Posna torta od mrkve sa grožđicama. Posna torta od mrkve: recept sa fotografijom. Posna torta od mrkve - recept sa fotografijom

2017-12-26

Zdravo dragi moji čitaoci! Započela sam pravu novogodišnju i božićnu berbu. Morate učiniti mnogo kako biste mirno dočekali svoje omiljene praznike. Često gledam blog, ali nakratko. Uhvatite nemasnu tortu od mrkve - jednostavan recept, ali vrijedan vaše pažnje!

Znam da mnogi moji stalni čitaoci poštuju Božić. Ali u novogodišnjoj noći želite nešto ukusno, uključujući slatko. Za te uporne drugove imam recept za začinjenu nemasnu tortu od mrkve.

Osnova kolača je naribana slatka mrkva. Treba ga trljati na dobrom starom rendalu - kutiji koja je nekada živjela na polici svake sovjetske kuhinje. Radovi pravednika traju samo nekoliko minuta, ali odličan rezultat vrijedi malo truda.

Pokušao sam samljeti mrkvu mikserom, kuhačom - nije to! Moderni kuhinjski "gadgeti" uništavaju strukturu mrkve, ali staro dobro ribanje jednostavno se fino obrije. Upravo ono što nam treba!

Sunčana, svetla svečana torta od šargarepe ulepšaće vaše mršavo postojanje i dodati raspoloženje. Sjećamo li se da se dan povećavao? Stoga blues prepuštamo najboljim neprijateljima. Prijeđite na posao!

Posna torta od mrkve - recept sa fotografijom

Sastojci za tijesto

• 300 g brašna.
• 150 g bijelog kristalnog šećera.
• 150 g smeđeg šećera.
• 400 g mrkve (bruto težina).
• Jedna kašičica mješavine začina (cimet, kardamom, muškatni oraščić, anis, đumbir, korijander).
• 2 g vanilina, četiri kašičice naribane korice pomorandže.
• 100-120 g sjeckanih jezgri oraha.
• 200 g grožđica.
• 200 ml rafinisanog suncokretovog ulja.
• Dvije kašike limunske kiseline.
• Četiri kašike sode bikarbone.
• Prstohvat soli.

Sastojci za glazuru od limuna

• Pola čaše šećera u prahu.
• Jedna i pol do dvije žlice limunovog soka.
• Tri kašike ključale vode.

Kako kuvati

Kako napraviti glazuru od limuna

1. Pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom, kipućom vodom.

Vrlo brza, jednostavna, ukusna torta od šargarepe. Često ga kuhamo ne samo u dane posta. Recept nam se toliko zaglavio da ga ponekad jednostavno ispečemo navečer za jutarnju kavu.

Trčim da iseckam orahe da napravim legendarnu Floden ili Flodni pitu. Želim vam svima dobro zdravlje i sretne novogodišnje i božićne praznike. Imam dobre vijesti za svoje drage čitatelje - našao sam dobru uslugu biltena.

Počnete čitati recept: "Mrkva, maslinovo ulje, voda" - i čini se da ste pogriješili na stranici. Vjerovatno se ovdje radi o supi, a zasigurno ne o slatkim pecivima. A kad dođete do oraha, šećera, brašna, praška za pecivo, mašta počinje crtati razne verzije onoga što bi na kraju moglo ispasti. Ovaj neobičan kolač od mrkve od mrkve prvi sam put ispekao iz znatiželje. Okus je nadmašio sva moja očekivanja. Ne mogu pronaći prave riječi da objasnim kako izgleda. Ali jedno mogu sa sigurnošću reći: okus mrkve u kolaču se uopće ne osjeća. Domaćinstva su cijenila moju hrabrost - za pola sata od kolača nije ostalo ni mrvice.

Sastojci:

• 150 g brašna
• 150 g šargarepe
• 8 kašika. kašike maslinovog ulja
• 1 čaša vode
• 1 šolja šećera,
• 100 g oraha
• vrećica praška za pecivo.

Kuvanje kolača od šargarepe

1. Mrkvu i tri ogulite na sitno rende.

2. Nasjeckajte orahe u kuhaču ili ih jednostavno izrežite nožem i ispržite u suhoj tavi.

3. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo u zdjeli.

4. Dodajte ulje i vodu.

5. Sipati šargarepu, orahe, sve izmešati kašikom. Testo je spremno.

6. Stavite testo u kalup. Klasična posuda za muffine s rupom u sredini najbolje funkcionira. Bolje je ne popunjavati obrazac do ruba - tokom procesa pečenja kolač od mrkve raste prilično snažno.

7. Stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni oko 1 sat i 30 minuta. Kolač se dugo peče zbog činjenice da u njemu ima puno vlage. Spremnost provjerite drvenim štapićem - zalijepite ga u sredinu kolača - ostaje suh, što znači da je kolač gotov.

Bilješka:

Ovaj kolač od šargarepe možete ispeći sa integralnim brašnom. Ovo brašno ima karakterističan orašast okus i stoga nije pogodno za sva peciva. U istom kolaču ona će naglasiti ukus sastojaka, a posebno oraha.

Napisao Svena| u kategoriju:

Četvrtak, 09.06.2016

pogodno za vegane

Kažu da kuhanje u dobrom raspoloženju, s ljubavlju i inspiracijom, poboljšava okus svakog jela. Neću se raspravljati s ovom izjavom, ali ipak priznajem: ponekad se pokaže obrnuto. Sjećam se da sam jednom od ljutnje ispekla cool. I ovaj put sam od očaja dobila prekrasnu tortu od mrkve.

Planirala sam ispeći potpuno drugačiji kolač. I već u procesu, otkrio sam da nedostaje nekoliko sastojaka. Robne kuće u blizini još nisu pokrenute, a sutra ujutro su nas čekali divni momci koji nam zbog takve savjesti neće dopustiti da dođemo praznih ruku. Uzeo sam šargarepu, banane i ... Šta se dogodilo, dogodilo se.

Za posnu tortu od mrkve potrebno nam je:

• 2 i 3/4 šolje naribane šargarepe
• 3 banane;
• 1 šolja fruktoze ili smeđeg šećera
• 2 šolje brašna;
• 2 kašičice brašno;
• 1/2 šolje biljnog ulja
• 1/2 šolje mljevenih oraha ili sjemenki
• 1/2 šolje grožđica ili suvih kajsija
• 1/2 kašičice mljeveni cimet;
• 1/2 kašičice mljeveni đumbir;
• prstohvat soli.

Kolač od šargarepe bi trebao biti baziran na mrkvi, da. Pa krenimo od nje. Šargarepu operemo, ogulimo i naribamo na sitno rende. Trebale su mi četiri šargarepe za dvije i tri četvrtine čaše, ali ovdje je, kao što možete zamisliti, veličina važna.

Blender čini sljedeći korak umjesto nas. Ili mikserom. Trebao bi istući banane zajedno sa šećerom.

I ulijemo ulje u masu od banana.

Sada pomiješajte brašno i prašak za pecivo u posebnoj posudi. Za one koji su, poput mene, lijeni da prosiju brašno, uvijek je bolje promiješati ga pjenjačom za prozračnost.

U umućene banane dodajte brašno, začine i prstohvat soli i sve promiješajte. Testo za kolače od šargarepe je spremno!

U tijesto šaljemo sve što još nije poslano, naime: mrkvu, orahe i suho voće. Još jednom sve pomiješajte sa svime.

Posudu za kuhanje lagano namažite uljem i tamo stavite naše gusto tijesto.

Naš današnji kolač od šargarepe prilično je velik, pa će mu trebati dugo pečenje. Moj spor štednjak se snašao za 100 minuta, ali i ja, poznati alarmist, držao sam kontrolu 25 minuta. Da bi bili sigurni.

Često pečem muffine i drugu slatku pecivu od mrkve, a recepte možete vidjeti na web stranici. Kad se pojavio sokovnik, kolač iz pripreme soka od mrkve počeo se koristiti za pečenje, u koje morate dodati malo vode, inače je previše suh.

Zanimao me i recept za nemasnu verziju kolača od šargarepe, tj. bez dodavanja jaja u tijesto. Pripremila sam dvije mogućnosti: od naribane mrkve i od kolača od mrkve nakon istiskivanja soka. Obje su ukusne, ali se razlikuju po strukturi. Od kolača se posni kolač pokazao manje pahuljastim, vlažnijim, s pomalo ljepljivom mrvicom. Na bazi naribane mrkve kolač je pahuljastiji i labavije strukture.

Za nemasnu verziju kolača od mrkve pripremite dolje navedene sastojke.

Prikaz tijesta ću pokazati na primjeru kolača od mrkve navlaženog vodom, a od naribane mrkve priprema se na isti način, samo bez vode.

Pomiješajte na bilo koji način narezanu mrkvu sa šećerom, prstohvatom soli i rafiniranim biljnim uljem bez mirisa.

Dodajte porciju brašna, cimeta, praška za pecivo, sode bikarbone i po želji vanilije. Soda čini tijesto pahuljastim, tj. djeluje u fazi miješanja, a sredstvo za kvašenje u fazi pečenja.

Osim orašastih plodova (ovdje - orasi) i sušenog voća (ovdje - kuhane grožđice), u tijesto od mrkve možete dodati sjemenke. Ponekad je to laneno sjeme, ponekad suncokretovo, a ovaj put ... konoplja. Po mom iskustvu, ovo sjeme je najbolje zdrobiti, inače će se osjećati previše tvrdo u gotovim pecivima (muffini, kolačići, tortilje ili kruh).

Gotovo testo stavite u kalup. Ovako izgleda tijesto za kolače od mrkve.

A ovo tijesto se dobiva od naribane mrkve:

Posnu tortu od mrkve pecite u pećnici na 180-200 stepeni. Vrijeme ovisi o veličini kalupa, točnije o visini tijesta u njemu, kao i o svojstvima pećnice. Usredotočite se na vrijeme 45 minuta, a zatim provjerite spremnost.

Ovo je zbir kolača od šargarepe.

Ovo je gotova nemasna torta od mrkve.

Uzmite u obzir obje smjese nemasnih kolača od mrkve.

Uživajte u čaju!

Svaka od žena voli razmaziti svoje ukućane ukusnim i izdašnim jelima. No, nažalost, ne postoji uvijek financijska prilika za kupovinu skupih i profinjenih proizvoda, ali želite impresionirati svoje najmilije. Ali originalni kulinarski užitak možete skuhati čak i od naizgled jednostavnih proizvoda, poput mrkve, brašna i jaja. Od ovih komponenti dobiva se kolač od mrkve zadivljujućeg okusa koji zadivljuje svojom nježnošću i lakoćom.

Mnogima se može učiniti da je nemoguće stvoriti desert od mrkve. Ali to nije slučaj. Kolač od mrkve nije samo zadovoljavajući i nježan, već i nevjerojatno originalan i svestran. Kad je jednom probala, osoba si više neće moći uskratiti zadovoljstvo kuhanja, pogotovo jer su svi potrebni sastojci za njeno stvaranje prisutni u kuhinji svake domaćice.

Kako se pravi kolač od šargarepe od oraha

Mrkvu ogulite i naribajte. Po želji, povrće možete samljeti mlinom za meso.

Zatim se dobivenoj smjesi dodaju kokošja jaja i dvije vrste šećera.

Nakon toga u posudu se dodaje sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić.

Zatim se dobivenoj smjesi dodaje soda, koju treba ugasiti limunovim sokom i suncokretovim uljem.

Nakon toga prosijte brašno tako da bude obogaćeno kisikom. Brašno prosijano u fazama dodaje se u posudu i miješa pjenjačom. Ako je moguće, bolje je upotrijebiti mikser za miješanje. Potrebno je tući dok se masa malo ne zgusne.

Zatim počnite kuhati orahe. Kako bi imali bogatiji okus i aromu, mogu se lagano kalcinirati u suhoj tavi ili u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 180 stepeni.

Nakon pečenja orasi se sitno nasjeckaju nožem ili usitne oklagijom i dodaju u zdjelu s mrkvom i brašnom.

Uzmite posudu za pečenje i obložite je pergamentom. Stavite testo u kalup i stavite ga u zagrejanu rernu na 180 stepeni za pečenje.

Pecite 1 sat. Da biste provjerili je li kolač od mrkve s orasima skuhan, morate uzeti drveni ražanj ili čačkalicu i njime probušiti sredinu pečenja. Ako je drveni štap mokar, to je znak da kolač još nije spreman i potrebno je više vremena za njegovo pečenje. Ako je čačkalica suha, to znači da je pecivo spremno.

Nakon što skuhate kolač od šargarepe, ostavite ga u kalupu da se potpuno ohladi. Ako pečenje izvadite vruće, kolač od mrkve s orasima može se slomiti i pogoršati njegov izgled.

Nakon što se pecivo izvadi iz kalupa, napunite ga glazurom koja se priprema miješanjem 100 gr. od 2 sv. l. vruća voda.

Glazuru možete zamijeniti šlagom. Za njihovu pripremu trebat će vam 1 bjelančetak jajeta, 50 gr. šećera i malo prstohvata soli. Svi sastojci se miješaju i tuku do guste pjene.

Pečenje je ukrašeno polovicama oraha.

Posna torta od mrkve

Često, u vrijeme brzog crkvenog posta, mnoge domaćice žele zadovoljiti svoje najmilije mirisnim i ukusnim pecivom. U tom periodu možete napraviti posnu tortu od mrkve. , čiji recept ne uključuje pileća jaja i mlijeko zabranjeno tokom posta.

Ovaj kulinarski užitak može impresionirati čak i iskusne sladokusce. Obilje sušenog voća, orašastih plodova i meda stvara jedinstven okus, na čijoj se pozadini nedostatak mlijeka i jaja ni ne primjećuje.

Sastojci:

• Šargarepa - 2 kom .;
• Suhe marelice - 100 g;
• Grožđice - 100 g;
• Sok od ananasa - 400 ml;
• Pčelinji med - 100 ml;
• Orasi - 100 g;
• Pšenično brašno - 2 kašike;
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 žličice;
• Soda -0,5 kašičice;
• Limun - 1 kom .;
• Sok od limuna - 1 kašika;
• Maslac za podmazivanje kalupa.

Sastojci za glazuru:

• Šećer u prahu - 100 g;
• Sok od limuna - 50 ml.

Priprema

1. Prvi korak u pravljenju kolača od mrkve je rezanje sušenog voća: suhih kajsija i grožđica.
2. Zatim ih prelijte sokom od ananasa i ostavite 10 minuta.
3. Mrkvu ogulite i operite, naribajte na krupnijem rende.
4. Uklonite koricu limuna i dodajte je naribanoj mrkvi.
5. Zatim se u posudu dodaju med i suncokretovo ulje. Posljednji sastojak je neophodan kako se kolač ne bi zalijepio za posudu tokom pečenja u pećnici.
6. Nakon toga ogulite orahe i pecite ih u suhoj posudi 5 minuta kako bi dobili bogatiji okus.
7. Sjeckani orasi pomiješaju se s malo brašna. To se radi tako da se zatim ravnomjerno rasporede po tijestu.
8. Sušeno voće u soku od ananasa i orašasto voće dodaje se u posudu sa naribanom šargarepom.
9. Zatim postepeno unosite brašno s praškom za pecivo, neprestano miješajući tijesto da se ne stvore grudvice.
10. Nakon što ste zamijesili tijesto, soda ugasite limunovim sokom i ponovo promiješajte.
11. Tijesto se polaže u posudu za pečenje, koja je prethodno podmazana maslacem. Ako obrazac nema premaz koji se ne lijepi, onda je dno bolje posuti grizom. Griz će vam omogućiti da izvadite pečene proizvode iz kalupa bez oštećenja.
12. Stavite jelo u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
13. Jelo pecite 50 minuta. Spremnost za pečenje provjerite drvenim ražnjem.
14. Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi.
15. Glazura se priprema na zahtjev domaćice. No, želio bih napomenuti da kolač izgleda slađe sa glazurom. Glazura se priprema miješanjem šećera u prahu i limunovog soka.
16. Gotovu pečenku napunite glazurom i poslužite.

Torta od skute od šargarepe

Kolač od skute i šargarepe nije samo delikatno i aromatično pecivo koje zadivljuje svojim ukusom, već i pravo skladište vitamina neophodnih za ljudsko zdravlje.

Takvo jelo postat će štapić - spas za majke djece koje kategorično odbijaju jesti izvor kalcija - svježi sir. Kolač će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima, a okus i jednostavnost njegove pripreme učinit će ga jednim od najtraženijih i najomiljenijih jela u porodici.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 g;
• Maslac (sadržaj masti 72,5%) - 150 g;
• Šećer - 280 g;
• Pileće jaje - 4 kom .;
• Mljeveni cimet - 0,5 kašičice;
• Šargarepa - 2 kom .;
• Svježi sir - 300 gr .;
• Vanilin šećer - 1 kesica (15 g).

Priprema

1. U početku maslac narežite u veliku posudu i pomiješajte s 200 g šećera. Sastojke umutite mikserom dok ne budu glatki. Ako u kući nema takve kuhinjske opreme, pričekajte da se ulje samo otopi, a zatim pjenjačom ili drvenom žlicom dobro promiješajte ova dva sastojka.
2. Zatim u istu smjesu dodajte 3 pileća jaja i umutite.
3. U zasebnu zdjelu prosijte brašno koje zatim morate pomiješati s praškom za pecivo i mljevenim cimetom.
4. Zatim se naribana mrkva dodaje u posudu s brašnom.
5. Dobivenu smjesu pomiješajte sa umućenim jajima i maslacem.
6. Zatim pripremite smjesu od skute: svježi sir, 80 g šećera i 1 jaje pomiješajte dok ne postane glatko. Nakon toga u masu se dodaje vanilin šećer. Upamtite da ako umjesto vanilin šećera koristite vanilin, trebali biste ga staviti 2-3 puta manje, jer višak vanilin-a može dodati gorčinu pecivu.
7. Nakon što su 2 smjese pripremljene, možete ih početi stavljati u kalup. Kalup se u početku podmazuje maslacem kako se pecivo ne bi zalijepilo. Na dno kalupa položi se polovina mješavine mrkve i jaja. Zatim se skuhana masa od skute stavlja u sredinu kalupa. Preostala smjesa od mrkve i jaja položi se na fil od skute.
8. Rerna se zagreva do 180 stepeni. Kolač se peče 45 - 55 minuta.
9. Nakon kuhanja, kolač izvadite iz kalupa, ohladite i po želji ukrasite šećerom u prahu.

Uopće nije potrebno slagati kolačiće u slojevima. Oba tijesta se mogu miješati i stavljati u posudu za pečenje. No lisnato tijesto izgleda privlačnije i privlačnije.

Po želji se od skute mogu napraviti male kuglice i staviti između dva sloja tijesta. U kontekstu, takva peciva će izgledati vrlo originalno i neobično.

Mafin sa narandžastom šargarepom

Kolač od šargarepe veoma je popularan van naše zemlje. Unatoč činjenici da je ova vrsta pečenja vrlo laka i jednostavna za pripremu, mnogi su oduševljeni njome. No, mnoge su domaćice već isprobale klasičan recept za takvo kulinarsko remek -djelo. No, malo ljudi zna za postojanje kolača od mrkve i naranče. Ovo je jednostavno i istovremeno originalno jelo koje može ukrasiti ne samo svakodnevni stol, već i svečanu gozbu.

Glavni sastojci ovog jela su mrkva i naranča, koje su savršeno kombinirane. Posljednji je sastojak koji desertu daje vrlo sofisticiranu aromu i pikantnost, čineći ga zaista svečanim desertom.

Sastojci:

• Margarin - 200 g;
• Šargarepa - 2 kom .;
• Šećer - 200 g;
• Pileće jaje - 4 kom .;
• Pšenično brašno - 300 g;
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 kašika;
• Narandžasta - 1 kom .;
• Vanilin šećer -10 g.

Priprema:

1. Mrkvu naribati na krupnijem ili srednjem ribežu. Ako mrkva ispušta previše soka, bolje ju je ocijediti. Ako se to ne učini, pecivo će biti manje mrvičasto i pahuljasto.
2. Zatim morate ukloniti koricu s naranče posebnim nožem.
3. Margarin prethodno otopite malo u vodenom kupatilu da postane mekan.
4. U otopljeni margarin dodaje se šećer. Svi sastojci se miješaju mikserom do konzistencije guste pjene.
5. Zatim ćete morati posebno umutiti jaja i pomiješati ih sa smjesom šećera-margarina.
6. Nakon toga postepeno unosite brašno, neprestano miješajući smjesu, kako se u tijestu ne bi stvorile grudvice.
7. Kora od pomorandže, prašak za pecivo i vanilin šećer dodaju se gotovom testu.
8. Nakon toga, naribanu mrkvu nježno unosite u tijesto. Za to je vrlo nepoželjno koristiti mikser. Bolje je koristiti žlicu kako ne biste "posadili" tijesto.
9. U posudu za pečenje stavite papir za pečenje. Ulijte testo u kalup i pošaljite ga u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pečemo najmanje 45 minuta.
10. Po pripremi jelo ukrasite korom naranče.

Gotovu tortu od mrkve i naranče možete ukrasiti i karameliziranim kriškama naranče. Za to će biti potrebno 0,5 kg naranče, 200 gr. šećera i 250 ml vode. U početku se naranče režu na krugove, zatim se kuhaju u kipućoj vodi 4-5 minuta, a zatim se presavijaju na papirni ubrus da se osuše. Kad se osuše, u posudu sipajte polovicu navedene količine šećera, a zatim na nju stavite same kriške naranče, koje se zatim prekriju preostalim šećerom i preliju vodom. Dobivenu smjesu zatim prokuhajte, a zatim zagrijte minimalnu vatru na kojoj će se kriške karamelizirati 1,5 sat. Narančasti kriški su spremni kada kora na voću omekša.

Savjet:

• Nije potrebno ukrašavati kolač glazurom. Može se ukrasiti šećerom u prahu, otopljenom čokoladom ili listićima mente. Ako se priprema svečana proslava, marcipan, elastična mješavina šećera u prahu i bademovog brašna, poslužit će kao izvrstan ukras. Ogromna prednost marcipana je u tome što po teksturi podsjeća na plastelin, pa ako osoba ima mašte, može po volji oblikovati bilo koju figuricu od "slastičarskog plastelina".
• Po želji, orasi u pecivu mogu se zamijeniti kandiranim voćem.
• Ako su orasi prisutni u receptu za kolače, umjesto pšeničnog brašna za pečenje možete upotrijebiti integralno zrno koje će pomoći u naglašavanju okusa oraha.
• Osim suhih kajsija i orašastih plodova, pecivima se mogu dodati sjemenke lana ili suncokreta. No, treba imati na umu da zahvaljujući ovim komponentama peciva mogu izgubiti svoju osjetljivu strukturu.
• Prilikom popunjavanja obrasca testom imajte na umu da ne mora biti ispunjen do vrha. Tijesto će tijekom procesa pečenja povećati volumen, pa nemojte do kraja ispuniti obrazac.
• Za dodavanje začina pecivu, možete dodati malo naribanog đumbira.

Počnete čitati recept: "Mrkva, maslinovo ulje, voda" - i čini se da ste pogriješili na stranici. Vjerovatno se ovdje radi o supi, a zasigurno ne o slatkim pecivima. A kad dođete do oraha, šećera, brašna, praška za pecivo, mašta počinje crtati razne verzije onoga što bi na kraju moglo ispasti. Ovaj neobičan kolač od mrkve od mrkve prvi sam put ispekao iz znatiželje. Okus je nadmašio sva moja očekivanja. Ne mogu pronaći prave riječi da objasnim kako izgleda. Ali jedno mogu sa sigurnošću reći: okus mrkve u kolaču se uopće ne osjeća. Domaćinstva su cijenila moju hrabrost - za pola sata od kolača nije ostalo ni mrvice.

Sastojci:

• 150 g brašna
• 150 g šargarepe
• 8 kašika. kašike maslinovog ulja
• 1 čaša vode
• 1 šolja šećera,
• 100 g oraha
• vrećica praška za pecivo.

Kuvanje kolača od šargarepe

1. Mrkvu i tri ogulite na sitno rende.

2. Nasjeckajte orahe u kuhaču ili ih jednostavno izrežite nožem i ispržite u suhoj tavi.

3. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo u zdjeli.

4. Dodajte ulje i vodu.

5. Sipati šargarepu, orahe, sve izmešati kašikom. Testo je spremno.

6. Stavite testo u kalup. Klasična posuda za muffine s rupom u sredini najbolje funkcionira. Bolje je ne popunjavati obrazac do ruba - tokom procesa pečenja kolač od mrkve raste prilično snažno.

7. Stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni oko 1 sat i 30 minuta. Kolač se dugo peče zbog činjenice da u njemu ima puno vlage. Spremnost provjerite drvenim štapićem - zalijepite ga u sredinu kolača - ostaje suh, što znači da je kolač gotov.

Bilješka:

Ovaj kolač od šargarepe možete ispeći sa integralnim brašnom. Ovo brašno ima karakterističan orašast okus i stoga nije pogodno za sva peciva. U istom kolaču ona će naglasiti ukus sastojaka, a posebno oraha.