Salata od nara narukvica korak po korak. Goveđa salata. Hranjiv recept narukvice od nara s gljivama

Kada želite svojim nečim diverzificirati vaša blagdanska jela, možete se prisjetiti vrlo lijepe i hranjive salate "Narukvica od nara". Pozor odmah privlači igrom rubinastih lica sjemenki nara. A oblik je uvijek okrugao. Ime je, očigledno, izmislila nečija romantična duša, koja takođe poštuje ruske klasike i Kuprina. Ali, naravno, u njegovoj priči nije bilo takvog recepta.

Stoga, gdje je došao k nama, ne pretpostavljam da kažem, ali sjećam se da je u sovjetsko vrijeme već oduševljavao svoje obožavatelje moćnim i glavnim. Prvi put sam probala sa 7 godina, majka je ovo čudo prvi put stvorila po komšijinom receptu za Novu godinu.

Tanjur sa salatom Narnet narukvica na prazničnom stolu

Nepotrebno je reći da su sve ruke prvo pružile ruku prema njemu, a ne prema ili. I, inače, svi su bili zadovoljni njegovim ukusom.

Prije opisa postupka pripreme salate, želim razgovarati o nijansama koje će poboljšati njezin ukus.

• Prvo stavimo sirovo meso u prokuhanu, a ne u hladnu vodu. Tako će proteini odmah skuhati i sami zatvoriti pore mesa, što neće dopustiti da sav sok uđe u juhu. A i samo meso će se pokazati sočnijim.
• Drugo, skuhajte povrće kako bi bilo što zdravije. Na primjer, repu je najbolje peći u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Usput, da li znate da ovo povrće voli da se dobro ohladi nakon ključanja? Cvekla se obično kuva u hladnoj vodi. Zbog toga se iz kipuće vode mora odmah poslati pod hladan mlaz.
• Treće, mrkva se kuha brže od repe, pa češće provjerite spremnost vilicom. Zašto ispariti i isprati vitamine?
• Dešava se da se krumpir jako mrvi i pretvara u kašu tokom procesa kuhanja. To znači da u njemu ima puno škroba. Da biste usporili kuhanje, u vodu sa krompirom ulijte malo 9% octa ili salamure.
• A važan korak je i odabir pravog nara. Treba nam zrelo slatko voće. Noga bi trebala biti malo izblijedjela, kožica ploda trebala bi biti tanka i zategnuta.

Inače, šipak ima na prodaju. Znam da neki ljudi ne prave ovu salatu zbog svog prisustva. Stoga nam se upravo u zimskoj sezoni pojavljuju tako prikladne granate.

Pa ipak, ako malo nauljite zidove okruglog predmeta koji je postavljen u sredini, tada ga možete lakše izvući iz središta kruga, a da mu ne pokvarite izgled. Koriste se obrnute naočare, čaše, tegle ili prstenovi od plastične limenke za mlijeko.

Ne postoji univerzalno priznati klasični recept za ovu salatu. Ali postoji recept koji se najčešće koristi. I daću ga u nastavku s detaljnim opisom cijelog postupka kuhanja.

Piletina najčešće ide u salate, poput proteina, dostupnija nam je i poznatija. Stoga se ovo meso uzima u najčešći recept.

Sastojci:

• 0,3 kg kuvanog pilećeg filea
• 1 šipak
• 1 kuvana repa
• 1 glava luka
• 1 kuvana šargarepa
• 2 gomolja krompira
• 2 jaja
• 50 gr oraha
• Majonez

1. Komade luka prelijte kipućom vodom kako biste uklonili nepotrebnu gorčinu.

2. U ovom receptu mrkvu ne kuhamo, već je malo pržimo na biljnom ulju, nakon što smo je nasjeckali na srednje ribežu. Zatim ga stavimo na sito tako da čaša ima viška ulja.

3. Pileći file skuhajte u kipućoj vodi, ohladite ga da ne opečete prste i sitno nasjeckajte na vlakna.

4. Krompir, jaja i cvekla takođe se sitno nasjeckaju i stave u različite posude.

5. Da biste narukvici dobili simboličan oblik, u središte posude stavite okrugli predmet: čašu, čašu, staklenku. Ovdje nije važan promjer, glavno je oblik.

6. U prvi red stavite naribani krompir. Ako ste je skuhali u uniformi, onda je malo posolite. Vjerujem da je bolje soliti je tijekom kuhanja.

Svaki red zasitimo majoneznom mrežicom, tada će se pojaviti sočnost.

7. Na krompir izlijte komade fileta i dodajte mu malo majoneze.

8. Sada dolazi red s lukom. Tečnost s esencijalnim uljima iz nje prethodno ispustimo.

9. Četvrti red namažite prženom šargarepom. Upravo zbog toga što će i dalje ispuštati malo ulja i njime natopiti donje slojeve, na pileći red stavljamo poprilično majoneze.

11. Sloj s orasima ne može se podmazati, ali na njega odmah stavite jaja.

Zapamtite da su jaja suha, pa ovaj sloj treba dobro natopiti.

12. Repu pomiješajte s majonezom i zatvorite bočne strane i vrh narukvice ovom smjesom.

13. I na kraju, na red su došle sjemenke nara. Pokušajte ih rasporediti tako da nema praznina.

14. Sada pažljivo uklonite staklo.

I stavimo posudu u hladnjak da se ulije i natopi.

Izrada "narukvice od nara" sa govedinom

Ali ne koristi se samo pileći file, već i komadi govedine. Važno je da dobro ključa i lako žvače. Tijekom postupka kuhanja, juhu solimo kako ne bismo dodali sol mesu u samoj salati.

Sastojci:

• 1 veliki kuhani krompir
• 2 srednje kuvane mrkve
• 2 jaja
• 2 kuvane repe
• Kuvana govedina - 0,25 kg
• Majonez
• Granat
• 2 kašike mleveni orasi
• 1 luk
• Slana paprika

1. Trljajte svo povrće i isecite govedinu na komade.

Na jelu, u čijem se središtu već nalazi odabrani okrugli predmet, počinjemo sakupljati slojeve.

2. Pržite luk dok ne porumeni i ocijedite višak ulja.

3. Prvi red, kao i uvijek, krompir.

Kuhalo se u slanoj vodi, pa nije soljeno. Obavezno namočite ovaj sloj, jer je krumpir suh bez ulja.

4. Na nju pažljivo stavljamo komade govedine. Ali ne žurimo ih namakati, jer ćemo staviti luk na vrh.

5. Luk je pržen, pa nemojte ponovo stavljati majonezu.

7. Pospite odozgo slomljenim ili mlevenim orasima.

8. Sljedeći red su jaja.

9. I završni sloj - cvekla sa majonezom.

10. Ukrasite cijelu površinu nara.

Kako napraviti ukusnu salatu od dimljene piletine i orašastih plodova

Dimljena piletina ispada nježnija i aromatičnija u odnosu na kuvanu. Već je posoljen i spreman za jelo. Ali u ovom ćemo je receptu još malo pržiti. Dakle, dodajmo više hranjive vrijednosti. Ako je ovo za vas malo masnoće, odmah pošaljite komade piletine bez toplotne obrade.

Naravno, trošak će biti veći s dimljenim mesom, ali moguće je da će se ovaj recept ionako naći na popisu vaših pomagača. Kada trebate iznenaditi goste ili stvoriti svečanu atmosferu kod kuće.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 0,4 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• Krompir - 2 komada
• 1 luk
• 0,5 šolje oraha
• 1 šipak
• Majonez

Ako nemate blender ili mlin za kafu, orah možete samljeti pomoću improviziranih sredstava, na primjer, oklagijom. Dovoljno je nekoliko puta ispeglati jezgru i ona će se početi razdvajati na male komadiće i zrna.

Nar prepolovite i počnite kucati po njima kašikom. Zrna će sama ispasti.

1. Naribajte povrće na srednje ribežu.

2. Na biljnom ulju popržite luk i prsa i ohladite.

3. Repu pomešajte sa orasima.

4. Slojeve složite, kao i uvijek, u obliku prstena.

Prvo krompir, na njemu mješavina piletine, luka i majoneze.

Zatim masa od cikle sa orasima. Vrh, prema tradiciji, ukusna zrna nara. I vadimo čašu.

Recept sa orasima i suvim šljivama

Oh, suhe šljive imaju toliko različitu kombinaciju okusa da se i meso i dinstani kupus izvrsno slažu s njim. Čini se kao slatki proizvod, ali cijelom jelu daje neku vrstu kiselosti. A izgled gotovog jela postaje elegantniji.

Sastojci:

• Pileći file - 200 g
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• 200 gr suvih šljiva
• 50 gr oraha
• Majonez

1. Skuvati sve povrće i sitno nasjeckati.

2. Suve šljive dobro operite i prelijte kipućom vodom.

3. Pileći file prerežite na vlakna kako biste olakšali žvakanje.

4. Stavite krompir sa majonezom u prvi sloj.

5. Zatim piletinu sa majonezom.

6. Komade suve šljive pomiješajte sa orasima i majonezom.

7. Prelijte ovu smešu šargarepom i majonezom.

8. I opet ukrašavamo nara.

Neobična "Narukvica" sa sirom

Ovaj recept nećemo sakupljati u uobičajenom obliku kruga, već u obliku srca. Opcija za one koji nisu pronašli ništa prikladno da stave u sredinu. Ili nema velikog ravnog jela.

Sastojci:

• Pileći file - 0,2 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• 5 jaja
• 1 luk
• 0,5 šolje oraha
• Tvrdi sir - 100 gr
• 1 šipak
• Majonez

Luk prethodno nasjeckajte i napunite kipućom vodom.

Izrežemo sve sastojke. Naribajte jaja, ali ostavite malo proteina za ukras.

1. red - pileći file sa lukom i majonezom. Oblikujemo ga u obliku srca.

2. red - jaja sa majonezom.

3. red - orasi.

4. red: cvekla sa majonezom.

Bočne stranice pospite proteinima, a površinu obložite zrnima.

Sir možete pomiješati s bijelim lukom i majonezom. Tada ćete dobiti vrlo aromatičnu kombinaciju.

Kako napraviti salatu bez repe

Naravno, svi sastojci su zamjenjivi. Stoga, za one koji su svu repu prešli na "Bundu" ili za one koji je jednostavno ne jedu, postoji opcija s modificiranim receptom.

Sastojci:

• Pileći file - 0,3 kg
• Kuhana repa - 2 komada
• 2 jaja
• Krompir - 3 komada
• Mrkva - 2 komada
• Beli luk - 2 karanfilića
• 0,5 šolje oraha
• 1 šipak

1. Sitno istrljajte šargarepu i sjedinite sa nasjeckanim karanfilićima bijelog luka.

Počinjemo da sastavljamo jelo s podlogom od krumpira. To mora biti sol i biber.

2. Stavite smešu mrkve i belog luka na krompir sa majonezom.

3. Podmazati majonezom.

4. Sljedeći red su orasi.

6. Završni sloj su jaja natopljena umakom od majoneze.

7. Tradicionalno ukrašeno nara.

Usput, možete koristiti ne majonezu, već ukusni začinjeni umak:

1 luk prži se na ulju, pomeša se sa majonezom i malo topljenog sira. Dodaje se majoneza i dobija ukusan i hranjiv sos.

Recept za goveđi jezik

Goveđi jezik ne jedemo svaki dan, mnogi ga smatraju delikatesom. Šta vam još treba za stvaranje svečane salate? Zapamtite da se jezik mora soliti tokom postupka kuhanja.

Sastojci:

• Kuvani jezik - 0,3 kg
• Kuhani krompir - 3 komada
• 1 luk
• 4 jaja
• Sir - 0,3 kg
• Granat
• Majonez

1. Jezik skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći.

2. Oljuštite jaja i fino protrljajte. Možete koristiti rezač jaja.

3. Krompir nasjeckajte i pomiješajte sa žlicom majoneze.

4. Pržite luk do lijepe zlatne nijanse.

5. Prvo namažite namočeni krompir. Unaprijed smo ga kombinirali s umakom od majoneze, jer je krumpir suh, inače će se jednostavno otopiti na jeziku.

7. Na to jaja i sir. Zasićujemo svaki sloj.

8. Vrh može biti ukrašen naizmjeničnim prugama nara i bjelanjaka.

Budući da je povrće sve skuhano, može se rezati i rezačem jaja kako biste uštedjeli vrijeme.

Recept za sočnu jabuku

Jabuka se često nalazi u teškim i hranjivim obrocima. A "Narukvica" se odnosi posebno na njih. Daje im svježinu i pomaže našim želucima da lakše probave ukusno jelo. I trebate odabrati pravu jabuku: sočnu, hrskavu i blago kiselu.

Sastojci:

• Kuvano meso - 0,3 kg
• 1 krompir
• 1 velika zelena jabuka
• 1 šipak
• 2 jaja
• 1 šargarepa
• Majonez

1. Oljuštite jabuku i protrljajte je. Da ne biste pocrnili, možete s njim pomiješati žlicu limunovog soka.

2. Skuhajte hranu i nasjeckajte je na sitno.

3. Opet se prvi sloj sastoji od krompira i majoneze.

4. Zatim narezano meso.

5. A sada je red na korici ovog recepta - jabuci. Podmažite njegovu površinu majonezom i stvorite red mrkve.

6. Ovdje je završni sloj jajeta, tako da cijelu posudu premažemo sa strane. i ukrasite.

Hranjiv recept narukvice od nara s gljivama

Postoje ljudi koji vole da dodaju gljive. Sada se pečurke sve češće pojavljuju na našim stolovima. Najbolji su za ovaj recept jer imaju blag, blag okus koji ne nadjačava kiselost sjemenki nara.

Sastojci:

• 1 šipak
• 3 krompira
• 2 mrkve
• 1 repa
• 1 pileća prsa
• 0,3 kg šampinjona
• Majonez

1. Sježite svježe šampinjone i pržite na biljnom ulju pet minuta.

Ako imate smrznuti proizvod, prvo ga stavite da se odmrzne i ispraznite nastalu tečnost. Tek tada pređite na prženje.

2. Prvi sloj položit ćemo naribanu šargarepu s majonezom.

3. Zatim krompir sa majonezom.

4. Piletina bez impregnacije ide na vrh krompira.

5. Gljive su položene na meso.

6. Pečurke prekrijte naribanom repom majonezom.

7. Ukrasite zrnima.

Drage moje, da biste pronašli najukusniji recept za sebe, morate eksperimentirati. I odaberite kombinaciju slojeva koja će se najviše svidjeti vašim najmilijima.

Ali u svakom slučaju postoji najvažnije pravilo koje se ne može prekršiti - salata mora biti sočna i dobro natopljena. Stoga mu skuhamo puno majoneze i ostavimo da se ulije najmanje sat vremena.

"Narukvica od nara" jedna je od onih salata koja će nesumnjivo ukrasiti bilo koji svečani stol. Vrlo je svijetao, lijep (čak ga je i šteta izrezati), ali najvažnije je ukusno. Nema poteškoća u pripremi tako salate neobičnog izgleda, sastojci za nju su nam vrlo jednostavni i poznati. Obavezno probajte napraviti salatu od narukvica od nara - vaši će gosti biti iznenađeni!

Narukvica sa narom od nara sa piletinom i orasima

Za kuhanje trebamo sljedeće proizvode:

• pileća prsa;
• 2 kom. krumpir;
• 2 kom. cvekla;
• 1 luk;
• 2 male mrkve (ili 1 velike);
• orasi (2-3 kašike);
• 3 jaja;
• 1 šipak;
• biljno ulje;
• majoneza;
• sol, crni biber.

Kako napraviti ukusnu salatu od narukvica od nara

1. Peremo povrće: repu, šargarepu, krompir. Stavimo ih u lonac, napunimo hladnom vodom i stavimo na štednjak. Pustite da povrće prokuha, malo smanjite plin i kuhajte dok ne omekša (dok ne postane mekano ako se probuši vilicom).

2. Operemo dojku i stavimo je kuhati u lonac s vodom.

3. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.

4. Dok se povrće i dojke kuhaju, orahe možete oguliti ako su neoguljeni i sitno samljeti mlinom za kafu, nožem ili malterom.

5. Zatim očistimo šipak.

6. Kad je povrće kuhano, izvadite ga i stavite na tanjur, ostavite da se ohladi. Isto je i sa dojkama i jajima (jaja hladimo u hladnoj vodi).

7. Ogulite luk, nasjeckajte ga na sitno i pržite na ulju u vrućoj tavi.

8. Dok je luk pržen, nasjeckajte kuhana prsa. Ulijte ga u tavu na luk, sve izmiješajte i dodajte malo soli. Kuhajte dok luk ne postane zlatno proziran.

9. Očistite jaja i istrljajte ih na gruboj ribež.

10. Očistimo mrkvu i također je istrljamo na gruboj ribež. Dodajte malo soli, dodajte piment i majonezu, sve promiješajte.

11. Ogulite krompir i naribajte ga na gruboj ribež, dodajte malo soli, dodajte piment i majonezu, promiješajte.

12. Kod repe je sve isto: kora, tri, pomiješajte sa solju, biberom i majonezom.

13. Svi proizvodi za salatu su pripremljeni, možete započeti formiranje "narukvice": čašu stavljamo u sredinu plitke posude u kojoj ćemo služiti našu salatu.

14. Prvi sloj: piletina i luk (može se i mešati sa majonezom).

15. Drugi sloj: šargarepa.

16. Treći sloj: krompir.

17. Četvrti sloj: orasi.

18. Peti sloj: jaja.

19. Šesti sloj: cvekla.

20. Uklonite čašu sa salate i premažite cijelu površinu majonezom.

21. Prekrijte salatu sjemenkama nara. Stavili smo je u frižider da salata bude dobro zasićena.

To je to, salata s narukvicama od nara je gotova, zasigurno će zauzeti središnje mjesto na vašem stolu, ukrasiti je i iznenaditi svojim nježnim ukusom. Prijatno!

Salata sa orasima i šipkom zanimljiva je po svojoj prezentaciji. Kuhanje ne oduzima puno vremena, pa će pahuljasti međuobrok biti prava blagodat za domaćicu koja želi iznenaditi goste.

Proizvodi (za 4 porcije):

• Repa - 1 kom;
• Lukovica luk - 1 kom;
• Krompir - 3 kom;
• Šargarepa - 2 kom;
• Pileće meso - 320 g;
• Jaja - 4 komada;
• Nar - 1 komad;
• Zrna oraha - 70 g;
• Majonez - 130 ml;
• Sol 7 g.

Korak po korak recept za narukvicu od nara sa salatom od oraha:

1. Prije svega, potrebno je kuhati repu, uvijek u kori, jer iz oljuštenog povrća lako može izaći sok, a za ovo jelo potrebna je svjetlina. Za vrijeme kuhanja potrebno je posudu staviti na umjerenu vatru kako ognjište ne bi previše vrijelo. Nakon što se korjenasto povrće ohladi, ogulite ga i naribajte.
2. Operite mrkvu i krompir, kuhajte dok ne omekšaju u ljusci, a zatim ih ogulite i nasjeckajte na isti način kao i repu.
3. Tvrdo kuhana pileća jaja, ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i nasjeckati.
4. Stavite pileće meso u kipuću vodu, dodajući mu sol i aromatične začine, što će dodati okus. Nakon kuhanja filete nasjeckajte na vlakna ili narežite na kockice.
5. Ogulite luk, nasjeckajte sitno.
6. Spalite orahe na suhoj tavi da se riješite vlage, a zatim ih nožem nasjeckajte na sitne komade.
7. Oljuštite nara i bijele filmove iznutra, rastavite na odvojena zrna.
8. Da biste napravili salatu, morate sakupiti slojeve u obliku narukvice i premazati ih majonezom.
9. Redoslijed slojeva: piletina, luk, krompir, mrkva. Zatim stavite jaja, orahe, repu, šipak.

Možda će vam se svidjeti recept.

Salata narukvica od nara sa orasima i suvim šljivama

Dodavanjem samo jednog sastojka dobro poznatoj salati s nara i orasima, možete radikalno promijeniti ukus. U ovom jelu takva je komponenta suve šljive, koje se izvrsno slažu s mesom, repom i orasima. Pa zašto ih ne spojiti u jednu grickalicu?

Proizvodi od salate (za 4 porcije):

• Repa - 1 kom;
• Šargarepa - 2 kom;
• Gomolji krumpira - 3 kom;
• Pileći file - 320 g;
• Suve šljive - 130 g;
• Orašasti plodovi - 90 g;
• Pileća jaja - 4 kom;
• Sjemenke nara - 140 g;
• Majonez - 90 g;
• Sol - 7 g.

Kuhanje salate od narukvica sa suvim šljivama i orasima:

1. Isperite i kuhajte povrće dok ne omekša, a zatim ga ogulite. Krompir, repu i mrkvu sameljite na ribežu.
2. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite, isecite na sitne komade.
3. Suve šljive prelijte kipućom vodom, ostavite petnaest minuta, a zatim dobro isperite prljavštinom, sitno nasjeckajte nožem.
4. Orahe osušite na tavi, bez dodavanja ulja. Zatim sameljite u mužaru.
5. Kuhajte pileća jaja, uronite u hladnu vodu, ogulite, naribajte.
6. Iz voća izvadite sjemenke nara.
7. Salatu morate sakupljati sloj po sloj, podmazujući sve sastojke majonezom, osim posljednjeg.
8. Uočite jedan oblik, krug sa udubljenjem u sredini, koji se može napraviti čašom.
9. Prvo stavite u piletinu, suve šljive, krompir i mrkvu. Zatim sjeckana jaja, mljevene orašaste plodove, repu i sjemenke nara.
10. Ostavite da se jelo namače nekoliko sati u frižideru.

SAVJET: da biste sjeme nara s kore kore točno i brzo oljuštili, potrebno je odrezati vrh ploda, a zatim napraviti vertikalne rezove od vrha do dna, plod odrezati rezom i lagano kucati po njemu. to oštrim pokretima. Posudu sa stranicama treba staviti ispod nara tako da sok što manje prska.

Naruna narukvica od oraha - salata

Sir jelu dodaje prilično nježni, kremasti okus, ali možete odabrati i sorte koje imaju izraženu oštrinu i slanost. U kombinaciji s drugim proizvodima čine predjelo pikantnim i neobičnim.

Sastav jela za 4 porcije:

• Sir - 230 g;
• Zrna oraha - 140 g;
• Nar - 180 g;
• 3 češnja belog luka;
• Sol - 7 g;
• Majonez - 90 g.

Salata od narukvica od nara - recept sa orasima:

1. Tvrdi sir sameljite na ribežu s velikim rupama.
2. Oguljene orahe pržite na suvoj tavi, otprilike četiri minute, a zatim nasjeckajte nožem.
3. Lagano uklonite sjemenke nara sa voća.
4. Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
5. U posebnoj posudi kombinirajte sir, beli luk i orahe, dodajte malo soli i majoneze.
6. Smjesu stavite na ravnu posudu u obliku okrugle narukvice, a odozgo ukrasite nara.

Salata od narukvica od nara - recept sa orasima

Rijetko možete vidjeti narukvicu nara sa šargarepom u korejskom stilu. Korjenasto povrće ima visoku oštrinu, sočnost i hrskavost, izvrsno se slaže s mesnim salatama. Orasi savršeno nadopunjuju grickalicu s okusom češnjaka, tako da možete biti sigurni u uspjeh ovog jela.

Hrana potrebna za 4 porcije:

• Pileće meso - 340 g;
• Kisele pečurke - 190 g;
• Sir - 160 g;
• Salata luk - 110 g;
• Krompir - 210 g;
• 2 režnja češnjaka;
• Zrna oraha - 80 g;
• Korejska šargarepa - 270 g;
• Zreli šipak - 130 g;
• Majonez - 110 ml.

Salata od narukvica od nara - recept sa orasima:

1. Kuhajte pileće meso sa dodatkom soli i aromatičnih začina, a zatim ohladite i rastavite na vlakna.
2. Sir naribajte na gruboj ribežu.
3. Ogulite luk, nasjeckajte vrlo sitno nožem.
4. Operite i skuhajte krompir u ljusci, uz dodatak soli, a zatim ogulite, prođite kroz rende.
5. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga presom.
6. Morate uzeti orah već oguljen od ljuske, pržiti jezgre na tavi, a zatim ga zagrijati.
7. Oljuštite šipak, izvadite zrna.
8. Izvadite gljive iz tegle i nasjeckajte.
9. Sakupite salatu tako što ćete čašu staviti na ravnu posudu i položiti slojeve oko nje, podmazujući sve proizvode majonezom.
10. Dodajte piletinu, luk, kisele pečurke, krompir.
11. Na to stavite korejsku šargarepu, nasjeckane orahe.
12. Posebno pomiješajte naribani sir sa češnjakom, rasporedite sljedeći sloj.
13. Vrh ukrasite sjemenkama nara.

Salata sa narukvicama od nara s orasima - recept

Dodavanjem ukiseljenog krastavca u salatu s orasima i nara napravit ćete originalno i ukusno jelo. Sol, koja je nekima nedostajala u klasičnom receptu, u ovoj je verziji u potpunosti nadoknađena zbog ukiseljenog povrća.

Lista sastojaka (za 4 porcije):

• Pileći file - 340 g;
• Pileća jaja - 4 komada;
• Sjemenke nara - 150 g;
• Kiseli krastavci - 170 g;
• Repa - 190 g;
• Orašasti plodovi - 70 g;
• Sir - 130 g;
• Majonez - 90 ml.

Salata od nara i oraha:

1. Salata se priprema u slojevima, svaki proizvod morate premazati majonezom. Oblik grickalice treba odgovarati nazivu, okrugli, s istim urezom u sredini.
2. Kuhajte pileće meso, isečeno na male komade - 1 sloj.
3. Kiseli krastavac nasjeckajte na male kockice - u dva sloja.
4. Jaje tvrdo skuhajte, ogulite i naribajte kroz sitni ribež - 3 sloja.
5. Sir sameljite na ribežu - 4 sloja.
6. Spalite orahe u tavi i sameljite u mužaru - 5 sloja.
7. Ciklu skuhajte dok ne omekša, ogulite i naribajte - šesti sloj.
8. Uklonite sjemenke nara, stavite ih na vrh.

Pored izglednog izgleda, korisna je i granatna narukvica. Salata je naravno prilično kalorična, ali sastojci su odabrani tako da mali dio neće naštetiti vašoj figuri.

1. Pileći file skuhajte dok ne omekša. Juhu možete ostaviti za prva jela. Ako ga nije moguće odmah upotrijebiti, zamrznite ga u šalicama za jednokratnu upotrebu. Kuvani pileći file po želji se može pržiti na vrlo jakoj vatri bukvalno tri do četiri minute uz dodatak sojinog umaka. Tada pileći file neće biti suh, već će ukus cijele salate biti drugačiji. Uzmite pileći file na sitne komade ili narežite na kockice. Stavite čašu u sredinu posude gdje će se sakupljati salata. Pileći file rasporedite oko čaše.

2. Da piletina ostane bez okusa, začinite je solju i paprom. Napravite mrežicu od majoneze. Ne trebate koristiti puno majoneze.

3. Budući da je sam pileći file prilično suh, drugi sloj će biti naribana jabuka. To će dodati sočnost. Jabuka se može zamijeniti sotiranim lukom ili kiselim pečurkama.

4. Sad sloj ribanog kuhanog krompira. Takođe je potrebno začiniti solju i crnim biberom. Izrađujemo mrežicu od majoneze.

5. Kuvana šargarepa - 4-slojna salata. Ne zaboravite nabiti slojeve kako bi se dobro držali. Sloj mrkve posolite i popaprite po ukusu. Izrađujemo mrežicu od majoneze.

6. Sada red na repu. Ovo je pretposljednji sloj.

7. Da se sjemenke nara ne bi otkotrljale od repe, napravite mrežicu od majoneze i rasporedite je po površini.

8. Očistite nar i ukrasite salatu od narukvica s nara pilećim zrnima. Imajte na umu da će jako kiselo bobičasto voće pokvariti ukus salate. Stoga, ako naiđete na kiseli šipak, salatu nemojte obilno ukrašavati.

9. Pažljivo uklonite čašu i pustite da se salata s narukvicama od nara s piletinom namače par sati. Sada je spreman ukrasiti svečani stol i oduševiti ne samo izgled, već i želudac.

Apetizna salata od nara naravi je poznata ne samo po originalnom ukusu, već i po atraktivnom izgledu. Takvo predjelo postat će pravi ukras stola. Svježe sjemenke nara obično su obavezna komponenta salate.

Sastojci: 3-4 gomolja krompira, srednja repa, velika šipka, 2 šargarepe, 280 g piletine, 60 g zrna oraha, kuhinjska sol, lagana majoneza.

1. Prvi korak je obrada mesa za salatu. Komadići se mogu kuhati dok ne omekšaju s puno začina ili pržiti dok ne porumene na maslacu ili ghee-u.
2. Krompir, cvekla i šargarepa peku se u foliji u rerni dok ne omekša. Nakon hlađenja usitnjavaju se grubim renderom. Upravo je pečenje povrće posebno ukusno i zdravo.
3. Prvi sloj salate bit će komadi piletine, soljeni i začinjeni majonezom. Proizvod je postavljen u obliku prstena s rupom u sredini.
4. Slijedi soljeni ribani krompir, kao i mrežica od majoneze.
5. Dalje se redom stavljaju mrkva, sitno sjeckani orašasti plodovi, repa, i opet - majonezna mrežica sa solju.
6. Poslastica je ukrašena sjemenkama nara.

Takav klasični recept za salatu s narukvicama od nara može se malo izmijeniti po vašem ukusu. Na primjer, odaberite drugi umak za njega ili eksperimentirajte s kombinacijama povrća.

Kako kuhati s dimljenom piletinom?

Sastojci: veliki šipak, 2 kom. cvekla, šargarepa, krompir i mali luk, 260 g dimljene piletine, kuhinjska sol, 2 pileća jaja, začini, majoneza.

1. Svo povrće, osim luka, kuva se zajedno sa jajima dok ne omekša. Zatim ih treba ohladiti u hladnoj vodi, oguliti i proizvoljno nasjeckati. Prikladno je mljeti ih srednjim renderom.
2. Dimljena piletina se melje na minijaturne kocke.
3. Luk se sitno nasjecka i pirja na biljnom ulju.
4. Nar se rastavlja na zrna.
5. Salata se sakuplja u slojevima. Sklop morate započeti pomazanim majonezom i slanim krompirom. Zatim se polože prženi luk, piletina, šargarepa, jaja, repa. Po ukusu, ovi slojevi su takođe začinjeni majonezom. Postavljeni su oko fasetirane čaše.

Pileća salata ukrašena je sjemenkama nara. Uklonite čašu prije nego što poslužite snack.

Sa dodatkom oraha

Sastojci: cjeloviti zreli šipak, velika repa, ljubičasti luk, 3 krompira, 2 mrkve, 270 g piletine, 4 jaja, 80 g zrna oraha, slana majoneza za dresing.

1. Svi voskovi, osim luka, kuhaju se direktno u kori. Zajedno s njima, jaja se kuvaju do tvrdog žumanca. Zatim se pripremljeni proizvodi nasumično nasjeckaju.
2. Piletina se kuva u slanoj vodi sa bilo kojim začinima. Zatim se meso podijeli na vlakna.
3. Luk je sitno nasjeckan.
4. Orašasti plodovi moraju se prvo kalcinirati na suvoj tavi, a zatim sitno nasjeckati oštrim nožem.
5. Svi pripremljeni proizvodi se miješaju, začine sosom i slože u obliku široke narukvice.

Pospite vrh svježim sjemenkama nara.

Sa pečurkama

Sastojci: velika pileća prsa, cjelovit šipak, cvekla, 2 mrkve, 3 krompira, 320 g svježih šampinjona, majoneza, kuhinjska sol.

1. Pečurke se iseku na sitne komade, posole i lagano prže na bilo kojoj masnoći.
2. Dojke se kuvaju dok ne omekšaju, ohlade i podijele na vlakna.
3. Povrće se kuha dok ne omekša i trlja na finom ribežu.
4. Čaša se stavi na široku ploču. Prvo se naribano povrće raspoređuje naizmjenično oko njega u bilo kojem redoslijedu. Ovi slojevi se soli i namažu majonezom.
5. Zatim se dele piletina i pržene pečurke.

Vrh grickalice ukrašen je sjemenkama nara.

Sa sirom - korak po korak recept

Sastojci: 220 g piletine, 140 g tvrdog sira (možete uzeti začinjeni), 60 g zrna oraha, ljubičasti luk, 2 pileća jaja, cvekla, cjeloviti šipak, kuhinjska sol, majoneza, mješavina bibera.

1. Piletina se kuva u slanoj vodi, a zatim ohladi, iseče na sitne komade, premaže majonezom sa solju i paprikom. Ovo će biti prvi sloj grickalice.
2. Poluprstenovi luka pirjaju se na ulju, a zatim polože na meso.
3. Na vrhu se naizmjenično raspoređuju naribani sir i kuhana jaja zgnječena na isti način. Ne zaboravite na sol i majonezu.
4. Preostalo je rasporediti sitno sjeckane orašaste plodove, naribanu repu i sjemenke nara po površini poslastice.

Predjelo se poslužuje odmah.

Goveđa salata

Sastojci: 270 g kuhane goveđe pulpe, 2 krompira, po 1 luk, šargarepa, cvekla, 2 pileća jaja, celi šipak, kuhinjska sol, lagana majoneza.

1. Svo povrće, osim luka, kuha se dok ne omekša, a zatim se utrlja na gruboj ribež.
2. Nasjeckajte luk na male kockice.
3. Na tanjur je postavljeno široko staklo, oko kojeg je postavljen prvi sloj u obliku narukvice, kuhane govedine rastavljene na vlakna. Odozgo je prekriven mrežom slane majoneze.
4. Dalje, naribano povrće i kockice luka naizmjenično se distribuiraju. Svi oni imaju i majoneznu rešetku.
5. Posljednja su naribana kuhana jaja i sjemenke nara.

Takva salata s govedinom ostavlja se nekoliko sati na hladnom da se namače pre služenja.

Kuhanje bez dodavanja repe

Sastojci: velika pileća prsa, srednje šargarepa, 4 gomolja krompira, luk, slatka i kisela jabuka, 2 pileća jaja, celi šipak, 60 g oraha (zrna), fina sol, masna majoneza.

1. Prije svega, dojke se kuhaju u slanoj vodi s bilo kojim začinima i lavrushkom. Zatim se ohlađena piletina iseče na srednje kockice preko vlakana.
2. Svo povrće, osim luka, kuha se pravo u kori dok ne omekša, nakon čega se nasumično nasjecka. Možete ih jednostavno nasjeckati nožem ili naribati.
3. Luk se dinsta na maslacu ili biljnom ulju.
4. Jaja se skuvaju, ohlade i fino protrljaju.
5. Orasi se tuku u mužaru.
6. Jabuke bez kora i sjemenki se sjeku na tanke kockice.
7. Svi pripremljeni sastojci se soli, začine sosom i dobro promiješaju. Zatim se polože na tanjur u obliku narukvice.

Preostalo je predjelo ukrasiti sjemenkama nara.

"Narnatova narukvica" sa suvim šljivama

Sastojci: 350-370 g pilećih prsa, par šargarepa, krumpirići, cjeloviti šipak, srednje velika repa, 2-3 jaja kuhana do tvrdog žumanca, 110 g zrna oraha, 90 g suhih šljiva bez kostiju, kuhinjska sol, bilo koja majoneza . Sljedeće objašnjava kako napraviti salatu sa suvim šljivama.

1. Svo povrće navedeno u receptu kuha se dok ne omekša, a nakon toga se oljušti i nasumično nasjecka. Domaćice to najčešće rade s rende.
2. Piletina se skuva u slanoj vodi sa začinima i podijeli na vlakna.
3. Suve šljive se operu, preliju kipućom vodom nekoliko minuta i iseku na kockice.
4. Orašasti plodovi sitno se sjeku nožem, a kuhana jaja iseku na male kockice.
5. Sve komponente se kombiniraju, soliju, začine majonezom i slože u obliku narukvice na tanjir.