Šta se može napraviti od kiselih narandži. Kore narandže: primjena, recepti sa fotografijama. Druge namjene za kore citrusa

Šta se može skuhati od narandži: TOP-10 recepata sa stranice časopisa

Jarko sočno narandžasto voće - narandža, privlači pažnju već svojim izgledom. A osjetivši njegovu citrusno kiselkastu aromu, teško da će iko moći odoljeti iskušenju da ga proba. Čini se da naranče svojom prkosnom bojom i postojanom privlačnom aromom signaliziraju odličan okus kojim ih je priroda obdarila.

Kada se odlučite napraviti nešto od narandže, prvo što vam padne na pamet je, naravno, sok od narandže. Ovo piće je najpopularniji voćni sok na svijetu. Ali ne ograničavajte svoje poznavanje narandže samo na ovo jedno jelo. U kuhinjama različitih zemalja postoje nevjerovatni recepti za prava kulinarska remek-djela, u kojima je uvijek prisutan jarko narandžasti plod. Neki od njih su podložni samo majstorima visoke kuhinje i čuvaju se u najstrožoj tajnosti. Ali postoji mnogo jela od naranče koja se mogu jednostavno napraviti kod kuće. Ovakve neobične poslastice zasigurno će iznenaditi i oduševiti goste, kako svojim izvanrednim karakteristikama okusa, tako i svojim šarolikim izgledom.

Recepti od narandže

Recept 1.

Sastojci: 3 pomorandže, 320 g pilećeg filea, 4 jaja, 60 g oraha, 160 g korejske šargarepe, 160 g sira, 60 g pavlake, 130 g majoneza, so, začinsko bilje.

Pileći file operemo, skuvamo u slanoj vodi. Tvrdo kuvana jaja. Ogulimo orahe i nasjeckamo ih nožem ili blenderom, ne baš sitno. Ohlađeni pileći file narežite na trake preko vlakana. Jaja oguliti, naribati na krupno rende. Očistimo pomorandže, odstranimo filmove koji razdvajaju kriške. Narežite na male kockice i pomiješajte sa orasima. Tri sira. Korejske šargarepe narežite na 3 dijela. Pravljenje preljeva - pomiješajte kiselu pavlaku i majonez. Salatu rasporedimo na veliki tanjir, premazavši svaki sloj dresingom. Prvo stavite seckanu piletinu, zatim šargarepu, pomorandže sa orasima, rendana jaja. Salatu premažite dresingom odozgo i sa strane i pospite sirom. Ukrasite začinskim biljem.

Recept 2.

Sastojci: 4 pomorandže, 1 grejpfrut, 2 jabuke, 3 kašike. l. vrhnja, 10 ml limunovog soka, ½ kašičice. cimeta, ¼ kašičice mljevenog muškatnog oraščića, 4 žlice. l. šećer u prahu.

Operite voće, ogulite grejpfrut od kore, sjemenki i filmova. Jabuke oguliti i očistiti od jezgre. Jabuke narežite na sitne trakice i prelijte limunovim sokom. Grejpfrut narežite na male kriške. Narandže oštrim nožem prerežite na dvije polovine da napravite uredne korpice. Izvadimo pulpu bez oštećenja kore. Očistimo od kostiju i filmova, narežemo na kriške. Pomiješajte voće u činiji za salatu. Pospite ih cimetom, dvije kašike šećera u prahu i muškatnim oraščićem. Promešati, staviti u pripremljene korpice od narandže. Umutiti kremu sa preostalim šećerom u prahu. Njima ukrašavamo salatu.

Recept 3.

Sastojci: 500 g bundeve, 2 pomorandže, 1 mali luk, 17 ml biljnog ulja, 0,5 tsp. karija, 160 ml čorbe od povrća, 60 ml pavlake, 20 g zelenog luka, 25 g pinjola, so, biber, 12 g putera.

Narandže i bundevu operemo, ogulimo. Očistimo i iseckamo luk. Jednu narandžu prepolovite, iscijedite sok u čašu. Iz bundeve izvadite sjemenke, narežite je na male komadiće. Na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk dok ne izgubi boju. Sipajte iseckanu bundevu, pržite 10 minuta. U šerpi pomiješajte juhu sa sokom od pomorandže, dodajte kari. U ovu smjesu dodajte bundevu prženu sa lukom, promiješajte, dinstajte 25 minuta. Zatim blenderom napravite pire krompir od pirjane bundeve sa čorbom. Ulijte vrhnje, posolite, pobiberite. Promiješajte, prokuhajte, ugasite vatru. Preostalu naranču podijelite na kriške, odvojite filmove. Moj zeleni luk, isečen sa strane. Oguliti i pržiti orahe bez ulja. Izvadimo orahe, a puter otopimo u tiganju. Na to šaljemo oguljeni narandžasti i zeleni luk, držimo 1 minutu na srednjoj vatri. Pire supu sipajte u činije, dodajte kriške narandže sa zelenim lukom, pospite orasima.

Recept 4.

Sastojci: 1 pomorandža, 70 g šargarepe, 2 male cvekle, 4 paradajza iz konzerve, 100 g luka, 4 kriške raženog hleba, 30 g korena đumbira, so, 35 ml maslinovog ulja, biber, menta, voda.

Cveklu oprati i prokuvati. Narandžu dobro operite, istrljajte koricu, iscijedite sok u čašu. Luk i šargarepu oguliti, iseći na sitne kockice. Očistimo đumbir, tri na rende. Paradajzu skinite kožicu, narežite na male komadiće. Cveklu oguliti, iseći na trakice. Na 30 ml zagrejanog ulja propržiti luk dok ne izgubi boju, dodati kockice šargarepe. Ostavite mešajući 5 minuta. Dodati seckanu cveklu i paradajz. Krčkajte 7 minuta. U šerpi zakuhajte 900 ml vode, tamo pošaljite dinstano povrće, kuvajte 25 minuta. Prelijte sokom od pomorandže, dodajte polovinu rendane korice, biber, sol. Pustite da prokuha par minuta. Mikserom napravite pire supu. Hleb iseći na sitne kockice, staviti u pleh, prethodno nauljen, ostaviti 7 minuta u zagrejanoj rerni. Poslužite supu u porcijama, pospite preostalom koricom, kriškama hljeba i ukrasite mentom.

Recept 5.

Sastojci: file smuđa ili druge veće ribe, 2 pomorandže, 180 g sira, 30 g korijena đumbira, 1 limun, mješavina crnog, crvenog i bijelog bibera, sol, ¼ žličice. cimet, biljno ulje, začinsko bilje.

Moja riba, čista. Odsjekli smo glavu, peraje. Na fileu radimo vertikalne rezove. Natrljajte mješavinom mljevenog bibera, soli. Pravimo marinadu. Moji citrusi, tri kore sa limunom i narandzama u tanjiru. Iscijedite sok od ½ limuna i 1 narandže, pomiješajte sa korom. Tri korijena đumbira i pošaljite u marinadu. Sipajte malo bibera, cimeta i promešajte. Drugu narandžu narežite na kolutiće koje ubacujemo u rezove napravljene u ribi. Tamo stavljamo male grančice zelenila. Formu premažemo uljem. Raširimo ribu, prelijemo marinadom, prekrijemo folijom. Pečemo na 160 stepeni, vreme - 20 minuta. Zatim izvadite kalup, pospite ribu rendanim sirom i pecite još 15 minuta. Ukrasite začinskim biljem.

Recept 6.

Sastojci: 4 pomorandže, 1 srednja piletina, 3 čena belog luka, 1 kašika. l. mljevenog korijandera, 75 g meda, 1 žlica. l. kurkuma, 45 ml maslinovog ulja, sol.

Moje narandže, tri ih prepolovite, iscijedite sok iz njih. Preostalu pomorandžu iseckajte na kolutiće. Pomiješamo sok od pomorandže, korijander, med, ulje, kurkumu. U dobivenu marinadu protisnite bijeli luk, posolite, promiješajte. Moje pile, oguliti, prepoloviti po grebenu. Napunite marinadom, ostavite sat vremena. Piletinu u marinadi stavite u posudu za pečenje, a na vrh stavite narezanu narandžu. Pečemo na 185 stepeni, vreme pečenja je sat plus minus dvadeset minuta. Poslužite uz prilog - pirinač ili krompir.

Recept 7.

Sastojci: 4 velike narandže, 700 ml negazirane vode, 450 ml gazirane vode, 1 limun, 160 g šećera.

Citrusno voće dobro operite. Odrežite koricu limuna i tri narandže u tankom sloju - bez bijelih žilica. Iscijedite sok od oljuštenog voća. Koricu stavite u šerpu, prekrijte šećerom, prelijte sokom. Prokuhajte negaziranu vodu, prelijte sokom sa korom i sve zajedno prokuvajte 1 minut. Nakon što se napitak ohladi, zatvorite tepsiju i ostavite u frižideru oko 4-5 sati. Zatim filtriramo fantomku, dodamo gaziranu vodu i sipamo u čaše. Preostalu narandžu narežite na kolutiće, napravite rezove kako biste ih mogli pričvrstiti za čašu, te njome ukrasite piće prilikom serviranja.

Recept 8.

Sastojci: 265 g brašna, 2 srednje narandže, 34 ml suncokretovog ulja, 90 g šećera, 90 g tečnog nezaslađenog meda, 1 kašičica. prašak za pecivo, prstohvat vanilina, šećer u prahu.

Narandže dobro operite. Jednu prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 7 minuta da skine koricu gorčine. Drugi je uklanjanje sjemenki i kore. Oguljeno voće podijelite na kriške. Izvadite narandžu, natopljenu kipućom vodom, i narežite je, ne gulivši je, na kriške, uklanjajući samo kosti. Obe narandže sameljite blenderom. Ulijte med, puter, dodajte šećer, promiješajte. Smjesu umutiti blenderom. U dobijenu smesu prosijte brašno, prašak za pecivo, vanilin. Zamesiti tanko testo. Na pleh, prethodno obložen pergamentom, sa dve kašike rasporedite loptice od testa. Kolačići se peku dok ne porumene na 175 stepeni. Gotove narandžaste kolačiće ukrasite šećerom u prahu.

Recept 9.

Sastojci: 2 kg pomorandže, 2,4 kg šećera, 400 ml vode.

Moje narandže. Utrljajte koricu sa nekoliko voća, oko 5 kašika, izbegavajući beli deo kore. Koru prelijte kipućom vodom, ostavite tri minute i ocijedite vodu. Ogulite pomorandže, uklonite bijele žilice, uklonite sjemenke. Podijelite na kriške, od kojih svaku na 3 dijela. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, promešajte. U šećerni sirup dodajte nasjeckano citrusno voće. Kuvajte 1 minut, ostavite da se hladi 2 sata. Ovu proceduru izvodimo tri puta. Zatim kuhajte džem od pomorandže na laganoj vatri, miješajući dok se ne zgusne. Sipati koru, kuvati 10 minuta. Sipamo ga u sterilizovanu posudu.

Recept 10.

Sastojci: 45 g brašna, 125 g šećera, 240 ml mleka, 2 pomorandže, 3 jaja, 85 g putera, ½ kašičice. brašno.

Moje pomorandže i jaja. Tri korice citrusa, ostavljajući malo za dekoraciju - potrebno je ukloniti u dugačke tanke trake pomoću gulilice za krumpir ili posebnog noža. Iscijedite 65 ml soka. Lagano razbijamo jaja, odvajajući proteine. Žumanjke stavite u posudu miksera, dodajte šećer, rendanu koricu i malo omekšali puter. Umutite ove sastojke. Masa treba da posvijetli. Nakon toga sipajte u činiju, u nju prosijte brašno, prašak za pecivo. Zamesiti testo, postepeno dodavajući sok od pomorandže i mleko. Umutiti bjelanca, prebaciti u činiju za tijesto. Lagano promiješajte. Odabiremo oblik dubine oko 50 mm. Sipajte testo u njega. Napunite drugu formu velikog prečnika toplom vodom. Kalup sa testom stavljamo u kalup sa vodom, tako da voda dostigne polovinu visine testa. Pečemo na 170 stepeni oko sat vremena. Poslužite u porcijama, pažljivo režući oštrim nožem - prilikom pečenja puding treba podijeliti u nekoliko slojeva. Ukrasite trakama kore.

Recepti koji koriste pomorandže omogućuju vam pripremu aromatičnih, ukusnih i, osim toga, zdravih jela. Svi znaju za visok sadržaj vitamina u citrusima. Zbog toga se često koriste u tradicionalnoj medicini u liječenju sezonskih virusnih bolesti.

Konzumiranje narandže može vas oraspoložiti i ojačati odbranu organizma. Redovnim uvođenjem ovog voća u ishranu poboljšava se stanje cirkulacijskog sistema. Često se preporučuje osobama na dijeti, jer vlakna iz narandže čine da se osjećate siti.

Ako želite zanimljive recepte s narandžama, onda ste na pravom dijelu našeg ogromnog kulinarskog sajta. Posle jabuka, narandža je verovatno najpopularnije voće kod nas (a u celom svetu zauzima prvo mesto). Može se, naravno, jesti svjež, ili se može dodati u različite recepte kako bi se dobile originalne kombinacije okusa.

Možda će za neke to biti iznenađujuće, ali postoje stotine i stotine opcija za pravljenje narandži. Recepti se razlikuju po svom sastavu, po obliku u kojem se naranča uglavnom koristi. Ovo jeftino voće narandže odlično je za pravljenje salata, ali i za topla jela od peradi i neke masne vrste mesa. Jasno je da su deserti s narandžama posebna poslastica, poput raznih krema.

Ne zaboravite da su takva jela od naranče kao umaci posebna kategorija. Naravno, najlakši način je da uzmete i iscijedite sok od pomorandže da dobijete

Ukusni sos za salatu od povrća ili salatu od morskih plodova. Ali naša stranica sadrži mnoge od najnevjerovatnijih recepata za umake koji se mogu napraviti na bazi soka od pomorandže, ali ne samo s ovim sastojkom u sastavu. Vjerujte mi, takvi umaci mogu promijeniti okus čak i najpoznatijeg jela do neprepoznatljivosti.

Pored već opisanih kategorija, recepti od naranče sa fotografijom uključuju širok izbor opcija pića. Naravno, ponovo će se koristiti sok od narandže. Ukusan je i zdrav, pogodan za svako jutro po cijeni. Ali, na kraju krajeva, od narandže se ne može napraviti samo sok! Razmotrite opcije za kompot i žele, razne alkoholne i bezalkoholne koktele. Kako se kaže, ko traži uvek će naći. Dakle, ovaj dio stranice će biti vaša polazna tačka u narandžastom kraljevstvu.

Nadamo se da nećete samo naučiti recepte s narandžama, šta napraviti od narandže, već ćete svakako pokušati pretočiti u kulinarsku stvarnost one recepte koji vam se posebno sviđaju. Pokušajte ovo poznato narandžasto povrće pogledati iz neobičnog ugla. Garantujemo da će se otvoriti mnoštvo zanimljivih i ukusnih, jednostavnih i brzih priprema na koje do ovog trenutka niste mogli ni pomisliti.

17.09.2019

DIY voćka za Novu godinu: majstorska klasa

Sastojci: sir, narandža, banana, jabuka, menta, nektarina, grožđe, limunov sok, kokosove pahuljice, šargarepa

Božićno drvce kao simbol Nove godine može biti jestivo i vrlo lijepo u isto vrijeme. I sami možete to da rešite bez problema, ako želite.
Sastojci:
- 1 šargarepa;
- 1 jabuka.
Za dekoraciju:
- 25 g sira;
- 1 narandža;
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 2 grančice mente;
- 3 nektarine;
- 2 grozda;
- 2-3 kašike. sok od limuna;
- 1 kašika. kokosove pahuljice.

03.05.2018

Sok od 4 narandže 9 litara

Sastojci: narandža, šećer, limunov sok

Od samo 4 narandže možete napraviti ukusan napitak od 9 litara. Ovaj sok nije teško pripremiti. Ovo ukusno osvježavajuće piće često serviram na svečanu trpezu.

Sastojci:

- 4 pomorandže,
- 1,5-2 šolje šećera,
- 70 ml. sok od limuna.

16.03.2018

Chia puding sa kokosovim mlekom

Sastojci: chia zrno, kokosovo mleko, med, narandža, malina

Chia pudingi su zdrav i ukusan doručak. Chia sjemenke su superhrana i stoga su vrlo popularne kod zdravih ljudi. Nudimo vam zanimljiv recept za desert.

Proizvodi za recept:
- chia sjemenke - 2 žlice. kašike.,
- čaša kokosovog mleka,
- 1,5 kašičica meda
- pola pomorandže,
- 100 g malina.

11.03.2018

Marshmallow torta od Laima Vaikule

Sastojci: marshmallow, vrhnje, ananas, banana, narandža, šećer

Vrlo jednostavna brza pravljenje ove torte od marshmallowa sa šlagom i voćem. Želim da istaknem da je ovo recept od Laime Vaikule. Obavezno probajte ovaj ukusni desert bez pečenja.

Sastojci:

- pola kilograma bijelog i ružičastog sljeza,
- 450 ml. krema,
- 2 koluta ananasa iz konzerve,
- 1 banana,
- pola pomorandže,
- 2 kašike. šećer u prahu.

11.01.2018

Džem od kore narandže

Sastojci: kora, narandža, šećer, začin, voda

Obično bacimo koru od pomorandže, ali danas ću vam reći kako od nje napraviti ukusan džem. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 4 kore narandže;
- 1 narandža;
- 350 grama šećera;
- zvezdasti anis;
- cimet;
- karanfil;
- kardamom;
- vodu.

18.12.2017

Džem od narandže i limuna sa korom

Sastojci: limun, narandža, šećer, agar-agar, voda

Da se zimi ne biste razboljeli, predlažem da napravite vrlo ukusan i zdrav džem od narandže i limuna sa korom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama limuna,
- 400 grama pomorandže,
- 500 grama šećera
- 1 desertna kašika agar-agara,
- 70 ml. vode.

13.11.2017

Kandirana bundeva i narandža

Sastojci: bundeva, narandža, šećer u prahu, šećer

U ovim kandiranim voćem moći će uživati ​​i najmanji gurmani. Domaći, od provjerenih i visokokvalitetnih proizvoda, prirodni i zdravi slatkiši od bundeve i naranče odmah će biti pometeni - na radost majki i njihovih beba.

Sastojci:
- bundeva - 0,7 kg;
- narandža - 1 kom.;
- šećer u prahu;
- šećer - 0,7 kg.

23.10.2017

Šarlota od narandže u spori šporet

Sastojci: jaja, brašno, šećer, pomorandže, puter, šećer u prahu, prašak za pecivo

Charlotte je jedna od najjednostavnijih i najukusnijih pita. Čak i potpuno neiskusna domaćica može ga skuhati, pogotovo ako joj pomaže multivarka. Šarlota od narandže u sporom štednjaku ispada nježna, bujna i nevjerovatno ukusna. Imate odličnu priliku da isprobate naš recept.

Da biste napravili šarlotu s narandžama trebat će vam:

- kokošja jaja - 5 kom.;
- pšenično brašno - 2 više čaša;
- granulirani šećer - 1 više čaša;
- pomorandže - 2 kom.;
- šećer u prahu;
- puter;
- prašak za pecivo za testo.

01.10.2017

Domaća limunada od narandže

Sastojci: voda, narandža, med, led, menta, ruzmarin

Slatku sodu ne biste trebali kupovati u prodavnici – možete napraviti odličnu limunadu od narandže kod kuće. Štaviše, ovaj proces je jednostavan, a okus limunade jednostavno prekrasan!
Sastojci:
- gazirana voda - 1 litar;
- 1-2 smrznute narandže;
- 2-3 kašike. tekući med;
- 5-10 kockica leda;
- menta za dekoraciju;
- ruzmarin za dekoraciju.

17.09.2017

Džem od krkavine sa narandžama i orasima

Sastojci: morska krkavina, narandža, orasi, šećer

Jesen je vrijeme ne samo za bundeve, već i za morske krkavine. U ovom periodu godine uklanja se sa grana i prave se ukusne pripreme za zimnicu. Nudimo vam recept za ukusni džem od morske krkavine.

Za džem će vam trebati:
- morska krkavina - pola kilograma;
- dvije pomorandže;
- 150 g orašastih plodova;
- 300 grama šećera.

30.08.2017

Džem od jabuke i pomorandže

Sastojci: jabuke, pomorandže, šećer, voda

Tražite jednostavan, ali zabavan recept za džem od jabuka? Upravo smo pripremili jednu - sa narandžama. Da, jabuke i citrusi se dobro slažu, pa će vam džem biti odličan!
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- narandža - 1 komad;
- šećer - 1,2 kg;
- voda - 150 gr.

20.08.2017

Džem od kore lubenice sa narandžom i limunom

Sastojci: kore lubenice, pomorandže, limuna, šećera, vode

Nemojte žuriti da bacite kore od lubenice - od njih se pravi odličan džem! Zajedno s narandžom i limunom, imaju potpuno drugačiji okus - svijetao, bogat, uzbudljiv. Recept za takav džem nije previše kompliciran, sigurno možete!
Sastojci:
- kore lubenice - 600 gr;
- narandža - 1 komad;
- limun - 0,5 kom;
- šećer - 0,5 kg;
- vodu.

06.08.2017

Kompot od crne ribizle sa pomorandžom za zimnicu

Sastojci: voda, ribizla, narandža, šećer

Crna ribizla sa narandžom je veoma ukusna kombinacija. Najlakši način da ih zajedno skuvate je kompot za zimnicu. Njegov recept je jednostavan, a rezultat je toliko dobar da ćete takvo konzerviranje pripremati iz godine u godinu.
Sastojci:
- 800-900 ml vode;
- 300 grama ribizle;
- 0,5 narandže;
- 100 grama šećera.

13.07.2017

Kompot od jagoda i pomorandže za zimnicu

Sastojci: jagoda, narandža, šećer, voda

Ako ne znate šta da skuvate od jagoda za zimu, osim pekmeza i konzervi, onda je naš savet da skuvate kompot sa dodatkom narandže. Svetlog je ukusa sa citrusnim notama koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- jagode - 200 gr;
- narandža - 200 gr;
- šećer - 200 gr;
- voda - 2 l.

14.02.2017

Džem "Nektarinka" sa kriškama narandže za zimnicu

Sastojci: nektarina, narandža, šećer

Svaka domaćica pokušava da zatvori više konzervacije za zimu. Naravno, ne zaboravite na džem sa kojim možete piti čaj. Sada ću vam opisati jednostavan recept za džem od nektarina sa kriškama narandže.

Sastojci:

- nektarine - 600 grama;
- narandža - 1 kom.;
- šećer - 500 grama.

19.05.2016

Voćna kaša za doručak

Sastojci: banana, narandža, jabuka, cimet, sjemenke, susam

Započnite dan svježim voćem, koje je i ukusno i zdravo. A rezultat takvog doručka neće biti samo dobro zdravlje, već i raspoloženje. Od voća možete napraviti smutije ili, na primjer, divnu kašu od pirea. Pogledajte recept sa fotografijom.

Za recept će vam trebati:
- jedna velika narandžasta narandža,
- jedna banana,
-mala jabuka,
- 1/2 kašičice cimet,
- 5 g susama,
- 5 g sjemenki suncokreta.

Miris citrusa je uvijek slavlje, posebno kada čujete note narandže. Razna i ukusna jela od narandže svakoj domaćici daju priliku da eksperimentiše sa ukusima i stvori nešto nezaboravno. Na primjer, od ovog voća narandže prave se mannike, pite i džemovi. Tako prilično jednostavna jela od narandže dobijaju nove note, počinju da se poigravaju divnim bojama i mirisima koji pozivaju sve oko sebe za porodični sto.

Na internetu se mogu naći jela od narandže, recept sa fotografijama i komentarima, toliko raznoliki da želite probati sve odjednom. Plodovi se koriste cijeli i rezani, sa i bez kore. U vrelini ljeta osvježavaju se limunadom od soka limuna i narandže. Oni koji prate težinu uživaju u laganoj salati od kineskog kupusa i rakovinih štapića, upotpunjenoj kriškama narandže tokom svečane večeri. Neverovatno ukusan džem se pravi od narandže i kore. Dok su još u banci, izgledaju tako ukusno i ukusno da je teško odbiti takvu poslasticu.

Slatka jela od narandže nisu u prednosti. Uz njih su i recepti za pripremu drugih jela. Dakle, salate sa piletinom i svinjetinom upotpunjuju se narandžom. Ljubitelji hrane mogu ispeći ukusno i sočno meso sa ovim citrusnim voćem. U restoranima se narandža služi uz ribu i plodove mora. Ovaj sastojak se ponekad dodaje tjestenini ili pizzi.

Narandžasta se oduvijek povezivala sa jarkim suncem. Ali ovo voće se ne može nazvati egzotičnim, jer ga kod nas možete kupiti tokom cijele godine. Štaviše, sve sorte narandže koje se uvoze u našu zemlju su prilično dobrog kvaliteta. Sočne su i zrele. Ali ipak, morate biti u mogućnosti da ih odaberete. Postoje posebne sorte narandže koje su pogodne samo za sok. A ima i onih koje je najbolje konzumirati svježe.

Vrijedi dodati i o nevjerovatnoj vrijednosti narandže za naše tijelo. Sadrži dosta vitamina C, što je dnevna potreba čovjeka. Jača imuni sistem i popravlja raspoloženje.

Svi, bez izuzetka, vole voće, posebno ako od njega pravite slatki džem. U svakom domu postoji poslastica od malina, trešanja ili jabuka, a ovaj izbor foto recepata pomoći će vam da napravite egzotični džem od narandže.

Džem od narandže nije samo ukusan i neobičan, već je veoma koristan i zimi, jer sadrži dobro poznati vitamin C i mnoge druge korisne supstance. A ako tome dodate i drugo voće, dobijate pravi vitaminski koktel.

Da džem ne zagori tokom kuvanja, koristite emajliranu šerpu ili kotao od nerđajućeg čelika.

Za džem se biraju samo slatke zrele narandže iz kojih se moraju ukloniti sjemenke (sadrže gorčinu). Ako recept zahtijeva korištenje pomorandže sa korom, one se prethodno blanširaju nekoliko minuta. Ovo će pomoći da se riješite gorkog okusa kože. A osušene kore pomorandže prvo se prelije vodom pola sata da omekšaju (vidi).

Da bi delikatesa dobila mirisniju aromu, u oguljenu pulpu narandže dodajte par kašičica njene zgnječene korice.

Jednostavan recept za mirisni desert od narandže

Pravljenje najukusnijeg džema od narandže je jednostavno. Za tegle od dvije litre gotovog proizvoda trebate uzeti:

• 4-5 velikih narandži;
• šećer - 5 čaša;
• voda - 400 ml.

Po želji dodajte cimet ili karanfilić.

Upute za kuhanje:

Ovaj džem je idealan kao fil za tanke palačinke. Možete ga i vruće rasporediti u sterilisane tegle i zarolati.

Adstringentni desert od narandže

Džem od oljuštene narandže je posebno ukusan jer ima laganu trpku notu. Zbog nedostatka vode, takav desert ispada prilično gust i idealan je kao punjenje za pite. Za džem su vam potrebne pomorandže i šećer u omjeru 1:1.

Narandže dobro operite i kuvajte 15 minuta, dok kora ne omekša.

Voće ohladite i narežite na proizvoljne kriške srednje veličine.

Stavite ih u šerpu, prekrijte šećerom i ostavite 30 minuta da puste sok.

Kuvajte 1,5-2 sata dok se džem ne zgusne. Gotov džem se polaže u plastične posude sa poklopcima i čuva u frižideru, ili se uvalja u tegle i spušta u podrum.

Ako su pomorandže preslatke, može se dodati limunov sok.

Narandžasta "grickalica" sa rakijom za odrasle

Ukusan džem od pomorandže za zimnicu dobija se ako mu dodate malo rakije i začina. Takav džem mogu koristiti ne samo odrasli, već i djeca, jer alkohol isparava tokom procesa kuhanja.

Dakle, pripremite se:

• pomorandže i šećer - po 1 kg;
• voda - 3 l;
• 1 tsp. mljeveni, muškatni oraščić i cimet;
• 2 karanfilića;
• kardamom - 4 sjemenke;
• rakija - 50 ml.

Ako nema rakije, možete uzeti rum ili konjak.

Koraci kuhanja:

Spremnost se provjerava na sljedeći način: na tanjir nakapajte malo džema i nagnite ga. Ako se kap ne ocijedi, džem je spreman.

Narandža "Six" sa aromom kafe

Ne zna svaka domaćica da napravi džem od narandže sa ukusom kafe. U tome nema ništa teško, osim što je potrebno da se kuva dva sata da bi se dovela do željene konzistencije. Zrna kafe i pupoljci karanfilića će dodati jedinstven ukus voćnoj aromi!

Proizvodi:

• 6 velikih narandži:
• 6 čaša vode;
• 6 čaša šećera;
• 6 zrna kafe;
• 6 karanfilića.

Recept za džem od pomorandže sa fotografijom:

Gotovi džem se čuvaju u frižideru 1 mesec.

Kora pomorandže u šećernom sirupu

Ako se nakon novogodišnjih praznika kod kuće nakupilo puno "narandžastog otpada", ne treba ga bacati. Uostalom, možete napraviti ukusan džem od kore pomorandže. Da biste to učinili, potopite 1 kg kore (svježe) na jedan dan u hladnu vodu, dok se za to vrijeme voda mora promijeniti tri puta.

Namočenu koru narežite na tanke trakice i blanširajte 5 minuta.

Skuvati sirup od 1,5 kg šećera i 2,5 čaše vode.

U to umočite kore i dinstajte dok ne omekšaju na laganoj vatri. Na kraju dodajte 30 g nasjeckane svježe kore pomorandže (koja nije natopljena) i 3 g limunovog soka.

Prekrasne kovrče

Od kore pomorandže priprema se ne samo ukusan, već i vrlo lijep džem. Njegova posebnost leži u činjenici da je kora lijepo smotana u obliku puža ili uvojka. Jedina mana takve poslastice je što će proces pripreme kora i kuhanja džema trajati nekoliko dana. Ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Inače, džem od kovrča od kore pomorandže odlično izgleda kao ukras na raznim desertima (torta, žele).

Potrebni proizvodi:

• (po mogućnosti sa tankom kožom) - 3 kom.;
• šećer - 300 g;
• voda - 400 ml.
• limunov sok (ili limunska kiselina) - 0,5 tsp

Od tri pomorandže treba napraviti 200 g kora. Ako koristite veću količinu narandže, tada trebate uzeti duplo više vode, a jedan i po puta šećera.

Foto recept za džem od pomorandže korak po korak:

Multicooker desert od narandže

Za pripremu džema od narandže u multivarku trebat će vam:

• pomorandže s tankom korom - 1 kg;
• šećer - 1 kašika;
• voda - 1 kašika.

Voće ogulite uveče, podelite na kriške i uklonite foliju. Stavite kriške pomorandže u posudu za multivarka, dodajte šećer i ostavite 12 sati da pusti sok.

Sljedećeg dana odaberite način kuhanja na pari na multivarku i stavite posudu ne pokrivajući je poklopcem. Džem zakuhati uz povremeno mešanje i kuvati 5 minuta. Ostavite radni komad da se potpuno ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta. Gotovi pekmez se može koristiti za jelo ili zarolati za zimnicu.

Da biste dobili delikatan džem od narandže, nakon prvog postupka kuhanja, masu treba usitniti u blenderu.

Oni koji nikada nisu probali desert od narandže, mnogo su izgubili. Predivna aroma i svijetla sunčana boja džema nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neka inspiracija dođe do vas, a ovi foto-recepti za džem od pomorandže pomoći će vam da ostvarite svoje snove! Prijatno!

Kora pomorandže je osnovni sastojak mnogih slatkih deserta i pića. Nudimo vam 4 recepta koje možete lako implementirati.

Slatki deserti se mogu praviti sa svježom ili sušenom korom pomorandže.

• Porcije: 10
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme kuhanja: 1 minuta

Recept za džem od kore pomorandže

Mirisnu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili napraviti slatki fil za pite i lepinje.

1. Kore pomorandže prelijte vodom i prokuhajte tečnost. Koru kuvajte 15 minuta na srednjoj vatri, a zatim procedite čorbu. Ponovite postupak 3 puta.
2. Kore propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa šećerom i limunovim sokom.
3. Stavite pire na laganu vatru i kuhajte 30 minuta.

Džem ohladite na sobnoj temperaturi i prebacite u staklenu teglu. Čuvajte desert u frižideru.

Ušećerena kora pomorandže u sirupu

Slatki desert se može koristiti za pravljenje kolača, rolnica ili kolačića.

Sastojci:

• šećer - 400 g:
• voda - 200 ml;
• kora od 5 narandzi;
• sol - 45 g;
• limunska kiselina - 3 g.

1. Osušene kore sipajte u 3 litre vode i dodajte 15 g soli. Prokuhajte tečnost i kuvajte hranu 10 minuta. Ocijedite kore u cjedilu i isperite ih pod tekućom vodom. Ponovite korake još 2 puta.
2. U šerpu sipajte šećer i prelijte vrućom vodom. Prokuhajte sirup, u njega stavite kore pomorandže i kuvajte 40 minuta. Na samom kraju dodajte limunsku kiselinu.
3. Kandirano voće prebacite u teglu, napunite vrućim sirupom i pokrijte posuđe plastičnim poklopcem.

Ohladite desert i čuvajte ga u frižideru.

Narandžasta krema

Ako ste još u nedoumici da li možete jesti koru pomorandže, onda pripremite mirisnu dekoraciju kolača po našem receptu.

Sastojci:

• puter - 200 g;
• pomorandže - 2 kom.;
• šećer - 200 g

1. Stavite narandže u lonac sa kipućom vodom i kuvajte 5 minuta. Promijenite vodu i ponovite postupak još 2 puta.
2. Voće ohladite, narežite na sitne komade bez uklanjanja kore. Uklonite kosti.
3. Isjeckajte voće u procesoru hrane.
4. Umutite puter i šećer.
5. Spojite pripremljenu hranu i miješajte mikserom na maloj brzini.

Kremu ohladite u frižideru.

Napitak od kore pomorandže

Mirisna poslastica ugodno će vas osvježiti na ljetnim vrućinama i razveseliti u zimskoj večeri.

Sastojci:

• kora od 3 narandže;
• voda - 5 l.;
• šećer - 500 g;
• limunska kiselina - 30 g.

1. Koru propasirati kroz mlin za meso, pomešati sa limunskom kiselinom i preliti sa 800 ml proključale vode.
2. Posudu ostavite u frižideru na 3 dana.
3. Skuvati sirup od preostale vode i šećera, preliti preko pirea od pomorandže.
4. Napitak ohladite i procijedite.

Poslužite poslastice umjesto čaja.

Kore pomorandže se mogu ubrati i osušiti na toplom mestu. Kada dobijete pravu količinu hrane, počnite pripremati deserte i pića.