Prepelica jaja punjena kavijarom. Odličan zalogaj i za djecu i za odrasle. Prepelica jaja punjena sirom i crvenim kavijarom Recept za prepelica jaja sa crvenim kavijarom

Prepeličja jaja su veoma vrijedan dijetetski proizvod. Važna komponenta je da se pri uzgoju prepelica ne koriste antibiotici protiv bolesti peradi, jer je tjelesna temperatura prepelica 42°C, a salmonela umire na 40°C.

Stoga je proizvod ekološki prihvatljiv.

Ovo jelo ima veoma pozitivan efekat na muški organizam. Njegovo djelovanje je slično uzimanju Viagre. S obzirom da prepelica jaja punjena crvenim kavijarom imaju neverovatan ukus i veoma atraktivan izgled, onda je ovaj recept veoma popularan na svim banketima.
Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Proizvod prinosa - 5 porcija

Za pripremu jela od prepeličjih jaja punjenih crvenim kavijarom potrebni su sljedeći sastojci:
Prepelica jaja - 10 komada
Majonez - 1 kašika
Crveni kavijar - 10 kašičica
Masline bez koštica - 20 komada
Zeleni kopar - 10 grančica

1. Masline izvadimo iz salamure, stavimo ih na papirni ubrus i pustimo da se ocijede. Svaku maslinu prerežemo na četiri dijela i stavimo na tanjir.

2. Dok pripremamo masline, skuvajte jaja u slanoj vodi osam minuta. Zatim napunite jaja hladnom vodom kako bi se lakše očistila i brže ohladila. Prepeličja jaja očistimo od ljuske. Da biste olakšali proces čišćenja ljuske od jaja, potrebno je da uvaljate jaje u dlanove, razvučete ljusku, zatim se lako može očistiti.

3. Prepolovite jaje po dužini i pažljivo izvadite žumance. Žumance izgnječite viljuškom i dodajte lagani majonez. Dobro izmiksati u homogenu masu. Polovine jaja punimo filom od majoneza i žumanca.

4. Pripremljenim jajima namažemo šolje maslina. Na vrh premažite pola kašičice crvenog kavijara i ukrasite grančicama kopra.

5. Vrlo brzo i jednostavno pripremili smo originalno, neobično nježno i ukusno jelo koje će ukrasiti svaki praznični sto. Prepelica jaja punjena kavijarom takođe dobro izgledaju na švedskim stolovima. Dobar tek svima!

Punjena jaja odlična su praznična užina, a kavijar daje sofisticiranost. Odlučio sam skuhati ovo jelo za svečani božićni stol, ali za osnovu sam uzeo ne pileća, već prepelica jaja, jer u dekorativnom smislu izgledaju mnogo elegantnije. Osim toga, set sastojaka, iako mali, vrlo je hranjiv.
Pre svega, skuvajte tvrdo kuvana prepelica jaja u dobro posoljenoj vodi. Za njih je dovoljno 8-10 minuta nakon ključanja. Kada su jaja skuvana, moraju se ohladiti u hladnoj vodi. Naravno, potrebno ih je očistiti, da biste to učinili, brzo ocijedite vodu u kojoj su se hladili, poklopite šerpu poklopcem i snažno protresite šerpu da se ljuska dobro razbije. Nakon ovog jednostavnog postupka, jaja se mnogo lakše čiste. Bolje je započeti čišćenje s tupe strane u spiralu, donji dio školjke će se ukloniti gotovo sam.

Oguljena jaja prepolovite i pažljivo izvadite žumanjke.

Žumanca sameljite u posebnoj posudi, a zatim, dodajući im omekšali puter, dobro izmiksajte dok ne postane glatka.

Dobijenom masom napunite svaku polovinu prepelice. Za punjenje možete koristiti slastičarsku špricu ili vrećicu, a možete to učiniti samo stolnim nožem ili lopaticom.

Završnica ove akcije će biti polaganje male količine crvenog kavijara na svaku punjenu polovicu jajeta. Da biste poboljšali ukus, ovo predjelo možete ukrasiti malom kriškom limuna ili samo poprskati limunovim sokom. Najbolje je koristiti uzbekistanske limune s tankom, gotovo narandžastom korom - mnogo su ukusniji. Ako želite nešto egzotičnije, predjelo možete ukrasiti kriškama maslina.
Poslužite predjelo na velikom tanjiru, ukrasite ga kriškama limuna i začinskim biljem. Prijatan apetit i srećni praznici! :)

Prepelica jaja punjena kavijarom

Prepelica jaja su mekana, ali ukusna. Punjene su na isti način kao i pileće, samo što je to malo teže učiniti zbog male veličine.

Za 10 porcija biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 5 jaja.
• Kavijar. Za svako prepeličje jaje dovoljno je 15-20 grama.
• Majonez i zelje.
• Krastavac.

Vrijeme kuhanja - 10-12 minuta.

Recept za punjena prepeličja jaja korak po korak:

1. Jaja temeljno, ali nežno operite četkom, kao što je četkica za zube. Skuvajte jaja tako što ćete ih staviti u kipuću vodu na 5-7 minuta.
2. Na kraju kuvanja posudu sa jajima stavite pod hladnu vodu da se ohladi.
3. Ogulite ih, pažljivo prepolovite.
4. Operite i nasjeckajte zelje.
5. Ranije ostavljene žumanjke narendajte. Dodajte im majonez i začinsko bilje.
6. Po ukusu pobiberite i posolite. Promiješati.
7. Napunite jaja filom da se dobije ravnomeran sloj.
8. Prije serviranja u fil ubodite komadić krastavca, oko njega namažite crveni kavijar. Alternativno, stavite punjena jaja na kriške krastavca.

Gotovo jelo mora biti lijepo servirano. Koristite listove zelene salate prelivene cherry paradajzom ili malim divljim pečurkama.

Prepelica jaja punjena crvenim kavijarom, druga opcija

Prepelica jaja punjena crvenim kavijarom

Na 10 porcija bi trebalo:

• 5 prepeličjih jaja.
• 100 grama tvrdog sira i kavijara.
• 20-30 grama cilantra i rukole.
• Majonez.

Vrijeme kuhanja 15 minuta.

Korak po korak recept za prepeličja jaja punjena crvenim kavijarom:

1. Skuvajte jaja. Kuvanje traje ne više od 7 minuta. Očistite jaja. Podijelite ih na dva dijela.
2. Izmrvite rezervisana žumanca, dodajte rendani sir, nasjeckani cilantro.
3. Smjesu začinite majonezom i promiješajte.
4. Rukolu rasporedite na tanjir za serviranje.
5. Započnite jaja. Na fil staviti crveni kavijar i poslužiti na listovima rukole.

Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti, ali želimo poboljšati našu stranicu. Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bićemo vam veoma zahvalni!

Ako su vam pomalo dosadili uobičajeni recepti za kuhana jaja sa nadjevom, onda imam ugodno iznenađenje za vas. Upoznajte: prepelica jaja punjena crvenim kavijarom i krastavcem. Ovo jelo je vrlo dostojna konkurencija običnim punjenim kokošjim jajima, koja su nesumnjivo veoma ukusna, ali nam već dugo nisu novina.

Prepelica jaja sa crvenim kavijarom izgledaju mnogo spektakularnije i zanimljivije, a pripremaju se jednostavno i brzo. Pa, osim što morate biti malo pažljiviji i pažljiviji: na kraju krajeva, govorimo o sastojcima prilično male veličine.

Pa, ne morate odmah da se plašite, uopšte nije strašno, nije teško, ali je veoma zanimljivo i smešno: šta je proces, šta je krajnji rezultat. Ovaj recept možete iskoristiti kao ideju - nije potrebno kuhati jaja punjena kavijarom, postoji mnogo drugih nadjeva za punjenje jaja. Ali odmah ću napraviti rezervaciju: ako govorimo o svečanom receptu, onda nećete naći bolji: to je crveni kavijar koji izgleda vrlo prezentativno i svečano, kako i priliči jelu pripremljenom povodom nekog važan događaj.

Sastojci:

• 5 prepeličjih jaja;
• 70-80 g crvenog kavijara;
• majoneza;
• svježi krastavac;
• zelenilo za dekoraciju.

Kako skuvati jaja punjena crvenim kavijarom:

Tvrdo kuvana prepelica jaja. Ovaj proces je čak i brži nego kod kokošjih jaja: prepelica se kuhaju u kipućoj vodi samo 5 minuta, a nakon ovog kratkog vremena i proteini i žumance u njima postaju tvrdi. Jaja ohladimo i pažljivo očistimo, pokušavajući da ne oštetimo površinu proteina. Prepolovimo jaja.

Na ravan dio polovine jajeta rasporedite malo majoneza, najbolje domaćeg. Majonez je u ovom slučaju samo mali dodatak glavnim sastojcima, ne igra bitnu ulogu, pa nemojte pretjerivati.

Sledeći korak je veoma važan. Kavijarom premažite polovice prepeličjih jaja sa majonezom kavijarom. Vaš zadatak je da to učinite što je moguće pažljivije kako kavijar ne bi pao, skliznuo prema dolje i završio negdje na rubu.

I opet nas čeka rad na nakitu. Za početak ćemo se naoružati kriškom svježeg krastavca, narezanog na komade koji odgovaraju veličini prepeličjeg jaja, i zelenilom (kopar, peršun, bosiljak itd.). I vrlo pažljivo ukrasite svaku polovicu jajeta kavijarom sa krastavcem i začinskim biljem.

Sada je naš zadatak prenijeti predjelo na jelo. Zapravo, to je sve, možete ga poslužiti na stolu.

Danas ću vam predstaviti jedno vrlo lijepo jelo - predjelo od prepeličjih jaja sa kavijarom. Pileća jaja punjena kavijarom, ukusno, lako za pravljenje i dobro poznato predjelo. Ali prepelica jaja punjena kavijarom sa začinskim biljem imaju niz prednosti. Mala jaja su pogodnija za jelo. Osim toga, uz male troškove, možete skuhati dosta ukusnih grickalica. Da, i izgledaju vrlo elegantno, punjeni svijetlim, višebojnim punjenjem! Pogledajte gornju fotografiju, veoma je lepa.

Nije sramota staviti takvo predjelo na bilo koji praznični sto.

Odličan je i za djecu i za odrasle. Po pravilu, muškarci ga prvi kušaju pod prvom čašom. Ovo je isti ukus koji je idealan za četrdeset stepeni. Osim toga, to je slučaj kada se gotovo predjelo može pripremiti vrlo brzo ako gosti neočekivano navale i jednostavno nema vremena za pokretanje nečeg globalnog. Što god da se kaže, ali ovo je idealna opcija sa svih strana!

Kuvanje

Uzmimo dva tuceta prepeličjih jaja, skuvamo ih tvrdo i ogulimo. Svaku prerežemo po dužini, pažljivo da ne oštetimo protein, izvadimo žumance i stavimo u manju činiju. Napunite polovice proteina i lijepo rasporedite na tanjir.

Viljuškom umutiti žumanca, dodati sitno iseckano zelje, kašičicu majoneze, prstohvat soli, sve izmešati i mokrim rukama valjati loptice. Kuglice od žumanca stavljamo na tanjir, gde već leže prepelica punjena kavijarom. Najbolje je od njih presavijati neke figure, na primjer, neku vrstu kamilice. Općenito, ovo je bogato tlo za fantaziju.

Žumanca su takođe veoma ukusna. Začudo, prvo ih probaju djeca pa tek onda vjeverice. Ali odrasli rade upravo suprotno. Istovremeno, koja je razlika? U svakom slučaju, takav

Naravno, ovo jelo je posebno ukusno od prirodnog crnog i crvenog kavijara, ali ako želite smanjiti cijenu predjela, možete koristiti umjetni kavijar.

Recept ostaje isti. U ovom slučaju možda neće biti tako ukusno, ali će izgledati jednako impresivno i ukusno. Ne pretjerujte, za ovo predjelo vam treba malo kavijara, tegla od 100 grama dovoljna je za 60 - 80 jaja! Nadam se da ćete uživati ​​u ovom predjelo. Dodatno, možete ga ukrasiti grančicama zelenila. Kopar, peršun, cilantro i bosiljak odlično će izgledati na tanjiru. Prijatno!

Sastojci

• Prepelica jaja - 20 komada;
• Kavijar (crni ili crveni) - 40 grama;
• Majonez - 1 kašičica;
• Zelenilo i sol po ukusu.