Dom / Svečano / Gde nabaviti rižinu gljivu kod kuće. Mlijeko pirinač gljiva korisna svojstva kako uzgajati. Indijska morska riža: kontraindikacije

Gde nabaviti rižinu gljivu kod kuće. Mlijeko pirinač gljiva korisna svojstva kako uzgajati. Indijska morska riža: kontraindikacije

Još jedan dar majke prirode čovečanstvu, postoji nekoliko imena za njega: morski pirinač ili pirinčana gljiva, takođe se naziva indijska riža, japanska pečurka, kineska gljiva... Zapravo, ovo nije riža, već vrsta kvasca. U ovom ćemo članku razmotriti kako uzgajati rižinu gljivu kod kuće i kako to može biti korisno. Dakle, počnimo:
Zašto se gljiva naziva riža? Da, jednostavno zato što izvana izgleda poput kuhane pirinča i podsjeća na prozirne komade leda ili zrnaca pahuljica, sličnog oblika kao i obična pirinač. Pirinčana gljiva prvi je put pronađena na Tibetu, a tibetanski monasi su je medicinski koristili. Sada je došlo naše vrijeme i možemo sa užitkom uživati \u200b\u200bu okusu pirinčane gljive. Pirinčana gljiva svojim ljekovitim svojstvima nadmašuje kombuhu i potpuno je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja. Infuzija pirinčanih gljiva izvrstan je tonik.

Primena pirinčane gljive
Do danas je poznato više od stotinu bolesti koje su indikacije za upotrebu pirinčanih gljiva. To su kardiovaskularne bolesti - hipertenzija, koronarna bolest srca, dijabetes melitus, artritis i mnoge druge bolesti. Stalna upotreba ovog ljekovitog napitka od morske riže pomoći će stabilizirati i normalizirati metabolizam, očistiti tijelo od toksina i soli. Infuzija pirinčanih gljiva djeluje kao sedativ, jača nervni sistem. U slučaju upalnih procesa respiratornog trakta, morska riža može zamijeniti antibiotike i očistiti sluznicu.Oni koji drže rižinu gljivu kod kuće znaju da kao sredstvo tradicionalne medicine može zamijeniti gomilu nepotrebnih i štetnih lijekova koji nemaju stvarne koristi za naše zdravlje. Naprotiv, više štete čine začepljujući naše tijelo.

Pirinčana gljiva za mršavljenje
Infuzija pirinčanih gljiva bogata je lipazom, enzimom koji se nalazi u ljudskom tijelu. Upravo je ovaj enzim odgovoran za razgradnju teških masti koje ulaze u tijelo s hranom.
Lipaza je enzim koji proizvode endokrine žlijezde od trenutka kada se osoba rodi. Djelovanje takvih nepovoljnih čimbenika kao što je nezdrava prehrana, nepovoljni uslovi okoline itd. Mijenja rad žlijezda u tijelu i smanjuje količinu proizvedenog enzima, uslijed čega masti prestaju da se razgrađuju i nakupljaju pod kožom, izazivajući višak kilograma.
Redovna upotreba infuzije pirinčanih gljiva doprinosi činjenici da nivo lipaze u tijelu počinje brzo rasti, razdvajajući ne samo masti koje u njega ulaze, već i one koje su tamo već nakupljene. Rezultat rada enzima je potpuna normalizacija metabolizma, što znači normalnu težinu, krvni pritisak, san, raspoloženje i performanse. U svrhu mršavljenja trebate popiti u prosjeku 150-200 ml napitka od pirinčanih gljiva najmanje 2-3 puta dnevno.

Primjena u kozmetologiji.
Ljekoviti napitak od riže na bazi gljiva pronašao je svoju primjenu u kozmetičke svrhe.
Pomaže u čišćenju kože od mrtvih ćelija i bakterija, vraća joj prirodnu kiselu reakciju. Mogu vam obrisati lice i vrat; piće osvježava, tonizira, zaglađuje kožu, sprečavajući pojavu bora. Dobar je kao sredstvo za ispiranje kose, dajući mu zdrav sjaj. Može se koristiti i kao dezodorans za tijelo i kao sredstvo za ispiranje usta. Dodavanje pića u kupku za stopala može pomoći u ublažavanju umora.

Način kuhanja pirinčane gljive
Potrebno je uzgajati gljivu u staklenoj posudi (u tegli), koju je poželjno staviti na suho, umjereno toplo mjesto gdje ne prodire izravna sunčeva svjetlost, ovo može biti ormar u kuhinji. Za pola litre čiste, nekuhane hladne vode uzima se kašika gljive. Gljivu prelijte vodom u kojoj se temeljno rastvore 2 žlice šećera (idealan je smeđi šećer od trske). Nakon toga, mora se hraniti sa šakom grožđica i nekoliko komada sušenih marelica, možete koristiti bilo koje drugo sušeno voće za okus.Tako će se gljiva infuzirati dva, a u hladnoj sezoni - tri dana. Kada se završi drugi (treći) dan, infuzija u kojoj je gljiva rasla mora se ocijediti. To se mora učiniti vrlo pažljivo, koristeći gazu ili vrlo sitno sito, isprati ga tako da zrna pirinčane gljive ne iscure vodom.
Bacite korišteno suho voće. Kad sva riža ostane na gazi, mora se isprati hladnom vodom, nakon čega je, nakon odvajanja kašike gljive, ponovo preliti istom količinom vode, dodajući grožđice i suhe kajsije. Ponekad, da bi piće dobilo poseban ukus i boju, u njega se dodaju jako prženi (čak i zagoreni) krekeri od bijelog i crnog hljeba.
Pirinčana gljiva kontraindicirana je na hladnoći, naime temperatura je ispod 17 ° C, aktivno će rasti i ugodno se osjećati na temperaturama od 23 ° C do 27 ° C, što je temperatura viša, gljiva će se intenzivnije umnožavati. Preporučuje se pripremljeni napitak čuvati na hladnom mjestu najviše 4 dana.

Kako se koristi infuzija pirinčanih gljiva
Infuzija gljiva pripremljena u 0,5 litre vode biće dovoljna za jednu osobu jedan dan. Pozitivne promjene u zdravstvenom stanju počinju se primjetno pojavljivati \u200b\u200bnakon 3-4 tjedna dnevnog unosa infuzije pirinčanih gljiva. Preporučuje se upotreba tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela.

Kontraindikacije za upotrebu pirinčanih gljiva.
Ali, ako imate povećanu kiselost i patite od čira na želucu i dvanaesniku ili gastritisa s visokom kiselošću, ne savjetujem upotrebu ovog napitka. Ovo će pogoršati bolest.

Pirinčana gljiva, morska gljiva, morska pirinač, kineska morska pirinač, indijska pirinač, japanska gljiva, kineska gljiva, kao i živa pirinač - sva ova imena znače isti mikroorganizam, koji se u narodu naziva gljiva. Pirinčana gljiva izravno je povezana sa vrstom bakterija zvanom zooglea. Najčešće vrste zoogleya, pored indijske morske riže, su i sljedeće dvije vrste - mlijeko (kefir) tibetanska gljiva i kombucha.

Zooglea se doslovno prevodi kao ljepljiva supstanca, životinja, a zapravo je ljigava formacija, koja je pak proizvod vitalne aktivnosti bakterija. Jednostavno rečeno, zooglea je poput ljigavog filma koji nastaje na fermentiranom vinu ili pivu. Zajednička karakteristika svih vrsta zoogleya je prisustvo u njima bakterija sirćetne kiseline.

U nas se pirinčana gljiva već dugo naziva morskom, ali to uopće ne znači da je uzgajana u moru, ovdje je pojam "mora" radije izveden iz "inozemstva" - dovezenog iz inozemstva. Pirinač se naziva „živim“, jer kada ga promatrate u vodi, pod mikroskopom, jasno je vidljiv proces disanja ovog mikroorganizma.

A sama riječ "pirinač" koristi se zbog sličnosti ove vrste zooglee sa običnim kuhanim zrnima riže.

Prema većini istraživača, pirinčana gljiva je prvi put identificirana i korištena na Tibetu. Njegova geografska imena - kineski, japanski, indijski - povezana su sa mjestom uzgoja gljive.

Zanimljivo je da je, nadmašujući ljekovita svojstva i kefira i kombuhe, pirinčana gljiva potpuno nepretenciozna prema uvjetima uzgoja.

Kako uzgajati pirinčanu gljivu

Izvana, pirinčana gljiva izgleda poput krem-bijelih zrna pirinča, dok je mliječna gljiva više poput koraljnih oblika. Ukusni gazirani napitak priprema se od infuzije pirinčane gljive koja ima okus poput sirutke ili kvasine.

Potrebno je uzgajati gljivu u staklenoj posudi (u tegli), koju je poželjno staviti na suho, umjereno toplo mjesto gdje ne prodire izravna sunčeva svjetlost, ovo može biti ormar u kuhinji. Za pola litre čiste, nekuhane hladne vode uzima se kašika gljive. Gljivu prelijte vodom u kojoj se temeljno rastvore 2 žlice šećera (idealan je smeđi šećer od trske). Nakon toga, mora se nahraniti sa šakom grožđica i nekoliko komada sušenih marelica, po ukusu možete koristiti bilo koje drugo suho voće. Tako će se gljiva infuzirati dva, a u hladnoj sezoni - tri dana. Kada se završi drugi (treći) dan, infuzija u kojoj je gljiva rasla mora se ocijediti. To se mora učiniti vrlo pažljivo, koristeći gazu ili vrlo sitno sito, isprati ga tako da zrna pirinčane gljive ne iscure vodom.

Bacite korišteno suho voće. Kad sva riža ostane na gazi, mora se isprati hladnom vodom, nakon čega je, nakon odvajanja kašike gljive, ponovo preliti istom količinom vode, dodajući grožđice i suhe kajsije. Ponekad, kako bi piće dobilo poseban ukus i boju kada se ulije, dodaju mu se jako prženi (čak i zagoreni) krekeri od bijelog i crnog hljeba.

Pirinčana gljiva kontraindicirana je na hladnoći, naime temperatura je ispod 17 ° C, aktivno će rasti i ugodno se osjećati na temperaturama od 23 ° C do 27 ° C, što je temperatura viša, gljiva će se intenzivnije umnožavati. Preporučuje se pripremljeni napitak čuvati na hladnom mjestu najviše 4 dana.

Infuzija gljiva pripremljena u 0,5 litre vode biće dovoljna za jednu osobu jedan dan. Pozitivne promjene u zdravstvenom stanju počinju se primjetno pojavljivati \u200b\u200bnakon 3-4 tjedna dnevnog unosa infuzije pirinčanih gljiva. Preporučuje se upotreba tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela.

Korisna svojstva pirinčane gljive

Infuzija ove vrste zoogleya, kao sredstvo tradicionalne medicine, pomaže u rješavanju više od 100 bolesti, uključujući artritis, hipertenziju, koronarnu bolest, dijabetes i mnoge druge bolesti. Pijenje napitka od morske riže pomaže u stabilizaciji i normalizaciji metabolizma, uklanjanju toksina i soli iz tijela i neutralizira upalne procese unutarnjih organa. Takođe blagotvorno djeluje na stanje kože i kose.

Obim pirinčanih gljiva

Infuzija gljive morske riže savršeno tonizira i podmlađuje telo, povećavajući efikasnost. Uz njegovu pomoć možete smanjiti krvni pritisak i kiselost želuca, ukloniti pijesak i kamenje iz bubrega i žučne kese, također je indiciran za rak, jer usporava razvoj ćelija karcinoma. Infuzija jača ljudski nervni sistem, uklanja nesanicu, vraća potenciju. Ako se u tijelu dogodi upalni proces respiratornog trakta, tada indijska morska riža može zamijeniti antibiotike, očistiti sluznicu i riješiti se kožnih bolesti.

Danas su poznate dvije sorte indijske riže - mala i velika.

Jednake po ljekovitim svojstvima, ove se vrste razlikuju po brzini rasta (velika riža sazrijeva sporije) i nijansama okusa (velika riža ima blaži voćno-mliječni okus, a mala ima više okus po kvasu).

Pirinčana gljiva za mršavljenje

Infuzija pirinčanih gljiva bogata je lipazom, enzimom koji se nalazi u ljudskom tijelu. Upravo je ovaj enzim odgovoran za razgradnju teških masti koje ulaze u tijelo s hranom.

Lipaza je enzim koji proizvode endokrine žlijezde od trenutka kada se osoba rodi. Djelovanje takvih nepovoljnih čimbenika kao što je nezdrava prehrana, nepovoljni uslovi okoline i sl. Mijenja rad žlijezda u tijelu i smanjuje količinu proizvedenog enzima, uslijed čega masti prestaju da se razgrađuju i nakupljaju pod kožom, izazivajući višak kilograma.

Redovna upotreba infuzije pirinčanih gljiva doprinosi činjenici da nivo lipaze u tijelu počinje brzo rasti, razdvajajući ne samo masti koje u njega ulaze, već i one koje su se tamo akumulirale. Rezultat rada enzima je potpuna normalizacija metabolizma, što znači normalnu težinu, pritisak, san, dobrobit i performanse. U svrhu mršavljenja trebate popiti u prosjeku 150-200 ml napitka od pirinčanih gljiva najmanje 2-3 puta dnevno.

Kontraindikacije za jedenje pirinčane gljive

Kao i svaki lijek koji aktivno utječe na tijelo, i pirinčana gljiva ima svoje kontraindikacije. Prijem infuzije kontraindiciran je kod dijabetičara ovisnih o insulinu.

Kod osoba s respiratornim problemima može izazvati nelagodu na samom početku infuzije, koja obično prolazi nakon nekoliko dana. Ponekad ljudi sa preosjetljivošću osjećaju promjene u tijelu, ovu blagu nelagodu lako je eliminirati smanjenjem doze pića. Kada negativni simptomi nestanu, možete se vratiti na preporučenu dozu.

Čak i ako se osjećate apsolutno zdravom osobom, infuzija pirinčanih gljiva može vam biti izvrsna prevencija i tonik.

Pirinčana gljiva postala je poznata u Evropi relativno nedavno, ali su joj jedinstvene ljekovite osobine brzo omogućile da postane jedan od najpopularnijih proizvoda, kako u kuhinji, tako i u drugim područjima.

Pirinčana gljiva: šta je to?

Pirinčana gljiva je proizvod (ili ljigave formacije) mikroorganizama, koji se u modernoj terminologiji definira kao „zooglea“. Ova ljepljiva tvar zapravo nije pirinač, već samo izgledom podsjeća na nju. Takođe, ne odnosi se na gljive, uprkos svom imenu. Inače, ovaj nevjerovatni lijek ima mnogo različitih imena. Među njima: indijska riža, kineska gljiva i morska gljiva.

Sastav pirinčane gljive možemo nazvati zaista jedinstvenim. Sadrži razne kiseline, kao što su fosforna, oksalna, limunska, folna i hlorogena. Pored toga, listu dopunjuju aldehidi, polisaharidi, glikozidi, holin, alkaloidi, enzimi i vitamini.

Blagodati pirinčane gljive

Pa zašto je ovaj proizvod toliko popularan i što je pomoglo da se tako brzo proširio po zemljama gotovo cijelog svijeta? Neka od njegovih svojstava su:

· Kontrola nivoa glukoze u krvi;

Pravilna upotreba morske riže pomaže samo u slučaju druge vrste dijabetesa (koja zahtijeva liječenje insulina).

· Jačanje imunološkog sistema;

Pirinčana gljiva sadrži i veliku količinu vitamina C, koji doprinosi razvoju obrambene reakcije organizma.

· Prevencija ateroskleroze;

Glavna komponenta ovog procesa je askorbinska kiselina, koja je takođe bogata indijskom rižom.

· Elastičnost kože;

Mladost i elastičnost kože izravno ovise o sposobnosti tijela da proizvodi kolagen, koji je pak rezultat djelovanja vitamina C. Upravo je taj vitamin sadržan u pirinčanoj gljivi.

· Poboljšanje probave;

Korisne bakterije koje čine zoogleu ispunjavaju područje crijeva i normaliziraju njegovu mikrofloru.

· Otpornost na crijevne infekcije;

Iste te bakterije bore se protiv patogena, smanjujući tako rizik od infekcije.

· Prevencija bolesti zglobova;

Vitamin D neophodan je za pravilnu apsorpciju kalcijuma, pa upotreba morske riže sprečava razvoj bolesti zglobova i kostiju. Sadrži i posebne enzime koji zglobove čiste od naslaga soli, štiteći ih tako od upala.

· Poboljšanje kardiovaskularnog sistema;

Pirinčana gljiva dobra je za kardiovaskularni sistem jer pomaže u kontroli krvnog pritiska i širi krvne žile, sprečavajući grčeve.

· Neutralizacija radikala;

Piće na bazi pirinčane gljive pomaže u neutralisanju slobodnih radikala koji mogu dovesti do razvoja određenih tumora.

· Normalizacija metabolizma;

Folna kiselina pomaže u normalizaciji metabolizma i usporava proces starenja vlakana.

· Razgradnja proteina;

Enzimi, koji se nalaze i u pirinčanoj gljivi, brzo razgrađuju proteine, što olakšava njihovu brzu apsorpciju u organizam.

· Razrjeđivanje krvi;

Nekoliko enzima pomaže u rastvaranju krvnih ugrušaka.

· Obnavljanje stanja mirovanja;

Pića od pirinčanih gljiva imaju blagotvorno dejstvo na nervni sistem.

· Čišćenje tijela;

Indijska riža pomaže u uklanjanju toksina i drugih štetnih tvari iz tijela.

· Protuupalno djelovanje.

Morska riža je odličan prirodni diuretik. Stoga se često koristi u kozmetologiji i pomaže tijelu da se riješi viška tekućine.

· Gubitak težine.

Indijska riža je korisna za mršavljenje jer pospješuje razgradnju masnih ćelija.

· Uništavanje bakterija;

Zooglea se može boriti protiv bakterija koje izazivaju bolesti poput tonzilitisa, polmonitisa i bronhitisa.

Uz to, morska riža poboljšava performanse, daje snagu i pomaže u čišćenju krvnih žila. Redovna konzumacija dovodi do temeljitog čišćenja cijelog tijela, kako iznutra tako i izvana. Furuncles, gnojni iscjedak i opekline od sunca počet će nestajati nakon mjesec dana korištenja proizvoda.

Kontraindikacije kod upotrebe pirinčane gljive

Uprkos mnogim korisnim tvarima koje sadrži ovaj proizvod, on i dalje može imati negativan učinak na tijelo. Treba napomenuti da znanstvenici nisu detaljno proučavali kontraindikacije za upotrebu pirinčane gljive. Stoga je važno poštivati \u200b\u200bsva pravila za njegovu primjenu.

Takođe, napitke od morske riže ne treba piti u višku. Ako želja za njom nestane, najvjerojatnije je tijelo već zasićeno njome u potpunosti. Evo nekoliko slučajeva u kojima se pirinčana gljiva ne preporučuje za konzumaciju:

Neki ljudi mogu osjetiti nelagodu gotovo odmah nakon što pojedu pirinčanu gljivu. U tom slučaju morate prestati uzimati proizvod. Iako efekt može potrajati još nekoliko dana. Takva reakcija često ukazuje na prisustvo bolesti respiratornog trakta.

· Tuberkuloza;

· Poremećaji probavnog trakta;

Vrijedno je napomenuti da bilo koji proizvod koji sadrži polisaharide ima negativan učinak na tijelo kod bolesti gastrointestinalnog trakta, posebno kod visoke kiselosti.

· Čir na želucu (u akutnom obliku);

Dijabetes ovisno o inzulinu (pirinčana gljiva može smanjiti efikasnost insulina, što dovodi do povećanja šećera u krvi);

· Upotreba antibakterijskih lijekova (efikasnost ovih sredstava kod upotrebe pirinčanih gljiva je primjetno smanjena);

· Kod djece mlađe od 3 godine;

· Sniženi krvni pritisak;

· Alergijska reakcija;

Prije upotrebe indijske riže, preporučuje se da se obratite svom liječniku za savjet. Pomoći će ne samo da se shvati neophodnost njegove upotrebe, već i da se prepoznaju alergijske reakcije na proizvod, ako postoje. Samo-lijekovi nisu uvijek dobar način oporavka, jer čak i najbezopasniji lijek uskoro može postati uzrok ozbiljnog zdravstvenog problema.

· Prisustvo rana ili pukotina na koži;

· Gastritis.

Korištenje morske riže u proizvodnji kozmetike nema kontraindikacija. Na bazi ovog proizvoda već se proizvode posebni proizvodi za njegu kože i kose, kao i dezodoransi, losioni i kreme za tijelo.

Potrebno je obratiti posebnu pažnju na pravila čuvanja napitka od pirinčane gljive, jer ovo nije dovoljno jednostavan postupak. Ako piće ostane 2-3 dana na temperaturi nižoj od +17, pogoršat će se i dobiti kiselkasti okus. Pijenje kiselog pića opterećeno je trovanjem i snažnim pogoršanjem općeg stanja ljudskog zdravlja.

Uprkos činjenici da se pirinčana gljiva u Rusiji počela upotrebljavati nedavno, mnogi ljudi već pozitivno govore o njenoj efikasnosti. I, kao što istorija pokazuje, ako je zooglea stoljećima bila tradicionalni predstavnik tradicionalne medicine u Kini, zaista vrijedi da njegova svojstva ne prođu pored proizvoda.

Za mnoge ljude morski pirinač povezan je s nekom vrstom žitarica. Vidjevši na slici proizvod sa velikim ili malim zrnima (dug 2-5 milimetara), oni ga naruče, skuhaju, a zatim ostavljaju negativne kritike o indijskoj morskoj riži. Ovo proizlazi iz zabune u terminologiji. Pokušat ćemo vam detaljno reći o tako čudnoj riži, njezinom porijeklu i receptima.

Šta je morski pirinač?

Na drugi način, indijska riža naziva se zoogley. Izgledom je pomalo sličan usjeku bijelih zrna ili zrnima leda na koji smo navikli, ali zapravo je ljepljiva, gumena supstanca životinjskog porijekla. Nastaje tijekom života vodenih bakterija iz roda zoogloea (zoogloea ramigera); to su male ljigave kapsule (upravo se uspoređuju s rižom). Ova masa sadrži i same bakterije koje su zalijepljene.

Mikroorganizmima je potrebna sluz da bi upili mikroelemente iz vode. Stoga sadrže puno azotnih jedinjenja, polisaharida. Indijska morska riža nije jedini oblik zoogleya. Takođe razlikuju kefir gljive. Iako ovi oblici izgledaju drugačije, ali rezultat njihovog života je isti. Ljudi uzimaju zdravstveno piće.

Stoga se ova riža naziva i morskom gljivom. Iako ima puno imena: Meksikanci ga zovu Tibi, Rimljani - Posca. Kinezi, japanski i Sloveni nazivali su ovaj oblik zoogley pirinča: samo ga neki imaju na kineskom, drugi imaju japanski, a treći imaju indijsku morsku.

Odakle zooglea?

Ali sada se ti mikroorganizmi češće nazivaju pirinač ili morska gljiva. Ime riže među Slovenima utvrđeno je njenim uvozom iz devetnaestog vijeka iz Indije. Iako je po prvi put čovječanstvo naučilo o svojstvima morske gljive u drevnoj Kini i Indiji.

Ali kako se zooglea pojavila na Zemlji, naučnici i dalje tvrde. Biolog L.A.Bachinskaya tvrdi da se gljivica prirodno pojavila tokom fermentacije pića. Njegov razvoj sličan je stvaranju sluzi. Spore prenose insekti, koji prenose mikroorganizme u pića.

Ali postoji još jedna hipoteza o Bolshich Y., koja se pojavila 1978. godine. Znanstvenik govori o umjetnom širenju. To je, prema ovom stanovištu, ove bakterije došle do današnjih dana iz drevnih civilizacija. Ali onda ostaje pitanje kako se gljiva pojavila u drevnim civilizacijama. Stoga je većina naučnika sklona prvoj teoriji - prirodnom porijeklu pirinčane gljive.

Indijska morska riža: korisna svojstva

Smatra se da ova gljiva ima mnoga ljekovita svojstva. Piće iz njega pije se od gojaznosti, prehlade, starenja, hipertenzije, glavobolje, crijevnih, plućnih i srčanih bolesti, artritisa. Iako mnogi liječnici vjeruju da priče o čudesnom izlječenju morske riže nisu ništa drugo do manifestacija placebo efekta.

Međutim, homeopatija nudi napitak od gljiva za prevenciju određene bolesti. To je zbog hemijskog sastava mikroorganizama. U njemu su istraživači pronašli glukonsku, mliječnu, sirćetnu, folnu, oksalnu, limunsku kiselinu, kofein, alkohol, alkaloide, polisaharide, holin, vitamin C, glukozide, tanine, aldehide.

Žene i starije osobe koriste indijsku morsku pirinč kako bi produžili ljepotu, mladost i usporili proces starenja kože. Mnogi klijenti primijetili su poboljšanje općeg stanja, smanjenje prehlade nakon pijenja ljekovitog morskog napitka.

Ljudi ga piju kako bi snizili krvni pritisak, riješili se bolova u zglobovima i suvišnih kilograma normalizacijom metaboličkog procesa, usporili rast tumorskih ćelija, izliječili čireve probavnog sistema, vratili pamćenje i rad mozga. Oni koji piju piće već nekoliko godina, manje obolijevaju, mirnije se odnose na stresne situacije i dobro spavaju. Osjećaju se energično, aktivno i efikasno.

Mnogi ljudi mršave koristeći gljivu. To je zbog lipaze u svom sastavu, koja ubrzava metabolizam, sagorijeva već nakupljene rezerve masti. Oni koji mršave piće radije kombiniraju s plodovima mora (na primjer, morsku salatu pripremaju s pirinčem), ali po preporuci ga piju prije jela, a ne tijekom njega.

Istraživanjem je dokazano da se infuzije ove gljive mogu koristiti u kozmetičke svrhe. Zahvaljujući njemu smanjuje se broj bora na koži, nestaju akne, kosa postaje sjajna, a lice možete i izbijeliti koncentriranom infuzijom.

Učinkovitost napitka od gljiva na osnovu recenzija

Možete kupiti kašiku morske riže po cijeni od 50 rubalja. Ova cijena privlači prevarante koji prosječnu osobu mogu prodati suvu tvar sive boje. Kad napravite piće, odmah znate da ovo nije indijska morska riža. Svojstva rezultirajuće tečnosti bit će potpuno različita: mutna boja, jedak miris fermentacije i neugodan okus. Prava riža ima bijela zrna, okus je mekši, miris je jedva primjetan, a bojom podsjeća na neobrađen.I što je najvažnije, nekvalitetna gljiva neće se razmnožiti ni za mjesec dana.

Pravilno pripremljeno piće omogućava vam da se riješite simptoma drozda, alergija na hranu, umora, nervoze i normalizira krvni pritisak. Čak i nesistematska upotreba pića omogućava vam normalizaciju crijeva, aktivira metabolizam i ublažava žgaravicu. Dvodnevnom otopinom (što znači indijskoj morskoj pirinču, čija se korisna svojstva pojačavaju drugi dan) isperite nos, tako da curenje iz nosa nestaje za jedan dan.

Rezultat vanjske upotrebe riže

Sudeći prema kritikama, infuzija se koristi u kozmetičke svrhe, pogotovo ako odstoji 4-10 dana. Ako sustavno ispirete kosu infuzijom pirinča, uskoro ćete vidjeti sjaj kose, osjetit ćete njihovu mekoću, svilenkastost. Pranje lica svako jutro, možete očistiti kožu od akni, riješiti se bora. Desetodnevna tečnost može vam izbijeliti lice.

Ali većina ljudi to radi ne s ciljem podmlađivanja, poboljšanja zdravlja, već kako bi jednostavno popili ukusno piće koje podsjeća na šampanjac, kvas, gazirano pivo. Nijansu okusa daje sušeno voće, krekeri koji se dodaju riži. Piće savršeno uklanja žeđ u ekstremnim vrućinama.

Negativne kritike češće se povezuju s rižom lošeg kvaliteta ili nepravilnim kuhanjem. Postoje pojedinci koji ga kuhaju, prže ... Ali čak ni pirinač s algama ne može se napraviti od ove gljive. Ljudi je samo brkaju s običnom indijskom žitaricom. Neko napravi preliv od obične vode bez suhog voća, neko gljivicu "nahrani" bilo čime (pecivom, čajnim listićima), pa dobije napitak ili neugodnu infuziju.

Recept za pravu morsku rižu

Za piće će vam trebati voda, šećer, suho voće, krekeri, ako želite. Voda može biti destilirana, izvorska, ali ne i sirova (iz slavine), niti prokuhana. Gljivu trebate inzistirati samo u staklenoj posudi, čiji je vrh prekriven gazom (ne poklopcem). Pirinač voli toplinu i svjetlost, ali ne i direktnu sunčevu svjetlost.

Suho voće takođe daje vlastiti hlad, trebate eksperimentirati s njim da biste pronašli svoj recept. Za tinkturu trebate uzeti nekoliko komada grožđica, suhe kajsije, suhe šljive, jabuke, kruške, smokve ili mješavinu kompota. Po raznolikosti okusa, piće podsjeća na rižu iz koje sadrži nekoliko vrsta morskih plodova.

Gotovo svi koriste redovni šećer za piće. Ali neki "kuhari" primijetili su da napitak uliven u smeđu boju ima blag i sladak ukus. Dvopek se koristi za hranjenje gljiva, što piću daje ukus hleba od raženog kvasca. Iako to nije potrebno - da bi riža povratila snagu, dovoljno ju je staviti na tjedan dana u hladnjak bez otopine šećera.

Hrana i vrijeme infuzije mijenjaju okus pića, čineći ga oštrim ili mekim. Morsku rižu možete ulijevati na različite načine, recepti sugeriraju upotrebu različitih sastojaka. Pripremite nekoliko opcija u različitim bankama. To će postati moguće kada se gljiva razmnoži.

Dakle, pravimo infuziju:

sipati vodu;
stavite 90 grama šećera na litar vode;
rastvoriti šećer;
isprati gljivicu;
stavite 90 grama morske riže na litar otopine šećera;
dodajte 10 komada tamno opranih grožđica bez koštica (po litri);
pokriti gazom;
stavite na svijetlo mjesto (ne na sunce) morsku pirinč (svojstva mikroorganizama zavise od svjetlosti, vrućine, vlage);
inzistirati najmanje 2 dana;
uklonite gazu;
sakupljati plutajuće suho voće odozgo, mrtve mikroorganizme;
iscijediti rezultirajuću otopinu kroz sito;
procijedite ga odvojeno kroz gazu;
držite piće u frižideru tri dana;
isperite indijsku morsku pirinč vodom na sobnoj temperaturi u cjedilo (čija svojstva ovise o temeljitosti ovog postupka);
teglu u kojoj gljiva „živi“ očistite bez deterdženata u vrućoj vodi;
pripremite novi rastvor šećera.

Litra tečnosti dovoljna je za jednu osobu dva dana.

Kako se brinuti za morsku gljivu?

Gljiva je živi mikroorganizam. Za njegovo učinkovito razmnožavanje potrebna je pozitivna temperatura - od dvadeset i tri stepena. Smanjenje za tri stepena već dovodi do zaustavljanja reproduktivne funkcije. A ako je temperatura osamnaest stepeni Celzijusa, tada gljiva može umrijeti. Oni koji uzgajaju morsku gljivu drže je blizu plinskog štednjaka ili električnog kuhala tokom perioda isključenja grijanja.

Da bi se poboljšao ukus morske riže, ona se u početku dijeli na dva dijela: prvi se stavlja u otopinu šećera, a drugi u hladnjak, "da dobije snagu". Tada se istrošena gljiva vadi "da se odmori" i izvadi iz frižidera i stavi u vodu. Prije vađenja rižu operite, iscijedite suvom iz vode. A zatim ga stavite u staklenu posudu na donjoj polici hladnjaka, pokrivenu poklopcem.

Mnogi ljudi pišu da se riža čuva pet dana u frižideru. Međutim, u ovom obliku može stajati mjesec dana (to je u slučaju da trebate otići). A da bi svojstva gljive djelovala, moraju se oprati i začiniti rastvorom šećera.

Neki ljudi "hrane" morsku rižu mrvicama kruha kako bi održali snagu. Da biste to učinili, kriška bijelog i crnog hljeba suši se u pećnici dok ne postane crna i uroni u teglu gljiva. Ako ste kupili rižu, prvo je morate povećati, inzistirati na otopini duže vrijeme. Čim se pomnoži, izvršite gornje korake za pripremu napitka (i za umivanje upotrijebite jaku infuziju). Zdravi mikroorganizmi se brzo množe, ali nedostatak pažnje prema njima može dovesti do smrti. Zbog toga mnogi ljudi smatraju da lijepe riječi utječu na rast gljive i njen okus.

Primjena i kontraindikacije za upotrebu morske infuzije

Kapacitet litra dovoljan je za jednu osobu dva dana. Svojstva napitka tada će postati ljekovita ako ga pijete svakodnevno u čaši (150 mililitara) ne više od tri puta dnevno, prije jela (20 minuta). Učinak gljive osjetit ćete na sebi za mjesec dana. Ljudi piće piju u svrhu liječenja.

Uprkos sigurnosti gljive, postoje određena ograničenja u njenoj upotrebi:

dnevna doza za odrasle iznosi najmanje 300 ml, a ne više od 500 ml;
djeca starija od tri godine smiju piti 100-200 ml dnevno;
bebe mlađe od tri godine mogu piti 100 ml dnevno.

Gljivu ne biste trebali piti na silu. Morska riža ima diuretički učinak, stoga u početku ne prelazite dnevni unos od 150 ml, pratite svoje zdravlje i postupno povećavajte dozu (nakon tjedan dana).

U svrhu liječenja napravite početnu kulturu od tamnih grožđica, smokava i suhe kajsije. Ostatak sušenog voća potiskuje ljekovito djelovanje gljive.

Liječnici dijabetičarima zabranjuju upotrebu morske infuzije. Ponekad infuzija može izazvati proljev ili zatvor, ali to ukazuje i na „uključivanje“ gljivica u rad.

Kozmetički recepti

Blagotvorna svojstva morske riže djeluju čak i putem maski, čineći kožu glatkom, podatnom i sjajnom. Potrebno je posebno rješenje za pranje, brisanje i pripremu maski. Stoga je gljivu bolje uzgajati u dvije staklenke - za piće i za kozmetičke postupke. Za maske inzistirajte na riži 7 dana ili više. Zatim ga prelijte i pomiješajte s ostalim sastojcima.

Sljedeći recepti pogodni su za lice:

pomiješajte sto grama meda s pola čaše infuzije pirinča;
pomiješajte čašu kreme sa sirovim jajetom, pola čaše infuzije pirinča i vode, kašičicu glicerina.

Nanesite ove maske petnaestak minuta, a zatim isperite vodom. Maske od pirinčanih gljiva takođe se mogu nanositi na područje dekoltea. Djevojke koje uzgajaju morski pirinač ne prave posebne maske, već jednostavno svakodnevno brišu kožu infuzijom. Postaje glatka, svježa, elastična.

Napitak od morskih gljiva može se koristiti na rukama. U tu svrhu pomiješajte pola čaše infuzije zoogley, petnaest grama meda, devedeset grama glicerina. Ova smeša se može čuvati pet dana u frižideru i treba je dobro promućkati pre upotrebe.

Kratki zaključci

Indijska riža nije žitarica. Zato ne pokušavajte napraviti, na primjer, taban s rižom, jer je zooglea živi mikroorganizam. Pripada istom rodu koji je Rusima poznatiji. Lako je brinuti se o njemu, ako se pravilno skladišti, može zadržati korisne kvalitete mjesec dana u vašem odsustvu. Gljiva ima toliko korisnih i ljekovitih svojstava da je piju djeca, odrasli i stariji (osim dijabetičara).

Zahvaljujući raznolikosti sastojaka možete praviti najrazličitije napitke od jabuka, suhih šljiva, grožđica, krušaka, smokava, raženih krekera, šećera od trske, a ako stavite samo malo svega, dobit ćete neku vrstu pirinča s "morskim" koktelom. Recept za ljekovitu infuziju uključuje upotrebu tamnih grožđica, suhe kajsije ili smokve. Sve ostalo suho voće utapa ljekovita svojstva gljive, ali ispada hladan napitak za gašenje žeđi.

Infuzija Zooglea koristi se za vraćanje sjaja kosi, čišćenje kože i uklanjanje akni. Gljiva ima mnoga pozitivna korisna svojstva, pogodna za sve ljude, osim za dijabetičare. Međutim, službena medicina ne koristi rižu za liječenje bilo koje bolesti. Stoga izvucite vlastite zaključke.

Kako uzgajati i primjenjivati \u200b\u200bpirinčanu gljivu.

U mojoj porodici pokušavali smo uzgajati i piti ne samo kombuču, već i takozvanu morsku rižu ili pirinčanu gljivu. Međutim, ima mnogo imena, zovu ga i indijska riža, japanska gljiva, kineska gljiva. Ali to nema nikakve veze s rižom - to je samo vrsta kvasca.

Zašto se gljiva naziva riža?

Da, jednostavno zato što izvana izgleda poput kuhane pirinča i podsjeća na prozirni led ili žitarice, oblika sličnog običnoj pirinču. Pirinčana gljiva prvi je put pronađena na Tibetu, a tibetanski monasi su je medicinski koristili. Sada je došlo naše vrijeme i možemo sa užitkom uživati \u200b\u200bu okusu pirinčane gljive. Pirinčana gljiva svojim ljekovitim svojstvima nadmašuje kombuhu i potpuno je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja. Infuzija pirinčanih gljiva izvrstan je tonik.

Primena pirinčane gljive.

Do danas je poznato više od stotinu bolesti koje su indikacije za upotrebu pirinčanih gljiva. To su kardiovaskularne bolesti - hipertenzija, koronarna bolest srca, dijabetes melitus, artritis i mnoge druge bolesti. Stalna upotreba ovog ljekovitog napitka od morske riže pomoći će stabilizirati i normalizirati metabolizam, očistiti tijelo od toksina i soli. Infuzija pirinčanih gljiva djeluje kao sedativ, jača nervni sistem. U slučaju upalnih procesa respiratornog trakta, morski pirinač može zamijeniti antibiotike i očistiti sluznicu. Oni koji drže rižinu gljivu kod kuće znaju da ona kao sredstvo tradicionalne medicine može zamijeniti gomilu nepotrebnih i štetnih lijekova, od kojih nema stvarne koristi za naše zdravlje. Naprotiv, više štete čine začepljujući naše tijelo.

Pirinčana gljiva za mršavljenje

Infuzija pirinčanih gljiva bogata je lipazom, enzimom koji se nalazi u ljudskom tijelu. Upravo je ovaj enzim odgovoran za razgradnju teških masti koje ulaze u tijelo s hranom.

Redovna upotreba infuzije pirinčanih gljiva doprinosi činjenici da nivo lipaze u tijelu počinje brzo rasti, razdvajajući ne samo masti koje u njega ulaze, već i one koje su tamo već nakupljene. Rezultat rada enzima je potpuna normalizacija metabolizma, što znači normalnu težinu, krvni pritisak, san, raspoloženje i performanse. U svrhu mršavljenja trebate popiti u prosjeku 150-200 ml napitka od pirinčanih gljiva najmanje 2-3 puta dnevno.

Primjena u kozmetologiji.

Ljekoviti napitak od riže na bazi gljiva pronašao je svoju primjenu u kozmetičke svrhe.

Pomaže u čišćenju kože od mrtvih ćelija i bakterija, vraća joj prirodnu kiselinsku reakciju. Mogu vam obrisati lice i vrat; piće osvježava, tonizira, zaglađuje kožu, sprečavajući pojavu bora. Djeluje dobro kao sredstvo za ispiranje kose, dajući joj zdrav sjaj. Može se koristiti i kao dezodorans za tijelo i kao sredstvo za ispiranje usta. Dodavanje pića u kupku za stopala može pomoći u ublažavanju umora.

Način kuhanja pirinčane gljive

Potrebno je uzgajati gljivu u staklenoj posudi (u tegli), koju je poželjno staviti na suho, umjereno toplo mjesto gdje ne prodire izravna sunčeva svjetlost, ovo može biti ormar u kuhinji. Za pola litre čiste, nekuhane hladne vode uzima se kašika gljive. Gljivu prelijte vodom u kojoj se temeljno rastvore 2 žlice šećera (idealan je smeđi šećer od trske). Nakon toga, mora se nahraniti sa šakom grožđica i nekoliko komada sušenih marelica, po ukusu možete koristiti bilo koje drugo suho voće. Tako će se gljiva infuzirati dva, a u hladnoj sezoni - tri dana. Kada se završi drugi (treći) dan, infuzija u kojoj je gljiva rasla mora se ocijediti. To mora biti učinjeno vrlo pažljivo, koristeći gazu ili vrlo sitno sito, isperite ga tako da zrna pirinčane gljive

nije istjecao sa vodom.

Bacite korišteno suho voće. Kad sva riža ostane na gazi, mora se isprati hladnom vodom, nakon čega se, nakon odvajanja kašike gljive, ponovo prelije istom količinom vode, dodajući grožđice i suhe kajsije. Ponekad, da bi piće dobilo poseban ukus i boju, u njega se dodaju jako prženi (čak i zagoreni) krekeri od bijelog i crnog hljeba.

Kako se koristi infuzija pirinčanih gljiva

Kontraindikacije za upotrebu pirinčanih gljiva.

Ali, ako imate povećanu kiselost i patite od čira na želucu i dvanaesniku ili gastritisa s visokom kiselošću, ne savjetujem upotrebu ovog napitka. Ovo će pogoršati bolest.