ulazTepsija od prosa u rerni po receptu za kašu. Tepsija od prosa sa mesom i pečurkama u rerni. Tepsija od prosa: recept
Pozdrav dragi čitaoci. Još niste umorni od vaših tepsija? Pa, ok. Onda imam nešto drugo za tebe. Tepsija od prosene kaše napuniće naše stomake. I ne samo da će zasititi, već će i pružiti puno zadovoljstva ljubiteljima prosa. I mogu vam reći puno takvih drugova.
Ljubitelji ukusnih proizvoda od prosa danas će pozavidjeti. Olabavite kaiš na uskim pantalonama, imaćete tešku borbu sa stomakom.
Jedan od ovih ljubitelja tepsije od prosa je. Kao što znate, ova domaća stvorenja, mislim na cijelu porodicu mačaka, vrlo su izbirljiva u pogledu svojih gastronomskih preferencija i ne možete ih natjerati da bilo šta jedu. Mada to u velikoj meri zavisi od vaspitanja.
Općenito, gurmanu se poslastica jako svidjela. Nemojte misliti da ste skuhali tepsiju od prosene kaše isključivo za njega. Pitao sam, znate, kako to mogu da urade. Također, ne biste trebali prenagliti sa zaključcima, brendirati na tepsiji i nazivati ih mačjom hranom.
U ime ljudske rase, izjavljujem! Prosena kaša kuvana na mlijeku, a zatim pečena u rerni na puteru sa dodatkom grožđica i jaja pravi je standard ukusne i zdrave hrane.
Tepsija od prosene kaše
- 300 grama prosa;
- pola litra mleka;
- 3 jaja;
- 100 grama grožđica;
- 100 grama putera;
- čašu vode;
- 100 grama šećera;
- sol.
Prije svega, morate skuvati kašu od prosa. Trebalo bi da se razlikuje od. Da bih to učinio, proso prvo poparim kipućom vodom.
Žitarice bacim nazad na sito i pustim da voda iscuri.
Opareno proso sipam u kipuću vodu. Kuvam do pola.
Zatim sipam mleko i posolim po ukusu.
Nastavljam da kuvam kašu od prosa dok se ne skuva. Trebalo bi ispasti vrlo strmo (gusto). Ako u kaši ima puno tekućine, onda je potrebno otvoriti poklopac i na laganoj vatri dovesti do željenog stanja. Kao što je prikazano u ovom receptu sa fotografijom.
Zatim malo ohladim. U prosenu kašu stavim puter, dodam šećer.
Dodajte oprane grožđice i izmiksajte.
Testise sam tukao pjenjačom.
Umućena jaja sipam u prosenu kašu sa suvim grožđem i ponovo izmiksam.
Dobijenu smjesu rasporedim u pripremljenu posudu za pečenje. Ako je potrebno, treba ga podmazati biljnim uljem ili mašću.
Tepsija od prosa se peče u rerni dok se na površini ne pojavi zlatno smeđa korica.
Prosena kaša jelo je za svačiji ukus. Šta se osim nje može skuvati od prosa? Uostalom, ova žitarica je prilično korisna i trebala bi biti na stolu. Nudimo vam razne recepte za tepsije. Ovo jelo se služi toplo sa medom, džemom, kondenzovanim mlekom, džemom, pavlakom. Njegova osnova postaje prosena kaša.
Pečemo u kalupima u rerni
Ako vaša djeca ujutro ne vole da jedu prosenu kašu, lako je možete zamijeniti tepsijom, raspoređenom u pleh, poput kolačića.
Sastojci:
- proso - pola čaše;
- pileća jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 3 velike žlice;
- vrećica vanile;
- dvije velike kašike pšeničnog brašna;
- grožđice po ukusu;
- puter.
Kako kuhati:
- Potrebno je da se skuva gusta kaša.Čim je gotova, u nju stavite komadić putera i dobro promešajte.
- Grožđice se preliju kipućom vodom, nakon čega se operu i ponovo preliju kipućom vodom dok ne nabubre.
- Jaja u drugoj posudi dobro umutite sa vanilijom i šećerom.
- Kaša treba da se ohladi, nakon čega se umuti u blenderu.
- Sjediniti obje mase, dodati brašno i dobro promiješati.
- Dodajte nabubreno grožđice, ponovo promiješajte.
- Uzimaju silikonske kalupe i stavljaju gotovo tijesto u njih.
- Stavite u rernu na 40 minuta. Smiri se. Pažljivo se vade iz kalupa i serviraju na stol.
Ako nemate silikonske kalupe, poslužiće i obični kalupi, samo ih premažite uljem.
Curd
trebat će vam:
- prosena kaša - 500 grama;
- svježi sir - 200 grama;
- dva komada jaja;
- šećer u prahu;
- vrećica vanile;
- šaka oraha;
- puter.
Kako kuhati:
- Zagrijte rernu na 190 stepeni.
- Gotovu prosenu kašu pomiješajte sa svježim sirom, šećerom, vanilijom.
- U drugoj posudi umutite jaja i pošaljite ih do ukupne mase, promiješajte.
- Podmažite formu puterom i pospite je prezlama, a zatim prenesite gotovu smjesu i zagladite površinu buduće tepsije.
- Na vrh ravnomjerno rasporedite orahe i pošaljite ih u pećnicu na 40 minuta, pričekajte da se pojavi zlatna kora. Ostavite da se ohladi i oblikujte porcije.
Mliječni proizvodi
trebat će vam:
- 200 ml mlijeka;
- proso - 50 g;
- jedno jaje;
- 10 ml kisele pavlake;
- šaka grožđica;
- šećer;
- drobljeni krekeri;
- malo putera.
Kako kuhati:
- Prvo morate skuvati kašu od prosa na mlijeku.
- Nakon hlađenja, u njega ubijemo jaje, malo šećera, parene grožđice, dovedemo do jednolične mase.
- Zatim ga prebacimo u pripremljeni oblik (podmazati ga uljem i posuti prezlama). Pečemo dok ne omekšaju.
Gotov tepsiju ohladite i prelijte kiselom pavlakom.
Multicooker recept
trebat će vam:
- proso - 1 čaša;
- svježi sir - 300 g;
- mlijeko - 4 čaše;
- dva kokošja jaja;
- šećer - 4 velike kašike;
- vanilin - vrećica;
- suve kajsije i suvo grožđe.
Kako kuhati:
- Opran proso napunite kipućom vodom i sačekajte 5 minuta.
- Voda se mora ocijediti, a žitarice staviti u kalup, zatim sipati mlijeko i postaviti način rada "Mliječna kaša". Priprema će trajati 50 minuta.
- Nakon što se kaša ohladi, stavite je u dublju posudu, dodajte joj otopljeni puter, svježi sir i nasjeckano sušeno voće. Mix.
- U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte vanilin i sipajte masu u kašu, promiješajte.
- Forma multivarka se naulji, zatim se u njega stavlja pripremljena smjesa, površina se izravnava.
- Uključujemo multivarku na režim "Pečenje", tepsija će biti spremna za 65 minuta.
Opcija sira
Trebalo bi:
- proso - 1,5 šolje;
- voda - 3 čaše;
- Adyghe sir - 300 g;
- pavlaka - 400 g;
- - 1 banka;
- šargarepa - 3 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- kopar, peršun - 2 prstohvata;
- biljno ulje - 1 velika kašika;
- pola male kašike korijandera;
- pola male kašike hmelja-sunelija;
- kurkuma - dva prstohvata;
- biber i sol.
Kako kuhati:
- Proso operemo i skuvamo. Dodajte mu kurkumu za zlatnu boju, kao i ulje. Ne prekuvajte proso kako biste izbjegli suhoću.
- Ostavite kašu da se ohladi.
- U tiganj sipajte suncokretovo ulje, stavite naribanu šargarepu i sačekajte da se napola skuva.
- Vilicom umesiti sir. Dodajte ga u polugotovu šargarepu i sačekajte da ispliva. Istovremeno dodajemo i začine.
- Prosenu kašu stavite u kalup, natopite kiselom pavlakom (potrebne su 3 velike kašike).
- Na vrh stavite sirnu masu.
- Sljedeći sloj je kukuruz.
- Na kukuruz stavite paradajz narezan na kolutove, pospite solju.
- Zatim sve obilno premažite kiselom pavlakom.
- Potrebno je staviti u rernu na 30 minuta, peći na temperaturi od 160 stepeni.
- Dok se tepsija kuva, iseckajte začinsko bilje. 3 minute prije nego što ga ugasite, pospite ga začinskim biljem i ostavite da se kuha.
Tepsija treba da se malo ohladi pre serviranja.
Sa bundevom
trebat će vam:
- 400 g bundeve;
- 2 jaja;
- litar mlijeka;
- 400 g prosa;
- nasjeckane šljive;
- malo šećera i soli;
- 100 g putera.
Kako kuhati:
- Okrenite dugme rerne na 220 stepeni da se zagreje.
- Oguljenu bundevu umočite u mlijeko i prokuhajte.
- Tri minuta kasnije dodajte so i šećer, oprano proso.
- Tri minuta pre pečenja dodati ulje, ostaviti da se ohladi.
- Kada je kaša već topla, razbijte jedno jaje u posudu i dodajte proteine, promiješajte.
- Probajte kašu, ako nije dovoljno slatka, dodajte šećer.
- Kalup namazati uljem i u njega staviti malo mase. Stavite suhe šljive na vrh, na njega. Dajte smjesi ravnu ili valovitu površinu.
- U posebnoj posudi pomiješajte preostalo žumance sa kiselom pavlakom, smjesu rasporedite po tepsiji.
- Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni.
Poslužite sa gheejem.
Od svježeg sira sa pšeničnim brašnom
trebat će vam:
- 300 g prosene kaše;
- 400 g svježeg sira;
- pšenično brašno - 2 velike kašike;
- dva komada jaja;
- masna pavlaka - 120 g;
- šećer - 3 velike kašike;
- vanilija - 1 kesica;
- prašak za pecivo - 1 mala kašika;
- sol;
- puter - 1 mala kašika;
- malo hljebnih mrvica.
Kako kuhati:
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- Umutiti jaja sa vanilijom i šećerom, dodati svježi sir, proso, so, prašak za pecivo i pavlaku. Sve izmešati.
- Dodati pšenično brašno i umutiti mikserom.
- Kalup namazati puterom, posuti prezlama.
- Gotovo testo sipati i kalup staviti u zagrejanu rernu.
- Nakon 30 minuta pećnica se isključuje, posuda se ulijeva u njoj.
- Tepsija će narasti, porumeneti, ali će se vremenom slegnuti.
Poslužite sa domaćim prirodnim medom!
Sa povrćem
Proporcije i samo povrće uzimaju se u bilo kojoj količini.
Način kuhanja:
- Na maslinovom ulju prže se luk i beli luk.
- Njima se dopunjuje povrće poput šargarepe, mahune i tikvica, kao i prosa.
- U tiganju se svi sastojci prže do pola. Nakon toga se pune vodom i kuvaju kao rižoto. Dobivena masa je spremna za transport u kalup.
- Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni, kada dobijete zlatno smeđu koricu isključite.
Tepsija od prosa sa piletinom (video)
Kao što vidite, tepsija može biti slatka i servirana kao desert, a može ispasti i prilično ozbiljno glavno jelo i ukras stola.
Čak će se i ljubiteljima prosa dopasti ova tepsija od prosene kaše, jer ispada veoma ukusna! A ako imate kašu koja nije pojedena, možete je jednostavno iskoristiti za ovo jelo. Recept je poslala Tatjana Tkačenko:
Za one koji baš i ne vole super zdravu prosenu kašu, ali znaju za njena korisna svojstva, a ipak žele da je dodaju svojoj ishrani, ovaj recept će biti upravo ono što vam treba. A za one koji vole - još jedno ukusno proso.
Tepsija od prosa sa tofuom može ne samo da ulepša svečani sto i postane prilog umesto standardnog krompira, već može postati i jedno od vaših omiljenih svakodnevnih jela.
Tepsija od prosene kaše
spoj:
- 1,5 šolje prosa
- 3 šolje vode
- 250-300 g običnog tofua bez začina (ili Adyghe sira)
- 1 staklenka kukuruza iz konzerve
- 3 srednje šargarepe
- 2 srednja paradajza
- 400 g kisele pavlake
- povrće ili puter
- malo svježeg začinskog bilja (peršun, kopar)
- začini:
0,5 kašičice korijandera
0,5 kašičice hmelja-sunelija
kurkuma
mljeveni crni biber
Recept za tepsiju od prosene kaše:
- Pripremamo proizvode koji su nam potrebni.
Proizvodi
- Prokuvati proso. Uzimamo 1,5 šolje prosa, dobro isperite. Prokuhajte vodu i napunite je prosom u omjeru 1:2. Dodajte kurkumu na vrh kašičice za lepu sunčanu boju i asafoetidu (ako nema asafetide, onda možete i bez nje), puter (30 grama) ili suncokretovo ulje (1 kašika), so po ukusu. Pokušajte da ne prekuvate proso da se ne osuši! Gotovu prosenu kašu šaljemo na hladno mesto da se ohladi.
Proso kaša
- Natrljajte šargarepu i pržite na suncokretovom ulju dok ne bude napola skuhana.
Rendane šargarepe
- Stavite tofu u zdjelu i gnječite viljuškom.
- Šargarepi dodajte tofu i nastavite da pržite dok se šargarepa potpuno ne skuva. Istovremeno dodajte po 0,5 kašičice korijandera i suneli hmelja, na vrh kašičice kurkume i asafetide (ako ne, onda bez nje), so i biber po ukusu.
Fil za tepsiju od prosa
- Uzimamo lim za pečenje. Ja imam - 37,5 x 27 x 5 cm, možete i okrugli ili bilo koji drugi, što je, samo onda ne punite do kraja, ako je veliko, i vodite tako da sloj prosa ne bude veći od 1,5-2 cm .Namažite ga suncokretovim uljem i rasporedite našu prosenu kašu u ravnom sloju. Zatim ga namažemo pavlakom (meni je trebalo oko 3 kašike pavlake).
Sloj prosene kaše
- Na proso premazati tofu sa šargarepom, podmazan pavlakom.
Sloj za punjenje tofua
- Stavite kukuruz na šargarepu sa tofuom.
- Zatim prerežite paradajz na pola i narežite na tanke poluprstenove. Stavite ih na našu tepsiju od prosa i posolite.
Kukuruz i paradajz
- Odozgo dobro namazati kiselom pavlakom (pavlaka ne požaliti!).
Sloj kisele pavlake
- I šaljemo u rernu na 30 minuta, pečemo na temperaturi od 160 ºS. Rerna peče različito za svakoga, pa vam savetujem da pripazite da tepsija ne zagori.
- Na kraju nasjeckajte začinsko bilje (kopar, peršun) i pospite njime vrh tepsije. I dalje smo ga pustili da se kuha u isključenoj pećnici.
Posuti zelje na tepsiju od prosa
Kada se tepsija od prosa malo ohladi, možete je izvaditi, iseći na komade i ovako poslužiti.
Tepsija od prosene kaše
Prijatno!
P.S. Pretplatite se na nove recepte da ne propustite nova jela!
Juliya autor recepta
Ako vam ostane nakon doručka, nemojte žuriti da ga bacite. Uostalom, to će postati odlična osnova za pripremu ukusnih tepsija, koje djeca rado jedu. Takvo jelo bit će odlična alternativa običnoj kaši za doručak i iznenadit će vas svojom ugodnom aromom i neuporedivo bogatim okusom. Tepsiju poslužite toplo sa pavlakom, medom ili.
Tepsija od prosene kaše sa svježim sirom
Sastojci:
- prosena kaša - 500 g;
- svježi sir - 200 g;
- jaje - 2 kom.;
- šećer u prahu;
- vanilin;
- orasi po ukusu;
- mrvice hljeba;
- puter.
Priprema
Gotovu kašu od prosa stavite u činiju, dodajte svježi sir, dodajte šećer i dodajte vanilin po ukusu. Zatim ubacimo jaja i dobro izmiksamo dok ne postane glatka. Vatrostalnu formu namazati puterom, posuti prezlama, namazati kašu i poravnati kašikom. Zatim tepsiju pospite seckanim orasima i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Poslasticu pečemo dok se ne napravi ukusna zlatna korica, 40 minuta. Nakon toga ostavite da se jelo malo prohladi, stavite na tanjir, narežite na komade i poslužite sa medom ili džemom.
Recept za tepsiju od prosa
Sastojci:
- mlijeko - 200 ml;
- proso - 50 g;
- jaje - 1 kom.;
- šećer;
- grožđice - 10 g;
- pavlaka - 10 ml;
- mljeveni krekeri;
- puter.
Priprema
Prvo skuvajte prosenu kašu na mlijeku, zatim ohladite i dodajte sirovo kokošje jaje, dodajte šećer, oprano grožđice i dobro promiješajte. Masu rasporedimo na tiganj namazan puterom i posut prezlama, prelijemo pavlakom i zapečemo u rerni dok ne omekša.
Tepsija od prosene kaše u laganoj šporeti
Sastojci:
- proso - 1 kašika;
- mleko - 4 kašike;
- granulirani šećer - 4 žlice. kašike;
- puter - 50 g;
- jaje - 2 kom.;
- svježi sir - 300 g;
- vanilin - po ukusu;
- suhe kajsije, grožđice - po želji.
Priprema
Proso operemo, napunimo kipućom vodom i ostavimo 5 minuta. Dalje 
Ocijedimo tečnost, stavimo žitarice u posudu, ulijemo mlijeko i uključimo multivarku na 50 minuta, postavljajući način rada "Mliječna kaša". Zatim ga ohladimo, stavimo u dublju posudu, dodamo meki puter, svježi sir i sitno seckano suvo voće. Celu masu dobro izmešajte kašikom. Umutiti jaja sa granuliranim šećerom, posebno vanilijom i premazati u skutu.
Podmažite posudu multivarka uljem, rasporedite kašu, poravnajte je, uključite aparat i odaberite način rada "Pečenje". Pitu kuvamo oko 65 minuta, zatim je ohladimo i prebacimo u prelepu posudu. Poslužite gotovu tepsiju od skute sa prosenom kašom sa ohlađenom pavlakom ili džemom.
Tepsija od prosa je pogodna opcija za one koji baš i ne vole čisto proso. Dodatni sastojci potpuno mijenjaju okus poznate kaše.
Slatka tepsija od prosa može se poslužiti uz čaj ili kafu
Sastojci
Šećer 20 grama Maslac 30 grama Kajmak 50 grama Suvo grožđe 50 grama kokošje jaje 3 komada) Svježi sir 150 grama Mlijeko 150 mililitara Proso 100 grama
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Tepsija od prosene kaše sa svježim sirom
Ako vam je ostalo malo prosene kaše u frižideru, pokušajte da napravite ukusnu tepsiju od grožđica i svježeg sira. Ako grožđice nisu dostupne, umjesto njih možete koristiti bilo koje sušeno voće. Dobro naglašava ukus tepsije od jabuka, dajući joj sočnost.
Priprema:
- Skuvati kašu na mlijeku. Začiniti puterom.
- Utrljajte svježi sir.
- Poparite grožđice.
- Umiješajte svježi sir, grožđice, 2 jaja i šećer. Ovu masu dodajte u kašu.
- Sve dobro izmešati i staviti u kalup.
- Podmažite površinu tepsije jajetom.
Pecite 25-30 minuta. dok ne bude spreman. Poslužite uz kiselu pavlaku ili voćni jogurt.
Recept za tepsiju od prosa od bundeve
Ovo jelo je odlična opcija za obilan doručak. Set sastojaka je minimalan, tepsija dobro drži oblik i bez jaja.
Sastojci:
- proso - 300 g;
- voda - 600 ml;
- bundeva - 400 g;
- grožđice - 2 šake;
- puter - 50 g;
- šećer - 4 kašike. l .;
- cimet - 1 kašičica;
- sol - prstohvat.
Priprema:
- Skuvajte kašu u vodi sa solju.
- Bundevu narendajte i dinstajte na puteru uz dodatak cimeta i šećera.
- U podmazanu posudu stavite ½ kaše i dobro izmrvite kašikom.
- Položite bundevu, pa ostatak prosa.
Pecite 25 minuta. na temperaturi od 190°C. Gotovo jelo lagano okrenite i narežite na porcije. Za dekoraciju možete koristiti pržene sjemenke suncokreta sa šećerom, listove mente, šećer u prahu ili voće.
Tepsija od prosa sa piletinom
Slane tepsije sa prosom nisu ništa gore od slatkih. Osim toga, odlični su za večeru. Sastojci:
- proso - 200 g;
- pileći file - 200 g;
- jaje - 3 kom.;
- mlijeko - čaša;
- tvrdi sir - 50 g;
- spanać - 200 g;
- zeleni luk - mala hrpa;
- suncokretovo ulje - 1 kašika. l .;
- so i biber po ukusu.
Priprema:
- Proso skuvati u vodi.
- Filete narežite na kockice, a luk i spanać sitno nasjeckajte.
- Proso stavite u kalup i izgladite ga kašikom.
- Na proso staviti komade spanaća i fileta. Odozgo pospite zelenim lukom.
- Umutiti jaja, mleko, so i biber.
- Narendajte sir. Dodajte ½ mase u smjesu od jaja i mlijeka.
- Tepsiju preliti masom od jaja, po vrhu posuti ostatkom rendanog sira.
Pecite 25 minuta. na temperaturi od 170°C. Ova tepsija je dobra i topla i hladna.
Takva su jela nezaobilazna za one koji cijene zdravu hranu ili jednostavno žele diverzificirati svoj dnevni meni.