Kako kuhati odreske od lososa u slow štednjaku. Losos u sporom loncu. Losos na pari: vrlo jednostavan, ali ukusan recept

Postoji mnogo načina za pripremu ukusnih ribljih jela poput lososa. U sporom štednjaku također ispada sjajno. Da biste se u to lično uvjerili, dovoljno je isprobati barem jedan od mnogih postojećih recepata.

U multivarku

Najbrži recept je riba na pari. U posudu multivarke ulijeva se voda u koju vrijedi dodati lovorov list i ostale začine i začine. Možete odabrati peršin, bosiljak ili papar, što god vam nadahne. Komad lososa prvo se mora odmrznuti, posuti paprom i solju i staviti na tanjur za kuhanje na pari. Nakon toga, multivarka se uključuje u režimu "na pari" pola sata. Takav losos u slow štednjaku definitivno zaslužuje svoje mjesto na stolu. Brz i jednostavan recept garantira nevjerovatno aromatičan rezultat koji će se svidjeti i gostima i voljenima.

U multivarku

Riblji recepti uključuju sljedeću opciju: riba se peče s lukom i mrkvom. Ovaj način pripreme omogućava vam da dobijete vrlo ukusan i sočan losos.

Trebat će vam dva luka, 700 grama filea, dvije šargarepe i malo soli i papra. Luk narežite na kolutiće i stavite ga na dno posude multivarke. Na njega su položeni komadići ribljeg fileta. Nakon što ribu posolite i popaprite, na nju stavite naribanu mrkvu. Kad je uključen način "dinstanja", takav losos u multivarki bit će gotov za sat vremena.

Losos sa kremastim umakom

Ako ribu planirate za ručak, pokušajte je skuhati s nježnim umakom. Uzmite svježi losos, 1/4 šalice srednje masne kisele pavlake, 35 posto vrhnja, malo kopra i zelenog luka, sol, začine, pola limuna i četiri šalice vode. Losos treba naribati začinima i poprskati limunom, sipati vodu u posudu i tamo dodati lovorov list, nakon čega se tanjur za kuhanje na pari umetne u multivarku, gdje se stavlja riba. Nakon dvadeset minuta kuhanja na pari, riba je spremna. Za to vrijeme možete napraviti sos pažljivo miješajući vrhnje, pavlaku, luk, začinsko bilje i začine. Svježe kuhanu ribu s umakom prije posluživanja možete ukrasiti kriškom limuna. Kuvano će zadržati sve svoje korisne osobine. s limunom dat će mu neobičan pikantnost.

Povrće i losos u slow štednjaku

U kombinaciji s povrćem, ova će riba postati još zdravija i ukusnija. Za jednu od opcija za takvo jelo uzmite 200 grama fileta, 300 grama zelenog graha i 200 prokulica, srednje velike šargarepe i luka, kao i malo majčine dušice. Posebno je ukusno jelo upotpuniti umakom od guste kreme sa paprom, korijanderom i kurkumom. Losos i povrće se moraju isjeći na komade, posoliti i začiniti timijanom. Riba se prvo stavi u posudu multivarke, zatim luk narezan na kolutiće, a zatim ostatak povrća. Sve se to prelije kremastim prelivom i kuha u režimu "dinstanja" četrdeset minuta. Rezultat teško da će vas i vašu porodicu ostaviti ravnodušnim. A ako umaku dodate manje začina, i najmanji gurmani moći će cijeniti losos.

Losos je vrlo zdrava i ukusna riba koja bi trebala biti prisutna u prehrani svake osobe. Losos je isti losos, samo što ova podvrsta živi u rijekama i jezerima (a losos - u okeanu). Težina jedne odrasle jedinke dostiže oko 40 kg. File ili pulpa lososa ružičaste je boje, može biti svijetle boje, ovisi o prehrani ribe. Za razliku od šarana i štuke, ova riba više "preferira" meku termičku obradu. Stoga je poželjno kuhati losos, varivo ili paru. Posljednja opcija je najprihvatljivija, jer je moguće pohraniti više hranjivih sastojaka: to nisu samo vitamini, već i elementi u tragovima.

Ako želite prijeći na pravilnu prehranu, multivarka će vam samo pomoći u pripremi mnogih ukusnih i zdravih jela. Jedno od ovih jela je losos na pari u loncu. Sve hranjive tvari pohranjene su u pulpi, ispada da je sama riba vrlo mekana i sočna. Sadržaj kalorija - gotovo 200 kcal na 100 g.

Koji su sastojci potrebni za pripremu jela:

• file lososa - 2 kom .;
• limun - pola;
• crni biber, ružmarin - prstohvat.

Kuhanje lososa u slow štednjaku:

1. U receptu nema soli - ovaj proizvod u ovom slučaju uspješno zamjenjuje limunov sok i pravilno odabrane začine. Nema potrebe da se fokusirate na začine kako ne biste pokvarili ukus same ribe. Malo crnog bibera, plus ružmarin - to je dovoljno.
2. Ako ne možete zamisliti život bez soli, tada je dopušteno dodati ovaj sastojak na listu proizvoda. Utrljajte svaki odrezak smjesom soli i papra. Usput, pokušajte crnom paprikom dodati malo mljevenog bijelog bibera i prstohvat aleve paprike. Takav će se ansambl sigurno svidjeti ribi.
3. Ostavite losos da se "odmori" u društvu soli i papra, a odozgo ga možete natrljati suvim ružmarinom. Neka meso upije ukus začina.
4. Neka meso odstoji, naš zadatak je da u multivarku ulijemo čistu vodu (dovoljno je nekoliko čaša).
5. Nakon 10 minuta pažljivo stavite svaki komad u košaru s rupama. Ajmo sada limun prepoloviti, treba nam samo pola. Narežemo ga na kriške i stavimo na vrh lososa. Ako ste izuzeli sol, losos morate trljati samo mješavinom začina, a na isti način staviti kriške limuna na vrh.
6. Poklopac multivarke treba zatvoriti, a sada - odaberite optimalan način kuhanja lososa na pari. Ovo će biti program na pari, vrijeme kuhanja je samo 30 minuta.
7. Ovo dovršava suptilnosti pripreme ukusnog i dijetetskog jela, samo pola sata - i možete uživati \u200b\u200bu neverovatnom i delikatnom ukusu ove ribe.

Na pari losos u slow štednjaku može se poslužiti kao samostalno jelo ili sa prilogom. Kao prilog pogodan je kuhani krompir (koji će obradovati djecu) ili povrće na pari. Pa, ako je večera, onda se možete obradovati čašom dobrog vina. Hladno vino Beaujolais ili klasično chardonnay dobro se slaže s lososom (pogodan je i rizling). Prijatno!

Losos na pari s povrćem u sporom štednjaku

Losos je vrlo koristan proizvod, bogat vitaminima i korisnim mikroelementima, kao i omega-3 kiselinama, što je toliko važno za održavanje ljepote i mladosti. Losos na pari u slow štednjaku samo je božji dar ne samo za zauzete ljude, već i za one koji prate prehranu i pokušavaju iz proizvoda dobiti maksimum hranjivih i korisnih tvari. Stoga je toliko važno losos kuhati prema svim pravilima, a multivarka će u ovom slučaju postati nezaobilazan uređaj u vašoj kuhinji. Jela na pari čuvaju ne samo maksimum korisnih supstanci, već i nježnu aromu ove ribe koja je za gurmane vrlo važna.

Koji su proizvodi potrebni:

• losos - 3 komada (ili 300 g);
• smrznuto ili svježe povrće (razno) - 300 g;
• pavlaka - 2 kašike;
• sol i začini po ukusu;
• voda - 1 čaša.

Kuhanje jela:

1. Neke informacije o povrću: nema ograničenja, možete staviti bilo koje povrće, ali cvjetača, brokula, mrkva i boranija najbolje pristaju uz ovu ribu. Možete dodati i malo crvene paprike, kukuruza ili zelenog graška za raznolikost.
2. Prije stavljanja povrća izravno u posudu, morate ga malo samljeti sa sitnom solju, ako želite dodajte malo mljevenog crnog bibera.
3. Natrljajte svaki komad ribe mešavinom soli i papra. Inače, za losos je najbolje koristiti limunov biber, koji mesu daje nježan okus i nježnu aromu.
4. Ostavite ribu 5-7 minuta da ima vremena da upije sol i začine, a zatim je možete staviti na rešetku (spremnik za kuhanje jela na pari), raširiti povrće.
5. Ribu prelijte kiselim vrhnjem i zatvorite poklopac multivarke.
6. Ne zaboravite uliti vodu u nju prije nego što mrežicu postavite u posudu multivarke.
7. Odabrali smo optimalni način kuhanja jela - ovo će biti program "Steam", vrijeme treba postaviti na 20 minuta. A onda postoje neke stvari koje treba uzeti u obzir. Vrijeme kuhanja lososa u multivarku ovisi o snazi \u200b\u200buređaja. Stoga, ako imate uređaj velike snage, dovoljno je 15 minuta za kuhanje lososa u multivarku, odnosno trebat će više vremena ako je uređaj male snage.
8. Čim začujete signal, možete otvoriti poklopac uređaja i prebaciti kuhani na pari losos u spori štednjak u posudu. Po želji se riba može poškropiti limunovim sokom.

Takav zdrav i ukusan ručak (ili večeru) može se pripremiti za samo 20-30 minuta. Riba se može uključiti u prehranu onima koji se pridržavaju zdrave prehrane, broje kalorije i žele održati mladost i ljepotu. U lososu ima mnogo korisnih vitamina: to su vitamini grupe B, C, E i A, kao i masne kiseline: Omega 3 i 6.

Losos na pari u loncu na puter

Mnoge domaćice vjeruju da je kuhanje ribe na pari jednostavno kao i ljuštenje krušaka, morate staviti sve sastojke i postaviti željeni način rada u multivarku. To je tačno ako je riba pripremljena svježa, odnosno nije prethodno zamrznuta. Ali takav proizvod na policama naših trgovina rijetkost je. Zatim trebate uzeti u obzir neke trikove i započeti postupak kuhanja na pari lososa u slow štednjaku.

Koju hranu kuhati:

• losos - 3 odreska;
• balzamični ocat - po želji;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• papar, sol - prema nahođenju;
• začini: kopar, piment i lovorov list - po ukusu;
• limun i svježe začinsko bilje - za ukrašavanje gotovog jela.

Kako skuhati ukusni losos na pari u slow štednjaku:

1. Vrlo je nepoželjno smrznuti losos odmah staviti u korpu za kuhanje jela na pari i uključiti multivarku. Prvo treba odmrznuti odreske lososa, a zatim prijeći na postupak kuhanja.
2. Stoga, ako ste kupili nekoliko smrznutih odreska lososa, prvo ih stavite na tanjur i odmrzavajte na sobnoj temperaturi.
3. Sad o ulju. Mnogi kulinarski stručnjaci tvrde da lososu ulje nije potrebno, ali u ovom slučaju malo maslinovog ulja neće naštetiti.
4. Balzamični ocat koristi se u minimalnim dozama, tako da neće pokvariti ukus ribe. Ako sumnjate, zamijenite ga sojinim umakom. Ali samo u ovom slučaju ne biste trebali dodavati limunov sok kako ne biste pokvarili ukus gotovog jela.
5. Sol i papar koriste se na kraju kuhanja kada je riba spremna da meso ostane sočno. Usput, možete i bez soli, ali bolje je ostaviti papriku.
6. A sada suptilnosti pripreme: u maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje s balzamičnim octom.
7. Otopljeni losos treba dobro namazati ovom smjesom sa svake strane. Sada samo stavite ribu u malu šerpu, pokrijte i ostavite u frižideru 2 sata. Ako je vremena malo, onda najmanje 1 sat.
8. U posudu multivarke ulijte vodu (idealno je 2 čaše). Voda se mora uzimati pročišćenu, iz slavine i prokuhati, ne odgovara.
9. U vodu stavite kopar (sušeni), lovorov list i piment od graška.
10. Aktivirajte program "Kuhanje na pari". Zatvorite poklopac i sačekajte da voda proključa.
11. Kad voda zavri, odreske lososa stavite u perforiranu posudu (za kuhanje na pari) i zatvorite poklopac.
12. Potrebno je postaviti vrijeme kuhanja lososa na pari u loncu na 15 ili 20 minuta. Sve ovisi o veličini komada i njegovoj debljini.
13. Nakon kuhanja ribu pažljivo izvadite i prebacite na ravnu ploču, pareni losos ukrasite u slow štednjaku grančicom svježeg bilja i kriškom limuna. Ako mislite da se pokazalo da je losos malo posoljen, na vrhu, dok je riba još vruća, istrljajte je morskom solju. Prijatno!

Losos na pari u slow štednjaku sa senfom i medom

Ovaj recept je za prave gurmane. Ispareni losos u slow štednjaku ispada vrlo nježan i ukusan zahvaljujući takvim sastojcima - sjemenkama sezama, senfu i medu.

Koji su proizvodi potrebni:

• losos - 2 odreska;
• soja sos - 2 kašičice;
• sol - pola kašičice;
• med - 2 kašičice;
• senf - 2 kašičice;
• sjeme susama - 1 kašičica

Priprema:

1. Prvo trebate obratiti pažnju na ribu - isperite svaki komad, stavite na papirnati ubrus ili višak tekućine možete ukloniti običnom čistom kuhinjskom krpom.
2. Dalje, pripremite umak: pomiješajte tekući med (ako je ušećeren, treba ga otopiti u vodenoj kupelji 2 minute) sa sjemenkama sezama i senfom, dodajte soja sos. Smjesu temeljito promiješajte, probajte, ako je sve u redu, ne možete dodavati sol. Pa, ako vam se učinilo da umak nije dovoljno slan, dodajte malo soli. Bolje uzeti more.
3. Svaki komad treba umočiti u umak, ostaviti da „leži“ 10 minuta.
4. Dok se riba marinira, u posudu multivarke ulijte vodu (pročišćenu), zatvorite poklopac i uključite program "Parna". Za 10 minuta voda dostiže stupanj ključanja i na taj način štedimo malo vremena.
5. Pripremimo posudu za kuhanje na pari, stavimo u nju komade lososa, stavimo posudu u multivarku i produžimo program za dodatnih 10 minuta.
6. Nakon signala, kuhani losos jednostavno prebacite u sporo kuhalo na tanjur i po želji ukrasite grančicom svježeg bilja.

Tako zdravu i ukusnu ribu možete jesti 2 puta nedeljno. Zapamtite, ljudi s alergijama na morske plodove moraju biti oprezni prilikom kušanja bilo kakvih ribljih jela.

Sljedeći umaci idealni su za crvenu ribu:

• beli luk: potrebno je pomešati 3 češnja belog luka smrvljena u kašu sa balzamičnim sirćetom, dodati 2 žlice. žlice maslinovog ulja, malo paprike, mljeveni đumbir i ružmarin;
• senf med: limunov sok (2 kašike) pomeša se sa 1 žličicom. senfa i 2 žličice. tečni med, sol i malo crnog bibera dodaju se po ukusu;
• vino: dodajte 2 kašičice na 100 ml bijelog vina (suho). šećer od trske, mljeveni režanj bijelog luka, mljeveni crni biber, 1 žličica. soja sos i 1 kašika. sjeckani luk.

Losos na pari u slow štednjaku s krumpirom

Kada trebate na brzinu pripremiti ukusno jelo za večeru, ne biste trebali gubiti vrijeme i možete koristiti punu multivarku. Na donjem katu, u glavnoj šerpi multivarke kuhati ćemo ukusni krumpir, a na gornjem katu, u parnom kotlu, losos na pari u multivarku.

Proizvodi za kuhanje:

• losos - 300 g;
• krompir - 0,5 kg;
• sol i začini - prema nahođenju;
• voda - 1 l.

Kako kuhati losos na pari u loncu:

1. Ovo jelo jednostavno je pripremiti poput krušaka za ljuštenje: krompir prvo morate oguliti, narezati na kockice ili krugove. Ovdje nema ograničenja.
2. U posudu multivarke ulijte vodu, stavite u nju krompir, zatvorite poklopac multivarke. Možete odabrati bilo koji način rada: „Juha“ ili „U pari“.
3. Dok krumpir ključa, pripremite ribu: odrezak od lososa mora se isprati pod mlazom vode, osušiti (papirnatim ubrusima ili običnom kuhinjskom krpom) i dobro utrljati mješavinom soli i začina.
4. Nakon ključanja vode, ne zaboravite dodati krompir u sol. Postavite posudu za ribu i zatvorite poklopac.
5. Uključite program Steam, postavite vrijeme na 10-15 minuta, ovisno o snazi \u200b\u200buređaja i debljini odreska.
6. Nakon signala izvadite ribu i stavite je na posudu, a krompir probajte ako je prokuhan, zatim je izbacite, a ako još nije spreman, produžite program za još 5 ili 10 minuta.

Gotovo jelo - losos na pari u loncu za kuhanje i kuvani krompir, po želji ukrasite kriškom limuna, grančicom svježeg kopra, suhim biljem. Dobar tek svima!

Losos na pari u loncu. Video

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 1-2

Teškoća: 1 od 5

Osjetljivi losos s limunom, kuhan na pari u spori kuhaču

Parni losos u loncu u posudi je spremnik gotovo svih mogućih aminokiselina. Naime, ove supstance su neophodne da bi srce i krvne žile pravilno radile kada ste na dijeti.

Najvažnija kiselina je omega-3. Pomaže u podmlađivanju epidermisa, sudjeluje u probavnom traktu, poboljšava cirkulaciju krvi.

Takođe, ova riba sadrži mnogo vitamina i minerala. Ali iz nekog razloga, malo je odreska lososa u prehrani tijekom prehrane. Ali riba kuhana u multivarku na pari zadržava gotovo sve hranjive sastojke.

Osim toga, to je losos koji tijelo asimilira dva puta brže od govedine ili svinjetine. Ova se riba smatra prilično masnom, zbog čega ju je najbolje kuhati na pari. Budući da će se kod obrade parom broj kalorija primjetno smanjiti i iznosit će sto pedeset i tri kalorije na sto grama.

Ali ovdje, naravno, glavna prednost neće biti kalorije, već mnoge korisne i nezamjenjive tvari koje čine meso ove ribe.

Ako se pridržavate ispravne tehnologije obrade parom, onda riba neće samo diverzificirati vaš jelovnik, već će i vrlo primjetno obogatiti tijelo.

Ako ovu hranu neprestano uvodite u svoju prehranu, budite sigurni da se vaša figura od toga uopće neće pogoršati. Ali čak i za vrijeme stroge dijete, bit ćete puni snage i energije. A vaše zdravlje će se poboljšavati svaki dan.

Još jedna činjenica u korist ove ribe. Jednostavno je nemoguće kuhati losos bez okusa. Čak i ako vaše iskustvo u kuhinji nije dovoljno veliko, u multivarku i dalje možete skuhati prekrasno jelo. Inače, trebat će vam najmanje vremena.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Odrezak lososa treba posoliti i naribati začinima.

Pustite da se marinira desetak minuta. U međuvremenu u posudu ulijte vodu i postavite rešetku za paru na svoje mesto. Sada tamo možete slati ribu.

Korak 2

Limun se nareže na kolutiće i stavi na odrezak lososa. Uz ribu možemo pripremiti prilog. Brokula i karfiol su najbolji za moj ukus. Na paru ispadaju prilično nježni i idealno nadopunjuju losos na pari.

Ali ovo je samo moj prijedlog, a vi možete odabrati svoj prilog.

Korak 3

Stavimo povrće u isti spremnik, uključimo način kuhanja na pari na multivarku i ostavimo jelo pola sata na miru. Kad ostane 5-10 minuta do kraja kuhanja, pospite ribu s malo ribanog sira.

Ovo jelo savršeno je za bijelo vino izražene kiselosti, na primjer "rizling" ili "sauvignon". Ali ako kategorički ne pijete bijelo vino, tada će ohlađeni Beaujolais također biti u skladu s ovim jelom.

Pogledajte još jednu varijaciju ovog jela u videu ispod:

Losos se odlikuje izvrsnim ukusom i izvrsnom kvalitetom. Redovnom konzumacijom lososa u hrani poboljšava se rad moždanih ćelija. Riba također sadrži supstance koje pozitivno utječu na razinu holesterola u tijelu i pomažu u normalizaciji težine.

Kada kuhate losos u multivarku, moguće je u njemu sačuvati maksimum korisnih tvari. Postoji nekoliko načina za kuhanje ove divne ribe, od kojih ćemo najpopularnije sada razmotriti. Losos u slow štednjaku nevjerovatno je ukusan!

Losos s povrćem lako je i zdravo jelo. Kao i svaka druga riba, savršena je uz bilo koje povrće. Kuhanje lososa s povrćem neće vam oduzeti puno vremena.

Sastojci:

Svježi losos -300 g

Voda - 200 ml

Bilo povrće - 300 g

Masna pavlaka - 1 kašika

Dakle, temeljito isperite pripremljeni file lososa i odrežite kožu. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i začinima i premažite ribu četkom. U multivarku ulijte vodu i postavite parno sito. U to stavite povrće i losos. Posolite povrće i kuhajte u režimu "Na pari" 15 minuta.

Losos u slow štednjaku s povrćem vrlo je ukusno i zdravo jelo, jer sastojci zadržavaju sva svojstva. Losos pripremljen prema ovom jednostavnom receptu svidjet će se onima koji brinu o svojoj težini i zdravlju.

Juha od lososa u sporom loncu

Riblja juha je uvijek ukusna, a posebno ukusna juha od lososa.

Sastojci:

File lososa - 500 g

Paradajz - 500 g

Krompir - 500 g

Mrkva - 1 komad

Maslac - 30 g

Krema - 500 ml

Poriluk

Povrće operite, ogulite i narežite na kockice. Luk, šargarepu, paradajz pržite u polaganom štednjaku. Povrće prelijte sa dva litra kipuće vode, prokuhajte u režimu "supe", dodajte krompir. Kako skuhati krompir, u čorbu staviti kremu i riblje filete. Kuhajte pet minuta, začinite solju, dodajte začinsko bilje i začine. Poslužite vruće.

Losos sa sirom

Sastojci:

Riblji file - 800 g

Paradajz -1 kom

Tvrdi sir - 150 g

Luk - 2 komada

Pavlaka i majoneza (po 100 ml)

Suncokretovo ulje

začin
Sol

Isperite pripremljenu ribu i isecite. Nasjeckajte luk na kolutiće, majonezu pomiješajte s pavlakom. Preporučujemo upotrebu domaće majoneze. Ogulite paradajz i isecite na kriške. Sir naribajte grubim renderom. Luk pržite u spori loncu, a zatim dodajte ribu, paradajz, sol i začine. Na to prelijte pripremljenim sosom i pospite sirom. Ugasi oko sat vremena. Pospite začinskim biljem nekoliko minuta pre završetka.

Možete eksperimentirati s receptom: dodajte gljive, papriku.

Losos s krumpirom u polaganom kuhalu

Losos s krumpirom je i toplo jelo i prilog. Pogodno za bilo koju priliku i za bilo koju kompaniju - ukusno, zadovoljavajuće, zdravo!

Sastojci:

File lososa - 1 kg

Krompir - 7 komada

Limun - 1 komad

Maslinovo ulje - 2 žlice. kašike

Maslac - 50 gr.

Dodajte začine: začinsko bilje, sol

Krema - 5 kašika kašike

Jelo je dijetetsko, pa ga mogu jesti i djeca. Riba zadržava veliku količinu korisnih elemenata u tragovima.

Ogulite krompir, narežite na kockice. Isperite file i nasjeckajte. U sporo kuhalo ulijte maslinovo ulje, stavite krompir i sol. Ribu naribajte solju pomiješanom sa začinima, položite na krumpir i prelijte limunovim sokom. Stavite kocke maslaca na vrh. Naribajte sir i pospite ribu. Zatim prelijte kremom.

Zatvorite poklopac, postavite način rada "Gašenje" na 50 minuta.

Sada znate kako kuhati losos u slow štednjaku. Sretno s kuhanjem!

Ako vam se svidio recept, bili bismo vam zahvalni ako ga podijelite na društvenim mrežama:

Crvena riba izvrsnih gastronomskih kvaliteta, nazvana losos, vrlo je popularna u kulinarstvu. Poznavajući recepte, bez napora možete pripremiti ukusno, zdravo i aromatično jelo za svoju porodicu i goste.

Uvod

Da bi napravili jelo u multivarku, u pravilu koriste pečenicu ili odrezak. Da bi se otkrio ukus delikatesa, meso se natrlja solju i začinima. Također je poželjno marinirati ribu nekoliko sati prije kuhanja ili je čak ostaviti u marinadi preko noći.

Crvena riba je u savršenom skladu s okusom limuna. Većina recepata koristi prirodni sok od limunovog voća iscijeđen neposredno prije kuhanja.

Losos na pari u multivarki nije samo ukusno, već i dijetetsko jelo s najmanje kalorija. Ovu će metodu sigurno cijeniti sljedbenici zdravog načina života i oni koji žele izgubiti na težini. Ključ uspjeha je visokokvalitetna i svježa riba.

Prirodni proizvod treba da ima bogatu i jednoličnu boju, kao i ugodan i nježan miris.

Recept broj 1. Riba na pari

Potrebni proizvodi:

• limun;
• 2 odreska, jednake veličine;
• sol;
• pola kašičice mješavine paprike;
• kašika balzamičnog octa.

• Prvo, riba se mora temeljito isprati. Vlaga se uklanja debelim papirnatim ubrusima.
• Svaki komad obilno se trlja začinima tako da začini prekrivaju ribu sa svih strana.
• Iseci limun. Iscijedite sok iz jednog dijela. Njime obilno zalijte losos i ostavite da se marinira pola sata.
• Trljajte marinadu ravnomjerno preko ribe tako da celuloza bude ravnomjerno zasićena.
• U multivarku ulijte vodu i dodajte joj sok iz druge polovine limuna. To će paru učiniti mirisnijom.
• Odreske stavimo u poseban pretinac za kuhanje i poprskamo octom.
• Losos se kuha u režimu "Na pari" oko pola sata. Ako su komadići ribe mali, vrijeme kuhanja može se skratiti.
• Preporučuje se posluživanje pripremljene ribe sa kuhanim pirinčem i svježim povrćem. Prije posluživanja možete dodati par grančica svježeg bosiljka.

Recept broj 2. File sa povrćem

Potrebni proizvodi:

• 450-500 grama crvene ribe;
• 250 grama luka i koliko - šargarepa;
• 50 mililitara vode za piće;
• 3 kašike nemasne pavlake;
• sol i začini po ukusu (u pravilu se koristi mljeveni crni biber);
• kašika prirodnog limunovog soka.

Kuhanje.

• Svaki zasebni komad poprskajte limunovim sokom i natrljajte solju i začinima. Ostavite glavni sastojak da se marinira nekoliko sati.
• Odvojite jednu šargarepu, a ostatak natrljajte na gruboj ribež.
• Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Stavimo ga u multivarku zajedno sa nasjeckanom mrkvom i pirjamo s vodom oko 20-25 minuta.
• Nakon isteka vremena dodajte ribu, ravnomjerno je raspoređujući po površini.
• Sastojke prelijte pavlakom.
• Cijelu mrkvu očistimo i narežemo na tanke komade. Njima pokrijemo ribu i kuhamo u režimu "Gulaš" 25 minuta, dodajući prstohvat soli.
• Spremnost jela može se provjeriti prema stanju mrkve. Graška bi je trebala lako probušiti. Riba sa prilogom od povrća je gotova.

Recept broj 3. Crvena riba sa krompirom

Pripremite slijedeću hranu:

• pola kilograma lososa i samo mrkva;
• trećina limuna (za sok);
• začini za ribu;
• 30 mililitara biljnog ulja;
• mali luk.

Korak po korak.

• Opranu i osušenu ribu narežite na jednake male komade. Trljajte glavni sastojak limunovim sokom, solju i začinima. Agrume ne bacamo, već ih narežemo na sitne komade zajedno s kožom.
• Podmažite posudu multivarke uljem.
• Krompir operemo od prljavštine, ogulimo i narežemo na kockice. Korijensko povrće miješamo sa solju, začinima i stavljamo u posudu za multivarke.
• Luk narezan na kolutiće ravnomjerno rasporedite po povrću.
• Složite ribu sljedećim slojem. Možete dodati nekoliko prstohvata mljevenog crnog bibera.
• Kulinarski sastav upotpunjen je kriškama limuna kojima se polaže posljednji sloj.
• U zatvorenoj multivarki jelo se kuha oko 40 minuta, u režimu "Peci". Nakon što se krompir lako probuši viljuškom, jelo je gotovo. Ako je potrebno, vrijeme se može povećati ili smanjiti.

Recept broj 4. Riba sa pirinčem

Proizvodi:

• 350 grama filea crvene ribe;
• čaša pirinčanih žitarica;
• jedna i po čaša vode za piće;
• sijalica;
• 30 mililitara suncokretovog ulja;
• svježi peršin;
• crni biber (mljeveni);
• 2 kašičice limunovog soka
• 3 kašike klasičnog soja sosa.

Proces kuhanja.

• Ogulite luk, narežite na kolutiće i pržite na tavi dok ne porumeni na biljnom ulju. Posao se može obaviti u multivarku, u režimu "Pečenje".
• Crvenu ribu narežite na jednake komade, posolite svaki i poškropite sokom od citrusa.
• Riža se mora temeljito isprati pod tekućom vodom dok ne postane prozirna.
• Dodajte soja sos prženom luku, pirjajte nekoliko minuta, a zatim umiješajte rižu. Smjesa se ulije vruća, ne treba miješati.
• Položite losos na vrh.
• Multicooker zatvaramo poklopcem, uključujemo režim "Pilaf" i kuhamo dok riža ne bude spremna.
• Čim je jelo gotovo, trebate uzeti ribu i ostaviti rižu u posudi. Pomiješajte ukras i ostavite da se neko vrijeme ulije.

Recept broj 5. Pečena delicija

Spisak potrebnih sastojaka:

• 3 mala fileta lososa;
• začin za crvenu ribu i sol (dovoljna će biti jedna kašičica);
• pola velikog limuna;
• dvije kašike biljnog ulja.

Korak po korak postupak kuhanja.

• Svaki komad ribe se opere, osuši i temeljito natrlja solju i začinima.
• Glavni sastojak poprskajte limunom i ostavite ribu da se namače sokom 10 minuta.
• Prekrijte posudu multivarke uljem i stavite u nju losos.
• Deliciju kuhamo četvrt sata u režimu "Pečenje".
• Nakon što se riba skuha, mora se pažljivo ukloniti i prebaciti na tanjure. Losos se preporučuje posluživati \u200b\u200bsa svježim začinskim biljem i povrćem. Ribu možete ukrasiti polu kolutićima limuna.

Recept broj 6. Jelo sa sirom i pavlakom

Lista namirnica:

• pola kilograma ribe;
• 100 grama pavlake bilo kojeg sadržaja masti;
• 70 grama tvrdog sira;
• nekoliko grana svježeg kopra;
• začini za losos i sol;
• 3 kašike maslinovog ulja.

Korak po korak.

• Ribu smo izrezali na trakice, a svaka debljina ne bi trebala prelaziti dva centimetra. Pokušajte da komadi ostanu isti.
• Ulijte ulje u posudu i uključite program "Pečenje".
• Pržite ribu sa svake strane po 10 minuta. Lagano okrenite losos da ne oštetite integritet.
• Propustite sir kroz sitnu ribež i pomiješajte s pavlakom. Dobivenom prelivu dodajte začine, posolite. Po želji možete umiješati nekoliko kapi limuna.
• Pečene komade lososa prelijte umakom, zatvorite poklopac i kuhajte u režimu "Gulaš" još 10-15 minuta.
• Gotovo jelo poslužuje se sa sitno sjeckanim koprom. Ovaj začin otkrit će okus lososa i dodati jedu apetit i atraktivnost.

Recept broj 7. Riba sa umakom od naranče

Proizvodi:

• 3-4 mala odreska lososa;
• srednji limun;
• dvije naranče;
• začini i sol;
• žlica senfa;
• biljno ulje.

Proces kuhanja.

• Nakon što se riba opere i osuši, položi se u zasebnu posudu u ravnomjernom sloju.
• Iscijedite sok iz jedne pomorandže i pomiješajte ga s limunovim sokom. Tamo dodajemo i začine i senf. Sve komponente temeljito promiješajte.
• Prelijte losos rezultirajućim umakom i ostavite da se marinira. Minimalno vrijeme je 25 minuta. Povremeno je uputno komade fileta okretati tako da budu ravnomjerno zasićeni preljevom.
• Podmažite posudu multivarke uljem.
• Druga naranča se preseče na pola prstena i položi na dno posude. Na njih rasporedite ribu u marinadi.
• Preostali umak se takođe šalje u multivarku.
• U režimu pečenja, hrana će biti gotova za oko 30 minuta.

Recept broj 8. Delicija sa povrćem

Potrebni sastojci:

• 4 odreska lososa iste veličine;
• 3 kašike suncokretovog ulja;
• 3 srednje paradajza;
• dva luka;
• 4 sočne, male mrkve;
• 3 kašike pšeničnog brašna;
• začini za ribu.

Kuhanje.

• Svaki odrezak se preseče na 2 dela. Riba se utrlja začinima, posoli i temeljito uvalja u brašno.
• U posudu multivarke dodajte ulje, zagrijte ga i pržite losos uz program "Pečenje".
• Nakon kuhanja, riba se vadi i prebacuje na tanjur.
• Luk sitno nasjeckajte i pržite u posudi u kojoj se losos kuhao. Nakon par minuta nakon kuhanja dodajte šargarepu narezanu na trakice. Zapamtite da miješate hranu tijekom kuhanja.
• Čim pečenje dobije zlatnu boju, paradajz kockice dodaju se u mješavinu povrća. Prije dodavanja potrebno ih je preliti kipućom vodom i ukloniti kožu.
• Začini po ukusu, sol i biber dodaju se povrću. Na komade stavite komade crvene ribe.
• Dodajte pola čaše kipuće vode.
• Jelo se dinsta pod zatvorenim poklopcem otprilike četvrt sata s uključenim režimom "Gulaš".

Ako pri prženju želite zlatno smeđu i apetitnu koru, preporučuje se ribu prije kuhanja umočiti u brašno. Losos se prži samo na zagrijanom ulju. Ako se ne poštuju ove preporuke, delikatesa može izgubiti svoj apetitan izgled, integritet i sočnost.

Ako limunov sok nije dostupan, možete koristiti sok drugog citrusnog voća. Imajte na umu da grejp ima gorkast okus i da će se ovaj specifičan okus prenijeti na jelo.

Umjesto začina za crvenu ribu možete koristiti mješavinu sušenog kopra i bosiljka.

Pogledajte sljedeći video za recept za kuhanje lososa u slow štednjaku.