Supa od heljde sa mahunama. Posna supa od heljde sa povrćem Za dijetnu supu od heljde potrebna nam je

Kalorije: 720
Proteini/100g: 1
Ugljikohidrati/100 g: 6

Recept za hranljivu posnu supu od heljde sa povrćem za najstrože dane posta, kada je zabranjena upotreba biljnog ulja. Povrće za to se ne prži, već se stavlja sirovo i kuvano zajedno sa heljdom na laganoj vatri. Da bi supa bila ukusnija i aromatičnija, u nju se dodaju majčina dušica (po mogućnosti svježa, ali suva) i paradajz.

Kada nema strogih ograničenja, a biljno ulje je dozvoljeno jesti, možete ga kuhati malo drugačije. Kuva se na potpuno isti način, prema receptu. Dok se juha diže, na ulju se prži luk narezan na kolutiće uz dodatak začina (bilo koje po želji), a zatim na preostalom ulju prže kriške bijelog hljeba. U tanjire se sipa supa, stavlja se komad prženog hleba sa lukom i svežim začinskim biljem. Rumeni mirisni krutoni se poslužuju zasebno umjesto kruha. Obavezno probajte supu od heljde sa povrćem sa ovako ukusnim dodacima! Uneće prijatnu raznolikost u posni jelovnik i sigurno će vam se svideti.

Sastojci:

- voda ili juha od povrća - litar;
- krompir - 2 kom;
- heljda - 2 kašike. kašike s toboganom;
- šargarepa - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- svježi paradajz - 1-2 kom. ili 2 kašike. kašike smrznutih komada.
- sol - po ukusu;
- svježi timijan - 2 male grančice ili 0,5 tsp. osušeni.

Za podnošenje:
- bijeli kruh - nekoliko kriški;
- biljno ulje - 3 kašike. kašike;
- luk - 0,5 malih luka po obroku;
- paprika, kari začin, ljuta paprika - po ukusu (ili drugi začini).

Kako kuvati kod kuće

Posnu supu možete kuhati na vodi ili čorbi od povrća. Dok tečnost proključa, očistite i narežite povrće. Krompir narežite na kockice srednje veličine.



Šargarepu ne baš sitno narežemo na kockice, tako da se vide svijetli komadi. S druge strane sitno nasjeckajte luk. Neće se pržiti, dakle, da se komadići kuvanog luka ne bi primetili u supi, nasjeckajte ga što sitnije, na kockice.



Kockice krompira umačemo u prokuhanu supu ili vodu. Posolite po ukusu i kuvajte na laganoj vatri pet minuta, dok se napola ne kuva.





Šargarepu stavljamo u supu istovremeno sa lukom, pustimo da dobro prokuha i da supi pikantni ukus.



Heljdu operemo, sipamo u suvi tiganj i malo propržimo. Tako će heljda manje ključati, supa sa pečenom heljdom će biti ukusnija.



U šerpu sa supom dodati heljdu, odmah promešati, da se zrna ne zalepe za dno. Pustite da proključa.



Uklonite listove sa grančica svježeg timijana. Ako se koristi sušena majčina dušica, izmjeriti po potrebi i dodati u supu. Kuvajte desetak minuta, dok heljda ne bude gotova.





Svježi paradajz narežite na komade srednje veličine (otprilike kao šargarepa). Dodajte u supu. Zamrznute poslati u tepsiju bez odmrzavanja. Od trenutka ključanja supu kuvajte pet minuta i ugasite. Ostavljamo da se upije ispod poklopca.



Supa je gotova, možete je sipati u činije. Ako se ne priprema u dane strogog posta, onda pripremamo dodatak od prženog luka i krutona. Luk narežite na perje ili poluprstenove, kruh na male komadiće (ili velike - po vlastitom nahođenju).



Zagrijte ulje u tiganju. Dodajte luk, pržite dok ne omekša. Pospite začinima po ukusu, malo posolite. Pržite dvije minute. Prebacite na tanjir.



Na istom ulju popržite kriške hleba. Ne pržite jako, čim postanu hrskave spolja, izvadite iz tiganja.



Služimo posnu supu od heljde sa toplim povrćem, dopunjenu svježim začinskim biljem. Ako se servira sa krutonima, onda na tanjir stavite komad prženog hleba, na vrh namažite luk, pospite začinskim biljem. Prijatno!





Poslednji put smo kuvali

Dobar dan!
Predstavljam vam recept za ukusnu dijetalnu, a istovremeno i veoma zadovoljnu vegetarijansku supu od heljde i strelica od belog luka. Supa se može jesti topla ili hladna. Dobar je u svakom pogledu. A što se tiče nutritivnih kvaliteta, nekoliko je puta bolja od svih mesnih supa, zahvaljujući korisnim začinima koji čine njegov sastav i, naravno, heljdi. Ne preporučujem prekuhavanje supe. Vrijeme pripreme je svedeno na minimum, tek tada je možemo učiniti korisnom, a ne prekuvanom.
A ako ste na dijeti, onda je to potpuno idealno za vas!

Opranu heljdu sipajte u kipuću vodu, prokuhajte i dinstajte 5-7 minuta.

Krompir narežite na ploške i stavite u čorbu sa heljdom.

Čim bujon proključa, dodajte nasjeckane režnjeve bijelog luka, prokuhajte i kuhajte 5 minuta.

Narežite šargarepu i luk

i lagano dinstati u vrućem gheeju (pročišćenom puteru) zajedno sa začinima navedenim u receptu (možete dodati i druge, svoje omiljene), 3 minute. Zatim stavite u kipuću čorbu i kuvajte još 3-4 minuta.

Sitno nasjeckajte zelje kopra ili peršuna (moguće su obje biljke) i stavite u juhu. Čim proključa, juhu odmah skloniti sa vatre.

Molim te reci mi recept za vegetarijansku supu od heljde. Hvala unapred. i dobio najbolji odgovor

Odgovor od Tata-en[gurua]
Supa od heljde
Za recept će vam trebati:
- voda - 3/4 l
- krompir - 4 kom.
- šargarepa - 1 kom.
- crni luk - 1 kom.
- heljda - 1 šolja
- začinsko bilje, so - po ukusu.


Za recept će vam trebati:

- crni luk - 1 kom.
- pastrnjak (korijen) - 200g
- repa - 400g
- sok od šargarepe - 100g
- vrhnje ili mleko - 100 ml

- soli.



Za recept će vam trebati:
- krompir - 400g
- heljda - 120g
- pečurke (sušene) - 40g
- crni luk - 80g
- puter - 60g
- peršun - po ukusu
- so, biber - po ukusu.

-
Izvor: Dobar tek!!!

Odgovor od Natasha[guru]
Vegetarijanska supa
Luk se sitno isecka, proprži na biljnom ulju, doda se šargarepa iseckana na kockice, celer, peršun i dinsta u zatvorenom loncu 8-10 minuta. , povremeno mešajući. Zatim dodajte naseckan kupus, seckani krompir i dinstajte dok povrće ne bude spremno.
Masu razblažite vrelom vodom, posolite, stavite začine i prokuvajte
120 g luka, 150 g šargarepe, 300 g krompira, 300 g belog kupusa, 40 g korena celera, 40 g korena peršuna, 80 g biljnog ulja, 1,4 l vode.

Odgovor od 1111 111 [novak]
Supa od heljde
Za recept će vam trebati:
- voda - 3/4 l
- krompir - 4 kom.
- šargarepa - 1 kom.
- crni luk - 1 kom.
- heljda - 1 šolja
- začinsko bilje, so - po ukusu.
Pripremljeni seckani krompir umočite u kipuću vodu, nakon 10 minuta dodajte opranu heljdu, šargarepu, narendanu na krupno rende, luk, sušeno ili sveže začinsko bilje i korenje, so. Kuvajte još 20 minuta.
Supa od povrća sa repom i heljdom
Za recept će vam trebati:
- heljda (prodel) - 200g
- crni luk - 1 kom.
- pastrnjak (korijen) - 200g
- repa - 400g
- sok od šargarepe - 100g
- vrhnje ili mleko - 100 ml
- biljno ulje - 2,5 kašike. l.
- soli.
Pastrnjak, luk i repu operite, ogulite, narežite na sitne kockice i pirjajte 3 minute. U suvom tiganju propržite heljdu. Zapečeno povrće stavite u kipuću vodu i dodajte pržene žitarice, posolite i kuvajte 15 minuta.
Prilikom serviranja na sto dodajte jednu kašiku soka od šargarepe i vrhnja.
Juha od pečuraka sa heljdom
Za recept će vam trebati:
- krompir - 400g
- heljda - 120g
- pečurke (sušene) - 40g
- crni luk - 80g
- puter - 60g
- peršun - po ukusu
- so, biber - po ukusu.
Skuvati krompir narezan na kockice, dodati heljdu, namočene suve pečurke, prženi luk, posoliti. Kuvati dok ne bude gotovo. Gotovu supu pospite začinskim biljem.