Boršč u multivarku Orion. Kako skuhati ukusni i aromatični boršč u slow štednjaku. Boršč u polaganom šporetu - korak po korak recept sa fotografijom

Boršč je možda najpoznatije prvo jelo u našoj zemlji, posebno mesno i bogato. A ko ne zna kuhati boršč? Svaka domaćica zna kako! "Rutina!" - reći će ona, - alfa i omega porodičnog kuhanja, svakodnevni život u punom sjaju!
A opet boršč. Sada u multivarku. Ukusno, bogato, svježe pripremljeno, aromatično. Šta može biti bolje od boršča? Samo boršč u sporom loncu.

Vrijeme pripreme: 50 minuta.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Porcije: 12

Sastojci

• govedina (prsa) 800g
• krumpir 500g
• cvekla 100g
• šargarepa 100g
• luk 100g
• beli kupus 200g
• biljno ulje 4 žlice
• limunov sok 3 žličice
• koncentrovana paradajz pasta 1 tbsp
• voda 2l
• sol 1 žlica
• 1 prstohvat šećera
• lovorov list 2 kom.
• crni biber u zrnu 5 kom.

Za pripremu boršča koristili smo štednjak pod pritiskom marke Multi51 snagom od 1000 W i zapreminom posude od 5 litara.

Priprema

Osnova svake juhe je čorba, po mom mišljenju goveđa juha je najprikladnija za boršč. Ako borš kuhate u običnoj šerpi, najprije morate prokuhati prozirnu juhu, a zatim procijediti kroz sitno sito kako ne bi naišli i mali fragmenti kostiju, a zatim, postupno započinjući povrće i preljev, skuhati samu boršu .

S multivarkom stvari stoje malo drugačije. Prvo možemo skuhati juhu, procijediti i, ubacujući ostatak sastojaka, kuhati u režimu "juha". Ili, kako nam sugeriraju kuharice isporučene s multivarkom, dodajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte dok ne omekša. Ja sam se na ovaj način odvažio skuhati boršč s mesom u loncu, jer lonac pod pritiskom omogućava mnogostruko brže kuhanje, a u teoriji ni povrće nema vremena za kuhanje.

Ako više volite klasičnu opciju - prethodno kuhanu juhu - odaberite komad govedine na kosti. Ako namjeravate poput mene kuhati juhu s povrćem, odaberite meso bez sitnih kostiju (prsa ili samo celuloza).

Meso se mora isprati od onečišćenja hladnom tekućom vodom i ukloniti sitne fragmente kostiju koji mogu ostati u bujonu. Briškulu smo odmah isekli na delove.



Kupus očistimo s gornjeg lišća, izrežemo panj i narežemo na trakice ili nasjeckamo rezačem povrća, u svakom slučaju multivarka-lonac pod pritiskom komade drži neotkuhane.



Ogulite i narežite krompir na kockice, kriške ili štapiće, jednom riječju, kao što ste navikli. Da ne bi potamnio dok pripremamo ostatak sastojaka, moramo ga namočiti u hladnoj vodi ili ovaj korak ostaviti za kraj.



Narežite repu na tanke trake ili tri na sitnoj ribežu (kuhajte prema vašim željama).



Šargarepu smo takođe narezali na tanke trake, male kockice ili tri na rende.



Luk je potrebno oguliti i iseći na male kockice.



U posudu multivarke ulijte biljno ulje i uključite režim "prženja", imajte na umu da se u ovom režimu štednjak pod pritiskom multivarke ne može zatvoriti poklopcem. Pržite, povremeno miješajući, dok ne porumeni, tri minute.



Dodajte nasjeckanu mrkvu i pržite 3 minute uz povremeno miješanje.



Ulijte nasjeckanu repu, pržite miješajući 2 minute i dodajte 3 žličice. limunov sok, kako bi repa zadržala boju tijekom kuhanja (u teoriji), repa je u praksi i dalje obezbojena.



Dodajte 1 tbsp. koncentriranu pastu od paradajza, promiješajte i nastavite pržiti još 3 minute. Punjenje je spremno, isključite način prženja.



Stavite kriške govedine na vrh dresinga. Redoslijed slojeva može se preskočiti, jer će se sve miješati tijekom kuhanja.



Zatim raširimo krumpir, voda u kojoj je natopljen mora se ocijediti.



Izlijte kupus na vrh.



Napunite s dva litra filtrirane vode, dodajte lovorov list, zrno crnog bibera, sol, šećer, nasjeckani bijeli luk, prekrijte poklopcem i postavite režim "juha" na 30 minuta pri najvišem pritisku (70 kPa). Za to vrijeme, mlada govedina treba dobro da se kuha.

Nakon navedenog vremena, otpuštajući pritisak, okusio sam meso, a rezultat mi nije odgovarao - teško se žvakalo, pa sam ponovo uključio režim "supe" 20 minuta pod pritiskom (40 kPa), pa da povrće nije zakuhalo, a meso kuhano na nižoj temperaturi i pritisku. Tako je govedina nakon 50 minuta dobro, čak i savršeno kuhana.

Borš poslužite sa pavlakom, belim lukom i crnim hlebom, po želji pospite začinskim biljem.

Želite li naučiti kako kuhati ukusni crveni boršč u slow štednjaku? Zatim pročitajte naš korak po korak recept! Naučit ćemo vas kako kuhati najomiljenije jelo Rusa, Ukrajinaca, Poljaka i drugih naroda svijeta.

Svaka domaćica ima svoje tajne u kuvanju boršča. U našem članku smo prikupili najbolje od njih.

Unatoč činjenici da je sama tehnologija kuhanja ovog jela prilično komplicirana, naučit ćemo kako jednostavno i jednostavno kuhati ukusni aromatični boršč u slow štednjaku. Tako da za njegovu pripremu ne treba puno vremena, a rezultat, ipak, premašuje sva očekivanja!

Zašto vam savjetujemo da kuhate boršč u multivarku? Činjenica je da je kuhanje u ovom pomagaču lakše nego na štednjaku, a ukusni bogati boršč oduševit će obitelj i spasiti snagu domaćice. Iz takvog jela svatko će sliniti i igrat će se brutalni apetit! Pripremite duboke zdjele, svježi kruh i kiselu pavlaku - uskoro ćete hraniti svoje ukućane nevjerovatnim ukusnim ukusom.

Informacije o ukusu Boršč i supa od kupusa

Sastojci

• Meso - 400 g;
• Krompir - 200 g;
• Kupus - 300 g;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Repa - 1 kom .;
• Paradajz - 1 kom .;
• Paradajz - 2 kašike;
• Slatka paprika - 1 kom .;
• Voda - 3 litre;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Sol i začini.

Kako skuhati ukusni i aromatični boršč u slow štednjaku

U posudu u sporo kuhaču ulijte biljno ulje. Luk i šargarepu očistimo, operemo i nasjeckamo. Stavite luk u posudu, uključite režim "prženja". Ostavite 3 minute, dodajte mrkvu, promiješajte i ostavite još 3 minute.

Papriku očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Stavite ga na mrkvu i luk, promiješajte i ostavite 3 minute.

Repu očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Namažemo ga mrkvom, lukom i paprikom, promiješamo i ostavimo 5 minuta. Isključite način "prženja".

Meso operemo i narežemo na sitne komade. Svo meso šaljemo povrću, postavimo način kuhanja na 20 minuta.

Krompir očistimo i operemo, narežemo na kockice i stavimo u posudu u sporo kuhaču.

Kupus sitno nasjeckajte, stavite u posudu, lagano posolite i naborajte rukama. Tako kupus postaje mekan. Zatim ga dodajte u posudu multivarke.

Paradajz operemo i narežemo na komade, dodamo ga svim sastojcima. Tamo takođe šaljemo pastu od paradajza. Ako volite kiselost, lagano pokapajte limunov sok u posudu.

U posudu ulijte 3 litre vode. Dodajte začine (zrna crnog bibera, lovorov list, sol). Ne miješamo se u boršč! Samo zatvorite poklopac, ostavite borsch da se kuha još 40 minuta. Trik je u tome što borš ne vrije, što znači da ostaje jarko crven, a povrće se ne skuha u nerazumljivoj ljepljivoj masi.

Borscht je spreman! Možete ga poslužiti sa svježim začinskim biljem i ukusnom pavlakom. Imajte na umu da će boršč koji se daje nekoliko sati biti mnogo bogatiji. Uvjeravamo vas, ne možete se suzdržati da odmah probate ovaj ukusan ukus i ne uzmete dodatak. Prijatno!

Savjeti za kuhanje:

• Bor s najviše zadovoljava i obiluje svinjskim rebrima.
• Nikada ne dozvolite da boršč proključa nakon što mu dodate repu. U suprotnom će postati smeđa, a ne jarko crvena.
• Da biste boršu dali svjež ljetni okus, sastojcima dodajte naribani korijen celera i peršina.
• Ako krumpir narežete na velike kockice, krumpir će upiti nevjerovatnu aromu i okus boršča i postati ukusan.
• Umjesto limunovog soka, možete koristiti borsch od kiselih ili ukiseljenih krastavaca.
• Za kuhanje se mogu koristiti različiti sastojci. Na primjer, mnogi vole borsch sa crvenim grahom i pečurkama. A šta je to boršč sa krafnama! Ovo je pravo umjetničko djelo.
• Umjesto biljnog ulja za prženje povrća, možete koristiti prethodno otopljenu slaninu - to će neke učiniti borsch malo masnijim i ukusnijim.
• Za kuhanje svinjskog boršča meso kuhajte najmanje 40 minuta. Za kuhanje boršča na piletini dovoljno je meso kuhati 20 minuta, a možete dodati i ostale sastojke.
• Umjesto svježeg kupusa, možete staviti kiseli kupus. Zahvaljujući tome, ispašće i željena kiselost i bogata, jarko crvena boja.
• Ako pri ruci nemate paradajza ili paste od paradajza, možete upotrijebiti 1 - 2 čaše soka od paradajza.
• Ako na mesu postoje tamni filmovi, oni se moraju odrezati.
• Prilikom ključanja mesa na bujonu može nastati pjena. Treba ga ukloniti. Stoga nemojte biti lijeni pogledati u multivarku!
• Nikada ne biste trebali kupiti gotove začine za ovo jelo! Najbolji začini za upotrebu su lovorov list, bijeli luk, kurkuma, crvena i crna paprika.

Prijatno!

Moderna kuhala za sporo kuhanje omogućuju vam kuhanje jela gotovo bez sudjelovanja domaćice. Brzi recepti uključuju opće prženje podloge za boršč; u složenijim se neko povrće kuha zasebno na tavi. Infuzija repe, koja se ulije na kraju kuhanja, pomoći će pojačati boju.

U sporom kuhaču možete kuhati bilo koji boršč: posni, u čorbi od kostiju, mesa ili gljiva. Opcije sa živinom, posebno s patkom, vrlo su ukusne. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu multivarke. U običnom boršču kuha se najmanje 1,5 sata, štednjak pod pritiskom omogućuje vam ubrzavanje postupka i zadržavanje unutar 30-40 minuta. Najčešće se jelo priprema u načinu supe ili paprikaša, ali u nekim je slučajevima prikladniji program pečenja. Da ne biste pogriješili, morate pažljivo pročitati upute za multivarku. Ponekad uključuje zanimljive recepte za boršč koji vrijedi isprobati.

Klasični boršč u šporetu pod pritiskom: korak po korak

Alternativa uobičajenom multivarku je uređaj s funkcijom šporeta pod pritiskom. Hrana se kuva mnogo brže pod visokim pritiskom, a ukus je savršeno očuvan.

• 400 g nemasne govedine;
• 100 g mrkve;
• 300 g krompira;
• 200 g repe;
• 250 g svježeg bijelog kupusa;
• 100 g luka;
• 80 g paste od paradajza;
• svježe začinsko bilje (kopar, peršin, celer);
• sol;
• svježe mljeveni crni biber;
• biljno ulje za prženje.

Operite povrće temeljito. Luk i repu nasjeckajte na trakice, mrkvu naribajte. Ogulite i narežite krompir na kockice. U posudu multivarke ulijte biljno ulje, stavite luk i šargarepu, uključite program "Meso / perad". Pržite povrće 15 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući silikonom ili drvenom špatulom.

Da biste borš učinili svijetlim i lijepim, trebate odabrati mladu repu intenzivne boje.

Dodajte pastu od cikle i paradajza. Ulijte malo vode. Dobro promiješajte i kuhajte još 5-7 minuta. Govedinu isperite, uklonite filmove, osušite papirnatim ubrusom i isecite. Stavite meso sa povrćem, dodajte krompir i isjeckan kupus. Ulijte 2,5 litre filtrirane vode, dodajte sol i biber po ukusu.

Zatvorite poklopac i okrenite ga do kraja. Ventil lonca pod pritiskom postavite u položaj „Zatvoreno“, na ekranu podesite program „Juha“. Kuhajte do kraja ciklusa. Prije uklanjanja poklopca otvorite ventil i ispustite vruću paru. Juhu sipajte u posude, začinite sitno sjeckanim začinskim biljem i pavlakom. Po želji pospite svježe mljevenim crnim biberom.

Korizmeni boršč

Korizmeni boršč

Vegetarijanci se ne bi trebali odreći zdravog i ukusnog boršča. Posne opcije sa svježim paradajzom su u redu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 repe;
• 2 velika zrela paradajza;
• 0,5 glavice kupusa;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• biljno ulje bez mirisa;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• zrna crnog papra;
• lovorov list;
• četvrtina limuna;
• šećer po ukusu.

Temeljito isperite i osušite povrće. Ogulite i narežite krompir na kockice, a mrkvu na tanke trake. Luk sitno nasjeckajte. Ogulite kupus sa gornjih listova i nasjeckajte. Paradajz oparite kipućom vodom, uklonite mu kožu i izrežite pulpu na komade uklanjajući sjeme.

Zakuhajte vodu (2,5 L) u velikoj šerpi, smanjite vatru, dodajte nasjeckani kupus i krompir, posolite. Dok povrće ključa, u tavi zagrijte biljno ulje, stavite mrkvu i luk. Promiješajte drvenom lopaticom i pržite smjesu dok ne omekša i postane ugodno zlatno smeđe. Pazite da povrće ne zagori, inače će boršč dobiti neugodan okus.

U tavu dodajte pola porcije repe, pola kašičice šećera i svježe iscijeđeni limunov sok. Ako limun nije dostupan, može se koristiti ocat, ali okus će biti grublji. Pirjajte 10 minuta. Preostalu repu prelijte kipućom vodom, dodajte malo limunovog soka i ostavite da se ulije ispod poklopca.

Stavite paradajz u šerpu sa povrćem, posolite i pobiberite, pokrijte tavu poklopcem i dinstajte 15-20 minuta. Stavite povrće u šerpu, promešajte, dodajte lovor i zrno crnog bibera. Pojačajte vatru, zagrijte borsch, šupljikavom kašikom uklonite pjenu, dodajte češnjak, provučen kroz prešu i prethodno pripremljenu infuziju od repe. Pokrijte posudu poklopcem i sklonite s vatre. Ostavite da se boršč kuha oko 10 minuta. Poslužite sa svježom pavlakom i raženim hljebom.

Boršč sa grahom

Boršč sa grahom

Još jedna zanimljiva vegetarijanska opcija uključuje dodavanje suhog ili konzerviranog graha. Jelo na fotografiji izgleda vrlo lijepo, boja je svijetla i zasićena.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 g svježeg bijelog kupusa;
• 1 velika crvena repa;
• 1 luk;
• 2 mlade mrkve;
• 1 slatka paprika;
• 4 češnja češnjaka;
• 1 konzerva graha (100 g) iz konzerve
• 2 kašike l. limunov sok;
• 2 kašike l. paradajz pasta;
• sol;
• lovorov list;
• biljno ulje za prženje;
• svježe mljeveni crni biber;
• svježe začinsko bilje.

Operite i ogulite povrće. Krompir narežite na kockice, papar na tanke trake. Nasjeckajte kupus, sitno nasjeckajte luk. Repu i šargarepu naribajte na grubom ribežu. Radi udobnosti povrće se može usitniti u procesoru hrane.

U posudu multivarke ulijte biljno ulje bez mirisa, stavite luk, šargarepu, repu i papriku. Uz miješanje pržite sve u režimu "Pečenje" ili "Pirjanje". Dodajte limunov sok i beli luk, provučen kroz presu. Na kraju dinstanja dodajte paradajz pastu rastvorenu u malo vruće vode.

U posudu stavite krompir, isjeckani kupus i začine. Ocijedite tečnost iz staklenke konzerviranog graha, dodajte grah u mješavinu povrća. Sve prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac, podesite režim "Gulaš" ili "Juha". Kuhajte boršč 1 sat, nakon završetka ciklusa pustite da se kuha 10-15 minuta.

Boršu sipajte u tanjire, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i pavlaku. Poslužite sa krafnama od belog luka.

Boršč sa kiselim kupusom

Boršč sa kiselim kupusom

Kiseli kupus daje boršu začinjenu kiselost. Jelo može biti mesno ili vegetarijansko.

• Za kuhanje trebat će vam:
• 300 g repe;
• 350 g svinjetine;
• 400 g kiselog kupusa;
• 3 krompira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 kašike l. paradajz pasta;
• biljno ulje;
• sol i papar.

Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte. U posudu multivarke ulijte biljno ulje i pržite povrće u režimu „Gulaš“ dok ne omekša. Isperite svinjetinu, osušite, narežite na sitne komade. Stavite ga na žar od luka i šargarepe.

Narežite repu na tanke kriške i stavite na meso. Na to stavite krumpir i kiseli kupus narezan na kockice. Dodajte beli luk, provučen kroz presu, paradajz pastu razblaženu u vrućoj vodi, sol i biber. Ulijte 2,5 litara vruće vode, zatvorite poklopac i postavite režim "Gašenje". Boršč će biti gotov za sat vremena. U to ulijte sitno sjeckano zelenilo, zatvorite sporo kuhalo poklopcem i pustite da se jelo skuha.

Boršč mornarički

Zanimljiva opcija za ljubitelje začinjenih i začinjenih jela. Dimljeno meso daje borschu poseban okus, aromatične jabuke odgovorne su za kiselost.

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 g kostiju čorbe;
• 2 litre vode;
• 100 g slanine ili dimljene prsa;
• 100 g dimljenih kobasica (tipa "Lov");
• 2 slatko-kisele jabuke (po mogućnosti Antonovka);
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 4 srednja krompira;
• 2 zrela paradajza;
• 300 g crvene repe;
• lovorov list;
• granulirani šećer;
• sol;
• mljeveni crni biber;
• svježe bilje;
• biljno ulje za prženje;
• 0,5 tsp prirodni jabučni ocat.

Isperite kosti, stavite ih u posudu za multivarke, prelijte filtriranom vodom, dodajte luk i oljuštenu šargarepu, kuhajte u režimu "Juha" dok ne omekša. Nakon završetka ciklusa uklonite kosti, uklonite pjenu, procijedite juhu.

Vratite temeljac u posudu, dodajte narezanu slaninu. Mesu odrežite kosti i stavite ih i u supu. Kuhajte još pola sata i sipajte juhu u zasebnu posudu.

Ogulite repu i isecite na trake. Stavite ga u tavu, dodajte biljno ulje. Promiješajte i pržite oko 5 minuta. Ulijte malo čorbe, promiješajte i dinstajte na laganoj vatri oko pola sata.

Luk isecite na pola prstena, sitno nasjeckajte mrkvu. U posudu multivarke ulijte biljno ulje, uključite režim "Gulaš" i pržite povrće 10 minuta uz miješanje lopaticom. Oparite paradajz, uklonite kožicu, sitno nasjeckajte pulpu. Dodajte ih repu i dinstajte 10 minuta. Smjesu od paradajza \u003d cikle stavite u sporo kuhalo, dodajte šećer i pirjajte sve ispod poklopca 15 minuta.

Izrežite kupus i krompir, stavite u sporo kuhalo. Ulijte čorbu sa komadima mesa i slanine, dodajte sol, biber, lovorov list. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Juha". Nakon sat vremena dodajte sjeckane dimljene kobasice i jabuke. Dajte boršč ispod poklopca 15 minuta, poslužite s pavlakom i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Boršč s patkom i suvim šljivama

Boršč s patkom i suvim šljivama

Boršč napravljen od patke odlikuje se originalnim ukusom. Sušene vrganje i suhe šljive dodat će joj začin.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 velike patkine noge (oko 500 g);
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 0,5 velike paprike
• korijen peršina;
• 200 g svježeg bijelog kupusa;
• 2 srednja krompira;
• 2 male mlade repe;
• 5-6 suhih vrganja;
• 100 g konzervirane rajčice u vlastitom soku;
• 1,5 kašičice. granulirani šećer;
• 8 velikih suhih šljiva bez koštica;
• 1 kašičica mešavina mlevene paprike;
• 1 kašika kašike l. lagani balzamični ocat;
• 2 kašike l. nasjeckani listovi celera;
• biljno ulje za prženje;
• sol;
• svježe začinsko bilje (peršin, kopar).

Isperite suve šljive, dodajte vruću vodu 10 minuta. Ogulite luk, šargarepu i repu. Narežite povrće na trakice, stavite luk i šargarepu u posudu za multivarke, prelijte biljnim uljem bez mirisa. Uključite režim "Gulaš", miješajući, pirjajte povrće dok ne omekša. Dodajte trake paprike, peršinov korijen, mješavinu papra i sol. Kuvati još 5 minuta. Stavite prethodno namočene gljive u smjesu i kuhajte dok tečnost ne ispari.

U posudu stavite nasjeckani kupus, nasjeckani krompir, patkine noge. Ulijte 2,5 litre vode, soli. Zatvorite poklopac multivarka i postavite način rada "Gašenje". Kuhajte boršč oko sat vremena.

Dok se većina kuha, pripremite preljev od cikle. Stavite nasjeckanu repu u posudu s zagrijanim biljnim uljem, dodajte vruću vodu i dinstajte dok tekućina ne ispari. Dodajte konzerviranu rajčicu, zgnječite vilicom. U tavu stavite suve šljive isečene na male komade, šećer i ocat.

Stavite preljev od cikle u borsch, promiješajte, dodajte sjeckane listove celera. Zatvorite poklopac multivarke, zagrijte borsch i kuhajte još 5 minuta. Isključite multivarku i pustite da se jelo kuha približno 10 minuta. Boršu sipajte u tanjire, u svaku dodajte malo svježeg bilja i kisele pavlake.

Borš u sporoj šporeti spas je za zauzete ljude. Recept za boršč u slow štednjaku toliko je dostupan da ga čak i muškarac može ponoviti. Zahvaljujući našem receptu za boršč u slow štednjaku sa fotografijom, nećete imati pitanja ili problema s kuhanjem. a ako imate borsch dressing, postupak će biti još brži.

Zbog ogromnog zaposlenja mladih, koji svako malo grade karijeru, vode domaćinstvo i nastoje posvetiti vrijeme svojoj porodici, svijet tehnologije je osmislio tako pametnu tehniku \u200b\u200bkao što je multivarka. Zaista je izvrstan pomagač za svaku mladu porodicu, posebno ako imaju malu djecu.

Boršč u sporom loncu sa govedinom

Danas vam skrećemo pažnju na jednostavan recept za boršč u Philipsovom multivarku. rezati crveni boršč, možete pokušati skuhati zeleni boršč.

Sastojci za kuhanje "Boršč u multivarku s govedinom":

Voda - 1,5 l .;

Govedina - 300 g;

Kupus - 200 g;

Šargarepa - 1 kom .;

Krompir - 3 kom .;

Luk - 1 kom .;

Repa - 1 kom .;

Paradajz pasta - 1 kašičica;

Sok od rajčice - 0,5 šalice

Slatka paprika - 2 kom .;

Biljno ulje - 1 kašika;

Češnjak 2-3 karanfilića;

Začini: sol, papar, lovorov list;

Komad stare slanine;

Zelje po ukusu.

Kako kuhati boršč u multivarku s govedinom:

Ogulite ciklu i naribajte je ili je jednostavno narežite na tanke trake.

Zatim u posudu - posudu multivarke ulijte biljno ulje i tamo stavite našu repu. Pritisnite gumb "Izbornik" na uređaju i odaberite funkciju "Ugasi". Postavite vrijeme kuhanja na 20 minuta pomoću tipke Time. I na kraju, pritisnite tipku "Start".

Zatim otvorimo poklopac i u zasebnu posudu izvadimo pola gotove repe. U to vrijeme naribajte mrkvu, nasjeckajte papriku i luk. Govedinu narežite i na kockice.

Stavite meso i povrće u posudu na dnu posude, a zatim dodajte paradajz pastu i nasjeckani češnjak. Sve pomiješajte i pritisnite tipku "Izbornik" odabirom funkcije "pržiti". Postavite vrijeme kuhanja na 20 minuta pomoću tipke "Minute". Pritisnite "Start".

Dok se naš dresing prži, kupus nasjeckamo, krumpir narežemo na kockice.

Zatim u posudu ulijte prokuhanu vodu i dodajte repu, krompir na kockice, isjeckan kupus i sok od paradajza.

Sve to pomiješajte, posolite i dodajte začine. Kliknite gumb "izbornik" i odaberite funkciju "kuhati", podesite vrijeme na 15 minuta i započnite. Dodajte sitno sjeckano zelje 5 minuta prije kuhanja.

Borscht u slow štednjaku ispada neuporediv! Lepinje sa kvascem poslužite uz kupus, umesto hleba uz boršč. Prijatno!

Boršč u slow štednjaku sa piletinom

Zahvaljujući multivarki, sada nije teško skuhati boršč. Borš u multivarki ispada bogat, ukusan i dijetetski jer nema potrebe za biljnim uljem. Svo povrće se tokom kuhanja dobro skuha, ali zadržava izgled, odnosno krompir, kupus, luk, mrkva ne pretvaraju se u pire dok se meso kuva i postaje mekano i nježno. Postoji još jedna pozitivna strana boršča kuvanog u slow štednjaku - nema potrebe stajati za štednjakom. Da, dragi moji, to je zaista činjenica - štednjak ostaje u prošlosti. Sada ne nadgledamo juhu, ne stavljamo sastojke u boršč jedan po jedan, ne radimo prženje odvojeno. Samo pripremimo sve sastojke, stavimo ih u sporo kuhalo i za par sati uživamo u izvrsnom boršu čiji recept danas dijelim s vama. Koristeći ovaj recept, možete i kuvati boršč bez mesa, ali i dalje ćete dobiti nemasni boršč.

Sastojci za kuhanje "Boršč u multivarku sa piletinom":

za dvije litre boršča

Perad 300 g;

Paradajz pasta 1 tbsp l.4

Hrpa zelenila;

Velika repa ½ dio;

Krompir 4 kom .;

Limunov sok 1 kašičica;

1 mrkva;

Češnjak 2 karanfilića;

Kupus ½ dio;

Recept za kuhanje boršča u slow štednjaku s piletinom:

Sitno nasjeckajte kupus. Ogulite krompir, šargarepu i luk i isperite ih pod mlazom vode. Krompir i luk narežite na kockice: krumpir - velik, luk - mali. Naribajte šargarepu.

Povrće i meso stavljamo u sporo kuhalo.

Sipajte hladnu prokuvanu vodu tako da prekrije povrće i meso. Voda se može koristiti vruća pa će u multivarku brže kipjeti.

Stavite rešetku na pari na vrh i rasporedite oguljenu repu. Radi udobnosti, repu je bolje narezati na velike komade. Postavite način rada "Juha" na jedan sat i zatvorite poklopac multivarke.

Nakon sat vremena izvadimo repu, malo ohladimo i tri na srednje ribežu.

Bijeli luk sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu i stavite u repu.

Zatim u repu dodajte pastu od paradajza, limunov sok i dobro promiješajte.

Širimo repu u juhu. Posolite po ukusu i lovorov list. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Juha" na još jedan sat.

Multicooker će dati signal o završetku kuhanja, zatim izvadimo meso, odvojimo ga od kosti i narežemo na sitne komade, a zatim vratimo u boršč. Gotovom boršu dodajte sitno nasjeckano povrće i ostavite u režimu „Zagrijavanje“ 15 minuta.

U tanjire sipajte svežu boršu, dodajte pavlaku i poslužite.

Boršč u sporom loncu sa svinjetinom

Borš u sporotali je pravo jelo za prave muškarce. Pravi ukrajinski boršč se kuva sa svinjetinom uz dodatak masti. Ali u ovom receptu razmotrit ćemo kako kuhati boršč u polaganom kuhalu sa svinjetinom. U prethodnim receptima kuhali smo boršč u multivarku prema receptima s govedinom i piletinom. Preostala je još jedna opcija - sa svinjetinom. Iako postoje i zeleni boršč, a najegzotičniji je zeleni boršč s koprivom. Ali više o tome u drugom članku.

Ukusni boršč u slow štednjaku pomoći će vam da utvrdite titulu izvrsne domaćice. Napokon, ne može svaka domaćica skuhati ukusni boršč. Ali s našim receptima i savjetima, pa čak i s takvim pomoćnikom kao što je multivarka, možete skuhati siti, bogati, umjereno kiseli i aromatični boršč.

Sastojci za kuhanje "Boršč u slow štednjaku sa svinjetinom":

Svinjska rebra - 300 grama;

Voda - 1,5 litre;

Bijeli kupus - 400 grama;

Slatka paprika - 200 grama;

Luk - 1 velika glava luka;

Mrkva - 1 veliki komad;

Krompir - 400 grama;

Cikla - 1 velika;

Biljno ulje - 50 ml .;

Sok od rajčice - 300 ml;

Sol - kašičica;

Lovorov list - 1-2 komada;

Crni biber - 0,5 kašičice.

Recept za kuhanje boršča u slow štednjaku sa svinjetinom:

Prije svega, juhu stavimo kuhati. Obično ga stavim na šporet da kuham. Dok se kuha, imam vremena pripremiti sve ostale sastojke. Zalijte meso hladnom vodom i stavite na vatru, nakon što voda zavri, smanjite vatru, posolite juhu i kuhajte 30 minuta.

Dok se juha kuha, pripremite prženje. Nasjeckajte luk, mrkvu i repu. Luk narežite na kockice, repu i šargarepu na tanke trake.

U posudu multivarke ulijte biljno ulje. Odaberite način rada "prženje". U posudu stavite luk, šargarepu i repu. Pržite ih zajedno 15 minuta. Ne zaboravite ometati prženje.

Ogulite krompir i isecite na kockice veličine 2 x 2 centimetra. Namažemo ga za prženje.

U to vrijeme, juha je gotova. Iz njega izvadimo svinjska rebra i ulijemo u posudu multivarke. Ako je potrebno, možete ga procijediti kroz fino sito.

Uključite način kuhanja. Bez zatvaranja pokrivača. Boršu kuhajte dok ne zavri. Čim se to dogodi. Isključite način kuhanja. I odaberite način rada "Ugasi". U isto vrijeme dodajte sjeckani kupus.

Paprika od paprike i sok od paradajza takođe se dodaju u boršč.

Kuhanje boršča u sporotali na "varivu" režimu od 35 minuta. Ne zaboravite probati boršč napravljen od soli i papra. Ako vam nešto nedostaje, dodajte sol po svom ukusu. Tokom kuhanja može se dodati i lovorov list.

Gotov boršč poslužite sa pavlakom, lukom i crnim hljebom.

Prijatno.

Video recept za Borscht u slow štednjaku

Borsch je izvrsno prvo jelo, staro, izdašno i lijepo. Danas postoji ogroman broj recepata za boršč. Uz to, moderne domaćice naučile su kako kuhati ovo jelo u multivarku - univerzalnom kuhinjskom uređaju za kuhanje. U ovom ćemo članku pogledati nekoliko borščova u slow štednjaku.

Tradicionalno se boršč smatra jelom ukrajinske nacionalne kuhinje. Zbog toga je listu popularnih recepata za kuhanje ovog jela najbolje započeti s klasičnim ukrajinskim borščem u slow štednjaku.

Dakle, za kuhanje klasičnog ukrajinskog boršča u slow štednjaku trebat će vam sljedeći proizvodi:

• govedina (svinjetina je takođe prikladna) - 600 gr;
• krompir - 300 gr;
• šargarepa - 200 gr;
• cvekla - 200 gr;
• luk - 150 gr;
• bijeli kupus - 300 gr;
• paradajz pasta - 3 kašike;
• beli luk - 2 češnja;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• lovorov list - 2 kom;
• voda - 2 l;
• biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Kuhanje klasičnog ukrajinskog boršča u slow štednjaku.

1. Ogulite luk, isperite, narežite na male kockice.
2. Ogulite mrkvu, naribajte na srednje ribežu.
3. Ogulite repu, podijelite na 2 dijela. Prvi dio povrća naribajte na gruboj rende, a drugi isecite na tanke trake.
4. Ogulite krompir, isperite, isecite na trake.
5. U posudu multivarke ulijte malu količinu biljnog ulja.
6. Pošaljite luk, pastu od paradajza i pasulj iz konzerve u posudu uređaja.
7. Uključite uređaj u režim "Express", pržite sadržaj 10-15 minuta.
8. Operite meso, narezano na sitne komade.
9. Nasjeckajte kupus.
10. Pošaljite meso, nasjeckani kupus, mrkvu i repu u posudu uređaja za prženi luk i grah. Pokriti vrućom vodom, dodati krompir.
11. Posolite sadržaj multivarke, dodajte biber i lovorov list.
12. Dobro zatvorite uređaj, postavite režim "Gašenje" na 1 sat.
13. Provucite češnjak kroz prešu. 5 minuta pre kraja kuvanja dodajte sadržaju multivarka.

Boršč sa suvim šljivama u sporom loncu

Ako želite kuhati jelo s "twistom", onda je recept za boršč sa suvim šljivama za vas. Neobični sastojci učinit će da prvo jelo bude izvrsno i neobično, a aroma će izluditi svakog gurmana.

Da biste u sporo kuhaču kuhali boršč sa suhim šljivama, opskrbite se sljedećim sastojcima:

• krompir - 5 kom;
• luk - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• repa - 1 kom;
• paradajz pasta - 2 kašike;
• kupus - 1 glava kupusa (oko 200-300 gr);
• suve šljive - 100 gr;
• šećer - 1 kašika;
• sirće - 1 kašika;
• beli luk - 1 karanfilić;
• lovorov list - 2 kom;
• biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Recept za kuhanje boršča sa suhim šljivama u sporom loncu.

1. Ogulite repu, isperite, naribajte na gruboj ribež.
2. Zagrijte posudu multivarke. Da biste to učinili, postavite način rada „Prženje povrća“.
3. U prethodno zagrijanu posudu ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite repu u posudu i pospite povrće šećerom.
4. Pržite proizvod uz povremeno miješanje do lagane karamelizacije.
5. Kada repa postigne potreban kvalitet, dodajte pastu od paradajza, malo vode i sirćeta u posudu uređaja. Dinstajte sadržaj 2 minute.
6. Ogulite mrkvu, naribajte je na gruboj ribež.
7. Ogulite luk i isecite na male kockice.
8. Pošaljite pripremljeno povrće u posudu multivarke.
9. Ogulite krompir, isperite, isecite na trake.
10. Nasjeckajte kupus sitno.
11. Pošaljite povrće u posudu multivarke.
12. Operite suve šljive, izvadite košticu, izrežite na male komade, pošaljite u posudu.
13. U lonac dodajte lovorov list, sol i papar po ukusu.
14. Sadržaj uređaja prelijte toplom vodom ili čorbom.
15. Zatvorite multivarku, postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.
16. Provucite češnjak kroz prešu.
17. 5 minuta prije kraja programa kuhanja pošaljite nasjeckani češnjak u multivarku.
18. Nakon kuhanja, jelo nemojte služiti odmah - dajte mu vremena da se skuha.

Boršč s gljivama i kiselim kupusom u sporom štednjaku

Ovo je jedan od neobičnih recepata za spravljanje boršča. Iznenadite svoje domaćinstvo ukusnim ukusom koji se ne može zaboraviti!

Za pripremu boršča s gljivama i kiselim kupusom trebat će vam:

• repa - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• krompir - 5 kom;
• pečurke (lisičarke su savršene) - 150 gr;
• kiseli kupus - 100 gr;
• pirinčani ocat ili limunov sok - 1 kašika;
• šećer - 1 kašičica;
• votka - 1 kašika;
• biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Način kuhanja boršča s gljivama i kiselim kupusom u polaganom kuhalu.

1. Skuhajte pečurke.
2. Ogulite repu, isperite i naribajte na gruboj ribež.
3. U posudu multivarke ulijte malu količinu biljnog ulja, pošaljite repu u posudu, dodajte limunov sok ili pirinčani ocat.
4. Prebacite multivarku u način "Pečenje", pržite repu do pola kuhanja.
5. Ogulite luk, isperite, isecite na male kockice, dodajte sadržaju uređaja. Proširite način pečenja.
6. Šampinjone također pošaljite u posudu multivarke. Zatvorite aparat poklopcem, produžite kuhanje u režimu pečenja 15-20 minuta.
7. Ogulite krompir, isperite, isecite na trake.
8. Nakon isteka vremena pošaljite povrće na sadržaj multivarke, dodajte vruću vodu ili čorbu.
9. Posolite budući boršč, dodajte biber i šećer.
10. Zatvorite multivarku, postavite način rada "Gašenje" na 50 minuta.
11. Dodajte kiseli kupus u jelo 10 minuta prije kraja kuhanja.
12. Nakon pripreme, u boršč ulijte votku, pustite da se kuha 5-10 minuta.

Zeleni boršč u sporom loncu

Zeleni boršč omiljeno je sezonsko jelo za mnoge porodice. Zahvaljujući multivarku, kuhanje ovog jela neće vam oduzeti puno vremena, a posebna termička obrada sačuvat će sve korisne tvari proizvoda.

Da biste kuhali zeleni boršč u multivarku, opskrbite se sljedećim proizvodima:

• krompir - 5 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• paradajz - 2 kom;
• beli luk - 1 karanfilić;
• jaje - 1 kom;
• kiselica - 50 gr;
• vrhovi repe - 50 gr;
• pirinač - 3 kašike;
• lovorov list - 2 kom;
• biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

Recept za kuhanje zelenog boršča u slow štednjaku.

1. Ogulite mrkvu, isperite, naribajte na gruboj ribež.
2. Ogulite češnjak, nasjeckajte sitno.
3. U posudu multivarke ulijte malo biljnog ulja, u posudu pošaljite mrkvu i beli luk.
4. Uređaj postavite u režim "Gulaš", pržite povrće.
5. Paradajz isperite, po želji oljuštite, isecite na kockice, dodajte mrkvi i belom luku. Nastavite kuhati na laganoj vatri 5 minuta.
6. Ogulite krumpir, narežite na trake, pošaljite na sporo kuhalo.
7. U uređaj dodajte lovorove listove i vruću vodu.
8. Okrenite multivarku u način rada "Juha", zatvorite poklopac.
9. Isperite pirinač. Kad je krompir napola kuhan, dodajte krupicu u sadržaj multivarke.
10. Isperite vrhove kiselice i repe, sitno nasjeckajte.
11. Dodajte zelje u borsch 5 minuta prije kraja kuhanja.
12. Skuhajte tvrdo kuhano jaje, njime ukrasite gotovo jelo.

Prijatno!

Kuhanje boršča u slow štednjaku. Video

Borš u multivarki najpopularnija je i jedna od najukusnijih juha na cijelom svijetu! Hostese ih počaste rođacima i prijateljima.

Kako skuhati ukusni boršč u slow štednjaku kako bi bio ukusan? Nudim 5 izvrsnih recepata! Izaberite prema svojim željama i počnite kuhati! To je tako jednostavno!

Domaći boršč sa slaninom u slow štednjaku

Sastojci:

• Kupus
• Luk, šargarepa, repa
• Paradajz pasta
• Ulje
• Krompir
• Sol, šećer
• začin
• Bijeli luk
• Svježa mast

Kako kuhati:

Prijatno!

Zeleni boršč u sporom loncu

Kuhani zeleni boršč u slow štednjaku bit će sjajan krajem proljeća i početkom ljeta. Zapravo, u to je doba godine puno svježeg povrća i začinskog bilja.

Naziv "boršč" uglavnom je stvar ukusa. Netko je naziva samo čorbom, dok je drugi naziva juhom od kupusa sa kiselicom. Ovo nije za svakoga.

Mlada kiselica bogata je hranjivim sastojcima kao što su kalijum, magnezijum, jod, natrijum, fosfor, cink i bakar. Nježni listovi jedinstvene kiselosti savršeni su za punjenje pita ili pita, salata. Danas, kada se svježe začinsko bilje prodaje u supermarketima tijekom cijele godine, zimi neće biti teško kupiti kiselicu, ali unatoč tome, početkom ljeta ovaj je proizvod vrlo tražen.

Za kuhanje možete koristiti bilo koje meso, poput piletine, svinjetine ili govedine. Na kraju kuhanja u juhu možete staviti mali komad maslaca, što će dati vrlo originalan ukus.

Sastojci:

• Meso ili piletina - 450g.
• Krompir - 4 kom.
• Svježa mrkva - 1kom.
• Lukovica luk - 1kom.
• Kiselac - 1 grozd
• Jaje - 3 - 4 kom.
• Pirinač - 3-4 žlice.
• Kopar, peršin, zeleni luk
• Sol, papar, lovorov list

Kako kuhati:

1. Meso dobro operemo i narežemo. Stavimo ga u gustin multivarke i napunimo vodom. Posolite po ukusu, dodajte lovorov list i začine. Uključujemo režim "Gašenje" na jedan sat.
2. Krompir čistimo i ispiremo. Modelirajte ga u male kockice i ponovo napunite vodom kako biste uklonili višak škroba.
3. Dodajte krompir u kipuću vodu.
4. Ogulimo i operemo luk mrkvom. Nasjeckajte luk i sitno naribajte mrkvu. Stavili smo ih sa mesom i krompirom.
5. Riješimo i vrlo pažljivo, najmanje 5 - 8 puta, isperemo rižu. Dodajte oljuštenu rižu 30 minuta pre kraja kuvanja.
6. Odvojeno kuhajte jaja u "hladnom". Čistimo ih i oblikujemo u male kocke.
7. Kiselo, peršin, kopar i zeleni luk operite i nasjeckajte. Kad pet minuta ostane do kraja, dodajte začinsko bilje i sitno sjeckana jaja.
8. Ukusni boršč u slow štednjaku je spreman!

Boršč sa piletinom u polaganom šporetu

Boršč u slow štednjaku sa piletinom prema ovom receptu je vrlo ukusan. Zahvaljujući kuhinjskom pomoćniku, postupak kuhanja postao je jednostavan i prikladan. Svaka multivarka ima različite programe, sve ovisi o kompaniji i modelu, ali princip njihovog rada je isti. Glavni načini koji su potrebni su "Prženje" ili "Pečenje" i "Dinstanje".

Za kuhanje ukusnog boršča u slow štednjaku bolje je koristiti domaću piletinu. Iz nje će ispasti juha vrlo bogata i jaka. Bolje je pripremiti je unaprijed. Da biste to učinili, komad piletine, otprilike četvrtinu, treba dobro isprati, staviti u multivarku i napuniti vodom, dodati mali luk. Zatim posolite, dodajte jedan lovorov list i svoje omiljene začine. Uključite gašenje oko jedan sat. Kada kuhate u režimu "Gulaš", imajte na umu da se juha tiho krčka, a ne ključa. Zbog toga nije potrebno piletinu jako preliti vodom. Najčešće se uštedi količina koju ste prelili nakon kuhanja u multivarku, ne proključa.

Sastojci:

• Krompir - 4-5 kom.
• Lukovica luk - 1-2 kom.
• Šargarepa - 1kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Bijeli kupus
• Češnjak - nekoliko karanfilića
• Paradajz pasta - 1-2 kašike
• Zeleno, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Šargarepu, luk i papriku čistimo i peremo. Luk i biber sitno nasjeckajte. Tri mrkve na finom ribežu.
2. Postavili smo način "Fry". Ako vaša multivarka nema takav program, možete uključiti pečenje oko 30 minuta. Dodajte malo suncokretovog ulja i pržite povrće.
3. Ogulite i operite repu. Tri na grubu ribež i stavite s prženim povrćem.
4. Nakon otprilike pet minuta, dodajte prženu pastu prženju, 1 - 2 kašike. Mi miješamo. Zatim ga napunite prethodno skuhanom juhom.
5. Dok se povrće dinsta, ogulite krompir. Modelirajte ga u male kocke i isperite nekoliko puta. Ovo uklanja višak škroba. Dodajte na benzinsku pumpu.
6. Kupus, beli luk sitno nasjeckajte i stavite u supu.
7. Kuhanu piletinu sortiramo, meso narežemo na sitne komade i također stavimo u posudu. Dodajte preostalu juhu i uključite režim "Gulaš" oko 20 - 30 minuta.
8. Zatvaramo poklopac multivarke.
9. Kad ostane nekoliko minuta do kraja, trebate dodati sol i sitno nasjeckano bilje, kopar i peršin po ukusu.
10. Poslužite sa pavlakom.

Boršč sa grahom u polaganom šporetu

Zahvaljujući multivarki, boršč u multivarki sa grahom može se skuhati s bogatom juhom, u kojoj će se sačuvati svi korisni vitamini, aroma i boja.

Boršč u polaganom šporetu najbolje je kuhati u prethodno skuvanoj mesnoj juhi. Da biste to učinili, u posudu multivarke stavite dobro opran i oljušten komad mesa, na primjer goveđa rebra, i dodajte vodu. Dodajte cijelu glavicu luka, sol po ukusu, lovorov list, zrna bibera i začine. Uključite "Ugasi" oko jedan sat. Ako nemate vremena za kuhanje unaprijed, tada možete odmah skuhati meso s povrćem.

Ali grah, prije kuhanja, mora neko vrijeme namakati, ovisno o tome koji imate. Ako je grah star, trebate ga napuniti vodom cijelu noć, a mladi grah može biti i nekoliko sati. Zatim ga treba isprati nekoliko puta.

Sastojci:

• Grah - 1 tbsp.
• Goveđe meso - 200g.
• Repa - 1 - 2 kom.
• Luk - 1 - 2 kom.
• Šargarepa - 1kom.
• Kupus
• Paradajz pasta - 1 - 2 kašike
• Sol, šećer, sirće, začinsko bilje.

Kako kuhati:

1. Ako juhu niste pripremili unaprijed, meso i režim peremo u malim komadima. Uključite režim "Pečenje", dodajte malo biljnog ulja i na njemu lagano pržite komade govedine.
2. Luk, šargarepu i repu operemo i očistimo. Luk, šargarepu i repu sitno nasjeckajte na ribež. Zatim dodajte sve povrće mesu i nastavite pržiti. Ako ste juhu pripremili unaprijed, onda povrće jednostavno prepržite u režimu "Pržiti" ili "Peći".
3. Uključujemo režim "Gašenje" na 30 - 40 minuta.
4. Dodajte prženu pastu paradajzu i napunite juhom ili, ako ne, vodom. Ostavljamo dinstati.
5. Krompir operite, ogulite i fino rasporedite. Isječene kockice krompira isperite nekoliko puta. Stavili smo ga sa povrćem. Napunite preostalom juhom ili vodom.
6. Sitno nasjeckajte kupus. U juhu dodajte pripremljeni grah i nasjeckani kupus.
7. Stavite jednu kašičicu šećera i otprilike kašiku octa.
8. Kada preostane oko pet minuta do kraja kuhanja, posolite po ukusu, dodajte sitno nasjeckani češnjak i svježe začinsko bilje.

Ukusni posni boršč sa celerom u polaganom štednjaku

Posni boršč u slow štednjaku dobro je rješenje za ručak tokom korizme. Zaista, za vrijeme Velikog posta, koji traje 40 dana, svaka domaćica razmišlja o tome što skuhati obilno i istovremeno nemasno. U to vrijeme mnogi ljudi, i ne samo vjernici, nastoje očistiti svoja tijela i dovesti svoj um u red.

Borš je drugačiji, na primjer, s grahom ili pečurkama, svinjskom mašću ili kobasicama. Ali što učiniti kada članovi vaše porodice odluče postiti, morate ih nahraniti. Rješenje će biti kuhano posni boršč u polaganom kuhalu.

Za kuhanje su nam potrebni režimi kao što su "Prženje" i "Dinstanje". Ako nemate prvi način rada, tada možete koristiti "Pecivo" za prženje povrća.

Sastojci:

Krompir - 2-3 kom.

Kupus

Šargarepa - 1kom.

Luk - 1-2 kom.

Stabljika celera - 1kom.

Korijen celera

Repa - 1-2 kom.

Beli luk, limun - nekoliko karanfilića

Sol, šećer, lovorov list, mljevena paprika, začini

Svježe zelje.

Kako kuhati:

1. Peremo i čistimo povrće. Luk i celer sitno nasjeckajte. Naribajte šargarepu. Svo pripremljeno povrće pržimo u maloj količini suncokretovog ulja, u režimu „Prženje“ ili „Pečenje“.
2. Dodajte začine koje volite, poput hmelja suneli, italijanskog bilja ili karija. Posolite, stavite zrna bibera i lovorov list, za svjetliji ukus i aromu.
3. Očistite i sitno nasjeckajte krompir. Isperite ga nekoliko puta, a zatim dodajte prženom povrću.
4. Sad sitno nasjeckajte kupus. Ciklu operemo i očistimo, kao i jedan luk. Sve smo to stavili u multivarku. Tamo dodamo i nekoliko kriški limuna. Cijeli luk će dodati okus, a limun će zamijeniti ocat. Ako nema limuna, onda možete staviti ocat, jednu žlicu. Na kraju kuhanja skuhani cjeloviti luk i limun moraju se ukloniti i baciti.
5. Sipajte vodu, dodajte sol i šećer. Uključujemo program "Gašenje" na oko jedan sat.
6. Kad postoji nekoliko minuta pre kraja kuvanja, skuvanu repu treba izvaditi i naribati ili usitniti u blenderu. Zatim ga ponovo dodajte u posudu. To će dati živahnu boju i okus.
7. Dodajte sitno sjeckani ili iscijeđeni češnjak i svježe začinsko bilje, kopar i peršun.
8. Pustite da se kuha 20 - 30 minuta i može se poslužiti.

Boršč sa govedinom u polaganom štednjaku

Sastojci:

• 0,5 kg govedine;
• 400 g kupusa;
• 100 g luka;
• 150 g krompira;
• 100 g mrkve;
• 300 g repe;
• 3 kašike l. paradajz pasta;
• 3 režnja češnjaka;
• sol, papar i lovorov list;
• 3 kašike biljno ulje, pola limuna.

Kako kuhati:

1. Luk očistimo i narežemo na manje. U posudu multivarke ulijte biljno ulje i pržite u režimu "Pečenje".
2. Ogulite mrkvu i tri na gruboj ribež. Nakon što se luk malo popržio, možemo mu dodati mrkvu i ostaviti da se krčka 10 minuta.
3. Dodajte pastu od paradajza, promiješajte i dinstajte još 5 minuta.
4. Repu čistimo i na gruboj ribežu. Cikla se dodaje u posudu multivarke zajedno sa sokom od pola limuna. Limun se koristi za očuvanje boje. Sve zajedno posolite, popaprite i ostavite da krčka 15 minuta, s vremena na vrijeme miješajući sastojke.
5. Govedinu narežite na male kockice.
6. Ogulite krompir i narežite ga na kockice.
7. Kupus mora biti sitno nasjeckan.
8. Stavite sve pripremljene sastojke (krompir, meso i kupus) u posudu, dodajte lovor i zrno crnog bibera.

Danas ćemo vam reći o tome kako kuhati boršč u polaganom kuhalu. Koristeći različite sastojke i različite toplotne tretmane, možete napraviti nevjerovatno zadovoljavajuću crvenu ili zelenu juhu u kojoj će zasigurno uživati \u200b\u200bsvi u vašoj porodici.

Kako kuhati boršč u Polaris multivarki?

Većina domaćica vjeruje da je kuhanje boršča vrlo dugo i teško. Ali to nije slučaj. Crvenu juhu je brzo i jednostavno napraviti, pogotovo ako koristite najjednostavniji recept.

Dakle, prije nego što skuhate ukusni boršč u slow štednjaku, morate voditi računa o sljedećim komponentama:

• svježa govedina na kosti - oko 500 g;
• bijeli kupus - oko 400 g;
• luk - 2 glavice;
• krompir - 2 gomolja;
• sočna i svježa mrkva - 2 kom .;
• sveža repa - 2 kom .;
• začinjena pasta od paradajza - 3 velike kašike;
• svježi češnjak - 3 češnja;
• sol, papar, lovorov list - po želji;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Rukovanje komponentama

Kako kuhati boršč s mesom u polaganom kuhalu? Prvi korak je prerada govedine i povrća. Meso na kosti temeljito se opere i odsijeku svi neželjeni elementi. Krompir, luk, šargarepa i cvekla se oguliti, a zatim iseći na kockice (prve dve) i grubo naribati (poslednje dve).

Što se tiče bijelog kupusa, on se oslobađa površinskih listova i sjecka na vrlo tanke trake. Karanfilići svježeg bijelog luka također se slomiti odvojeno.

Termička obrada crvene posude

Prije kuhanja boršča u polaganom kuhaču, stavite govedinu na kost u posudu, prelijte je vodom, posolite, dodajte lavrushku i kuhajte u režimu "Juha" 42 minute. Nakon tog vremena meso se uklanja i hladi. Nakon toga se pulpa govedine odvoji od kostiju i iseče na velike komade.

Po povratku mesa u čorbu, dodaje se i svježi kupus, luk, cvekla i šargarepa. Nakon što popaprite sve komponente, kuhaju se u istom režimu 15 minuta. Nakon toga u supu se dodaju krompir, začinjena pasta od paradajza i limunska kiselina. Nakon miješanja svih komponenata, pripremaju se još 25 minuta.

Na kraju, zgnječeni režnjevi češnjaka šire se u čorbu i drže uključenim programom "Grijanje" sat vremena.

Donosimo za sto

Sada znate kuhati boršč u Polaris multivarku. Nakon što crvena juha sazri, raspoređuje se po tanjirima i servira sa svježom pavlakom ili majonezom.

Kuhanje borša s maksimalnim sadržajem kalorija

Gore smo opisali kako kuhati boršč u multivarku. Međutim, valja napomenuti da postoje recepti zahvaljujući kojima možete napraviti najzadovoljnije i najkaloričnije prvo jelo.

Da bismo primijenili ovu metodu, trebaju nam:

• svježa govedina bez koštica - oko 200 g;
• svježa svinjetina - oko 200 g;
• bijeli kupus - oko 170 g;
• kiseli kupus - oko 140 g;
• gorki luk - 2 glavice;
• sočna mrkva - 1 kom;
• sveža repa - 2 kom .;
• stolni ocat - 2 velike kašike;
• krumpir nije jako velik - 1 gomolj;
• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• sol, zdrobljena paprika, lovorov list - po želji.

Kako pripremate sastojke?

Da biste dobili zasitniji i hranjiviji boršč, morate koristiti dvije vrste mesa: govedinu i svinjetinu. Temeljito se operu i uklone svi nejestivi elementi. Nakon toga počinju s preradom povrća. Krompir, cvekla, šargarepa i luk se ogulite, a zatim nasjeckaju. Prva dva sastojka režu se na kockice, a posljednji - na kockice. Svježi kupus se također usitni odvojeno (na tanke trake) i opere u situ od kiselog kupusa.

Proces gašenja

Prije nego što počnete kuhati crvenu juhu, neki od proizvoda moraju se unaprijed termički obraditi.

Kriške repe polože se u posudu multivarke, doda se suncokretovo ulje i dinsta oko 10 minuta. Zatim se u posudu dodaju stoni sirće, mleveni biber i toplotna obrada nastavlja se još 5 minuta.

Proces prženja

Nakon što se repa dinsta, položi se u zaseban tanjir, a luk i šargarepa stave u posudu za multivarke. Nakon što začine sastojke suncokretovim uljem, kuhaju se u režimu "Pečenje" ¼ sata. Za to vrijeme povrće treba biti potpuno mekano i svježe. Proizvodi se aromatiziraju paprom i solju, a zatim stave na zaseban tanjir i započnu pripremu prvog jela.

Proces pripreme piva

Nakon prženja i dinstanja povrća u polaganom kuhaču, trebali biste započeti pripremu mesne juhe. Za to se u posudu uređaja stavlja svinjetina i govedina, lavrushka i sol. Svi proizvodi punjeni su običnom vodom i uključen je program "Juha". U ovom načinu rada jelo se kuha sat vremena.

Vremenom se meso uklanja, hladi i sječe na velike komade. Što se tiče gotove juhe, tada se u nju širi kiseli kupus i svježi kupus. Oba sastojka kuhaju se 20 minuta. Zatim im se doda prethodno kuvano meso i krompir. Nakon pola sata dinstana repa širi se u istu juhu.

Nakon miješanja svih sastojaka kuhaju se u režimu "Juha" 10 minuta. Nakon što krompir i repa omekšaju, u posudu dodajte smeđe povrće, temeljito promiješajte i uključite program "Zagrijavanje" 3-6 minuta.

Donosimo do trpezarijskog stola

Nakon što kod kuće napravite crvenu i visokokaloričnu juhu, ona se ulije u zdjelice, a zatim posluži s kriškom hljeba. Pored toga, jelo je aromatizirano svježim sjeckanim začinskim biljem, kao i pavlakom ili majonezom.

Kako kuhati boršč u Redmond multivarku?

Malo ljudi zna, ali boršč nije samo crven, već i zelen. Za pripremu tako neobičnog jela koriste se različite komponente (rabarbara, kopriva itd.). Međutim, odlučili smo napraviti ručak sa svježe ubranim lišćem kiselice. Ali prvo najprije.

Prije nego što u Redmond multivarki možete skuhati zeleni boršč, trebate kupiti:

• gomolji krompira - 2 mala komada;
• svježa sočna mrkva - 1 kom;
• svježa teletina - oko 1 kg;
• kopar i peršin - nekoliko grana;
• velika kuhana jaja - 3 kom .;
• veliki luk - 1 glava;
• svježe ubrani listovi kiselice - velika gomila;
• sušena lavrushka - 2 lista;
• suncokretovo ulje - po želji;
• mljeveni biber, sol i drugi začini - koristite po ukusu;
• voda - po želji (za čorbu);
• masna kisela pavlaka - koristite kada juhu servirate za sto.

Obrađujemo sastojke

Za pripremu zelenog boršča najbolje je koristiti mladu i svježu teletinu. Dobro se opere i nasjecka na ne baš sitne komade. Takođe, sve povrće se odvojeno čisti i počinje da ga melje. Šargarepa se nariba, a luk i krompir nasjeckaju na kockice.

Između ostalog, trebalo bi temeljito isprati bilje (kopar, kiseljak i peršin), a zatim ga usitniti oštrim nožem.

Što se tiče jaja, ona se kuhaju i sjeckaju na srednje kockice.

Sotirano povrće

Prije nego što skuhate zeleni boršč u slow štednjaku, morate pripremiti ne samo sve sastojke, već i pržiti malo povrća. Luk i šargarepa stavljaju se u posudu uređaja za kuhanje, začine uljem i prže u režimu "Pečenje" dok ne postanu potpuno prozirni. Zatim se sastojci slože na tanjur i juha prokuha.

Kuhanje zelenog borša

Za pripremu zelene juhe, svježe lišće teletine i lavrushke stavlja se u sporo kuhalo. Sastojci se soli, prelije vodom i kuha u režimu "Gulaš" 45 minuta. Nakon tog vremena, krompir i mljevena paprika stavljaju se u posudu. Nakon 20 minuta u čorbu se dodaju i svježe začinsko bilje i nasjeckana pileća jaja.

Nakon miješanja sastojaka žlicom, prokuhajte i kuhajte u istom programu još oko 8 minuta.

Nakon što je juha potpuno kuvana, dodaje joj se prethodno poprženo povrće i ostavlja u režimu "Zagrijavanje" 10-15 minuta.

Na stolu za večeru predstavljamo izdašno i hranjivo jelo

Kao što vidite, nije ništa teško napraviti zeleni boršč od kiselice. Poslužite ga na stolu na potpuno isti način kao i crvenu supu. Da biste to učinili, jelo se distribuira na dubokim tanjurima, aromatizira se pavlakom ili majonezom i servira s komadom bijelog ili crnog hljeba.

Da biste pripremili ukusni boršč, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• Obavezno koristite proizvode koji juhi daju malu kiselkastinu (limunska kiselina, limunov sok, kiseli kupus, jestivi ocat, začinjena pasta od rajčice, kisela kiselica itd.).
• Borš će se pokazati svijetlim i bogatim ako za njegovu pripremu koristite ne samo iščupanu repu, već stare gomolje. Isto važi i za mrkvu.
• Pravi boršč (bio on zeleni ili crveni) priprema se samo s govedinom na kosti. Upotreba mesa peradi za takvo jelo je nepoželjna.

Boršč se kuha u gotovo svakoj ukrajinskoj porodici. Štoviše, sastojci za ovo jelo u pravilu se uzimaju jednaki, ali okus je uvijek različit. Ali postoji jedna općenito prepoznata karakteristika: pravi ukrajinski boršč sigurno mora biti gust i bogat.

Ukusni boršč se sigurno priprema u mesnoj juhi, najčešće od govedine ili svinjetine na kosti. Štoviše, bolje je uzeti kosti mozga iz kojih se dobiva bujon bogatstva.

Obavezni sastojci su bijeli kupus (svježi ili kiseli kupus), mrkva, krompir, luk, repa, krompir, beli luk, paradajz (ili sok od paradajza), grah. Paprika, bilje i začini značajno poboljšavaju ukus jela.

Domaćice borš često začine svinjskom mašću: na kraju kuhanja, mali komad sitno se nasjecka i baci u tepsiju s posudom.
Sastojci:

• Meso (govedina) - 0,5 kg;
• Krumpir (veliki) - 2 - 3 kom .;
• Repa - 1 kom .;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Kupus - ¼ glavice;
• Grah - 0,5 tbsp .;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Češnjak - 2 klina;
• Sok od rajčice - 200 ml;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Aleva paprika;
• Zeleni.

Kako kuhati boršč u sporom loncu

Prije svega pripremite borsch dressing. Da biste to učinili, u posudu multivarke ulijte 4-5 kašika biljnog ulja bez mirisa, stavite oguljeni i nasjeckani luk. Uključite način "Fry".

Nakon 5 minuta šalite mrkvu nasjeckanu na tanke kriške u multivarku. Neke domaćice povrće jednostavno naribaju. To je, naravno, brže i lakše, ali boršč postaje sličniji kaši, gubi se individualnost svakog povrća.

Dodajte repu nakon mrkve. Štoviše, također se preporučuje da ga oštrim nožem narežete na trake. Pirjajte povrće 15 do 20 minuta.

Zatim dodajte papriku, beli luk, sok od paradajza i dinstajte još 10 minuta. Preljev od povrća za crveni boršč je spreman! Sada ga premjestite iz multivarka u drugi spremnik.

Dalje, trebate skuhati mesnu juhu. Da biste to učinili, meso umočite u kipuću vodu, pustite da zavrije, prokuhajte 2 minute i ocijedite nastalu prvu juhu. Temeljno isperite meso, napunite ga čistom vodom i kuvajte. U Philipsovom multivarku slasni boršč se kuha u režimu "Gulaš".

Nakon 30 minuta stavite u čorbu prethodno oprani i sortirani grah. Kuvajte 25-30 minuta.

Krompir operite četkom, uklonite koru i narežite na kockice oko 2 cm. Pošaljite u multivarku. U ovoj fazi posolite budući boršč po ukusu.

Nakon 10 minuta u jelo dodajte sitno sjeckani kupus.

Nakon toga, nakon 5 minuta premestite smeđe povrće (luk, šargarepa, cvekla) u čorbu.

A onda - nasjeckano zelenilo, lovorov list, papar. Po potrebi posolite. A također i malo šećera, ako je previše kiselo. Pustite da se jelo krčka 2-3 minute i isključite.

Crveni boršč u slow štednjaku je spreman! Prije posluživanja mora se uliti. A onda, zalijevajući kiselim vrhnjem, dodajući usitnjeno povrće i uštipke, poslužite.

Danas ćemo vam reći o tome kako kuhati boršč u polaganom kuhalu. Koristeći različite sastojke i različite toplotne tretmane, možete napraviti nevjerovatno zadovoljavajuću crvenu ili zelenu juhu u kojoj će zasigurno uživati \u200b\u200bsvi u vašoj porodici.

Kako kuhati boršč u Polaris multivarki?

Većina domaćica vjeruje da je kuhanje boršča vrlo dugo i teško. Ali to nije slučaj. Crvenu juhu je brzo i jednostavno napraviti, pogotovo ako koristite najjednostavniji recept.

Dakle, prije nego što skuhate ukusni boršč u slow štednjaku, morate voditi računa o sljedećim komponentama:

• svježa govedina na kosti - oko 500 g;
• bijeli kupus - oko 400 g;
• luk - 2 glavice;
• krompir - 2 gomolja;
• sočna i svježa mrkva - 2 kom .;
• sveža repa - 2 kom .;
• začinjena pasta od paradajza - 3 velike kašike;
• svježi češnjak - 3 češnja;
• sol, papar, lovorov list - po želji;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Rukovanje komponentama

Kako kuhati boršč s mesom u polaganom kuhalu? Prvi korak je prerada govedine i povrća. Meso na kosti temeljito se opere i odsijeku svi neželjeni elementi. Krompir, luk, šargarepa i cvekla se oguliti, a zatim iseći na kockice (prve dve) i grubo naribati (poslednje dve).

Što se tiče bijelog kupusa, on se oslobađa površinskih listova i sjecka na vrlo tanke trake. Karanfilići svježeg bijelog luka također se slomiti odvojeno.

Termička obrada crvene posude

Prije kuhanja boršča u polaganom kuhaču, stavite govedinu na kost u posudu, prelijte je vodom, posolite, dodajte lavrushku i kuhajte u režimu "Juha" 42 minute. Nakon tog vremena meso se uklanja i hladi. Nakon toga se pulpa govedine odvoji od kostiju i iseče na velike komade.

Po povratku mesa u čorbu, dodaje se i svježi kupus, luk, cvekla i šargarepa. Nakon što popaprite sve komponente, kuhaju se u istom režimu 15 minuta. Nakon toga u supu se dodaju krompir, začinjena pasta od paradajza i limunska kiselina. Nakon miješanja svih komponenata, pripremaju se još 25 minuta.

Na kraju, zgnječeni režnjevi češnjaka šire se u čorbu i drže uključenim programom "Grijanje" sat vremena.

Donosimo za sto

Sada znate kuhati boršč u Polaris multivarku. Nakon što crvena juha sazri, raspoređuje se po tanjirima i servira sa svježom pavlakom ili majonezom.

Kuhanje borša s maksimalnim sadržajem kalorija

Gore smo opisali kako kuhati boršč u multivarku. Međutim, valja napomenuti da postoje recepti zahvaljujući kojima možete napraviti najzadovoljnije i najkaloričnije prvo jelo.

Da bismo primijenili ovu metodu, trebaju nam:

• svježa govedina bez koštica - oko 200 g;
• svježa svinjetina - oko 200 g;
• bijeli kupus - oko 170 g;
• kiseli kupus - oko 140 g;
• gorki luk - 2 glavice;
• sočna mrkva - 1 kom;
• sveža repa - 2 kom .;
• stolni ocat - 2 velike kašike;
• krumpir nije jako velik - 1 gomolj;
• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• sol, zdrobljena paprika, lovorov list - po želji.

Kako pripremate sastojke?

Da biste dobili zasitniji i hranjiviji boršč, morate koristiti dvije vrste mesa: govedinu i svinjetinu. Temeljito se operu i uklone svi nejestivi elementi. Nakon toga počinju s preradom povrća. Krompir, cvekla, šargarepa i luk se ogulite, a zatim nasjeckaju. Prva dva sastojka režu se na kockice, a posljednji - na kockice. Svježi kupus se također usitni odvojeno (na tanke trake) i opere u situ od kiselog kupusa.

Proces gašenja

Prije nego što počnete kuhati crvenu juhu, neki od proizvoda moraju se unaprijed termički obraditi.

Kriške repe polože se u posudu multivarke, doda se suncokretovo ulje i dinsta oko 10 minuta. Zatim se u posudu dodaju stoni sirće, mleveni biber i toplotna obrada nastavlja se još 5 minuta.

Proces prženja

Nakon što se repa dinsta, položi se u zaseban tanjir, a luk i šargarepa stave u posudu za multivarke. Nakon što začine sastojke suncokretovim uljem, kuhaju se u režimu "Pečenje" ¼ sata. Za to vrijeme povrće treba biti potpuno mekano i svježe. Proizvodi se aromatiziraju paprom i solju, a zatim stave na zaseban tanjir i započnu pripremu prvog jela.

Proces pripreme piva

Nakon prženja i dinstanja povrća u polaganom kuhaču, trebali biste započeti pripremu mesne juhe. Za to se u posudu uređaja stavlja svinjetina i govedina, lavrushka i sol. Svi proizvodi punjeni su običnom vodom i uključen je program "Juha". U ovom načinu rada jelo se kuha sat vremena.

Vremenom se meso uklanja, hladi i sječe na velike komade. Što se tiče gotove juhe, tada se u nju širi kiseli kupus i svježi kupus. Oba sastojka kuhaju se 20 minuta. Zatim im se doda prethodno kuvano meso i krompir. Nakon pola sata dinstana repa širi se u istu juhu.

Nakon miješanja svih sastojaka kuhaju se u režimu "Juha" 10 minuta. Nakon što krompir i repa omekšaju, u posudu dodajte smeđe povrće, temeljito promiješajte i uključite program "Zagrijavanje" 3-6 minuta.

Donosimo do trpezarijskog stola

Nakon što kod kuće napravite crvenu i visokokaloričnu juhu, ona se ulije u zdjelice, a zatim posluži s kriškom hljeba. Pored toga, jelo je aromatizirano svježim sjeckanim začinskim biljem, kao i pavlakom ili majonezom.

Kako kuhati boršč u Redmond multivarku?

Malo ljudi zna, ali boršč nije samo crven, već i zelen. Za pripremu tako neobičnog jela koriste se različite komponente (rabarbara, kopriva itd.). Međutim, odlučili smo napraviti ručak sa svježe ubranim lišćem kiselice. Ali prvo najprije.

Prije nego što u Redmond multivarki možete skuhati zeleni boršč, trebate kupiti:

• gomolji krompira - 2 mala komada;
• svježa sočna mrkva - 1 kom;
• svježa teletina - oko 1 kg;
• kopar i peršin - nekoliko grana;
• velika kuhana jaja - 3 kom .;
• veliki luk - 1 glava;
• svježe ubrani listovi kiselice - velika gomila;
• sušena lavrushka - 2 lista;
• suncokretovo ulje - po želji;
• mljeveni biber, sol i drugi začini - koristite po ukusu;
• voda - po želji (za čorbu);
• masna kisela pavlaka - koristite kada juhu servirate za sto.

Obrađujemo sastojke

Za pripremu zelenog boršča najbolje je koristiti mladu i svježu teletinu. Dobro se opere i nasjecka na ne baš sitne komade. Takođe, sve povrće se odvojeno čisti i počinje da ga melje. Šargarepa se nariba, a luk i krompir nasjeckaju na kockice.

Između ostalog, trebalo bi temeljito isprati bilje (kopar, kiseljak i peršin), a zatim ga usitniti oštrim nožem.

Što se tiče jaja, ona se kuhaju i sjeckaju na srednje kockice.

Sotirano povrće

Prije nego što skuhate zeleni boršč u slow štednjaku, morate pripremiti ne samo sve sastojke, već i pržiti malo povrća. Luk i šargarepa stavljaju se u posudu uređaja za kuhanje, začine uljem i prže u režimu "Pečenje" dok ne postanu potpuno prozirni. Zatim se sastojci slože na tanjur i juha prokuha.

Kuhanje zelenog borša

Za pripremu zelene juhe, svježe lišće teletine i lavrushke stavlja se u sporo kuhalo. Sastojci se soli, prelije vodom i kuha u režimu "Gulaš" 45 minuta. Nakon tog vremena, krompir i mljevena paprika stavljaju se u posudu. Nakon 20 minuta u čorbu se dodaju i svježe začinsko bilje i nasjeckana pileća jaja.

Nakon miješanja sastojaka žlicom, prokuhajte i kuhajte u istom programu još oko 8 minuta.

Nakon što je juha potpuno kuvana, dodaje joj se prethodno poprženo povrće i ostavlja u režimu "Zagrijavanje" 10-15 minuta.

Na stolu za večeru predstavljamo izdašno i hranjivo jelo

Kao što vidite, nije ništa teško napraviti zeleni boršč od kiselice. Poslužite ga na stolu na potpuno isti način kao i crvenu supu. Da biste to učinili, jelo se distribuira na dubokim tanjurima, aromatizira se pavlakom ili majonezom i servira s komadom bijelog ili crnog hljeba.

Da biste pripremili ukusni boršč, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• Obavezno koristite proizvode koji juhi daju malu kiselkastinu (limunska kiselina, limunov sok, kiseli kupus, jestivi ocat, začinjena pasta od rajčice, kisela kiselica itd.).
• Borš će se pokazati svijetlim i bogatim ako za njegovu pripremu koristite ne samo iščupanu repu, već stare gomolje. Isto važi i za mrkvu.
• Pravi boršč (bio on zeleni ili crveni) priprema se samo s govedinom na kosti. Upotreba mesa peradi za takvo jelo je nepoželjna.