Recept za krila u medu sa sojom. Pileća krilca u medu i soja sosu u pećnici. Krila u medu i soja sosu

Nevjerovatno ukusna pileća krilca možete kuhati kod kuće u mirisnom medenom umaku! Brzo, ukusno i lako.

Pileća krilca pečena u rerni u umaku od meda toliko su ukusna i aromatična da ćete ovo jelo poželjeti iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krila mogu se poslužiti za večeru uz pirinač ili pire od krompira, ili uz pivo. Probaj!

• med - 1 tbsp. l.;
• sol - 0,5 tsp. ili po ukusu;
• paradajz pasta - 1 kašika l.;
• mljevena crvena paprika - 0,5 tsp;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
• pileća krilca - 0,5 kg;
• biljno ulje - 2 tsp. (za podmazivanje kalupa).

Recept 2: krilca u medeno-sojinom umaku sa belim lukom

Kao rezultat, dobija se jelo začinjenog okusa. Krila se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani stol, pržena zlatnosmeđa kora i apetitni miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti rižu sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće na pari, svježe povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite vruće, svježe kuhano.

• pileća krilca - 1 kg;
• soja sos - 130 ml (¾ kašike);
• med - 3 kašičice;
• beli luk (karanfilić) - 2 kom.

Kupljeni bokobrani moraju se isprati vodom i položiti na suh, čist ručnik kako bi višak tečnosti stakao. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to treba učiniti duž zgloba. Uklanjamo najtanji rub, neće ga uspjeti pržiti, možete ih staviti na pileću juhu.

Prijeđimo na pravljenje marinade za med i soja od soja za krila. U posudu u kojoj će se marinirati piletina potrebno je uliti potrebnu količinu sojinog umaka, raširiti sjeckana krila i dodati med. Sve temeljito promiješajte.

Ogulite češnjeve belog luka, isperite i prođite kroz prešu. Stavite u posudu sa piletinom, promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru 4 sata. Ako je moguće, ostavite da se marinira preko noći. Što su krila duže marinirana, to će biti ukusnija.

Nakon isteka vremena podmažite posudu za pečenje sa malo biljnog ulja. Umiješajte ukiseljena krila i uredno rasporedite, marinadu ne trebate sipati u kalup. Za slaniji okus možete komade premazati preostalom marinadom.

Obrazac sa sadržajem instaliramo u pećnicu, postavimo temperaturu - 180 stepeni na 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Jelo s roštilja dobit ćete kod kuće.

Pečena krilca stavite u medeno-sojin umak na čistu ravnu posudu. Možete ga poslužiti sa bilo kojim umakom - pavlakom, paradajzom. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Recept 3: začinjena pileća krilca u medenom umaku

• 1 kg pilećih krilca
• 2 kašike dušo
• 2 kašike paradajz pasta
• 1,5 kašičice sol
• 1 kašičica paprika
• 1 kašičica mljeveni crni biber

Počeo sam s temeljitim pranjem krila i puštanjem da se malo osuše sami. A onda sam je osušila i papirnatim ubrusima.

Kad su bili pripremljeni, nastavio sam s umakom. Kombinovao sam pastu od paradajza sa medom. Nije potrebno uzimati tečnost, ušećerila sam je, ali ipak plastičnu. Ako želite, možete ga zagrijati u vodenoj kupelji. Ovdje je glavno dobro ga promiješati u sljedećem koraku.

Dobro promiješajte da se sve komponente rasprše.

Sva krila namazala sosom s obje strane. U početku sam štedio, tako da je sos ostao. Prešao ih preko krila po drugi put.

U ovom obliku, ostavio sam krila 1,5 sata (barem trebate stajati 1 sat). Zatim je obložila obrazac pergament papirom i položila krila.

Bolje koristiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. Inače ćete obrazac morati oprati od meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.

Krila sam poslao u pećnicu na temperaturi od 180-200 "C na 40 minuta.

Ako se posluži sa prilogom, pire krompir je najbolja opcija za moj ukus.

Recept 4: krila u medenom umaku u pećnici (korak po korak)

Pileća krilca u medeno-sojinom umaku u pećnici, kuhana prema predloženom receptu sa fotografijom - ovo je izvrstan međuobrok za svaku priliku. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako uz tako apetizirajuću ukusnu grickalicu poslužite salatu od povrća i prilog od kuhane riže, to će već biti izvrstan obilni ručak za cijelu obitelj.

Inače, marinada ima prilično neobičan sastav, jer za njezinu pripremu trebate pomiješati soja sos s medom i nasjeckanim češnjakom. Rezultat je samo savršena kombinacija okusa (slatka, slana i začinjena), koja gotovom jelu daje posebnu profinjenost i suptilnost.

• krilo (piletina, svježe) - 1 kg,
• sos (soja) - 200 ml,
• med (tečni) - 2-3 kašike,
• beli luk - 2 češnja,
• začini za piletinu - 0,5 tsp

Prvo morate pripremiti meso. Ovo je jednostavan postupak, potrebno je samo, ako je potrebno, ukloniti ostatke pera, a zatim krila na zglobovima prerezati na tri dijela. Najmanji spoj ne može se koristiti za pečenje, jer u njemu praktično nema mesa.

Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako je med kristalizirao, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oljušteni češnjak nasjeckajte prešom za bijeli luk ili ga jednostavno usitnite nožem i dodajte u marinadu. Takođe dodajemo začine.

Zatim položite krila na podmazani lim za pečenje ili lonac.

Pecite dok ne omekša u pećnici sa srednje jakom vatrom.

Recept 5, korak po korak: krilca u umaku od meda od senfa

Par tajni kako skuhati ukusna pileća krilca. Ako radite sve onako kako je napisano u ovom receptu, mirisna krila s hrskavom koricom zagarantovana su vam!

• Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
• Soja sos - 70 ml (4 kašike)
• Prirodni med (po mogućnosti tečni) - oko 20 g (1 kašika)
• Senf - 7 g (1 kašičica)
• Češnjak - 2-3 srednje karanfilića
• Limun - ¼ dio

Prvo napravimo marinadu za krila, u kojoj će oni "plivati" od 2 sata do dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što su duže marinirani, jelo će biti ukusnije. Najbolja opcija za pripremu krila za večeru je kiseljenje ujutro, prije odlaska na posao.

U malu posudu ulijte med, dodajte mu senf i isceđeni beli luk.

Ako volite jako začinjeno, možete sigurno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno začinjenog, količina navedena u receptu više je nego dovoljna.

Sve komponente dobro promiješajte.

Zatim dodajte soja sos. U osnovi dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate usredotočiti na svoj ukus. I ne samo za njega, već i za sam sos. Ako je jako slano, stavite ga u marinadu malo manje (3 kašike) i dodajte par kašika prokuhane vode.

I kao završni detalj iscijedite sok od četvrtine limuna u rezultirajuću marinadu. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: istisnite malo, pomiješajte marinadu i pokušajte što se dogodilo. Okus volimo s blagom kiselkastom kiselinom, a kako limuni nisu jako kiseli, ali ima onih kojima ni čaša vode kasnije neće pomoći, uvijek se pridržavam ovog pravila!

Napunite krila gotovom marinadom, prethodno dobro upakovanom u malu posudu.

Odmah ih stavim u tavu u kojoj ih kasnije pečem - prikladno je i tada nema potrebe za pranjem dodatnih posuda. Zalijevajte krila tako da marinada pogodi svako mjesto.

Tada možete čak i nekoliko puta okrenuti svako krilo tako da je sigurno potpuno prekriveno smjesom meda i gorušice.

Pokrijte ih tanjirom odgovarajuće veličine na vrh na koji stavite teglu vode tako da su krila pod pritiskom i dobro marinirana.

Nekoliko sati je dovoljno za dobro mariniranje pilećih krilca, ali krila možete ostaviti i da se mariniraju preko noći. Ako vam postupak mariniranja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje krila staviti u hladnjak.

Vrijeme je da ispečemo naša medena senfna krila. Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite krilca na podmazan pleh, ocijedite višak marinade i pošaljite krila da se peku u pećnici. Nakon 20 minuta provjeravamo stanje piletine. Ako je već počeo prekrivati \u200b\u200bzlatnu koru, pojačajte vrućinu u pećnici na skoro maksimum i pustite da se krila prekriju zlatnom hrskavom korom, a tekućine isparavaju.

Pileća krilca kuvana u umaku od senfa od meda poslužuju se vruća za stolom. Može se poslužiti s prilogom ili jednostavno kao samostalno jelo. Vjerujte mi, vaša piletina će biti dobra u bilo kojoj porciji!

Recept 6, jednostavan: krilca u medenom umaku od senfa

Pileća krilca u umaku od senfa od meda mogu biti izvrsno jelo za porodični sto. Takvo se meso u pravilu peče u pećnici. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u multivarku.

• bez kandiranog meda - oko 100 g;
• svježa ili smrznuta pileća krilca - najmanje 850 g;
• zrnasta senf - 100 g;
• svježi limunov sok - 50 ml;
• karanfilić belog luka - 2-3 kom .;
• svježe zelje - 40 g;
• različiti začini - primijeniti na ukus (uključujući kuhinjsku sol).

Kako treba marinirati krila u umaku od gorušice meda? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljivu obradu mesa peradi. Dopušteno mu je da se potpuno otopi (ako je bilo smrznuto), a zatim dobro opere, odsiječući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila postoje dlake, one se ocrtavaju na upaljenom plameniku.

Nakon što se pileća krilca obrade, polože se u kulinarski rukav, a zatim se tamo doda limunov sok (svježe iscijeđen), zrnasta senf, nezaslađeni med, naribani karanfilić bijelog luka i nasjeckano zelje. Takođe, mesni proizvod aromatiziran je začinima, uključujući kuhinjsku sol.

Nakon što su svi sastojci u kulinarskom rukavu, čvrsto se veže i snažno promućka tako da su krila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak preko noći ili na nekoliko sati (nije obavezno).

Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i podmažite je uljem. Tada se cjelokupan sadržaj kulinarskog rukava širi u kalup. U ovom se obliku meso peradi šalje u zagrijanu pećnicu. Pileća krilca peku se sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme mesni proizvodi postat će potpuno mekani i prekriveni apetitnom sjajnom korom.

Recept 7: krila u umaku od meda u sporom štednjaku (s fotografijom)

Tajna je u senfeno-medenom umaku koji natapa krila. Kao rezultat, oni dobivaju ugodan slatko-kiseli okus s laganom začinjenom aromom, a kad se skuhaju postaju smeđe-zlatni i kao da se karmeliziraju na vrhu.

• Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 kom.);
• Med - 1 kašika bez vrha;
• Francuska senf - 1 kašika;
• Paradajz pasta ili kečap - 1 kašika;
• Mješavina pilećih začina - po ukusu;
• Malo crnog bibera i soli;
• Biljno ulje (za prženje) - 1-2 kašike.

Pileća krilca u medenom umaku pripremaju se i od oštrih i od nerebriranih (ja sam imala zadnja). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dijela uz spoj (ne možete ih rezati, već kiseliti cijele). U principu, krila su spremna.

Sada pravimo marinadu od senfa i meda. Da biste to učinili, uzmite med, ako je malo zgusnut, otopite ga u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji.

U bazu od meda stavite pastu od paradajza ili kečap, začine, sol i biber. Sve dobro promiješajte.

Krila napunite marinadom i rukama dobro promiješajte masažnim pokretima.

Pileća krilca u medu i soja sosu jedno su od najukusnijih jela orijentalne kuhinje. Pileća krilca marinirana u začinjenoj marinadi na bazi sojinog umaka nevjerovatno su ukusna, aromatična i sočna. Marinada od piletine od meda i soje dolazi u mnogo različitih opcija.

Uz soja sos i med, u marinadama se koriste začini, biljna ulja, razni ocat, senf, kečap, limunov sok, korijen đumbira i bijeli luk. Svaki od recepata bit će ukusan i individualan. Pileća krilca u ovom umaku mogu se kuhati i kod kuće, u pećnici i pržiti u prirodi na roštilju.

Marinirana pileća krilca u medeno-sojinom sosu zbog kombinacije meda i sojinog sosa su glazirana, bez izražene hrskave kore. Promjenom komponenata marinade svaki put možete dobiti pileća krilca različitog okusa.

Danas vam želim ponuditi svoj omiljeni recept za pileća krilca marinirana medom od soje. Krila su začinjena, začinjena, umjereno slana i karakterističnog slatko-kiselog okusa. Originalni recept za pečena ili pržena pileća krilca u medu i sojinoj marinadi koristi pirinčani ocat i sezamovo ulje. Ako nemate takve proizvode, nema veze.

Umjesto pirinčanog octa možete koristiti limunov sok, grožđani ili jabučni ocat. Zauzvrat, sezamovo ulje može se zamijeniti bilo kojom drugom vrstom suncokretovog ulja. Ova pileća marinada sadržavat će soja sos, med, začine, jabučni ocat, maslinovo ulje i kečap.

Oni će biti izvrstan dodatak i jednostavnom kućnom obroku i svečanom stolu ili zabavi za mlade.

Pređimo sada na recept i pogledajte kako kuhati pileća krilca u medu i soja sosu.

Sastojci

• Pileća krilca - 1 kg.,
• Soja sos - 60 ml.,
• Prirodni med - 1 kašičica,
• Maslinovo ulje - 2 kašike kašike,
• Sol po ukusu
• Začini - 1- gr.,
• Umak od paradajza ili kečap - 2 kašike kašike,
• Jabučni ocat - 1 kašika kašika.

Priprema

Kuhanje pilećih krilca u medeno-sojinom umaku sastojat će se od nekoliko koraka. Prije svega, morate pripremiti pileća krilca, zatim napraviti sos i marinirati ih u njemu. Završna faza je pečenje gotovih pilećih krilca.

1. Operite pileća krilca hladnom vodom. Provjerite ima li malog perja. Ako je pronađeno perje, iščupajte ga rukama ili pincetom. Nakon toga nožem presjecite svako pileće krilo duž ramenog zgloba.
2. Krenimo na pravljenje meda i sojinog sosa. U posudu sipajte soja sos.
3. Ulijte maslinovo ulje.
4. Dodajte kečap ili paradajz sos za začine i boje. U ovom sam receptu koristila Chili kečap, zahvaljujući kojem su pileća krilca ispala začinjena i pikantna.
5. Ulijte jabučni sirćet.
6. Miješajte marinadu dok se med ne otopi. Okusite marinadu. Ako vam se čini da marinada slatko-kisele vrbe također nisu previše slane, posolite je po ukusu.
7. Stavite pileća krilca u posudu s medom i sojinim umakom. Umiješajte ih u to.
8. Posuđe s pilećim krilima u soja sosu i kečapom sada treba hladiti za kiseljenje. Pre toga prekrijte posudu plastičnom folijom ili poklopcem. Ostavite pileća krilca u medeno-sojinom umaku u frižideru najmanje 5 sati. Stavite ukiseljena pileća krilca u posudu s visokim obodom.
9. Prelijte sosom na vrh. Pecite pileća krilca u pećnici na 180-190 stepeni 35-40 minuta.

Gotova pileća krilca trebaju izaći sa svijetlom glaziranom korom. Šteta je što na fotografiji ne mogu prenijeti aromu pečenih pilećih krilca u pećnici u medeno-sojinoj marinadi. Ovo je nešto, skuhajte i uvjerite se sami. Pileća krilca poslužite uz povrće. Inače, prije služenja krila se mogu posuti bijelim sjemenkama sezama, što će povoljno naglasiti njihov ukus. Za sočna krilca nije potreban dodatni umak, ali ako volite krilca s umakom, za njih možete pripremiti bilo koji od recepata za umake za meso, posebno za piletinu.

Marinirana pileća krilca u medeno-sojinom umaku mogu se peći ne samo u pećnici, već i kuhati na roštilju, roštilju ili kao roštilj.

Dobar apetit. Bilo bi mi drago da vam se svidio ovaj recept za pileća krilca u medu i soja sosu u pećnici.

Začinjena pileća krilca u medu i soja sosu

Za ljubitelje začinjenih jela predlažem kuhanje pilećih krilca u medeno-sojinom umaku sa dodatkom senfa i belog luka.

Sastojci

• Pileća krilca - 1 kg.,
• Soja sos - 60-70 ml.,
• Sol je na vrhu. kašike,
• Crvena paprika - prstohvat
• Senf - 1 kašičica,
• Češnjak - 2-3 karanfilića,
• Rižin ocat - 1 kašika kašika,
• Med - 1 kašičica

Priprema

1. Kao i u prethodnom receptu, pileća krilca treba oprati, osušiti i prepoloviti. Pripremite sos. U posudu od sojinog umaka kroz tisak iscijedite karanfilić bijelog luka.
2. Dodajte sol, med, crvenu papriku i senf. Ulijte pirinčani sirćet. Promiješajte marinadu. Stavite pileća krilca u posudu s marinadom.
3. Bacite ih u marinadu. Ostavite da se marinira 4-5 sati. Pileće noge u sosu od meda i senfa nisu ništa manje ukusne.

Pileća krilca u medu i soja sos na tavi

Sastojci:

• pileća krilca - 1 kg.
• soja sos - 50 ml.
• med - 2-3 kašike. l
• sol, crni biber po ukusu
• biljno ulje za prženje

Kako kuhati:

1. Operite krila, prerežite na tri dijela, i ovo je možda najteži trenutak ovog recepta. Lakše će se rezati ako je krilo malo slomljeno u području zgloba. To se radi tako da su komadići mali, svaki se dobro poprži sa svih strana i upije umak.
2. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje, zagrijte. Dodajte piletinu i pržite na umjerenoj vatri uz stalno miješanje.
3. Nakon 10 minuta, kada se komadi počnu malo pržiti, moraju biti sol i papar. Samo se nemojte zanositi solju, ne zaboravite da će se dodati i soja sos, koji je obično slanog okusa. Pržite još 5 minuta.
4. Sljedeći korak je dodavanje meda. Otopit će se, započet će postupak karamelizacije i trebate neprestano miješati krila tako da je svaki komad prekriven ovom glazurom. Budući da med može izgorjeti, trebate ga držati na laganoj vatri samo nekoliko minuta.
5. Dodajte vatru, dodajte soja sos, dobro promiješajte. Jednom kada ispari, jelo je gotovo. Trebat će još 2 minute, ne više.

U medeno-sojinom umaku sa senfom i kečapom

Ova opcija će vam trebati malo više vremena, ali ima i plus, ne morate stajati i neprestano nadgledati proces. Ovaj recept koristi zanimljivu marinadu, koja uključuje ne samo med i soja sos, već i senf, kečap, papriku i češnjak.

Ako imate vremena, možete ostaviti krila da se mariniraju nekoliko sati. Meso će ispasti aromatičnije, nježnije, sočnije. Ali možete odmah kuhati, ionako će biti ukusni.

Sta ti treba:

• pileća krilca - 1,5 kg.
• soja sos - 2 kašike l.
• kečap od paradajza - 1 kašika l.
• senf - 1 kašičica
• med - 1 tbsp. l.
• suvi beli luk - 1 kašičica.
• paprika - 1 kašičica.
• mljeveni crni biber - 0,5 tsp.
• biljno ulje - 1 kašika. l.

Opis koraka:

1. U posudu sipajte soja sos, dodajte kečap, senf, med i dobro promiješajte.
2. U drugu posudu stavite suvi beli luk, papriku, mleveni crni biber, biljno ulje, takođe sve pomešajte.
3. Operite krila, stavite ih u šolju, posolite, prelijte oba umaka, dobro promiješajte da se marinada ravnomjerno rasporedi po piletini. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite 2 sata.
4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite krila i stavite u zagrijanu rernu na 190 stepeni.
5. Ukusno, aromatično jelo biće gotovo za 35-40 minuta. Ako želite zapeći na obje strane, možete okrenuti krila dok se peku.

Pileća krilca sa krompirom u medu i soja sosu

Slažete se, zgodno je kada istovremeno možete napraviti glavno jelo i prilog. Ovaj recept je upravo iz ove serije. Zahvaljujući ovom neverovatnom sosu, nije ukusna samo piletina, već i krompir.

Umak pridonosi činjenici da se smeđa kora na krilima stvara prilično brzo, pa morate pažljivo pratiti postupak kuhanja.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Mirisno, hrskavo, nevjerovatno ukusno - ovo su riječi o jelu koje malo koga ostavljaju ravnodušnim. Pileća krilca u medu i soja sosu izvrstan su međuobrok za susret s prijateljima ili kao brza večera.

Ova marinada istovremeno ima slatkast, slani i začinjeni ukus, što običan proizvod pretvara u izvrsno, slano jelo.

Ljepota recepta je u tome što ga možete kuhati na različite načine. Brzo i jednostavno prže se na tavi. Volite kuhati u pećnici, sporo kuhalo, takve mogućnosti su također moguće. A koliko će ukusno ispasti na roštilju, jednostavno je izvan riječi.

Jelo se dobro slaže sa bilo kojim prilogom, salatama od svježeg povrća ili kao međuobrok. Nudim nekoliko različitih mogućnosti kuhanja za ovaj proizvod.

Pileća krilca u medu i soja sos na tavi

Ovaj će vam se recept svidjeti zbog njegove jednostavnosti, ne morate ništa dodatno kuhati. Glavno je imati sve što vam treba pri ruci. Postupak će se ubrzati ako kupite rashlađeni proizvod ili se pobrinete za njegovo odmrzavanje unaprijed.

Bolje ga je prirodno odmrzavati na donjoj polici hladnjaka. Ako vam treba brže, možete ga staviti u vreću, a zatim u vodu sobne temperature ili malo toplu.

Sastojci:

• pileća krilca - 1 kg.
• soja sos - 50 ml.
• med - 2-3 kašike. l
• sol, crni biber po ukusu
• biljno ulje za prženje

Kako kuhati:

Bilo koji prilog je pogodan za ovako pripremljenu piletinu, na primer ili.

Ukusan recept za krila u pećnici u medeno-sojinom umaku sa senfom i kečapom

Ova opcija će vam trebati malo više vremena, ali ima i plus, ne morate stajati i neprestano nadgledati proces. Ovaj recept koristi zanimljivu marinadu, koja uključuje ne samo med i soja sos, već i senf, kečap, papriku i češnjak.

Ako imate vremena, možete ostaviti krila da se mariniraju nekoliko sati. Meso će ispasti aromatičnije, nježnije, sočnije. Ali možete odmah kuhati, ionako će biti ukusni.

Sta ti treba:

• pileća krilca - 1,5 kg.
• soja sos - 2 kašike l.
• kečap od paradajza - 1 kašika l.
• senf - 1 kašičica
• med - 1 tbsp. l.
• suvi beli luk - 1 kašičica.
• paprika - 1 kašičica.
• mljeveni crni biber - 0,5 tsp.
• biljno ulje - 1 kašika. l.

Opis koraka:

Zašto su pileća krilca tako ukusna? Imaju vrlo nježno, sočno meso koje se izvrsno slaže s raznim začinima i umacima. Ali glavna karakteristika je tanka, nemasna koža koja se jednostavnim manipulacijama pretvara u hrskavu, ukusnu koru.

Kako kuhati pileća krilca s krumpirom u medu i soja sosu

Slažete se, zgodno je kada istovremeno možete napraviti glavno jelo i prilog. Ovaj recept je upravo iz ove serije. Zahvaljujući ovom neverovatnom sosu, nije ukusna samo piletina, već i krompir.

Umak pridonosi činjenici da se smeđa kora na krilima stvara prilično brzo, pa morate pažljivo pratiti postupak kuhanja.

Proizvodi za recept:

• krila - 1 kg.
• krumpir - 1 kg.
• soja sos - 4 sek. l.
• med - 1 tbsp. l.
• beli luk - 4 češnja
• biljno ulje - 1 kašika. l.
• sol, paprika, origano - po ukusu

Način kuhanja:

Krila u sporom štednjaku u mirisnoj marinadi od soje i meda sa belim lukom i đumbirom

Ako u kuhinji imate takvog pomoćnika kao što je multivarka, onda vas ništa ne sprečava da u njoj pripremite ovo ukusno jelo. Glavno je da pileća krilca pokrivaju posudu u jednom sloju, tada ćete dobiti željeni rezultat - svaki zalogaj s apetitnom hrskavom koricom.

Sastojci:

• pileća krilca

za marinadu:

• soja sos - 1 kašika l.
• biljno ulje - 1 kašika. l.
• senf - 1 kašika l.
• med - 1 tbsp. l.
• mljeveni đumbir - 1 kašika. l.
• curry
• italijansko bilje

Kako kuhati:

Video o kuhanju pilećih krilca na roštilju

Kada planirate piknik ili letnju vikendicu, ne zaboravite ponijeti med i soja sos. S takvim umakom najvjerojatnije ćete morati popržiti više od jednog dijela krila, ispadnu ukusna. Cijeli postupak kuhanja pogledajte u videu.

Kuvana krilca u medeno-sojinom umaku dobijaju se nezaboravne boje i arome. Ako vam ne smeta slatkasto-začinski okus mesa, svakako pripremite ovo jelo. Trebao bi ti se svidjeti.

Prijatno!

Danas je azijska kuhinja veoma popularna. Gotovo svaka domaćica u svojoj kuharici ima nekoliko ukusnih i zapanjujućih recepata. Pileća krilca u medu i soja sosu nisu izuzetak. Perad se dobro slaže s azijskim umacima ili marinadama. Uobičajena varijacija uključuje dvije spajalice - med i soja sos. Kao rezultat, dobija se jelo začinjenog okusa. Krila se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani stol, pržena zlatnosmeđa kora i apetitni miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti rižu sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće na pari, svježe povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite vruće, svježe kuhano.

Sastojci

• pileća krilca - 1 kg;
• soja sos - 130 ml (3/4 šalice);
• med - 3 kašičice;
• beli luk (karanfilić) - 2 kom.

Priprema

Kupljeni bokobrani moraju se isprati vodom i položiti na suh, čist ručnik kako bi višak tečnosti stakao. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to treba učiniti duž zgloba. Uklanjamo najtanji rub, neće ga uspjeti pržiti, možete ih staviti na pileću juhu.

Prijeđimo na pravljenje marinade za med i soja od soja za krila. U posudu u kojoj će se marinirati piletina potrebno je uliti potrebnu količinu sojinog umaka, raširiti sjeckana krila i dodati med. Sve temeljito promiješajte.

Ogulite češnjeve belog luka, isperite i prođite kroz prešu. Stavite u posudu sa piletinom, promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru 4 sata. Ako je moguće, ostavite da se marinira preko noći. Što su krila duže marinirana, to će biti ukusnija.

Nakon isteka vremena podmažite posudu za pečenje sa malo biljnog ulja. Umiješajte ukiseljena krila i uredno rasporedite, marinadu ne trebate sipati u kalup. Za slaniji okus možete komade premazati preostalom marinadom.

Obrazac sa sadržajem instaliramo u pećnicu, postavimo temperaturu - 180 stepeni na 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Jelo s roštilja dobit ćete kod kuće.

Pečena krilca stavite u medeno-sojin umak na čistu ravnu posudu. Možete ga poslužiti sa bilo kojim umakom - pavlakom, paradajzom. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Savjeti za početnike kuhare

Početnicima u kuhanju pomoći će razumjeti pripremu ovako nevjerovatnog i ukusnog jela, dolje predstavljeni praktični savjeti.

• Hrskava krila možete dobiti samo ako temperaturu rerne povećate sa 200 na 220 stepeni.
• Ako se gotova marinada zagrije na laganoj vatri 5 minuta, tada se na komadićima piletine stvara ukusna glazirana kora.
• Za pripremu marinade trebaju se koristiti samo svježi sastojci. Prije kuhanja važno je provjeriti rok trajanja umaka i meda.
• Med ne možete zamijeniti šećerom, inače će se okus jela i njegov izgled znatno razlikovati.
• Krila se mogu kuhati ne samo u pećnici, već i na ugljenu. Stavite na ražnjiće ili čvrsto stavite na roštilj. Njihovo rezanje ne vrijedi, dovoljno je ukloniti posljednji spoj, jer će on izgarati i proizvodu dati neugodan okus.
• Pri odabiru meda za piletinu, bolje se odlučiti za cvjetne sorte ili heljdu.
• Uz bijeli luk, ne preporučuje se dodavanje raznih drugih začina u marinadu, jer svojom aromom mogu prekinuti pravi ukus jela.

Krila u umaku od meda i soje mogu se pripremiti na razne načine. Krila se dobro slažu s bilo kojim prilogom, salatama od svježeg povrća ili predjelom. Nudimo nekoliko različitih mogućnosti kuhanja za ovaj proizvod.

Pileća krilca najčešće se kuvaju u pećnici.

Za kuhanje možete koristiti sljedeći recept:

• 500 g krila;
• 2 table. l. umak od soje;
• Fruit voće limuna;
• prstohvat ljute paprike;
• 2 table. l. med (bolji od tečnosti);
• 2 table. l. nearomatično ulje.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu marinade u posudi pomiješajte limunov sok, sos, maslac i med, dobro promiješajte pjenjačom ili vilicom.
2. Isperite krila pod mlazom vode, po potrebi uklonite ostatke grube kože i perja.
3. Ostavite krila u cjedilu da se ocijedi višak vode, a zatim prebacite u posudu i prelijte marinadom. Miješajte dok se sos ravnomjerno ne premaže po krilima. Ostavite da se namače par sati.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pokrijte pleh pergamentom ili prostirkom za pečenje. Ispružite krila, lagano pospite paprom i pecite pola sata.

Na bilješku. Po želji u marinadu možete dodati senf, mljeveni đumbir, sušenu mentu, nasjeckane šipke, sok od brusnice ili brusnice.

U multivarku

Krila u sporom štednjaku kuhaju se vrlo brzo:

• 1 tablica. l. kečap;
• 3 table. l. biljno ulje;
• 1 ½ stol. l. med;
• 1 mala kisela jabuka;
• 1 tablica. l. senf;
• 1 kg svježih pilećih krila;
• 1 tablica. l. umak od soje;
• 2 čaja. l. sol.

Kuhanje krila u multivarku je kako slijedi:

1. Komponentu piletine pripremite unaprijed temeljitim ispiranjem i sušenjem papirnatim ubrusima.
2. U multivarku odaberite program "Pečenje", vrijeme 40 minuta.
3. Zagrijte ulje u posudi multivarka, pržite krila sa svih strana 5-7 minuta. Zatim dodajte sol i nastavite kuhati par minuta.
4. U međuvremenu jabuku operite i osušite, narežite na tanke kriške i izvadite jezgru. Dodajte ploške piletini, promiješajte špatulom i kuhajte do kraja preostalog vremena.
5. Pripremite marinadu od meda i soje miješajući preostalu hranu.
6. Nakon signala o završetku kuhanja, odaberite program "Pilaf", prelijte marinadu na krilima jabukama i nastavite kuhati još 15 minuta.

Na bilješku. Jelo pažljivo posolite, jer je umak prilično slan.

Pileća krilca u medu i soja sos na tavi

Krila u medu i soja sosu na tavi mogu se ukusno skuhati na sljedećoj listi proizvoda:

• ½ limun;
• 70 g soja sosa;
• začini "Za piletinu";
• sol;
• 2 češnja belog luka;
• 3 table. l. paradajz ili kečap;
• 1 tablica. l. brzo. ulja;
• 900 g krila;
• 2 table. l. dušo.

Opis kuhanja:

1. Pripremite glavnu komponentu, isperite vodom i po potrebi očistite.
2. Krila na zglobovima podijelite oštrim nožem.
3. Zagrijte ulje u dubokoj tavi ili šerpi i pržite komade dok se ne pojavi kora.
4. Dok su se krila pržila, pripremite umak miješajući sve ostale sastojke u posudi. Kada je meso prženo, prelijte ga umakom i dinstajte 10 minuta nakon što tečnost zavri. Nakon što se sos malo zgusne, isključite vatru.

Pečemo s krumpirom u rukavu

Skuhajte krilca u medeno-sojinom umaku s krumpirom u rukavu:

• krompir - 1 kg;
• krila - 700-800 g;
• nemasno ulje - 2 kašike. l.;
• suvo bijelo vino - 3 kašike. l.;
• med - 2 stola. l.;
• soja sos - 2 kašike. l.;
• beli luk - 1 kriška;
• sol.

Kuhanje punog obroka sa prilogom je kako slijedi:

1. Pripremite marinadu sa vinom, solju, medom, sosom, mljevenim belim lukom i uljem.
2. Operite krila i po potrebi očistite, isecite na komade na zglobovima. Prelijte marinadom, malo promiješajte i ostavite da se marinira 3-4 sata. Ako jelo trebate brže kuhati, pustite da se namače najmanje sat vremena.
3. Ogulite i narežite krompir na sitne klinove.
4. Sklopite krila s marinadom u rukav, krompir na vrhu, malo posolite. Stavite zatvoreni rukav u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 200 stepeni.

Na bilješku. Oblik se postavlja dolje tako da čaura ne dodiruje gornji zid pećnice tokom pečenja.

Mogućnost kuhanja na roštilju

Prema donjem receptu, krila su umjereno začinjena i prikladna su za bilo koji prilog:

• krila - 2 kg;
• soja sos - 75 g;
• ljuta paprika - 1 mala;
• đumbir - komad debljine 5 cm;
• lavrushka - 3 lista;
• crni biber - 5 graška;
• karanfil - 2-3 cvasti;
• sol;
• med - 1 stol. l.;
• začini (paprika, korijander, ružmarin, muškatni oraščić, sušeni beli luk) - par prstohvata vaših omiljenih začina.

Kuhanje krila na roštilju je sljedeće:

1. U posebnoj posudi kombinirajte pripremljene začine i začinsko bilje, dodajte malo slomljenog lovorovog lista.
2. Krila temeljito isperite, isecite ih na komade na zglobovima, iscedite višak tečnosti, a zatim trljajte mešavinom začina.
3. Naribajte đumbir na sitnoj ribežu. Isperite papriku, prerežite uzdužno, izrežite sjeme i sitno nasjeckajte pulpu. Kombinirajte đumbir i biber sa sosom, medom i solju, promiješajte. Umak prelijte začinjenim krilima i ostavite da se marinira najmanje pola sata.
4. Pripremite ugljen na roštilju. Stavite krila na žičanu mrežu i pecite. Mrežu okrećite svakih nekoliko minuta - o tome ovisi ravnomjernost pečenja mesa. Ako se ugljen dobro zagrije, kuhanje neće trajati više od 15 minuta.

Brzo u mikrotalasnoj pećnici

• pileća krilca - 10-12 jedinica;
• heljdin med - 2 kašike. l.;
• soja sos - 30 g.

Možete kuhati jednostavno i brzo koristeći mikrovalnu pećnicu:

1. Dobro isperite i očistite krila.
2. Ručno promiješajte s medom i umakom.
3. Sklopite glavnu komponentu napunjenu marinadom u posudu za multivarke. Odaberite program "Roštilj" ili "Pečenje", vrijeme - 15-17 minuta.

Kuhanje u avionu kod kuće

Krila pripremljena prema sljedećem receptu savršena su kao međuobrok za pivo:

• krila - 1 kg;
• med - 2 stola. l.;
• soja sos - 3 kašike. l.;
• adjika - 1 kašičica l.;
• beli luk - 4 češnja;
• kečap - 1 sto. l.

Kuhanje na jednostavan način:

1. Isperite i osušite krila, isecite duž zgloba. Gornji dio se može izostaviti za kuhanje.
2. Za marinadu pomiješajte sve ostale sastojke. Bijeli luk sitno nasjeckajte ribajući ili prolazeći kroz prešu.
3. Komponente prelijte marinadom i ostavite da se mariniraju par sati u frižideru.
4. Pecite u vazdušnoj fritezi na 200 stepeni, po 15 minuta sa svake strane.

Pečemo u marinadi od meda, sojinog umaka i senfa