Dorado riblji recepti za kuhanje u pećnici. Kako kuhati dorado u pećnici u foliji. Dorado u kokosovom mlijeku

Ribu egzotičnog imena Dorado danas se može slobodno kupiti u gotovo svakoj trgovini. I ne samo u velikim gradovima. Ali malo je onih koji su prvi odlučili kupiti ovu ribu, znaju je pravilno kuhati. U ovom ćete članku naučiti sve zamršenosti kuhanja ove ribe.

Dorado se nalazi u toplom Sredozemnom moru i Atlantskom okeanu. Ali riba koju prodajemo uzgaja se u umjetnim rezervoarima. Najčešće nam se isporučuje iz Turske. Ne treba misliti da je takva riba manje korisna. Dorado ribe žive samo u morskoj vodi i uzgajaju se na farmama s morskom vodom.

Dorado je vrlo ukusna i zdrava riba. Pripada malokostnim ribama. Sadrži elemente koji su nam potrebni kao jod, fluor, litijum, gvožđe i druge korisne tvari.

Dorado se može pržiti, dinstati, peći. Ali ova riba ima najbolji ukus kad je pečena. Hrana sa roštilja je takođe ukusna.

Da biste napravili dorado, morate upamtiti nekoliko važnih pravila.

Ribu nije potrebno dugo pržiti, dinstati ili peći. Inače možete dobiti kašu. Meso joj je nježno i brzo se kuha.

Meso Dorado relativno je neutralnog okusa i mirisa. Stoga ne zahtijeva posebne začine i začine. Sol i limunov sok bit će dovoljni za kuhanje ribe.

Ali ako želite diverzificirati okus pripremljenog jela, prah, curry, limunov biber, malo crnog bibera savršeni su za dorado. Ribu možete marinirati u jogurtu, pavlaci, vrhnju i vrlo hrabroj odluci - voćnom soku. Za začinite možete koristiti voćni ocat, koricu limuna i drugo bilje po vašem ukusu. Marinirana riba najmanje pola sata.

Kako kuhati dorado u pećnici

Dorado je najlakši način kuhanja u pećnici. Evo tri recepta za kuhanje dorada u pećnici.

Dorado pečen sa solju i začinskim biljem

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 3 trupa

Sol - 1,5 kg

Limun - 1 komad

Bilje: ružmarin, majčina dušica, bosiljak i ostalo po ukusu

Kako kuhati dorado

Isperite ribu i crijeva. Suvo. Ne treba vam odsjeći glavu. Treba ukloniti samo škrge.

U unutrašnjost ribe stavite začinsko bilje i narezani limun. Bilje se može uzimati sušeno ili svježe.

Pokrijte lim za pečenje papirom i dodajte oko jedne trećine soli. Stavite trupe ribe na sol. Pospite solju odozgo, osim repa i glave.

Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite ne više od 30 - 40 minuta.

Izvadite ribu iz pećnice i posolite. Izvadite začine i limun. Prilikom posluživanja ukrasite klinovima limuna i svježim začinskim biljem.

Dorado u pećnici s krumpirom

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 2-3 trupa

Krompir - 700-1000 grama

Suvo belo vino - 200 ml

Biljno ulje - 4 kašike (bez mirisa)

Kako kuhati dorado

Iznutrice i operite ribu. Uklonite škrge. Osušite i natrljajte začinima i solju.

Podmažite kalup biljnim uljem i stavite ribu.

Krumpir prethodno kuhajte dok se napola ne kuha 5 minuta i narežite na kriške. Položite oko ribe.

Prelijte uljem i vinom odozgo. Začinite začinima i začinskim biljem.

Stavite u rernu zagrejanu na 200-190 stepeni i pecite oko 30 minuta.

Da bi se riba brže kuhala, možete je prekriti folijom i ukloniti 10-15 minuta prije kraja kuhanja.

Dorado pečen u foliji

Za ovaj recept trebate:

Dorado - 1-2 komada

Luk - 1-2 glavice

Biljno ulje - 2-3 kašike

Sol, biber, začini - po ukusu

Kako kuhati dorado u foliji

Pripremite ribu kao u prethodnim receptima. Natrljajte lešine solju i začinima. Pospite biljnim uljem.

Ogulite luk i isecite na kolutiće. Stavite svaku ribu na foliju. Stavite luk na vrh i umotajte foliju.

Stavite ribu na lim ili posudu. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite oko 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o težini ribe.

Dorado punjen povrćem

Za ovaj recept trebat će vam:

Dorado - 3 komada

Paradajz - 200-250 grama

Luk - 1-2 glavice

Slatka paprika - 1 komad

Korijen đumbira - 1 komad

Biljno ulje 2 kašike

Sol, začini i začini po ukusu

Kako kuhati dorado:

Pripremite svu hranu. Protrljajte ribu i operite.

Luk iseći na kolutiće. Paradajz - u malim komadima. Ako cherry paradajz, prerežite na pola.

Sjeme paprike narežite na trake ili kockice.

Naribajte korijen đumbira. Pomiješajte sve povrće u posudi, dodajte malo soli i začinite začinima. Ne gasite više od 10 minuta.

Malo ohladite i punite trupove ribe. Trljajte ribu odozgo solju i začinima. Podmazati biljnim uljem.

Prebacite u kalup ili pleh. Zagrijte rernu na 200-190 stepeni i stavite ribu. Pecite oko pola sata.

Kako kuhati dorado u tavi

Kuhanje dorada u tavi ne razlikuje se od kuhanja bilo koje druge ribe na ovaj način.

Za ovo vam je potrebno:

Dorado - 1-2 trupa

Brašno - 2-3 kašike

Biljno ulje - za prženje

Sol, papar i začini

Kako kuhati dorado u tavi

Pripremite ribu. Ako riba nije velika, može se pržiti cijela. Veću ribu narežite na odreske.

U posudi pomiješajte brašno sa solju, začinima i začinskim biljem. Kao što je gore spomenuto, majčina dušica, bosiljak, ružmarin dobro odgovaraju ovoj ribi. Pomiješajte brašno.

Pripremljenu ribu umočite u brašno.

Tavu dobro zagrijte i dodajte biljno ulje. Izložite ribu. Ovisno o veličini ribe i debljini odreska, pržite ribu sa svake strane 5 do 7 minuta.

Da biste ribu ravnomjerno kuhali, bolje ju je okrenuti nekoliko puta. Odnosno, pržite 2-3 minute na jednoj strani da se stvori zlatno smeđa kora i preokrenite na drugu.

Zatim pržite na ovoj strani 2-3 minute i preokrenite na već zapečenu stranu.

Riba se kuha vrlo brzo i što je najvažnije, nemojte je prekuhati, tako da file ostane netaknut.

Kada pečete dorado, bolje je prvo marinirati, podmazati trup biljnim uljem i začiniti začinima i začinskim biljem. Ostavite najmanje 30 minuta, a zatim pecite na roštilju.

Gotovu ribu možete poslužiti povrćem, umakom od pavlake ili jogurta, ukrasiti začinskim biljem.

Postoji mnogo načina za pripremu dorada. Eksperimentirajte dodavanjem vlastitih začina, začina, povrća.

Za drugi recept za pravljenje dorada pogledajte ovaj video.

Dorado ima mnogo prednosti u odnosu na druge vrste riba. Ovo je vrlo nježna i dijetalna riba, u njoj je vrlo malo kostiju, trup je lako očistiti od ljuskica, a kuhanje ne izaziva posebne poteškoće. Dorado je samo pržiti ili peći dorado u pećnici. Bit će potrebne komponente koje mogu nadopuniti njegov ukus

prilično - za izvrstan rezultat možete se ograničiti na sol i papar. Ali vrijedi isprobati i složenije kombinacije.

Kako peći sa limunom?

Uzmite ribu srednje veličine, pola limuna, nekoliko grančica majčine dušice, mljevenu papriku i sol. Skinite ljuske, odrežite škrge i izvadite iznutrice. Isperite i osušite trup, napravite male rezove na površini, temeljito istrljajte paprom i solju iznutra i izvana, prelijte limunovim sokom. Stavite majčinu dušicu u trbuh, a odozgo pospite koricom limuna. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stepeni. Stavite malo majčine dušice na komad folije, stavite ribu na nju i pošaljite je da se peče. Koliko je dovoljno pola sata. Zahvaljujući foliji, riba će ispasti sočna, a apetitnu koru možete napraviti tako da odmotate trup par minuta prije nego što isključite pećnicu. Jelo se može poslužiti bilo toplo ili hladno. Obje su opcije ukusne.

Kako peći dorado u pećnici s krumpirom?

Trebat će vam tri kriške ribljeg fileta, šest krompira, pola limuna, žlica suhog bosiljka, luk i maslinovo ili suncokretovo ulje. Filete odmrznite, osušite salvetom i prelijte limunovim sokom. Pospite začinima i ostavite da se mariniraju deset minuta. Natrljajte komad soli i ostavite još deset minuta. Ogulite i skuhajte krompir, malo manje kuhan. U posudu za pečenje ulijte malo ulja, krompir narežite na kriške i stavite na dno. Nasjeckajte luk, pržite na ulju, stavite na krumpir, stavite ribu na vrh, poškropite uljem i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Kuhajte oko četrdeset minuta. Krompir treba dobro zapeći. Ako je na njemu već prisutna apetizirajuća kora, jelo možete sigurno poslužiti. Najbolje je jesti odmah dok je još vruće.

Kako peći dorado u pećnici s gljivama?

Uzmite četiri kriške fileta dorada, tristo grama gljiva, na primjer šampinjone, jednu mrkvu, malo svježeg bilja, bosiljak ili peršin, šest kašika majoneze, aleve paprike, pola limuna, sol, biljno ulje. File narežite na porcije, prelijte limunovim sokom, pospite paprom, solju. Podmažite posudu za pečenje uljem, tamo stavite dorado. Gljive sitno nasjeckajte i stavite na ribu. Posolite i pospite sjeckanim začinskim biljem. Šargarepu grubo naribajte, pomiješajte s majonezom i stavite u kalup. Prije pečenja dorada u pećnici, zagrijte ga na dvjesto stupnjeva. Kuhanje će trajati oko sat vremena. Riba je najboljeg ukusa sa ukiseljenim krastavcima koji ukusu jela dodaju pikantne note.

Kuhanje ribe Dorada u foliji vrlo je jednostavan zadatak. Uključujemo pećnicu na 220 stepeni da se zagrije. Čistimo i peremo povrće i ribu. Pročitajte detaljni vodič za fotografije Na bočnoj strani očišćene ribe napravimo 3 plitka reza, zatim sol i papar iznutra i izvana, stavimo pola svežnja kopra u trbuh i nekoliko kriški kriški limuna isječenih na polovice (koliko će stati u vašu ribu). Dorada pečena u foliji s limunom i začinskim biljem ispada vrlo aromatična. Umjesto kopra možete uzeti majčinu dušicu, origano, bosiljak - što više volite.
Luk i patlidžane narežite na krugove debljine 0,5 cm, a Cherry paradajz prepolovite. Jednom sam iznio vrlo kul životni hak: ... Gledajte, uštedjet ćete vam mnogo dragocjenih minuta vašeg života u budućnosti 😉 Moji paradajzi nisu sasvim od trešnje (tačnije, kubanske trešnje), pa su veći i ja ih narežem na četvrtine.

Uzmite lim za pečenje i prekrijte ga folijom. Položite prstenove luka prvim slojem. Riba u pećnici s povrćem uvijek ispadne ukusna, pa na ovome ne možete štedjeti.
Stavite patlidžane na luk. Ako imate stare patlidžane, najbolje ih je oguliti, jer mogu ostati čvrsti nakon kuhanja. Iz istog razloga narezane stare patlidžane treba staviti u cjedilo, dobro posoliti i ostaviti pola sata, a zatim temeljito isprati tekućom vodom. Na ovaj se način lako možete riješiti gorčine patlidžana. Moji nisu trebali ove procese.
Glavni sastojak jela stavlja se na patlidžane - ribu Dorada. Može se peći na razne načine. Jednog od njih sam već opisao u drugom receptu za prave gurmane: ... Dorado pečen u soli takođe je neverovatno ukusan. Stavite sjeckani paradajz oko ribe.
Ostaje samo posoliti Doradu, popapriti, preliti limunovim sokom i maslinovim uljem. Pečena Dorada, recept za koju govorim, dodatno je natopljena sokom zrelih rajčica.

Sada otkidamo veliki sloj folije, pokrivamo ribu njime na vrhu i uvlačimo je zajedno s donjim slojem uz rub, kao što je prikazano na fotografiji. Izvinjavam se zbog mutne fotografije Dorade, ali suština bi, u principu, trebala biti jasna 🙂
Stavili smo lim za pečenje s ribom u pećnicu na oko 30 minuta. Vrijeme ovisi o vašoj pećnici, zato provjerite spremnost. Neću se umoriti od podsjećanja na to da su sve peći različite i također se peku na različite načine.

Pečeni Dorado (recept u foliji) već treba testirati. Izvadimo ga iz pećnice, lagano foliju rasklopimo kulinarskim klještama (negdje iz ugla), isprobamo patlidžane na spremnost - trebali bi biti mekani - i odklještimo komad ribe - meso bi se trebalo lako odvojiti od kostiju.

To je sve! Pečeni Dorado u foliji je spreman. Ostaje samo rasporediti po tanjirima.

A u međuvremenu ću rezimirati.

Dorada pečena u pećnici: kratki riblji recept u foliji.

1. Uključujemo pećnicu na 220 stepeni da se zagrije.
2. Čistimo ribu Dorado .
3. Čistimo i peremo povrće i začinsko bilje.
4. Pokrijte lim za pečenje folijom reflektujućom stranom prema unutra.
5. Luk i patlidžane narežite na krugove debljine 0,5 cm, a Cherry paradajz prepolovite.
6. Šalice luka rasporedimo na foliju u prvom sloju, a patlidžan drugim.
7. Na bočnim stranama Dorade napravimo 3 plitka reza, posolimo i popaprimo iznutra i izvana.
8. Narežite limun na polovine krugova, stavite ih u trbuh ribe zajedno s cijelim koprom.
9. Stavili smo "punjenu" ribu na patlidžane i položili paradajz okolo.
10. Posolite i popaprite jelo, prelijte limunovim sokom od preostalih rubova limuna i malo maslinovog ulja.
11. Pokrijte ribu velikim listom folije reflektirajućim dijelom prema unutra i pažljivo uvucite rubove zajedno s donjim slojem po cijelom obodu.
12. Stavili smo Dorado s povrćem u pećnicu na oko 30 minuta.
13. Spremnost ribe i povrća provjeravamo laganim odmotavanjem folije kulinarskim klještima s ruba - riblje meso bi se lako trebalo odlijepiti od kostiju, a povrće bi trebalo postati mekano.
14. Uklonite vrh folije i rasporedite ribu i povrće po tanjurima.
15. Sada znate kuhati Doradu.

Kao što vidite, kuhanje ribe u foliji dostupno je svima. Uskoro ću objaviti ubrzane recepte ... Ne smije se propustiti , slobodno je! Uz to, kada se pretplatite, na poklon ćete dobiti cijelu kolekciju cjelovitih recepata od 20 jela koja se pripremaju vrlo brzo, od 5 do 30 minuta! Jesti brzo i ukusno je stvarno!

Pokušajte ponoviti recept za ribu u foliji "Zapečena dorada u pećnici", ostavite komentare s ocjenama i sjetite se da je ukusno kuhanje dovoljno jednostavno i da ste nadareniji nego što biste mogli zamisliti! Prijatno!

Ribu s egzotičnim imenom "dorado" danas možete kupiti u mnogim velikim trgovinama, ali šta od nje kuhati? U ovom ćemo vam članku predstaviti kako kuhati Dorado u pećnici.

Dorado je orada koja živi u Sredozemnom moru. Zahvaljujući ljuskama zlatne boje, dobio je svoje ime, što se prevodi kao "zlatno". Ova riba ima malo kostiju, ukusna je i zdrava, zbog čega njena popularnost među našim domaćicama raste.

Dorado riba dolazi u tri sorte: sivoj, ružičastoj i kraljevskoj. Sve tri vrste mogu se naći u supermarketima. Korisna svojstva ove ribe objašnjavaju se sadržajem u njenom hemijskom sastavu takvih vrijednih tvari kao što su fluor, litij, gvožđe, jod itd.

Pećnica Dorado riblji recepti

Dorado riba može se koristiti za pripremu mnogih jela, ali najčešće se peče na roštilju ili peče u pećnici s povrćem i drugim dodacima. Kuhanje u pećnici brzo je, pri ruci su pouzdani, provjereni recepti.

Recept jedan: Dorado riba pečena u pećnici pod solju

Trebat će vam: 1,5 kg soli, 3 dorado ribe s glavom, 1 limun, sušeno ili svježe bilje (majčina dušica, ružmarin, bosiljak itd.).

Kako kuhati dorado u pećnici u soli. Isperite i osušite ribu, isecite: nožem rasparajte trbuh, oljuštite ga, uklonite škrge ribe, ponovo isperite spolja i iznutra, u trbuh stavite krugove limuna i suho bilje. Pokrijte lim za pečenje papirom ili folijom, ulijte trećinu soli, stavite ribu na vrh, prekrijte solju, isključujući glave i repove. Stavite ribu u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni na 40 minuta. Poslužite oljušteno od soli, sa svježim začinskim biljem i salatom od povrća.

Recept dva: Dorado riba pečena u pećnici s krumpirom

Trebat će vam: 1 kg dorado ribe (1 velika), 700 g krompira, ½ čaše bijelog stolnog vina, 4 žlice. biljno ulje, začini, biber, sol.

Kako kuhati dorado ribu u pećnici s krumpirom. Pripremite ribu, uklanjajući sve nepotrebno, ali ostavljajući rep i glavu, isperite, osušite, natrljajte začinima, biberom i solju, stavite u podmazanu posudu za pečenje. Stavite krumpir izrezan na krugove debljine 1 cm oko ribe (kuhajte ga 5 minuta u kipućoj vodi), poškropite maslinovim uljem, sve zalijte vinom, stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni, pecite pola sata.

Recept tri: Dorado riba pečena u pećnici u foliji

Trebat će vam: 1 riba dorado, luk (ljutika ili uobičajeni luk), prstohvat suhe majčine dušice i bosiljka, 2 žlice. maslinovo ulje, sol.

Kako kuhati ribu dorado u pećnici u foliji. Ogulite luk i isecite na kolutiće ili polu kolutiće. Stavite luk u riblji trbuh, oljušten iznutrice i opran, začinite. Vani ribu naribajte začinskim biljem i poprskajte uljem, pospite preostalim lukom. Stavite ribu na foliju, čvrsto je zamotajte, stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 40 minuta.

Recept četiri: Dorado riba punjena povrćem, pečena u pećnici

Trebat će vam: 1,2 kg ribe dorado (3 kom.), 200 g crvene rajčice, 40 ml maslinovog ulja, po 1 glavica luka i 1 slatka žuta paprika, po 1 kašičica. mljeveni crni biber i morska sol, svježi đumbir po ukusu.

Kako kuhati dorado punjen povrćem u pećnici. Oštrim škarama odrežite peraje ribi, isperite je, rasparajte trbuh, uklonite sve, isperite, osušite dorado. Nasjeckajte luk na tanke polu kolutiće, paradajz tanko nasjeckajte, luk popržite na ulju dok ne postane proziran, stavite paradajz, dinstajte 3-4 minute dok ne omekša, stavite slatku papriku isječenu na trakice, naribani đumbir na grubom ribežu, dinstajte 10 minuta, povremeno miješajući, sklonite povrće sa štednjaka. Trbuh ribe napunite povrćem, stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom ili folijom, podmažite foliju uljem, stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite 30-35 minuta.

Postoji još mnogo recepata za pečenje dorado ribe u pećnici, a gotovo svaki od njih vrijedan je pažnje domaćica koje vole obradovati najdraže ukusnim i zdravim jelima, čine prehranu svoje porodice cjelovitom i raznovrsnom. Pokušajte peći dorado ribu u pećnici prema predloženim receptima i nijedna vas neće razočarati!

Mediteranska riba dorado (ili orada) s bijelim gustim mesom i najmanje kostiju savršeno je pečena u pećnici. Ako ga istovremeno začinite i čvrsto umotate u foliju, dobit ćete ukusno i aromatično jelo koje zadržava svoja korisna svojstva što je više moguće.

Otkrijmo kako je ukusno dorado šarana kuhati u foliji u pećnici, opišimo prehrambene učinke takvog jela, a također nabrojimo opcije za aditive pogodne za ovu ribu.

Dorado u foliji u pećnici - recept sa fotografijom

Dorado se ne lovi samo u toplim vodama Sredozemnog mora, već se uzgaja i u bazenima, ribnjacima s morskom vodom i plutajućim kavezima. Ova riba u naše trgovine dolazi smrznuta ili rashlađena. Ako imate izbora, bolje je da preferirate potonju opciju sa optimalnim ukusom i nutritivnim kvalitetama. Duboko smrznuti dorado treba postupno odmrzavati u donjim dijelovima hladnjaka na temperaturi od oko 5 ° C.

Najdiskretniji set proizvoda za pečenje u foliji je sama riba, sol i biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ulje. Ovaj spartanski sastav obogaćen je začinskim biljem i začinima:

Primjer dijetetskog recepta sa malo sastojaka:

• Jedan srednje velik Dorado. Obično te ribe teže između 300 i 400 grama.
• Pola limuna srednje veličine.
• Grančice svježe majčine dušice i peršuna.
• Morska so.
• Svježe mljeveni crni biber.
• - vrlo malo, unutar kašičice.

Priprema:

• Oslobodite ribu od ljuske, uklonite škrge i utrobu, operite i osušite.
• Napravite nekoliko plitkih kosih rezova na bočnim stranama trupa, natrljajte solju i paprom, prelijte sokom iscijeđenim iz pola limuna, pospite ribanom koricom. Stavite peršun s timijanom u trbuh.
• Podmažite foliju biljnim uljem, na nju stavite pripremljenu ribu, čvrsto spakujte i pecite u pećnici na 180 stepeni 25 minuta.
• Zatim otvorite foliju, oslobađajući jednu stranu ribe, i pošaljite je u rernu na još 5 minuta, tako da se stvori prijatna zlatna korica.

Dorado pečen na ovaj način sadrži oko 80 kilokalorija u 100 grama.

Dijetetski efekti

Prije svega, sam način kuhanja ribe u foliji već je dijetetski. Štedi ne samo lako probavljive proteinske supstance, već i biološki korisne mikro- i makroelemente, posebno fosfor i jod, koji često nedostaju u prehrani stanovnika srednje zone. Pored toga, pečeni dorado zasićen je omega-3 masnim kiselinama - antioksidantima sa efikasnim složenim općim toničnim dejstvom. Istovremeno, sadržaj kalorija u samoj ribi je nizak. Zahvaljujući ovoj kombinaciji svojstava, Dorado morski šaran, pečen u pećnici u foliji, može doprinijeti gubitku kilograma, a istovremeno izliječiti i ojačati tijelo.

Pod jednim sjajnim krovom - opcije recepata

Zajedno s morskim šaranom u foliji peku se i mnogi dodatni sastojci:

• Povrće - kriške i trakice šarene slatke paprike, kriške krompira i, takođe, ljutika, celer, uključujući korijen, špinat i mrkvu. Tako se odmah dobija gotov i zdrav prilog. U dijetama za mršavljenje u pravilu se isključuje krumpir, što značajno, za oko 20 jedinica, povećava sadržaj kalorija u gotovom jelu.
• Belo stolno vino, soja sos, kokosovo mleko - ovi sastojci jelu dodaju sočnost i egzotičnu aromu toplih zemalja. Soja sos treba biti prirodan, bez konzervansa, boja i pojačivača okusa. Ovaj proizvod se prodaje samo u staklenim posudama.
• Voće i voće - prije svega ostalo agrumi, odnosno pomorandža i limeta (kriške, sok i korica), kao i zelene i crne masline.
• Sir - uglavnom ribane, tvrde sorte. Pospite ga na malo otvorenu bačvu dorada na kraju pečenja.
• Riža je još jedna pogodna kompanija za jela od ribe. Koriste se i bijela i smeđa boja. Za dijetalni jelovnik poželjnija je druga opcija.

• Gljive - šampinjoni, kao i bukovače i lisičarke. Oni ispunjavaju trbuh morskog šarana, dajući jelu poseban ukus i aromu, štoviše, praktički bez dodavanja kalorija. Nije svako riblje jelo kombinirano s aditivima od gljiva, ali takvo susjedstvo korisno je samo za pečeni dorado.
• Dodatni začini su ukiseljeni kapari.
• Orašasti plodovi i sjemenke - naribani orasi, indijski orah i kokos, bademi i sjeme sezama.

Kako kuhati dorado karasa u pećnici u cjelini - video

Ovaj video prikazuje kako kuhati Dorado u foliji sa paprikom, paradajzom i lukom. Izvana i iznutra riba se maže mješavinom maslinovog ulja, bijelog luka i začinskog bilja. Gotovo gotov dorado djelomično se oslobađa premaza i konačno peče dok ne porumeni.

Kuhanje u foliji štedi što je više moguće bogat set hranljivih sastojaka u mesu morskog šarana. Pečenjem ove ribe zajedno s povrćem bogatim vlaknima bogatim vlaknima i ljutim začinskim začinima stvara se hranjivo jelo s gotovim prilogom koji će ubrzati metabolizam, očistiti tijelo i ne dodati suvišne kilograme. Ovo je prikladna stavka u meniju za dijete za mršavljenje.

Kako pečete morskog šarana u foliji u pećnici? Koje dodatke zamotavate i pečete s ovom ribom? Da li ga koristite u prehrambenoj praksi? Podijelite svoja kulinarska otkrića, omiljene recepte i praktična iskustva s nama u komentarima!