Kao italijanska pica došla do Japana. Japanske tradicije u talijanskom jelu Popular japanska analogna pica

Japanska kuhinja ljubav cijela svijeta, jer je vrlo neobično, sofisticirano i korisno, a najvažnije - nevjerojatno raznoliko i ukusno. U japanskim jelima se koriste sastojci, neobični za evropski čovjek (alge, morski plodovi, osjetljivi ribe) i stoga ga iznenađuju svojim ukusom. Posljednjih godina u našoj zemlji postoji prava eksplozija popularnosti japanske kuhinje: novi japanski restorani i suši barovi su otvoreni, a neki Rusi rado pripreme u kući i miso-juha.

Japanci su vrlo konzervativni, a glavna jela njihove nacionalne kuhinje nisu promijenile decenije. Ali oni nisu vanzemaljci utjecaju drugih kultura. Stoga je poznati italijanski izum, pizza, osvojila popularnost u Japanu. Kao prateća usluga - isporuka pice u kuću. Sigurno je pica privukla japansku, vrlo materinsku u poslovima budžeta i suzdržana u hrani, njihovoj ekonomiji i lakoći pripreme. Ali ovdje je stekla lokalne funkcije i postalo potpuno posebno jelo: ni u Italiji, niti u drugoj zemlji pokušat ćete pizzu tako egzotičnom ukusu, kao u Japanu.

Kuha u Japanu hrabro eksperimentira sa kombinacijom proizvoda, a samim tim, pica u japanskom meniju iznenadit će vas neobičnim punjenjem. Možete naručiti pizzu za promociju i dobiti neugodnu tortu sa slaninom, rajčicom i sirom i, na primjer, sa hobotnicom i japanskim gljivama Schitake. Pa čak i izgled ovog nekomplikovog jela sigurno će vas iznenaditi! Pa zašto biste trebali biti spremni naručiti japansku pizzu?

• Neobično punjenje. Unatoč činjenici da u japanskoj pizzeriji može pripremiti jelo na klasičnom evropskom receptu (poznato nama "Margarita", "Četiri sir", "Havajska pica"), ipak su mnogo popularniji kod kolača sa punjenjem od lokalnog mora ( Kozice, jegulja) i alge.
• Začinjavanje. Japanci koriste svoje tradicionalne začine koji se razlikuju od europskog.
• Izgled. Kult cjeline prekrasnog u zemlji iz uzeonog sunca je osobina nacionalnog karaktera. To se odnosi i na kuhanje. Sva jela trebaju biti samo ukusna, već i lijepa prema spolja. Stoga je pica samo u Japanu uobičajena za ukrašavanje: Na primjer, sastojci za rezanje slika ili male pecive na granici pice.
• Način podnošenja: U mnogim japanskim restoranima, klijent ne čeka samo jelo, ali i to primjećuje postupak kuhanja.

Japanci su izumili nekoliko sorti za pizzu. Trebali biste ih sjetiti kako biste pogodili svoje drugove sa znanjem japanske kuhinje!

1. Najpopularnija japanska pizza je zatamnjena tota za tijesto sa Nori (alga), Schitaki (japanski gljive, slično Oystercay) i piletini. Obavezni sastojak je Teriyaki sos u kojem je piletina označena prije ulaska u punjenje.
2. Različita za gurman je inkonomska pica. Gost ga sakuplja sam kao dizajner: odabire ono što tačno i u kojim će proporcijama ući u punjenje. Osnova takve pice (također prilično masnoće) nije pečena, već uplašena. I sve to odozgo, odaberite svoj ukus: tunjevina, škampi, inćuni, meso, povrće, pa čak i tradicionalni japanski rezanci! Dodat ćemo umak, sir - i vaša pica Osonomiyaks je spremna.
3. Možda je najposrednija raznolikost japanske pice su jelo s rolnima koji se peče na ivicama baze. Takva se pica dobiva ne samo ukusna, već i vrlo zadovoljavajuća.

A sada ugodne vijesti za sva ljubavne ljubitelje azijske kuhinje: Da bi naručilo stvarnu japansku pizzu, nije potrebno nadići okeanu! Sada je egzotično jelo od tradicionalnih sastojaka dostupno svima. Možete ga isprobati u našem restoranu ili narudžbi na kući (obavljamo isporuku pice u okrug Kirov) da procijenimo ovo neobično jelo u krugu vaše porodice.

Prijatno!

Poznato je da je rodno mjesto pice Italije. Ali gdje možete pronaći najdinastinu pizzu na svijetu? Naravno, u Japanu! Ovdje ćete ispuniti takvu kombinaciju proizvoda koje nikad niste sanjali!

Kako je pica došla u Japan?

Danas se pica može naći gotovo bilo gdje u Japanu: u restoranima, supermarketi; Može se naručiti i putem interneta. Ali nije bilo uvijek tako. Vjeruje se da je pica po prvi put došla u japanske obale zahvaljujući dva člana posade talijanskog pomorskog broda, koja je stigla u Kobe tokom Drugog svjetskog rata. Prvi put je naslov "Pizzeria" dodijeljen restoran koji se zove "Nikola". Ova picerija otvorena je u Roppong (četvrtina, koja je poznata kao poslovni centar i noćni život) italijanski iz američkog nadimak 1954. godine. Nakon decenije Japan je počeo uvoziti smrznutu pizzu iz Amerike, koja se počela prodavati u supermarketima širom zemlje. Do 1970-ih, pica se može naći gotovo svuda: u kafićima, porodičnim restoranima i zapadnim restoranima.

Jesi li hteo isporuku?

1985. prva japanska pica za dostavu do kuće pripremljena je u Ebisu u Tokiju. Koncept je nastao u Americi u 1960-ima sada je bio popularan u Tokiju. Uskoro ove prakse (kada vas još jedna vruća pica donese ravno na vrata u kratkom vremenu) postala je fenomen širom zemlje. Sa početkom novog milenijuma, mreža za dostavu pice počela je ponuditi online narudžbe, još pojedinačnijim postupkom isporuke. Sada je japanska poslovna isporuka pice popularna za ikad zauvijek. Ali sada je meni takvih institucija značajno proširio: pronaći ćete ne samo razne pice, već i deserti, pića i slično. Kompanije za dostavu pica učinile su svojom web lokacijom još privlačnijim, omogućujući klijentima da kreiraju vlastiti mrežni profil. Takođe, pojavile su se i razne aplikacije za pametni telefon koji koriste i popuste.

Iako je pica postala uobičajena pojava širom svijeta, ali što čini japansku pizzu posebnu, tako da je to nevjerovatna količina neobičnog punjenja. Mnoge pice u Japanu dizajnirane su tako da upoznaju japanski ukus. Japan je poznat po svojoj raznolikosti morskih jela, što je također utjecalo na proizvodnju pice u zemlji. Međutim, ni u kojem slučaju u svakom slučaju, pica nije ograničena na čisto japanske aromatičke ovisnosti; Mnogi i oni koji su apsorbirali kombinacije od raznih jela svjetske kuhinje, koji su dali neravni ukus pice.

Željeli bismo vam predstaviti najneučenije pizze po našem mišljenju. Ako odete u Japan, obavezno posjetite lokalnu pizzeriju! Uostalom, tamo možete pronaći potpuno tipičnu pizzu u našem razumijevanju. Pa idemo!

Pica Mayo s kurkučkom piletinom

Iako je piletina popularni proizvod u mnogim zemljama, vjerovatno nećete naći pizzu sa sličnim ukusom! Meso je kuhano na roštilju, sa zaslađenim soja sosom, zajedno s majonezom, kukuruzom i sjeckanim algama nori daje aromu pice. Takvo jelo točno svi će morati učiniti!

Kalmarov

Ne brinite ako vidite kako neko jede crnu pizzu u Japanu. Ne, kuvar nije zaboravio na to, i nije spalila! Ovo je samo pica lignja! Crna lignje za tintu u kombinaciji sa sosom od paradajza i sami lignje - prilično neobično jelo, što će vas pogoditi i u izgledu i ukusu. U stvari, u italijanskoj kuhinji također se koriste tintom lignje, ali pica nije manje egzotična iz ovoga.

Pica sa natto

Mislim da niste očekivali pizzu sa fermentiranim sojinim pasuljem. Natto je jedan od najdražih ili mrzenih proizvoda Japana. Uprkos činjenici da uživa u statusu jednog od najzvačijih tradicionalnih japanskih proizvoda, njegov nezaboravan "miris" odbija ne samo Europljane, već i mnoge japanski. Ako se još uvijek želite "upoznati sa nattom, najbolja opcija je isprobati kao punjenje pice, gdje će se natto kombinirati s topljenim sirom, nornim i kukuruzom i kukuruzom.

COD Cod Pizza

Kavijar od rakova koristi se svuda kao zasebno jelo ili kao punjenje suši ili tjestenine. Ipak, najzanimljivija aplikacija može pronaći u pizzi. Takođe uključuje krompir, nori, kukuruz i lignje. Luka!

Iako pica, naravno, nije prva jela koja pada na pamet kada se spominje japanska kuhinja, ali, ipak, košta vašu pažnju. Nove kombinacije su izmišljene dnevno, pojavljuju se novi ispuni, oblici - umjetnost pice za kuhanje ne stoji mirno. A koja pica želite da pokušate?

Kuhari Japana poznati su po svojoj vještini najnovijentnijeg proizvoda za stvaranje neobičnih, svijetlih kulinarskih jela. Posetioci će rado isprobati različita nacionalna jela, ali često zanemaruju japansku pizzu. I uzalud. Ovdje je potpuno drugačije, iako s nekom vrstom morate biti oprezni.

Trnovit put pice u zemlju izlazećeg sunca

U početku je italijansko jelo od pice palo u Sjedinjene Države, a odatle ga je preveo Američki japansko porijeklo - Ernest Higa. 1985. otvorio je mrežu Pizzeria Domino Pizza, ali u povijesnoj domovini, suočen je s nesporazumom proizvoda od strane potrošača. Nakon što se preseli u Japan, shvatio je da se strana jelo prilagodi lokalnim običajima i ukusu.

Raspon je morao dodati više morskih plodova, lokalnih začina da podučavaju kuhare da ih kombiniraju. U potpunosti su promijenili izgled jela. Japanci "jedu" hranu, prije svega, oči, tako da je standardni dizajn uopće privlačio autohtoni japanski. Bilo je potrebno takmičiti se sa lokalnim kolegama za pizzu - Mochi i Oconiyaks koji su prodani u bilo kojem pladanju i bili su mnogo poznatiji za potrošaču.

Zajedno sa kuharima razvijen je novi dizajn pice, ali ova opcija nije odmah odobrena u Sjedinjenim Državama. Vlasnik je važan učiniti nešto što objedinjuje i rodne zemlje za njega. Povezan sa celim meni, radnici su naučili u brzu isporuku i potrošače da naručuju pizzu u kuću. Spojite dva različita usjeva kojima se upravlja tek nakon dugo vremena.

Šta se moralo promijeniti u talijanskoj pizzi da bismo ga prilagodili Japanu:

1. Punjenje - U Japanu morska hrana koristi češće, ali u nekim vrstama možete pronaći krompir, pa čak i rezance.
2. začin - Japanska pica je mnogo mirisna i bogata zbog posebnih začina, što nije poput svih Europljana.
3. Hraniti se - U japanskom restoranu ne možete odabrati samo punjenje i njegovu količinu, već i za pripremu pice.
4. Obrazac - U želji da bude drugačiji, Japanci su dodali klase okrugli drugi oblik baze.
5. Registracija - Tokom obroka cijenit ćete ne samo ukus, već i poseban dekor, ljepota posuđa.
6. Rezanje - Ako naručite pizzu "Otonomiyaki", bit će označen kvadratima s posebnom sečivom.

Ernest Higa vjeruje da je spajanje dvije kulture koje su dale poticaj razvoju picerija u Japanu. Trebalo je čak 5 godina tako da su otvoreni novi tip otvorili širom zemlje.

Zašto japanska pizza mochi opasna riblja fugu

Postoji čista japanska verzija pizze, vrlo je popularna među lokalnim stanovništvom, ali stotine puta poznate fuga ribe. Ako se riblja delicija lišava ne duže od 20 ljudi godišnje, a zatim nakon delicije Mochija, oko 4.000 gurmeda umre za godinu. TRUE, samo Mochi pizza je kriv za to, a njegova baza je rižinska testo koja se koristi za desert istog imena, a brojke za dovodeći na nesreću.

Kakva je opasnost od ovog jela? Sve u tribalnost je jednostavno, ljepljiva supstanca od rižinog brašna može dovesti do nesreće. Pizza i desert Mochi pripremljeni su iz posebnog testa pomiješanog na rižinom škrobu.

Postoje takva posuđa koja vam treba vrlo pažljivo i pažljivo pričvršćivanje. Ako progutate komad pizze Mochi - grlo se lako preklapa sa Hubberom i muškarcem ugušenju. Zbog tako velike smrtnosti i nacionalne ljubavi za Mochi, vlasti su prisiljene čak i distribuirati posebne letke upozorenja.

Kako pripremiti japansku pizzu mochi

Pripremamo ovo jelo je autentično praktično nemoguće, zbog nedostatka glavnog sastojka, ali neke hostese su smislili zamjenu. Umjesto udaraca riže, koriste rižu u brašno. Za to je pogodno samo razni sadržaj škroba.

Brašno je pomiješano sa vodom i pravi kolače, koji su potom upućeni na tavu prženjem sa uljem na žaru, prekrivajući poklopac i prevrnuti vodu. Nakon što su obje strane iskrivljene, torta je podmazana umakom i posteljina s naribanim sirom. Sada je jelo ponovo prekriveno poklopcem, a oni su spremni na usporenu vatru dok se sir ne rastopi.

OCONSSIONIKA - Pristojan odgovor na talijansku picu

Lokalni analog pizze je pogodniji za Europljane - "Oakoniyaki". Ovo su kolači sa različitim ispunama. Njihov se analog pojavio u 16. stoljeću kao liječenje tokom čaja, ali u ratnom vremenu, recept je pojednostavljen i postao neka vrsta brze hrane. Bilo je glad za vrijeme Drugog svjetskog rata koji je nadoknadio asortiman ne-beami ustava. Stanovnici su koristili sve što je bilo kod kuće. Bio je kupus, krompir, a čak i preostali rezanci.

Odjeljak:
Pica
Stranica od 15. stranice

Nacionalne opcije pice

Sadržaj stranice:


1. Bjeloruska pica
2. Pica sir u Ajarima
3. Khachapuri (Georgiancushnya)
4. Pizza sa gljivama i lardom na ukrajinskom
5. Pica sa sirom na njemačkom
6. Pica za pica Skandinavska pica
7. Američka pica
8. Svježe tijesto krompir pita na njemačkom
9. Riba pica na kubanu
10. Pita sa ukoljem pijesak tijesta na francuskom
11. Pica sa ukoljem svježeg tijesta na francuskom
12. Larring torta sa lardom, van lisnatog tijesta
13. Pita sa lukom
14. Schwabsky pita sa Brencher
15. Torta od sira u Larringu
16. Taleri Pljačkaš
17. Pizza sa sirom, lukom i mahunama na španskom
18. Sfinchion na anti
19. Motley kvadrati
20. Torte Gurman - 3 opcije
21. Francuska pica
22. Engleska pica
23. Pizza Bugarska
24. Tyrolyski pizza
25. Kineska pica
26. Pizza "kanadski"
27. Pizza "Grčki"
28. Turska pica
29. Japanska pica
30. Pica na poljskom
31. Gruzijska pica

Svuda se cijed svijeta prepoznaje da italijanska kuhinja nije samo izvršena, već i praktična. Temelji se na jednostavnim jelima koja su se dogodila iz seljačkog okruženja. Pizza - Zaista popularno jelo.

U mnogim zemljama svijeta Postoje Kusšani, koji i poilaze u dubini jednostavnog seljačkog života. Gotovo svaka evropska zemlja može pronaći sličnu jelo za pizzu. Oni su na nacionalnim kuhinjama i istoku, a zapadno. Iako su italijani i prioritet izuma ovog jela sačuvani i već je stekao matematički precizne proporcije (na primjer, težina testa potrebnog za jednu pizzu ne smije prelaziti 180 g, promjer Korzh je 25-30 CM, debljina tijesta u centru je 2 mm, a na ivicama - 6-8 mm), svaki nacija ima vlastiti analogni pizzu. Recite, gruzijski khachapuri, njemački PASABSKY pita i ruski Vatruška.

Svugdje gdje možete pronaći Sastojci potrebni za pizzu: pšenično brašno, paradajz i ovčji sir. Ali u svim tim jelima postoje sastojci koji im daju svoj svijetli nacionalni okus. Da bismo razumjeli osobitosti određene kuhinje, nije potrebno ići na putovanje, možete kuhati svoj omiljeni, bez napuštanja kuće.

Posuđe slično pizzi, Predstavljeno u ovom poglavlju pomoći će se u realizaciji općih obilježja kulinarske umjetnosti različitih naroda.

Pizza omogućava modernim domaćinama da u potpunosti utjelovljuju svoje kulinarske maštarije i sposobnosti.

1. Pizza u bjeloruskom

Za osnove : 600 g pšeničnog brašna, 200 ml mlijeka, 30 g kvasca, 150 g margarina, 2 kašike. Šećerne kašike, 1 jaje.

Za punjenje : 100 g kuhanog mesa, 50 g kobasice, 50 g gljiva, 50 g sira, 2 kašike. Kašike majoneza, 1 jaje, peršun, biber i sol po ukusu.

Za borbu

Kuvanje

Kvasac se otopi u 100 ml tople vode, dodajte hladno mlijeko. Margarinska miša s brašom, nasjeckajte nož, sol, dodajte šećer, jaje, zamijenite tijesto i stavite hladnjak 2 sata.
Tijesto se izvadi u sloj, stavi na podmazan lim za pečenje ulja, vrhunskog umaka od paradajza, a zatim stavite na punjenje iz sitno sjeckanog mesa, kobasica i gljiva pečenih lukom. Pospite s naribanim sirom, podmažite majonezom, pomiješanim sa jednim jajetom.
Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 220 ° C.

2. Pica sir u Ajarima

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 100 ml vode ili mlijeka, 10 g kvasca, 1 h. Šećerna kašika, 1 kašika. Kašika margarina ili putera, 1/4 h. Soli kašike.

Za punjenje : 100 g sira, 3 jaja.

Za ukrašavanje : 3 jaja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Od kvasca bez tijesta za varanje sloja debljine 1-1,5 cm i stavite na podmazan lim za pečenje ulja. Rubovi sloja podmazuju jaje i položili krmu od tijesta promjera 1 cm, koji također podmazuje jaje.
Sir (osetski, tushinski ili sir) da se zbunjuje na velikom rešetku ili sitno nasjeckajte, pomiješajte sa 3 kuhana sjeckana jaja. Ova se mješavina ravnomjerno raspoređuje preko testa da bi se ostavilo za dokazivanje 20-30 minuta.
Pecite u roku od 10-15 minuta do pola pripreme na temperaturi od 200 do 220 ° C. Zatim površina sipa 3 sirovih jaja i peći pizzu do potpune spremnosti.

3. Khachapuri (gruzijska kuhinja)

Za osnove od 10 Khachapuri : 750 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 30 g kvasca, 50 g putera, 1 kašike. Šećerna kašika, 1/2 h. Soli kašike.

Za punjenje : 500 g sir, 2 jaja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Zamijesite tijesto kvasca. Da bi se presijecale slojeve da pohađaju brašno (40% norme), vode (60% norme) sa temperaturom od 30 ° C i kvasca. Pomiješajte sve do homogene konzistencije i pokriti salvetom, stavite na toplom mestu 2-3 sata. Za gotov OPAIR Dodajte proizvode koji ostaju na receptu, zapremite i ostavite za fermentaciju 1-2 sata. U Proces fermentacije, tijesto se mijenja 2 puta.
Za sir punjenja preskočite kroz mlin za meso i pomiješajte se sa jajetom.
Gotovo tijesto se prevrće na gomilanim stolom od brašna debljine 0,7-0,8 cm, kako bi se punilo na sredinu. Tijesto za prijenos sa četiri strane na takav način da se pojavi oblik kvadrata, a sir je bio vidljiv u sredini. Pripremili su proizvode za postavljanje podmazanog lima za pečenje masti i ostaviti 10 minuta za provjeru, razmazivanje jajeta.
Pecite na 260-280 ° C 8-10 minuta.

4. Pizza sa gljivama i lardom na ukrajinskom

Za osnove : 4 čaše pšeničnog brašna, 1-2 TBSP. Šećerne kašike, 3-4 TBSP. Kašike margarina ili biljnog ulja, 1 jaje, 20 g kvasca, 1/2 h. Soli kašike, 1 šolja mlijeka ili vode.

Za punjenje : 200 g gljiva, 100 g sala, 2-3 jaja, 100 ml vode, 1 kašike. Kašika limunovog soka, 2 kašike. Kašike zelenila peršuna, crna prizemna paprika, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Pripremite tijesto sa kvascem i prebacite ga u tanku tortu. Upucajte ga na podmazan biljni ulje.
Zakuhajte gljive, nasjeckani su sitnim komadima, dodajte narezane kocke za masti. Svi se miješaju i stavljaju na Korzh. Zatim pobijedite jaja, dodajte vodu, limunov sok, narezan zeleni peršun, sol i biber.
Sipajte ovu mješavinu gljiva sa Lardtom, stavite u rernu.

5. Pizza sa sirom na njemačkom

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, 100 ml mlijeka, kvasca 15 g, zet. Kašika margarina.

Za punjenje : 250 g sira, 150 g salama, 3 paradajz, 1 kiseli krastavac, 4 Ancva, biljno ulje, crveno mljeveno biber.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Krenite tijesto kvasca i pustite ga da uđe ugrijati. Jednostavno tijesto i izložite ga u dobro podmazanom masnoćom.
Sir i kobasica, narezani kockicama, miješajte i distribuirajte preko testa, na vrhu da biste razgradili kriške rajčice i vretena. Površina površine biljnog ulja i dajte test još više pristupa.
Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C za 25 minuta. Poslužite vruće.
Kriške krastavca i sinčanih fileta koji se koriste kao prilog.

6. Pizza pica iz pidžamskog tijesta skandinavska

Za osnove : 120 g pšeničnog brašna, 2 kašike. Kašike krema, 100 g putera.

Za punjenje : 60 g šunke, 50 g emmentalnog sira ili šake šampinjona, 2 jaja, 1 h. Kašika brašna, 100 ml krema, papar na vrhu noža.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Od brašna, krema i maslaca brzo se miješaju pješčano tijesto i stavljaju 30 minuta do prehlade. Mali oblik podmažite masnoću i protresite tijesto tankim slojem. Rezati šunku sa prilično velikim kriškama, a sir, naprotiv, fino je. Šampinjoni čiste, pranjaju, ugase i dodaju mješavinu brašna, jaja i vrhnje.
Tolikujemo masu i izlažemo u obrazac.
Pizzu stavite u grijanu pećnicu i pecite u prosječnoj temperaturi od 20-30 minuta.

7. Američka pica

Za osnove : Pšenično brašno, 400 ml vode, 50 g kvasca, 1 jaje, 1 h. Soli kašika.

Za punjenje : 300 g kobasica, 200 g rajčice, 2-3 žarulja, 200 g sira, 50 g Abrahe, akutne kupuse i kisele paprike, 5-6 kriški salami.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Kvase razblažena topla voda, pijte jaje i promiješajte, dodajući sol. Sipajte brašno toliko tako da je tijesto konzistentnost guste pavlake. Pažljivo promiješajte da nema grudica. Super testo 1-2 h.
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, sipajte mu tijesto na njega i dajte je širi. Stavite u rernu 5-6 minuta. Uklonite lim za pečenje i razgradite se punjenje: rajčica, narezana tankim krugovima, a zatim sitno sjeckanu kobasicu, kiseli krastavci i prstenje luka, posipajte se na začinjenim mikserom. Ukrasite sa nekoliko kriški salami.
Peći u rerni 30-35 min na temperaturi od 220-250 ° C.
Da biste poslužili vruću pizzu. Možete je prskati rastopljenim maslacem, ukrasite peršin ili kopar. Stisnite suvo vino.

8. pita sa svježim krompirom tijesta na njemačkom jeziku

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, 2 kašike. Kašike masti, 100 ml kefir, soda i sol na vrhu noža.

Za punjenje : 1 kg krompira, 150 g šunke, 100 g slanog sira, 4 kuhana jaja, 2 kašike. Kašike putera, 2 kašike. Kašike zarobljeni sir, naribani muškatni oraščić, crni mleveni papar i sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Krompir u mundair solno zavaren je, čistite ga i istežite za vilicu. Pire solju i crnom paprikom, maslacu, malom količinom naribanog muškatnog oraščića i naribanog sira.
Odvojeno izrezani na male komade šunke, sira i kuhanih jaja. Dobro pomiješajte ovu smjesu.
Za miješanje od brašna i soli, masti i vodom. Da biste ga podijelili na pola i ubacite u 2 rezervoara u veličini hvala (jedan od njih bi trebao biti veći).
Na podmazinom naftnom kopiru, stavite veći sloj tijesta i posipajte ga masnoćom. Vrh stavljajući mali sloj i također se posipa masti.
Da biste polovini krompira od krumpira stavio na mali sloj, posipajte mješavinom šunke, sira i jaja, prekrijte ostatak pire. Krajevi velikog sloja tijesta blago povuku i dogovaraju stranu.

Spremna torta za datoteku na tablicu sa slanim krastavcima.

9. Ribe pica na kubanu

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 100 ml vode, 15 g kvasca, 1- 2 TBSP. Kašike otopljenog maslaca, 1/2 limunovog soka, 2 h. Kašike sitno uznemirene svježe ruzmarine.

Za punjenje : 200 g file za ribu, 1 mala sijalica.

Za borbu : 2-3 TBSP. Kašike biljnog ulja.

Kuvanje

Letite na sift. Kvase se razblaži u polovini navedene količine topline vode, pomiješajte sa brašnom, dodajte ostatak vode. Zamijenite tijesto i stavite na 1 h na toplom mjestu za provjeru.
Dodajte jaja tijesta, otopljeni puter, limunov sok i ruzmarin. Dajte test još 20 minuta ispod poklopca.
Pomiješajte sirove riblje filete s poremećenim lukom, masom za pljuvanje soli i bibera. Testa će uzeti čajnu kašiku i izostavljena mala (vrijednost od oraha) kuglica u kipućem ulju. Kad se drhte, uklonite buku, osušite na papiru, a zatim izlažite na tavu ili obliku. Vrh na lopti da odložite ribu mljevene obroke i otopite.

10. pita sa ukoljem pijesak tijesta na francuskom

Za osnove : 300 g pšeničnog brašna, malo vode, 100 g ulja, 2 jaja, sol.

Za punjenje : 200 g struganja, 400 ml vrhnja, 4-6 jaja, 2 kašike. Kašike putera ili margarina, biber, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Da biste umiješali pješčano tijesto od brašna, ulja, jaja, sjeckanja soli i vode. Zaustavite testo na hladnoću 40 minuta.
Rasporedite izrez na kocke i topi se. Krem bič, pažljivo dodavanje jaja, soli i bibera. Zatim prebacite tijesto i izložite ga u malom obliku (podižite ivice veće). Na vrhu da stave prženog šiljaka i sipaju kokirane kreme jajima.
Obrazac koji će se staviti u zagrijanu pećnicu i peći 30 minuta na temperaturi od 250 ° C.

11. Pizza sa ukoljem svježeg tijesta na francuskom

Za osnove : 150 g pšeničnog brašna, 2 kašike. Kašike putera, 2 jaja, 1/2 čl. Soli kašike.

Za punjenje : 100 g otpada, 200 ml vrhnja, 2-3 jaja, 1 kašike. Kašika krem \u200b\u200bulja ili margarina, prizemna paprika, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Da biste umiješali tijesto od brašna, ulja, jaja, soli i vode. Podesite tijesto na hladnoću.
Raspoređeni izrez na kocke i SRJ. Krem bič, pažljivo dodavanje jaja, soli i bibera. Zatim prebacite tijesto i izložite u malom obliku, podmažite ulje (ivice tijesta podižu da biste dobili stranu). Stavite na tijesto pržene spicke i sipajte na vrh vrhnja, bičeći jajima.
Obrazac koji će staviti u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta na temperaturi od 200 ° C.

12. Larring torta sa zastojem, van lisnatog peciva

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 1 $ 0 g putera, 1 žumance, 1-2 kašike. Kašike hladne vode, sol.

Za punjenje : 250 g latentne slanine, 2 sijalice, 4 jaja, krema od 100 m, 200 g rešetkastog grazernog sira, 1 hrpa zelenog luka, crni mleveni papar, naribani muškatni orah.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Da biste ubacili sjeckanu lisnato tijesto i prebacite ga u okrugli korijen. Vlažne ruke čvrsto stavljaju korijen u obliku, podižući ivice. Ispunjenje vilicom i pečenje do pola godine.
Slanina isječe na male kocke i pržite u tavu u tavi ispod poklopca.
Luk izrezani na male kocke, dodaju se u slaninu i prelaze na transparentnost.
Pomiješajte jaja, vrhnje, sir i sitno sjeckani zeleni luk, napunite solju, biberu i muškatnim oraščićima.
Slanina i luk stavljaju na korijen, sipaju jaja masu i pecite u rerni na temperaturi od 200 ° C.

13. Lucky Pie

Za osnove : 300 g brašna, 20 g kvasca, 100 ml toplog mlijeka, 3 kašike. Kašike putera, 1 h. Soli kašika.

Za punjenje : 1 kg luka, 100 g dimljenog sternuma, 1 šolica pavlaka, 4 jaja, 1/2 h. Soli kašike, 1 kašike. Kašika kumina, 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Živi mamac sa uljem. Da biste provalili brašno na brdo, uzmi sredina bunara, da otvorimo kvas, razveseli ih malom količinom šećera i mlijeka, pokriti ručnikom i stavite 15 minuta. Zatim dodajte rastopiti ulje, sol i mijesiti tijesto. Kretajte dok ne počne mjehurići. Pospite s brašno tijesto, pokriti ručnikom i staviti na toplom mjestu da se približe još 30 minuta.
Grind luk. Izrežite na kockice u tenisicu, kako biste na tavi, stavili luk i zgrabite. Na ploči od brašna pojurio je da bi prebacio tijesto i stavio ga na lim za pečenje. Prženi luk miješaju sa jajima, kiselom pavlakom, soli, tmin i pokrivaju tijesto ovom smjesom. Dajte tortu još 15 minuta.
Pecite 30 min na temperaturi od 200 ° C. Poslužite za stolom toplom.

14. Schwabsky pita s grudima

Za osnove : 400 g brašna, kvasac od 30 g, 200 ml mlijeka, 1/2 h. Šećerne kašike, 2 kašike. Kašike putera, 1 jaje, 1/2 h. Soli kašike.

Za punjenje : 400 g dimljeni sternum, 2 kašike. Kašike kumina, 2 kašike. Kašike velikih soli, 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Podmazani lim za pečenje ili oblik. Da biste se provalili brašno na valjak, da uzmem sredinu rupe, pretvorite kvas. Razblažite ih malom količinom šećera i mlijeka, pokriti čistim ručnikom i ostavite 15 minuta. Dodajte rastopinu ulje, sol i jaje i zamijenite tijesto da biste se približili. Kretajte dok ne počne mjehurići. Sipajte tijesto na brašno, pokrijete ručnikom i stavite 30 minuta do pristupa.
Dimljena svinjska dojka izrezana u tanke kvadrate. Na pločima od brašna otkotrljali su se tijesto, stavite ga na lim za pečenje ili oblikovani, prekrijte sloj sternum, posipajte tmin i soli i dajte da se stane 15 minuta.
Zagrijte pećnicu na 220 ° C i stavite tortu 25-30 minuta. Na stolu za posluživanje vruće.

15. kolač od sira u Larringu

Za osnove : 200 g brašna, 100 g putera, 1/2 h. Soli kašike, 100 ml vode.

Za punjenje : 200 g dimljenih grudi ili šunke, 1/2 h. Kašike crnog mlevenog paprika, 3 jaja, 200 ml krema, 150 g sira, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Oblik za tortu s promjerom 26 cm podmažite uljem i pospite brašnom. Da biste provalili brašno, dodajte ulje, sol, vodu i mijesite pješčano tijesto da biste dodali brašno. Zamotajte u foliju i stavite 2 sata u frižideru.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Izvucite tijesto na brašnoj ploči u tortu s debljinom od 0,4 cm i izložite dno i zidne oblike. Tijesto je udarilo vilicu. Prerezati u tanjire do dojke ili šunke i ravnomjerno stavite na tijesto. Jaje se protrese sa kremom i biberom, pogrešno tumače nacenjeni sir i izlije u dojke.
Stavite tortu od sira u pećnicu 30 minuta.
Gotova kolač za malo hlađenje u obliku, a zatim pažljivo prebacivanje na jelo i još uvijek toplo.

16. Taleri pljačkaju

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml mlijeka ili vode, 20 g kvasca, 1 kašike. Kašika šećera, sol, 1 jaje, 300 g putera.

Za punjenje : 150 g šunke čvrstih kriški, 150 g sira, 2 žarulje, 4 rajčice, 12 kriški slokopopsko kobasica, 1/2 h. Kašike crnog mljevenog paprika, 1 kašike crvenog mljevenog bibera, 4 kašike crvenog tlo. Kašike sitno sjeckanog zelenila peršuna, 1/2 h. Kašike od prizemnih gljiva, Beth. Kašike biljnog ulja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Veselo gudna kvas tijesta. 12 kalupa s promjerom 10 cm. Mooch sa hladnom vodom.
Šunka i sir izrezani na komade. Oguljene i opterećene sijalice i paradajz seče u krugove. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 ° C.
Puff tijesto se valja u tankom sloju, rezajući se na 12 dijelova i stavite u kalupe. Tijesto se sastavilo za vilicu, da stave krišku kobasice Chearake, malog šunke sa lukom, biberom, posipajte sa pepljem i čekićem sušenim gljivama. Vrh kako bi ravnomjerno stavio šal rajčice, narezanog sira i posipa zelenjskim peršunom.
Kuhani oblici da daju 15 min da stane. Zatim poprskajte biljnim uljem i stavite u rernu 20 minuta.
Poslužite vruće.

17. Pizza sa. Sir, luk i paprika paprika na španskom

Za osnove : 2 pšenične naočale za brašno, 100 g putera ili margarina, 1/2 šalice pavlake, 1 kašike. Kašika šećera, 1/2 h. Soda kašike, 1/2 h. Soli kašike.

Za punjenje : 200 g rajčice, 2 žarulja, 2 mahune slatke bibere, 1/2 limunovog soka, 2-3 kašike. Kašike biljnog ulja, 150 g sira, 1/2 greda peršuna zelenila, crni mljeveni biber, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Da biste zamenili zidni tijesto na soda * da biste ga izbacili glatkim slojem s debljinom od 0,6-0,7 cm, prebacite ga u lim za pečenje, podmažite masnoću, ispravite i uredite ivice.
Luk, paradajz i hladni paprike seče u prstenove, stavljaju korijen i pospite limunovim sokom. Zatim razgradite paradajz, posipajte crnim prizemnim biberom i naribanim sirom. Vrh za sipati biljno ulje.
Pecite 30-45 min na temperaturi od oko 220 ° C.
Poslužite na stolu prskanjem sitno sjeckanog peršuna.

18. sfinchion na šalteru

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 1 kašike. Šećerna kašika, 4 kašike. Kašike margarina ili biljnog ulja, 1 jaje, 20 g kvasca, 1/2 h. Soli kašike, 100 ml mlijeka ili vode.

Za punjenje : 1 kg rajčice, 3 kriške za češnjake, 2 žarulje, 1 kašika soli, 4 kašike. Kašike biljnog ulja, 1 h. Origano kašika, 20 maslina, 200 g čvrsti ovčji sir.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Od brašna, šećera, margarina ili biljnog ulja, jaja, kvasca, soli, mlijeka ili vode za miješanje nezaposlenih kvasca. Isključite ga, stavite na lim za pečenje i pričvrstite viljušku - da sprečite stvaranje mjehurića.
Rajčica traže, izvadite kožu i izrežite na komade. Pročišćeni luk i češnjak sitno reženi, slani sa 2 kašike. Kašike biljnog ulja miješaju se s paradajzom. Operite tijesto s masom rajčice. Pospite sjeckanim mentom, bosiljkom i maslinama i sirovim sirovima.
Peć sfinchion za 20-25 min na temperaturi od 220 ° C.
Spinzion se može posipati origanom, a zatim bazila. Možete ga peći u obliku malih kruga ili u cijelom listu za pečenje.

19. Motley kvadrati

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 360 g putera, 1 jaje, 200 ml Kefir, 1/3 h. Soli kašike.

Za punjenje : 1 mala sijalica, 1 rezanje belog luka, 1 kašike. Kašika biljnog ulja, 400 g pročišćenih konzerviranih rajčica, 1 h. Sol, 1/2 h. Kašike crnog mljevenog bibera, 200 g zarobljenog sira, 1-2 čl. Kašike biljnog ulja, 1 kašike. Kašika sitno sjeckanog zelenila. Za publikaciju, setovi ukusa: kriške Chearakoproy kobasice, punjene paprikom maslinama, kafeterija i raznoliko sitno sjeckani zeleni, ili molke, prstenovi luka, prstena slatkog bibera, maslina, masline i masline i Sardine.

Kuvanje

Za miješanje lisnatog peciva na Kefiru. Očišćeni luk i češnjak, sitno rez i smreka na biljnom ulju.
Dodajte narezane rajčice, sol i gulaš 15 minuta. Zaključno, stavite sitno sjeckanu zelenilo.
Tijesto se izvadi i reže za 10 kvadrata. Lim za pečenje navlaži se hladnom vodom i stavio tijesto na njega. Podmažite njegovu masu rajčice i izabrati od ukrašavanja s tim ili drugim aditivima. Ukrašeni kvadrati posipaju s naribanim sirom i daju 15 min za stajanje.
Pećnica zagrijava na 220 ° C i peče kvadrate 15-20 minuta.

20. kolači gurmanski
Opcija I.

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 400 g maslaca ili kremastog margarina za slojeve, 4 h. Kašike brašna za ulje, 8 kapi limunske kiseline, 1/2 h. Soličke kašike.

Za punjenje : 250 g mesa mleveno meso, 1 h. Kašika soli, 200 g rajčice, 10 maslina bez sjemenki, 1/4 sata. Kašike crnog mljevenog bibera, 1yyco.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Za miješanje lisica svježe tijesto, ubacite se u tanki sloj i ležite na limu za pečenje, unaprijed podmazanim uljem.
Meso mleveno meso mikse se sa jajetom, soli, biberom i ravnomjerno raspadaju na testu. Pospite maslinama odozgo, staviti rajčicu, narezan tankim krugovima.
Torta posipa sa sirom i pecite u vrućoj pećnici 40-50 min na temperaturi od 220 ° C.

Opcija II.

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 200 ml vode, 400 g putera, 8 kapi limunske kiseline, 1/2 h. Soličke kašike.

Za punjenje : 1 šolja fino nasjeckanih šampinjona, 100 g sira, 100 g konzerviranog jezika, 100 g dimljene lovačke kobasice, 2-zet. Kašike biljnog ulja.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Za miješanje svježeg lisnatog tijesta. Korijen prebacite promjerom od 20-25 cm i pomiče ga na lim za pečenje, unaprijed podmazanim uljem.
Sir, jezik i lova kobasica se izrezaju na male komade i miješaju se. Stavite punjenje korijenom, posipajte biljnim uljem.
Pecite tortu u rerni 20-30 min na temperaturi od 200 ° C.

Opcija III

Za osnove : 500 g pšeničnog brašna, 100 ml vode, 400 g putera, sol.

Za punjenje : 1 Krastavac, 100 g livene kobasice od jetre Calf, 2 kašike. Kašike biljnog ulja, 2 kašike. Kašike sitno sjeckanog zelenog peršuna, sol po ukusu.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Da se umiješa na listu. Korijen prebacite promjerom od 20-25 cm i pomiče se na lim za pečenje.
Očišćeno krastavac, kvačilo je velik, miješajte sa živeom kobasicom, soli i zelenilom peršuna. Gurnite masu na tijesto i posipajte biljnim uljem.
Pecite u rerni 20-25 minuta na temperaturi od 250 ° C.

21. Pizza na francuskom jeziku

Za osnove : 200 g pšeničnog brašna, 15 g kvasca, 200 ml vode, 2 kašike. Kašike biljnog ulja, prstohvatom šećera i soli.

Za punjenje : 5 žarulja, 125 g vikendica, 1/2 šalice pavlake, 2 jaja, 3 kašike. Kašike biljnog ulja, sol, crno mljeveno biber, zelenilo.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

U tavi sa biljnim uljem za ošinjene luk. Beat dobro sofisticiran vikendica sa pavlakom i jajima. Oteklina i više od jedne, miješaju se s lukom.
Pripremite kvas tijesto. Spremljeni korijen koji se raspada na čuvanje djece, razmazao masnoću, a preko rubova, čineći stranu. Brzo odložite kuhano nadjev, posipajte zelenilom na vrhu.
Pecite pizzu u prethodnoj pećnici na temperaturi od 200 ° C 40 minuta.

22. Engleska pica

Za osnove : 20 g kvasca, 700 g brašna, 250 ml mlijeka ili vode, 10 g šećera, 50 g ulja, sol.

Za punjenje : 100 g janjetine, 50 g krompira, 3 žarulje, 150 g svježih gljiva, 40 g bubrega, 20 g putera, zelenilo.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Srušeni kvas da se otopi u grijanoj vodi, stavljaju sol, sipaju brašno, zamijeni tijesto i stavi ga u toplinu za fermentaciju 3-4 sata. U procesu fermentacije 2 puta. Izrežite janjeće meso malim krugovima i izvadite višak masnoće.
Pročišćeni krompir seče u velike poteze, a luk se sjecka. Gljive ispere i, bez uklanjanja kože s njima, preseče na pola. Bubrezi su seče, uklonite kanale i dobro isperite.
Gotovo kotrljajte u tankoj tortu i stavite tavu plitkim ivicama, podmazanim uljem. Podijelite slojeve, početni jagnje, zatim - luk, krompir, gljive, bubrege, zelenilo. Svaki sloj pospite solju i biberom.
Gotov proizvod je ostaviti 15 minuta na toplom mjestu, prekrivajući salvetu da se ne osuši tijesto. Da biste poboljšali vrstu pice, možete ga podmazati sa šlag.
Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C za 25 minuta.

23. Pizza Bugarska

Za osnove : 300 g kvasca testa.

Za punjenje : 1 kochan cvjetač, 100 g sira i šunke, 2 jaja, 120 g pavlaka, 250 ml mlijeka, 2 slatka crvena paprika mahuna.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Stavite tijesto da se stavi na ploču koja se učvrstilo, odsječene kriške iz nje i od svakog da formiraju ravnu sirovu grubu, pritiskom na ruku. Podijelite ih na listu za pečenje i prekrijte ubrus ili komad gaze. Kupus da prokuha u slanu vodu sa mlijekom, tečnosti za spajanje, izrezane u kriške kupusa. Jaja se pobijele kiselom pavlakom.
Torte se prebacuju na podmazano ulje i posipaju gad od brašna. Stavite kolači punjenje u takvom nizu: kupus, zatim sitno sjeckana šunka, sjeckana paprika i sir sa krugovima, naribali su na plitkom rešetku.
Ukrasite sa malim peršunom u Sprigu.
Stavite u rernu, grijana na 200 ° C i pecite 20 minuta.

24. pica u Tyrolyskom

Za osnove : 1 kg brašna, 600 ml tople vode (bolji mineral, bez gasa), 25 g pivskih kvasca, 4 kašike. Kašike maslinovog ulja.

Za punjenje : 400 g rajčice paste, 600 m mocarela ili drugi mladi sir, 500 g osušene pršut sa začinima i aromatičnim biljem.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Za miješanje tijesta kvasca, izvucite tankog korijena i stavite ga na podmazanu pečenje. Klizna s glatkim slojem sitno sjeckanih rajčica, soli.
Stavite unaprijed jako grijanu pećnicu (250 ° C) za oko 15-20 minuta.
5 minuta prije spremnosti za dodavanje mocarele (male komade).
Kad je pica spremna, ukrasite kriške šunke.

25. Kineska pica

Za osnove : 1 l mlijeka, 60 g pavlaka, 20 g putera, sol, jug šećera, 2 jaja, 600 g brašna, sjeckanja hrane sode.

Za punjenje : 15G sušene gljive, 1/4 Kochana Savoy kupus, 2 mrkva, od bijeg soje, 1 tikvice, 400 g mariniranih kestena i konzervirana bambusa, 110 g natrijum-glutamata, 50 g republičkog prijatelja, 90 g isjeckanih Smjesa kikiriki sa začinima, soli, biberom.

Za borbu : 1 kašike. Kašika ulja.

Kuvanje

Dodajte pavlaku u mlijeko, jaja, maslaca, šećera, soli i sode sa hranom. Zatim sipajte brašno i brzo umijenite tijesto.
Gljive namočite. Kupus izrezan na trake i mrkve-ploče. Kuhanje čiste i izrezane u tanke kriške. Provedite težinu na pola, a zatim - na komade 2 cm. Bambuo puca na gol i kestene da baci na kolondar i izrezali u kovrčavu nož na tanke kriške. Gotovo tijesto se u Korzu i položi na tavu na paru na podmazanom ulju.
Kupus, šargarepa i zeleni luk miješaju i polože prvi sloj. Zatim, naizmjenično dodajte tikvice, gljive, šutira soje, kestena i bambusovih pucanja.
Sve se to dostavlja u Luki Fri, natrijum glutamat, sol, biber, mješavinu zdrobljenog kiselog kikirikija i soje.
Pizza će staviti 25-30 minuta u pećnicu zagrijano na 200 ° C. Pokrijte tijesto čistom krpom i stavite na toplom mjestu za fermentaciju 2 sata (2 puta za promjenu). Gotovo tijesto je razgraditi odboru za rezanje na brašno, odsjeći kriške iz nje i formirati kolače od njih, oprezno pritiskom na ruku. Odlazite za dokaz za 5-8 min.
Kuhajte odvojeno šparoga glave, mahune pasulja, gusku jetru, mrkvu i sitno nasjeckani. Gotovi kolači stavljaju na podmazano ulje ili u posebnom obliku. Stavite slojeve komadići guske jetre, šparoga, sjeckane mahune mladih, šargarepe, napuklih u poluariniranim gljivama, celerama, paradajzama i porilicama. Sve to izliva oštri kečap, majonez i pospite s naribanim sirom.
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 20 minuta. Poslužite ga hladnim pivom.

27. grčka pica

Za osnove : 500 g brašna, 1 kg krompira, 1 jaje, 25 g kvasca, 30 g ulja, sol.

Za punjenje : 600 g govedine, 250 g odgovorenog luka i mrkve, 200 g celera, 300 g patlidžana, 150 g požutke, 100 g putera i podolija, sol, paprika.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Krompir čist i presečen u kriške. Skuhajte ga u maloj količini vode i protrljajte kroz sito. U vrućem pire donesite sirovo jaje, poremećeno kvas, povucite 1/3 od ukupnog broja brašna, temeljito pomiješajte i stavite 3-4 sata na toplom mjestu. Nakon toga dodajte biljno ulje, sol, sipajte ostatak brašna i zamijenite tijesto. Stavite ga u toplinu za sekundarno podizanje.
Meso izrežite komadima i blago pržite. Povrće (osim patlidžana) izrezane su u male kriške i povezuju se s mesom. Sol i papar. Sjaćate se vrištavaju kipućom vodom i izvadite kožu. Fino ih reži.
U podmazinom ulju, stavite tijesto i dajte joj oblik peleta. Neovišeno je da se razgrađuje mješovinu masu mesa i povrća, narezanih patlidžana i kockica. Sve ovo pospite kuhanim pasuljem. Za bolji ukus, povrh svih komada putera.
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 20 minuta.

28. Pizza na turskom jeziku

Za osnove : 300 g brašna, 50 g vikendica, 10 g suvog kvasca, 100 ml tople vode, 60 ml mlijeka, 1-2 jaja, sol.

Za punjenje : 200 g janjetine, 2 žarulje, 1 paradajz, 100 g sira, 100 g krem \u200b\u200bili pavlake, 90 g peršuna, sol, biber.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

Vikendica sise miša sa kremom ili pavlakom. Kvas razblažen toplom vodom. U braru, vozite jaja i sipajte grijano mlijeko. Pomiješajte vikendicu sa brašnom i kvascem. Sol i cool miješaju tijesto. Ostavite ga na hladnoj lokaciji 2 sata. Mutton prokuhajte u malo slanu vodu i izrežite na male kocke. Luk čiste i preseče na pola prstenova. Rešeni sir na velikom grateru. Rajčica uredno tako da ne jede sok, izrezati u krugove.
Izvadite tijesto u tortu. Stavite ga na lim za pečenje tako da se formiraju lampe. U tijeku stavite punjenje sljedećem redoslijedom: meso, luk, paradajz, sir. Krema ili kisela pavlaka mješavina sa prizemnom crvenom paprikom, soli i sipaju punjenjem. Riža za kuhanje u kipućoj vodi 10 minuta, isušite vodu i cool.
Zamotajte rajčicu kipućom vodom, očistite ih iz kože i izrežite na velike kriške. Ready Rice miša sa rajčicom, sitno nasjeckanim mesom zelene paprike i rakova.
Rashladni tijesto se prevrću preko slojeva i stavljaju u posebne oblike, prethodno zamagljuju uljem.
Stavite mješavinu riže, rajčice, paprike i rakova.
Sve ovo se izliva umaku od majoneze i paradajza. Jaja za kuhanje bolesnih, čistih, pospite s njima pizzom i sipaju majonezom, pomiješanim s rastvorenim želatinom. Ukrasite sve ove kriške krastavaca i paradajza. Pospite sa biberom i sijte bijeli sos. Rubovi pice su prilagođeni i slijepi.
Pecite u dobro zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C 25 min.
Poslužite posudu na salvetama sa japanskim uzorcima.

30. pica na poljskom

Za osnove : 500 g brašna, 1 jaje (ili 15 g praha jaja), 25 g kvasca, 30 g putera, sol.

Za punjenje : 240 g krakov kobasica, 300 g konzerviranog zelenog graška, 50 g odgovorenog luka i akutnog kečapnog kečaka, 100 g slanih krastavaca i majoneza, 20 g zelene salate.

Za borbu : 1 kašike. Kašika biljnog ulja.

Kuvanje

U 1/3 brašna, naznačeno u receptu, uvode jaja podijeljena malom količinom kvasca vode, zamijenite tijesto i stavite ga 2 sata na toplom mjestu tako da se ruže.
Nakon toga dodajte biljno ulje, sol, sipajte ostatak brašna i ponovo tumačite tijesto. Stavite ga u toplom mestu za sekundarno podizanje (za 1 h). Zatim ležite na listu za pečenje, podmažite naftu i izvucite se.
Krakow kobasica se izrezao na komade i pržite u ulju. Kada se "zdjele" formiraju sa komada, stavite ih na tortu. Cucumbers se izrezuju u male kriške i razgrađuju ih između kobasice. "Posude" ispunjavaju zelenim graškom.
Luk i zelena salata bruse i pospite s njima proizvodima. Sipajte sav majonez i kečap.
Pecite pizzu u zagrijanoj pećnici na temperaturi od 200 ° C za 25 minuta.

31. Pizza na gruzijskom

Za osnove : 400 g brašna, 100 ml mlijeka, 20 g suve kvasca, 50 ml vode, sol.

Za punjenje : 100 g mesa, 6 jaja, 150 g sira, 2 krumpira, 3 žarulje, 60 ml biljnog ulja, crvene i crne biberom, gomila peršuna i kopar, sol.

Za borbu : 1 kašike. Kašika masti.

Kuvanje

Razblažite kvas u mlijeku, dodajte brašno, sol i mijesiti tijesto, postepeno dodavanje vode. Gotovo tijesto da se uplete na toplo mjesto na 1 sat.
Meso kuhajte u slanoj vodi i izrežite na kocke. Kuhana jaja se raspadaju. Rešeni sir na velikom grateru. Krompir kuhanje i izrezuje se i na kocke i sijalica - prstenovi. Zeleni peršuna i kopar srušili su se.
Kad se u testu pojave mjehurići, prebacite ga na 2 peleta. Eliminirajte jedan na protuistu i stavite sredinu nadjeva u sljedećem redoslijedu: luk, meso, jaja, krompir, sir. Sol i papar. Zatim stavite drugi pelet i stavite i punjenje (istim redoslijedom). Sipajte biljno ulje.
Pecite pizzu u pećnici zagrijanu na 200 ° C 30 minuta. Kad je spremna posipati svoje zelenilo.

Odjeljak "PIZZA" sadrži više od 300 recepata za klasičnu i moderne pizzu i njegove analoge u različitim narodima svijeta.

Najam servera. Hosting web lokacije. Imena domena:

Nove poruke C --- Redtram:

Nove poruke C --- Thor:

McDonalds pokušava kupcima pružiti isti popunjavanje pice u svim prodajnim mjestima. Međutim, obično postoji japanska pica.

01. Pizza - morski skelop, ulje soja soja.
Pizza morskih plodova sadrži kisele kralježne skele, dagnje, kozice, uši, sir i majonez.
Cijena: Prosjek - 2 340 jena ($ 24), velika - 3.480 jena (35.74 $).

02. Pizza - pileći ferryry
Pizza sadrži frotir piletinu, sir, luk, kukuruz, gljive, peršun, morske alge i majonez.
Cijena: Prosječno - 2100 jen (21.57 $), veliko - 3150 jena 932,35 dolara).

03. Pizza - sir i med
Pizza sadrži gorgonzola sirevi, krem \u200b\u200bsir, miješani sir, parmezan, cherry rajčice i peršuna. Nakon što se sve ovo peče u pećnici, bacački med se sipa na vrh.
Cijena: Prosječno - 2280 jen ($ 23.42), veliko - 3420 jen (35.13 $).

04. Pizza - kobasica i gusta sjeckana slanina sa sosom od mesa.
Pizza sadrži sir, luk, nasjeckanu slaninu sjeckanu kockama, peršun, više od 10 vrsta kobasica i paradajznog sosa sa crnim biberom.
Cijena: Prosječno - 1980 jen (20.34 $), velika - 2980 jena (30.61 $).

05. Pizza - Začinjeni Bulgogi
Pizza ispucava - slova. "Vatra" na korejskom jeziku sadrži oštre mesne govedine, nekoliko vrsta čili paprike, krompira.
Cijena: Prosječno - 2340 jena ($ 24), veliko - 3480 jen (35.74 $).

06. Pizza - Mayo krompir
Pizza sadrži pečeni krompir sa majonezom, kobasicom, kukuruzom ...
Cijena: Prosjek - 2240 jen (23 $), velika - 3480 jen (35.74 $).

07. Pizza - Avokado, škampi
Pizza sadrži samo četiri komponente: škampi, ponting, majonez i umak od avokada.
Cijena: Prosjek - 2400 jen (24.65 $), velika - 3400 jen (34,92 $).

08. Pizza - rak, morski plodovi.
Pizza sadrži sir, brokoli, rakove i škampe.
Cijena: Prosjek - 2500 jen (25.683 $), 3750 jen (38.51 $).

09. Pizza - Pikantna deluxe
Luk, feferoni, oštre talijanske kobasice i halapeno - samo vatra!
Cijena: Prosjek - 2120 jen (21.78 $), Velika - 3280 jena (33.69 $).

10. Pizza - krompir, inćuni.
Krompir, gljive, svježa mocarela i inćuni.
Cijena: Prosjek - 2778 jen (28.53 dolara), Velika - 4068 jena (41.78 $).

Sva ova pica mogu se naći u prodajnim mrežama Japana. Ali cijene se mogu razlikovati, jer Publikacija je prošla prilično dugo. Glavna stvar koju ste željeli pokazati su vrste pice i njihove približne troškove.