Salata sa kukuruzom i kiselim krastavcima recept. Pirinčana salata sa kiselim krastavcima i kukuruzom. Salata sa kukuruzom i kiselim krastavcima

Jedna od najjednostavnijih za pripremu, ukusna i istovremeno lagana salata može se napraviti od konzerviranog kukuruza, krastavaca i jaja. Kukuruz, kao glavni sastojak ove grickalice, kombinuje se sa gotovo svim vrstama hrane: svježim povrćem, gljivama, mesom i sirom.

Salata od povrća s dodatkom biljke žitarica nije samo ukusna, već i zdrava: tijelo je lako apsorbira, ima malo kalorija, pa se stoga može sigurno uključiti u jelovnik za one koji slijede dijetu. Priprema klasičnog jela bit će laka i za kuhare početnike, jer hrana sadrži sastojke koji zahtijevaju minimalnu preliminarnu pripremu.

Salata će se svidjeti i odraslima i djeci: ova potonja često odbijaju jesti povrće, ali u kombinaciji sa ukusnim dresingom i lijepom prezentacijom, takvom jelu niko ne može odoljeti. Salata se može poslužiti na razne načine. Budući da svježe povrće i preljev od majoneze dobro održavaju oblik, hranu možete poslužiti ovako:

• stavite salatu u korpu za povrće;
• napravite tartlet sa salatom i svježim zelenim listovima;
• gotove sastojke stavite na tanjir u slojevima u obliku cilindra;
• na tanjir stavite list zelene salate, a na njega užinu.

Mnogi sastojci i preljevi se mogu promijeniti ako recept nije dostupan. Umjesto štapića od rakova možete uzeti kobasicu ili kuhana pileća prsa, umjesto zelenog luka - luk. Zanimljive kombinacije okusa mogu se dobiti dodavanjem krutona, škampa, maslina, maslina ili šargarepe u salatu.

Kuhanje po klasičnoj recepturi ne predstavlja poteškoće u pripremi sastojaka i oduzima minimalno vrijeme. Jelo se može jesti sa ili bez preliva od majoneze. Za osobe na dijeti možete za doručak ili ručak jesti salatu začinjenu jogurtom, a za večeru je skuhati bez dresinga. Ovi sastojci su dovoljni za pripremu 2 male porcije.

Salate od svježeg povrća često se poslužuju uz ćevape tokom ljetnih piknika. Za vrijeme ovakvih gozbi na trpezama je često dosta masne i ne najzdravije hrane, pa će njihova salata sa dodatkom sočnih krastavaca i svježeg začinskog bilja biti odlična prilika da unesete potrebne vitamine. Ako vam salata izgleda bljutavo, možete joj dodati ljute začine ili sos.

	Količina	Jedinice
Svježi krastavac	1	PCS.
	2
Perje luka	3-4
Konzervirani kukuruz	100	G
Majonez	50

Operite krastavce, odrežite ivice. Jaja je potrebno kuvati tvrdo, ocediti vodu iz kukuruza. Ako je ocijeđena tekućina neprozirna, to ne znači da je proizvod loše kvalitete.

U čistoj vodi se čuva manje ukusan kukuruz, a ne obrnuto. Sve sastojke narežite na male kockice i stavite u činiju za salatu. Krastavac se može narezati na trakice.

Dodajte sol, biber i majonez, dobro promiješajte. Salatu poslužite odmah nakon što joj dodate dresing, jer iz krastavaca brzo poteče sok.

Ako se hrana servira na svečanom stolu, može se rasporediti u vaze, ukrašena začinskim biljem i malim komadom ananasa. Tako će se svakodnevno jelo odmah pretvoriti u izvrsnu poslasticu.

Recept od kukuruza, krastavca sa dodatkom rakova štapića

Salata sa štapićima od rakova odavno je postala popularno predjelo kao i Olivier. Rakovi štapići su proizvod koji ima ne samo cijenu, već i ukusnu prednost u odnosu na mnoge vrste ribe. Unatoč nazivu, ne prave se od mesa rakova, iako ih to ne čini ništa manje ukusnim ili zasitnim. Da bi užina s dodatkom ovog sastojka bila hranjiva i zdrava, prilikom kupovine treba obratiti pažnju na vrstu štapića:

• moraju biti vakuumski zapečaćeni;
• ne smije sadržavati manje od 40% mljevene ribe;
• njihova tekstura treba da bude gusta i elastična.

Ako proizvod ima sve ove kvalitete, bit će dobra grickalica za svaki dan. Rakovi štapići mogu poslužiti i kao ukras za jelo, što će se posebno svidjeti djeci.

Jaja skuvajte tvrdo: sačekajte da voda proključa i nastavite da kuvate još 10 minuta. Krastavce operite i narežite na kockice, koje će biti nešto veće od zrna kukuruza. Ako je kora krastavca pretvrda, uklonite je.

Ohlađene štapiće rakova i jaja ohlađena nakon prokuvanja narežite na iste sitne komade. Ako su štapići za jelo čuvani u zamrzivaču, moraju se premjestiti u hladnjak nekoliko sati prije kuhanja kako bi se odmrznuli.

Ocedite tečnost od kukuruza, sipajte u činiju za salatu i dodajte sve iseckane sastojke. Začinite hranu majonezom, solju i biberom.

Jelo ukrasite začinskim biljem ili nekoliko kriški krupnijih štapića rakova.

Opcija salate sa štapićima od rakova, jajima, krastavcima, kukuruzom i pirinčem

Pirinač je svestrana namirnica koja najbolje ide uz meso, jaja i povrće. Pogodan je ne samo za pripremu prvih i drugih jela, već i za hladne zalogaje. Kako njen okus ne bi bio blag i unio ugodne note u salatu, možete je poprskati limunovim sokom nakon prokuvanja.

Za kuhanje vrijedi dati prednost sortama žitarica koje se ne lijepe tijekom kuhanja: indica je najprikladnija.

Salata od kuvanog pirinča je hranljiva i ukusna. Osim toga, ova žitarica se smatra dijetetskim proizvodom, također je vrlo korisna za tijelo: normalizira crijeva, izvor je aminokiselina i može se brzo i dugo zasititi. Da bi se ubrzao proces kuhanja, žitarice se prvo moraju namočiti u vodi sobne temperature.

Skuvati jaja, dodati hladnu vodu. Tokom njihovog kuhanja možete skuhati i ostale sastojke: narezati krastavce, luk i štapiće od rakova, staviti ih u zdjelu za salatu. Važno je da se namirnice koje se odmah skinu sa šporeta ne stavljaju u salatu, već se moraju potpuno ohladiti.

Kada se kuvana hrana ohladi, pirinač se može dodati povrću i štapićima za jelo, jaja se iseckati, a zatim izmešati.

Zajedno sa majonezom možete dodati so i biber po ukusu, ukrasiti hranu lukom i začinskim biljem.

Pirinčana salata je posebno pogodna za posluživanje na razne načine: konzistencija joj je prilično ljepljiva i dobro drži oblik.

Recept za ukusnu salatu sa kukuruzom, piletinom, krastavcima, jajima i belim lukom

Pileće meso je uključeno u mnoge salate, od najjednostavnijih do egzotičnih. To je zbog njegovog bogatog vitaminskog sastava, sitosti i brze pripreme. File se kombinuje sa raznim prelivima, što daje prostor kulinarskoj mašti. Osim toga, nakon kuhanja peradi za užinu, bit će juha od koje možete odmah napraviti juhu za prvu.

Salata ima najuspješniju kombinaciju okusa, zdrava je i brza za pripremu. Piletina s povrćem će biti korisna za dijetu i gastrointestinalne poremećaje: lako se probavlja i brzo zasićuje.

Za jelo su vam potrebne 2 pileća prsa srednje veličine. Savjeti za kuvanje peradi:

1. Filete dobro isperite, uklonite kožu i masnoću.
2. Ne rezajući prsa, prelijte ih vodom i kuhajte sat vremena na srednjoj vatri nakon ključanja.
3. 15 minuta dok potpuno ne skuva, dodajte prstohvat soli u čorbu.
4. Filete narežite na kockice.

Narežite jaja na kockice i stavite iseckanu hranu u činiju za salatu. Tamo dodajte kukuruz. U posebnoj posudi pomiješajte majonez i bijeli luk, propuštene kroz presu.

Ako želite da aroma belog luka bude manje izražena, unutrašnjost posude za salatu možete istrljati režnjem belog luka. To će pomoći očuvanju okusa i spriječiti da komadići biljke luka uđu u hranu. Pretposljednja faza je rezanje krastavaca.

Začinite salatu majonezom, po želji malo posolite. Važno je da jelo ne presolite, jer će zbog krastavaca već biti malo slano.

Neobična salata od kukuruza, jaja, kiselih krastavaca i svežeg belog luka

Svježi zeleni bijeli luk jedna je od najpopularnijih namirnica u kulinarstvu, a pravljenje originalne salate nije potpuna bez dodavanja istog. Ne samo da daje hrani jedinstvenu aromu i ukus, već ima i bogat vitaminski sastav, koji je organizmu veoma koristan za jačanje imunološkog sistema.

Beli luk podstiče apetit, pa je hranu sa njegovim dodatkom najbolje poslužiti kao užinu tokom dugih prazničnih gozbi.

Za razliku od ljutih začina, koji nikako ne idu uz ovo jelo, beli luk se odlično slaže sa svim sastojcima i svideće se ljubiteljima ljutog. Za salatu, bolje je ne rezati ovo korjenasto povrće na komade, već ga naribati na sitno rende ili proći kroz prešu: tako će se aromatične kvalitete u potpunosti manifestirati.

Proizvode narežite na kriške, stavite u zdjelu za salatu i pospite sitno sjeckanim koprom.

Sitno nasjeckajte perje bijelog luka i dodajte u majonez za dresing.

Promiješajte salatu da se začinsko bilje ravnomjerno rasporedi.

Salata sa kukuruzom iz konzerve, svežim krastavcem, jajima i kobasicom

Kobasica je jedan od najpopularnijih sastojaka salate nakon povrća. Predjelo na bazi njega priprema se vrlo brzo, a samo jedan sastojak zahtijeva prethodnu pripremu - jaja. Kobasica može biti kuhana ili kuhano-dimljena - uz bilo koju od njih, gotovo jelo će biti zadovoljavajuće. Potrebno je uzeti svježe krastavce, a konzervirani kukuruz se po potrebi može zamijeniti kuhanim kukuruzom, što je vrlo važno u avgustu-septembru. Za kuvanje je potrebno ne više od 20 minuta.

Predjelo od kobasica je pojednostavljena verzija mesne salate. Takav recept je vrlo koristan za domaćice kada trebate brzo nahraniti cijelu porodicu ili grupu prijatelja, trošeći minimalno vremena i truda na kuhanje. Tanko narezane kriške kobasice mogu se koristiti za pravljenje preljeva za salatu.

Kuvajte jaja nakon ključanja još 7 minuta. Da biste ih lakše očistili nakon prokuvanja, dodajte u vodu kašiku sode bikarbone. Kuvana jaja prelijte hladnom vodom, ostavite 5 minuta. Savjet: kako male čestice ljuske ne bi ušle u hranu, nakon čišćenja jaja treba oprati, a tek onda izrezati.

Narežite kobasicu i krastavce, ocijedite tekućinu iz kukuruza i pomiješajte sve sastojke. Dodajte majonez, malo soli i bibera.

Prije serviranja salatu pospite začinskim biljem i rasporedite hranu u posebne vaze.

Svečana salata od kukuruza, sira, krastavaca, jaja, šunke i paprike

Uobičajeno je da se u svakoj porodici za praznik pripremi salata bez koje nije potpuna ni jedna gozba. Ovaj recept sigurno će unijeti raznolikost u praznični meni, a njegova priprema će postati tradicija. Iako ovo jelo zahtijeva više sastojaka od klasičnog, rezultat je vrijedan toga - salata će ukrasiti svečani stol i oduševiti sve goste. Kukuruz i svježi krastavci čine hranu ukusnom i sočnom, dok su šunka i jaja puni.

Paprika se ne koristi često u salatama od šunke, jaja i sira, i uzalud: povrće je dobar izvor vitamina. Ugodno osvježava krepke sastojke jela, a posebno se slaže s tvrdim i mekim sirevima.

Skuvati tvrdo kuvana jaja i ostaviti da se ohlade. Za to vrijeme potrebno je očistiti sjemenke od paprike i krastavca, odrezati repove i peteljke. Kada se jaja ohlade, iseći ih na kolutiće i u posudi pomešati sa kukuruzom.

Sir narendajte na sitno rende. Za preliv se može pomešati sa majonezom.

Krastavce narežite na male kockice, a meso na trakice.

Dodajte iseckanu hranu u činiju sa kukuruzom i jajima.

Po želji, salata se može upotpuniti zelenim lukom i koprom, kao i začiniti majonezom ili sosom od pavlake.

Pekinški kupus, kukuruz, salata od krastavaca

Pekinški kupus je zdrav proizvod koji se može kombinovati sa bilo kojim sastojkom zbog svog nenametljivog, gotovo neutralnog ukusa. Kupus je bogat vitaminima, dobar za kardiovaskularni sistem i probavu. Budući da sadržaj kalorija u 100 g povrća ne prelazi 16 kalorija, salate s njim treba uključiti u jelovnik prehrane.

Pekinški kupus razlikuje se od bijelog kupusa po svojoj laganoj i nježnoj teksturi. Prisutnost takvog povrća u salati čini preljev opcionalnom komponentom: okus kupusa u kombinaciji s tanjirom od povrća je sam po sebi jedinstven. Povrće ima veoma lepe listove, što mu omogućava da ukrašava gotova jela. Hrana najefikasnije izgleda u prozirnim vazama. Da bi salata bila ne samo lijepa, već i ukusna, prilikom kupovine morate obratiti pažnju na listove povrća: oni moraju biti elastični i svijetlo zeleni.

Savjeti za rezanje povrća:

1. Stavite glavicu kupusa na dasku za rezanje, odrežite peteljku za 3-5 cm.
2. Podelite viljuške po dužini na 2 dela.
3. Jednu polovinu stavite rezom prema dolje, izrezanu na okomite trake od 2 cm.
4. Dobivene trake narežite na ravne kocke. Isto ponovite i sa drugim dijelom glavice kupusa.

Kuvana jaja i krastavce narežite na bilo koji prikladan način, dodajte kukuruz iz konzerve i narezani kupus. Promiješajte sve sastojke, dodajte malo majoneza.

Mali komadići raženih krutona bit će ugodna sorta.

Kako napraviti salatu sa štapićima rakova, kukuruzom, krastavcima, jajima i kineskim kupusom

Kombinacija kupusa sa štapićima od rakova na prvi pogled može izgledati neobično, ali u stvari salata ispada vrlo sočna i ukusna. Pogodan je za užinu i laganu kasnu večeru, a bez masnog preljeva dobar je izbor na dijetalnom meniju. Uz dodatak majoneze, takvo jelo postaje prilično kalorično, pa ga treba jesti u malim porcijama. Za pikantan ukus možete dodati malo mlevenog crnog bibera, svežeg kopra i zelenog luka.

Takva salata je niskokalorična, jer se uglavnom sastoji od povrća. Kuvanje će biti dobra praksa za kuhare početnike. Salata se može pripremiti u proljeće ako koristite sortu pekinškog kupusa ranog zrenja.

Nasjeckajte kupus i krastavac, stavite povrće u jednu posudu.

Jaja narežite na trakice, a štapiće rakova na kockice.

Ocijedite tekućinu iz kukuruza i pomiješajte sve sastojke, dodajući sitno sjeckano zelje.

Jelo se može lijepo poslužiti ako ga stavite na komad zelene salate u obliku zgodnog tobogana.

Video recept za glavno jelo

Video detaljno opisuje pripremu "Proljetne" salate od kukuruza u konzervi. Kuvanje neće trajati više od 20 minuta, jer su svi sastojci (osim tvrdo kuvanih jaja) spremni za upotrebu, a preostaje samo da ih narežete.

Jelo je osnovna kombinacija proizvoda koja se može mijenjati po želji. Masline, raženi krutoni i pasulj su odlični dodaci salati ili zamjena za osnovne sastojke. Video prikazuje standardnu ​​metodu posluživanja, ali možete koristiti jednu od onih predstavljenih u članku - tako će jelo izgledati spektakularnije na svečanom stolu.

Komponente za jelo:

• konzerva kukuruza iz konzerve;
• hrpa luka i kopra;
• 4 jaja;
• 3 kašike kisele pavlake;
• sol.

Iz kukuruza treba ocijediti vodu, krastavac isjeći: prvo na pola, zatim svaki dio na nekoliko traka, a trake na sitne kockice. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte povrću. Kuvana jaja narežite na kockice, pa sve sastojke pomiješajte i posolite. Dodati kiselu pavlaku i promešati. Pripremljenu hranu prebacite u činiju za salatu, ukrasite sa par grančica kopra - "Prolećna" salata je gotova.

Šta možete dodati u salatu umjesto majoneza?

Ako je majonez dosadan ili vam se čini previše masnim i teškim, salatu možete začiniti kiselom pavlakom ili sosom na njegovoj osnovi. Lagani domaći jogurt je takođe dobar. U pravilu, ovaj preljev ima neutralan okus, pa ga možete diverzificirati po vlastitom nahođenju: dodati začinsko bilje, bijeli luk i začine. Manje uobičajene, ali iste opcije koje zalijevaju usta: kefir i pavlaka-soja sos, grčki tzatziki sos.

Da li se rakovi štapići mogu zamijeniti mesom rakova?

Prilikom zamjene štapića mesom rakova, hrana ne samo da ne gubi svoj ukus, već postaje i zdravija. Okus će varirati, ali takva hrana će svakako unijeti raznolikost u jelovnik. Još nekoliko zamjena za štapiće od rakova koje daju zanimljive kombinacije okusa: škampi, lignje i dagnje.

Salata sa kukuruzom iz konzerve kao glavnim sastojkom ima mnogo varijacija i načina posluživanja. Brzo kuhanje je jedna od njegovih glavnih prednosti: jednostavan recept pomoći će svakoj domaćici s nedostatkom vremena, a postat će zdrava užina usred dugog radnog dana.

Nemoguće je zamisliti odmor bez salata. Tradicionalno, haringa se priprema ispod bunde i olivijea. Recept za salatu od rakova sa kukuruzom i krastavcima ukrasit će stol i diverzificirati jelovnik.

Klasična salata

Rakovi štapići su postali uobičajeni proizvod i zauzeli su ponosno mjesto u prehrani domaćica. Oni su voljeni zbog:

• mekog ukusa;
• miris mora;
• delikatne teksture.

Salata od rakova privlači svojom svestranošću, jer se štapići kombiniraju s različitim proizvodima. Ovo svojstvo daje povod za razne recepte i doprinosi kulinarskoj kreativnosti.

Sa čime najčešće kuvate salatu od rakova?

Opcije ankete su ograničene jer je JavaScript onemogućen u vašem pretraživaču.

Domaćice privlači brzina rezanja salate. Štapići su nepretenciozni za upotrebu, pa se jelo priprema brzo. Ovo pomaže kada se gosti iznenada pojave i kada je potrebna hitna potreba za pripremanjem stola.

Unatoč raznolikosti recepata, tradicionalne verzije uživaju zasluženu popularnost. Takva jela uključuju salatu bez riže.

20 minuta. Video Recipe Print

Sa dodatkom pirinča

Dodavanjem samo jedne komponente u recept možete dobiti dublji i sočniji okus. Pirinač zasićuje salatu novim bojama i povećava njen volumen. Bez narušavanja reputacije, možete značajno smanjiti cijenu jela.

Pripremni rad će trajati 20 minuta, četvrt sata će biti utrošeno na glavni dio. Za 6 osoba će vam trebati:

• 0,5 kg mesa rakova;
• 5 konzumnih jaja;
• 0,1 kg pirinča;
• 150 g krastavaca;
• 30 g zelenog luka;
• 0,1 kg majoneza;
• 0,4 kg kukuruza.

Isperite krupan dok voda ne postane bistra. Zatim prelijte kipućom vodom. Rub tečnosti treba da bude 1 cm viši od pirinča.Prokuhajte pirinač i kuvajte 7 minuta. Smanjite vatru i ostavite da se pirinač krčka 15 minuta. Paralelno skuvajte jaja i ohladite u vodi.

Glavna radnja počinje usitnjavanjem hrane. Morate narezati plodove mora na trakice. Zatim ogulite i promućkajte jaja. Iseckajte povrće. Stavite sve sastojke u posudu, dodajte pirinač, kukuruz, začinsko bilje, majonez i dobro promiješajte. Svježa salata od rakova sa kukuruzom i krastavcem je spremna.

Kalorični sadržaj jela je 145 kcal na 100 g. Sadržaj proteina je 5, masti - 7, ugljikohidrata - 15 grama.

Sa pirinčem, rakovim štapićima i povrćem

Zahvaljujući dodatnim elementima, možete promijeniti salatu, dajući joj novi okus. Uz mljeveni krastavac možete koristiti i soljeni. Takva rokada će salati dodati začin i novinu. Tonus jela će se povećati, jer kiseli krastavci pomažu u poboljšanju probave.

Ovo slano povrće bogato je vitaminima, mineralima i esencijalnim materijama. Proizvod sadrži mliječnu kiselinu koja doprinosi normalnom funkcioniranju crijeva, proizvodnji želučanih enzima i stimulira apetit.

Za pripremu će biti potrebno 20 minuta, a za kuhanje četvrt sata. Za 6 porcija trebaće vam:

• 0,3 kg morskih plodova od rakova;
• 0,1 kg pirinča;
• konzerva kukuruza;
• 2 svježa i slana krastavca;
• 1 paprika;
• hrpa zelenog luka;
• 100 g majoneze;

Prvo morate prokuvati pirinač, ostaviti da se malo ohladi. Zatim morate narezati štapiće rakova na trakice. Papriku iseckati na kockice. Svježe i kisele krastavce isjeckajte na sitno.

Pomešajte iseckanu hranu u činiji. Dodajte pirinač, žitarice iz konzerve, začinsko bilje, majonez i promiješajte. Na stolu se može poslužiti svijetla, sočna, svečana salata.

Nutritivna vrijednost jela je 128 kcal na 100 g. Količina proteina je 4, masti - 6, ugljikohidrata - 15 grama.

Kiseli krastavac u ruskoj gozbi nije posljednje mjesto. Proizvod se koristi kao užina, dodatak jelu i kao sastavni element recepture. Bogata je važnim mikroelementima i ljekovitim tvarima, dobra za probavu i jetru.

Ova salata sa mesom rakova i slanim povrćem je prijatnog ukusa i posebne arome.

Priprema će trajati 10 minuta, isto toliko će se potrošiti na kuvanje. Za 4 porcije trebat će vam:

• 0,2 kg mesa rakova;
• 2 jaja;
• 0,1 kg kiselih krastavaca;
• 0,1 kg kukuruza;
• 0,1 kg sira;
• 50 g majoneza.

Prvo morate skuvati jaja i staviti ih u hladnu vodu. Zatim ogulite ljusku. Dok se jaja kuvaju, naribajte sir. Bolje je odabrati tvrde sorte, ali je moguća upotreba mekih sorti.

Štapiće oslobodite zaštitne folije, narežite na kockice, stavite u zdjelu za salatu. Sitno nasjeckajte usoljeno povrće, isjeckajte jaja, dodajte u meso rakova. Tamo sipajte kisele pahuljice iz tegle, dodajte sir i majonez, dobro promiješajte. Potrebno je ostaviti malo sira da njime ukrasite gotovu salatu.

Energetski indikator je 170 kcal na 100 g. Ista težina otpada na proteine ​​- 9, masti - 12, ugljikohidrate - 7 grama.

"njeznost"

Posebnost jela je u rasporedu slojeva. Potrebno je strogo promatrati polaganje hrane u slojevima, tada će salata od rakova s ​​kukuruzom i svježim krastavcem postati remek djelo kulinarske kreativnosti.

Naziv jela svedoči o njegovom blagom ukusu. Deklarisana nježnost postiže se kombinacijom sira, kukuruza i štapića. Unatoč naizgled složenosti, pripremiti jelo neće biti teško.

Pripremni rad će trajati 10 minuta, priprema - 15 minuta. Za 4 porcije trebat će vam:

• štapići od 200 g;
• 200 g kukuruza u konzervi;
• 3 kokošja jaja;
• 2 svježa krastavca;
• 0,15 kg sira;
• 100 g majoneza.

Prvo morate skuvati jaja i preliti ih hladnom vodom. Narendajte sir na krupno rende.

Kuvanje treba započeti seckanjem hrane. Narežite krastavce i štapiće rakova na male kockice.

Treći sloj čine jaja koja su narendana. Takođe su preliveni majonezom. Zatim se rasporedi sir, a na vrh kukuruz iz konzerve. Gotovo jelo prekriveno je mrežom od majoneze.

Kalorični sadržaj jela je 203 kcal na 100 g. Ista količina proteina sadrži 8, masti - 14, ugljikohidrata - 8 grama.

Sa kupusom

Umjesto pirinča, kupus se koristi u salatama od rakova. Takva zamjena ne samo da ne osiromašuje jelo, već mu daje dodatnu svježinu. Salata je čvrsta, hrskava i punog tijela.

Pored navedenih prednosti, blagotvorno djeluje na zdravlje. Kupus pospješuje probavu, uklanja štetne tvari iz tijela, podstiče metaboličke procese.

Kupus kombinuje mnoge vitamine, važne elemente u tragovima i mineralna jedinjenja. Sadrži folnu kiselinu koja osigurava rad krvnih žila i poboljšava imunitet. A pantotenska kiselina pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa.

Pripremni radovi će trajati oko sat vremena, priprema će trajati 25 minuta. Za 6 porcija trebaće vam:

• 0,2 kg mesa rakova;
• 2 svježa krastavca;
• 0,4 kg bijelog kupusa;
• 0,2 kg majoneza;
• 0,2 krompira;
• konzerva kukuruza;
• 4 konzumna jaja;
• gomila kopra.

Krompir mora biti skuvan, ohlađen, oguljen. Skuvati jaja i preliti hladnom vodom.

Isjeckanu hranu stavite u posudu, dodajte kukuruz, začinsko bilje, majonez, dobro promiješajte. Može se poslužiti elegantno jelo sa kupusom, štapićima od rakova, kukuruzom, krastavcem i jajima.

Energetska vrijednost je 141 kcal. 100 grama gotovog jela sadrži 4 g proteina, 9 g masti, 11 g ugljikohidrata.

Zaključak

Spoj štapića rakova i kukuruza čini osnovu klasične salate. Ovi proizvodi se lako kombinuju sa drugim sastojcima. Ova svestranost budi kulinarsku maštu i omogućava vam stvaranje gastronomskih remek-djela.

Kiseli krastavci se u principu mogu smatrati našim nacionalnim blagom. U Rusiji se solju već dugo, stalno, koristeći različite tehnologije, koristeći razne dodatne proizvode. Ne tako davno, u podrumima naših baka, bile su brojne tegle ovog povrća u nizu. A neki od njih su imali punjene drvene bačve)) Naravno, bilo je i recepata za salate sa kiselim krastavcima i druga jela.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za salatu od kiselih krastavaca su:

Kiseli krastavci se odlično slažu sa gotovo svim kuvanim povrćem, posebno krompirom. Mnogi ih stavljaju u Olivier (drugi uzimaju ili slabo soljene, kisele ili svježe). Obavezno ih dodajte klasičnom vinaigretu. Različite metode rezanja: kocke, kriške, krugovi, slamke - proširuju izbor kako samih recepata tako i njihovog dizajna. Na primjer, za sastavljanje pahuljastih prazničnih salata, slojeva u kojima trebate napraviti različite boje.

Krastavci se obično ne gule za salatu. Osim ako ne morate malo da omekšate konzistenciju povrća (dešava se da je kora pretvrda, a recept treba da bude mekan).

Okus i izgled je jako loš, dobija se salata od kiselih krastavaca sa svježim bijelim kupusom i lukom. Pogotovo ako ih nasjeckate korejskim rendenjem, dugim slamkama. Bolje je lagano dodati kupus i izgnječiti ga rukama prije miješanja sa povrćem. Sve začinite biljnim uljem, solju i biberom. Čini se da je jednostavno, ali sami možete dobiti svoj naboj svježine, vitamina i minerala.

Pet recepata za salatu sa najnižim kalorijama od kiselih krastavaca:

Savjet: nemojte žuriti da se riješite presoljenih krastavaca. Samo ih dodajte u salatu sa kuvanim beskvasnim pirinčem (i bilo kojim drugim sastavom). Pirinač savršeno upija višak soli. Isto se može uraditi i sa krompirom.

Svježi krastavci svakoj salati dodaju nevjerovatnu aromu i nevjerovatan ljetni okus. Ako koristite kisele krastavce, tada salata od kukuruza i kiselih krastavaca poprima ugodnu pikantnu nijansu. U svakom slučaju, ove salate ispadaju posebne. Ako u njima, pored svega, ima i kukuruza, onda ispada sve zajedno, jaje, krastavac. Kombinuje svežinu i nežnost sa prijatnom slatkoćom. Ova kombinacija može biti još impresivnija na račun ostalih proizvoda. Višestruki okus takvih je jasna prednost, zbog koje se mogu kuhati ne samo na običan dan, već i za sve praznike.

Ovo jelo, tako jednostavno za pripremu, ima nezaboravan ukus. Njegova posebnost je u neobičnom umaku koji je u usporedbi s primitivnim preljevima. Salata dobija posebnu aromu i jednostavno izvanredan ukus. Obično povrće i zdrave žitarice se tako dobro kombinuju da je teško i zamisliti koliko bi svježi krastavci bili da se iz njega nešto nehotice izuzme.

Potrebne komponente:

• 400 gr. pasulj iz tegle;
• 400 gr. kukuruz u tegli;
• 2 velika paradajza;
• 200 grama kiselih gljiva;
• 150 grama mahune;
• 2 velika krastavca;
• 1 glavica luka;
• 1 limete;
• 50 gr. med;
• 5 gr. sol;
• 3 gr. kumin;
• 20 gr. korijander;
• 3 gr. paprika.

Recept za salatu od kukuruznog krastavca:

1. Paradajz se opere, obriše i nožem iseče na sitne kockice.
2. Krastavci se operu, oslobode od kore i narežu na tanke trakice, malo stisnu rukama.
3. Boranija se opere i kuva u kipućoj slanoj vodi pet minuta, zatim ohladi i iseče tako da komadi ne budu duži od 5 cm.
4. Pečurke se odvoje od marinade i iseckaju na male komadiće.
5. Luk se oguli, opere i nožem isecka na tanke ploške.
6. Tegle sa pasuljem i kukuruzom se otvore i njihov sadržaj sipa u cjedilo, osuši.
7. Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i promiješajte.
8. U sljedećem koraku priprema se poseban sos. U tu svrhu, sok se iscijedi iz limete i pomiješa sa medom i svim začinima.
9. Salatu prelijte pripremljenim dresingom i ponovo promiješajte.
10. Salata sa kukuruzom i svježim krastavcem hladi se u hladnjaku oko sat vremena, a zatim ukrasi opranim cilantrom.

Savjet: Kukuruz je najbolje kupovati u staklenim teglama. Limene konzerve mogu sadržavati tamna, neprivlačna zrna, koja će pokvariti izgled salate.

Salata od kukuruza, krakovi štapići, krastavac

Salata od kukuruza, krastavca, jaja je sama po sebi jednostavna. Kuhanje je vrlo jednostavno i dovoljno brzo, ali zahvaljujući krastavcima ispada zaista izvanredan, mirisan i vrlo nježan. Svi proizvodi u njemu su dobrog ukusa. Rakovi štapići i boje dodaju se u salatu od kukuruza i svježeg krastavca i daju još više sofisticiranosti.

Potrebne komponente:

• 400 gr. kukuruz iz tegle;
• 400 gr. štapići od rakova;
• 2 velika krastavca;
• 5 velikih jaja;
• 180 g majoneza.

Salata od kukuruza, jaja i krastavaca:

1. Jaja se polažu u lonac, napune vodom i kuhaju ne više od dvanaest minuta. Nakon njihovog isteka, kipuća voda se ocijedi, a sipa hladna voda u kojoj se hlade. Nakon toga se ogule i nožem seku na sitne kockice.
2. Tegla kukuruza se otvori i sadržaj odbaci u cjedilo, zrna se osuše.
3. Krastavci se operu i odvoje od kore, nožem seče na kockice.
4. Odmrznuti štapići rakova odvoje se od filma i narežu na kockice.
5. Sve pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i promiješajte.
6. Prelijte ih majonezom i ponovo promiješajte.

Savjet: ne morate uranjati štapiće rakova u vodu radi bržeg odmrzavanja ili koristiti mikrovalnu pećnicu. Ove manipulacije će utjecati na kvalitetu proizvoda. Bolje ih je jednostavno izvaditi iz zamrzivača unaprijed, mnogo prije samog kuhanja, kako bi se zagrijali.

Salata od kukuruza i krastavca

Salata sa kukuruzom, krastavcem dobija kiselkastu, pa čak i blago ljutu nijansu ukusa od feta sira. Upravo ovaj proizvod čini jedno vrlo jednostavno jelo posebnim i samodovoljnim. U njemu je pristup odabiru komponenti i njihovim proporcijama izveden tako kvalitativno da gotov rezultat jednostavno ne može ne izazvati oduševljenje.

Potrebne komponente:

• 350 gr. kukuruz iz konzerve;
• 2 velika paradajza;
• 2 velika krastavca;
• 1 luk;
• 200 gr. feta sir;
• 30 gr. ulje;
• 2 gr. sol.

Salata sa kukuruzom i krastavcima:

1. Luk se oslobodi od ljuske, opere i nožem nasjecka na tanke polovice kolutića, prelije kipućom vodom i insistira u njoj desetak minuta, a zatim baci u cjedilo i opere vodom.
2. Krastavci se operu i iseckaju na kockice nožem. Ako postoji takva potreba, skinite kožu.
3. Paradajz se opere i iseče na kockice na dasci.
4. Sir (najbolje domaći, a ne kupski) se nožem iseče na kockice.
5. Otvorite teglu kukuruza i iscedite sav sok iz nje.
6. Sipajte hranu u činiju za salatu, posolite.
7. Sipajte ulje i sve izmiješajte kašikom.

Savjet: kako se sir ne bi mrvio tokom rezanja i zalijepio za nož, preporučuje se povremeno navlažiti nož hladnom vodom.

Kukuruz salata, kobasica, krastavac

Ova salata od kukuruza, krastavca, jaja, kobasica, koja se lako sprema, je prilično zadovoljavajuća. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući krompiru i kobasici. Istovremeno, ostaje iznenađujuće lagan - zasluga, naravno, krastavaca i kukuruza. Jelo izgleda vrlo prezentabilno, što znači da ga nije grijeh staviti na svečani sto. Da, i dnevni meni s takvom salatom može se sigurno diverzificirati, donijeti posebne boje.

Potrebne komponente:

• 250 g kuhane kobasice;
• 1 luk;
• 200 gr. krompir;
• 200 gr. kukuruz u tegli;
• 1 srednji krastavac;
• 3 velika jaja;
• 2 gr. sol;
• 120 g majoneza.

Salata sa kukuruzom, jajima i krastavcima:

1. Krompir se opere četkom. Nakon takve manipulacije, povrće se položi u lonac, u njega se ulije voda i prokuha. Obavezno nakon kuvanja isperite hladnom vodom i očistite nakon hlađenja. Zatim isjeći na male kockice na dasci.
2. Krastavac se opere i odseče kožica, iseče se na trakice i iscedi iz soka koji je pri tom počeo da se izdvaja.
3. Oslobodite luk od ljuske, operite ga i nožem na dasci nasjeckajte na tanke ploške.
4. Stavili su kobasicu na dasku i narezali na trakice, kao krastavce.
5. Jaja se stave u manju šerpu, napune vodom i kuvaju. Nakon toga se nasilno ohlade i čiste, seku nožem na kockice.
6. Kukuruz iz tegle sipajte u cjedilo i u njemu ga osušite.
7. Sve stavljaju u činiju za salatu, posipaju solju i biberom i posipaju majonezom, aktivno mešaju kašikom.

Salata sa kukuruzom i kiselim krastavcima

Ovo jelo izgleda posebno prezentativno, a njegova aroma fascinira apsolutno svakoga. Dodatak pirinča doprinosi bržem zasićenju, pečurke, takođe, na najbolji mogući način tome doprinose. Krastavci daju ugodnu začinjenu nijansu koja se savršeno uklapa u cjelokupnu skladnu sliku.

Potrebne komponente:

• 350 gr. u tegli kukuruza;
• 50 gr. riža;
• 400 gr. šampinjoni;
• 2 srednje kisela krastavca;
• 2 glavice luka;
• 20 gr. ulje;
• 120 g majoneza;
• 2 gr. sol;
• 20 gr. kopar.

Kuvanje u fazama:

1. Pirinač se opere i sipa u šerpu, prelije vodom, posoli. Nakon toga prokuvati. Kuvani pirinač se mora oprati.
2. Luk se odmah oljušti i opere, a zatim isecka na tanke poluprstenove.
3. Gljive se dobro opere, pokvarene se uklone i klobuke očiste od filmova, sitno se nasjeckaju pločama.
4. U tiganj sipajte luk, dodajte puter i pržite, ne zaboravljajući da mešate.
5. Nakon par minuta tamo sipajte gljive, pržite dok sva voda ne ispari.
6. Tegla u kojoj se nalazi kukuruz se otvara i sva zrna se prebacuju u cjedilo, a sav salamuri se dekantira.
7. Kiseli krastavci se nožem iseku na sitne kockice i malo stisnu rukama.
8. Kopar se opere, stavi na dasku i sitno isecka nožem.
9. Svi pripremljeni proizvodi se sipaju u jednu posudu, dodaje im se majonez i dodaje sol, sve se miješa žlicom.

Savjet: paprika se odlično kombinuje sa kukuruzom. Dodavanjem u salatu možete postići neverovatan ukus i ujedno dodati još jednu aromatičnu notu.

Neke od najjednostavnijih, a ujedno i ukusno ukusne salate su one u kojima se koriste kukuruz (koji ne morate ni kuhati, samo ocijedite marinadu) i krastavce. Oni su jednostavno ukusno mirisni, nježni i istovremeno hranljivi. Prednosti od njih su nevjerovatne, jer su i žitarice i povrće odavno svima poznate kao jedna od najkorisnijih namirnica. Štoviše, ne koristi se uzalud konzervirani kukuruz. Dokazano je da se u njemu pohranjuje mnogo više hranljivih materija nego u prokuvanom. Dakle, ovdje ne govorimo o bržem kuhanju (iako je i to važan faktor), već o dobrobitima koje proizvod daje tijelu. Jelo možete obogatiti i jogurtom ili pavlakom, koje možete sigurno zamijeniti uobičajenom, čak laganom, ali ipak štetnom majonezom. U ovom slučaju, salata će biti poznata ne samo po svom ukusu, već i po minimalnoj količini kalorija i može se sigurno koristiti u dijetalnoj prehrani.

Dodajte kukuruz i kisele krastavce u svoju salatu i nikada neće biti dosadno. Što tek reći o slučajevima kada se skladno nadopunjuju ostalim sastojcima, a sve to zajedno formira recepte uz koje će svaki obrok biti zasićen najboljim, najsvjetlijim zadovoljenjem apetita.

Tuna nije laka salatna riba, vrlo je poželjno njen ukus naglasiti slatkastim povrćem. I ovaj uslov je ispunjen u ovom receptu koristeći hrskave paprike i kukuruz iz konzerve. A kombinacija sa mocarelom tunom daje jelu dašak mediteranske kulinarske tradicije.

Sastojci:

• 150 g kukuruza;
• 100 g kiselih krastavaca;
• pola slatke paprike;
• prirodni jogurt;
• 1 tbsp. kašika semenki susama;
• 150 g konzervirane tunjevine u vlastitom soku;
• List kineskog kupusa;
• 100 g kiselih kapara;
• 3 kuvana pileća jaja;
• majoneza;
• 200 g mocarele (najbolje u malim kuglicama).

Priprema:

• krastavce narežite na trakice;
• izvadite meso tunjevine iz tegle i rastavite ga na male komadiće viljuškom;
• papriku narežite na trakice;
• nasjeckati kapare;
• pomiješajte majonez i jogurt u omjerima 1: 1;
• kupus narežite na male komadiće;
• jaja narežite na kockice;
• ako mocarela nije u obliku kuglica, sir narežite na kockice;
• ubacite kukuruz, jaja, sir, krastavac, tunjevinu, paprike, kapare i kelj, začinite salatu i poslužite, posipajući susamom za završni dodir.

Povezani videozapisi:

Salata od kukuruza u konzervi, kiseli krastavci i začinsko bilje

Rijetko nešto ukrasi mesnu salatu kao i velika količina zelenila. I uopće nije potrebno ograničiti se na ovdje datu listu. Možete uključiti rukolu, mentu, zelenu salatu, listove blitve i spanać po ukusu. Ovo jelo je zasitno zbog jetre i gljiva.

Sastojci:

• 150 g kukuruza;
• 150 g kiselih krastavaca;
• biljno ulje;
• sol;
• 200 g goveđe džigerice;
• majoneza;
• 120 g kiselih pečuraka;
• 1 šargarepa srednje veličine;
• 80 g luka;
• velika hrpa zelenila (kopar, peršun, perje luka, cilantro).

Priprema:

• sitno nasjeckajte luk i pržite ga na ulju dok ne porumeni;
• Luk pomaknite malo u stranu, a kriške džigerice pošaljite u isti tiganj da se prže dok ne omekša. Čim malo porumeni, možete ga posoliti. Gotovu jetru narežite na kockice;
• skuhajte šargarepu i narežite na kockice;
• kisele krastavce narežite na trakice;
• zelje sitno nasjeckajte;
• pomiješati kukuruz, džigericu sa lukom, krastavcima, šampinjonima, šargarepom i začinskim biljem, začiniti salatu majonezom i poslužiti.

Salata sa kiselim krastavcima, kukuruzom iz konzerve i lukom

Luk je jedan od najkontroverznijih sastojaka za salatu i ne vole ga svi. Stoga je vrlo važno da ne pokvarite utisak, pravilno dodajte luk u ovo jelo. Na primjer, možete odabrati njegove posebne sorte, poput crvenog luka. I preporučljivo je marinirati luk kako biste uklonili gorčinu, ublažili njegov okus.

U ovoj salati posebno je važan luk, koji svojom pikantnošću kombinuje sve ostale elemente (proizvode).

Sastojci:

• 100 g kiselih krastavaca;
• 1 srednji krompir;
• sok od limuna;
• 150 g pasulja iz konzerve;
• šećer;
• majoneza;
• 1 srednja šargarepa;
• sol;
• 150 g kukuruza;
• biljno ulje;
• 100 g zelene salate (crvenog) luka.