Dom / Gljive/ Keks keksir: korak po korak recept sa svježim sirom, višnjom, jabukom. Kako skuhati ukusnu, brzu tortu od jogurta u pećnici, mikrovalnoj pećnici, štednjaku za kuhanje? Kako napraviti kolač u mikrotalasnoj Pecivo u mikrotalasnoj za 5 na kefiru

Keks keksir: korak po korak recept sa svježim sirom, višnjom, jabukom. Kako skuhati ukusnu, brzu tortu od jogurta u pećnici, mikrovalnoj pećnici, štednjaku za kuhanje? Kako napraviti kolač u mikrotalasnoj Pecivo u mikrotalasnoj za 5 na kefiru

Šta bi moglo biti lakše? Zamijesili smo tijesto u šolji, stavili ga u mikrovalnu pećnicu i za nekoliko minuta pravi desert je gotov! Mikrovalna pećnica izvrsno se nosi s ovim zadatkom, a neke nijanse koje treba uzeti u obzir pri ovoj metodi kuhanja (o njima - na kraju članka) neće vas spriječiti da brzo i ukusno nahranite svoje ukućane. Vrijeme za takav desert je smiješno malo. Postoje recepti za muffine u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, postoje muffini u mikrovalnoj za 3 minute. Ali najbrži, koji se rade s istim kombinacijama hrane, su kolačići za minutu. U mikrovalnoj pećnici, pred vašim očima, događa se čudo pretvaranja tekuće mase u prekrasan kolač. No, u stvari vrijeme kuhanja kolača ovisi samo o snazi mikrovalne pećnice i karakteristikama njenog dizajna. Skup proizvoda obično je isti u mnogim receptima: brašno, šećer, kakao, mlijeko, jaja, maslac. Ali postoje iznimke, neki se recepti mogu smatrati laganima. Tu spadaju muffini u mikrovalnoj pećnici bez mlijeka, kolačići u mikrovalnoj pećnici bez kakaa, kolačići u mikrovalnoj pećnici bez jaja. A sve ovo je brzi kolač u mikrovalnoj. Tu je došla moderna kuhinjska tehnologija. Takvi se deserti obično pripremaju u jednostavnim malim kuhinjskim posudama. Ispada odličan kolač u šolji u mikrotalasnoj, kolač u šolji u mikrotalasnoj, kolač u mikrotalasnoj u silikonskim kalupima.

A kako biste raznolikost ukusa dobili, dovoljno je promijeniti proporcije i kombinacije sastojaka prema vašem ukusu. Mlijeko će kolaču dati mekoću i nježnost. Mafini za mikrovalnu s mlijekom ugodne su svijetle boje i meke teksture. Tamna i puna čokoladnog kolača ispada u mikrovalnoj pećnici. Raznovrsite i smislite svoj recept za muffine u mikrovalnoj pećnici, ova vam tehnika omogućuje da malo eksperimentirate s proizvodima. Bilo da je vaš kulinarski proizvod u šolji ili kolač u šolji, u mikrotalasnoj pećnici recept se neće promijeniti od ovoga, nema razlike, mijenja se samo izgled. Pogledajte slike kako kolačići izgledaju u mikrovalnoj pećnici. Čini se da su fotografije različite za sve, ali principi pripreme su identični.

Nije li čudo napraviti kolač u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta? Obavezno uzmite ovo jelo u upotrebu. Kolač u mikrovalnoj za 5 minuta - recept, ako ga još niste napravili, preuzmite ga na web stranici. Pomoći će vam u situaciji kada morate vrlo brzo skuhati nešto za neočekivane goste. Kolač u mikrovalnoj pećnici je ono što vam je potrebno u takvim trenucima.

Kako napraviti kolač u mikrotalasnoj? O tome će vam reći brojni recepti.

Nudimo i nekoliko savjeta kako skuhati kolač u mikrovalnoj pećnici:

Kolačići se u procesu kuhanja značajno podignu, pa posudu treba napuniti tijestom samo do polovice;

Ako se tijesto digne preko rubova šalice, odmah isključite mikrovalnu pećnicu;

Nemojte odmah postaviti maksimalno vrijeme prema receptu, prva polovica potrebnog vremena je dovoljna. A zatim, stalno provjeravajući spremnost deserta, nastavite postupak u malim intervalima;

Imajte na umu da mafini neće zapeći u mikrovalnoj pećnici. Uzimanje vremena za čekanje ovog kulinarskog efekta uzrokovat će da se kolač zagori;

Pokušajte da tijesto za muffine bude jako tanko u mikrovalnoj pećnici. Višak brašna kolač će učiniti „gumenim“ i bez ukusa;

Posebno pažljivo umutite jaja sa šećerom dok se šećer potpuno ne otopi, inače će njegovi kristali početi gorjeti u pećnici;

Preporučljivo je prosijati brašno tako da strani sitni predmeti ne uđu u tijesto, a samo brašno je zasićeno kisikom;

Nakon vađenja iz pećnice, gotovu tortu treba ostaviti da se ohladi.

Ako vam jedino što se ne sviđa kod pečenja u mikrovalnoj pećnici nedostaje zlatno smeđa kora, čini mi se da imam ideju kako se nositi s ovim problemom! Pokazat ću ovu tehniku na primjeru pravljenja kolačića na kefiru u mikrovalnoj pećnici u obliku male čaše (otprilike veličine male zdjele za salatu).

Tako mali kolač koji se može brzo napraviti kad je gost na kućnom pragu (ono što je općenito jako dobro kod pečenja u mikrovalnoj pećnici je brzina i činjenica da je prikladno praviti male proizvode za jednu ili dvije porcije).

Ovaj kolač možete i trebate jesti vruć, doslovno čim ga izvadite iz kalupa. Pokazalo se da je tijesto dovoljno ugodne žute boje, jer sadrži puno žumanjka, a cimet će biti zaslužan za "koru" i da ću ovu tortu praviti u keramičkoj zdjeli. Zagrijava se u mikrovalnoj pećnici više od posuđa od drugih materijala.

Umešajte testo od 5 kašika. brašno, 1 jaje, 1 kašika. biljno ulje, 1 kašika. granulirani šećer, malo soli i prašak za pecivo. Dodajte 2-3 žlice kefira, prilagođavajući mu tekućinu tijesta. Trebalo bi da bude o konzistenciji tečne pavlake, bez grudvica. Mi samo miješamo vilicom, nije potreban mikser.

Zidove kalupa premažemo vrlo tankim slojem maslaca. Za to obično koristim zaostalo ulje iz ambalaže, tj. Mažem direktno uljnim papirom.

Unutrašnju površinu kalupa vrlo obilno pospite cimetom (ako želite, možete upotrijebiti mješavinu cimeta i kakaa).

Ulijte testo u kalup. Nikada nemojte dolijevati do vrha - tijesto će se jako dignuti u mikrovalnoj pećnici. Ako se jako izlije, bit će teško kasnije osloboditi proizvod. 1-2 cm do ruba treba ostati slobodno.

Kolač pečemo na kefiru u mikrotalasnoj pećnici na 800 W 5 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi samo nekoliko minuta. Čim osjetite da se lako odvaja od stijenki obrasca, zavijte osušene rubove i okrenite kolač.

Ne, pa, naravno, nije imao pravu koricu, kao iz rerne. Ali čisto optički, vidite, više ne izgleda blijedo. Poroznost je takođe normalna, nije puding. U stvarnosti, zbog vrućih zidova keramičke zdjele i maslaca, postoji čak i nešto poput jako tanke kore.

Evo jednog kolačića na kefiru u mikrovalnoj pećnici koji će biti spreman za upotrebu za 10 minuta nakon što se odlučite za njega.

Pojavom modernih kućanskih aparata, domaćice su počele manje vremena provoditi u kuhinji, posvećujući više pažnje sebi i članovima porodice. Dakle, pomoću mikrovalne pećnice možete pripremiti drugo jelo ili ukusan desert za nekoliko minuta. Šta je samo kolač, skuvan u mikrotalasnoj za samo 5 minuta. Teško je povjerovati, ali toliko će vremena trebati da iznenadite goste i svoje ukućane. Nudimo vam da se upoznate s najboljim receptima za pripremu ovog popularnog deserta u mikrovalnoj pećnici.

Kako peći muffine u mikrovalnoj

Izvana privlačni i nevjerojatno ukusni muffini s različitim punjenjem omiljeni su slatkiši djece i odraslih. Ako se pojavi pitanje šta kuhati u žurbi, ovaj desert dolazi u pomoć. Kolačići se posebno brzo kuhaju u mikrovalnoj pećnici, jer sve što trebate učiniti je zamijesiti jednostavno tijesto, dodati mu razne nadjeve i staviti u mikrovalnu pećnicu. Prije nego što imate vremena za kuhanje čaja, uređaj će signalizirati da su mirisni kolačići spremni. Možete poslužiti svečani stol.

Među velikim brojem recepata za pečenje, čokoladni kolač u mikrovalnoj pećnici zaslužuje posebnu pažnju. Ovaj bi recept trebao biti na umu svakoj domaćici, pogotovo jer se priprema jednostavno i brzo. Za pečenje jedne porcije deserta potrebno nam je:

4 kašike brašna
80 grama šećera
70 ml mleka
1 jaje
dvije žlice biljnog ulja i kakao u prahu
malo praška za pecivo

U procesu pečenja sadržaj se oblika gotovo udvostručuje, a prije posluživanja kolač možete posipati šećerom u prahu, ukrasiti jagodama i listićem mente.

10 recepata za brzi kolač

Jednostavno kao i pravljenje čokoladne torte, drugi deserti se kuhaju u mikrovalnoj pećnici. Za to možete koristiti posebne kalupe, iako je šalica pogodna za mikrovalnu pećnicu dovoljna. Ako imate želju za zdravim načinom života, možete izbaciti visokokalorične sastojke (jaja i mlijeko) iz prehrane jednostavnim kuhanjem kolačića u šalici bez kakaa ili pravljenjem muffina u šalici i dobivanjem zaista dijetetskog proizvoda. Upoznajmo se s deset najboljih recepata za "brze" kolače.

Cupcake bez mlijeka i bez jaja

Često se majke suočavaju s problemom netolerancije djece na jaja i mliječne proizvode, pa je za njih posebno razvijen recept za kolače u šolji, muffine bez jaja i bez mlijeka u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, trebat će vam:

2 šolje brašna
100 grama šećera
3 žlice. l. biljno ulje
1 tsp. soda, gašeno sirće, cimet i vanilin šećer
orasi i sušeno voće (nije obavezno)

Umjesto vode, možete koristiti 1 čašu bilo kojeg soka. Pomiješajte sastojke i sipajte u mikrovalnu posudu za pečenje. Gotov sočan desert namažite medom i pospite kokosom.

Cupcake sa čokoladom

Bez obzira na to kako se brinemo o svojoj figuri, ponekad ne šteti počastiti voljenu osobu ukusnim desertom, pogotovo ako se radi o čokoladnom kolaču u mikrovalnoj pećnici. Dobivate jedinstven okus i izvor hormona sreće, osim toga, desert se priprema brzo i jednostavno. Uzmite još jedan recept za svježu čokoladnu tortu, muffine u mikrovalnoj za 3 minute za bilješku.

Za pripremu ovog "brzog deserta" trebat će vam:

4 st. l. brašno i šećer;
3 žlice. l. mlijeko;
2 kašike kakaa;
25 grama putera.

Ova smjesa se peče 3 minute, a otopljena čokolada može se koristiti kao ukras.

Pitat ćete što učiniti ako su vam gosti doslovno na kućnom pragu, a niste imali vremena nabaviti posebno jelo za pečenje deserta u mikrovalnoj pećnici. Nemojte se uzrujavati, jer sada ćemo govoriti o tome kako napraviti čokoladni kolač u šalici. Vjerujte mi, jednako je ukusan i izgleda savršeno kao čokoladni kolač za mikrovalnu pećnicu za 5 minuta. Da biste to učinili, potrebna vam je šalica od 300 grama, u koju ulijemo 4 žlice. l. brašno, 3 kašike. l. šećera i 2 žlice. l. kakao. Ubacujemo jaje, dodamo 25 grama maslaca i 3 žlice. l. mlijeka, soli po ukusu i malo praška za pecivo. Lagano promiješajte, pošaljite u mikrovalnu pećnicu i pričekajte. Kao što vidite, recept za čokoladni kolač u šolji u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta jednostavan je i pristupačan, a zbog njegovog okusa zaboravit ćete na probleme. Možete i čokoladne muffine bez mikrovalne pećnice.

Desert od banane

Nepotrebno je reći koliko je korisna nekada čudna banana, koja je često jeftinija od naših domaćih jabuka. Ovo egzotično voće dobro će vam doći i u slučaju da želite napraviti kolače u mikrovalnoj pećnici ili muffine u mikrovalnoj pećnici bez kakaa. Za početak, umiješajte sitno sjeckanu bananu u pire od krumpira, a zatim dodajte jaje, pavlaku, omekšali maslac i šećer. U smjesu dodajte brašno, prašak za pecivo i velike komade banane, kalup premažite maslacem i rasporedite smjesu. Nakon 5 minuta, ukusni desert od banane je spreman.

Torta od skute

Ako gosti dođu bez upozorenja, a nema dovoljno sastojaka za kuhanje muffina u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, ali ima svježeg svježeg sira, upotrijebite ga i vjerujte, bit će potrebno samo 7 minuta da se muffini ispeku u mikrovalnoj pećnici bez kakaa.

Recept za jelo je jednostavan, ali za to će vam trebati:

200 grama svježeg sira (bolje je koristiti domaći);
5 kašika. l. Sahara;
3 žlice. l. brašno;
3 žlice. l. griz;
1 žlica. l. maslac;
2 žlice. l. jogurt;
1 tsp brašno.

Čak se i dijete može nositi s procesom, dok se muffini vrlo brzo peku u mikrovalnoj pećnici, izgledaju savršeno, a pečeni proizvodi imaju i jedinstven osvježavajući okus. Desert pečemo oko 5-7 minuta, a zatim ostavimo da se ohladi i izvadimo. Jelo bolje poslužite s otopljenom čokoladom.

Cocoa cupcake

Već smo vam rekli kako ispeći čokoladni kolač u šalici, ali postoji još jedan jedinstven recept za čokoladni kolač u šalici za 5 minuta, iako je za to bolje koristiti posebne posude namijenjene mikrovalnoj pećnici. Nudimo da kolač od kave pečemo zajedno s nama, što znači da je osim uobičajenih sastojaka u njegov sastav uključena i kava. Za kuvanje nam je potrebno:

2 žlice. l. mlijeko, kakao i biljno ulje;
3 žlice. l. brašno;
3 žlice. l. Sahara;
jaje;
pola kašičice vanilin šećera;
prašak za pecivo - dovoljno na vrhu noža;
1 tsp instant kafa.

Čokoladni muffini peku se u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta, a mogućnost posluživanja može naglasiti sofisticiranost okusa. Za ukrašavanje se koristi šećer u prahu, a desert je bolje poslužiti s kuglicom sladoleda.

Ducan Cupcake

Ako radite na svojoj figuri, trebali biste biti svjesni postojanja Dukanove proteinske dijete. Ako ste upoznati sa ovim sistemom mršavljenja, bit će vam zanimljivo znati kako se dijetetski kolač peče u mikrovalnoj pećnici prema Dukanu. Postoje 4 recepta, ali mi ćemo se fokusirati na najpopularniji, koji sadrži samo hranu s malo masti i vlakna. Za pečenje 1 kolača trebat će vam:

40 g zobenih ili pšeničnih mekinja;
100 ml obranog mleka;
15 g kakaa bez masti;
1 jaje;
5 g praška za pecivo;
aroma (po ukusu).

Za kuhanje muffina u mikrovalnoj pećnici bez brašna pomiješajte sve čvrste i tekuće sastojke u kalupu i pecite. Sa snagom uređaja od 750 W, to će potrajati samo 1,5 minuta. Kao rezultat toga dobit ćete niskokaloričan, a istovremeno i ukusan desert koji možete uključiti u svoju prehranu bez brige o svojoj figuri.

Limun cupcake

Mafine možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, čiji je recept prilično kompliciran, ili možete otići na drugi način i obradovati goste mirisnim muffinima od limuna. Za pripremu jednog proizvoda trebat će vam: pola limuna, pola čaše šećera i brašna, 3 jaja, 100 grama maslaca ili margarina, sol po ukusu i ¼ žličice praška za pecivo. Miješanje i mućenje sastojaka neće trajati više od 10 minuta, a pečenje neće trajati više od 5 minuta, ali uređaj mora biti dovoljno snažan. Desert ukrasite jagodama i korom naranče.

Cupcake na kefiru

Fermentirani mliječni proizvodi već duže vrijeme koriste se kao nezamjenjiv sastojak za pripremu ukusnih prozračnih deserta. Postoji mnogo recepata za muffine u mikrovalnoj pećnici, ali mi ćemo vam reći kako kuhati kakao muffine u mikrovalnoj pećnici na kefiru s višnjama. Ovo je klasičan recept, a sastojci uključuju:

1 šolja brašna
100 g nemasnog svježeg sira;
100 ml kefira;
1 jaje;
100 g šećera;
50 g maslaca;
prašak za pecivo (na vrhu kašičice).

Jaje i rastopljeni maslac ubacuju se u zgnječeni svježi sir, zatim dodaju kefir, dodaju brašno s praškom za pecivo, nakon čega smjesu raspodijelimo u oblike. Smjesi dodajte škrobne trešnje i pecite 3-5 minuta (ovisno o snazi mikrovalne pećnice). Gotov desert pospite šećerom u prahu.

Kolačići se smatraju jednim od najtraženijih deserta. Mogu uključivati mnoge sastojke, dok različite zemlje imaju svoje jedinstvene sorte, kojih ima mnogo. U Velikoj Britaniji, na primjer, muffini su posebno popularni, pripremaju se po vlastitom receptu u SAD -u, francuski kuhari uspjeli su napraviti čokoladne muale, Nijemci ovu vrstu pečenja nazivaju mrzovoljnim, a stanovnici Nizozemske vjeruju da najukusnija je holandska mazga. U svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju tehnologije pečenja, ne šteti poslušati savjete stručnjaka.

Da biste dobili zaista ukusan desert, prvo nemojte štedjeti sastojke - to je mišljenje svih kuhara koji su uspjeli napraviti muffine. Možete ih ispeći u posebnom jelu ili samo u šolji. Stručnjaci također ne preporučuju ukrašavanje proizvoda mastikom i drugim slatkišima, jer se u ovom slučaju gubi okus deserta. Ne miješajte smjesu predugo. Pokušajte zadržati pjenastu strukturu proteina. Desert mora biti pečen na maksimalnoj temperaturi. Također zapamtite da se muffini ne mogu vaditi iz kalupa dok su još vrući.

Takva pita na kefiru sprema se u mojoj mikrovalnoj pećnici za 7 minuta snage 900 vati. Nijedna druga tehnika ne može se tako brzo nositi s ovim zadatkom. Na primjer, u sporom štednjaku pečem istu pitu 1 sat. Slažem se, razlika je ogromna, pogotovo kad su neočekivano došli gosti.

Štoviše, tijesto se diže vrlo ravnomjerno, ne otpada i ispada lagano, nježno (neka vrsta bujnog keksa) zbog činjenice da brašno za pečenje u mikrovalnoj pećnici treba staviti malo manje nego inače.

Umjesto kefira možete koristiti kiselo mlijeko ili neki drugi fermentirani mliječni proizvod. Tako rješavam problem korištenja mlijeka koje nije popijeno na vrijeme. I imajte na umu da je tijesto vrlo malo masti, štaviše, biljne masti. Ovo čini pitu manje hranljivom. Ali ukus ne pati od toga.

1 čaša kefira (250 ml)
1 šolja šećera
1 jaje
2 žlice. kašike biljnog ulja
2 žlice. kašike džema (bolje kiselog)
1 šolja brašna
1 žličica praška za pecivo ili 0,5 žličice sode bikarbone

Priprema kolača

Soda treba ugasiti u toplom kefiru, a prašak za pecivo pomiješati s prosijanim brašnom.

U kefir dodajte šećer, malo umućeno jaje, maslac i džem. Za takvu pitu koristim ribizlu. Bobice, kada se uhvate u pitu, daju joj vrlo ugodan okus.

Sve dobro promiješajte i ulijte u brašno. Umesiti testo. Neće ispasti jako gusto, kao što bi trebalo biti za mikrovalnu pećnicu. Testo sipajte u podmazan kalup i pecite u mikrotalasnoj pećnici 7 minuta na 900 vati. Ako je snaga pećnice manja, pitajte.

Nakon što ste isključili pećnicu, ostavite kolač da odstoji još 5 minuta i drvenim štapićem provjerite spremnost. Takva se pita može namazati džemom, ali bez nje ispada ukusna.

Aroma svježih pekarskih proizvoda daje kući osjećaj topline i ugodnosti. Ali nema uvijek dovoljno vremena za pravljenje nježne punđe. Jednostavan i brz recept za kolače, muffine će vam pomoći

Čokoladni kolač sa kefirom

Aroma svježih pekarskih proizvoda daje kući osjećaj topline i ugodnosti. Ali nema uvijek dovoljno vremena za nježne lepinje. Jednostavan i brz recept za čokoladnu tortu s kefirom pomoći će vam. Koristeći običan fermentirani mliječni proizvod, dobit ćete nježnu, blago vlažnu mrvicu za pečenje.

Čokoladni muffini s kefirom - u pećnici

S ravnomjernim gornjim i donjim zagrijavanjem u pećnici, pecivo će se ravnomjerno peći, neće otpasti nakon otvaranja vrata. Ako se toplina dovodi samo odozgo ili odozdo, važno je ručno podesiti ujednačenost pečenja.

Ako počne gorjeti pri slabijem zagrijavanju, ispod kalupa se stavlja otvorena posuda s vodom. Ako je na vrhu - pečenje morate spustiti niže.

Tajna zračnog pečenja je prvo miješanje suhih sastojaka, zatim tekućih, pa njihovo kombiniranje. Važno je postepeno dodavati sastojke u recept i dobro ih miješati.

brašno - 1 kašika;
šećer - 1 kašika ;.
jaja - 2 kom .;
kefir - 1 kašika;
kakao u prahu - 3 kašike. l.;
prašak za pecivo - 1 kašika;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
gorka tamna čokolada - 50 gr;
sol - na vrhu noža.

Sastojci za glazuru:

bijela čokolada - 50 gr;
puter - 50 gr.

Postupak kuhanja:

Ohlađena jaja umutite u penu sa prstohvatom soli. Možete, odvajajući bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke posebno istući, u drugom jelu - žumanjke, pa ih pažljivo sjediniti.
Kefir se dodaje u umućena jaja. Dobro promešajte mikserom. Zatim dodajte ulje, promiješajte.
Brašno se prosije u zasebnu suhu posudu. Ovdje se dodaje prašak za pecivo i suhi kakao. Svi su pomešani.
Dobivena suha smjesa postupno se dodaje u tekuću masu od kefira i jaja. Uz pomoć miksera sve se temeljito promiješa.
Usitnjena crna čokolada dodaje se u tijesto. Sve se pomiješa.
Dobijeno testo sipajte u posudu za pečenje. Stavlja se u zagrejanu rernu na 200 stepeni 40 minuta. Spremnost se provjerava čačkalicom: nakon što je kolač probušen, trebao bi ostati bez zaglavljenog tijesta.
Nakon hlađenja, tijesto se može ukrasiti glazurom. Da biste ga pripremili, morate otopiti čokoladu i maslac u vodenom kupatilu. Kolač prelijte jednoličnom glazurom.

Čokoladni kolač na kefiru - u sporom štednjaku

Prema receptu, sve komponente čokoladne torte na kefiru se miješaju, pune, postavlja se način pečenja. Vrh peciva može biti blijed. Stoga je često prekriven fondanom od čokolade ili nježne kreme.

Sastojci za testo:

kefir - 1 kašika;
brašno - 1 kašika;
prašak za pecivo - 2 kašičice;
šećer - 1 kašika ;.
crna čokolada - 70 gr;
sol - prstohvat;
trešnje bez koštica - 150 gr;
maslac ili suncokretovo ulje za podmazivanje zdjele za kuhanje - 1-2 žlice. l.

Sastojci za fondan:

kakao u prahu - 2 kašike. l.;
šećer - 2 kašike. l.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
puter - 1 kašika l.