Kako kuhati kašu od bundeve sa grizom. Griz kaša - recepti bez grudica. Metoda pripreme grizne kaše sa bundevom

Od roditelja sam donio tikvu, već oljuštenu i sjemenke. Dugo sam birao šta ću od toga kuhati i odlučio sam se na griz kašu s bundevom. A sve zbog činjenice da su u nedjelju djevojke dolazile u posjet i nisu završile.Naočale su bile zauzete, nisam mogao staviti jogurt, mlijeko u frižideru je prestalo raditi. Zato sam odlučio da ga "prikačim". Budući da je moj muž prilično ravnodušan prema kašama, skuhala sam sebi malu porciju, tako da je bude dovoljno samo za večeru i ručak.

Griz kaša sa bundevom sadrži:

• 200g bundeve (već oljuštene);
• 1 kašika kašike mlijeko;
• 1,5 tbsp. voda;
• 3 kašike griz;
• Sol, šećer - po ukusu;
• Maslac po ukusu.

Na bilješci:

Ako griz kašu s bundevom skuhate potpuno u vodi, bez dodavanja mlijeka, dobit ćete vrlo ukusno nemasno jelo.

Metoda pripreme griza sa bundevom:

Buču iseći na sitne komade (da se brže skuva) ...


... i kuhajte dok ne omekša sa 1 čašom vode. U nekim se receptima savjetuje isušiti vodu u kojoj se kuhala buča, a zatim uliti novo ili mlijeko, ali to nisam učinio - samo sam promijenio proporcije tekućina u receptu.


Kuhanu bundevu pretvorite u pire krompir pomoću blendera ili protrljajte kroz sito.


Pomiješajte griz s pola čaše hladne vode - tako u kaši neće biti gadnih nakupina.




Neprestano miješajte, ulijte vodu sa grizom u pire od bundeve.


Ulijte mleko, dodajte sol, šećer po ukusu i kuvajte dok kaša ne bude spremna. Samo ne zaboravite da ga promiješate da ne zagori.


Pripremljenu kašu sipajte u tanjire i poslužite. Već u tanjire kaše možete dodati komad maslaca. Iako je nisam dodala - grizna kaša s bundevom mi se učinila vrlo nježnom i ukusnom čak i bez maslaca.

Sastojci

• narandžasta bundeva naribana - 500 g;
• griz - 3 kašike. l.;
• mlijeko - 1 čaša;
• granulirani šećer - 2-3 kašike. l.;
• sol - na vrhu kašike;
• maslac - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

1. Da bismo pripremili ovu ukusnu i zdravu kašu, uzimamo jarko narandžastu tikvu. Iskopaj je.
2. Zatim narežemo na kriške kako bismo lakše ogulili sjemenke i kore. Moja bundeva bila je prilično velika, pa sam uzeo samo pola za kuhanje kaše. Ispalo je 800 g neoguljene bundeve.
3. Zatim buču očistimo od kore i pulpe sjemenkama. Iz iskustva ću reći da je rezanje kore nožem vrlo nezgodno, ali s posebnim gulilicom za povrće to se radi lako i brzo.
4. Pripremljene komade bundeve natrljajte na gruboj ribež ili u procesoru za hranu.
5. Budući da sam zaključio da je ta količina previše za kašu, ostavio sam tačno 500 g naribane bundeve, a ostatak smrznuo do sljedećeg puta. S tim u vezi, želim podijeliti svoj savjet. Kao što vidite, naribana buča vrlo je slična naribanoj mrkvi, pa je, prije nego što je stavite u zamrzivač, vrijedi potpisati vrećicu kako kasnije ne biste zbunili ono što tamo imate.
6. Stavite naribanu buču u šerpu i prelijte je kipućom vodom. Najbolje je sipati tako da voda ne prekriva u potpunosti bundevu.
7. Kuvajte 10-15 minuta. Zatim dodajte čašu mleka (200 ml). Više volim ne ispuštati vodu u kojoj se kuhala buča kako ne bih izgubio hranjive sastojke koji su u nju ušli tokom kuhanja.
8. Kad kaša sa mlekom ponovo proključa, dodajte griz. Trebate je posipati u tankom mlazu, uz miješanje kaše vilicom ili pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice. Stavio sam 3 kašike. kašike griza, pokazalo se da je kaša srednje gustine (bliža tečnosti). Ko voli gušće, možete dodati kašiku griza.
9. Zatim dodajte sol i šećer. Stavio sam sol na vrh kašike (vjerojatno oko trećine kašičice). Šećer - 2 žlice. kašike. Ali ja ne volim preslatku kašu. Kome treba slađe, bolje je dodati još 0,5-1 kašike. l. Sahara.
10. Kašu kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući da ne zagori.
11. Kad je kuhano, isključite vatru, dodajte maslac i ostavite ispod poklopca još 10-20 minuta (ako je moguće).

Ispada ukusna, zdrava kaša, radosne narandžaste boje - naboj dobrog zdravlja i raspoloženja za cijeli dan! Ova se kaša može kuhati i u vodi, jer se mlijeko može zamijeniti vodom. Da bi kaša postala tečna, dodajte još tečnosti.

Kaša od griza s bundevom u sporom štednjaku

Sastojci

• bundeva - 1,5 kg;
• griz - 1 čaša;
• voda - 1 l;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 1 čaša.

Način kuhanja

1. Isperite buču i oljuštite je. Zatim narežite na kockice ili naribajte.
2. Pošaljite bundevu u sporo kuhalo i dodajte vodu. Na temperaturi od 100 C, tikvu kuhajte na pari 40 minuta ispod poklopca.
3. Zatim dodajte mleko.
4. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi.
5. Kad mlijeko zavrije, dodajte mu griz i sve dobro promiješajte.
6. Kašu kuhajte u režimu "Gulaš" 15 minuta. Da ne biste oštetili dno multivarka, zamijesite drvenu špatulu.
7. Mirisna kaša od griza sa bundevom u Redmond sporednom šporetu je spremna. Stavite ga na tanjur, stavite komad maslaca i ukrasite marmeladom. Od ove količine sastojaka dobit ćete 8 porcija kašica.

Pogledajte i video primjer kako se takva kaša priprema u Polarisovom multivarku.

Video

Pogledajte i zanimljiv recept u ovom videu. To će biti korisno za početnike i ne samo. Traje samo 2 minute.

Bundeva je svestrano i zdravo povrće s mnogim varijacijama kuhanja i primjene. Uz pravilan i kreativan pristup uz njeno učešće možete pripremiti razna kulinarska remek-djela. Na primjer, možete skuhati zdravu i laganu kašu dodajući malo žitarica i začina. Okus i aroma jela bit će jednostavno božanstveni!

Recept za kašu od bundeve s dodatkom griza prilično je jednostavan, dok možete koristiti sporo kuhalo. Uz njegovu pomoć možete uštedjeti gotovo sat vremena i potrošiti ga na sebe dok se kaša kuha. Postupak kuhanja u multivarku jednostavan je. Utočite pripremljenu hranu, odaberete odgovarajući način, pričekate zvučni signal.

Prema posebnom receptu, kaša od bundeve u slow štednjaku ispada vrlo ukusna, aromatična, zadovoljavajuća i uravnotežena. Možete ga jesti tijekom dijete i u svrhu mršavljenja, jer zahvaljujući jedinstvenim svojstvima bundeve, jelo sagorijeva masnoće i čisti tijelo. Ako bar dva-tri puta sedmično jedete kašu od bundeve, značajno ćete ojačati imunitet i poboljšati zdravlje. To je zbog funkcija i svojstava.

Bundeva (više recepata) ima puno vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji se čuvaju tokom kuhanja u multivarku. Prednosti bundeve kašice su neprocjenjive:

• izvor vitamina - C, K, T, B, PP, karoten, vlakna;
• sadrži minerale - cink, kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, kobalt i mnoge druge;
• čisti crijeva i želudac, uklanja toksine, kamenje, sluz, masti i višak tekućine koja se nakuplja u tijelu;
• jača imunološki sistem;
• poboljšava oštrinu vida;
• služi kao prevencija raka;
• provodi borbu protiv ARVI i prehlade;
• koristi se u dijetalnoj ishrani.

Sastojci

Prema receptu, za kašu od bundeve trebaju vam sljedeći sastojci:

Priprema

Da biste olakšali postupak kuhanja, koristite korak po korak recept sa fotografijama postupka:

1. Uzmite zrelu tikvu. Njegova pulpa treba biti sočna, mekana i bez šećera. Upotreba takvog povrća omogućit će vam postizanje idealnog okusa, teksture, mirisa i boje jela. Mora se oprati, oljuštiti, izrezati i očistiti vlakna i sjeme. Zatim isperite toplom vodom. Suvo. Isecite na male kockice - ne više od 2 cm.

2. Prije slanja voća u multivarku, trebate koristiti lonac. Pošaljite usitnjeno povrće u njega, prelijte kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša. Provjerite nožem ili vilicom, ako je mekan, upotrijebite blender i zgnječite ga. Ako volite kriške bundeve, ostavite ih kakve su bile.

3. Važna komponenta jela je griz. Pažljivo birajte visokokvalitetne i čiste žitarice. Izmjerite tačan iznos.

4. Pire krompir sipajte u posudu za multivarke, razblažite mlekom, dodajte šećer i korijander, griz. Ne morate dodavati maslac! Zatvorite poklopac. Odaberite prikladan način kuhanja, na primjer Mliječna kaša ili Kuhanje. Prednost ovog načina kuhanja je što ništa neće pobjeći i izgorjeti.

I danas želim podijeliti recept za kašu od bundeve sa grizom, koju ćemo kuhati na štednjaku.

Da bismo pripremili ovu ukusnu i zdravu kašu, uzimamo jarko narandžastu tikvu. Iskopaj je.

Zatim narežemo na kriške kako bismo lakše ogulili sjemenke i kore. Moja bundeva bila je prilično velika, pa sam uzeo samo pola za kuhanje kaše. Ispalo je 800g neoguljene bundeve.

Zatim buču očistimo od kore i pulpe sjemenkama. Iz iskustva ću reći da je rezanje kore nožem vrlo nezgodno, ali s posebnim gulilicom za povrće to se radi lako i brzo.

Pripremljene komade bundeve natrljajte na gruboj ribež ili u procesoru za hranu.

Stavite naribanu buču u šerpu i prelijte je kipućom vodom. Najbolje je sipati tako da voda ne prekriva u potpunosti bundevu.

Kuvajte 10-15 minuta. Zatim dodajte čašu mlijeka (200 ml). Više volim ne ispuštati vodu u kojoj se kuhala buča kako ne bih izgubio hranjive sastojke koji su u nju ušli tokom kuhanja.

Kad kaša sa mlekom ponovo proključa, dodajte griz. Trebate je posipati u tankom mlazu, uz miješanje kaše vilicom ili pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice. Stavio sam 3 kašike. kašike griza, pokazalo se da je kaša srednje gustine (bliža tečnosti). Ko voli gušće, možete dodati kašiku griza.

Zatim dodajte sol i šećer. Stavio sam sol na vrh kašike (vjerojatno oko trećine kašičice). Šećer - 2 žlice. kašike. Ali ja ne volim preslatku kašu. Kome treba slađe, bolje je dodati još 0,5-1 kašike. l. Sahara.

Kašu kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući da ne zagori.

Kad je kuhano, isključite vatru, dodajte maslac i ostavite ispod poklopca još 10-20 minuta (ako je moguće).

Ispada ukusna, zdrava kaša, radosne narandžaste boje - naboj dobrog zdravlja i raspoloženja za cijeli dan!

Prijatno!

Vrijeme za pripremu: PT00H30M 30 min.

Griz je dobar za djecu i odrasle, ali ne sviđa ga se svima. A sve zbog grudica koje se često pojavljuju tijekom kuhanja. U nastavku nudimo recepte griza bez grudica.

Klasični recept

Kaša od griza bez grudica - lako je!

Potrebni sastojci:

• 5 kašika kašike žitarica;
• litra mlijeka;
• sol;
• šećer;
• vanilin;
• puter.

Koraci kuhanja:

1. Isperite lonac hladnom vodom i ulijte mlijeko. To će spriječiti da mlijeko izgori i zalijepi se za posuđe tijekom kuhanja.
2. Stavite šerpu sa mlekom na laganu vatru, dodajte vanilin, šećer i sol.
3. Čim se mlijeko zagrije, izlijte žitarice, ali to polako, tako da se ne stvaraju grudice i neprestano miješajte.
4. Nakon ključanja maknite s vatre i dodajte maslac. Inzistirati na 10 minuta.

Recept za mlijeko bez grudica

Ovaj recept zanimaće one koji griz kašu ne mogu kuhati bez grudica. Obavezno se pridržavajte proporcija naznačenih u receptu.

Trebat će nam:

• 250 ml voda;
• šećer;
• 750 ml mlijeka;
• puter.

Priprema:

1. U lonac, najbolje onaj sa debelim dnom, ulijte hladno mleko i vodu. Pospite žitarice i ostavite 10 minuta. Krupica će upiti tečnost i nabubriti, pa se neće stvoriti grudice. Ako je mleko tek proključalo, ulijte vodu u šerpu i prelijte mleko pre ključanja.
2. Promiješajte sadržaj posude i tek onda stavite na vatru, jer se natekle žitarice sliježu na dno posude i mogu se zalijepiti. Kuvati na laganoj vatri, prethodno dodati sol i šećer.
3. Kad kaša zavrije, kuhajte još 3 minute uz neprestano miješanje da se ne lijepi. Gotovoj kaši dodajte ulje.

Pažljivo pazite na žitarice tijekom kuhanja i poštujte detalje recepta - tada će čak i djeca voljeti vašu kašu.

Recept za bundevu

Kašu možete kuhati ne samo s mlijekom i šećerom. Dajte jelu poseban štih i pokušajte skuhati kašu ... s bundevom. Ne samo da će se promijeniti boja, već i ukus. Pokazalo se da je jelo ukusno i zdravo.

Sastojci:

• 2 kašičice žitarica;
• maslac;
• sol;
• 200 g bundeve;
• 200 ml mlijeko;
• šećer.

Koraci kuhanja:

1. Buču sitno nasjeckajte ili naribajte, ogulite od sjemenki i ogulite.
2. Kad mlijeko zavrije, dodajte bundevu i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte griz u buču i mleko, sipajući u malo mlaza i neprestano mešajući. Dodajte sol i šećer.
4. Držite kašu 15 minuta na laganoj vatri, trebala bi se znojiti i postati glatka. Gotovoj kaši dodajte ulje.

Recept sa svježim sirom

Možete dodati grožđice u griz kašu, to će dodati slatkoću, a svježi sir dati će kremastu konzistenciju. Jelo će se svidjeti čak i onima koji ne vole jesti kašu.

vanilin;

limunov sok;

puter.

Priprema:

1. Skuhajte mlijeko u loncu s teškim dnom s dodanim vanilinom. Dodajte žitarice i kuhajte 2 minute.
2. Ostavite pripremljenu kašu da se ulije 20 minuta.
3. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite žumanjke i 4 kašike šećera dok ne postanu pahuljasti.
4. Umutite limunov sok s bjelanjcima, solju i ostatkom šećera dok se ne stvori gusta bijela pjena.
5. U žumanjke dodajte naribani svježi sir i pomiješajte sa gotovom kašom. Dodajte grožđice, bjelanjke i brzo promiješajte.
6. Otopite puter i prelijte kašu. Može se ukrasiti svježim bobicama.

Griz kaša sa svježim sirom desert je koji se može poslužiti ne samo za doručak, već i kao bilo koji obrok.