Kućne pripreme za zimu po količini. Moji najukusniji provjereni recepti za zimske pripreme. Glavne tačke na koje se možete osloniti

Kiseli krastavci i rajčice, razno razno povrće, marmelada i voćni kompoti - ako vam je sve ovo postalo previše uobičajeno, svakako pogledajte ovaj kulinarski izbor. Neobični pripravci, poput džema od krastavaca, sira od mrkve, krumpirovog škroba, kuhanog kod kuće, jednostavno uzbuđuju maštu. Ove i druge, ništa manje zanimljive i originalne praznine za zimu možete pronaći u ovom odjeljku web stranice. Naučivši kuhati određene neobične recepte, definitivno ćete biti ugodno iznenađeni! Ako odaberete korak po korak recept sa fotografijom, lako ćete se i jednostavno nositi s poslom.

Najbolji recepti sa fotografijama

Poslednje beleške

Postoji mnogo načina za berbu šljive za zimu. Radije držim šljive u zamrzivaču. Kada se smrznu, očuvaju se okus, vrsta proizvoda i vitamini. Šljivu smrznutu u sirupu najčešće koristim za hranu za bebe, izradu deserta i pića. Djeca koja često loše jedu takav pripravak jedu sa zadovoljstvom.

U našoj zemlji postoji određena kultura koja se prenosi s koljena na koljeno - za pripremu zime. Zimske praznine, najbolji bakini recepti, nisu se sačuvali za sve i prenijeli su se u kuharicu. No, nema ništa loše u tome. Živimo u eri interneta, što znači da možemo brzo i jednostavno razmjenjivati ​​informacije jedni s drugima.

Često se događa da osoba valja valjanje, na primjer, krastavaca. Čini se da je dodao ocat, sol i papar u potrebnim omjerima, ali na kraju se ipak pokazalo da je okus bio nešto drugačiji. Kakav bi trebao biti ukus? Ljudski mozak je jedinstven i pamti sve od djetinjstva. Stoga će bakine pripreme iz djetinjstva biti "taj ukus" za svaku osobu. Dakle, konzerviranje povrća za zimu treba obaviti prema receptima sa fotografijama iz pouzdanih izvora. Upravo su ovi recepti za konzerviranje zime sakupljeni na našoj web stranici.

Naravno, u modernom svijetu vodi se velika rasprava o tome je li očuvanje hrane za zimu najbolji način za berbu. Ovdje su mišljenja podijeljena, neko kaže da ako nema dovoljno octa, onda je sve u redu. Druge domaćice radije uopće ne rade bez octa, što je također moguće. Stoga morate razumjeti kakav recept i pristup prehrani odgovaraju vama i vašoj obitelji, a postoji bezbroj recepata za pripreme za zimu s raznim povrćem, voćem, bobičastim voćem.

Kako odabrati najbolje praznine za zimu, recenzije će vam pomoći odrediti recepte sa fotografijama. Svaki članak ili recept na našoj web stranici ima obrazac na kojem možete ostaviti komentare, čak i bez registracije. Tako je osoba uvijek u kontaktu s autorom recepta i može lično razjasniti određeno pitanje. No, još jedan važan plus je mogućnost ostavljanja povratnih informacija o određenom receptu nakon što je priprema napravljena i kušana.

Neke domaćice misle da je žetva teška i to mogu samo iskusne domaćice. Zapravo, ovaj proces nije tako strašan kako bi se moglo učiniti na prvi pogled. Možda je vaša majka imala cijelu kuhinju u paru i staklenkama dok je radila konzerviranje za zimu, ali ne zaboravite da se vrijeme mnogo promijenilo i savremena sredstva, tehnologija pomažu da se brzo, uspješno i uspješno nose s tim procesom. naravno, uspešno.

15.08.2019

Sastojci: paradajz, beli luk, biber, peršun, lovorov list, so, šećer, sirće, kim, komorač, kopar

Zeleni paradajz savršeno se zatvara za zimu - takva berba će zasigurno biti vrlo popularna u hladnoj sezoni. Želimo vam predstaviti vrlo uspješan recept za kiseli zeleni paradajz.
Sastojci:
- 800 g zelenog paradajza;
- 3 češnja belog luka;
- 0,5 kašičice crni biber;
- 1 koren peršuna;
- 2 lovorova lista;
- 15 g soli;
- 25 g šećera;
- 30 ml sirćeta;
- kumin;
- komorač;
- Kopar.

11.08.2019

Slatki paradajz za zimu, recept za teglu od 3 litre

Sastojci: paradajz, so, šećer, sirće, kopar, peršun, lovorov list, biber u zrnu, luk, paprika, beli luk, voda

Takve slatke rajčice iz konzerve najbolje je zatvoriti u staklenke od 3 litre - pokazalo se da su vrlo ukusne, manji volumen možda neće biti dovoljan za svakoga da okusi i pojede.
Sastojci:
- 2 kg paradajza;
- 2 kašike. sol;
- 3 kašike. Sahara;
- 3 kašike. ocat;
- kišobrani i peršun po ukusu;
- 3 lovorova lista;
- 5 zrna crnog bibera;
- 0,5 glavice luka;
- 1 paprika;
- 2-3 češnja belog luka;
- vode.

11.08.2019

Kako napraviti sok od bundeve sa pomorandžom za zimu

Sastojci: bundeva, šećer, naranča, limeta, voda

Ako volite bundevu, cijenit ćete izvrsnu pripremu od nje za zimu - sok od bundeve. Možete mu dodati narandžu - sok postaje još ukusniji.
Sastojci:
- 1 kg bundeve;
- 2 \ 3 čaše šećera;
- 1 pomorandža;
- 1 limeta;
- 1-1,5 kašika. vode.

12.07.2019

Salata od tikvica i krastavaca za zimu bez sterilizacije "Oblizat ćete prste"

Sastojci: tikvice, krastavac, mrkva, luk, biljno ulje, ocat, šećer, sol

Ukusno, jednostavno, brzo - radi se o zimskoj salati koja se priprema sa tikvicama, krastavcima, lukom i mrkvom. Takva praznina neće stagnirati u vašoj ostavi, već će se vrlo brzo raspršiti, vjerujte mi!

Sastojci:
- 1 kg tikvica;
- 300 g krastavaca;
- 300 g šargarepe;
- 200 g luka;
- 50 g biljnog ulja;
- 50 g sirćeta 9%;
- 1,5 kašika. Sahara;
- 0,5 kašike. soli.

27.06.2019

Lecho od paprike za zimu "Lizat ćete prste" u laganom kuhaču

Sastojci: paprika, paradajz, šećer, beli luk, so, sirće, ulje

Ukusan i lijep lecho od paprike i rajčice postat će jedan od najomiljenijih pripravaka za zimu i za vašu porodicu i za goste. Sporo kuhalo pomoći će vam da se nosite s pripremom.

Sastojci:
- 650 g paprike;
- 500 g crvenog paradajza;
- 1 kašika. Sahara;
- 1 češanj belog luka;
- 0,3 kašike. sol;
- 0,25 kašike. stolni ocat;
- 1 kašika. suncokretovo ulje.

10.06.2019

Džem od jagoda "5 minuta" - recept bez infuzije bobica

Sastojci: jagode, šećer, voda, limunska kiselina

Jedan od najbržih i najjednostavnijih načina zatvaranja jagoda za zimu je pekmez od 5 minuta. To je zaista jednostavno za napraviti i oduzima tako malo vremena da je nevjerojatno!
Sastojci:
- 0,5 kg jagoda;
- 0,5 kg šećera;
- 1 litar vode;
- 1 prstohvat limunske kiseline.

08.06.2019

Tikvice sa čili kečapom za zimu u litarskim staklenkama bez sterilizacije

Sastojci: tikvice, beli luk, biber, kečap, voda, sirće. Saha, sol, lovorov list, klinčić

Tikvice s kečapom od čilija bit će izvrstan međuobrok u hladnoj sezoni. Zatvorite takvu prazninu tokom sezone - definitivno nećete požaliti!

Sastojci:
- 3 kg tikvica;
- 1-2 glavice belog luka;
- 2 čili papričice;
- 250 grama čili kečapa;
- 1,5 litara vode;
- 200 ml sirćeta 95;
- 180 g šećera;
- 25 g soli;
- sušena paprika, lovorov list, klinčić, paprika.

02.06.2019

Kompot od jagoda sa cijelim bobicama za zimu bez sterilizacije

Sastojci: voda, jagode, šećer

Najjednostavnija berba jagoda za zimu je kompot. Vrlo je jednostavno za kuhanje, uvijek se ispostavi i sviđa se svima, bez iznimke. Ovo piće bi svakako trebalo biti i u vašoj ostavi!
Sastojci:
- 1 litar vode;
- 150 grama jagoda;
- 100 grama šećera.

05.01.2019

Paprike sa patlidžanima za zimu

Sastojci: biber, patlidžan, beli luk, kopar, ulje, sirće, so, šećer, začini, voda

Paprika i patlidžan u mirisnoj marinadi - takva priprema za zimu zasigurno će biti veliki uspjeh u hladnoj sezoni. Ne zaboravite na ovaj recept u sezoni kada je povrće najukusnije i sočno.
Sastojci:
- 1 kg paprike;
- 1 kg patlidžana;
- 5 češnja belog luka;
- 100 grama kopra;
- 100 ml biljnog ulja.

Za marinadu:
- 30 ml jabukovog sirćeta;
- 20 grama kuhinjske soli;
- 15 grama šećera;
- biber;
- korijander;
- lovorov list;
- senf u zrnu;
- vode.

14.12.2018

Ukusni zeleni paradajz za zimu na vruć način

Sastojci: zeleni paradajz, lovorov list, beli luk, kopar, voda, so, šećer, sirće, biber u zrnu

Sastojci:

- 1 kg. zeleni paradajz;
- 2-3 lovorova lista;
- 2-3 češnja belog luka;
- 3-4 grančice kopra;
- 1 litar vode;
- 1 kašika. sol;
- trećina žlica. Sahara;
- 1 kašika. ocat;
- 4-5 graška crnog bibera.

10.11.2018

Kavijar od gljiva iz agarika sa šargarepom

Sastojci: medene gljive, mrkva, luk, češnjak, ulje, lovor, papar, sol

Od agarika meda svake godine berem kavijar od gljiva. Obradak nije samo ukusan, već i odličan. Najvažnije je da je priprema za zimu jednostavna kao i ljuštenje krušaka.

Sastojci:

- 350 grama medenih gljiva,
- 50 grama šargarepe,
- 50 grama luka,
- 2 češnja belog luka,
- 3 kašike. biljno ulje,
- 2 lovorova lista,
- 3 graška papra,
- soli
- crni biber.

16.09.2018

"Hunter" salata za zimu

Sastojci:šargarepa, luk, kupus, krastavac, šargarepa, paradajz, šećer, ulje, so, sirće

Za zimu često spremam ovu vrlo ukusnu salatu od povrća sa vitaminom "Hunter". Priprema takvog jela vrlo je jednostavna i dovoljno brza.

Sastojci:

- 0,5 kg. šargarepa,
- 0,5 kg. Luka,
- 0,5 kg. kupus,
- 0,5 kg. krastavci,
- 0,5 kg. šargarepa,
- 1 kg. paradajz,
- pola čaše šećera,
- pola čaše biljnog ulja,
- jedna i po kašika sol,
- 70 ml. sirće.

09.09.2018

Džem od žutih šljiva bez koštica

Sastojci:žute šljive, šećer

Predlažem da isprobate vrlo ukusan i brz za pripremu džem od žutih šljiva.

Sastojci:

- žute šljive - 1 kg.,
- šećer - 1 kg.

30.08.2018

Krastavci sa režnjevima češnjaka za zimu

Sastojci: krastavac, beli luk, kopar, šećer, sirće, biber, so

Za zimu svake godine pravim ovu ukusnu pripremu od krastavaca. Recept je vrlo jednostavan, detaljno sam vam ga opisao.

Sastojci:

- pola kilograma krastavaca,
- glavica belog luka,
- 6 grančica kopra,
- 1 kašika. Sahara,
- 1 kašika sol,
- 2 kašike. sirće
- zrna bibera.

26.08.2018

Džem od smokava s limunom

Sastojci: smokve, limun, voda, šećer

Od smokvi i limuna možete napraviti ukusan džem. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz.

Sastojci:

- 1 kg. smokve,
- 1 limun,
- pola čaše vode,
- 600 grama šećera.

Kućno konzerviranje odavno više nije relikt sovjetske prošlosti, a moderne domaćice pokušavaju pripremiti ukusne pripravke za svoje porodice od sezonskog povrća i voća, bez konzervansa i drugih kemikalija svojstvenih konzerviranoj hrani.

I naravno, ja nisam izuzetak. Nekoliko godina zaredom skupljam zlatne recepte za zimske pripreme na web stranici Domaćeg restorana. Recepti iz mamine bilježnice, domaći recepti poput bakinih, zimske salate, recepti za konzerve i džemove, kiseli krastavci, adjika ... to nisu svi domaći proizvodi koji su predstavljeni na web stranici Domaćeg restorana.

U rubrici "Zimnice za zimnicu" pronaći ćete najukusnije recepte za slijepe namirnice za zimu provjerene vremenom i više od jedne generacije domaćica, kao i domaće pripravke za zimu prema suvremenim prilagođenim receptima. Zlatni recepti za zimske pripreme s web stranice Home Restaurant proporcije su provjerene gramu, provjereni recepti, detaljan opis procesa konzerviranja s visokokvalitetnim fotografijama i, naravno, predvidljiv rezultat u obliku zasićenja i ukusne staklenke sa preokretima.

Radi vaše udobnosti, svi zlatni recepti za ukusne zimske pripreme popraćeni su fotografijama korak po korak. Uostalom, morate priznati da je vrlo zgodno za čuvanje, pregledavajući recepte sa korak-po-korak fotografijama u vašoj kuhinji s telefona ili tableta. Ako su vam se s web stranice Home Restaurant svidjeli recepti za zimske pripreme, ne zaboravite ih podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim mrežama, a također dodajte i foto izvještaje, napišite svoje komentare i recenzije receptima za konzerviranje na web stranici!

Možda neću pogriješiti ako kažem da će vam današnji recept biti nov i zanimljiv. U svakom slučaju, za mene je to bilo otkriće: kompot od ogrozda s estragonom. Kuhala sam kompote s nanom, ali prije toga sa estragonom ...

Dragi moji čitaoci, danas vas želim upoznati sa divnim slatkim pripravkom za zimu. Ovaj recept za džem od jagoda s višnjama savjetovala mi je svekrva: isprobala ga je kod prijateljice i bila je potpuno oduševljena kombinacijom slatkih jagoda ...

Zaista volim razne džemove: čini mi se da je mnogo zanimljiviji od džema napravljenog od samo jedne komponente. U isto vrijeme, nema pravila koji se sastojci mogu dodati: slobodni ste to učiniti po svom ukusu, s obzirom na to šta volite i šta ...

U jesen, kada paradajzu nedostaje toplina i sunce, nemaju vremena sazrijeti do kraja i ostaju visjeti na zelenom grmlju. No, ipak se od takvih zelenih rajčica mogu pripremiti i ukusna i zanimljiva jela. Posebno se često konzervira ...

Varate se ako mislite da je džem od jagoda uvijek samo džem od jagoda i ništa drugo! Skuhajte ga zajedno s listovima bosiljka i nane, dodajte sok i koricu limuna - i imat ćete apsolutno nevjerojatan džem od jagoda, ...

Pozdrav, dragi prijatelji! Sezona konzerviranja uspješno je započela i vrijeme je za berbu trešanja. Ova bobica je vrlo hirovita u različitim šavovima ispod poklopca, pa uvijek vrlo pažljivo biram recepte za blanko i uglavnom ih radim sama. Vrlo je važno ne pretjerivati ​​...

Početkom ljeta, kad su jagode u punom zamahu, uvijek zatvaram kompot od jagoda za zimu - svi moji ukućani (da, zapravo većina gostiju) jako vole ovo piće. Ali čak i dobar, isproban i istinit recept je dosadan ako ga koristite samo cijelo vrijeme. Pa ...

Zimski džem od jagoda jedan je od najpopularnijih pripravaka: uostalom, takvo očuvanje u hladnoj sezoni vrlo je popularno i među odraslima i djecom. Postoji dosta recepata za džem od jagoda: neko prepoznaje samo petominutni džem, neko voli ...

Aivar je sos od pečene paprike i patlidžana, sa dodatkom belog luka, ljute paprike i začina. Možete ga jednostavno skuhati ili sačuvati. Danas vam želim reći o pripremi ovog umaka. Po pravilu, za zimu ...

Kolačići za mlin za meso. SASTOJCI šećera 150 g maslaca 150 g kokošjih jaja 2 kom. brašno 400 g sode 1/2 kašičice soli 1 prstohvat PROCES KUHANJA Pravljenje ovih kolačića od tijesta je zaista zabavno. I gotovi keksi vesele svojom novom "slikom". Pripremite sastojke. Maslac samljeti sa šećerom. To ćete učiniti lakše i brže ako koristite ulje sobne temperature. Dodajte jedno po jedno jaje. Ne dodajte sljedeće jaje sve dok se prvo ravnomjerno ne pomiješa s ukupnom masom. Sipajte brašno u tri prolaza. Nakon dodavanja posljednje šarže brašna, tijesto bi odmah trebalo postati plastično, odlijepiti stranice posude i razvaljati se u kuglu. Umotajte testo u foliju i pošaljite ga u zamrzivač na pola sata. Zatim na scenu stupa mlin za meso. Za kuhanje sam odabrao mlaznicu s velikim rupama kako bi tijesto lakše prolazilo. Morate odrezati trake s tijesta i uhvatiti takve crve na izlazu. Bolje ih je uhvatiti rukama, a zgodno je jednu šaržu odvojiti jednu od druge. U isto vrijeme, rubovi kolačića odmah se slijepe. Slučajno oblikujte kolačiće i stavite na obložen lim za pečenje. Ako imate vremena za kreativnost, od tijesta možete napraviti "ruže" ili "krizanteme". Za ruže se "crvi" iz tijesta moraju podijeliti na nekoliko jednakih dijelova, uviti flagelom i oblikovati cvjetove. Kod krizantema, mjesto rezanja ili odvajanja mora se pažljivo pritisnuti s jednog kraja, a s drugog otvoriti poput cvjetnog pupoljka. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta - dok ne porumeni. Zanimljivo je i kuhati takve kolačiće s djecom.

Komentari 7

Klase 298

"Kolači od krumpira" Vrlo, vrlo ukusni!))) Recept je vrlo jednostavan, ali ludo ukusan, neki kolači se mogu pržiti u tavi, drugi se mogu ispeći u pećnici, oni koji su se u pećnici pokazali kao pita s unutra praznina, vrlo mekana, prozračna, možete je prepoloviti i unutra staviti bilo šta ... na primjer salatu od svježeg povrća ... ona koja se mogu jesti u tavi sa pavlakom, s maslacem, ali sa bilo čim, vrlo ukusna !!! Sastojci: - 4 srednja krompira (ili suvi krompir 350g) - 250 ml mlijeka - 1 kašika. suvi kvasac - 2 kašičice sol - 1 kašika šećer - 1/2 kašičice muškatni oraščić - 50 ml biljnog ulja - 600 g brašna - ulje za prženje Priprema: 1. Skuvajte krompir i krompir napravite bolje mikserom do kremaste konzistencije. 2. Zagrijte mlijeko i dodajte mu kvasac, sol, šećer, muškatni oraščić. 3. Pomiješajte pire krompir sa mlijekom, dodajte malo brašna - promiješajte i dodajte maslac. Postepeno dodajte brašno i zamijesite, tijesto bi se trebalo malo zalijepiti za ruku. Ostavite sat vremena, zamijesite i ostavite još 30 minuta. 4. Posipajte dosta brašna po površini stola. Podelite testo na jednake delove (oko 7 komada), pa rukama gnetite kolače - testo će biti veoma mekano. 5. Pržiti u vrelom ulju s obje strane P.S. Brašno 600 g (prema receptu), ovo je puno, 400 g je bilo dovoljno. Ali sve ovisi o brašnu, probajte sami koliko vam je potrebno.

Komentari 15

Klase 357

Ukiseljene breze. Pouzdan recept! Gljive - 1 kg Za 1 litru marinade: grašak paprike - 5 kom. Lovorov list - 2 kom. Karanfil - 3 kom. Sol - 2 kašike Šećer - 2 kašike Sirće 9% - 1 kašika Breze sortirajte, ogulite, isperite, izrežite velike. Pecite pečurke na jakoj vatri 5 minuta, stavite u cediljku, isperite hladnom vodom. Gljive stavite u lonac, prelijte vodom, dodajte sol, šećer i začine. Kuvajte na umerenoj vatri 15 minuta nakon ključanja. Dodajte sirće. Kuhajte još 5 minuta. Gljive rasporedite u sterilizirane staklenke, prelijte marinadom ispod vrata, zatvorite poklopce, okrenite, zamotajte, ostavite da se potpuno ohlade.

Komentari 49

Klase 2.5K

Kisela bundeva Nisam očekivala da će ukiseljena bundeva biti tako ukusno jelo. Šta vam je potrebno za kuvanje 1,5 l: Pulpa od bundeve - 650 g Luk - 1 luk - 70 g Beli luk - 6 češnja Ljuta crvena paprika - 1 kom. Peršin i kopar - pola gomile Za marinadu: Voda - 0,5 l Stolno sirće 6% - 100 ml Šećer - 1 kašika. kašika (odozgo) Sol - 1 kašika. kašika Biljno ulje - 75 ml Karanfilić - 5 pupoljaka Piment - 4 graška Crni biber - 6 graška Lovorov list - 3-4 kom. Priprema Luk narežite na pola ili četvrtine. Beli luk isecite na kriške. Ljute papričice uklonite sjemenke i sitno nasjeckajte. Nasjeckajte zelje. Bundevu ogulite i narežite na kockice od 1-1,5 cm. Promiješajte bundevu s lukom, češnjakom, paprom, začinskim biljem i napunite staklenke ovom smjesom. Pripremite marinadu: u kipuću vodu dodajte začine, sol i šećer. Nakon 1 minute dodajte im ulje i kuhajte 1 minutu. Isključite vatru i ulijte sirće. Kuhanu bundevu prelijte vrelom marinadom. Ohladite i ohladite. Pokušali smo sljedeći dan. Kisela bundeva je ukusna sama po sebi i može se dodati salatama. Prijatno!

Komentari 25

Klase 1.1K

GORSKI LECHO Za kuhanje gruzijskog lecha trebat će vam: paradajz - 3 kg bugarskog papra - 3 kg mrkve - 1,5 kg luka - 1,5 kg šećera - 200 g octa - 1 g suncokretovog ulja - 50 g soli Kako skuhati gruzijski lecho: 1. Paradajz operite, osušite, narežite na male komadiće. Paradajz sameljite mlinom za meso ili blenderom dok ne dobijete pire. 2. Dobijenu smesu sipajte u veliki lonac, stavite na šporet i pustite da proključa. 3. Ogulite, operite, osušite mrkvu i luk. Naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena, perje ili kockice. 4. U vreli pire od paradajza stavite šargarepu i luk, promešajte i uz povremeno mešanje kuvajte na laganoj vatri 40 minuta. 5. Operite papriku, uklonite peteljke i sjemenke. Svako povrće narežite na 4-6 komada (ovisno o veličini paprike). 6. 10-15 minuta pre nego što budete spremni, stavite bugarski biber u lonac sa ključalom biljnom masom, dodajte sirće, šećer, suncokretovo ulje i so po ukusu. Lecho dobro promiješajte. 7. Vruću masu od povrća stavite u pripremljene (sterilizirane) staklenke, poklopite i zarolajte. 8. Okrenite limenke s obratkom naopako, dobro zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade. 9. Konzerve sa konzervom možete čuvati u frižideru, ostavi ili podrumu. Svi znamo da kavkaska kuhinja nije potpuna bez proizvoda kao što su ljuta paprika i začinsko bilje. Stoga ove sastojke možete sigurno koristiti kako biste jelu dali bogatiji okus. U jelo dodajte malo sitno sjeckanog peršuna ili cilantra i mahunu ljute paprike (po želji možete povećati ili smanjiti količinu ovog proizvoda). Pikantna začinjenost učinit će jelo originalnijim. Osim toga, okus hrane možete naglasiti češnjakom i / ili začinima (korijander, muškatni oraščić, klinčići itd.). Gruzijski lecho može se poslužiti kao nezavisna užina ili kao izvrstan dodatak raznim jelima od mesa, kuhanom krumpiru i žitaricama. Osim toga, ovaj lecho se može koristiti za pripremu juha i sosova. Kuhajte sa zadovoljstvom i ugodan apetit!

Komentari 29

Klase 897

MACKER ZA 3 MINUTE Ovaj recept rekla je mami prodavačica ribe na tržnici. Toliko je osnovno da sam se začudio tako izvrsnom rezultatu. Naravno, ovo je "a la dimljena skuša", budući da recept ne miriše na dimljenje, ali riba ima odličan okus. Sastojci: Skuša (srednja) - 1 kom Lukova kora (koliko, okom) Sol (kašike bez vrha) - 5 kašika. Voda - 1 litar Priprema: Koricu luka namočite neko vrijeme u vodi. Zatim stavite na vatru i posolite. Potrebno vam je 5 kašika soli po litru vode (ako je potrebno više vode, onda soli). Prokuhajte slanu vodu od luka, dodajte skušu i kuhajte tačno 3 minute! Zatim stavite ribu u cjedilo i možete je pojesti. Prijatno! Komentar fotografa: Riba je mala i imala je vremena da se potpuno skuha. Iako me isprva zbunila činjenica da se kuha samo 3 minute. Ako je riba velika, može se prerezati po dužini tako da se točno skuha ili probode nožem na nekoliko mjesta.

Komentari 39

Klase 984

PICA SA RAJČICAMA I ŠUNKOM Recept za testo sam donela sa Kijevske kulinarske akademije u novembru. I dok ovo tijesto za pizzu po meni prednjači među ostalima. Punjenje, naravno, može biti bilo koje - ovdje dajem opciju koja se čvrsto ukorijenila u našoj porodici (redovito pečem ovu pizzu). Sastojci za 2 pizze prečnika 35-37 cm: Za testo: 2 g suvog kvasca (1/2 kašičice) 320 g hlebnog brašna (sa maksimalnim sadržajem proteina) 160 ml vode 20 ml maslinovog ulja 1 /4 kašičice ... sol Za umak: 200 g rajčice u vlastitom soku 1 češanj češnjaka 1/2 žličice. mješavine provansalskog bilja sol i šećer po ukusu Za punjenje: 600 g mozzarelle za pizzu 400 g šunke 150-200 g salame 2-4 rajčice 2 žlice. pesto Kuhanje tijesta. Otopite kvasac u toploj vodi. Dodajte polovicu maslinovog ulja i brašno i počnite mijesiti tijesto. U tom procesu dodajte preostalo ulje i sol. Gnječite dok ne postane glatko. Testo će biti prilično strmo - to je u redu. Podelimo testo na 2 dela, od svakog formiramo kuglu. Pospite brašnom, stavite svako u činiju, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se odmara oko 30 minuta. Kuvanje sosa. Umesite paradajz i stavite ga u šerpu sa sokom. Dodajte bilje, prokuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri 5 minuta. Dodajte sitno sjeckani češnjak, sol i šećer po ukusu, zagrijte 1 minutu. Maknite s vatre i prekinite mikserom. Tri mozzarelle na krupnijem rende. Šunku, salamu i paradajz narežite na tanke kriške. Odmoreno testo razvaljajte u krug. Pečem na rešetki za pizzu, što ju čini savršenom za kućnu upotrebu. Ako je moguće, kupite (tražite u specijaliziranim pekarskim trgovinama). Ako nije, pecite na plehu. Stavili smo testo na njega. Podmažite polovicom umaka. Pospite sirom (ostavite malo da poprskate fil po vrhu), dodajte fil i sos od pesto. Pospite odloženim sirom. Šaljemo ga u pećnicu zagrijanu na maksimum - idealno na 300 stepeni. Imam 300 pizza pečenih za 7-8 minuta. Gotovu pizzu isecite i poslužite. Prijatno!

Kućno konzerviranje odavno više nije relikt sovjetske prošlosti, a moderne domaćice pokušavaju pripremiti ukusne pripravke za svoje porodice od sezonskog povrća i voća, bez konzervansa i drugih kemikalija svojstvenih konzerviranoj hrani.

I naravno, ja nisam izuzetak. Nekoliko godina zaredom skupljam zlatne recepte za zimske pripreme na web stranici Domaćeg restorana. Recepti iz mamine bilježnice, domaći recepti poput bakinih, zimske salate, recepti za konzerve i džemove, kiseli krastavci, adjika ... to nisu svi domaći proizvodi koji su predstavljeni na web stranici Domaćeg restorana.

U rubrici "Zimnice za zimnicu" pronaći ćete najukusnije recepte za slijepe namirnice za zimu provjerene vremenom i više od jedne generacije domaćica, kao i domaće pripravke za zimu prema suvremenim prilagođenim receptima. Zlatni recepti za zimske pripreme s web stranice Home Restaurant proporcije su provjerene gramu, provjereni recepti, detaljan opis procesa konzerviranja s visokokvalitetnim fotografijama i, naravno, predvidljiv rezultat u obliku zasićenja i ukusne staklenke sa preokretima.

Radi vaše udobnosti, svi zlatni recepti za ukusne zimske pripreme popraćeni su fotografijama korak po korak. Uostalom, morate priznati da je vrlo zgodno za čuvanje, pregledavajući recepte sa korak-po-korak fotografijama u vašoj kuhinji s telefona ili tableta. Ako su vam se s web stranice Home Restaurant svidjeli recepti za zimske pripreme, ne zaboravite ih podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim mrežama, a također dodajte i foto izvještaje, napišite svoje komentare i recenzije receptima za konzerviranje na web stranici!

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas predlažem da razgovaramo o pripremama repe za zimu u teglama, u obliku svih vrsta ukusnih salata. Spreman sam raspravljati s onima koji kažu da su salate od cikle dosadne, uobičajene i nezanimljive ... Prvo, repa je vrlo korisna ...

U posljednje vrijeme sve su popularnije razne salate od patlidžana, pripremljene za zimu. I to ne čudi. Ko ne bi želio ukusnu i ukusnu domaću užinu od povrća? Čistoće od patlidžana odlično se slaže s jelima od peradi ili mesa, ...

Predlažem da za zimu pripremite ukusno predjelo od kisele paprike. Ovo je godinama provjereni recept iz bakine bilježnice. Uvijek cijenim stare recepte zbog njihove pouzdanosti i točnosti. Porodični recept za ukusno očuvanje Marinirana paprika sa češnjakom i začinskim biljem postat će ...

Dok sezona svježeg povrća ne završi, požurite da pripremite ukusnu pripremu za zimu. Pod vrelim sunčevim zracima paprika se sipa šećerom i postaje posebno sočna i ukusna. Ako uspijete umotati u staklenku, zimi se možete razmaziti ukusnom hranom s aromom ...

Možda neću pogriješiti ako kažem da je kečap jedan od najpopularnijih i najomiljenijih umaka. Samo se majoneza može natjecati s njim, ali ipak, čini mi se, kečap je očito lider u ovom paru. Ali lično ...

Lecho je odlično mađarsko predjelo, vrlo popularno i omiljeno kod mnogih. I, kao što je to često slučaj s poznatim jelima, lecho ima mnogo varijacija u izvedbi. Takođe kuham lecho za zimu, a, kako razumijete, u mojoj kuharici ima nekoliko recepata ...

Izvan prozora je septembar, što znači da je vrijeme da zatvorite džem od šljiva - gust, ukusan i aromatičan ... Postoji mnogo recepata za džem od šljiva, svaka ga domaćica priprema na svoj način. Imao sam i svoju verziju, prilično jednostavnu, genijalnu, ali prilično uspješnu. Ali…

Nedavno je berba soka od paradajza za zimu postala neizostavan atribut moje pripreme za zimu. Često koristim domaći sok od rajčice za pripremu raznih jela, a sam po sebi je vrlo ukusan. Recept za ukusan sok od paradajza za zimsku berbu ...

Dragi moji prijatelji, postoji niz kombinacija u kuhanju koje su odavno postale klasika. Svi znaju da su kruške "prijatelji" s jabukama, a jabuke se odlično slažu s cimetom. A ako kombinirate kruške, jabuke i cimet, bit će još ukusnije! Nalazi se na ...

Moja baka je zimi fermentirala paradajz u velikoj bačvi, a ispalo je da su nevjerovatno ukusni i mirisni ... Ovo je moje jako živo sjećanje iz djetinjstva, volio sam gledati proces soljenja (činilo mi se tada vrsta fenomenalnog rituala), a rezultat mi se svidio: ...