Kako ukusno ispržiti smrznute kotlete. Kako zamrznuti kotlete jednostavan je recept za izradu domaćih poluproizvoda. Kako ispržiti kotlete u tavi u pavlaci

Većina ljudi danas nema dovoljno slobodnog vremena za kuhanje, pa kupuju gotova jela ili ih pripremaju od gotove hrane. Kuhanje takvih jela ne oduzima puno vremena, glavna stvar je znati ih pravilno skuhati.

U velikim supermarketima možete kupiti gotove kotlete, kao i druge poluproizvode. Prilikom takve kupovine vrlo je važno obratiti pažnju ne samo na svježinu proizvoda i njegovu kvalitetu, već i na njegov sastav. Svježina je određena datumom isteka koji je naveden na ambalaži.

Što se tiče kvalitete, ona mora biti u skladu s GOST -ovima i standardima koji se primjenjuju na takve proizvode.

Šta vam je potrebno za kuvanje kotleta:

• Morate pripremiti tiganj. Najbolje je koristiti onu koja ima debelo dno, što će spriječiti da kotleti izgore.
• Biljno ulje.
• Kapacitet u koji će se slagati gotovi kotleti.
• Sami kotleti.

1. Prva stvar s kojom možete početi kuhati kotlete je da se tava i ulje u njoj dobro zagriju.
2. Pažljivo rasporedite kupljene poluproizvode. Vrlo je važno da kada stavite kotlete u tavu, da se ne dodiruju. Ovo je radi lakšeg listanja.
3. Kotleti se moraju pržiti sa obe strane do zlatno smeđe boje.
4. Zatim smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem da se kotleti dinstaju 10-15 minuta. Njihovu spremnost možete provjeriti utikačem. Ako su vaše pljeskavice spremne, sok će izaći s mjesta na kojem ste probušili.

Drugi načini kuhanja gotovih kotleta

Postoji mnogo načina za kuhanje kotleta, a za to ih ne morate pržiti. Kotlete možete kuhati pomoću dvostrukog kotla i pećnice. U svakom slučaju, bez obzira koju metodu kuhanja kotleta odabrali, najvažnije je jasno slijediti redoslijed kuhanja. Takvo pridržavanje tehnologije omogućit će vam da pripremite ne samo lijepo jelo, već i prilično ukusno.

Da bi kuhani kotleti izgledali lijepo, potrebno ih je pravilno predstaviti. Na primjer, može se poslužiti na tanjuru s prilogom za jastuk i salatom od svježeg povrća. Kao ukras za jelo možete koristiti bilo koje zelje koje volite.

Kako pržiti kupljene kotlete, pogledajte video:

Zamrznuta gotova hrana pogodna je opcija za one koji trebaju brzo poslužiti nešto. Nakon što ste kupili smrznute proizvode, trebali biste ih pripremiti tako da se jelo ne razlikuje od vašeg domaćeg. Ovdje morate znati određene tajne kako pržiti smrznute kotlete u tavi kako ne bi zagoreli i bili dobro prženi.

Koje poluproizvode kupiti

Prije nego što kupite gotove mesne prerađevine, morate obratiti pažnju na kategoriju koja označava postotak mesa. Predstavljeno je na ovaj način:

• "A" - količina mesa u proizvodu je veća od 80%;
• "B" - količina mesa 60-80%;
• "B" - količina mesa je 40-60%;
• "G" - količina mesa je 20-40%;
• "D" - količina mesa nije veća od 20%.

Proizvođači često zamjenjuju sojine ili biljne proteine ​​prirodnim mesom. Cijena kotleta ovisi o broju zamjena. Važni su i sljedeći pokazatelji:

• Dubina zamrzavanja (duboko zamrzavanje kvari okus proizvoda);
• Sastav proizvoda (konzervans E217 nije dozvoljen);
• Integritet ambalaže;
• Svojstva proizvoda (oblik bez savijanja, gustoća, jednako raspoređeno pohanje);
• Datum proizvodnje i datum isteka.

Savjeti. Bolje je kupiti zamrznuti proizvod u vakuumskom pakiranju, jer nije poznato kako se poštivala higijena tijekom transporta.

Preporuke o tome kako pravilno pržiti smrznute pljeskavice

Da biste pravilno ispekli kotlete, morate imati na umu nekoliko savjeta:

1. Kupljeni poluproizvodi moraju biti pripremljeni uz dodatak svih začina, pa će dodavanje soli biti suvišno. Uz malu količinu začina, mogu se dodati uz obroke.

1. Kako ispržiti gotove kotlete u tavi i trebate li ih odmrznuti? Ne vrijedi odmrzavati gotove proizvode prije prženja, ali treba shvatiti da ispuštaju vlagu koja će "pucati" u različitim smjerovima

1. Kako ispržiti pohane kotlete u tavi? Treba imati na umu da se paniranim smrznutim poluproizvodima kuha duže nego svježe kuhanima. U slučaju da proizvođač ne navede koliko će se polugotovi kotleti ispržiti u tavi, potrebno ih je ostaviti da propadaju 10 minuta. sa svake strane. Zatim nožem probodite sredinu - tekući sok iz dobro prženog jela trebao bi biti proziran.

1. Često postavljano pitanje je kako ispržiti smrznute pljeskavice u tavi kako se ne bi zalijepile. Sve ovisi o vrsti proizvoda. Trebali biste kupiti visokokvalitetni poluproizvod (obično se neprevučeni proizvodi lijepe, a nema smisla pohati kupljene).

1. U kojoj tavi je bolje pržiti kotlete? Lijevano željezo (provjereno i izdržljivo) i teflon (omogućuju vam da dobro pržite bilo koju hranu bez lijepljenja) mogu biti prikladna opcija.

1. Rasporedite proizvod u jako zagrijanu tavu. Za kuhanje se preporučuje korištenje biljnog ulja (ono će izgorjeti na maslacu).

Savjeti. Sipajte ulje tako da potpuno prekriva dno posude tankim slojem. Kad ga bude manje, poluproizvodi će izgorjeti.

1. Proizvod treba postaviti na maloj udaljenosti jedan od drugog. Ako su dobro prženi, bit će ih teško okrenuti na drugu stranu.

1. Zatim morate znati koliko kotleta ispržiti sa svake strane... Prvo pržite jednu stranu na maksimalnoj vatri do zlatno smeđe boje, a zatim s druge. Tako će poluproizvodi ostati sočni - sok neće imati vremena ispariti i iscuriti. Zatim morate smanjiti vatru na minimum i pokriti poklopcem. Ako želite, možete uliti malo vode ili možete odmah napraviti umak, dodajući potrebne sastojke i začine.

Koliko pržiti mesne pljeskavice

Koliko peći pureće kotlete u tavi?

Mljeveni proizvodi od puretine prže se u tavi 3-4 minute sa svake strane na laganoj vatri, bez poklopca.

Koliko se pilećih kotleta prži?

Ako proizvod stane na vaš dlan, tada 10 - 12 minuta na laganoj vatri. Također, vrijeme ovisi o veličini poluproizvoda - ako je tanak, onda minus 1,5 minuta. Ne preporučuje se pokrivanje posude poklopcem na početku prženja, bolje je to učiniti prije kraja.

Koliko peći svinjske kotlete u tavi?

Svinjski proizvodi obično se prže ne duže od 20 minuta. Tavu morate zagrijati uljem i pržiti poluproizvode 3 - 5 minuta s obje strane. Zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka pod poklopcem još 15 minuta (u tom periodu jednom okrenite).

Koliko peći goveđe kotlete u tavi?

Goveđe pljeskavice se mogu mljeti i mljeti. Kad se poluproizvod usitni, mora se pržiti 8 minuta s obje strane. Sjeckani kotleti traju duže - 10 - 12 minuta.

Naravno, gotova hrana ne može parirati ukusu domaće hrane. Ali, znajući tajnu kako pržiti smrznute kotlete u tavi e, može se dobiti sasvim pristojno jelo ...

Ovaj članak se pretražuje pomoću upita:

• kako pržiti smrznute kotlete
• kako ispržiti smrznute kotlete u tavi
• kako pržiti smrznute kotlete
• kako ispržiti smrznute kotlete u tavi

Poluproizvodi su čvrsto ušli u život moderne osobe - bolno su praktični. Poznatiji od svih, verovatno knedle i smrznuti kotleti... Međutim, ako je s prvim sve jasno - samo ih morate staviti u kipuću vodu i prokuhati, tada pravilna priprema drugog postavlja pitanja mnogima.

Instrukcije

Nije važno hoćete li za večeru pržiti poluproizvod iz trgovine ili ste vlastitom rukom zalijepili domaće kotlete i smrznuli ih za buduću upotrebu. Vaš je zadatak sada smrznuti komad mljevenog mesa pretvoriti u ukusnu rumenu kotletu. Mnogi ljudi koji su prvi put odlučili kuhati smrznute kotlete zanima se: je li potrebno odmrznuti ovaj poluproizvod prije slanja u tavu? Dozvoljeno je odmrzavanje prije prženja ili tokom kuhanja - obje metode su apsolutno moguće.

Kotlete odmrznite u mikrovalnoj pećnici, pa ih stavite u tavu s zagrijanim uljem i pržite dok ne omekšaju. Ovo je prilično brza opcija. Istina, nakon odmrzavanja izgled kotleta može patiti, štoviše, nema jamstva da se jednostavno neće raspasti. Poznatija metoda: smrznute pljeskavice ispržite na kipućem ulju do zlatno smeđe boje. Srušiš. Nakon toga smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se malo oznoji.

Usput, mikrovalna pećnica može se koristiti ne samo za odmrzavanje kotleta. Nakon odmrzavanja, pecite pljeskavice oko 20 minuta. U pećnici ćete dobiti veće dijetetsko jelo. Kotlete prvo ispecite na dve strane u šerpi, a zatim stavite na pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Nakon prženja u tavi, pljeskavice možete dovesti do spremnosti u dvostrukom kotlu - to će također trajati 20-30 minuta. Još je lakše pariti jelo bez vađenja iz posude. Da biste to učinili, jednostavno dodajte malo vode, luka, začina u tavu s kotletima i pirjajte na laganoj vatri. Takvi su se kotleti nevjerojatno nježni, prozračni i lako se tope u ustima. Prilikom pirjanja dodajte par žlica kiselog vrhnja i jelo će postati još ukusnije.

Nekako smo se svi navikli na tradicionalnu metodu pravljenja knedli, kada se one primitivno kuhaju u slanoj vodi. No postoji još jedna metoda njihove pripreme, ona koja otkriva okus ovog jela na potpuno drugačiji način. Ako nikada niste probali prženje knedle, sada ćemo vas naučiti kako to učiniti.

Trebat će vam

• Zamrznute knedle - 0,5 kg,
• Biljno ulje 50 ml,
• Lovorov list - 1 komad,
• Kuvana voda - 0,5 šolje.

Instrukcije

1. Stavite tavu na vatru, zagrijte i u nju ulijte biljno ulje. Kad se ulje dovoljno zagrije, smanjite vatru i stavite na dno tave. knedle... Poželjno je, naravno, da leže u jednom sloju, ako u tavi nema dovoljno mjesta, morat ćete ih pržiti u nekoliko faza.

2. Kad na jednoj strani knedle se isprže, zatim ih okrenite i pržite s druge strane dok ne porumene. Dozvoljeno ih je posipati mljevenim crnim paprom.

3. U šerpu sipajte vodu, stavite lovorov list, poklopite, pojačajte vatru do maksimuma i prokuhajte knedle dok voda potpuno ne ispari. Kasnije ovo knedle dozvoljeno je staviti na jelo, posuti ih sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužiti.

Korisni savjeti
Ako pravite domaće knedle, tada je prilikom kuhanja mljevenog mesa dopušteno malo podsoliti, a zatim pržene knedle poslužiti zajedno sa sojinim umakom, u onom u kojem se dodaje kap japanskog hrena - wasabi. Imat ćete apsolutno orijentalno jelo - kineske knedle.

Ranije su tave sa roštilja koristili samo kuhari u restoranima. Sada si svaka domaćica može priuštiti kupovinu; tave za roštilj nisu mnogo skuplje od njihovih klasičnih kolega.

Trebat će vam

• - grill tava;
• - ulje;
• - voda;
• - lopatica ili četka;
• - proizvodi.

Instrukcije

1. Odaberite posebno udoban oblik tave - grill... Okrugli su, ovalni, kvadratni ili pravokutni. Neki su slični proizvođačima vafla - nemaju samo udubljeno dno, već i isti poklopac. Rebrasti roštilj roštilj ravnomjerno raspoređuje toplinu i omogućava kuhanje gotovo bez ulja.

2. Pronađite pravi materijal. Tiganj od livenog gvožđa grill zbog debelih zidova, omogućuje vam kuhanje velikih mirisnih, intenzivnih jela. Međutim, težak je, dugo se zagrijava i teško ga je prati. Tava obložena teflonom zagrijava se i brzo ispire, ali zahtijeva posebnu njegu. Lako se grebe. U takvom tiganju- grill hrana se ne peče uvek ravnomerno, a ponekad i izgori. Iako je najbolja opcija tiganj- grill sa keramičkim premazom.

3. Prilikom prženja koristite minimalno ulja. Potrebno je samo lagano razmazati izbočene donje trake koje će doći u dodir s hranom. Za to je hladnije upotrijebiti četku za roštilj ili silikonsku lopaticu. Postoje i posebni uređaji poput pištolja za raspršivanje ulja. Dozvoljeno je u ulje dodati malo vode.

4. Pržiti u tiganju- grill meso, riba, plodovi mora, povrće, sir i tost. Svaka od ovih namirnica priprema se brže nego u tradicionalnoj tavi, prži se dobro i kao rezultat toga ispada prikladnija. Povrće je dovoljno pržiti s dvije strane 5-10 minuta, prethodno posipajući solju i začinima. Ribu treba kuhati malo duže, i to vrlo uredno - čaj se može raspasti (najbolja opcija za pečenje na roštilju su bakalar i losos). Uz pomoć tiganja- grillčak je i pizza dozvoljena!

Povezani videozapisi

U mikrovalnoj pećnici dopušteno je kuhati mirisne i sočne kotlete od pilećeg mesa samo 20 minuta. To je vrlo lako učiniti, a što je najvažnije, brzo je.

Trebat će vam

• - 500 grama pilećeg mesa;
• - 100 grama belog hleba;
• - 1 češanj belog luka;
• - 80 grama putera;
• - mrvice hljeba

Instrukcije

1. Pileće meso provucite kroz mlin za meso sa pulpom belog hleba. Po želji, radi bržeg ukusa, dozvoljeno je u mljeveno meso dodati 1 češanj bijelog luka ili malu glavicu luka. Gotovu masu dobro promiješajte, dodajte sol, papar i začine.

2. Odvojeno otopite maslac i ulijte u mljeveno meso. Ponovo sve dobro izmešajte. Oblikujte male pljeskavice i uvaljajte u prezle.

3. Podmažite posuđe za mikrovalnu pećnicu biljnim uljem, malo zagrijte i položite gotove kotlete.

4. Uključite mikrovalnu pećnicu na najveću snagu i pecite pljeskavice 8 minuta, a zatim ih okrenite na drugu stranu i pecite na isti način. Kad istekne vrijeme, posudu prelijte pilećom juhom ili običnom vodom i ostavite da se kuha u mikrovalnoj pećnici još 5 minuta. Prije posluživanja, kotleti se mogu ukrasiti začinskim biljem ili umakom.

Povezani videozapisi

Kotleti su omiljeno jelo mnogih ljudi, ali ne smiju svi jesti pržene kotlete. Ako kuhate kotlete u dvostrukom kotlu, bit će prikladniji i laganiji, a svi će se vitamini u njima sačuvati. Čak i ako su takvi kotleti po izgledu malo lošiji od prženih, njihov će okus biti najbolji, a i mekši su i sočniji.

Trebat će vam

• - mleveno goveđe meso - 250 grama
• - mleveno svinjsko meso - 200 grama
• - sirovo jaje - 1 komad
• - luk - 1 komad
• - beli hleb - 2 kriške
• - voda - 100 ml
• - beli luk po ukusu
• - sol, papar, začini za mljeveno meso ili meso

Instrukcije

1. Potopite pulpu hleba u vodu. Luk ogulite i nasjeckajte u blenderu. Češnjak ogulite i zdrobite presom. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kruh zajedno s vodom u kojoj je namočen. Mljeveno meso pomno promiješajte, najmanje 5 minuta, pokreti moraju biti odozdo prema gore. Kako bi kotleti bili slaniji, u mljeveno meso dopušteno je dodati sjeckano perje luka, koje je oprano, usitnjeno i stavljeno u zamrzivač. Osim toga, treba ih dodati u mljeveno meso bez odmrzavanja.

2. Rukama navlaženim u vodi oblikujte kotlete potrebne veličine. Dno aparata za paru lagano namažite biljnim uljem i uredno stavite kotlete tamo. Kotlete kuhajte u duplom kotlu 20 minuta.

3. Ništa manje zadovoljavajući i ukusni kotleti dobivaju se od krumpira i pilećih fileta. Uzmite 5 gomolja krompira srednje veličine, koji se skuhaju i usitne u homogen pire. Jaja se umute u posebnoj posudi i polako dodaju u pire, koji se zatim posoli i pomiješa.

4. Ovoj masi dodaje se 1 kilogram mljevenih pilećih prsa, sve se savršeno promiješa dok ne postane glatko. Od dobivene smjese formiraju se kotleti, koji se mogu uvaljati u pohanje, tako da se ne lijepe za ruke i zadržavaju oblik tijekom procesa kuhanja. Prilog od povrća izvrsno je pogodan za takve kotlete kuhane u parnom kotlu.

Povezani videozapisi

Svaka domaćica koja radi želi uštedjeti svoje vrijeme u kuhinji, ali u isto vrijeme nahraniti svoje voljene ukusnim i zadovoljavajućim. Gotovi poluproizvodi u trgovini su skupi i nije jasno od čega su napravljeni. Rješenje u ovoj situaciji je da sami skuhate poluproizvode. Konkretno, možete kuhati i zamrzavati kotlete za buduću upotrebu.

Za zamrzavanje kotleta pripremite kotlete od mljevenog mesa ili ribe, kao i obično, prema vašem omiljenom receptu. Tamo možete dodati luk, češnjak, namočenu lepinju, jaje, začine. Općenito, kao što ste navikli raditi. Zatim oblikujemo kotlete, stavljamo ih u jedan red na lim za pečenje ili dasku za rezanje.

Šaljemo lim za pečenje s kotletima u zamrzivač na nekoliko sati. Zatim ga izvadimo i sipamo mesne prerađevine u vreću. Stavili smo ga u zamrzivač radi daljeg skladištenja.

Na video snimku Vita Vika detaljno će govoriti o zamršenosti zamrzavanja kotleta

Kako zamrznuti kotlete kako se ne bi zalijepili

Površina na koju ćemo slagati kotlete za zamrzavanje mora biti prekrivena pergamentom ili jednostavno staviti plastičnu vrećicu na vrh. I već na njega staviti gotove proizvode. To se radi tako da se poluproizvodi kada se smrznu ne prilijepe čvrsto za lim za pečenje i mogu se lako ukloniti.

Je li moguće zamrznuti gotove kotlete

Nije tajna da mnoge porodice često ostavljaju dodatne kotlete nakon večere. Da biste ih održali svježim duže vrijeme, možete koristiti zamrzavanje. Gotove kotlete ohladite, stavite u vrećicu ili pladanj, pošaljite na skladištenje u zamrzivač.

Kako pržiti smrznute pljeskavice

Spremne smrznute pljeskavice možete zagrijati na laganoj vatri bez odmrzavanja. Možete ih i dinstati u umaku ili ih zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Kotlet je već spreman za upotrebu, jednostavno se dovede na željenu temperaturu.

Nešto više vremena je potrebno za kuhanje kotleta, smrznutih sirovih. Ako ih planirate pržiti, uvaljajte ih u pohanje prije nego ih stavite u tavu. Pripremaju se na isti način kao i svježi, samo u ovom slučaju se odmrzavaju u tavi tokom procesa kuhanja.

Koristeći gornji savjet, više nećete trljati mozak da skuhate nešto brzo i ukusno. Skuhali smo kašu, izvadili kotlet iz zamrzivača - i brza večera je spremna. Odvojite vrijeme za pripremu domaćih smrznutih pljeskavica i možete biti sigurni da ćete cijelu sedmicu imati ukusno mesno jelo.

Gotova smrznuta hrana, koja se može samo baciti na štednjak i skuhati, pravi je spas, kada jednostavno nema vremena za dugo kuhanje, a morate prehraniti svoju porodicu. Reći ćemo vam kako ispeći polugotove kotlete u tavi kako se ne bi razlikovali od domaćih - sočni, ukusni i aromatični. Naučit ćemo vas i kako odabrati pravi proizvod kako bi donio jednu korist vašem kućanstvu i bio što je moguće sigurniji za zdravlje.

Kako odabrati prave smrznute pljeskavice

Davno su prošli dani kada su se poluproizvodi nazivali proizvodima sumnjive kvalitete, punjeni kemijskim bojama i konzervansima. Danas su smrznuti kotleti praktički jednako dobri kao i domaći, ako ih, naravno, pravilno odaberete.

• Kvalitetan proizvod od mljevenog mesa zaista se, i po izgledu i po okusu, neće mnogo razlikovati od onih kotleta koje sami napravite - upravo se prodaju već formirani i smrznuti.
• Obratite pažnju na sastav smrznutih peciva u supermarketu. Visokokvalitetni proizvod neće sadržavati ništa u svom sastavu, osim prirodnih sastojaka - luk, meso, začini i začinsko bilje. Budući da mljeveno meso ne treba nikakve dodatke u smrznutom obliku, ono je već savršeno uskladišteno.

• Ispitajte rok trajanja proizvoda. Zamrznuti kotleti od prirodnog mesa neće trajati vječno - njihov vijek trajanja nije tako dug i obično ne prelazi 3-5 mjeseci, šest mjeseci je maksimum za takvo jelo. Sve što traje duže neprirodan je i sumnjiv poluproizvod.
• Cijena je takođe važna. Prirodni kotleti ne mogu biti previše jeftini - temelje se na mesu i imaju svoju cijenu. Stoga ne kupujte previše jeftinu smrznutu kuglu kako ne biste naletjeli na jelo koje bi moglo naštetiti vašem zdravlju.

Treba li odmrznuti kotlete iz trgovine prije prženja

Poluproizvodi od mesa obično se kuhaju direktno smrznuti, u ovom obliku i šalju u tavu, tako da ne morate odmrzavati kotlete prije prženja.

Jedino što treba uzeti u obzir je da se tijekom procesa kuhanja iz mljevenog mesa može osloboditi više tekućine nego inače, jer će se odmrznuti.

Ako na ambalaži nije drugačije naznačeno, kotleti se mogu odmah ispržiti iz zamrzivača, proizvod ne zahtijeva nikakvu prethodnu obradu, pa je to zgodno.

Koliko dugo treba peći poluproizvode u tavi

Zamrznuti poluproizvodi se pripremaju na isti način kao i obični rezovi od svježeg mesa, ovdje nije potrebna posebna tehnologija. U prosjeku će vam trebati 15 do 20 minuta da ispečete standardne kotlete.

Ravne i široke kuglice (kao i za hamburgere) kuhaju se malo manje, bit će dovoljno da ih držite u tavi 5-6 minuta sa svake strane.

No, okrugle kotlete, ćufte, naprotiv, morat će se duže pržiti kako bi se iznutra pravilno ispekle. Da biste to učinili, nakon pečenja ih treba dinstati pod poklopcem.

Kako pržiti poluproizvode u tavi

1. Kotlete vadimo iz ambalaže - dovoljno da budu dovoljni za sve koje planiramo nahraniti. Obično za pljeskavice srednje veličine trebaju 2-3 komada po obroku.
2. Na štednjak smo stavili tavu s prilično debelim dnom. Dobro ga zagrijemo na vatri, a zatim ulijemo malo ulja (manje nego za prženje domaće kuglice).
3. Kad ulje počne ključati, postavite temperaturu na srednju i kotlete pošaljite u posudu tako da se ne dodiruju bočno, u protivnom će se početi topiti i čvrsto se lijepiti.
4. Pržite kuku s jedne, a zatim s druge strane. To će nam trebati oko 3 minute - 1,5 sa svake strane.
5. Zatim poluproizvode pokrijemo poklopcem i smanjimo vatru tako da se mljeveno meso pravilno peče iznutra.
6. Ako primijetimo da iz kotleta izlazi mnogo vlage, uklonite poklopac i isparite ga na laganoj vatri.

Kako ispržiti kotlete u tavi u pavlaci

Sastojci

• Zamrznuti kotleti- 500 g + -
• - 1-2 kom. + -
• - 1 banka + -
• - 1 snop + -
• - ukus + -
• - ukus + -

Kako napraviti obilan obrok sa smrznutim pljeskavicama

1. Prvo propržite luk u velikoj tavi sa debelim dnom. Da biste to učinili, zagrijte tavu na umjerenoj vatri, ulijte malo ulja.
2. Luk ogulite i nasjeckajte na male kockice. Povrće sipajte u tiganj i pržite dok ne porumeni.
3. Izvadimo prženje i sipamo ga u kiselo vrhnje. Tamo također mrvimo svježe zelje oprano pod tekućom vodom vrlo fino oštrim nožem.
4. Na ulju na kojem se pržio luk ispecite naše kotlete iz supermarketa. Pržite ih sa svake strane minutu i po.
5. Posudu napunimo pavlakom sa začinskim biljem i lukom, biberom, malo promiješamo i poklopimo poklopcem.
6. Kotlete pirjajte u umaku od vrhnja dok ne budu kuhani, povremeno ih okrećući na drugu stranu.

Na isti način možete kuhati polpete iz trgovine i u omiljenom umaku, u umaku od rajčice ili čak u majonezi - izbor preljeva je na vama.

Također, kako biste poboljšali okus jela i učinili ga zasitnijim, u tavu možete izmrviti pržene gljive i svježi zeleni luk.

Mnoge domaćice vole praviti smrznute ćufte prema receptu od mesnih okruglica - pirjane su u tavi u kremi s dodatkom kečapa ili paste od rajčice, vode i brašna.

Sada znate pržiti polugotove kotlete u tavi i imate nekoliko recepata za to - ne bojte se pokazati maštu u kuhinji kako biste oduševili svoja domaća nova jela!