Biljna salata od kupusa i mrkve. Salata kupusa, repe i mrkve. Salata od kupusa sa repom

Calorie: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Pripremite korejsku salatu od kupusa, mrkvu i repe u bilo koje doba godine, jer njegov sastav uključuje sve zimsko povrće koje su stalno u našoj kuhinji. Glavni je bijeli kupus. U ovoj salati vrši posebnu ulogu. Ovo korejsko jelo smatra se vrlo korisnim za zdravlje. Ostale sastojke korejske salate su repe i šargarepa.
Svi znamo da su korejske salate vrlo ukusne. Pored toga, takođe su korisne. Značajka nacionalne korejske kuhinje treba dodati salate različitih začina. Oni su tako široko zastupljeni u korejskoj kuhinji, da je ponekad teško zamisliti šta je tačno u salati posebno poduzete. Svi začini su prirodni, telo koji podržava.
Začini, koji se najčešće dodaju korejskim salatama: natrijum glutamat (adi-noo-moto), senf, karanfil, kardamom, korijander, đumbir, sezam, sezam ulje, biber, crna, mirisna, crvena, soja sos, beli luk, Sol.
Povrće ulje se obično dodaje korejskim salatama vruće, gotovo ključanje. To se obično događa na kraju posude za kuhanje, kada su svi sastojci već pomiješani. Češnjak je bolje da ne zagreje tako da ne izgubi svoj pravi miris i nije promenio ukus.
Sve povrće za salate Profesionalni korejski kuhari mogu se preseći u tanki nož od slame. Za to koristimo poseban rešetki za korejsku mrkvu. S njom možete trljati repe, šargarepu, radiju i druge proizvode.
Za pripremu korejske salate iz kupusa, trebat će nam mali popis proizvoda: svježe povrće, začine i biljno ulje.

Sastojci:

- Bijeli kupus - 500 grama;
- repe - 1 kom.;
- Mrkva - 1 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- sirće 9% - 80 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- crni biber - prstohvat;
- Češnjak - 2-3 zuba;
- zemlja korijandera - 0,5 h. kašike;
- Šećer - 1 kašike. kašika;
- Sol - 1-2 h. Kašike (po ukusu).

Korak po korak recept sa fotografijama:

Kabine rezane slame. Stavimo u duboku zdjelu.




Mrkva se trlja na rešetku, koja je dizajnirana za korejsku mrkvu. Trudimo se da napravimo duge slame. Mješajte šargarepu kupusom.




Clete čiste i svježe trljanje na korejskom rešetku. Povežite se sa povrćem u posudi.

Između ostalog,
Možete pripremiti zasebnu salatu.

Pomiješajte sve sastojke korejske salate od kupusa, mrkve i repe sa solju, kao da ih nosite da postanu mekši.

Luk se preseče pola prstenova. Prepuštajući ga u biljnom ulju dok ne postane zlatni. Dodajemo prolaznika u kupusu sa mrkvom i repama.




Ostaje u našoj korejskoj salatu od kupusa, šargarepa i repa da dodaju začine. Tada će postati mirisno i ukusno. Dakle, prije svega dodajte šećerni pijesak.




Zatim, Sychal je crni mljeveni biber, korijander, sezona sa nasjeckanim češnjakom.






Pomiješajte sadržaj posude. Dopunimo salatu od korejskog biljnog sirćeta. Ali samo ga leati postepeno, uklanjajući uzorak, kako ne bi pokvario ukus salate. Kisele treba moderirati. Ali svi imaju svoje. Netko voli korejske salate u kiselijim, drugima, manje. Stoga prilagodite ukus u vašoj želji. Još jednom pomiješajte našu ukusnu mirisnu salatu i ostavite ga da se pojavi na sobnoj temperaturi najmanje tri sata.




Ovo biljno jelo će sigurno imati veze sa svim degustacijom. Uostalom, ima cijeli buket ukusa. Nešto oštar, slatko-slatki ukus pružit će vam zadovoljstvo tokom obroka. A ova korejska salata, možda će postati jedan od vaših najdražih.




Dakle, iz najjednostavnijih i pristupačnih proizvoda možete kuhati neobično ukusnu korejsku salatu. Vrlo je sličan onima koji se prodaju na tržištu. Ukusno je, svijetlo i korisno.

I takođe sugerira da pokušate

Vitaminska salata kupusa sa mrkvom i repa napravit će se svaki - jednostavan, brz, jeftin. Nastavljamo sa sakramentima pripreme najukusnijeg i zimske salate u kuhinji Lady 40 Plus.


Ako se pobrinite za svoje zdravlje, oblik i ljepotu, milost, pitajte da okusite najkusniju zimsku salatu. Vjerujte mi da pojedem njegovo zadovoljstvo, plus je bogat vitaminima, lijepo je izgled, zasititi, jer je čvrsto vlakno. Čitava porodica će letjeti posudu za oba obraza. Da, a ova salata je vrlo pogodna za nas, zamjenjujući meso i ribu. Zaboravit ćemo samo na njih. Dakle, da li ste spremni za uživanje?

Salata od vitamina kupusa, šargarepa i repe

Od salata od kupusa, odaberite bijelu i sočnu, tako da se tako drobi. Na recept kupusa potreban je 3 kilograma, ali za uzorke možete trajati manje.

Mrkvare će trebati 3 komada srednje veličine, svijetle naranče sa glupim nosom, slatkim i sočnim. Repe su odabrani veliki 1 kom. Vignet Sweet. Budite sigurni za češnjak - 1 glavu.

Marinada po receptu:

• voda (1.5);
• prirodni jabučni sirće (1,5 kašika.);
• soli velika (3 čl. L.);
• šećer (1 šolja);
• biljno ulje (0,5 čaša).

Dok se stavlja na kipuću marinadu, bavit ćemo se povrćem.

Kupus rezati velike kvadrate (tako da će biti lijepo).

Mrkva se može lansirati velika, a mogu se slomiti.

Velike repe.

Češnjak se preseče (zvučnici).

Uložili smo u emajlirani sospepan:

• kupus;
• mrkva sa repom i češnjakom;
• kupus, itd.

posljednji sloj mrkve sa repom i češnjakom.

Marinada za nekoliko minuta prelazite i odmah izlijevajte buduću salatu. Pokrijte poklopac i ostavite nekoliko sati u kuhinji, a onda ću ga staviti na hladno mjesto. Salata će biti spremna biti na vašem stolu za 48 sati (dva dana).

Više recepta, pokušajte, nećete požaliti.

Svojstva povrća u salati

A sada da vidimo kakve su proizvode u ovoj salati.

1. Kupus je čitljiv u svakoj porodici. To nije samo jedinstveno povrće, već pomaže i od prehlade. Kinging ove salate od kupusa, obračunat ćete angini, naplatiti vitaminu C.
2. Mrkva je svjetlo, ali efikasan antiseptički. Bogat vitaminima i mineralima.
3. Repe u kombinaciji sa mrkvom i kupusom prekrasnim "strugačem" za crijevo. To je povrće za muškarce (oni će shvatiti). Proslavite za žene, kada od večeri morate uzeti laksativ.
4. I volio po svim aromatičnim povrćem.
5. Jabukov sirće daje elemente zdravlja i traga. Vrlo je korisno ako se koristi bez fanatizma.

Dakle, damo! Nosite vitaminsko posudu i steknite zdravlje, snagu i ljepotu. Recept za korisnu začinjenu salatu kupusa, mrkve i repe - bonus organizma.

Tretirao se danas u kuhinji Lady 40 plus Oksana Vyatka.

Korejska jela čvrsto su unose u naš život, jer vrlo ukusna i korisna: salata od šargarepe, repe i kupus na korejskom - samo skladište vitamina. Priprema se vrlo lako i iz tih proizvoda koji su u našim hladnjacima u bilo koje doba godine. Neobično svijetla, mirisna i ukusna korejska salata nije samo povremene jelo, već i pravi ukras svečanog stola. Povrće na korejskom voljeli će svi: njihov kiseo-slatki oštar ukus daje prezentaciju.

Sastojci:

• 500 grama bijelog kupusa;
• 1 velika repa;
• 1 velika šargarepa;
• 80 mililitara 9% sirće;
• 100 mililitara biljnog ulja;
• na prstohvatu crnog i crvenog mljevenog bibera;
• 3 češnja češnjaka;
• 0,5 žličice prizemnog korijander;
• 1 kašika šećera;
• 1-2 kašike soli (po ukusu).

Salata od šargarepe, repe i kupus na korejskom jeziku. Korak po korak recept

Svi pripremljeni proizvodi bit će postavljeni u duboku posudu tako da se lakše miješa.

1. Kupus je sitno isjeckan (nožem ili posebnim rezanjem, prikladno vam je za vas).
2. Mrkva i repe, prethodno oguljeni i dobro oprane, utrljaju se na korejskoj grateru (ako ne postoji, možete koristiti konvencionalnu veliku grater ili izrezati svu povrću tankom slamom, kao korejski kuhari).
3. Pomiješajte sve povrće u posudu.
4. Dodajemo sol (možete po receptu, a možete jednostavno svidjeti vaš ukus - nije u osnovi) i nosite ruke tako da povrće pušta sok i postaju mekši.
5. Trljamo beli luk na plitkoj rešetku (odmah u posudi), sezoni, prilično obilno, korijander i crni mljeveni biber. Pospite malom količinom crvene paprike. Dodajte šećer sa receptom.
6. Volimo sve s biljnim uljem i sirćetom. Temeljito miješajte.
7. Položite se u posuđe sa čvrsto zatvaranjem poklopca i uklonite nekoliko sati u hladnjaku (bolje čak i noću). Korejska salata mora biti dobro blokirana.

Želim ponuditi malo različite varijacije ovog recepta: Sviđa mi se više.

• Sjajni kupus, mrkvu i repe kao i u prvom receptu.
• Takođe dodajte sol i nosite sav povrće dok im nisu dozvoljeni sok i neće biti mekši.
• Rezali smo jednu glavu luka luka za pola prstena i pržite u cjelokupnoj količini biljnog ulja do zlatne boje. Napunite vrućom (ključalom) uljem pripremljeno povrćem.
• Sada ćemo dodati sve začine (u takvom je redoslijedu: prvo ulje, zatim začini: tako da spasu aromu i ukus).
• Dodajte šećer, biber (crveno i crno), korijandera i zdrobljenog češnjaka. Svi se dobro miješaju.
• Donovina za punjenje goriva.

Savjet: postepeno sijte sirće, pokušajte tako da su kiseline umjereno.

• Korejsku salatu dajemo od povrća da se lansira na sobnoj temperaturi najmanje tri sata, a zatim ga uklonite u hladnjak.

Završene korejske salate od povrća posjeduju jedan vrlo važan kvalitet: Što duže stajalište, ukusniji postaje. Možete pripremiti takvu salatu budućnosti i dobiti kad dođu neočekivani gosti. Možete ih koristiti i kao užinu i kao prilog. Možete poslužiti korejske salate za doručak, ručak ili večeru: nakon svega, što više jedemo povrće, to bolje za naše tijelo. Na web stranici "Volim kuhati" pronaći ćete druge recepte korejske salate.

Korak 1: Pripremite povrće.

Sva povrća, a posebno korijen, potrebno je dobro isperiti toplom tekućom vodu. Zatim očistite češnjak iz ljuske, kupus iz gornjeg spojnog lišća i stabljike sa repama i mrkvama. Sok je bolji da se svježe stisne, pa se limun također isperi ispod mlaza vode i preseci ga na pola da bi ga stisnuo.

Korak 2: Mlježenje povrća.

Sva povrća se može sjeći kuhinjom kombinirati. Ako nema takve farme, uzmite nož i rešetke i djelujte sa vlastitim rukama. Kabine, mrkva i repe su veći. Češnjak nedostaje DFT.
Za svaki slučaj, skreću pažnju da je sve povrće sirovo, kuhati ili ne guraju ništa, pa ćemo izgubiti puno vitamina.

Korak 3: Pomiješajte salatu iz kupusa, repe i šargarepe.

Mix kupus, repe i mrkvu, boja limunovim sokom, a zatim sa maslinovim uljem, dodajte beli luk i pomiješajte vrlo pažljivo. To je sve! Korisna i ukusna biljna salata je spremna, a nema soli, bez sjeckanja.

Korak 4: Nabavljamo salatu od kupusa, repe i mrkve.

Salata se može pohraniti nekoliko dana u hladnjaku, a možete ga poslati na stol odmah nakon kuhanja. Sjajno kao prilog za ribu, piliće, za regrute, za odlaganje mesa, a ova salata je gotovo prikladna! Čak i tako tako, sa hlebom biće ukusno. Pripremite se na zdravlje.
Prijatno!

Umjesto svježeg kupusa za pripremu ove salate, možete koristiti Sauer. Ova opcija će biti korisna za ljude sa smanjenom kiselinom želuca za gastrično sok.

Ako ćete pohraniti salatu iz kupusa, repe i šargarepe, učinite to u hladnjaku, u dobro zatvorenom spremniku.