Recept za tjesteninu sa junećim paprikašem. Naval pasta s gulašom je ekonomična verzija klasičnog recepta. Testenina sa dinstanjem u spori šporet

U kuhanju postoji mnogo mogućnosti za pripremu jela na bazi tjestenine bilo kojeg oblika. Ovaj proizvod odlično ide uz meso, ribu i povrće. Slična jela ima i u turskoj kuhinji, a to su mljeveno meso sa rezancima (i).

Najčešći recept zasnovan na komponenti u pitanju je ovaj. U klasičnom receptu koristi se svježe mljeveno meso bilo koje vrste mesa, ali recept za tjesteninu s gulašom ne smatra se ništa manje zadovoljavajućim i ukusnim.

Prednosti i štete jela

Zbog ovog sastava, proizvod ima korisna svojstva za ljudski organizam:

• čišćenje crijeva od toksina;
• poboljšanje emocionalnog stanja;
• eliminacija migrena;
• jačanje zdravlja žena i muškaraca;
• obnavljanje zaštitnih funkcija.

S oprezom ga trebaju koristiti osobe koje pate od bolesti probavnog, kardiovaskularnog sistema, dijabetičari, kao i oni koji se bore sa gojaznošću.

Poteškoće, vrijeme kuhanja

Recept za tjesteninu sa gulašom je prilično jednostavan. Za pripremu ove poslastice bit će potreban mali set proizvoda i vrijeme (od 20 do 45 minuta).

Vrijeme kuhanja ovisi o količini upotrijebljenih proizvoda, kao i o tome kako je jelo pripremljeno. Ako se koristi svježe meso, ono mora biti dinstano. To će trajati od sat i pol do dva, zbog čega će kuhanje trajati duže.

Priprema hrane

Preporučljivo je koristiti tjesteninu od durum pšenice, a možete odabrati bilo koji gulaš (po vašem ukusu). Gulaš ne smije sadržavati više od pet sastojaka (ove informacije možete pročitati na etiketi). Meso možete i sami dinstati.

Kako skuvati tjesteninu sa gulašom u tiganju?

Za četiri porcije trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 250 g tjestenine;
• začini, začinsko bilje, sol, biber (po ukusu);
• lukovica srednje veličine;
• par malih šargarepa;
• konzerva gulaša;
• par sv. l. biljno ulje.

Kuvanje tjestenine sa gulašom na fotografiji:

1. U šerpu sipajte jedan i po litar vode, sačekajte da proključa, pa dodajte testeninu, dodajte 1 kašičicu kuhinjske soli i promešajte. Kuhajte proizvod dok se ne skuva.
   
2. Zatim sitno nasjeckajte oljušteni luk.
   
3. Zatim očišćenu i opranu šargarepu izrendajte na velike slamke.
   
4. Oprano zelje sitno nasjeckajte.
   
5. Nakon toga u zagrejanu šerpu stavite masu od luka sa 1 kašikom. l. ulja. Pirjajte 60 sekundi. sa srednjom toplotom.
   
6. Nakon isteka vremena stavite naribanu masu od šargarepe, pomiješajte proizvode i kuhajte još 3 minute bez dodavanja vatre.
   
7. Zatim morate rasporediti komade mesa iz konzerve, pomiješati sastojke i pržiti 1 minutu.
   
8. Kada je gotova, tjesteninu treba prebaciti u cjedilo da se ukloni višak tekućine, preliti kašikom biljnog ulja, promiješati. To će spriječiti lijepljenje proizvoda. Sto grama tečnosti u kojoj se kuvala testenina treba ostaviti za buduću upotrebu. Zatim stavite pšenično perje u tiganj i sjedinite sa prženom smjesom.
   
9. Nakon toga u šerpu treba sipati vodu koja je ostala nakon kuvanja, pobiberiti i posoliti po svom ukusu.
   
10. U posljednjoj fazi kuhanja jelo je potrebno posuti sjeckanim začinskim biljem i skloniti s vatre.
    

Kada je gotovo, rasporedite jelo na tanjire.

Nutritivna vrijednost na 100 g jela:

• proteini - 9 g;
• ugljikohidrati - 14 g;
• masti - 11 g.

Sadržaj kalorija - 187 kcal.

Opcije kuhanja

Testenina sa dinstanjem u spori šporet

Proizvodi:

• pakovanje tjestenine (450 g);
• začini, jestiva so, lovorov list (po ukusu);
• konzerva gulaša;
• sijalica.

Akcije:

1. Prvo otopite masnoću iz čorbe u posudi za multivarke.
2. Nakon toga je potrebno na dno opreme staviti sitno isjeckanu oljuštenu glavicu luka.
3. Popržite biljnu masu podešavanjem režima „Pečenje“. Po potrebi možete dodati biljno ulje.
4. Nakon što masa od luka dobije zlatnu nijansu, dodajte gulaš. Pomiješajte sastojke i lagano propržite smjesu.
5. Zatim morate sipati pripremljenu tjesteninu u posudu s opremom. Pomiješajte proizvode i prelijte kuhanom vodom dok cijeli radni komad ne bude potpuno pokriven.
6. Zatim dodajte začine, sol, lovorov list.
7. Nakon toga morate podesiti način rada "Pilaf" i dinstati sastojke dok ne budu kuhani.

Kada je gotovo, jelo rasporedite na tanjire, pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Video recept:

Proizvodi:

• tjestenina - 500 g;
• šargarepa, češanj belog luka, paradajz, crni luk (po 1);
• 20 g putera;
• 100 g sira;
• konzerva mesnih konzervi;
• začini, so (po ukusu).

Akcije:

1. Prvo treba pripremiti povrće: oprani paradajz i oljušteni luk sitno nasjeckati, češanj bijelog luka nasjeckati, a šargarepu narendati na srednje krupno rende.
2. Povrtnu masu stavite u zagrejan tiganj sa komadićem putera, dinstajte dok ne omekša.
3. Zatim stavite varivo (najbolje bez masnoće) i nasjeckani bijeli luk. Pomiješajte sve proizvode, zagrijte nekoliko minuta.
4. Dodati kuvani vermikel, sjediniti sastojke, posoliti i začiniti.
5. Nakon toga rasporedite naribanu sirnu masu i promiješajte. Možete dodati svježe začinsko bilje.

Jelo je spremno.

Proizvodi:

• pola pakovanja rogova (250 g);
• 70 g sira;
• jaje;
• konzerva gulaša;
• 200 g kisele pavlake;
• mrkva, luk;
• paradajz;
• začini, so, biber (po ukusu).

Recept za pirjane rogove:

1. Prvo sitno nasjeckajte luk, očišćenu šargarepu izrendajte na krupnije trakice i biljnu masu stavite u zagrijani tiganj sa uljem. Pirjajte komponente dok se ne pojavi zlatna nijansa.
2. Skuvane rogove spojite sa mesom iz konzerve, stavite u posudu za pečenje.
3. Zatim pomiješajte jaje sa kiselom pavlakom i prelijte prazan s dobivenom masom.
4. Nakon toga dodati pečeno povrće, posoliti, pobiberiti, dodati začine. Miješajte hranu.
5. Izrežite paradajz, stavite ga na radni komad.
6. Stavite posudu u zagrejanu rernu. Peći pola sata na 180 stepeni.
7. 10 minuta prije kraja kuhanja radni komad pospite naribanom sirnom masom.

Kada su gotove, rasporedite porcije rogova sa gulašom na tanjire.

Špageti sa gulašom i pečurkama

Proizvodi:

• 250 g špageta;
• pola luka;
• začini, biber, jestiva so (po ukusu);
• par sv. l. biljno ulje;
• šampinjoni (2 - 3 kom.);
• pola konzerve gulaša;
• čeri paradajz (4 - 5 kom.).

Akcije:

1. Luk nasjeckajte i stavite u zagrijanu tiganju sa biljnim uljem.
2. Zatim dodajte pečurke narezane na tanjire.
3. Nakon toga dodajte paradajz (može se podijeliti na 2 dijela). Lagano posolite, pobiberite, začine i pomiješajte sastojke. Pržite uz mešanje.
4. Nakon što se masa isprži, stavite varivo u tiganj, sjedinite proizvode i kuhajte još pet minuta.
5. Skuvati špagete, prebaciti u prženu smesu, promešati i kuvati još 5-6 minuta uz povremeno mešanje.

Jelo je spremno.

Prije pripreme predmetnog jela, pročitajte sljedeće preporuke:

1. Tjesteninu treba kuhati ne više od šest minuta na maksimalnoj vatri, zatim isključiti vatru i ostaviti još 5 minuta. u zatvorenoj posudi.
2. Kuvanje testenine napravljene od durum pšenice može potrajati nekoliko minuta duže.
3. Kako se predmetni proizvod ne bi slijepio i prokuhao, potrebno ga je kuhati u sljedećem omjeru: litar vode na 100 g tjestenine.
4. Očuvanje treba da bude najboljeg kvaliteta. Takvi proizvodi, u pravilu, imaju manje masti u sastavu, a u njemu također nema malih kostiju i vena.
5. Ako se u jelo dodaje povrće (paradajz, paprika), preporučljivo je da mu se prethodno skine kora. Da biste to učinili, prelijte proizvode kipućom vodom.

Šta je dobra tjestenina sa čorbama? Prije svega, jednostavnost pripreme. Morate imati teglu gulaša na zalihama kako biste u svakom trenutku skuvali ukusnu toplu večeru za ukućane. Recept vam nikada neće dosaditi ako ga znate diverzificirati sirom, paradajzom i ostalim sastojcima. Reći ćemo vam najbolje opcije za kuhanje tjestenine sa gulašom.

Naval pasta je ukusno jednostavno i ukusno jelo. Kada apsolutno nema vremena, a treba da nahranite ukućane, napravite tjesteninu sa gulašom i nećete izgubiti. Također, svi ljubitelji aktivnosti na otvorenom će cijeniti jelo: u kotliću i na vatri tjestenina postaje mirisna i odleti u trenu!

Tajna jela je dobar gulaš: bolje je ako je nemasno i goveđe; iako svinjski proizvod nije nimalo loš, bitno je samo dodati više tjestenine, pogotovo ako dobijete masni sastav.

Za kuvanje nam je potrebno:

• pakovanje tjestenine (po mogućnosti tipa "spirale" ili "rogovi");
• bulb;
• konzerva gulaša;
• so, biber po ukusu.

Skuvajte testeninu do al dente, ocedite i isperite. Na biljnom ulju propržimo luk (stavimo malo ulja, jer gulaš uvek ima masnoću), dodamo gulaš i ponovo sve pržimo dok tečnost malo ne ispari. U meso stavljamo kuvanu testeninu sa lukom, pa sve zajedno ponovo kuvamo. Dovoljno je nekoliko minuta da se komponente "užene" - ne morate prekuhati na vatri, inače će tjestenina biti prekuvana. Eto, to je to - jelo je spremno! Ostaje samo posipati sve začinskim biljem i jesti s kruhom i toplim čajem.

Savršen začin za jelo je zeleni luk.

U prirodi će recept biti drugačiji: prokuhajte vodu u loncu za kampovanje, dodajte tjesteninu i nakon 5 minuta otvorite gulaš i stavite u lonac. Kuhajte dok pasta ne bude gotova, a prije serviranja pospite začinskim biljem, ili još bolje, u blizini rasporedite zelje u grozdovima kako biste ga mogli jesti kao zalogaj.

Recept za kuvanje u sporom šporetu

Tjesteninu sa gulašom u spori šporetu lako je skuvati za pola sata: tu nema mudrosti. Glavna stvar je kupiti visokokvalitetnu tjesteninu koja će zadržati svoj oblik.

Kuvanje je vrlo jednostavno:

1. U režimu "Pasta" skuvajte testeninu.
2. Dodajte im gulaš.
3. Sve zagrijemo tako da jelo dobije ujednačenost.
4. Dodajte zelje po ukusu.

Tjestenina iz spore kuhala će biti ukusnija ako joj dodate malo vode ili čorbe: gustinu prilagodite svom ukusu. Testeninu je bolje jesti uz crni hleb i začinsko bilje.

Sa dodatkom sira

Testeninu sa gulašom možete skuvati u tiganju za nekoliko minuta. Svaki rendani sir učiniće jelo još ukusnijim, samo da čorba nije previše masna.

Kuvanje ovako:

1. Skuvajte testeninu do pola.
2. Pomiješajte ih u tiganju sa gulašom.
3. Zagrijavamo: na taj način sastojci će jedni drugima dati arome, a jelo će ispasti ukusnije.
4. Trljamo sir.
5. Narežite zelje na vrhu.

Poslužite uz bijeli kruh ili tost premazan bijelim lukom. Makaroni i sir će ispasti sjajni uz goveđi paprikaš: najvažnije je sve lagano promiješati kako bi komadi mesa ostali netaknuti.

u paradajz sosu

Testenina sa gulašom ide uz bilo koji paradajz sos.

Naravno, sve je lako skuvati sa kečapom ili paradajz pastom, ali mi nudimo najukusniju i najzanimljiviju opciju - testeninu sa paradajzom u sopstvenom soku.

Najbolji začin za ovo jelo: origano.

Kako kuvati testeninu sa paradajzom:

1. Skuvajte špagete do pola.
2. Tri paradajza na krupno izrendati.
3. Prelijte paradajz sos u šerpu i zagrejte dok lagano ne prokuha.
4. Na paradajz rasporedimo konzervu variva (bolje je ukloniti svu vidljivu masnoću odozgo).
5. Miksamo.
6. Dodajte špagete.
7. Zagrijte jelo.

Testenina sa paradajzom može da se kuva sa retkim sosom ili gustim sosom - samo dodajte još paradajza. Obavezno probajte jelo sa soli, i koristite veliki kamen. Takva se tjestenina poslužuje uz salatu od morskih algi ili svježe povrće.

Pečena verzija

Testenine sa paprikašom se lako peku, pa će dobiti rumeno-zlatnu koricu i lagani hrskav ukus (ako ih pečete na roštilju). Za tako brzu tepsiju bolje je uzeti velike tjestenine u obliku cijevi ili velikih školjki: mogu se puniti.

Tepsiju pripremimo na ovaj način:

1. Skuvajte testeninu do al dente.
2. Stavite u posudu za pečenje, podmazanu uljem.
3. Stavite gulaš na vrh.
4. Zagladite sve u jednom sloju.
5. Zaspite sa tvrdim sirom.
6. Stavljamo u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
7. Pecite dok se sir ne otopi i ne porumeni.

Važno je da se tepsija malo ohladi, pa tek onda iseći na porcije. Jedemo sa hlebom, kiselim krastavcima i pijemo topli čaj sa limunom i začinskim biljem.

Kako odabrati ukusan gulaš za tjesteninu?

Nijedan recept neće biti uspješan ako ne naučite odabrati kvalitetan gulaš. Hajde da razgovaramo o pravilima selekcije.

Prvo što treba učiniti je pročitati etiketu. Najbolji gulaš se prodaje u limenkama i staklenim teglama, gde je sadržaj lako videti sopstvenim očima. Banke moraju biti bez strugotina, udubljenja i drugih oštećenja.

Na poklopcu će savjestan proizvođač uvijek naznačiti rok trajanja, datum proizvodnje i staviti svoj jedinstveni broj: lako je otkriti radnika koji je umotao meso u teglu.

Oznaka izgleda kao "jurenje" u tri reda:

• datum proizvodnje;
• broj serije (proizvodna linija);
• jedinstveni broj.

Bilo bi ispravno odabrati konzerviranu hranu sa slovom A - kaže da je proizvođač specijaliziran za mesne konzerve, a ne radi sve redom (slova O i P označavaju da tvornica radi s povrćem i drugim biljkama).

Pa, sastav dobrog gulaša je jednostavan: samo meso, luk i začini. Danas mnogi ljudi proizvode konzerviranu hranu po vlastitom nahođenju, mijenjajući proporcije mesa i masti. GOST 32125-2013 (za svinjetinu u konzervi) i GOST R 54033-2010 (za govedinu) pokazali su se najboljima, drugi jednostavno nisu vrijedni novca.

Birajte samo kvalitetne proizvode. Na kraju krajeva, istina je da nismo dovoljno bogati da bacamo novac. Kuvajte sa zadovoljstvom, imajte apetit za život, ne plašite se eksperimentisanja u kuhinji.

Nekada je gulaš bio jedan od najpopularnijih namirnica u našoj zemlji. Sovjetske majke, bake, kao i očevi i djedovi kuhali su s njom razna jela, uključujući čorbu od kupusa, boršč, žitarice, variva i tepsije. S vremenom je njegova popularnost uvelike opala, ali jela zbog toga nisu postala manje ukusna, zar ne?

Među receptima za kuhanje tjestenine s gulašom su različiti načini pripreme, obrade proizvoda. U jednom slučaju, tjestenina se jednostavno skuva odvojeno, a zatim sjedini sa umakom u loncu. U drugom jelu može se ispeći sirovo u rerni. U trećem se tjestenina skuva al dente, a zatim dovede do pune spremnosti u tiganju sa gulašom.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za tjesteninu su:

Najprikladnija tjestenina za ovo jelo: kratke i debele vrste rogova, školjki, spirala.

Jedan od načina kuhanja je ovaj. Masnoća se skida sa gulaša i prvo se rastopi u tiganju. Luk se prži do zlatno smeđe boje. Nakon - meso, koje se mora podijeliti na vlakna. Sve se prži oko pet minuta uz mešanje. Zatim se dodaje polukuvana (u slanoj vodi!) testenina. Jelo se dinsta oko 10 minuta na laganoj vatri, možete poklopiti. Tečnost iz čorbe biće neka vrsta sosa. Ako nije dovoljno, možete dodati vruću prokuhanu vodu. Ili bez sosa - sve je u ukusu i boji, kako kažu.

Najbrži način da skuvate tjesteninu sa čorbama je da tjesteninu skuvate, ponovo zagrijete gulaš i pomiješate oba sastojka. Poslužite toplo, začinjeno začinima.

Tjestenina s gulašom jednostavno je jelo koje će oduševiti svakog gurmana. Postoji nekoliko načina kuhanja pomorske tjestenine. Prave se kod kuće na šporetu i u rerni, u modernim kućnim kuhinjskim aparatima, pa čak i u prirodi. Ako su vam dosadile klasične dinstance, onda u jelo možete dodati paradajz ili paradajz pastu, a po vrhu ga posuti sirom. Omiljeni začini i zelenilo dat će tjestenini još profinjeniji okus.

Pokazi sve

Recept za Naval pastu sa paradajz pastom

Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• pirjana svinjetina - 1 konzerva;
• luk - 1 kom.;
• paradajz pasta - 1 kašika. l.;
• beli luk - 2 čena;
• sol, biber - po ukusu.

kuhanje:




Testenina sa sirom

Sastojci:

• rogovi - 400 g;
• svinjski gulaš - 1 konzerva;
• sir - 100 g;
• sol, biber - po ukusu.

kuhanje:

1. 1. Skuvajte testeninu dok ne omekša.
2. 2. Skuvane rogove pretvoriti u cjedilo da stakla tečnost.
3. 3. Zagrejati tiganj, staviti gulaš i testeninu.
4. 4. Dodajte začine i promiješajte.
5. 5. Krčkajte 10 minuta.
6. 6. Sir sameljite na rende. Pospite po gotovom jelu i poslužite.

Posuda u šerpi




Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• gulaš - 1 konzerva;
• so, biber, začinsko bilje - po ukusu.

kuhanje:

1. 1. Vermikel ili drugu testeninu sipajte u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša.
2. 2. Proizvod bacite u cjedilo i pustite da voda ocijedi.
3. 3. Stavite gulaš, testeninu u šerpu, posolite i pobiberite.
4. 4. Stavite posudu za hranu na šporet i dinstajte 10 minuta.
5. 5. Gotovo jelo poslužite toplo na stolu, nakon dekorisanja začinskim biljem.

Opcija tiganja




Naval pasta je mogućane samo u šerpi, već iu tiganju.

Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• gulaš - 1 konzerva;
• sol, začini - po ukusu.

kuhanje:

1. 1. U zagrejanu šerpu sipajte testeninu i zapržite ih do žućkaste boje.
2. 2. U proizvod umiješajte gulaš, začine, sol.
3. 3. Posudu prelijte kipućom vodom tako da tjestenina bude potpuno pod vodom. Poklopite tiganj i dinstajte na srednjoj vatri dok voda ne proključa.

Tokom kuvanja treba probati vodu za sol. Ako je potrebno, dodajte ga. Ako voda proključa, ali tjestenina ostane čvrsta, dodajte kipuću vodu. Testenina treba da bude mekana.

Tepsija od tjestenine i gulaša




Originalna verzija kuhanja tjestenine s konzerviranom hranom - u pećnici. Ispada vrlo ukusno jelo, koje podsjeća na tepsiju.

Sastojci:

• tjestenina - 1 kg;
• goveđi gulaš - 500 g;
• luk - 2 kom.;
• jaje - 3 kom.;
• mlijeko - 150 ml;
• sir - 100 g;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• biber, sol - po ukusu.

kuhanje:

1. 1. Skuvajte testeninu dok ne omekša.
2. 2. Ogulite i nasjeckajte luk. Pržite na zagrejanom tiganju dok ne porumeni.
3. 3. Gotov luk, kuvanu testeninu i dinstanje pomešati. Stavite proizvode u namašćenu posudu za pečenje.
4. 4. U posebnom tanjiru utrljajte jaje sa mlekom i biberom.
5. 5. Napunite rogove mješavinom jaja i mlijeka.
6. 6. Stavite u rernu zagrejanu na +220 stepeni. Pecite 20 minuta.
7. 7. Posuti jelo sirom i peći još 5 minuta.
8. 8. Tepsiju poslužite vruću, ukrašenu začinskim biljem.

Gašenje na lomači




Rogovi sa gulašom se mogu dinstatiu prirodi - u kotliću na vatri.

Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• gulaš - 1 konzerva;
• voda - 2,8 l.

kuhanje:

1. 1. U kotao sipajte vodu i prokuhajte na vatri.
2. 2. Rogove sipajte u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekšaju.
3. 3. Ocijedite vodu, dodajte gulaš. Sve izmešati i ponovo staviti kotao na vatru. Proizvodi treba dobro prokuhati.

Recept u laganom šporetu




Možete jednostavno i brzo skuhati naval tjesteninu u sporom štednjaku.

Sastojci:

• tjestenina - 400 g;
• voda - 1 l;
• pileći gulaš - 1 konzerva;
• sol, biber - po ukusu.

kuhanje:

1. 1. Rogove i gulaš staviti u zdjelu multivarka.
2. 2. Zalijte vodom, posolite i pobiberite.
3. 3. Kuvajte u režimu "Pilaf" sa zatvorenim poklopcem 30 minuta.

Naval pasta u mikrotalasnoj




Mikrovalna pećnica pomaže da se rogovi s gulašem brzo skuvaju. Metoda traje 20 minuta.

Sastojci:

• tjestenina - 100 g;
• gulaš - 150 g;
• kipuća voda - 1 žlica;
• biljno ulje - 25 g;
• luk - 0,5 kom .;
• šargarepa - 0,5 kom.

Kuvanje korak po korak:

1. 1. Ogulite i nasjeckajte šargarepu i luk.
2. 2. Posudu za kuvanje podmažite uljem, stavite povrće i pecite u mikrotalasnoj pećnici na srednjoj snazi ​​5 minuta.
3. 3. U pripremljeno povrće dodajte jedan dio čorbe, na vrh - rogove, a na njih - preostali gulaš.
4. 4. Pirjajte jelo 10 minuta u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi. Nakon toga uzmite, promiješajte i ostavite u mikrovalnu na još 3 minute.

Kako kuvati jelo

Naval pasta je jednostavna i ukusna verzija drugog jela sa gulašom. Od tjestenine za kuhanje možete koristiti rezance, špagete, rogove, vermičele. Mesni gulaš za recept bira se za svaki ukus:

• Piletina.
• Govedina.
• Svinjetina.
• Iz Turske.

Vrijeme kuhanja ovisi o metodi. U prosjeku, gašenje hrane traje pola sata pri maksimalnom zagrijavanju određenog uređaja.

Ne znate kako da skuvate testeninu, tačnije šta se od njih može skuvati? Bilo šta! Ali vi, osim konzerve gulaša, nemate gotovo ništa drugo... Nije važno. Ovi sastojci čine ukusno i zasitno jelo koje se lako priprema.

Kada je tjestenina s gulašom nezamjenjiva? U onim trenucima kada treba hitno i zadovoljno nahraniti gladne ljude. A to se po pravilu dešava negdje van kuće, tj. na selu, na planinarenju ili samo na kratkom izletu.

Recept za tjesteninu sa gulašom, plus sve, izuzetno je jednostavan. No, da bi uspjelo, kako treba, uprkos terenskim uvjetima, potrebno je poslušati nekoliko savjeta.

Usput, nemojte brkati navalsku tjesteninu s ovim receptom za tjesteninu. U prvom slučaju vam je potrebno 5 ili više komponenti, au našem - 2 ili tri. Odnosno, možete jednostavno skuvati tjesteninu i, ocijediti vodu, pomiješati s gulašem. Ali jelo se može učiniti ukusnijim!

Vrijeme je za pripremu: 20-25 minuta

Složenost: sve je vrlo jednostavno

Sastojci:

tjestenina - 100 g

gulaš - 200 g

sol - po ukusu

Kuvanje

Koju tjesteninu uzeti za naše jelo? One koje trenutno imate na polici. Odnosno, ići će mašne ili školjke, vermičeli itd. Preporučljivo je, naravno, odabrati one od durum pšenice. Prvo, korisno je, a drugo, obično ih nije potrebno ispirati hladnom vodom. I tako, mjerimo pravu količinu.

Odmah stavite lonac sa vodom. Ako ste kod kuće, ovo je peć, a u prirodi - vatra ili neka vrsta priručnog alata.

Dok prokuva, poradimo na luku. U kom formatu? I to u onom koji je prihvaćen od svih za koje se sada trudite.

Testeninu kuvamo po uputstvu, jer. jedan neće raditi za svakoga. Ali imajte na umu da vam je u svakom slučaju potrebna najmanje litra vode na svakih 100 g proizvoda. Čim voda proključa, posolite je i pustite da se kuva.

Sljedeći lik je gulaš. Sada razmišljate - koji je prikladniji - svinjetina, govedina ili jagnjetina? Bilo koji će ići, sve dok je pri ruci i označen GOST-om. Hajde da otvorimo teglu, da vidimo ima li kostiju.

Stavite meso sa tečnošću i mašću u šerpu. (Ukoliko nema uslova, paprikaš se može sipati direktno u testeninu, ostavljajući malo vode da sve zajedno prokuva kasnije.) Ne zaboravite da promešate testeninu da se ne zalepi za dno! Zatim do šporeta sledi šerpa, lonac ili tiganj sa gulašom i tečnošću – meso treba dinstati.

Nakon 3 minute, dodajte luk. Mora da proključa u tečnosti koju sipamo iz tegle. Ako nije dovoljno, dodajte vode, kao što je bilo u mom slučaju.

Voda se odvodi iz tjestenine na zgodan način. Polažu se u zdjelu s gulašom i lukom.