Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Salate / Prženi krompir sa medenim pečurkama i lukom. Pržene pečurke sa krompirom. Pržene pečurke sa krompirom u pavlaci

Prženi krompir sa medenim pečurkama i lukom. Pržene pečurke sa krompirom. Pržene pečurke sa krompirom u pavlaci


Obično čekate kraj ljeta ili jesen da odete u šumu. Jasno je da ga možete posjetiti u bilo koje doba godine. Ali nije uvijek moguće sakupljati ukusne gljive. Zbog njih se želi satima šetati po svježem zraku u potrazi za takvim "zlatom". A sada je naša korpa puna, i to ni jedna!

Bez oklijevanja sam zaključio da bi ih bilo lijepo pržiti s krumpirom. Ovo je sigurno štetno, ali vrijedi. Štoviše, ne jedemo svaki dan tako zdravu hranu! Sasvim nedavno smo s vama, ali napravljeni od velikih i slomljenih. Sada pripremimo ukusan ručak ili večeru.

Pržene pečurke su najmirisnije. Stoga će se krompir pokazati vrlo ukusnim. A ako i dalje koristite naše recepte, nemojte odvlačiti svoje najmilije od takvog jela. Napokon, ovo je vrlo jednostavno kuhati, dok ja nemam nikakvih kulinarskih talenata. Glavna stvar je raditi više odjednom. Tada taman za sve!

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u tavi

Obično se takvom jelu ne dodaje ništa suvišno, osim osnovnih proizvoda. koju uvijek koristimo. Na primjer, to su luk, krompir, sol i gljive. Ali neko takođe voli koristiti bilje ili neku vrstu začina. Ali zašto? Napokon, iz medonoša prelazi tako primamljiv miris da ga je utapati nečim drugim!

Sastojci:

  • Krumpir - 1,2 kg .;
  • Medene gljive - 400 gr .;
  • Luk - 3 kom .;
  • Češnjak - 3 karanfilića;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje - za prženje.

Priprema:

1. Stavite gljive u lonac s vodom i stavite na vatru. Nakon ključanja, voda se mora promijeniti u čistu, a šumske ljepote moraju se isprati ispod slavine. Kuhanje bi trebalo trajati 15 - 20 minuta.

2. Oljuštite luk zajedno sa belim lukom. Luk isecite na trakice, a beli luk provucite kroz prešu. Šaljemo ga u tavu s biljnim uljem. Pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte pečurke. Kuhajte 10 minuta.

3. Ogulite krompir i narežite ga na kockice. Preklopite u zasebnu duboku tavu s biljnim uljem. Sol i papar. Pržite 15 minuta uz povremeno miješanje.

3. Gljive posolite povrćem i stavite na krompir. Promiješajte i nastavite pržiti.

4. Nakon nekoliko minuta provjerite spremnost i, ako je spremno, isključite je.

Pohovana medena pečurka s krompirom i lukom

Ovo je najlakši način za pripremu ukusnog obroka. Sastav uključuje minimalni set proizvoda. Ali ovo samo čini ukusnijim. Dakle, svakako morate početi kuhati. Uzeo sam kuhane pečurke koje sam imao u zamrzivaču. Možete uzeti sve što imate.

Sastojci:

  • Kuvane pečurke - 250 gr .;
  • Krompir - 4 kom .;
  • Luk - 2 kom .;
  • Sol po ukusu;
  • Mljeveni crni biber - po ukusu;
  • Biljno ulje - za prženje.

Priprema:

1. U tavu ulijte biljno ulje i stavite na vatru. Masnoća bi se trebala dobro zagrijati.

2. Oljuštite luk i isecite na male šoljice. Šaljemo ga u posudu na štednjaku. Pržite dok ne omekša.

3. Zatim dodajte pečurke. Kuha se pet minuta. Za to vrijeme će malo porumeniti.

4. Ogulite i nasjeckajte krompir na tanke ploške. Dodati luku i pečurkama. Sol i papar. Miješati i markirati 10 minuta. Nakon ovog vremena provjeravamo spremnost krumpira. Ako je još sirovo, ispržite istu količinu.

Gotova jela stavljamo na tanjir i častimo ih najmilijima.

Sad ste vidjeli da je to vrlo jednostavno. Potrebno je vrlo malo vremena. Ali imat ćete najukusniju večeru ili ručak. A osim toga, ispada da je hrana vrlo zadovoljavajuća. Isprobajte i podijelite svoje recepte s nama u komentarima.

Pržene pečurke sa krompirom u pavlaci

Uvek sam jeo takvo jelo dok sam bio u poseti baki. Učinila je to nevjerovatno ukusnim. Tada sam od nje usvojio ovo iskustvo i sada sa zadovoljstvom kuham za svoju rodbinu. Samo mi se čini da je baki bilo bolje. Iako je možda to bio ukus djetinjstva.

Sastojci:

  • Medene gljive - 800 gr .;
  • Krompir - 6 kom .;
  • Luk - 1 kom .;
  • Pavlaka - 6 kašika. l.;
  • Voda - 6 tbsp. l.;
  • Biljno ulje - 60 ml.
  • Lovorov list - 2 kom .;
  • Sol po ukusu;
  • Mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:

1. U lonac ulijte 2-3 litre vode. Tu stavimo gljive i stavimo ih na štednjak. Kad zakuha, ocijedite kroz cjedilo i isperite gljive pod mlazom vode. Vraćamo je u lonac s vodom. Tamo ulijemo 1 tbsp. l. soli i nakon ključanja smanjimo vatru. Kuvati oko 20 minuta.

2. Za to vrijeme luk očistimo i isječemo na pola prstena. Šaljemo u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Pržite dok ne omekša.

3. Ogulite i nasjeckajte krompir na sitne komade. Dodajte luk, sol, biber i promiješajte. Takođe, ne zaboravite na lovorov list. Dakle, moramo kuhati oko 15 minuta.

Ne zaboravite sve s vremena na vrijeme pomiješati, inače će izgorjeti!

4. Šampinjoni su kuhani. Stavimo ih u cjedilo i pustimo da se voda ocijedi. Zatim šaljemo povrću.

5. Pomiješajte kiselu pavlaku sa vodom i ulijte smjesu u sadržaj posude. Promiješajte i dinstajte ispod zatvorenog poklopca još 10 minuta.

6. Pokušavamo i, ako nema dovoljno soli, dodamo malo soli. Isključite i poslužite.

nadam se da su vam se svidjeli naši recepti. Jeste li već sakupljali medene gljive? Onda kuhajmo i obradujmo svoje najmilije. Napokon, takav krompir možete jesti barem svaki dan i ne obraćati pažnju na kalorije. I sad se opraštam od vas, vidimo se!

Krompir sa agaricima meda na tavi vrlo je zadovoljavajuće i neverovatno ukusno jelo. To se sviđa i najkapricioznijim gurmanima. Postoji veliki broj vrsta recepata medonih gljiva, prženih s krumpirom. Uz to, u kuhinji niko ne zabranjuje domaćicama eksperimentiranje i stvaranje novih remek-djela. Ali svaka bi domaćica trebala znati najjednostavnije recepte kako bi brzo i ukusno nahranila svoju porodicu ili neočekivano pristigle goste.

Kuhanje u tavi

Okus jela u većoj mjeri ovisi o sorti gljiva. Ako se za kuhanje uzimaju medene gljive, tada možete za kratko vrijeme napraviti obilno, aromatično jelo. To će trajati približno 30 minuta. Ovaj recept uključuje sljedeće proizvode:

  1. Svježe gljive - 400 g.
  2. Slanina - 150 g.
  3. Gomolji krumpira - 4 kom.
  4. Velika glava luka - 1 kom.
  5. Mešavina soli, papra i drugih začina - po želji i po ukusu.
  6. Biljno ulje - koliko je potrebno da krumpir ne zagori.

Kako pržiti krumpir s gljivama na tavi:

Prilikom posluživanja posudu pospite opranim sitno sjeckanim začinskim biljem. Najbolje poslužiti s kiselim ili kiselim krastavcima.

Recept za multivarke

Recept za medene pečurke pržene s krumpirom je klasičan. Za pripremu tako jednostavnog jela možete koristiti multivarku. To će uvelike pojednostaviti postupak i uštedjeti vrijeme domaćici. Sastojci :

  1. Smrznute ili svježe gljive - 300 g.
  2. Krompir - 6 kom.
  3. Veliki luk - 1 glava.
  4. Maslinovo ili suncokretovo ulje - 3 kašike. l.
  5. Začini i sol, kao i pepermint i začinsko bilje, po ukusu.

Priprema je vrlo jednostavna i sastoji se od sljedećih faza:

Umak od gljiva iz smrznutih gljiva: recepti

Takvu poslasticu možete poslužiti sa soljenim ili svježim povrćem, kao i sa sitno sjeckanim začinskim biljem.

Sa smrznutim pečurkama

Ako u zamrzivaču ima smrznutih gljiva, tada možete uživati \u200b\u200bu prženom krompiru sa smrznutim gljivama u bilo koje doba godine. Ovo jelo je posebno savršeno za hladne zimske večeri. Jelo sadrži sljedeće proizvode:

  1. Smrznute medene gljive - 500 g.
  2. Veliki krumpir - 5 kom.
  3. Ulje sjemenki grožđa - 60 ml.
  4. Luk - 2 kom.
  5. Smjesa soli i papra.

Ovaj recept je najlakši za pripremu. Ako ova vrsta ulja nije dostupna, može se zamijeniti maslinovim ili suncokretovim uljem. Jelo je vrlo zadovoljavajuće, pa ga je nepoželjno jesti noću.

Za kuhanje treba izvršiti takve manipulacije:

Ispod kore sira

Ako se jelo kuha u pećnici, ispast će dijetalnije, ali ne manje ukusno i zadovoljavajuće. Za kuhanje trebat će vam sljedeći set proizvoda:

Da biste napravili krumpir sa gljivama ispod kore sira u pećnici, morate učiniti sljedeće:

Kako kuhati ukusne šampinjone od gljiva

Sa slaninom i krastavcima

Možete kuhati za ručak i jelo prema ovom receptu: medene gljive sa krompirom i slaninom. Sastojci:

Za pripremu originalnog ručka, trebali biste dosljedno raditi sljedeće:

  • Kada su pečurke kuhane, potrebno ih je premjestiti u cjedilo kako bi se ohladile i ispraznile svu tečnost.
  • Za to vrijeme morate oguliti gomolje krompira, dobro isprati i nasjeckati na trakice. Slamu prelijte vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ispustite vodu. To je neophodno kako bi se uklonio škrob koji se oslobađa prilikom rezanja proizvoda.
  • Ogulite i operite glavice luka. Izrežite ih perjem vrlo oštrim nožem.
  • Masnoću treba narezati na male tanke kriške i staviti u tavu. Pržite dok ne porumeni.
  • Nakon toga, u šerpu treba sipati gljive i pripremljeno korjenasto povrće. Začinite solju i paprom, a zatim lagano promiješajte. Potrebno je pržiti na umjerenoj vatri.
  • Nakon stvaranja zlatne kore, na obradak morate dodati perje luka, a vatru učiniti minimalnom. To je neophodno kako bi se sav krompir skuvao.
  • Ogulite češnje belog luka i propustite ih kroz prešu. Na kraju kuhanja dodajte ukupnoj masi.
  • Kiseli krastavac narežite na kolutiće.
  • Zeleno operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Gljive i krumpir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na bilo kojem stolu, bilo da je riječ o odmoru ili običnom porodičnom obroku. Jela od njih su ukusna, aromatična i izdašna, što ne možete a da ne volite.

Ako govorimo o gljivama, medene se gljive s pravom mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krumpira. Za zimu možete koristiti i svježa i ubrana voćna tijela.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti gljive s krumpirom. Pored toga, predstavlja korak po korak recepte za jela koja se kuhaju u rerni, šerpi, šerpi i multivarku. Medene gljive i krompir mogu se dopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Ovi recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzificiraju ili poboljšaju svečani i svakodnevni meni.

Medene gljive s krumpirom, pečene u loncima u pećnici, naići će na pozitivan odgovor svakoga ko ih proba za stolom. Domaćice koje žele okupiti svoju porodicu u ugodnoj kućnoj atmosferi sigurno će pripremiti ovo jelo.

  • Krompir - 700-800 g;
  • Medene gljive - 450 g;
  • Bijeli luk - 2 glavice;
  • Majoneza - 2-3 kašike l.;
  • Sol, mješavina mljevene paprike, omiljeni začini;
  • Biljno ili maslinovo ulje - 2 kašike l.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u pećnici koristeći glinene posude?

  1. Kuhajte voćna tijela nakon čišćenja od otpadaka i insekata oko 15 minuta, potapajući ih u slanu vodu.
  2. Zatim pržite na suhoj tavi dok tečnost ne ispari.
  3. Pržene pečurke prebacite u zasebnu posudu, dodajte luk, isečen na tanke polu kolutiće ili kockice.
  4. Začinite solju, paprom, dodajte omiljene začine i majonezu, dodajte ulje, promiješajte i ostavite sa strane, a u međuvremenu pripremite krompir.
  5. Ogulite gomolje i nasjeckajte, odabirući način rezanja po vašem izboru.
  6. Temeljito isperite vodom, malo osušite kuhinjskom krpom.
  7. Stavite sve sastojke u lonce praveći slojeve i dobro nabijajući rukama.
  8. Na vrh svake posude možete staviti 1 tbsp. l. majoneza.
  9. Stavite u rernu, postavite na 190 ° S i pecite 1 sat.

Recept za smrznute medene gljive, pržene s krumpirom na tavi

Ako vaš zamrzivač sadrži tijela smrznutog voća, vrijeme je da ih se sjetite i pripremite ručak ili večeru za cijelu porodicu. Smrznute gljive, pržene s krompirom, u trenu će se razići sa stola.

  • Gomolji krumpira - 7-8 kom .;
  • Smrznute gljive - 350-400 g;
  • Češnjak - 2 karanfilića;
  • Sol;
  • Puter.

Recept za prženi krompir sa smrznutim gljivama jednostavan je za pripremu, što znači da će se čak i domaćica početnica u kratkom vremenu izboriti s njim.

Ogulite krompir, narezan na kockice ili kockice, kuhajte u slanoj vodi ne više od 10 minuta, inače će početi kipjeti.

Izvadite kuhani krompir u cjedilo i ocijedite ga iz tečnosti.

Zatim ga pržite na maslacu dok ne porumeni, ostavite sa strane.

Pržite gljive na maloj količini maslaca i sjedinite sa krompirom u jednoj tavi.

Stavite na laganu vatru i pržite 10-15 minuta, na kraju dodajte sol i dodajte nasjeckani češnjak.

Kako pržiti krompir sa kiselim pečurkama i začinskim biljem

Krumpir kuvan s kiselim pečurkama na tavi izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Dodani peršin i kopar učinit će ga bogatijim i aromatičnijim.

  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Kisele pečurke - 350 g;
  • Zelenje peršina i kopra - 1 mala svežnja;
  • Luk - 1 kom .;
  • Konjak - 1 kašika. l.;
  • Soja sos - 1,5 tbsp l.;
  • Sol;
  • Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept sa fotografijom za kuhanje domaćih prženih krumpira sa medenim agaricima.

  1. Isperite konzervirane gljive u vodi i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Stavite u tanjur, dodajte soja sos i konjak, promiješajte.
  3. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte pečurke.
  4. Pržite, povremeno miješajući, nekoliko minuta, a zatim dodajte sjeckano zelje.
  5. Posebno pržite krompir na tavi dok ne omekša, a zatim dodajte masu od luka i gljiva.
  6. Promiješajte, začinite solju po ukusu i nastavite pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pravilno pržiti gljive s lukom i krompirom prema klasičnom receptu

Da biste kuhali ukusne pržene gljive s lukom i krompirom, ne trebate trošiti puno vremena, truda i novca. Ali uprkos tome, komplimenti i riječi zahvalnosti voljenih neće vas čekati.

  • Gomolji krumpira - 600-700 g;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Biljno ulje - 50 ml;
  • Maslac - 30 g;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Svježe bilje (po želji).

Kako pržiti medene gljive s lukom i krompirom po klasičnom receptu?

Kuhajte pečurke nakon početne obrade, iscedite vodu i isecite na komade (ako su primerci veliki). Masa gljiva na spisku sastojaka već je prokuhana. Po želji možete uzeti i smrznuta voćna tijela.

  1. Ogulite i nasjeckajte krumpir na bilo koji prikladan način, na primjer štapiće, kriške ili polu kolutiće.
  2. Narezani krompir temeljito isperite vodom kako biste uklonili škrob, a zatim će tijekom prženja povrće dobiti zlatnu i hrskavu koricu.
  3. Na tavi odvojeno pržite gljive, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U tom slučaju, masu treba neprestano miješati kako ne bi došlo do izgaranja.
  4. Kada su pečurke potpuno pržene, trebate ih prebaciti na zaseban tanjir i uhvatiti se u koštac s krompirom.
  5. U tavu ulijte preostalo biljno ulje, a zatim dodajte maslac i zagrijte.
  6. Stavite krompir i pržite na jakoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
  7. Zatim smanjite vatru i nastavite pržiti krompir dok se napola ne skuha.
  8. Zatim dodajte pržene pečurke u tavu, začinite solju i biberom po ukusu.
  9. Za 5 min. dodajte lovorov list dok ne budete spremni i ukrasite biljem prilikom posluživanja.

Kako ukusno pržiti gljive s gljivama s krumpirom, lukom i suvim šljivama: recept uz video

Jesenje vrste u medonoši smatraju se najčešćim, pa se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenske pečurke s krompirom mogu se razrijediti raznim sastojcima. Na primjer, ako jelu dodate suhe šljive, ispast će originalno i vrlo ukusno.

  • Svježe gljive (mogu se smrznuti) - 400 g;
  • Krompir - 0,7 kg;
  • Suve šljive - 70 g ili po ukusu;
  • Luk - 1 glava;
  • Biljno ulje;
  • Slana paprika.
  1. Stavite suve šljive u poseban tanjir i prelijte kipućom vodom, ostavite dok se voda ne ohladi.
  2. Pripremite gljive za prženje nakon uklanjanja prljave prljavštine i ostataka. Bolje je prethodno prekuhati i izrezati velike uzorke, a male ostaviti netaknute, bez ključanja.
  3. Krompir sameljite nakon ljuštenja na bilo koji prikladan način, ali ne i krupno.
  4. Luk iseći na pola prstena, a suve šljive sitno nasjeckati.
  5. Pržite gljive na biljnom ulju (10-15 minuta), a zatim dodajte luk i suve šljive, nastavite pržiti dok luk ne omekša.
  6. Pržite krompir odvojeno na tavi dok se napola ne skuha, a zatim dodajte masu gljiva, luka i suhih šljiva.
  7. Nastavite pržiti, smanjujući vatru, dok se ne skuha.
  8. Na kraju jelo posolite i popaprite po ukusu.

Pogledajte i video koji prikazuje kako pržiti gljive s krumpirom, lukom i suvim šljivama.

Kako kuhati medene gljive s prženim krompirom u pavlaci

Sve brižne domaćice koje svoju porodicu vole razmaziti ukusnim jelima koriste recept za kuhanje prženog krompira s gljivama u pavlaci.

  • Krompir - 0,6 kg;
  • Medene gljive (lešo) - 0,4 kg;
  • Pavlaka - 4-5 tbsp. l.;
  • Zeleno (svježe) - peršin, kopar;
  • Sol, maslinovo ulje;
  • Nekoliko zrna crnog bibera i lovorov list.

Uz pripremu medljivih gljiva, prženih s krumpirom u pavlaci, detaljni opis pomoći će vam da se snađete.

  1. Ogulite krompir, a zatim ga narežite na trake, kriške ili polu kolutiće, isperite vodom i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Pržite gljive na ulju dok tečnost ne ispari, dodajte kiselu pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Posebno pržite krompir dok gotovo ne bude spreman, a zatim ga kombinirajte s gljivama i pavlakom.
  4. Dinstajte masu 15 minuta, na kraju posolite, dodajte biber i lovorov list, ukrasite sjeckanim biljem prilikom posluživanja.

Jesenje pečurke, pržene s krumpirom u sporom štednjaku

Među mogućim receptima za kuhanje prženih šampinjona s krumpirom postoji i recept u polaganom štednjaku. Samo to treba zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnog "pomoćnika" u svojim kuhinjama.

  • Jesenje pečurke - 0,5 kg;
  • Gomolji krumpira - 0,7 kg;
  • Luk - 1 kom .;
  • Voda - 4 kašike. l.;
  • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 tbsp. l.;
  • Svježe zelje;
  • Sol i papar po ukusu.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, krumpir s gljivama u multivarku sočan je i apetit.

  1. U posudu za multivarke ulijte biljno ulje i na ploči podesite režim „Prženje“.
  2. Stavite tamo voćna tijela i luk isečene na kockice ili polu kolutiće.
  3. Sa poklopcima, pržite oba sastojka 10 minuta.
  4. Zatim dodajte očišćeni krompir, narezan na tanke kockice ili kriške.
  5. Zatim ulijte vodu, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte jelo na isti način 30 minuta.
  6. Povremeno otvorite poklopac da temeljito promiješate masu, ne dopuštajući da izgori.
  7. Na kraju posolite, popaprite i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu

Kako drugačije možete kuhati medene gljive s krompirom? Na primjer, možete napraviti savršeni prilog za bilo koji ručak ili večeru dinstanjem oba sastojka u loncu.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,5 kg;
  • Luk - 1 kom .;
  • Češnjak - 1-2 karanfilića;
  • Sol, papar, začinsko bilje za posluživanje;
  • Lovorov list - 1-2 kom .;
  • Biljno ulje.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu?

  1. Nakon guljenja krumpir narežite na velike kocke, isperite i stavite u šerpu.
  2. Napunite vodom tako da njen nivo pokriva povrće za oko 3-4 prsta.
  3. Stavite štednjak i upalite vatru, a u međuvremenu pržite.
  4. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk, bijeli luk i medene gljive.
  5. Kad krumpir prokuha, dodajte prženje i promiješajte.
  6. Smanjite vatru i dinstajte oko 1 sat, dodajte sol i papar na kraju i dodajte lovorov list.
  7. Prilikom posluživanja rezultirajuće jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Prženi krompir sa medenim pečurkama, mesom i zelenim lukom

Za prženi krompir sa pečurkama i zelenim lukom možete uzeti bilo koje meso - svinjetinu, govedinu, janjetinu itd. Ovdje će sve ovisiti o željenom sadržaju kalorija.

  • Krompir - 400 g;
  • Medene gljive (ukiseljene) - 300 g;
  • Goveđa pulpa - 300 g;
  • Zeleni luk - 1 mala svežnja;
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom .;
  • Biljno ulje;
  • Slana paprika.

Kako pržiti krompir sa gljivama, agarikima meda, mesom i zelenim lukom?

  1. Meso operemo i narežemo na kockice debljine oko 1,5x1,5 cm.
  2. Krastavce narežite na trakice i kombinirajte s mesom, solju i paprom po ukusu.
  3. Zagrijte ulje na tavi i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
  4. Gljive operemo i dodamo mesu, pržimo dok ne omekša.
  5. Ogulimo krumpir, narežemo ga na trakice ili kriške, posebno ga uronimo u vruću tavu s uljem.
  6. Pržite dok ne bude napola kuhano, a zatim kombinirajte s mesom i gljivama, nastavite pržiti dok ne omekša.
  7. Za 5 min. posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

Prženje krompira sa agaricima meda, piletinom i belim lukom

Piletina za prženje krompira na agarikima od meda smatra se idealnom ako neko ne voli visokokalorična jela.

  • Krompir - 5-6 kom .;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Pileća prsa ili bilo koji dio piletine - 1 kom;
  • Češnjak - 1 karanfilić;
  • Bugarski biber - 1 kom .;
  • Sol, papar, biljno ulje.

Prženje krompira sa medenim agaricima i piletinom slijedi sljedeći recept:

  1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, narežemo na komade i stavimo u tavu s biljnim uljem.
  2. Pržite dok ne porumeni, dodajte pripremljene gljive, kao i papriku od paprike i beli luk.
  3. Pržimo i dalje dok nismo potpuno kuhani, a u međuvremenu se bavimo krompirom.
  4. Ogulimo ga, isperemo i narežemo na kriške, polu prstenove ili trake.
  5. Pržite odvojeno dok ne omekša, kombinirajte sa piletinom i pečurkama, solju i paprom po ukusu.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima

Izvrsna prilika za diverzifikaciju dnevnog jelovnika je korištenje recepta za smrznute gljive pečene s krumpirom i jajima u pećnici.

  • Gomolji krumpira - 5-6 kom .;
  • Smrznute gljive - 350 g;
  • Luk - 2 kom .;
  • Pileća jaja - 3 kom .;
  • Pavlaka ili majoneza - 3 kašike. l.;
  • Slana paprika;
  • Suncokretovo ulje bez mirisa;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Grančice svježeg peršina.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima u pećnici?

  1. Ogulite krompir i narežite na kriške debljine oko 5 mm.
  2. Isperite i stavite u jedan sloj na podmazanu posudu za pečenje.
  3. Zagrijte malo ulja u tavi i popržite nasjeckani luk i pečurke.
  4. Pržene sastojke rasporedite po krumpiru, a u međuvremenu se pozabavite nadjevom od jaja i pavlake.
  5. Umutite jaja u posebnoj posudi, dodajte pavlaku sa majonezom, te posolite i pobiberite po ukusu.
  6. Promiješajte i prelijte smjesom krompir i pečurke.
  7. Utrljajte tvrdi sir na vrh posude, umočite grančice bilja u biljno ulje i stavite na vrh sira.
  8. Stavite u rernu zagrejanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Dinstani krompir sa agaricima meda u mleku

Da biste znali kako ukusno kuhati krumpir s gljivama na mlijeku, sve morate pripremiti unaprijed.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,4 kg;
  • Mlijeko - 0,5 l;
  • Pavlaka - 2-3 kašike. l.;
  • Češnjak - 3-4 karanfilića;
  • Biljno ulje;
  • Svježe zelje;
  • Sol, papar, omiljeni začini.

Kako kuhati krumpir s gljivama na mlijeku?

  1. Ogulite krompir, isperite i narežite na tanke ploške.
  2. Stavite u duboku šerpu, a u međuvremenu pripremite gljive za prženje.
  3. Zatim ih pržite na biljnom ulju dok ne porumene i stavite na vrh pečurke.
  4. U mlijeku kombinirajte kiselu pavlaku, bijeli luk, sol, biber i omiljene začine propuštene kroz prešu.
  5. Dobivenom smjesom prelijte krompir s gljivama, stavite na štednjak i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući.
  6. Na kraju jelo ukrasite sjeckanim koprom i / ili peršinom.

Pržene šumske gljive sa krompirom i pilećim srcima

Pržene šumske gljive s krompirom i pilećim srcima zaista će se svidjeti svima koji ih probaju. Takvim jelom možete potpuno diverzificirati dnevni meni i poslastice za goste.

  • Krompir - 6 kom .;
  • Voćna tijela (mogu se smrznuti) - 300 g;
  • Pileća srca - 350-400 g;
  • Luk - 1 glava;
  • Sol, papar, suho bilje;
  • Biljno ulje.

Kako pržiti pečurke sa krompirom i pilećim srcima?

  1. Pržite krompir, isečen na pola prstena, na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Pripremite gljive za prženje: ogulite i prokuhajte svježe voće, a smrznuto odmrznite.
  3. Ogulite i nasjeckajte luk, prepolovite srca i temeljito isperite preostalom krvlju.
  4. Skuhajte srca sa lovorovim lišćem i nekoliko zrna crnog bibera.
  5. Pržene medne pečurke pržite odvojeno na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk i nakon 7 minuta. poslati srca u tavu.
  6. Dinstajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim spojite masu s prženim krompirom.
  7. Nastavite sve zajedno pržiti oko 10 minuta, začinite solju i paprom i dodajte sušeno bilje.
  8. Nakon 5 min. ugasite vatru i poslužite jelo sa svježim povrćem.

Kako kuhati sušene medene gljive s krumpirom i sirom

Recept za kuhanje krumpira s gljivama i sirom u pećnici svojom će jednostavnošću privući pažnju mnogih domaćica. A svojim okusom i aromom jelo će privući pažnju svih gostiju i doma.

  • Šaka suhih gljiva (oko 50 g);
  • Krompir - 5 kom .;
  • Luk - 1 kom .;
  • Tvrdi sir - 180 g;
  • Pavlaka - 3 kašike. l.;
  • Začini - sol, papar;
  • Puter.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom i sirom u pećnici?

  1. Gljive prelijte vodom (možete koristiti mlijeko) i ostavite dok ne nabubre.
  2. Krompir dobro operite, potopite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
  3. Ocijedite, ohladite i prepolovite svaki gomolj.
  4. Uklonite jezgru sa svake polovine i gnječite je vilicom.
  5. Gljive lagano stisnite, isecite na komade i pržite na maslacu sa nasjeckanim lukom.
  6. Kombinirajte s pire krompirom, solju i paprom.
  7. Podijelite masu u krumpiriće od krumpira i rasporedite na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  8. Sir naribajte i stavite na vrh posude.
  9. Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krompir s medenim gljivama i kobasicama: korak po korak recept

Zahvaljujući detaljnim receptima, čak i početnica domaćica može kuhati prženi krumpir s agaricima meda. Predlažemo da glavnim sastojcima dodate kobasicu, koja će vam diverzificirati dnevni, pa i svečani meni.

  • Krompir - 4 kom .;
  • Svježe medene gljive (lešo) - 200 g;
  • Kuvana kobasica - 200 g;
  • Dimljena kobasica - 200 g;
  • Biljno ulje, sol i papar;
  • Zelenilo za ukras.

Predstavljeni opis pokazat će kako pravilno pržiti gljive s krumpirom i kobasicama.

  1. Kobasicu narežite na tanke trake i pržite je zajedno s gljivama na malo biljnog ulja.
  2. Ogulite i narežite krompir na kockice, kuhajte dok se napola ne skuha.
  3. Prebacite krumpir iz lonca u zasebnu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Spojite gljive, kobasice i krompir u jednoj tavi i nastavite pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.
  5. Za 5 min. začinite solju i paprom po ukusu, a prije posluživanja ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

(function () (if (window.pluso) if (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();

Prženi krompir je jedno od živih sjećanja iz djetinjstva. Da, ne samo, već kuhano sa pečurkama. Ovo jelo, izvanrednog okusa, možete pripremiti za nekoliko minuta i kod kuće i tokom letnje vikendice, a uz dogovor i za odlazak u šumu.

Postoji mnogo recepata za takvo jelo. Za njegovu pripremu koristite šampinjone, bukovače i bilo koje šumske gljive. Pržene gljive sa krompirom odlikuju se posebnim ukusom.

Taste Info Druga jela krompira / Druga: gljive / Prženi krompir

Sastojci

  • krumpir - 4-5 komada;
  • medene pečurke - 300-400 g;
  • luk - 1 kom. velika veličina;
  • zeleni luk - nekoliko pera;
  • biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
  • sol po ukusu.


Kako kuhati prženi krompir sa agaricima meda

Prije prženja gljiva s krompirom, potrebno ih je prokuhati u roku od 10 minuta. Nakon ovog postupka, voda se ocijedi, u posudu se ulije svježa voda, gljive se prokuhaju, posole i kuhaju još 15 minuta.

Bačene kuhane gljive bacite u cjedilo, pustite da se višak tekućine ocijedi.

Dok se gljive kuhaju, krompir morate oguliti, oprati i isjeći na trakice.

Nasjeckajte luk dok se krompir namače.

Luk se širi u biljnom ulju dobro zagrijanom u tavi i prži dok ne dobije rumenkastu boju.

Luku prženom do željenog stepena dodaju se gljive. Sastojci se prže zajedno 10 minuta.

Osušite krompir. Da biste to učinili, koristite papirnati ubrus.

U većoj tavi zagrijte ulje i u njega stavite suhi krompir. Pržite ga na jakoj vatri da porumeni.

Teaser mreža

Luk i pečurke dodaju se prženom krompiru. Sastojci se dovode do pune pripravnosti na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Na kraju kuhanja jelo se posoli po ukusu.

Gotovo jelo posuto je nasjeckanim zelenim lukom, a prženi krompir s medenim gljivama poslužuje se na stolu uz vrućinu vrućine.

Savjeti za kuhanje

Za pripremu prženog krompira s gljivama koriste se i svježe i prethodno smrznute ili sušene gljive, što vam omogućava da tako ukusno i zadovoljavajuće jelo kuhate tokom cijele godine, a ne samo tijekom sezone gljiva.

Smrznute gljive možete kupiti u odjelu kulinarstva supermarketa ili ih sami pripremiti za buduću upotrebu.

Za zamrzavanje gljiva potrebno je:

  • oprane i očišćene gljive sa oštećenih mesta kuhajte u prokuhanoj i slanoj vodi 1 sat. Ove pečurke mogu se kuvati na drugačiji način. Nakon toga, voda u posudi će proključati sa agaricima, isprazniti vodu, uliti novu čistu seriju vode, sol i kuhati 30 minuta;
  • osušite pomoću cjedila;
  • spakujte u zatvorene vreće i stavite u zamrzivač.

Ako domaćica planira pržiti krompir s prethodno smrznutim gljivama, nema potrebe da ga odmrzavate prije dodavanja u jelo. U tom slučaju, pečurke se prže u smrznutom stanju zajedno s lukom dok sva tečnost koja nastane tokom procesa kuhanja ne ispari iz posude.

Da biste pripremili prženi krompir sa sušenim gljivama, suhe gljive moraju biti prethodno obrađene. Suhe šumske pečurke namočite u vodi kako bi stekle mekše i elastičnije stanje. Ova vrsta gljiva mora se kuvati, kako je navedeno u gornjem receptu.

Gljive i krumpir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na bilo kojem stolu, bilo da je riječ o odmoru ili običnom porodičnom obroku. Jela od njih su ukusna, aromatična i izdašna, što ne možete a da ne volite.

Ako govorimo o gljivama, medene se gljive s pravom mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krumpira. Za zimu možete koristiti i svježa i ubrana voćna tijela.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti gljive s krumpirom. Pored toga, predstavlja korak po korak recepte za jela koja se kuhaju u rerni, šerpi, šerpi i multivarku. Medene gljive i krompir mogu se dopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Ovi recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzificiraju ili poboljšaju svečani i svakodnevni meni.

Medene gljive s krumpirom pečenim u loncima

Medene gljive s krumpirom, pečene u loncima u pećnici, naići će na pozitivan odgovor svakoga ko ih proba za stolom. Domaćice koje žele okupiti svoju porodicu u ugodnoj kućnoj atmosferi sigurno će pripremiti ovo jelo.

  • Krompir - 700-800 g;
  • Medene gljive - 450 g;
  • Bijeli luk - 2 glavice;
  • Majoneza - 2-3 kašike l.;
  • Sol, mješavina mljevene paprike, omiljeni začini;
  • Biljno ili maslinovo ulje - 2 kašike l.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom u pećnici koristeći glinene posude?

  1. Kuhajte voćna tijela nakon čišćenja od otpadaka i insekata oko 15 minuta, potapajući ih u slanu vodu.
  2. Zatim pržite na suhoj tavi dok tečnost ne ispari.
  3. Pržene pečurke prebacite u zasebnu posudu, dodajte luk, isečen na tanke polu kolutiće ili kockice.
  4. Začinite solju, paprom, dodajte omiljene začine i majonezu, dodajte ulje, promiješajte i ostavite sa strane, a u međuvremenu pripremite krompir.
  5. Ogulite gomolje i nasjeckajte, odabirući način rezanja po vašem izboru.
  6. Temeljito isperite vodom, malo osušite kuhinjskom krpom.
  7. Stavite sve sastojke u lonce praveći slojeve i dobro nabijajući rukama.
  8. Na vrh svake posude možete staviti 1 tbsp. l. majoneza.
  9. Stavite u rernu, postavite na 190 ° S i pecite 1 sat.

Recept za smrznute medene gljive, pržene s krumpirom na tavi

Ako vaš zamrzivač sadrži tijela smrznutog voća, vrijeme je da ih se sjetite i pripremite ručak ili večeru za cijelu porodicu. Smrznute gljive, pržene s krompirom, u trenu će se razići sa stola.

  • Gomolji krumpira - 7-8 kom .;
  • Smrznute gljive - 350-400 g;
  • Češnjak - 2 karanfilića;
  • Sol;
  • Puter.

Recept za prženi krompir sa smrznutim gljivama jednostavan je za pripremu, što znači da će se čak i domaćica početnica u kratkom vremenu izboriti s njim.

Ogulite krompir, narezan na kockice ili kockice, kuhajte u slanoj vodi ne više od 10 minuta, inače će početi kipjeti.

Izvadite kuhani krompir u cjedilo i ocijedite ga iz tečnosti.

Zatim ga pržite na maslacu dok ne porumeni, ostavite sa strane.

Pržite gljive na maloj količini maslaca i sjedinite sa krompirom u jednoj tavi.

Stavite na laganu vatru i pržite 10-15 minuta, na kraju dodajte sol i dodajte nasjeckani češnjak.

Kako pržiti krompir sa kiselim pečurkama i začinskim biljem

Krumpir kuvan s kiselim pečurkama na tavi izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Dodani peršin i kopar učinit će ga bogatijim i aromatičnijim.

  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Kisele pečurke - 350 g;
  • Zelenje peršina i kopra - 1 mala svežnja;
  • Luk - 1 kom .;
  • Konjak - 1 kašika. l.;
  • Soja sos - 1,5 tbsp l.;
  • Sol;
  • Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept sa fotografijom za kuhanje domaćih prženih krumpira sa medenim agaricima.

  1. Isperite konzervirane gljive u vodi i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Stavite u tanjur, dodajte soja sos i konjak, promiješajte.
  3. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte pečurke.
  4. Pržite, povremeno miješajući, nekoliko minuta, a zatim dodajte sjeckano zelje.
  5. Posebno pržite krompir na tavi dok ne omekša, a zatim dodajte masu od luka i gljiva.
  6. Promiješajte, začinite solju po ukusu i nastavite pržiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pravilno pržiti gljive s lukom i krompirom prema klasičnom receptu

Da biste kuhali ukusne pržene gljive s lukom i krompirom, ne trebate trošiti puno vremena, truda i novca. Ali uprkos tome, komplimenti i riječi zahvalnosti voljenih neće vas čekati.

  • Gomolji krumpira - 600-700 g;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Biljno ulje - 50 ml;
  • Maslac - 30 g;
  • Sol, papar, lovorov list;
  • Svježe bilje (po želji).

Kako pržiti medene gljive s lukom i krompirom po klasičnom receptu?

Kuhajte pečurke nakon početne obrade, iscedite vodu i isecite na komade (ako su primerci veliki). Masa gljiva na spisku sastojaka već je prokuhana. Po želji možete uzeti i smrznuta voćna tijela.

  1. Ogulite i nasjeckajte krumpir na bilo koji prikladan način, na primjer štapiće, kriške ili polu kolutiće.
  2. Narezani krompir temeljito isperite vodom kako biste uklonili škrob, a zatim će tijekom prženja povrće dobiti zlatnu i hrskavu koricu.
  3. Na tavi odvojeno pržite gljive, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U tom slučaju, masu treba neprestano miješati kako ne bi došlo do izgaranja.
  4. Kada su pečurke potpuno pržene, trebate ih prebaciti na zaseban tanjir i uhvatiti se u koštac s krompirom.
  5. U tavu ulijte preostalo biljno ulje, a zatim dodajte maslac i zagrijte.
  6. Stavite krompir i pržite na jakoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
  7. Zatim smanjite vatru i nastavite pržiti krompir dok se napola ne skuha.
  8. Zatim dodajte pržene pečurke u tavu, začinite solju i biberom po ukusu.
  9. Za 5 min. dodajte lovorov list dok ne budete spremni i ukrasite biljem prilikom posluživanja.

Kako ukusno pržiti gljive s gljivama s krumpirom, lukom i suvim šljivama: recept uz video

Jesenje vrste u medonoši smatraju se najčešćim, pa se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenske pečurke s krompirom mogu se razrijediti raznim sastojcima. Na primjer, ako jelu dodate suhe šljive, ispast će originalno i vrlo ukusno.

  • Svježe gljive (mogu se smrznuti) - 400 g;
  • Krompir - 0,7 kg;
  • Suve šljive - 70 g ili po ukusu;
  • Luk - 1 glava;
  • Biljno ulje;
  • Slana paprika.
  1. Stavite suve šljive u poseban tanjir i prelijte kipućom vodom, ostavite dok se voda ne ohladi.
  2. Pripremite gljive za prženje nakon uklanjanja prljave prljavštine i ostataka. Bolje je prethodno prekuhati i izrezati velike uzorke, a male ostaviti netaknute, bez ključanja.
  3. Krompir sameljite nakon ljuštenja na bilo koji prikladan način, ali ne i krupno.
  4. Luk iseći na pola prstena, a suve šljive sitno nasjeckati.
  5. Pržite gljive na biljnom ulju (10-15 minuta), a zatim dodajte luk i suve šljive, nastavite pržiti dok luk ne omekša.
  6. Pržite krompir odvojeno na tavi dok se napola ne skuha, a zatim dodajte masu gljiva, luka i suhih šljiva.
  7. Nastavite pržiti, smanjujući vatru, dok se ne skuha.
  8. Na kraju jelo posolite i popaprite po ukusu.

Pogledajte i video koji prikazuje kako pržiti gljive s krumpirom, lukom i suvim šljivama.

Kako kuhati medene gljive s prženim krompirom u pavlaci

Sve brižne domaćice koje svoju porodicu vole razmaziti ukusnim jelima koriste recept za kuhanje prženog krompira s gljivama u pavlaci.

  • Krompir - 0,6 kg;
  • Medene gljive (lešo) - 0,4 kg;
  • Pavlaka - 4-5 tbsp. l.;
  • Zeleno (svježe) - peršin, kopar;
  • Sol, maslinovo ulje;
  • Nekoliko zrna crnog bibera i lovorov list.

Uz pripremu medljivih gljiva, prženih s krumpirom u pavlaci, detaljni opis pomoći će vam da se snađete.

  1. Ogulite krompir, a zatim ga narežite na trake, kriške ili polu kolutiće, isperite vodom i osušite na kuhinjskoj krpi.
  2. Pržite gljive na ulju dok tečnost ne ispari, dodajte kiselu pavlaku i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Posebno pržite krompir dok gotovo ne bude spreman, a zatim ga kombinirajte s gljivama i pavlakom.
  4. Dinstajte masu 15 minuta, na kraju posolite, dodajte biber i lovorov list, ukrasite sjeckanim biljem prilikom posluživanja.

Jesenje pečurke, pržene s krumpirom u sporom štednjaku

Među mogućim receptima za kuhanje prženih šampinjona s krumpirom postoji i recept u polaganom štednjaku. Samo to treba zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnog "pomoćnika" u svojim kuhinjama.

  • Jesenje pečurke - 0,5 kg;
  • Gomolji krumpira - 0,7 kg;
  • Luk - 1 kom .;
  • Voda - 4 kašike. l.;
  • Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 tbsp. l.;
  • Svježe zelje;
  • Sol i papar po ukusu.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, krumpir s gljivama u multivarku sočan je i apetit.

  1. U posudu za multivarke ulijte biljno ulje i na ploči podesite režim „Prženje“.
  2. Stavite tamo voćna tijela i luk isečene na kockice ili polu kolutiće.
  3. Sa poklopcima, pržite oba sastojka 10 minuta.
  4. Zatim dodajte očišćeni krompir, narezan na tanke kockice ili kriške.
  5. Zatim ulijte vodu, pomiješajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuhajte jelo na isti način 30 minuta.
  6. Povremeno otvorite poklopac da temeljito promiješate masu, ne dopuštajući da izgori.
  7. Na kraju posolite, popaprite i začinite nasjeckanim začinskim biljem.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu

Kako drugačije možete kuhati medene gljive s krompirom? Na primjer, možete napraviti savršeni prilog za bilo koji ručak ili večeru dinstanjem oba sastojka u loncu.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,5 kg;
  • Luk - 1 kom .;
  • Češnjak - 1-2 karanfilića;
  • Sol, papar, začinsko bilje za posluživanje;
  • Lovorov list - 1-2 kom .;
  • Biljno ulje.

Kako dinstati medene gljive s krumpirom u loncu?

  1. Nakon guljenja krumpir narežite na velike kocke, isperite i stavite u šerpu.
  2. Napunite vodom tako da njen nivo pokriva povrće za oko 3-4 prsta.
  3. Stavite štednjak i upalite vatru, a u međuvremenu pržite.
  4. Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk, bijeli luk i medene gljive.
  5. Kad krumpir prokuha, dodajte prženje i promiješajte.
  6. Smanjite vatru i dinstajte oko 1 sat, dodajte sol i papar na kraju i dodajte lovorov list.
  7. Prilikom posluživanja rezultirajuće jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Prženi krompir sa medenim pečurkama, mesom i zelenim lukom

Za prženi krompir sa pečurkama i zelenim lukom možete uzeti bilo koje meso - svinjetinu, govedinu, janjetinu itd. Ovdje će sve ovisiti o željenom sadržaju kalorija.

  • Krompir - 400 g;
  • Medene gljive (ukiseljene) - 300 g;
  • Goveđa pulpa - 300 g;
  • Zeleni luk - 1 mala svežnja;
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom .;
  • Biljno ulje;
  • Slana paprika.

Kako pržiti krompir sa gljivama, agarikima meda, mesom i zelenim lukom?

  1. Meso operemo i narežemo na kockice debljine oko 1,5x1,5 cm.
  2. Krastavce narežite na trakice i kombinirajte s mesom, solju i paprom po ukusu.
  3. Zagrijte ulje na tavi i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
  4. Gljive operemo i dodamo mesu, pržimo dok ne omekša.
  5. Ogulimo krumpir, narežemo ga na trakice ili kriške, posebno ga uronimo u vruću tavu s uljem.
  6. Pržite dok ne bude napola kuhano, a zatim kombinirajte s mesom i gljivama, nastavite pržiti dok ne omekša.
  7. Za 5 min. posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.

Prženje krompira sa agaricima meda, piletinom i belim lukom

Piletina za prženje krompira na agarikima od meda smatra se idealnom ako neko ne voli visokokalorična jela.

  • Krompir - 5-6 kom .;
  • Medene gljive - 300 g;
  • Pileća prsa ili bilo koji dio piletine - 1 kom;
  • Češnjak - 1 karanfilić;
  • Bugarski biber - 1 kom .;
  • Sol, papar, biljno ulje.

Prženje krompira sa medenim agaricima i piletinom slijedi sljedeći recept:

  1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, narežemo na komade i stavimo u tavu s biljnim uljem.
  2. Pržite dok ne porumeni, dodajte pripremljene gljive, kao i papriku od paprike i beli luk.
  3. Pržimo i dalje dok nismo potpuno kuhani, a u međuvremenu se bavimo krompirom.
  4. Ogulimo ga, isperemo i narežemo na kriške, polu prstenove ili trake.
  5. Pržite odvojeno dok ne omekša, kombinirajte sa piletinom i pečurkama, solju i paprom po ukusu.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima

Izvrsna prilika za diverzifikaciju dnevnog jelovnika je korištenje recepta za smrznute gljive pečene s krumpirom i jajima u pećnici.

  • Gomolji krumpira - 5-6 kom .;
  • Smrznute gljive - 350 g;
  • Luk - 2 kom .;
  • Pileća jaja - 3 kom .;
  • Pavlaka ili majoneza - 3 kašike. l.;
  • Slana paprika;
  • Suncokretovo ulje bez mirisa;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Grančice svježeg peršina.

Kako kuhati smrznute gljive s krumpirom i jajima u pećnici?

  1. Ogulite krompir i narežite na kriške debljine oko 5 mm.
  2. Isperite i stavite u jedan sloj na podmazanu posudu za pečenje.
  3. Zagrijte malo ulja u tavi i popržite nasjeckani luk i pečurke.
  4. Pržene sastojke rasporedite po krumpiru, a u međuvremenu se pozabavite nadjevom od jaja i pavlake.
  5. Umutite jaja u posebnoj posudi, dodajte pavlaku sa majonezom, te posolite i pobiberite po ukusu.
  6. Promiješajte i prelijte smjesom krompir i pečurke.
  7. Utrljajte tvrdi sir na vrh posude, umočite grančice bilja u biljno ulje i stavite na vrh sira.
  8. Stavite u rernu zagrejanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Dinstani krompir sa agaricima meda u mleku

Da biste znali kako ukusno kuhati krumpir s gljivama na mlijeku, sve morate pripremiti unaprijed.

  • Krumpir - 1 kg;
  • Medene gljive - 0,4 kg;
  • Mlijeko - 0,5 l;
  • Pavlaka - 2-3 kašike. l.;
  • Češnjak - 3-4 karanfilića;
  • Biljno ulje;
  • Svježe zelje;
  • Sol, papar, omiljeni začini.

Kako kuhati krumpir s gljivama na mlijeku?

  1. Ogulite krompir, isperite i narežite na tanke ploške.
  2. Stavite u duboku šerpu, a u međuvremenu pripremite gljive za prženje.
  3. Zatim ih pržite na biljnom ulju dok ne porumene i stavite na vrh pečurke.
  4. U mlijeku kombinirajte kiselu pavlaku, bijeli luk, sol, biber i omiljene začine propuštene kroz prešu.
  5. Dobivenom smjesom prelijte krompir s gljivama, stavite na štednjak i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući.
  6. Na kraju jelo ukrasite sjeckanim koprom i / ili peršinom.

Pržene šumske gljive sa krompirom i pilećim srcima

Pržene šumske gljive s krompirom i pilećim srcima zaista će se svidjeti svima koji ih probaju. Takvim jelom možete potpuno diverzificirati dnevni meni i poslastice za goste.

  • Krompir - 6 kom .;
  • Voćna tijela (mogu se smrznuti) - 300 g;
  • Pileća srca - 350-400 g;
  • Luk - 1 glava;
  • Sol, papar, suho bilje;
  • Biljno ulje.

Kako pržiti pečurke sa krompirom i pilećim srcima?

  1. Pržite krompir, isečen na pola prstena, na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Pripremite gljive za prženje: ogulite i prokuhajte svježe voće, a smrznuto odmrznite.
  3. Ogulite i nasjeckajte luk, prepolovite srca i temeljito isperite preostalom krvlju.
  4. Skuhajte srca sa lovorovim lišćem i nekoliko zrna crnog bibera.
  5. Pržene medne pečurke pržite odvojeno na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk i nakon 7 minuta. poslati srca u tavu.
  6. Dinstajte na laganoj vatri 15 minuta, a zatim spojite masu s prženim krompirom.
  7. Nastavite sve zajedno pržiti oko 10 minuta, začinite solju i paprom i dodajte sušeno bilje.
  8. Nakon 5 min. ugasite vatru i poslužite jelo sa svježim povrćem.

Kako kuhati sušene medene gljive s krumpirom i sirom

Recept za kuhanje krumpira s gljivama i sirom u pećnici svojom će jednostavnošću privući pažnju mnogih domaćica. A svojim okusom i aromom jelo će privući pažnju svih gostiju i doma.

  • Šaka suhih gljiva (oko 50 g);
  • Krompir - 5 kom .;
  • Luk - 1 kom .;
  • Tvrdi sir - 180 g;
  • Pavlaka - 3 kašike. l.;
  • Začini - sol, papar;
  • Puter.

Kako kuhati medene gljive s krumpirom i sirom u pećnici?

  1. Gljive prelijte vodom (možete koristiti mlijeko) i ostavite dok ne nabubre.
  2. Krompir dobro operite, potopite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
  3. Ocijedite, ohladite i prepolovite svaki gomolj.
  4. Uklonite jezgru sa svake polovine i gnječite je vilicom.
  5. Gljive lagano stisnite, isecite na komade i pržite na maslacu sa nasjeckanim lukom.
  6. Kombinirajte s pire krompirom, solju i paprom.
  7. Podijelite masu u krumpiriće od krumpira i rasporedite na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  8. Sir naribajte i stavite na vrh posude.
  9. Pecite u pećnici 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krompir s medenim gljivama i kobasicama: korak po korak recept

Zahvaljujući detaljnim receptima, čak i početnica domaćica može kuhati prženi krumpir s agaricima meda. Predlažemo da glavnim sastojcima dodate kobasicu, koja će vam diverzificirati dnevni, pa i svečani meni.

  • Krompir - 4 kom .;
  • Svježe medene gljive (lešo) - 200 g;
  • Kuvana kobasica - 200 g;
  • Dimljena kobasica - 200 g;
  • Biljno ulje, sol i papar;
  • Zelenilo za ukras.

Predstavljeni opis pokazat će kako pravilno pržiti gljive s krumpirom i kobasicama.

  1. Kobasicu narežite na tanke trake i pržite je zajedno s gljivama na malo biljnog ulja.
  2. Ogulite i narežite krompir na kockice, kuhajte dok se napola ne skuha.
  3. Prebacite krumpir iz lonca u zasebnu tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Spojite gljive, kobasice i krompir u jednoj tavi i nastavite pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta.
  5. Za 5 min. začinite solju i paprom po ukusu, a prije posluživanja ukrasite sjeckanim začinskim biljem.