Kako napraviti omlet od šunke. Omlet od šunke je obilan, ukusan brzi doručak. Najbolji recepti za omlet sa šunkom, sirom, povrćem, začinima

I danas zauzima vodeću poziciju u kvaliteti brzog i ukusnog doručka. Možete ga pretvoriti u izdašno jelo uz pomoć mesa i kobasica. Omlet sa slaninom ili šunkom je posebno ukusan. Ako su u mediteranskim zemljama omlet s dodatkom povrća uobičajeni, onda u aristokratskoj Engleskoj više vole omlete s mesnom komponentom. Zanimljivo je da su u doba viktorijanske Engleske i siromašni seljaci i gospoda jeli omlet sa šunkom (slaninom) za doručak.

Za kuhanje trebat će 15 minuta. Pa ipak, za ovo je idealna šunka sa slojem slanine. Da biste napravili omlet od šunke i luka, pripremite sljedeće sastojke.

Sastojci:

• Jaja - 5 kom.,
• Ljubičasta mašna - 1 kom.,
• Pavlaka - 3 kašike. kašike,
• Šunka - 100 gr.,
• Sol i začini po ukusu
• Suncokretovo ulje.

Omlet sa šunkom i lukom - recept

Istucite pjenjačom jaja.

Pospite ih solju i začinima.

Dodajte pavlaku. Zahvaljujući njoj, omlet će ispasti paperjastiji i nježniji.

Bacite jaja sa pavlakom. Dodajte pšenično brašno.

Umiješajte smjesu omleta.

Ogulite i isecite luk na pola prstena.

Luk se može koristiti ili obični bijeli ili ljubičasti. S drugom, omlet će biti šareniji. Dodajte ga kajgani.

Šunku narežite na tanke ploške.

Stavite u vruću tavu i pržite 2-3 minute.

Nakon toga masu od jaja prelijte popečenom šunkom.

Smanjite vatru da dno omleta ne zagori. Pokrijte ga poklopcem. Fry omlet sa lukom i šunkom 4-5 minuta. Kad je vrh omleta potpuno gust i gust, maknite posudu sa štednjaka. Poslužite na velikom tanjiru i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Uz to možete poslužiti sos od paradajza ili kečap. Po vlastitom nahođenju možete mu diverzificirati dodavanjem paradajza ili ribanog sira. Dobar apetit. Pokušajte kuhati i.

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Kajgana - pržena jaja - klasična opcija za brz i ukusan doručak. Ali ako želite neku vrstu sorte, predlažemo vam da naučite kako kuhati kajganu sa šunkom i sirom na tavi. Nije samo ukusno, već i zadovoljavajuće, što je važno da vam se raspoloženje ujutro podigne, a tijelo prilagodi poslu ili učenju. Ovo jelo pogodno je za cijelu porodicu, tako da ga možete istovremeno kuhati u isto vrijeme za sve, od bake i djeda do djece. Glavno je uzeti veću tavu!

Sastojci:
Za 1 porciju:
- 2-3 jaja;
- 50 gr šunke;
- 30 grama tvrdog sira;
- biljno ulje za prženje;
- zelenilo za ukrašavanje;
- sol, crni biber.

Recept s fotografijom korak po korak:

Dakle, tvrdi sir. Trebao bi biti kvalitetan i ukusan - ne proizvod od sira, već pravi tvrdi sir. Odlično ako imate parmezan - izvrsnog je okusa i izvrsno se slaže s našim jelom. Ali prilično je skupo, pa umjesto toga možete sigurno uzeti "ruski" ili "holandski" - vjerujte mi, na kraju će biti vrlo, vrlo ukusno. Tri tvrda sira na sitnoj ili srednje ribežu.

Drugi, ne manje važan sastojak našeg jela je šunka. Zapravo, možete uzeti bilo koje dimljeno meso koje volite, na primjer, istu briškulu. Ali ja volim takvu kajganu sa šunkom. Poput sira, i on bi trebao biti kvalitetan i od pouzdanog proizvođača kako ne bi pokvario konačni ukus vašeg doručka. Šunku narežite na kockice ili male tanjire.

Stavimo tavu na vatru, u nju ulijemo malo biljnog ulja. Kad je tava dovoljno vruća, na nju stavite šunku. I pržite s jedne strane dok ne postane svijetlo zlatno. Zatim špatulom okrenite šunku na drugu stranu.




Lagano razbijte jaja u tavu. Zašto uredno? I zato što u idealnom slučaju ne bismo trebali razbiti žumanjak. Tada dobivamo pržena jaja. Međutim, ako slučajno razbijete žumanjak, nemojte se jako uzrujati - i dalje će biti ukusno. Neki, inače, čak vole da se žumanjak širi u tavi, pomiješan s proteinima.

Jaja odmah pospite naribanim sirom. Nema pravila - sir možete sipati proizvoljno, više na proteine \u200b\u200bili jednako na žumanjke i na bjelanjke ... Generalno, kako se ispostavi ili želite.

Sada smanjite vatru ispod posude, pokrijte poklopcem i ostavite pržena jaja 2-4 minute. Žumanjak nam treba da se potpuno "uhvati", pobijeli i ne teku. Što se tiče žumanjaka, on može ostati tečan, po vašem nahođenju. Ili možete pričekati još malo i postići da se žumanjak učvrsti. Ovdje možete odabrati kako želite na kraju vidjeti svoja jaja. A sir se, naravno, mora topiti.

Sada prebacujemo ukusno toplo predjelo na tanjur, sol i papar po ukusu. Ukrašavamo zelenilom i svježim povrćem po želji i uživamo u lijepom i ukusnom doručku. Kao što vidite, praviti kajganu sa šunkom i sirom prilično je jednostavno i brzo.

Jednako je lako pripremiti i

Mnogi bi se složili da je omlet ukusno i zadovoljavajuće jelo za doručak i da je dovoljno brz. Čak i početnica domaćica može se nositi s omletom, jer u školi podučavaju kako kuhati ovo jelo na satovima kućne ekonomije. Ali svaki recept ima svoje suptilnosti, koje želim predstaviti. Danas ćemo kuhati omlet sa šunkom i sirom u šerpi. Ispada apetitno, prilično zadovoljavajuće i ukusno, probajte!

Sastojci

Da bismo napravili omlet sa šunkom i sirom u tavi, trebaju nam:

jaja - 3 kom .;

sol, papar - po ukusu;

pavlaka (ili mleko) - 2 kašike. l.;

tvrdi sir - 2 kašike. l.;

šunka - 100 g;

suncokretovo ulje za prženje.

Koraci kuhanja

Jaja izlomite u posudu, dodajte sol, papar i kiselu pavlaku. Omlet će biti veličanstveniji sa pavlakom, ali možete ga kuhati i s mlijekom. Jaja sa pavlakom protresite vilicom dok ne postanu glatka.

U tavi zagrijte ulje i u njega stavite šunku, pržite malo na umjerenoj vatri sa svih strana.

Zatim izlijte masu od jaja.

Lopaticom lagano gurnite rubove omlete tako da tečno osnovno staklo bude na dnu.

Odozgo pospite omlet od šunke tvrdim sirom. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 2 minute na laganoj vatri. Isključite vatru i pustite omlet par minuta.

Gotov omlet sa šunkom i sirom premestite sa tiganja na tanjir, dodajte sveže povrće i začinsko bilje. Ukusan doručak je spreman!

Prijatno!

Nježni sočni omlet dobar je uz svako punjenje. Jednostavna i brza priprema čini ga šampionom vrućih porodičnih doručaka. Glavna stvar je ne prekuhati jelo, jer će u protivnom postati žilavo.

Šipke rumene šunke s prugama slanine, okružene zlatnom masom jaja, savršeno zasićuju i razveseljavaju cijeli dan. Komadići tvrdog sira dodaju potreban pikantni okus koji možete poboljšati svojim omiljenim začinima.

Tanak omlet kolač, pržen s obje strane, može se poslužiti smotan i preliti kriškama ukiseljenih krastavaca, naribanim hrenom, preliti bijelim umakom.

Sastojci

• pileća jaja - 2 kom.
• šunka - 100 g
• sol po ukusu
• mljeveni crni biber - po ukusu
• tvrdi sir - 50 g
• suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
• kopar - 2 grane.

Priprema

1. Pripremite svoju omiljenu šunku. Isecite na male kockice.

2. Isperite jaja. Provalite u duboku posudu. Promiješajte pjenjačom ili vilicom. Ne trebate puno miješati - dovoljno je da se žumanjci i bjelanjci izmiješaju.

3. Tvrdi sir sameljite na srednje ribežu. Dodajte ga jajima. Promiješajte.

4. Omlet masu, usredotočujući se na vaš ukus, pospite solju i mljevenim biberom. U ovom koraku možete pokušati dodati i druge začine, poput prstohvata provansalskog bilja ili nasjeckane majčine dušice. Promiješajte.

5. Zagrijte suncokretovo ulje u tavi. Dodajte šnite šunke. Pržite na jakoj vatri da šunka porumeni sa svih strana. Kad se to dogodi, sipajte u tavu i ravnomjerno rasporedite razmućena jaja i sir. Smanjite plamen gorionika, pokrijte posudu. Kuhajte omlet 7-10 minuta. Gornji sloj jaja i sira trebao bi se dobro stegnuti.

Ukusan, brz i obilan doručak za cijelu porodicu su, naravno, kajgana. Jaja sadrže vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline koji su čovjeku potrebni. Bjelanjak je izvor energije. Jesti omlet sa sirom i šunkom kuhanim u šerpi za doručak razveselit će vas, osjećati sitost i ne želite jesti do ručka. Kuhanje vam neće oduzeti puno vremena. I što je najvažnije, brzi omlet s povrćem toliko je svestran recept da ga je vrlo lako dodati i ukloniti, slijedeći vaše preferencije ukusa. Samo će glavni sastojak ostati nepromijenjen - jaja. Međutim, pileća jaja mogu se zamijeniti i prepeličjim. Oni ne izazivaju alergijsku reakciju ako postoji tendencija. Kokošje jaje je zapreminski jednako pet prepeličjih jaja.
Jaja se mogu kombinirati sa svim namirnicama: mesom, povrćem, ribom i mliječnim proizvodima. Oni će biti savršena osnova za vaš omiljeni doručak. Za mene je najbolja kombinacija hrane u kajgani jaja paradajz, šunka i sir. Stoga predlažem da zajedno skuhate ukusan doručak za cijelu porodicu - omlet sa paradajzom, šunkom i sirom. Recept s fotografijom jasno će pokazati kako se lako i jednostavno sve događa u kuhinji.
Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta.

Sastojci:

• Šunka - 100 g .;
• Luk - 1 glava;
• Paradajz - 1 kom .;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• Jaja - 4 kom .;
• Sol i začini po ukusu;
• Svježi peršin - 70 g;
• Sir - 50-80 g.

Korak po korak foto recept za kuhanje prženih jaja s mesom i povrćem

1. Za jelo nam je potreban gotov komad dimljenog mesa. Najbolje je odabrati karbonat; u proračunskijoj verziji možete staviti liječničku kobasicu. Podmažite tavu malom količinom ulja i rasporedite komade mesa ili kobasice. Ne pravite ih jako guste ili super tanke.

2. Očistite luk, operite i sitno nasjeckajte. U tavu dodajte mesu nasjeckani luk. Pola od 1 iverja bit će dovoljno. Zatvorite poklopcem i pržite na jakoj vatri 2-3 minute.

3. Paradajz operite, narežite na kriške i ponovo pržite ispod poklopca 1-2 minute.

Savjet: kako se gruba kožica paradajza ne bi osjetila u jajima, ona se može rezati, umakati u kipuću vodu na 30 sekundi i uklanjati kožicu. Ili koristite konzervirani beljeni paradajz.

4. Operite crvenu papriku i uklonite sjeme. Zatim smo isekli na trake. Dodajte ostatku sastojaka u tavi. Od 1 komada dovoljno je uzeti samo trećinu. Smanjujemo vatru na minimum. Trenutno pripremamo jaja.

5. U posudu izlomite 4 pileća jaja.

6. Sol i papar. Po želji možete dodati papriku, curry, hmelj-suneli i druge začine prema vašim ukusnim preferencijama.
Savjet: dodajući jajima malo mlijeka, kisele pavlake ili kefira, dobit ćete divan omlet: pahuljast, nježan, s kremastim okusom.

7. Dobro izmiješajte vilicom dok ne postane glatko.

8. Peršun grubo nasjeckajte i dodajte jajima. Možete koristiti i kopar i zeleni luk. Ili bilo koje drugo povrće po vašem izboru. Vrlo je ukusno i zdravo napraviti omlet sa špinatom.

9. Sir utrljajte na gruboj ribež i dodajte jajima.
Savjet: ne morate uzimati jednostavan tvrdi sir. Mocarela će se apetitno protezati, a feta sir dat će slan, bogat okus. Za gurmane omletu dodajte plavi plavi sir.

10. Ponovo promiješajte i ulijte u tavu s ostatkom sastojaka.

11. Pržite dok ne omekša i poslužite.

Gotovo jelo ukrašavamo svježim začinskim biljem, u ovom slučaju to je mlado zelje senfa. Poslužite sa omiljenim umacima: majonezom, kečapom, senfom.

Vaš omlet za brzi doručak je spreman! Omlet sa sirom i šunkom u tavi savršeno nadopunjuje svježe povrće: krastavci, paradajz, paprika.
Prijatno!