Jelo napravljeno samo od jaja. Jela od kuhanih jaja: recepti s fotografijama. Jednostavna jela od kuhanih jaja. Sufle od jaja

Jaja Benedikt

Ovo popularno američko jelo vrlo je neobičan sendvič! Sastoji se od dvije polovine hljeba ili lepinje, od kojih svaka sadrži poširana jaja sa šunkom ili slaninom, a vrh je prekriven holandaise sosom. Postoje mnoge verzije izgleda ovog recepta i još više njegovih sorti. Mnogi slaninu zamjenjuju šunkom, lososom, pa čak i povrćem, a umjesto Hollandaise sosa često dodaju sir, začinjenu "salsu" ili majonezu. Isprobajte klasičnu verziju, a zatim eksperimentirajte s okusima! Pomiješajte sa slaninom i svježim paradajzom

Pomiješajte sa slaninom i svježim paradajzom

Jelo neobičnog naziva "kajgana" nije ništa drugo nego poznata kajgana. Najčešće se služi sa slaninom i paradajzom. U Americi i Evropi ovo je najpopularnija vrsta doručka. Izrada kajgane je jednostavna, ali važno je to učiniti brzo kako bi se održao ispravan okus i konzistencija jaja. Jaja pečena u kifli sa šunkom i sirom

Jaja pečena u kifli sa šunkom i sirom

Kajgana u kruhu izgleda vrlo originalno i može se jesti s tanjirom! Koristite okrugle ili ovalne punđe koje dobro drže oblik. Dodajte malo šunke i sira, a onda će jelo ispasti još zadovoljnije i ukusnije. Izvrsna opcija doručka za cijelu porodicu!
Fritaja sa povrćem i sirom

Fritaja sa povrćem i sirom

Ovaj italijanski omlet s raznim nadjevima obično se kuha na štednjaku, a zatim peče u pećnici. Bez obzira na to kako se sastojci mijenjaju, poriluk i parmezan su obično dva stalna sastojka. Tehnologija je jednostavna: razmućena jaja sipaju se na dno podmazane tave, a nadjev položi na vrh. Kada se donji sloj fritaje počne peći, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri ili u pećnici.
Škotska jaja

Škotska jaja

Ovo neobično britansko jelo su kuhana jaja premazana mljevenim mesom i pržena u mrvicama hljeba. Može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Različite zemlje imaju svoje varijacije ovog recepta, na primjer, pomoću mljevenih pilećih ili patkinih jaja.

Škotski recept za jaja \u003e\u003e

Što možete najbrže kuhati ako vam vrijeme istječe, ali svejedno želite jesti? Najvjerojatnije će ogromna većina imati isti odgovor na ovo pitanje: ovo su jela od jaja. I neka se sve više rađa anegdota o nesposobnim suprugama i neženjama koji su prisiljeni savladati pripremu jela od jaja - zapravo je ironija ovdje apsolutno neprimjerena! Jaja su vrlo koristan i hranjiv proizvod koji sadrži mnoge tvari potrebne za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Stoga doručak s jajima ne treba shvatiti kao kaznu - već kao brigu za zdravlje! Stoga, slobodno kuhajte jela od jaja za doručak za cijelu svoju porodicu.
Pa, kako vas ne bi optužili da ste si pokušali olakšati život pripremajući isključivo omlet ili pržena jaja za doručak, predlažemo da savladate recepte za jaja koji će sve vaše najdraže oduševiti ne samo nevjerojatnim ukusom, već i veličanstven izgled. Usput, svi recepti za jaja sa fotografijama ponuđenim u ovom odjeljku omogućit će vam da procijenite izgled onoga što ćete kuhati i reproducirajte ga što preciznije.
U posljednje vrijeme jela od prepeličjih jaja postaju sve popularnija među mnogim domaćicama. To je uglavnom zbog korisnih svojstava koja ovaj proizvod posjeduje, ali izgled također igra važnu ulogu: kada razmišljate o tome što možete kuhati od jaja na svečanom stolu, ova mala prepeličja jaja prije svega vam padnu na pamet.

25.03.2019

Biskvit sa jagodama

Ljubitelji jagoda i keksa svidjet će se ovoj torti. Osim prozračnog tijesta i ukusnih bobica, sadrži i vrlo nježnu pavlaku i slatki sirup od jagoda ... Ispada baš sjajno.
Sastojci:
Za test:
- 4 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1 čaša brašna.
Za kremu:
- 450 ml pavlake (20% masti);
- 3/4 čaše šećera;
- 5-12 grama zgušnjivača.
Za sirup:
- 50 grama smrznutih jagoda;
- 2 kašike Sahara;
- 150 ml vode.
Za punjenje:
- 400 grama smrznutih jagoda.

05.08.2018

Charlotte s dinjom

Ljeti predlažem da skuhate ukusna peciva - šarlotu s dinjom. Recept je vrlo jednostavan. Takva peciva savršena su i za čaj i za kafu.

Sastojci:

- 200 grama brašna,
- 3 jaja,
- 1 tbsp. skrob
- 100 grama šećera
- 150 grama dinje,
- prstohvat soli.

29.06.2018

Knedle sa jagodama

Često pravim ukusne knedle od jagoda. Detaljno sam opisao kako to učiniti u ovom detaljnom receptu.

Sastojci:

- 3 čaše brašna,
- pola čaše vode,
- 1/5 tsp sol,
- 1 jaje,
- 300 grama jagoda,
- šećer.

26.06.2018

9 kopija rolni

U Sovjetskom Savezu bile su vrlo ukusne lepinje koje su koštale samo 9 kopejki. Detaljno sam vam opisao kako ih pripremiti.

Sastojci:

- 500 grama brašna,
- 100 ml. mlijeko,
- 15 grama suhog kvasca,
- 125 grama šećera
- treća kašičica. sol,
- 2 jaja,
- vrećica vanilin šećera,
- 90 grama putera,
- 1 tbsp. grožđice,
- 75 ml. vode.

31.05.2018

Kajgana u mikrovalnoj pećnici

Uzmemo jedno jaje, začinimo solju i crnim biberom, stavimo ga u mikrovalnu pećnicu - voila, dobijemo sjajnu kajganu koja nema lošiji okus od kuhanog u tavi.

Sastojci:

-1 jaje,
- sol,
- crni biber,
- 10 grama putera.

31.05.2018

Omlet od lososa

Omlet sa dimljenim lososom definitivno je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Priprema ukusnog doručka je brza i jednostavna.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 100 ml. mlijeko,
- sol,
- crni biber,
- 50 grama sira,
- 50 grama lososa,
- 20 grama putera.

30.05.2018

Kajgana sa pečurkama i paradajzom

Sastojci:

- 3 jaja,
- 3-4 šampinjona,
- 20 grama putera,
- 1 paradajz,
- sol,
- mješavina paprike,
- peršin,
- gomila zelenog luka.

28.05.2018

Omlet sa kefirom

Obično se omlet kuha na mlijeku, ali danas ću vam opisati recept za vrlo ukusan jogurt omlet.

Sastojci:

- 2 jaja;
- 5 kašika kefir;
- sol;
- 1 tbsp. brašno;
- 2-3 prstohvata crnog bibera;
- treća kašičica. kurkuma;
- 2 kašike voda;
- nekoliko pera zelenog luka;

28.05.2018

Kajgana sa paradajzom, sirom i kobasicom

Svako može kuhati ukusnu kajganu. pogotovo ako vam je pri ruci ovaj recept u kojem se kajgana kuha u društvu sa sirom, paradajzom i kobasicom, a osim toga peče se i u pećnici. Ovo je vrlo zanimljiva opcija, vjerujte mi!
Sastojci:
- jaja - 6 kom;
- paradajz - 2 kom;
- kobasice - 1-3 kom;
- tvrdi sir - 50 gr;
- sol.

28.05.2018

Karfiol sa jajetom u tavi

Obično doručkujem omlet, ali dogodi se da imam malo vremena i mogu skuhati vrlo ukusno jelo - karfiol sa jajetom u tavi.

Sastojci:

- 200-300 grama karfiola;
- 2 jaja;
- trećina čaše mlijeka;
- 1 tbsp. brašno;
- treća kašičica. paprika;
- treća kašičica. kurkuma;
- sol;
- 1 tbsp. biljno ulje;
- 3 kašike. voda;
- gomila svježeg bilja.

21.05.2018

Kajgana u obliku srca sa kobasicama

Ovaj recept je najvjerojatnije pogodan za muškarce koji su odlučili obradovati svoje najmilije ukusnim i lijepim doručkom. Predlažem da kuhate pržena jaja s kobasicama u obliku srca.

Sastojci:

- 2 kobasice,
- 2 jaja,
- sol,
- crni biber,
- 2 kašike biljno ulje,
- zelje.

21.05.2018

Mafini sa svježim sirom i bananom

Za šalicu čaja predlažem da pripremite ukusne kifle sa svježim sirom i bananom. Recept je vrlo jednostavan, pa svakako priuštite svojim najdražima ukusno pecivo.

Sastojci:

- 1 banana,
- 100 grama svježeg sira,
- 2 jaja,
- 1 čaša brašna,
- pola čaše šećera,
- 100 grama putera,
- 2 prstohvata vanilin šećera,
- pola žličice soda,
- 1 kašičica limunov sok
- 1 tbsp. biljno ulje.

10.05.2018

Knedle od supe

Ako se odlučite za pripremu juhe, savjetujem vam da isprobate moju ukusnu juhu od knedli. Recept je jednostavan i dovoljno jednostavan.

Sastojci:

- 1 jaje,
- 3-4 kašike. brašno,
- 2-3 kašike. mlijeko,
- sol,
- biber.

03.05.2018

Tepsija od svježeg sira sa kondenziranim mlijekom

Tepsija od skute je vrlo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo koje obično pripremam za doručak. Recept za ovo jelo je jako dobar, ali najviše volim ovu tepsiju sa kondenzovanim mlijekom.

Sastojci:

- 400 grama svježeg sira,
- 2 jaja,
- konzerva kondenzovanog mleka.

25.04.2018

Kako bojiti jaja čajem od hibiskusa

Izvrsna prirodna boja za jaja za Uskrs je čaj od hibiskusa. Uz to, jaja ispadaju vrlo zanimljiva, privlače pažnju, tako da ćete definitivno biti zadovoljni rezultatom.

Sastojci:
- 6-8 tbsp. čaj od hibiskusa;
- 4-6 komada pilećih jaja;
- 1,5 litara vode;
- 1 kašičica sol.

Sendvič "Croc-Madame"

Španska tortilja

Jaje unutra

Puno je jela s jajima. Svjetski kulinarski stručnjaci nemaju problema s maštom. U pravim rukama ovaj proizvod može postati delicija za vaše goste. Nudimo 10 recepata za originalna jela od jaja.

Egg Cupcakes

Ne, ovo nije desert. Muffini od jaja nježna su kombinacija sastojaka povrća i mesa uparenih s jajetom. Kako kuhati?

Mi uzimamo:

• 10-15 jaja;
• 200 g ribanog sira;
• 50 g zelenog luka;
• 200 g povrća koje imate: dovoljno je i paradajz i prokulica;
• 200 g mesa, kobasica ili kobasica;
• slana paprika;
• maslinovo ulje;
• začini po vašem izboru.

Način kuhanja:

1. Pripremite čaše za muffine, podmažite ih maslacem. Zagrijte rernu na 200 stepeni.
2. Sjeckajte povrće na sitno i pržite dok ne porumeni.
3. Meso narežite na male kockice.
4. Uzmite kalupe, na dno stavite meso, zatim povrće, luk i sir.
5. Zatim umutite jaja i dodajte sol, papar i začin.
6. U svaki kalup ulijte smjesu od jaja i promiješajte sadržaj.
7. Pecite 15 minuta! Bujne i rumene kekse pogodno je ponijeti na posao ili na put.

Jaje od avokada

Vrlo ukusno i egzotično. Ovo jelo nije korisno samo svima koji prate figuru, već i impresivno izgleda.

Što nam treba:

• 4 jaja (po mogućnosti velika);
• 2 avokada;
• slana paprika;
• maslinovo ulje.

Način kuhanja:

1. Zagrijte rernu na 180-200 stepeni.
2. Isecite avokado na 2 na pola uklonite pulpu tek toliko da stane u jaje.
3. Razbiti jaje i ulijte avokado.
4. Dodajte začine, sol, biber okusite, pošaljite na 15 minuta u pećnici.
   

Krompir od jakne pečen s jajetom

Domaći slatki i jednostavan obrok za cijelu porodicu.

Sastojci:

• 4 krompira;
• 4 jaja;
• 4 kašike maslaca;
• zeleni luk;
• kobasica ili mljeveno meso;
• sol i papar.

Način kuhanja:

1. Prvo pecite krompir odvojeno.
2. Zatim pažljivo uklonite vrh i učinite produbljujući kašikom.
3. Podmažite svaku rupu maslacem.
4. Onda provalite u krompir pored jaje, sol i biber, prelijte sitno sjeckanom kobasicom i sirom.
5. Podesite temperaturu na 180-200 stepeni.
6. Ukupno 10 minuta i jelo je gotovo!
   

Hrskava poširana jaja

Poširana jaja vole Francuzi. Služe ih uz gotovo sve salate.

Trebat će vam:

• 2-4 jaja;
• mrvice hljeba;
• slana paprika;
• maslinovo ulje;
• osnova za salatu.

Način kuhanja:

1. Morate skuhati meko kuhano jaje. Zatim ga pržite prezle 30-60 sekundi.
2. To čini jelo mekim iznutra, a tvrdo i hrskavim izvana.
3. Poslužite uz bilo koju salatu!

Kolutovi luka sa prženim jajima

Ovo jelo je za one koji ne mogu bez luka, posebno prženog.

Vrlo jednostavni sastojci:

• 3 jaja (velika);
• 1 luk;
• maslinovo ulje;
• slana paprika.

Način kuhanja:

1. Isecite luk na najširi prstenovi - 2 sloj.
2. Pržite ih prije izgled zlatne kore.
3. Lagano ulijte jaje svaki prsten, da sačuvate žumanjak, dodajte sol, papar i začin.Proces kuhanja, slično u obična pržena jaja.Glavna stvar je to žumanjak bi ostao netaknut.
4. Jelo se može ukrasiti povrćem ili salatom.
   

Kiflice sa omletom sa slaninom i pečurkama

Zasnovan je na običnom omletu, ali oblik i sadržaj su mnogo zanimljiviji. Dobro se uklapa i kao međuobrok na zabavi i kao doručak za cijelu porodicu.

Što nam treba:

• jaje - 6 komada;
• slanina - 200 g;
• šampinjoni - 250 g;
• zeleni luk;
• papar, sol;
• maslinovo ulje;
• parmezan - 100 g.

Način kuhanja:

1. Prvo uzmi slanina, pržite ga bez ulja.
2. Stavite slaninu na papirnati ubrus za upijanje viška ulja.
3. Dalje, pržite luk sa pečurke, uz stalno miješanje. Of gljive, višak vlage treba ispariti. Zatim dodajte slaninu.
4. Istucite jaja zajedno sa nasjeckani luk, pomiješajte sa slanina i pečurke.
5. Najbolje pečeno u neku posudu za pečenje.Ulijte smjesu tamo, pospite parmezanom i pecite na 220 stepeni.
6. Da napravite kolut, narežite omlet na trake i smotati u kiflice.
7. Probodite čačkalicom da se ne raspadnu.
   

Salata od avokada, jaja i slanine

Svestrana salata koja se može poslužiti kao samostalno jelo ili koristiti kao punjenje za sendviče.

Trebamo:

• 4 velika tvrdo kuhana jaja;
• 2 avokada, na kockice
• 150 g slanine, prepečeno i narezano na sitne komade;
• maslinovo ulje;
• 200 g klasičnog jogurta;
• 100 g pavlake;
• slana paprika;
• 50 g kopra.

Način kuhanja:

1. Jaja sitno nasjeckajte. Uzmite posudu za salatu, umiješajte njena slanina, kopar, začinsko bilje i avokado. Za sada ih ostavite po strani.
2. Zatim uzmite pavlaku, jogurt, sok od limete i tukli dok homogena masa.
3. Smjesu dodajte u šta je u posudi za salatu.
4. Promiješajte i začinite maslinovim uljem!
   

Sendvič "Croc-Madame"

Francuski sendvič s hrskavim sirom i šunkom u kojem jaje izgleda kao ženski šešir. Ovo je šarmantno jelo za doručak s atmosferom pariškog kafića.

Trebamo:

• 2 jaja;
• 4 kriške bagete;
• 200 g sira;
• 100 g slanine;
• 2 lista zelene salate;
• sol, biber, omiljeni začini.

Počnimo kuhati:

1. Uzmite sve 4 kriške baguette i pržite dok ne porumene.
2. Zatim uzmite dvije kriške, stavite sir na vrh, pričekajte da se otopi.
3. Zatim na sir stavite slaninu, drugu krišku sira, salatu i prekrijte s dvije lepinje.
4. Postavite poklopac i pričekajte 30 sekundi.
5. Sada morate kuhati pržena jaja, po mogućnosti u obliku, tako da jaje zadrži željeni izgled.
6. Stavite jaje na vrh sendviča i pospite začinskim biljem i začinima.

Španska tortilja

Ukusan i jednostavan recept za doručak. Jedno od najpopularnijih jela u Španiji. To je kombinacija krompira, luka i omleta.

Trebamo:

• 5 krompira;
• 5 jaja;
• 1 luk;
• maslinovo ulje;
• mlijeko;
• zelje;
• brašno;
• biber, sol.

Kako kuhati:

1. Krompir narežite na male kockice. Zatim luk isjeći na pola prstena i pržiti na maslinovom ulju.
2. Luku dodajte krompir i dinstajte 10 minuta na srednje jakoj vatri. Jaja istovremeno umutite sa začinskim biljem, brašnom i mlijekom.
3. Kad je krompir spreman, složite ga i pustite da se osuši. Zatim pomiješajte s ostatkom sastojaka.
4. Temeljito promiješajte, sipajte u tavu. Za ovo jelo pogodna je lagana vatra.
5. Nakon što jedna strana porumeni, preokrenite je na drugu.
6. Voila, tortilja je spremna!

Jaje u palačinki sa šunkom

Ukusan i izdašan doručak! Svi ukućani će biti oduševljeni njime. I što je najvažnije, za kuhanje ovog jela trebat će vam samo 15 minuta.

Trebat će vam:

• mleko - 100 ml;
• brašno - 80 g;
• jaje - 2 kom .;
• šunka - 100 g;
• maslac;
• slana paprika.

Način kuhanja:

1. IN prvo napravite palačinku. Kombinirajte brašno, sol i šećer.
2. IN istucite jaje, mlijeko i puter. Umiješajte smjesu jedan i mesiti dok grudice će nestati.
3. Pržite palačinku sa dvije strane, a zatim ga položite papirnati ubrus za staklo viška ulja.
4. Premjestite gotovu palačinku na posuda za pečenje. Stavi sredina palačinke 2-3 kriška šunke.
5. Razbiti se po središte jajeta. Napravite od koverta za palačinke.
6. Pecite 12-15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
7. Prije posluživanja pospite začinskim biljem, povrćem i parmezanom.
   

Evo nekoliko zanimljivih jela koja možete napraviti s običnim jajima. Samo naprijed!

Kuhana jaja hranjiva su hrana za sve prigode. Jela su raznolika i ukusna. Naši recepti će vam reći što kuhati s kuhanim jajima!

• Piletina ili mljevena junetina - 700-800 g
• Pileće jaje - 5-6 kom.
• Ustajali kolut (po želji) - 100 g
• Luk luk - 1 kom.
• Svježe zelje - 0,5 svežnja
• Morska sol - po ukusu
• Ch.m. biber - ukus
• Biljno ulje za duboke masnoće
• Brašno - 100 g
• Jaje za tijesto - 1-2 kom.
• Mrvice kruha - 200 g

Kuhajte jaja u slanoj vodi 5 minuta, odmah prebacite u ledenu vodu, pa će ih biti lakše očistiti.

Dodajte mljevenu junetinu ili piletinu sa solju i biberom, dodajte sitno sjeckani luk i začinsko bilje.

Odmah želim reći da uvijek dodam punđu koja je prethodno natopljena vodom ili mlijekom, pa je mljeveno meso ukusnije. Mljeveno meso dobro promiješajte, oljuštite jaja.

Mljeveno meso podijelite na 5-6 jednakih dijelova. Uvaljajte jaje u brašno, pa će na njemu biti bolje držati mljeveno meso, mljeveno meso mokrim rukama poravnati na dlanu, staviti jaje na njega, stegnuti ga sa svih strana, oblikovati kuglu u oblik kotleta. Uradite isto sa preostalim mlevenim mesom i jajima.

Svaki kotlet umočite u brašno.

Zatim u razmućeno jaje.

I u prezli.

Inače, ovi se kotleti mogu peći u pećnici na 180 stepeni oko 30-40 minuta, ali u ovom slučaju nećete dobiti lijepu zlatno smeđu koru.

Pržim u dubini dok ne porumeni i kuham u pećnici na 180 stepeni bez konvekcije 20 minuta.

To je sve, jaja u mljevenom mesu a la škotska su spremna, ugodna!

Recept 2: supa sa kuhanim jajetom (sa fotografijom korak po korak)

• krumpir - 5-6 komada
• mrkva - 2 komada
• jaje - 2-3 komada
• zelje - gomila
• sol, začini
• tanka vermicelli - par zhmeneka
• biljno ulje - 3-4 kašike
• vode ili čorbe za supu

Kuhajte jaja 9-10 minuta. Čistimo, peremo.

Naribanu mrkvu popržite na biljnom ulju.

Stavite krompir u kipuću vodu. Sol. Kuvajte 15 minuta.

Dodajte prženu mrkvu.

Izrežite jaja na tanko ili ih nasjeckajte na kockice. Nasjeckajte zelje.

Dodajte u supu. Prokuhajte 5 minuta. Ugasiti. Supa od kuvanih jaja je spremna!

Recept 3: salata od jaja i luka (sa fotografijom)

• pileće jaje - 4 kom
• krumpir - 3 komada
• zeleni luk - nekoliko pera
• majoneza, sol, biber

Prvo morate skuhati jaja i krompir.

Nasjeckajte jaje na male kockice, nasjeckajte krompir.

Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Stavite sva tri sastojka u jednu posudu, začinite solju i biberom, dodajte malo majoneze. Gotovo!

Recept 4: kuhana jaja punjena rakovim štapićima

• jaja 6-8 kom .;
• rakovi štapići 5-6 kom .;
• beli luk 2-3 zuba;
• majonez - 2 kašike. laži.

Prvo što moramo učiniti je kuhati sirova jaja tvrdo kuhana. Stavite potreban broj jaja u šerpu, napunite vodom. Moraju biti potpuno prekriveni vodom. Da biste jaja bolje očistili, dodajte 1 kašičicu soli u vodu.
Stavite na vatru i nakon ključanja kuhajte 5 minuta.

U međuvremenu, pripremimo ostatak sastojaka. Rakove palice treba odmrznuti i oguliti, oljuštiti beli luk.

Naribajte štapiće rakova na sitnoj ribežu. Takođe trebate naribati češnjak na sitnoj ribežu ili ga provući kroz prešu.

Kad su jaja kuhana, vruću vodu potrebno je ocijediti, preliti hladnom vodom i ostaviti nekoliko minuta u njoj. Zatim ogulite ljusku, pažljivo kako ne biste oštetili protein.

Prerežite uzdužno na dva jednaka dijela.

Izvadite žumanjak.

Naribajte žumanjak na sitnoj ribežu ili izmrvite vilicom, dodajte majonezu.

Dobro promiješajte.

Napunite proteine \u200b\u200bsmjesom.

Nežno stavite na tanjir i ukrasite biljem. Poslužite odmah.

Recept 5: Salata od krastavaca i kuhanih jaja

• svježi krastavac (ili ukiseljen) - 1 kom;
• paprika (imam crvenu papriku) - 0,5 kom. (nije obavezno);
• zeleni luk - 0,5 svežnja;
• jaja - 3 kom;
• pavlaka - 1 kašika. l.;
• majonez - 1 kašičica;
• sol, svježe mljeveni crni biber - po ukusu.

Recept 6: kuhana jaja u pita kruhu (korak po korak sa fotografijom)

• jermenski lavaš - 1 komad
• sir - 200 gr
• jaje - 2 komada
• majonez - 2 kašike
• kopar - 1 svežanj
• beli luk - 2 karanfilića

Skuhajte jaja, ogulite i naribajte sa sirom na finoj ribežu. Dodajte sitno nasjeckani kopar, majonezu, protisnuti bijeli luk i promiješajte.

Od pita hleba izrežite kvadrat željene veličine i premažite ravnomjernim slojem nadjeva od sira.

Čvrsto smotajte u roladu.

Pošaljite u hladnjak na 1 sat.

Sjeckati ohlađeno. Prijatno!

Recept 7: Riblja salata sa kuhanim jajima

• Bakalar - 300 grama
• Luk - 1 komad
• Kiseli krastavci - 4-5 komada
• Grašak u konzervi - 250-300 grama
• Tvrdi sir - 100 grama
• Jaje - 3 komada
• Majonez - 200 grama
• Sol i papar - Po ukusu

Pre svega skuham bakalar i ohladim ga, isečem na sitne komade.

Ogulite i isperite luk hladnom vodom, a zatim isecite na tanke polu kolutiće.

Šaljem tavu na vatru, ulijem malo biljnog ulja i zagrijavam, pržim luk na vrućoj površini dok ne porumeni, stavim na papirnati ubrus.

Kuhanu ribu umijesim vilicom i stavim na dno podijeljenog oblika.

Na ribu sam rasporedio prethodno prženi luk.

Podmažite luk tankim slojem majoneze, pospite solju i crnim biberom.

Kuhajte jaja 5-7 minuta, a zatim ih ogulite i isecite na sitne komade, stavite na vrh luka.

Sloj kuvanih jaja podmažite majonezom.

Ukiseljene krastavce narežite na male kockice i rasporedite ih u sljedeći sloj.

Krastavce malo premažem majonezom i rasporedim grašak iz konzerve.

Grašak podmažem majonezom (ovo je posljednja razmaz) i posipam tvrdim sirom nasjeckanim na sitnoj ribežu. Obrazac šaljem u hladnjak na 1-2 sata.

Jaja su možda najmuževniji proizvod od svih. A njihovo stalno prisustvo u hladnjaku spasit će svakog izgladnjelog neženju koji ne želi potrošiti puno vremena na pripremu hrane. A mi ćemo vam dokazati da od jaja možete kuhati ne samo kajganu, već i ukusna i originalna jela.

Nećemo vam reći kako kuhati tvrdo kuhana jaja; bolje da vam kažemo kako kuhati jaja cool.

1. Jaja na parmezanu (6 porcija)

Ovaj klasični recept čini lagani i slani doručak s jajima koji redefinira pristup prženim jajima.

Sastojci:

- majoneza;
- 100 grama naribanog parmezana;
- 6 kriški hljeba;
- 6 velikih jaja;
- sol i svježe mljeveni biber;
- ljuti sos (po želji).

Priprema:

Kombinirajte majonezu i sir u posudi. U rezultirajuću smjesu umočite svaku krišku hljeba s obje strane. Zatim u sredini izrežite mali krug pulpe promjera oko 6 cm. Nakon toga stavite kruh u tavu i pržite na umjerenoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđa boja (oko 1-2 minute). Preokrenite krišku hleba na drugu stranu i ulijte jaje u rupu. Po vrhu tost pospite solju i biberom. Smanjite vatru na šporetu na umerenu do laganu, pokrijte tavu poklopcem i ostavite tost i jaja na žaru oko 3-4 minute. Učinite isto sa ostatkom kriški hljeba. Prilikom posluživanja tost možete začiniti ljutim sosom.

2. Huevos rancheros (6 porcija)

Meksikanci također znaju kuhati jaja i to na vrlo sofisticiran način. Na primjer, u kajganu dodaju crni grah, cilantro, a kruh zamjenjuju tortiljom.

Sastojci:

- 1 šolja crnog graha;
- 3 velika paradajza;
- 1/2 crvenog luka;
3/4 šalice maslinovog ulja
- svježi sok od limete;
- sjeckani svježi cilantro;
- 3/4 kašičice ljutog sosa;
- 3/4 kašičice soli;
- 15 g proljetnog zelenila;
- 6 kukuruznih tortilja;
- 6 velikih jaja;
- Queso fresko sir.

Priprema:

U srednje velikoj posudi lagano promiješajte crni grah, paradajz, luk, 1/2 šalice maslinovog ulja, sok limete, ljuti umak i sol kako biste napravili svježu salsu. Stavi ga sa strane. Podijelite sve raspoložive zelje na 6 obroka i također odložite. Preostali maslac namažite s obje strane tortilje i lagano začinite solju po ukusu. Zatim pržite kolače na tavi po 1 minutu sa svake strane. Svako jaje skuhajte u tavi kao prženo jaje. Prebacite po jedno jaje na svaki tanjir i začinite kuhanom salsom. Jelo možete ukrasiti cilantrom. Salatu poslužite uz pržene tortilje.

3. Pečena jaja sa špinatom i paradajzom (porcije 4)

Ovaj aromatični doručak (ili čak lagana večera) zasigurno će ostaviti ugodan dojam na bilo koga od vaših gostiju.

Sastojci:

- 2 kašike maslinovog ulja;
- 1 srednji luk;
- 150 grama svježeg špinata;
- 1 paradajz;
- 1 kašičica mljevenog kima;
- 1 kašičica soli;
- 1 kašičica svježe mljevenog bibera;
- 1/2 kašičice slatke paprike;
- 2 kašičice ljutog sosa;
- 4 velika jaja;
- 1/4 šolje isjeckanog feta sira.

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Za to vrijeme zagrijte ulje na tavi, dodajte mu livadu i pržite 5 minuta. Zatim bacite špinat i lešine još 2 minute. U srednje velikoj posudi pomiješajte sjeckani paradajz, kim, sol, biber, papriku i po želji ljuti umak. Tamo dodajte skuvani luk i špinat i promiješajte. Sve to podijelite u 4 nauljene posude. U sredinu svake posude sipajte po jedno jaje. Pospite je fetom odozgo. Zatim lonce stavite u rernu i pecite 12-15 minuta.

4. Oblak jaja (4 porcije)

Ovo impresivno jelo je mnogo lakše pripremiti nego što izgleda.

Sastojci:

- 8 velikih jaja;
- 1 čaša ribanog parmezana;
- 200 grama šunke;
- sol;
- svježe mljeveni crni biber;
- sitno nasjeckani zeleni luk.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 230 stepeni i nanesite papir za hranu na površinu lima za pečenje. Razbijte jaja i razdvojite bijelo od žumanca u dvije odvojene posude. Istucite protein dok ne postane čvrst 3 minute. Zatim dodajte u to, pospite paprom i solju i temeljito promiješajte. Smjesu stavite u četiri jednake hrpe na lim za pečenje, praveći malu udubinu u sredini svakog. Pecite ih 3 minute. Zatim izvadite lim za pečenje iz pećnice i u svaku šupljinu stavite žumanjak. Pospite žumanjak solju i biberom po ukusu i ponovo stavite pleh u rernu, nastavljajući da se peče još 3 minute. Prije posluživanja ukrasite zelenim lukom.

5. Kiflice sa sirom sa šunkom i jajetom (5 porcija)

Kome treba hljeb kad ima šunke? Pokušajte barem jednom od jaja napraviti kiflice sa šunkom i nećete ih moći zaboraviti.

Sastojci:

- 10 jaja;
- 2 češnja mljevenog bijelog luka;
- sol;
- svježe mljeveni crni biber;
- 2 kašike biljnog ulja;
- 1/2 šolje ribanog tvrdog sira;
- spanać;
- 1 sjeckani paradajz;
- 20 kriški šunke.

Priprema:

Razbijte jaja u veliku posudu. Umutite ih zajedno sa belim lukom i začinite solju i paprom. Zagrijte ulje u velikoj tavi, sipajte u nju jaja i pržite ih povremeno miješajući 3 minute. Miješajte sir u jajima dok se ne otope. Zatim mu dodajte spanać i paradajz i ponovo promiješajte. Zatim stavite komad šunke na dasku za rezanje. Na to stavite kašiku kuvanih jaja i zarolajte u rolat. Učinite isto sa preostalim kriškama šunke. Stavite kiflice u plitku posudu za pečenje i pecite u pećnici dok šunka ne postane hrskava (oko 5 minuta).

6. Omlet-vafli

Jeste li pomislili da možete napraviti vafle od jaja?

Sastojci:

- 3 velika jaja;
- sol;
- svježe mljeveni biber;
- 2 kašike nasjeckane šunke;
- 1/4 šalice ribanog tvrdog sira;
- 2 kašičice nasjeckanog peršuna.

Priprema:

Umutite jaja u veću posudu. Začinite solju i paprom, a zatim pomiješajte sa šunkom, sirom i peršunom. Smjesu od jaja izlijte u posudu za oblatne i pecite u rerni dok ne porumeni 4-5 minuta.

7. Hrenovka sa jajetom (porcije 4)

Jedna od najboljih opcija za doručak je napraviti hrenovku od jaja s kobasicom.

Sastojci:

- 1 kašika maslinovog ulja;
- 4 kobasice;
- 200 grama slanine (isečene na sitne komade);
- 4 velika jaja;
- sol;
- svježe mljeveni crni biber;
- 1 kašika ulja;
- 4 lepinje sa lepinjama;
- 2 kašike svježeg zelenog luka;
- ljut sos.

Priprema:

Na tavi s maslacem prvo popržite kobasice dok ne porumene sa svih strana. Zatim ih uklonite i pržite nasjeckanu slaninu dok ne postane hrskava. Stavite slaninu na papirnati ubrus, ostavljajući oko 1 žlice maslaca u tavi. Zatim, na umjerenoj vatri, na istoj tavi ispržite jaja praveći uobičajena pržena jaja. Uzmite hrenovku i ubacite kobasicu u svaku, dodajući jaje na vrh i posipajući slaninom i lukom. Hrenovke začinite ljutim sosom i poslužite.