Meni
Besplatno je
provjeri
Dom  /  Nekategorizirano / Kako izmjeriti 260 grama brašna bez vage. Koliko teži čaša mlijeka i mliječnih proizvoda? Kako izmjeriti pravu količinu brašna

Kako izmjeriti 260 grama brašna bez vage. Koliko teži čaša mlijeka i mliječnih proizvoda? Kako izmjeriti pravu količinu brašna

Mjerne čaše i kuhinjske vage odavno su obavezni za upotrebu u kuhinji svake domaćice, ali većina ih koristi stari bakin način mjerenja mase hrane: čaše i kašike. To je zbog činjenice da se naslijeđeni obiteljski recepti uglavnom ne pišu u gramima, već u broju žlica i čaša.

Budući da je s naočalama sve jasnije, njihova zapremina iznosi 200, odnosno 250 ml za fasetirane i tankozidne, kad govore o žlici i žličici, znače da u njih staje 15, odnosno 5 ml tečnosti.

Bez pri ruci prave fasetirane (tankozidne) čaše, možete koristiti bilo koju drugu šalicu ili šalicu jednakog volumena. Pomoću mjerne čaše možete provjeriti broj mililitara tekućine koja stane u mjernu čašu.

Zaokretne tablice, koje označavaju mjere težine u žlicama i čašama, pomoći će izvagati potrebnu količinu hrane za novo jelo ili prevesti recept iz mamine kulinarske bilježnice u grame, ako je domaćica naviknula na vagu.

Različite vrste brašna upijaju različite količine tečnosti, pa svaka od njih ima svoju gustinu, a time i masu po jednoj te istoj jedinici zapremine. Da biste pravilno izmjerili potrebnu količinu ovog proizvoda, morate to učiniti, poštujući određena pravila:

  1. Prije mjerenja, proizvod se mora prosijati nekoliko puta kroz sito, što će omogućiti razbijanje grudvica ustajalog zrnatog proizvoda kako ne bi umjetno povećali težinu u mjernoj posudi;
  2. Nikada ne smijete potapati brašno za mjerenje mase u čašu. Ovo promovira pojavu praznina na zidovima i smanjuje težinu;
  3. Nikada ne biste trebali ugurati brašno u čašu. Tako možete povećati njegovu težinu u tankozidnoj čaši od 250 ml na 210 grama, umjesto na 160.

Odmjeravajući žitarice čašama i kašikama, one se sipaju u čašu "pod nož", kada se nož izvadi iz čaše napunjene do vrha, ali u kašikama treba ostati mali tobogan. Ovu hranu takođe ne bi trebalo tampirati poput brašna.

Prilikom mjerenja orašastih plodova treba imati na umu da su usitnjena zrna (koja nisu usitnjena) gušće raspoređena u čaši, pa će njihova težina biti veća. U ovom slučaju, u receptima koji zahtijevaju određenu količinu grama, poput sjeckanog kikirikija, bolje je izmjeriti cijele orašaste plodove, a zatim ih nasjeckati.

Tekuće mliječne proizvode treba sipati u čaše, ali viskozne, guste stavljati žlicom, pazeći da na zidovima ne nastanu praznine. Za mjerenje težine žlicama sa malim toboganom sakuplja se svježi sir, gusta pavlaka itd.

Često se za pečenje domaćica u tijestu koriste fermentirani mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, kefir, jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko), koji su već počeli fermentirati, u ovom slučaju vrijedi zapamtiti da će udio takvih proizvoda biti manji.

Čvrsta ulja životinjskog porijekla, da bi se mjerila čašama, moraju se rastopiti do tečnog stanja, ali meka, ali ne i tečna ulja, često se mjere žlicama.

Proizvodi iz ove kategorije najčešće se mjere žlicama, ali budući da je njihova količina u receptima tako mala, koriste se i druge mjere - prstohvat i "na vrhu noža". Koliko grama neće biti moguće utvrditi sa sigurnošću, ali nedvosmisleno se može reći da je to količina rastresite supstance koja stane između palca, srednjeg i kažiprsta, prikupljena u prstohvatu.

Masa određenih bobica u mjernoj posudi ovisit će o njihovoj veličini (manje će se čvršće smjestiti i težiti više) i o tome koliko su prije ubrane. Na primjer, svježe maline prikupljene u čaši slijediće se malo slijedećeg dana i zauzet će manje volumena pri početnoj težini.

Na kraju treba napomenuti da je greška ove metode mjerenja težine od 4 do 6%. Na to prvenstveno utječe sadržaj vodene pare u zraku, jer ne samo šećer, sol i brašno, već i drugi proizvodi, kada se nivo vlage povisi za istu zapreminsku jedinicu (čaša, žlica), imaju veću težinu nego u normalnim uvjetima ...

Kako izmjeriti brašno? Najprikladnije je u ove svrhe koristiti obične vage ili mjericu. Ali šta ako nisu tamo? U ovoj situaciji možete odrediti potrebnu težinu brašna pomoću fasetirane čaše ili žlice. Iskusne domaćice znaju da ova metoda nije ništa manje pouzdana od vaganja vagom.

Kako koristiti čašu?

Kako pomoću čaše izmjeriti težinu brašna? To je vrlo lako. Polazit ćemo od činjenice da fasetirana čaša s rubom sadrži 250 mililitara tekućine, a posuda bez ruba 200 mililitara. Izmjerit ćemo ga na primjeru vrhunskog pšeničnog brašna. Štaviše, mora biti neprocijeđeno.

Dakle, oko 160 grama integralnog brašna stavi se u fasetiranu čašu s obodom. U posudu bez oboda stane 130 grama suvog sastojka (tačnije 128 grama) ako se toči bez klizača. Ista količina (130 grama) pšeničnog brašna naći će se u posudi s obodom ako suvi sastojak prelijete preko ruba. Ova metoda mjerenja prikladna je kada vam treba puno pšeničnog brašna, što je važno za recepte za pečenje lepinja ili pita.

I imajte na umu da u čašu treba sipati brašno:

Morate izmjeriti brašno koje nije prosijano. Ako prosijte suhi sastojak, a zatim ga vratite u fasetiranu čašu, tada neće stati.

Ako nema fasetiranog stakla, nema veze. Sigurno kod kuće postoji šalica za čaj. Potrebna zapremina izračunava se aritmetički koristeći formulu: (A (zapremina šalice u mililitrima) * 160 (težina brašna u fasetiranoj čaši s obodom u gramima)) / 250 (zapremina fasetirane čaše u mililitrima) \u003d B (težina brašna u šalici u gramima). Izračun je izuzetno jednostavan. Recimo, u posudu za čaj stane 180 mililitara tečnosti. Tada trebate računati ovako: 180 * 160/250 \u003d 115,2. U skladu s tim, 115,2 grama pšeničnog brašna stane u šolju od 180 mililitara.

Pri izračunavanju po formuli za osnovu možete uzeti fasetirano staklo bez oboda ili drugog spremnika. Ali imajte na umu da ćete u ovom slučaju morati promijeniti glasnoću u mililitrima. Inače, šećer se mjeri na isti način kao i pšenično brašno.

Kako mjeriti brašno žlicom kod kuće?

Mjerenje brašna kod kuće žlicom duža je metoda od mjerenja fasetiranim staklom, ali ne manje pouzdano. Dakle, u plitku stolnu kašiku, koja se smatra običnom, stavi se oko 20 grama brašna, ako se sipa bez tobogana. Ako pšeničnim brašnom zakucate klizač, navedeni pribor za jelo može stati od 25 do 40 grama.

Kašičica (kada se sipa bez tobogana) sadržavat će približno 10 grama brašna. Pogodno je držati se ove metode samo kada je suvi sastojak potreban u malim količinama, na primjer, za stvaranje maske za lice.

Težina integralnog raženog brašna neznatno se razlikuje. Ravna kašika sadrži oko 25 grama suvog sastojka.

Tipična greška mnogih domaćica pri mjerenju brašna bez vage je ta što se svi sjećaju zapremine čaše od 200 mililitara, prenoseći tu vrijednost na težinu suhog sastojka. Ovo je zabluda.

Nema poteškoća u mjerenju brašna bez vage. Samo slijedite preporuke opisane u članku - i uspjet ćete. Koristeći gornju formulu, možete izmjeriti bilo koju količinu brašna, znajući zapreminu i težinu posude koja se koristi za mjerenja - tegla od litre ili pola litre, mjerna čaša.

Teško je zamisliti recept za pečenje bez brašna, koje je često glavni sastojak. Razmotrimo kako možete brzo izmjeriti potrebnu težinu brašna žlicama, doznati koliko žlica i kašičica brašna teže u gramima i kako izmjeriti brašno bez vage.

Prilikom mjerenja mase u kašikama koristilo se obično pšenično brašno, dok je kada se sakupljalo u žlicu s toboganom bilo veliko, čvrsto, ako bez slajda, znači mala humka, praktično nevidljiva.

Važno: ako u većini popularnih recepata (pečenje, pravljenje tijesta, tijesta itd.) Navedete koliko žlica brašna treba koristiti, to znači gomile žlica, bez obzira na žlice ili žličice.

Koliko brašna ima kašika u gramima?

U 1 gomilu kašike brašna, 30 grama.

Jedna kašika brašna teži oko 15 grama.

Koliko brašna ima u desertnoj žlici?

Jedna desertna kašika sadrži 20 grama brašna s velikim toboganom i 10 grama brašna bez tobogana.

Koliko brašna stane u žličicu?

1 gomila kašičice sadrži 10 grama brašna.

U ravnoj kašičici ima 5 grama brašna.

Odgovori na popularna pitanja, kako izmjeriti žlicom određenu masu brašna (u gramima)

Kako ne biste morali dugo sjediti i izračunavati ili vagati tačnu masu brašna koja je potrebna u receptu, predlažemo da na popisu (tablici) dolje pronađete odgovarajuću vrijednost, gdje su već napravljeni proračuni koliko je žlica i žličica potrebno za mjerenje masa brašna:

  • Koliko kašika ima 600 grama brašna? 600 g brašna \u003d 20 zaobljenih kašika brašna.
  • Koliko kašika je 500 grama brašna? 500 g brašna \u003d 16 zaobljenih kašika + 2 zaobljene kašičice brašna (ili 1 zaobljena kašika za desert).
  • Koliko kašika ima 450 grama brašna? 450 g brašna \u003d 15 zaobljenih kašika pšeničnog brašna.
  • Koliko kašika je 400 grama brašna? 400 g brašna \u003d 13 zaobljenih kašika + 1 zaobljena kašičica brašna.
  • Koliko kašika ima 350 grama brašna? 350 g brašna \u003d 11 zaobljenih kašika brašna + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika je 300 grama brašna? 300 g brašna \u003d 10 zaobljenih kašika brašna.
  • Koliko kašika je 280 grama brašna? 280 g brašna \u003d 9 zaobljenih kašika pšeničnog brašna + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika ima 260 grama brašna? 260 g brašna \u003d 8 zaobljenih kašika + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika ima 250 grama brašna? 250 g brašna \u003d 8 zaobljenih kašika + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko je 220 grama brašna u žlicama? 220 g brašna \u003d 7 zaobljenih kašika + 1 zaobljena kašičica brašna.
  • Koliko kašika je 200 grama brašna? 200 g brašna \u003d 6 zaobljenih kašika brašna + 2 zaobljene kašičice.
  • Kako izmjeriti 180 grama brašna? 180 g brašna \u003d 6 zaobljenih kašika brašna.
  • Koliko kašika ima 175 grama brašna? 175 g brašna \u003d 5 zaobljenih kašika + 1 zaobljena kašika brašna + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika ima 160 grama brašna? 160 g brašna \u003d 5 zaobljenih kašika + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika je 150 grama brašna? 150 g brašna \u003d 5 zaobljenih kašika stolnog brašna.
  • Koliko kašika ima 140 grama brašna? 140 g brašna \u003d 4 zaobljene kašike + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika ima 130 grama brašna? 130 g brašna \u003d 4 zaobljene kašike + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko je 125 grama brašna u žlicama? 125 g brašna \u003d 4 zaobljene kašike brašna + 1 zaobljena kašičica brašna.
  • Koliko kašika je 120 grama brašna? 120 g brašna \u003d 4 zaobljene kašike brašna.
  • Koliko kašika ima 115 grama brašna? 115 g brašna \u003d 3 zaobljene kašike brašna + 1 zaobljena kašika + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika ima 110 grama brašna? 110 g brašna \u003d 3 zaobljene kašike brašna + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika je 100 grama brašna? 100 g brašna \u003d 3 zaobljene kašike brašna + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika je 90 grama brašna? 90 g brašna \u003d 3 zaobljene kašike brašna.
  • Koliko kašika je 80 grama brašna? 80 g brašna \u003d 2 zaobljene kašike brašna + 2 zaobljene kašičice.
  • Koliko kašika ima 70 grama brašna? 70 g brašna \u003d 2 zaobljene kašike pšeničnog brašna + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika je 60 grama brašna? 60 g brašna \u003d 2 zaobljene kašike.
  • Koliko kašika ima 55 grama brašna? 55 g brašna \u003d 1 zaobljena kašika brašna + 1 ravna kašika + 1 zaobljena kašičica.
  • Koliko kašika je 50 grama brašna? 50 g brašna \u003d 1 zaobljena kašika + 2 zaobljene kašičice brašna.
  • Koliko kašika ima 45 grama brašna? 45 g brašna \u003d 1 zaobljena kašika + 1 zaobljena kašika brašna.
  • Kako izmjeriti 40 grama brašna bez vage? 40 g brašna \u003d 1 zaobljena kašika brašna + 1 zaobljena kašičica brašna.
  • Koliko kašika je 30 grama brašna? 30 g brašna \u003d 1 zaobljena kašika brašna.
  • Koliko kašika ima 20 grama brašna? 20 g brašna \u003d 1 zaobljena desertna kašika brašna \u003d 2 zaobljene kašičice brašna \u003d 1 zaobljena kašika brašna.

Zanimaće vas:

Nema svaka domaćica vagu u kuhinji, a mnogi su navikli nositi se s tim, mjereći hranu „na oko”, ali događa se da trebate skuhati nešto po novom receptu, gdje se moraju strogo poštivati \u200b\u200bsve proporcije. Kako izmjeriti grame bez težine? Naravno, postoji mnogo načina, a mjera će biti gotovo ispravna, ali ipak uz mala odstupanja. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako izmjeriti grame bez težine suhe hrane.

Tabela težine

Takav nagovještaj možete pronaći u kuharici ili možete koristiti onaj dat u članku. Veoma je prikladno koristiti stol, jer sadrži masu proizvoda u gramima prilikom punjenja bilo kojeg jela. Na primjer, 5-7 grama šećera stavi se u jednu kašičicu, 25 grama u trpezariju i 200 grama u običnu fasetiranu čašu ako je napunite do samog vrha.

Mjereno ručno

Poznata je dobra narodna metoda koja će pomoći u rješavanju problema kako izmjeriti grame bez težine. Ova metoda će biti prikladna za one koji se ne žele iscrpljivati \u200b\u200bmatematičkim proračunima. Nedostatak metode je samo približni rezultat.

  1. Ako trebate komad ribe ili mesa izmjeriti u 100 grama, pogledajte ženski dlan - i veličina i debljina odgovarat će 100 grama. Ako za primjer uzmemo mušku ruku, dodajte 50 grama.
  2. Ako trebate izmjeriti dio žitarica, tada će 200 grama biti jednako veličini ženske šake i približno 250-280 - veličini muške.

Volumen posuđa

U željezariji možete kupiti posebne posude izrađene od prozirne plastike ili stakla na čijim će zidovima biti ispisane mjere težine u gramima tečnosti i proizvoda u rinfuzi.

Ako takva jela nisu dostupna, samo upotrijebite bilo koju šalicu čiji volumen sigurno znate. Na primjer, pretpostavimo da imate posudu od 100 grama i trebate izmjeriti 50 grama. Zatim samo napunite ovu posudu do pola i uzmite pravu količinu hrane.

Karirani list bilježnice

Posuđe i ruke su, naravno, dobri, ali što ako trebate izmjeriti, na primjer, mangan? Uzimanje praha "na oko" potpuno je neprihvatljivo i tada se postavlja razumno pitanje: "Kako izmjeriti 1 gram bez vage?"

Predlažemo upotrebu stare metode, koja je već pomogla velikom broju domaćica.

  1. Ulijte prah u nepotrebnu žličicu, to će biti 5 grama.
  2. Prašak izlijte na list bilježnice u kavez, rasporedite ga po ćelijama ravnomjernom trakom tako da zauzme 10 ćelija.
  3. Dvije ćelije - ovo će biti gram.

Ako tegla s prahom još nije otvorena, tada možete koristiti jednostavniju metodu - pogledajte neto težinu na pakovanju. Ako piše 10 grama, sipajte ga na list tako da traka zauzima 20 ćelija, a 2 od njih jednake će 1 gramu.

Kako izmjeriti kvasac u gramima bez vage? Koristite istu metodu. Ako trebate uzeti 5 grama ovog proizvoda, slobodno uzmite 1 čajnu žličicu.

Ova metoda ne djeluje za mjerenje brašna, jer je gušća i težit će više. Predlažemo da razmotrimo opcije kako izmjeriti brašno u gramima bez težine.

Čaj i kašika za brašno

Kad nema vage, obična žlica će vam pomoći da izmjerite malu količinu brašna. Proizvod se ne smije prosijati, odmah izmjerite iz pakiranja.

  1. Brašno naribajte žličicom, lagano ga protresite s jedne na drugu stranu, ali tako da tobogan ne padne, samo treba otresati višak. Ostalo je samo 10 grama. Odnosno, ako trebate uzeti 50 grama brašna, stavite 5 nagomilanih kašika.
  2. Lakše je koristiti standardnu \u200b\u200bžlicu. Brašno grabljajte klizačem, lagano promućkajte, ostalo je samo 25 grama. Ako vam treba 50 grama, stavite dva.

Iz istog proračuna postaje jasno kako izmjeriti 100 grama bez vage kada je u pitanju brašno.

Staklo za mjerenje brašna

Ako u svojoj kuhinji imate običnu fasetiranu čašu, ona će postati pravi asistent pri mjerenju proizvoda. Njegova zapremina je 250 ml do ruba i pogodan je za mjerenje tečnosti. Što se tiče brašna, moramo izmjeriti grame, a to se radi na sljedeći način:

  1. Kašikom lagano napunite čašu do ruba. Istovremeno, brašno ne treba mućkati i prešati, težina će se znatno povećati. Proizvod ravnomjerno rasporedite po obodu i imate gotovo tačno 160 grama.
  2. Ako čašu napunite do samih rubova, bit će 180 grama.
  3. U slučaju da postoji čaša od samo 200 ml zapremine, tada će težina biti 130 grama kada se napuni do ruba.

Tako se brašno mjeri u čašama. Mnogi pogriješe vjerujući da čaša od 200 ml sadrži 200 grama brašna i toliko stave prilikom pripreme jela. Gramovi i mililitri su dvije različite stvari. Mililitri se koriste za mjerenje tekućina koje su gušće od rasutih čvrstih tvari.

Dvije posude za mjerenje rasutih proizvoda

Kako izmjeriti grame bez vage, ako nema vremena i želje za upotrebom žlica i čaša, a proizvod treba kilogram, dva ili čak i više? Dva lonca će pomoći, naše metode su koristile i naše bake! Na ovaj je način vrlo jednostavno izmjeriti težinu proizvoda, glavno je imati na lageru:

  • velika šerpa;
  • mali lonac koji se potpuno uklapa u veliki;
  • teret - težina u kilogramima ili neotvorena ambalaža sa brašnom ili žitaricama.

Dakle, ako trebate izmjeriti tačnu težinu proizvoda, ponašat ćete se na sljedeći način:

  1. Stavite teg u malu šerpu, čiju težinu sigurno znate - kilogram, 600 grama i tako dalje.
  2. Stavite ponderiranu šerpu u veliku šerpu ili lavor.
  3. Napunite veliku posudu vodom do nivoa, ako ga ima, ili do vrha.
  4. Uklonite teret iz posude, vode će biti manje.
  5. Sada možete napuniti malu posudu proizvodom koji treba izmjeriti. Jednom kada se voda u velikoj šerpi dostigne isti nivo, težina u malom loncu bit će iste težine kao i težina.

Vrlo jednostavno! Na prvi pogled izgleda da je postupak dug, ali nije i vidjet ćete jednostavnost metode čim pokušate izmjeriti sebe.

Koliko je žitarica u čaši ili žlici?

Svi rasuti proizvodi imaju različitu gustinu. Dakle, mjera čaše ili žlice bit će različita za različite žitarice. Predlažemo da se najčešće korišteni proizvodi u kuhinji uzimaju u gramima.

  1. Heljda: ako porciju odmjerite čašom, sirove žitarice u faseti (volumen 250 ml) kada se napune do ruba budu 200-210 grama. U žlici će biti 25 grama.
  2. Griz: 200 grama stane u fasetiranu čašu do ruba, 25 grama u žlicu i 8 grama u žličicu.
  3. Zobene pahuljice: Ovo je lagani proizvod, a kada napunite fasetiranu čašu do ruba, dobijete samo 90 grama. U jednu žlicu stane oko 12 grama.
  4. Ječam: teži proizvod, 230 grama ući će u fasetiranu čašu do ruba i oko 25-30 grama u žlici.
  5. Ječmena krupica: 180 grama stane u fasetiranu čašu, a 20 grama u žlicu.
  6. Proso: u čaši će biti 180 grama, a u žlici 20 grama.
  7. Pirinač: u čaši do ruba - 230 grama, u žlici - 25 grama.
  8. Grah: ispasti 230 grama u čaši, nećemo mjeriti žlicama, jer je proizvod velik.
  9. Split grašak: 230 grama stane u čašu.

Sada znate kako izmjeriti grame bez vage u kuhinji. Postoji mnogo metoda i sve one daju najtočnije rezultate!

Brašno treba izmjeriti na najbliži gram samo u jednom slučaju - u svrhu prodaje. A za to je bolje koristiti vage, po mogućnosti elektroničke. Morate ih imati i u kuhinji, ali za brašno je sasvim moguće učiniti približne mjere uz pomoć dostupnih "alata": čaše i žlice. Ne okačite se na grame, rezultat ne ovisi o tome! U receptima za kuhanje u pravilu se navodi približna količina brašna koju treba slijediti, a tamo gdje piše "uzmite 100 g", kao rezultat možete dobiti svih 150 ili 80 za isti proizvod.

To je zbog činjenice da se brašno razlikuje od brašna. Ovisno o sorti, uvjetima uzgoja, sakupljanju, vršidbi i skladištenju žitarica, količini i stanju glutena, brašno se ponaša različito, zbog čega je pametnije energiju usmjeriti ne na skrupulozno mjerenje grama, već na postizanje potrebne gustine tijesta. Znajući to, mnogi poslastičari uopće ne navode težinu brašna u receptima, već napišu „uzimajte brašno po potrebi“, što znači „onoliko koliko je potrebno tečnosti da biste dobili željenu konzistenciju“.

Međutim, sposobnost utvrđivanja ove potrebe i dosljednosti dolazi s iskustvom. Kuharima početnicima je lakše usredotočiti se na grame.

Kako možete izmjeriti pravu količinu brašna?

  1. Izvagajte na vagi. Sada se prodaje ogroman broj jeftinih kućnih mehaničkih i elektronskih vaga. Potonji su, kao najtačniji, poželjniji, ali skuplji.
  2. Mjera naočarama:
    • danas u bilo kojoj prodavnici koja prodaje proizvode za domaćinstvo možete kupiti plastične ili staklene čaše različitih veličina. Prilikom mjerenja vodite se njihovim rizicima koji se primjenjuju za svaki proizvod posebno;
    • ako na vrhu imate "muhinsky" stakleno facetirano staklo s glatkim obodom, smatrajte se sretnikom: imate klasični univerzalni kućanski "mjerni uređaj" za tekućine i rasute proizvode. Većina postojećih ruskih uporednih tablica težina i mjera usredotočena je na ovaj izum sovjetske ere.
  3. Mjerite kašikama. Pogodni su za merenje male količine brašna. U receptima i tablicama obično se podrazumijevaju standardne žlice kapaciteta 18 ml vode (sa zajemalicom 7 i širinom 4 cm) i žličice koje sadrže 5 ml vode.
  4. Kupite prethodno pakirano pakiranje, na primjer, 1 kg, i podijelite ga na jednake dijelove, na primjer 2 puta 500, a zatim 500 puta 5. Nije baš zgodno, ali moguće.
Kako izmjeriti brašno fasetiranom čašom?
  1. Prema općeprihvaćenim mjernim tablicama, u takvu čašu pšeničnog brašna stavi se 160 g, ali je potrebno:
    • brašno je trebalo biti integralno;
    • kako bi se izbjeglo stvaranje praznina, mora se sipati žlicom, a ne zakupljati cijelom čašom;
    • punite čašu bez nabijanja, bez kucanja, lako i ravnomjerno;
    • odozgo, trebali biste dobiti veliko zaobljeno brdo brašna, koje podsjeća na bujni šešir rumene bake ili uskršnjeg kolača.
  2. Ako čašu napunite brašnom, poštujući iste zahtjeve, ali bez klizača, isperite rubovima, tada će brašno u njemu već biti 140-145 g.
  3. Da biste izmjerili 100 g na isti način, napunite čašu jednim i po rubom ispod ivica. Da biste poravnali gornji sloj, da biste bolje vidjeli nivo, možete lagano protresti staklo jednim ili dva lagana pokreta s jedne na drugu stranu. Ali nemojte ih kucati o stol!
  4. Pri punjenju čaše drugim metodama, rezultati se mogu jako razlikovati. Dakle, u čaši napunjenoj na prvi način („rum baka“), ali uz nabijanje brašna tapkajući dno po stolu nakon svake ulivene kašike, brašno u njoj više neće biti 160, već 200 grama (± 10 g). Što je također prikladno: onda ih podijelite na pola, dobivate 100.
Kako izmjeriti 100 g brašna sa žlicom?
Ovisno o toboganu, težina brašna u žlici može varirati od 6 do 45 grama:
  • 45 g - sa najvećim (ogromnim) toboganom;
  • 15 g - s klizačem jednakim zapremini same kašike;
  • 6 g - bez klizača, isprati ivicama (uzeti puni i vrh "obrijati" nožem tako da se na žlici formira savršeno glatka površina).
Prema većini tablica, jedna standardna kašika sadrži 25 g pšeničnog brašna, što je vrlo povoljno za mjerenje: 25 X 4 \u003d 100. Da biste postigli ovaj rezultat, žlicom zagrabite maksimalnu količinu brašna i dva ili tri lagana pokreta otresite uglati vrh "sante leda". tako da ostane velik, ali ujednačen tobogan - to će biti oko 25 g brašna.

Kako izmeriti 100 g brašna kašičicom?
Nezgodno je mjeriti brašno žličicama. Ipak, neće biti suvišno znati da se u njega stavi od 2 do 13 g pšeničnog brašna (ovisno o dijapozitivu).

Da biste dobili tablicu 8, učinite potpuno isto kao u slučaju kašike, a zatim, pomoću jednostavnih izračuna, izmjerite potreban broj kašika da se dobije 100 g.

Uzimajući u obzir ono što je rečeno na samom početku članka, imajte na umu da sve zadate vrijednosti mogu lagano oscilirati gore ili dolje, ali apsolutna tačnost u slučaju brašna nije potrebna. Bolje je niti ne odjednom sve posebno rasporediti u tijesto, već ga ulijevati postepeno tokom postupka gnječenja, "po potrebi", što će mu samo koristiti. I vama je lakše: uvijek je lakše otkloniti nedostatke tečnog tijesta nego nepotrebno strmog.

Postoje i potpuno egzotične metode odmjeravanja 100 g brašna, na primjer, pomoću nacrtanog pravougaonika. Možda je vrlo precizan i zanimljiv, ali s praktične tačke gledišta potpuno je neprihvatljiv: više ćete se rasuti i zaprljati dok petljate. Ne vredi 100 grama ovog truda. Koristite stare iskušane i istinske staromodne metode ili moderne tehničke.

Ako vam za nešto treba strogo 100 g brašna i ni gram manje ili više, a nemate vlastitih utega, zamolite da odvagate onoga ko ih ima: prodavača u trgovini, prijatelja, susjeda - svjetlost nije bez ljubaznih ljudi, oni će vam pomoći.