Palačinke punjene svježim sirom i grožđicama. Palačinke punjene svježim sirom i grožđicama. Palačinke od kefirnog tijesta sa kruškama i svježim sirom

Palačinke su toliko raznovrsno jelo da je nemoguće naći nekoga ko ih nije probao. A koliko ima poštovalaca i zaljubljenika u ovo domaće pecivo! Danas ćemo vam reći kako napraviti nježne palačinke od kreme sa svježim sirom. Testo za palačinke se mesi na kefiru. Upravo prisustvo fermentisanog mlečnog proizvoda čini palačinke veoma mekim i mrvljivim. Ne bajaju dugo i dobro se slažu sa bilo kojim punjenjem.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama

Za osnovu nadjeva uzet ćemo mekani svježi sir. A kako ne bi bili banalni i nekako diverzificirali uobičajeno jelo i dodali sočnost nadjevu, dodajte jabuke u skutu. A ako još uvijek imate grožđice na polici, onda će ovo biti savršeno! Takvim palačinkama možete zadovoljiti svoju porodicu i poslužiti ih na svečanom stolu.

Punjene palačinke su odlične za zamrzavanje. Pre nego što sačekate goste, možete skuhati ovaj ukusni dan ranije. Samo napravite ne jednu porciju, već dvije ili čak tri! Nahrani polovinu porodice. Ko može odoljeti takvom iskušenju? A drugu polovinu palačinki stavite u vrećicu i zamrznite. Zatim jednostavno stavite zamrznute palačinke u mikrotalasnu pećnicu ili rernu i ponovo zagrijte. Recept je jednostavan. I sami možete vidjeti.

Pripremimo sve potrebne sastojke i počnemo pripremati tanke palačinke sa slatkim nadjevom od svježeg sira, grožđica i jabuka.

recept sa slikom korak po korak

Sastojci:

Sastojci za palačinke:

• kefir - 0,5 l,
• soda - 1 kašičica. bez tobogana,
• jaja - 1 kom.,
• sol - 1 kašičica,
• šećer - 3 kašike. l.,
• brašno - 12 kašika. l.,
• kipuću vodu po potrebi,
• suncokretovo ulje za testo - 2 kašike. l. i koliko je potrebno za pečenje palačinki

Sastojci za fil:

• svježi sir - 300 g,
• jabuke - 3 kom. srednji,
• grožđice - 0,5 šolje
• šećer po ukusu
• vanilin šećer - 1 kesica.

Proces kuvanja:

Operite grožđice, prelijte vodom i ostavite sa strane. Sipajte kefir u činiju. To bi trebala biti prostorija s temperaturom. Dodajte sodu bikarbonu, promiješajte i ostavite 3 minute. Za to vrijeme sodu treba ugasiti. Zatim dodajte jaje, so i šećer. Ponovo promiješajte.

Sipajte brašno u malim porcijama. Mesite testo za palačinke dok ne bude grudvica.

Testo treba da bude glatko i gusto, kao za palačinke. Sada o važnoj stvari. Za izradu palačinki "u rupi" naše tijesto razrijedimo kipućom vodom. Polako sipajte vodu iz čajnika i dobro promešajte dok ne postignete konzistenciju tečnog kefira. One. razrijediti kipućom vodom dok tijesto ne postane gusto u tijesto za palačinke - tekuće, ali ne kao voda.

Dodati suncokretovo ulje i kašikom lagano promešati kremasto testo. Ne budi previše revan. Potrebno je da određena količina ulja ostane na površini. Tada se palačinke neće zalijepiti za tiganj, a opet ćete dobiti lijepe rupe na njima.

Sada počnite pržiti palačinke. Prvu tepsiju za palačinke lagano namastite i dodajte malo tijesta, brzo ga rasporedite po površini. Okrenite palačinke tek kada ivice porumene. U suprotnom postoji mogućnost njihovog kidanja, jer ispostavilo se da su veoma delikatni. Uljem nije potrebno podmazivanje. Slažite palačinke jednu na drugu i odmah pokrijte zdjelom. Biće na pari i mekani.

Sada pripremite fil od skute. Zgnječite svježi sir sa šećerom i vanilijom.

Ocijedite grožđice i dodajte ih u skutu.

Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne kockice. Promiješajte sve sastojke za punjenje.

Sada na sredinu svake palačinke namažite fil od svježeg sira i umotajte ga u kovertu, tubu ili trokut.

Pa, ove ukusne palačinke su gotove! Stavi čaj! Mogu se poslužiti sa pavlakom i otopljenim puterom. Ali, toliko su mekani i sočni da će „odletjeti“ sa tanjira bez dodatnih umaka i umaka. Uživajte u čaju!

Korak 1: pripremite tijesto za palačinke.

Prije svega, krenimo s pripremom tijesta za palačinke. Jaja operemo pod toplom tekućom vodom, jedno stavimo sa strane, a drugo razbijemo u duboku posudu. Posolite i pošećerite po ukusu, a sadržaj dobro umutite pjenjačom ili mikserom dok se zrnca šećera potpuno ne otope. Zatim prelijte tečnost od jaja sa mlekom i biljnim uljem. Nastavljamo da miksamo sve dok ne postane glatko. U posljednju posudu šaljemo brašno i počinjemo intenzivno tući tijesto. Trebalo bi ispasti lagano tečno, pa ako je potrebno, možete dodati malo čiste vode u tijesto. Svo tijesto je spremno i možete početi pržiti palačinke.

Korak 2: ispecite palačinke.

Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i stavite na gorionik. Uključujemo temperaturu šporeta na prosječnu razinu i čekamo par minuta da se mast zagrije. U međuvremenu, blizu šporeta stavimo ravan veliki tanjir i činiju sa testom. Dakle, uz pomoć kutlače sakupimo malo tijesta i izlijemo ga u ravnomjernom sloju po dnu tepsije.


Nakon 2 - 3 minuta kuhinjskom lopaticom okrenite palačinku na drugu stranu i nastavite da pržite do ukusne zlatno smeđe korice. Gotovu palačinku stavite na tanjir i odmah pređite na pripremu druge. Ako se prva palačinka pokazala malo masnom, onda koristite salvete koje će upiti sav višak masnoće. Od ove količine testa trebalo bi da dobijete oko 6 - 8 palačinki.

Korak 3: pripremite skutu.

Gotove palačinke se ohlade i možete početi pripremati nadjev, prvi će biti svježi sir. Prebacimo ga na tanjir i viljuškom dobro umesimo velike grudvice skute. Ako imate visoku sirutku, lako je popraviti običnom gazom. Skutu raširimo u gazu i preživimo višak tečnosti.

Korak 4: pripremite grožđice.

Suvo grožđe stavite u cjedilo i dobro isperite pod toplom slatkom vodom. Zatim oprano sušeno voće stavimo na kuhinjski ubrus kako bismo se riješili nepotrebne tekućine.

Korak 5: pripremite fil za palačinke.

Zatim razbijte jaje u tanjir sa svježim sirom, dodajte oprano grožđice i potrebnu količinu šećera. Zatim dobro izmiksajte fil dok ne postane glatka.

Korak 6: pripremite palačinke sa svježim sirom i grožđicama.

Sada je vrijeme za punjenje naših palačinki. Kašikom nanesite fil na palačinku i umotajte u kovertu, isto uradite sa svim ostalim palačinkama.

Zatim upalimo temperaturu šporeta na srednji nivo i stavimo tiganj na gorionik. Zatim formirane koverte prebacimo u zagrijanu tavu, smanjimo temperaturu štednjaka i pokrijemo poklopcem. Ponovo je potrebno prženje kako bi se skuvalo sirovo jaje u nadjevu.

Korak 7: Poslužite palačinke sa svježim sirom i suvim grožđem.

Pripremljene palačinke uz pomoć kuhinjske lopatice pažljivo rasporedite na porcionirane tanjure. Možete ih dopuniti kašikom kisele pavlake, džemom ili bilo kojim sirupom. A kao piće prikladni su svježi aromatični čaj, kafa ili svježe cijeđeni sokovi.
Prijatno!

Punjene palačinke mogu se pržiti ne samo na biljnom ulju, već i na maslacu.

U fil možete dodati ne samo grožđice, već i drugo sušeno voće, poput nasjeckanih suhih kajsija ili suhih šljiva.

Da bi tijesto ispalo bez grudica brašna, prije pripreme palačinki brašno se mora procijediti kroz sito.

U fasetiranu čašu do ruba stavlja se oko 120 grama pšeničnog brašna.

Ne treba dodavati biljno ulje nakon svake palačinke, izuzetak je samo prva palačinka.

Znamo da je nedelja za mnoge poseban porodični dan, a neki imaju i tradiciju da je započinju svečanim doručkom.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama jedno su od najugodnijih jela: tako aromatične, prozračne i ugodno slatke, kao da nije samo doručak, već pravi desert!

Naravno, morate malo popetljati, ali isplati se, tim više - postoji mali trik kako sve organizirati da se sljedeći put ne petljate s palačinkama.

Svaki recept uvijek ima milion varijacija, ali danas ćemo skuhati palačinke sa svježim sirom i suvim grožđem kako bi bile što nježnije pa čak i one koji inače više vole zobene pahuljice od svježeg sira.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama - recept iz djetinjstva

Sastojci

• - 5 komada. + -
• - 1 l + -
• - 6 kašika. + -
• - 100 g + -
• - 0,5 kašičice + -
• - 600 g + -
• Grožđe - 100 g + -
• - 100 g + -

Recept za palačinke sa svježim sirom i grožđicama

Prije svega, natopimo grožđice, čak i ako su svježe: sipamo ih u posebnu posudu, napunimo kipućom vodom i ostavimo na stranu - neće nam trebati u bliskoj budućnosti.

Razbijte jaja u činiju miksera. Umutiti jaja dok se ne stvori lagana pjena.

Ako imate automatski mikser, to će znatno smanjiti vrijeme i trud, ali ako imate samo ručnu mješalicu, jelo će i dalje ispasti mekano i ukusno.

1. Bez prestanka mućenja dodajte so i mleko.
2. Dodajte brašno. Kao rezultat, trebali bismo imati konzistenciju koja podsjeća na kremu s malo masti.
3. Sada dodajte biljno ulje direktno u tijesto. Ponovo sve dobro izmešati. Ako je potrebno, sve poravnajte po ukusu: tijesto bi trebalo da bude malo slano i prilično tečno.

Biramo visokokvalitetno suncokretovo ulje, ali dobro i bez mirisa - ne bi se trebalo osjetiti u gotovom jelu.

Pržite palačinke

Uzmimo tiganj sa dobrim neljepljivim premazom, ne prevelik. Više volim klasični prečnik od 24 cm, ali izbor je na vama. Samouvjereno ga zagrijavamo na jakoj vatri, a zatim dodamo žličicu biljnog ulja.

Ulje treba pokriti cijelu površinu, ali ne više.

Po potrebi višak ocijedimo. I ne dodajemo više ulja u tiganj.

Kuflašom zahvatite malo testa i rasporedite ga po površini tepsije. Posudu je prilično lako nagnuti, puštajući testo da slobodno teče sa strane. Za ovaj recept palačinke bi trebale ispasti vrlo tanke, pa nemojte sipati puno tijesta.

Čim se palačinka zgrabi, okrenite je i pržite sa druge strane. Ako se palačinka zalijepi dodati puter, ako ispadne pregusto dodati mlijeko, ako pukne dodati jaje ili brašno.

Čim se dobije prva uredna palačinka, stavite je na tanjir i pređite na sledeću. I tako - dok testo ne ponestane.

S vremena na vrijeme ne zaboravite kuhačom promiješati tijesto kako se brašno ne bi sleglo. Sve palačinke stavite na hrpu na tanjir, a kada su gotove prekrijte prozirnom folijom ili običnom vrećicom.

Drugi važan korak je fil za palačinke od skute sa suvim grožđem.

1. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir i šećer u prahu u homogenu masu. Vrlo je zgodno to raditi mikserom u režimu "tijesto", ali možete dobro promiješati i samo kašikom.
2. Došao je red na grožđice. Ocijedite vodu u kojoj se namakao, a u svježi sir dodajte bobičasto voće i ponovo dobro promiješajte. Punjenje je spremno, krenimo sa sastavljanjem!

Na polovinu palačinke stavite kašiku skutne mase. Pretvaramo ga u kovertu. Ovo ponavljamo sa svakom palačinkom.

Bonus obećan: Ove palačinke se divno smrzavaju! Uzmite dasku za rezanje, stavite palačinke na nju i stavite ih u zamrzivač. Kada se dobro zamrznu, stavite ih u hermetičku vrećicu i odložite do pravog dana. Neće izgubiti ništa na ukusu!

Dva video recepta za tijesto za palačinke od kuhara naše web stranice

Povarenka ima mnogo provjerenih recepata za palačinke koje možete pronaći u videu ili na našoj web stranici. Nakon što pripremite bilo koju od opcija, dodajte ukusan fil od grožđica i počastite svoje ljubimce!

Sve je spremno, možete pozvati one koji su blizu stola. Palačinke sa svježim sirom i suvim grožđem su mekane, sa hrskavom koricom spolja i delikatnim sufleom iznutra.

Prijatno!

Kako kuhati nadjev od skute za palačinke recept sa grožđicama - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Znamo da je nedelja za mnoge poseban porodični dan, a neki imaju i tradiciju da je započinju svečanim doručkom.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama jedno su od najugodnijih jela: tako aromatične, prozračne i ugodno slatke, kao da nije samo doručak, već pravi desert!

Naravno, morate malo popetljati, ali isplati se, tim više - postoji mali trik kako sve organizirati da se sljedeći put ne petljate s palačinkama.

Svaki recept uvijek ima milion varijacija, ali danas ćemo skuhati palačinke sa svježim sirom i suvim grožđem kako bi bile što nježnije pa čak i one koji inače više vole zobene pahuljice od svježeg sira.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama - recept iz djetinjstva

Recept za palačinke sa svježim sirom i grožđicama

Prije svega, natopimo grožđice, čak i ako su svježe: sipamo ih u posebnu posudu, napunimo kipućom vodom i ostavimo na stranu - neće nam trebati u bliskoj budućnosti.

Razbijte jaja u činiju miksera. Umutiti jaja dok se ne stvori lagana pjena.

Ako imate automatski mikser, to će znatno smanjiti vrijeme i trud, ali ako imate samo ručnu mješalicu, jelo će i dalje ispasti mekano i ukusno.

1. Bez prestanka mućenja dodajte so i mleko.
2. Dodajte brašno. Kao rezultat, trebali bismo imati konzistenciju koja podsjeća na kremu s malo masti.
3. Sada dodajte biljno ulje direktno u tijesto. Ponovo sve dobro izmešati. Ako je potrebno, sve poravnajte po ukusu: tijesto bi trebalo da bude malo slano i prilično tečno.

Biramo visokokvalitetno suncokretovo ulje, ali dobro i bez mirisa - ne bi se trebalo osjetiti u gotovom jelu.

Pržimo palačinke. Uzmimo tiganj sa dobrim neljepljivim premazom, ne prevelik. Više volim klasični prečnik od 24 cm, ali izbor je na vama. Samouvjereno ga zagrijavamo na jakoj vatri, a zatim dodamo žličicu biljnog ulja. Ulje treba pokriti cijelu površinu, ali ne više.

Po potrebi višak ocijedimo. I ne dodajemo više ulja u tiganj.

Kuflašom zahvatite malo testa i rasporedite ga po površini tepsije. Posudu je prilično lako nagnuti, puštajući testo da slobodno teče sa strane. Za ovaj recept palačinke bi trebale ispasti vrlo tanke, pa nemojte sipati puno tijesta.

Čim se palačinka zgrabi, okrenite je i pržite sa druge strane. Ako se palačinka zalijepi dodati puter, ako ispadne pregusto dodati mlijeko, ako pukne dodati jaje ili brašno.

Čim se dobije prva uredna palačinka, stavite je na tanjir i pređite na sledeću. I tako - dok testo ne ponestane.

S vremena na vrijeme ne zaboravite kuhačom promiješati tijesto kako se brašno ne bi sleglo. Sve palačinke stavite na hrpu na tanjir, a kada su gotove prekrijte prozirnom folijom ili običnom vrećicom.

Drugi važan korak je fil za palačinke od svježeg sira sa grožđicama.

1. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir i šećer u prahu u homogenu masu. Vrlo je zgodno to raditi mikserom u režimu "tijesto", ali možete dobro promiješati i samo kašikom.
2. Došao je red na grožđice. Ocijedite vodu u kojoj se namakao, a u svježi sir dodajte bobičasto voće i ponovo dobro promiješajte. Punjenje je spremno, krenimo sa sastavljanjem!

Na polovinu palačinke stavite kašiku skutne mase. Pretvaramo ga u kovertu. Ovo ponavljamo sa svakom palačinkom.

Bonus obećan: Ove palačinke se divno smrzavaju! Uzmite dasku za rezanje, stavite palačinke na nju i stavite ih u zamrzivač. Kada se dobro zamrznu, stavite ih u hermetičku vrećicu i odložite do pravog dana. Neće izgubiti ništa na ukusu!

Sve je spremno, možete pozvati one koji su blizu stola. Palačinke sa svježim sirom i suvim grožđem su mekane, sa hrskavom koricom spolja i delikatnim sufleom iznutra.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama

U toplo mleko dodajte šećer, so i jaja, dobro promešajte. Ulijte biljno ulje, promiješajte, dodajte prosijano brašno i ponovo miješajte da tijesto bude homogeno, bez grudvica.

Dobro zagrijte tiganj, namažite ga biljnim uljem. Sipajte malo tijesta u sredinu tepsije i ravnomjerno ga rasporedite po površini.

Ispecite palačinke, kao i obično, sa obe strane, a zatim prebacite na tanjir.

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta. Zatim ocijedimo vodu, osušimo grožđice. Za pripremu nadjeva pomiješajte svježi sir sa šećerom, pavlakom i suvim grožđem.

Na rub palačinke stavite fil od svježeg sira i grožđica i umotajte ga u kovertu.

Stavite palačinke u posudu za pečenje, prelijte pavlakom.

Stavimo u prethodno zagrejanu rernu 25 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.

Ukusne palačinke sa svježim sirom i grožđicama poslužuju se vruće.

Kako napraviti fil od svježeg sira za palačinke sa grožđicama

Punjenje svježeg sira sa grožđicama za palačinke jedno je od najpopularnijih i omiljenih. Svi vole palačinke sa svježim sirom. Puter od skute je posebno pogodan za puter. Ali samo iskusne domaćice znaju kako napraviti ukusno pravo punjenje od skute.

Treba napomenuti da je glavna stvar koja je potrebna za kuhanje dobri proizvodi tražene kvalitete. Za fil od svježeg sira sa grožđicama potrebno je kupiti svježi svježi sir. Kada ga birate, pokušajte da ga kupite ne previše mokar. Prilikom kupovine grožđica preporučljivo je kupiti suvo grožđe – dovoljno je slatko i ne sadrži sjemenke.

Broj sastojaka za fil od skute:

1.svježi sir - 300 grama
2. suvo grožđe (grožđice) - 100 grama
3. Šećer - 100 grama
4. jaja - 1 kom.
5. vanila.

Prijeđimo na najvažniju fazu recepta, saznat ćemo kako napraviti punjenje od svježeg sira i grožđica za palačinke.

Kupovnu skutu stavite u šerpu i mešajte kašikom dok ne bude grudvica.

Suvo grožđe u cjedilu prelijte kipućom vodom i ocijedite.

U skutu dodajte grožđice, šećer (po ukusu), sirovo jaje i prstohvat vanile.

Fil dobro izmiksajte.

Naš slatki, ukusni i nježni fil od skute je spreman.

Sada punite palačinke i ispecite ih u tiganju. Pirjajte ih pod poklopcem 5-10 minuta. Sada su spremni. Termička obrada je neophodna. Zapamtite, sirova jaja i svježi sir nisu bezbedni za jelo.

Tako delikatno punjenje svježeg sira sa grožđicama ima odličan okus. Svježi sir sadrži puno kalcija, a grožđice su vitamini, što je vrlo korisno. Savladajte recept za kuvanje i sigurno će vam biti od koristi i radnim danima i na zabavnom prazniku palačinki.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama korak po korak recept sa fotografijom.

Palačinke sa svježim sirom i grožđicama Ovo je najpopularniji recept za prolećne rolnice, takve palačinke svi vole. Veoma su zadovoljavajući i ludo ukusni. Takve se palačinke pripremaju i za djecu u vrtiću, a uključene su u bilo koji restoranski meni, jer ovo jelo svi vole i uvijek je traženo, a takva je poslastica posebno pogodna za doručak. Da biste ih ispekli, potrebno vam je samo 30 minuta, a ne trebaju vam ni posebne kulinarske vještine, svaka domaćica može skuhati takvo jelo. Svježa skuta i dobra su sve što vam treba. Ispecite nalnike po svom omiljenom receptu ili koristite predloženi u nastavku. Palačinke sa svježim sirom i grožđicama su jednostavno odlične, prijeđimo na detaljan pregled recepta.

Sastojci u receptu za Palačinke sa skutom i suvim grožđem:

• brašno 150 g;
• jaje - tri kom.;
• mlijeko 400 ml;
• šećera tri kašike. l .;
• vanilin pola kašičice;
• suncokretovo ulje dve kašike. l .;
• sol.
  • svježi sir (po mogućnosti nemasni) 400 g;
  • šaka grožđica;
  • jedno jaje;
  • pavlaka jedna kašika. l .;
  • šećera 30 g Korak po korak priprema recepta sa fotografijom Palačinke sa svježim sirom i grožđicama:

    Za testo umutiti jaja i uliti mleko. Dodajte šećer, vanilin i so. Prosejte brašno da bude suvo i oksigenirano, tada će imati delikatnu teksturu. Sipajte u ostale sastojke. Dodati puter i umesiti smesu.

    Pecite rolnice u podmazanom tiganju ili koristite nelepljivi tiganj. Pržite sa obe strane (svaka po minut).

    Za fil potopite grožđice u toplu vodu na četvrt sata. Ako je svježi sir seljački i u zrnu, možete ga procijediti kroz cjedilo, mijeseći kašikom. Umutiti jaje u skutu, dodati šećer i suvo grožđe i pavlaku. Sve dobro izmiješajte.

    Nadjev se može umotati na razne načine, ali se tradicionalno servira u obliku tubica ili koverti. Umotane flastere možete malo pržiti u tiganju da dobiju zlatno smeđu koricu ili peći u rerni.

    Filovi za palačinke sa skutom: 9 recepata

    Izmišljen je veliki izbor punjenja od skute za palačinke i palačinke. Kuhajte s nama - ili koristite naše recepte kao osnovu za svoju kreativnost!

    Recept 1: Klasično punjenje od skute za palačinke

    • 500 g svježeg sira;
    • 2 žumanca;
    • 1 tbsp kajmak;
    • šećer i sol po ukusu.

    Ovo je vrlo jednostavan i brz recept i ne sadrži jaja. Svježi sir izgnječiti sa žumancima, šećerom po ukusu, dodati sol i pavlaku. Pazite da se šećer potpuno otopi, ili napravite fil sa šećerom u prahu.

    Recept 2: Fil za palačinke od svježeg sira bez jaja sa grožđicama

    Prema ovom receptu, fil od skute za palačinke i palačinke bez jaja ispada nježan, aromatičan i slatko-kiseo. Recept je korak po korak, sa fotografijom!

    • svježi sir (po mogućnosti domaći, umjereno masni) - 500 g;
    • fini šećer ili šećer u prahu - 3-4 žlice. l. (ukus);
    • vanilin šećer - 10 g ili vanilin - na vrhu noža;
    • limunova kora - 1 kašičica;
    • tamne grožđice - 3-4 žlice. l .;
    • pavlaka ili kefir - 2-4 kašike. l. (ovisno o sadržaju vlage u skuti).

    Prvo morate posebno pripremiti sve sastojke fila od skute za palačinke. A onda ih samo treba sjediniti i dobro promiješati.

    Dobro operite limun. A zatim poparite kipućom vodom. To je imperativ učiniti, jer nam je potreban gornji dio voća koji se obično uzima rukama. Napravljeno? Obrišite limun vlažnim peškirima. I skinite koricu. Obična ili posebna rende, bez lepljenja za beli deo. Umjesto limuna možete koristiti narandžu. Ispast će i ukusno.

    Operite sve male mrlje od grožđica. Obično ih ima dosta u sušenom grožđu. Samo prelijte kipućom vodom. Ostavite grožđice u njemu dok se voda ne ohladi do toplog stanja. Minuta 10-15.

    Svježi sir, ako je zrnast, procijediti kroz metalno sito ili mlin za meso. Ili možete dodati kiselo vrhnje ili kefir, a zatim samljeti blenderom. Poželjno je da svježi sir bude srednje masnoće i vrlo visokog kvaliteta. Uostalom, ovo je glavni sastojak našeg punjenja za palačinke. Stoga je bolje zanemariti „sirne mase“ i „proizvode od skute“.

    Dodajte sitni šećer ili šećer u prahu. U receptu je opisana približna količina, bolje je da se vodite svojim ukusom i kiselošću skute koju koristite za pripremu fila.

    Za ukus dodajte paketić vanilin šećera ili malo vanilina. Samo nemojte da se zbunite. Vanilin treba staviti dosta.
    U nježnu masu svježeg sira dodajte grožđice i limunovu koricu. Volim citrusnu notu u punjenju skute za palačinke, pite ili kolače od sira. Nadam se da ćete i vi uživati. Promiješajte fil.

    To je sve, zapravo, nadjev od skute za palačinke je spreman. Možete puniti palačinke, savijati i kušati!

    Recept 3: Curd fil za palačinke sa suvim grožđem i suvim kajsijama

    Ovo je varijanta slatkog punjenja koje djeca rado jedu. Možete koristiti razno kandirano voće, kao i orašaste plodove ili naribanu čokoladu, na primjer. Pogledajte detaljnije ovaj foto recept korak po korak!

    • Skuta - 250 grama
    • Grožđe - 50-70 grama
    • Suve kajsije - 2 art. kašike
    • Šećer - 3-5 kašika. kašike
    • Jaje - 1 kom
    • Palačinke - 10-12 komada
    • Maslac - 50 grama

    1. Svježi sir prvo treba staviti u dublju posudu i izmjesiti ga viljuškom da nema grudvica. Možete koristiti i gotovu skutu.
    
    2. Grožđice je bolje preliti kipućom vodom 3-5 minuta, a zatim ih dobro osušiti. Ovaj recept za pripremu fila od svježeg sira za palačinke koristi 2 vrste grožđica - svijetle i tamne.
    
    3. Suhe kajsije narezati na male komadiće i poslati na svježi sir. Umutite 1 jaje i dobro izmiksajte. Dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. Za okus možete dodati prstohvat vanilije ili cimeta, na primjer. Ako se fil ispostavi da je tanak, možete dodati 1 žlicu škroba.
    
    4. To je sve, iznenađujuće jednostavno, ali vrlo ukusno punjenje od skute za palačinke kod kuće je spremno. Ostaje samo staviti malu količinu fila na palačinku.
    
    5. Pažljivo ga umotajte kovertom tako da fil bude potpuno pokriven palačinkom.
    
    6. U tiganj poslati puter i zagrejati. Stavite punjene palačinke (ivicama nadole) i pržite sa obe strane dok se ne pojavi ukusna korica.

    Recept 4: Curd fil za palačinke sa puterom

    • Pileće jaje - 1 kom
    • Šećer - 50 g
    • Svježi sir - 300 g
    • Maslac (otopljen) - 1 kašičica.

    Za fil probiti skutu blenderom.
    Pomiješajte sa 50 g granuliranog šećera, 1 jajetom, 1 žličicom. otopljenog putera i ponovo umutite blenderom dok ne postane glatka. Po želji možete dodati malo vanilina. Fil ispadne kremast, ali nikako ne izlazi iz palačinki.

    Na prženu stranu stavite fil.

    Preklopite donji rub palačinke preko fila.

    Savijte lijevu i desnu ivicu prema sredini.

    Sada okrenite palačinku prema gore. Dobićete urednu pravougaonu poluproizvodnu kovertu koju možete staviti u frižider ili zamrzivač.

    Ispecite palačinke sa obe strane i poslužite.

    Recept 5: Ukusni fil za palačinke od svježeg sira i kivija

    Kombinacija slatkoće fila od skute i prijatne kiselosti kivija daće palačinkama čaroban ukus, a esencija vanile upotpunit će jelo prijatnom aromom vanile.

    • svježi sir (srednje masnoće, svjež, bolji domaći) - 150 grama;
    • kondenzovano mleko - 1 kašika. kašika;
    • pavlaka (20%) - 1 kašika. kašika;
    • šećer - 1-2 kašike. kašike;
    • esencija vanile - 1 kap;
    • kivi - 1 komad.

    Prvo što treba da uradite kada počnete da kuvate je da pomešate svježi sir i šećer u zgodnoj maloj posudi. Dodajte kondenzovano mleko i pavlaku. Odabiru svih mliječnih proizvoda treba pristupiti vrlo pažljivo, jer će o njihovom ukusu i prirodnom sastavu ovisiti cjelokupni okus nadjeva i korisnost jela u cjelini. Dobro je ako možete koristiti domaće proizvode.
    

    Dakle, pomiješajte svježi sir, šećer, kondenzirano mlijeko i pavlaku dok ne dobijete glatku smjesu. Kapljica esencije vanile za aromu. U nadjevu od skute od domaćeg zrnastog svježeg sira dobro će se osjetiti zrnatost. Stoga, ako vam se ne sviđa ovaj ukus, onda možete umutiti masu blenderom dok ne postane glatka. Volim zrnastu teksturu fila od skute i samo dobro izmiksam fil bez da ga mutim blenderom.
    

    Ogulite i narežite kivi na male komadiće kao na slici. Osim kivija, u principu, može se koristiti bilo koje voće. Ali okus kivija najsuptilnije naglašava okus punjenja od skute i savršeno se nadopunjuju u boji.
    

    Kada je fil od skute gotov, kivi se nareže, ostaje samo da se sve umota u palačinke. Za takav fil najčešće pečem palačinke na mleku i kefiru.
    Fil možete umotati na različite načine, ali moja porodica najviše voli kada pravim kiflice. Da biste to učinili, samo stavite fil od skute na palačinku u sredinu, pospite kriškama kivija i urolajte tako da fil bude u sredini.
    

    Ovakvu rolnicu za palačinke je potrebno iseći na sitne komade i servirati posutu šećerom u prahu ili kakaom u prahu, ili preliti kondenzovanim mlekom. Jelo možete ukrasiti kriškama kivija.
    

    Recept 6: Kako napraviti fil od jabuka i svježeg sira za palačinke

    • 100 g svježeg sira
    • 50 g kisele pavlake
    • 3 srednje crvene jabuke
    • 4 žlice. l. Sahara
    • 50 g putera
    1. Jabuke ogulite, izrežite i narežite na male kockice.
    2. Izmiksajte svježi sir sa pavlakom dok ne postane kremasto.
    3. U šerpi otopite puter, dodajte šećer i jabuke. Kuvajte na jakoj vatri uz stalno mešanje 7-10 minuta, dok jabuke ne omekšaju.
    4. Ohladite i pomiješajte sa kremom od skute.
    5. Poslužite uz tople palačinke.

    Recept 7: Kako napraviti fil od svježeg sira i griza za palačinke

    • 400 g masnog svježeg sira
    • 1 tbsp. l. griz
    • 1 kesica vanilin šećera
    • 200 g pavlake 20%
    1. Za fil u činiju stavite svježi sir, dodajte pavlaku, griz i vanilin šećer i sameljite dok ne postane glatka.
    2. Na svaku palačinku stavite 2 žlice. l. nadjeva, umotajte i odmah poslužite.

    Recept 8: Fil od svježeg sira, jogurta i malina

    U klasični fil od skute dodajemo jogurt i maline, biće jako ukusno.

    • Skuta 250 g
    • Prirodni jogurt - 100 ml.
    • Šećer u prahu 1-2 kašike. l.
    • Maline - šaka

    Kuvanje fila. U činiju stavite svježi sir, jogurt i šećer u prahu. Sve pomiješamo.
    

    Slatku skutu stavite na palačinku. Na vrh stavite maline i umotajte palačinku cevčicom.
    

    Recept 9: Kako napraviti fil od nezaslađene skute za palačinke sa začinskim biljem

    Palačinke sa svježim sirom i začinskim biljem u slanom formatu ugodno će diverzificirati vaš jelovnik tokom sedmice Maslenice i dalje. Evo našeg recepta korak po korak sa fotografijom ovog punjenja.

    • masni svježi sir - 750 gr
    • puter - 50 gr, po želji
    • zelje po ukusu - kopar, peršun, zelena salata, rukola, bosiljak
    • beli luk po ukusu
    1. Za fil viljuškom umesiti skutu ili je prebrisati (cedilo ili blender :-)). Ako svježi sir nije dovoljno mastan i plastičan, dodajte malo putera.
    2. Moje zelje, osušite, sitno nasjeckajte. Po želji se može koristiti i fino mljeveno sušeno bilje.
    3. Beli luk zgnječen na beli luk dodati po želji po ukusu.
    4. Sve sastojke sjediniti, dodati, promešati.
    5. Nadjev ravnomjerno rasporedite po palačinkama i zarolajte otvorenim rogom, kao na fotografiji, ili standardno - "kovertom" ili rolatom.

    Vidite šta privilegijačekaju vas! I oni će vam biti dostupni odmah nakon registracije.

    • Vodite lični blog i podijelite svoje emocije
    • Komunicirajte, savjetujte i primajte savjete na forumu
    • Učestvujte u vrhunskim takmičenjima i osvojite nagrade
    • Dobijte savjete i preporuke od stručnjaka, pa čak i od zvijezda!
    • Budite prvi koji će saznati za najsočnije članke i nove trendove

    Zatim samo popunite polja sa desne strane i kliknite na ovo dugme

    Palačinke sa svježim sirom: delikatan doručak za cijelu porodicu

    Svima nam je poznat poklad - praznik je poznat po svojim širokim i narodnim feštama sa igrama, pjesmama, saonicama i spaljivanjem likova na lomači; ali najvažnija stvar je priprema delikatnih zlatnih kolača. Ali palačinke su jedno od naših omiljenih jela, a ne kuvamo ih samo za Maslenicu. Popularnost palačinki takođe može objasniti ogromnu raznolikost recepata. Na primjer, možete napraviti palačinke sa svježim sirom ili dodati svježe voće ili bobice. Zamišljajte koliko god želite, sve je u vašim rukama.

    Prekrasan desert na bazi palačinki dobija se sa sladoledom, jagodama, kruškama, jabukama, bananama, neki koriste i narandže. Svi recepti su različiti i različiti jedni od drugih. Ostaje samo da iz mnoštva kulinarskih remek-djela odaberete ono koje će vam duhom i ukusom najviše odgovarati. Imajte na umu da broj kalorija u jelu varira u zavisnosti od tijesta, umaka i nadjeva.

    Ako ne volite slatkiše, probajte da napravite palačinke na mlijeku sa mesom, mljevenim mesom, šampinjonima, piletinom, sirom ili, na primjer, prženu džigericu sa lukom. Postoji mnogo opcija, ali danas još uvijek predlažemo da se detaljnije zadržimo na desertima. Uostalom, takva jela vas uvijek razvesele, natjeraju da barem na nekoliko minuta zaboravite na probleme i pogledate na svijet na novi način.

    Neke devojke će reći da vas količina kalorija u jelu sprečava da napravite palačinke. Sve je popravljivo, jer ako želite, proizvode možete učiniti lakšim i korisnijim. Ali o tome kasnije, a sada ćemo razmotriti jednostavne, ali nevjerojatno ukusne recepte koje svaka osoba može savladati: i početnik i pravi profesionalac u umjetnosti kuhanja. Palačinke punjene svježim sirom - lagan, nježan i u isto vrijeme obilan doručak za cijelu porodicu. Pa zašto time ne obradujete sebe i svoje najmilije?

    Palačinke "Skuta" sa mlekom

    Želite li palačinkama od svježeg sira razmaziti svoje najmilije - supružnika, djecu ili, možda, roditelje? Tada je prvi korak savladavanje pripreme nježnog i sočnog jela. Predlažemo vam sljedeći recept kao pomoć. Jednostavan je i prilično ekonomičan. Tijesto se može napraviti na različite načine - mnogi ga radije mijese na kefiru, sirutki ili vodi. Reći ćemo vam još jednu metodu: pripremite bazu s mlijekom. Poslužite sa medom, domaćim džemom od bobica, pavlakom ili ništa. Koji god sos da odaberete, palačinke sa svježim sirom i dalje će ispasti jako ukusne, vidjet ćete!

    • 500 mililitara mlijeka
    • pet jaja
    • kašičica šećera
    • deset grama biljnog ulja
    • čašu brašna
    • 500 grama svježeg sira
    • domaće jaje (potrebno vam je samo žumance)
    • mala kašika vanilin šećera
    • 18 grama običnog šećera

    Jaja dobro umutiti, pa dodati šećer, prstohvat soli i toplo mleko. Postepeno sipajte brašno uz stalno mešanje dok ne ostanu grudvice. Prije pečenja dodajte biljno ulje. Ispecite palačinke u tiganju. Nadjev se pravi na sljedeći način: svježi sir samljeti sa šećerom, dodati žumanca jednog jajeta i vanilin šećer. Gotove proizvode napunite skutom i zarolajte. Dobijeno jelo popržite u tiganju, dodajte puter ili poslužite u kiseloj pavlaci. Prijatno!

    Palačinke "Apetizirajuće" sa grožđicama i svježim sirom

    Ovaj recept je još ukusniji od prethodnog! Predlažemo da napravite palačinke sa svježim sirom, upotpunite ih slatkim zlatnim grožđicama. Pravljenje jela nije teško - postupak je prilično jednostavan i brz. Svježi sir možete zamijeniti kupovnom skutom - vanilijom ili voćem sa suvim kajsijama. Tada ne morate ni da trošite vrijeme na pripremu fila - samo mu treba dodati malo grožđica. Željela bih poručiti svim ženama: ne morate računati koliko kalorija ima u desertu - jedna ili dvije palačinke koje se pojedu za doručak neće ni na koji način utjecati na vašu figuru, ali će vam svakako podići raspoloženje. Zato svakako zapišite recept i ugodite voljenoj osobi.

    Tijesto za palačinke sa svježim sirom:

    • 500 grama prosejanog brašna
    • jaja - dva komada
    • kašika biljnog ulja
    • velika kašika šećera
    • čašu mlijeka

    Za fil od skute:

    • 100 grama suvog grožđa
    • 500 grama svježeg sira (broj kalorija možete smanjiti korištenjem nemasnog mliječnog proizvoda)
    • 15 grama šećera
    • 100 grama kisele pavlake
    • kašičica vanilin šećera
    • soli - dodajte koliko želite

    Prvo umutite jaja, a zatim im dodajte prstohvat soli i šećera. Ovde dodajte toplo mleko, pa postepeno sipajte brašno uz stalno mešanje. Prije pečenja dodajte biljno ulje. Zagrejte tiganj i dobro zapržite sastojke sa svake strane. Palačinke će ispasti tanke i zlatne samo ako ulijete malo tijesta - ne više od pola kutlače. Da bi se masa dobro raširila po cijeloj površini posude, lagano okrenite potonju u jednom, a zatim u drugom smjeru.

    Kuhanje palačinki od svježeg sira gotovo je pri kraju - ostaje da se napravi ukusno punjenje. Da biste to učinili, morate ili proći mliječni proizvod kroz mlin za meso ili ga samljeti kroz sito. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite deset minuta. Nakon toga, svježi sir, zlatne bobice, sol, šećer i žumance dobro samljeti u homogenu masu. Stavite ga u sredinu svakog komada, omotavajući ivice. Preporučamo da dobijene palačinke sa svježim sirom pržite neko vrijeme u tavi sa malom količinom putera prije serviranja. Zatim ih prelijte tečnim otopljenim medom ili pavlakom i uživajte u rezultatima svoje kulinarske kreativnosti.

    Ako ste vrlo osjetljivi na svoju figuru i zabrinuti ste zbog viška kilograma, zapamtite nekoliko jednostavnih pravila. Dakle, kako biste smanjili količinu kalorija sadržanih u desertu, morat ćete malo promijeniti i poboljšati recept. Prvo, možete mesiti testo ne mlekom, već vodom. Drugo, kada idete u supermarket, odaberite proizvod s malo masti, a zatim isključite žumance. Pokušajte ga zamijeniti laganom pavlakom za elastičniju i nježniju masu.

    Ako su palačinke sa skutom i grožđicama standardni doručak u vašoj porodici, naravno, s vremenom, želite raznolikost. Predlažemo da poboljšate recept tako što ćete punjenje napraviti ne bobičastim voćem, već suvim kajsijama ili bananama. Općenito, svježe voće je idealno u kombinaciji sa svježim sirom, pa ga možete bezbedno dodati u kivi, narandže ili, recimo, mango. Ne brojite kalorije koje jedete, samo uživajte u ukusnoj i zdravoj hrani.

    Palačinke sa finim filom od skute u rerni

    Koliko god kalorija ima u palačinkama sa svježim sirom i grožđicama, nekoliko komada ove slatke poslastice nikako vam neće pokvariti formu. Ovaj recept je pogodan za istinske ljubitelje slatkiša i sušenog voća - predlažemo ispeći slatke zlatne proizvode sa suvim kajsijama, suvim šljivama, za promjenu dodati poprilično grožđica. U fil se obično stavlja pavlaka, ali ako spremate jelo za svoju bebu, preporučujemo da dodate nekoliko kašika kondenzovanog mleka. A da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, možete zamijesiti tijesto na bazi obične vode, ali ovo je, kako kažu, potpuno drugačiji recept. Vrlo je jednostavno shvatiti koliko su ukusne palačinke sa svježim sirom - dovoljno ih je skuhati, nego da to uradimo odmah.

    Testo za palačinke sa skutom:

    • ½ kilograma prosijanog brašna
    • jaja - dva komada
    • jedna i po čaša mlijeka
    • šećer - dodajte po svom ukusu (zapamtite, što manje šećera, shodno tome manje kalorija)
    • prstohvat soli
    • maslinovo ili drugo biljno ulje - nekoliko mililitara (korisno za prženje)

    Fil za palačinke sa skutom:

    • 80 grama suvih šljiva
    • 20 grama mekih grožđica
    • pola kilograma nemasnog svježeg sira
    • 70 grama suvih kajsija
    • sol - po želji
    • 200 mililitara kondenzovanog mleka

    Prvo treba umutiti jaja u jaku pjenu, postepeno im dodajući granulirani šećer, a na kraju dodati prstohvat morske soli. Svaka osoba, a još više žena, želi izgledati privlačno, pa mnoge dame uzimaju u obzir broj kalorija sadržanih u određenom jelu. Ako ste na dijeti, odložite pravljenje ovih palačinki sa skutom za kasnije. Ovaj recept je pogodniji za djecu i prave slatkiše koji sebi ne uskraćuju deserte. Uostalom, punjenje uključuje kondenzirano mlijeko, nekoliko vrsta sušenog voća - ovdje je broj kalorija, kao što znate, prilično velik.

    Vratimo se našem testu: nakon što ste dobro umutili jaja, u smesu ulijte malo zagrejano mleko i dodajte prethodno prosejano brašno. Sipajte proizvod postepeno - dvije do tri supene kašike odjednom, inače će se formirati grudvice. Neprestano raditi pjenjačom uz aktivno miješanje mase. Neposredno prije pečenja dodajte malo biljnog ulja. Zatim sipajte 0,5 kutlače tijesta u dobro zagrijani tiganj i pripremite prvi proizvod.

    Pečenje palačinki od svježeg sira je delikatna stvar, ali sve dolazi s iskustvom. Prvi kolači mogu ispasti debeli i ružni. Ako tijesto ne zaostaje dobro za posuđem, pokušajte zagrijati tiganj dodavanjem jedne do jedne i po šolje soli. Zatim premažite uljem i probajte drugi komad. Vidjet ćete, sve će uspjeti. Dok se vaše zlatne kreacije hlade, nastavite sa filom.

    Koliko sušenog voća dodati je lična stvar svakoga. Ako planirate dijete hraniti palačinkama sa svježim sirom i grožđicama, stavite ih više, jer sva djeca vole slatkiše. Dakle, prvo treba da pomešate skutu sa sitno iseckanim suvim kajsijama i suvim šljivama, pa po potrebi masu lagano posolite. Kako grožđice ne bi pokvarile okus proizvoda, prelijte ga kipućom vodom i držite u vodi desetak minuta. Ocijedite višak tečnosti i dobro osušite bobice peškirom ili salvetama. Pomiješajte ih sa ostalim sastojcima. Masu utrljajte viljuškom dok ne postane glatka, a zatim njome napunite svaki proizvod i zarolajte ga u tubu ili trokut.

    Stavite palačinke sa svježim sirom i grožđicama na lim za pečenje obložen puterom. Prerežite ih na dva dela, prelijte kondenzovanim mlekom i pošaljite u rernu. Temperatura rerne ne bi trebalo da prelazi 160 stepeni, zagrevajte posudu ne više od petnaest minuta. Ovo jelo će se svidjeti svima: i djeci i odraslima. Ako ste zabrinuti zbog broja kalorija, samo pojedite samo nekoliko zalogaja deserta za doručak. Kako kažu nutricionisti, u svemu se treba pridržavati mjera. Ako želite, tijesto možete napraviti na vodi, nemojte koristiti kondenzirano mlijeko, zamijenite ga džemom ili mirisnim medom. Svaki recept zaslužuje pažnju i ima svoje karakteristike. Uživajte u vlastitim pečenim palačinkama sa skutom u pećnici!

    Palačinke od kefirnog tijesta sa kruškama i svježim sirom

    Ako u desert dodate ukusne, sočne kruške, možete iznenaditi naizgled poznatim palačinkama punjenim svježim sirom. Sigurno će jelo postati još ukusnije i prilično originalno. Ovaj recept uključuje čokoladu za umak. Naravno, ovo će dodati nekoliko dodatnih kalorija u desert, pa ako ste zabrinuti za svoju figuru, možete koristiti bilo koji drugi sos ili bez njega. Obradujte voljenu osobu palačinkama sa svježim sirom ili pozovite prijatelje. U društvu sa takvom poslasticom, veče će sigurno biti zabavno i zadovoljavajuće.

    • 500 mililitara toplog kefira
    • 12 grama granuliranog šećera
    • domaće jaje
    • vanilin šećer
    • dva grama soli
    • 0,5 male kašičice gašene sode
    • 250-270 grama prosejanog brašna
    • rafinirano ulje - za prženje

    Fil za delikatne palačinke:

    • dvjesto grama pakovanje ne previše masnog svježeg sira - dva komada
    • tri velike sočne kruške
    • smeđi šećer
    • kašika konjaka (možete koristiti liker ili drugi jak alkohol)
    • 20 grama putera
    • pavlaka - po ukusu
    • pločica mliječne ili tamne čokolade
    • granulirani šećer
    • cimet
    • 35 mililitara mlijeka

    Prvo, hajde da se zadržimo na nekim nijansama. Prvo, sos za palačinke sa svježim sirom može se napraviti i na mlijeku i na vodi. Osim toga, čokolada se ponekad zamjenjuje običnim kakao prahom, što malo štedi. Zahvaljujući kefiru proizvodi su nježni i tanki, dobro pečeni. Počnimo: lagano zagrijte mliječni proizvod, a zatim u njega sipajte obični šećer, kao i vanilin šećer, par grama soli. U posebnu posudu prosijte brašno, u njega dodajte sodu pogašenu sirćetom. Zatim umutite jaje pjenjačom i sjedinite sve sastojke u jednoj posudi. Umesiti umereno tečno homogeno testo za nežne palačinke sa skutom. Uvjerite se da se sve grudvice otopi.

    Užareni tiganj premažite uljem, pa na njega izlijte malo dobivene mase i pržite proizvod s obje strane. Na isti način pripremite i ostale palačinke. Uredno ih stavite na ravan tanjir i ostavite da se ohlade. U međuvremenu treba obaviti nadjev. Da zgnječite svježi sir, u njega sipajte šećer i izmrvite proizvode običnom viljuškom, a zatim ovdje dodajte kiselo vrhnje. Oprane kruške osušiti, odstraniti im sredinu, iseći na kockice i pržiti sa smeđim šećerom u tiganju. Na samom kraju u posudu sipajte alkohol i pirjajte jelo ispod poklopca. Imate karmelizirano voće.

    Svaku palačinku napunite skutom i lagano zarolajte. Zatim stavite prekrasan tanjir, ukrasite kruškama na vrhu i prelijte sosom. Recept za njegovu pripremu je elementaran: otopite čokoladu na laganoj vatri, a zatim u posude dodajte mlijeko zagrijano u mikrovalnoj pećnici. Dodajte šećer i mljeveni cimet po želji, kuhajte do srednje gustoće.

    Želimo vam svima kulinarski uspjeh! Nadamo se da će vam ove preporuke pomoći da diverzificirate svoj jelovnik - kuhajte palačinke sa svježim sirom i grožđicama, maštajte i upotpunite ih slatkim umacima i umacima. Općenito, živite sa ukusom i zadovoljstvom.

    Palačinke sa mlekom pahuljaste bez kvasca recept

Šta može biti ukusnije od palačinki? Tako je - prolećne rolnice! A ako je fil napravljen od svježeg sira, pavlake i grožđica, mislim da niko neće ostati ravnodušan. Palačinke možete napraviti po svom omiljenom receptu. Glavna stvar je da se palačinke ne kidaju, da su elastične i nježne. Možete ga koristiti ovdje (proporcije sastojaka možete koristiti iz ovog recepta ili iz recepta ovdje - ako želite).

U skutu ćemo dodati grožđice i pavlaku, ali možete dodati i vanilin, cimet, koricu narandže ili limuna. Općenito, sloboda za kreativnost.

Pripremimo potrebne proizvode i počnemo praviti ukusne palačinke sa svježim sirom i grožđicama. Već sam unapred pripremila testo za palačinke.

Ispecite palačinke bez da prepečete drugu stranu.

Volim grubi svježi sir, pa ga nisam trljala kroz sito. Ali vi, ako volite homogeniju skutu, naravno, možete je obrisati. U skutu dodajte pavlaku i šećer. Možete dodati malo soli.

Grožđice za fil treba da budu mekane, pa ih isperite i potopite u toplu vodu. U skutu dodajte grožđice.

Počnimo sa punjenjem palačinki svježim sirom i grožđicama. Mogu se praviti trouglovi. Da biste to učinili, stavite fil na polovinu palačinke.

Pokrijte drugom polovinom.

Presavijmo ga na pola.

Palačinke su spremne za prženje.

A možete se srušiti na drugi način. Na jedan rub palačinke stavite fil od svježeg sira.

Zamotamo bliži rub, zatim desnu i lijevu stranu palačinke.

Presavijte palačinku dvaput, dobićete tako urednu kovertu.

I ove punjene palačinke su spremne za prženje.

U tiganju zagrijte malo biljnog ulja i pržite palačinke sa obje strane dok ne porumene. Poslužite palačinke sa svježim sirom i grožđicama sa pavlakom, medom, bobičastim voćem.

Palačinke možete posuti šećerom u prahu, ispadne jako ukusne!

Punjenje je veoma nežno, ukusno i harmonično.

Ako su vam palačinke tanke, onda ćete dobiti puno nadjeva od svježeg sira sa grožđicama)) Kuhajte na svoje zdravlje!