundur.
Bu çox yönlü məhsul müstəqil qəlyanaltı kimi və ya şorba və salatlara dadlı əlavə kimi istifadə edilə bilər (məsələn, Sezar üçün). Ağ çörəkdən sobada kruton hazırlamaq çox sadədir: hətta həvəskar bir kulinariya mütəxəssisi də bu prosesi idarə edə bilər. Yalnız mövcud reseptlərin müxtəlifliyindən uyğun yemək variantını seçmək qalır.
Çörəyi sobada bişirmək üçün ilk təzəlikdən deyil, bir qədər bərkidilmiş ağ çörəyi götürmək daha yaxşıdır. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, kiçik kublara (şorba üçün), pivə qəlyanaltı üçün dilimlərə və ya samanlara kəsin. Parçaların qalınlığı 1 sm-dən çox olmamalıdır.Doğranmış ağ çörəyi perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun, üzərinə ədviyyatlar, duz səpin və orta soba temperaturunda 10-15 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin.
Bir tavada krutonları necə etmək olar
Kruton üçün ən primitiv resept ağ çörəyi tavada qızartmaqdan ibarətdir. Bunun üçün məhsulun həm təzə, həm də köhnəlməsinə icazə verilir. Bundan əlavə, reseptdən asılı olaraq, yumurta, yağ, süd və digər maddələrə ehtiyacınız ola bilər. Çörək məhsullarını nazik dilimlərə kəsmək və yağla yağlanmış bir qızartma qabda qızartmaq lazımdır. Eyni zamanda qaymaqlı məhsulun üzərində bişmiş yemək daha dadlıdır. Ancaq tavada olan bu cür krutonlar bitki yağı ilə qızardılmışdan daha çox kalori ilə çıxır.
Bu yemək uşaqlar və böyüklər üçün gözəl, doyurucu səhər yeməyi kimi xidmət edəcəkdir. Bundan əlavə, qızardılmış çörək köhnə çörək və ya rulondan istifadə etmək üçün ən yaxşı seçimdir. Belə bir məzə, krem şorbalarına, müxtəlif salatlara ədviyyat əlavə edərək adi mətbəxi şaxələndirməyə imkan verir və həmçinin zərərli alınmış qəlyanaltıları əvəz edərək köpüklü içki sevənləri sevindirəcəkdir. Kruton hazırlamaq üçün resept sadədir və çox az boş vaxt tələb edir.
Yumurta və süd ilə kruton
- Yeməyin kalori miqdarı: 179 kkal / 100 q.
- Mətbəx: Avropa.
Bu yeməyi yoxsul ingilis cəngavərləri hazırlamışdı. Yumurta və süd ilə qızardılmış çörək resepti tez bir zamanda digər ölkələrə yayıldı və çoxlu müxtəlif yemək variantları əldə etdi. İndiyə qədər tost səhər yeməyinin məşhur növü olaraq qalır. Şəkər tozu və ya mürəbbə ilə əlavə edilmiş süd ilə yumurta içərisində çörək, dad baxımından onlardan aşağı olmayan hətta gurme xəmirlərini də əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- yumurta;
- ağ çörək - 4 dilim;
- süd - 50 ml;
- qızartma yağı.
Pişirmə üsulu:
- Ağ çörəyi 1,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
- Ayrı-ayrılıqda yumurta, südü birləşdirin. Qarışığı bir çırpma ilə döyün və düz bir qaba tökün.
- Yağlanmış tavada qızdırın və qızardın. Çörək dilimlərini üzərinə qızartmağa başlayın, halbuki onlar əvvəlcə xəmirə batırılmalıdır.
- Tostun hər tərəfi qızılı rəngə qədər qızardılmalıdır. Yeməyi səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün xidmət edin.
Yumurta krutonları
- Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 1 nəfər üçün.
- Yeməyin kalori miqdarı: 250 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Avropa.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Çoxları üçün yumurta səhər yeməyinin əvəzsiz atributudur. Səhər pəhrizini şaxələndirmək üçün biz dadlı və doyurucu croutons bişirməyi təklif edirik. Qızardılmış Yumurta Çörəyi bir neçə dəqiqəyə hazır olan sadə, qidalı bir yeməkdir. Krutonları daha dadlı və ətirli etmək üçün təklif olunan maddələr siyahısına qaynadılmış və ya hisə verilmiş kolbasa, göbələk, pendir, toyuq əti əlavə edin. Yumurta dolması ilə qızardılmış çörəyi necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- yaşıllıq;
- təzə çörək - 1 dilim;
- yumurta;
- kərə yağı.
Pişirmə üsulu:
- Bir parça ağ çörək kəsin, içərisində təxminən 4 sm diametrli bir girinti düzəldin.
- Tavanı odda qızdırın, yağla yağlayın və çörəyi bura qoyun.
- Məhsulu bir tərəfə qızardın, sonra çevirin.
- Yumurtanı ehtiyatla açdığınız çuxura tökün ki, sarısı zədələnməsin.
- Yeməyi dadmaq üçün ədviyyat edin və konteyneri qapaq ilə örtün. Yumurtalar hazır olana qədər təzə ağ çörəyin krutonlarını qızardın. Bitmiş dadlı yeməyi doğranmış şüyüd və ya cəfəri ilə səpin.
Sarımsaqlı krutonları necə etmək olar
- Yeməyin kalori miqdarı: 235 kkal / 100 q.
- Məqsəd: nahar / qəlyanaltı.
- Mətbəx: vegetarian.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Pivə üçün sarımsaqlı ləzzətli krutonlar bayat ağ çörəkdən hazırlana bilər, bu da atmaq təəssüf doğurur, amma artıq onu təmiz formada yemək istəmirsiniz. Bu məzə, bagetlərdən hazırlandığı Fransada çox yüksək qiymətləndirilir. Dilimlənmiş çörəyin qalınlığı bir santimetrdən çox olmamalıdır, lakin 5 mm-dən az olmamalıdır. Çox qalın parçalar yavaş-yavaş bişirilir, nazik olanlar isə tez yandırılır. Köpüklü içki ilə soyuq və ya isti ləzzətli aromatik krutonlara xidmət edin.
Tərkibi:
- qurudulmuş sarımsaq - 1 tsp;
- kərə yağı - 3 osh qaşığı. l.;
- quru cəfəri - 10 q;
- baget / bulka - 6 dilim.
Pişirmə üsulu:
- İstiləşmə üçün sobanı əvvəlcədən yandırın, temperaturu 160 dərəcəyə qoyun.
- Kərə yağı əridilməlidir, soyudulmalı və incə doğranmış göyərti, sarımsaq ilə qarışdırılmalıdır.
- Ağ çörəkdən qabığını çıxarın. Pulpanı kublara / samanlara kəsin.
- Çörək dilimlərinin üzərinə sousu tökün, perqamentlə örtülmüş bir polad təbəqəyə köçürün.
- Qəlyanaltını yarım saat bişirin.
Südlü ağ çörək tostları
- Porsiya sayı: 4 nəfər üçün.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Avropa.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Süd çörəyi qızardılmadan əvvəl nəmləndirmək üçün istifadə olunur, komponent isə yeməyə xoş qaymaqlı dad və ətir verir. Bir çox reseptdə süd məhsuluna bir yumurta əlavə olunur, lakin bu halda tostun kalorili məzmununu azaltmaq üçün ondan imtina etmək təklif olunur. Səhər yeməyini süd qarışığına meyvə parçaları, az yağlı pendir və ya göyərti əlavə etməklə daha orijinal və dadlı edə bilərsiniz. Aşağıda süd ilə krutonların necə hazırlanacağını təsvir edən bir fotoşəkil ilə bir resept var.
Tərkibi:
- təmiz su - ¼ osh qaşığı;
- süd - 50 ml;
- çörək - ½ əd.;
- şəkər - 50 q.
Pişirmə üsulu:
- Banan nazik parçalara kəsilməlidir.
- Şəkəri isti suda həll edin, sonra ortaya çıxan şərbəti südə tökün.
- Qızdırılmış qalın dibli, yağla yağlanmış bir qızartma qabda, yaranan qarışıqda isladılmış çörək dilimlərini qısa müddətə qoyun (məhsulun yumşalmasına və parçalanmasına vaxt vermədən onları bir neçə saniyə mayeyə batırın. çox).
- Yeməyin dibi qızardıqda, parçaları digər tərəfə çevirin.
Südsüz krutonlar
- Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
- Yeməyin kalori miqdarı: 243 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Avropa.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Əgər bayatlamış çörəyiniz qalıbsa, onu atmağa tələsməyin. Ondan səhər yeməyi üçün süd olmadan yumurta ilə dadlı kruton bişirmək olar. Qızardılmış çörək sendviçlər üçün əsas kimi və ya şəkərlə tam hüquqlu desert yeməyi kimi istifadə edilə bilər. Eyni zamanda, isti içkilər - kakao, qəhvə, çay ilə bir qəlyanaltı təqdim etməyə dəyər. Krutonları bişirmək cəmi 20 dəqiqə çəkir və siz doyurucu, qidalı, ağız sulandıran səhər yeməyi yeməyi alırsınız.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- sarımsaq mixək;
- ədviyyatlar;
- ağ çörək - 0,5 kq.
Pişirmə üsulu:
- Yumurtaları çəngəl/çırpma ilə çalın. Duz, qarışığı ədviyyat edin.
- Çörəyi incə dilimlərə kəsin.
- Tavaya bir az yağ tökün, atəşi yandırın.
- Yemək isti olduqda, hər bir çörək dilimini yumurta qarışığına hər iki tərəfə batırın və bir qaba qoyun.
- Krutonları hər tərəfdən bir dəqiqə qızardın.
Tavada pendir və yumurta ilə krutonlar
- Pişirmə vaxtı: yarım saat.
- Porsiya sayı: 8 nəfər üçün.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: İtalyan.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Xüsusi qarışıqda qızardılmış çörək dilimləri bütün ailə üçün gözəl səhər yeməyi ola bilər. Yeməyi tərəvəz və kolbasa ilə tamamlayaraq, hətta bayram süfrəsində xidmət etməkdən utanmayacaqlar. İtalyan mətbəxinin pərəstişkarları parlaq dadı olan pendirdən istifadə etməyə çalışmalı və öz mülahizələri ilə qəlyanaltını reyhan və ya digər otlar ilə tamamlamalıdırlar. Pendir ilə sağlam krutonları necə etmək olar?
Tərkibi:
- ağ qurudulmuş çörək - 16 dilim;
- yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 0,1 kq;
- xama - 2 osh qaşığı. l.;
- süd - ½ osh qaşığı.
Pişirmə üsulu:
- Pendiri incə doğrayın, sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılmalıdır.
- Ayrı-ayrılıqda yumurtaları çəngəl ilə döyün ki, sarısı ağlarla hamarlaşana qədər qarışdırın.
- Bütün komponentləri bir konteynerdə birləşdirin, ədviyyatlar, xama əlavə edin.
- Çörək dilimlərini qarışığa batırın, bundan sonra dərhal yağlanmış isti bir qabda qızardılmalıdır. Ağ buğda çörəyinin hazır krutonları xırtıldayan və qızılı qəhvəyi olmalıdır.
Evdə pivə üçün krutonlar
- Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 2 nəfər üçün.
- Yeməyin kalori miqdarı: 280 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Rus.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Duzlu krutonlar köpüklü içki üçün məşhur qəlyanaltılar arasında lider mövqe tutur. Bu məhsulun bir çox üstünlükləri var - ucuz, hazırlanması asan, dadlı və təbiidir. Çörəyi qızartmaq üçün dilimlənmiş deyil, yuvarlaq bir çörək götürmək daha yaxşıdır. Eyni zamanda, hətta köhnə bir məhsul yemək üçün əladır. Klassik pivə qəlyanaltısının necə hazırlanacağı aşağıda verilmişdir.
Tərkibi:
- süd - 1 osh qaşığı. l.;
- ağ çörək - 0,2 kq;
- duz;
- kərə yağı - 2 osh qaşığı. l.
Pişirmə üsulu:
- Çörək nisbətən nazik zolaqlara kəsilməlidir (parçaların optimal qalınlığı 0,5 ilə 1 sm arasındadır).
- Əzilmiş məhsulu süd, duz, mövsümlə nəmləndirin.
- Yağı tavada qızdırın, çörək dilimlərini qızılı xırtıldayan görünənə qədər orada qızardın.
- Soyudulmuş pivə ilə xidmət edin.
Süd və yumurta ilə şirin krutonlar
- Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 4 nəfər üçün.
- Yeməyin kalori miqdarı: 230 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Avropa.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Şirin ağ çörək krutonları doyurucu, tez və asan hazırlandıqları üçün əla səhər yeməyi hazırlayır. Hazır yeməyi süd, çay və ya qəhvə ilə süfrəyə verə bilərsiniz, deserti kəsmik, bal, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd ilə tamamlaya bilərsiniz. Qızardılmış çörək də daha mürəkkəb bir şey bişirmək üçün vaxtınız olmadığı zaman qəlyanaltı üçün əla seçimdir. Yemək necə hazırlanır?
Tərkibi:
- vanilin;
- yumurta;
- şəkər - 1,5 osh qaşığı. l.;
- süd - ½ osh qaşığı. l.;
- bulka / baget - 1 əd.
Pişirmə üsulu:
- Yumurtanı şəkərlə mikserlə çalın.
- Burada süd əlavə edin (bu məhsul olmadıqda, onu az yağlı kefirlə əvəz etmək olar). Qarışığı yenidən yaxşıca qarışdırın.
- Çörəyi / bagetini nisbətən nazik dilimlərə kəsin.
- Çörək dilimlərini süd-yumurta qarışığına batırın, tavaya qoyun. Konteyner əvvəlcə yağla yağlanmalıdır.
- Xörək qızılı rəng alana qədər hər tərəfdən 1-2 dəqiqə qızardılmalıdır.
- Hazır məhsulları alma dilimləri və bal ilə xidmət edin.
Şorba üçün croutons necə hazırlanır
- Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 5 nəfər üçün.
- Yeməyin kalori miqdarı: 200 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Fransız.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Şorba krutonları yalnız ona gözəl əlavə deyil, həm də ilk yeməyi ədviyyatlı edə biləcək reseptin bir hissəsidir. Onları istənilən püresi şorbalara, xarçoya, borşlara və s. əlavə edə bilərsiniz. Eyni zamanda, onları yalnız tavada deyil, həm də mikrodalğalı sobada və ya sobada bişirmək olar. Son iki yemək üsulundan birini seçməklə, məhsulun kalori miqdarını azaldacaqsınız. Bu resept üçün öz zövqünüzə görə istənilən ədviyyat seçə bilərsiniz. Şorba üçün yağsız krutonları necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- qızartmaq üçün yağ;
- duz, ədviyyatlar;
- sarımsaq mixəkləri - 2 ədəd;
- çörək qırıntıları - 0,3 kq.
Pişirmə üsulu:
- Köhnə ağ çörəyi orta ölçülü kublara kəsin.
- Ayrı-ayrılıqda bir neçə ədviyyatı birləşdirin, məsələn, reyhan, istiot, quru soğan, kəklikotu, rozmarin və s. Burada da duz əlavə edin.
- Sarımsağı itələyin, yağda bir neçə dəqiqə qızardın, qarışdırın. Konteyneri sobadan çıxarın, məhsulu sərinləyin, sonra ətirli yağı boşaltın (sarımsağa ehtiyacınız olmayacaq, ona görə də onu ata bilərsiniz).
- Ədviyyat qarışığı və yağı bir tencereye qoyun, çörək kubları ilə qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın və ədviyyatların bərabər paylanması üçün maddələri silkələyin.
- Bitmiş ağ çörək dilimlərini perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, 170 dərəcə sobada 12 dəqiqə bişirin.
Kolbasa və pendir ilə krutonlar
- Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.
- Porsiya sayı: 5 nəfər üçün.
- Yeməyin kalori miqdarı: 310 kkal / 100 q.
- Məqsəd: səhər yeməyi / günorta çayı.
- Mətbəx: Avropa.
- Hazırlığın çətinliyi: aşağı.
Bir tavada kolbasa və pendir ilə krutonlar səhər yeməyi və ya günorta çayı üçün hazırlana bilər, həmçinin ilk yeməklərlə birlikdə nahar üçün verilir. Pişirmə prosesi sadədir, buna görə hətta bir yeniyetmə də ona etibar edilə bilər. İsteğe bağlı olaraq, təklif olunan komponentlərin siyahısını istənilən tərəvəz, məsələn, bibər və ya pomidor və göyərti ilə əlavə edin. Doyurucu, ətirli, dadlı qəlyanaltı necə bişirilir?
Tərkibi:
- ədviyyatlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 0,3 l;
- sərt pendir - 0,2 kq;
- ağ çörək - ½ ədəd;
- vetçina / kolbasa - 0,3 kq;
- qızartma yağı.
Pişirmə üsulu:
- Ağ çörəyi hissələrə kəsin.
- Yumurtaları ədviyyat və südlə mükəmməl hamarlanana qədər çırpın (əks halda sendviçlərin bəzi kənarları digərlərindən daha duzlu, kəskin olacaq).
- Tavanı orta-yüksək istilikdə qızdırın.
- Hər bir çörək dilimini hazırlanmış qarışığa batırın, sonra bir tərəfə qızardın.
- Kolbasanı kiçik kublara kəsin, pendiri qaba ovuşdurun.
- Krutonları ikinci tərəfə çevirin və qızardılmış hissəyə kolbasa, pendir çipləri qoyun. Konteyneri qapaq ilə örtün, ocağı söndürün və pendir əriyənə qədər gözləyin. Bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzəyin.
Krutonları necə etmək olar - yemək sirləri
Ən azı bir dəfə, lakin hər bir evdar qadın dadlı ev krutonlarını bişirməyə çalışmalıdır. Sevdiyiniz reseptin bolluğundan seçin və sınaqdan çəkinməyin. Ancaq qızardılmış ağ çörək, onun hazırlanma prosesinin incəliklərini bilmirsinizsə, xarab ola bilər. Bir yeməyi necə etmək olar:
- tavada yağın miqdarını izlədiyinizə əmin olun: bolluğu ilə məzə çox yağlı olacaq və çatışmazlıq varsa, tez yanacaq;
Qızardılmış çörək şəklində qəlyanaltı bütün dünyada tanınır. Qızardılmış dilimlər Avropa mətbəxində xüsusi populyarlıq qazanmışdır. Klassik versiya çox vaxt səhər yeməyi üçün verilir. Sarımsaq - pivə üçün əla qəlyanaltıdır. Həm də bu qızardılmış parçalar isti yeməklərə və salatlara əlavə ola bilər. Bəs bu məzəni necə düzgün hazırlamaq olar ki, əla dad və ətir olsun? Krutonları necə qızartmalı, hansı çörəkdən istifadə etməli, sarımsaqlı krutonların necə hazırlanması insanların verdiyi ümumi suallardır. Məqalədə ən məşhur reseptlər və bu gözəl qəlyanaltı hazırlamaq sirləri haqqında məlumat veriləcəkdir.
Krutonları necə düzgün bişirmək olar? Hazırlanması çətin bir şey yoxdur belə tostlar yoxdur, lakin müəyyən fəndlər var, bunun sayəsində dilimlər çox dadlı, içəridə yumşaq və xaricdə xırtıldayan olur:
- Dünənki uzun çörək və ya rulonlardan krutonları bişirin. Təzə çörək və kekslərdən qızardılmış dilimlər işləməyəcək. Pivə üçün məzə ən yaxşı çovdar çörəyindən hazırlanır.
- Dilimlərin qalınlığı 1 sm olmalıdır.
- Krutonları tavada necə qızartmaq olar? Adətən çörək dilimləri bitki yağında qızardılır. Fırça ilə qabın altını yağlamaq daha yaxşıdır. Çox yağ tökülübsə, hazır çörək dilimləri kağız dəsmallara qoyulmalı olacaq. Bu, artıq yağı boşaltmaq üçün edilir. Kərə yağı ilə tavada qızardılmış çörək daha dadlıdır, lakin bu bişirmə variantı çox yüksək kalorili olacaqdır. Məhsulun kalorili məzmununu azaltmaq üçün çörək dilimləri yağa batırılır və quru tavada qızardılır.
- Çörək dilimləri hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızardılır.
Bu yemək məsləhətləri sayəsində, qızardılmış çörək dilimləri masanın ən sevimli qəlyanaltısına çevriləcək və başqa heç kimin tavada krutonların necə hazırlanacağı ilə bağlı sualı olmayacaq.
Populyar reseptlər
Klassik resept
Günə əla başlanğıc, qızardılmış çörək və ətirli qəhvə və ya çaydan ibarət səhər yeməyi olacaq. Kruton bişirmək necə dadlıdır?
Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- Çörək və daha yaxşı çörək - 10 dilim.
- Süd 100 ml.
- Yumurta ölçüsündən asılı olaraq 2-4 ədəd.
- 2-3 çimdik duz.
- Qızartmaq üçün tərəvəz və ya kərə yağı.
Pişirmə addımları:
Şirin seçim
Bu səhər yeməyi resepti uşaqlar və şirin dişi olanlar üçün idealdır. Krutonları necə bişirmək olar? Onlar bir istisna olmaqla, klassik olanlarla eyni şəkildə hazırlanır. Duz yerinə, qəlyanaltının şirin variantına şəkər qoyulur. Hazır dilimlərə şəkər tozu səpib çay və ya qəhvə ilə ilıq süfrəyə vermək olar.
Sarımsaqlı kruton üçün resept
Sarımsaqlı krutonlar pivə və ya ilk yeməklər üçün ədviyyatlı, yanan qəlyanaltıdır. Bir tavada sarımsaq ilə kruton bişirmək olduqca sadədir.
Tələb olunan inqrediyentlər:
- Qara çörək 400 q.
- Bitki yağı 4 osh qaşığı. qaşıqlar.
- Dadmaq üçün duz.
- Sarımsaq 5-6 diş.
Pişirmə addımları:
Sarımsaqlı kruton hazırdır. Onlar ən yaxşı şəkildə isti verilir.. Sarımsaq ilə belə qara çörək croutons borscht üçün böyük bir əlavə olacaq.
Pendir ilə krutonlar
Bu qəlyanaltı seçimi pendir həvəskarları üçün uyğundur, həmçinin növbəti yeməyə qədər bədəni enerji və qüvvətlə doyurur. Pendir dilimlər düzəldirətirli və qeyri-adi dadlıdır.
8 porsiya üçün inqrediyentlər
- Baton.
- sərt pendir - 100 q.
- Yumurta - 6 ədəd.
- xama - 6 osh qaşığı. xama qaşıqları.
- Dadmaq üçün bibər və duz.
- Qızartmaq üçün bitki yağı.
Pişirmə addımları:
- Əvvəlcə pendiri incə sürtgəcdən sürtmək lazımdır.
- Yumurtaları xama ilə çalın. Duz və istiot əlavə edin.
- Pendiri yumurta və xama qarışığı ilə qarışdırın.
- Bananı 8 bərabər dilimə kəsin.
- Dilimi yumurta-pendir qarışığında hər iki tərəfə yuvarlayın.
- Çörək dilimlərini bitki yağı ilə əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun.
- Dilimləri hər iki tərəfə 3-4 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.
Pendirli kruton şəklində ən dadlı səhər yeməyi hazırdır!
Sarımsaq və pendir ilə tost üçün resept
Bir çox pivə həvəskarları sarımsaqlı krutonların necə hazırlanacağı ilə maraqlanır, çünki bu qəlyanaltı köpüklü içki üçün əladır.
Tərkibi:
Necə bişirilir:
- Bananı 1 sm qalınlığında bərabər parçalara kəsin.
- Yumurtaları bir qabda döyün, orada duz və istiot əlavə edin.
- Bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın.
- Sarımsağı böyük parçalara ayırın və tavada 3 dəqiqə qızardın, sonra ayrı boşqaba köçürün.
- Çörək dilimlərini hər iki tərəfdən döyülmüş yumurtaya batırın və tavaya göndərin.
- Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
- Dilimlər qızardıqdan sonra bir tərəfdən onları digər tərəfə çevirin və qızardılmış hissəyə pendir səpin. Çörək qızararkən, əksinə, pendirin əriməyə vaxtı olacaq.
- Diqqətlə boşqabın üzərinə qoyun və istəsəniz xırda doğranmış cəfəri ilə bəzəyin. Sarımsaqlı kruton hazırdır!
Fırında sarımsaqlı krutonlar
Fırında sarımsaqlı krutonları necə etmək olar? Bunun üçün sizə lazım olacaq:
- Çörək 250 q qara və ya buğda.
- günəbaxan yağı - 30 q.
- 1 baş sarımsaq;
- bir dəstə göyərti;
- dadmaq üçün bibər və duz;
- 25 ml su.
Pişirmə addımları:
Sarımsaqlı kruton hazırdır. Belə bir məzə, ədviyyatlı və ədviyyatlı dadına görə pivə üçün əla hesab olunur.
Pivə üçün duzlu croutons üçün resept
Duzlu krutonlar qara kimi bişirilə bilər və ağ çörək. Bir qəlyanaltı hazırlamaq olduqca asandır. Bunun üçün sizə lazım olacaq:
- Çörək 400 q.
- Süd 2 x.q. qaşıqlar.
- Kərə yağı və ya marqarin 4 x.q. qaşıqlar.
- Dadmaq üçün duz.
Pişirmə addımları
- Qızartma qabını yağla qızdırın.
- Çörək dilimlərini süd və duza batırın.
- Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.
- İsti xidmət edin.
Səhər yeməyi üçün krutonlar
Yalnız dadı ilə deyil, həm də görünüşü ilə diqqəti cəlb edəcək krutonları sobada necə bişirmək olar? Gözəl səhər yeməyi resepti sadədir, lakin eyni zamanda həmişə böyük zövqdür.
Tərkibi:
Pişirmə addımları.
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Yerkökü və pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
- Yaşılları incə doğrayın.
- Çörəyi dilimlərə kəsin.
- Yumurtaları, duzu döyün və yerkökü, pendir və göyərti əlavə edin.
- Çörək dilimlərini qarışığa batırın.
- Bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına çörək dilimləri düzün və sobada 10 dəqiqə bişirin.
Gözəl və sürətli səhər yeməyi yeməyə hazırdır.
Bu dadlı məzə üçün daha çox reseptlər var. Bu məqalə yalnız reseptlərin kiçik, lakin populyar bir hissəsini təsvir edir. Bunu özünüz bişirməyə çalışın və yağda qızardılmış adi dünənki çörəyin nə qədər dadlı ola biləcəyinə təəccüblənəcəksiniz.
Stokda, hər evdar qadının bir anda bir neçə uğurlu yeməyi tələsik olmalıdır. Krutonların şirin və ya ədviyyatlı bişirilməsini bilmək xüsusilə faydalıdır. Bu cür reseptlər bir neçə dəqiqə ərzində ləzzətli səhər yeməyi, çay üçün yemək və ya "köpüklü" qəlyanaltı təşkil etməyə kömək edəcəkdir.
Çörək bir az qurudulmuş halda götürülə bilər. Süd-yumurta içliyini hamıdan yaxşı mənimsəyir və qızartma zamanı dağılmır. 8 dilim ağ çörəyə əlavə olaraq götürün: 2 toyuq və ya 6 bildirçin yumurtası, 1 osh qaşığı. çox yağlı süd, duz, zövqünüzə görə istənilən ədviyyat və ya şəkər.
- Çörək dilimləri qalındırsa, qabığın iki tərəfi arasında yumşaq bir təbəqə saxlayacaqlar və nazikdirlərsə, krutonlar xırtıldayan çıxacaqlar.
- Yumurtalar homojen olana qədər mikserlə çalınır. Çırpmağı dayandırmadan onlara şəkər və ya duz, həmçinin seçilmiş ədviyyatlar əlavə olunur. Qarışığa tökülən son şey soyuq süd deyil.
- Çörək parçaları bir neçə saniyə kütləyə endirilir, sonra yaxşı qızdırılan yağda və ya yağda qızardılır.
Yumurtalı və südlü bir bulkadan olan krutonlar duzlu olarsa, üstünə quru otlar səpə bilərsiniz.
Pendir ilə
Acılı yeməklər ədviyyatlı sərt pendir əlavə edəcək. Onun hər hansı bir növünü (45 q) götürə bilərsiniz. Siz də hazırlamalısınız: 2 seçilmiş yumurta, 30 q yüksək keyfiyyətli kərə yağı, 230 q uzun çörək, 1 osh qaşığı. (3,2%) süd, bir çimdik duz.
- Çörək sendviçlər kimi dilimlərə kəsilir və sonra daha 2 yarıya bölünür.
- Yumurtalar süd və bir çimdik duz ilə döyülür.
- Çörək dilimləri yaranan duzlu qarışıqda yaxşıca isladılır.
- Krutonlar kərə yağında hər iki tərəfdən dadlı qabığa qızardılır.
Hazır yemək incə bir qızartma qabına sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir. Eyni zamanda çörək dilimləri isti olmalıdır ki, üzəri ərisin.
Pivə üçün sarımsaqlı krutonlar
Əgər evdə bir pivə partiyası planlaşdırılırsa, o zaman tərkibində çoxlu ləzzətlər və ləzzət artırıcıları olan bahalı mağaza krakerləri almaq lazım deyil. Köpüklü içki üçün məzə dünənki çörəkdən müstəqil olaraq hazırlana bilər. Reseptə daxildir: 400 q çovdar çörəyi, bitki yağı, duz, 1 baş sarımsaq.
- Borodino çörəyi sarımsaq ilə qızardılmış qara çörək hazırlamaq üçün idealdır. Bu qəlyanaltının dadını daha kəskin və parlaq edəcək.
- Çörək qabığından xilas olur və nazik uzun çubuqlara kəsilir.
- Yaxşı qızdırılan yağda, yaranan dilimlər hər iki tərəfə qızardılır. Çörək xırtıldayan və qızılı rəngdə olmalıdır.
- Sarımsaq incə sürtgəcdə sürtülür və ya sarımsaq presindən keçirilir, sonra duz və az miqdarda aromatik olmayan yağ ilə qarışdırılır.
- Nəticədə kütlə isti çörəyə tətbiq olunur.
Sarımsaqlı qara çörək krutonları istənilən ədviyyatlı sousla verilir.
Səhər yeməyi üçün şirniyyat
Belə bir büdcə şəkər müalicəsi, yəqin ki, uşaqlıqdan bəri hər kəsə tanışdır. Doyurucu səhər yeməyindən sonra ətirli isti çaya şirin croutons vermək dadlıdır. Onlar: 7-8 dilim ağ çörək, bir desert qaşığı dənəvər şəkər, bir parça kərə yağı, 90 ml tam yağlı süd, 2-3 (ölçüsündən asılı olaraq) yumurtadan hazırlanır.
- Şirin krutonlar həmişə yalnız yağda qızardılır. Bu, onları daha yumşaq edir.
- Yumurtalar südlə yaxşıca döyülür. Nəticədə qarışıq səxavətlə şəkərlə səpilir. Çörək dilimlərini orada islatmaq lazımdır.
- Məhsullar hər iki tərəfdən ərinmiş isti yağda qızardılır. Artıq dilimlənmiş bir çörək istifadə etsəniz, onlar xüsusilə gözəl və bərabər olacaqlar.
Çörək batırmaq üçün hazırlanmış qarışığa vanil və darçın da əlavə edilə bilər.
Fırında necə bişirmək olar?
Fırında bişmiş çörək dilimləri həmişə tavadakı adi krutonlardan daha iştahaaçan və şirəli olur. Onların reseptinə daxildir: yarım stəkan tam yağlı inək südü, dənəvər şəkər və ya dadmaq üçün duz, 1 toyuq yumurtası, yağ.
- Ağ çörək kiçik parçalara kəsilir.
- Yumurtalar qum və ya duz ilə döyülür. Əlavənin seçimi, nəticədə onları şirin və ya duzlu almaq istəməyinizdən asılıdır.
- Çörək dilimləri süd və yumurta qarışığında yaxşıca isladılır, bundan sonra kərə yağı ilə bulaşmış bir çörək qabına qoyulur.
- Parçaları çevirmək lazım deyil.
- Fırındakı krutonlar 5-7 dəqiqə bişirilir.
Mürəbbə mürəbbə və ya sarımsaq sousu ilə isti verilir.
Yumurta və otlar ilə
Bu yeməyin dadı ingilis çörək pudinginə çox bənzəyir. Sadəcə olaraq, onu hazırlamaq daha sürətli və daha asandır. Tərkiblərdən sizə lazım olacaq: uzun çörək və ya buğda çörəyi, 3 seçilmiş yumurta, 160 q istənilən sərt pendir, 80 ml tam yağlı süd və qaymaq, bir dəstə gənc soğan, cəfəri və şüyüd, duz.
- Çörək adətən sendviçlər üçün istifadə olunan dilimlərə kəsilir. Onları çox qalın etməməlisiniz.
- Xüsusi bir qarışdırıcı nozzle ilə süd duz və yumurta ilə (2 ədəd) köpük görünənə qədər çırpılır.
- Çörək dilimləri yaranan duzlu qarışığa batırılır. Onları kütlədə 5-7 saniyəyə buraxa bilərsiniz.
- Blanklar isti yağlanmış tavada qızardılır.
- Krem, qalan yumurta, doğranmış göyərti və rəndələnmiş pendir qarışdırılır, duzlanır. Krutonlar bir çörək qabına qoyulur və üstünə qaymaqlı bir qarışıq ilə tökülür.
- Yemək isti sobada başqa 6-7 dəqiqə bişirilir.
Krutonlara şorba və ya bulyon ilə xidmət etmək dadlıdır.
Qara çörək resepti sprat ilə
Bu seçim bayram masası üçün əla məzədir. Onları hazırlamaq üçün hazırlamaq lazımdır: bir çörək çovdar çörəyi, böyük bir qaşıq mayonez, bir neçə diş sarımsaq, bir banka sprat, 2-3 seçilmiş yumurta, turşu xiyar, təzə cəfəri.
- Çörək dilimləri diaqonal olaraq yarıya bölünür.
- Yaranan parçalar hər iki tərəfdən hər hansı bir yağda yüngülcə qızardılır, bundan sonra sarımsaq ilə sürtülür.
- Yumurtalar bişənə qədər qaynadılır və incə sürtgəcdən sürtülür.
- Hər porsiya mayonezlə yağlanır, yumurta qarışığı ilə örtülür.
- Üstünə bir dairə duzlu xiyar, bir bankadan balıq və bir cəfəri budaqları qoyulur.
Məzənin ədviyyatı istifadə edilən sarımsağın miqdarı ilə tənzimlənə bilər.