Nezreli kompot od dinje. Kompot od dinje za zimu - recepti. Sa limunskom kiselinom

Dinja se često jede svježa, bogata je vitaminom B9 (folna kiselina). Ova supstanca pozitivno djeluje na žensko tijelo, posebno tokom menopauze i trudnoće. Pored toga, vitamin B9 poboljšava pamćenje i normalizuje raspoloženje. Međutim, gotovo je nemoguće sačuvati ovu supstancu tokom toplotne obrade. Pulpa dinje bogata je beta-keratinom, silicijumom, koji su neophodni za ljepotu naše kože, kose i čvrstoću kostiju.

A zbog visoke koncentracije željeza, dinja se preporučuje osobama s anemijom.

Dinja za anemiju

Za kardiovaskularne bolesti slatka je dinja neizostavna jer je izvor magnezijuma i kalijuma. Ovo voće iz porodice bundeva poznato je ne samo po svom divnom ukusu, već i kao ljekovito, pa čak i dijetetsko sredstvo. Često je dinja jedna od glavnih komponenata dijete i smatra se „urednim tijelom“. Jedna od njegovih glavnih prednosti je velika količina vlakana, pa se ovo voće često koristi u svrhu čišćenja crijeva i čišćenja cijelog tijela od toksičnih tvari.

Međutim, uz dobrobit, ovo voće može donijeti i štetu. Ne preporučuje se konzumacija dinje zajedno s alkoholnim pićima ili mliječnim proizvodima, što može izazvati poremećaj probavnog sustava. Ženama koje doje uključivanje dinje u prehranu može prouzrokovati probavne probleme kod bebe. Budući da ovo desertno povrće sadrži puno šećera, ne bi ga trebale jesti osobe sa dijabetesom. Također, dinja se ne preporučuje kod bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis) i zaraznih bolesti.

Dinja - mirisna, ukusna, sočna, može vam utažiti žeđ u vrućem ljetnom danu. Za one koji žele uživati \u200b\u200bu ukusu ne samo ljeti, već i zimi, nudimo recepte kako sačuvati komad ljeta u tegli od tri litre. Od dinje se mogu praviti konzerve, džemovi, sokovi i kompoti za zimu. Postoji puno recepata kako pripremiti kompot za zimu, u pravilu se priprema isključivo od dinje ili s dodatkom blago kiselog voća. Za vas smo odabrali jednostavne, ali u isto vrijeme originalne recepte.

• Kompot od dinje - klasični recept

Za njegovu pripremu potrebna su vam 3 sastojka: dinja, šećer (650g) i voda (1 litra). Prvo, krenimo s pripremom šećernog sirupa: šećer sipati u vodu i dobro promiješati, pustiti da zavrije i dinstati još 10-15 na laganoj vatri. Dok se sirup priprema, dinju narežite na sitne komade. Zatim ga treba blanširati u šećernom sirupu nekoliko minuta. Blanširane komade prebacite u pripremljenu sterilnu teglu, a zatim napunite sirup. Pa, i na kraju, tegla se mora sterilizirati u loncu oko 5 minuta, a zatim smotamo poklopac i ostavimo da se ohladi. Takav kompot oduševit će vas i vaše ukućane i podsjetiti na tople ljetne dane.

• Kompot od jabuke i šljive

Za pripremu ovog napitka za zimu potreban vam je sljedeći set voća: šljiva 200-300 grama, jabuka 400-500 grama, dinja 500 grama, kao i 3 litre vode i šećer 200 grama. Počinjemo s čišćenjem voća: dinje odvajamo od kore i sjemenki, sječemo na sitne komade; očistite jabuke i također ih sitno nasjeckajte; vadimo sjeme iz šljiva i sječemo pulpu. Pripremite šećerni sirup u koji dodamo jabuku i prokuhamo 6-8 minuta, dodamo šljive i ponovo prokuhamo i prokuhamo par minuta. Zatim voću u sirup dodajte pulpu dinje i kuhajte 10 minuta. Karamelizirano voće rasporedimo u unaprijed pripremljene staklenke i napunimo sirupom. Zatvaramo poklopcima i postavljamo da se hlade naopako.

Kuhanje kompota od jabuka i šljiva s dinjom

• Unija dinje i lubenice

Takvo će vas piće zasigurno oduševiti zimi i podsjetiti na nježni okus i aromu ljetnih bobica u bilo koje doba godine. Za njegovu pripremu potrebno vam je 200 grama pulpe lubenice i dinje, 700 ml vode i, naravno, 200 grama šećera u granulama. Prvo zakuhajte vodu u loncu i dodajte joj šećer. Šećerni sirup na laganoj vatri ponovo prokuhajte i maknite s vatre, pustite da se ohladi. Zatim u posudu dodajte kašu dinje i lubenice, prethodno nasjeckanu. Pustite da voće odstoji u sirupu najmanje 2-3 sata, a zatim ulijte u staklenke i smotajte.

• Kompot od grožđa i dinje za zimu

Potrebni su vam sljedeći proizvodi: 2 kg dinje, grožđe 500 g, voda 2,5 litre i šećer 250 grama, kao i limunska kiselina po ukusu. Voće temeljito operemo. bolje je odabrati koštice, narezati dinju na kriške srednje veličine zajedno s korom, čime ćete sačuvati bogatstvo okusa. Sve to rasporedimo u banke, unaprijed sterilizirane, u omjeru 1: 3. Zatim započinjemo s pripremom sirupa: u lonac ulijemo vodu i dodamo šećer, pustimo da zavri i kuhamo na laganoj vatri 3 minute. Sirup sipajte u voćne tegle do vrha, dodajte malo limunske kiseline. Dalje, smotajte tegle. Tako bogato ljetno piće treba čuvati na hladnom mjestu, bilo da je to podrum, ostava ili frižider.

• Kompot od začina

Da biste je pripremili, uzmite: pulpu dinje 0,8 kg, 500 g šećera, litar vode, vaniliju, karanfilić, cimet, koricu naranče ili limuna. Pripremite šećerni sirup gore navedenom metodom, a zatim dinlirajte dinju u njoj oko 5 minuta, dodajte začine i koricu, stavite sve u staklenke i napunite sirupom. Sterilizirajte 15 minuta i gotovi ste!

• Kompot od mente

Priprema napitka prema ovom receptu omogućit će vam skladnu i ugodnu kombinaciju aroma dinje, jagode, jabuke i svježe nane. Dakle, uzmite: kaša od dinje 1 kg, nekoliko velikih; vode oko 1 litre, nekoliko grančica mente. U kuhanom sirupu blanširajte jabuke (1-2 minute), a zatim dinju (3-5 minuta) i jagode. Stavite bobice i voće u sterilisane staklenke i dodajte mentu, napunite preostalim sirupom i sterilizirajte oko 10 minuta.Ovaj recept će vaš omiljeni ukus zadržati do zime.

Dinja svježa - vitaminski sastav

O korisnim svojstvima dinje razgovarali smo gore, pa ljubitelji dinje ne samo da ovo voće jedu svježe, već piju i hladan zdrav sok. Takav svježi sok je u stanju poboljšati dobrobit kod različitih bolesti, jer je bogat vitaminima (A, E, C), mineralima, proteinima, dijetalnim vlaknima, masnim i organskim kiselinama, koji su uključeni u sve vrste metaboličkih procesa ... Sok od dinje može ne samo utažiti žeđ, već i normalizirati ravnotežu vode i soli.

Tokom zimsko-proljetnog perioda, kada tijelu tako nedostaje vitamina, takav svjež će biti vrlo koristan, sposoban je ojačati imunitet, poboljšati pamćenje i ojačati sve sisteme tijela u cjelini. Ako nikada niste probali ovakav sok, pročitajte pažljivo i proslijedite u kuhinju. Svježe treba pripremiti od cijelog voća, zajedno s kožicom koja sadrži najcjenjenija esencijalna ulja. Za njegovu pripremu prikladan je samo sokovnik. Bolje je svježe iscijeđeni sok piti natašte ujutro ili između obroka.

Evo osnovnih recepata za spravljanje ukusnih i podjednako zdravih napitaka za zimu od voljene kraljice dinja i tikvica. Bilo koji recept za pripremu za zimu može se raznovrsiti i dodati voće po vašem ukusu.

Kako kuhati kompot

kompot od dinje za zimu

3 l

30 minuta

16 kcal

5 /5 (1 )

Svi znamo što je kompot i kako se to događa. Od djetinjstva imam jasnu povezanost da je kompot crven i da ima trešnje. Maksimum - zelena i menta. Ali nedavno sam počeo otkrivati \u200b\u200bsvijet kompota i sa svakim receptom bio sam sve više iznenađen. I tako sam pronašao napitak koji mogu popiti u litrima - kompot od dinje.

Kad ga popijete, kao da vadite komad ljeta iz tegle (sjetite se, Bradburyevog maslačkovog vina?), Što zimi ponekad nedostaje. Općenito je teško objasniti sav njegov okus, samo trebate pripremiti i kušati ovo divno piće, pa radije pročitajte recept.

Kompot od dinje

Kuhinjski pribor i uređaji: nož, daska za rezanje, zdjela, lonac, sterilisana tegla, poklopac.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

• Dinja za kompot treba biti sočna i slatka, ali ne i mekana.
• Da biste odabrali zrelu dinju, trebate je lagano ošamariti... Ako je zvuk tup, onda nam dinja odgovara.
• Ako, kada pritisnete koru, na plodu ostane udubina, vrijeme je da ga bacite i ne uzimate za kompot. Dobra dinja treba da ima opružastu kožu.
• Miris voća: ako ne miriše ili ima zeleni miris, stavite ga sa strane. Zrela dinja ima nježnu ugodnu aromu.

Proces kuhanja

Sa čime poslužiti kompot

Kompot od dinje savršeno osvježava, tako da ga možete piti samo tako i u velikim količinama. Štoviše, odličan je i za ljetne vrućine i za zimske večeri.

Možete dodati čašu kompota u svježe pite ili lepinje za međuobrok ili za ugodu djeci za popodnevni međuobrok. Možete ga oprati ukusnom voćnom pitom ili svježim kolačićem. Možete ga čak i popiti s jednom ili nekoliko slatkiša. Moja baka je voljela prelivati \u200b\u200bkuhanu rižu kompotom kako bi je mogla jesti ili kao desert ili kao supu. Jednom riječju, odgovarat će svemu, jer je piće jednostavno prekrasno.

Video recept za pravljenje kompota od dinje za zimu

Iako je recept vrlo jednostavan, pogledajte još jednom kako je pripremljen kako bi se ispravio. Video je kratak i jednostavan, tako da se nećete zbuniti.

Kompot od dinje za zimu

Kako napraviti kompot od dinje za zimu.
Kuhanje kompota od dinje za zimu prema detaljnom receptu - http://povar.ru/recipes/kompot_iz_dyni_na_zimu-12755.html

Pretplatite se na kanal i gledajte video recepte.
Instagram - https://www.instagram.com/vpovare/

https://i.ytimg.com/vi/0vN9oJn0DMc/sddefault.jpg

https://youtu.be/0vN9oJn0DMc

2016-09-02T08: 44: 36.000Z

• Kriške dinje možete staviti u teglu da pojačate ukus konzerve.
• Staklenke dobro sterilizirajte, jer bez toga neće dugo trajati.
• Staklenke se mogu sterilizirati na pari ili u pećnici.
• Poklopci za staklenke takođe trebaju biti čisti i čvrsto pričvršćeni za teglu.

Ostale opcije

Ako volite kompote, tada imate ogroman izbor kako i od čega ih praviti. Ako govorimo o tradicionalnim kompotama od voća, tada kompot od marelica možete zatvoriti za zimu ovim nježnim i slatkim komadima voća. Ne zaboravite na naš omiljeni kompot od višanja iz djetinjstva, koji smo sipali za nas kod kuće, u vrtiću i u školi. Ili pripremite ne najpoznatiju opciju koja ima pomalo specifičan ukus, ali možda će vam se svidjeti.

Kompote možete kuhati i od povrća, a ispadaju jednako slatki i ukusni kao i voćni. Na primjer, možete napraviti onaj koji ima okus ananasa. Ili zamahnite nečim neobičnim i skuhajte, samo prvo probajte, a zatim smotajte limenke. Dakle, bilo koje voće i povrće možete uvaljati u staklenke ako znate nekoliko tajni.

Šta je dinja - trava, voće ili bobica? Zapravo, dinja je usjev dinje iz porodice bundeva, iz roda krastavaca, ili inače - naziva se lažna bobica.

A ako postavite isto pitanje robnom stručnjaku ili specijalistu kulinarstva, oni će vam reći da je dinja desert povrće. Dinja je sama po sebi prekrasan desert, ali može se koristiti i kao dijeta. Dinja je, međutim, vrlo hirovita i ako se s njom bavite neoprezno, možete imati problema. Na primjer, ne biste je trebali kombinirati s mlijekom, dinja se ne prikazuje majkama dojilja - kod djeteta možete poremetiti harmoniju probave.

Ali ako se dulji pristupite kompetentno, ispada da je u dini sve korisno: i kora, i sjemenke, i nježna pulpa neopisive arome. Kora dinje pomaže kod curenja nosa, čini žensko lice mlađim i bjelim, smanjuje modrice, pomaže kod angine i bronhitisa. Ispalo je da su sjemenke dinje vrlo moćan afrodizijak, pa ih ne biste trebali baciti. Treba ih žvakati svježe, s medom.

I još jedno dobro svojstvo dinje, koje je posebno dragocjeno u ljetnim vrućinama: dobro utažuje žeđ. Ali ljeto prolazi, a s tim i sezona dinja završava. To je tužno. Ali, ispostavilo se, možete pripremiti dinju za zimu, iskusne domaćice već su dugo savladale različite načine valjanja dinje za zimu.

Razmotrite recepte kako napraviti preparat za zimu u obliku kompota od dinje. Takvih recepata može biti mnogo, tim više što se dinja može ubirati za zimu i u kompletu s voćem i u čistom obliku.

Za sve recepte za kompote od dinje uobičajena je stvar da se dinja mora odabrati zrela, a kaša mora biti čvrsta i elastična. Samo u ovom slučaju kompot će se pokazati visokokvalitetnim.

Dinja se takođe priprema za valjanje na isti način za sve recepte: oljušti se i ukloni sjeme, ostavi se jedna kaša koja se isječe na uredne kockice.

Recept za kompot od dinje za zimu bez dodataka

Sastojci

Celuloza dinje u kockicama, 500 g;

Granulirani šećer, pola čaše;

Voda, 2 čaše.

Sada ćemo prijeći na sam postupak pravljenja kompota od dinje. Pripremljene kocke dinje pospite šećerom i stavite u hladnjak u ovom obliku 2-3 sata. Zakuhajte vodu, prelijte komade dinje rezultujućim sirupom iz posude i sve zajedno prokuhajte 2-3 minute. Nakon toga kompot premjestimo u sterilne tegle i zatvorimo.

Recept za kompot od dinje za zimu s limunskom kiselinom.

Ovaj je recept namijenjen stručnjacima za kućno konzerviranje koji radije koriste limunsku kiselinu za kućno kuhanje kako bi osigurali očuvanje konzerviranog proizvoda.

Sastojci

Celuloza dinje u kockicama od jedne dinje;

Granulirani šećer, 650 g;

Limunska kiselina.

Kuvanje kompota od dinje je kako slijedi. Prvo skuhajte sirup od vode i šećera, pustite da vri oko 10 minuta, a zatim stavite u njega kocke dinje. Nastavljamo kuhati 3-4 minute, dodamo limunsku kiselinu, promiješamo. Zatim sadržaj stavimo u sterilisane tegle od pola litre zajedno sa sirupom. Pokrivamo staklenke sterilisanim poklopcima i stavljamo ih na sterilizaciju oko 20 minuta, zatim smotamo, preokrenimo, stavimo naopako na ručnik i zamotamo drugim ručnikom.

U prva dva recepta dinja je predstavljena u čistom obliku i ne miješaju se dodatni okusi.

Ali postoje recepti u kojima je prisutno kiselo voće ili bobičasto voće, a od toga okus kompota postaje svjetliji i izražajniji.

Recept za kompot od dinje za zimu s dodatkom šljiva

Sastojci

Celuloza dinje u kockama, 250 g;

Šljive, u količini od 6-10 komada;

Granulirani šećer, ¾ čaše;

Vino od bijelog grožđa, 2 žlice;

Voda, 3 čaše;

Limunska kiselina, prstohvat.

Pokušajmo sada za pravljenje kompota od dinje i šljive za zimu. Skuhali smo pulpu dinje, sada moramo pripremiti šljive. Svaku šljivu prepolovimo, sjeme bacimo. Kuhamo sirup od vode i granuliranog šećera, u njega uronimo polovice šljiva, prokuhamo i ohladimo. U ohlađeni sirup sa šljivama dodajte vino i dodajte kockice dinje, ponovo prokuhajte. Pustite da smeša vri 3-5 minuta, sklonite s vatre i dodajte limunsku kiselinu. Voće rasporedimo sirupom u sterilisane staklenke i smotamo.

Recept za kompot od dinje za zimu sa šljivama i jabukama

Sastojci

Kaša od dinje u kockicama, 60 g;

Šljive bez koštica, 40 g;

Kaša od jabuke, 80 g;

Granulirani šećer, 40 g;

Voda, 500 ml.

Počnimo kuhati kompot od dinjesa šljivama i jabukama za zimu. Šljive prerežite ili prelomite na polovine, izvadite sjemenke i bacite. Ogulite jabuke, bacite jezgru sa sjemenkama i narežite pulpu na kockice. Skuhajte sirup od vode i šećera, stavite u njega komade jabuke, kuhajte 6-8 minuta. Zatim dodajte šljive u jabuke, ponovo prokuhajte i ponovo kuhajte nekoliko minuta. Dodajte kockice pulpe dinje u lonac i ponovite postupak: smjesu zakuhajte, zatim kuhajte nekoliko minuta i na kraju rezultirajuću masu rasporedite u sterilne tegle. Zatvorimo staklenke i dno stavimo naopako da se ohladi.

Ovo su recepti za pripremu kompota od dinje za zimu, u čistom obliku i uz dodatak drugog voća. Možete biti kreativni s ovim receptima i isprobati vlastite mogućnosti. Možete razviti svoj vlastiti, originalni recept ispitivanjem rezultata prethodnih pokušaja. Bojom i ukusom se može manipulisati. Na primjer, uzmite šljive koje su žute ili crvenkaste ili s plavkastom kožom. Jabuke bi trebale biti kisele, čvrste pulpe, ali sa sortama možete isprobati i različite opcije. Općenito - potpuna sloboda kreativnosti.

Video recept o tome kako napraviti kompot od dinje za zimu

U aromi i okusu dinje možete uživati \u200b\u200bne samo leti. U nastavku ćemo vam reći recepte za pripremu kompota od dinje za zimu.

Kompot od dinje za zimu - recept

Sastojci:

• zrela dinja - 2 kg;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• pročišćena voda;
• limunska kiselina - prstohvat.

Priprema

Oljuštenu dinju narežite na kockice srednje veličine, rasporedite po pari tegli, prelijte kipućom vodom, ulijte 20 minuta, a zatim ulijte vodu u šerpu, šećer, stavite limun i pustite da proključa. Napunite dinju sirupom, smotajte limenke poklopcima, stavite dno, zamotajte i pustite da se ohladi.

Kako kuhati kompot od dinje s jabukama i šljivama za zimu?

Sastojci:

• šljive - 150 g;
• granulirani šećer - 180 g;
• sočna dinja - 300 g;
• filtrirana voda - 900 ml;
• slatko-kisele jabuke - 300 g.

Priprema

Šljive čistimo uklanjanjem sjemena. Ogulite jabuke i ogulite. Dinje sameljite na ne previše male kockice. Koru jabuke prelijte vodom, kuhajte 15 minuta, a zatim juhu filtrirajte. U vruću juhu dodajte šećer, jabuke, prokuhajte 8 minuta, položite šljive i pustite da proključa. Maknemo kompot s vatre, stavimo dinju, ulijemo je u pripremljene staklenke i zatvorimo.

Kompot od dinje i lubenice za zimu

Sastojci:

• kaša od dinje - 500 g;
• voda - 6 čaša;
• celuloza lubenice - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 190 g.

Priprema

Sipajte šećer u kipuću vodu, miješajte da se kristali potpuno otope. Zatim pažljivo rasporedite kriške dinje i lubenice. Nakon ključanja, smanjite vatru na minimum, prokuhajte par minuta i ulijte piće u limenke. Smotamo ih, stavimo naopako i zamotamo.

Kompot od dinje za zimu - jednostavan recept

Sastojci:

• zrela dinja - 500 g;
• prečišćena voda - 500 ml;
• granulirani šećer - 120 g.

Priprema

Zrelu dinju čistimo od kože i sjemenki. Treba nam samo sočna pulpa. Narežemo ga na kriške ili kockice, prelijemo šećerom i stavimo na hladno na par sati. Tamo će proizvod pustiti sok. Kuhamo sirup od vode i šećera. Sok koji se oslobodio dinje pomiješajte sa sirupom, prokuhajte 2-3 minute, a zatim ga sipajte u posude na pari i smotajte.

Kako napraviti kompot od dinje i grožđa za zimu?

Sastojci:

• dinja - 2 kg;
• - prstohvat;
• grožđe - 500 g;
• filtrirana voda - 2,5 litre;
• granulirani šećer - 240 g.

Priprema

Dinje temeljito operite i narežite na kriške odmah s korom. Zahvaljujući tome, okus kompota će biti intenzivniji. Trgnemo grožđe s grana i dobro ga operemo. Sastojke rasporedimo u pripremljene staklenke. Prokuhajte šećer i vodeni sirup i prokuhajte oko 3 minute, dodajte limun. Dinju prelijte grožđem sa sirupom i smotajte, pa preokrenite, dobro umotajte i ostavite da se ohladi. Ovaj postupak zamjenjuje dugotrajan postupak sterilizacije. Čuvajte ovaj kompot na hladnom mjestu.

Kompot od kruške i dinje za zimu

Sastojci:

• kruške - 300 g;
• zrela dinja - 1 kg;
• prečišćena voda - 2 litre;
• granulirani šećer - 250 g.

Priprema

Oljuštite dinju i narežite na kriške ili kockice. Kruške narežite na kriške. Prokuhajte šećer i vodeni sirup, kuhajte 4 minute. Zatim u cjedilo umočimo dinju u nju na 3 minute, a zatim i kruške. Blanširane sastojke rasporedimo u staklenke, napunimo sirupom i sve to smotamo prokuhanim poklopcima. Staklenke okrenemo tako da stoje na poklopcima, pokrijemo ih i kad se potpuno ohlade sakrijemo ih na hladno i tamo čuvamo do zime.

Kompot od trešnje od šljiva i dinje za zimu

Mnogi ni ne znaju da dinja stvara odličan kompot. Možemo reći i više - neke domaćice pripremaju ovaj napitak za zimu, a na hladnoći uživaju u njegovom zanimljivom ukusu. Kompot od dinje ne samo da se dobro nosi sa žeđu, već se smatra i korisnim za tijelo. Kako pravilno pripremiti piće za uživanje u ljetnom okusu tokom cijele godine, možete naučiti u nastavku.

Treba odmah napomenuti da postupak pravljenja kompota od ovog voća ima svoje suptilnosti, o čemu ćemo kasnije.

1. Prvo, uprkos činjenici da je u ovoj kulturi dinja apsolutno sve korisno, za piće se uzima samo pulpa. Istodobno se kosti uklanjaju iz čistog ploda, a sama biljka se oslobađa od kore.
2. Drugo, da biste dobili ukusni kompot, prednost biste trebali dati zrelom i sočnom voću, međutim, ne bi trebalo biti mekano.
3. Treće, gotov napitak ulijeva se u sterilisane limenke, a posuda se uvije metalnim poklopcima, koji se takođe prethodno prokuvaju. Ovo je stanje važno, jer u suprotnom piće možda neće stajati cijelu zimu.
4. Četvrto, napitak možete učiniti ukusnim tako što ćete ga diverzificirati začinima ili nekim kiselim voćem.

Izbor i priprema dinje

Da biste na kraju dobili ukusno piće, trebali biste ozbiljno pristupiti procesu odabira voća. Dakle, bolje je dati prednost onima kod kojih nema jasnih znakova da je kultura pokvarena ili da počinje truliti. Ne biste trebali zaustaviti svoj izbor na mekoj dinji, jer kao rezultat možete dobiti kašu. Dajte prednost bobicama teškim i do jednog kilograma. Ako voće nije svježe, kompot će izaći bez okusa.

Priprema dinje sastoji se u tome da je operete, ogulite i podijelite na pola. Dalje, trebali biste se riješiti svih kostiju i narezati dinju na komade (oko 2-3 centimetra).

Kako kuhati kompot od dinje kod kuće

Prije nego što počnete motati piće, morate odabrati odgovarajući spremnik. Dakle, limenke od tri litre su najprikladnije za ove svrhe. Uz to, vrijedi se zaustaviti na receptu. Osim dinje, kompot može sadržavati razno voće, pa čak i začine, pa svako može po svom ukusu izabrati sa čime će napitak završiti.

Jednostavan recept za teglu od 3 litre

Nudimo vam da saznate najjednostavniji recept za napitak od dinje. Za kompot morate uzeti:

• 1 litar vode;
• 1 kilogram dinje;
• 200 grama šećera.

Priprema:

1. Voće se opere i iseče na sitne komade.
2. Rezultirajući komadići premještaju se u bilo koju posudu i prekrivaju šećerom, nakon čega se sve to stavlja u hladnjak na oko 3,5 sata.
3. Staklenke i poklopci se steriliziraju.
4. Voda se prokuva i ulije u posudu s infuziranom dinom.
5. Posuda s dinjom i vodom stavlja se na štednjak. Voće mora kuhati 4 minute.
6. Gotovo piće se sipa u limenke i smota poklopcima.

Ako slijedite sve uvjete kuhanja, kompot od dinje će zagarantovano stajati do sljedećeg ljeta.

Bez sterilizacije

Što se tiče recepta za pripremu napitka bez sterilizacije, vrlo je sličan onom gore opisanom. Jedina razlika je u tome što nema potrebe za sterilizacijom limenki. Takav kompot je malo lakše napraviti, ali trajat će manje u smislu roka trajanja.

Sa jabukom

Za takav kompot biraju se slatke jabuke. Voće se prvo opere i iseče na kockice, nakon čega se priprema sirup kojim se plodovi prelivaju. Dobivena smjesa se kuha 5 minuta, nakon čega joj se dodaje dinja.

Sa limunom

Kompot od limuna priprema se na sljedeći način:

1. Voće se oljušti i iseče na kockice.
2. Limun se iseče na kolutiće i pošalje na štednjak.
3. Šećer i dinja dodaju se limunu. Dobivena smjesa se prokuha i kuha 1 minutu.
4. Limun se izvadi.
5. Obradaci se slože u posude i napune tečnošću.
6. Banke se kotrljaju.

Sa ogrozdom

Ovaj napitak priprema se kao i svi prethodni, ali ogrozd se dodaje prije predenja.

Sa lubenicom

Lubenica se priprema na isti način kao i dinja (opere, oljušti i očisti od kostiju i iseče na komade) i doda se sirupu, ključajući 25 minuta.

Sa grožđem

Za ovu opciju, osim grožđa i dinje, trebat će vam sok od limuna. U kipuću vodu ide: šećer, limunov sok i grozdovi. Kad se grozdovi pojave, dodajte dinju. Sve se kuha dok se dinja ne pojavi.

Sa narandžastom

Ovaj se kompot priprema isto kao i druga pića. Naranču ne treba vaditi prije nego što se piće ulije u limenke.

S breskvama

Prvo se, kao i u svim ostalim primjerima, sastojci pripremaju, nakon čega možete započeti pripremu sirupa. Dakle, šećer i limunska kiselina moraju se dodati u tečnost i sve to prokuhati 10 minuta. Dobiveni sirup prelije se preko plodova 5 sati, nakon čega se tečnost, kojoj se dodaju breskve i dinja, kuha još 5 minuta.

Sa začinima

U ovom slučaju sve počinje pripremom jednostavnog slatkog sirupa. Dalje je dinja blanširana. U kipuću tečnost kratko se doda mahuna vanile. Cimet, karanfilić i klinčić od limuna polože se na banke, nakon čega se sve prelije sirupom.

Sa šljivom

Opcija kompota s dodatkom šljiva ne razlikuje se od prethodnih. Jedino čega se treba pridržavati su sastojci.