Kako napraviti daikon salatu. Daikon salata: recepti sa fotografijama. Salata od belog luka

Pronađite najbolje, klasične i izvanredne recepte za daikon salate za sebe na nevjerojatno uzbudljivoj gastro web stranici. Isprobajte salatu u japanskom stilu, kombinirajte je s voćem ili mesom, rakovim štapićima ili kukuruzom.

Sigurno je poznato da je daikon porijeklom iz Japana. Njegov smrad podsjeća na poznatu crnu rotkvicu, ali za razliku od gorkog okusa, hrskaviji je i nježniji. Pored svog divnog okusa, ovo nevjerovatno korijensko povrće ima i niz ljekovitih svojstava: povećava imunitet zahvaljujući nevjerovatnom skupu korisnih elemenata i vitamina i pomaže u prevladavanju mnogih virusnih infekcija. Takođe je prilično dostupan gotovo tokom cijele godine.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za salatu daikon su:

Zanimljiv recept:
1. Mladi zeleni grašak oparite kipućom vodom.
2. Oljuštite daikon i glavicu crvenog salatnog luka.
3. Luk iseći na tanke polu kolutiće.
4. Daikon grubo naribati (rende možete koristiti za korejske salate).
5. Pripremite preliv: pomešajte sirće (po mogućnosti jabuku, pirinač ili grožđe), med i biljno ulje dok ne postane glatko.
6. Začinite salatu. Ostavite da se marinira na hladnom mjestu oko sat vremena.
7. Pospite sojinim umakom prilikom posluživanja. Pospite sezamom.

Pet najbržih recepata za daikon salatu:

Korisni savjeti:
... U fil je najbolje dodati sezamovo ulje.
... Da biste poboljšali ukus, u daikon salatu možete dodati sok od pola limuna ili limete umjesto octa.
... Salata je malo kalorija i lagana. Može se uključiti u prehranu vegetarijanske prehrane i posta.
... Gotovo jelo preporučuje se začiniti neposredno prije posluživanja, jer daikon može proizvesti puno soka.

Daikon je vrsta rotkvice koja je kod nas stekla široku popularnost relativno nedavno. Mahovina je od nje skuhati puno ukusnih i zdravih jela. Na primjer, daikon salata može se praviti i od mesa i od drugog povrća, što je čini svestranim proizvodom.

Usput, ako vam je okus rotkvice preoštar, možete je preliti hladnom vodom u izrezanom obliku, držati 30 minuta i staviti u bačvu. Postaće mekši i sočniji.

Ovaj proizvod je izvrstan imunološki zaštitnik i antioksidans. Blagotvorno djeluje na probavni sustav. Salate od korijena Daikon vrlo su zdrave, ukusne i hranljive.

Kako napraviti daikon salatu - 12 sorti

Ukusna i zadovoljavajuća salata. Daikon se dobro slaže s mesom i potiče njegovu potpunu apsorpciju u tijelu.

Sastojci:

• 500-600 g daikon rotkvice,
• 300 g kuvane govedine ili drugog mesa,
• 2 srednja luka
• 1 srednja jabuka (po želji)
• 5-6 prepeličjih jaja (2-3 pileća),
• svježe bilje (cilantro, peršin ili kopar),
• sol, biber po ukusu

Za punjenje gorivom 4 opcije:

• 1 biljno ulje sa kašikom limunovog soka,
• 2 pavlake,
• 3 majoneze,
• 4 pavlake sa majonezom u jednakim količinama

Priprema:

Govedinu narežite na tanke trake ili je ručno rastavite na vlakna. Zatim meso premjestimo u posudu za salatu. Očišćenu jabuku trljamo na gruboj ribež i šaljemo je mesu. Daikon smo izrezali na tanke trake, ali može se naribati ili na gruboj ribež, ili na rende za korejsku mrkvu.

Luk isecite na tanke polu kolutiće i pržite ga u zagrijanoj tavi sa biljnim uljem 2-3 minute. Zatim ga vruće dodajte ostatku sastojaka.

Posolite, pobiberite po želji i sve promiješajte. Dodajte preliv i ponovo lagano promiješajte.

Sad nasjeckajte zelje, prepelice prepolovite. Gotovu salatu rasporedimo na porcionirani tanjir, odozgo posipamo sjeckanim biljem i u krug stavimo prepeličja jaja.

To je sve. Jelo je gotovo.

Ako volite korejsku hranu, probajte ovu salatu. Pogodno je i kao predjelo za jaka pića.

Sastojci:

• daikon 2 kom.
• šargarepa 1 kom.
• paprika paprika 1 kom.
• luk 2 kom.
• ljuta crvena paprika
• beli luk 3 češnja
• hladno prešano maslinovo ulje 2-3 kašike
• limunov sok 3 žlice

Priprema:

Ogulite daikon i utrljajte ga na "korejski" rende. Ili se može rezati na duge tanke trake. Mrkvu također ogulimo i naribamo. Papriku narežite na tanke trake. Luk iseći na pola prstena.

Sada napravimo preljev za salatu:

Nasjeckajte bijeli luk nožem. Ogulite ljute crvene paprike i nasjeckajte ih na sitno. Kombinirajte češnjak sa crvenom paprikom, dodajte malo limunovog soka, maslinovog ulja.

Sve dobro raspoloženje i dobar tek.

Tajna ove salate je priprema salamure. U njemu daikon u potpunosti upija aromu ljute crvene paprike.

Sastojci:

• daikon rotkvica 400 gr
• crvena paprika po ukusu
• karanfilić po ukusu

Za salamuru:

• topla voda 1 l
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• mleveni biber po ukusu
• 2 kašike 5% sirćeta
• 2 kašike biljnog ulja

Priprema:

1. Ogulite rotkvicu i istrljajte je na gruboj ribež.
2. Kuhanje salamure. Prokuhamo litar vode. U vruću vodu dodajte kašiku soli, kašiku šećera, mlevenu papriku po ukusu, sirće i biljno ulje. Dobro promiješajte.
3. Dalje, napunite daikon sa slanom vodom tako da ga tečnost potpuno pokrije, dodajte ljutu crvenu papriku i karanfilić. Ostavite da se ulije 4 sata. Vremenom tekućinu pretočimo kroz bačvu.

Naša ljuta salata je spremna.

Pileća prsa u kombinaciji sa zelenim graškom i krastavcima daju salati vrlo nježan i blag okus. Cijela porodica će uživati \u200b\u200bu ovom jelu.

Sastojci:

• pileća prsa 300 g
• daikon 500 g
• krastavci 150 g
• jaja 3 kom.
• smrznuti zeleni grašak 100g
• bijeli luk 1 kom.
• biljno ulje 2 žlice. l.
• pavlaka 100 g
• mljeveni biber

Priprema:

Skuhajte piletinu, jaja i zeleni grašak i ohladite.

Ogulite daikon i naribajte. Isperite hladnom vodom i ocijedite. Trljamo i svježi krastavac. Dodajte kuvani zeleni grašak. Piletinu isecite na male kockice i dodajte u salatu. Izrežite luk na pola prstena, lagano pržite na biljnom ulju. Jaja narežite na kockice i dodajte ostatku sastojaka.

Da biste uredno izrezali jaja, potopite oštricu noža u hladnu vodu kako se jaja ne bi zalijepila za nož.

Salatu temeljito promiješajte.

Dodajte mljeveni crni biber u čašu s pavlakom, promiješajte pavlaku. Posolite salatu, začinite pavlakom i ponovo promiješajte.

Salata spremna. Možete ga poslužiti odmah ili čuvati u hladnjaku do 24 sata.

Izvrsna salata za svečani stol. Njegova ljuska leži u aromatičnom sosu koji može zadovoljiti ukus najsofisticiranijeg gurmana. Uprkos obilju sastojaka, priprema mu ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• daikon 1 komad
• oko 400g
• kuvana pileća prsa 1 kom
• mekani sir 100 g
• pavlaka 100 g
• sol po ukusu
• peršin 3 grančice

Za umak:

• beli luk 1 zub
• đumbir po ukusu
• sol po ukusu
• mješavina italijanskog bilja po ukusu
• mleveni muškatni oraščić 0,5 žličice
• mljeveni kardamom 0,5 tsp
• kajmak 100 gr
• limunov sok 1 tbsp
• vinskog sirćeta 1 tsp

Priprema:

Ogulite daikon, naribajte na gruboj ribež, posolite po ukusu. Kuvana i ohlađena pileća prsa rastavite na vlakna i dodajte naribanom daikonu. Sir naribajte i kombinirajte s ostatkom sastojaka.

Da biste pripremili preliv za salatu, kombinirajte pavlaku sa začinima i ostavite 5-6 minuta da se ukusi dobro sjedine.
Začinite salatu pripremljenim umakom, dodajte nasjeckani peršin i dobro promiješajte.

Poslužite u zajedničkom jelu ili u porcijama.

Još jedan recept za salatu sa daikon rotkvicom i kuhanom piletinom. Sastojci za njegovu pripremu mogu se naći u svakoj kuhinji. Takva salata izvrstan je izvor proteina i vitamina, a lako može zamijeniti glavna jela.

Sastojci:

• 100 g daikon
• 50 gr. šargarepa
• 150 gr. Piletina
• 2 jaja
• zeleni luk
• cilantro ili peršin
• 2 kašike l. pavlaka ili majoneza
• sol i biber po ukusu
• paradajz, susam (za ukras)

Priprema:

Trljajte daikon rotkvicu i mrkvu na rende. Kuhanu piletinu rastavimo na vlakna i dodamo ostatku sastojaka. Kuvana jaja isecite na kockice. Zeleni luk i cilantro ili peršin sitno nasjeckajte. Sol i papar po ukusu. Salatu začinite pavlakom ili majonezom. Mi miješamo.

Salatu rasporedimo po jelu i ukrasimo po vašem ukusu i želji.

Jabuke i mrkva pospješuju probavu i želučanu sekreciju. Izvrstan izbor za one koji paze na prehranu. Može se kuhati za samo pet minuta.

Sastojci:

• daikon 1 kom. - Srednji
• mrkva 1 kom - Srednja
• kisela jabuka 1 kom. - Prosječna
• majoneza 2 tbsp l.
• sol po ukusu
• zeleni luk po ukusu

Priprema:

Očistimo tri na rende (za mrkvu na korejskom) daikon. Čistimo, tri šargarepe. To radimo i sa jabukom. Pomiješajte sastojke i istisnite višak tečnosti.

Da biste lako iscijedili višak tečnosti, pustite da se nasjeckani sastojci "slegnu" 5-10 minuta, a zatim ih prebacite u bačvu i malo zgnječite.

Začinite majonezom, posolite i promiješajte. Ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Prijatno.

Nedostatak majoneze kao dresinga čini ovaj recept za salatu od daikona, mrkve i jabuke dijetalnim. Za one koji prate svoju figuru - dobar izvor vitamina i minerala.

Sastojci:

• daikon 1 kom. - Srednji
• mrkva 1 kom - Srednja
• kisela jabuka 1 kom. - Prosječna
• biljno ulje 1 tbsp
• vinskog sirćeta 0,5 tsp
• sol i biber po ukusu
• mlevenog oraha 10 gr
• zelje

Priprema:

Oljušteni daikon, šargarepu i jabuku istrljajte na gruboj ribež. Mi miješamo. Dodajte biljno ulje, vinski ocat, sol i biber po ukusu. Ponovno promiješajte, a odozgo pospite orasima i začinskim biljem. Naša salata je gotova.

Tvrdi sir, beli luk i daikon čine sjajan ukus zajedno. Dobro jelo za svečani stol.

Sastojci:

• 3 male daikon rotkvice
• 2 srednje mrkve
• 100 g tvrdog sira
• 2-5 češnja belog luka
• 150-200 g majoneze
• sol i biber po ukusu

Priprema:

Sve povrće istrljajte na gruboj ribež. Ako je rotkvica jako sočna, onda je bolje istisnuti višak soka. Tri sira na gruboj ribež za ostale sastojke. Pritisnite ovde češnjak kroz prešu za beli luk.

Salatu popaprite, posolite po ukusu i začinite majonezom i promiješajte.

Može se poslužiti za stolom.

Lagana ljetna salata. A orasi su dobar izvor mikronutrijenata. Ako volite ukusnu i zdravu hranu, obavezno je skuhajte.

Sastojci:

• mali daikon
• 1 šargarepa
• 1 kašika limunovog soka
• 1 mali luk
• 20 grama sjeckanih oraha
• pola kašičice sezama
• zelena salata 1 svežanj
• sol, biber po ukusu
• maslinovo ulje 1-2 žlice

Priprema:

Luk iseći na tanke polu kolutiće. Natrljajte rotkvicu i šargarepu. Nasjeckajte zelenu salatu. Pomiješajte nasjeckane sastojke i dodajte maslinovo ulje, žlicu limunovog soka.

Ako nemate limuna pri ruci, njegov sok možete zamijeniti jabučnim octom ili bilo kojim drugim.

Sol, papar po ukusu i sve temeljito promiješajte.

Izliti u posudu za salatu, posuti sezamom i orasima odozgo.

Salata od rotkve sa šargarepom je gotova.

U vodenicama na istoku korijen se naziva kineska ili japanska rotkvica, bijela rotkvica, dugačak korijen. Ali suština se od toga ne mijenja, daikon salate uvijek ispadnu vrlo ukusne. Grickalice od bijele rotkve obično imaju malo kalorija i savršeno se uklapaju u dijetni ili posni meni.

Jednostavnu grickalicu možete napraviti dodavanjem jabuka, mrkve, kineskog kupusa, krastavaca, celera. Ili ga učinite originalnim i zadovoljavajućim tako što ćete obogatiti ukus mesom: govedinom ili piletinom, rakovim štapićima. Preljev varira, mijenja jelo do neprepoznatljivosti.

Tradicionalno se salate začinjavaju pavlakom, majonezom ili maslacem. Ali ako želite dodati snacku okus, dodajte nekoliko kapi octa, limunovog soka ili sojinog umaka po izboru suncokretovog ulja. Ovaj preljev je prikladan ako je cilj pripremiti posnu verziju jela.

Savet! Pri odabiru proizvoda dajte prednost srednje velikim korijenskim usjevima, dužine do 30 cm. Okus su sočniji i mekši.

Daikon salata sa jajetom i pavlakom najbolji je recept

Prvi put sam probala međuobrok pripremljen prema ovom receptu. I odala je počast nježnom specifičnom ukusu povrća.

Trebat će vam:

• Korijensko povrće.
• Jaja su par.
• Šargarepa.
• Luk - ½ glava.
• Pavlaka, sol.

Kako kuhati:

1. Jaja skuhajte unapred. Stavite u frižider, oljuštite, kockice.
2. Na isti način iseći luk.
3. Koru povrća ogulite, naribajte velikim ćelijama.
4. Kombinirajte sastojke u posudi za salatu, začinite kiselim vrhnjem. Posolite, promiješajte i probajte.

Pikantna salata sa daikonom, krastavcem, mrkvom

Predjelo ima vrlo zanimljiv preljev, zahvaljujući kojem je salata slana, začinjena i niskokalorična.

• Korijensko povrće - 350 gr.
• Krastavac.
• Šargarepa.
• Francuska senf je mala žlica.
• Puter od kikirikija.
• Italijansko bilje - isto.
• Češnjak, biber, celer, peršin, sol.

Priprema:

1. Narežite povrće na duge trake, što je najbolje učiniti na korejskoj ribežu.
2. Nasjeckajte celer i peršin.
3. Kombinirajte sve začine za salatu u posudi.
4. Začinite jelo, pustite da odstoji 10-15 minuta, tako da se povrće nahrani dresingom.

Kako napraviti salatu od japanskih štapića rotkve i rakova

Sastojci:

• Rotkvica Daikon veliki je primjerak.
• Krastavci - 2 kom.
• Rakovi štapići - pakovanje 200 gr.
• Kopar - par grančica.
• Jaja 2 kom.
• Pekinški kupus - 100 gr.
• Majonez - 100 ml.

Priprema:

1. Kuhajte jaja, podijelite na kocke.
2. Nasjeckajte Peking, nasjeckajte kopar.
3. Krastavce nasjeckajte na kockice, rotkvicu naribajte grubim strugotinama.
4. Stavite sastojke u posudu, začinite, prilagodite soli. Promiješajte i počastite.

Korejski Daikon - recept za ukusnu začinjenu salatu

U Koreji se korjenasto povrće kiseli već duže vrijeme, jer je nevjerovatno popularno u zemlji. Predjelo će ispasti začinjeno, s ugodnom začinskom notom. Može se poslužiti kao samostalno jelo, nadopunjeno rižom, ribom, mesom.

Trebat će vam:

• Daikon.
• Luk - 2 kom. srednja veličina.
• Suncokretovo ulje je velika žlica.
• Vinski ocat je mala žlica.
• Korijander, ljuta crvena paprika, sol.

Savjet: Komplet korejskih začina pronaći ćete u ambalaži od mrkve. Kupite i koristite drugo povrće za kiseljenje.

Kako kuhati:

1. Oljušteni daikon grubo naribajte korejskim renderom za povrće.
2. Sol, sačekaj da se sok istakne. Lagano ga ocijedite, malo stisnite kriške rukama.
3. Luk iseći na pola prstena, pržiti na ulju dok ne postane proziran.
4. Prženje prebacite u posudu za salatu na korjenasto povrće, ulijte sirće, dodajte začine.
5. Promiješajte predjelo, ostavite sa strane 10-15 minuta. Zatim probajte i zabavite se.

Salata od jabuka - jednostavan recept

• Daikon.
• Jabuka.
• Limun ima četvrtinu.
• Soja sos po ukusu.
• Crni biber.

1. Ogulite jabuku i daikon. Isecite na tanke trake.
2. Limun sitno natrljajte ili nasjeckajte nožem.
3. Zakusku začinite soja sosom i paprom. Dodajte sol ako želite dodati sol.

Recept za ukusnu daikon salatu s jabukom

Vrlo zanimljiv ukus. Salata je dostojna svečanog stola, gosti će biti iznenađeni neobičnom kombinacijom proizvoda.

Sastojci:

• Daikon - 300 gr.
• Zelene jabuke su par.
• Velika šargarepa.
• Zrna oraha - 50 gr.
• Suncokretovo ulje - 3 kašike.
• Vinski ocat - kašika.
• Biber, sol.

Kako to učiniti:

1. Uklonite sjeme iz jabuka, uklonite ljuske, grubo trljajte.
2. Ogulite oba korijena, usitnite ih grubim strugotinama.
3. Zrno lagano osušite u tavi bez ulja. Zatim nasjeckajte nožem na male i velike mrvice.
4. Napravite preljev, u posudu pomiješajte ulje, ocat i biber.
5. Sastojke stavite u posudu, začinite umakom i pospite orasima.

Posna salata sa lukom i pasuljem - japanski daikon

Pogodno za jelovnike natašte, ako se pridržavate dijete, svidjet će se pristalicama veganske kuhinje.

Obavezno:

• Rotkvica - 600 gr.
• Crveni luk je glava.
• Boranija - 100 gr.
• Rižin ocat - 2 velike kašike.
• Sezamovo ulje - isto.
• Sjeme sezama - 2 kašike.
• Med - 2 kašike.
• Soja sos - kašika.

Kako kuhati:

1. Ogulite korjenasto povrće, grubo ga trljajte.
2. Luk iseći na pola prstena. Grah skuhajte unaprijed (tačno 3 minute u kipućoj vodi), ohladite, isecite na komade.
3. Stavite sastojke u posudu za salatu. Ulijte preljev, promiješajte i tretirajte.
4. Za izradu preliva pomiješajte med sa pirinčanim sirćetom, sezamovim uljem, malo umutite.
5. Prilikom posluživanja, salatu pospite sezamom, prelijte sojinim umakom.

Salata od cikle sa daikonom

Recept je toliko jednostavan da se može učiniti za nekoliko minuta.

• Repu ne trebate kuhati ako želite izvući maksimum iz nje. Utrljajte korjenasto povrće i začinite uljem. Da biste poboljšali ukus, u ulje možete dodati bilo kakve začine, soja sos, limunov sok, jabučni ocat.

Salata od kineske rotkve - najbolji recept

Pikantno i izdašno jelo s neobičnom kombinacijom sastojaka. Izvorno i neverovatno ukusno. Nemojte se iznenaditi velikom količinom luka, on se neće primijetiti u salati. Od mesnih proizvoda više volim govedinu.

Trebat će vam:

• Daikon - 300 gr.
• Kuvano meso - 250 gr.
• Luk - 300 gr.
• Majoneza, suncokretovo ulje, sol.

1. Skuhajte meso dan ranije, ohladite, podijelite na tanke trake.
2. Nasjeckajte luk na pola prstena, pržite na ulju do lijepe rumene boje.
3. Rende rotkvicu za korejska jela ili grubo trljati.
4. Kombinirajte hranu u posudi za salatu, začinite umakom od majoneze. Pokušajte, dodajte sol po potrebi.

Salata od belog luka

Brzo jelo, brzo se kuha, ali ispadne nevjerovatno, toliko ukusno da je nemoguće otkinuti se.

• Daikon - 500 gr.
• Karanfilić od bijelog luka - par.
• Ocat 3% - velika kašika.
• Prstohvat soli.
• Šećer - ½ mala žlica.
• Suncokretovo ulje, preljev za salatu.

Kako kuhati:

1. Narežite korjenasto povrće bilo kojeg oblika. To mogu biti okrugli, polu prstenovi, slamke ili velike strugotine.
2. Papar, sol, promiješajte, ostavite sa strane pola sata.
3. Sitno nasjeckajte režnjeve bijelog luka, stavite u tavu s malo ulja. Pržite bez prestanka miješanja samo nekoliko minuta.
4. Pomiješajte ulje bijelog luka s ostatkom recepta i začinite rotkvicu. Ostavite da odstoji neko vrijeme i potopite.

Salata od piletine i daikona

Uzmite dojke, to je više dijetetski. Pokazaće se da je jelo nježno, pomalo začinjeno.

Obavezno:

• Pileća prsa.
• Bijela rotkva.
• Šargarepa.
• Žarulja.
• Limun.
• Pavlaka - 3 kašike.
• Biber, ulje, sol.

Kako to učiniti:

1. Pileći file narežite na kockice, pržite na tavi dok ne porumene. Začinite s malo soli na kraju.
2. Prebacite na tanjur da se ohladi, poprskajte limunovim sokom.
3. U drugoj tavi dinstajte na kockice narezani luk.
4. Trljajte korijenje grubim renderom.
5. Kombinirajte proizvode, začinite kiselim vrhnjem, dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Popaprite i promiješajte predjelo.

Video s receptima za jednostavne daikon salate

Daikon je japanska rotkvica, sočno bijelo povrće hrskavog okusa, duguljastog oblika. Salate od rotkve u našim su zemljama malo poznate, a uzalud, jer je korisno korjenasto povrće, bogato mnogim vitaminima, mikroelementima i korisnim svojstvima. Ima nevjerojatan ukus i, za razliku od obične rotkve, uopće nema gorak okus.

Da bi se ovo čudo - povrće, da se tako izrazimo, potpuno otvorilo, nakon usitnjavanja mora se pustiti da odstoji, a zatim ocijediti višak tečnosti i dodati u jelo.

U salati se rotkvica koristi kao glavni sastojak, a za ukus i raznolikost dodaje joj se i drugo povrće: mrkva, kupus, paprika, luk, krastavac i još mnogo toga. Takođe se dodaju razne vrste mesa ili ribe, a ponekad i voća.

Preljev za salatu od rotkve najčešće je maslinovo ili sezamovo ulje, kao što se koristi u dijetalnim ili nemasnim salatama. Tu su i umaci od kisele majoneze, što jelo čini intenzivnijim. Sve ovisi o želji. Vrh ukrasite svježim začinskim biljem i sjemenkama sezama. Pogledajmo neke od načina kako zajedno praviti daikon salate od rotkve.

Kako napraviti salatu od rotkve daikon - 15 sorti

Lako samostalno jelo ili sjajan dodatak ručku ili večeri.

Sastojci:

• Svinjska pulpa - 200 gr.
• Plavi luk - 1 kom.
• Limunov sok - 1 kašika.
• Rotkvica - 1 kom.
• Zelenje peršina - 1 svežanj.
• Pavlaka - 2 kašike.
• Sol, papar - po ukusu
• Šećer - 0,5 žličice.

Priprema:

Ogulite luk i isecite na pola prstena, stavite u duboki tanjir, prelijte limunovim sokom, pospite šećerom, prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Meso kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite i isecite na trake. Oljuštite japansku rotkvicu i naribajte je na grubom ribežu. Kiseli luk ocijedite. Kombinirajte meso, rotkvicu i luk, dodajte sol, biber, pavlaku i sve promiješajte. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.

Jednostavna, jesenska i vitaminska salata.

Sastojci:

• Rotkvica Daikon - 1 kom.
• Svježa mrkva - 2 kom.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Orasi - 50 gr.
• Sezamovo ulje - 2 kašike
• Sol po ukusu.

Priprema:

Orahe osušite na tavi, a zatim ohladite i nasjeckajte nožem. Ogulite mrkvu i rotkvicu, operite pod mlazom vode i naribajte dugim tankim trakama na posebnom rende. Svježe krastavce operite i narežite na trakice. Kombinirajte sve sastojke, posolite, dodajte ulje, promiješajte. Stavite u posudu za salatu i pospite orasima.

Sočna rotkvica u vlastitom soku

Sastojci:

• Japanska rotkvica - 1 kom.
• Zeleni grašak - 50 gr.
• Plavi luk - 30 gr.
• Sol i papar po ukusu.
• Šećer - 1 kašičica.
• Limun - 0,5 kom.
• Sjeme crnog sezama - 1 kašika
• Maslinovo ulje - 2 kašike

Priprema:

Ogulite i grubo naribajte rotkvicu. Zeleni grašak iseći na nekoliko delova. Luk iseći na pola prstena. Sve pomiješajte u jednoj posudi, iscijedite limun, dodajte šećer i pustite da odstoji 10 minuta.

Da biste spriječili da salata od rotkvice pluta u tečnosti, nakon usitnjavanja ostavite je da odstoji, a zatim ocijedite svu tečnost.

Zatim začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Da se sve pomiješa. Ukrasite začinskim biljem i sjemenkama sezama.

Sočna salata za ljubitelje vegetarijanske kuhinje.

Sastojci:

• Zeleni mango - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Šargarepa - 100 gr.
• Sok od limete - 2 kašike
• Sezamovo ulje - 2 kašike
• Šećer, sol po ukusu.
• Kilantro - 1 grančica.

Priprema:

Ogulite i naribajte rotkvu, mrkvu i mango u jednakim trakama. Stavite sve u jednu posudu. Za preliv pomiješajte sok limete sa sezamovim uljem, solju i šećerom. Salatom prelijte salatu, promiješajte i ukrasite grančicama cilantra.

Lagana i delikatna salata za ljubitelje zdrave hrane.

Sastojci:

• Zelena jabuka - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Rotkvica daikon - 200 gr.
• Šargarepa - 1 kom.
• Peršin - 1 svežanj.
• Sol po ukusu.
• Jabučni ocat - 1 kašika
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Operite, očistite od sjemenki i narežite crvenu papriku. Nasjeckajte zelje. ogulite i naribajte daikon i mrkvu za korejsku mrkvu. Oljuštite i izdubite jezgru, isecite na kocke

Da jabuka ne potamni, odmah nakon usitnjavanja prelijte je limunovim sokom.

Kombinirajte sve proizvode, ulijte sirće, biljno ulje i dodajte sol. Poslužite do stola.

Pikantno jelo koje će savršeno upotpuniti ono vruće.

Sastojci:

• Korijen rotkve Daikon - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Majonez - 1 kašika
• Sol po ukusu.
• Beli luk - 3 karanfilića.

Priprema:

Ogulite, isperite i naribajte daikon, jabuku i šargarepu za korejsku šargarepu. Iscijedite bijeli luk, dodajte sol, majonezu i sve promiješajte. Stavite na pladanj za salatu.

Delikatno i ukusno jelo.

Sastojci:

• Škampi - 300 gr.
• Daikon - 1 kom.
• Listovi salate od kukuruza - 100 gr.
• Soja sos - 2 kašičice
• Biljno ulje - 3 kašike.
• Šećer - 1 kašičica.
• Bijelo vino - 3 kašike.
• Jabučni ocat - 1 kašičica
• Slana paprika.

Priprema:

Narežite japansku rotkvicu na tanke vrpce.

Da bi rotkvica bila hrskava i sočna, morate je staviti u ledenu vodu i staviti na hladno na najmanje 20 minuta.

Pržite škampe u tavi sa biljnim uljem nekoliko minuta. Operite i osušite listove salate. Izvadite rotkvicu, ocijedite svu vodu, kombinirajte sa salatom i škampima. Za umak kombinirajte ulje, soja sos, ocat i vino. Prelijte salatu, dodajte sol i biber po želji.

Ljut, začinjen i hrskav dodatak ručku ili večeri.

Sastojci:

• Korijen rotkve - 500 gr.
• Sol - 1 kašika.
• Šećer - 1 kašika.
• Mljeveni crni biber - prstohvat.
• Crvena paprika - na vrhu noža.
• Ocat - 2 kašike
• Nerafinirano biljno ulje - 2 kašike
• Sušeni klinčić - prstohvat.

Priprema:

Ogulite rotkvicu gulilicom za povrće. Nasjeckajte daikon na male trakice i ostavite sa strane. Zatim napravite marinadu. Na litar kipuće vode dodajte kašiku soli, istu količinu šećera, biber, sirće, ulje i sve promiješajte. Prelijte rotkvicu vrućom slanom vodom. Dodajte ljutu papriku i karanfilić. Inzistirati 3-4 sata. Zatim ispraznite svu tečnost. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.

Nježni i bogati okus ovog jela ugodno će iznenaditi goste.

Sastojci:

• Avokado - 1 kom.
• Daikon - 100 gr.
• Krastavac - 1 kom.
• Ljutika - 1 kom.
• Zeleni luk - 1 grana.
• Listovi salate - 30 gr.
• Maslinovo ulje - 3 kašike
• Sol po ukusu.
• Rižin ocat - 1 kašika.

Priprema:

Krastavac narežite na krugove, avokado narežite na tanke ploške. Naribajte daikon i nasjeckajte ljutiku na tanke kolutove. U posudu za salatu stavite rotkvicu, krastavac, ljutiku i avokado. Dodajte zeleni luk. Začinite uljem, sirćetom i solju.

Lagana salata sa mirisnim prelivom neće ostaviti ravnodušnim za stolom za večeru.

Sastojci:

• Daikon - 250 gr.
• Kupus - 100 gr.
• Šargarepa - 100 gr.
• Brokula - 100 gr.
• Senf - 0,5 tsp.
• Majonez - 1 kašika
• Pavlaka - 2 kašike.
• Slana paprika.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Zelenje peršina - 1 grančica.

Priprema:

Na istu ribež naribajte rotkvicu i mrkvu. Kupus nasjeckajte, posolite i lagano zgnječite rukama. Nasjeckajte brokulu i začinsko bilje. Kombinirajte sve sastojke. Za sos pomiješajte pavlaku, majonezu, senf, sol, biber i začinite salatu.

Jelo za ljubitelje ljutog

Sastojci:

• Slatka paprika - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Daikon - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Đumbir - 30 gr.
• Čile - 0,5 kom.
• Sezamovo ulje - 3 kašike.
• Soja sos - 1 kašika
• Limunov sok - 1 kašika.

Priprema:

Napravite sos od sezamovog ulja, limunovog soka, čilija, đumbira i sojinog umaka. Promiješajte i ostavite sa strane. Papriku, rotkvicu, krastavac i šargarepu narežite na tanke trake. Sve pomiješajte u jednom jelu, prelijte umakom i poslužite. Prijatno.

Vitaminska salata za zimsko vrijeme

Sastojci:

• Rotkvica Daikon - 1 kom.
• Šargarepa - 1kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Sol i papar po ukusu.
• Maslinovo ulje - 2 kašike
• Limunov sok - 2 kašike

Priprema:

Narežite mrkvu, daikon i jabuku na tanke trake. Nasjeckajte zeleni luk. Kombinirajte sve u velikoj zajedničkoj posudi. Za umak: pomiješajte sol sa limunovim sokom, maslinovim uljem, šećerom i bijelim paprom. Preliti salatom i promiješati.

Daikon salata sa piletinom ukusna je, nježna, lijepa salata za svaki dan, pa čak i za svečani stol bit će vrlo korisna.

Pozdrav dragi čitatelji mog bloga i gledatelji YouTube kanala.

Već sam skuvala. Danas ću pripremiti salatu s daikonom i piletinom, koja je zadovoljnija i nježnija. Sastojci daikon pileće salate su jednostavni i pristupačni, a rezultat će vas zasigurno oduševiti.

Ova salata se može pripremiti za svečani stol uz prekrasnu prezentaciju.

Ljubitelji začinjenih salata mogu dodati začinjenu čili papriku i beli luk, sitno nasjeckani, u daikon salatu sa piletinom.

• 100 g daikon
• 50 gr. šargarepa
• 150 gr. Piletina
• 2 jaja
• zeleni luk
• cilantro ili peršin
• 2 kašike l. pavlaka ili majoneza
• sol i biber po ukusu
• paradajz, sezam za ukras

Video recept za izradu daikon salate sa piletinom

Naribajte daikon rotkvu i mrkvu.

Kuhajte pileće meso i rastavljajte rukama na duga vlakna. Dodajte piletinu daikon rotkvici i šargarepi.

Tvrdo kuvana pileća jaja iseći na kockice i dodati u salatu.

Zeleni luk i cilantro ili peršin sitno nasjeckajte i dodajte salati. Salatu posolite i popaprite po ukusu. Za začin možete dodati sitno sjeckanu čili papričicu i bijeli luk.

Daikon i pileću salatu začinite pavlakom ili majonezom.