Brze i jeftine salate za svečani stol. Omiljene salate na svečanom stolu kod kuće. Recepti za ukusne salate sa fotografijama. "Plava" salata sa prženim krompirom i šunkom

Kineska pileća salata

Salata od kriški narandže

"Svečana" salata

Ova jednostavna salata neće oduzeti domaćici puno vremena. Ali, s druge strane, njegov će ukus dugo ostati u sjećanju ljudi okupljenih za stolom. Ime ove salate bilo je sasvim prikladno: "Svečana". Izračun proizvoda ograničen je na 4 porcije.

Trebat će vam:

Dojke (pileća pulpa) / 165 gr .;
- šunka (govedina / svinjetina i govedina) / 175 gr .;
- paradajz / 2,5 kom.,
- jaja (strma) / 10 kom.,
- krastavci / kiseli / 3kom;
- sir / tvrda sorta / 95 gr;
- majonez / 175 gr .;
- kopar / peršun / 50 gr.

Priprema:

Skuhajte dojku, ohladite, isecite na tanke trake. Možete ga i rastrgati rukama, tada će piletina izgledati poput bujnih niti, što će salati dodati volumen. Šunku iseći na duge komade.

Jaja skuhajte, ogulite i nasjeckajte na trakice. Ne miješajte još ništa, jer od čestog miješanja proizvodi gube i izgled i vitamine.

Rajčice narežite na kockice ako su vrlo mekane. Tvrdi paradajz možete isjeći na trake. Ne biste trebali koristiti kipuću vodu, jer je i nepoželjno uklanjati kožu s njih, jer će povrće dati puno soka.

Naribajte sir. Najbolja opcija za ovu salatu je ribež korejske mrkve. Tada će gotovo svi sastojci biti u istom stilu, s estetskog gledišta ovo će biti prikladna opcija za svečani stol.

Stavite hranu u veliku duboku posudu i lagano pomiješajte s majonezom. Salatu rasporedite u posude, isperite i isecite zelenilo (usput, bolje je da ga pocepate rukama kako biste sačuvali vitaminski sastav). Svaku posudu ukrasite salatom sa začinskim biljem. Prijatno!

Salata "Natalie" sa suvim šljivama

U prošlim stoljećima bilo koje jelo sa suvim šljivama nazivalo se "Royal". Tako ponosno ime dobilo je jer su svečani stolovi kraljeva bili poznati po raznim mesnim jelima. Suve šljive maksimalno su uravnotežile ovu prehranu, donoseći ogromne koristi ljubiteljima teških obroka. Suho voće u salati i danas je relevantno. Izračun 5-6 porcija.

Skup proizvoda:

Pileći file / 260 gr.,
- lagana majoneza / 165 gr .;
- suve šljive (b / c) / 170 gr.
- orah / 125 grama,
- krastavac (svježa berba) / par sitnica;
- jaje (piletina) / 4kom.

Priprema:

Kuhajte piletinu, pazite da se ohladi (salata će se vrela od vrućih proizvoda) i narežite na sitne komade.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte na kockice. Krastavce narežite na male uzdužne trake.

Stavite suve šljive u kipuću vodu na 10 minuta. Isecite na sitne komade.

Pomiješajte sve gore navedene sastojke u posebnoj posudi, rasporedite u dijelove u slojevima, lagano pokrivajući svaki sloj laganom majonezom.

Na svaki dio naribajte orah.

LJuto "Haringa ispod bunde"

Od djetinjstva su svi navikli na uobičajenu haringu ispod bunde. Danas vam nudimo neobičnu, ali ukusniju i što je najvažnije brzu varijaciju.

Proizvodi:

Haringa / 400-450 gr .;
- jaje (piletina) / 5-6 jaja;
- šampinjoni (kiseli) / 165 gr .;
- cvekla / 1 kom;
- šargarepa / 1 kom;
- majonez / 230 gr .;
- limun / polovica;
- senf / 20g.

Priprema:

Isperite haringu, ogulite, izvadite kosti, isecite na velike komade. Pomiješajte kašiku majoneze sa senfom i iscijedite limun u umak. Dodajte haringu u umak. Sve promiješajte rukama tako da svaki komad bude premazan umakom. Ostavite da djeluje 20-30 minuta. Zatim sve stavite na papirnati ubrus i zamrljajte haringu uklanjajući tragove umaka.

Pripremite poseban prsten koji se koristi u kuvanju.

Ciklu skuhajte unaprijed, ohlađenu naribajte na velikoj ribežu. Podijelite na dva dijela. Dodajte malu količinu majoneze i promiješajte. Stavite prvi dio u prsten na pladnju.

Gljive takođe treba iseći na male kockice. Stavite na prethodni sloj.

Kuhajte šargarepu, ogulite i trljajte (grubo), ponovo začinite majonezom i podelite na pola. Premažite jedan komad na vrh pečurki,

Skuhajte i naribajte jaja. Naribana jaja bit će prvi sloj salate.

Prekrijte sve slojem cvekle, već začinjenim majonezom.

Stavite velike kriške haringe na brzinu na sve slojeve. Dakle, bez puno gnjavaže i brige, možete skuhati ovu "Haringu ispod bunde", koja će ukrasiti bilo koji stol.

"Ekonomična" salata sa topljenim sirom i karfiolom

Uprkos imenu, ovo je vrlo ukusna i elegantna salata koja će ukrasiti najsofisticiraniji stol.

Struktura:

Kupus (karfiol) / 450 gr .;
- jaja / 5 kom .;
- sir ("Prijateljstvo") / 2 kom;
- kuvana zrna kukuruza / 250 gr;
- majonez - 185g.

Priprema:

Uronite karfiol u kipuću vodu na dve minute. Odvojite nekoliko malih cvasti za ukras. Naribajte ga na ribežu velikog kalibra, rasporedite na pladanj, začinite majonezom (koristite špric, pecivo).

Sir naribajte na sitnoj ribežu, rasporedite sloj preko sloja jabuke, bez pritiskanja kašikom, tako da postane pahuljast. Iscijedite majonezu iz šprica.

Naribajte jaja (odaberite mali kalibar). Proširite se na prethodni sloj, nemojte glatko, tako da volumen ostane. Dodajte majonezu, takođe špricem.

Zrna kukuruza rasporedite u prsten oko ruba cijelog jela i same salate. Ukrasite majonezom koristeći isti špric, na primjer, nacrtajte rešetku ili tablu.

U sredinu stavite par grančica kupusa i kašiku kukuruza.

Pileća salata sa ananasom

Takva salata poznata je svakoj domaćici, ali mi ćemo je pokušati ažurirati.

- pileći file (kuvani) / 0,5 kg,
- desertni kukuruz / konzerva;
- ananas konzerviran u vlastitom soku / 1 limenka;
- tvrdi sir / 100 gr;
- jaja (piletina) / 4 kom.,
- majoneza (lagana) / 180 gr.

Priprema:

Kuvani file pocepajte rukama na sitna vlakna, ravnomjerno rasporedjena na pladnju. Prekrijte laganom majonezom. Možete koristiti špric za pecivo.

Položite sloj kukuruza i prelijte majonezom. Ananas (prethodno osušen) iseći na kockice, rasporediti u sledeći sloj. Pokrijte lagano majonezom.

Kuhajte jaja, naribajte na filete. Prekrijte laganim slojem majoneze.

Sir naribajte na sitnoj ribežu. Postavite na vrh svih slojeva, kako od sredine tako i sa strane. Ostavite ovaj sloj bez majoneze. Možete ga ukrasiti klinom od ananasa.

Salata sa aromatičnom šunkom i svježim krastavcima

Šunka je dobra i sama i u salatama. Učinit će svako jelo ne samo ukusnim, već i zadovoljavajućim. Izračun 4-5 porcija.

Trebat će vam:

Šunka / 270 gr .;
- sir (tvrda sorta) / 220 gr .;
- šargarepa (kuvana) / 1,5 kom.,
- jaja (kuvana) / 4 kom.,
- majoneza / 4 kašike. l.;
- krastavac (svježa berba) / 300 gr.,
- pavlaka / 4 kašike l.;
- senf / kašika;
- zelje / 90 gr.

Priprema:

Šunku iseći na tanke uzdužne šipke. Operite krastavac, isečen na duge trake, oko 3 cm. Skuhajte jaja, isecite na trake dužine, možete koristiti rezač jaja. Pripremite i mrkvu u kockicama. Naribati tvrdi sir na veliku ribež. Pomiješajte kiselu pavlaku, senf i majonezu.

Šunku ravnomjerno rasporedite u posudu za posluživanje. Ulijte malo sosa pomoću slastičarske vrećice, šprica. Stavite nasjeckane krastavce na sloj. Prelijte umakom od majoneze.

Sljedeći sloj bit će kuhana mrkva. Stavite jaja na mrkvu, ne prekrivajući sosom. Po salati pospite ribani sir.

Jelo ukrasite živopisnim ljetnim zelenilom.

Salata u izobilju s kavijarom

Kavijar je ukras za bilo koji sto. Svaka domaćica će cijeniti salatu s kavijarom.

Proizvodi:

Kobasica (dimljena / nekuvana dimljena) / 210 gr .;
- jaja (prepelice) / 7 kom .;
- konzervirani kukuruz;
- crveni kavijar / 100gr;
- čips / veliko pakovanje;
- majonez / 100 ml.

Priprema:

Dimljenu / nekuvanu kobasicu narežite na male kvadrate. Dodajte zrna kukuruza. Lagano promiješajte.

Čips će se koristiti i za salatu i za ukrašavanje. Zbog toga treba odvojiti malu količinu, a ostatak malo zdrobiti i dodati gornjim proizvodima. Kavijar također dijelimo na dva dijela, jedan dodamo salati.

Kuhajte jaja, isečena na kvadrate, pomešajte sa postojećim proizvodima.

Dodajte majonezu, sve temeljito promiješajte.

Stavite u posudu za salatu, od preostalog čipsa napravite cvijet i u sredinu stavite kavijar.

Salata se mora namočiti prije posluživanja, jer će čips biti tvrd i začinjen.

Pileća salata sa graškom

Piletina se dobro slaže sa bilo kojom salatom. No, kako bi se ukus vašeg ukusa sjećali gosti vašeg stola, preporučujemo ga kuhanje s bilo kakvim začinima.

Trebat će vam:

Piletina / 430 grama;
- krastavci (kiseli) / 190 grama;
- zeleni grašak (u konzervi) / 200 gr.
- sir (tvrdi) / 150 gr .;
- jaja (piletina) / 6 kom .;
- češanj belog luka;
- majonez / 180 ml.

Priprema:

Isperite pileći file, prokuhajte, pripremite za salatu u obliku. Iseci krastavce. Pomiješajte gornje proizvode.

Sir naribajte na sitnoj ribežu. Dodajte u buduću salatu. Kuvana, ohlađena jaja nasjeckajte na kockice. Podijelite grašak na pola. Dodajte prvi dio salati, promiješajte.

Ulijte majonezu, nakon što u nju iscedite beli luk.

Stavite u poseban oblik stavljen na pladanj. Uklonite kalup, salatu izravnajte žlicom i ukrasite konzerviranim zelenim graškom i začinskim biljem.

Salata "Delicacy"

Ovo nije samo lijepa salata pogodna za svečani stol, već i vrlo zasitna i zdrava.

Sastojci:

Kobasica (kuvana) / 210 gr .;
- pasulj (crveni) / 200 gr .;
- paradajz / 190 gr .;
- jaja (piletina) / 4 kom .;
- beli luk / 3 zuba;
- majonez / 190 gr .;
- sir / 185 gr.

Priprema:

Kobasicu tanko narežite na izdužene dijelove. Kuhajte grah navečer ili koristite konzervirani grah, pustite da se sok ocijedi, stavite u posudu do kobasice.

Sir naribati na sitno. Dodajte pasulju i kobasici. Kuhana jaja sitno nasjeckajte. Dodajte u šolju hrani.

Budući da je grah suh proizvod, ne biste trebali žaliti zbog majoneze. Pomiješajte majonezu sa naribanim belim lukom i dodajte u salatu.

Stavite oblikovatelj salate na pladanj, stavite salatu u njega, a zatim ga uklonite. Obrežite, ukrasite kriškama paradajza u krug. Salatu pospite začinskim biljem.

Salata od rakova sa korejskom šargarepom

Uz rakove štapiće i korejsku mrkvu, gosti će se zalagati za recept. Uz to, salata nije samo ukusna, već je i jednostavna za pripremu te može poslužiti kao izvrstan međuobrok za jaka pića.

Sastojci:

Rakovi štapići (meso) / 290 gr.,
- mrkva (korejska, začinjena) / 250 gr.,
- maslina (b / c) / jedna limenka;
- pileća jaja / deset;
- sol.

Za umak će vam trebati:

Majonez / 5 kašika;
- pavlaka / 50 ml;
- češanj belog luka.

Priprema:

Narežite štapiće rakova / meso na kolutiće. Masline takođe treba pripremiti za prstenastu salatu. Miješajte hranu. Nasjeckajte kuhana jaja. Stavite u kontejner.

U salatu dodajte korejsku šargarepu. Ulijte umak (nakon što ste za njega izmiješali pripremljene proizvode) i sve dobro promiješajte.

Stavite u posudu za salatu, ukrasite sa par maslina.

Svečana salata sa pekinškim kupusom, paradajzom i sirom

Ova salata nije samo jelo za svečani stol. Ispunjen je vitaminima i izdašnom, ali ne previše hranjivom hranom. Zdrav i ukusan, savršen je za svakodnevno serviranje.

Skup proizvoda:

Pileća prsa / 400 gr .;
- mali paradajz na grani / 5-7 komada;
- kupus (Peking) / 210 gr.
- plodovi maslina / 170 gr;
- sir, tvrdi / 120 gr;

Ulje (maslinovo) / 3 žlice. l.;
- sirće (jabuka, vino) / 1 tbsp. l.;
- začini (suvi češnjak, hmelj-suneli) / prstohvat.

Priprema:

Pržite piletinu na način "roštilj", stavite salvete kako bi se ohladila i uklonila masnoću. Nakon 20 minuta, izrezati na kvadrate, prebaciti u duboku posudu.

Kineski kupus nasjeckajte i malo zgnječite rukama. Nasjeckajte masline i paradajz. Pomiješajte gore navedene proizvode, utrljajte sir u posudu.

Umak pripremite tako da pomiješate sve sastojke i njime začinite salatu. Lagano i lako ga pomiješajte s obje strane posebnim štapićima.

Takvu salatu potrebno je odmah poslužiti, jer u suprotnom proizvodi datiraju sok i ona će se pretvoriti u neodređenu masu.

Mesna salata sa piletinom i paradajzom

Kako se kaže, žena od ničega može napraviti tri poznate stvari: garderobu, skandal i, naravno, salatu. S potonjim je sve uglavnom jednostavno, samo trebate malo primijeniti maštu i uključiti svoje senzorne sposobnosti degustatora. Drugim riječima, razmislite šta i sa onim što se može kombinirati. Mislili smo i nudimo vam vrlo neobičnu i zanimljivu salatu.

Sastojci:

Pileći file / 135 gr .;
- cervelat / 80 gr;
- jaja / 4 kom .;
- majoneza (lagana) / par st / l;
- par čena belog luka;
- grašak / 05, konzerve;
- ružičasti paradajz (ili paradajz "Bikovo srce") / jedan komad.

Priprema:

Salatu pripremamo u zdjeli, a zatim joj damo polukružni oblik.

Izrežite pileći file i pržite ga cijelog (možete ga narezati na krušne mrvice), a zatim ga isecite.

Izrežite cervelat na kvadrate. Ova vrsta kobasica smatra se masnom, drži se u zamrzivaču nekoliko minuta ili suši u papirnatim ubrusima na zraku.

Narežite paradajz na duge trake i odvojite za ukras. Tvrdo kuhana jaja, isečena na kockice, dodajte ukupnoj masi.

Iscijedite bijeli luk u majonezu, promiješajte, dodajte salati, preokrenite je na pladanj. Kašikom poravnajte tobogan, lagano ga podmazujući majonezom. Ukrasite klinovima paradajza. Da bi uzorak izgledao valovito. Stavite grašak u prsten oko salate. Prijatno.

Proizvodi:

Piletina / 320 gr .;
- šargarepa (na korejskom) / 170 g .;
- crvena sočna paprika / 2 kom .;
- soja sos / 3,5 kašike;
- ulje (svježe prešano, maslinovo) / 3 žlice. l.;

Priprema:

Piletinu isecite na duge kocke i pržite pet do šest minuta. Zatim dodajte sos (soja), dinstajte još tri minute. Ohladite na salveti, jer će vam pomoći da se ulje isprazni, stavite u posudu.

Narežite papriku na duge kocke i stavite u vruću tavu odakle je meso tek izvađeno. Pržite lagano, doslovno dvije minute. Stavite u zajedničko jelo.

Dodajte korejsku mrkvu u tavu, pržite par minuta dok ne omekša. Dodajte ostalim sastojcima.

Sve promiješajte i stavite u hladnjak preko noći da se natopi.

Salata se može služiti i hladna i topla.

Salata od kriški narandže

Ova salata bit će izvrstan ukras za svečani stol, jer izgleda poput kriške naranče. Svetao, pametan, obožavaju ga i djeca i odrasli.

Sastojci:

Krompir / 4 kom .;
- tvrdi sir / 100 gr .;
- pečena pileća prsa / 310 g;
- luk (luk) / glava;
- kiseli kupus / 120 gr .;
- šargarepa / 3 kom .;
- jaja / 5 kom .;
- majoneza / lagana, pak.

Priprema:

Pecite pileća prsa sa različitim začinima.

Piletinu isecite na kockice i stavite na podlogu od krompira. Kašikom prelijte sloj majonezom.

Luk i kiseli kupus sitno nasjeckajte, prelijte majonezom.

Jaja skuhajte, ogulite i naribajte na velikoj ribi na vrhu kupusa. Podmazati majonezom. Prekrijte krišku naribanim sirom, nemojte poravnati kašikom da sir ostane pahuljast.

Kuhanu šargarepu naribajte na rende srednje veličine, stavite je na rub kriške, tamo gde bi trebala biti kora naranče.

Također možete naribanom mrkvom "nacrtati" nekoliko sjemenki preko kriški.

Lagane salate poslužuju se na svečanom stolu u gotovo svakom domu. Salate služe za diverzifikaciju stola bogatstvom ukusa. Obično se pripremi nekoliko salata kako bi se udovoljilo ukusnim željama svih gostiju. Ako se nekome ne sviđa određena salata, može odabrati drugu. Stoga je poželjno naoružati se s nekoliko recepata, koji bi pak trebali biti lagani i s jeftinim sastojcima.

Postoji vrsta kuhara koji voli usmjeriti svu energiju kuhanja na glavno jelo. Stoga se, uz uvjete brzog kuhanja i minimalne troškove sastojaka za salate, dodaje i da bi trebali biti univerzalni - pogodni za većinu glavnih jela. Većina laganih salata ne zahtijeva posluživanje toplih, pa im neće smetati ni kuhanje zapaljivih jela.

Mnoge salate trebaju preljev neposredno prije posluživanja. Ovo stanje je posebno neophodno za zelene salate.

Ne morate tražiti rijetke ili skupe sastojke da biste napravili jedinstvenu salatu. Dobra salata može postati zvijezda prazničnog stola u bilo koje doba godine. Na primjer, hrana poput agruma, kupusa i korjenastog povrća najbolje je od decembra do marta, kada se čini da nije najbolje vrijeme za obilje povrća.

Kako kuhati lagane salate za svečani stol - 15 sorti

Ako uobičajenoj salati želite dodati više pikantnosti i profinjenosti, dodavanje slanine može biti dobro rješenje.

Sastojci:

• Jabukovača - 2 čaše
• Sol i papar
• Slanina - 4 kriške
• Sir Halloumi - 200 g
• Vinski ocat - 2 kašike
• Crveni luk - ½ kom.
• Crvena jabuka "Gala" - 1 kom.
• Grožđe bez sjemenki - 1 grozd
• Maslinovo ulje - 1 kašika
• Rukola - 1 svežanj

Priprema:

U srednje loncu pomiješajte jabukovaču i sol i pustite da zavrije. Smanjite temperaturu i pustite da krčka 10 minuta. Zatim ostavite da se kuha 5 minuta.

U međuvremenu slaninu kuhajte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava. Prebacite na papirnati ubrus.

Kombinirajte sve ostale tečne sastojke i pirjajte u tavi. Ponovo dodajte slaninu. Dodajte Halloumi sir i kuhajte dok ne porumeni, 1 do 2 minute sa svake strane. Premjestite sve na dasku za rezanje i nasjeckajte.

Umutite sirće i 1/2 žličice svake soli i papra u posudu. Dodajte luk i izmiksajte. Dodajte jabuku, grožđe i ponovo promiješajte.

Pomiješajte sve: sos, rikolu, slaninu i sir Halloumi. Poslužite odmah nakon kuvanja.

Obilna salata ima elegantan izgled i pogodna je i za svečani sto i za porodičnu večeru.

Sastojci:

• Meso (file) - 400 g
• Jaja - 6 kom.
• Sir - 200 g
• Kiseli luk - 1 kom.
• Majonez
• Ulje
• Pepper
• Senf
• Beli luk - 1 kom.

Priprema:

Skuvati pileći file. Pržite pečurke sa lukom. Skuhajte i isecite jaja. Naribati sir.

Salatu rasporedite u slojeve, četkajući svaki sloj majonezom: kuhani file, pečurke sa lukom, korejska šargarepa, jaja, sir.

Pržena karfiol i svježi kelj kombiniraju se za recept za salatu koji je dobar za zdravlje srca.

Sastojci:

• Karfiol - 500 g
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 6 kašika
• Salata
• Limunov sok - 1/4 kašike
• Kupus - 1 svežanj
• Crveni luk - ¼ kom.
• Usitnjeni feta sir - 1/3 ct.
• Grožđice - 1/3 ct.
• Pinjoli - 1/3 ct.

Priprema:

Na velikom limu za pečenje spojite karfiol sa biljnim maslinovim uljem i 1/8 kašičice soli i papra. Pecite u pećnici 25 minuta.

Umutite 1/2 žličice limunovog soka, maslinovog ulja i soli u veću posudu. Kombinirajte kupus sa sosom. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.

Kupusu dodajte kuvanu karfiol, luk, feta sir, grožđice i pržene pinjole. Temeljito promiješajte.

Ova salata ukrasit će svaki svečani stol. N kombinira palačinke od jaja, sočna pileća prsa, krastavac, tikvice i marinadu.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom.
• Mala pileća prsa - 1 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Tikvice - ¼ kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelena salata - 3-4 lista
• Biljno ulje - 3 kašike
• Soja sos - 3 kašike
• Češnjak - 2-3 karanfilića
• Sol i papar

Priprema:

Pileća prsa skuhajte i sitno nasjeckajte.

Pržite luk na biljnom ulju.

Krastavac iseći na kockice.

Razderajte salatu na male listove.

Zgnječite beli luk.

Tikvicu narežite na kockice i pržite.

Skuvati jaja i iseći na šolje.

Pomiješajte sve sastojke.

Ovu ukusnu salatu, upakiranu u proteine, poslužite na debelom komadu tosta za dodatnu sofisticiranost.

Sastojci:

• Limun - 1-2 kom.
• Cikorija "Radicchio" - 1 kom.
• Komorač - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Slanina - 6 kriški
• Škampi - 100 g
• Balzamični ocat - 2 kašike
• Šećer - 1 kašičica
• Listovi peršina - 1 svežanj
• Kruh - 4 debele kriške
• Manchester sir - za ukras

Priprema:

Zagrijte rernu na 250 stepeni. Iscijedite 1,5 kašike limunovog soka iz 1 ili 2 limuna i ostavite sa strane. Tanko odrežite glavu radiča Radicchio. Tanko nasjeckajte 1 luk komorača, 1 crveni luk i stavite na veliki lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, solju i paprom. Kuvajte 10-15 minuta.

Skuhajte 6 kriški slanine u velikoj tavi dok ne postanu hrskave i prebacite na papirnati ubrus. Pustite da se slanina ohladi nekoliko minuta, a zatim isecite na komade. Očišćene škampe pomiješajte sa solju i paprom.

Dodajte škampe u tavu i kuhajte na umjerenoj vatri 2 do 3 minute.

U velikoj posudi umutite 2 kašike balzamičnog octa, 1,5 kašike limunovog soka, 1 kašičicu šećera, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice crnog bibera. Prelijte umak sjeckanim radićem, dinstanim povrćem, kuhanom slaninom, škampima i 1 šalicom listova peršina.

Nijedan odmor nije potpun bez pripreme salate od rakova. I postala je tradicija koju ne želite prekinuti.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 200 g
• Pileća jaja - 3-5 kom.
• Kukuruz, konzerviran - 1 limenka
• Majonez - za dresing
• Grančica kopra

Priprema:

Skuhajte jaja, ohladite i ogulite. Isecite na male kockice, prebacite u posudu za salatu.

Narežite štapiće rakova na kockice i prebacite ih u posudu za salatu.

Dodajte konzervirani kukuruz u jaja i rakove štapiće.

Sve začinite majonezom, posolite po ukusu i dobro promiješajte.

Ova zdrava salata prepuna je antioksidansa, povrća prepunog vlakana i zdravih nezasićenih masti.

Sastojci:

• Šampinjoni - 4 velika komada.
• Limunov sok - 1/4 kašike
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Luk, sitno sjeckani - 1 kom.
• Mali mladi kupus - 1 kom.
• Oguljena repa, nasjeckana - 1 kom.
• Avokado, tanko narezan - 2 kom.

Priprema:

Kape posložite na veliki lim za pečenje i pospite 1/2 kašičice soli; rernu na 250 stepeni 20 minuta.

Umutite limunov sok, maslinovo ulje, ljutiku i 1/4 žličice svake soli i papra; polovinu pomešajte sa kupusom, avokadom i repom. Sve pomešajte i poslužite sa preostalim umakom.

Ovo postaje moderna tradicija svečanih stolova ne samo u Evropi.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Šunka - 200 g
• Pileći file -1 kom.
• Sir - 200 g
• Majonez
• Češnjak - 2-3 karanfilića
• Krekeri

Priprema:

Nasjeckajte file i šunku na kockice. U sjeckani paradajz iscijedite bijeli luk. Pomiješajte sa majonezom. Sir naribajte na sitnoj ribežu.

Salatu rasporedite u slojevima, podmazujući majonezom: pileći file, šunka, paradajz sa belim lukom, sir. Pospite mrvicama odozgo.

Zaokružite svoj odmor ovom brzom i laganom salatom.

Sastojci:

• Limun - 1 kom.
• Šećer - 1/2 žličice
• Rukola - 1 kom.
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 2 kašike
• Parmezan

Priprema:

Ogulite i posadite limun. Limun narežite na sitne komade i pospite šećerom.

U velikoj posudi kombinirajte rikolu s maslacem, klinovima limuna, sokom, soli i 1/2 kašičice grubo mljevenog crnog bibera. Nežno rasporedite parmezan. Poslužite odmah.

Vrlo jeftina salata za neočekivane goste. Pogodno kao opcija za salatu za dobitak za odmor.

Sastojci:

• Sir - 100 g
• Jabuka - 1 kom.
• Limunov sok - 1 kašika
• Rakovi štapići - 240 g
• Jaja - 5 kom.
• Kopar - gomila
• Majoneza - 2-3 kašike

Priprema:

U posudu za salatu naribajte meso rakova, podmažite sloj majonezom.

Naribati sir. Položite u sloj na vrh, ponovo podmažite majonezom.

Kuhanu šargarepu naribajte i stavite sledećim slojem premazan majonezom.

Naribajte kuhana jaja, stavite na vrh, takođe podmažite majonezom.

Po želji ukrasite salatu žumanjcima.

Salatu pustite da odstoji u frižideru 2-3 sata prije služenja.

Hrskava cvekla savršeno se slaže sa sirćetom u ovoj salati.

Sastojci:

• Cvekla - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Krastavac, narezan na kriške - 1 kom.
• Rotkvica, tanko narezana - 10 kom.
• Rukola
• Crveno vinsko sirće - 3 kašike
• Svježi sir "Mocarela"

Priprema:

Zagrijte rernu. U srednjoj posudi kombinirajte oguljenu i nasjeckanu repu sa 2 kašike ulja i 1/4 kašičice soli; stavite u jedan sloj na 2 velika lima za pečenje. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne porumene.

U velikoj posudi kombinirajte ohlađenu repu sa krastavcem, rotkvicom, rikolom, octom, kašikom ulja i 1/2 kašičice svake soli. Odozgo ukrasite mocarelom.

Ukusna salata sa aromatičnom šunkom za svaku priliku.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 500 g
• Peršin - gomila
• Krastavac - 1 kom.
• Sir - 150 g
• Šunka - 150 g
• Majonez - 2 kašike

Priprema:

Nasjeckajte kupus i prebacite u posudu.

Šunku iseći na trakice.

Naribati sir.

Krastavac iseći na trakice.

Nasjeckajte peršin sitno.

Dodajte šunku, sir, krastavac i peršun u posudu sa kupusom.

Sve miješamo. Dodajte 2 kašike majoneze i dobro promiješajte.

File na žaru sa svježom rikolom i karfiolom zvuči kao najbolji recept za salatu za praznik.

Sastojci:

• Karfiol - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 kašike
• Grančice ružmarina - 2 kom.
• Sol i papar
• Biftek - 400 g
• Svježi limunov sok - 2 kašike
• Paket rikole
• Sušene brusnice

Priprema:

Zagrijte pećnicu.

Prelijte karfiol uljem, ružmarinom i 1/4 kašičice svake soli. Pecite 15 do 20 minuta.

Za to vrijeme zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Spojite odrezak sa preostalim maslacem. Pržite odrezak dok ne porumeni, 2 do 3 minute sa svake strane. Premjestite odrezak na dasku za rezanje i odmorite 5 minuta prije tankog rezanja.

U međuvremenu, u velikoj posudi istucite limunov sok, med i 1/4 kašičice papra. Dodajte brusnicu, karfiol i nasjeckani odrezak. Lagano promiješajte.

Lagana salata "Raspoloženje" za svečani stol

Salata kao svježa alternativa Vinaigretteu.

Sastojci:

• Kuvana repa - 1 kom.
• Kupus - 300 g
• Slatka paprika - 0,5 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Limunov sok - 2 kašike
• Suncokretovo ulje

Priprema:

Nasjeckajte kupus sitno. Posolite i promiješajte.

Nasjeckajte slatku papriku, paradajz, luk. Dodajte sve u kupus.

Dodajte naribanu kuvanu repu. Sve pomiješajte.

Lagana salata kombinira tanko narezane prokulice i ugodan miris sosa.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 4 kašike
• Limunov sok - 3 kašike
• Med - 2 kašičice
• Sušene brusnice
• Velika zelena jabuka
• Prokulica - 400 g
• Tostirani lješnjaci

Priprema:

Umutite maslinovo ulje, limunov sok, med i 1/4 kašičice svake soli i papra u velikoj posudi. Dodajte brusnice. Narežite jabuku na tanke kriške.

Sjeckanjem kiselog klica uz pomoć procesora za kuhanje s najtanijom oštricom. Prebacite je u posudu s jabukama. Dodajte lješnjake.

Umak za ovu salatu bolje je pripremiti 2 sata prije pripreme same salate.

Svaki nadolazeći praznik zbunjuje bilo koju domaćicu: koja jela poslužiti, kako iznenaditi i oduševiti goste? Nažalost, takva tradicionalna i svakodnevna jela kao što je žele meso, haringa ispod bunde, ruska salata, vinaigrette i salata "Mimoza" više nisu relevantna. Danas su u modi kreativnost i kombinacija neskladnog.

Prevladavajući ženski stereotip da je nemoguće kuhati lijepa blagdanska jela od povrća nije u redu. A mi ćemo to pokušati dokazati u našem kulinarskom članku. Danas ćemo razgovarati o tome kako pripremiti neobične ljetne salate za svečani stol, kao i pružiti neke korisne savjete za ukrašavanje i ukrašavanje. Pa krenimo na kuhanje!

Mešana salata

Šta treba kupiti za jelo? It:

• raznobojni bugarski biber - 3 kom .;
• veliki zreli paradajz - 3 kom .;
• pola luka;
• svježi krastavci - 3 kom .;
• baguette ili štruca - 4 kriške;
• ulje za prženje;
• svježi bosiljak - grozd;
• sol.

Za umak:

• beli luk - 2 karanfilića;
• limunov sok (ocat 9%) - 50 ml;
• blaga senf - 1 kašičica;
• ulje - 40 ml;
• sol, crni biber.

Danas mnoge hostese radije prave ljetne salate za svečani stol bez majoneze. I to je apsolutno tačno. Uostalom, nema koristi od ovog proizvoda koji u svom sastavu sadrži ogromnu količinu štetnih tvari za tijelo.

Počnimo pripremati salatu tako da narežemo baguette ili štrucu. Komadi ne bi trebali biti jako veliki. Ugrijamo tavu, podmažemo je uljem i bacimo tamo svoj kruh. Pržite dok proizvod ne dobije lijepu zlatnu nijansu.

Povrće temeljito operemo, ogulimo i narežemo na male kockice. Bosiljak kidamo rukama. Luk iseći na pola prstena.

Vrijeme je za početak punjenja goriva. Ako pripremate ljetne salate za svečani stol, u ovoj situaciji ne možete bez ukusnog i aromatičnog umaka. Dakle, sitno nasjeckajte češnjak i pomiješajte ga s ostatkom sastojaka za dresing. Ohlađene krutone dodajte povrću i dodajte malo soli. Zalivanje prelivom. Sve temeljito promiješajte i poslužite. Prijatno!

Salata od sira sa povrćem

Mnoge letnje salate od povrća za svečani sto bez majoneze u svom sastavu imaju sir. Ni ovaj nije izuzetak. Jedina stvar je da se sir ne koristi od tvrdih sorti, već od salamure (feta, feta sir, itd.).

Pa, koje proizvode bismo trebali kupiti za izradu salate:

• pekinški kupusovi listovi - 6-7 kom .;
• raznobojna paprika - 3 kom .;
• zreli paradajz velikih veličina - 2 kom .;
• feta (feta sir, sirtaki) - 250 g;
• tvrdi sir za posipanje.

Za umak trebate:

• beli luk - 2 karanfilića;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• ljuta senf - 1 kašičica;
• sol.

Počinjemo kuhati

Ljetne salate za svečani stol (s foto-receptima dani su u našem članku) uvijek trebaju započeti temeljitim pranjem povrća. Dakle, uzmite najljepšu posudu za salatu i rasporedite lišće kineskog kupusa. Zatim dolazi bugarski biber isečen na trake.

Fetu umijesite vilicom i pomiješajte s maslinama narezanim na kolutiće. Narežite paradajz na male kockice i stavite na vrh papra. Fetu završite maslinama.

Za dresing sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte mu senf, sol i ulje. Temeljito promiješajte. Naše jelo prelijte pripremljenim sosom. Sada ga možete poslužiti gostima. Kao što vidite, ljetne salate za svečani stol pripremaju se brzo i jednostavno. Prijatno!

Salata od kupina i krastavaca

Šta je potrebno za jelo? Sastojci su:

• svježi krastavci - 7 kom .;
• kupine - 4 kašike. l.;
• bosiljak, menta;
• oguljene neslane pistacije - 4 kašike. l.;
• masni jogurt - 4 kašike. l.;
• svježi timijan - 2-3 grane;
• umak od narsharaba - 5 ml;
• morska sol, crni biber.

Salata za kuhanje sa kupinama i krastavcima

Bacite pistacije u tavu i pržite ih uz stalno miješanje. Krastavcima odrežemo vrhove, stavimo ih na dasku za rezanje, tučemo valjkom za valjanje (da postanu sočniji) i sitno nasjeckamo. Krastavce rasporedimo u posudu za salatu, posolimo i popaprimo. Začinite jogurtom, umakom, temeljito promiješajte. Odozgo rasporedite oprane kupine i pospite pocepanom metvicom, bosiljkom, timijanom. Završite s pistacijama. To je sve, naša salata sa krastavcima i kupinama je spremna! Prijatno!

Lagana salata sa jagodama i piletinom

Lagane ljetne salate s bobičastim voćem na svečanom stolu osvojit će svakog gurmana. Naše jelo u ovom slučaju nije izuzetak.

Dakle, za kuhanje trebat će nam:

• zrele slatke jagode - 8 kom .;
• pileći file - 300 g;
• zeleni luk - gomila;
• orasi - 50 g;
• kozji sir (opcija - feta, feta sir) - 150 g;
• salata - grozd;
• balzamični ocat - 100 ml;
• slana paprika.

Priprema salate

Krenimo od pilećeg filea. To bi trebao biti biber, sol, sipati 50 ml balzamičnog octa i staviti u posudu za marinadu (1-2 sata).

U međuvremenu možete raditi i drugi posao. Orahe očistimo i sameljemo malterom. Moje jagode, otkinuti repove i prerezati na 4 dijela. Zamijesite sir vilicom. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Kad je naš file mariniran, isecite ga na male kockice i pržite na podmazanom tiganju dok ne omekša. Da spriječite da višak ulja ne pokvari ukus našeg jela, stavite komade piletine na papirnate ubruse.

Uzmite posudu za salatu i na nju stavite oprane, osušene i pocepane listove salate. U posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke sa ohlađenim pilećim kockama. Smjesu stavite preko listova zelene salate i prelijte preostalim balzamičnim octom. To je sve, naše jelo je gotovo! Pokušajte pripremiti svježe ljetne salate za svečani stol s dodatkom raznih bobica, pa ćete vidjeti kako idu uz bilo koji proizvod. Prijatno!

Peperonata salata

Ljetne salate za svečani stol, čiji su recepti u velikim količinama predstavljeni u našem članku, mogu se pripremiti i uz pečeno povrće. Pokušajte napraviti salatu prelijepog imena "Peperonata" i uvjerit ćete se u nevjerojatan ukus i izvanrednu aromu ovog jela.

Dakle, evo namirnica koje su nam potrebne za ovu salatu:

• bugarski biber različitih boja - 3 kom .;
• mladi patlidžan - 1 kom;
• feta sir ili feta sir - 250 g;
• pinjoli - 1,5 kašika l.;
• cilantro - 1 svežanj;
• beli luk - 2 karanfilića;
• maslinovo ulje - 120 ml;
• lišće zelene salate - 5 kom .;
• slana paprika.

Kuhanje prema receptu

Stavite patlidžan i papar u rernu na podmazan pleh. Ne morate guliti povrće kako ne biste izgubili izvorni ukus i aromu ovih proizvoda. Kad su paprika i patlidžani potpuno kuhani, izvadite ih iz rerne i ohladite. U međuvremenu, pobrinimo se za ostale proizvode.

Recept za ovu salatu uključuje pripremu pesto sosa. Dakle, nasjeckajte cilantro i stavite ga u posudu blendera zajedno s orasima i bijelim lukom. Ulijte maslinovo ulje i dodajte prstohvat soli. Dobro meljite 30 sekundi.

Pečeno povrće ogulite i isecite na velike komade. Uzmemo posudu za salatu, rasporedimo oprane, osušene i grubo poderane listove salate, a na nju stavimo srednje velike kriške feta sira. Pomiješajte pečeno povrće i pesto sos u posebnoj posudi. Smjesu stavite u posudu za salatu, pustite da se kuha 15 minuta i poslužite. Kao što vidite, recepti za svečane ljetne salate su jednostavni, a koristi su ogromne. Prijatno!

"San lubenice"

I opet, kombinacija neskladnog - lubenice i rotkve. Ne bojte se ovog tandema. U ovom slučaju, sve je konzistentno - ukus, aroma i dizajn.

Potrebni sastojci:

• bugarske raznobojne paprike - 3 kom .;
• rotkvica - 6 kom .;
• veliki zreli paradajz - 3 kom .;
• nasjeckana pulpa lubenice - 1,5 šalice;
• svježi krastavci - 2 kom .;
• feta - 200 g.

Za umak trebate:

• maslinovo ulje - 60 ml;
• limunov sok - 20 ml;
• menta - gomila;
• origano, sol, biber.

Kuvanje "Lubenica san"

Povrće operemo i oljuštimo. Papriku, rotkvu, paradajz i krastavce narežite na trakice. Sitno nasjeckajte mentu, pomiješajte s limunovim sokom, maslacem, origanom, solju i paprom. Kocke lubenice nježno pomiješajte sa sjeckanim feta sirom i povrćem, prelijte pripremljenim prelivom. Vrijedno je napomenuti da se ljetne salate i grickalice na svečanom stolu pomoću pulpe lubenice poslužuju odmah nakon kuhanja. Prijatno!

Salata "Iz Sevilje"

Ako volite neobične ljetne salate od povrća, salatu "Iz Sevilje" možete poslužiti na svečanom stolu. Ovo originalno i egzotično jelo oduševit će sve goste bez iznimke.

Pa, što nam treba za ovu salatu?

• paprika u boji - 3 kom .;
• narandžasta - 1 velika;
• zelena salata - 1 svežanj;
• zeleni luk - pola vezice;
• feta sir;
• gorivo za ulje;
• slana paprika.

Kuhanje prema receptu

Prvo isperite povrće i voće pod tekućom vodom. Ogulite i narežite papriku na trakice. Uklonite koru sa naranče i uklonite sjemenke. Narežite voće na kockice. Učinimo isto sa sirom. Uzmite posudu za salatu, a na vrh stavite grubo pocepanu salatu, pomorandžu, feta sir, masline izrezane na kolutiće, sitno nasjeckani zeleni luk. Jelo malo začinite uljem, solju i paprom. To je to, salata "Iz Sevilje" je gotova. Prijatno!

Salata od paprike i jabuke

Ako volite ljetne salate bez majoneze, onda je ovo jelo ono što vam treba.

• raznobojna bugarska paprika - 4 kom .;
• slatke raznobojne jabuke - 4 kom .;
• pavlaka ili nezaslađeni jogurt - 100 ml;
• zeleni luk - gomila;
• lišće zelene i crvene salate - 5 kom.;
• šećer i sol.

Kuhanje

Povrće temeljito operemo, ogulimo i narežemo na trakice. Listove salate pocepamo rukama i stavimo u posudu za salatu, na isto mjesto stavimo jabuke i papriku. Začinite kiselom pavlakom, solju, šećerom, promiješajte i odozgo pospite sitno sjeckanim zelenim lukom. Ako iz nekog razloga ne želite jelo začiniti vrhnjem, napravite ljetnu salatu s maslacem. Ovo jelo treba poslužiti na svečanom stolu odmah nakon pripreme. Prijatno!

Salata od pečene pastrmke i povrća

Već smo opisali ljetne salate od povrća za svečani stol (s fotografijom), sada možete razgovarati o receptima za jela s dodatkom ribe. Savršeni su za posebne prilike.

Dakle, što nam treba za salatu:

• file pastrmke - 250 g;
• svježi zeleni grašak - 250 g;
• raznobojna bugarska paprika - 2 kom .;
• veliki svježi krastavac;
• mladi krompir (mali gomolji) - 10 kom .;
• prepeličja jaja - 5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• lišće crvene i zelene salate - 5 kom.

Za punjenje gorivom:

• maslinovo ulje bez okusa - 80 ml;
• senf - 1 kašičica;
• limunov sok - 30 ml;
• žumanjak pilećeg jaja;
• slana paprika.

Kuhanje salate u skladu sa receptom

Prvo što treba učiniti je riba. Posolite ga, popaprite i dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Uključimo pećnicu. Stavite pastrvu na podmazani lim i pecite 15 minuta. Krompir temeljito isperite pod mlazom vode, osušite i pošaljite pastrvi. Nakon isteka navedenog vremena, izvadite ribu i ostavite krompir da se peče dok ne omekša.

U međuvremenu, skuhajmo grašak. Trebalo bi biti dovoljno nekoliko minuta. Isperite krastavac i biber, ogulite i isecite na trake. Luk - u pola prstena. Skuhajte prepeličja jaja i stavite ih u hladnu vodu.

Ohlađenu pastrvu iseći na kockice. Čiste i osušene listove salate stavite u posudu za salatu. U posebnoj posudi promiješajte ribu sa ohlađenim pečenim krompirom i povrćem.

A sad da pređemo na sos. Za to pomiješajte pire žumanjak, ulje, limunov sok, senf, sol i papar. Dobivenim umakom začinite ribu povrćem i promiješajte. Salatu stavite na pocepane listove salate. Jaja izvadimo iz vode, ogulimo i prerežemo na dva dijela. Stavite ih na vrh posude. Prijatno!

Kapreze sa smokvama

Ako volite ljetne salate bez majoneze, tada će vam se jako svidjeti kapreze napravljene u ovoj verziji. Kombinira sve: i ukus i rješenja u boji. Dakle, trebamo:

• zreli paradajz (možete uzeti različite boje) - 3 kom .;
• smokve - 1 veliko ili 2 srednje ploda;
• suvo sušena šunka - 100 g;
• mocarela - 150 gr .;
• balzamik - 1 kašičica;
• maslinovo ulje bez okusa - 40 ml;
• provansalsko bilje - prstohvat;
• sol, po mogućnosti morska sol - prstohvat;
• mješavina paprike;
• bosiljak - 3 grančice.

Kuhanje kapreze sa smokvama

Narežite smokve, paradajz i mocarelu na tanke jednake kriške. Isto radimo sa šunkom. Sastojke stavite u redove na ravnu posudu za salatu (ovo je vrhunac kapreze). Salatu poprskajte uljem, pospite začinskim biljem, solju i paprom. Ukrasite grančicama bosiljka. Prijatno!

Klasična grčka salata

Ovo divno jelo ukrasit će svaki svečani stol.

Da biste ga pripremili, trebali biste kupiti sljedeće proizvode:

• svježi krastavci - 5 kom .;
• masline bez koštica - pola tegle;
• lišće zelene salate - grozd;
• masline bez koštica - pola tegle;
• crveni luk - 3 kom .;
• maslinovo ulje bez okusa - 170 ml;
• paradajz - 7 kom .;
• feta ili feta sir - 250 g;
• vinsko belo sirće - 3 kašike. l.;
• cilantro - gomila;
• origano.

Za sos

• beli luk - dva karanfila;
• limunov sok - 10 ml;
• maslinovo ulje bez okusa - 200 ml;
• slatka senf - 2 kašičice;
• tečni med - 10 ml;
• balzamični ocat - 10 ml;
• lišće bosiljka;
• slana paprika.

Kuhanje prema receptu

Moj luk oljuštiti i tanko isjeći na pola prstena. Povrće stavljamo u zasebnu posudu, dodamo origano, vinsko sirće i maslinovo ulje. Ostavite luk da se marinira 1 sat. U međuvremenu, pripremimo preljev za salatu. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Bosiljak operite, isecite i pomešajte sa belim lukom. Pomiješajte sirće, ulje, med, senf i limunov sok u posebnu posudu. Tamo dodajte beli luk sa bosiljkom. Začinite paprom i solju. Sve sastojke temeljito promiješajte.

Paradajz, krastavce operemo i narežemo (krastavci - na kriške, paradajz - na kriške). Stavimo povrće u posudu i dodamo ukiseljeni luk, masline, masline.

Narežite fetu na velike kocke i stavite je u naše jelo. Salatu prelijte sosom i po želji ukrasite začinskim biljem. Mi miješamo. Prijatno!

Salata za predjelo sa krekerima

Ovo jelo je nevjerovatnog okusa. A glavna stvar je da se ona može diverzificirati prema vašim željama. Dakle, što nam treba:

• pirinač - pola čaše;
• pirinčani ocat - jedna kašičica;
• krastavac - 2 kom .;
• krekeri - 15 kom .;
• zelje;
• topljeni sir - 2 kom .;
• sol.

Kuhanje

Vrijedno je napomenuti da se ljetne salate za svečani stol s krekerima pripremaju pomoću slanih kolačića. U ovom slučaju potreban nam je kvadratni ili okrugli slani kreker.

Dakle, rižu kuhamo u slanoj vodi. Kad je kuhano, dodajte mu navedenu količinu octa kako se riža ne bi raširila tokom formiranja jela. Tri sira na ribežu i pomiješajte sa rižom. Zarolajte male kuglice, pospite ih sitno sjeckanim začinskim biljem. Stavite formirane krugove pirinča na krekere, lagano pritiskajući prema dolje. Na to stavite tanko narezane krugove krastavaca. Ispada vrlo originalno i lijepo. Prijatno!

Ništa nije ostalo do Nove godine. Hostese verovatno već razmišljaju o tome šta da skuvaju za novogodišnju noć. Svaka osoba ima svoje preferencije: netko ne želi kuhati salate s majonezom, drugi žele ugoditi voljenima izvrsnim jelom, ostatak mase želi napraviti nešto jeftino, jednostavno i ukusno.

Današnji izbor raznolikih recepata definitivno će vas oduševiti. Pripremila sam vrlo zanimljive i jednostavne recepte koji su savršeni za novogodišnji sto.

Ako nešto ne razumijete, detaljni videozapis predstavljen je ispod svakog recepta. Idi:

Salata od crvenkapa

Ukusna i neobična salata koja će se uklopiti u druge poslastice. Salata uključuje šipak i orašaste plodove, pa bi pravi gurmani trebali cijeniti ovu kombinaciju.

Da biste olakšali mljevenje sastojaka, posebno piletine i povrća, preporučujem da ih prvo prokuhate. Za gotovo jelo potrebna vam je velika zdjela salate. Prijeđimo na sastojke i krenimo s kuhanjem!

Sastojci:

• Luk dvije glavice
• Šargarepa dva korjenasta povrća
• Krompir dva gomolja
• Orah 1 tbsp
• Nar 0,5 kom.
• Jaje 2 kom.
• Pileći file 250 g
• Tvrdi sir 80 g
• Majoneza, sol po vašem ukusu

Priprema:

1. Pripremite sastojke za dalje kuhanje. Kuhamo povrće i jaja. Zatim ogulite mrkvu i krompir, a u međuvremenu stavite pileći file na kuhanje. Ako želite, nara i orahe možete odmah oguliti.

2. Krompir sameljite, stavite u posudu za salatu.

3. Na isti način ponoviti sa šargarepom.

4. Nasjeckajte luk. Da biste uklonili gorčinu, prelijte je kipućom vodom i pošaljite u ukupnu masu.

5. Izrežemo jaja, pošaljemo ih povrću. Da napravite bubo, jedan žumanjak ostavite netaknutim.

6. Sameljite piletinu, stavite u posudu za salatu.

7. Sameljite orahe na bilo koji način. Ne trebate praviti mrvice, inače će se orasi izgubiti u jelu.

8. Naš šešir je spreman. Mi miješamo sve sastojke.

9. U polukružnoj posudi za salatu čvrsto nabijte salatu da formira šešir. Pažljivo ga prebacujemo na tanjir. Ostaje ukrasiti šešir.

10. Dobro premažite majonezom. Važno je pokriti cijelo područje.

11. Stavite šipak po cijeloj površini i dobijte crvenu kapu.

12. Stavite izdvojeni žumanjak u sredinu i dobivamo pravu "Crvenkapicu" s bubom.

13. Preostalo je salatu ukrasiti naribanim sirom. Trljamo ga i polažemo na tanjur oko kapice. Naša hrana je pripremljena, možete je poslužiti na stolu!

Za više detalja pogledajte video recept:

Prijatno!

Originalna salata "Breza"

Ovo jelo često se može naći na novogodišnjem stolu. Svima omiljena kombinacija mesa i gljiva u ovoj verziji maskirat će se u brezu. Ovo je vrlo ukusno i jednostavno jelo koje biste definitivno trebali napraviti za Novu godinu.

Sastojci:

• Šampinjoni 0,5 kg
• Krompir 3 gomolja
• Rafinirano ulje
• Jaje 3 kom.
• Pileći file 0,5 kg
• Tvrdi sir 100 g
• Suve šljive
• Majonez
• Sol po vašem ukusu
• Peršin

Priprema:

1. Skuvajte piletinu. Dok se file hladi, kuhati ćemo povrće i jaja.

2. Operite gljive i narežite ih na tanke ploške.

3. Tavu lagano prelijte rafiniranim uljem i napunite pečurkama.

4. Pržite pečurke na umjerenoj vatri 15 minuta, a zatim isključite štednjak i pustite da se pečurke ohlade.

5. Ogulite krompir i jaja.

6. Pileći file sitno nasjeckajte. Može se ručno rastrgati u vlakna.

8. Dodajte sol, namažite majonezom i žlicom čvrsto nabijajte masu.

10. Ponovite iste korake sa pečurkama.

11. Tri jaja na gruboj ribežu. Pokrijte salatu ravnomjerno i prekrijte prozirnom folijom. "Breza" treba davati par sati u hladnjaku.

12. Tvrdi sir poslužit će kao ukras. Natrljamo ga na finom ribežu i rasporedimo po jelu. Ne trebate pritiskati, važno je dobiti paperjast vrh.

13. Ostaje posljednji korak - dati remek-djelu stvaran izgled breze. Narežite na tanke trake suve šljive, položite ih vodoravno uz salatu.

Salata od piletine i gljiva "Breza" pripremljena.

Pogledajte dolje za više detalja:

Prijatno!

Salata od gljiva

Nova godina je glavni praznik većine ljudi, pa bi na svečanom stolu trebala biti sasvim originalna i ukusna jela. Danas ćemo pripremiti salatu "Gljiva", čija su glavna komponenta povrće i piletina. Stvorit ćemo kreativnu salatu koja će zasigurno ugoditi svim članovima vaše porodice.

Sastojci:

• Pileći file 0,3 kg
• Krompir 2 kom.
• Šargarepa 2 kom.
• Jaje 3 kom.
• Majonez 100 g.
• Zeleni luk 15 g.
• Kiseli krastavac 1 kom.
• Sol i papar po vašem ukusu

Kao ukrase koristit ćemo mak, kopar, masline i čeri paradajz.

Priprema:

1.Prvi korak je priprema krompira. U posudu ulijte vodu, napunite je opranim neoguljenim krompirom. Povrće se mora kuhati oko pola sata od trenutka kad proključa. Nakon potpunog hlađenja ogulite kožu i krompir narežite na male kockice. Prelazimo na posuđe.

2. Sitno nasjeckajte zeleni luk, stavite na vrh krompira.

3. Kiseli krastavac narežite na kockice, bacite u ukupnu masu.

4. Zatim skuhajte jaja. Od trenutka ključanja držimo u kipućoj vodi 10 minuta, jer su nam potrebni tvrdo kuhani. Čim se ohlade, očistite. Odmah odvojite jedan žumanjak i 2 bjelanjka, trebat će nam za ukrašavanje jela. Nasjeckajte preostala jaja i pošaljite ih u posudu.

5. Pokidajte pileća prsa ili ih nasjeckajte. Stavili smo ga u posudu s ostatkom sastojaka.

6. Šargarepu prokuhajte dok ne omekša. To će potrajati pola sata. Ogulite ga hladno i isecite na manje komade. Stavili smo na stranu 1 komad. za ukras.

7. Dodajte sol i biber. Punimo majonezom. Ako imate pavlaku, možete je koristiti. Međutim, kao zamjena za majonezu, jelo će u ovom slučaju ispasti masno.

8. Miješajte salatu dok ne postane glatka.

9. Prenesite masu na završni tanjir i oblikujte salatu u gljivu.

10. Fino utrljajte žumanjak, on će se koristiti za dno kapice.

11. Učinite isto sa proteinima, pospite njima nogu pečurke.

12. Stavite naribanu šargarepu na kapu gljive i dobit ćete pravu gljivu.

13. Sada napravimo završni preliv za salatu. Prvo, pokušajmo stvoriti bubamare. Kao podlogu koristimo prerezan paradajz na pola. Pravimo male tačke majoneze. Sječemo maslinu, bit će glava. Kopar se može koristiti za antene. Kao rezultat, imamo vrlo ukusnu i neobičnu salatu s kreativnim ukrasom.

Prijatno!

Punjeni biber

San svake domaćice je napraviti ukusnu i neobičnu hranu za novogodišnji sto. Na današnji dan ne želim kuhati banalne stvari, ali nema para za nešto posebno. Današnji recept mnogima će biti Božji dar: postoje isključivo standardni sastojci koje ćemo pokušati pretvoriti u pravu deliciju.

Skuhat ćemo apetizivno predjelo od papra i sira. Domaća jaja, čiji žumanjci imaju svjetliju boju, postat će vrhunac u receptu.

Ne odgađajte kuhanje neposredno prije dolaska gostiju. Paprika bi trebala sjediti u hladnjaku nekoliko sati, jer se u međuvremenu zalogaj neće dobro rezati.

Sastojci:

• Bugarski biber 4 kom.
• Pileće jaje 4 kom.
• Majoneza dve kašike
• Zeleni luk 15 g.
• Beli luk, par karanfilića
• Topljeni sir 200 g.
• Tvrdi sir 200 g.

Priprema:

1. Prvo skuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon hlađenja očistiti i iseći na sitne komade.

2.Tri vrste sira na sitnom ribežu.

3. Operite papriku i izvadite sjemenke.

4. Dodajte majonez u malo jelo, pomiješajte sa zgnječenim bijelim lukom. Sameljite perje luka. Dodajte u majonezni sos zajedno sa sirom i ribanim jajima.

5. Nadjenite stijenke paprike, u sredini ostavite mjesto za cijelo jaje.

6. Stavite jaje unutra, prazni deo napunite umakom od sira i majoneze.

7. Gotovu papriku stavite na nekoliko sati u frižider.

8. Narežite papriku na male krugove i poslužite.

Pogledajte dolje za više detalja:

Sve ugodno!

Ni jedan svečani stol nije potpun bez međuobroka. Danas ćemo pokušati napraviti nevjerovatno jelo od paste sa škampima. Svestrani je sastojak: možete ga jesti s kruhom, koristiti u nadjevu ili od njega napraviti apetitnu grickalicu.

U našem slučaju, pasta od škampa kombinirat će se sa svježim krastavcima. Nemoguće je prenijeti ovaj nježni i svježi ukus. Pokušajmo skuhati ukusan ukus! Čitav postupak kuhanja trajat će ne više od 20 minuta.

Sastojci:

• Krastavac 1 kom.
• Svježi sir 65 g.
• Smrznuti škampi 0,2 kg.
• Limunov sok 1 tbsp
• Paprika 1 nepotpuna kašičica

Priprema:

1. Prvo morate skuhati škampe. Dovoljno ih je potamniti u kipućoj vodi 3 minute. Zatim očistite i kombinirajte sa paprom, sirom i limunovim sokom. Miješajte dok ne postane glatko.

2. Krastavac izrežite što tanje na duge kriške.

3. Napravite kiflice sa filom. Krastavac možete namotati oko prsta, a zatim ga začiniti umakom od škampa. Ili druga metoda: dodajte smjesu škampa na rub kriške krastavca i zamotajte u obliku kiflice. Kako bismo zadržali komponente, probušimo ih čačkalicom.

4. Gotove kiflice rasporedite na tanjir i poslužite.

5. Vrh posude možete ukrasiti po vašoj želji. Posluživanje zanimljivih kiflica sa kozicama na stolu.

Meso štruca sa pečurkama

Skotlje s mesom pripremamo za gotovo svaki obrok. Danas ćemo pokušati napraviti poslasticu koja će kombinirati piletinu i svinjetinu. Trebalo bi biti ukusno!

Sastojci:

• Svinjetina 0,5 kg.
• Pileći file 500 g.
• Šargarepa dva korjenasta povrća
• Beli luk 1 karanfilić
• Luk jedan veliki luk
• Jaje dva kom.
• Šampinjoni 300 g.
• Slatka paprika 2 kom.
• Hrpa špinata
• Italijansko bilje
• Biber i sol po vašem ukusu

Priprema:

1. Šargarepu skuhajte, ogulite i isecite na sitne komade.

2. Pileće i svinjsko meso sameljite odvojeno, dobijamo 2 vrste mlevenog mesa. Pomiješajte svaki sa sitno sjeckanim lukom i sirovim jajima. Posolite i pobiberite. Suzbijeni vlasac se može dodati svinjetini.

3. Luk isecite na pola prstena i pržite dok ne porumeni.

4. Operite gljive, sitno nasjeckajte i dinstajte malo s lukom na tavi. Glavni cilj nije pržiti ih, već ukloniti višak vode.

5. Slatku papriku presiječemo po dužini na šipke.

6. Špinat u smrznutom stanju baci se u slanu vodu i kuha 5 minuta.

7. Ostavite šampinjone i špinat da se ohlade.

8. Položimo prozirnu foliju, na vrh stavimo 2 lista folije velike veličine s preklapanjem. Stavite mljeveno svinjsko meso na površinu, a zatim na jednu stranu folije stavite papriku, a na drugu špinat. Ne zaboravite dodati sol.

9. Na sve komponente rasporedite mljevenu piletinu. Sljedeći sloj bit će šampinjoni, zatim mrkva. Njime pokrivamo samo polovinu čitavog područja.

10. Uvrnite foliju, napravite nešto poput bombona.

11. Šaljemo u pećnicu na 1 sat. Pečemo na temperaturi od 200 stepeni.

12.Po završetku kuhanja, premažite vrh jajetom i dinstajte u pećnici još 10 minuta.

13. Priprema se apetitni kolut.

Obavezno pogledajte detaljni video o receptu:

Dobar tek svima!

Omiljeni recept za papriku za svečani stol

Ovo predjelo sa paprikom i sirom izvrsno će upotpuniti novogodišnji sto. Tanko narezana paprika s apetitnom masom od sira zasigurno će odgovarati svima. Priprema užine trajat će samo pola sata.

Sastojci:

• Slatka paprika 2 kom.
• Tvrdi sir 200 g.
• Majoneza 2 tbsp
• Beli luk jedan karanfilić
• Masline 100 g.
• Gomila kopra

Priprema:

1. Operite moju papriku, pustite da se osuši. Uklonite vrh i izvadite sjeme.

2. Trljajte sir i stavite u zasebnu posudu.

3. Stavite sjeckane masline, nasjeckani kopar i bijeli luk.

4. Sipajte majonezu i miješajte dok ne postane glatka.

5. Napunite papriku filom od sira i stavite u frižider na pola sata.

6. Isecite na klinove i stavite na tanjir.

7. Novogodišnje punjene paprike se kuvaju. Dobar tek svima!

Predjelo "Paradajz u fraku"

Na novogodišnjem stolu moraju biti grickalice od svježeg povrća. Jelo "Rajčica u fraku" izvrsna je kombinacija šunke i čeri paradajza. Predjelo će postati neizostavno na našem omiljenom odmoru.

Sastojci:

• Jaje 2 kom.
• Tvrdi sir 50 g.
• Nekoliko kriški šunke
• Majoneza 2 tbsp
• Beli luk jedan karanfilić
• Cherry paradajz 10 kom.
• Zeleni luk 1 svežanj

Priprema:

1. Prvo skuhajte tvrdo kuhana jaja. Čisto kad je hladno.

2. Sir i jaja utrljajte u zasebnu posudu. Bolje koristiti finu ribež.

3. Pritisnite bijeli luk i dodajte ga tamo. Napunite majonezom, promiješajte.

4. Šunku narežite na tanke ploške. Dostupno pre-cut.

5. Svaki komad šunke prerežite na 2 dijela i zavežite perom luka.

6. Dobivene haljine napunimo apetitnim punjenjem.

7. Stavite paradajz na vrh.

8. Dodajte komad peršina svuda za ukras.

9.Naša hrana je spremna, možete uzeti uzorak!

Nešto drugačiji, ali ne manje ukusan međuobrok predstavljen je u nastavku:

Prijatno!

Salami kiflice sa suvim šljivama

Volio bih da novogodišnji meni odlikuju nova, originalna i ukusna jela. Ovaj recept ispunjava sve zahtjeve novogodišnjeg stola.

Sastojci:

• Tvrdi sir 50 g.
• Salami 10 kriški.
• Beli luk, par karanfilića
• Majonez
• Ukopati par grančica
• Salata ostavlja
• Suve šljive 10 kom.

Priprema:

1. Izvadite salamu iz hladnjaka unaprijed kako bi kriške bile što mekše.

2. Suve šljive potopite u vrućoj vodi. Moje i pustite da se osuši.

3.U posudi tri tvrda sira. Tamo šaljemo i nasjeckanu suhu šljivu i protisnuti češnjak s koprom.

4. Masu napunite majonezom. Promiješajte i pripremite punjenje za kiflice. Zamotajte salamu na kriške i stavite na tanjur.

5. Za ukras koristite lišće salate ili drugo zelenilo.

Najbolje se poslužuje hladno.

Dobar tek svima!

Originalno predjelo "Grimizni cvijet"

Mnogi su već postali dosadni sa standardnim grickalicama za novu godinu. Bez njih je teško učiniti bez njih, ali želim diverzificirati svečani stol nečim neobičnim. Zakuska od sira sa čipsom priprema se prilično brzo i lako, dok ima originalan izgled.

Pokušat ćemo od pravih sastojaka napraviti pravo kulinarsko remek-djelo za novogodišnji stol.

Sastojci:

• Masline 10 kom.
• Majonez
• Veliki čips 20 kom.
• Rakovi štapići 100 g.
• Paradajz 1 kom.
• Topljeni sir 100 g.
• Svježi kopar

Priprema:

1.Prije svega utrljajte sir.

2. Sameljite rakove štapiće na male kockice, dodajte siru. Na isti način ponavljamo sa paradajzom i začinskim biljem.

Važno je smanjiti sve komponente što je moguće manje, inače punjenje na čipsu neće izgledati tako ukusno.

4. Gotov fil stavite na čips. Nemojte to raditi prerano jer će postati mokri.

5. Na vrh predjela dodajte masline i začinsko bilje.

6. Stavite čips na tanjir u obliku cvijeta, a izrezani paradajz stavite u sredinu.

Predjelo "Grimizni cvijet" je spremno. Može se poslužiti za stolom. Prijatno!

Ni jedan svečani stol nije potpun bez salate. Zahtjevi za recept su strogi. Jelo treba biti testirano, efikasno, ukusno i ne previše komplicirano, kako za njega ne bi ubilo cijelo predvečerje praznika.

Omiljena muževa salata

To je ono što vam treba da biste utro put do čovjekova srca! Ova salata sa piletinom, paradajzom i gljivama obradovat će ne samo voljenog, već i sve goste bez iznimke.


Sastojci
Dimljena pileća prsa 300 g
Šampinjoni 300 g
Luk 100 g
Jaje 3 kom.
Topljeni sir 200 g
Paradajz 120 g
Majonez 100 g
Suncokretovo ulje 1 tbsp l.
Češnjak 3 zuba.
Sol po ukusu

Gljive narežite na tanke ploške. Zagrijte tavu na vatri (bez ulja) i u njoj pržite gljive 10 minuta. Posolite i pobiberite po ukusu. Zatim - malo biljnog ulja. Ogulite luk. Nareži. Dodajte povrće u pečurke. Nastavite pržiti još 10 minuta. Prženu hranu premjestite u zasebnu posudu. Stavite sa strane da se ohladi. Napravite domaću majonezu.
Dimljeno meso narežite na male kvadrate. Skuhajte tvrdo kuvana pileća jaja. Ohladite i naribajte. Pošaljite prerađene sireve u zamrzivač na 40 minuta. Izvadite ih i trljajte s malo napora. Kombinirajte sir i jaja, beli luk i majonezu u kontejneru. Uzmi kontejner. Počnite slagati salatu u slojevima. Prva su gljive. Druga je pola mješavine jaja i sira. Treće je dimljeno meso. Četvrta je druga polovina mase jaja. Salatu ostavite u frižideru 60 minuta. Narežite paradajz na kriške. Izvadite tanjur sa salate iz frižidera i gornji sloj ukrasite paradajzom. Gotovo.
Kuhajte više: ova salata će se svidjeti svima, bez izuzetka, ne samo vašem voljenom mužu. Inače, ako paradajz ne volite previše kao ukras, u redu je. U ovu svrhu odaberite svoje omiljeno povrće.

Bunito salata

Pikantna salata s korejskom mrkvom kao da je stvorena za svečanu gozbu. Lijepo, hranjivo, zadovoljavajuće - san!


Sastojci
Pileći file 250 g
Jaje 2 kom.
Korejska šargarepa 130 g
Tvrdi sir 100 g
Zelje po ukusu
Majoneza po ukusu
Sol po ukusu
Skuvajte pileći file i pustite da se ohladi bez vađenja iz čorbe. Tako ostaje sočno. Stavite nasjeckane filete u posudu za salatu i prekrijte mrežicom od majoneze. Napravite sljedeći sloj korejske šargarepe i ponovo je prekrijte mrežicom od majoneze. Na finom ribežu naribajte sir i položite na njega. Zatim stavite naribani bjelanjak, pokrijte mrežicom od majoneze. Stavite žumanjke na vrh, prije naribajte ih na finom ribežu. Ukrasite salatu i poslužite. Suši salata
Ako volite japansku kuhinju, vjerojatno ste više puta pokušali napraviti suši ili ste to barem namjeravali učiniti.

Salata u japanskom stilu osvojit će ljubitelje ribe.

Sastojci
Pirinač 300 g
Losos 200 g
Avokado 1 kom.
Nori čaršav 2 kom.
Krastavci 2 kom
Wasabi 20 g
Sezam po ukusu
Soja sos po ukusu
Uzmi dva nori lista. Na njih stavite obrnutu ploču. Oštrim nožem izrežite krug duž konture.
Pokrijte nori sa pola pirinča. Skuhajte je na isti način kao i za sushi: nekoliko puta isperite pirinač, prelijte vodom (proporcija 1: 1,5), stavite na vatru. Nakon 7 minuta smanjite vatru na najnižu i kuhajte još 15 minuta. Maknite s vatre i ostavite sa strane 30 minuta, a zatim sloj riže premažite vrlo tankim slojem vasabija. Pomiješajte prašak od wasabija s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1, na to stavite polovicu narezanog krastavca i lososa, te dodajte drugi sloj pirinča. Prekrijte ga preostalim krastavcima, ali sada prošaranim narezanim avokadom. Prelijte drugim dijelom lososa i pospite sjemenkama sezama. Pošaljite otmjenu salatu u hladnjak i pustite da malo odstoji. Pokazalo se da je jelo vrlo živopisno, ukusno i što je najvažnije - zadovoljavajuće. Poslužite sa soja sosom!

Francuska salata

Ovom salatom od mrkve i jabuke naklonit ćete se zajednici zdrave prehrane. Za pripremu salate samo upotrijebite kiselu pavlaku sa nemasnom kiselinom ili gusti jogurt. Sklad okusa i blagodati!


Sastojci
Jabuka 2 kom.
Jaje 4 kom.
Šargarepa 2 kom.
Tvrdi sir 200 g
Luk 1 kom.
Majonez 100 g
Sol po ukusu
Ogulite jabuke, izvadite jezgru, operite i oljuštite svježu mrkvu. Jaja tvrdo skuvajte, pustite da se ohlade, nasjeckajte luk i prelijte kipućom vodom dok ne omekša. Zatim stavite u posudu za salatu i premažite majonezom. Na grubom ribežu naribajte jednu jabuku, dodajte u posudu za salatu. Na isti način naribajte dva jaja i jednu mrkvu, promiješajte, stavite na sloj jabuke, premažite majonezom. Naribajte pola sira, dodajte u salatu. Zatim se slojevi ponavljaju istim redoslijedom gornji sir je završni, nije potrebno mazati ga majonezom, salatu možete ukrasiti sitno sjeckanim orasima ili lješnjacima. Ako pri ruci nemate tvrdog sira, koristite prerađeni sir sa smanjenom masnoćom. Uživajte u ovom delikatnom jelu i preporučite recept svojim prijateljima!

Salata "Negresco"

Salata od jednostavnih sastojaka, ali ukusnog ukusa. Suve šljive i orasi dodaju joj zanimljive note.


Porijeklo naziva salate nije precizno određeno. Ali većina vjeruje da je tako nazvan jer je prvi put kuhan u luksuznom hotelu Negresco u Nici. Sastojci su za njega zaista ukusni. Gdje god je izmišljena, salata je prekrasna i s tim se ne možete prepirati.
Sastojci
Pileći file 400 g
Jaje 4 kom.
Krastavci 2 kom.
Suve šljive 200 g
Tvrdi sir 100 g
Orasi 100 g
Grčki jogurt 6 tbsp l.
Sol po ukusu
Kuvani pileći file iseći na male kockice. Nasjeckajte kuhana jaja. Krastavce i tvrdi sir sitno naribajte i suve šljive potopite u vruću vodu ili crni čaj 10 minuta. Zatim ga narežite na tanke trakice. Orahe nasjeckajte u blenderu na sitne mrvice. Salatu slojevito rasporedite u porcionirane zdjele sljedećim redoslijedom: pileći file, jaja, krastavci, suhe šljive, orašasti plodovi, sir. Zasićite slojeve jogurtom. Ukusnu salatu posolite i stavite u frižider na par sati prije služenja. Sastojci će se dobro preliti dresingom, a salata će dobiti pravi ukus. Preporučuje se jesti međuobrok hvatajući sve slojeve. Sretno u kuvanju!

Afrička salata

Začinjena mrkva, nježna piletina i jarko voće zavitlavat će vas u okruglom plesu eksplozivnog ukusa. Ova svečana salata bit će jedno od najsvjetlijih jela na vašem prazničnom stolu!


Skuhajte ga barem jednom i zauvijek ćete zaboraviti na "Bundu" i "Olivier"!
Sastojci
Pileći file 500 g
Jaje 3 kom.
Kivi 3 kom.
Apple 1 kom.
Tvrdi sir 150 g
Korejska šargarepa 100 g
Majoneza po ukusu
Sol po ukusu
Crni biber (mleveni) po ukusu
Pileći file skuhajte i narežite na kockice, posolite i pobiberite. Stavite piletinu u prvi sloj na pladanj. Ogulite i narežite kivi na pola prstena i stavite na sloj piletine. Skuhajte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka, naribajte bjelanjke i stavite ih na kivi. Nakon toga sloj premažite kiselom pavlakom ili domaćom majonezom. Oljuštite jabuku i naribajte je. Stavite u četvrti sloj.Sir naribajte i napravite peti sloj, premažite ga majonezom ili vrhnjem, a zatim na sir stavite korejsku mrkvu. Premažite majonezom ili pavlakom, naribajte žumanjke i njima ukrasite salatu.

Salata "Nevesta"

Lagana, prozračna salata sa zanimljivom prezentacijom. Izgleda kao haljina mladenka jedan u jedan!


Sastojci
Dimljeni pileći file 300 g
Jaje 4 kom.
Topljeni sir 4 kom.
Krompir 2 kom.
Luk po ukusu
Majoneza po ukusu
Piletinu isecite na sitne komade. Dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanim fileom. Gotovi krumpir naribajte na krupnom ribežu, sir, žumanjke i proteine \u200b\u200b- na finom. Nasjeckajte ga sitno. Prelijte vrućom vodom sa 1 kašika. l. jabukovog sirćeta. Sloj salate crtajući mrežu majoneze između slojeva. Prvo rasporedite piletinu. Dalje dolazi luk. Stavite krompir iza njega, ne zaboravite podmazati majonezom. Dalje - žumanjke i prerađeni sir. Gornji sloj su bjelanjci. Kao i većina salata složenih u slojeve, i ova postaje ukusnija drugog dana, kada je dobro natopljena. Stoga ga je bolje pripremiti unaprijed. Apetitnu grickalicu možete čuvati u frižideru ne duže od 5 dana, ali vjerujte mi, vaša porodica će je pojesti ranije.

Salata "Korel"

Hranjiva goveđa salata posebno je popularna kod muškaraca. A lagana kiselost jabuke uspješno odaje okus mesu.


Sastojci
Govedina 200 g
Apple 1 kom.
Krompir 200 g
Cikla 200 g
Korejska šargarepa 150 g
Majonez 100 g
Zelje po ukusu
Kuhajte govedinu i isecite je na tanke trake. Stavite prvi sloj na posudu za serviranje, ogulite i naribajte jabuku. Stavite na meso i premažite malo majoneze.Krompir skuhajte i naribajte. Stavite treći sloj i premažite majonezom. Četvrti sloj je naribana kuvana repa, a odozgo korejska šargarepa i premažite majonezom. Ukrasite biljem po želji.

Prince salata

Još jedna salata s mesom, ali ovaj put sa potpuno drugačijim zvukom. Kiseli krastavci, orašasti plodovi i beli luk rade svoj posao - jelo se u trenutku razbacuje.


Ova grickalica uključuje govedinu, jaja, kisele krastavce, orašaste plodove i sir. A umak predlažemo da koristite domaću majonezu ili preljev od pavlake, maslinovog ulja, senfa i limunovog soka. Običnu piletinu možete zamijeniti i govedinom. U svakom slučaju salata će biti vrlo zasitna i začinjena.
Sastojci
Govedina 500 g
Jaje 4 kom.
Kiseli krastavci 6 kom.
Češnjak 3 zuba.
Orasi 1 hrpa.
Tvrdi sir 100 g
Majonez 200 g
Kuhajte govedinu i uzmite je u vlakna. Krastavce naribajte na gruboj ribež ili sitno nasjeckajte. Zgnječite bijeli luk i dodajte ga krastavcima. Kuhana jaja i sir naribajte na grubo ribež. Sjeckajte orahe i pržite ih na suvoj tavi radi okusa i ukusa. Salatu složite u slojevima u slijedu: govedina, majoneza, krastavci s češnjakom, sir, jaja , majoneza, orasi. Ohladite salatu u frižideru 2 sata da se natopi. Ova obilna mesna salata toliko je ukusna da je gotovo nemoguće skinuti s nje. Pripremivši ga za praznik, vidjet ćete da će prvi nestati sa stola!

Salata od narukvica od nara

Salata od rubina nara je međuobrok kojem je nemoguće odoljeti. Dodajte boju novogodišnjem stolu!


Sastojci
Pileći file 250 g
Krompir 2 kom.
Cvekla 2 kom.
Šargarepa 2 kom.
Jaje 2-3 kom.
Luk 1 kom.
Sjeme nara 150-200 g
Orasi 3 žlice l.
Majoneza po ukusu
Sol po ukusu
Crni biber (mleveni) po ukusu
Suncokretovo ulje po ukusu
Prvo morate pripremiti sastojke. Operite repu, mrkvu i krompir i prokuhajte dok ne omekša. Povrće ohladite, oljuštite, naribajte i stavite u različite posude.Pileći file operite i malo prokuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ohladite i nasjeckajte. Jaja skuhajte, ohladite i nasjeckajte. Ogulite luk, nasjeckajte ga i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Sjeckajte orašaste plodove Uzmite veliko jelo i stavite ga u sredinu čaše, počnite oko njega rasporediti slojeve salate u slijedu: pola piletine, naribana šargarepa, krompir, jaja, ostaci repe. Posolite i popaprite sve slojeve i premažite majonezom.Izvadite čašu, zagladite zadnji sloj cikle i ukrasite salatu sjemenkama nara.Poslije stavite salatu na nekoliko sati u hladnjak kako bi imala vremena da se upije.